L'Auberge du Château Restaurant gastronomique

Cuisine toujours excellente préparée par un chef imaginatif et primé. Les goûts sont mémorables en raison des détails qui entrent dans la préparation, comme une floraison de fleurs de wasabi. Le cadre est confortable et le service est ponctuel. Nous avons hâte de revenir.

Alors que l'établissement était fermé, on a croisé le propriétaire qui a accepté de nous servir 2 cafés et 3 jus d'orange! Encore merci!

Une cuisine qui mérite de faire des dizaines de kilomètres pour être découverte. Une explosion de couleurs et de formes et un régal pour les papilles. Un accueil et un service agréable. À ne pas manquer.

Bel hôtel situé à proximité du château, de cascades et de randonnées Equipe accueillante et chaleureuse. Les plats sont tout simplement délicieux et surprenants. Une très bonne adresse à garder.

Emplacement idéal pour découvrir l’Aveyron. L’hôtellerie est parfaite : literie confortable, environnement calme, propreté irréprochable. Le restaurant réjouit les papilles : les mets sont délicats et savoureux, les portions sont généreuses, la présentation est élégante et soignée, la vaisselle est choisie avec goût, elle met en valeur les plats. Un vrai régal pour les yeux et le palais !

Une merveilleuse expérience à Muret le Chateau (cadre splendide). Nous avons séjourné deux nuits et avons mangé à multiples reprises dans l'auberge. La cuisine gastronomique du chef est excellente. Par ailleurs, le service, les produits locaux et bios et locaux et les chambres sont du même niveau. Ma copine étant végétarienne, le chef s'est aussi adapté parfaitement à son régime alimentaire. Un véritable plaisir de venir à l'auberge du château !!!

Nous avons pris le menu à 90 €. Entrée, plat, fromage et dessert Accord mets et vins. Plats excellents. Très bon service. Un peu déçu sur la façon dont on vous explique les accords des vins. Quand on vous sert le plat avec le verre de vin et que l'on vous dit qu' il faut garder un peu de vin pour le fromage, je pense que ce n'est pas très délicat. Surtout que c'est un verre de vin qui accompagne chaque plats. C'est la seule remarque.

Un établissement d’exception au cœur d’un très joli village. L’accueil est parfait, les chambres sont spacieuses et confortables. Le repas servi le soir est digne d’un étoilé. C’est sans compter sur la gentillesse des propriétaires. A recommander les yeux fermés.

Village du 19ème siècle très typique avec de nombreuses cascades. Cuisine exceptionnelle et accueil sympathique, les chambres sont accueillantes.

Une énorme agréable surprise !! Amis commerciaux ou simple passant, arrêtez vous !! La soirée étape est juste énorme !! Un repas divin, un cadre magnifique et un hotel chaleureux !! Et l'accueil est top aussi !!

Auberge découverte par hasard, où nous avons pu réserver pour le déjeuner le dimanche de Pâques : un régal pour les yeux et pour les papilles... Accueil très sympathique, service impeccable, et pour le contenu des assiettes, un grand bravo et merci au chef !

Nous sommes venus en août, je laisse mon commentaire aujourd’hui puisque je me remémore encore le plaisir que nous avions eu de dîner alors à l’auberge du château. La cuisine était divine et le service aux petits soins. Restaurant d’exception, je ne peux que recommander.

Excellente soirée avec mon père dans votre établissement! La cuisine fut succulente, le service impeccable et les discussions d’après repas avec le chef très amicales. Nous avons également apprécié le choix des vins !

Cette auberge étant référencée partenaire wonderbox, j'ai appelé pour réserver un séjour. Le gérant de l'établissement m'a rembarrée avec véhémence et agressivité. Comportements inadmissibles de la part d’hôteliers dignes de ce noms Je viens de prendre connaissance de votre réponse dans laquelle vous affirmez de pas être partenaire wonderbox. Vous mentez monsieur. Aussi, j'invite les lecteurs à se rendre sur le site wonderbox pour vérifier mes propos :https://www.wonderbox.fr/b/sejour-pour-2-a-l-auberge-du-chateau-a-muret-le-chateau-12--AK7S01

Soirée du nouvel an TB! Service et cuisine irréprochable ! A la hauteur de l'enjeu !

Cuisine délicieuse, présentation raffinée, association de saveurs parfaite, un pur moment de bonheur. Le service est à la hauteur de cet établissement tout comme la décoration chic et reposante. Le titre de Maître cuisinier attribué récemment au chef est amplement mérité. Un incontournable des environs de Rodez dans un superbe village.

L'accueil, le service, la cuisine sont super 👍. Très bon repas on y retournera.

Charmant restaurant. Serveuse adorable et un chef à l écoute. Car je n aimais pas le pigeon et j ai horreur des arrête et il y avait truite au menu.donc il m a gentiment proposé un pavé de bœuf délicieux. Il a été arrangeant et c est très agréable. Le seul bémol c est que le menu du site n était pas à jour,voilà pourquoi j ai demandé autre chose. Les noix de saint jacques suculantes,Les petits légumes délicieux. L entremets au chocolat de même. Il manquait juste un fond musical.

Nous avons très bien mangé. Tout était bien et gustatif. Village très joli avec sa cascade et son château.

Un déjeuner délicieux présenté avec goût, un chef qui met de l’amour et de la joie dans ses plats. Service de qualité. Un restaurant à conseiller dans ce charmant village de Muret-le-Château

Dans les assiettes des saveurs et associations originales, de belles découvertes de produits frais et locaux. De l'apéritif au dessert, tout nous a ravi, conquis... Le menu proposé est bien équilibré, le choix des plats est restreint, ce qui est gage du fait Maison, la présentation est soignée et met en appétit. Le niveau est digne d'un étoilé, sans conteste. Je n'en dirai pas davantage pour préserver votre surprise ... L'accueil est très sympathique, comme si nous étions des amis, le cadre est simple et charmant. La réservation est conseillée. Et la visite du village après le déjeuner est très agréable ! Un excellent moment que nous renouvellerons sans aucune hésitation ! Il faut encourager ce genre de lieu comme on aimerait en trouver plus souvent, qui représente tellement bien notre gastronomie française unique ... Nous n'avons pas séjourné à l'hôtel, notre expérience ne concerne que le déjeuner.

Repas délicieux, vous m'avez fait changer d'avis sur des ingrédients que je n'aimais pas jusqu'à présent. Le service était impeccable même pour notre groupe de 15. Je recommande ce restaurant pour un moment agréable et pour profiter de bons produits locaux !

Super moment en famille Très bon repas Je recommande

Nous venons de déjeuner au restaurant! Petit espace tres cosy avec seulement quelques tables. SUPERBE EXPÉRIENCE CULINAIRE! Ingrédients frais (certains de leur jardin). Tenu par un couple charmant.Rapidité et efficacité du service avec toutes les informations des produits. UN GRAND MERCI A VOUS 🙏🏼🙏🏼😘😘

C'était fermé quand j'ai voulu boire un verre ! Tant pis ! De l'extérieur ce lieux à l'air très sympa ! Un jour peut-être !

Repas excellent avec des produits frais cuisinés avec brio. Les hôtes sont très sympas et chaleureux. Un très bon moment passé en famille. Je recommande vivement cette adresse.

Tout d'abord un village très charmant( bâtiments, cascade, ruisseau) L'hôtel restaurant est facile d'accès. Pour l'hôtel, la chambre est refaite,calme décoré avec soin. La literie est très bonne. La fraîcheur du site et la piscine est un plus. Le personnel est disponible et aux petits soins pour leur client. Côté restaurant, si vous avez du temps et êtes amateurs de cuisine, faites confiance au chef en prenant son menu dégustation avec accords mets et vins. Les entrées sont aussi belles que bonnes et surprenantes. Une mention particulière également pour son plat sur l'agneau accompagné d'un fromage de brebis. Le désert autour de la nectarine est un délice pour les yeux et le palais. Bref, si vous aimez la gastronomie et in endroit calme et charmant ou faire une halte, je vous conseille cette adresse. Merci

Nous avons testé le restaurant qui vaut vraiment le détour. Des plats d'artiste, des produits frais de la région et bien évidemment excellents.

Une merveille pour tous les sens ! Une belle table et un très bon service.

Le plaisir de faire plaisir. Ça résume bien le moment que nous avons passé au restaurant du chef Cordy. Le plaisir des yeux avec de belles presentations des différents plats et surtout le plaisir des papilles ou chaque assiette avait sa subtilité dans le mélange des saveurs. Un régale. Merci au chef et à son équipage.

C'est top rien à dire

Un superbe moment grâce au chef Cordy.Merci pour ce menu découverte en 6 plats . Toutes les assiettes représentent l amour du métier bien fait, de la passion, de la créativité le tout couronné d une très belle présentation. Produuts du coin en prime avec mention spéciale pour le pain et quelques fromages. Merci Marc,une très très belle re-découverte.Cuisine étoilée sans aucun doute.

Excellente table , mérite le détour . Certainement la meilleure table de la région - qualité du repas ( saveurs rares à découvrir ) - on sent l’amour du métier - accueil parfait simple . Merci

Super hôtel avec des hôtes formidables, chambres charmantes, restaurant fortement recommandé, grand chef🙏👍💪 Nous serions ravis de revenir !!!

Une cuisine riche en goûts et en couleurs. Des plats raffinés qui ravissent nos papilles . Je recommande vivement

Loin du monde dans un village médiéval de l’Aveyron : calme, excellente cuisine, piscine agréable, accueil chaleureux et petit déjeuner copieux avec des produits frais Une étape à ne pas manquer.

Un moment des plus agréable. Un service impeccable. Des plats délectables( beaux et bons) Un village incroyable Une cascade immanquable Faire la route n'a pas été regrettable.

Nous avons seulement été au restaurant. Le menu est superbe. Que du plaisir partagé avec des amis. Les plats sont agréables pour les yeux et les papilles. Je recommande .

A l’entree un panneau dit: le bonheur c'est ici.. c’est tout a fait vrai ! Tout est parfait : le site , la chambre, le restaurant.,

Ah bin, on aurait bien voulu faire une expérience culinaire....mais encore aurait-il fallu que l'établissement nous accueille...réservation dimanche 20h et personne...nous étions plusieurs à attendre...dommage, sommes répartis bredouilles...

Nous avons mangé un midi à l'auberge du château et nous avons passé un super moment. Le cadre est agréable, le personnel est sympathique et la qualité est au rendez-vous dans l'assiette. Une adresse à conserver !

Très belle expérience pour cette petite halte à l'auberge du château. Les chambres sont mignonnes, le personnel aux petits soins, le repas excellent. Une cuisine raffinée est délicieuses, des produits de saison et de très belles assiettes. Merci beaucoup.

Houlala ! Que c’est bon de manger ici !! Rien que pour cela il faut accepter que les chambres, bien que très propres et coquettes, ne soient pas celles d’un palace !!🤪Qu’il n’y ait pas du personnel d’accueil en permanence (le chef est seul avec sa compagne !), nous mêmes savons privilégier notre qualité de vie: la preuve, nous apprécions beaucoup cette Auberge ! Avec un A majuscule …👍

Juste excellent, raffiné, beaucoup saveurs du début à la fin Service Très agréable

Accueil très sympathique dans un cadre superbe au cœur du village de Muret le Château Cuisine gastronomique raffinée et accord des vins parfait Si vous passez dans la région n’hésitez pas à découvrir la table de Marc Belle et bonne saison a lui

Magnifique endroit, c’est la 3ème année que nous faisons une halte à l’Auberge du château et c’est toujours aussi enchanteur. Le service, les plats et les chambres tout est parfait.

Très belle surprise dans un superbe village. Bon accueil Bonne carte bien conçue Superbes présentations d’assiettes Accord des goûts et cuissons parfaites Bref je recommande

Accueil très agréable dans cette auberge nichée au cœur d’un beau village. Nous avons passé un très bon séjour. Les services proposés étaient à la hauteur de nos attentes.

Parfait rien à redire ! Un sans faute

Très bon restaurant Une cuisine raffinée au top.cadre agréable A recommander

Excellent dîner de la saint Valentin !

Un super réveillon du 31 passé à l’auberge du Château Un dîner gastronomique parfait et les chambres sont confortables et décorées avec soin je recommande !!

Merci ! Je n'ai pas mieux à dire 😉 C'est fin, c'est bon, ça fond dans la bouche 👌🏻. Un régal à chaque fois. A bientôt Pierre N

Excellente cuisine ! Accueil chaleureux !

Un merveilleux weekend passé à l auberge du château, que ce soit au restaurant ou sur la partie hôtel. Une très jolie et spacieuse chambre avec une très belle vue sur le château. Le repas du soir, un vrai régal, les produits sont frais,bien travaillés. Et le petit déjeuner le lendemain, très copieux. Encore merci pour votre accueil, nous reviendrons.

Très très bien à recommander!

Merci Marc , moment d’émotion de tes mets, un grand Merci , pour ta sensibilité

Une très belle découverte ! Du début à la fin tout était excellent, je recommande a 1000%

Super

Un lieu unique, un cadre exceptionnel, des plats qui vous emmènent sur une autre planète🪐.tout en sachant que les produits viennent du circuit très court.... du bonheur en bouche 👄... à dégustersans moderation

excellente adresse tant pour l’hôtel que pour le restaurant qui mérite une mention particulière pour son originalité sa délicatesse avec un mélange de tradition et de modernité. Très belle étape dans nos vacances .

Déçu... Le menu choix du chef est en fait l'empilement de tous les plats des autres menus... Nous avions pourtant demandé, et la serveuse (la femme du patron pourtant) nous l'a joué... Heuh je sais pas. Bref .. moyen de nous enfiler le menu à 85 plutôt que celui à 55 !! Et surtout de perdre un client, car on est vraiment pris pour des pigeons Viande.. cuisson tellement peu réussi que j'ai cru que c'était du porc, ma compagne de l'agneau, mon fils du boeuf ! Rien de désastreux, mais pas du tout ce à quoi on s'attend quand on s'en sort pour 350€ a 3

Repas bon mais gros manque de justesse pour un restaurant qui tente le gastronomique. Quand on paie un certain prix, on attend aussi une experience, la c’etait rate. Pour le wine pairing, c’etait tres leger en quantite et pas bien accorde (ex: agneau avec un rouge leger, c’est dommage)

Belle découverte gustative. Le mélange des plats avec les fleurs est très original mais surtout excellent !! Accueil et cadre très chaleureux, service impeccable. Merci à tous les 3, nous avons passé une belle et bonne soirée. De plus le village vaut le détour.

Merci pour ce très bon repas, des mets de qualité préparés avec soin. Le sens du détail au service, c’était parfait !! Encore merci à vous et à très bientôt 👍😉

De passage par l’auberge du château, nous avons mangé comme des rois et reines. Ce soir là le chef a revisité le duo d agneau, la viande était de très haute qualité et l accompagnement de courgettes avec des petites surprises un régal. Un coup de cœur pour l assiette de fromage et le croustifondant au chocolat. Le service est remarquable et chaleureux. On reviendra c’est sûr !

Magnifique cadre où nous avons déjeuné entre amis. Tout a été parfait!!! Le chef nous a fait découvrir, nous aveyronnais, de nouvelles saveurs avec des produits du terroir et des fleurs, au goût étonnant qui ont titillé nos papilles et nos yeux. Vous vous laisserez guider par la compagne du chef qui vous fait rêver à la présentation du plat. Un grand merci pour ce moment.

Halte formidable au cœur de l'Aveyron. Accueil très chaleureux de la famille Cordy, sourir, bonne humeur...Chambre très agréable, literie très confortable. Dîner magnifique, chaque assiette est une véritable œuvre d'art. Un regal pour les yeux et les papilles. Cuisine délicate, raffinée, originale.Plats préparés avec des produits locaux et surtout avec amour par le chef Marc Cordy qui a.aussi été à mon écoute et à su adapter le repas à mon régime. Service très chaleureux, souriant, compréhensif. Venez vous régaler dans ce charmant village.

Très jolie auberge au cœur de l'Aveyron, idéalement située pour visiter la région. Confortable, belle salle de bains, propreté irréprochable, belle piscine dans un joli jardin. Un accueil inoubliablement chaleureux. Une cuisine délicieuse, créative et goûteuse. Bravo, ne changez rien Odile

Petite escapade enchantée pour fuir la chaleur de l'Hérault. Hôtel simple et sympa avec bonne table gastronomique. Mention spéciale pour les légumes et les fleurs comestibles associés et cuisinés à la perfection. Le village de Muret et ses environs sont très beaux.

Chez Marc Cordy, allez-y Oser la différence !!! Elle fait l'unicité de chacun d'entre nous 😊 L' Auberge du Château est un établissement de charme dans un village pittoresque à Muret le Château où Marc Cordy vous accueille dans un cadre convivial et chaleureux 🥰 Nous nous sommes laissées tentées par le menu accord mets vins 🍷 Une petite pause sympathique et authentique ! Lorsque le premier café a chassé le dernier sommeil et que l avant premier vin blanc a aiguisé le nouvel appétit, le corps et l'âme pleinement disponible sont en idéal état de manger. C'est l instant du plat cuisiné avec passion, du vin fruité, de l'amitié, de la simplicité améliorée avec goût, que nulle fatigue n'affaiblit 😊 L' heure où l'on boit doucement pour faire naître la soif sans gâcher la faim. L'heure où le soleil se lève dans nos verres et nous dégouline dans le cœur ❤️ via le gosier. Si Dieu n'existe pas, il fait en tout cas rudement bien semblant...😊 Merciiiiii à Mr Marc Cordy et Emilie pour le goût d'une saveur qui charme les papilles et pour l'envie d'ajouter de la passion à la vie. A renouveler 😊

Excellente table, mets d’une rare qualité, service très agréable, cadre sympathique. Certainement l’une des plus belles tables de la région. A quand la première étoile ? Jacques

Excellent restaurant belle terrasse très bonne qualité des plats

TRÈS BIEN

Restaurant avec haute gastronomie dans un décor splendide

Quelle belle surprise !!! Un village magnifique à découvrir impérativement. Merci au chef Marc pour l originalité de ses plats et pour l accueil chaleureux et discret de sa charmante compagne. Christelle

Très bon accueil. Cadres des plus agréables qu'il soit. Assiettes travailllées. Excellent cuistot

Le poisson très bon je me suis régalée le dessert delicieux .Le service très professionnel très attentionné merci

Un très agréable moment passé à l'auberge du château, du goût dans l'assiette, la neige par la fenêtre et des patrons très sympathiques ! Je recommande.

Le repas était très bon mais un menu à 50 euros prix le plus bas (entrée, plat, dessert) peut être cher pour certains

Un séjour inoubliable, une table remarquable.

Très bon moment culinaire

Séjour de 3 nuits en août avec mon fils: un séjour fantastique! De très belles surprises gustatives lors des dîners, un petit-déjeuner copieux avec des produits de qualité, une chambre rénovée avec goût et très confortable et une équipe formidable! Nous reviendrons avec grand plaisir dans cet hôtel restaurant! Nous recommandons sans hésiter!!!

Belle adresse - réveil le matin par les oiseaux et les cloches avec une superbe vue sur le château. Je recommande. Et a 15 min à pied de l'auberge une magnifique cascade qui vaut le détour.

accueil très agréable cuisine du chef excellente ambiance chaleureuse personnel très agréables et professionnel.chambre spacieuse et bien tenue. nous reviendrons rapidement

Accueil très chaleureux, cuisine de qualité. Chambres au top, je recommande.

Nous sommes venue par hasard dans votre établissement parce que Thomas était attiré par votre cuisine. Conquis sur tous les points, l'établissement est calme et très bien tenu ! Rénové avec beaucoup de goût et de subtilité ! Les accords mets et fleurs étaient une belle découverte. La cuisine relève du formidable ! L'auberge est devenue un point de chute pour nos prochains périples ! Merci à vous deux

Nous avons passé un excellent moment au restaurant, belle surprise qu'est l'association des fleurs avec les plats. Notre séjour à l'auberge fut très agréable. Je recommande vivement !

Repas agréable, chaque plat était aussi bon et bien présenté les uns que les autres

Très agréable moment avec le chef Marc Cordy et sa brigade. Dîner gastronomique de grande qualité avec une mention spéciale pour le croustifondant, un délice. A ne pas rater!!

La carte du restaurant est une dinguerie des papilles. Si vous avez l'occasion, ne loupez pas ça.

Établissement très bien tenu dans un charmant village. Chambre agréable avec vue sur le château. Jolie piscine, très appréciée par nos enfants. Nous avons pris le petit déjeuner très complet. Le restaurant vaut le détour avec des plats très bons et originaux. Carte des vins qui fait la part belle aux vins locaux et aussi menu enfant de très bonne qualité !

Accueil déplorable et manque total de consideration des clients. La batisse est jolie mais l'interieur..chambre minuscule et étouffante avec vue sur un mur.

Grand déception! Attention les bons avis c'est uniquement pour le restaurant 😉 L'hôtel c'est une autre histoire 😭😭 Chambre étriquée et vue sur un mur accueil déplorable, on vous parle très mal 😭😭 Visiblement vous dérangez 😯. Seul point positif de cette auberge, la piscine mais attention ne demandez pas de serviettes le chef perdra sa patience😭. Il vaut mieux passer sa route

incroyable auberge au calme avec piscine dans ce village pittoresque et charmant. je recommande de diner sur place car la cuisine du chef Cordy est spectaculaire! bravo!

Très bel établissement à l'accueil et une prestation de haut niveau

Les produits étaient de qualité notamment l agneau proposé. Dommage que les plats aient été tièdes. Les prix sont élevés par rapport aux aux plats proposés.

Merci...instant magique...rendez-vous des saveurs

Absolument parfait en tout points, mention spéciale pour le menu accord mets/vin nous reviendrons sans hésiter

Super accueil. Très bon restaurant. Cuisine avec des produits frais et locaux.

Repas agréables et cuisine locale, piscine au calme

Acceuil déplorable des gérants... agréable comme des portes de prison. Je continuerai ma route, dommage car le cadre est agréable

Super bon

Accueil super sympathique et repas fabuleux avec des goûts surprenant! Superbe présentation des assiettes! Merci au chef de nous avoir fait découvrir de superbe saveur!

Vous serez très bien reçu à l’Auberge. Vous n’aurez pas un grand choix de plats ni de desserts, et ce ne sera évidemment pas donné (menu «  Auberge » avec entrée / plat / dessert à 50 €), mais vous bénéficierez d’un charmant accueil, de suffisamment de place dans la salle, et bien entendu de produits du sud-ouest délicieusement préparés par le chef (voir en photos le foie gras poêlé, le veau, le dessert fruité ainsi que le café). Les toilettes sont en outre très propres. Vous ne regretterez pas votre passage !

Accueil chaleureux. Cuisine exceptionnelle, raffinée.

Super auberge. Marc Cordy nous fait découvrir à chaque fois de nouvelles saveurs. A découvrir

Nous avons déjeuner en famille en Août 2020 ce fût une agréable surprise tant pour les papilles que pour nos yeux Les plats préparés avec beaucoup de goûts et de saveurs Mon mari et moi-même reviendront avec grand plaisir lorsque nous irons en Aveyron

Nous avons passé un très bon séjour en famille avec nos 3 enfants. Acceuil convivial, jardin et piscine très agréables. La cuisine de Marc est un régal, avec formule adaptée aux enfants. Nous reviendrons !

Repas succulent, très belle présentation et accueil agréable.

Excellent restaurant. On a passé un bon moment. Puis après vous avez la promenade digestive dans le petit village et à la cascade.

Une chambre propre et grande mais sans âme particulière... chère pour ce que c’est. Le petit déjeuner est quant à lui trop cher pour la proposition. 12 euros pour une boisson chaude, un jus de fruit industriel et une assiette de pains avec une viennoiserie moyenne. Seules les confitures a priori maison relèvent la proposition. Le déjeuner était par contre très bien, tout comme la piscine, entourés par un très beau village.

Délicieux déjeuner du dimanche dans ce merveilleux restaurant situé dans un charmant village. c'était notre première visite, mais j'espère vraiment y retourner bientôt. La présentation des plats était parfaite et très imaginative, avec une combinaison intéressante de saveurs. Le personnel était très sympathique et l'ambiance était détendue et pas du tout étouffante pour un endroit d'une telle qualité. Recommande fortement.

Un lieu incontournable. Une cuisine savoureuse. Un accueuil superbe. Une deco original. Nous avons déguster des mets Raffier. Séduit par la presentation, le goût. Le maitre en cuisine sera satisfaire vos papilles

L' Auberge du Chateau Restaurant gastronomique et son Chef Marc Cordy L' Auberge du Chateau est un établissement de charme dans un village pittoresque à Muret le Chateau où Marc Cordy vous accueille dans un cadre convivial et chaleureux 😊 Nous nous sommes laissées tentées par le menu accord mets vins 🍷 suivi d une nuit avec petit déjeuner. Une petite pause sympathique et authentique ! Lorsque le premier café a chassé le dernier sommeil et que l avant premier vin blanc a aiguisé le nouvel appétit, le corps et l'âme pleinement disponible sont en idéal état de manger. C'est l instant du plat cuisiné avec passion, du vin fruité, de l'amitié, de la simplicité améliorée avec goût, que nulle fatigue n'affaiblit 😊 L' heure où l'on boit doucement pour faire naître la soif sans gâcher la faim. L'heure où le soleil se lève dans nos verres et nous dégouline dans le cœur ❤️ via le gosier. Si Dieu n'existe pas, il fait en tout cas rudement bien semblant...😊Merciiiiii à Mr et Mme Cordy pour le goût d'une saveur qui charme les papilles et pour l'envie d'ajouter de la passion à la vie. Ce fut que du bonheur ❤️ A renouveler 😊 Chez Marc Cordy, allez-y 👍

Extra.un régal.

Restaurant gastronomique, prix élevé pour des repas élaborés. Nous découvrons de nouvelle saveurs et associations. Super repas !

Auberge très sympa dans un petit village magnifique.

Ce village à été récompensé en 2018 mais NON reconnu comme faisant partie des plus beaux villages de France. C'est dommage! Faites l'effort de quitter les autoroutes et découvrez les beautés de notre pays

Nous avons juste pris un verre , avons étés reçus avec un sourire dans un endroit bien sympathique . L' odeur venant de la cuisine nous à mis l'eau à la bouche. Très belle auberge dans un très joli village

Hôtes adorables, lieu très bien aménagé et table très raffinée en perpétuelle recherche de surprise pour les papilles et ce même pour un repas de 50 personnes !!!

Bon accueil et repas correct

Une expérience magnifique. Bravo au chef, quel artiste.

Nous avons passé un moment merveilleux à l'auberge du chateau Le restaurant est très beau et décoré de nombreux objet d'art en fer forgé Nous avons choisi le menu dégustation à 75 euros et nous ne le regrettons pas Ce fut une série de 6 plats aussi beaux que bons Chaque assiette et un tableau. Les mets sont d'une incroyable finesse Un moment magique qu'il nous tarde de réitérer

Une cuisine très raffinée avec beaucoup de fleurs et parfums. Les hôtes sont au petit soin pour leurs clients et même pour un mariage et 50 personnes. Tout à été super. Merci pour ce beau souvenir...

Tout était parfait, le village, l’auberge, le dîner, l’accueil familial. Quelle table !! Nous avons été surpris face à des mets et des présentations très élaborées d’apprendre de la bouche de son épouse qui assurait un service impeccable que son mari était seul en cuisine. Une belle découverte. Nous y retournerons très bientôt.

Très charmant à voir, le jardin magnifique juste dommage qu'il n'y ait pas de personnels pour faire l animation, aucuns personnels déguisés et le château tombe en ruine

Cet endroit est de grande qualité, la nourriture n'est pas bon marché mais elle est proche d'une étoile Michelin, la manière créative de servir les plats est unique

Un lieu pour un repos ou une étape paisible et une table de qualité.

Cuisine recherchée et raffinée ! Produits des plus naturels...

Merci, Merci, Merci... Tout y est ! Chez vous, on ne mange pas, on DÉGUSTE... Bravo

Trop beau

A découvrir absolument surtout l accord mets et vins

Chalereux et gastronomique. Le chef est à l'ecoute de ses clients. La cuisine est excellente

excellent

Séjour très agréable lieu très bien aménagé accueil et réception chaleureux et professionnels Cuisine inventive et savoureuse

À ne manquer sous aucun prétexte. Un vrai délice !

Merveilleux endroit

Au top

Lieu sauvage et rafraîchissant.

Excellent, et très raffiné. Dommage qu'au moment du service, la présentation des plats fût.. compliquée, et nécessite de s'y reprendre à plusieurs fois. Pour un menu à 65euros par tête, pour une tablée de 6, on s'attendait à mieux.

Lieu exceptionnel et un très bon restaurant

Accueil sympa et prix compétitifs.

Trois plats: trois fois surpris par La qualité et la créativité du chef! Pas d’étoile Michelin car il n’y a pas l’intendance mais le cadre est vraiment au niveau et la Cuisine est .... fantastique! Merci!

Accueil très chaleureux, menu végétarien servi soir de la St Valentin uniquement pour nous ,un vrai régal, savant mélange de couleurs et de saveurs !

Experience gustative hors du commun. Des plats élaborés, goûteux, et copieux dans un environnement décoré avec goût. Je recommande, c'était un régal !

Superbe restaurant, alimentation excellente, des goûts extraordinaires, ne le rater pas !

Bon acceuil rapport qualité prix au rendez-vous.

Accueil agréable, site remarquable. Je m'y suis rendue lors d'un mariage.

Une très bonne expérience culinaire accompagné d'un excellent vin et d'un très bon accueil. Une adresse à retenir dans un superbe village.

Auberge de bon goût... A conseiller pour la finesse de ses mets et l accueil chaleureux des propriétaires

Très bon accueil

La cuisine proposée est très raffinée et d'une grande qualité. La carte et les menus proposés sont bien en phase avec les spécialités de la région. Les vins sont eux aussi de grande qualité. Le lieux à entièrement été refait et décoré avec les propres oeuvres du propriétaire qui est un peintre et un sculpteur. N'hésitez pas à lui demander de vous faire partager sa passion à l'issue du repas : il sera ravis et passionnant ! Le seul reproche concerne le service : le petit jeune qui en a la charge n'est pas à la hauteur, son empressement lui fait réaliser de nombreuses bêtises et bévues impardonnable à ce niveau de prix...

Magnifique endroit , belle découverte au coeur de l'Aveyron, dans un petit village authentique. Les chambres sont très confortables, un peu simple certes mais très propres et très calmes. Et la table ! du petit déjeuner au diner , c'était exceptionnel, des produits magnifiques : je recommande le menu dégustation ! Laissez vous guider par le chef! Pére et fils font une belle équipe , nous avons été très bien accueillis . Merci à eux pour cette pause sympathique et authentique.

Excellente adresse et lieu magnifique. Cuisine de très bonne qualité et personnels aux petits soins. Top.

Un plat et un dessert tarifés à 28€ la semaine et proposés à 35€ parce que c'est un dimanche !!!! Et c'était le plus bas prix ! !!! Le service à été très long...Environ une heure pour un plat et un dessert... 6 tables du restaurant étaient occupées. (Deux tables de 4 personnes et 3 tables de deux personnes et une personne seule) Les aliments proposés étaient de saison et de qualité.... Jolie présentation. Et gustativement un régal. .. ! Les légumes auraient toutefois mérité un peu plus de cuisson mais la viande était fondante en bouche...mmmmm. Mais ce régal justifie-t -il ce prix élevé ?

Que du bonheur lieu sympa cadre aussi

Excellente cuisine. Personnel très accueillant. Assiettes impeccablement présentées et super service. Je recommande !

Établissement Logis de France 3 cocottes et 2 cheminées très bien tenu. Accueil très souriant, repas digne d'un maître restaurateur qui connaît bien son métier, la cuisine est faite avec des produits locaux. Petite piscine sympathique par forte chaleur.

Deux nuits avec une petite fille de deux ans. Deux nuits de rêves. Literie au top, chambre très jolie avec une belle vue sur le château et la piscine et salle de bain très propre et récente. En ce qui concerne le dîner en demi pension, nous avons été ravis. Service parfait des petites attentions jusqu'au bons conseils en vin. M. Cordy et son équipe ont réussi à nous transporter pendant deux repas gastronomiques de l'amuse-bouche à l'entrée, au plat et jusqu'au dessert. À refaire absolument ! Merci et continuez comme ça. À bientôt sûrement :)

Très bon restaurant, des produits locaux de saison et une cuisine excellente.

Auberge charmante, personnel très agréable et très bonne cuisine.

Très bonne restauratuon, Très bbonne réception Très joli village

grand moment d'évasion. succulent. à renouveler sans modération. un grand merci à toute l'équipe pour mes .. ans.

Une erreur dans l'addition, un plat de résistance mal cuit et de fin de marmite, une salade de fraise avec 2 fraises, le reste en rhubarbe. La rentabilité ne mérite de risquer une bonne réputation.

Chez mes parents !