Voici toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Restaurant chez Bras qui ce trouve au , 12210 Laguiole (12). Sur cette fiche vous trouverez les photos, l'adresse, les horaires d'ouverture, le numero de téléphone et les avis clients.Vous pouvez églement rédiger un avis si vous le souhaitez en bas de page.
Les photos (1):
Les services :
- ✔️ Repas sur place
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Alcools
- ✔️ Bière
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Vin
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Dîner
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Desserts
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Romantique
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Parking gratuit dans la rue
Plan d'accès :
Les avis clients (20)
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Expérience hors du commun. Merci Sergio
C'est un moment de voyage gustatifs, la précision des plats l'assemblage des saveurs sont d'une justesse (le turbo était juste incroyable l'équilibre parfait) Concernant le service très peu a dire très bien dans l'assemble! Le lieu et bien-sûr dans un cadre extraordinaire. La salle de restaurant est assez neutre.
Tout le bonheur de profiter du restaurant du chef Sébastien Bras vient de l'extérieur : de grandes baies vitrées pour que la lumière naturelle révèle le bois utilisé pour le sol, le mobilier; une déco minimaliste pour laisser la part belle à Dame nature, c'est elle que nous devons admirer, pas l'intérieur du restaurant ; des herbes, des fleurs du jardin du chef pour rehausser les produits fins proposés dans l'assiette. Un séjour magnifique au restaurant Le Suquet !
DEPLORABLE,LAMENTABLE. Réservation faite en Décembre 2022 pour un cadeau de Noël, 2 personnes avec versement d'arrhes.Date à convenir à la discrétion du restaurant, on ne peut pas être plus ''arrangeant''. En Décembre 2023 toujours pas de date disponible. Durant l'année 2023 5 appels téléphoniques de notre part, un tout les 2 mois : accueil très froid limite agressif, réponse très sèche par la personne au téléphone. Première fois , pas de possibilité en raison du retard accumulé pendant le COVID. Les fois suivantes fin de non recevoir pas de disponibilités. Dernier appel la question nous est posé :avez vous retenu une chambre à l'hôtel ? Réponse non , nous habitons non loin de chez vous. Alors pas de dates disponibles nous répond ''l'aimable'' dame du téléphone. Ainsi s'achève notre expérience ''BRAS''. Arrhes versées, encaissées et bien sur non remboursées. Belle maison très bien gérée !!
Expérience toujours aussi réussie et généreuse. Une top soirée en Aveyron avec la famille Bras.
nous nous faisions une joie de vivre cette expérience depuis des mois. la note est basée ce que nous attendions des prestations d’excellence d'un restaurant gastronomique*** l'équipe du restaurant super. le cadre pour l'apéritif est magnifique. dommage que nous ayons une vue sur le parking des voitures. la salle du restaurant est très belle. seulement quand vous êtes 4 personnes au bout de cette salle en deuxième rideau, deux d'entre nous, avaient la vue très belle sur l'extérieur. les deux autres ont la vue sur le mur gris et le paravent en rotin. c'est très très frustrant et pas du tout à la hauteur d'un restaurant grastro. Déçu par les plats, certes parfaitement réalisés. A ce niveau nous nous attendions à une vraie explosion en bouche, une découverte, un voyage dans les goûts, les saveurs... la pièce de viande de l’Aubrac très joliment présentée. en revanche, trop ferme. sans plus au niveau du gout. Grosse attente sur ce plat et vraie déception aussi. Très déçu par la carte des vins très très classique : pas ou peu de vins en biodynamie, nature où macération... Déçu aussi sur le pain : une seule sorte pour tout le diner avec notre nom inscrit dessus: petite intention drôle et qui manque de classe. Expérience pas du tout à la hauteur de nos espérances ...
Une vraie balade gourmande et raffinée
Temps suspendu.. Sur la Terre Mes racines Merci
Un véritable enchantement. J'ai réellement passé un moment suspendu hors du monde et du temps, entouré par une équipes attentionnée mais discrète. Un festival de saveurs toutes plus subtiles les unes que les autres. Un sommelier qui nous a très bien conseillé tout en respectant notre budget, le site, la décoration, la visite des cuisines, tout était formidablement juste.
Excellent restaurant étoilé! Très beau cadre avec très belle vue! Repas excellent avec beaucoup de créativité ! Personnel très agréable et attentionné! On a pu pénétrer dans les cuisines et saluer le chef Sébastien Bras. Un seul bémol : très belle vue sur l'aubrac mais on voit trop le toit de l'hôtel. Défaut de conception.
Un ravissement de tous les sens. Une explosion de saveurs à chaque bouchée. Un service impeccable. Un cadre parfait. Tout est parfaitement à sa place sans être trop distingué. Un parfait équilibre.
2 étoiles…Et non 3.
L'un des meilleurs restaurants de France. Nous y sommes allés avec mon mari et c'était une explosion de saveurs. Mélange de plats avec des fleurs typiques de la région. Les sommeliers sont argentins
L ,excellence dans se secteur de la restauration
A l’epoque (10 ans)la table d’hotes était remarquable.
Superbe
DEJEUNER A DEUX AVEC LE MENU GASTRONOMIQUE . CERTES DES PRODUITS DE QUALITE MAIS TOUS ACCOMODES AVEC FLEURS ET PLANTES SAUVAGES.IL FAUT AIMER !!!! . DESSERT QUELCONQUE . PAS DE VISITE DU SOMMELIER ! 575 euros JE PREFERE ALLER CHEZ L'AUTRE ETOILE A 20 KM DE LA DANS LE CANTAL
Un excellent restaurant. Nous avons passé une merveilleuse soirée pour notre anniversaire. Tout était parfait !