L'Auberge sans Nom Restaurant

De passage à Chaource, déjeuner dans ce restaurant qui nous semble accueillant. Déception ! Les deux jeunes filles à la réception semblant blasées et sont peu souriantes. Nous commandons : un apéritif et un soda . Longue attente ... Pourtant une des serveuses se recoiffe derrière le bar !!!! Enervant de devoir réclamer les boissons ! Les plats : la gratinée de Chaource était bonne . Quant à la pièce de boeuf commandée par mon conjoint, elle était remplie de nerfs, pas cuite selon la cuisson désirée et la sauce avait été surcuite et avait tranché. Mon mari n'a même pas terminé sa viande pourtant il n'est pas difficile . A la table à côté de nous, un convive avait commandé du poulet et il a reçu du saumon. Il l'a fait remarquer au patron. Celui-ci ne s'est même pas confondu en excuses et n'a pas proposé ni de reprendre le plat ni de faire un geste commercial. Il nous a semblé que les touristes étaient considéré comme quantité négligeable. Deux personnes arrivées après nous ont été servies avant nous ! Plus jamais !

Accueil très chaleureux de notre groupe de 50 personnes et menu excellent. Merci à toute l'équipe de l'auberge.

De passage dans la région, nous avons apprécié les plats raffinés, le rapport qualité prix et le service parfait.

Tres bien, on y mange très bien pour un prix correct .

Excellent repas à base de produits régionaux, le personnel très aimable, de bons conseils. Le prix du menu est convenable Je recommande et j y retournerai prochainement

Endroit très agréable et cuisine très bonne

Nous avons été manger à l'auberge sans nom tout à fait par hasard. Cette adresse nous a fait découvrir le patrimoine culinaire de la région. Nous avons été enchantés et émerveillés par ce repas. Les plats étaient très bons et très bien réalisés. Une jeune fille nous a servi puis la patronne. Ces deux personnes étaient très agréables, souriantes et attentives à nous faire nous sentir bien dans le restaurant. Nous habitons en région parisienne mais en passant par là nous ne manquerons pas de faire un détour gastronomique par ce restaurant qui nous rappelle la richesse de notre patrimoine culinaire français. En fin de repas, la patronne nous a indiqué l'adresse de la fromagerie où elle s'approvisionne. Une adresse à retenir aussi! Fromages de qualité et patronne très accueillante et qui ne pousse pas à la consommation.

Menu de Pâques très décevant. Agneau effiloche au milieu de tagliatelles servies tièdes. Poisson de bas de gamme, tiède également, sauce à l'ail sans goût d'ail. Pour 45 euros, nous sommes très déçus.

Très sympa

Un repas des plus agréables cet été.. accueil très sympathique et excellente cuisine...

Cuisine maison, semi gastronomique, plats régionaux, super service. Très bon moment. Comptez 40€ par personne apéritif+plat+ dessert+vin.

Toujours de très bons repas !

Adresse sympa. plats variés et service rapide.

Super accueil, endroit chaleureux et une cuisine raffinée. Les cartes sont au top, et le service est rapide. Je vous recommande les yeux fermés

Très agréable endroit avec un service plaisant et une cuisine authentique. Une carte de vins et alcool en accord avec la région !

Nous avons récemment eu le plaisir de déjeuner en famille à l’auberge sans nom et notre expérience a été tout simplement délicieuse. Non seulement avons-nous été enchantés par la qualité des plats servis, mais le vaste choix de whiskies disponibles a également ajouté une touche spéciale à notre repas. Chaque plat que nous avons commandé était savoureux et parfaitement préparé, démontrant une attention méticuleuse aux détails de la part de l’équipe en cuisine. Nous avons particulièrement apprécié la diversité des whiskies proposés, offrant quelque chose pour chaque amateur, du novice à l’expert. Cela a vraiment ajouté une dimension supplémentaire à notre expérience culinaire et nous a permis de découvrir de nouvelles saveurs et de partager des moments précieux en famille. En résumé, si vous cherchez un endroit où vous pourrez profiter d’un délicieux repas en famille dans une atmosphère accueillante et découvrir une sélection exceptionnelle de whiskies, l’auberge sans nom est l’endroit parfait.

La qualité des plats est tout simplement exceptionnelle, chaque bouchée est une explosion de saveurs exquises. Le service est impeccable, Un incontournable pour les amateurs de gastronomie !

Service impeccable, des plats fait maison qui ont du goût. On a pris la formule du midi, rapport qualité prix au top. La salle est grande, on a de l'espace, c'est lumineux. Je recommande vivement. Après le dessert du menu enfant, ma fille de 8 ans m'a dit, mets 5 étoiles.

L entrée super bien présenté bonne mais le plat la pièce de bœuf une basse côte bien nerveuse. Désolé cher pour la qualité du plat. Je me permet de vous répondre je l ai dit à la serveuse qui à pris mon assiette pour la redonner en cuisine.

Très bon repas et service correct

Restaurant formidable ! Bien accueilli et super bien mangé Je recommande

Encore et toujours Superbe restaurant de très bon plats de la région Le patron et la patronne des amours . Un très bon restaurant ou il fait bon . Je recommande vraiment . Un très bon repas d anniversaire en famille

Très bon rapport qualité prix

Plats du jours excellent m'ayant pas trop de temps menu express parfait, personnel très bien beau cadre

Accueil sympathique. Très belle carte des plats ou des vins. Très bons menus. Produits locaux.

Très bon accueil Très belle table dans un village très beau Les horaires google ne sont pas à jour

Très bonne accueil et bonne cuisine à recommander

Commande effectuée pour un PACS pour 60 personnes, très bon contact avec le restaurateur lors d'un déjeuner pour goûter, recette proposée joue au chaource, pleurotes et pommes de terre grenaille. Le jour J, je règle le montant prévu. Nous nous servons et remarquons que nous manquerons de pommes de terre. Annonce pour prévenir. Il n'y avait de surcroît pas de pleurotes. Je rappelle le restaurateur la semaine qui suit pour lui manifester mon mécontentement, il me rétorque que la portion individuelle est de 3 pommes de terre grenaille, ce qui est ridicule, et qu'il a oublié les pleurotes. Il me propose à contrecœur 60€ de remboursement, par chèque, qui aurait été envoyé à la mauvaise adresse, au bout de multiples appels, confirmation de l'adresse, toujours rien, je communique mes coordonnées bancaires...11 mois plus tard, aucune trace, malgré des appels réguliers et confirmation qu'on s'en occupe...

Parfait ! Très bon accueil et jolie cadre Cuisine délicieuse avec produits du terroir. Nous nous sommes régalés. Je conseille cette adresse Toujours aussi bien à ce jour.

Menu 18€50 ne vaut pas plus. Les deux entres servies sur lit de salade défraichie, le poisson était convenable tant qu'à l'émincé de poulet creme de chaource très moyen du semi industriel. Bizarre la classification Gault et Millau !!!!

Salle très bruillante, plats très médiocres ; Saumon fumé bas de gamme, frites surgelées etc.

Deuxième expérience dans ce restaurant. Rien à dire parfait. L’accueil, le cadre, la salle aérée. Les clients ne sont pas les uns sur les autres. Pour ma part menu du jour et étant un peu pressé, je demande à être servi rapidement. Aucun problème. Terrine de campagne, boudin blanc sauce au Chaource. Top !!! Et cerise sur le gâteau quelque chose que j’apprécie particulièrement ce sont de vraies serviettes de table en tissu 👍

Très belle carte, personnel agréable et cadre chaleureux

Adresse incontournable ! A faire et refaire..

Accueil moyen Le choix des plats est restreint et la quantité dans l assiette est modérée Je ne recommande pas

Très bon accueil. Très bonne cuisine. Et pour les amateurs de whiskies, une carte impressionnante avec des whiskies du monde

découvert par hasard en passant c'est une agréable surprise, un délicieux plat du jour servi par un personnel avenant et très professionnel dans une salle à la belle luminosité.

Une très bonne redecouverte avec une cuisine sinople mais efficace et un prix très contenu. Dommage juste que l ambiance sonore soit aussi assourdissante .

Restaurant familial tenu par un propriétaire passionné, passion qu’il transmet dans sa carte. Nous avons testé le fameux chaource rôti accompagné de ses pommes de terre grenailles, repas copieux, réconfortant mais surtout délicieux. Pour terminer sur une bonne note, nous avons pris un café et un rhum arrangé gourmand maison, les mignardises sont également maison. Rien à dire sur cet excellent repas si ce n’est merci pour ce moment !

Avis très partagé car autant les plats (burgers) étaient bons, autant les desserts (tiramisu et gateau a 1/2 fraise) pas vraiment. Serveur et service bons Côté ambiance, on a mangé dans un bruit de folie tellement il y avait du monde dans cette pièce sans déco.

Très bon restaurant on s'est arrêté ici après avoir été à un vide grenier, les critiques qu'on avait vu sont totalement véridiques, on s'est régalé mention spéciale à la sauce au chaource qui accompagne la pièce de bœuf c'est la meilleure que j'ai mangé

J'ai eu l'occasion de dîner dans ce restaurant dont le nom intrigant m'a captivé. Je dois dire que j'ai été agréablement surpris par la qualité exceptionnelle de leur chaource rôti, qui était tout simplement magnifique. Je recommande vivement cet établissement, car non seulement l'expérience culinaire y est délicieuse, mais le nom mystérieux ajoute également une touche d'excitation à l'ensemble. Une expérience à ne pas manquer !

Très bon resto. Et personnels au top

Établissements agréable, repas parfait et copieux.

Moment suspendu avec des plats délicieux et fins. Super accueil. Je recommande vivement.

Excellent restaurant. Une cuisine fine et à l'ancienne dans une belle salle. Les plats sont excellents et copieux. Il y a des menus pour tous, petit et grand.

Très bon accueil,patron sympathique.Nous avons choisi le menu du jour excellent , accompagné par un très bon Tonnerre blanc. Si vous passez à Chaource, n'hésitez pas !!!!

Très bonne spécialité d'un plat avec du Chaource accompagné d'un blanc du tonnerre (la Ville ! à 20 kms). Patron attentionné qui aime son métier, bravo.

Tout était parfait ! Très bon accueil. Merci.

Cuisine bistronomique. Cadre renouvelé et agréable. Acceuil excellent, service à l' écoute toujours prêt à satisfaire les clients. Seul bémol la carte ne se renouvelle pas souvent

Un cadre vraiment agréable, au coeur d'un village très sympa, le repas était excellent, un chaource grillé avec du jambon de pays et des pommes grenaille, nous nous sommes régalés. Les desserts sont aussi très sympa et originaux. Le service au top dans le calme, et sans aucun stress, c'est plaisant aujourd'hui de pouvoir prendre du plaisir. Merci pour ce jolie moment a vous 3 et tous nos compliments a la cuisine qui fait un travail fabuleux.

Très bonne auberge, la carte est bien élaborés, nous y avons déjeuner et les repas étaient excellent. Le Personnelles souriants et sympathique nous sommes très contents d'avoir eu l'idée d'arrêter dans cette Auberge dite sans non mais très méritante bravo à toutes l'équipe....

Bon accueil, très bon repas avec des produits de qualité ! Nous nous sommes régalés ! Le moins est que nous aimons aux beaux jours Reserver le midi dans des restaurants à la campagne pour le côté nature, sur une terrasse fleurie, ombragée... et malheureusement nous avons été obligés de choisir de manger à l'intérieur car terrasse en bord de route sans aucun cachet ! Dommage pour un restautant à la campagne. Je voulais demander pour réserver pour un repas festif que nous devons faire en été mais du coup je n'ai pas posé la question.C'est le seul point négatif sinon très bon repas !

Super étape tout près de l'axe autoroutier Nord Sud. Accueil familial et cuisine traditionnelle authentique au Chaource, un vrai bon moment

Très sympa, très bonne cuisine

Auberge sympa service correct et bon rapport qualité prix

Bonne acceuil Et surtout la cuisine est formidable Super bien manger

En week-end dans la région, nous avons découvert ce restaurant, tout était parfait nous avons très bien mangé et passé un moment agréable.

Une étoile, c’est déjà trop ! Plats de qualité médiocre (morceau de viande plein de gras, dessert immangeable : Un fondant au chocolat … granuleux et sans goût du chocolat !). Nous avons pris 2 menus à 35 eur, et avons eu la surprise de voir sur l’addition que 3 menus à 35 eur nous étaient facturés ! Qualité de service déplorable …. Attente beaucoup beaucoup trop longue entre les plats.. Bilan : si vous aimez manger, ne venez pas ici

Pas de place ...alors que j 'avais réservé...mais cela s'est arrangé. Menu à 35 euros (1er mai !!!! )...avec des noms pompeux pour des plats basiques..(beef frites....) et pour finir, un dessert soit disant fondant au chocolat ...qui n'a rien de fondant ...digne d 'un gâteau de supermarché!!! Honteux !!!

Restaurant sympathique avec une carte proposant de nombreux produits locaux

Très bon menu, de l'entrée au dessert, en passant évidemment par le fromage. Pour un prix raisonnable, on se fait plaisir et on n'a pas faim en repartant.

Bon accueil. Presentation du menu de pâques sur une demie feuille volante, qui passe de table en table. Salle bruyante. Avec la coupe de champagne, un petit feuilletet aurait été apprécié. Excellents œufs mollets La viande bien cuisinée,manquait un peu de sauce. Le dessert aux 2 chocolats servis pratiquement congelés, dommage pour sa dégustation.

Nous y avons mangé un très bon repas un dimanche midi ponctué par un service jovial et conclut par une discussion avec un patron très sympathique et abordable. La carte est renouvelée régulièrement suivant les produits de saison et on y retrouve également des plats à base du fromage local: le Chaource.

Merci jamais déçu quand on vien les enfants sont acceptés avec le sourire et notre fils adore y aller car il est reçu et servi comme un petit prince. On y va d'ailleurs casi 1 fois par mois La cuisine est excellente avec un prix tt doux Service top

très bon accueil très sympathique cuisine typique juste que pour le filet mignon de porc au chaource il y aurait un peu plus de sauce cela aurait été un délice merci

Comme toujours au top. Service à la hauteur, patron super et le repas excellent comme toujours. Ne changez rien et merci encore.

Les patrons et sont personnels très accueillant et agréables

Très bon accueil !!! Repas très bon et très bien fait, le service était au top !!!! Très bon rapport qualité prix

Très bonne cuisine du terroir et prix abordables LSR

N'imaginez pas la petite auberge perdue... cet endroit sans nom a beaucoup de charme et de caractère... L' accueil y est très sympa, l'agencement de la salle fait que nous ne sommes pas les uns sur les autres... La décoration est lumineuse... On voit ce qu'il y a dans nos assiettes... Bien installés pour savourer ce moment... Les plats sont excellents ! Que demander de plus? 😊

Accueil avec le sourire malgré une heure d'arrivée assez tardive. Excellent repas (andouillette AAA rôtie au miel !) Cadre très agréable et service parfait. À recommander !

Accueil convivial, le Chaource roti était un délice et le thé gourmand aussi. Un bon rapport qualité prix.

Jolie decouverte : personnel tres sympathique, cuisine maison et belle carte des vins.

Correct, sans plus. Les prix des menus et des plats à la carte sont élevés. Bonne qualité mais quantité insuffisante au regard du prix demandé.

Restaurant très agréable autant gustativement, que l’ambiance. De passage dans la région on est tombé sur cette adresse par hasard mais aucun regret bien au contraire! On s’est régalé tout du long!

Super accueil, et cuisine au top, comme toujours !

Prix qui ne correspondent pas a l'extérieur et sur la carte. Aucune attention pour les enfants. Nous sommes répartis après 25 minutes d'attente sans avoir commandé pourtant le restaurant était à moitié plein. A déconseiller avec enfants.

Belle adresse , nous avons pris la formule du midi . Portion suffisante avec des découvertes comme un poisson à la crème de lavande

Excellent. Les patrons sont très accueillants, et les plats sont au top !

Endroit pittoresque, accueil et service dans le cadre sympathique de l'établissement.

Lors d'une halte sur la route des vacances nous avons pu goûter à l'excellent burger au chaource et au tiramisu de biscuits rose. L'accueil y était aussi très agréable. Merci !

Établissement d'exception avec un patron au top et très drôle. Je vous conseille ce restaurant.

Très bonne cuisine et accueil très sympa

Très bon restaurant à venir voir pas soie même grand très chaleureux

Très bien accueilli, les patrons très sympa Très bon repas je recommande

Excellente adresse ! C’est bon, c’est beau et les patrons sont aimables et sympathiques. Nous sommes venus par hasard, nous reviendrons sans hésiter.

Gérant sympathique, très bonne cuisine.

Charmant restaurant très bon accueil nous avons apprécié le cadre et la cuisine bien sûr le chaource est l incontournable spécialité de la région et l auberge le met à l honneur. Nous y retournerons sans aucun doute.

Accueil très chaleureux, soirée à thème pour la st Valentin avec la présence de Charlotte et Aline très réussi. La carte est très diversifié et le repas super bon Camille & Aurélien

Bon repas menu du jour à 15€ Tres bien servi accueil sympa des propriétaires Restaurant à rebaptiser auberge du sourire, ou de la bonne humeur Allez y,réservation souhaitée Merci encore Richard

Très bon accueil, cadre très agréable. Les plats sont très bons, idéal pour découvrir les produits régionaux. Je recommande et grand point positif, ouvert le dimanche soir.

Cadre très sympa, l'accueil et le service au top, très gentils. Et en plus nous avons très bien mangé 😀

Bon accueil. Bon rapport qualité/prix.

Accueil très sympathique, restaurant très agréable et plat du jour impeccable

Très bon choix de plats et de menus, salle de restauration lumineuse et bien décoré.les patrons sont très accueillants

Restaurant très convivial leur burger sont délicieux tout est fait maison et les produits sont de qualité pour un prix très raisonnable je recommande les yeux fermés

Déçu aussi bien sur laccueil que pour les plats. Je m'attendais à mieux pour un déjeuner découverte . Pour l'accueil, le patron est très sympathique mais il faudrait donner un bon coup de rangement . Pour les plats, entrée saumon parfaite mais la présentation est plutôt moyenne pour le choix du plat principal ce dimanche ; agneau haricots . C'est peu original et sans trop de saveur bien. Dessert Pavlova gourmande mais trop sucrée à mon goût. Pour 67€ à deux avec deux verres de vin tarif standard mais peut mieux faire .

On mange super bien, le restaurant est très bien rénové et les patrons sont très sympathique Juste l'accueil un peu long mais ça va

Très agréable soirée à l’Auberge sans nom. Plats avec des ingrédients locaux et de saison.

Belle surprise, accueil sans faille, plats délicieusement préparés avec amour... bravo, il y a ait longtemps que nous n avions trouvé qualité et convivialité...

Accueil très chaleureux,intérieur complètement rénové ( les photos de Google datent !) très bon rapport qualité/prix ,

Auberge sympathique, je recommande sans hésitation....la cassolette de pleurotes à la crème de chaource est un délice... nous y sommes allés ce midi et nous y retournerons 👍❤️

Copieux, peu cher, bonne carte des vins et bel intérieur. Je recommande.

Très sympatique, produits frais. Je recommande. Pour les amateurs de fromages, le chaource est mis à l'honneur. Un régal 2 visites en 1 mois et hâte d'y retourner.

Tres bon rapport qualité prix pour le midi Et le tenancier est très cultivé en vin et sympathique A refaire

Chaque fois que nous sommes venus, dans le restaurant c'est toujours un plaisir, car c'est agréable d'être reçu avec le sourire, le repas est bon et copieux, quand vous passez à chaource prenez le temps de faire une pause ou un escale vous ne serez pas déçu, bonne journée a toutes et à tous

Un acceuil au top, belle salle et, comme d'habitude une très bonne qualité de la carte, je recommande

Si vous aimez le fromage, régalez-vous avec le chaource sous toutes ses formes. Accueil chaleureux et professionnel. Note raisonnable.

Délicieux,nous nous sommes régalé... lors de la journée des producteurs organisés par les Donneurs de sang Bénévoles de Brienne le château

de passage a CHAOURCE très bonne cuisine andouillettes a recommander patron hyper sympa je ne peux conseiller de faire arrêt merci encore c était super

Super restaurant très bon produit je recommande

Nous nous sommes régalés. Une cuisine de terroir, des vins bien conseillés, bien accordés aux mets. Les patrons sont forts sympathiques. Adresse à conseiller et à retenir. Le tout dans un cadre fraîchement rénové et lumineux

Nouvelle garde robe pour cette sympathique Auberge . A tester que ce soit juste pour un verre ou pour un dîner. Les hôtes sauront vous ravir!

Accueil très sympathique. Produits du terroir (fromage et vins). Très bonne carte des vins. En accompagnement du burger au Chaource des frites qui n'ont rien à envier à celles de Belgique une fois ! ;-)

Nouvelle déco, très bon accueil et toujours produits de qualité dans l'assiette et très bien cuisinés et présentés. A découvrir, pour le chaource sous toutes ses formes 😋👍

Très bon restaurant, très sympa et très bon .on est pas les uns sur les autres et super rapport qualité prix. A bientôt

Restaurant rénové très agréable. Menu excellent. A recommande

Très bon rapport qualité/prix. Plats avec produits locaux. Service très sympa. Terrasse, dommage sur la route principale, mais par journée ensoleillée pourquoi être à l'intérieur ?

Lieu agréable,patron sympathique et burgers très bon.

Très bonne cuisine et cadre agréable. En revanche évitez l'eau en carafe elle est imbuvable.

Un dirigeant très professionnel Qui a su répondre positivement à mes exigences pour le jour de Pâques en réservant la veille au soir. Livraison de 3 menus succulents à 8kms et sans frais MERCI à tous ceux qui ont œuvré pour nous régaler

Excellent ! J'ai adoré, très bonne cuisine et une équipe fort sympathique

Adresse à retenir. Très bon accueil et cuisine raffinée faite de produits locaux.

Déjeuner excellent. Saveurs, présentation, qualité des produits . Gentillesse . Je recommande cette découverte au fil d'une visite dans la région.

Très bons plats, personnels aux petits soins... Merci pour cette agréable découverte

Très bon repas, personnel très serviable !

Accueil avec le sourire, placés en terrasse à notre demande nous avons passé un très bon moment et nous nous sommes bien régalés.

Très bon menu, réalisé maison avec des produits locaux. Très bons conseils pour accorder les vins aux plats choisis. Personnel à notre écoute et chaleureux. Nous avons aussi apprécié le petit conseil au moment du départ : faites attention dans la forêt aux cochons. Effectivement, nous avons rencontré des sangliers et des renards ...

Repas du midi avec du chaource bien sûr, excellent rapport qualité prix accompagné d'un service convivial et efficace.

La cuisine est très bonne. Bon rapport qualité/ prix. Mais un peu long pour la prise de commande et entre les plats

Très bon mais trop d'attente entre les plats

14€ le menu entrée /plat /dessert avec des spécialités au chaource. Accueil et service sympathique. Que demander de plus quand on est de passage.

Personnel agréable. Bons produits. J'y retournerai avec plaisir

Nous avons prix le menu à 25€ excellents tout est bien.préparé le service parfait on reviendra

Aimable accueil et excellent service . Cuisine inventive élaborée avec des produits frais et locaux et très goûteuse. Bon rapport qualité/prix. Très bonne adresse à conseiller lors d'un passage dans le charmant village de Chaource.

Nous nous y sommes arrêtés par hasard sur la route. Et nous l'avons vraiment pas regretté. Un burger au chaource absolument excellent. Des aubergistes très sympathiques. En partant j'ai oublié mon sac dans lequel j'avais toute ma vie. Pas possible de revenir en arrière. Le patron a eu la gentillesse de l'amener à la poste. Au top !

Très beau moment passé à l'auberge sans nom. Les plats étaient top, bonnes explications du patron sur les champagnes ainsi que les plats proposés. Cadre agréable, à refaire sans hésiter.. Merci à Vincent pour la petite surprise d'anniversaire et son accueil.

Menu du jour avec entrée/plat/dessert pour 14€ L'ensemble est correct mais le service est un peu long Le serveur très aimable

On mange bien et les patrons sont hypersensibles spas. Hâte de vous retrouver !

C'est un bon restaurant on y mange bien , le patron est super sympa.

Agréable moment gustatif avec ce bon Chaource frais. A la carte ou au menu, les plats régionaux sont variés. La salle est agréable, joliment décorée et la musique d'ambiance est sympa et pas imposante. Très bon accueil de la patronne et la serveuse est bien attentionnée :-). Un plaisir à partager...

Bon accueil repas à 28 euros l entrer,oeuf mollet etait dur, la viande était une andouillette elle était bonne manque d accompagnement les légumes étaient rempli d eau(congelé je pense) et le desert c'était marqué 4 accompagnement avec le café j en ai eu 3 dont un morceau de marbré très dur! Je recommande pas du tout

Accueil au top! Service impeccable! Assiette goûteuse! Je conseille sans modération ;)

Un accueil très chaleureux, des mets fins et savoureux. Une carte des vins à faire des envieux.

Très bon accueil et cuisine excellente ,patron et patronne très sympathique

Super moment le patron super Agréable. Et très bonne table prix très raisonnable

Très bonne table mais service extrêmement long

Bonne qualité des produits. Personnel très accueillant.

La salle du restaurant est lumineuse, là est ma première impression. Repas traditionnel, mais avec des fleurs comestibles toutefois ; et , la qualité des produits du terroir fait la différence. Etant allergique au gluten, le patron vraiment très sympathique et attentionné m'a judicieusement conseillée. Excellent repas et bon moment dans cet établissement. Nous sommes venus déjeuner sans réservation mais la prochaine fois réserver sera prudent. Puis le patron nous a indiqué la fromagerie ( à voir pour le célèbre fromage du même nom ) à 1 km à la sortie de la ville. Chaource est une ( toute ) petite ville avec un certain charme , un arrêt s'impose si vous passez par là..selon moi . A recommander.

Une grande première à l'auberge sans nom. Je connaissais déjà la cuisine dans l'ancien établissement situé au centre ville de Troyes (le bon vivant). Nous étions une grande tablée de 15 personnes. Malgré un sous effectif, il n'y a pas eu d'attente pour le service. Quand aux assiettes, de l'entrée au dessert, un pur régal !! Personnel très aimable, serviable, souriant, réactif. Ambiance familiale. Nous reviendrons avec grand plaisir pour le plaisir de nos papilles. Je recommande vivement ce restaurant.

Une bonne adresse pour passer un moment agréable à table. L accueil est très sympathique et courtois et le service en est de même. Que ce soit en salle ou en terrasse, le service n est pas expéditif ce qui permet de prendre son temps pour manger. Les plats cuisinés sont de bonne qualité avec des produits frais et beaucoup de produits locaux. La carte ne présente pas de plats à outrance mais de quoi satisfaire tous les goûts. Les suggestions du chef viennent compléter le cas échéant.

Super restau avec une excellente cave à whiskies

Encore merci pour votre accueil cadre agréable nous avons très bien mangés rapport qualité prix irréprochable et en prime l'humour et la sympathie de toutes l équipe surtout celle du tenancier au plaisir de repartager un moment a votre table amicalement Cédric

Accueil et service parfait, plats délicieux, chaource rôti à choisir pour les gourmets du fromage

Très sympathique et accueillant. Cuisine a base de produits frais et service de qualité, les patrons sont très agréables 😊 Nous y retournerons avec plaisir 😁

Accueil très sympathique ! Bon rapport qualité prix. Un service qui prend son temps. Mais cela nous convenait bien puisque nous étions en vacances...

Très bon accueil ,bravo au cuisinier , service agréable et produits de qualité .

On y mange très bien par contre la déco aurait besoin d'être rafraîchit ca fait vieillot

Très belle découverte, service de qualité, produits régionaux, plats très bien conçus et raffinés pour un prix plus que correct ! A recommander sans hésitation !

Je ne met que 3 étoiles, car ce jour du 1er mai, il y avait énormément de monde à la foire. Donc, nous avons eu beaucoup d attende. (1h30). Mais nous étions bien installés, et vu le spectacle. Je pense qu en ces jours d affluence, l auberge mériterait des salariés en plus. Mais encore faut-il trouver du personnel !!! Nous avons pris la pièce de bœuf, c était une tuerie.... Extra hum... Je pense que nous y retournerons un jour sans la foire.

Arrives un dimanche après midi ensoleillé et impossible d avoir une crêpe.

Très bon repas les patrons sont cool et à l'écoute très bon rapport qualité prix je conseille de finir le repas gastronomique avec une prunelle de Troyes.

Très bon menu du terroir. Cuisson parfaite. Accueil chaleureux

Nous avons passé un agréable déjeuner dans cette auberge sans nom découverte par hasard. Les ingrédients sont locaux, les assiettes copieuses, les recettes savoureuses. Cuisson correcte. Le service est agréable et sans chichis, bon rapport qualité prix. Auberge à recommander !

Un bon restaurant, convivial, des produits de qualités et très bien cuisinés. Un excellent repas, merci.

Très bonne accueil, nous conseillons les propositions du jour!! Un vrais délices et leur café gourmand, une turie !!🤩

Très bon accueil et rien à redire sur le repas ni trop ni pas assez. Patron super sympa en plus il faisait beau donc on a pu manger dehors avec notre chien.

Pour le menu du soir à 24€ des plats réchauffés au micro ondes assez désagréable . Quand on vous amène un plat et que la serveuse vous dit attention l'assiette est chaude on espère que le contenu soit lui aussi chaud. Sinon banal et n'incite pas à prendre une carte.

Excellent rapport qualité prix. Produits frais et bien cuisinés.

Restaurant avec une cuisine de terroir idéal pour les soirées en amoureux ou un dimanche en famille. L'accueil y est remarquable tout autant que la cuisine et tout ça pour un prix raisonnable... Une table qui mérite le détour ! !!

Sur notre trajet , nous avons fait une halte à Chaource,et découvert ce petit restaurant l'Auberge sans nom très agréable,où nous avons déjeuner pour un rapport qualite prix exceptionnel. Tout était vraiment très bon, nous y reviendrons surement et avec plaisir .

Patrons sympathiques, repas de qualité au juste prix. Cadre agréable.

Le service est très bien nouas avons bien manger. A refaire.

C'était bon. Pas forcément au même niveau si vous venez avec l'economus.

Très bon accueil en rentrant du patron ensuite accueilli par la patronne qui nous a servi avec un peu d'attente pourtant pas grand monde dans l auberge sinon repas très bon.

Bon accueil et bon repas dans ce restaurant découvert lors d'un week end dans la région :)

Bon accueil. Nous avons pris le menu à 24 euros Comprenant 3 choix d'entrées de plats et de desserts. Les entrées et les plats sont bon mais sans +. Les desserts était par contre très bons.

On est au petit soin. Accueil chaleureux et restauration impeccable. Produits de la région. À faire les yeux fermés

Bonne mise en valeur des produits du terroir : il en va de même pour les champagnes à la carte. La côte-des-Bars est bien présente et vaut la dégustation. Qu'on se le dise...

Très bon accueil. Bon rapport qualité-prix et recettes locales

J'adore. Petite auberge qui mérite vraiment l'arrêt... cuisine sans faille !!

Lorsque j'ai voulu réserver en août, un responsable devait me rappeler. N'ayant pas rappelé, j'ai renouvelé mon appel pour savoir si ma réservation était inscrite, pas de chance le jour où nous devions déjeuner, l'établissement était fermé. J'ai simplement dit à la patronne qu'il aurait été correcte de me rappeler. Cette dernière s'est énervée et a raccroché. Quel accueil téléphonique!!! Je ne recommanderai pas ce restaurant.

j'aime cette auberge tres simple. le personnel tres agréable. ça fait deux fois ou nous sommes régalés. aujoud'hui on a apprécié la tarte maison. a vivement que l'on repasse dans le coin. Jp

Restaurant avec un bon rapport qualité-prix. Service sympa

Superbe restaurant. Un peu cher pour le tout venant et surtout une qualité d'accueil qui doit dépendre de l'humeur du patron ou de la potentialité des clients. Nous sommes deux, nous lachons au minimum 140 euros. Premier contact hyper sympa, deuxième fois, le patron nous a ignorés. Nous n'irons plus..... Dommage

Cuisine raffinée ,très beau cadre, prix attractifs et personnel avenant, à essayer impérativement

Très bon restaurant alliant partie thé, terrasse et resto traditionnel. Les plats sont tout simplement époustouflants, les hôtes incroyables. Si en plus vous avez besoin d'informations sur les alentours passer les visiter.

Désolée mais insatisfaite crêpes fagitas? Pas sur du non!!! trop sèche poissons à peine cuit ainsi que les légumes dessert moyen non vraiment pas satisfaire pour un menu du terroir !!!!

Nous avons organisé un repas pour onze convives qui ont été séduits par les plats qui nous avaient été proposés,cuisinés à partir de produits locaux,créatifs et copieux.Excellent rapport qualité/prix.

Cuisine excellente Cadre magnifique Mais service un peu trop long

Bonne cuisine gourmande avec des produits locaux, très bon accueil, personnel très agréable ! À découvrir absolument !h

Accueil très chaleureux et familial. Cuisine authentique avec de bons produits du terroir. A recommander

Après notre mariage, il y a 4 ans, nous sommes retournés plusieurs fois dans ce restaurant. Accueil extraordinaire et petits plats du terroir. Super !

Produits frais! Temps de cuisine adapté aux professionnels ! Cuisine de bonne qualité , personnel tres sympa et pro merci pour ce moment ! Je recommande

Très beau cadre cuisine excellente chef sympa et au top je recommande 10000 fois

Super restaurant, accueil au top, produits du terroir, carte, menus, prix très intéressants... Faire une halte à l'Auberge sans Nom c'est prendre le temps de découvrir les spécialités de la région. Je recommande😋!

Expérience désastreuse, endroit à éviter !!! Ma première impression laisse penser que nous sommes dans un restaurant gastronomique, en tant que bonne épicurienne fréquentant les bonnes tables de Troyes, (j’ai diné à l’auberge de Ste Maure encore la semaine dernière), je me dis voyant la carte proposée…Huuuuum cela donne envie…Mais malheureusement grosse mais grosse déception !!! En quelques mots: le personnel un peu jeune ne sait conseiller au niveau de la carte des vins et la viande trop cuite surtout pour du filet mignon! La personne que j'ai eu en face de moi pour lui faire part de mon mécontentement n'a pas daigné se présenter et c'est surtout montrer très désinvolte voir même arrogant !!! En conclusion, je déconseille cet endroit ou la qualité du service laisse à désirer et les mets servis qui au final ne sont pas des mets sont très mais très médiocre ! Vu les prix affichés, le client est en droit d'avoir de la qualité !!!

Bon accueil et très bon repas. Endroit a recommander.

Cher pour ce que c est .... le serveur connait pas les accompagnements ... etc .... grande salle pourri .... cuisine correct .... reviendra un midi mais plus un jour férié