L'Escarbille Restaurant gastronomique

Déjà venu il y a plus de 15 ans et toujours aussi bon, le menu carte blanche nous a ébloui (notamment les deux desserts). Personnel très discret agréable ,Chef fort sympathique avec qui nous avons pu discuter à la sortie du restaurant ! Nous reviendrons certainement

Excellent restaurant avec un service sérieux et impeccable

un lieu très agréable, soigné et un service ouvert et attentif sans sophistication

Mets, cuissons, service et vin très appréciés par l'ensemble des convives. Seul bémol il aurait été judicieux d'attendre que nous nous levions de table pour passer le balai dans la salle, un convive n'avait pas terminé sa tisane, il n'était pas 15h.

Ambiance très calme et relaxante. Le menu du chef libre est excellent et ne manque pas de surprises. Service au top. Et un bon rapport qualité prix.

Excellente adresse Meudonaise bien connue des connaisseurs qui réunit le meilleur pour un repas de grande qualité proposant des plats originaux de grande finesse, dans un cadre reposant au décor raffiné et servi par un personnel attentionné et de grande compétence. Certes, le budget à prévoir n’est pas négligeable mais vaut largement ce petit effort pour vivre une expérience culinaire raffinée qui restera dans ma mémoire.

Excellente cuisine sophistiquée et authentique avec un service de qualité

Très bonne table mets délicieux et personnel à votre service sans être trop pressant comme dans certaines belles tables (c'était le cas à feu l'angélique) très bonne soirée tout était parfait

Très bonne soirée à 2. Plats et accueil excellents prix corrects pour la qualité. A noter cependant que la cuisine est classique, au meilleur sens du terme; pour un étoilé, on attendrait un peu plus de surprise-création dans certains plats (ex: desserts, pigeon...). Dommage aussi qu'on ne puisse pas prendre que 2 plats au menu-carte.

Service impeccable, les plats sont sublimes très sympa.

Un délice du début à la fin de ce repas, avec de bons produits astucieusement mis en valeur et un coup de cœur pour le dessert. Derrière un nom d'une apparente simplicité, de jolies surprises subtilement glissées dans cette panna cotta en font une délicieuse association maîtrisée et équilibrée avec l'acidulé la rhubarbe. Point à noter très appréciable également, les plats peuvent être adaptés aux femmes enceintes. Une belle découverte

Très bon restaurant Présentation des plats sublime Qualité et qualité au rdv.

Excellente cuisine, service irréprochable 😅

Une cuisine qui mérite bien son étoile. Personnel de salle attentif et souriant. Un seul petit reproche pour le pain pas assez cuit et sans aucun croustillant.

Découverte à la hauteur de nos attentes et même largement plus. Je recommande chaudement.

Bonjour, Excellente adresse ! De passage dans la région pour le travail, nous avons découvert ce restaurant et nous lui mettons une note de 5/5. Nous avons pris le menu 6 plats accompagné d’un champagne tout au long du repas. C’est très raffiné avec une cuisine créative, bien équilibré ! Un régal pour les papilles et un très beau voyage gustatif. Excellent et je recommande fortement. 5/5 👍

Accueil, cuisine et atmosphère toujours aussi délicieux. Le personnel est aux petits soins.

Cuisine excellente et enchaînement des plats aussi Tout est parfait

Les entrées n’étaient pas au niveau 1 étoile Michelin, par contre les plats de poisson étaient largement au dessus! 3 serveurs/serveuses très agréables pour un (le premier du service) désagréable.

Absolument délicieux Un dîner raffiné et léger Un personnel très agréable

Cuisine très fine , personnel adorable Excellent choix pour cette soirée d’anniversaire en famille

Une cuisine au top : homard, saint Jacques, lotte, turbot, baba, vins au verre, millefeuille, amuses bouches : très moyens pour un *, salles défraîchies à rénover, tapis à l’entrée pas très propre

Un dîner délicieux dans un très joli cadre. Le service est parfait et millimétré. La cuisine est belle et surtout bonne. Un merveilleux moment.

Une excellente adresse que je recommande. L'accueil est chaleureux, La cuisine est recherchée, fine et savoureuse avec un choix diversifié. La carte des vins est riche mais à des coûts relativement élevés.

Déçu par le rouget et le carré d’agneau sans goût. Les entrées et les desserts étaient bons. L’accompagnement des vins était judicieux. Bonne soirée,sans plus.

Déjeuner d'anniversaire dans une salle privative, comme à la maison. Décors exotique très joli, service impeccable, cuisine raffinée qui a plus aux 17 convives. Variante végétarienne délicieuse. Nous recommandons.

L’Escarbille est un établissement magnifique où l’on a vécu une superbe expérience gustative de l’amuse bouche aux mignardises. L’équipe est chaleureuse et attentive. N’hésitez pas à demander l’origine du nom du restaurant et vous comprendrez pourquoi L’Escarbille est en fait une veritable pépite!

Superbe repas au sein de l'établissement Accueil souriant Service impeccable Les plats sont excellents Carte des vins impressionnante

1 ère expérience : très concluante … cuisine savoureuse, créative, accueil au top, nous avons beaucoup apprécié

Très bon restaurant, nourriture de qualité et finement préparée. Service très agréable.

Dîner en famille. Très bonne cuisine et super expérience !

Cadre et accueil chaleureux. Très belle assiette. Le menu en 6 plats permet de faire de très belle découverte gustative. Le chef a pris le temps à la fin du service de venir discuter avec nous. A recommander

Restaurant à la cuisine traditionnelle française bien élaborée avec des produits de qualité. Bonne carte des vins et service professionnel. Dans l'ensemble, l'expérience fut agréable.

Établissement exceptionnel ! Service souriant et efficace. Personnel sachant adapter son attitude et ses propos à ses interlocuteurs du moment. Le Chef et sa brigade, qui oeuvrent en arrière plan, méritent d'être particulièrement salués pour la réussite des plats servis. Bravo !

Excellent déjeuner dans un cadre agréable et service de grande qualité.

Le personnel a su nous mettre à l'aise des notre arrivée. La cuisine est excellente, les vins aussi, le seul petit défaut, une tablee un peu bruyante proche de nous.

Tout est parfait. Le repas très fin, le service agréable et les plats s enchaînent bien. Je recommande absolument.

Restaurant toujours aussi excellent et agréable. Homard toujours aussi fabuleux, poisson et dessert parfait. Petite déception pour la truffe bizarrement un peu insipide.

Au regard des précédents commentaires, nous nous attendions à beaucoup mieux. Le service est impeccable mais l'espace est bruyant et le cadre assez banal. Concernant la restauration....sans plus compte tenu du prix. En résumé.. déçus.

Nous avons passé un excellent moment. Le service a été discret attentif et attentionné. La cuisine a été appréciée par tous. Les vins étaient très bons,le sommelier bien dans son rôle et très sympathique. Deux petits bémols Les gougères ont été servies froides. Un amuse-bouche en entrée aurait été apprécié. Merci encore. Philippe Filleur.

Toujours un grand moment à l' Escarbille ! Accord mets vins incroyables Desserts au chocolat sublimes

Un moment délicieux dans un cadre très moderne et un service excellent et dans la convivialité.

Excellent gastro avec un service de qualité, tout le personnel est agréable et souriant du début à la fin du service dans une ambiance très simple. Je recommande le menu en 6 services qui est une belle découverte et plutôt copieux.

Excellent gastro avec un service de qualité dans une ambiance très simple et très appréciable. Tout est surtout dans l'assiette et la mise en place. L'accompagnement met/vin est une super option que je recommande.

Cuisine d'une grande finesse. Les plats sont divins et très joliment présentés. Le service est top! Nous avons pris la formule 'carte blanche' que je recommande. J' ai découvert le pigeon... j' ai beaucoup apprécié. Nous avons passé un agréable moment, dans un cadre apaisant. Je recommande!

Service attentif, qualité des produits, carte représentant joliment la saison, maîtrise des cuissons : tout était réuni pour cette soirée réussie!

Je m'attendais à mieux. Un restaurant étoilé encore une fois, car ce n'est pas le premier, surcôté. On peut trouver mieux pour beaucoup moins cher. Je le déconseille à ceux qui aiment vraiment les plaisirs culinaires.

Très bonne cuisine mais portions devenues un peu réduites

Restaurant très agréable pour partager un excellent repas en famille ou avec des Amis.

Comme d'habitude, tout était parfait. Nous apprécions beaucoup l'accueil de Madame Douysset, la qualité du service et de la cuisine du chef. La carte des vins est remarquable et l'espace du 1er étage est des plus agréables . Pour les belles occasions, cela reste notre restaurant favori. Félicitations à toute l'équipe.

Toujours aussi agréable et souple par rapport à des besoins spécifiques alimentaires. Très professionnel depuis leurs débuts.

Nous avons passé une excellente soirée in diner parfait

Cadre sobre, épuré et chaleureux. Pour ce qui est des plats justes succulent accompagnés de vins bien accordés à chaque assiette. Nous avons pris la carte blanche avec les accords de vins afin pouvoir goûter à différentes recettes et il est peu de dire que cela nous à régalé, surpris et pour ma part réconcilié avec les artichauts... Pour ce qui est du personnel il y est à la fois accueillant, distingué et professionnel.

Très bon, si le service avait été plus souriant cela aurait été parfait .

Très bonne cuisine avec des goûts raffinés ; jolie Menue de surprise. Service des fois un peut rustique, mais agréable.

Très belle découverte grâce a nos amis qui nous avaient longuement parlé de ce lieu. Décor très agréable, décoration soignée mais le meilleur est dans l’assiette! Le personnel et le chef sont très sympathiques, nous reviendrons volontiers !

Cuisine au top, service hyper efficace et attentionné, bon rapport qualité-prix des menus, excellent rapport qualité-prix des vins.

Menu partage en 6 services avec accord mets vins … sublime, un moment inoubliable

Excellent moment, belles découvertes dans les assiettes, bien accompagnées par de très bonnes suggestions de vins

C'est la 2ème fois que nous y allons et nous avons autant apprécié notre visite que la 1ere fois : ravissement des papilles, inventivité des plats avec des produits de saison, trés bon accueil ! Nous avons passé une excellente soirée .

Nous avons passé une merveilleuse soirée en amoureux. Le service était parfait et souriant et le repas délicieux !

Dès notre arrivée accueil très chaleureux .. nous avons opté pour le menu en trois services .. belle présentation des assiettes et mets succulents .. la cuisson des St Jacques et du turbo étaient .. justes parfaites. Je vous recommande également le souffle Grand Marnier délicieux.. très bon moment dans cet établissement de qualité que nous ajoutons à notre liste de gastro et d’étoile !! Merci à nos enfants pour ce très bon choix

Cuisine de qualité avec de la recherche dans les plats, belle présentation. Le cabillaud émietté et un peu trop cuit à mon gout aurai mérité une cuisson plus nacré .

Très belle soirée d’anniversaire, nous étions dans un salon quasi privé, service parfait et le contenu des assiettes est d’excellente facture.

Très bonne adresse gastronomique. Service attentionné.

Super restaurant ! Ambiance agréable, cuisine excellente ! Lieu idéal pour passer un bon moment

Deuxième expérience à l'Escarbille , la première c était il y a quelques années et j'en avais gardé un excellent souvenir. Plaisir renouvelé ce jour . Un repas excellent , un service attentionné et discret , un dessert juste exceptionnel - le tout dans un cadre chaleureux. Un bel endroit où il fait bon se poser pour une belle expérience culinaire raffinée. My second time at the Escarbille. I remember it was already a great experience some years ago. Today was as well a pleasant lunch, excellent food , nice service . The desert was the best chocolate desert I had for a while! Nice place where you can definitely enjoy the warm design and a great culinary experience.

Super endroit pour un dîner de 6 plats.

Une cuisine excellente et un personnel très professionnel et agréable. Un restaurant à expérimenter !

Très bon service. Repas excellent. Une soirée réussie. À renouveler. Merci.

Ce restaurant vaut le détour ! On y passe un très bon moment tant sur le plan de la cuisine que celui du service ou de l’accueil. Je recommande !!!

Belle table abordable. Service sympathique. Le cadre mériterait mieux

Cadre épuré mais chaleureux. Bel accueil de tous. Les assiettes sont bien présentées, les plats sont raffinés. Nous avons pris la carte blanche du chef en six services avec l’accord mets et vins : très belle découverte tout au long du repas. Le service est excellent (plat et vin détaillés), attentionné avec une équipe souriante 😊 Nous avons passé une très belle soirée Je recommande vivement l’Escarbille !

Un très bon moment passé ! Très bien accueilli, servi, très bon conseils sur le vin et digestifs. Et que dire des plats et de leur dessert (soufflet au grand marinier), tout simplement excellent !

Très bon restaurant, toujours au top et merci pour votre accueil Très bon moment convivial en famille Bravo

Très bien mangés auf le gibier qui était vraiment trop fort (grouse) sinon les autres plats étaient très fins. On se sentait un peu seul à l'étage. Nous étions 2 tables mais en bas c'était plein. Dommage que l'on ne nous ait pas trouvé une place en bas. Mais bien mangé dans l'ensemble et belle carte des vins.

Nous avons passé une très bonne soirée ! Aucune attente entre les plats, le service est tres professionnel tout en restant convivial Les plats sont excellents ! Nous avions mentionné à la reservation que nous venions pour un anniversaire, nous avons eu une bougie et un petit mot dessiné sur le dessert du concerné (sans que nous ayons à leur rappeler) Merci !

Soirée parfaite dans ce restaurant avec une cuisine fine et un service irréprochable !

Très bon restaurant Pigeon succulent Soufflé sublime Entre 4 et 5 j'hésite. Mais la,qualité de l'ensemble mérite un 5 tout de même

Merci beaucoup . C’était très raffiné . Mais comme la dernière fois , j’ai regretté que les légumes accompagnant le poisson soient presque inexistants . De ce côté je suis restée sur ma faim. Bien cordialement .

Un vrai moment convivial autour d'une délicieuse cuisine raffinée. Déjeuner le samedi où l'organisation fut impeccable

Une première qui ne sera certainement pas la dernière !!! Nous avons adoré le menu carte blanche proposé par le chef. Des assiettes raffinées; un service au top (d’une fluidité remarquable). Ce fut une soirée réussie ! Merci !

Les plats sont incroyablement savoureux et bien présentés.Le service est également excellent et le personnel très accueillant dans un cadre chaleureux. Nous avons passé un excellent moment pour le déjeuner. Je recommande vivement l’Escarbille !

Tout s’est très bien passé. Nous avons pris le menu carte blanche en 6 services avec l’accompagnement des vins. Cuisine de grande qualité, tout était exquis. Personnel très attentif et très professionnel On reviendra essayer d’autres plats 😃👍

Belle aventure culinaire de 6 plats à découvrir Service impeccable, bonne recommandation du vin, viande cuite à point. Que du bonheur. Merci Chef

Superbe moment passé entre amies Merci au chef et toute son équipe : professionnelle, au petit soin, agréable de se sentir chouchouté Le fameux soufflet : un délice Je recommande vivement

Une très belle expérience. Plaisir des papilles et service attentionné sans être envahissant. Un dépaysement à 2 pas de Paris .Un rapport qualité prix au plus juste. Il faut y aller sans hésiter !

Habitant Meudon j’évite habituellement les restaurants locaux car j’éprouve le besoin de changer de lieu. C’est donc avec un immense plaisir que je redécouvre l’Escarbillep manifestement toujours au top ! Une première expérience déjeuner très réussie qui en appelle d’autres !

Parfait, plats originaux et savoureux, un service impeccable et un air de campagne. Bravo a toute l’équipe de l’escarbille Et le souffle est une merveille !

L'accueil est chaleureux, le service attentif. La cuisine raffinée délicieuse. Très agréable ambiance.

Nous avons beaucoup aimé l'accueil et le service parfaits, ainsi que l'ambiance, en terrasse ombragée et avons passé un très agréable déjeuner. Un détail cependant, le ris de veau, moelleux à souhait et d'une cuisson parfaite aurait pu, à mon goût être plus épicé, car un peu trop neutre. Mais le dessert, un soufflé au Grand Marnier, était absolument délicieux, et c'est sur cette souriante impression que nous avons quitté l'Escarbille. Merci donc à toute l'équipe pour cet agréable déjeuner.

C'était une super expérience! Le personnel était au petit soins! Nous avons super bien mangé!

Menu en 6 services, un régal, avec un large choix de vins. Offert pour l’anniversaire de mon mari, il a été charmé par son cadre chaleureux et un service à l’écoute des envies. Mention ++ pour le soufflé à la liqueur d’agrumes et sorbet a l’orange sanguine, signature maison! Nous reviendrons.

Un plaisir en permanence renouvelé, mélange de plats signature (turbot et pigeon) et de nouveautés du moment. Une très bonne table, dans un lieu calme et avec un service de qualité !

Le Cadre est chic, feutré et d'excellent goût; en premier lieu vous avez un accueil (joyeux anniversaire Madame) et un service irréprochables du début j'jusqu'à la fin (on vous raccompagne à la porte); on vous adresse également un mail de remerciements pour votre visite. Le service est discret, tout en étant présent quand il le faut. Celui-ci connait sur le bout des doigts les plats et les vins (capable de vous donner les trois cépages d'un complexe et intéressant vin entre deux mers). Le Chef et son équipe travaillent à l’extrême les techniques de cuisson des viandes et poissons, jouent sur les saveurs et les textures, multiplie les trouvailles et proposent un menu dégustation renversant de délicatesse et de générosité. Les produits sont nobles (turbot, lotte meunière, girolles, carré d'agneau rosé à sa truffé d'été, pigeon au sang...) Je vous conseille l'accord mets/vins...ceux-ci sont servis à la juste température et l'accord est irréprochable. N'y allez pas les yeux fermés, ouvrez les grands, tout comme vos papilles. Quelle divine surprise. Mérite amplement son macaron Michelin.

Des plats et des vins absolument époustouflants servis avec beaucoup de soin et de charme. Les points forts étaient les ris de veau (un régal inattendu) et le soufflé à l'orange sanguine. Les options menu / prix fixe sont même à des prix assez raisonnables ! Cela vaut vraiment le court voyage depuis le centre de Paris.

Je ne comprends pas comment ce restaurant a pu obtenir une étoile et recueillir de si bons avis... Avec deux de mes amis, nous avons pris le menu en six services avec l'accord mets-vins, et nous avons été franchement déçus, tant par la cuisine que par le service. Les plats sont bons, certes, mais sans ce raffinement ou cette créativité qui offrent habituellement l'étoile. Seul le soufflet aux agrumes nous a réellement surpris agréablement, et le reste souffrait de problèmes de quantité (la pièce de viande est ridiculement petite et l'une des entrées consiste en de minuscules cubes de tomate...). Quant au service, il est regrettable que la sauce soit versée de façon très inéquitable entre les convives (quelques gouttes seulement pour mon ami) et que les vins ne soient pas présentés de façon complète pour l'accord mets-vins (pas même l'année de chaque bouteille ni d'explication sur le choix des vins !). En résumé, beaucoup d'argent dépensé pour un résultat décevant.

Super repas. Mention spéciale pour le soufflé aux agrumes : un vrai délice surprenant et inattendu. Très bons plats et un service au top. L’équipe a même compris sans que nous ne l’annoncions qu’il s’agissait d’un anniversaire !! Merci pour l’attention.

Personnel très sympathique. Nous avons passé une bonne soirée dans un cadre charmant. Les plats étaient parfaits.

Comme à son habitude le personnel est très agréable, serviable et chaleureux. La cuisine propose des produits de qualité préparés de façon tant traditionnels, tant modernes. Merci pour les petites attentions dont vous nous gratifiées.

Nourriture correcte mais comportement froid et inconfortable de la part du personnel. L'ambiance n'est pas non plus agréable.

Cuissons parfaites, bons produits, desserts excellents, plats et entrées manquant un peu d'originalité dans les saveurs : on aurait aimé être plus surpris. Quantité un peu faible concernant les entrées (menu 6 services avec accord vins & mets : lors des entrées, nous avions plus à boire qu'à manger ;-)) Service agréable et efficace. Un peu trop rapide entre les plats. Cadre agréable (jardin)

Un moment d'exception pour moi et mon mari, des plats succulents vraiment, des vins très bons les accompagnants. Ce fut la 4 ème fois que nous venions en quelques années et votre établissement est de loin le meilleur restaurant jamais fait. Plaisir gustatif et émotions ! nous reviendrons avec grand plaisir. Merci au chef et à l'équipe. Emilie Godard

Impeccable du début à la fin. Première fois dans le petit jardin très agréable du restaurant par une belle soirée d'été. Tout était parfait.

Super dîner ! Joli cadre, accueil chaleureux, repas délicieux, saveurs originales. Une belle (re)découverte !

Excellent rapport qualité prix pour le menu dégustation à 96€. Les plats sont raffinés, le service impeccable. Le jardin est superbe, seul petit bémol : le passage des trains tous les 1/4h

Très bon moment avec des plats excellents et un vin parfait en accompagnement. Excellent accueil.

Maison très agréable avec un charme un peu provincial, charmant jardin à 20 mn de la place de l’étoile. Seul défaut : le bruit des trains. Service très agréable et efficace ( peut-être un peu rapide pour une belle soirée d’été), repas très bon mais peut-être un peu fade pour un étoilé, étonnant de ne pas avoir d’amuse bouche, dessert (soufflé au Grand Marnier) excellent et probablement inoubliable, très bonne carte des vins avec de bons vins à tarif abordable. Bref, soirée très agréable, très bonne cuisine, même si je ne suis pas sûre que l’étoile soit tout à fait méritée, hormis pour le dessert. Rapport qualité - prix correct

très bon rapport qualité/prix pour ce restaurant; cuisine gouteuse et raffinée ; un service rapide avec serveurs agréables. Nous reviendrons

Nous avons passé un superbe moment en famille! Les plats étaient délicieux et nous avons eu droit à des menus adaptés à l’âge de nos enfants Merci à toute l’équipe

Un plaisir toujours renouvelé, autant pour l'accueil et le service que pour la qualité des plats. Et profiter de la terrasse est un plus, même si les plus sensibles des oreilles (ou les plus bavards) pourront préférer l'intérieur à cause du train qui passe toutes les 15 minutes environ.

Une grande tablée pour un dîner d’anniversaire. Préparation délicate et organisation parfaite avec Madame Douysset. Accueil et service d’une grande gentillesse par toute l’équipe. Un menu gastronomique parfaitement exécuté en cuisine. What else! Simple comme une belle soirée sous les tilleuls et les étoiles. Merci.

Dîner très agréable dans le jardin, cuisine soignée et service discret. Nous connaissions, nous reviendrons!

Un repas entre amis dans un lieu chaleureux, élégant. Les assiettes nous donnent envie de déguster dès que l’on pose nos plats sur la table. Le mélanges d’épices remplissent nos nez avant de nous surprendre en bouche Quelle soirée !

Très belle soirée passée à L’Escarbille. La cuisine est raffinée, les plats sont très bons. Le personnel, aux petits soins, est adorable. Une bien belle adresse.

Un bon restaurant mais …. Cuisine soignée mais aux saveurs trop asiatiques à notre goût Service trop rapide malheureusement Par contre personnel très gentil Et jolie terrasse au calme Endroit parfait

Un moment de pur plaisir. Un service haut de gamme. Des sourires pour vous accompagner tout au long du repas. Juste un mot : merci.

Nous recommandons vivement. Nous nous sommes regalés avec le Menu Surprise. Les plats sont exceptionnels, généreux, raffinés et intéressants. Le personnel agréable, professionnel et discret. Une très belle découverte en dehors de Paris! Merci 😊

Nous avons choisi le restaurant pour fêter un évènement particulier. L'accueil est chaleureux, le décor agréable et les plats sont raffinés et inventifs. Nous avons passé une soirée très réussie dont on se souviendra longtemps.

Pour fêter un événement particulier nous avons réservé le petit salon au premier étage. L’accueil et le service sont parfaits. Nos hôtes ont été aux petits soins avec nous. Nous avons pris un menu en trois services à 78 €. Tout était très bon du début à la fin, y compris le dessert et les mignardises servies avec le café. Le seul hic est la réaction d’un serveur suite une erreur sur la commande d’un convive pour l’entrée (le plat servi par erreur n’a pas été remplacé). Sinon rien à redire. C’est une très bonne adresse, nous la recommandons.

Un dîner tranquille, servi avec attention. Des plats bien agréables, où l'on sent la fraîcheur du croquant des asperges, le moelleux resté ferme du ris de veau et les salsifis bien cuisinés, et le sandre suit impeccablement. Peut-être un tout petit peu en dessous pour le homard, dont le goût éventuel était masqué par la sauce à dominante verte. Un petit vin blanc agréable (Mercurey) pour accompagner le tout, pas si cher que cela. En résumé, une bien jolie soirée à deux pour fêter avec discrétion un anniversaire de mariage...

Un excellent moment, pour nos yeux et pour nos palais et le bien-être de cette table. merci. Un regret avec le départ à la retraite d'un si fidèle membre de votre Équipe (mémoire du passé) et de plus tellement physionomiste . Cordialement

Très bon accueil, personnel aimable. Le restaurant propose des plats et boissons de qualité. Nous nous sommes régalés et n’oublierons pas cette heureuse découverte.

Très bon dîner d’anniversaire en famille. Cadre très agréable. De la place entre les tables. Service attentionné. Les plats sont excellents. La présentation des plats est superbe

Excellente cuisine gastronomique, plats savoureux bien préparés avec une cuisson parfaite. Service souriant, efficace et ni trop rapide, ni trop lent. Cadre cosy et confortable.

Toujours une belle adresse, très bel accueil et des plats parfait. Le Condrieu de chez Vernay est une merveille :-)

Un vrai moment de regal culinaire ! Une excellente soirée partagée à l'Escarbille, restaurant étoilé de Meudon. Le service était agréable, sympathique et pas trop guindé. Nous avions choisi de prendre le menu dégustation la Carte Blanche en 6 services : 2 entrées, 1 poisson, 1 viande, 2 desserts et nous avons bien fait de faire confiance au Chef. Il a su nous faire voyager gustativement en nous laissant découvrir de subtiles saveurs. Nous avons adoré le velouté fraîcheur de tourteau au Gingembre et Bisque de homard...un pur regal ! ainsi que les saint jacques snackées sur une mousse de raisin..délicieux ! Quand au soufflet grand marnier avec ses fruits et son sorbet orange sanguine delicatement introduit...divin ! Enfin bref, tout était délicieux, digne d'un restaurant étoilé. On s'est vraimen régalé. La seule petite remarque que je ferai pour un restaurant étoilé serait de remplacer dans les toilettes, les serviettes en papier par des petites serviettes en tissu plus agréables. En tout cas Merci pour ce beau et bon moment gustatif

Très belle découverte de ce restaurant lors d un dîner en famille où tout fut parfait du début à la fin . Un grand MERCI à toute l équipe de l Escarbille. C est un lieu à connaître et à faire connaître. Nous reviendrons.

Quelle chance d'avoir un restaurant étoilé au guide Michelin à Meudon ! Une pépite ! Rien à redire, tout était parfait et exquis. Les plats ressemblent à des tableaux, on n'ose y toucher tellement c'est beau. Service discret, très classe et très sympathique Merci encore pour la touche personnelle au dessert pour les vieux jumeaux ! On reviendra !

Très bonne table, accord mets et vins fameux, super bar, personnel très disponible et professionnel

Lieu très agréable, avec un accueil sympathique et personnalisé . un service excellent fait avec décontraction . Très bonne cuisine classique et inventive à la fois

Excellent déjeuner avec des produits frais de qualités et un service impeccable. Les vins étaient excellents, tout comme les différents mets du menu « carte blanche ». Merci pour ce bon moment !

Déjeuner menu carte blanche en 6 services. Bon dans l’ensemble : Le Service était impeccable. Produits de première qualité, cuisson très très bien maîtrisée. Un peu déçu par la ‘soupe´ de tourteaux qui manque d’épaisseur et de mâche, une viande maturée, tendre et savoureuse, à la sauce foie gras qu’on pourrait manger dans 1 autre bon restaurant parisien. En conclusion, il manque cette association de saveurs qui explosent en bouche, un plat signature qui donne l’envie de traverser Paris pour le déguster. Les 2 desserts étaient « Excellents ». Lors de la réservation, j’ai mis un souhait d’ajouter 1 bougie ou 1 message sur 1 des desserts pour fêter l’anniversaire de mon conjointe : Le message n’a pas été lu. Dommage. Cocktail Americano 18€ : cher On reviendra peut-être pour essayer les plats à la carte.

Excellent restaurant, nous nous sommes régalés. L’équipe est très aimable, à l’écoute de ses clients. La table est épurée et les plats de grande qualité. Dotés d’une grande capacité d’adaptation, les serveurs ont su nous ravir ! Merci pour leur enthousiasme et leur générosité. Nous étions au petit soin. Nous connaissions déjà et nous reviendrons sans hésitation ! (Encore BRAVO Carlos pour le menu improvisé et le très bon cocktail) 😉

Decu habitué aux restaurants etoilés et fin gourmets nous avons apprécié juste le dessert . On n'avait pas fini notre verre d'apéritif que le serveur nous ramenais déjà notre entrée et pourtant on était plutôt rapide on ne pouvais pas avaler notre verre de vin en 5mn ... Pour L'entrée la sauce des st Jacques trop présente et vinaigré dommage ! Pour un produit de qualité Pour le plat des ris de veau pâteux..donc très moyen .servient avec des salsifis encore dommage sachant qu'ils étaient en supplément de 8€ sur le menu et que nous en prenons à chaque fois qu'ils sont proposés dans des restaurants souvent gastronomiques et jusqu'à présent nous avons jamais été déçu Bref juste les desserts étaient à la hauteur Pour une addition à 240 € pour 2 personnes je trouve sa dommage que nous ayons trouvé cela moyen Mon avis est aussi celui de mon mari malheureusement

Délicieux repas, avec d'excellents verres de vin pour l'accompagner. Service agréable. Pour moi : homard pomme verte, ris de veau et salsifis (divin !), dessert marrons/poire/cassis (un sublime accord). Pour ma compagne : tarte à l'oignon, courge rôtie et chou à la crème. Je recommande vivement cette adresse ; je compte y retourner !

Menu club très bien ce jour . Qualité / prix . Pour la formule à la carte - à 74 € il est dommage qu il y ait encore des suppléments sur les plats proposés . Mais homard, turbot délicieux . Et le souffle au Grand Marnier un délice d autant apprécié qu on le trouve rarement proposé ds les grands restaurants . Service discret appréciable . On reviendra certainement

Magnifique restaurant . Une belle expérience culinaire , des saveurs et des cuissons parfaites . Tout ceci dans un joli cadre et un service a la fois discret et agréable . Une très belle adresse

L’Escarbille mérite amplement ses critiques élogieuses. Le cadre, l’accueil, et bien évidemment la carte sont à la hauteur de cette cuisine étoilée. Poisson cuit à la perfection, je recommande le turbo et le sandre, tout juste excellent. Mention spéciale au Vacherin aux fruits exotiques, une délicate explosion de saveurs.

Une cuisine soignée, digne et plus méritante que des étoilés que j’ai pu faire. La lotte pochée à la truffe était exquise tout comme les autres plats. L’accompagnement au vin était des premiers choix, le chef et la maîtresse de maison ont un superbe équilibre du goût !

Très belle adresse, la carte blanche nous fait découvrir un panel de plats tous aussi bon les uns que les autres, pas de grosses surprises gustatives mais valeurs sûres qui ne déçoivent pas. Le personnel est aussi très agréable et disponible.

Nous avions organisé un anniversaire avec 18 personnes. C'était parfait et tous les participants étaient ravis et de la disposition de la salle (3 tables) et de la qualité du menu. Une valeur sûre

Une adresse à découvrir sans hésitation. Accueil sympathique, décor raffiné, personnel agréable et professionnel. Un menu carte est proposé avec un choix varié pouvant convenir au plus grand nombre. Les produits sont de grande qualité et sublimés par le chef Régis Douysset et son équipe sans oublier son épouse qui orchestre de main de maître le service en salle ainsi que l'élaboration de la carte des vins qui est magnifique. Nous y avons passé un moment très agréable comme d'habitude. Compliments à tous

Une cuisine fine tout en finesse. Personnel sympathique et au petit soin. Une superbe carte des vins. A faire et à refaire

Dans un cadre agréable et cosy, le chef nous a proposé des mets savoureux et originaux. Le service et le personnel sont top. L'accord mets vins à fait voyager nos papilles : c'était génial. Merci

Excellent accueil dans un cadre agréable. les plats et les vins sont expliqués avec beaucoup de pédagogie sur leur provenance, manière de cuisiner et c'est très appréciable. Le service est fort sympathique avec des personnes d'une grande gentillesse. Nous nous sommes régalés

Client régulier car presque voisin par chance, je peux y aller à pied et apprécier la belle cave à fond, une excellente table avec des plats qui se renouvellent très régulièrement, et quelques classiques particulièrement appréciés, turbot aux endives caramélisées et soufflé au grand marnier. Merci à toute l'équipe.

Une belle découverte, un cadre intimiste et chaleureux, une belle carte avec des plats parfaitement exécutés. Avec des conseils avisés pour le vin en accompagnement. Un sans faute, je recommande!

Agréable soirée lors d'un dîner d'entreprise dans un salon privé. Le cadre général est très agréable, les mets servis sont délicieux et magnifiquement présentés. Nous avons apprécié la disponibilité et le sourire du sommelier qui a compensé l'attitude hautaine et peu aimable d'un des serveurs. Merci à l'équipe du restaurant L'Escarbille que je conseille vivement.

Accueil super, cadre magnifique, menu dégustation avec 6 plats et vins assortis, au top

Très bon moment que ce soit qui niveau du service ou de la cuisine. Menu Carte Blanche parfait.

On était hier. Bon restaurant mais déçu quand même : plats raffinés mais besoin plus du goût et de la matière. Service très variable : la dame à l'accueil est très professionnelle. Le sommelier et surtout le serveur ne sont pas à l'hauteur de la réputation du lieu: Ils bavardaient et rigolaient à côté des clients. Il faut leur dire que le restaurant n'est pas l'arrière cuisine de leur appartement et les clients ne sont pas leurs belles mères. Ils sont là pour le travail et doivent être au travail. Le professionnalisme exige de la rigueur.

Très bon restaurant avec une belle décoration murale. Les plats étaient raffinés et savoureux. Service discret, réactif et très attentionné. Bon rapport qualité prix, je recommande !

Très bon restaurant avec une cuisine gastronomique et raffinée. Service impeccable. Bonne carte des vins également ! Cadre agréable. Les tables sont suffisamment espacées pour permettre suffisamment d'intimité. Nous reviendrons !

Bon, disons, 4.5, la perfection n'est pas de ce monde... En tout cas très bonne table des Yvelines, accueil très agréable, salle claire; j'aime beaucoup la décoration murale. Petite précision, sur le Net il traîne quelque part que c'est un ancien buffet de gare, ce qui est faux: ce fut l'hôtel de la gare, donc totalement indépendant de la gare. J'ai beaucoup aimé les plats, cuisine moderne sans excès, quantités suffisantes... Comptez pas loin de 100€/personne. Un bémol, les vins sont chers (en d'autre termes: pas de vins abordables..c'est pas la faute à l'Ukraine :) :) :) Une des convives fêtait son anniversaire, ils ont mis une bougie sur le dessert, attention très appréciée. Enfin, pour les personnes concernées, accès handicapé aisé et pas de problème de stationnement (le week-end seulement, hélas = proximité de la gare).

Vaut l'arrêt, voire le détour... ;) Excellente cuisine (quelle réussite sur le rouget notamment !), belle carte de vins, ambiance agréable (salle spacieuse), staff aux petits oignons (je me suis fait la réflexion qu'il n'y avait pas eu de baisse du niveau post-Covid). Jardin appréciable les beaux jours.

Très bon repas en famille

Un très bon moment dans un cadre raffiné. Nous avons fait confiance au chef sans regrets. Un menu en 6 plats avec l’accord mets et vins sans fausses notes. C’est très belle découverte.

Très bon repas à l'escarbille. Rare à signaler, mais le service était trop rapide, ce qui nous a fait ressentir l'expérience comme expéditive

Service , cadre et accord mets et vins : parfait. Personnellement, au niveau des plats je ne retrouve pas vraiment « l’etoilé ». Je trouve qu’il y a un manque de prise de risque dans les recettes (entrée / plat et dessert). Tout est dans l’ensemble délicieux et raffinés , mais il y a un manque de petites touches subtiles .

Nous avons partagé un repas de famille dans ce restaurant. L’accueil du personnel a été très chaleureux, professionnel, et efficace. Concernant le repas, tout y était raffiné avec des saveurs recherchées et une présentation délicate. Le vin servi était de très bonne qualité et très adapté au plat du poisson. Très belle surprise qui rehausse la chaleur de retrouvailles familiales.

Dommage qu’on ne puisse pas mettre 6 étoiles…

Excellent de A à Z. Aucune fausse note pour le menu en 6 services, dont les mets sont choisis selon l'inspiration du chef. Nous avons absolument tout aimé, des entrées jusqu'aux desserts. Les mises en bouches ainsi que les gourmandises de fin de repas avec le café sont top (canelés divin). Les serveurs sont prévenants et le cadre (nous avons pu déjeuner dans la cour à l'extérieur) est magnifique et offre une parenthèse enchantée. Nous y retournerons très vite !

Délicieux et très bon accueil.

On ne peut pas mettre moins que 5 étoiles, l'accueil est chaleureux, le personnel aux petits soins. Concernant la cuisine, la cuisson des poissons est juste, les accompagnements offrent un bel accord. Le petit bémol se situe au niveau des assaisonnements qui globalement sont timides et empêchent aux plats de révéler toute leur saveur, dommage...Par contre, à l'unisson, nous décernons une mention spéciale aux desserts, tout simplement magiques! Joli moment...

Bonne expérience Bon accueil et service Carte variée en goût et composantes Très bon velouté de cresson, avec ses petites cuisses de grenouilles excellentes. Les autres plats sont également très bons et ont plu à tous. Excellent conseil pour le vin sur une carte très fournie

L'accueil est professionnel et chaleureux dans ce restaurant au décor si agréable. Le menu club à 44€ le midi est succulent et parfaitement équilibré. Ris de veau et potiron, un mariage réussi pour cette entrée..et un plaisir pour les yeux! Ensuite le filet de canard dans son jus ..un vrai régal. Le dessert: une forêt noire réinventée est topissime. Le service est rapide et impeccable. La patronne souriante est très attentionnée. On y retournera avec plaisir!

Un très bon moment de gastronomie ! Plats tirés au cordeau dans la présentation et la richesse aromatique. Mention particulière pour le travail des sauces impeccable. Accords mets-vins pertinents. Très belle cave de vins avec des choix vertigineux de rbelles références. Service réactif et attentionné. J'y retournerai avec plaisir.

Je mets 5 étoiles pour un ensemble Le lieu est bien décoré Pour se garer c’est pas le meilleur quartier Premièrement le service est vraiment agréable et la sommelière est de très bons conseil La carte donne envie… mais je mets une réserve sur le côté surprenant car nous n’avons pas été surpris, alors oui c’est bon mais cela manque d’une pointe de folie On est dans un restaurant étoilé c’est ce que l’on doit retrouver ce côté inventif et surprenant Attention je ne dis pas que c’est pas bon Les cuissons sont top La présentation est bien faite Pour être honnête je mets 5 étoiles car la sommelière a vraiment su choisir de bon vin et c’est pas toujours le cas je dirai même que c’est peut être la pointe de folie dû menue sur la découverte de certain vin Une mention spéciale pour les desserts qui est étaient très très bons Le prix est raisonnable

La belle surprise en proche banlieue de Paris. Ici les produits et la tradition sont à l'honneur, en particulier les poissons qui sont cuits à la perfection. La carte des vins est équilibrée et les prix raisonnables. En salle le service est compétent et particulièrement attentionné.

Excellente soirée en amoureux autour de la carte blanche du Chef Regis DOUYSSET avec l'accord Mets et Vins 🥂 , une vrai partie de plaisir pour nos papilles 🥰. Je recommande sans hésiter et reviendrai très vite pour de nouvelles saveurs 🙌

Le chef est un tueur, rien à redire sur la cuisine, de très haut vol. Personnel au top. A essayer.

Une cuisine soignée, et inventive qui respecte le produit. Le service est rapide et à l'écoute. Je recommande.

Bonjour nous avons passés nos 4 ans d'anniversaire chez eux !!!! Très bonne surprise. Le repas fut fabuleux. Le repas de même. Et ils ont mit deux bougies pr. Fêter notre anniversaire !

Très bien, entre le service attentionné, le sommelier et ses bons conseils et le chef qui s’attache à peaufiner les petits détails.

Toujours excellent. Produits de qualité, cuisson parfaite, service chaleureux. Bref on a envie d'y revenir très vite. Pour les Parisiens c'est à 10 min en train de Montparnasse ! Vous pourrez même prendre un verre de vin de plus.

La réputation de ce restaurant gastronomique étoilé près de Paris est toujours au top. Une adresse qui vaut le détour. Une cuisine française toute en finesse réalisée par un chef expérimenté. Les plats sont bien préparés alliant la tradition et le goût. Les vins sont très bien choisis pour accompagner les plats. L'accueil de Madame Douysset est vraiment sympathique et professionnel ainsi que son équipe. Une adresse incontournable en région Île de France. Une belle maison que l'on n'oublie pas.

On arrive dans une belle maison. Le décor intérieur est assez froid, comme le sera le service. Il paraît que ce restaurant a une étoile, et on se demande où il l’a trouvée, car on s’attendait à beaucoup mieux. On aurait souhaité que la cuisine fut au niveau de l’addition. Bref, sauf par snobisme on n’a guère envie d’y revenir.

Très belle soirée passée dans ce restaurant qui propose un voyage gustatif extraordinaire au travers des mets travaillés avec beaucoup d'élégance. Un rêve pour les yeux et les papilles.

Cuisine très fine. Cadre très agréable. Accueil et service irréprochable. Très bonne expérience, à réitérer.

Bien que certes cher, la nourriture était excellente et le personnel était très sympathique. Nous étions une table de 6 personnes et avons tous pris le menu dégustation accompagné de vins. J'aurais adoré voir un ou deux rouges supplémentaires dans l'accord, même si tous les accords étaient logiques par rapport aux plats servis. Nous avons eu quelques considérations diététiques avec certains membres du dîner et le chef a proposé d'excellentes alternatives et/ou modifications sur les quelques plats où cela aurait posé un problème. La présentation était charmante, le personnel très arrangeant et engageant.

Charmant oasis de fraîcheur, ce jardin bien couvert et d’un grand calme… Sauf quand le train passe, de temps en temps ! Excellent accueil et service très efficace. Le premier menu en 3 services s’est avéré optimal quant aux quantités, par une telle chaleur. De l’entrée au dessert, tout est d’une finesse remarquable et d’une subtilité de goûts qui procurent un plaisir que l’on voudrait prolonger. La demi bouteille de Condrieu était superbe. Un établissement de classe qui correspond parfaitement à son étoile.

Voilà une très belle adresse à Meudon. Belle maison, belle terrasse, un personnel parfait et surtout des plats magnifiques (je recommande la côte de cochon !). L'escarbille vaut vraiment son etoile Michelin.

De bonnes combinaisons au sein des plats, le mélange des saveurs est agréable en bouche. Carte des vins originale. Terrasse bien aménagée et appréciable. (dommage néanmoins qu'il y ait la voie ferrée derrière celle-ci, sûrement moins dérangeante à l'intérieur).

Service impeccable, le cadre en extérieur est très sympa en été (malgré les quelques trains qui passent de temps en temps). Carte variée, tout est délicieux. Très bon rapport qualité prix pour un restaurant étoilé.

Un tres beau cadre et une cuisine excellente, le turbot avec endives caramélisées et mousse citronnelle est remarquable !

Une discrete adresse sur Meudon qui a son étoile depuis plusieurs années et où j’ai toujours pris beaucoup de plaisir, dans une ambiance cosy sans exagération. Je suis revenu en novembre 2022 et le résultat est toujours à la hauteur. En résumé , belles prestations pour un prix contenu (menu découverte en 6 services à prix imbattable)

La salle est très agréable moderne et spacieuse, nous sommes assis confortablement pour déguster la carte blanche. Nous avons déguster 5 plats accompagnés d'un verre de vin accordé à chaque plats. Des saveurs de saison accordée avec soin par le chef. Nous avons adoré et découvert des vins. Super

Toujours excellent Accueil au top, accord met vin grâce à la patronne toujours passionnée et accessible. Nous aimons L'Escarbille pour la qualité globale, le service et le plaisir que nous en avons à chaque visite.

Belles assiettes, belle carte des vins. Vraiment une belle adresse et une équipe formidable, de la salle à la cuisine, au top. Merci pour cette délicieuse soirée.

Restaurant gastronomique, calme et conviviale, les produits sont issus du terroirs, la qualité et la présentation sont époustouflantes, le sommelier est de très bon conseil

Excellent restaurant tout près de Paris. Cuisine soignée dans un cadre moderne et chaleureux. Un petit coin de Province aux portes de la capitale. Carte des vins intéressante et conseils avisés

Très bon restaurant la cuisine est travailler avec soin. Beaucoup de saveur !

Très bon accueil, repas excellent sauf la glace qui manquait de goût

Globalement bien en dessous de la moyenne pour un restaurant 1 étoile Michelin. - Des plats joliment exécutés mais sans goût particulier dont vous vous souviendrez par la suite, - Service froid et très lent (même entendu quelques cris venant de la cuisine), - Vin rouge de Bourgogne servi trop chaud, - Pas de bonne sélection de vins au verre

Delicieux repas à la carte. Personnel tres sympathique et accueillant. Dessert à la mousse de marron coeur clémentine succulent.

Excellent diner en famille, avec le menu 5 plats au choix du cuisiner, et les vins associés. Cadre chaleureux et service discret.

Un excellent restaurant. Je vous invite à prendre le menu Carte Blanche, verres de vins compris qui seront parfaitement associés aux délicieux mets proposées. Une évasion exquise dans des saveurs délicieusement envoutantes.

Presque parfait. La terrasse n'est malheureusement pas adapté aux personnes à mobilité réduite.