L'Institut Restaurant Restaurant gastronomique

J'ai réservé ce restaurant pour l'anniversaire de mon fils car il n'avait jamais mangé de cuisine gastronomique. Tout était merveilleux, de la jeune fille à la réception aux serveurs en passant par la cerise sur le gâteau, la nourriture.

C’était fantastique!!! Tous nos plats étaient délicieux, les serveurs et serveuses étaient accueillant. Le plus bon restaurant de notre voyage.

Nous sommes allés fêter nos 40 ans de mariage avec mon mari et ma famille à l'Institut. Nous avons été fort bien accueillis par Anatole et ses collègues qui se sont tous montrés très aimables, efficaces et professionnels. Nous avons passé une excellente soirée en nous régalant de plats délicieux et raffinés. Nous vous recommandons chaudement ce restaurant.

Déjeuner très agréable avec une qualité d’accueil et de service impeccable. C’est notamment la perfection de cuisson des plats : poisson (lotte), légumes et viande que nous avons particulièrement appréciée ainsi que le raffinement des saveurs du dessert (amandine à la poire).

Grand choix, mets excellents et très bien présentés.

Un équilibre parfait entre convivialité, présence et absence des personnes qui nous ont soignés. La nourriture et le vin étaient d'excellents stagiaires en termes de qualité et de présentation et étaient à un prix raisonnable.

Certainement pas surfait, L’Institut était encore meilleur que ce que nous imaginions. Nourriture honnêtement impeccable du début à la fin. L'entrée aux champignons était un plat remarquable pour moi et le dessert complémentaire était une délicate attention. Le service était très bon et le personnel prenait nos manteaux à la porte et faisait des blagues en cours de route. Ils ont clairement expliqué chaque plat et il était évident qu'ils étaient bien formés. Le prix était très raisonnable pour une expérience culinaire aussi excellente et un excellent rapport qualité-prix pour le centre de Lyon.

plats copieux, veau succulent,dessert un peu trop sucré a mon gout(praliné)mais on s est régalé.assiette dessert superbement décoré pour nos anniversaires.accueil sympatique

Les plats son excellents et assez copieux, l’ambiance est professionnelle et sympathique et le cadre est très agréable. On voit aussi l’envers du décor de la grande cuisine savoureuse est très belle à regarder. Un sans faute

bonjour, Notre déjeuner du 26 Avril a été une grande réussite, le personnel est très agréable, professionnel, et bienveillant, de l'accueil à la fin du repas, le repas excellent, les assiettes très belles, Un grand merci à tous,

La cuisine est de qualité, mais les portions trop réduites eu égard au prix.

Un agréable moment passé dans votre établissement malgré une petite mésaventure en début de service qui a été très vite rectifiée. Nous reviendrons avec plaisir déguster vos plats qui était raffiné et copieux.

Un moment très agréable avec un service impeccable, nous y reviendrons

De la très bonne cuisine française avec une pointe de fantaisie. Un vrai plaisir !

Acceuil parfait. Tous ont pris le temps d'échanger avec nous. Très bonne présentation des vins et des mets. Ambiance sophistiquée et détendue. Nous avons passé un très agréable moment. Un grand Merci

Les plats sont très raffinés le service est irréprochable le personnel est très souriant agréable et pro.

Accueilli rapidement par l'hôtesse et manteaux pris et raccrochés. Sur le chemin de la table, on nous a expliqué ce qui se passait derrière la vitre. Les étudiants travaillent dur pour préparer le prochain repas. De délicieuses gougère ont été livrées avec le menu. Les questions reçoivent rapidement une réponse, des suggestions de vins sont faites et les repas sont commandés. Le menu est un souvenir à emporter à la maison. Les plats et desserts étaient joliment présentés et délicieux. Le vin était excellent. Le service était parfait. Ça vaut vraiment le détour!

Nous avons eu une très agréable surprise en faisant le choix d'aller déjeuner à L'Institut pour l'anniversaire de ma conjointe. - Une prise de rendez-vous et échanges de courriels que j'ai vraiment aimé, tout est clair, simple mais très efficaces. - Un accueil chaleureux et un accompagnement immédiat. - Le menu de l’entrée aux dessert, restera inoubliable, nous avons voyagé à chaque plat, nous avons retrouvé les saveurs des produits cuisinés, le paleron de veau et son ris, asperges blanches rôties, mijoté de morilles et vin jaune, parmesan, jus de viande, pommes purée, c'est juste une tuerie. - un personnel présent mais absolument pas envahissant et toujours de bon conseil quand nous le sollicitions. Un plus également pour nous, a été de voir les chefs en plein travail aux travers des baies vitrées pendant notre déjeuner. Merci à tout le personnel pour ce magnifique voyage culinaire qu'il nous a été offert pour ce déjeuné à l'occasion d'un anniversaire.

Quand on est très content, on met 5 étoiles. Quand on est enchanté, comment délivrer une pluie d'étoiles ? Tout était parfait dans les assiettes, les vins bien choisis et le service, fait avec le sourire, offrait pour les plus jeunes un savoir être autant qu'un savoir faire déjà très professionnels. A coup sûr, nous renouvellerons.

Superbe expérience , tout a été parfait tout au long du repas . Un réel plaisir pour les yeux et le palais . De plus , les intervenants sont enchantés de répondre a nos questions sur l'Institut .On ne peut que recommander et revenir ....

Un délicieux repas riche en goût et en couleur avec un personnel toujours souriant et attentif. A refaire absolument

En un mot : délicieux! Bravo aux jeunes en cuisine et en salle.

Le restaurant est une très belle expérience gustative avec un service au top dans une ambiance conviviale mais feutrée

Excellente cuisine. Le personnel est fort sympathique et à l'écoute. Formidable expérience. Je recommande vivement.

J'ai dit à notre responsable du service à table que j'aurais dû réserver L'Institut pour tout le dîner de mon séjour à Lyon. La nourriture, le service et l'environnement sont magnifiquement délicieux et de haut calibre. Même nos voisins de table sont des gentilles femmes et des hommes. Nous avons tellement apprécié. Le foie gras est de très grande qualité, poché au vin rouge donc porteur d'arôme et de bords rosés une fois tranché, pas gras je l'aime bien. Les crevettes rôties sur tartare de champignons ouvrent également les estomacs avec une belle vinaigrette. Le bœuf haché mijoté n’est cependant pas ma tasse de thé. Ma mère aimait faire une soupe bouillie avec la viande de porc sous les aisselles (je ne suis pas sûre qu'elle comprenne l'épaule). Eh bien, je parle d'une viande différente, mais c'est ce qui me vient à l'esprit, la viande rouge cuite lentement, la plus préférée. Dans l'ensemble, l'expérience est cinq étoiles !!!! Le prix est abordable, le rapport qualité-prix est globalement bon, à Bellcour un quartier à ne pas manquer à Lyon. Salut aux équipes du restaurant.

Un cadre très agréable et un repas vraiment excellent, nous avons pris beaucoup de plaisir Le petit moins pour le service qui n'était pas excellent, nous avons dû relancer pour avoir nos apéritifs, les couverts ont été inversés... Mention spécial pour l'invité de marque présente dans la salle (alias le morning live ;-) Nous reviendrons

Très satisfaite de cette belle soirée en famille, le service est aux petits soins malgré quelques hésitations que l'on peut tout à fait pardonner, et les assiettes sont un régal tant pour les yeux que pour les papilles. Excellents conseils pour les vins ! La gastronomie française a encore un bel avenir 😊

Nous avons passé un excellent moment et nous sommes régalés comme d'habitude. Merci au chef pour sa générosité. L'association mets et vins était parfaite. Je recommande vivement l'institut, adresse idéale pour les gourmets en plein centre de Lyon.

TOP.....TOP.... TOPissime !.. Les plats sont succulents, le service est parfait, le lieu sympa.. aucunes fausses notes ; merci aux jeunes futurs Chefs en cuisine et en pâtisserie, merci aux jeunes serveuses et serveurs en salle... vous êtes TOP. on ressent que la passion de vos métiers vous anime. MERCI. La gastronomie française à encore de beaux jours devant elle. Mr Paul, la relève est assurée !...

Parfait avec des beaux et bons plats. Personnel à l'écoute et qui a su me guider pour les choix.

Un lieu d’excellence ,une cuisine incroyable, et un service tellement sympathique ,et qui a su répondre à toutes nos questions ! Moment exceptionnel à tous points de vue !

Accueil impeccable. Personnel encadrant très ouvert, agréable . Elèves très professionnels

Un excellent repas, la salle est jolie, l'ambiance n'est pas guindée du tout. Les jeunes en formation ont un super cadre pour apprendre. C'était top.

Une belle soirée, nous avons été ravis de nous installer près de la cuisine pour observer la préparation. Menu classique, nous aurions préféré qu'on ne nous demande pas un choix de dessert en début de repas, la prochaine fois nous prendrons le risque de ce qui est proposé. Portions généreuses, pas d'amuse-bouche pour des raisons compréhensibles. Nous nous sommes régalés de poireaux vinaigrette, plus de veau que prévu, et de ris d'agneau, suivis de coquilles Saint-Jacques et de veau, excellents. Puis le dessert, le soufflé au chocolat délicieux, nous avons commandé l'autre dessert au chocolat pour le compléter mais il était piéton, il faut y repenser. Très bon rapport qualité/prix pour une cuisine raffinée, conviviale également. Autre petit point mais important, mon manteau a été récupéré à l'arrivée et déposé au vestiaire, je n'en attendais pas moins mais cela ne se fait plus nulle part ailleurs, alors bravo !

Petit dîner très sympa. La lotte était excellente comme tout le reste, accueilli et servi par des jeunes très agréables encadrés par beaucoup de bienveillance. Merci

Nous avons passé un très bon moment dans un lieu magnifique. Une cuisine raffinée des assiettes soignées et des portions plutôt généreuses. Un personnel super sympa malgré quelques petits oublis . Seul bémol la présence d’un groupe de messieurs qui pensait être seul dans le restaurant et qui a certainement dérangé d’autres convives. Malgré cela c’est une adresse que nous conseillons et nous reviendrons dès que possible

Ambiance agréable et soirée agréable. Superbe qualité de nourriture.

Tout était parfait. Le lieu est très beau au cœur de la place Bellecour, le personnel est très agréable et à l’écoute et la cuisine est excellente, un sans faute! Belle découverte que nous souhaitions faire depuis longtemps.

Cadre agréable mais bruyant . Le bureau central permet trop aux clients de constater l agitation de l équipe . La vue sur les cuisines est indéniablement un plus . D un point de vue purement gustative ... c est juste le paradis sur terre.

Excellent ! Cuisine et équipe aux petits soins, cadre très épuré et cosy, on adore !

Lieu magnifique, accueil chaleureux et serveurs très sympathiques, sans parler de la cuisine qui est une merveille ! Nous avons plus que bien mangé et lors d'une prochaine visite à Lyon, nous reviendrons avec grand plaisir !! Je vous recommande ce fabuleux restaurants !

Repas excellent, plein de saveurs et de gourmandises. Une tres jolie table.

Une excellente expérience hôtelière et culinaire. Ambiance douce et feutrée. Sensation de sérénité de toutes les équipes. Une situation parfaite en plein centre de Lyon. Il serait dommage de ne pas en profiter

A mes yeux tout c est déroulé à « merVeille, monsieur paul bocusse peut être très fier ,heureusement que des institutions comme celle ci existe , encore toutes mes félicitations à toutes les personnes qui s activent dans se « RÊVE ✨👍

Excellent moment, très bon accueil, service attentionné, et cuisine délicieuse. Je me suis régalée avec le pot au feu et le dessert à la poire. Je reviendrai!

Excellent restaurant d'application de l'école Bocuse. Plats délicieux, service présent sans en faire trop. Un très bon moment de plaisir gastronomique !

Après plusieurs années d'absence sur lyon nous sommes revenus dîner à l'Institut Restaurant avec toujours le même plaisir et un accueil chaleureux

Diner a 2 fin février- Déçue- Un chef cuisinier qui reproduit d'une année a une autre le même menu , c'est dommage cette zone de confort- Les produits sont de bonne facture, en revanche certaines associations sont ratées- Le saumon en graverax,= trop d'acidité dans ce plat- La frite de patate douce n'a pas besoin de ses touches sauce ail, ( trop acide) - Rapport qualité /prix =horrible= Service trop lent et malhabile -On trouve des établissements bien mieux , avec une cuisine juste pour ce rapport qualité/prix sur Paris ( désolée, je ne connais pas assez Lyon) -Tables , trop proches les unes des autres-Cet établissement vit sur la renommée Bocuse , mais c'est tout-

Rien à redire. Tout est parfait ! L'équipe est aux petits soins sans trop en faire. L'assiette est belle, bien servie, tout est délicieux !

Un accueil excellent. Une finesse incroyable dans les assiettes. Incontournable.

Une expérience unique d’une gastronomie créative produite et servie par de jeunes (et moins jeunes) gens investis et enthousiastes. Une très belle adresse évidemment

Des saveurs vraiment à la hauteur de la réputation de ce restaurant, la viande est d'une qualité exceptionnelle.

Excellent repas et excellent rapport qualité prix. Le cadre est très agréable, le service très attentionné. Nous avons passé un excellent moment

Superbe expérience, nous avons adoré ! Le cheesecake était incroyable. Déco sobre et service correct.

Un service incroyable et la nourriture était délicieuse. L'un des meilleurs repas que nous avons eu en France.

Personnel souriant, tres efficace, convivial en gardant sa distance Cuisine Copieuse Excellente Chaude Rapide Choix bien suffisant

Un délicieux moment! Bravo

Nous venons de vivre un délicieux déjeuner avec le personnel aimable de L’Institut. L'hospitalité au restaurant était chaleureuse et les serveurs étaient très patients avec notre français très, très limité. La nourriture était superbe et pour l'excellente qualité, un très bon rapport qualité/prix. Je recommande le porc servi avec - ce que je crois - les meilleurs haricots (Cocos de Paipol - notre serveur a pris le temps de partager le nom) jamais goûtés. Je recommande vivement la visite. N

Excellent moment passé dans ce restaurant. Le personnel est aux petits soins avec le sourire. la cuisine est raffinée, toute la carte donne envie. Merci pour cette agréable soirée !

Très bon repas servi avec gentillesse dans une bonne atmosphère .

Tout était absolument délicieux ! Service agréable et personnel sympathique ! Un très bon moment

Nous avons passé un excellent moment dans votre établissement. Nous avons apprécié la qualité des plats et le soin apporté à la présentation et à la description des assiettes, c'est un grand plaisir visuel avant le gustatif ! Le personnel est très attentionné et s'attache à nous rendre le moment agréable. Rien à redire pour notre part et attendez nous pour une prochaine visite car la carte est alléchante ! Encore merci pour cet instant de plaisir privilégié !

Excellent moment passé avec ma compagne. Un très bel exercice pour ces élèves. Tout était parfait merci !

Super soirée ambiance parfaite ,repas à la hauteur de nos espérances , personnels super sympathique.

Les plats et le desserts sont délicieux. Le service et impeccable. Par contre, la carte des allergènes ne correspond pas à la carte classique ou le menu online. J’ai commandé ´Le chocolat’ , la carte des allergènes indiqué qu’il contient de la mûre, j’ai bien reçu un dessert à base de cacao, mais avec de citron (j’ai une restriction alimentaire pour éviter les acides, donc les agrumes). Je pense que le fait de ne pas avoir la carte à jour, et donc des mauvais information sur les allergènes peut devenir un problème très sérieux, pas pour moi heureusement, mais pour une personne avec des allergies graves.

Je dois préfacer que tout le monde est étudiant, si vous voulez un service Mich parfait et que tout soit impeccable, cela n'arrivera pas. Mais vous serez entouré d'étudiants extraordinaires qui apprendront et, plus important encore, ils vous apprendront des choses que vous pensiez déjà savoir. Belle expérience. Je le recommande vraiment. C'est une expérience.

Fabuleux ! Nous avons passé un moment inoubliable, avec une cuisine aussi belle en présentation que savoureuse. Un service attentionné et une sympathique ambiance avec les ateliers cuisine et pâtisserie ouverts. Vivement recommandé

Nous avons passé une délicieuse soirée! Peut-être un poil trop de personnel a nos petits soins...ex: des demandes en doubles J'ai enlevé une étoile pour la cuisine pour le foie gras mal déveiné, et servi à mon sens trop chaud, le pain a la croûte brûlée et pour le dessert façon Paris Brest peut peut-être trop gros: très bon mais écoeurant impossible pour ma part a finir. Et moins une étoile pour l'ambiance car là on nous étions placé, les tables sont vraiment rapprochées et nous entendons toutes les conversations de nos voisins. Par contre c'est a souligné que tout le personnel est dévoué, passionné et investi a nous rendre la soirée la plus agréable possible. Nous avons apprécié cette proximité dans le contact humain et en plus avec un leger trait d'humour. Félicitations à tous nos serveurs qui on remplit leur mission avec humilité et passion!

Bonjour, Nous passez un super moment Excellent repas avec qques ajustement à faire pour avoir la perfection. Excellent service Contact agreable avec le personnel

Très.belle expérience , Accueil et qualité de la cuisine absolument parfait. Rapport qualité /prix imbattable

Malgré notre arrivée très très tardive, nous avons été très bien reçu et nous étions évidemment les tout tout derniers à finir mais le comportement de l'équipe était exemplaire !! Nous n'avions pas du tout l'impression de déranger ou d'être poussé vers la porte. Bravo à tous et félicitations à cette jeune équipe prometteuse.

L'institut mets en avant les serveurs de demain ( ainsi que les futurs chefs)sous le regard discret de leur professeur. Ils ont donc à cœur de donner le meilleur d'eux même dans le service comme dans l'assiette. Une très belle manière de découvrir la gastronomie française sans se ruiner.

Un grand merci à toute l'équipe de l'Institut qui a été aux petits soins ! Accueil et service souriant, efficace. Qualité des mets et des vins, générosité et beauté des plats. Une belle attention personnalisée au dessert… encore merci ! A refaire absolument !

Une très belle adresse pour découvrir la vraie cuisine bistronomique à Lyon ! Les + : Les plats sont travaillés et on retrouve des produits rares. Les assiettes sont gourmandes et généreuses. Il y a pas mal de choix sur la cartes (autour de 5 choix par étapes du repas). Les desserts sont faits par des pâtissiers. Le service est fait par les étudiants de l'Institut Lyfe (ex Paul Bocuse) et sont aux petits soins avec les clients. Le cadre est soigné et chic. Les - : J'ai trouvé certains plats légèrement déséquilibrés au niveau des goûts. Les prix sont assez élevés. La carte ne se renouvelle pas souvent. Il n'y a pas d'option végétarienne.

Très bon accueil de l'équipe de l'Institut . La cuisine est généreuse des entrées aux desserts. Les cuissons parfaitement dosées et maîtrisées. Les assiettes bien dressées vous mettent l'eau à la bouche. Les étudiants serveurs sont très sympathiques cependant un peu nombreux peut-être. Notre table se trouvant près de leur position, du coup on se sentait un peu observés . Rien de bien grave. Juste une remarque qui peut aider à améliorer l'ambiance. Merci encore pour ce moment passé dans votre établissement. Nous reviendrons bientôt.

Quelle expérience ! C'est beau, c'est bon, c'est soigné Bref tout était parfait et si bien accueilli par tous ces jeunes apprentis

Grandiose, raffiné, unique…Une excellente soirée. De l’accueil à l’entrée du restaurant à la sortie tout à été d’un grand niveau. Le service est très bien, présent mais pas oppressant, le cadre est très accueillant. En ce qui concerne les plats, c’est une explosion de saveurs, des mariages subtils, un dressage d’assiette équilibré, coloré, un parcours (avec vins) sans faute de la gougère en amuse bouche à la miniardise de fin de repas. En entrée nous avons pris le Saumon gravelax et le foie gras poché au vin (photo). En plat nous nous sommes laissés tenter par le bœuf (paleron) et l’épaule d’agneau grillée (photo). Aucun regret, c’était sublime! Le fromage (région lyonnaise/bourgogne) est absolument divin. Côté desserts, pas de photos, il faudra vous y rendre pour les voir! Le Chocolat tout d’abord, en association avec la mûre, vous fera redécouvrir le véritable goût du cacao (notamment avec le sorbet) et le Cheescake vous emportera sur une île déserte aux effluves de citron caviar, pamplemousse, vanille et…poivre de Timut! Une mention spéciale pour le responsable des élèves en service qui, tout en bienveillance, a su les guider aéronautique sur nous puissions passer une soirée fabuleuse. Merci à toute l’équipe, en salle et en cuisine, à très bientôt. Aurélien & Julien

Cuisine excellente avec de belles présentations. Un des meilleurs restos de Lyon !

Toujours impeccable, merci.

Un joli cadre en plein centre ville. Un très bon accueil. On remarque que les élèves sont bien motivés et qui s'exercent au métiers de la bouche avec une bonne volonté. Joli présentation des assiettes. Plat du jour (non pris en photo) équilibré : Poisson et légumes. Beau et bon dessert à base de chocolat et pistache.

Restaurant gastronomique avec des mets fins et de qualités . Tout est jolie de la déco à l'assiette . Ce sont des élèves Bocuse qui servent et cuisines sous le regard des maîtres d'hôtels ou chefs de cuisines . C'est vraiment un incontournable sur Lyon . L'accueil est bienveillant et le prix défiant toutes concurrence. Je recommande les accords mets et vins.

Après 30min d’attente nous avons eu l’audace de demander la carte mais le directeur nous a répondu « non on a pas ça ici ». Mais heureusement, Abel est arrivé pour nous servir. Le service était au rendez-vous, un serveur enthousiaste, souriant et dévoué ! Merci Abel d’avoir su relever le niveau.

Un magnifique moment passé dans l'établissement où la qualité de la cuisine et du service était vraiment appréciée bien que nous soyons venus en groupe de 14pers! Quel régal pour un rapport Qualité-Prix sans égal à Lyon ! Merci pour ce beau moment.

Une très agréable expérience pour un lycée d'application, au niveau accueil, gentillesse, qualité de la cuisine et parfois une fraîcheur ingénue et touchante. Une excellente adresse 😉🤩

Excellent moment passé en compagnie de mon épouse. Accueil très agréable, et cuisine raffiné. A faire sans hésiter…

Nous avons passé un excellent moment à l'Institut. De l'accueil à notre départ, nous avons bénéficié d'un service attentif, souriant et très professionnel. Le Topinambour, les gambas, les Saints-Jacques et l'agneau étaient sublimés par leur présentation. Quelles saveurs et quels parfums! Si Paul Bocuse nous a vu, il a dû être fier de ces jeunes gens prometteurs. Bravo et à bientôt.

Superbe expérience culinaire merci au chef pour son savoir faire grâce à lui notre anniversaire de mariage a été merveilleux

Très satisfait de la découverte pour moi de ce restaurant d’application renommé. Bémol sur les vins servis en accord mets / vin servi très frais pour les rouges, et manquant d’aération. Le croze hermitage de petite facture , pour être courtois. Un rapport qualité / prix élevé pour cette école ou les élèves paient environ 20000€ de frais annuel de scolarité .

il reste à ajuster le service : un serveur qui fait la gueule avec une veste trop petite et tachée c est pas terrible, le vin au verre se sert à table en présentant la bouteille, non pas un verre de vin posé furtivement sur la table .sinon très bien

Nous avons passé un excellent moment. Le service était très bien ainsi que les plats.

Un bonheur ce déjeuner Beaucoup de finesse et de créativité

Rien que le Nom appelle la perfection . Restaurant haut de gamme . Plats exceptionnels . Bravo Messieurs . Un tout petit bémol : élargir le panel des desserts .

C'est un endroit magnifique. Expérience magique, menu au top et quel service. La nourriture est aussi bonne qu'elle pourrait l'être. L'un des meilleurs endroits pour manger à Lyon en effet.

Très bonne expérience au restaurant l'Institut. Les plats sont délicieux et le service digne d'un restaurant gastronomique. Bravo aux élèves. On regrette néanmoins la présence de cartes menu imprimées sur des feuilles A3, mal pliées de surcroît, qui font très cheap et détonnent particulièrement par rapport au standing affiché.

Très belle surprise, dommage que le fait d’être 8 à table limite le choix des plats. Dommage également que l’on ait pas appris aux élèves qu’il faut faire goûter le vin avant de remplir tous les verres de la table, ça vient peut-être plus tard dans les études!!! Nous reviendrons mais en plus petit nombre afin de pouvoir profiter de la carte complète

Tout était parfait. L'organisation est millimetrée tout en assurant une ambiance détendue. Belle soirée 🙂

Les étudiants étaient formidables et très attentifs. Le service global, l'expérience et l'ambiance étaient excellents. J'avais commandé le plat principal d'agneau et j'ai trouvé cela un peu sale - c'est pourquoi j'ai amarré la nourriture d'une étoile. Le vin était excellent et le dessert praliné était excellent - ma seule suggestion est qu'il était très monochrome - un peu de couleur aurait été gai par une sombre journée d'automne.

C'était absolument D-I-V-I-N. Que ce soit le service à table ou les plats servis

Restaurant au top! Le personnel est très sympathique et souriant. La cuisine parfaite, un vrai régal pour les papilles. Nous y retournerons, Merci pour cet agréable moment.

Toujours un excellent moment passé à l’institut.

Très belle expérience culinaire et humaine. Nous avons été accompagné par une équipe très efficace et professionnelle dirigée par Paula qui a été de très bon conseil. Nous reviendrons prochainement découvrir d’autres plats et cépages.

J'invite régulièrement des amis à ce restaurant qui est toujours innovant, et délicieux. Le service est très bien, et les élèves parfois stressés sont néanmoins très compétents.

Excellent restaurant Très bon restaurant, accueil de grande classe, très belle carte avec des très beaux produits, très bien exécutés. Quantité très copieuses. Carte des vins avec juste ce qu’il faut de blanc, rouge et bulles. Service irréprochable et très attentionné. Bref merci 🙏

Un très agréable moment en famille. Les plats sont très travaillés, mêlant textures et saveurs avec finesse. Le service est impeccable, le personnel est aimable, souriant et a la maîtrise parfaite des connaissances en ce qui concerne le menu et les vins. Nous reviendrons.

L expérience culinaire vaut les cuisines des étoilés. Le service plus détendu. Le poireau vinaigrette sublime, les produits : cochon , veau , légumes sont excellents. Les desserts : inventifs et parfaits dans les équilibres. Un très bon moment de partage

Une superbe expérience si vous êtes de Lyon ou de passage, une cuisine de qualité et surprenante, avec un avis sur chaque vin qui pourrait accompagné les plats! Nous avons passé une soirée parfaite, à faire et refaire !

Nous avons diner dans ce restaurant quelle belle découverte . Accueil parfait, personnel a l’écoute et efficace, nous avons appréciés ce beau moment de gastronomie, le mélange des saveurs était parfait et très fin. Nous recommandons……

Très bon accueil, un lieu agréable, paisible . Une bonne table, un personnel à l’écoute et discret . Un menu excellent . Merci à notre fils pour ce cadeau 🫶

Super moment tout était parfait de l entré au dessert

Malheureusement, une réception très peu professionnelle et grossière. Lors d'un voyage de dernière minute, je me suis renseigné sur une réservation, peut-être une annulation, peut-être le lendemain, et on m'a répondu brutalement et brusquement qu'il n'y avait pas de réservation et qu'il n'y aurait pas d'annulation. Je n’étais pas mal habillé mais j’étais seul et quelques restaurants lyonnais ont annulé ma réservation pour cette raison donc je suppose que c’était tout. Je ne reviendrai pas.

Anniversaire réussi Très goûteux et varié dans la présentation des plats, le menu était excellent. Chaque plat était raffiné Le service a été parfait . Le personnel, très souriant, compétent, présent dans la discrétion.Tout était parfait !

Raffiné, bien présenté et surtout savoureux ! Prestation impeccable. Tables confortables et bien espacées. Ça vaut vraiment le détour.

La nourriture est délicieuse au niveau des étoiles Michelin, je dirais que sinon mieux, les saveurs sont parfaites, exceptionnelles et complètes, il y a une belle variété sur le menu et la cuisine ouverte vous permet de profiter de votre repas tout en ayant une vue complète sur vos plats au travail. le personnel et les étudiants sont sympathiques et arrangeants très professionnels la carte des vins est vaste et énorme et vous offre beaucoup d'options pour accompagner votre nourriture dans l'ensemble, cet endroit est toujours l'un des meilleurs endroits pour manger à Lyon c'est tout simplement une excellente cuisine très accueillante personnel sympathique et les ambitions générales sont relaxantes et pas exagérées mais néanmoins luxueuses, c'est certainement un restaurant incontournable à Lyon

Très très bon restaurant ! Les plats sont légers et appétissants. Les textures et les saveurs sont excellentes et la présentation est raffinée. Merci pour cette belle soirée.

Incontournable lieu de la place Bellecour, ce restaurant d'application de l'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) vous ravira par son raffinement. En service et en cuisine, toute l'attention est donnée au client et on apprécie forcément. Des étudiants de 1ere année qui sont déjà bien armés pour la suite. Brigade menée efficacement que ce soit en cuisine par le Chef Cyril Bosviel ou en salle.

Parfait ! Super accueil, service irréprochable, les plats et vins en accord parfait. la présentation les assiettes sont des oeuvres d'art... Excellent moment passé dans cet endroit d'exception

Expérience incroyable ! Cuisine plus qu'excellente, service de qualité. C'était parfait.

J'ai eu du pâté en croûte en entrée, c'était bien exécuté, la pâtisserie était bonne, le pâté est bien assaisonné et la texture parfaite. Tout dans l'assiette est bien assorti et se complète. Le plat principal était du poisson lotte, j'ai regardé par la fenêtre de la cuisine et j'ai découvert que le personnel de cuisine était étudiant mais qu'ils livraient quand même un plat d'une telle qualité. Enfin le plat de dessert, j'ai commandé le praliné en choux, le temps qu'il arrive je suis presque rassasié. Cependant, j'ai réussi à le terminer. Toute la saveur est juste sur place. J'étais un très bon déjeuner.

Nous avons eu un dîner extraordinaire à L’Institut. Une très bonne ambiance, un excellent service et une nourriture délicieuse. Nous sommes en France depuis plus d'une semaine maintenant (Paris et Dijon), et c'est notre repas préféré. Recommande fortement.

Excellent repas, dressé par chef Hugo Le personnel et le service sont de qualité, ainsi que les produits servis et le travail effectué qui mérite 5 étoiles. Pour un établissement de ce type, le rapport qualité prix est excellent. Seul bémol: une vinaigrette un peu trop corsée qui camoufle les saveurs du poireau. La lotte et sa préparation d’artichaut sont un délice. Un grand merci au chef Bosviel qui m’en a partagé le savoir-faire. Un grand merci pour ce moment

Nous avons dîner un soir et nous nous sommes régalés ! Nous adorons le concept d’être servis par des personnes en pleine apprentissage. Nous avons vraiment très bien, mangé, et nous avons trouvé le rapport qualité prix incroyable ! Nous avons hâte d’y retourner !

Cet endroit est l'un de nos restaurants préférés. Nous y sommes allés une fois pendant le déjeuner et sommes revenus pour le dîner. Le service est unique en son genre, notre serveur nous a même parlé chinois, nous étions médusés ! La nourriture était tellement délicieuse, parfaitement pensée, en termes de saveurs et de texture ainsi que de présentation bien sûr ! Nous avons apprécié chaque moment, je recommande toujours ce restaurant à mes amis en visite à Lyon !

Excellents repas de l'entrée au dessert service sérieux professionnels vraiment a refaire

Merci à mes enfants pour ce cadeau Dîner en amoureux, superbe découverte. Équipe cosmopolite Un choix large et gastronomique Des saveurs a explosé les papilles J’y retournerais les yeux fermés

Il y a quelques critiques ici qui sont négatives. Nous n'avons pas vécu cette expérience. De l'accueil jusqu'à notre départ, nous avons vécu une expérience incroyable. Notre français n'est pas le meilleur, donc le serveur est passé à l'anglais. La nourriture était vraiment excellente. Les étudiants devraient être fiers ! C'est cher, comme d'autres l'ont noté, mais vous pouvez consulter le menu en ligne pour voir s'il est bon pour vous afin de ne pas être surpris. Pour la qualité de la nourriture, le prix est correct.

Un lieu très agréable dans Lyon. Accueil très réussi. La carte est alléchante et l'accord met et vin à très bien fonctionné. Les plats sont très bons et efficaces, par contre un peu déçu par les quantités quand on voit que le moindre plat est à 31€. Je regrette de ne pas avoir pu prendre de photos des plats (dejeuener pro) qui sont extrêmement bien présentés, mais je trouve, pas assez copieux. OK pour le business mais à titre privé jaidautres adresses ouje suis sûr d'avoir plus de quantité. Néanmoins un grand merci aux équipes du restaurant

Bonne cuisine mais rapport qualité prix défavorable.

Une superbe adrEsse. Tout est vraiment parfait 👍🏻 excellent 👌🏼 Le serveur sur lequel nous sommes tombé (Hakym - j’espère ne pas écorcher le nom) et exceptionnel : très professionnel, gentil, adorable avec les enfants, plein d’explications et d’attention. Nous avons passé un excellent moment que nous referons sans hésiter lors de notre prochain passage sur Lyon ♥️

Bonne expérience nonobstant quelques détails à revoir pour un restaurant d application de l école Bocuse.

Très bonne expérience juste un peu déçu par le choix de certaines associations et la qualité des vins au verre Très beaux dressages d'assiette en revanche

Nous étions venus il y a 4 ans et avons retrouvé exactement ce que nous avions adoré à l’époque. De très belles assiettes avec de nombreuses saveurs différentes. Un rapport qualité/prix quasiment imbattable. Bravo à tous les jeunes qui débutent dans la restauration !

Le dîner de ce soir a eu lieu au restaurant L'Institut Paul Bucose - c'est un restaurant pédagogique qui fait partie de l'institut Paul Bocuse et qui est rattaché à l'hôtel Le Royal MGallery où nous séjournons. C'était pour le moins un régal gastronomique. Nous avons commencé avec des asperges blanches émincées dans une sauce aux morilles et un œuf poché au caviar si bon que nous en voulions plus. Ensuite, nous avons eu un délicieux poisson lotte (goût de homard) avec une purée de petits choux de Bruxelles rôtis, et du veau poêlé avec une croûte d'agrumes et des asperges vertes râpées qui m'ont donné envie de demander quelques secondes - ensuite nous avons eu une délicieuse assiette de fromages - qui savait que c'était ok pour s'amuser avec différents fromages au dîner. Même si nous étions si rassasiés, nous avons dû essayer le dessert. C'était un cheesecake au citron avec un sorbet au citron vert. Doux et piquant et aussi très délicieux !

Très beau cadre. Les élèves de l'institut sont vraiment au top. Pas de menu. Carte.

Que dire, beau, bon, pas hyper cher, avec une jolie vue sur la cuisine! Petit bémol, les serveurs (deux) qui ne parlent pas français, bon y’a un minimum quand même. Vous me direz je parle pas anglais, mais bon je suis dans mon pays 😂 Ça reste une expérience à faire!

En regardant le vlog sur ce spot alors que je me rendais au Canada la semaine dernière et en grandissant en regardant « Ratatouille », j'avais l'impression que c'était une visite incontournable lors de ma visite à Lyon. Le bon côté : un service attentionné et sans prétention. Possibilité d'amélioration - 1) même si le service était chaleureux, ce n'est pas le plus professionnel que cet endroit ait été construit 2) il y avait un cheveu dans mon assiette, un cheveu pour crier à haute voix 3) la nourriture est bonne, mais pas extrêmement bon pour le prix ou le statut. Dans l’ensemble, il s’agit d’une case à cocher d’un spot. Et oui, nous savons que c’est une école et si son prix avait été fixé et présenté comme tel, cela aurait peut-être été un 4,2 sur 5.

C'est une école culinaire au cœur de Lyon ; tout était magnifique, tous les étudiants qui gèrent à la fois l'avant et l'arrière de la maison sont à la hauteur comme n'importe quel autre professionnel du secteur hôtelier. La nourriture était présentée si joliment et généreusement.

Délicieux moment, des plats raffinés, des associations exquises et un service sympathique et souriant ! Nous reviendrons.

Les étudiants ont fait un très bon travail ici, tout était équilibré et délicieux. Je reviendrai.

Un fabuleux moment! Nous sommes venus en famille et nous n'avons pas été déçu. Tout était parfait, des plats copieux et raffinés, un service parfait (bravo et merci à Nathan qui s'est occupé de notre table), un lieu magnifique, bref il serait difficile de faire mieux.

Super moment : la qualité du service, l'attention du personnel, le cadre et bien évidement : les plats. Un vrai délice. Nous nous sommes régalés

Super expérience !! Les prix semblent chers mais en total adéquation avec la qualité des produits et du service !!

Cuisson parfaite pour le saumon façon gravlax et le canard, et un dessert très léger. Nous avons passé une agréable soirée

Super repas, service au top ! Plein d’étudiants ayant une forte envie d’apprendre ! Merci

Le lieu est magnifique, l’école de Paul Bocuse est sublime. On se sent en immersion dans un laboratoire d’exception. C’est un plaisir d’être servi par des jeunes élèves talentueux. Un déjeuner de haute qualité, une cuisine créative/tendance, les assiettes sont magnifiques et nous avons été très bien servis par des élèves ambitieux et pleins de bonne volonté. Je recommande sans hésiter cette école bistronomique !!!

Un très bon restaurant! Impeccable! Le service est nombreux et très vite! Les repas délicieux!

La nourriture et le service étaient excellents. Ça vaut le détour. Ambiance : 4/5 Prestation : 4/5 Nourriture : 4/5

Nourriture incroyable! Le plat de bœuf avec gratin de macaronis était à tomber ! Je le recommande vivement à tous ceux qui visitent Lyon pour manger ici.

Originalité dans les plats avec beaucoup de saveurs. Cuisine digne de grands chefs. Service impeccable avec beaucoup de classe et d attentions. Un merveilleux moment.

Moment magique grace à toute l'équipe ! Service souriant, très sympathique et le travaille dans l'assiette est remarquable ! La réservation se fait très simplement et ils prennent en compte toutes les remarques, merci encore à vous tous ! nous reviendrons :) Le gravelax, le boeuf, le lieu, le cheesecake et la choux praliné sont à tomber par terre !

Restaurant fidèle à sa réputation de meilleure école de cuisine du monde. Les plats sont exigeants et de bonne qualité.

Excellente organisation (réservation, relance avant date....) , excellent accueil, excellente cuisine , excellente tenue du personnel , ni compassé ni pompeux , qui s'adapte à la clientèle , et enfin qui ne manifeste pas son désir de nous voir libérer la table. Une très bonne place post-bocusienne

Un festival de couleurs et de goût avec le recherche d une alliance parfaite entre les saveurs pour le palais.. un grand merci pour cette belle découverte avec nos encouragements....

Accueil et service d'une grande fraîcheur, teintés d'une touche d'application qui se trouvera bientôt polissée et qui laisse filtrer une spontanéité très appréciable. Côté cuisine c'est un sans faute. Le boeuf est une petite merveille, d'un pur classicisme mais interprété avec précision et tout gourmandise, de même le cheesecake aux framboises. Un très joli verre de Fleurie. Un joli repas un peu improvisé, dans un cadre agréable et avec le sourire... Merci. Tout simplement merci.

Repas incroyable. Chaque détail était parfait : la nourriture, le service, toute l'expérience. La nourriture ici est la meilleure que nous ayons jamais mangée.

Dîner à 2 exceptionnel : service chaleureux, professionnel, discret mais présent, cadre agréable et bien sûr mets exceptionnels. A refaire sans aucun doute !!

Établissement de haute niveau. Les plats incontournables, avec des mélanges incroyables. Service carré d'après les traditions de restauration qui va surement dépasser vos attentes. Sans oublier le personnel qualifié des deux cotés, cuisine et service à table. Surement vaut le cout de tester afin de plonger dans l'esprit des établissements de Paul Bocuse.

Magique à chaque visite! Surprises, justesse et délice sont au rdv!

Un véritable expérience culinaire, des élèves très attentionnés. Service en salle impeccable. Ses produits frais de qualité un sans faute. Merci et continuez la tradition du service à la française.

Excellente expérience en de très bonnes mains. Une jeunesse réactive dynamique élégante qui n’a rien à envier à certains maîtres restaurateurs. Des plats succulents, nous aurions souhaité tout goûter…l’embarras du choix sur des plats bien ciblés et jalonnés . Un orchestre qui nous a séduits. Un descriptif authentique des plats et des goûts exaltants. Bref, que du bonheur gustatif avec une équipe qui œuvre au millimètre près . De l’apprentissage à la perfection Bocuse à l’état pur … il y existe cet art auquel nous avons été confronté ce soir avec poésie et bonheur 🤩

Cuisine élaborée et inventive. Service très attentionné. Le plat, très joli et inventif était un peu gras à mon goût. Le foie gras au dessus était peu goûteux. Le dessert sur le thème du chocolat était parfait et léger.

Fantastique moment passé, à l'occasion de la visite d'une amie qui faisait le déplacement depuis Dubaï. Tout étais parfait ! au-delà même de mes espérances. Le maître d’hôtel est aux petits soins, très souriant et cela a vraiment été très agréable. Pour ce qui est des plats, le foie gras marine au vin rouge est extraordinaire, le paleron façon bourguignon me fera revenir sans doute revenir très vite avec mon mari. Les vins sont très abordables, la décoration soignée et vous avez le parking souterrain à proximité.

Belle expérience. Restaurant soigné, élégant, professionnels à l'écoute et repas succulent. Jamais déçue par un Bocuse 😊

c’était trop bon, surtout le dessert était trop trop bon. Ce restaurant est une tuerie, les plats sont hyper bons ! La nourriture fond dans la bouche.

Tout est formidable à l institut Paul Bocuse! L accueil de votre arrivée à votre départ. Merci à tous les cuisiniers et à leur chef pour leurs plats qui resteront longtemps sur nos papilles et dans nos 💞. Merci aux jeunes serveurs pour leur accueil, leur bienveillance et service impeccable. Des valeurs qui se perdent de nos jours. Vous faites tous honneur à votre métier. Chapeau !

Un restaurant que je recommande sans hésité et dans lequel je retournerais ! Un très bon accueil et un service de qualité. De l'entrée au dessert, tout était délicieux !

Très bon repas, entrée et plat principal excellents, moins fan des desserts. Serveur très attentionné. Surpris que le Chef de cuisine qui a passé de longs moments à une table proche n'ai pas daigné nous saluer ...

Comment surpasser « l'excellence » quand l'excellence elle-même est la norme dans ce restaurant moderne qui allie le meilleur de la cuisine lyonnaise traditionnelle avec des touches modernes et des cuisines d'outre-mer (pensez italienne et marocaine) également. Vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant ce restaurant. Je pense vraiment que tous leurs plats sont bons. Les prix sont vraiment très raisonnables, tant pour la nourriture que pour les boissons (même si la carte des vins est limitée, le choix était excellent !) par rapport à d'autres villes du monde. Totalement recommandé à tous !

Que dire. Quand l'école et l'art sont reunis. Ici on vous apprend que l'art existe aussi dans vos assiettes et n est pas réservé qu'aux peintres, à la mode où l'architecture. Des assiettes superbes, des saveurs, du goût sont la valse qui vous accompagnera tout au long de la soirée. Un sommeiller (à recommander vivement) fera jaillir de ses mots passionnés, les vallons et les coteaux ensoleillés de france. Bref tout est là dans un souvenir riche de monsieur Paul Bocuse tourné vers l avenir, avec vue imprenable sur la cuisine et sa brigade. L'adresse est absolument incontournable. Merci à toute l'équipe de ce restaurant pour ce moment inoubliable.

Simplement le meilleur. Une cuisine absolument délicieuse du début à la fin et le tout à un prix correct. J'ai vraiment adoré notre séjour, je reviendrais certainement. Il vous suffit de vous assurer de réserver longtemps à l'avance car ils sont toujours complets.

Plats excellents, service au rdv et rapport qualité-prix imbattable

Superbe!!! Je vous le recommande pour passer un moment très sympa avec des saveurs sublimes

Lieu agréable. Très bon accueil. Gastronomie fine. Très raffiné 😍

Dîner hier soir avec mon compagnon, nous sommes ravis de ce repas servis par les 1ère années bachelor et cuisiné par les 3ème années. Nous sommes restés environ 2h sur place avec apéritifs, entrées, plats, fromages, desserts, thé. Pour un restaurant école, je suis étonnée de la diversité de la carte, ce qui est une très bonne chose ! Nous avons mangés chaud, sans attente entre les plats, les élèves en salles sont très soucieux de leur clients et demande si tout ce passe bien. Ouverture de bouteille de vin en saut parfaitement effectué. Je vous remercie pour tout et vais conseillé à mon entourage de venir rendre visite à ce lieu à l'image d'un restaurant gastronomique. À bientôt

Tout etait parfait : de la prise de commande, le service aux petits soins par des élèves appliqués et concentrés, la presentation des plats , qui sont tellement magnifiques qu on ose immortaliser cet art visuel, et bien-sûr, cette explosion en bouche de ces plats si délicieux.... Quelle belle et bonne soirée pour nos 15 ans de mariage... grâce a vous !

Everingham était délicieux du début à la fin. Le dessert était un peu trop copieux et assez copieux compte tenu de la portion de l'entrée et du plat principal. Je suis ressorti de mon dîner extrêmement satisfait.

Endroit magique ! Après un accueil chaleureux on peut voir les cuisiniers en pleine action travaillant avec méthode et concentration. Les vins et les mets sont très bons et bien assortis, le service impeccable.. ne pas hésiter à réserver très bon rapport qualité/prix dans un lieu très agréable. Bravo à toute l'équipe.

C'est une expérience qu'il faut découvrir au moins une fois dans sa vie. L'accueil, le service, les plats tout est au top. Merci au personnel pour leur attention, leurs conseils et leur sympathie

Très belle découverte! Ce restaurant « Ecole » a tout d’un restaurant étoilé, les mets sont d’une originalité et gustativement parlant exceptionnels en bouche! Le service est irréprochable, on ressent bien la qualité Paul Bocuse! Maintenant je regrette néanmoins la proximité avec les autres clients, ce qui enlève tout le côté intimiste que l’on peut rechercher pour ce prix.

Magnifique bistrot gastronomique où la cuisine et la présentation parfaite des plats sont de rigueur... Le personnel est également parfait et sympathique et très professionnel. Le rapport qualité prix est tout aussi exceptionnel. On reste aussi très impressionnés de penser que Paul Bocuse est un des grands fondateurs de cet établissement exceptionnel !

Excellent!!! Le repas le plus délicieux que j'ai jamais mangé

La cuisine est délicieuse. Là, j'ai mangé la glace la plus délicieuse de ma vie. Le restaurant est deux fois plus cher qu'un restaurant moyen. Par exemple, si un bon restaurant vous facture 50 $ par personne pour le dîner, dans ce restaurant, vous paierez environ 100 $.

Très bonne expérience gustative, le personnel est extra. Nous avons passé un très bon moment ici.

Restaurant nouvelle cuisine. Menus faits et servis par des élèves de première année. Rien à redire pour nous. Après comme dans toute école, il faut voir si les stagiaires sont bien encadrés et considérés. Si c'est le cas, je recommande.

Déjà plusieurs repas dans cet institut et toujours aucune déception ! Les goûts sont justes, les recettes originales, les étudiants possèdent un grand savoir-faire, sont efficaces, à l'écoute et sympathiques. On nous a proposé au cours du repas un verre de vin en adéquation avec chacun de nos plats ce qui était une judicieuse idée d'autant plus que les accords étaient parfaits. Le prix du repas est raisonnable quant à la qualité du service et de la prestation. Nous avons passé une très bonne soirée, avons dégusté des plats aussi bons les uns que les autres et sommes sortis très satisfaits.

Incontournable de la cuisine lyonnaise, le restaurant école de Mr Bocuse propose une cuisine gastro pour un prix abordable. Nous avons pris le menu entrée plat dessert à 39€ : Un délice de qualité, de produits frais et merveilleusement cuisinés

Un excellent restaurant gastronomique des plats équilibrés et maîtrisés. Un service de qualité réalisé par les élèves de l'institut Paul Bocuse

Quelle bonne adresse ! Un bon service et surtout un 20/20 pour la cuisine, la présentation, la vaisselle. Pas de fausse note à part le café qui n’est pas à la hauteur de la cuisine de Monsieur Bocuse.

Excellent ! Professionnalisme, la qualité des produits est au rendez-vous et mention spéciale pour le praliné, une merveille

C’est ici que tout commence pour beaucoup de professionnels de la restauration. La maison de Monsieur Paul ❤️ toute l’équipe est superbe. Merci pour l’expérience de dingue a vivre derrière les couverts 😱 un grand merci au chef des futurs chefs pour son accueil.

Restaurant très soigné avec un personnel très arrangeant. La nourriture était de très haute qualité. Expérience incroyable.

Ok alors commençons par la vérité. C’est le goût que chaque aliment aspire à avoir. Nous avons été emmenés dans une incroyable aventure de goûts, de saveurs, de couleurs et de textures. Nous avons opté pour les 3 parcours et c'était la meilleure décision. C'était bon pour les yeux et le nez bien avant que ce soit un chien pour la palette. Si vous devez absolument prendre un repas à Lyon, Paul Bocuse devrait être là où vous devez être !!!

Endroit très sympa, cuisine et service de qualité. Tarif des plats et des vins un peu élevés pour un restaurant Ecole. Ce jour là, très chaud dans le restaurant, problème de climatisation ?

Quelle merveilleuse expérience! Excellent! Tout a été expliqué et démontré clairement et bien. Je suis convaincu que je peux tout recréer !

Très bon établissement , explosion en bouche de saveur . Une expérience hors du commun , un excellent qualité prix

Outre l'emplacement de premier plan, et un décor parfaitement réussi, l'Institut est un restaurant école remarquable. Le service est de grande qualité, aux petits soins. La carte est variée, et propose de nombreuses déclinaisons de produits locaux haut de gamme. Les assiettes sont très bien présentées. A recommander sans modération, en amoureux comme entre collègues.

Excellent restaurant. Très bon accueil. Très bons plats avec de très bonnes saveurs. Je le recommande vivement.

Personnel très professionnel, souriant, sympathique et soucieux du détail, cuisine raffinée et de qualité. Très beau restaurant, très agréable, un sans faute, merci. À bientôt

Très bon rapport qualité-prix si vous souhaitez manger dans un restaurant Paul Bocuse, mais que vous n'êtes pas à la recherche de L'Auberge. Réservez par téléphone depuis l'étranger - ils parlent un anglais parfait. Il est composé d'étudiants, alors faites des réserves. C'est une cuisine excellente dans un cadre très moderne et élégant.

Les plats etaient bons et joliment présentés. Le service a ete tres agréable.

Restaurant incroyable! Le lieu, le service et la cuisine ! Le bœuf bourguignon est fantastique ! Ça vaut vraiment le détour et c'est proche du Vieux Lyon.