L'Atelier des Augustins Restaurant gastronomique

Du début à la fin, l'expérience culinaire a été spectaculaire. La créativité à son plus haut niveau.

Cadre et personnel chaleureux. Cuisine originale, très raffinée.

Un moment d’exception avec une cuisine cohérente dans sa promesse. Des goûts francs, assumés et un accord mets vins qui met en valeur l’ensemble de ce menu plein de surprises et de poésie culinaire.

Nous avons passé un excellent moment. Menu surprise en 6 plats. La cuisine est aussi surprenante que délicieuse, on se laisse transporter de plat en plat. Le service était très bien également ainsi que le lieu. Un vrai plaisir !

La personne qui s’occupe de l’accueil s’occupe également du vin en salle : accompagnement à notre table rapide. Une fois installés et l’apéritif servi ( 10 minutes d’attente ) on nous sert les amuse-gueule sans nous dire ce que c’est. Une serveuse bien aimable, voyant que nous attendions pour commencer, vient nous les présenter. Salle de 34 couverts, c’est beaucoup ( trop ? ) pour ce genre d’établissement. Nous étions près de la cuisine, parfait pour voir le chef dresser les assiettes mais désagréable compte tenu des allers-retours rapides des serveurs devant notre table. Pas de serveur attitré pour les tables. Accord mets-vin pas proposé, seulement avec du champagne et du vin. Donc vin au verre. Le chef n’est pas venu saluer les tables. Il a disparu vers 23h. Dommage. La décoration est soignée et l’ambiance en arrivant est sympa. Les déplacements rapides du personnel donnent l’impression d’une certaine agitation qui estompent ce climat de quiétude. Le tableau blanc avec le numéro des tables et l’avancement du repas mériterait d’être invisible à la clientèle. Concernant les plats, de belles surprises ( l’asperge en entrée, la truite en plat et les 2 desserts ). Pour le vin la quantité est bien de 12cl par verre, pas un cl de plus ! Mais c’est comme ça dans tous les restaurants 1 étoile que j’ai essayé. Vous l’aurez compris, impression mitigée ! C’est un peu l’usine.

Accueil et lieu très chaleureux. Une cuisine originale, locale et de saison. Un vrai bonheur ! Merci à toute cette belle équipe (serveurs et cuisiniers).

Une belle découverte dans un lieu très élégant où nous avons pu déguster des saveurs parfois positivement surprenantes et toujours équilibrées. Un peu plus surpris par le choix de privilégier divers Champagnes pour les accords mets/vins. C’est un parti pris qui peut certainement en séduire certains.

Restaurant vraiment super, cuisine délicieuse avec des mélanges originaux et fins en bouche. L'ensemble des serveurs et serveuses étaient particulièrement sympathique et le cadre est très cosy, très beau. Je recommande +++

En entrant on découvre une ambiance cosy tout de suite on se sent bien accueilli et mis à l’aise. Super cuisine avec de belles découvertes, des produits de saison et locaux, une belle cave et des personnes en salle super sympas. Bref nous avons tous adoré. Bravo au chef et à ses équipes.

Nous avons passé un très bon moment, la cuisine est aussi surprenante que delicieuse et le personnel est au petit soin, on se laisse transporter les yeux fermés. Menu sur mesure adapté au végétariens largement à la hauteur du menu initial. ( ne pas oublier de prévenir avant )

Accueil très sympathique et professionnel dans un cadre sobre mais très cocooning Des très belles découvertes dans notre assiette mélange de saveurs produits locaux tout était excellent. Le chef est très présent . Une très belle adresse et qui nous invite a revenir

Une cuisine raffinée et surprenante, un dessert avec des lamelles de champignons de Paris de la glace à la vanille et un café d'orge, un délice ! Bel accueil du chef et des serveurs !

Très bonne expérience, de magnifiques découvertes culinaires et des serveurs très agréables. Nous avons adoré le style de la salle avec vue sur la cuisine. Seul reproche, le choix du vin tardif et le bruit de la salle, on entendait difficilement la présentation des plats.

Ce fut une expérience incroyable et le service était parfait. Nous avons vraiment apprécié notre menu surprise et nous reviendrons !

Très bon moment gastronomique. Un festival de saveurs, chaque plat est un voyage. Equipe qui évolue dans un nouveau cadre très réussi, propice à la dégustation. L'ambiance allie le professionnalisme et la simplicité . A refaire bien entendu!

Chef exceptionnel pour une cuisine hyper créative et goûteuse. Pensez à reserver. Il y a aussi une table comptoir avec vue directe sur la cuisine . Nous avons été agréablement destabilisés par les desserts..très surprenant par des saveurs et associations inattendues. Nous avons un peu attendu entre les plats, mais on nous a offert une boisson . Le service est très professionnel et bienveillant, merci à l équipe. Nous avons également beaucoup apprécié le cadre et la disposition des tables qui mérite vraiment d être soulignée..trop chouette.

Excellent restaurant pour un déjeuner en amoureux. On a apprécié le cadre, l'éthique et l'originalité de la cuisine. A refaire pour un dîner cette fois-ci ! ;)

Créativité, goût, harmonie. Une vraie belle historie de gastronomie racontée.

Accueil indigne d’un étoilé Michelin J’ai fait une réservation il y a une semaine pour un événement important avec empreinte de carte bancaire. Aujourd’hui nous nous présentons comme convenu à l’heure et nous avons dès le début un accueil froid alors que le restaurant n’était pas rempli. Ensuite le Monsieur nous informe qu’il n’y a pas de réservation à mon nom. Ensuite il change d’avis et me dit que la réservation a été annulé parce que je n’ai pas fait d’empreinte bancaire. Je lui montre donc le mail de confirmation avec empreinte bancaire et là il appelle son chef qui me dit vous avez annulé il y a deux jours. Chose que je n’ai jamais faite bien sûr. Donc on lui demande ce qu’on fait et la il nous agresse en nous disant que le restaurant est complet qu’ils ne peuvent rien faire pour vous. Il me dit que je suis désagréable et que lui aussi peut l’être. Il nous met donc à la porte Au revoir et accueille d’autres clients comme ci de rien n’était. Pour un Michelin j’avais honte pour eux car les quelques clients dans le restaurant entendaient tout. Et surtout j’ai trouvé leur attitude bizarre des le début pour ne pas dire raciste. Je me réjouissais de passer cette soirée pour l’anniversaire de mon mari. Déception complète !

Remarquable tant par les voyages gustatifs et les incroyables découvertes de chacun des plats et des vins proposés que par l'accompagnement de l'ensemble des personnels . Un plus que très bien, à renouveler pour chacune des saisons. À très vite donc...

Compliquée la réservation, offre avec 2 coupes de champagne, mon amie n'a pas pris de coupe, elle a payé son jus de tomate. Cuisine atypique.

Cuisine vraiment superbe, bravo Vins hors de prix (et verres peu remplis) mais j’imagine que c’est le prix de l’étoile…

Très belle découverte ! Mérite largement son étoile ! Nous avons l’habitude des restaurants étoilés et nous avons été plutôt surpris de ce concept que nous trouvons génial - approvisionnement à moins de 200 km de Lyon. Nous avons fait de très belle découverte sur des goûts et des textures différentes. Le cadre est agréable et le personnel est chaleureux et sympathique . Nous trouvons que c’est vraiment une expérience culinaire à tester et même à refaire rapidement. Rapport qualité prix intéressant et abordable !

Un beau voyage gastronomique à la découverte de mariages délicats et de métissages imaginatifs, au visuel attractif

Excellence de la cuisine dans une ambiance moderne et conviviale. Produits régionaux dans un parcours en six plats parfaitement cohérent et executé.

Très bon moment. Menu en 6 services. Jolie carte des vins avec sommelier force de proposition. Fromages bien sélectionnés. Un tout petit bémol quant au fait de ne pas avoir pu choisir de vins avant l’arrivée des amuses bouche. Une simple problématique de timing.

C'était un merveilleux restaurant avec une ambiance magnifique, un personnel attentionné et une nourriture absolument spectaculaire. L’attention portée aux détails et les combinaisons de saveurs équilibrées ont laissé un impact sur mes papilles gustatives que j’invite tout le monde à expérimenter. Je ne peux pas dire assez de bonnes choses à propos de cet endroit, je le recommande vivement.

Tout était parfait, le cadre, l'accueil, le service et les mets. La cuisine est créative et fine, avec des produits de proximité et de saison divinement bien préparés. On reviendra!

L'atelier des Augustins est un endroit calme et chaleureux. Nous avons dégustés des plats raffinés et découverts plusieurs saveurs. Le personnel est au petit soin et très attentionné. Ce fût une très bonne soirée et une belle expérience. Nous recommandons sans hésitation.

Une soirée agréable et étonnante, grâce à un mélange de saveurs parfois étrange, mais très réussi. Le personnel agréable, compétent et très à l’écoute. Merci pour cette belle expérience! Una serata fantastica con gente competente, preparata e una selezione di prodotti talvolta cucinati in maniera sorprendente , ma con un risultato molto gustoso! Un lugar particular y muy agradable! Productos muy ricos y frescos mezclado de manera muy sorprendente Lo consejo seguramente!

Adresse exceptionnelle! Expérience très agréable, service de luxe moderne, l'équipe est attentionnée sans tomber dans le guindé Les conseils sont avisés. Les produits sont très bien travaillés, on goute des choses qu'on a pas l'habitude de manger, tout était divin.

Cher Monsieur, Difficile de se positionner sur des menus surprises... Néanmoins, nous avons apprécié le menu de ce midi. Dommage, malgré tout de limiter vos produits dans un périmètre de 200 km,si j'ai bonne mémoire. Il existe sur le territoire Français dont dans les départements d'outre-mer tellement de bons produits. D'accord pour éviter d'aller courir à l'étranger.. Tout cela pour dire que ça ne changerait pas l'état d'esprit de votre maison. Très bonne fin de journée Francis Fournier

Parfait ! Un moment gastronomique d’exception et une expérience originale avec une table nous permettant de voir le fonctionnement de la brigade ! Une belle adresse à recommander…

Cuisine de très bonne qualité et très inventive. Le service est très attentionné. Seule petite remarque, malgré des tables bien séparées et un décor chaleureux, la salle est un peu bruyante.

Nous avons passé une soirée remarquable! L'ambiance est cosy, moderne, l'accueil chaleureux, et dans les assiettes, une explosion de saveurs. Tous les plats sont équilibrés tant au niveau du goût et des textures. Une belle découverte

Quelle jolie découverte. Une cuisine raffinée, élégante et qui exprime une grande sensibilité. Des mets délicats et originaux. Nous reviendrons avec joie et nous recommandons. Merci.

Resto élégant, l'étoile méritée. Le service est simple et efficace, on apprécie (on présente le plat simplement, pas de chichi inutile). La cuisine est excellente, menu surprise du midi très réussi ce jour-là, j'imagine que c'est toujours le cas. La truite était vraiment exceptionnelle. Plein de petite surprise. Très bon moment.

Ils ont un menu surprise. 6 plats - deux entrées, un poisson, une viande et deux desserts. Mais il y avait aussi des petits plats pour éclaircir le palais. Très unique, très créatif, très surprenant. Mélange de goûts très intéressant. Un peu cher, le coût pour deux avec une bouteille de vin moins chère était de 300 €. Mais on ne vit qu'une fois.

Une belle découverte ! Des produits raffinés De belles compositions autour du végétal Un service de qualité bravo

Endroit magnifique et calme. Le personnel est très sympathique et professionnel. La cuisine est créative et surprenante. Très belle découverte. Merci pour ce bon moment

Nous avons diné à la table du chef avec vue sur les cuisines. C'était un moment très agréable. L'esprit du restaurant est conforme à nos valeurs. Le repas était délicieux, le vin aussi, et le service irréprochable.

Tous les plats étaient superbes et extrêmement originaux et complexes. Le service est attentionné et amusant.

Nous avons fait beaucoup de découvertes durant ce repas, avec d'étonnantes combinaisons de saveurs. La continuité dans les plats est très bien trouvée mais il y a certaines épices et herbes que nous n'avons pas appréciées (et qui se sont donc retrouvés un peu dans tous les plats!). Merci pour le service absolument irréprochable.

Magnifique expérience !! Quel spectacle de pouvoir voir les cuisiniers élaborer les plats. Quelle créativité ! Déco très sympa. On a vraiment beaucoup beaucoup aimé !!

Des saveurs étonnantes, une équipe aux petits soins et tellement agréable, un cadre tout neuf, contemporain et bien pensé… Et le plus, les chefs qui n’hésitent pas à partager leur passion ! L’Atelier des Augustins mérite largement sa récompense !

Expérience exceptionnelle ! Nous nous sommes régalées du début à la fin. Chaque plat était équilibré et fin. Le service était également à la hauteur des plats. Bien que le menu soit unique, les chefs s'adaptent aux intolérances alimentaires avec brio. Bref déjà hâte d'y retourner !

Assez exceptionnel, nous nous y sommes rendus juste avant la première étoile...Tout était exquis, très bel accueil, parfaitement conseillé pour un vin en accord avec tous les plats du soir, un menu découverte de très haute volée...et le cadre magnifique pour un dîner en amoureux!

Découverte d'une cuisine surprenante et originale, beau concept, bons produits ! Je conseille !!

Quelle expérience incroyable! Nous avons eu le menu surprise du déjeuner et les goûts, bien que très inhabituels, étaient tellement bons ! Le pain et le beurre étaient également à tomber ! Je n'avais pas de fromage car ils étaient vraiment pleins, mais la station de fromages avait l'air délicieuse ! Le service était impeccable, merci !

Un très bel endroit, on se laisse guider tout au long du repas en découvrant les différentes saveurs.

Une expérience gastronomique mémorable malgré les choix limités de vins au verre (tarif élevé) Ma récente visite à ce restaurant gastronomique a été une expérience délicieuse du début à la fin. Chaque plat était un chef-d'œuvre de saveurs et de présentation, démontrant clairement le talent culinaire de l'équipe en cuisine. Cependant, un léger inconvénient a été remarqué du côté des vins au verre. Bien que les vins proposés étaient de qualité, le choix était un peu limité. Cela dit, cela n'a en rien entaché notre plaisir, car le service attentif et l'ambiance élégante ont contribué à créer un déjeuner mémorable. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de gastronomie à la recherche d'une expérience culinaire exceptionnelle.

Cuisine exceptionnelle, Service, attentionné, très bon conseil du sommelier avec des vins délicieux Restaurant, qui a vraiment mérité sa première étoile, merci beaucoup pour tout

Un merveilleux endroit avec une cuisine raffinée et surprenante…. Un chef généreux et très proche de ses convives. Son équipe à son image

Il s'agissait d'un cadeau. Notre surprise fut complète sur les 3 plats qui sont une réussite et les amuse bouche qui s'intercalent. Nous nous sommes laisser prendre par la main.

F* Incroyable. Tout s'est parfaitement bien passé. Nous avons dû venir avec notre bébé de 7 mois en raison d'une situation inattendue et ils étaient ouverts non seulement pour nous recevoir mais pour nous adapter avec un espace. J’ai dû commencer par ça parce que parfois (toux toux) en France, on n’obtient pas ces situations ouvertes et accueillantes. La nourriture était exceptionnelle. Chaque bouchée était meilleure que l'autre. Tout est une surprise et nous avons été sidérés par la qualité. Chaque membre de l'équipe était aussi gentil, informatif et professionnel que possible. La décoration, les couverts et les poteries sont également au top. Si vous souhaitez manger local tout en étant à Lyon, n'hésitez pas une seconde et réservez. À toute l’équipe des Augustins : BRAVO BRAVO BRAVO et merci.

Très belle expérience en famille à Lyon. Menu original et local, personnel avenant et sympathique, ambiance calme et détendue. Une vraie découverte et une recommandation chaleureuse

Expérience incroyable, c’est certainement plus cher que la plupart des restaurants mais je vous promets que ça en vaut la peine et cela vient d’une personne bon marché. Je n'ai aucun regret sur l'argent dépensé dans ce restaurant (+300€ pour deux personnes). Vous goûterez à des choses que vous n’avez jamais goûtées auparavant, vous les supplierez pour que la nourriture cesse d’arriver (parce qu’elle est abondante et que vous serez tellement rassasié à la fin du dîner).

Beau voyage culinaire à l’Atelier des Augustins !

Toujours le même plaisir de se retrouver dans un endroit cosy et raffiné. La cuisine y est inventive, créative et fine. Un service simple, discret, efficace.

Une merveilleuse experience, avec un sens inoui du détail que ce soit dans les saveurs, le visuel, le service ou le cadre. Un énorme bravo à toute l'équipe et merci pour le superbe moment que vous nous avez permis de passer.

Félicitations pour le moment que vous nous avez fait passer ! Un régal tout au long du repas, une carte des vins à couper le souffle, et un lieu d’autant plus magnifique depuis les travaux récents, peut-être qu’un personnel plus fourni au niveau du service amènerai un dynamisme supplémentaire qui ne ferait pas de mal. Je vous remercie encore pour ce moment qu’on a passé !

Le concept local et eco responsable est poussé jusqu'au bout et j apprécie. Nous avons la chance d avoir une région avec plein de produit et il n y a pas besoin d aller chercher à l autre bout du monde pour faire de la grande cuisine. Bon, Raffiné et original, tout ce que j attendais. Et avec un personnel très sympa.

Un bonheur de pouvoir goûter la goûteuse cuisine du chef. Mention spéciale à l'émulsion de beurre au cresson à partager !

Assez mitigée voir un peu déçue. Menu tourné essentiellement sur du végétal et de l'herbacée jusqu'au dessert - un peu too much. De plus mal conseillée pour le vin qui n'allait pas du tout avec le menu et qui était d'un prix exorbitant par rapport au plaisir gustatif...

une excellente expérience gustative, avec des plats innovants et de grande qualité ! un service agréable, par une jeune équipe. Peut être un peu trop bruyant ce soir là (toutes les tables étaient occupées).

Le service est sympathique et plein de sourires, la nourriture est innovante et le goût est ordinaire. A noter que l'ambiance du restaurant est très bruyante, on n'entend même pas la musique d'ambiance, et les convives à côté de nous sont très bruyants.

Cuisine raffinée et recherchée, les plats sont originaux avec une belle présentation. Le pain maison est excellent. Nous avons été cependant déçus sur les desserts a base de légumes… la décoration est belle , l’ambiance est cosy par contre les très belles banquettes en bois sont très inconfortables nous avons eu mal au dos en fin de repas…dommage Le service est impeccable.

Une super expérience ! Beaucoup d’originalité dans les plats proposés et un service de qualité.

Tout est pensé dans le moindre détail pour le plaisir de la dégustation. L’amabilité des serveurs et serveuses, la connaissance des ingrédients, la touche finale du plat en live sur notre table tout a participé à rendre ce dîner unique. Merci au chef et à Nicolas

Très très bon moment ! Un sans faute de À à Z! J’ai une intolérance alimentaire forte et ils ont su s’adapter sans que je me sente lésée, ce qui n’est pas partout le cas 😅 Le lieu, le service, ce que nous avons mangé, tout était parfait. La personne qui m’a accompagné m’a dit que c’était le meilleur restaurant de sa vie ! (Et cette personne a fait pas mal de restos, dont des étoilés) Bref, merci pour ce délicieux moment, je reviendrais c’est certain !

Nous avons passé un moment délicieux à tout point de vue. Une cuisine savoureuse, une équipe attentive (également à nos goûts), un lieu élégant et épuré. Merci!

Très bon restaurant. Attention au vin, les bouteilles sont très cher.

Ambiance cosy et agréable, personnel excessivement sympathique et à l’écoute, et cuisine à tomber !!! Des amuse-bouches au dessert, aucune fausse note, et des découvertes incroyables. Petit bémol et qui malheureusement réduit la note, le propriétaire, qui bien que pas antipathique, n’est pas vraiment réceptif aux réponses que nous donnons à ses questions (deux vents sur la soirée)…. Ce n’est pas tout de poser des questions, il faut s’intéresser aux réponses des gens. À travailler :)

Excellent restaurant. Sublime présentation des plats , et un plaisir de découvrir des saveurs dont nous n'avons pas l'habitude. Ambiance chaleureuse , très belle décoration , très bon service. Si je peut me permettre , il serait vraiment appréciable de pouvoir accéder à une alternative vegan et pas seulement végétarienne (ne serait-ce que pour les personnes intolérantes au lactose). Super adresse !

Accueil simple et rapide car il y a des heures différentes d’arrivées sur les tables (pas d’attente), cadre magnifique, personnel avenant, patron tres sympa qui partage bcp de ses gouts et choix gustatifs, sympa de voir la cuisine et cuistots, gouts excellents (belle histoire), carte vins et digestifs top ! Un super moment

Il ne pouvait pas y avoir meilleur endroit pour célébrer nos retrouvailles entre lyon et Mexico. Tout était parfait les saveurs surprenantes et maîtrisées le dressage des assiettes, le service souriant et doté d'une touche d'humour appreciable. Je vois une étoile qui approche!

Excellent diner surprise à l'atelier des Augustins ! Nicolas Guilloton et son équipe rivalisent d'attentions dans un restaurant complétement rénové à l'ambiance élégante et feutrée. Très belle expérience gustative et sensorielle ! Bravo 😊

Super expérience, très bonne cuisine,copieux, belle présentation, découverte de produits, endroit chaleureux avec personnelles agréables et au top. Hâte de revenir avec une nouvelle carte pour une nouvelle découverte

Un excellent repas avec une vrai originalité dans la recherche de l'utilisation de produits locaux. Un service très agréable avec un personnel dans l'échange autour de la cuisine. Un vrai bon moment, nous reviendrons.

Tout est parfait en matière de cuisine et service ! Le niveau de bruit ambiant dans la salle est un peu inconfortable et empêche parfois d'entendre distinctement les détails donnés sur les plats par l'équipe de service ; c'est dommage !

Une cuisine avec une démarche très travaillée sans aucun fausse note ,ne gagnerait-il pas encore en lisibilité avec une dose de simplicité!

Nous avons choisi la formule 3 plats « surprise » un vendredi à midi. On vous demande simplement si vous avez des allergies au moment de la réservation, et si vous êtes plutôt poisson ou viande. Ensuite la magie opère. Le restaurant vient d’être entièrement redecoré. L’ambiance est décontractée, le service efficace et la cuisine recherchée, à base de produits de qualité régionaux (200km à la ronde il me semble) rigoureusement sélectionnés, et habillement travaillés. Nombreux entremets délicieux. Nous avons bien évidemment choisi le plateau de fromage (en option) . Belle découverte d’une Mondeuse (au diable les préjugés) de 2014 pour couronner le tout. Un très bon moment. En route vers un macaron Michelin ?

Bravo à l’équipe en cuisine, nous nous sommes régalés ! Mention spéciale à l’assiette autour de la pomme, un vrai délice. Le plat autour de la galette/soufflé nous a aussi marqué. Globalement tout est très bon 🥰 Servir de la biche pendant un menu surprise est osé, perso je n’ai pas pu toucher à la maman de Bambi mais mon compagnon a adoré Conseil pour les clients, le complément truffé n’a pas un grand intérêt, le plat n’est pas adapté en fonction. Sur le service, les serveurs sont aimables et le service est de qualité. Petit bémol sur le timing des verres sur l’accord met-vin, pas tout à fait adapté. La serveuse en fait un peu trop, un peu plus de simplicité ne fera que gagner en authenticité. Le serveur était très prévenant et sympathique! Très bon souvenir de cette soirée, merci

Un petit bijou caché de l'extérieur. C'est définitivement un endroit pour quelqu'un qui aime expérimenter et découvrir différentes saveurs. Nous avons pris un dessert avec des champignons frais, un biscuit plutôt salé et du café de blé brûlé... Expérience remarquable !!!

Incroyable moment au sein de l'atelier des Augustins. Tout était exquis, de l'accueil en passant par la décoration et bien-sûr, le plus important, la succulente cuisine. Je recommande vivement !

Excellente dès le début jusqu'à la fin !

Magnifique découverte. Un menu surprise succulent, plein de saveur et de créativité du début à la fin. Vaut le détour et une étoile Michelin

Excellent du début à la fin. Le restaurant vaut vraiment le détour. Un menu surprise qui se déroule sur 6 plats, le thème est cohérent tout le long, les plats originaux et recherchés sans être trop complexes, tout est divinement cuisiné avec une véritable identité. On s’est régalé !

Expérience gastronomique sublime depuis le premier amuse bouches jusqu'à la dernière sucrerie post desserts. La cave n'est pas sans mérite, bien garnie de merveilles ! Bravo et merci pour ce moment ! Je recommande évidemment vivement.

Une expérience absolument unique! Je ne sais même pas par où commencer. Le service est remarquable, une équipe aux petits soins, entre sympathiques tout en restant professionnel.le.s. Le menu surprise nous laisse dans l'attente de découvrir la suite qui ne déçoit absolument pas! L'absence de connaissances sur ce que nous allons manger évite d'avoir des attentes, on découvre, on savoure en se laissant guider par les indications données au fur et à mesure. Les ingrédients sont de qualité, les saveurs exquises et les associations aussi osées que délicieuses! Un régal du début à la fin! Le prix est extrêmement raisonnable vu la qualité et le service dignes des plus grands restaurants!!! Nous y retournerons sans la moindre hésitation! Mille mercis pour ce moment merveilleux, et pour avoir su vous articuler autour de notre régime alimentaire!

Un festival de couleurs et de saveurs. Un accueil chaleureux et beaucoup de passion. Décor intimiste et de caractère.

Une expérience à ne pas rater , aucune fausse note , un service de qualité pour une cuisine originale et recherchée. Merci pour ce très bon moment.

C’était notre première fois et … ce ne sera pas la dernière. Si le guide Michelin attribue ses notes en mars on croise fort les doigts pour que l’Atelier des Augustins soit auréolé de sa première.

Menu original et délicat Par contre 2 tables rondes de 2 pour 4 pas du tout convivial Vu sur le défilé des toilettes pas cool Champagne servi dans verre à vin au lieu de flûte pas élégant

Succulent, délicieux, une très belle surprise. Un joli cadre, le personnel est jeune, efficace, pro et très sympathique. Le menu en 6 déclinaisons, 2 entrés, 2 plats et 2 desserts est excellent, les accords mets et vins ont été réussis. Top

Une belle découverte ! Le repas en 6 temps fut succulent et raffiné. Nous avons découvert plusieurs saveurs. Le service est de très bonne qualité tout comme le rapport qualité prix qui l’est également. Je ne peux que recommander ce restaurant. Pensez à réserver !

Une très belle découverte gustative sur la pause déjeuner. Une carte soignée, un personnel agréable, une très belle sélection dans la cave à vin. Mention spéciale pour le pain maison et les mignardises. Tout était parfait. Bravo l'équipe ! Et le décor est sublime.

Venu à l'atelier des Augustins pour un anniversaire, très bien reçu, ambiance calme et agréable, la décoration épuré très agréable, pour le service au petit soin et sachant être allergique, ils ont bien pris en compte et fait attention, la cuisine et les plats étaient une très belle découverte, à découvrir et à déguster les yeux fermés 🤗

Accueil chaleureux et très belle ambiance dans ce restaurant. Le service était parfait, nous avons trouvé sympathique d’avoir plusieurs personnes dans le repas. Cela montre une belle cohésion d’équipe ! ☺️ Le repas était succulent, avec une vrai recherche sur ce menu de saint Valentin à l’aveugle. Une ligne de fonds à travers des herbes en voyageant de par l’entrée en Asie pour finir sur un dessert en Chartreuse.🌿🍲 Le pain est fait maison et d’une grande qualité. 😍😋🥖 La cuisson de la viande était maîtrisée parfaitement ! 🍖 La carte des vins est superbe et les vins aux verres sont très bien.🍷 Mon seul regret est que je n’ai pas eu mon 3 eme verre de vin. Bref ce soir à l’aveugle j’ai mangé dans un restaurant étoilé ! ⭐️⭐️

Incroyable. L’accueil et le service sont parfaits, le lieu chaleureux et intimiste. Une cuisine raffinée, des mets de saison uniquement et de qualité, de l’originalité, des saveurs marquées, bref je me suis régalée. Mention spéciale pour le dessert affogato revisité, un des desserts les plus surprenant et surtout un des meilleurs de ma vie ! Bravo 🫶🏼

Restaurant d excellence, très belle salle de restaurant, un personnel très professionnel, Au petit soin, de très bons conseils mets et vins, des plats de grande saveurs, des produits frais d exception. Un repas surprise extraordinaire Un restaurant que je recommande Merci à vous

Un lieu très sympathique et chaleureux, un accueil au petit soin pour ces clients. Le restaurant sait s’adapter au régime alimentaire de chacun jusqu’aux sauces proposées dans les plats et c’est très agréable. Les serveurs sont souriants et très compétant. Quant aux plats, pour avoir pris le menu surprise en 6 temps, des plats fins avec un équilibre, travaillé, avec des nouvelles saveurs surprenantes mais qui sont parfois trop surprenantes autour des herbes mais dépaysant. Une excellente expérience à faire pour découvrir le monde de la gastronomie fine a un budget convenable 200€ pour deux avec 2 bières et 1 verre de vin en repartant le ventre rempli pour deux bons mangeur. Je recommande fortement FONCEZ.

Malgré des travaux réussis, ce restaurant a baissé en qualité. Les portions sont petites et tout semble fait à l'économie y compris dans les verres. L'originalité n'est pas obligatoirement gage de qualité. Dommage.

Restaurant très agréable, à taille humaine où l'on se sent bien dès l'arrivée. Accueil de qualité, on vous bichonne sans que ce soit trop et l'ensemble du personnel est très gentil. Le patron est passionné et prend plaisir à vous parler de ses trésors gastronomiques. J'ai découvert la viande de biche, un régal, mon mari la truite, excellente aussi ! Des amuses bouches aux mignardises, c'était un plaisir et un accord parfait de saveurs. La vue sur la cuisine est très appréciable, on peut apercevoir les cuisiniers en pleine action, dans une ambiance détendue. Belle découverte et moment très agréable en ce jour de Saint Valentin pour fêter nos 20 ans de vie commune. Rapport qualité prix il n'y a rien à dire non plus, aucune déception. Tout était parfait! MERCI

Bonne expérience, le menu surprise nous a surpris par ses plats surprenants . C’était très bon.

Comme à l’accoutumée cuisine excellente avec de belles associations de saveurs et une recherche constante de nouveautés insolites que l’on ne retrouve pas ailleurs. Très beau nouveau cadre à la fois chaleureux et intimiste.

Restaurant magnifique et moderne, bonne nourriture mais le désert n'était pas comme prévu, excellent service - ils ont essayé de tout expliquer en anglais et se sont excusés si je ne pouvais pas les comprendre.

Cuisine raffinée et inventive avec des produits locaux. Service attentionné. Super expérience, nous reviendrons!

Très joli cadre reposant. Les produits sont locaux. Belle présentation des plats qui sont bien cuisinés. Petit bémol concernant les prix. Cher. Surtout le vin…

Nous avons passé un excellent moment à la table du chef. Les saveurs et les thématiques des plats sont sophistiquées. Chaque personne de l'équipe semble passionnée et nous ont emmené dans leur univers. Merci pour votre professionnalisme !

Très surpris par les plats! Une découverte mais pas vraiment ce que nous attendions par la cuisine française! Néanmoins ce fut très original mais il ne fallait pas avoir une faim de loup ! Accueil et service très agréables.

Moment magique, plein de saveurs pour les plats du menu surprise. Le lieu est beau et chaleureux.

Très belle surprise et magnifiques associations dans les assiettes ! Ambiance feutrée très agréable tout en gardant de la convivialité avec la cuisine ouverte. Service impeccable avec des explications des plats au millimètre. Le restaurant sait parfaitement s’adapter aux allergies et restrictions alimentaires, les alternatives sont par ailleurs de haut niveau. Les ingrédients sélectionnés sont le plus local possible, avec des alternatives très astucieuses pour reproduire un ingrédient qui n’est pas produit en France (ex : chocolat => orge torréfiée). Mention également toute particulière au chef pâtissier qui, en plus de réaliser des desserts surprenants (dessert au champignon incroyable), produit son propre pain au levain qui est exquis ! Restaurant le soir pour un budget tout de même assez conséquent (+ de 300€ pour deux, vin inclus). Je recommande vivement L’Atelier des Augustins pour son originalité qui détonne, son cadre et l’expérience culinaire hors pair.

menu surprise six plats élaborés uniquement à partir de produits locaux. Notre point fort personnel a été le dessert, incroyable ce que vous pouvez créer à partir de carottes.

Une belle découverte qu'est ce restaurant. Le cadre est un mélange de modernité et de classe. Le personnel est la pour nous guider à travers ces voyages gustatifs, et nous faire pleinement profiter de ce moment. Le dîner du soir, est un seul et unique menu, dont nous ne connaissons pas le contenu. Une belle surprise, nous reviendrons avec plaisir.

Cadre sobre et raffiné. Service impeccable et de bon conseil. Cuisine recherchée et délicieuse. Très bon rapport qualité-prix pour le menu du midi

On y mange et boit local et responsable, agréablement servis et reçus par une équipe aux petits soins. Les plats proposés sont originaux, savoureux et les associations d'ingrédients sont méticuleusement réfléchies pour un résultat mémorable et un moment agréable. Le cadre permet de créer une atmosphère de détente et de partage chaleureuse et intimiste.

Surprenant !!! Nous avons mangé dans un superbe cadre, avec de belles et bonnes suggestions. Le personnel nous a permis d’ajouter une profondeur dans ce que nous savourions. Et l’équipe en cuisine a su s’adapter au pied levé à certaines particularités tout en préservant leurs mets « surprise ». Bravo!!!

Restaurant magnifique et moderne, bonne nourriture, expérience fantastique, très bon service.

Nous sommes arrivés au restaurant hier soir à 20h pour une réservation pour 4 personnes effectuée mi-novembre. J'ai reçu hier un SMS de confirmation et un e-mail pour la réservation. Je leur ai montré les e-mails et les SMS. Le personnel n'a pas pu trouver de réservation et a affirmé qu'elle avait été perdue lors d'un « changement du système de réservation ». Ils ont dit qu'ils étaient complets et qu'ils ne trouvaient pas de table. Notre groupe était composé de moi-même et de mon partenaire masculin d'Australie et nos deux invités étaient un jeune couple australien marié, d'origine asiatique. Les restaurants en France ont de temps à autre été accusés de discrimination. J'espère que ce n'était pas le cas (on voyait une table pour quatre au milieu du restaurant vide). Nous n'avons pas non plus pu trouver d'autres tables dans quelques restaurants à proximité de notre hôtel et avons fini par prendre un verre et des collations dans un bar. Une expérience vraiment décevante lors de notre dernière nuit à Lyon. Le restaurant a également eu le culot de m'envoyer un email de remerciement ce matin : « Nous vous remercions de votre visite et espérons que vous avez passé un excellent moment à l'atelier des Augustins. » Décevant. Réservez en ligne à vos risques et périls.

Magnifique du début à la fin. Le menu surprise nous emmène dans un voyage gustatif du début à la fin. Que ce soit par la qualité de la cuisine, que par le charme du lieu ou de la gentillesse des employés, tout est parfait ! Merci de nous avoir fait passé une si belle soirée !

Moment de délice absolu grâce à une cuisine créative et engagée, un service en salle impeccable et aux petits soins et un accord mets et vins surprenant, gourmand et pertinent... Merci beaucoup !

Le repas était incroyable. Les plats étaient tous très bien présentés. La salle a été particulièrement bien rénovée. Nous reviendrons dès que possible.

Beau lieu : volume, décoration, lumière, mobilier agréables. La rénovation et l'agrandissement sont réussis. Cependant, le niveau sonore de la salle est un peu trop élevé quand elle est pleine. Le service est diligent, précis, tout en étant décontracté. Mais surtout, une cuisine toujours aussi inventive, des cuissons parfaites, une utilisation judicieuse de plantes aromatiques ou des associations de légumes qui font redécouvrir certains produits (comme la betterave ou le cardon + marrons avec de l'oseille). Les assiettes sont belles à voir : compétences techniques et sens esthétique associés, et c'est très bon. Un fil conducteur tout au long du repas, plus ou moins affirmé ou subtil selon les plats, une montée en puissance gustative progressive, confortent une expérience très réussie. Deux plats un petit peu moins appréciés : la truite (il manque peut-être un peu de craquant quant à la texture, mais surtout, la sauce semblait un peu trop dominer le tout). Et le second dessert (une variation sur le pain perdu) paraissait un peu fade et spongieux après la merveille du dessert à la carotte qui le précédait.

Cuisine très travaillée avec des produits locaux et une diversité de goûts surprenants notemment avec des herbes aromatiques qui viennent ajouter un touche de fraîcheur. Délicieux 😍. Très bon choix des vins également.

Menu surprise pour une palette très équilibrée. Tout était si délicieux. Le personnel était également très sympathique et accueillant. Le chef a été très créatif avec le dessert aux carottes. Je ne pensais pas que ça pourrait être aussi délicieux. Même s'il est écrit 6 plats, nous sommes repartis très rassasiés et satisfaits.

Merveilleux, rien à redire, que ce soit au niveau du service, du décor ou bien évidemment dans l'assiette. Tout ce qui nous a été proposé etait délicieux et origina, en accord avec nos gouts. Tres bon choix de vin au verre aussi. Cétait un super moment, nous reviendrons.

Très bon restaurant Le cadre est très agréable et la déco très sympa. Le service à table est très attentionné. Nous avons eu le menu unique Surprise en 6 plats. Mention spéciale à la tourte de truite dont la cuisson était parfaite et le feuilleté très bien exécuté. Le premier dessert à base de carotte était aussi très original et très frais. La cuisine est très raffinée. Seul bémol le deuxième dessert un peu écœurant tout à base de pain. Très belle carte de vin et notre choix était parfait. Le budget est néanmoins très conséquent 82€ hors fromages en sus.

Une rencontre au top, service exceptionnel, un dîner parfait, nous nous sommes régalé, un professionnalisme parfait, allez-y les yeux fermés

La nourriture et le service étaient exceptionnels. Les plats présentaient une belle combinaison de saveurs à la fois traditionnelles et modernes et le personnel a pris le temps de les expliquer ainsi que les idées qui les sous-tendaient. Je me sentais vraiment pris en charge et mon palais aussi.

Très belle rénovation pour ce restaurant qui avait réouvert depuis peu. Le service est impeccable mais la déception est dans l’assiette ou plutôt dans la surprise. Si vous n’aimez pas la betterave et que le chef a décidé qu’aujourd’hui c’est betterave, alors vous mangez la betterave, certes préparée avec amour et inventivité. Le poisson était une tourte à la truite servie avec une simple salade de jeunes pousses…bof ! Je ne vais pas au restaurant pour manger une tourte. Le dessert inventif mais pas savoureux. Mon compagnon avait faim en sortant. Le fond de verre de vin est à 7€ et quand on vous le propose on ne vous dit pas le prix, c’est aussi une surprise. Ce moment n’a pas été à la hauteur de notre attente. Nous ne renouvellerons pas l’expérience.

De retour après les travaux, nous avons beaucoup aimé la nouvelle salle et son décor minimaliste. Cuisine toujours aussi inventive et originale. L'équipe toujours aussi accueillante et sympathique. Bravo

Tout était parfait ! Cuisine fine et inventive Service au petit soin Cadre magnifique Très bon rapport qualité prix Je recommande les yeux fermés

Incroyable! La cuisine est délicieuse, le service irréprochable, le tout dans une ambiance moderne et intimiste. Faites confiance au chef avec le menu surprise. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Attention, futur étoilé ! Cadre chaleureux, service agréable, créativité au rendez-vous : un repas formidable du début à la fin 👏👏👏 Petit bémol : la quantité du vin au verre.

Un grand bravo a une cuisine tres interessant avec des gouts et saveurs etonnantes. Le lieu est maintenant aussi remarquable avec cette vague de bois. Personnel joyeux et tres sympa on reviendra !

Mon restaurant favoris à Lyon. Le service est royal, le patron vient discuter avec chaques table. Les plats sont succulents, le menu mystère me surprend à chaque fois. Je recommande vivement l'accord mets et vin, la sommelière est remarquable !

Nous sommes venus ici pour le déjeuner, 3 plats. Tous les plats étaient excellents et uniques. Le personnel était excellent.

Deuxième fois dans ce restaurant, toujours aussi conquis par la finesse et les goûts proposés ! Une cuisine flexible quant aux intolérances, une sélection de vins originale et intéressante et une équipe attentive et souriante... Bref, foncez !

Menu surprise, surprenant.... Plats raffinés et goûteux. Très belles associations des plats et de sauces légères. Les vins proposés en dégustation avec chaque plat étaient savoureux et renforcaient le goût de chacun. Très belle expérience gustative.

Une belle découverte nichée au coeur de Lyon. Nous avons choisi le Menu 3 séquences surprise le midi. Un accord mets et vins à la hauteur des plats proposés! Une jolie présentation, de la finesse et de l'élégance. Belle atmosphère du restaurant. Un service attentionné, nous reviendrons. Merci à toute l'équipe pour cette belle expérience gustative. Mel & Arnaud

Nous avons eu une grande expérience. Les serveurs étaient très charmants et nous avons vraiment apprécié le menu surprise composé de 6 plats. Le restaurant a une ambiance calme avec un bel intérieur. Parfait pour une soirée en amoureux ou un petit groupe d'amis.

Une véritable découverte pour moi. Des coloris fantastiques dans l'assiette, une originalité de tous les instants pour un feu d'artifice de saveurs, de textures, de parfums et d'alliances de goûts. Le menu est un menu surprise, on ne choisit qu'une chose : viande ou poisson. Bonne sélection de vins et bon conseil de la sommelière. Ce restaurant mériterait amplement une étoile. Le service est top et nous avons laissé notre appréciation sur la table. Un seul faux pas, de taille : j'ai annoncé en entrant à la personne derrière la caisse qu'aujourd'hui était l'anniversaire de mon épouse... Hélas, aucune attention particulière, aucune bougie🕯️ présente sur la table au moment du dessert ou des mignardises. 🥹 Dommage.

Un rapport qualité/prix incroyable au déjeuner ! Le menu était une surprise, donc il n'y avait pas de choix mais nous n'avons pas été déçus par l'agneau. Le poisson que nous avions était bon aussi, mais nous aurions dû choisir tous les deux des plats de viande.

Nous y sommes allés pour le déjeuner, le restaurant propose un menu surprise à 39€ que j’ai trouvé être un bon rapport qualité prix. Je salue la démarche du 100% local ! J’ai particulièrement aimé le plat et le dessert. Aussi, les vins étaient délicieux et le service très souriant et attentionné. Je recommande !

Petit restaurant, agréable et sobre. Les assiettes sont fantastiques, j' ai été impressionnée par le dessert à base de courge qui était d une finesse et d une gourmandise folle. C' est une table à faire absolument sur Lyon.

Comme à chacune de nos visites, tout est au niveau. Pas de superflu, mais dans les assiettes, ce sont les saveurs, le visuel et l'originalité qui priment et c'est tant mieux !

Nous sommes venus un samedi soir déguster le menu surprise unique à 75 euros par personne + un accord mets et vin à une cinquantaine d'euros. Seul bémol : trop d'attente entre note arrivée et la première entrée (une heure environ, un peu long). Mais sinon rien à redire. Le chef a une super démarche de cuisiner des produits de producteurs locaux et de son propre potager. Et même dans ses assaisonnements il essaie de trouver des alternatives aux épices qui viennent souvent de très loin. Sa cuisine est très recherchée, très bien exécutée et les goûts sont très francs. Beaucoup de découvertes au cours de ce repas. Le service est aussi impeccable et aux petits soins.

On a tout aimé : l'endroit, l'ambiance, le service et bien sûr notre repas. Nous avons apprécié d'être à chaque plat plus surprises et plus comblées par les saveurs et la qualité des produits. Un ravissement pour nos palais ! Une mention spéciale pour l'agneau et le dessert aussi original que délicieux.... et à la courge ! Improbable ! Un grand merci ...

Toujours, un magnifique moment , avec une équipe aux petits soins. Étant un habitué de ce restaurant, à chaque venue, la progression est toujours impressionnante. Chaque repas est une découverte, et ce menu surprise est une magnifique invention. Malgré le fait que parfois vous voyez des assiettes arriver, avec un condiment que vous n’aimez pas, laissez tomber tous vos a priori sur, et faites confiance au chef et à son équipe pour vous faire aimer, ce que vous pensez ne pas aimer ! Sans oublier la sommelière, qui vous fera découvrir des vins improbables,qu’elle accordera parfaitement avec les différentes assiettes proposées.

Un endroit authentique cuisine raffinée excellent je recommande

J'adore être assis à l'étage. La nourriture est excellente et très polie et bon service.

Adoré le menu surprise et le wine pairing. Créativité, saveur et fraîcheur des aliments au rendez-vous. Le plus est la philosophie de cuisine axée local sourcing. Un must sur Lyon.

Superbe découverte ! Un menu surprise en 6 assiettes tout a fait surprenant. Un delice pour les yeux et les papilles. Prix raisonnable au vue de la qualité des produits. Acceuil et service irréprochable, une belle découverte pour un dîner pleins de saveurs. Je recommande.

Lieu très cocooning. Nous avons passé un agréable moment. L'équipe est très accueillante et bienveillante. Ils sont de très bons conseils et la sommelière est au top. Les plats sont des merveilles nous passons de l'intrigue et la curiosité par la surprise. Nous avons beaucoup apprécié notre repas. Je recommande cette adresse. Vous serez pas déçu entre le gastronomique et le bistrot.

Excellente découverte ! Des plats délicieux et très travaillés.

Très bon concept de menu surprise. L’accompagnement mets et vins permet de goûter plein de saveurs ! La serveuse qui s’est occupé de nous en a fait un peu trop et ne semblait pas naturelle.

Une expérience culinaire inoubliable et exceptionnelle. Le menu surprise est une explosion de saveurs à chaque plat. L'accent est mis sur la qualité des ingrédients. Nous avons adoré la transparence au niveau de l'origine des ingrédients. Le personnel très chaleureux et souriant. Ambiance intimiste et chaleureuse accentuée par la visite du chef à notre table à plusieurs reprises. L'accord met et vin était adapté au goût et préférence de chacun. Bref c'était tout simplement exceptionnel.

Un ensemble agréable! Une cuisine créative mais attention au goût du produit principal de l’assiette souvent fade sans les multiples goûts des ingrédients qui composent L’ensemble du plat. Il faut aimer les saveurs végétales un peu trop présentes. Mais l’originalité et la recherche du plaisir en bouche est là.

Uniquement des produits frais et locaux.Des ingrédients savamment préparés et des conseils très avisés de la part de la sommelière.Tout était parfait. Le menu surprise permet néanmoins choisir entre viande et poisson c est parfait.

Merci à toute l'équipe des Augustins. J'étais sur leur liste d'attente et leur réservation était complète. Ils sont très arrangeants, je voyage de loin (depuis Hong Kong) pour vivre leurs surprises. Je suis content qu’ils m’aient réservé une place, c’était l’un de mes moments forts en France. Sophie, sa recommandation était pertinente et elle est très compétente. Elle et ses collègues FOH fournissent le meilleur service que l’on puisse demander. Chaque plat a été parfaitement exécuté par l'équipe de cuisine. Les températures étaient bonnes, chaque bouchée pleine de saveurs, de textures différentes et très agréables à l'œil et bien équilibrées. Ce fut pour moi une expérience révélatrice de la cuisine française. Hautement recommandé! ;)

Une expérience merveilleuse - fortement recommandée pour ceux qui aiment être ravis et surpris. C'est un petit endroit charmant, le personnel était charmant... surtout la nourriture était phénoménale et un joli voyage culinaire rendant hommage aux saisons du grand lyonnais.

Nous avons essayé le menu surprise à 6 plats, avec en fait environ 8 à 9 choses à tester, honnêtement superbe. Également une option de 4 plats. Adapté à tous les besoins alimentaires - végétarien 🌱 ! Ingrédients locaux - ils ont même supprimé le chocolat et la vanille du menu pour vraiment se concentrer sur ce que les ingrédients autour de Lyon peuvent offrir.

Ce restaurant est une très belle trouvaille. Le chef propose un menu unique avec des produits frais locaux (max 200km de Lyon). Choix entre un poisson ou une viande. L'accord mets et vins proposé match très bien et nous a permis de faire de belle découverte. Les plats sont beaux et bons, le personnel très gentil et à l'écoute. Le chef passe voir les clients pour échanger avec eux. Nous avons vraiment passé 1 très agréable moment. A refaire

Je recommande vivement l'atelier des augustins. Excellente expérience. Attention cependant, aucun vin ne nous a été proposé lors de l'arrivée des plats.

Le meilleur restaurant que nous ayons essayé à Lyon parmi tous ceux du guide Michelin. Le menu de dégustation était réfléchi, joliment présenté et délicieux. L'ambiance est chaleureuse et confortable et l'équipe est très sympathique et informative. Le chef est à l'étage et sert toute la nuit, engageant les invités, nous expliquant les plats et son inspiration. Un prix très raisonnable pour la qualité aussi. Nous avons eu le menu dégustation de 6 plats avec apéritifs, quelques accords de vins et vin de dessert - pour un total d'environ 100 euros par personne. Expérience fantastique, j'ai hâte de revenir à Lyon.

Une cuisine qui mérite largement une première étoile et j’espère que le guide rouge saura les récompenser. Une équipe au top et une sommelière plus que professionnelle passionnée qui sait orienter son client dans le but d’offrir un moment gustatif sans commune mesure.

Bon service! Bonne nourriture ! Excellent accord mets et vins ici !

L’ensemble est de qualité et le rapport qualité/prix plutôt bon ! La cuisine mérite 5 étoiles, le service 4,5 et le lieu 4,5 aussi 👌 Cependant le fait de trouver du cellophane dans son foie gras gâche un peu l’expérience... et même si le chef est venu présenter ses excuses (ce qui est normal mais fort appréciable), un petit geste commercial n’aurait pas été de refus... même symboliquement en offrant le café ☕️ à 2,5€. C’est vraiment dommage car sans cette fausse note, le repas aurait été quasi parfait ! Peut être y retournerai-je malgré tout... ?

Une excellente cuisine très abordable. Un raffinement dans les plats du début à la fin ! Les meilleurs desserts que j’ai jamais mangé personnellement.. Chef très sympa soucieux de l’avis de ses convives. Je recommande vivement !!

Cuisine raffinée a la hauteur de ses distinctions. Dîner très sympathique, table réservée depuis plusieurs semaines pour un samedi soir. En revanche une tenue correcte pour le service ne serait pas de trop.

Une très belle salle, confortable,moderne, où le bois rencontre la pierre,on attendait beaucoup mieux pour ka réouverture,une attente importante des les amuses bouches ou peut être servir le beurre très bon par ailleurs aurait été le bienvenu ,une entrée sur la betterave,belle présentation mais insuffisante peut de surprises, l'agneau très gourmand,jus sirupeux, délicieux pas d'accompagnements,pour la truite en Tourte magnifique réalisation technique avec une feuille d'épinard,où sont les légumes,désert de cuisinier et mignardises bien réalisé

Les plats s'enchaînent, et ne se ressemblent pas ! Couleurs et saveurs sont un ravissement. Du frais, du local et beaucoup d'imagination qui plairont à tous les palais.

Restaurant génial, excellent accueil et cuisine délicieuse, superbes présentations, méritent une étoile Michelin

Le COVID n'a pas tué la gastronomie. Nous avons pu le vérifier Samedi soir à L'Atelier des Augustins. Une découverte gustative à chaque plat avec un accord mets et vin succulent. Le service est juste parfait, le masque n'empêche pas un service souriant et attentionné. Ca fait tellement du bien de manger un cuisine moderne, et inventive qui bouscule les sens et les préjugés que l'on peut avoir sur certains aliments. merci pour cette belle soirée.

Les plats sont d’une finesse incroyable. On sent que la passion est le moteur de ce petit restaurant Gastronomique aux tarifs plus que raisonnable. Laissez vous guider. Pour sûr que je le conseillerais. A bientôt

Très bonne expérience. Plats succulents et très bon service. Les serveurs sont extrêmement sympa. A refaire 🥰

Nous avons eu le menu spécial de 4 plats avec des vins assortis et c'était absolument merveilleux. Chaque plat était magnifiquement complexe en termes de saveur et de présentation sans être prétentieux. C'était probablement l'un des meilleurs repas que j'ai jamais mangé. Le personnel était super sympa et le restaurant lui-même est vraiment sympa à l'intérieur. Un incontournable pour tous à Lyon !

Restaurant gastronomique très sympathique, nous avons passé une très bonne soirée à déguster le menu de 6 assiettes (surprise) avec ses vins très bien accordés. On sent qu’ils veulent se faire une place dans les restaurants étoilés et le rendent bien, dans la mise en place des plats et préparations (des entrées à tomber par terre et des plats à la hauteur de nos attentes). Le personnel est très sympathique et s’occupe bien de nous toute la soirée. Seul bémol peut être, sur les six plats avec les vins je pense que le tout était un poil trop copieux. Mais sinon à part ça c’était délicieux. Gros coup de cœur sur les sauces de certains plats qui étaient incroyables!

Tres bonne soirée et belle découverte. Service très agréable, belle carte des vins que le gérant connaît parfaitement, nous avons bu deux bons Bourgognes accompagnés de plats fins et originaux. Je reviendrais cest certain !

Une très belle découverte. Le menu mystère permet d'être surpris à chaque étape, et nous ébloui de nouvelles saveurs à chaque bouchée. A refaire encore et encore !

Très bon accueil, en toute convivialité. Les plats sont tous excellents, le responsable de salle les présente avec chaleur. Nous avons passé un excellent moment de partage. Nous le recommandons chaudement.

Nous aurions dû écrire cette critique le soir de notre dîner là-bas, cependant, l'expérience a duré plus de 3 heures. C'était tout simplement merveilleux. Le personnel était sympathique, compétent et soucieux de faire un excellent travail - c'est pourquoi j'appelle cela une expérience. Ce n'était pas bon marché, mais ça valait le coup. Nous avons choisi le menu d'accordage. Les vins étaient savoureux et de qualité, bien assortis à chaque plat. C'était une belle occasion d'essayer des vins différents de ceux que nous aurions pu acheter nous-mêmes. La nourriture mérite également la ou les étoiles. Mon chevreuil était tendre, juteux, ample, avec une touche de gibier sauvage mais pas écrasant. C'était tellement beau que j'ai oublié de prendre une photo. Les entrées étaient similaires. saveurs bien équilibrées. Faites votre réservation à l'avance.

La quasi perfection ! Les plats surprise sont vraiment originaux. Une explosion de saveurs, avec des produits locaux. Le service est bien, et la vaisselle au top. Seul bémol, le restaurant est un peu bruyant.

Excellent dîner. Le chef travaillait au restaurant, ce qui offrait une excellente occasion d'en apprendre davantage sur les plats, les ingrédients, les techniques de cuisson, etc. Nous avons préparé le menu dégustation surprise de 6 plats. Chaque plat était bien exécuté et délicieux. La place était pleine. Les gens ont été refoulés sans réservation alors faites-les ! 😀

Je crois pouvoir dire que l'Atelier des Augustins se place en première position de mes restaurants coups de coeur ! Ce fut un sans faute, aussi bien dans le choix des plats surprises, que dans leur présentation et leur goût exquis, sans oublier la décoration du restaurant et le service très professionnel et soigné. Nous avons adoré pouvoir échanger avec le chef et d'autres membres du restaurant, tous aussi passionnés les uns que les autres. Tout cela est d'autant plus agréable que la note reste très correcte pour une telle qualité. Nous reviendrons sans hésitation pour déguster à nouveau ces mets raffinés et avoir de nouveau des paillettes dans les yeux à chaque plat servi !

Le lieu est très agréable, intime mais sans prétention . Un repas plein de saveurs et de découvertes . Établissement de choix pour passer un moment unique, sans aucune fausse note . Je recommande grandement .

Simplement extraordinaire. Serveurs extrêmement compétents et cuisine tout simplement délicieuse. Chaque plat, même l'amuse-bouche, était exécuté avec précision et délicieusement. Mon repas était une progression de saveurs parfaitement mélangées, avec des vins parfaitement assortis. C'était facilement l'un des meilleurs repas de ma vie. J'aimerais pouvoir lui donner 6 étoiles... c'était à un autre niveau.

Service absolument incroyable !. La nourriture faisait exploser mon palais à chaque bouchée. C'est un incontournable si vous êtes à Lyon. J'ai eu le plat surprise... c'était vraiment une expérience inoubliable.

J'aime vraiment beaucoup le restaurant! Un ami lyonnais m'a recommandé et je ne peux pas apprécier davantage. Je suis allé dans le meilleur restaurant d'Asie et dans d'autres restaurants étoilés Michelin, et celui-ci est définitivement au même rang qu'eux et peut-être au sommet. J'ai commandé un menu surpris - la quantité de nourriture est un peu trop bonne pour moi, mais peut-être un peu petite pour un gros estomac.

Un repas incroyable : raffiné, délicat avec un service fantastique mais sans trop de chichi. Ma meilleure expérience de restaurant depuis des lustres. Le menu est une surprise que vous ne choisissez pas et ils proposent 4 plats avec une attention portée à tous les détails culinaires.

Je suis venue plusieurs fois à l'Atelier des Augustins et c'est à chaque fois un délice et une découverte de goûts nouveaux! Nous sommes toujours accueilli chaleureusement par Nicolas le patron et les serveurs. Nous prenons toujours le menu surprise et nous avons jamais été déçu. Les plats sont confectionnés à partir de produits frais et de saison. En prenant l'option accord mets&vins nous sommes sûr d'avoir le vin qui accompagne parfaitement les plats qui nous sont proposés. Pensez à réserver si vous voulez être sûr d'avoir une table.

Un superbe endroit pour un superbe moment ! Vous serez reçu par Antoine, le serveur. Un très gentil monsieur saura prendra bien soin de vous. Je vous recommande le menu mets et vin ! Les plats sont excellents et merveilleusement bien accompagnés de leur vin. L’endroit est très sympa (surtout l’étage). Gros coup de 🧡

Nourriture délicieuse et excellent service. Le serveur était très sympathique et patient avec nous car nous ne parlions pas beaucoup français. L'atmosphère était chaleureuse et sans prétention, même si la nourriture serait considérée comme une cuisine plutôt raffinée. Il y avait de la tête de veau comme plat principal et c'était incroyablement bon. Une des meilleures expériences culinaires que j'ai jamais eues.

Le fantasme du chef fonctionne bien. Tout est délicieux et beau. Il y a une grande sélection de vins. Et la bière Brasserie du Mont Blanc se mariait également bien avec les plats servis. Nous avons commandé le Notre menu Surprise. Et cela s’est vraiment avéré être une surprise. C'est vrai, je n'ai même pas goûté les coquilles Saint-Jacques avant le plat principal, mais cela est dû au fait que 2 heures avant j'ai mangé 2 énormes crevettes tigrées et 6 langoustines dans un des restaurants des halles de lyon Paul Bocuse. Et après ça, je ne pouvais plus regarder les fruits de mer. Merci pour le plaisir.

L'atelier des Augustins fait partie de ces pépites lyonnaises où les produits sont sélectionnés avec rigueur et réflexion. Cuisine élaborée et intelligente - menu du jour en 3 plats à 24€... Qui mériterait d'être plus cher au vu de la qualité de l'assiette et de la fraîcheur des produits. Nicolas est un passionné et se bat pour des valeurs que beaucoup de chefs ont perdu au cours des années. Alors courez vite à l'atelier!

Sublime voyage de saveurs. J'ai eu le menu surprise - 4 assiettes et c'était fantastique ! Le personnel était également très sympathique et ils créaient une playlist Steely Dan. Cuisine raffinée et ambiance... vous ne pouvez pas être déçu ici. OK, fou, je jure que je n'ai lu aucune des autres critiques avant d'avoir posté, les trois derniers d'entre nous avaient tous le menu surprise et chacun utilisait le mot fantastique. Maintenant c'est ton tour 😉

Caché dans une petite rue avec des graffitis sympas dans la rue. C'est un joyau du restaurant. Essayez le menu surprise.