L'Opidom Restaurant gastronomique

Excellent accueil, les plats extra, les serveurs aux petits soins .Très franchement je vous conseille ce restaurant.

Excellente table.. justesse dans l'équilibre des saveurs... menu voyage sans fausse note et un service simple et efficace sans chichi ! A refaire.

Parfait, excellent, Service, accueil, plat...même la vaisselle était superbe. Menu dégustation voyage je recommande

Excellent accueil, cuisine raffinée, l'ensemble est à la hauteur de nos espérances. A renouveler.

Des mélanges de saveurs surprenantes mais au top ! A découvrir sans appréhension !

Excellente expérience gustative et service parfait, merci.

Cuisine raffinée et beaucoup de senteurs

Assez décevant. Pas de carte ce samedi midi, seuls 2 menus au choix. Cuisine parcimonieuse et trop de saveurs mélangées qui font perdre au produit sa qualité Sole détaillée en petits morceaux, St Jacques découpées en petits cubes , le tout avec toutes sortes d’ adjuvants autour et dessous, autant mettre du jambon blanc …Service médiocre, serveurs mal formés pour une étoile ! genre « tout s’est bien passé » après chaque plat …pas très chic et lassant Bref…

Chaque plat vous transporte dans un nouveau voyage .La cuisine est subtile, délicate et raffinée avec une très jolie présentation. L intérieur du restaurant est reposant et le personnel très agréable et à l' écoute des clients . Un moment très agréable pour ce déjeuner.

Une très belle expérience à L'Opidom, d'une finesse notable. Tous les plats étaient délicieux et recherchés, les vins étaient exquis ! Les serveurs et le cadre étaient parfaits et discrets. Un restaurant parfait pour marquer un événement ou une occasion importante. Les préférences alimentaires n'existent plus ! Tout est travaillé en faisant ressortir le meilleur de chaque aliment. Bluffant ! Un seul bémol nonobstant, pour la sommelière qui n'a pas manqué, à plusieurs reprises, de se permettre de nous lancer des signes de mépris face à notre ignorance ou notre indécision. Un gros point noir, car quand l'on se dirige pour la première fois vers ce genre de lieu, il est très déplaisant de nous sentir comme des paysans pas à leur place. Très désagréable de ce côté, mais le reste était parfait ! La responsable est adorable et les cuisines à l'écoute en terme d'intolérances et préférences alimentaires. Les modifications apportées au plat étaient tout aussi délicieuses ! Présentation des plats impeccables.

J allais dans ce restaurant avant son étoile. C était et s est toujours un agréablement moment.

On a déjeuné avec mon conjoint à l'Opidom, mais quel super moment de gastronomie. On a opté pour le menu VOYAGE avec 5 services et à chaque fois ce fut une explosion de saveur en bouche. Si vous passez en Tourraine à Fondettes, faites une halte chez le chef Jérôme Roy, vos papilles ne seront pas déçues.

Nous avons passé un grand moment de gastronomie à la table du restaurant l'Opidom service aux petits soins accueil sympa relax et professionnel les plats sont très recherchés mais malgré tout dégage une certaine simplicité dans l'exécution. Des assaisonnements toujours précis je me suis en ce qui me concerne régalé de la première petite mise en bouche jusque au petit sorbet rafraîchissant avant le café les accords Mets et Vins étaient très bien choisis nous vous recommandons vivement cette belle table tourangelle.

Excellent dîner j’ai hâte de revenir merci!

Je recommande . Très bonne cuisine et raffinée.. bravo

Superbe dîner en 5 temps servi avec le sourire et accompagné de bons conseils en matière de vins. Les plats sont audacieux et mélangent les textures ainsi que les saveurs de manière harmonieuse. Quelle expérience...! Je recommande à 1000%.

3 plats 3 claques Merci pour cette expérience !

Une équipe et une cuisine à découvrir. Une explosion de saveurs sur les papilles. Un cadre agréable et reposant. Je recommande vivement , à vos réservations ☺️

On y mange bien l accueil et service sont parfaits...peut-être un rien trop cher mais c est très bon en cuisine avec des saveurs mélangées de manière originale...peut-être un peu trop de saveurs ? Carte des vins plutôt riche mais onéreuse Sinon quand on a les moyens on peut se faire plaisir sans problème

Rien à dire, tout était parfait. Cuisine très raffinée et recherchée, la sommelière nous a très bien conseillé, un service à la hauteur des mets servis. A refaire et à conseiller sans problème.

Service et cuisine cuisine de qualité, un cadre exceptionnel. Je recommande vivement ce bon restaurant !

Excellente table, très bon rapport qualité/saveurs/prix… Mérite le détours, parking facile

Nous avons dégusté un excellent menu végétarien. Explosions de goûts et un vin blanc bio délicieux.

Sincèrement je suis au restaurant tout les midis sans et avec Etoile, je suis déçu , même le pain est simple ( de la baguette ) Les goûts sont absents, des jus dans tout les plats qui amènent rien . Le dessert chocolat intéressant.

Cuisine inventive, service impeccable sans être guindé. Les tables sont assez espacés pour que ce ne soit pas bruyant.

Expérience inédite dans un restaurant gastronomique. Un repas très fin et délicat et un service très professionnel et attentif.

Très bon repas. Accueil très agréable. Je recommande vivement. Malheureusement nous étions situé dans la véranda proche de la route sinon le repas était au top.

Très bon accueil malgré une jeune sommelière un peu maladroite. Son collègue est beaucoup plus adroit et compétent.

Très bon moment passé dans ce restaurant. Cuisine succulente et les serveurs sont très agréables tout en restant simples et accessibles. Félicitations au chef et à son équipe.

Restaurant digne une étoile. Mérite une nappe en tissu NON en plastique collé, très déçu .L'addition mérite mieux!!

Lieu accueillant, mobilier et couleurs avec goût, petit bémol pour la pelouse synthétique, mais ça peut faire un côté net. Le menu voyage, dégustation en 5 plats, avec l'accord des vins est super pour découvrir des mets raffinés avec des saveurs que l'on n'a pas l'habitude d'associer. Très bien mangé. En plus gentille attention avec une petite plaque en sablé plus une bougie où ils nous souhaitaient un joyeux anniversaire de mariage. Tout le personnel au top, prévenant, à l'écoute sachant vous renseigner si besoin. Si vous voulez vous faire plaisir ne pas hésiter à aller chez eux.

Notre étoile préférée et de loin en indre et loire. Faites confiance au chef et à l'équipe, laissez-vous surprendre. Vous passerez un merveilleux moment. Clairement nous ne sommes plus si loin du second macaron!

Très bon restaurant haut de gamme. Pour vous faire plaisir pour une grande occasion.

Cuisine très bonne, personnel accueillant, agréable, sympathique et souriant. Nous avons passé un très bon moment.

Cuisine raffinée pleine de saveurs. Service excellent avec une mention au sommelier.

Nous sommes venus manger hier soir à deux, le repas était parfait ! Sans parler de l’accord mets et vins qui était choisi à la perfection. Encore merci

Très belle soirée pour notre anniversaire de mariage. Les plats étaient somptueux et le service parfait. Le chef adapte parfaitement le menu aux restrictions alimentaires (grossesse). Nous avons hâte de revenir.

Très bel découverte, cuisine délicieuse, je le conseille

Une superbe adresse. Cuisine fine,recherchée. Des saveurs magnifiques. Un accueil et service irréprochable.

Un réel voyage au pays des couleurs, senteurs et saveurs. Une expérience inoubliable ! Service élégant, discret et très attentif, tout était au rendez-vous. Grand merci à toutes vos équipes pour cet excellent moment !

Nous avons passé une très bonne soirée autour de très bons plats et un bon vin.

Quel bonheur dans l’assiette ! Mais le cadre et l’accueil sont eux aussi parfait. Nous avons vécu un beau moment fait de découvertes et de saveurs. Le chef est très créatif et vous étonnera. Et une mention spéciale au sommelier qui saura vous faire découvrir les vins de la région et des accords mets et vins afin de sublimer les plats. Bien sûr l’étoile est plus que méritée :-)). Bravo !

Une expérience culinaire exceptionnelle au restaurant L'Opidom à Fondettes ! Dès notre arrivée, mon mari et moi avons été accueillis chaleureusement par le personnel professionnel. L'ambiance du restaurant était élégante et cosy, créant une atmosphère agréable pour savourer notre repas. La carte du restaurant fait découvrir de nouveaux goûts, originaux et exceptionnels. Chaque bouchée était un vrai régal pour les papilles ! Le service de l’équipe était impeccable. Les serveurs étaient attentifs à nos besoins. Ils ont également pris le temps de répondre à nos questions et de nous donner des explications sur les plats. La présentation des plats était magnifique et la combinaison des saveurs était parfaite. En conclusion, notre soirée au restaurant L'Opidom pour l’anniversaire de mon mari était tout simplement parfait. Des plats délicieux, un service attentionné et une ambiance agréable ont contribué à faire de cette soirée un moment reposant et plaisant. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique exceptionnelle.

N’ouvre qu’à 12 h.Refuse de nous servir un verre d’eau et nous dit qu’il faut consommer pour aller au toilettes .Service désagréable .Odeur forte de cuisine même dehors .

Un restaurant qui mérite son étoile au Guide Michelin. Un intérieur moderne et épuré. Un service irréprochable. Un menu dégustation excellent.

Exellente table, accueil et service impeccable. Parfait de l'apéro au café, amuses-bouches et autres. Petit bémol :service des boissons a table a recadrer. Au plaisir

Excellente découverte de ce restaurant😀🙏 Expérience gustative extra, de l’entrée au café. Notre famille a adoré le cadre élégant de bleu et sable, l’espace entre chaque tables, le service impeccable et discret Au plaisir de revenir pour la carte d’Automne☀️👍

Nous nous sommes régalés avec la dégustation de plats surprenants, goûteux et sophistiqués. Un voyage dans chaque assiette servi par une équipe jeune et très professionnelle. L'accord des vins est tout aussi excellent. Mention spéciale à la jeune sommelière. On reviendra. 😃

Les tables sont bien espacées, les sièges confortables, salle climatisée, prise en charge rapide, service de qualité, les mets sont excellents, le tarif est en rapport avec la qualité et le service

Du plaisir pour les yeux, des saveurs incroyables, des vins magnifiquement choisis, beaucoup d'originalité... Un moment de pur bonheur gustatif !

Dîner au top avec mon cheri :) J'avais précisé que c'était pour son anniversaire et il a eu 1 petite attention au dessert :) Mets raffinés et mélange de saveurs originales et surprenantes... Nous avons tout adoré sauf peut être mon dessert : la mousse chocolat un peu trop lisse gustativement ... Cardre contemporain, agréable et service parfait :)

De la cuisine au service, notre repas était parfait. Nous nous sommes régalés , des saveurs et associations très intéressantes. Nous reviendrons c’est certain !

Bon accueil, les plats sont excellents, cadre sympa.

Magnifique découverte, visuelle et gustative. Cadre agréable. C'est une véritable explosion de saveurs. Service impeccable, à l'écoute, chaleureux et souriant. La réservation est à prévoir. Petite surprise de l'Opidom très agréable, une attention toute particulière pour un anniversaire. Indication faîte lors de la réservation en ligne, mais aucune autre précision.

La quintessence de la délicatesse en bouche pour tous les mets. Moi, j'aimerais une proposition de cocktails pour l'été pour l'apéritif,ça m'a un peu manqué, et une eau gazeuse autre que Badoit que je n'aime pas, il faudrait au moins Perrier ou San Pelligrino mais bon, la qualité de la cuisine étant excellente, il faut être honnête, ça vaut 5/5

Excellente cuisine authentique sans chichi, . L'étoile est plus que meritee

Pour nos 3 ans, nous avons découvert la cuisine de Jérôme Roy à l'Opidom, une très belle adresse, un service à la hauteur des assiettes proposées. Des produits, un dressage et un choix dans les vins de grandes qualités. Cocktail voyageur (crème cassis, yuzu, vouvray pétillant) Croustade de carottes, kumquat et safran. Cracker parmesan, condiment tomates épicées et rappel de ste maure Foie gras, poire tapée de Rivarrenes et silure fumé. Betterave rouge, blanche, poire, noix de pécan, estragon et citron vert. Voile de poulette de racan, cuisse en vinaigrette, salade de chou pointu aux herbes fraîches. Chenonceau blanc Bar rôti, déclinaison autour de la blette, tartare d'oursin et rappel sur la crème et les cubes. Chardonnay, domaine Barraud 2018 Pigeonneau rôti, déclinaison autour de l'asperge, jus de cuisson et abatis/asperge/crumble. Beaujolais Saint amour, cépage gamai Ste maure rhubarbe et gingembre Chinon blanc domaine bellivier, cépage chenin 2019 Pomme caramélisée au four, mousse de miel et crème glacée. Vermouth, base chenin Fraîcheur clémentine Ganache chocolat noir, sucre complet, rhum ambré, Feuille de riz

Une très belle découverte lors de notre we en Touraine. Le personnel est attentionné, poli. La cuisine est goûteuse, délicate, moderne, ni trop grasse, ni trop sucrée. Nous avons choisi le menu à 62€ en prenant mon conjoint et moi, à chaque fois des mets différents et avons ressenti un réel plaisir des papilles. Les desserts sont exceptionnels, légers, peu sucrés, faisant ressortir parfaitement les arômes de chaque aliment. Un restaurant une étoile qui est en plus très abordable!

Nous avons déjeuné en semaine dans ce restaurant une étoile au guide Michelin bien méritée à tous points de vue : tout était excellent (entrées plats desserts mises en bouche ...) service et cadre impeccables. Un vrai plaisir !

Parfaitement parfait, rien de négatif. Les prix sont en relation avec la cuisine.

Excellent ! Les saveurs sont bien relevées, top menu dégustation

Repas excellent de la mise en bouche au dessert. Super accueil et très bon service par tout le personnel présent. Nous reviendrons avec plaisir

Voilà un vrai restaurant gastronomique où la recherche de saveurs est particulièrement élaborée. Chaque mets se compose d’un mélange de saveurs complexes acidulés parfois, plus asiatiques a d’autres. Ça n’est jamais vraiment sucré salé, c’est souvent fort en goût avec une recherche d’intensité. Les plats sont élaborés avec des aliments connus mais les saveurs sont nouvelles, éclates en bouche et c’est un vrai régal : il y a une vraie recherche dans la mixité des saveurs et dans la présentation des plats. L’endroit est chic sans être guindé avec des serveurs en basket et avec le sourire. Une véritable expérience culinaire qui doit mériter de se découvrir à travers le menu dégustation j’imagine. le menu a 67 euros est déjà bien copieux avec amuse bouches , hors d’œuvre, entrée /succulente mixant le foie gras et la langoustine, le plat avec des noix de saint Jacques sur une crêpe craquante poireaux et huîtres et en dessert une glace à l’ananas sur biscuit fin. Bref c’est très bon ça mérite véritablement une étoile Michelin sans aucun doute. Bravo pour le travail des cuisiniers!

La cuisine y est créative, les saveurs et les textures maîtrisée. Le service est efficace et discret. Bref un très bon restaurant.

Beau voyage culinaire. Le service était attentif et de bon conseil sans se montrer trop présent. La formule à 70 euros nous a bien convenu surtout que nous ne sommes pas de gros mangeurs. Laissez vous guider par le sommelier. Une vraie surprise avec le hors d'œuvre de betteraves. Les autres plats étaient dignes de l'étoile avec une pointe de fraîcheur qui convient bien à l'arrivée du printemps. Merci !

Cette notation n'est que mon humble avis: La qualité de la cuisine n'est pas mise en cause, bonne exécution des plats mais mariages banales et faciles. Pas d'explosion de saveurs ou des mariages culinaires inattendus. Utilisation récurrente d'une source d'amertume sur les plats qui déroute le convive. Le service était vraiment moyen. Quand on se rends dans un restaurant étoilé on attends un certain standing notamment service à table meilleur que dans un restaurant classique. Souvent on a dû appeler les serveurs pour l'eau, trop d'attente entre chaque plat, des questions récurrentes du genre tout se passe bien qui venait couper nos discussions à table ... (jamais eu dans un autre étoilé auparavant). Les convives des autres tables étaient afreux... Une dame âgée qui fait une videoconf avec sa fille au milieu du repas (on entendait toute leur conversation et le personnel n'a rien dit), un monsieur qui s'est retourné plusieurs fois plonger son regard dans mon décolleté au point de me mettre très mal à l'aise et devoir changer de chaise avec mon conjoint.... Expérience très désagréable jamais vécu dans un étoilé auparavant. Plutôt déçue, prix d'un vrai étoilé (163€/personne...) pour un restaurant gastronomique classique avec un service basique

Belle expérience gustative , service impeccable, personnel à l’écoute ,la décoration et l’espace rend cependant l’expérience moins agréable et un peu froide .

Un restaurant étoilé qui propose le midi en semaine un très bon menu à 43 euros, entrée-plat-fromage ou dessert. Les produits sont de qualité, cuisinés avec originalité et un juste équilibre des saveurs . Un régal pour les yeux et les papilles ! Cadre et service très agréables. Une première expérience qui nous donne envie de revenir.

nous avons choisi l Opidom pour des retrouvailles entre anciens collègues, un acceuil chaleureux,salle zen,épurée, un professionnalisme des patrons aux employés, le menu nous a comblé :mélange délicat d'épices,sucré,salé quantité et qualité. bravo à toute l'équipe, nous reviendrons!

Lieu très chaleureux. Le repas était divin. L'accord mets et vins très bien exécuté. Menu découverte ... Une merveille. Personnel agréable, professionnel . Merci pour ce bon moment

Superbe lieu, plats élaborés, surprenants, justes et incroyablement raffinés !! Service parfait et très agréable… En résumé adresse désormais incontournable , étoile amplement méritée.. merci à tous pour ce merveilleux moment !

Nous avons passé un moment magique, aucune fausse note, tout à été parfait du service très pro , jeune et dynamique qui casse les codes des restaurants gastronomiques souvent trop guindés tout en sachant garder une distance appreciable pour ce type d'établissement, les plats sont excellents et recherchés, produit frais de saison et admirablement mis en beauté par un chef très talentueu, belle gamme de vins en biodynamie complète le tableau....Ce lieu mérite sans nul doute son étoile, nous y retournerons avec plaisir et très bientot nous l esperons aussi . Un grand bravo à toute l'équipe pour cette merveilleuse soirée .

Bon cadeau offert, service parfait super personel très attentionné . Cuisine raffinée. il ne faut pas être difficile car le cuisinier fait découvrir de nombreuses saveurs peu communes. Si vous recherchez une cuisine passe partout et simple ce n est pas. le concept. Par contre si vous recherchez un endroit très classe avec une cuisine diversifiée c est le bonne endroit. C etait intéressant de découvrir ce lieu.mais trop de chichi pour moi. Et du sucrée salé dans tout les. plats alors quand on n'aime pas c est compliqué. Mais bravo quand même, il en faut pour tout les goûts

Complètement déçu par la partie salée. Manque Total d'émotions mais surtout d équilibre. Un accompagnement trop salé, une amertume mal maîtrisée et des choix d'originalité dont la combinaison reste décevante... Dommage. Un service agreable et Une partie dessert heureusement très bien réalisée ce sui relève la note. Une étoile Michelin bien facilement accordée. Je ne recommande pas et n'y reviendrai pas.

Une expérience gastronomique forte agréable. Une légère déception sur la prononciation des goûts à notre avis à peine assez prononcé (d'un point de vue rapport qualité prix) Néanmoins, certaines associations de saveurs sont surprenantes et le cadre très appréciable.

Un moment juste exceptionnel, nous recommandons ce restaurant. Le personnel à la hauteur avec beaucoup de courtoisie et vous guide dans vos choix.

Excellent dîner, une explosion de saveurs et de textures! Un service souriant et impeccable. Une décoration moderne et sobre. Je regrette cependant les notes citronnées dans chaque plat, de l'amuse bouche au dessert.

Une très belle découverte ! J’ai réservé une table dans ce superbe restaurant pour l’anniversaire de mon mari et nous n’avons pas été déçus de l’entrée jusqu’au dessert. Un accueil au top, des plats délicieux, une équipe aux petits soins. Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons avec plaisir. Encore merci à l’équipe de l’Opidom.

Simplement parfait ! Service top... tout comme la nourriture. Je recommande le Lièvre à la royale, classique particulièrement bien exécuté

Top 5 des meilleures tables du 37. Accueil service sommelier sublimés par une cuisine fine et recherchée dans un cadre raffiné. A la hauteur du cursus du chef. A consommer sans modération. Un rapport qualité /prix exceptionnel. Félicitations à toute l'équipe. A bientôt. Jldesmars. 👋🙏

Excellent dîner dégustation. Expérience culinaire incroyable. Merci à toute l'équipe.

Super moment de découverte. Cuisine raffinée avec des mariages d'aliments surprenants. Bon conseil pour le vin. A refaire.

Magnifique épopée culinaire que nous fait découvrir le chef au fil des saisons et à travers un menu découverte vraiment très sympa. C’est la 3ème fois que nous dînons dans ce restaurant au cadre idyllique, au personnel accueillant et très professionnel ! Mention spéciale pour le sommelier qui est au top et nous fait découvrir à chaque fois des petites pépites ! Nous y retournerons évidemment 😁 Bravo et merci !

Excellent tout était parfait, nous nous sommes régalés ! Merci 😃

Nous avons passés un bon moment à l’opidum un très beau cadre et le personnel est aux petits soins cependant les plats sont bons mais simples, nous nous attendions à plus de folies et de gourmandises. Nous avons étaient très déçus par les desserts qui ne sont pas à la hauteur du reste.

Excellent dîner dégustation. Vraiment une expérience culinaire magnifique. Service et accueil irréprochable.

Extraordinaire !!! Personnel adorable, et chapeau aux cuisiniers..... Des artistes !

Décoration au top , service impeccable Une entrée parfaite , un plat sûrement très bon si moins sucré ( trop de sucre tu le plat ) pas apprécié. Le fromage ? Pourquoi ! J’ai mangé un fromage qui était un dessert ( trop trop sucré ) enfin le dessert était délicieux . Du coup très cher pour une entrée et un dessert ! Je n’y retournerai pas .

Bkn accueil.Cuisine fine originale et goûteuse. Beaucoup de travail pour tous ces plats.la queue de lotte ou le filet de bœuf comme le lièvre sont extras. Nous avons passe en famille une délicieuse soirée.

Un délice de saveurs, de nouveaux plats, tous aussi bons les uns que les autres. Un accord parfait des épices. Bravo chaques visites est un nouveau voyage culinaire.

Accueil téléphonique et physique parfait Vous serez accompagnés à votre table avec simplicité et professionnalisme Une table extraordinaire Des mets aux saveurs équilibrées Une carte des vins merveilleuse Une équipe bien rodée Nous avons adoré et avons passé une agréable soirée Merci merci merci à tous

Une très belle soirée dans un cadre élégant et raffiné. Le menu nous a ravis par son originalité. Pas de fausse note, un régal pour les papilles comme pour les pupilles. Nos compliments au chef et à son équipe ! Le service est efficace, tout en retenue mais avec le sourire. Mention spéciale au sympathique sommelier qui se plie en quatre pour nous faire déguster de très bons vins. Je recommande vivement !

Un régal aussi bien pour les pupilles que pour les papilles. Une explosion de saveurs à chaque bouchée. Un service efficace et à l'écoute.

Des menus où tous les plats font envie. Pas forcément nécessaire de prendre le menu dégustation sauf pour l'accord mets-vins

C est un excellent moment à passer dans ce restaurant. La cuisine est créative, raffinée avec un très bon équilibre au niveau des saveurs. C est délicieux. L étoile est amplement méritée. Un seul bémol, la déco froide et impersonnelle.

Accueil sympathique Service et ensemble très bien Cuisine très fine, recherchée , beaucoup d'innovation Bravo au Chef

Cuisine très fine , recherchée avec beaucoup d' innovation De l'amuse bouche, mise en bouche, entrée, plat, dessert, mignardises et café avec un derrière touche chocolatée Bravo au service et félicitations au chef

C’est toujours un réel plaisir de venir et de revenir dans ce restaurant à l’accueil chaleureux et à l’ambiance calme et feutrée. Le personnel est très agréable et le sommelier est d’excellent conseil pour les accords mets-vin. La cuisine est pleine de saveurs justement dosées et le dressage est magnifique. Ce restaurant est devenu un incontournable de la gastronomie tourangelle. Félicitations à toute l’équipe. A très bientôt…

Très bon restaurant Le chef propose des plats avec une touche d’originalité. Je recommande vivement cette table tourangelle au bord de La Loire.

Très bon restaurant ! Tout d'abord un personnel très sympathique; L'attente entre chaque plat est correcte surtout que nous fussions sept et que les plats arrivent en même temps. Nous avons très bien mangé, c'était excellent. Je recommande vivement.

Repas très fin. Super qualité ! Nous voulions revenir demain soir, mais complet ! 😪😪Les serveurs sont vraiment très agréables.

Extraordinaire, la cuisine est parfaite et l'accueil tout autant!

Cuisine raffinée et originale Accueil chaleureux sans être trop guindé Explications de la composition des plats très intéressante par les serveurs Très facile pour se garer à proximité du restaurant

Restaurant moderne et accueil sympathique de l'équipe. Les plats étaient satisfaisant (à midi) même si nous n'avons pas été surpris, cela manquait un peu de folie. Le rapport qualité prix était plutôt bon. Mérite son étoile.

Lieu d'exception où passer un moment inoubliable. Ici tout y est, l'accueil chaleureux, le cadre raffiné, le personnel attentionné et les mets divins qui vous seront servis. Une très bonne adresse pour de retrouver en amoureux ou bien entre amis qui se respecte. Les amateurs de vins ne seront pas déçu également avec des bouteilles fabuleuses à la carte. Bref à visiter sans tarder.

Restaurant très bon, dans un cadre agréable. Pas de très gros risque sur les plats mais très bien exécuté.

Nous avons passé un excellent moment et dégusté une cuisine exquise. Très belle table de Touraine, un accueil chaleureux, un service impeccable dans un environnement soigné.

Excellente cuisine et personnel très agréable. Idéal pour célébrer un évènement festif ou conclure une journée à Tours. Je recommande !

Très bonne adresse pour passer un bon moment et découvrir de nouveaux mariages de saveurs. Nous avons pris le menu avant goût à 38e, qui était très qualitatif. Nous reviendrons à coup sûr.

Cuisine excellente avec de belles saveurs très bon vins belle présentation.bref à faire sans hésiter!!!

Très belle découverte. Ambiance sympathique

Bel établissement, sommolier très professionnel, beaux plats et prix cohérents avec la qualité

Cuisine moderne avec de belles saveurs, tout est parfait. Allez découvrir ce restaurant je recommande.

Sublime, délicat, une parenthèse gastronomique un enchantement pour les papilles et 1 étoile largement mérité. Et encore merci pour la petite attention personnelle pour notre anniversaire de mariage.

Excellente table ! Bravo au sommelier pour son accompagnement tout au long du menu dégustation !

Un moment délicieux partage avec des amis Nous avons très bien mangé Le chef s'est même déplacé pour que nous puissions le féliciter Très bonne table en Touraine

Le repas était excellent (menu dégustation) et l'accueil et le service très agréables. La recherche dans les plats, l'accompagnement de notes d'agrumes et le fin dosage des épices nous incitent sans hésitation à recommander ce restaurant. D'autant plus que le bon rapport qualité-prix est au rendez-vous.

Excellent, cuisine de grande qualité. Mérite l'etoile sans problème. De même pour l'accueil et le service. A recommander.

Comme une évidence, la qualité est là. Le service est décontracté mais impeccable. Les prix ne peuvent faire de ce lieu un lieu de repas journalier et c est ce qu on demande d un étoile

Très beau menu. Chaque plat était parfait. A refaire lors d'une prochaine venue dans la région.

Des mets très originaux et très fins. Un tableau dans notre assiette avec une harmonie de couleur et de goût.restaurant à la hauteur de sa réputation.

Le menu dégustation est un enchantement à chaque étape. Les différents plats sont inventifs et ont été source de découverte et de plaisir gustatif. Pour parfaire cette soirée, le sommelier a su nous faire découvrir un vin en parfaite adéquation avec les différents plats. Le service est précis, le rythme conforme à notre attente. Une soirée parfaite, merci à vous.

Très belle adresse, avec: un lieu chaleureux, une cuisine créative de qualité, un service dynamique au top et un remarquable rapport qualité-prix. Merci à toute l’équipe

Excellent rapport qualité prix ! Mets délicats et raffinés, accueil et service agréables et avenants, tout en discrétion. Ambiance conviviale sans chichi Je recommande 👌

Une belle ambiance et des produits de qualité dans l'assiette. Prévoyez tout de même une douloureuse pour le vin. Sans doute un peu trop excessif.

Un très beau moment : la cuisine y est délicieuse et surprenante. Le service est très agréable. Merci à vous tous. Les Fronsadais 😉

Cuisine raffinée associations de saveurs inédites surprenantes et délicieuses. Le sommelier est très à l'écoute d'excellent conseil et très chaleureux

Très belle découverte de saveurs et d'associations de goût.

Très bons plats, service excellent, personnel super agréable. Mention spéciale au sommelier. Super restaurant !

J'ai été invitée à déjeuner à L'Opidom par une amie sommelière, nous souhaitions toutes les deux découvrir cette table étoilée depuis un moment. Nous sommes toutes les deux ressorties enchantées, avec l'envie d'y retourner. Un excellent rapport qualité-prix (menu à 36€) pour ce déjeuner en 3 plats qui a ravi nos papilles. Une entrée à base d'huîtres et de betterave pour commencer (un accord surprenant, un régal), un plat de poisson et un délicieux dessert autour du citron. Quelle recherche de saveurs ! Juste un peu déçue par les vins au verre que nous avions choisis. Il me tarde d'y retourner pour faire découvrir cette excellente cuisine à mon mari.

Ayant écho de la réputation de l’établissement, nous arrivions avec quelques attentes forcément. Nous n’avons pas été déçus. Le cadre est très agréable avec des tables espacées et une ambiance feutrée. La cuisine est fine, équilibrée dans les saveurs, interessante. L’étoile Michelin n’est pas galvaudée. Le personnel est agréable. Nous avons été bien conseillés par le sommelier. Juste envie d’y retourner pour découvrir d’autres accord. C’est une très gourmande qui parle ;-)

Très bon restaurant, menus, sommelier, accueil. Seul bemol les tables en skai et les amusés bouches servis en coupelle sans assiette.

Resto très bien. Menus raffinés. Personnel très agréable. Je recommande plus plus.

Très bon accueil, des plats excellents, a faire absolument au vu du prix plus que raisonnable pour un étoilé !

Excellent, classe, sans être guindé et les mets sont très fins. Accompagné d'un vin de Fondettes, le menu surprise à 78€/ personne nous a comblé.

Merci à toute l'équipe de l'Opidum, nous avons passé une excellente soirée dans votre établissement. Nous avons choisi de faire confiance au chef avec le menu dégustation et c'était juste parfait. Quelle recherche dans l'assemblage des goûts ! Nous nous sommes régalés. À très bientôt.

Notre repas dans de ce jeune établissement fût à la hauteur de sa réputation; une cuisine moderne et précise, des assiettes bien structurées et des goûts bien marqués. Il y a une certaine sensibilité dans l'élaboration des préparations qui fait que chaque plat est une découverte et un voyage gustatif ... le personnel est agréable, la déco et le cadre le sont également. Bon choix de vins. A découvrir sans hésiter.

Très bon repas, personnel agréable, nous reviendrons

Une expérience citronné ! Un restaurant classe et raffiné. Un repas pleins de surprises. Un régal pour les papilles. Je recommande vivement !

Tres bon accueil, service excellent, merveilleux voyage gustatif avec le menu dégustation. Une surprise à chaque plat Accompagné de bons vins et d'une bonne sélection de bière IPA Rien a redire, je conseil vivement 🥰

Sublime ! Merci pour ce moment très riche en saveurs !

Malgré une deco. minimaliste mais mode superbe restaurant ou chaque bouchée que ce soit de l'entrée du plat principal ou du dessert procure un immense plaisir et fait découvrir des saveurs exceptionnelles... Vins régionaux servis au verre en parfaite harmonie avec les plats....

Très belle table de Touraine, un accueil chaleureux, un service impeccable dans un environnement soigné. Nous avons dégusté une cuisine succulente et passé un excellent moment. A faire et à refaire pour les amoureux de gastronomie !

Très belle expérience, beaucoup de sensibilité dans l'assiette et de professionnalisme dans le service. Merci!

Désolé de mettre cette note mais vraiment la prestation n'était pas du tout à la hauteur d'un restaurant étoilé... Je mets cela sur le fait qu'il s'agissait d'un repas de groupe mais quand même : -le service: pas de présentation des plats, la serveuse qui remonte son pantalon au milieu de la salle... -le sommelier (?) qui fait le tour de la table deux carafes à la main en demandant si on veut du rouge ou du blanc sans préciser de quel vin il s'agit... Bref mauvais alignement des planètes j'imagine 🙂

Excellent rapport qualité-prix, une cuisine véritablement gastronomique et recherchée, chose encore rare dans la région... et un sommelier aux petits soins avec des recommendations parfaites de vin au verre pour accompagner chaque plat, un grand merci à lui, aux serveurs attentionnés et au chef Jérôme Roy, nous y reviendrons souvent ! . . . . . . An authentically French gastronomic gourmet experience at a very affordable price, not to be missed if you're visiting the region!

Superbe découverte. une cuisine inventive, légère et très raffinée; un personnel attentif et très aimable, un cadre agréable. A recommander sans hésitation.

C'est sympa, repas très léger, on a bien aimé l'entrée ceviche

Table sublime et service au top. Le sommelier sait se mettre à notre portée pour nous faire apprécier ses vins.

Un excellent rapport qualité prix pour ce restaurant étoilé. Amoureux de la gastronomie, je cherche toujours des bonnes tables sur mes lieux de vacances. De mes trois semaines de vacances, l'opidom sera sans conteste mon coup de coeur. Une cuisine de qualité, inventive avec un service simple mais professionnel (merci au sommelier pour sa sympathie et la richesse des échanges (notamment sur la cuvée Solaris). Franchement, un rapport qualité prix pour un menu le soir, assez rare. Un coup de coeur sur les langoustines.

Que dire, si ce n'est que nous nous sommes régalés du début jusqu'à la fin, aussi bien dans l'assiette qu'avec la déco. Soulignons également le professionnalisme et la bonne humeur de l'équipe ce qui n'est pas négligeable pour contribuer à passer une excellente soirée. Ce restaurant mérite son étoile. Bravo au chef et à sa brigade. Prix raisonnable également. Petite demande : pouvez vous réfléchir à un cocktail maison hors les traditionnels kirs ? Restaurant à faire absolument.

Incontestablement dans le top 3 des meilleures tables tourangelles, frais créatif, expériences et travail sur des produits étonnants avec une maîtrise parfaite ;-)

Excellent rapport qualité prix. La cuisine, le service et le choix des vins sont irréprochable. Merci pour cet agréable moment

Un cadre intérieur magnifique, un personnel souriant et aimable et entièrement dédié afin que l'on passe la meilleure soirée possible et surtout des plats incroyables et d'une complexité folle. De la recherche dans chaque plat, une découverte à chaque nouvelle bouchée, on retrouve beaucoup de saveurs asiatiques, vestiges du passé du chef. Bref, un régal. Je recommande vivement cet établissement à tous les amoureux de la bonne cuisine, aucune chance de vous tromper en choisissant L'Opidom. Un restaurant qui mérite amplement son étoile.

Très bon repas avec un personnel très compétent, serviable et professionnel. Les plats sont vraiment riche en goût et saveurs. Je le recommande vivement.

Succulent, délicieux, savoureux... Les arômes sont présents et envahissent délicatement le palais. Difficile de ne pas se jeter sur les plats. MERCI

Le menu dégustation du chef est un vrai plaisir de découverte pour les papilles. Des plats qui démontrent une grande créativité. Vraiment très intéressant. Service, vin, tout était très bien. Très agréable moment de partage passé en famille. Notre meilleur des 1 étoile. Probablement une seconde en vue....je leur souhaite.

Le restaurant est excellent, les plats sont raffinés avec un très bon dressage. Les serveurs sont très sympathique. L'étoile Michelin est est amplement mérité. Je recommande

Savoureux menu dégustation avec les produits de la région. Des associations surprenantes qui fonctionnent ( bullots foie gras et mousseline de ... pour ne citer qu'un exemple). Un service précis et sympathique, le sommelier au niveau, un lieu où l'on se sent bien, tous ces éléments ont fait de notre dernier dîner en Touraine un moment que nous n'oublierons pas. Merci.

Excellente cuisine ! très bon accueil, équipe sympathique, l'étoile Michelin est méritée, Les cuissons viandes et poissons sont au top le dressage parfait ! et les saveurs sont aux rendez-vous. Je recommande absolument.

Je recommande cet établissement à la décoration moderne et raffinée. Accueil agréable ce samedi midi 24 octobre 2020 où il est bon de se faire plaisir en ces moments difficiles pour tous... Assiettes aux mets très fins et aux saveurs recherchées, et très bien conseillés par notre sommelier fort sympatique pour l'accompagnement de nos plats ds le menu à 47€. Nous reviendrons avec plaisir pour découvrir d'autres belles présentations à déguster... ! Tous nos compliments au CHEF..! Luce

Quel plaisir de vous retrouver depuis votre départ de la Haute Provence. Nos papilles se sont réjouîtes. Le Bœuf avec le vinaigre de Coquelicots , le Chocolat avec ses Olives confites et l'Ananas de saison... Jérôme vous nous avez régalé! Merci et lors d'un prochain séjour dans la région, nous ferons à nouveau étape chez vous. Portez vous bien, à bientôt. Jérôme et Boris

Menu Découverte avec association des vins Après avoir fait 2 maisons gastronomiques étoilées du Loir et Cher, la barre était haute à relever pour L'Opidom de M. Roy Passons d'abord au point négatif, la présentation des plats. Même si le masque n'aide pas, un effort pourrait être fait. Particulièrement sur un menu de dégustation dont la carte vous est inconnue. La présentation du dessert, pomme pour simple titre pourrait même être jugé comme faute professionnelle pour la manière dont il a été délivré sur la table. Heureusement, ce point est contrebalancé par la présentation des vins. Bravo à l'œnologue pour ses interventions. On en apprends plus sur ses choix et sur le plat lui même. Le repas: on pourra noté le parti pris du chef de nous proposer 100% d'association sucré-salé. C'est risqué. Personnellement, j'ai beaucoup aimé la recherche de la sucrosité au travers des ingrédients et les mariages: le foie gras -poire tapée, cabillaud -bisque de langoustine, boeuf-bettrave, Pouligny- poire. Seule, la galantine n'a pas eu l'adhésion des 4 convives. Le dessert finit le repas de la plus merveilleuse des manières. Je mets donc un 5 étoiles que je baisse à 4 pour le point d'amélioration qui me semble facilement surmontable. Finalement, on a envie de revenir pour découvrir la carte et de suivre l'évolution de cette maison qui sans nul doute méritera une place au firmament.

Excellente table. Une belle adresse en Touraine. Jérôme Roy mériterait aisément d’avoir 1 étoile. Menu dégustation très goûteux et plein de finesse. L’accord mets / vins intéressant

Excellente adresse !! L'accueil, la sympathie, l'originalité et la qualité des plats. Tout cela dans un cadre très agréable. Très belle soirée ! Je recommande vivement

Très bonne cuisine. Originale et raffinée. Un très gros bémol sur le sommelier et le service. Nous n'avons pas pu boire de vin ou d'eau de la soirée sans être obligé de réclamer à chaque fois. Et pire, pas d'excuse lors des oublies malgré notre patience.

Très content de notre dîner ...excellent accueil .. personnel au top ..discret mais présent quand il le faut .. nous nous sommes régalés du début à la fin.. nous reviendrons et recommandons 👌👍🏻😊

Pour les 70 ans de ma maman,top moment🥰

Très bonne table, le chef est venu nous saluer très discrètement. Dommage qu'il faille réserver aussi longtemps à l'avance. Service nickel et addition correcte.

Superbe expérience gastronomique. Mets de qualité bien présentés et avec beaucoup de saveur. Personnel sympathique et très professionnel. Rapport qualité/ prix/ plaisir au top.

Un restaurant spacieux à la décoration sobre et élégante. De l'accueil à notre départ, tout à été parfait : - les petites attentions gustatives pendant l'apéritif, toutes plus raffinées les unes que les autres, - l'entrée, des goûts subtils et surprenants qui nous font voyager, - le plat, une présentation très propre et un mélange des saveurs qui là encore surprend en toute simplicité. Une préparation millimétrée ! - le dessert, incroyable. Une technicité de haute volée et une explosion de goûts ! La carte des vins n'est pas en reste avec un choix éclectique et intelligent, et des conseils précieux. Le service, sobre et efficace, qui sait rester discret et qui anticipe nos demandes, que demander de plus ? Finalement, un endroit merveilleux, une parenthèse gustative que je recommande vivement. Ma compagne et moi avons passé une incroyable soirée. Grâce à L'opidom, notre rendez-vous amoureux a été une parfaite réussite !

Très bonne cuisine en utilisant des produits locaux mais qui demandent une grande préparation en cuisine, grâce à un super chef Très bonne qualité, service de qualité Restaurant à faire connaître L'étoile de Michelin va bientôt être répertoriée sur le guide rouge Encore toutes mes félicitations pour toute l'équipe CORDIALEMENT Michel Renard Tours

Bon restaurant qui innove dans les plats même si c'est pas forcément maîtrisé. Salle sympa, personnel accueil et convivial.

Service bienveillant et professionnel, grande qualité des plats, excellent rapport qualité prix. La salle pourrait toutefois être quelque peu plus chaleureuse mais je suis certain que cela sera amélioré à l'avenir.

Tout était parfait de l'accueil jusqu'à la petite attention sur le dessert. Nos yeux et nos papilles ont adoré . Je recommande et j'y reviendrai avec plaisir . Excellent

Très belle expérience culinaire dans ce restaurant en bord de Loire. Des découvertes gustatives et un service très agréable, L'Opidom est une bonne adresse pour qui souhaite profiter d'un moment à part. Coup de coeur pour le dessert au citron, novateur ! Très bons conseils sur les accords mets et vins également. Bref, une parenthèse enchantée.

Une cuisine très raffinée et surprenante, choisie avec beaucoup de précision. Un choix de vin éclectique et pertinent. Un très bel accueil chaleureux et convivial. Un échange constructif et charmant avec le personnel. Cela fait plaisir d'avoir ce restaurant en Touraine. Je recommande vivement!

Pas très original , petites quantités, pas très raffinées, ne méritera pas une étoile. Cher pour la qualité et l'originalité. Exemple 19 € une coupe de Champagne. Service très moyen , oubli du pain , pas de test du vin . A ne pas renouveler

Une grande table les produits de saisons sont magnifiés par une cuisine juste et gouteuse à souhait. Le service est très professionnel et l'acceuil est souriant. Tout est fait pour revenir passer une nouvelle belle soirée

Accueil très bien, de la place entre les personnes, très bonne cuisine, serveur très agréable tjrs un petit mot à dire souriant. Je recommande ce restaurant

Restaurant sympa, chic, moderne. Service 10/10, serveur pro, bravo à lui. Concernant les plats, les produits sont d’excellente qualité, mais on attendait à plus de saveurs, de parfums, de gout.

Super restaurant, très bon service. Nous avons passé un excellent moment, la déco est très sobre, c'est chic, on s'y sent très bien. Bravo.

Super bonne table. Lieu très agréable. Très bon service. Le patron parle avec délice de la préparation des plats. Merci pour cette charmante soirée.

Accueil, décor et repas au top. On y retournera c'est sûr. Choix minime car produits frais et de qualité. Juste topissime.

Excellent service sympa je recommande

Chef passionné et à l écoute de sa clientèle. Hate d y retourner

A notre avis, le meilleur restaurant de Tours tout simplement ! Tout d'abord lacceuil ! Des gens charmants, des serveurs qui nous reconnaissent, des discutions qui s'éternise ( mais dans le bon sens, à la caisse après le repas pour refaire le monde ^^ un clin d'œil à ce serveur collectionneur de chaussure qui se reconnaîtra !) ensuite la cuisine ! Toute les cuissons parfaite, les plats recherchés et travaillée, un vrai chef pâtissier ! Un service à la française mais sans chichi ! Bref un régale ! Et pour terminer le rapport qualité prix !! Vraiment à notre avis le meilleur à tours à tout niveaux ! Nous allons d'ailleurs venir y faire notre repas de famille de Noël à 7 et nous savons déjà que ce sera parfait ! A très bientôt !

Vraiment agréable à beaucoup de niveaux. Personnel accueillant, disponible et à l'écoute. Connaissions le Restaurant du Pont de la Motte mais là, toute autre chose... C'est un plaisir pour les yeux et surtout du point de vue gustatif. Prévoir un peu de marge pour le stationnement ; les places sont chères certains jours. On reviendra avec plaisir.

Toujours aussi délicieux et un accueil sympathique. le serveur est drôle et aimable. Nous avons passé un excellent moment, nous nous sommes régalés! des plats avec pleins de saveurs et très bien présentés. Merci

Très bon restaurant. Accueil souriant et professionnel. Décoration intérieure moderne et agréable. Bon espace entre les tables. Différents menus avec un rapport qualité prix dans la normale pour un restaurant gastronomique. Mises en bouche originales.... Vins au verre de qualité.tres bonnes saveurs sur les repas viandes ou poissons. Produits frais de saison.. Une adresse il est sur incontournable. A tester sans hésitation.

Très jolie restaurant avec plusieurs menus qui donnent faim. L’équipe est accueillante. Nous y avons très bien mangées. Merci beaucoup à bientôt.

Restaurant magnifique, équipe professionnelle, très chaleureuse et accueillante. Menu excellentissime! Endroit parfait pour passer une bonne soirée.

Delicieux , belle carte beaux plats .. le chef vient parfois les presenter en personne ce qui est très appréciable. Qualité du service, décoration agréable . L'ambiance est cependant à mon goût un peu trop guindée, peu ou pas de musique et très silencieux. Restaurant à découvrir que je recommande pour sa belle cuisine. Bon budget à prévoir.

Un des meilleurs restaurants de la région. Cuisine d une grande originalité et d'une grande finesse. Le chef compose sa carte qu gré des saisons. Vous ne trouverez jamais la même carte d une fois sur l autre et si parfois un régime alimentaire l impose le chef saura vous proposer ce qu il vous faut sans dénaturer l'essence même de sa carte. Bravo également pour la qualité du service et de l accueil. Un sans faute comme a chaque fois que je passe dans votre établissement. Merci.

Si vous aimez les fins produits et les délices d'un repas travaillé, l'opidom est le restaurant qu'il vous faut tester. Bien qu'il soit loin de la ville, il se trouve aisaiment sur votre route et vous attends. Une ambiance chaleureuse y règne : vous en sortirez avec le sourire.

Nous avons très bien mangé. Le personnel est très agréable et serviable. Je recommande leur cuisine gastronomique et bien présentée.

Un accueil vraiment charmant et une délicate attention pour un événement spécial. Une cuisine raffinée, surprenante et inventive. Des produits de qualité et travaillés avec amour par un cuisinier qui vient nous transmettre, à table, sa passion pour la cuisine.

C'est avec plaisir que je confirme l'avis des deux autres repas pris à cette adresse : service parfait, attentif et pas ampoulé, le cadre agréable, le parking aisé, la Loire ... Mais l'essentiel est dans la cuisine et dans la passion qui anime le propriétaire qui nous garantit que ses plats ne sont pas improvisés en les contant, il vous met l'eau à la bouche par sa faconde et le résultat est brillant : l'assiette vous ravit. (En couple avec 3 grands ados) Nous sommes des habitués des belles tables et celle ci n'est pas encore reconnue mais elle en fait partie ! La reconnaissance officielle viendra plus tard comme toujours ; dans l'intervalle, profitez en bien et pensez à réserver car c'est souvent complet.

Accueil chaleureux. Plat bien réalisé. Carte de saison. Service de qualité et irréprochable. Et des amuses bouches bienvenus. Prix juste. Impossible de partir fâché. Au contraire on y reviendrait avec joie.

Accueil chaleureux, service et environnement toujours aussi agréable. Le service est haut de gamme, efficace et sympathique. Une table qui ravit les papilles les plus délicates avec un prix très raisonnable. J'y ai découvert de nouvelle saveurs. Je le conseille sans modération !