La Table de l'Alpaga - Restaurant Gastronomique à Megève Restaurant gastronomique

Super accueil, très bonne équipe, super service et de plus, un menu en 6 temps adapté à un régime végane !

Un endroit magnifique hors de la foule de Megeve en pleine saison. Une cuisine très bien maîtrisée, bien équilibrée dans les saveurs du début à la fin. Un service attentif et sympathique, bien rythmé. Les 2 étoiles nous ont semblé accessibles sur ces critères. L'addition est toutefois élevée et anticipe sans doute déjà la 2eme étoile :)

Tout est absolument Parfait. L’accueil Les plats le service et le sommelier! Bravo nous avons passé un merveilleux moment. Merci

Splendide

Nous avons découvert une cuisine audacieuse, et d’une grande rigueur, félicitation au chef qui as su utilisé les richesses locales dans ses plats. Mention spéciale pour le somelier/ chef de salle, qui a brillé par son sens du détail et sa gentillesse. Et surtout à la cheffe pâtissière Tess Evans-Mialet, qui de par son exigence et sa précision, est parvenue avec humilité, à nous faire voyager avec ses desserts.

Tout était parfait, du début à la fin. Nous avons été époustouflés par la cuisine des chefs Alexandre Baule et Tess Evans-Mialet. Produits sourcés localement, plats inventifs et riches en saveur, quantités parfaites, sans parler de la gentillesse et du professionnalisme du chef de salle / sommelier, nous n’avons qu’une hâte, y retourner !

Un très bon service avec du personnel très agréable, une jolie présentation des plats mais 4 plats sur 6 avait un goût très axé sur l’amertume, ce qui venait cacher les autres goûts…

C'est avec une grande déception que j'écris cet avis, suite à notre visite dans ce restaurant étoilé Michelin. La première indication d'une soirée compliquée a été l'interminable attente d'une heure et demie pour notre première entrée du menu dégustation en huit étapes. Bien qu'on s'attend à un certain rythme lent pour savourer un menu dégustation, cela a largement dépassé notre seuil de tolérance. Nous avons ensuite patienté 30 minutes supplémentaires entre le premier et le deuxième plat, ce qui a finalement conduit à notre départ anticipé. Nous n'avons pas pu, malheureusement, déguster la totalité du menu pour lequel nous avons payé en totalité, ce qui est franchement inadmissible. Nous n'étions manifestement pas les seuls clients insatisfaits ce soir-là, car d'autres convives ont également décidé de partir avant la fin du repas. Il est important de noter que la qualité d'un restaurant étoilé ne se limite pas à la cuisine, mais englobe également le service et le respect du client. En toute honnêteté, je ne peux pas comprendre comment ce restaurant a obtenu son étoile Michelin. Les standards attendus pour un établissement de cette catégorie n'étaient clairement pas respectés. Nous nous sentons non seulement déçus, mais également trompés. En conclusion, je ne peux que déconseiller ce restaurant, qui nous a laissé une impression amer de notre expérience culinaire.

C’était une première dans un restaurant étoilé, ce fut une belle expérience. Nous avons demandé un repas sans viande et sans alcool étant musulmanes. Le chef nous a régalé, les plats étaient raffinés, le personnel au petit soin et très pédagogue dans la présentation / explication des plats et des associations de saveurs, un grand merci!

Belle découverte. Un service vrai et authentique, orchestré par des épicuriens. La cuisine est raffinée, les goûts sont justes et les ingrédients sont remis au centre du menus. Nous avons particulièrement adoré le plat autour des légumes, qui permettait de mettre en évidence les qualités du chef avec des goûts « simples ». Bravo à Dorine pour son aisance et sa parfaite connaissance des produits ! Le plateau de fromage est magique !! Pour les vins, nous nous sommes laissé guidés par le chef sommelier Alexandre; de belles découvertes. Enfin, les desserts sont surprenant avec des saveurs qui nous ramènent à nos montagnes. À refaire ou à découvrir sans attendre.

Charmant restaurant avec un intérieur charmant et confortable, une excellente cuisine et - surtout - du vin et un bon service exceptionnel. Nous avons attendu le chèque un peu plus longtemps que nous ne l'aurions souhaité mais sinon c'était parfait !

Le chef est extraordinaire ! Un jeune homme qui ose les saveurs et les arômes. Je suis fan, sa cuisine est merveilleuse. Je recommande vivement !

Extra. A faire obligatoirement. Tout est bien : cuisine ,service,accueil et le cadre est magnifique.

Les saveurs, l originalité et un professionnalisme nous ont accompagné lors d'un dîner dégustation, mets et vins avec option sans lactose. Toutes nos félicitations aux jeunes chefs, au sommelier passionné et à cette belle équipe dynamique garantissant un grand et bel avenir prometeur. Bravo à vous tous pour ce moment d exception et c'est sans hésitation que nous reviendrons pour un voyage culinaire.

Table de 7 personnes pour un anniversaire. Tellement déçue à l’unanimité par la cuisine ! On a appris le lendemain que le Chef étoilé était parti depuis deux semaines… c est malhonnête de la part du restaurant de continuer à communiquer sur un Chef étoilé inexistant. Portions minuscules, les plats s enchaînent sans saveur, aucune magie. On se nourrit point. Même le beurre à la poudre de peau de carotte recyclée n avait aucun goût. Seul point positif de la soirée le sommelier extrêmement professionnel et présent. Une soirée d anniversaire gâchée et sans intérêt, hors de prix pour le menu proposé à 190€/pp. Ne mérite AUCUNE ETOILE.

Toutes les années nous prenons une soirée pour partager un excellent repas entre amis

Très belle soirée à La Table. Personnel aux petits soins et très belles assiettes. C'était un grand moment

Je ne peux pas du tout recommander ce restaurant. Service non qualifié, mauvaise nourriture, chef sans imagination. Vous êtes mieux dans n'importe quel autre restaurant de Megève. De loin le pire que nous ayons essayé. Les 2 étoiles Michelin ne sont certainement pas méritées. Je ne comprends pas le classement élevé sur Google.

Restaurant gastronomique de bonne qualité. Le nouveau chef mise sur des produits locaux de qualité.

Excellent repas, produits frais et de qualité. Mais déçu du service...

On adore la cuisine traditionnelle savoyarde et le cadre chaleureux.

Excellent, L’accueil est chaleureux et discret, Le sommelier est remarquable, l’accord mets et vins a été élaboré autour des vins de Savoie, que de belle découverte ! Raffiné et délicat, la cuisine vous fera voyager autour des saveurs locales. N’hésitez pas, après le dîner à profiter au calme de la vue autour du brasero et d’un cocktail fait sur mesure …

Sur le lieu : belle décoration mettant en valeur les matériaux bruts (bois, pierre...), couverts design. Service attentionné, efficace, souriant, qui n'hésite pas à apporter des explications sur les mets ou les vins. Dans l'assiette : c'est beau et vraiment très bon ! De la couleur, des textures, du goût. Bref, une très belle soirée !

Nous avons déjeuné à trois au Bistro, étions les premiers arrivés et ont pu choisir une belle table bien à l'ombre. Nous sommes partis les derniers, très déçus du service. La belle bouteille d'un bon vin parrait il était introuvable. Le personnel a servi les autres tables, pas de question à nous annoncer que la bouteille choisie est introuvable! Nous 2 femmes ont pu boire notre vin blanc tranquillement avec notre entrée pendant que mon ami a dû manger son entrée le fois gras sans vin, lui adore le vin et lui qui a une cave à vin redoutable!. J'ai manifesté mon mécontentement

Absolument merveilleux, j'y retournerai encore et encore. L'ensemble de l'hôtel est situé dans une belle partie des montagnes et offre une conduite agréable sur des routes sinueuses. Si vous êtes un conducteur de véhicule électrique et souffrez de rekkeviddeangst - ou d'anxiété liée à l'autonomie - vous disposez d'un certain nombre de bornes de recharge dans le parking à utiliser pendant que vous dînez. La nourriture était excellente et joliment présentée, les options pour répondre à mes restrictions alimentaires ridicules étaient à la hauteur du menu de dégustation soigneusement sélectionné. Les accords de vins étaient variés pour que chaque verre ressemble vraiment à une nouvelle expérience et le sommalier a eu la gentillesse de nous dire exactement d'où venait chaque bouteille et à quelle distance elle se trouvait - idéal pour planifier notre prochain voyage. J'ai emmené mon enfant de 2 ans dîner (avec de nombreux plans d'urgence pour l'emmener dans un endroit calme s'il devenait ennuyeux, je le jure !) mais le personnel était si adorable et accueillant qu'il se comportait de la meilleure manière possible. Ils lui ont préparé un repas pour enfants suffisamment délicieux pour être destiné aux adultes dans n'importe quel autre restaurant, avec une grande variété de goûts et de textures. Il a quand même volé la majeure partie de ma nourriture, mais il est un peu gourmet, alors j'en ai pris une partie. Quoi qu'il en soit, cela devient trop long, la nourriture était exquise, le cadre était magnifique, l'ambiance était merveilleuse et le personnel était incroyable.

Un magnifique endroit où l on se sent bien et où la gastronomie n a pas à rougir du spectaculaire environnement. Tout était parfait. Merci à toute l équipe charmante et au Chef de grande qualité.

L'expérience est réussie à tous les niveaux. L'accompagnement du sommelier est top. Le menu réussi le tour de force à mettre en valeur les produits locaux avec la touche Bordelaise du chef et le tout sans déborder de luxe inutile ici (pas de foie gras, caviar, homar etc...). Un véritable moment de plaisir gastronomique de bout en bout.👌😊

excellent restaurant gastronomique

Un vrai gastronomique , de très belles découvertes culinaire

Le cadre est classe et intimiste. Le service était parfait, et tous les plats étaient excellents. Nous reviendrons

Nous étions au bistrot et le repas était excellent. Des produits frais et d’une très grande qualité. Le service était impeccable. Lieu que je recommande vivement.

Absolument parfait ! Service, menu, atmosphere, rapport qualité prix incroyable ! GENIAL !

Une magnifique expérience de saveurs Accueil et cadre très chaleureux Service sans reproche et d'une très grande gentillesse Très bons conseils du sommelier

Très belle découverte Excellent accueil diner delicieux

Table exceptionnelle ! Le menu en 7 services est un régal et vaut le détour. L'alliance du pays basque aux produits régionaux est parfaite. Mention spéciale pour le Sommelier avec une très belle sélection de vins en accord avec les plats.

Bel endroit et belle salle moderne. Service très attentionné et agréable. Belle carte des vins. Sommelier très présent et décrivant très bien ses vins. Un beau menu surprise 5 plats plutôt régional, très fin, seul l'agneau nous a moins convaincu. Bon rapport qualité prix pour Megève

Très bonne expérience. Association étonnante & audacieuse. Nous avons beaucoup appréciés le côté herbacé des plats et le respect des produits locaux, de saison et respectueuse de l’environnement.

Meilleur expérience culinaire a ce jour, Le service est très poussé, les serveurs sont intéressé et par l'avis du client mais également par leurs travail, seul petit défaut a été le goût de cardamome trop présent que je n'ai pas aimé (goût propre à chacun) dans le dessert mais je laisse les 5 étoiles amplement mérité pour ce restaurant ! Bravo a toute l'équipe !

Exceptionnel. Que dire de plus. La vue, le service, ce que nous dégustons dans l'assiette.

Restaurant fantastique ! Je la recommande vivement.

Très bonne table que nous conseillons

Super accueil chaleureux bonne table à conseiller

Restaurant gastronomique qui sert des produits locaux dans une interprétation moderne. Pas bon marché, mais ça vaut le détour

Après avoir découvert cette table cet été, elle était incontournable à notre réveillon Alpin. Encore une fois, nous avons apprécié l'amour de la cuisine que dégage ce restaurant. Les produits sont tantôt nobles, tantôt rustiques, mais toujours d'excellente qualité. Ils deviennent dans les mains du personnel une expérience sensorielle unique dans une salle à la fois authentique et moderne. D'aucuns penseraient alors que les portions sont maigres ? Que nenni ! L'appétit est bien satisfait après être passé entre les mains du chef Bisquerra. Un grand merci pour ce moment. Nous reviendront avec plaisir.

Très bon souvenir 👍👍On reviendra certainement très prochainement ✨Merci 🎄✨

Un restaurent contemporains. un chef créatif endroit magnifique au milieu des chalets On a très bien mangé merci chef

Très bon resto qui mérite largement son étoile. J'ai pris le menu dégustation 5 plats. Délicieux ! Service impeccable. Seul bémol : la quantité dans les verres a vin (quand on les prend au verre), et aussi des cocktails et leurs prix beaucoup trop élevés.

Cadre magnifique service de qualité de bon produits frais très bon endroit

Service parfait, cuisine raffinée et sophistiquée. Cadre très élégant. Merci à nos hôtes pour leur gentillesse et leurs bons conseils