Ôberge de BounavÔ Restaurant gastronomique

Incontournable ! Un excellent moment avec des plats originaux, réalisés avec finesse. Une explosion de saveurs différentes et raffinés. Des assiettes lumineuses, pleines de couleurs. Un service efficace et agréable avec des descriptions professionnelles et alléchantes ….. cerise sur le gâteau , le chef très présents du début à la fin !

Un coup de cœur depuis plusieurs années qui se confirme encore après notre dernier passage à l’occasion d’une journée exceptionnelle. La qualité des plats et du service n’ont d’égal que l’hospitalité des gérants. Un lieu unique, une cuisine d’exception dans un cadre chaleureux tenu par des personnes d’une rare gentillesse. Merci de sublimer chaque plat par un goût incroyable, une histoire qui invite à la découverte et toujours avec une étincelle de plaisir dans les yeux à chaque étape. Merci à tous les 2, et à bientôt 😊

Très bel endroit c était excellent avec un accueil très sympa. On recommande à 100%

Déjeuner vendredi midi, l accueil, le service, la cuisine tout à été parfait, dans une ambiance détendue. Le jeune femme du service semble tout aussi passionnée que le chef! Merci à vous, bonne continuation et réussite !

Menu unique en 4 ou 5 plats, petites portions, bien présentées et savoureuses! Produits locaux mis en valeur! Accueil chaleureux. Une belle découverte, perdu dans un petit village

Excellente table, un accueil chaleureux, un vrai régal, Une belle découverte avec des produits régionaux et du sud Bref que du bonheur

Qu elle découverte ce restaurant ! Rentre par hasard . Des heures de travail dans l assiette . Menu 4 étoiles , Du frais du local du bon !!! service efficace et des vins aux tarifs raisonnable Une très belle adresse

Une très jolie adresse en vallée d'Abondance à partager entre gourmets avertis ! Cadre et accueil sympathiques, service attentionné. Un menu unique en 5 services sublimant les produits locaux. Tous les ingrédients sont réunis pour passer un beau (et bon) moment ! Nous reviendrons avec un grand plaisir pour découvrir d'autres saveurs... Pensez à réserver car l'auberge est victime de son succès ;o)

Une excellente surprise, à recommander sans aucune réserve.

De passage, pour la seconde fois dans cette fameuse Ôberge de Bounavô, ce fut un nouvel émerveillement. Dans ce restaurant l’atmosphère est simple et reposante et la fête est sous vos yeux et dans la bouche ! Guillaume Austernod réussi, ce qui est souvent évoqué sans jamais être réellement mis en pratique en cuisine, à proposer de la haute gastronomie dans un environnement simple. Tous les ingrédients que le chef fait danser devant vous sont évidemment du terroir, mais tous sont pensés, travaillés et magnifiés afin de provoquer la fameuse magie du goût et des arômes. Le service est juste, ni négligé, ni ampoulé et dans un cadre en parfait accord avec l’atmosphère de la région d’Abondance. Je voulais saluer ce choix de proposer une cuisine aussi raffinée qu’accessible.

Excellent comme d'habitude 👍

À quand l’étoile Michelin ! Il l’a faut ! Un repas digne de ce nom vraiment fabuleux, des patrons qui aiment ce qu’ils font ça se voit et ça se sens c’est un plaisir ! À très très vite !

Lieu culinaire d,excellence Merci

Excellente surprise, menu imposé mais le chef s'adapte aux problèmes d'allergies. Accueil très chaleureux, tout est à la base de produits frais et locaux, fromages succulents. Une adresse à retenir

Excellente cuisine Dépêchez vous d''y aller pendant qu'il reste des places

Ce restaurant est exceptionnel. Tant sur le service que sur la qualité des produits. Rapport qualité/prix excellent ! Une étoile au guide Michelin serait amplement méritée. Nous y sommes allés plusieurs fois et nous y retournerons sans la moindre hésitation.

Une aude au bon produit et au goût! On ne se lasse pas des bons plats du chef , toujours savoureux et innovant ! On recommande vivement !

Une serveuse dynamique, efficace, souriante. Un avis partagé par le groupe cyclo de Thonon

Restaurant qui nous a été recommandé Nous y sommes allés et revenus enchantés La cuisine ,le cadre et l'accueil très très bien

Aussi bien l'accueil que le repas reste exceptionnel, lieu à découvrir pour les épicuriens. Je recommande ce très bon restaurant.

Endroit génial, cuisine simple mais raffinée, merci a Guillaume et Julie pour leur accueil, je recommande

Toujours un régal...et très bien accueilli

Un endroit et une cuisine tout bonnement incroyable

Quelle magnifique découverte !!! Le dimanche midi un seul menu, on nous demande bien nos intolérances ce qui est très professionnel. Un patron cuisinier-serveur passionné qui nous raconte l histoire des produits (quasi tous de producteurs locaux), nous explique énormément de choses, nous fait découvrir des saveurs, des herbes, des champignons...que du bonheur ! Nous reviendrons avec plaisir ! Pensez à réserver. Bravo !

Super restaurant tout est

Superbe expérience dans ce restaurant aux propriétaires très sympathiques. Qui aurait cru qu'un tel restaurant puisse exister dans un si petit village. Des produits frais et locaux, une carte sans cesse renouvelée. Un plateau de fromages locaux qui vaut le détour. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Parfait en tout point

Que du bonheur

La nourriture était incroyable et le service parfait. Personnel très sympathique. Petite salle avec seulement quelques tables. Assurez-vous de réserver à l'avance.

Il est impardonnable de manquer cet endroit. Tout y est parfait, les plats, bien sûr mais surtout le choix des aliments proposés et la passion communicative du chef et de son personnel de salle. A recommander sans faute donc.

Au gré de la découverte de la Vallée de l'Abondance, surprenante Ôberge! Un régal pour les papilles: des produits locaux, une cuisine raffinée, un accueil chaleureux et authentique...1 couple qui travaille avec passion. Petites attentions...Nous a laissé le libre choix de nous installer en terrasse ou en salle. Menu unique en accord avec les saisons. Les Bretonnes

Une des meilleures cuisines du coin avec une carte restreinte qui change régulièrement, toujours une bonne surprise

Des hôtes fantastiques, de la nourriture et de l'ambiance. Si vous êtes de passage ou local, idéal pour les deux. 👍

Une très bonne table et les patrons super sympathique

Excellent accueil et superbe repas. Une véritable pépite cette auberge.

Des saveurs originales et bonnes, des produits locaux, un joli cadre, des personnes accueillantes, bref un super moment à renouveler

Un merveilleux accueil chaleureux dans ce restaurant communal où la vue, les plats et les vins vous surprendront. Le service est vraiment somptueux et vient ajouter à l’expérience un soupçon de bonheur. Bravo à l’équipe ! Et bravo au chef

Bonne nourriture. Le vin propose un menu de 5 plats pour les soirées, ce qui n’était pas vraiment expliqué sur le site Web ou lors de la réservation, nous ne l’avons donc découvert que sur place. Aucune autre option disponible. Excellent rapport qualité/prix concernant le menu - le plateau de fromages et les boissons ne sont pas inclus. Les verres à vin et le plateau de fromages sont trop chers, donc si nous devions y retourner, nous les sauterions (9 euros pour le petit plateau de fromages et les verres à vin à 9 euros également !) Le restaurant est assez chaleureux à l'intérieur donc dommage de manger dehors est une option (vous pouvez vous asseoir dehors pour l'apéritif mais vous devez ensuite rentrer à l'intérieur pour manger).

Cuisine inventive, découvertes, saveurs, présentation, service chaleureux et les explications du chef, etc tout y était. Bravo, une très très bonne adresse

Excellente découverte! Des saveurs subtiles, un personnel très accueillant et très attentionné nous nous sommes régalés.

Personnel accueillant Très bonne cuisine

Parfait de l'amuse bouche au dessert. Qualité des produits, originalité des plats, service efficace et aimable. Courez y les yeux fermés

Belle découverte ! Accueil parfait, ambiance très agréable, menu découverte très qualitatif et très bien équilibré. Une belle adresse.

Super nous reviendrons

Extraordinaire, un passionné de la cuisine traditionnelle et moderne, un régale pour les papilles,fin et gourmand,je recommande très fortement,bravo Monsieur !

Très bien

Accueil excellent .menus unique bien original. Produits maximum locaux. Cuisinier passionné. À conseiller et à faire découvrir.

Le top, accueil , cuisine pro gastronomique, ambiance , je recommande

Que du bonheur, accueil, délicatesse des mets, conseils... Pour en savoir plus, testez vous-même 😉, c'est une adresse à retenir !

Le restaurant Yamashiro vaut le détour. On sent bien que c'est un plat exceptionnel réalisé par un chef très passionné de cuisine. Le service est très bon, je reviendrai.

J'adore cette fabuleuse Ôberge ! Guillaume et Julie forment une super équipe. Service et nourriture cinq étoiles!

Beau menu de dégustation composé d'ingrédients locaux et de saison. Incroyable chariot à fromages.

Peut-être que le meilleur restaurant que je connaisse soit allé le 26 décembre et ils préparaient un repas spécial de Noël à 6 plats. Je ne me suis jamais senti aussi rassasié mais aussi heureux en même temps. La nourriture était tout simplement exceptionnelle, ils ont un vrai talent culinaire dans ce restaurant. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées et tout simplement incroyables, la nourriture est entièrement d'origine locale et d'une qualité exceptionnelle

Repas parfait et accueil très chaleureux. Un cadre magnifique sur la terrasse. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Super repas, très bonne cuisine, accueilli avec le sourire !

Très sympathique, parle anglais aussi. Bonne nourriture et ambiance.

Magnifique qualité goût originalité pour la cuisine et gentillesse des propriétaires des lieux.. tout est réuni pour y...revenir

Merci pour ce succulent déjeuner, des saveurs incroyables. Une adresse à retenir, qui vaut le détour. Très bon accueil, tout était parfait.

Excellente surprise ! Un super accueil, un cadre vraiment sympa, un menu extra, un bon vin... les plats sont plein de saveurs et la qualité est au rendez-vous. Un pur bonheur, une des meilleures adresses de la région, c'est sûr. 👌

unique a découvrir ,digne d un étoilé. qualité, prix incroyable

Quelle surprise! Nous passons devant cet établissement depuis des années et prenons enfin le temps de déguster un menu du midi. 5 étoiles pleinement à la hauteur... et... nous revenons sans cesse !

Une cuisine exceptionnelle, un chef et une équipe exceptionnelle, une gentillesse rare, une passion débordante, le sourire naturellement présent ! J'ai redécouvert

Excellence et convivialité. Un pur moment de bonheur. Nous reviendrons !

Super accueil et super resto 👍😍😉que de bons produits

Très BON restaurant, en tous points, accueil vraiment très sympathique dans un cadre fort agréable, calme le tout servi avec des plats divins de la mise en bouche au digestif :-)

Superbe. Au plaisir de revenir !

Voici un restaurant où vous n'avez pas envie que le temps s'arrête tant le service est aux petits soins et les plats tous aussi délicieux les uns que les autres. Le chef, qui n'a rien d'un ours, s'avère être un commentateur enthousiaste des produits qu'il met en scène. Une excellente adresse sans aucun doute.

Très bon accueil, très sympathique, cuisine délicate et raffinée avec un tarif tout à fait correct...en plus, ils travaillent les produits des producteurs locaux...parfait...merci pour ce très bon moment...ne changez rien

Justifie amplement le temps de route pour d'y rendre. Original et créatif

Juste parfait. Très bien goût. A++

Juste incroyable ! C'est le restaurant qui m'a le plus impressionné ces dernières années! Le chef est un passionné et tout est dans le détail et les saveurs. Hâte d'y retourner

Une pépite à tout point de vue.

Excellent

Très belle découverte Un repas fabuleux du début à la fin Il faut vraiment goûter le sorbet au basilic thaï Une tuerie Un grand merci à vous tous

Vivement la réouverture...car il faut y aller...et les yeux fermés

Excellent. À une prochaine fois.

Tout a été parfait. On adore Menu unique. Pas de carte . On redécouvre des saveurs

Excellent, original, bon service, personnel gentil, adresse fantastique, très bon service, bonne nourriture et vin.

Un pur moment de plaisir gustatif un bel accueil de belles personnes surtout ne changez rien

Exceptionnel, menu gastronomique très bien. Service au top, cuisine créative. A découvrir sans hésitation !!!!

Que dire de plus que merci de nous avoir fait parcourir toutes une farandole de texture ,de goût, de couleurs ,de découverte culinaire avec des produits régionaux et de plus de qualité merci au serveur qui du début jusqu ' à la fin nous a fait voyager dans les explications de notre menu en 6 étapes ,nous avons retrouvé des goûts pour ma part et celle de mon mari de la cuisine de nos grand-mères, je suis toujours a la recherche d'un ingrédient de la mousseline de pomme de terre ... Nous reviendrons découvrir la cuisine de ce chef qui mérite des étoiles car ce soir mes yeux en avaient pleins à chaque assiettes mille merci . MME Gourat Mélanie

Une équipe du serveur au chef exceptionnelle qui mérite emplement les étoiles à recommande et surtout à déguster

Excellent et très bon accueil

Excellente soirée, menu 3 étoiles, service très agréable, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale, nous le recommandons à tous 👍

Expérience incroyable !

Arrivé par hasard ! Une découverte culinaire exceptionnel, avec des produits frais et du terroir , personnel au petit soins !!! Nous avons passé un très bon moment !! Nous repasserons avec grand plaisir !!!Merci

Très belle pause déjeuner entre Evian et Abondance. Le personnel est d'une extrême attention, les produits sont de qualité et les recettes recherchées. Le tout à un tarif tout à fait abordable. Il y avait une erreur de réservation à notre arrivée, le chef nous a offert l'apéro pour patienter, un sens du commerce perdu parfois dans nos villes. Une adresse à retenir !

Bel établissement avec un menu semi gastronomique et excellent service assuré par des personnes très agréable .

Un lieu magique, un repas gastronomique avec des saveurs atypiques, c'était un délice pour nos papilles, des propriétaires charmants, accueillants, une vue extraordinaire. Nous avons déjà hâte d'y retourner. MERCI CHEF!

C'est trop beau et surtout trop bon

Superbe découverte cuisine fine et produits locaux bien mis en valeur par ce couplé dynamique et efficace

Un accueil chaleureux et convivial, des plats originaux et délicieux, une très belle présentation, merci

Lieu très convivial où tout est au top ! Ne manquez pas de réserver pour passer un agréable moment. L'accueil ,le service attentionné, la cuisine de qualité, de belle tables dressées...tout est en accord pour un super souvenir.

Très bien, à faire vraiment. Équipe très sympa et le cuistot ou plutôt chef cuisinier assure vraiment. Très belle présentation et excellent. Le mieux est intime et vraiment charmant

Lieu chaleureux, cuisine excellente. Très bon accueil et bonne ambiance

Très bel endroit et personnel au petit soin pour nous. Merci pour ce bon moment !

Exellent restaurant, cuisine recherchée de très bonne qualité, généreuse, cuisine de goût et de plaisir. Ce restaurant est meilleur que certains 1 étoile au Michelin Je vient régulièrement manger à Bounavo et je ne ressort que plus satisfait à chaque fois Très bon service, la femme du chef ainsi que la serveuse sont très compétentes. Enfin je remercie le chef de m'avoir proposer une expérience pareille, je parle de ce repas et tout le reste

Très bonne adresse. Équipe fort sympathique

Produits frais ambiance chaleureuse gérants très sympathiques

Très jolie auberge. La cuisine est délicieuse et nous sommes très bien accueilli. Une très belle adresse.

Bonne expérience. Très bon. Le chef est un passionné.

Établissement très bien tenu, qualité de service correct personnel souriant qualité de produits exceptionnelles. Ça fait plaisir quand des gens travaillent comme ça.

Un repas d'une très belle qualité . Les plats sont tous raffinés , remarquablement composés et présentés, on est dans le locavore et dans le légume de saison , était il utile de le préciser ? Un coup de chapeau concernant la précision des cuissons, y compris celle du poisson, ce qui est loin d’être toujours le cas dans les restaurants. Vins abordables et très bien choisis. Une expérience d’étoilé a un prix tres doux , on oscille entre un bib gourmand et un macaron tant la passion et le metier du chef transpire a travers tous les plats . Le menu change toutes les semaines en fonction des achats , on y retourne sans se lasser . Le prototype du restaurant moderne comme on le rêve ! On y mange en toute décontraction des produits locaux travaillés par ce que la filière gastronomique française sait faire de mieux , un jeune chef en devenir qui finira étoilé et qui pour le moment repend du bonheur en partageant sa cuisine sans aucune barrière de prix . Enfin le service agréable et emprunt de tant de gentillesse réalisé par la femme du chef et une jeune personne qui aurait bien des choses a apprendre a quelques ancien des école hoteliere .

Une cuisine excellente

A découvrir absolument ! On nous avait recommandé ce restaurant mais nous n'imaginions pas autant nous régaler ! Et la salade de haricots, qui sur le papier ne fait pas forcément rêver, a été une vrai surprise et un bonheur pour nos papilles. On reviendra, en famille, entre amis, en amoureux... Toutes les occasions seront bonnes ! Merci

Accueil services de très bonne qualité Bon rapport qualité prix hyper sympa Je conseil vivement bonne fin de journée

Un lieu oú il faut absolument prendre le temps de s'arrêter ! Le repas fût une vraie merveille... le personnel est adorable et l'auberge très ! Merci au patron pour le petit digestif maison ! On reviendra avec plaisir dès qu'on le pourra!

Ça vaut le détour à tous points de vue ! Le menu (il n'y en avait qu'un seul parmi lequel choisir) était d'une qualité impressionnante à un prix très raisonnable. J'ai payé 16 euros pour un plat plus dessert sans boisson. Beau chalet calme et accueillant. Service charmant. À visiter absolument !😋

Nous nous sommes arrêtés ici par hasard pour un arrêt WC. Comme il était midi, nous avons profité d'y manger. Un seul menu proposé, cuisiné avec amour. L'accueil est chaleureux. Si vous passez par là, arrêtez-vous y😋

Excellent moment les produits sont très bon, frais et très bien cuisinés. Je recommande vivement. Très bonne adresse.

Excellent restaurant des produits locaux de saison frais et de très belles saveurs... merci aux propriétaires qui ont une belle énergie....

Produits du deroire et de saison ! Prix plus que correct et qualité gustative dans les assiettes. Plateau de fromage de production locale des environs exceptionnels !

On est venu suite à votre passage à la radio et ça été l'occasion de monter à Bonnevaux pour vous connaitre. Très bon restaurant, très bon service le chef mérite d'être connu excellent je recommande vivement !

Excellent

Restaurant très agréable très bon service le chef mérite d'être connu excellent je recommande vivement

Devenu en quelques mois notre restaurant préféré, toujours agréablement surpris par le talent du chef. Amazing comme disent les anglais.

Très bien mangé

Absolument adorable. Cuisine excellente et accueil chaleureux

Resto à réservé Tellement bon !! Je recommande 1000 fois !

Fantastique ! Une super équipe pour un moment de po ur bonheur ! Dans l'assiette et en salle ! Surtout ne changez rien !! Continuez !! Et merci !

L'accueil était très chaleureux, dans un cadre agréable et cosy. Très bon et surprenant dans l'assiette aussi, compliments au chef... En somme très bonne adresse je recommande ! Merci à toute l'équipe.

Bel endroit convivial

Un accueil chaleureux, des produits frais, de saison et locaux, cuisinés magnifiquement... que demander de plus ??? Ne changez rien, c'était parfait !!! nous reviendrons...

Nourriture joliment présentée, avec un service très attentionné. J'aurais pu avoir plus d'assaisonnement pour moi, mais tout de même un excellent rapport qualité/prix.

Très bon repas accueil parfait

Succulent!!!!! Du début à la fin. Une vraie découverte. Accueil et service très chaleureux. Je recommande à 200%.

Très bien mangé...

Bonne ambiance cuisine très recherchée et accueil chaleureux à recommander

Accueil très sympa bonne musique d'ambiance avec la grosse radio. com. 😉

excellente auberge. gastronomique mais copieux repas. je le recommande vivement. le chef n'utilise que des produits locaux et frais.

Accueil chaleureux ! Menu sympathique de très bonne facture. Une adresse pleine de promesses ! On y prend grand plaisir et sûr on reviendra ! Et vite car le WE le menu y est gastronomique. A bientôt.....

C’est le soir que nous sommes allés à l’auberge, qui joue en journée le rôle de dépôt de pain, épicerie et restaurant. Nous avons eu le choix entre deux menus, l’un à 26€ avec entrée plat et dessert, l’autre à 32€, avec une entrée et un dessert supplémentaire. Aucun choix n’est proposé, nous assurant des ingrédients parfaitement frais et une carte renouvelée très souvent. Nos 6 plats nous ont ravi, s’agissant d’une cuisine créative et moderne, mais résolument ancrée dans le terroir et les produits de saison. Elle se place au niveau des meilleurs restaurants gastronomiques de la vallée, avec un meilleur rapport qualité prix. Le service était charmant et attentionné. Le chef n’a pas manqué de faire quelques apparitions en salle pour nous détailler un plat nous présenter sa démarche artistique. Nous avons donc passé une excellente soirée et recommandons cette adresse à tous les amateurs de bonne chaire et de cuisine raffinée.

Une halte faite un peu par hasard, une terrasse qui nous tend les bras et le rêve commence. Une équipe, jeune et si accueillante, nous incite à prendre le menu du jour. Et là, du gastro à tous les niveaux!! Dans un décor moderne, sobre mais de si bon goût. Un réel enchantement. Que dis-je, un conte de fée...