Meurette & Persillé Restaurant

Service très sympa, pas trop de bruit en salle lors de notre venue. Nous avons pris des œufs en meurettes, qui sont bien chargés en vin.

Particulièrement déçue par l'œuf meurette.... le moins bon que j'ai pu déguster sur Dijon. Pourtant ma madeleine de proust Par contre, le feuilleté de poulet façon Gaston était excellent ! Avis mitigé

Bel établissement représentant la cuisine Bourguignonne. A tester absolument, notamment pour les œufs meurette du chef. Sans oublier le reste 🍷🙂

Très bons, copieux, très gentils, merci !

Rapport qualité/prix incroyable, cuisine maîtrisée, service impeccable. Tout est au vert, j’y retournerais et je recommande

Très décevant... Nous avions hâte de tester ce nouveau restaurant avec son concept de cuisine bourguignonne traditionnelle, et nous ressortons vraiment déçus. - Les plats étaient servis à peine chaud - La viande de boeuf était très grasse - Les quantités/portions étaient insuffisantes - Restaurant très bruyant, dû au nombre important de clients Le personnel est sympathique et le service correct, mais cela ne compense pas la cuisine très médiocre.

Bistrot français avec une cuisine et des vins délicieux. Service amical.

Si vous souhaitez payer cher pour pas grand-chose, rencontré un chef qui se distingue hautement par son impolitesse et indélicatesse, je vous conseille l'adresse. La cité de la honte, une expérience à ne pas renouveler.

Cuisine très décevante ! Un coq au vin...sans sauce au vin Sauce au vin acide pour les œufs en meurette Heureusement, les serveurs sont très sympathiques.

Pas vraiment transcendante cette expérience culinaire! J'ai choisi la brioche feuilletée façon Gaston Gérard. Pas vraiment feuilletée cette brioche et vraisemblablement réchauffée d'où un résultat pâteux et lourd. Quand aux frites molles et huileuses. Heureusement que je n'ai pas choisi la purée autre accompagnement. Le dessert et la gentillesse du serveur me permettent d'oser trois étoiles !

Super moment dans ce corner bourguignon. C’était très très bon. On s’est régalé. Le plat était tellement bon et copieux que nous n’avions malheureusement plus de place pour le dessert - à charge de revanche !

Lieu sympathique et jolie. C est bon. Serveurs jeunes, dynamiques et très sympa. Rapport qualité prix correct. Attention de ne pas oublier vos clients après l l'apéro pour la suite du repas 😉 À la prochaine

A découvrir rapidement. Effiloche de coq au vin,bourguignon, sandwich à l'emincé de porc,brioche de Gaston Gérard, les œufs en meurette, les œufs à la crème d' épaisseur, un regal pour tous . Bravo Florent pour ce nouvel établissement et à toute ton équipe

Très bonne adresse dans la cité La cuisine est vraiment bonne et les prix accessibles

La carte est sympa. Nous avons bien manger.

Très agréable Repas parfait Et surtout très bon accueil

Super belle expérience, abordable et fin

Très bonne expérience. Service impeccable, plats bons et copieux. Toutous acceptés et très prévenant pour leurs bien être.

Très belle adresse ! Nous nous sommes régalés avec les œufs Meurette et la brioche feuilletée de poulet fermier. Un delice

Un très bon restaurant, le service est au top et les prix honnêtes :)

Bon restaurant rapport qualité prix Bonne qualité de produit Très bon pour le prix malgré certaines critiques que j ai pu lire Je recommande

Service rapide et souriant. Accueil très chaleureux. Une carte courte. Des produits frais. Et des spécialités bourguignonnes. Le chef fait le tour des table pendant le service pour s'assurer que tout se passe bien. Prix très corrects. Nous y retournerons si nous revenons à Dijon .

En visite découverte à la cité gastronomique nous avons beaucoup apprécié faire notre pause repas en ce lieu. Des plats à partager au top. Et une belle surprise les oeufs meurette sauce epoisse.

L’endroit pour déjeuner le dimanche en hiver. Œufs sauce époisse et brioche feuilleté. Service agréable et efficace.

Œufs mollets sauce époisse peu goûteux - sauce très liquide qui ne sentait pas le fromage Epoisse.

Restaurant incroyable, le personnel est très gentils et vifs. Les plats sont excellents et la sélection de vins est de qualité. Le rapport qualité prix est là. Mon ami et moi en sommes ressorti rassasié et le sourire aux lèvre. Les plats sont copieux, juste assez pour être caler et ne pas se forcer. Nous reviendrons volontiers.

Expérience assez moyenne, les desserts ont fait leur apparition mais la mousse au chocolat est fade et sans saveur.Impossible de la terminer.Les prix des desserts ne sont pas communiqués sur la carte. Plat a base de viande sans relief , bière acide et pas de café sur place

Un resto idéal pour un lieu comme la cité de la gastronomie qui manquait je trouve d'un établissement avec une cuisine centrée autour de la Bourgogne. La déco est très sympa, l'ambiance nous donne envie de faire durer l'expérience, d'autant plus que le service est aux petits soins. La carte est petite, ce qui chez-moi est positif. Les œufs en meurette sont très bons (bien entendu les meilleurs sont ceux de ma grand-mère mais ceux-ci se défendent). Les frites maisons font plaisir et la carte possède désormais des desserts. Pour le café a priori encore une semaine à attendre pour la sacro-sainte machine. Enfin je trouve le rapport qualité prix à la hauteur. On peut manger bon sans se ruiner. Bref que du bon. Une adresse que j'ai plaisir à recommander !

Plats excellents Dommage de ne pas pouvoir terminer son repas par un dessert ou un café

Issu d'une famille bourguignonne qui aime les plats locaux, je peux dire que je n'ai pas été très satisfait de ce que j'ai pu manger. Les œufs en meurette sont bons mais pas exceptionnels et le poulet gaston Gérard un peu léger et sans saveur exceptionnelle non plus. Enfin, quand on souhaite finir un repas avec une touche sucrée, il fait aller chez les voisins... L'idée est bonne mais n'est pas aboutie selon moi.

Ça manquait un restaurant de ce type à la cité. Tout d'abord un bon rapport qualité prix.. Le menu est sympa, c'est bon.. Simple rapide et efficace. Il manque les dessert et le café mais on m'a dit que ça arrivait dans une quinzaine de jours. Le service est top.. Je comprends pas trop les avis négatifs la dessus car ils sont vraiment tous aux petits soins. Après il faut laisser le temps je pense au concept d'évoluer car ça peut vraiment être un restaurant atout pour la cité surtout si ils arrivent à agrandir un peu la carte. Nous reviendrons avec grand plaisir en tout cas !

Assez déçu par les plats proposés et le goût. Déco sympa. Nous avons trouvé par exemple que les oeufs en meurette etaient moyen avec 1 seul petit lardon et une sauce acide , Frites froides. Plus de mayo.

Superbe expérience ! Contrairement à certains clients venus il y a quelques temps, nous n'avons pas dû commander nous-mêmes ni payer en avance. Nous avons été très bien servis et accompagnés tout au long du repas. Tout était excellent, même s'il nous a manqué un dessert et un café en fin de repas. Les boissons nous ont paru trop chères, mais de l'eau fraiche ne fait de mal à personne ! En résumé, une très bonne expérience ; nous reviendrons (peut-être avec quelques desserts locaux ?)

Nous sommes fan du concept de la cité de la gastronomie, et nous avons voulu tester ce nouveau restaurant ouvert récemment. Vendredi soir, la moitié des tables étaient occupées. Peu de plat à la carte, cuisine bourguignonne, revisitée, plus ou moins en fonction des plats. Je dirais que les portions ne sont pas énormes. Notamment la brioche, façon Gaston Gerard et les œufs en meurette. Nous avons bien aimé, mais j’ai regretté de ne trouver aucun lardon, ni aucun champignon dans la sauce de mes meurette. Service attentionné et rapide. Il faut croire que suite à certains commentaires, le concept a un petit peu évolué car maintenant les commandes sont prises à la table et l’addition est payée au comptoir à la fin du repas.

Un lieux unique dans le village gastronomique où le chef Colombo nous fait voyager à travers la Bourgogne avec des plats d’excellence et une équipe de salle joviale.

Arrivés à 18h57, nous demandons si nous pouvons rentrer pour dîner. Nous sommes 5. Un monsieur très aimable derrière le bar regarde sa montre et répond : « c’est pas l’heure! »… ok… un serveur nous fait quand même rentrer … si ça avait de moi nous serions répartis … il n’y a aucun apéritif sans alcool de disponible : « le stock n’a pas été fait » …. Le repas est bon mais rien d’exceptionnel pour des plats en sauce… il n’y a pas de desserts à la carte ni même de café. Bref nous sommes déçus et nous ne reviendrons pas dans cet établissement. Le restaurant était loin d’être rempli ce soir là. Vous ne devriez pas faire fuir le peu de clients qui se présentent. Dommage ……

Concept assez étrange... il.faut commander seul, payer sans se tromper car pas de remboursement ni d'avoir... et vérifier son assiette avant de manger ! J'avais commandé 2 œufs, j'en ai eu 3 à la place de mon ami ! Le dessert manque vraiment !service rapide ! Nouvel essai le 08/03 - comme suggéré par la serveur, nous irons chez KFC la prochaine fois ! Mon verre de kir est arrivé avec du bouchon dedans, le serveur a renversé la salade sur ma jupe et mon plat était sans plus ! Ce resto est comme la cité, que du vent ! Je salue toutefois l'arrivée des desserts .... je ne reviendrai plus !

Nous n'avons pas aimé le concept : à vous de commander depuis votre téléphone, il faut régler avant d'être servi et le summum on vous demande si vous voulez payer un pourboire : 1, 2 ou 5 euros avant de commencer votre repas !!!!!

Ça fait plaisir de voir la Bourgogne mise a l'affiche à la Cité de la gastronomie.

Belle déco, ambiance chaleureuse en rentrant avec les cuisines sur la gauche à l’entrée, beau concept et surtout : on y mange BIEN! On y est allés samedi midi soit 4 jours après ouverture. Tout n’était pas parfait mais pour les premiers jours : BRAVO. Le fait de commander et payer avant via notre smartphone ne nous a pas choqué, c’est comme si vous commandiez chez vous avant qu’on ne vous livre. Comme ça en plus : pas de surprise sur la note finale ! Axes à améliorer pour vous aider :) : mettre de l’eau à l’installation de vos clients, prévoir une chaise bébé de plus, prévoir un ou deux desserts si c’est faisable et les cafés. Après il y a la boutique juste à côté qui est aussi très bien pour finir sur une touche sucrée. Bonne continuation à vous en tout cas !