Numéro 3 Restaurant Restaurant gastronomique

Très bon accueil, service excellent, encore merci pour ce délicieux dîner

Merveilleux comme à chaque fois, que ce soit la cuisine et la créativité, la qualité et l’originalité, les saveurs et textures, l’accueil et le service, l’accord met-vin (ou softs), le cadre. Tout est au top, merci à vous !

Toujours très bon et avec de belles surprises culinaires

Excellent moment , le repas était divin , l'accueil et le service super agréable. Lieu à partager

Une très belle expérience,un personnel accueillant et attentionné.Bravo Mesdames Découvertes de mélange de saveurs,les proportions sont calibrées les accords mets et saveurs sont recherchés.brzvi au cher et son équipe. Nous reviendrons Merci à vous

Merci pour cet excellent repas et l’accueil ! Nous avons passé un moment très agréable en famille

Dîner en famille très agréable. Le repas était exceptionnel, le service parfait et l’accueil très chaleureux . Quel plaisir de passer une soirée dans un lieu à la décoration soignée et feutrée !

Cuisine oubliable, accueil inapproprié pour la gamme de prix

Très bon accueil. Cuisine raffinée.

Dîner dans cet établissement le 10 juin 2023 pour les 50 ans de ma sœur. Nous étions 12 personnes dans le salon privatif à gauche de l'entrée. Nous avons passé un excellent moment en famille. Le service au top, les plats d'un haut niveau culinaire accompagnés de vins très bien choisis. Un moment familial précieux gravé dans nos mémoires. Merci !

Magnifique expérience culinaire dans un cadre très agréable.

Nous avons découvert, ma femme et moi ce restaurant a l’occasion de mon anniversaire. Nous avons passé un très agréable moment avec une équipe hyper sympa, dynamique, souriante et très à l’écoute de ses clients. Les patrons, Mr et Mme Trochain sont vraiment investis dans leur métier et n’hésitent pas à venir discuter avec vous à table. Bref ce fut une expérience que nous avons hâte de renouveler. Merci à toute l’équipe du Numéro 3!

Ce restaurant mérite un grand détour. En tant que convive végétarienne et difficile, ce repas a été un nuage pour mon palais. Les produits sont tous d’une très grande qualité ; cela se sent et ressent. Mêmes les mets les plus simples tels que les fromages sont fabuleux. Certains plats vous mettront dans un état extatique. Pour sublimer le tout, l’endroit est cosy et décoré avec goût. Quant au service en salle, c’est avec plaisir que nous avons écouté et échangé avec les personnes nous ayant expliqué chacun des plats, produits, vins et autres. Si nous revenons séjourner dans les Yvelines, nous ferons nécessaire un détour pour revenir y déguster de nouveaux délices. Merci cette dégustation et l’accueil !

Mon expérience dans ce restaurant a été parfaite. Les plats étaient généreux et très bien travaillés ! L’accord mets-vins était parfaitement orchestré, ajoutant une dimension supplémentaire à cette expérience. Le service était impeccable, le personnel chaleureux et l’ambiance élégante. Je recommande vivement ce restaurant

Quel bonheur de terminer si merveilleusement l'année 2023 en dégustant les 10 plats parfaitement confectionnés par le chef des lieux !!! L'harmonie des plats, des vins, des champagnes, l'ambiance feutrée, le service parfaitement orchéstré, nous ont fait passer en 2024 tout en douceur et délicatesse. Nous avons été accueillis par les propriétaires qui nous étonnent toujours par leur inventivité dans la recherche des produits du terroirs et de nouvelles saveurs. Cette année Truffe et Caviar, le luxe tranquil !! Un petit livret, remis aux convives, nous raconte l’histoire de leur restaurant, l’origine de chaque produit et leur provenance (Les Yvelines en Force !!). Je vous laisse découvrir, en photos, ce délicieux repas qui nous a ravi. A très bientôt pour fêter les 20 ans du N°3.

Toujours aussi bon et si gentils.

Gastronomie atypique, centrée sur les produits locaux essentiellement. Une grande qualité pour ces produits et une originalité dans la façon de les cuisiner. Un petit bémol pour le moelleux au chocolat qui est super au cacao et sans sucre. Je trouve cela dommage de ne pas relever plus le gout du sucre. Les vins sont excellents. Service irréprochable.

Cadre Idéal, cuisine raffinée et service attentif ( cas gluten) , aucune fausse note Allez y les yeux fermés, Nous reviendrons , merci 🙏 ( un confrère Boulanger Passionné 😉)

Toujours au top ! Accueil et service au top, bons plats

Mon premier restaurant étoilé, nous avons passé un moment inoubliable, les plats sont travaillés, tournés autour du végétal. Un menu surprise, j’ai beaucoup apprécié! Je suis végétarienne et ravie des saveurs que j’ai découvert. Personnel au petit soin! Un petit carnet vous explique l’histoire du restaurant, l’origine de chaque produit:des légumes du potager aux huiles, jusqu’aux sirops! Tout est pensé et nous a séduit! Nous y retournons avec plaisir.

Belle découverte dans la banlieue verte de la région parisienne. Très beau lieu, avec une belle décoration. Le menu est simple à choisir et pleins de belles surprises, belle carte des vins. Les propriétaires vous reçoivent à la sortie pour recueillir vos impressions et vous accompagnent tout le long du repas. Vraiment super bien avec un effort sur le local sans effort. Merci pour ce moment passé en famille pour l anniversaire de notre aîné.

Nous avons passé une très belle soirée au Numéro 3. Le service en salle était très agréable, attentif sans être pressant, chaleureux et souriant ! La cuisine de Laurent Trochain est savoureuse, originale avec du caractère, et toujours un bel équilibre. Les produits de saison sont très bien mis en valeur, les goûts sont francs. Bravo au chef et à toute l'équipe du restaurant. Nous reviendrons certainement !

Très bon restaurant découvert via une brochure de la région IDF. Cadre élégant et spacieux. Personnel agréable et attentionné. Plats cuisinés avec des produits locaux et de saisons. Très bonne découverte, à refaire !

Le numéro 3 !!! Que dire ? Le meilleur restaurant étoilé des Yvelines que j'ai pu faire ! Tout simplement parfait ! Les plats sont très bons, équilibrés, réalisés avec des produits frais et locaux ! Je vous conseil de prendre le fromage en sus, même si c'est purement de la gourmandise. Le service est parfait ! Un régal !!!

Un pur moment gastronomique pour nos 20 ans de mariage pour mon épouse et moi-même. Un grand merci au chef et à toute l'équipe du Numéro 3, pour les différentes découvertes culinaire tout au long du repas. Nous reviendrons avec grand plaisir. Sonia et Olivier.

Si vous passez par la forêt de Rambouillet, dans un petit village à côté ne loupez pas cette adresse Un repas plein de subtilités, avec un menu vraiment vegetarien, des idées folles mais merveilleuses(fromage blanc et jus de navet!), des produits de saison et locaux voire très locaux ( le jardin du chef), un service souriant et impeccable où on vous laisse le temps de déguster et où on vous propose des solutions alternatives au cas où Une constance des saveurs, des cuissons du début à la fin Je ne savais pas en y allant (invitée) qu'il avait une étoile au Michelin , elle est amplement méritée Merci

Restaurant très jolie, avec une service irréprochable et un repas délicieux. Merci pour ce beau moment

Un moment formidable au numéro 3 : rien à dire, tout y est parfait. Un rapport qualité prix excellent. Vous mangez dans un cadre moderne, chaleureux et propre : tout est en parfait état, soigné et fait avec du goût. Les tables sont spacieuses, joliment décorées (on a adoré la vaisselle) et sont toutes espacées les unes des autres ce qui est très agréable. Le service est efficace, soigné et ils sont très sympathiques. On vous explique en détails ce qu'il y a dans vos assiettes et dans vos verres (super découverte l'accord mets et softs, c'est très original et bon). Dans votre assiette, tout est bon, beau, harmonieux et fait maison : bravo au chef (qui passe d'ailleurs aux tables lors du service) pour sa cuisine si originale et végétarienne. Chaque produit est mis en valeur et ils travaillent avec des producteurs locaux. Un vrai moment de détente et de découvertes dans et hors de l'assiette. Merci beaucoup à toute l'équipe, nous reviendrons avec grand plaisir nous régaler à nouveau.

Juste Excellent ! Tout était parfait : l'accueil, le service, le décor et surtout le menu, des amuse bouches jusqu'au dessert ! Superbe découverte culinaire.

Accueil, service, repas, rapport qualité-prix... Tout est parfait. Nous nous sommes régalé. On retrouve le goût des légumes, de tout. Le chef (Laurent Trochain) sert en salle en début de service, jamais vu ça, mais c'est à noter, peut-être a-t-il besoin de s'imprégner ? En tout cas c'est appréciable. Il nous présente ses produits, il les connaît bien et là est l'essentiel ! Les plats s'en ressentent et notre plaisir aussi. Même le pain, le beurre et le café sont excellents. Une belle carte des vins avec du choix à tous les prix, ça aussi c'est à noter. Ça devient rare. Un sans faute avec un service souriant, vif et bien mené par Mme Trochain. L'étoile Michelin n'est pas galvaudée. Mention spéciale à toute l'équipe. Nous avons fait 45mn de voiture mais nous n'avons aucun regret. Nous reviendrons. Et à tous mes lecteurs : Allez-y !

Un cadre élégant et confortable, un service soigné et sympathique et une cuisine fine, goûteuse, pleine de gourmandise. Je vous recommande chaudement la visite, tout est fait pour passer un excellent moment à table. PS: carte des menus et des vins à des prix qui montre le respect d’une équipe pour ses clients.

Encore un très bon moment passé chez Laurent et Julie. La déclinaison autour du petit pois est un enchantement ! À très bientôt.

Cuisine delicate, service non guindé, belle déco de la salle. Je recommande

Excellent restaurant Un grand merci pour le dîner d’hier soir

Excellent déjeuner à 3 personnes. Les variétés de saveurs avec de nombreux plats se marient avec les verres de vins assortis. L'aspect extérieur du bâtiment un peu neutre contraste avec un intérieur moderne assez feutré et une vaisselle agréable. Le service est stylé et informatif des plats. Un prix assez modéré pour la qualité des prestations. Je conseille.

Nous sortons de table et nous avons tout apprécié du débutà a la fin...un delice... nous nous sommes régalés et l accueil est top ...une jolie rencontre! Merci à vous 3😉

Une cuisine exceptionnelle, qui met en valeur des produits de saison issus de producteurs locaux. Un service irréprochable, dans un cadre soigné et élégant. Tout est fait pour passer un super moment. Après deux expériences réussies au Numéro 3, je reviendrai !

carte cadeau de notre fils... Repas excellent , très copieux , fins, délicats avec différentes saveurs . Accueil également parfait dans une salle joliment décorée et épurée . Nous étions sur un petit canapé très bien installés . Très belle expérience !

Étoile incompréhensible ! Le chef de targue de sublimer les légumes mais il n'en est rien. Les plats ne sont vraiment pas à la hauteur d'un étoilé. N'est pas Passard qui veut ! Seuls les desserts ont trouvé grâce à mes yeux. Extrêmement décevant !

J'ai connu ce restaurant via l'application to good to go. Au départ j'étais plutôt enchantée des plats, puis ça a commencé à se dégrader, les plats étaient plus dignes du frichti que d'un plat d'un restaurant étoilé. Cependant ça restait quand même correct. Aujourd'hui le summum : un plat composé de quelques légumes.... Et d'énormes morceaux de foies et de gésier de volailles. Le foie est immangeable, terriblement amer. Heureusement je n'ai eu que deux plats sur les quatres commandés mais il n'empêche que j'ai quand même payé 20 euros, pour un montant de marchandise soit disant de 60 euros. Non seulement les 3/4 sont partis à la poubelle mais en plus j'ai été malade. Dommage, j'avais prévu d'aller dîner dans ce restaurant, je n'y mettrais pas les pieds. On est pas des poubelles !

Un restaurant exceptionnel ..,une cuisine a découvrir surprenante basée sur le végétal et le local accordé a l animal.. Étonnant. Surprenant un découverte de saveur dans un grand restaurant. Dispose d un menu végétarien. Menu unique ..

Le point en moins n'est pas tant sur l'emplacement mais sur la facilité à se garer ... Pas évident. Le reste est parfait, de l'accueil au départ tout est bien, juste, mesuré. Nous y avons très bien mangé, les associations parfois surprenantes ne sont pas incongrues et les mariages toujours efficaces. L'accord mets-vins est efficace. Merci et bravo !

Excellente table. Plats originaux et de qualité. Très belle salle . Personnel charmant et très pro. Adresse à recommander

Très très fin et bon, l'accord avec les vins parfait. Menu surprise parfait Merci

une cuisine d'une grande finesse et de qualité. meriterait une deuxième étoile au michelin. accord des mets et des vins. qualité de service et proximité. PARFAIT!!!!

Très belle expérience. Accueil et service au Top. Nous nous sommes régalés. L'accord mets/vin le petit plus. Merci

Un régal du début à la fin du repas, ça monte crescendo tout au long du repas. Service efficace, agréable, bref un sans faute. Allez y pour passer un superbe moment 👍👍👍

Nous avons eu le meilleur dîner de France. Ce restaurant de quartier est un vrai bijou. Un personnel amical dans un environnement confortable avec un menu élaboré offert une soirée parfaite. Les vins complètent magistralement le menu. Nous reviendrons ici avec nos amis.

Je me suis rendue sur les lieux pour me rendre compte de l'emplacement et du lieu à proprement parler, par exemple la salle du restaurant et échanger sur le menu que je souhaitais. Une personne ( propriétaire du lieu, vraisemblablement ) très pressée, pas le temps... ne m'a accordé qu'une parcelle de seconde pour me dire que la salle est là, que je n'ai pas vue, quant au menu, vous le verrez sur Internet.... Bravo pour l'accueil et pour la considération. J'ai du mal à admettre ce comportement pour des professionnels pour qui la qualité de l'accueil est un impératif incontournable.

Incroyable, menu végétarien recherché et un personnel très à l'écoute qui personnalise chaque expérience ! Et tout ça à un prix très raisonnable ! Magique !

Nous avons organisé le déjeuner de notre mariage au Numéro 3, dans le salon privé. Tout était à la hauteur de nos attentes : accueil, plats, service… Le déjeuner a été hautement apprécié par l’ensemble de nos invités, séduits par l’approche « vi-gétale »du chef. Les contacts et le professionnalisme lors de la préparation de l’événement nous ont tout de suite marqués et nous n’avons pas été déçu. Nous recommandons ce restaurant fortement.

Gastronomiquement réussi. Un seul petit regret, peu de choix aux menus. Merci tous les personnels.

J’adore cet endroit aux délicieuses saveurs régionales… Les petits chiens y sont admis♥️. Quel bonheur de passer ces déjeuners en amoureux.

Très belle découverte - La cuisine est fine, inventive et variée - Les saveurs sont originales et s'enchainent à merveille - service impeccable et belle salle élégamment décorée. Nous reviendrons

Des saveurs qui m'était jusqu'à présent inconnus, le chef est accessible, vient en salle, et explique sa cuisine. Son dynamisme se reflète sur son équipe. le petit - ( Eclairage extérieur) difficilement repérable la nuit

Une réussite totale. Tout est au top. L’accueil, le cadre, le service et bien évidemment les plats qui vous sont servis. De plus un prix compétitif pour l’excellente qualité de la prestation. Des professionnels comme on aimerait en rencontrer plus. Vous l’avez compris on a passé un très très bon moment. Un grand bravo

Une très belle expérience Une découverte de plat en plat, de très bons produits locaux et un service parfait

Tout simplement une cuisine exceptionnellement bonne et un accord mets/vins parfait. Un accueil et un service sans reproche et une explication tout au long du service concernant chaque plat. Nous recommandons fortement.

Excellent déjeuner à 3 personnes. Les variétés de saveurs avec de nombreux plats se marient avec les verres de vins assortis. L'aspect extérieur du bâtiment un peu neutre contraste avec un intérieur moderne assez feutré et une vaisselle agréable. Le service est stylé et informatif des plats. Un prix assez modéré pour la qualité des prestations. Je conseille.

Belle soirée avec des plats qui sont redevenus excellent après un petit passage à vide...le service est lui toujours aussi agréable.

Une soirée parfaite dans une atmosphère feutrée et élégante. Quel plaisir de se sentir à l'aise dans un restaurant de ce calibre, avec un service impeccable et l'impression d'être tellement privilégié. Plats soignés de la mise en bouche au dessert au niveau des combinaisons de saveurs et de la présentation. Choix des vins exquis. Bravo à toute l'équipe !

Si vous voulez passer un bon moment, dans un endroit simple, moderne mais bien pensé et finalement plein de délicatesse, avec des plats originaux, élégants et très travaillés et même finalement uniques en goûts et en couleurs, n'hésitez pas, réservez au N°3, l'accès est facile et le stationnement à proximité...

Très belle expérience , les plats sont pleins de saveurs … je recommande a bientôt

Une des meilleures tables du 78 tout simplement. cadre soigné et calme. service impeccable cuisine inventive et raffinée. Meme si pour moi c'était une première visite à ce que je vois c'est une constante de qualité qui est pérenne. La performance s'inscrit dans la durée, ce qui est votre cas bravo.

C 'est une très bonne adresse. Un grand bravo au chef pour l'harmonie des plats. C'est un plaisir de déguster tout au long du repas. La décoration moderne est de très bon goût, les tables sont bien espacées. Le service est très agréable et présente chaque assiette. Donc nous reviendrons !!!

Très bon restaurant avec des mets atypiques et raffinés. Tout est excellent mais le pain et le beurre à la truffe sont une tuerie. Le personnel est souriant (même avec un masque), attentif et très agréable. Le cadre est sobre et moderne. Ce fut un excellent moment comme la 1ère fois.

Restaurant testé à l’occasion d’un anniversaire. Un bel endroit dans un village pourtant assez isolé. On s’y sent bien. Service au top du début à la fin. C’était beau et bon. Des produits de qualité , travaillés avec rigueur. Le résultat était extra ! De la grande gastronomie à la française : bravo !

Ce n’est pas la première fois que nous nous rendons au numéro 3 mais à chaque fois nous sommes conquis ! On dit souvent que l’on peut sans cesse s’améliorer, je dirais que malgré les années, on ressent toujours la même passion, constante, dans la cuisine du chef, avec toujours de belles surprises culinaires, des associations auxquelles nous n’aurions pas pensé. Un régal pour les papilles, et servi généreusement je trouve au fil des plats qui s’enchaînent avec un timing parfait. Nous apprécions le fait qu’il s’entoure de professionnels de la région, certains que nous ne connaissions pas. Nous apprécions les vins choisis toujours très bons ! Le service est toujours délicat, avec une pointe d’humour, c’est un restaurant étoilé sans être trop guindé, tout juste ce qu’il faut pour se sentir à l’aise. Petite mention pour la fille des hôtes (désolé je n’ai plus son prénom en tête) qui apporte de la douceur et fraîcheur dans le service. Nous reviendrons c’est sûr. Un grand merci donc. A bientôt, Famille Jamet/Delorme

Tout était parfait ! Du début à la fin le repas a été un enchantement, avec beaucoup de saveurs, de couleurs. Un régal pour les papilles et les yeux ce menu végétarien à base de produits locaux et de saison. Service très agréable et discret avec beaucoup de gentillesse. Vraiment sublime !

Très bon accueil decoration originale de très bon goût Tous les plats sont réalisés avec des produits locaux et beaucoup d'ingéniosité tout est délicieux

Merci pour ce beau moment. Merci pour la qualité et la présentation des plats. Merci pour la gentillesse du chef, de sa femme et de la jeune fille qui nous a servis le 26 Novembre. Merci de valoriser le travail des artisans locaux. A bientôt.

Quel moment gustatif au Numéro 3 ! Toute la famille Karki-Guffroy vous remercie Mr et Mme Trochain pour ces fiançailles réussies. Nous avons autant apprécié le joli cadre que l’équipe du restaurant, que le repas, de l’amuse bouche aux mignardises sucrées, tout était délicieux et très local 🤩 Nous ne pouvons que recommander ce restaurant, qui a plu, sans nul doute, à l’unanimité. Nous y reviendrons, mariés?

Bonjour, Les deux premières fois où nous y sommes allés fut une découverte de saveurs qui ont ravi nos papilles. les assiettes étaient superbes, colorées. l'accueil parfait, on prenait le temps de nous présenter chaque plat, de répondre à nos questions. Nous y sommes retournés hier, pensant que c'était un évènement un peu exceptionnel. je pense qu'on s'attendait à un petit plus. mon premier constat était qu'on s'occupait moins ''bien de nous. tout les clients sont arrivés un peu au même moment et j'avoue, l'attention qui nous était avant consacrée a diminué: on nous présente plus vraiment les plats comme avant, on nous dit : on vous laisse lire le menu. ils semblaient un peu dépassés. le rôti de courge, le mien était gorgé de gout. l'autre personne a coté n'avait bizarrement pas les mêmes saveurs. je n''ai pas compris pourquoi. l'agneau s'effilochait avec la fourchette. la glace de sauge était comme d'habitude un délice de fraicheur et de gout. le dessert du chef Schneider était surprenant. on sentait les gouts des aliments mais sans vraiment le sucre et le gras et cela m'était nouveau. j'avais beaucoup apprécié. seul bémol: les desserts étaient pas réguliers. et le chef avait plus fait sa publicité :/ les fromages étaient bons pour la plupart ( ça reste mon avis). j'ai beaucoup aimé le discours de Mr Bisot emplein d'histoires pour chaque fromage. déçue de ma première assiette : un fromage en triangle avec un peu de confiture dessus ( pas très originale). la mousseline exquise, rien à dire déçue par les mignardises : une sorte de cake au pamplemousse, une pâté de coing un peu trop sucré ( surtout après le dessert de Schneider tout en finesse ) .... je ne me rappelle plus du 3ème. je pense que ma déception tenait plus dans le fait que je pensais que comme c'était un petit évènement, ce serait un peu mieux que les autres fois et tout les petits détails m'ont fait pensé que c'était moins bien. le parking, je ne sais s'il y ' a assez de place pour tout le monde. car nous sommes arrivés à l'avance et il ny avait déjà plus de places.

Très bel accueil, petit salon particulier bien décoré,belle table et tout était bon. Le Chef et son épouse super professionnels

Excellent : accueil, service, plats. Du très bon niveau à un prix équitable. Bravo.

Service impeccable, plats délicieux avec des produits de saison, cadre très soigné. Je recommande.

Une très bonne table, qui permet une expérience culinaire très intéressante : des parfums intenses en bouche et avec une belle longueur. Seul bémol peut-être, les desserts, intéressants, ne sont pas à la hauteur des mises en bouche, entrées et plats.

Plats originaux et délicieux, cadre agréable et personnel aux petits soins.

Très bon restaurant ! Le personnel est agréable et efficace et la nourriture est très bonne. C'est très appréciable d'avoir un menu 100% végétarien. Je recommande fortement !

A 2, samedi soir. Village désert et pourtant parking peu aisé car peu de places. Tables éloignées, intimité préservée, niveau sonore au top. Service souriant, vaisselle tendance. Le concept! Les protéines animales ne sont pas au centre du plat elles viennent assaisonner les légumes et fruits, goûts, belles assiettes au rendez-vous. Le concept est respecté, la table Restaurant souvent complet pensez à réserver.

Succulent ! Magnifique présentation les saveurs sont subtiles. Les produits sont de la région ou de france. Un moment idéal pour fêter 🥂 une belle occasion.

Quel bonheur de voir le végétarisme enfin mis à l’honneur dans un restaurant étoilé ! Chaque assiette servie était un délice pour les yeux et les papilles, les accords mets-vins et mets-jus étaient parfaits. Aucune fausse note ! Et bien sûr accueil et service impeccables. La décoration, les assiettes de service, tout est harmonieux, apaisant. À renouveler sans l’ombre d’un doute 🌸 Deux végétariens conquis 🤩

Tout est parfait..... Accueil professionnel tout en étant très sympathique. Les plats sont divins tant au goût qu à la présentation. Je recommande fortement.

Très agréable et bon restaurant. Super c1dre et cuisine très raffinée

Excellent repas, nous avons adoré la formule, les saveurs, la finesse, le végétal bien présent au coeur de chaque découverte gustative ! Nous sommes gourmets et bons mangeurs nous avons été gâtés. Merci au chef et au sommelier Nous avons hâte de revenir !

Lieu toujours aussi remarquable. Une alchimie des plats bien pensée. Des plats goûteux et raffinés. Un service très professionnel. Un personnel avenant et souriant. Du bonheur à table. Bravo!

Excellentissime produits frais et de qualité du début jusqu'à la fin. Personnelles très agréables et pour finir la soirée quelques mots avec les propriétaires des lieux, impeccable sur tout point de vue. Ne changé rien c'est juste parfait.

Un très bon moment, accueil parfait. Plats extraordinaires avec que des produits locaux, agneau de Rambouillet, légumes des fermes voisines ... bravo. Certes le menu n'est pas donné 70 + 30 pour la dégustation de vin, que je recommande, un vrai plaisir) mais pas de regret 😊 Je recommande et j'y retournerai avec plaisir 👍

Quand un resto étoilé propose des plats que je ne mange pas où peu, je suis curieuse. Le numéro 3 propose bcp de légumes ou crudités (loin de mes goûts) et de l'agneau (itou)..... C'était excellent... Tout était très très bon ! Merci à vous d'offrir une cuisine si raffinée.... Nous reviendrons !!! Très joli cadre

4.5 Excellent restaurant gastronomique , très bons plats, originaux et goûteux. rapport qualité prix plus que correct. Accueil aimable.

Très bon moment passé dans ce restaurant. Nous avons apprécié les tables espacées. Accueil sympathique et service impeccable. Découverte de nouvelles saveurs dans les plats. Je recommande ce restaurant

Nous avons pris le menu en 7 plats l'orangerie, un régal sur chacun, les goûts sont excquis, un plaisir de l'entrée au dessert. L'accueil est excellent et adapté aux demandes particulières. Une très belle soirée

Cuisine : 4,5/5 Vins : 4/5 Service : 5/5 Cadre : 4,5 ou 5/5 (hiver/été) Cuisine : de saison et inventive avec une carte qui change régulièrement. Deux menus dégustation au choix, dont un végétarien. De beaux produits, souvent locaux, dans des assiettes délicieuses, simples et compréhensibles, sans artifices superflus. Une très jolie sélection de fromages. Et au final, une sensation de légèreté même après un menu avec option fromage. Vins : une jolie carte avec des producteurs de talent à des prix compétitifs. N'y manquent que quelques très belles références et quelques bouteilles atypiques pour satisfaire tous les goûts. Service : parfait. A la fois sympathique, professionnel et attentionné. Cadre : une salle spacieuse à la jolie décoration réussie, des tables espacées, des chaises et canapés confortables. Et le bonus : une terrasse en pleine verdure pour l'été. En conclusion : un restaurant où l'on peut vivre une expérience gastronomique très agréable agrémentée de petits détails (service, accords mets vins, sélection des fromages) qui font la différence et donnent envie de revenir bien avant l'arrivée du nouveau menu.

Ambiance agréable. Le menu orangerie est délicieux. Le service est excellent. Très bonne expérience.

Excellent ! C est la deuxième fois que je me rendais dans ce restaurant et la carte est toujours aussi surprenante et délicieuse.

Restaurant remarquable avec une décoration moderne, des plats bien exécutés, un service attentionné. L'ensemble nous a donné un moment très agréable. Toutefois le dessert me semble être à revoir c'était un cran en dessous

Le chef nous a accueilli sans sourire, un peu austère, triste. A peine assis à notre table, la serveuse nous saute dessus pour la commande d'une bouteille d'eau alors qu'on avait pas encore la carte. Désemparés par son insistance, nous avons dit oui pour 2 bouteilles d'1L à 13€ les 2. Pour le vin, on m'a un peu forcé à en prendre mais j'ai résisté et dis NON ! Les plats n'étaient époustoufflants, manque de gout. l'agneau était en revanche excellent. le soufflé à la carotte : aucun intérêt gustatif. L'entrée à base de truffe : aucun gout de la truffe. Le seul plat délicieux : la mise en bouche et le pain. Trop de desserts, bons mais c'est disproportionné en volume Le cadre est sympa : bravo pour la déco. Je n'y retournerai pas ne serait ce que pour les bouteilles d'eau et l'insistance pour le vin.....oui nous avions 2 ou 3 serveuses qui nous posaient les mêmes questions.

Très beau restaurant, avec un jolie cadre de modernité. Personnel souriant et agréable , très soucieux de nos confort et autre... Le repas est délicieux . Le restaurant propose de la vente a emporter qu'on retrouve également la même saveur qu'au restaurant Ça mérite un petit détour

Encore une fois un très agréable moment passé au numéro 3. Vraiment très bon. Ambiance très sympa pour les annniversaires mais pas que. Merci pour tous

Un accueil très chaleureux, une cuisine raffinée. Nous avons passé un très bonne soirée

Une table qui respecte les produits et qui mets en avant les régions et les producteurs. Belle expérience, belle salle moderne, service au top avec une bonne cadence. Tarif abordable pour un étoilé

Très bon restaurant. Je recommande fortement...les serveuses et le patron super... Merci

Repas excellent mais trop copieux. Personnellement j'ai trouvé les réalisations un peu fade au goût et à l'oeil. Nous avons tout de même passé une merveilleuse soirée. Merci. Bonne année

Très bonne cuisine. Je recommande l'accord mets et vins qui, je trouve, est fait de choix judicieux et simples, mais très efficace :) Merci pour l'accueil, qui même avec la situation sanitaire compliquée se fait toujours avec le sourire (derrière le masque biensur)

Excellent restaurant. C'était notre première avec un restaurant étoilé et celui ci vaut le coup, c'est sûr. Accueil chaleureux, plats surprenants et délicieux. Nous recommandons !

Restaurant très agréable avec une cuisine d'excellente qualité, des produits frais et goûteux et un excellent choix de vins. De plus le service est très chaleureux et sympathique. Je recommande vivement.

Une très belle découverte, tout est réuni pour passer un excellent moment : l'accueil d'une équipe agréable et à l'écoute, le cadre décoré avec goût, et surtout la cuisine raffinée pleine de saveurs où le végétal est sublimé. Nous reviendrons avec plaisir !

Une soirée d'anniversaire qui commence parfaitement. Absolument divin, rien à redire tellement l'art de la cuisine (et de la table) est maîtrisé. Une pensée chaleureuse pour notre serveuse :)

Ambiance chic et feutrée, mets raffinés, tout est maîtrisé. Service impeccable et attentionné. Très belle adresse.

Un endroit tranquille, un accueil bienveillant, un cadre superbe et une cuisine délicieuse autant pour son visuel que ses saveurs. Pour l'occasion, nous avons pris le menu végétarien et c'était très bien fait ! J'imagine que le menu normal serait encore plus exceptionnel !!! Mais quitte à essayer un végétarien je voulais une expérience réussie et ce fut le cas. Merci à l'équipe de nous avoir aussi bien reçu. C'est à 45mn de Paris et ça vaut le détour !

Nous avons passé une merveilleuse soirée au numéro 3. Accueil et service très agréable et décontracté. Cuisine originale et très bien exécutée par le chef avec des produits locaux. Nous recommandons vivement cette adresse.

Après de nombreuses tentatives infructueuses nous avons réussi à réserver pour ce qui allait ce révéler être une superbe soirée ! Les rillettes de volailles avec sa gelée de pastèque... La déclinaison de tomates et son turbot... Le ris de veau rôti et ses légumes du jardin dont une courgette Le pré dessert du jardin sur une tuile de thym les quetsches et reine Claude accompagnés de la glace au speculos et plus encore de la girolle pour débuter à la madeleine au citron pour conclure bref un régal de saveurs pour un délice des senteurs avec une esthétique visuelle toujours dans l'élégance et la précision du détail. Il va falloir penser à réserver pour goûter à l'accueil et à la table de Numéro 3. Bravo à Julie et Laurent Trochain et leur équipe

Toujours aussi beau et bon ce que vous propose ce restaurant restera longtemps gravé dans vos souvenirs. L'approche culinaire et la philosophie du chef reste la meilleure façon d'apprécier cette belle cuisine basée sur des produits frais et locaux. Quand je pense que j'ai mangé des lentilles de Neauphle ça me rend heureux. Ceci n'est qu'un exemple bien entendu car de nombreux produits sont locaux voir du jardin du chef et de sa femme qui harmonise le service et l'accueil de manière professionnelle et agréable Pour terminer je remercie l'ensemble du personnel pour ce merveilleux moment gustatif plein de saveurs et de subtilité Au plaisir de revenir dans votre bel établissement

Venue pour la 2nde fois, je suis encore émerveillée par les prouesses du chef. Il sait titiller nos papilles dès la première assiette et nous tenir en éveil jusqu'à la dernière. Chaque menu est une visite decouverte de nouvelles saveurs. Charmant et agréable personnel dès l'accueil. Tout est dit, on s'y sent bien.

Comme d'habitude un excellent endroit pour passer une très bonne soirée avec une cuisine raffinée. Le service est au top.

Au beau milieu du village de Tremblay sur Mauldre, ce restaurant presque invisible depuis la rue, cache bien son jeu, dans une salle de taille modeste avec peut-être une dizaine de tables de tailles et formes différentes. La déco est soignée et discrète, cela impose tout de suite une ambiance détendue et calme. Le service, tout à fait en accord avec le lieu est impeccable. Les plats raffinés et élégants furent servis dans un timing impeccable, respectueux de nos estomacs (suffisamment de temps entre les plats pour pouvoir discuter et suffisamment rapprochés pour ne pas avoir le temps de penser que les plats n'arrivent pas). Nous sommes restés 3 bonnes heures, ce fut une très bonne expérience, nous reviendrons ! Nous sommes très curieux de goûter le menu végétarien. Beaucoup de produits du jardin, légumes, fleurs, fruits. Et beaucoup de produits locaux voire hyper locaux puisque le restaurant a un potager ! Bravo !

Quelle belle soirée ! Nous avons extrêmement bien mangé il faut vraiment noter la qualité des produits , nous avons apprécié la déco , les tables sont bien espacées ça fait plaisir souvent on pourrait partager la conversation avec ceux d à côté mais là nous étions tranquilles ! Concernant le contexte actuel de la crise sanitaire rien à dire tout est parfaitement gérer . Et dernier point très important le personnel est d une gentillesse incroyable et c est vraiment très appréciable ! Merci merci merci M et Mme Allart

Toujours excellent ! Voyage gustatif de saveurs en saveurs. Le suprême de pintade poché puis rôti et jus de viande au citron confit, était très agréable. Et la terrasse extérieure par une belle soirée d'été aussi.

Pizzas ,planchas ,pâtes ,salades d'une fraîcheur parfaite . Endroit convivial et personnel très agréable .

Une cuisine d'excellence mettant en valeur les produits et producteurs locaux, des vins qui subliment les mets, une salle chaleureuse où on s'y sent bien, le tout organisé par des personnes qui pratiquent leur métier avec passion...l'étoile au Michelin vaut plus qu'un détour!

Quand nous allions, parfois, au restaurant, nous étions toujours surpris par les plats et ébahis par la gentillesse et la délicatesse de tout le personnel. Mais, là où nous sommes absolument émerveillés, c'est par leur réactivité face à la crise sanitaire. Leurs plats et menus à emporter, qui viennent avec les instructions de cuisson et de dressage au degré, à la minute et au centimètre près, sont vraiment incroyables. Une justesse et un raffinement identiques à quand nous pouvions encore aller au restaurant. Ils ont fait preuve de réactivité, de créativité et d'innovation. Notre admiration va au-delà de l'aspect culinaire. Nous continuerons à les soutenir et à en faire des éloges, dès que possible. N'ayez aucun doute à tenter une expérience humaine pleine de saveurs.

menu de saint valentin à emporter Très bonne expérience et moment de douceur partagé à la maison très bonne table à refaire

Le menu St Valentin un régal, accord parfait de l'entrée au dessert en passant par le poisson exquis ! Le mariage des saveurs sublime ! Au plaisir de la réouverture de cet établissement.

Quel bonheur pour nos papilles! Un plaisir à la maison! Livraison, plats, présentation, goût ... tout était parfait et tellement simple a réchauffer Quelle bonne idée cette collaboration entre chefs Merci pour ce moment de plaisir Hate de passer la prochaine commande!

Nous connaissions ce restaurant pour y avoir été manger plusieurs fois, et nous avions toujours trouvé la cuisine excellente, mais ce que nous avons dégusté en plat à emporter laissait vraiment à désirer et n'était pas au niveau d'un restaurant étoilé : le risotto n'avait pas de goût et le risotto aux truffe n'avait quasiment pas ... de truffe Bref, j'espère que c'est juste une erreur de parcours

Une experience exceptionnelle. De la qualité et l'originalité du menu à la grande gentillesse du service : tout y est ! Merci, et à bientôt 😊

Un accueil d'une gentillesse exceptionnelle et une délicieuse expérience gustative pour un rapport qualité-prix rarissime si près de Paris. On recommande avec enthousiasme !

Trop trop cher voilà la réponse est typique !! Je suis venue il y a déjà un moment habitant au tremblay je ne suis pas la seule a avoir cet avis . Donc tous mes avis sont de bon foi ... on peux pas en dire autant pour vous cest comme pepe le roi du poulet a 30 euros le poulet .donc je pense pas avoir dis que ferait mauvais mais juste super trop cher !! Bonne continuation tout de même

Restaurant et acceuil tres agreable avec des plats tres savoureux et belle presentation. Une grande qualite de service.

Très bon accueil et repas excellent! A recommander pour une soirée romantique. Service parfait

Fabuleux ! Une cuisine créative et remplie d Amour et de savoir-faire. Des associations de saveurs qui pétillent en bouche. Un lieu authentique décoré avec goût. Service impeccable ! Un très beau moment ! Un grand Merci 🌷

Pour être plus précis dans l'évaluation, je vais séparer les différentes prestations: -réservation aisée, via le site Internet - environnement propre et rénové, accueil parfait; les fromages sont rangés à l'accueil individuellement sous une cloche de verre, visuellement très réussi et très bonne idée, car ça incite à y goûter -un seul menu 70€, enchaînement des plats au timing idéal, avec deux plus petits plats en plus -service efficace, attentionné, sans être envahissant, agréable -pour la cuisine, là le jugement est plus difficile, selon les goûts de chacun; l'accord des saveurs est parfait, parfois très original: glaces au thym, laurier, persil... Un bémol, l'accompagnement de légumes (point fort de la cuisine, le parti-pris du Chef étant de traiter la viande comme un faire valoir) est un peu juste en quantité, p. ex. un demi panais (de 5 cm), on aurait pu mettre les deux moitiés... idem pour différentes préparations (délicieuses) de légumes qui laissent un goût de trop peu, ce qui est dommage, le temps de découvrir...il ne reste plus rien pour apprécier pleinement. Bref une étoile Michelin pleinement méritée, avec une cuisine inventive et originale, et service sans faille en accord avec le style de la maison. La salle a été récemment refaite dans une juste harmonie de couleurs, avec des portes ajourées très réussies.

Produits de belle qualité et subtile cuisine raffinée. J ai été impressions par la cuisine du Chef. Accueil plaisant et cadre soigne... il faut découvrir ce restaurant traditionnel radine. Choix des vins . Accueil très élégant et pas surfait. mérite bien don étoile au Gaulthérie Millau....a encourager et féliciter. Prix à la hauteur des mets cuisines. pleins d'agréable surprise.. Bravo Chef!!!

Une très belle table, malgré le port du masque nous avons vue le sourire du personnel et nous nous sommes régalés. Pour terminer le chef pour nous accompagner, merci pour ce bon moment

C’était pour mon anniversaire, outre le fait d’avoir mal été accueilli car le pseudonyme ne plaisait pas à la patronne car la réservation avait été prise via la fourchette. Je n’ai jamais eu l’occasion de le faire jusqu’à aujourd’hui, mais je vais donner mon avis. A 5 la note pour manger de la Purée de betterave, purée de courges superposées avec quelques graines ( pour une étoile) c’est vraiment se fiche de la tête des gens, le serveur s’envole en vous faisant l’apologie d’un ris de veau en nous vendant du rêve, nous, lui faisant remarquer que c’est de la volaille ( il s’esclaffe et nous répond ha... oui je me suis trompé ! Hahaha) et les gens de la table de derrière dire ha bon?! ... c’était pas du ris de veau ?! Pffff puis hormis la cuisine et le service déplorable très austère, aseptisé ( nous n’étions pas dans un moment post confinement pourtant !) pas de musique de fond, le sommelier était le seul sympathique. Bref, un repas qui devait être somptueux, n’a été que bof ! Heureusement que nous étions ensemble, en revanche l’addition elle était extravagante pas bof ! au prorata. Étant trois chefs cuisiniers sur 5 à cette table, même du bistronomique est plus mangeable et présentable. Bref, une étoile peu méritée ou plus méritée. Aucune remise en question lorsqu’on donne un avis mesuré, alors moi je suis plus tranchante. A ne jamais y retourner tant que cette cuisine à des prix qui pour le coup ne le vaut pas . Mettez des sourires à votre accueil, de la joie et de la saveur dans vos assiettes, travaillez des produits plus nobles et peut-être que là ça en vaudra la peine. Tous vos avis dithyrambiques datant de plusieurs mois (10) pour les plus récents il en faut pour tous les goûts mais comme je le disais plus haut il y est des bistronomiques qui valent largement 1 étoile. Et non non c’est bien votre restaurant avec 800€ (relevé à l’appui )de note on sait où on à manger surtout pour l’occasion de mon anniversaire. Mais je ne suis pas étonnée de votre réponse c’est tout à fait l’état d’esprit dans lequel s’est passé notre repas.

Mon deuxième gastro, sympa, plus chère que mon premier(resto 1etoile), pour être donc exigent et même pour chipoter, le compte y est pas. Bon vin, bon menu, bon service, pas suffisamment waouh.

Top du début a la fin ,accueil très sympa, personnel très professionnel, des saveurs dans l'assiette , vous pouvez y aller les yeux fermés vous ne serez pas déçu.

Restaurant très sympa, très chaleureux, super service ! Repas 3 services excellent. Au top pour un déjeuner/dîner en amoureux. Vivement que la terrasse soit terminée

Déjeuner Dimanche 16 Février. Menu surprise en 5 services. Très bonne surprise et très bon moment. Variété des textures et des saveurs, très bien associées. Chaque assiette est une palette de goûts. Cuisine légère et stimulante. Service impeccable. Un sans faute... A découvrir

Très bon moment passé dans ce délicieux restaurant. Très belle salle épurée, nous avons apprécié les tables espacées. Accueil très sympathique, service impeccable. La surprise est totale et les mets sont raffinés, les vins sont très bien assortis. La sélection des jus de fruit est en concordance avec les différents plats. J'ai apprécié la surprise pour mon anniversaire :) Merci beaucoup Je recommande vivement cet établissement. Nous, c'est certain, nous reviendrons avec grand plaisir

Plats d'exception ! Cadre et accueil très agréable. Notre meilleur restaurant dans les Yvelines

Restaurant 1 étoile au tremblay sur mauldre. Ambiance décontractée et chaleureuse. Service en 5 plats excellents (voir les photos). pensez bien à réserver en avance car souvent complet. propose un vide restaurant où tout doit disparaître le 5 janvier 2020. vivement recommandé

Après un passage chez Bocuse (3 étoiles Michelin) ça fait plaisir de voir un restaurant qui mérite son étoile. Cuisine inventive, le menu poule de Houdan de A à Z (ou plutôt de Cou à (presque) croupion) est très intéressant, déclinaison en 6 plats. Cadre sympathique, moderne.

Toujours de qualité égale, nous ne sommes jamais déçus. . Des plats originaux et une très belle présentation

Super restaurant, très classe. La petite salle est très intimiste avec très peu de tables ce qui en fait un moment très agréable à savourer. Le repas préparé est comme on peut s'y attendre, leurs recommandations sont tout aussi bonnes. La partie la plus excitante est la sélection de fromages. Ils ont plus de 20 sortes de fromages joliment présentés sur une table. Tous sont de qualité supérieure et doivent absolument être essayés.

Tout était parfait, l'accueil, le service, la qualité des produits, le menu... Un vrai régal 😄 Je recommande à 100%!

Excellente cuisine ! L'idée du menu surprise est vraiment très bonne. Le service très pro est très sympathique. Allez y les yeux fermés.

Mets et services parfaits, salle confortable et spacieuse. Nous avons pris le menu surprise 7 services, chaque plat est suffisamment léger pour profiter de l'ensemble. Je recommande à tous.

Comme d'habitude jamais déçus par le Numéro 3! Un personnel attentionné et souriant, une cuisine toujours surprenante et raffinée. Une des meilleures adresses de la région sans hésitation !

Le numéro 3 est tout simplement incroyable. Je ne suis pas du genre à manger de tout mais ils arrivent à transformer n'importe quel aliment en un plat délicieux, aussi beau que bon. Le restaurant fait aussi extrêmement attention aux allergies, j'ai quelques allergies sévères et le chef m'a préparé des plats différents des autres pour être sûr que je ne fasse pas de réaction allergique, ce qui est extrêmement rare. Je recommande fortement.

Proche de la perfection sur les entrées, dommage que le quasi de veau basse cuisson était dur et nerveux, cela laisse une mauvaise impression pour un étoilé...

Superbe soirée, une équipe très chaleureuse et un menu surprise au top avec l accord des vins. A renouveler dès que possible... La prochaine fois nous irons au 2bis, par curiosité !!!

Très bonne table, très bonne accueil. Salle un peu froide mais ça reste une question de goût.

Très bonne cuisine... Un seul bémol..... Les mouches qui vous tournent autour.... Désagréable... Personnel très sympa

Un très bon moment passé au sein de ce restaurant, la cuisine est délicieuse, très bien pensée et très fraîche, le personnel est tout simplement adorable!!! BRAVO!

On vient ici pour la surprise d'un repas non dévoilé, pas de menu dans ce restaurant, juste une choix de nombre de plats et ensuite on se laisse porter par les qualités culinaires du chef Laurent Trochain. Un service raffiné ennsalle mis en lumière par Julie Trochain. Un restaurant très justement affilié à la marque hôtelière Les Collectionneurs

Cuisine gastronomique raffinée et originale avec produits de saison. Service agréable. Cadre moderne et chaleureux.

Ambiance très agréable, calme et reposante. Le menu offre différents types de possibilités : 3 plats, 5 plats... etc... etc. La qualité de la nourriture était bonne et délicieuse. Le personnel était gentil et le service était attentionné. Le pain était croustillant et ne pouvait résister à l’envie de le manger continuellement, morceau après morceau. Le beurre était également délicieux. Juste deux choses qui pourraient être améliorées : le poisson Saint-Pierre était un peu trop cuit, mais il était quand même très bon. La jeune femme blonde pourrait sourire un peu plus : les clients adorent quand le personnel leur sourit. Nous reviendrons certainement!

Excellent ! Un plaisir partagé par toute la table. Je recommande cette adresse. C'est une belle expérience.

Nous avons passé un très bon moment à la table du Numéro 3. Ce restaurant une étoile offre une belle carte et un service irréprochable. Nous avons pris le menu 7 services avec accord mets/vins. A noter que pour ceux qui ne boivent pas d’alcool il y a un accord « jus », avec de très bon jus de fruits que nous nous sommes amusés à découvrir. Les plats sont maîtrisés et bien équilibrés. Le choix de fromages ravira les amateurs. Une table à visiter !

C'est notre troisième repas et ce ne sera pas le dernier. Nous aimons le cadre, l'ambiance et les goûts !

Impec. On a adoré les menus surprise, la découverte des vins associés et les fromages. L'équipe était très accessible ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Le prix de base sans fromage et vins était un peu élevé mais corrects pour la qualité. Par contre les options vins associés et fromage sont quand même très chers. Et encore... Nous n'avons pas pris le vin spécial fromage qui coûtait lui aussi très cher. En bref une très bonne expérience culinaire un peu excessive mais une vraie découverte. Je recommande fortement !

Jamais déçue , toujours surprise agréablement. J 'ai un petit faible particulièrement pour les paniers de Saint Valentin, exquis. La salle est sobre , les plats goûteux et chaud , le service est impeccable.Ce restaurant est le partenaire idéal pour les soirées où l'on célèbre quelque chose d'important.

Très bon restaurant aux concepts originaux (3, 5 ou 7 plats à l'aveugle, école restaurée et privatisée pour repas) et avec un chef Laurent Trochain au top !

Le restaurant se trouve dans un village calme. Plusieurs salles existent, permettant une privatisation. Vous choisissez votre formule (nombre de plats), et le reste est à la convenance du chef (si vous n'avez pas d'allergies particulières). Un plaisir pour les yeux et les papilles. La salle principale est au calme, avec un écartement des tables plutôt généreux. Un service traiteur est proposé pour les fêtes de fin d'année.

Super restaurant avec un menu 5 plats au top ! L'accord mets et vins ainsi que le fromage furent parfaits !

Très bon repas. J'ai bien mangé et c'était tres bon. Service agréable. Seul gros bémol le cadre était beaucoup trop froid a mon gout.

Waouh! Accueil extra et delice dans l assiette. Je recommande l accord mets et vins. Et laissez vous surprendre.

Très belle découverte pour le semaine dû goût et La campagne Tous au restaurant L'accueil et l'ambiance très agréable Le menu très riche en saveurs et couleurs et surtout très goûteuse. Un grand MERCI au Chef Trochain et à son équipe.

J'avais sélectionné ce restaurant pour fêter mon aniversaire et j'ai eté plus que ravie de ce déjeuner. Un menu 5 services parfaitement équilibré, des légumes du quotidien savamment mis en valeur visuellement et gustativement tels une pana cotta de poivrons rouges, des mets qui font le régal des yeux et des papilles. C'est tout un art de cuisiner et un autre de réussir à faire partager une harmonie de saveurs inhabituelles. Ce restaurant mérite de faire quelques km pour une expérience gustative qui donne envie de revenir, pour l'espace défini entre chaque table (pas de promiscuité gênante). Voilà de bons ingredients pour réussir un dejeuner ou soiree. C'est dans un decor moderne que lon nous recoit de façon très sympathiqie.

Excellent repas, dont tous les plats montre une grande originalité dans le mariage des saveurs. Un décor moderne zen, des tables éloignées les une des autres évite de profiter de la conversation de ses voisins. Un personnel aimable et efficace. Les 3 heures passées à table pour un anniversaire nous ont semblé très courtes. Le mélange des saveurs salé sucré est un vrai délice ; exemple d'une pana cotta au poivron rouge, une chantilly de Maroilles accompagnée d'une confiture de prune rouge... Rapport qualité prix excellent pour une étoile Au Michelin (continuez comme ça Chef, la deuxième pointe le bout de son nez).

Une découverte et un éclatement de saveurs en cinq services. Le personnel est très accueillant et extrêmement professionnel Je conseille ce restaurant les yeux fermés..

Nous avons dîné dans ce restaurant samedi soir pour la première fois. Nous avons passé une excellente soirée : plats magnifiques, salle très agréable et service de qualité. On reviendra à coup sûr. Merci

Excellente soirée. Plats parfaits. Personnel sympathique et atmosphère détendue. Rapport qualité-prix excellent.

J'aurais aimé donner cinq étoiles. La présentation et le service sont parfaits, le premier plat était créatif et très délicieux, puis les plats principaux sont arrivés qui avaient également l'air parfaits mais l'apparence n'était pas suffisante. J'avais une côtelette de porc qui n'était qu'un morceau de graisse avec un morceau de viande et était très sec. Ma femme avait du poulet et c'était juste humide et sans goût. C'est dommage car c'est un endroit tellement sympa et le service était le meilleur que j'ai eu en France.

Excellent restaurant qui cuisine local avec des produits de la région (j'ai mangé une viande d'un porc élevé à 5 km du restaurant). Plats d'une grande finesse, viande extrêmement tendre (elle fond dans la bouche). Lieu très spacieux, reposant et agréable, malgré quelques cris d’animaux à l’extérieur. Je recommande vivement si vous êtes de passage dans la région.

Je ne peux pas en dire assez sur la qualité de cet endroit et sur la chance que nous avons qu'il soit si proche de notre maison. Tout, et je dis bien tout, est bien pensé et de grande qualité. Un régal spécial est que la variété de vins proposés par le personnel est en dehors de ce que vous achèteriez normalement et ils sont excellents. Mais la véritable raison de venir ici est bien sûr sa cuisine étonnante, moderne et surprenante. Nous découvrons de nouveaux goûts et combinaisons et gardons de bons souvenirs à chaque visite. Je recommande fortement le « menu du chef » à 5 ou 7 plats. Vous serez entre de bonnes mains et apprécierez chaque bouchée !

Cuisine inventive, le mariage des saveurs est très bien pensé et exécuté. Le service est agréable. Le cadre est moderne, sombre, feutré. Les prix sont adaptés. Je recommande !

Excellent restaurant gastronomique, très jolie salle moderne et lumineuse, où les tables sont bien espacées. Personnel sympathique et souriant, très disponible. Service efficace, on ne voit pas l'attente entre les plats. Cuisine fine, à la fois classique et originale. Étoile très méritée et excellent rapport qualité prix. Accord mets et vins parfait.

Très bonne adresse. Les plats concoctés par le chef sont délicieux, plein de surprises, pas prétentieux. Les vins étaient parfaitement en accord. Mention spéciale pour le pain et le fromage (mais c'est mon pêcher mignon. :-p Un service impeccable et détendu, qui invite à passer un moment en laissant tomber les carcans.

Décent mais certainement pas fantastique. La nourriture manquait de goût, le bœuf était coriace, le dessert ultra-sucré. Décevant et cher.

Juste excelent, la cuisine y est raffinée, fraiche et le menu change regulierement en fonction des saisons 👌👍

Nous avons passer une très bonne soirée. Nous avons pris les 7 services, les plats sont très bons et classique. J aurais aimé un peu d originalite/prise de risque sur un plat. Le service est parfait et le cadre agréable.

Restaurant gastronomique étoilé, un service digne de ce nom avec un personnel très souriant et agréable, service en 3, 5 ou 7 plats aux saveurs et au travail exceptionnel , comme vous l'aurez compris cet établissement propose une cuisine et une cave haute gamme, et qui se veux pour autant accessible, que ce soit pour une occasion particulière ,un cadeau ou simplement un moment inoubliable. Nous vous recommandons l'accord mets et vins, vous ne serez pas déçus.

Accueil chaleureux. Très beau cadre. Repas très raffiné. Petit en cas pour attendre le prochain plat principal. Un pain varié et de la région ! Et le fromage vous fait voyager dans nos régions de france y compris la corse!

Laurent Trochain est un des chefs les plus talentueux à l'ouest de l'Ile de France. Sa cuisine est inspirée et sa salle très soignée.

Le restaurant est délicieux. Les plats sont originaux, bien présentés, et la salle, au décor moderne, est très agréable. Les chambres, toutes différentes, ont beaucoup de charme et sont très bien équipées : peignoirs, sels de bain et machine nespresso sont par exemple à disposition. Nous avons passé une excellente soirée !

Je n'ai jamais été déçue ! Le lieu est très agréable et paisible. Le service est impeccable. Pour ce qui est du côté gustatif, des produits régionaux frais dont les associations nous restent en mémoire. Merci

Bonne table, mais erreur sur le site : aucun cocktail si ce n'est un kir royal au Picon ! Service efficace et sympathique. Bonne ambiance et déco épurée. Restriction : pourquoi, dans un restaurant étoilé, est-on obligé de subir la même musique d'ascenseur qu'au bar du coin ( même si les décibels sont tout à fait discrets je le reconnais) ? Par pitié, arrêtez avec les fonds musicaux !

Très bonne table, très bon accueil. Le salon privé était parfait pour un diner d'affaire pour les 10 personnes que nous étions. Excellent accord mets vins.

Excellente table et super vin accompagnant les mets. Accueil chaleureux et sympathique. À découvrir

Une cuisine raffinée alliant un mélange subtile de parfums à des aliments de qualité, un service de qualité et un accueil très agréable.

Une formule fromage sympa à découvrir. Le choix est large et on découvre ainsi de multiple fromages dont j'ignorais l'existence. Je mets 4 étoiles juste parce ce n'est pas le type de repas qu'on fait tous les jours.

Un peu perdu au milieu de la campagne Yvelinoise, niché dans un village d'à peine 1000 habitants, ce restaurant inventif est une très jolie surprise du guide Michelin. Le décor est sobre mais chic. Le service attentionné. La cuisine revisite les grands classiques avec d'excellents produits et notamment une attention particulière portée aux légumes. Nous avons choisi le menu cinq couverts surprise et c'était très sympa de faire ainsi plaisir à notre ado. Le vin était absolument sublime. Une excellente adresse, livrée par un boulanger exceptionnel des environs. Je vous recommande ce restaurant si vous êtes dans le coin.

Ambiance un peu froide , beau goie gras poelle mais l association avec figues et patatte douce fadasse , canette bonne , un peuvferme , tres bon merlu , desserts bof mais bonne soiree quand même

Concept vraiment original pour le buffet de fromages à volonté, le cadre est sympathique et nous sommes très bien reçu.

merci pour ce délicieux moment , belle et délicate cuisine, un accord mets et vins très judicieux , une très belle réussite dans un cadre alliant élégance et simplicité avec un accueil et un service irréprochable.

Excellent accueil ! De subtils mélanges de textures et saveurs, des cuissons précises. De belles découvertes de vins guidées par la recherche et la passion, tout comme ce qui était dans nos assiettes. A découvrir.

Magnifique tant sur les plats , le vin que sur les lieux ! Plats très recherchés et originaux en restant dans la simplicité . Merci pour ce merveilleux moment !!!

Merci pour cette belle soirée ! Un restaurant étoilé à petits prix ! Le menu en 5 services est à 62€ hors boisson, celui en 7 services à 78€ (hors boisson). Les accords mets et vins sont à 20€ ou 25€ selon le menu, ce qui est très raisonnable ! En grands gourmands (et gourmets) nous avons opté pour le grand menu. Le repas commence avec des amuses bouches (en bonus !) : une mousse de potiron surmontée d'une crème à la ciboulette (très bon et frais), un mini cannelé au thon, un roulé de saumon fumé et mousse de foie gras sur un petit toast bien croustillant ! On nous apporte le beurre : un au sel fumé (exquis !) et l'autre aux algues. Un autre bonus pas à la carte nous est servi : une salade de pomme de terre et haddock avec une émulsion de bettrave. En temps normal je n'aime ni la bettrave ni le haddock et j'ai adoré tant c'était équilibé ! Arrive ensuite le cannelloni de tourteau et pomme, fromage blanc aux herbes et semoule de choux fleur ! Un délice, tout en fraîcheur et en finesse ! Suivi par une Noix de St Jacques, purée de carotte à l'orange (l'acidité était parfaite) avec une émulsion au homard. Excellent ! Le foie gras de canard poêlé est servi sur une délieuse purée à la truffe. Un bouillon de volaille avec des petits légumes façon minestrone nous permet de faire une pause digestive entre le foie gras et la pintade. Place au suprême de pintade servi avec du chou rouge et une purée de panais. La cuission de la pintade était parfaite et la viande très tendre ! Nous passons au fromage un brie goûtu avec un coeur de mascarpone à la truffe ! Le premier dessert arrive : une poire pochée fourée à la crème pralinée posée sur un streusel et surmontée d'une glace au spéculoos et d'une chips de poire. Je ne mange jamais de poire et encore une fois, l'alliance des saveurs, la cuisson, la crême pralinée subtile (et non grasse) m'ont fait changer mon regard sur les poire ! Le deuxième dessert c'est un gâteau roulé au caramel servi avec des petits dés de mangue et un sorbet à la clémentine. Le caramel est doux et bien relevé par la mangue acidulée ! Nous sommes repus et commandons un thé qui nous est servi avec des mignardises: guimauve au Yuzu, tartelette au chocolat, nougat à la pistache et truffe au chocolat. Un sublime repas étoilé à prix très très raisonnable, dans un cadre calme et épuré. A tous ceux qui pensent que gastronomie rime avec ventre vide, je vous invite à découvrir ce restaurant qui nous ravit les papilles et d'où l'on sort le ventre plein et heureux !