Ochre Restaurant gastronomique

Cuisine excellente , les serveurs sympathiques mais un brin expéditif dans leur débit de paroles . Nous avons dîné au RC mais le bar déséquilibre l’atmosphère de cette pièce .

Excellent sur tous les points !

Le meilleur restaurant que nous connaissons, nous y sommes allés plusieurs fois. Je recommande ce restaurant les yeux fermés, l’accueil est parfait et chaleureux, et la cuisine est juste incroyable !! 😍😍 Mon restaurant préféré… 😍🥰

Cuisine de très bon niveau dommage que le service en salle et l’attention portée aux clients ne soient pas à la hauteur

Les plats sont très recherchés, avec des saveurs divers mais très équilibrées. Un service assidu sans attente entre les plats, des explications claires sur les plats. Je recommande.

Une étoile au Guide Michelin bien méritée. Les menus Havane et Sienne en 5 plats sont parfaitement équilibrés et plein de surprises par leur texture, leurs goûts et le choix des ingrédients. Le service est impeccable et toujours avec le sourire.Nous avons passé une excellente soirée et avons pu profiter de la terrasse extérieure : un moment hors du temps. Bravo et merci !

Si la cuisine est à la hauteur de l'étoile 3 points méritent d'être signalés: - le menu signature nous a été présenté comme un menu surprise (changeant a priori tous les jours) alors qu'on pouvait s'attendre à avoir des plats qui font la renommée du restaurant (ex la purée de Robuchon ) - nous avons découvert que le menu signature qui était à 80€ lors de la réservation est passé à 90€ sans avertissement (découvert au moment de l'addition) avec de plus une maîtrise douteuse des cartes cadeaux - nous n'avons pas vu un seul cuisinier sensé travailler en laboratoire et ce bien que le service fut très rapide comme les commentaires sur les plats

Une belle table et de bons vins. Des produits sourcés en France et un intérêt porté à la lactofermentation qui font toute l'originalité de ce restaurant.

Un cadre assez déconcertant pour ce restaurant étoilé, du peut être à un mélange d'escalier en bois très rustique, des finitions de peinture pas très soignées et de pièces fortes comme les chaises dont l'assise est d ailleurs très confortable, pas d'accessibilité pour des personnes à mobilité réduite , puisque wc à l étage une terrasse trop proche de la route qui manque peut être de déco pour la rendre plus intimiste et pourtant on sent une recherche dans la vaisselle pour sublimer les plats et leur présentation y compris au niveau des mignardises, de belles surprises culinaires avec des mélanges terre/mer savoureux,mettant en éveil tous les sens.le personnel reste prévenant mais tout en discrétion. Menu dégusté ce jour-là en 5 plats.Un site internet manquant de détail sur la composition de vos menus gastronomique et de plus lors de la réservation aucune information dans l'obligation que le menu devait être le même pour la table... Encore de choses à prendre en compte pour friser l'excellence

Une expérience renouvelée toujours aussi agréable, des plats innovants, un bonheur gustatif à découvrir et chercher à reconnaître aux papilles, une cave étoffée avec des références rares et un service de grande qualité

Un lieu très agréable avec des mets raffinés. Un service de qualité. Félicitations au chef et à toute l'équipe!

Parfait, digne d'un restaurant étoilé.

Un très bon moment. La cuisine est excellente, le tout dans une belle ambiance et avec un service agréable. L'adresse mérite son étoile !

Restaurant sympathique, belle présentation des plats pour le menu signature, très bien. En revanche, attention à ne pas trop insister sur le fait que les convives disposent de bons cadeaux, laisser la place à la discrétion attendue dans un étoilé Michelin. (Cela nous a été précisé à 4 reprises...).

Expérience culinaire intéressante Produits de qualité, cuissons maîtrisées Peut être trop de surprises Une attention particulière a été apportée à notre enfant et nous l’avons beaucoup apprécié! Dessert très poétique et très bon

Second passage dans le restaurant et pour la seconde fois nous n’avons pas été déçu. Super accueil, service convivial et chef présent à chaque instant. Nous recommandons vivement ce restaurant et nous y retournerons.

Service attentif , sympathique et efficace. Une cuisine sublime avec une grande diversité de préparations toutes originales.

Nous sommes venus pour fêter un anniversaire et nous nous sommes fait guider par le chef , menu Ochre. Des plats innovants, associant des saveurs tout en légèreté . Nous avons pu tester un nouveau plat excellent les tagliatelles marines, gourmandes et avec des saveurs de la mer d'une longueur en bouche étonnante. Un vrai coup de coeur pour les deux desserts délicieux et gourmands. Une note spéciale pour le service à la fois classe et efficace mais surtout très sympathique. Le chef est très accessible et vient présenter lui même certains plats.

Excellente adresse. Service très attentionné et agréable. Les plats sont excellents et mention spéciale pour l'accord mets vins, exceptionnel !

Les plats étaient délicieux et les serveurs/sommeliers ont été au petit soin avec nous, encore merci !

L accueil et le service sont irreprochables. Le conseils du sommelier sont adaptés, avec ton tres sympathique. Le serveur est aux petits soins. Un regret sur le fait que l on doive a l avance choisir son menu sans pouvoir choisir ses plats, en fonction de ses préférences. Je ne suis pas fan par exemple du fromage associe au chocolat, que j ai peu apprecié. La surprise c est bien, encore faut il que le plat nous convienne. Ce qui nous a surtout surpris avec mon epouse, c est le plat de viande, que l on nous a servi, en nous disant que nous saurions apres l avoir deguste ce que ce serait. Il s agissait en fait d abats. De la fraise de veau et des tripes. Certes ce plat s est laissé manger, mais autant vous dire quue nous n avons pas apprecie le fait de ne pas nous dire qu il s agissait d abats avant de le manger. Mon epouse en a eu le ventre tout retourné, et n a pas mangé son fromage et son dessert. Il s agissait d un diner pour son anniversaire... Sortir des sentiers battus c est bien. Respecter le client et jouer la transparence c est mieux. L idee est bonne mais le concept est a revoir. Au global un 6 sur 10 alors que ca pourrait meriter un 8 ou 9. Dommage.

Pour une soirée d'anniversaire en famille : qualité des produits et cuisine inventive jusque dans le menu végétarien, avec une exécution et une présentation des plats de très bonne facture. Des quantités un peu juste au regard du prix des menus. Le service est à améliorer pour cette catégorie de restaurant. Excellente prise en compte de nos souhaits sur la sommellerie.

Beaucoup trop d'erreurs et de trucs a côté pour une étoile au Michelin, à plus de 400€ l'addition on attend un vrai moment qui nous fasse oublier notre facture a minima. Un service à la limite de la vente forcée sur les boissons, une bouteille d'eau a presque 10 euros ou un verre de vin a 20 euros, faut quand même pas respecter le client pour prendre une telle marge 😀. Le premier prix d'un verre de vin est à 9 euros et lorsque le vendeur(serveur) vous demande de le gouter ce vin, vous avez un vinaigre en bouche qui vous oblige à demander autre chose et c'est a ce moment précis que le serveur sait ce qui vous va le mieux... un verre au vin à 20€ soit le plus chère.. Il faut donc s'imposer pour en choisir un autre à tout de meme 14 € pour un beaujolais! Ne pas suivre le plan proposé, en plus d'être une situation désagréable, jette un froid etonnant. Le plat fromage cacao est aussi très clivan et ne laisse pas vraiment un bon souvenir. Trop de jeux de devinette durant le service. Après paiement, nous avons dû revenir car nous avions une erreur de presque 20€ en plus sur notre facture. Il y a de la technique en cuisine et certain plats son appréciables (langue de bœuf, dessert chocolat et les mignardises sans etre exceptionnels pour autant mais la tarification de tout ça reste est vraiment trop exagéré. Pas certain que nous reviendrons..

Très bon moment passé chez Ochre. Tout le monde était au petit soin pour un service parfait. Repas excellent et surprenant: le Chef a revisité, de façon très originale, des classiques de la cuisine française Nous y retournerons avec plaisir

Première expérience d'un restaurant étoilé et des papilles en fête à chaque bouchée. C'était frais, c'était gourmand, c'était surprenant. Un vrai mélange de saveurs et de textures (mousses et émulsions qui cachent des textures plus fondantes ou riquantes dessous), une vraie créativité et une modernité à tous les plats proposés. Tout était délicieux, fin et raffiné. À la lecture du plat on s'attend à quelque-chose et c'est tout autre chose qui arrive. Beaucoup d'ingrédients retravaillés pour nous surprendre et nous faire fondre. J'y suis venue pour célébrer un anniversaire surprise, le concerné était ravi, nous reviendrons! Seul petit bémol, des plats aux intitulés assez longs (et parfois recités un peu vite) donc pas toujours facile à retenir.

0 fausse note Le lieu est chaleureux, le service sympathique et les plats sont tous exceptionnels. Le beurre au sarrasin est un délice et mention spéciale au navet. Bref je recommande sans hésiter.

très bon accueil et une expérience culinaire incroyable. Un petit point d'amélioration sur la coordination entre le service des plats et la proposition de la carte des vins. Nous avons dû parfois attendre le vin pour déguster le plat, qui fut de fait dégusté tiède. Cela dit, on adore, on reviendra et nous allons essayer l'expérience bistronomique de saint cloud.

Excellent endroit. Très bon dîner. Service au top (super sommelier).

Dommage d'un manque de compréhension pour deux bons cadeaux dont il nous aura fallu en payer un!!! Pour le reste, belle découverte, très bon repas, presque un peu trop copieux, en fin de repas Et pour le vin, c'est super de pouvoir, si nécessaire, informer et faire découvrir, mais n'en faites pas trop!

Très bonne expérience culinaire Un joli cadre et un personnel très sympathique le dessert au chocolat en fin de repas c'est trop gros même si excellent Le vin était parfait Bref une belle découverte

A chaud une très belle expérience gustative avec des variations ultra maîtrises autour de l’acidité et de l’amertume. Gros coup de cœur sur le dessert agrumes/safran : remarquable de parfum et fraîcheur. Navet café cacahouète et saint Jacques aussi très appréciées. Service chaleureux et sommelier pointu sur l’histoire des bouteilles. Mériterait une salle à la hauteur de la cuisine

Restaurant sympatique, cuisine bonne mais qui manque de la petite touche finale qui ferait la surprise des goûts. Dessert à tomber ! Service impeccable

Raffinés et surprises gustatives

Une merveilleuse expérience, le chef est tout simplement un magicien, ce jour-là, j'ai réalisé ce qu'était l'expression explosion de saveurs . Quel bonheur de redécouvrir des goûts oubliés , le tout avec une présentation (dressage pour les pros) Incroyablement belle. Une cuisson du poisson parfaite , quelle maîtrise! Je pense que c'est le meilleur restaurant dans lequel je suis allé. Un mot pour les serveurs et le sommelier très sympathiques ,nous expliquant chaque plat, chaque vin . Parlons du décor du restaurant, où on se sent bien, très chic mais pas guindé, un sans faute ! A la fin du repas le Chef est venu nous saluer , bref un repas top (Chef). Vraiment un restaurant à découvrir si vous ne le connaissez pas , et à y retourner ensuite.

Un moment hors du temps et une expérience unique : des explosions de saveurs! Venez apprécier ce lieu les yeux fermés

Seul bémol : salle un peu bruyante. La cuisine est excellente, surprenante, une imagination débordante pour un résultat exceptionnel autant pour les végé que pour les non végé. Service soigné mais décontracté. Sommelier passionné et passionnant. Très bonne ambiance. A refaire.

Cuisine pleine de saveurs et de surprises. Excellent service. Merci pour cette belle expérience.

Un moment suspendu dans le temps. Savoureux.

Déjeuner familial étonnant, qualitatif et sympathique. Une vraie surprise ! Un menu excellent à un prix très raisonnable nous faisant, de surcroît, découvrir des amuse bouches délicieux. Une adresse remarquable, plutôt rare en région parisienne. Nous y retournerons très prochainement.

Excellent en tous points ! accueil, service et cuisine parfaits. La soupe à l'oignon revisitée et le navet marteau tiennent bon rang à la carte d'un menu créatif, inventif qui laisse aussi la place à la dégustation à l'aveugle (plats et vins) - une expérience à vivre !!!!

Ma femme et moi avons amené des amis de Houston, au Texas, pour un bon dîner. Excellente expérience et digne de sa note 1 étoile Michelin. Le service était au rendez-vous et nous avons apprécié quelques réparties pleines d'esprit avec notre serveur. L'ambiance est parfaite pour une soirée détendue autour d'un repas gastronomique. Cependant, la star de la soirée a été la nourriture, ce que l'on attend d'un restaurant étoilé Michelin. Inventif, créatif et surtout délicieux. Outre les 5 plats du menu préfixe, vous obtenez également plusieurs amuse-bouche à l'avance et des canapés par la suite, nous sommes donc repartis très satisfaits. Parmi les bouchées mémorables, citons la version du chef des escargots (escargots et beurre enchâssés dans de petites boules de sarrasin). D'autres plats étonnants étaient un délicieux navet qui ressemblait exactement à une tarte au chocolat et une langue de bœuf très tendre accompagnée de champignons finement tranchés. C'est une cuisine raffinée à son meilleur, et je recommande fortement une visite si vous en avez l'occasion.

Belle expérience culinaire avec de nombreuses surprises durant le repas.

Tout d’abord, nous avons dû attendre1h30 ! avant que le premier plat du menu nous soit servi. Nous avions réservé le menu Havane végétarien. Nous espérions une cuisine novatrice qui met à l’honneur le potager. Quelle déception. Le chou était imperceptible dans le 1er plat. Le navet bien seul dans le 2ème plat arrivé tiède. Le plat principal (3ème) concentrait nos attentes : L’œuf friand de Joel Robuchon… où est la composition du chef étoilé Ochre ? où sont les légumes travaillés ? Le 4ème plat (fromage) est minimaliste. Seul le dessert se distingue par le mariage des saveurs. A la fin du repas, le serveur s’excuse du retard du service et se justifie par la réservation d’une table de fête au sous-sol. N’est-ce pas votre responsabilité que de s’organiser pour satisfaire les réservations ouvertes ? Pour finir, je fais remarquer au moment du règlement que le champagne nous a été facturé au tarif supérieur (24€ contre 21€). Une nouvelle note est apportée. Nous nous apercevons après paiement que le vin « Moulin à Vent » a également été augmenté (12,50€ contre 11€). Face à cette somme de désagréments, il ne suffit pas d’être désolé. Aucun geste commercial ne nous sera proposé. Plutôt que d’insister pour un café puis un digestif, le minimum aurait été de nous l’offrir. L’étoile est filante.

Fabuleux ! le chef est un artiste. Nous nous sommes régales du début à la fin. Beaucoup de surprises dans les saveurs, les textures. Menu en 7 temps avec accord des vins. Les vins nous ont fait également voyagé. Un grand merci à toute l'équipe. Soirée inoubliable !

Soirée d'anniversaire entre amis appréciée de tous. Le menu Sienne a été un véritable voyage pour nos papilles, festival de saveurs des amuses-bouches aux mignardises finales. Le tout accompagé d'un service attentif et chaleureux sans être guindé. Sommes heureux d'avoir un étoilé à Rueil-Malmaison.

Cuisine raffinée, très créative, surprenante. Service agréable mais expérience client catastrophique! Bruyant, promiscuité sonore, on entendait à peine les explications sur les mets! Nous avons été accueillis et donc placés dans la salle au 1er étage avec un groupe d'une quinzaine de personnes alors que nous fêtions un anniversaire en famille à 6 personnes. Nous regrettons qu'à la réservation, nous n'ayons pas été informés car franchement nous n'aurions pas réservé pour se retrouver dans cette salle qui aurait dû être privatisée, que pour ce groupe! A plus de 1000 € la soirée, nous pensons que le service doit être aussi à la hauteur. Ce moment a été gâché et nous ne reviendrons pas chez vous malgré vos talents culinaires indéniables! PREVENIR ET INFORMER ET BIEN ACCUEILLIR VOS CONVIVES SONT DES POINTS A AMELIORER.

Les mets étaient raffinés le cadre agréable table ronde à l'étage. A noter seulement petit bémol la part du fromage était un peu minimaliste de plus en fin de service une demande de prise de congé et/ou départ afin de laisser le temps dressage de la table le soir moyennement appréciable .

Un très agréable moment ! Mention spéciale au sommelier qui nous raconte de belles histoires et toute sa passion pour les vins qu'il propose.

Je ne souhaitais pas particulièrement poster d’avis, mais après une deuxième relance de la part du site, je m’exécute ! Bilan mitigé pour cette première expérience chez Ochre. En effet, les premières impressions ne nous ont pas fait l’effet d’arriver dans un restaurant étoilé, mais la suite s’est révélée être du même niveau. À noter le choix des produits est assez surprenant (escargot, langue de bœuf) et un peu dérangeant pour un menu surprise. Et nous n’étions pas les seuls car la table voisine semblait également bien perplexe face à ce plat peu appétissant. Bref sans plus de détails, nous avons globaleent été assez déçus.

Très belle expérience chez Ochre! Un menu bien pensé, des plates délicieux. Une carte des vins peut être un peu limitée pour l'instant. On reviendra pour déguster les nouveautés!

Nos invités se sont régalés. Mais le service n'est pas à la hauteur de la cuisine. Entrées servies dans des assiettes différentes. Il a fallu réclamer plusieurs fois pour avoir des bouteilles d'eau. Un seul serveur pour apporter les plats à vingt personnes.....pire encore pour les mignardises. Trop long...

Nos invités se sont régalés. Dommage que le service ne soit pas à la hauteur de la cuisine.

Cuisine légère et raffinée, des plats « surprise » et étonnants, un service attentionné, le tout dans un cadre cosy et apaisant. Mention spéciale au dessert  « souvenir d’un chocolat chaud ». Une très belle découverte! Merci au chef, à la cuisine et à la salle pour cette soirée!

Tres bonne experience, tres jolies assiettes, creatives et des saveurs fines et surprenantes. Merci pour ce bon moment en famille

Nous avons déjeune ce midi ce fut un régale Bravo au chef et à son équipe Bonne continuation Michel et Adeline

Cuisine top fraîcheur et imaginative . Même n’étant pas un gros mangeur et n’allant pas au restaurant pour me goinfrer les proportions sont ridicules en regard des pris stratosphériques. Service impeccable

C'était notre première fois dans un restaurant étoilé et cette expérience fut un ravissement. Nous sommes venus apprécier le menu Sienne en soirée pour une grande occasion festive. La cuisine est particulièrement raffinée et nous sommes ressortis de ces deux heures et demie de parcours gustatif absolument ravi. Le service est impeccable et l'agencement des tables permet d'apprécier son repas, sans être dérangé. Juste un petit bémol sur la coordination entre le chef de rang et notre serveur à la fin, puisque nous étions bénéficiaires de cartes cadeaux du Guide Michelin.

Un régal comme d'habitude et un service au top. Mention spéciale pour les conseils du sommelier.

Nous avons passé un agréable moment. Du goût dans tous les plats, coup de cœur pour le fromage et les desserts.

Très bon service tout au long du dîner. Attentionné et précis. La salle de restaurant est un peu froide et la décoration légère. Le dîner a été bon mais le choix des abats pour la viande a été assez surprenant. L’accord mets vins était tout à fait correct. Au final, nous trouvons tout de même que le prix est assez élevé pour la qualité globale.

Excellente soirée, mets fabuleux, service impeccable. Beaucoup d’originalité dans l’assiette : c’est beau et bon, et c’est un euphémisme.

Une cuisine osée, des mariages originaux, les goûts sont bien là. Une très belle expérience...à renouveler !

Calme, créatif, délicieux. Service souriant et sans chichi, tout va bien. Ce très jeune chef prometteur est bien parti !

Quelle expérience ! C'était un vrai plaisir d'avoir découvert ce restaurant et ces plats d'une grande richesse gastronomique et bien faits ! Une cuisine et un service au top, merci !!

Très bon moment passé à Ochre. Nous y étions pour diner et nous avons été séduits par les saveurs et la technique du chef. Assemblages élégants de saveurs qui étonnent des mignardises au dessert sans nous perdre avec des matières premières de saison. A refaire.

Dîner exceptionnel servi par une équipe au top. Nous avons passé un très bon moment et le menu végétarien est un régal.

Excellent moment ! Atmosphère chaleureuse et déco soignée, d'ailleurs les tables en elles-mêmes sont déjà des bijoux ! La cuisine y est savoureuse et très créative, que vous pouvez retrouver en un grand choix de menus déclinés en différents temps, ce qui est fort appréciable selon le temps dont vous disposez. Le service est très pro et efficace, le temps entre chaque plats est parfait. Et alors pour ce qui est des accompagnements liquides, laissez vous embarquer sur les accords car le sommelier est génial ! Il connait l'histoire de chaque flacon qu'il vous présente avec enthousiasme, nous avons trouvé chaque accord plus que juste et ne serions pas allé sur ces liquides sans lui ! Encore bravo à toute l'équipe !!

Cuisine inventive, originale, délicieuse et copieuse. Carte des vins très originale. Service parfait et très sympathique par le chef de salle /sommelier (plus hésitant par les jeunes débutants). Salle agréable et tables bien espacées (au rez-de-chaussée). Bref, un très bon moment et une étoile bien méritée !

Magnifique decouverte du menu en 5 plats une cuisine raffinée inventive délicieuse dans un cadre très moderne chic avec un sommelier au top bravo allez y vite

L’endroit est cosy, avec 2 salles dont une à l’étage. Le personnel est sympathique et l’on apprécie le passage du chef en salle à partir du milieu du service et, qui prend le temps d’échanger avec ses hôtes. Cuisine moderne au niveau d’un restaurant étoilé. Nous avons pris le menu en 5 temps. Très bon avec un bémol : certains de nos plats sont arrivés juste tièdes. Le dessert au chocolat est un délice mais nous avons pensé qu’il pourrait être encore meilleur avec moins de sucre. (Idem pour la meringue avec la crème au citron).

Tout simplement excellent ! On a adoré, on a pu découvrir de nouvelles saveurs savoureuses 👌🏼 La proposition d’un menu 7 étapes vegan était parfaite. Merci pour tout.

Parfait ! Excellente cuisine, super service ! Je recommande vivement ce restaurant

Un moment dingue, des saveurs sublimes, cadre très chouette. Je recommande...

Super moment passé dans l’Antre. Repas très fin avec des mets recherchés et originaux, tout en restant confort food. L’accord met et vin était très bon. Merci au chef de nous avoir servi !

un cadre reposant et agréable. Une cuisine surprenante et généreuse.

Merci à toute l'équipe d'Ochre, nous avons passé un excellent moment. Des plats intéressants, avec du goût et de belles présentations et surtout un personnel très chaleureux et accueillant. Explications & conseils très clairs, très souriant. Au delà de nous avoir mis dans la partie la plus cocooning comme demandé dans la réservation, il y a eu l'ajout d'une petite attention surprise à la fin pour marquer notre anniversaire de rencontre, merci ✨

Je suis venu pour un rendez-vous amoureux et un menu dégustation de 5 plats. Les accords mets et vins étaient dingues !

C’était bon mais on attend plus d’un restaurant étoilé en banlieue et pour ce prix surtout quand il y a 10 clients au total le soir où on y va. Uniquement reçu pour le jeune serveur et aucun contact avec le chef ce qui est dommage quand on a cette notoriété. En espérant que l’expérience soit meilleure pour l’ouverture du prochain restaurant à Saint-Cloud !

Superbe du début à la fin ! Service agréable avec une grande connaissance des vins. Dans l’assiette, c’est fin, équilibré et on découvre de nouvelles saveurs.

Créativité, qualité et poésie dans l’assiette. Accueil et conseil raffinés, chaleureux et très professionnels. Attentions très appréciées concernant notre confort et l’évènement que nous fêtions discrètement. Merci pour cette très belle expérience! Très bonne année à toute l’équipe !

Accueil chaleureux, cuisine magnifique, dessert réconfortant, un sommelier qui nous a fait faire de belles découvertes. Magnifique établissement.

Repas 7 temps exceptionnel Sommelier au top niveau Serveurs au top niveau Un plaisir pour les papilles

Superbe moment, toute en simplicité et sincérité. Des plats avec une juste complexité qui intriguent le palais mais ne nous perdent pas. Y reviendrais-je... oui ! Bravo et bonne route ! Petite suggestion pour améliorer encore l'expérience : offrir à la belle salle des chaises avec une assise un peu plus réconfortante :-)

Un voyage gustatif de haute voltige. Nous avons été comblé par le menu dégustation l'un végétarien et l'autre avec un plat à base de poisson. Les mets sont fins, délicats, travaillés et le dessert s'est terminé par un feu d'artifice autour du chocolat. Merci à l'équipe en salle et en cuisine !

A refaire ... rapidement

Cuisine excellente avec un super menu et un dessert signature au chocolat à tombé. Moins convaincu par l’accord mets vin mais la qualité est au rendez vous.

Magnifique expérience et plaisir renouvelé chez Baptiste Renouard, pour le choix des plats , les textures et les saveurs… Hâte de découvrir son nouveau lieu bientôt !

délicieux amuse-bouche pour patienter plats raffinés aux saveurs diverses et originales serveurs très attentionnés chance de voir le jeune chef très sympathique

Un service de qualité, une cuisine, une mise en bouche et une présentation extraordinaire dans un cadre conviviale. A découvrir absolument avec le menu découverte accompagné par ses vins...

De très bons plats avec beaucoup de saveurs et une présentation très gourmande. L'accord met vin accompagne très bien les plats servis. Je recommande

Très belle expérience chez Ochre : la cuisine, inventive, est un pur régal, avec une présentation moderne et soignée. Le cadre est très agréable et le service irréprochable.

Un plaisir de revenir chez Ochre. Ambiance et service excellents. Le sommelier y est pour beaucoup. Le plat préféré : l’entrée. Ce que nous aurions aimé : i. avoir les coquilles st jacques Vs le cabilleau. ii. Etre prévenu des abats. iii. Avoir un accord mets et vins avec 3 verres Vs 5 verres uniquement proposés. Nous reviendrons avec plaisir.

L’endroit est chaleureux et bien situé. La cuisine est excellente et raffinée. Bon service, attentif et de bon conseil. Le chef est même venu en personne nous servir le plat principal. Mention spéciale pour le pain au sarrasin et son beurre maison. Nous reviendrons très certainement pour tester le menu en 5 temps.

Le restaurant OCHRE est sans aucun doute le meilleur restaurant de Rueil. Se laisser guider par le Chef est une promenade sur le chemin des saveurs, et nous découvrons toujours de nouvelles associations étonnantes. Nous recommandons vivement !! Bravo à Baptiste RENOUARD et à son équipe.

Je suis très déçue de mon diner chez Ochre hier. Pourtant notre premiere expérience il y a 2 ans nous avait énormément plu donc nous arrivions avec un très bon a priori. Mais malheureusement ce fut décevant. Déjà, on a attendu 1h30 avant qu’on nous serve quoi que ce soit à manger. Quand on a demandé du pain, on nous a dit « quand vous aurez l’entrée » un peu sèchement. Ok. Ensuite, et c’est bien ça le pire, je dois dire qu’à part le dessert, je ne me suis pas régalée. Tout ça est un peu prétentieux. On nous dit dès le départ que le chef vise la deuxième étoile. Ce qui serait bien c’est d’avoir déjà un service plus efficace, plus agréable et des plats plus savoureux. Et des verres à vin corrects. Ok le lave-vaisselle les a blanchi parait-il, mais quand on frise la 2eme étoile, on peut aller en racheter dans la journée pour avoir quelque chose de décent pour les clients du soir. Surtout qu’on était sur de la verrerie plus que basique. Les plats étaient trop compliqués, on ne savait même plus ce qu’on mangeait tellement la présentation était longue, alors que sur le menu c’était succinct et très énigmatique. Les amuse-bouche: bof. L’entrée, ok. La saint jacques, complètement gâchée par du chou et des trucs fermentés. Franchement pas bon. Pour la viande, on n’a pas voulu nous dire ce qu’on mangeait. Quand j’ai demandé au milieu de la dégustation au serveur de nous révéler ce que c’était, il m’a répondu ‘non’ comme à une gamine de 10 ans. A la fin il nous a révélé (spoiler) que c’était des oreilles de cochon!…. Le fromage: une mousse de brebis très basique. Franchement j’aurais préféré un beau plateau de fromages affinés. Encore des chichis pour pas grand chose gustativement. Le dessert était très bon en revanche mais pas nouveau. Les mignardises, ok sans plus. A la fin, on était tout seuls dans le resto. Forcément, il était minuit passé, tout à a été TELLEMENT long. Notre serveur qui devait nous remettre des bouchons pour nos bouteilles avait disparu. Le sommelier, avec qui on avait beaucoup échangé, était parti sans nous dire au revoir. On n’a pas vu le chef non plus. On a dû interrompre un autre serveur qui racontait aux derniers clients tous les travaux qu’ils allaient faire pour leur 2eme étoile pour pouvoir partir enfin. J’étais invitée et en très bonne compagnie donc je n’ai rien dit sur place, mais si ce n’est que moi, je ne reviendrai pas.

A recommander vivement à condition d'apprécier une cuisine très inventive osant des mélanges de saveurs inhabituels mais très réussis.

Une étoile car si Michelin lui en a accordé une, qui suis-je pour la lui refuser ? Mais nous n’avons pas pu y dîner car ma réservation a été annulée sous prétexte que je n’avais pas donné mes coordonnées de carte de crédit (code cvc compris) à une application (zenchef) que je ne connaissais pas et qui me menaçait de me débiter 300€ si je n’honorais pas ma réservation. Pour avoir été arnaquée par des applications de réservations dans un passé récent, je suis d’une prudence de sioux. Après avoir téléphoné au restaurant pour une explication, j’ai compris que les restaurateurs ne font pas confiance à leurs clients pour honorer leurs réservations et en représailles de déboires passés, exigent que les nouveaux clients leur fasse confiance en leur donnant accès à leur compte bancaire avant même d’avoir mis les pieds dans leur établissement. La confiance se gagne. La réputation (surtout la bonne) aussi. Des clients indélicats et mal élevés qui n’annulent pas leur réservation existent mais leur nombre ne justifient en aucun cas d’être reçu comme un délinquant à qui on a refusé la présomption d’innocence. Le client n’a pas à supporter les risques encourus par l’ensemble d’une profession. Les compagnies d’assurances sont là pour ça. L’arrogance de la personne que j’ai eu au téléphone (« pas d’empreinte pas de dîner chez nous ») n’est pas acceptable de la part d’un établissement que se veut luxueux. Il reste un prestataire et sans réclamer une obséquiosité qui serait déplacée, je réclame en tant que cliente un minimum de respect. La multiplication de ces pratiques dans les restaurants haut de gamme n’est pas un argument recevable. Donc je retire mon étoile sans y avoir goûté et souhaite à ceux qui auront accepté l’humiliation un excellent dîner.

Tous les plats choisis (entrées , plats et desserts) étaient excellents : découverte de nouvelles saveurs, équilibre des épices (esturgeon), desserts non trop sucrés (butternut). Service impeccable. Un moment très agréable. Merci

Belle maison : des textures agréables qui nous font voyager au travers de saveurs intéressantes . Dessert incroyablement bon. Mais je n'en dis pas plus. À vous de découvrir. Nous avons passé un très bon moment en famille.

Ce chef étoilé propose une cuisine toute en douceur, qui se traduit dans l’assiette par des saveurs délicatement parfumées et gustatives. On peut renforcer le plaisir en choisissant d’accompagner les plats par des lamelles de truffe blanche et quelques grains de caviar, mais le surcout de 100€ est un peu cher au vu des petites quantités servies. Le dessert au chocolat fait tout pardonner. La carte des vins propose des bouteilles à des prix abordables, ce qui devient de plus en plus rare... Le sommelier toujours souriant est de bon conseil et assure un service attentif et efficace. Un restaurant à découvrir dans les Hauts-de-Seine.

Tout est au top chez Ochre ! La cuisine inventive et raffinée, la salle qui a beaucoup de cachet, le service attentionné et professionnel, et une mention spéciale pour le directeur de salle/sommelier qui a une maîtrise parfaite de sa carte et des accords mets/vins. Le tout dans une ambiance chaleureuse et cosy... Bravo !

Un peu déçus quand même... Nous avions réservé au 1er étage et à l'arrivée il est prévu de nous placer au rez-de-chaussée. La personne auprès de laquelle j'avais réservé sur place a levé les yeux au ciel, ne se souvenant plus. Puis aussitôt, à peine assis, bouteille d'eau (facturée 9 €). Concernant le menu 3 plats à 65 €, nous avons trouvé mesquin la proposition de + 5 € pour une purée façon Joël Robuchon. Les nappes ont été supprimées, qui apportaient pourtant du confort au niveau du bruit car les tables sont rapprochées et même du toucher car le marbre est froid. Un peu oubliés entre les plats, nous avons fait le service du vin nous-mêmes. Le poireau de l'entrée était un peu dur, je l'attendais plus fondant. Rien de bien grave, juste un ressenti. J'avais envie que mon compagnon garde un souvenir inoubliable pour ses 91 ans. Je n'ai pas eu cette impression. Il n'en reste pas moins que les plats sortent de l'ordinaire, avec de l'originalité et que le Chef Renouard est très créatif. Bonne continuation à ce jeune restaurant gastronomique.

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Très bonne ambiance, cuisine excellente et super somelier…à refaire !

Malheureusement certains plats manquaient d'équilibre pour obtenir la note de 5 étoiles. À commencer par les amuses bouches, trop crémeux, pas assez structuré. La plat de viande, ravioles au foie gras sur cuisse de pigeon baignait dans un bouillon trop généreux. L'ensemble, trop gras et trop liquide n'était pas à la hauteur de mes attentes. Heureusement la note finale, souvenir d'un chocolat chaud, le plat signature du chef, a permis de terminer la dégustation sur une note plus harmonieuse. La salle est relativement bruyante, le temps d'attente est parfois bien long entre les plats (jusqu'à 20 minutes).

Première fois dans ce restaurant, tout est ok sauf la proposition de la part d’un serveur pour déguster des tartines à la truffe qui n’était pas dans la carte. Je savais bien que ce n’était pas un cadeau dégustation mais le prix jamais à été annoncé par le serveur et je me trouve un assiette un 40€ à la fin de repas, pour des tartines truffées. Pas très délicat pour un restaurant de ce niveau.

Excellent repas très innovant pour cette soirée spéciale mexicaine. Nous avons beaucoup apprécié ma compagne et moi-même. La note est un peu salée mais c'est le prix à payer pour 1* au Michelin.

La nourriture était vraiment délicieuse. Aussi le service était parfait et toujours gentil. Cela vaut la peine d'aller y manger.

Bon restaurant. Cuisine raffinée avec personnel un peu trop guindé mais gentil et efficace. Nous avons passé un bon moment. Le supplément de 20euros par personne pour quelques girolles me semble un peu excessif.

Cuisine inventive. Personnel très agréable, de bons conseils pour le vin. Ambiance très chaleureuse et conviviale. Excellent moment.

Très bon repas. J'ai choisi le menu végétarien en 5 temps : seul bémol j'avais encore faim après ce repas ...

Restaurant étoilé à Rueil Malmaison,nous avons dégusté les 2 menus,végétarien, viande et poisson,avec l'accord de cinq vins. Excellent, mention spéciale au sommelier qui a su si bien nous raconter l'histoire de chaque vin avec une touche d'humour.

Personnel très très accueillant, souriant, attentif aux clients, c’était très appréciable. Présentation des boissons et des plats toujours exceptionnelle.nouvelle entrée (raviole) et dessert (butternut) exceptionnels . On se se lasse pas des petites mignardises et amuse-bouche . À bientôt

Près de 50 ans plus tard, un moment d’émotion dans le restaurant de mes parents avec une cuisine d’excellente, moderne, alliant saveur et présentation du grand art. Merci à toute l’équipe pour cette très belle soirée Christian

Troisième visite en quelques mois. Cette fois-ci pour 4 convives dont un végétarien. Une nouvelle fois, expérience incomparable du début à la fin. Des plats savoureux dont un inattendu mélange de pied et d'oreilles de cochon servi sur une purée de châtaignes. À réserver pour des moments d'exception.

Une expérience gustative inoubliable. Une originalité sans exubérance et un accueil merveilleusement attentionné. Une table à découvrir, encore et encore. Un très grand merci.

Bien réalisé mais ne vaut vraiment pas une étoile au Michelin. Vraiment trop cher pour ce qui est servi. Notamment le soir avec le menu 4 plats, on s'attend à plus d'originalité.

Merci à l’équipe en salle et au chef qui a régalé nos papilles, de l’accueil au café ! Nous avons profité de l’offre d’août, menu « entrée plat dessert » à 50€ et ça vaut plus que le détour, du trio d’amuse-bouches pour ouvrir le repas à celui des mignardises pour le terminer (une note particulière pour la mini tartelette au citron qu’on aurait mise au menu !). « Entre deux », on se régale d’entrées aussi fraîches que douces accompagnées du délicieux pain Borget et du beurre maison avec du sarrasin soufflé, on se délecte du jus des viandes gourmandes à souhait (gros coup de cœur pour l’entrecôte !) on savoure des tartelettes fraises rhubarbe parfumées et légères. Tout cela au rythme des jolies histoires et de l’humour du gentil serveur, tandis qu’on apprécie aussi la douceur de sa collègue. On aperçoit aussi le chef venir servir la table d’à côté et ça fait plaisir, même si on n’ose pas le remercier pour cette jolie parenthèse le temps d’un midi.

Venue tester le nouveau menu végétarien. Menu très intéressant avec une proposition diversifiée. Merci d’être l’un des rares restaurants à proposer un menu 100% végétarien. Je recommande le restaurant Ochre et son nouveau menu. A bientôt Clara

Nous avons passé un délicieux moment avec un menu surprise incroyable! Pour avoir fait de nombreux 3 étoiles Michelin, ce restaurant n’a rien à envier aux plus grands ! Un juste équilibre entre simplicité, justesse dès goûts et des cuissons ! Une mention toute particulière à Baptiste et Lyne pour leur service irréprochable et leur qualité humaine ! Nous avons passé un super moment tant pour la qualité de la cuisine que pour le service et les moments d’échange Merci à vous et à bientôt

Merci infiniment, habitant Rueil depuis toujours, quelle belle découverte! Un seul regret ne pas y être allé plus tot! Bravo au chef pour la qualité d’exécution, les produits excellents, félicitations aux jeunes équipes au service super pro et amicales, un vrai beau moment. Plats delicieux, savoureux, assaisonnements justes, qu’une envie revenir pour la « full » expérience car nous n y étions que pour le Dejeuner et c’était Deja « top chef » 😉

Le meilleur de Rueil et ouvert en août. Une équipe de jeunes plein d’avenir. Une option caviar (un peu chère mais c’est du caviar…) pour “l’apéro”.

très bonne expérience dans ce restaurant qui mérite amplement son étoile. un service attentionné, une cuisine raffinée. mention spéciale pour le sommelier, juste exceptionnel!

3ème fois pour ma part à l'Ochre et toujours un sans faute de l'entrée au dessert, aussi bien à l'accueil, qu'au service et bien sûr qu'en cuisine. Hier j'y suis allée pour cette fois tester le menu végétarien, étant une viandarde convaincue, et il faut dire qu'une fois encore Baptiste Renouard à su me faire dévier de ma zone de cofort pour mon plus grand bonheur. Des goûts, des saveurs et des textures inattendues et surprenantes, des amuses bouches aux mignardises. Tout était parfait. La vaisselle est magnifique, la décoration du lieu est sobre et épurée mais de très bon goût et je ne parle même pas de la beauté des tables! Quant au service, il est attentif, attentionné, sans être obsèquieux. L'équipe est jeune mais professionnel. Le sommelier est incroyable, il sait vous conter chaque vin et saura vous diriger et vous surprendre. Enfin le chef Baptiste Renouard, malgré une notoriété grandissante, reste humble et n'hésites pas à venir saluer sa clientèle en fin de service et s'inquiète des éventuelles critiques (aucune pour ma part malgré 3 visites!) Bref, un très joli moment suranné et hors du temps, à réserver pour les grandes occasions, ou non.

Expérience magique ! Nous avons dîné avec une amie la semaine dernière au restaurant Ochre et ENFIN un vrai menu végétarien (vegan friendly possible). Nous avons pu vivre une vraie belle expérience identique pour une fois (mon amie avec un menu non végé). L'ambiance était très chaleureuse, cosy et le personnel aux petits soins. Nous reviendrons !

Super dîner pour les 93 ans de mon mari. Très fin et original. Pas de chichi juste ce qu on aime. On y retournera.

Nous avons profité de l’offre découverte du mois d’août. Un ravissement pour les papilles. C’est un plaisir de discuter avec le Chef et le sommelier. Le service est professionnel tout en restant convivial. C’est une maison de passionnés et nous aurons plaisir à revenir ou tester la version à emporter en famille.

Après un déjeuner pour fêter l'anniversaire des membres de ma famille, nous avions eu une expérience assez mitigée pour notre 1er repas dans un restaurant 1*. Étant une grande fan de Top chef, ma collègue m'ayant conseillée ce restaurant et de plus avec le choix d'un menu végétarien, je me suis dit que cela pourrait être une bonne expérience pour moi et ma famille. Je ne voudrais en aucun cas pénaliser le chef car tout était globalement très bon, surtout le dessert signature qui est vraiment très régressif comme cité. Mais le service nous a paru un peu pesant ... Ce n'est pas parce qu'on a évoqué une remarque qui de plus était complètement justifiée qu'on doit recevoir un service beaucoup moins agréable que les autres tables, la différence était assez flagrante. Une bouteille d'eau gazeuse qui nous a été servi avec 1/4 manquant (pas de facturation avec un geste commercial, très bonne réaction) et une entrée qui nous a été servi sans aucune explication, on s'est retrouvé un peu perdu à ne pas avoir eu d'indication sachant que c'est un peu un menu à l'aveugle pour le menu Fable/Sentiers. Quelques erreurs de service alors qu'on est quand même dans un restaurant 1* où l'on s'attend à un service irréprochable. L'erreur est humaine évidemment et ça arrive. Mais je tenais tout de même à ce que mon avis soit entendu surtout avec le sentiment qu'on a eu. Le point fort du restaurant reste tout de même le menu végétarien bien établi, ce qui est rare pour des restaurants étoilés. (Cf Photos du Menu Sentiers)

Ce restaurant est niché dans une rue calme de Rueil, quasi piétonne. Nous avons profité d'une journée ensoleillée pour profiter de la terrasse. Le menu signature du midi est très bien conçu et juste ce qu'il faut en quantité. La qualité, la finesse et la beauté des mets sont excellents. Le service est de grande qualité, présent sans être lourd. Nous avons passé un très bon moment! Merci a toute l'équipe!

Tout était parfait, l'ambiance, le service et biensur la cuisine. J'ai fait découvrir cet endroit à mes grands parents pour leurs 60 ans de mariage. Je n'étais pas sur de moi car ils sont trés classique dans leurs goûts culinaires. Ils ont adoré. On a même eu le droit à une petite bougie au moment du dessert. C'est une gentil attention. Tout le monde à passé un très bon moment.

Expérience incroyable. Personnel formidable. Nourriture et vins délicieux et intéressants. Félicitations à mon mari pour ce si bon choix !

Nous avons dîné hier. Tout était parfait ; accueil, service, sommelier. Nous avons opté pour le service en 7 plats. Nos yeux et nos papilles ont apprécié les différents plats proposés, de belles découvertes au niveau culinaire notamment le dessert à base d’olives de Kalamata. Le restaurant mérite amplement son étoile. Un grand merci à toute l’équipe pour ce dîner !

Nous sommes venu chez Ochre fêter nos 10 ans de mariage, sans regrets ! Formule en 5 services accords mets et vins, les mignardises très originales et intéressantes en plus d'un toast de caviar bio, l'entrée de saison très goûtue (asperges, mozza fumée et jus d'algue), deux plats avec un poisson (saint pierre et son écume) et une viande (une selle d'agneau a tomber), un fromage préparée de façon très rafraichissante et originale, le dessert excellent et très bien exécuté également. nous avons bien profité de notre soirée ! (heureusement que notre réservation ratée ne nous a pas empêché d'avoir une table). Les vins étaient parfait avec les plats et sont vraiment différent du premier gout à l'accompagnement du repas. Nous regrettons juste de ne pas avoir eu une fiche du menu, beaucoup d'info a l'annonce des plats, dur de tout retenir à chaud :)

Ochre propose une cuisine sachant extraire toute la quintessence des ingrédients afin d’obtenir un rendu gustatif et visuel des plus immaculés. Premièrement, je tire mon chapeau au chef qui insuffle tout son talent dans les mets pour concevoir des plats magnifiques déployant une farandole de saveurs. Il a su pleinement combler notre palais exigeant à travers des prises de risques et une exigence sans faille. Une expérience gastronomique de haute volée qui reste somme toute assez onéreuse. Néanmoins, si vous souhaitez voyager sans prendre l’avion, c’est le bon choix ! Le chef est épaulé par une équipe qui a nous accompagne parfaitement durant notre excursion, mes félicitations. Enfin, je remercie également le sommelier pour ses explications et sa cave bien fournie. Une description de chaque plat pourrait être réalisée mais des images valent toujours plus que des mots.

Troisième fois et chaque fois une amélioration. Menu délicieux de bout en bout, et qui reste léger en huit temps. L’écart dans les atmosphères entre la salle du haut (beaucoup plus cosy) et la salle du bas est un peu déroutant. Moins fan également du positionnement vis à vis des vins, dont on a l’impression qu’ils sont tous choisis pour la petite histoire des pages lifestyle (« le viticulteur travaillait dans le conseil avant de se lancer.. »). Un bon moment néanmoins.

Un 10 services parfait, une carte des vins pour tous les budgets, et surtout une flexibilité quand aux goûts des convives rarement vu chez un étoilé. Nous avons passé un top moment avec un excellent rapport qualité/prix .

Une belle expérience culinaire mais quel dommage… Nous avions réservé la salle l’Antre du restaurant pour 7 personnes afin d’y célébrer notre mariage en toute intimité avec nos enfants mais à notre arrivée et sans rien nous dire, les serveurs nous ont dirigé vers la salle commune et installé à deux tables mal assemblées (petite table ronde allongée d’une table carrée). Surpris et après avoir interrogé le personnel qui n’a pas été capable de nous fournir des explications sur le moment, on nous a informé après quelques minutes d’un problème d’humidité survenu 48 heures plus tôt dans la salle à la suite de fortes pluies… Nous aurions apprécié être informés à l’avance ou prévenus dès lors de notre arrivée; cette salle avait aussi influencé le choix du restaurant pour y fêter un évènement familial mais faute était de constater qu’en dépit d’un engagement strict imposé au client au moment de sa réservation– ce que nous comprenons – l’inverse ne fut pas respecté ! En dédommagement de ce manquement, le sommelier s’est fait fort de nous annoncer que le restaurant prendrait en charge le vin accompagnant notre dessert – Nous nous sommes vu offrir finalement une bouteille de cidre améliorée... Quelle tristesse d’avoir vécu une expérience qui n’avait rien à voir avec celle souhaitée pour notre mariage, entachée par un manque de considération et de services (qui ne nous semblent pas dans les standards d’une étoile) et ne nous donnent vraiment pas envie de revenir malgré l’expérience culinaire !

Superbe expérience chez Ochre !! Choix du menu Fable (8 temps) en accord mets et vins. Tout est excellent, plats plein de finesse, sans contraindre les goûts qui sont vraiment au rdv. La carte des vins est riche et affûtée. Pour ne rien gâcher, le service est bien orchestré, mais il sait patienter si vous voulez faire une petite pause Quand au sommelier, il connait sa carte et sa cave ! Enfin, l'endroit est agréable, confortable et l'ambiance y est détendu, en rien guindé, ce qui permet d'apprécier son déjeuner/dîner en toute simplicité. Je ne peux que conseiller, le prix en vaut l'expérience 👍 On reviendra !

Nous avions choisi ce bel établissement étoilé pour fêter un anniversaire familial. Nous étions 7 dont 2 enfants de 10 et 6 ans et avions réservé des menus Fable en 5 services, le même menu proposé aujourd'hui en 8 temps. L'accueil tout d'abord fût très chaleureux. Une très belle clef en fer forgé fût remise aux enfants afin de nous guider en descendant quelques marches vers la très belle cave voûtée du 18e siècle du restaurant. Nous ignorions ce lieu que nous découvrions avec surprise en un premier temps mais la réussite fût totale. Il nous a permis de vivre en famille une expérience unique, exceptionnelle et plus intimiste avec les enfants. Nous tenons à adresser toutes nos félicitations au serveur qui nous a accompagnés de façon exceptionnelle, attentionnée et professionnelle toute la soirée. Un jeune serveur passionné et motivé, encore à l'école hotellière et pour qui la valeur n'attend point le nombre des années...Il a su nous faire voyager et nous tenir en haleine devant les différents plats proposés. Il a su nous faire partager une certaine émotion en nous racontant le choix du Chef pour certains plats, comme l'excellent dessert chocolaté, un souvenir de son enfance... Même nos petites filles étaient intéressées et se souviennent des histoires du serveur ! Bravo au Chef Baptiste Renouard pour l'originalité et la qualité de sa cuisine, audacieuse, talentueuse et subtile. Le début du repas fût un vrai feu d'artifice avec ses Amuse-bouche et canapés tout à fait extraordinaires et exceptionnels pour finir en apothéose avec ce merveilleux dessert chocolaté...nous avons adoré ! Je me permettrai juste une petite suggestion pour la mise en place d'un menu enfant même s'il est bien évident que ce n'est pas la clientèle habituelle d'un restaurant étoilé.... en l'occurrence nous avons pu nous arranger de façon optimum avec le serveur et le chef. Malgré tout nous faisons la conclusion qu'un juste milieu de 3 plats en petite quantité avec quelques amuse-bouche, moyennant un tarif adapté, permettrait de faire connaitre aux enfants une cuisine différente et raffinée tout en accompagnant les adultes dans la durée d'un long repas. Merci encore à toute l'équipe pour cette soirée d'anniversaire inoubliable et qui, malgré l'heure très tardive, nous a proposé de visiter les cuisines.

Le meilleur restaurant 1 étoile Michelin que j'ai jamais visité. Surveillez cet espace, il aura bientôt sa deuxième étoile ;-)

très belle expérience, menu fable en 8 temps.

Cuisine moderne, juste et bonne. prix raisonnable le midi pour un étoilé

Excellent restaurant J'ai vécu une très belle expérience, celle d'une immersion en cuisine au sein d'une brigade d'un chef étoilé. Une merveilleuse expérience. Par la suite j'ai dégusté un menu en huit temps, les assiettes sont raffinées, magnifiquement dressées. Un vrai régal gustatif. Je tiens à remercier toute l'équipe pour l'accueil, leur gentillesse, leur bienveillance. Merci également au chef d'être venu se présenter pendant le repas et d'avoir pris le temps de parler un peu avec nous. Vous méritez votre étoile haut la main chef.

Restaurant gastronomique où le chef propose une cuisine créative pleine de saveurs. Des plats signatures, en particulier le souvenir d'un chocolat chaud, où l'on retrouve les origines bretonne du chef qui mérite véritablement son étoile Michelin ! Large carte des vins avec un sommelier qui propose d'excellents accords, eux aussi originaux comme du poiré au gingembre avec le fromage... Certes, ce n'est pas pour toutes les bourses mais ce restaurant mérite le détour. Service en 10 plats avec accord en 7 verres de vins, le tout servi dans une superbe cave... Cela faisait longtemps que nous n'avions pas autant apprécié le repas !

Désolée mon amie je ne suis pas d'accord avec toi! - Cf commentaire précédent. Pour un groupe de 10 personnes avec de nombreuses restrictions, je trouve que le restaurant a su proposer à chacun un menu adapté- pour ma part je me suis régalée et les vins étaient délicieux. Là où nos avis se rejoignent : le service était très chaleureux!

Déçue de ce restaurant qui ne sait pas s adapter. Nous étions 10 personnes avec un certain nombre de restrictions alimentaires et aucune possibilité de la part du chef d adapter ses plats. C est terre/mer ou vegetarien et c est tout. Aucune possibilité d avoir que terre ou que mer. Pour avoir fait plusieurs etoilés, tous avaient su s adapter aux clients. Pour ce type de prestation, nous pouvons nous attendre à du sur-mesure. J ai également été déçue par les saveurs, jolie présentation, belles textures mais un peu fade. Le beurre est régulièrement ce qui fait craquer le client, là il était au sarazin qui prend tout le gout et sans aucune trace de sel dans la bouche. NB : Serveur est sympathique et agréable qui nous a tout de même fait partir avec le sourire.

Un superbe moment, une cuisine excellente et un service tip top. La truffe du Périgord = une dinguerie Mention spéciale pour les desserts of course 😉 (merci Nicolas !)

Un moment magique! Un voyage de saveur, un partage de connaissance avec le sommelier et le reste de l’équipe. Des mets excellents aussi bien visuellement que gustativement. Un personnel très à l’écoute, bienveillant, qui sera vous mettre à l’aise si ce n’est comme moi pas votre quotidien. Le petit bonus a été la visite de la cuisine, c’était un superbe moment. Ce restaurant est une très belle découverte aussi bien pour les employés que pour la cuisine divine. A très bientôt :)

L’expérience d’aujourd’hui aurait pu être parfaite sans l’intervention du chef qui a gâché tout à deux reprises. D’abord je commence par le positif, le menu fable était très bon dans sa globalité du début jusqu’à la fin ce qui justifie donc l’étoile du restaurant. Par contre, le service n’était pas au rendez-vous et ce n’est pas la faute des serveurs mais plus celle du chef lui même : ce dernier est venu brusquement retiré des pommes de terre soufflées proposées gentiment par le serveur (qui les a remplacé par la suite) sans dire aucun mot ni s’excuser de cette réaction. Pour finir, on a demandé à avoir les mignardises à emporter (faute de temps) et on entend le chef crier «  je ne fais plus les mignardise à emporter ». En sortant, aucun mot ni même un simple au revoir de la part du Chef. En conclusion, un très bon savoir faire mais un savoir être certainement à revoir pour ce Chef et ce malgré la présence d’une équipe de service bien dévouée.

Un pur moment de bonheur !! Bravo et merci au chef Baptiste Renouard et à toute son équipe qui m'ont accueillie en cuisine pour une immersion au sein de leur brigade. C'était juste super, et tous ont été adorables 🤗 Le repas qui a suivi était juste exceptionnel. Je recommande vivement l'expérience !!

Nous avons appréciés l'expérience dans ce restaurant, tout d'abord une ambiance chaleureuse, un décor élégant et un mobilier raffiné. Le service est attentionné, agréable et très professionnel. Et enfin la cuisine, nous nous sommes laissés tenter par le menu en sept services, de délicates saveurs et de nombreuses textures, l'esthétique des différents mets ainsi que l'originalité des produits et leurs revisite. Franchement félicitations, c'était délicieux. Je recommande vivement.

Décevant. Pas de voiturier, évitez de vous garer au parking, la marche arriere vous coûte une lunette arrière. Sommelier prétentieux, exaspérant et qui vous survend des vins pas si fabuleux et pas au niveau de ce que l'on vous facture. Plats bons mais convenus, manque cruel de saveur et de surprise. Seul le dessert avec la glace à la Brioche sauvé le toit de ce qui fut le fiasco du mois. Être jeune, c'est bien, pour le personnel, il faut attendre d'avoir le niveau pour ce permettre la prétention, et ce ne sera jamais apprécié. Le chef sympathique mériterait un meilleur entourage

Superbe expérience, très bon du début à la fin. Service rapide et agréable. Tout était très bien exécuté et avec du goût, les cuissons du poisson et de la volaille étaient impeccables. Belle surprise sur le dessert poire cresson étonnant mais très bon. Prix largement raisonnables pour la qualité et quantité (nous avons pris entrée - plat - dessert et en bonus tous les amuses bouches entrée et dessert qui sont offerts).

Grand moment pour nos papilles ! Une belle découverte

Incontournable à Ruel. Des saveurs culinaires exceptionnelles et un accueil très agréable. Le menu du chef est vraiment une belle découverte.

Une salle sobre et décorée avec goût. L'accueil et le service sont parfaits. Dans nos assiettes, nous découvrons une cuisine raffinée et faite avec passion. On remarquera de temps en temps le petit coup d'œil du chef vers la salle pour qu'il soit sûr que tout se passe bien pour les clients. Une belle expérience.

Quelle expérience ! Un régal pour les papilles du début jusqu’à la fin du repas, en passant par un service des plus agréable et efficace et un sommelier très talentueux. Un vrai plaisir avec, en prime, le chef qui nous a servi en personne les amuses bouche. A faire et refaire au gré des renouvellements de carte. Merci à toute l’équipe pour ce moment de grande qualité

3e visite dans ce très bel établissement. Cuisine parfaite, originale ; un sans-faute. Plaisir de discuter avec le Chef en salle. Seul bémol cette fois-ci, addition présentée à un seul convive alors que nous étions deux couples séparés.

Un restaurant qui offre plein de possibilités avec les différentes salles et les différents menus. Un vrai plaisir gustatif du début à la fin. Une mention spéciale pour le dessert au chocolat qui est régressif et délicieux. Une très belle adresse dans les Hauts de Seine !

Un très bon restaurant, tout nous a plu, de l'accueil / service, aux plats délicieux et originaux, nous nous sommes régalés avec le menu découverte 5 plats avec accord mets et vins. Merci à toute l'équipe pour ce très bon moment !

Ce n'est pas par hasard si nous avons dîné là Un jeune chef très prometteur accompagné d'une belle équipe qui vient vous rencontrer et partager sa passion : le monde merveilleux de sa cuisine, une passion qui remonte à loin, l'enfance Un lieu rendu tout simplement génial grâce aux 3 étages et 3 ambiances Privilège d'avoir dîné dans l'Antre, on vous remet la clef, lieu intimiste et sublime parfait pour une soirée privée décorée avec goût Les plats sont délicats et pleins de saveurs et vos goûts ou allergies sont respectés, merciiiii Nous nous sommes régalés des mignardises de l'entrée à celles du café Une étoile méritée, un chef qui sait se renouveler et propose des plats très personnels et aboutis, les saveurs de la mer omniprésentes, vous l'aurez compris un régal Bravo et merci pour cette belle soirée

Après avoir passé la soirée en cuisine pour découvrir l'envers du décor (grâce à chefsquare), j'ai pu rejoindre ma compagne en salle et déguster cette excellente cuisine qu'est celle de Baptiste Renouard. Le menu en 5 services nous a éblouis des amuses bouches au dessert. Chaque plat est un fin équilibre de saveurs qui se révèlent en bouche.

Créatif et équilibré. Les menus du midi laissent du choix. Les plats sont variés avec des saveurs nouvelles très équilibrées. Les desserts sont aussi réussis que les compositions des plats. Une vraie réussite. Bravo .

Délicieux. Accueil très chaleureux. Les mets sont raffinés, les plats sont annoncés, le vin est conseillé, le service est rapide et discret. Tout ce qu'on peut attendre d'un grand restaurant. Merci pour cette expérience.

nous y sommes allées pour déjeuner ce midi , c'est feutré et cosy mais pas coincé. nous avons été accueillis avec le sourire et professionnalisme. Pas de temps mort , on s'occupe de vous très rapidement avec prévenance. Pour les plats, c'est un jeu de texture, de goûts et de saveurs qui se combinent merveilleusement bien et je ne parle même pas de la présentation, des œuvres d'art visuelles , bref c'est beau et c'est bon. mention spécial au sommelier qui aime son travail et qui nous conseille un vin les étoiles pleins les yeux ,avec des envolées lyriques mais tellement justes. bref un coup de cœur , vivement la prochaine fois .merci en tout cas

Expérience gustative intéressante. Nous avons pris le menu en 7 services, ce qui permet de partir à l'aventure et de découvrir des compositions originales et variées. A essayer donc. Deux points négatifs : 1) la salle est (toute) petite, et nous nous sommes retrouvés dans un coin, séparés du comptoir par un paravent laqué : un peu léger pour un étoilé. 2) nous avons pris l'apéritif, on nous amène 2 coupes ... puis plus rien; après avoir vidé la moitié de nos verres, je me dresse pour demander d'éventuels amuses bouches, lesquels arrivent peu après : manque de synchronisation génant à mon goût.

Excellent repas, avec des plats tous plus délicieux les uns que les autres. Mention particulière pour le dessert, Souvenir d'un chocolat chaud. Je n'ai jamais mangé un dessert aussi bon. Seul axe d'amélioration à mon sens, les serveurs devraient expliciter les plats plus lentement

Très belle découverte. Le chef Baptiste Renouard était très présent, nous a même servi. Très très bon Moi qui ne suis pas dessert, j'ai beaucoup apprécié son dessert également. Tout est en finesses et explosion de saveurs

J'ai adoré, très très bien.

Restaurant 1 étoile Michelin, menu dégustation délicieux sans produits laitiers (ma demande). Um menu délicat avec des produits de saison (cresson, courge, poire, agrumes), plat principal un sublime pigeon et son jus.

Hier Samedi 12 Février à 13 h. Menu en 5 services : un sans faute, depuis les amuse-bouche jusqu'aux mignardises avec le café, d'ailleurs excellent. Cuisine légère, équilibrée, pleine de finesse et de gourmandise. Des saveurs variées et toujours bien dosées. Le dessert signature du chef est une petite merveille quand on aime le chocolat... Avec un Bourgogne rouge Notre Dame de l'Espérance, subtil malgré ses 14°. Service compétent. Pas de bousculade ni d'attente entre les plats. Table qui vaut vraiment le détour. Une belle decouverte

Nous étions à la recherche d'un bon restaurant gastronomique en dehors de Paris pour le réveillon de la Saint Sylvestre. Nous n'avions aucune idée de la renommée et de sa célébrité. Et grand bien nous en a pris ! Tout d'abord le cadre : la salle à l'étage lumineuse simple mais chaleureuse. on s'y sent bien avec suffisamment d'espace entre chaque table pour une bonne intimité. La suite par le menu : tout simplement excellent ! Le bouillon de pot au feu d'une simplicité qui montre la dextérité de l'équipe mais aussi leur amour des bonnes choses simples. Un cèleri rave rôti à la perfection et l'accompagnement de sarrasin soufflé pour apporter du croquant était à tomber. Le turbot cuit à la perfection : homogénéité de la cuisson (surement sous vide pour un résultat parfait) l'association avec une sauce légère de cédrat le croquant de la laitue de mer. J'ai encore du mal a décrire le bonheur ressenti .. Mais ma femme n'a jamais été aussi radieuse qu'en dégustant ce plat ! La poularde cuite à la perfection. Et mention spéciale au noisette fortement torréfiée qui apportaient une personnalité à se plat maitrisé. Le Mille feuille de Brie montre encore la créativité et le talent du chef. Enfin le dessert ... je ne suis pas un grand fan de dessert, dans mon éducation le dessert est souvent pour ceux qui n'ont pas assez bien mangé avant. Mais ici tout était parfait, chaud froid, croquant fondant moelleux, une farandole de gout et de textures. Le tout fait avec beaucoup de simplicité. Enfin le chef qui passe nous voir et qui prends son temps d'écouter et de nous partager quelques trucs et astuces .. Pour un cuisinier amateur comme moi ce fut parfait. Bref, a ceux qui recherchent un Top Chef ! Allez y. Ceux qui ne sont pas convaincu par un Top Chef ... allez y aussi ! Il y'a beaucoup de simplicité et de sincérité dans cette cuisine. Et le chef a beau être top, il n'en reste pas moins humble et accessible.

L'Ochre est très bon restaurant gastronomique. Le chef mérite bien son étoile. Le menu dégustation avec les plats signatures du chef sont bien structurés avec beaucoup de raffinement. Un vrai travail de pro. Le sommelier très professionnel propose des vins de qualité à des prix très corrects. Le personnel en salle est très sympathique et discret. Nous sommes ravis et nous reviendrons. Un superbe moment dans ce restaurant.

Excellente soirée ainsi que les plats que nous avons essayé de déchiffrer à partir d'une fable. Le chef est vraiment au top. Personnel très accueillant. Restaurant avec salle intimiste vaut le coup d'être connu et surtout déguster tous les plats. Je recommande ce restaurant 100%

Grande cuisine nouvelle avec des saveurs et une présentation délicieuses. Une combinaison excellente et originale d’ingrédients et de tailles constitue un repas fantastique.

Super experience chez Ochre, du service au plat : miam 😋

Un vrai resto gastro comme on l'imagine. Le menu du moment en 5 services est un véritable voyage. Je sais, ça fait très cliché dit comme ça mais je ne vois pas comment le dire autrement. Le chef a réussi à me faire me dire que les navets pouvaient être la base d'un excellent plat ! L'accord mets-vins proposé par Théo était surprenant et pertinent et ne poussait pas au prix. La qualité gustative a été crescendo tout au long du repas, pour finir en beauté sur un dessert faculeux. Bravo Ochre.

Nous avons pris le Menu Fables avec l’accord Mets/vins. Nous avons été enthousiasmés par la qualité de la cuisine et le pertinence des choix de vins. Mentions particulières aux Saint-Jacques et au dessert au chocolat. Service très agréable et sommelier très enthousiaste

Le restaurant est situé au centre ville de Rueil et est bien décoré. Accueil et service agréable. Ce que nous avons dégusté au menu déjeuner était très bon. Un gros coup de cœur pour le dessert « souvenir d’un chocolat chaud », j’en rêve encore.

De bon plats qui se marient très bien avec les accords proposés. Le service est de qualité

Excellent repas avec une exécution parfaite. On prend beaucoup de plaisir et le chef est adorable ! J’ai adoré l’accord Mets vins (bravo au sommelier) c’était bluffant. Bravo ! Nous reviendrons avec plaisir ! À bientôt

Excellente table! Repas savoureux, délicat et gourmand. Chef accueillant et sympathique.

Excellente table Accueil chaleureux et pas trop guindé, un maître de salle attentionné. Sommelier passionné qui nous a fait découvrir des cidres incroyables et originaux et des vins délicieux en accord avec le menu. Le menu parlons-en... de belles découvertes, un régal de l'amuse bouche au dessert à se damner !! Étoile amplement méritée par le jeune prodige Baptiste Renouard !

Excellent, délicieux, raffiné, délicat, subtil. Découvert lors d'un déjeuner professionnel, très bon service, plusieurs amuses-bouche délicats servis avant et en cours de repas. Le poisson (bar de ligne) était cuit à la perfection, et les légumes également. Le sommelier a également été très bien. Nous nous sommes régalés et avons passé un bon moment. A la fin du repas, le chef est venu échanger quelques avec nous, il est très accueillant et sympathique. La terrasse est accueillante et couverte. Les prix restent très corrects compte tenu de la qualité et l'expérience culinaire

Déjeuner avec une amie, pas de menu déjeuner jusqu'en septembre, les plats restent chers à la carte ce qui rend la note salée pour un déjeuner plat dessert plus un verre de vin ! Les plats sont très bons, les produits de qualité et la terrasse agréable. Le service est sympathique il demande toutefois à être remis en route! (Bonjour madame , monsieur alors que nous étions 2 femmes à table, les serveurs qui viennent à notre table pour la première fois et qui déposent l'assiette sans un bonjour au préalable, appel le matin au restaurant pour prévoir une bougie d'anniversaire sur le dessert de mon amie qu'elle n'aura finalement pas eue...) Mon ressenti est mitigé nous avons tout de même passé un très bon moment.

Première expérience décevante de la livraison à domicile. Si certains plats sont très bons quoique peu copieux, d'autres n'étaient pas à notre goût : un poisson un peu fade avec des navets pas assez cuits recouverts d'un bouillon sans grande saveur. Trop de gras dans les gniocchi et un dessert au chocolat trop salé! A retester à la réouverture pour voir en situation normale

Beaucoup de saveurs dans le menu 5 plats. Beaucoup de recherche dans les épices. Les vins proposés se marient parfaitement. Excellent service professionnel et sympathique. Très belle adresse.

Restaurant français gastronomique. Rien à redire, mets sublimés. Changement de carte régulière. Tarif correct. Service impeccable et très à l’écoute. Volaille jaune et soufflé cerise : magnifique. Bravo !

Superbe soirée pour les 50 ans de ma mère. Nous nous sommes laissés tenter par le menu unique à 5 surprises, chaque plat était aussi bon que le précédent, mélange de saveurs, de structures, chaud/froid/dur/mou : excellent ! chaque plat arrive avec sa petite histoire, son petit souvenir... un voyage gustatif super. Petit +: le chef qui en fin de service vient parler à chaque table pour prendre des retours de ses plats et parler avec nous :) mention spéciale : merci pour la petite photo exceptionnelle d'anniversaire :)) Bonne continuation !

Excellent. Très grande cuisine et service impeccable. Personnel et chef très sympa. Le chef passé voir toutes les tables en fin de service pour recueillir notre opinion sur le menu. Menu unique 5 ou 7 services surprise. Le 5 service est déjà copieux. Tout était très bon, original et accompagné d'une histoire.

Première expérience gastronomie, ce fût un régal du début à la fin. L'accord des vins était parfait. Les mets explosent en bouche, le chef est top! Les cuissons d'une extrême précision, la chaleur des produits également . Dès que je remonte en IDF, j'y retourne !!

Très bon restaurant ! Les produits sont frais et de qualité, le service est correct et les recettes sont gourmandes et originales.

Menus commandés pour l'anniversaire de ma copine en confinement. Tous les plats étaient délicieux et parfaitement cuits. Réussir à faire de la cuisine gastronomique en vente à emporter est un véritable challenge en soit. Je peux vous dire après avoir dégusté les plats préparés par le chef que c'est un défi complétement réussi !! Félicitations à l'ensemble de l'équipe ! Nous reviendrons à coup sûr dans votre restaurant une fois le confinement terminé. Encore une fois merci pour tout !!

Livré en UberEat due à la situation actuelle. L'œuf de poule est esquit, doux et onctueux. La volaille parfaitement cuite et de qualité, impressionnant, malgré le temps de livraison. Enfin le désert est l'apogée de cette découverte. Merci pour ce voyage culinaire.

Quel bonheur ! A tel point qu’on est revenu 😊 Tout y est méticuleusement juste : la cuisine bien sûr, les produits choisis et leurs associations, le dressage, les produits annexes (le pain, le beurre... on se refait pas), le choix des vins... bref ! Je le conseille.

Baptiste Renouard, le chef du restaurant Ochre, s'approprie la gastronomie française pour la réinterpréter de façon végétale en faisant des associations audacieuses et très réussi, je ne peux que vous conseiller d'y aller, de vous y arrêter pour y faire une escale gourmande, vous ne le regretterez pas !

Très bonne adresse dans le centre de Rueil. L'accueil est chaleureux et la cuisine surprenante et délicieuse. J'y suis allée avec ma fille d'un an pour qui le staff avait préparé une chaise haute, elle a pu profiter du repas avec moi et goûter à tout 😊 Le chef Baptiste Renouard est venu rencontrer ses clients en salle en fin de service, un petit plus toujours appréciable ! J'y retournerai sans hésiter pour découvrir d'autres créations du jeune chef.

Belle surprise ce restaurant de Rueil. Un chef jeune plein d ambition qui vient saluer ces convives à la fin du repas. Un menu dégustation plein de saveurs bien présenté et une bonne cave à vin. Ambiance et service très appréciés. À bientôt

Restaurant très élégant réparti en 2 petites salles très intimistes. J’ai particulièrement aimé les fleurs fraîches sur les tables et dans le restaurant. On a été très bien reçu par une équipe vraiment très agréable et qui connaît bien son métier, aucune fausse note. Les plats sont raffinés et l’association des goûts sort vraiment de l’ordinaire. Le chef est particulièrement agréable et gentil et a une belle créativité. Une belle découverte en vin et pour finir en apothéose le soufflé est à tomber par terre ! Nous le conseillerons et y reviendrons avec plaisir.

Si vous passez par Rueil Malmaison, un arrêt s'impose au restaurant l'Ochre que vient d'ouvrir Baptiste RENOUARD , jeune chef talentueux et très sympatrique. Un vrai régal pour les papilles ! Nous en gardons un excellent souvenir. Sylviane Daniel.

Enfin un gastro à Rueil ! Merci pour cet excellent dîner. Nous avons passé une très bonne soirée : l’accueil, la déco, les plats (un coup de ❤pour le dessert au chocolat) le service et bien sûr le Chef, tout était parfait. Nous reviendrons c’est certain. Les Bouchonnés 😉