VAISSEAU Adrien Cachot
35 Rue Faidherbe, 75011 Paris
Je donnerais une note encore meilleure si c'était possible.
Probablement le meilleur restaurant de ma vie: cuisine de très grande qualité, le choix des ingrédients est intelligent et bien amené, les assaisonnements sont très marqués, on sent une vraie personnalité dans ces plats. La dégustation à l'aveugle apporte un vrai plus, on essaie d'analyser....