Restaurant La Flibuste Restaurant gastronomique

J’ai du manger a la flibuste une demi-douzaine de fois avec différents chefs et cheffes en cuisine. A chaque fois c’est mieux que la fois précédente et cette fois c’était un perfect !

Roger et ses Equipes sont présents du début à la fin! Simple, mais rigoureux! Un Menu Fête des Mères tout simplement génial! Un voyage dans les multiples saveurs, cuissons, produits, ingrédient... Bravo au Chef!

La cuisine est exquise, légère et originale. Le service est parfait, prévenant et attentif.

L'expérience culinaire la plus merveilleuse que j'ai vécue en France. Un environnement vraiment charmant et un personnel très accueillant !

C'est toujours une expérience gustative très agréable qui nous attend à la Flibuste. Comme une symphonie , après une entrée marquée par une délicate et puissante explosion de saveurs, la suite du menu reste dans cet équilibre de personnalité bien affirmée et de délicatesse. Toute l'équipe est à l'écoute et veille, sans être obsequieuse , à notre bien-être. Bref, c'est avec joie que nous reviendrons à la Flibuste , restaurant où convivialité rime avec qualité et recherche de saveurs qui mettent nos papilles en joie . Martine Teillac

Moment festif très agréable ! La surprise des plats est une belle idée et tout était joli et très bon.

Tres bel endroit, service tres bien et cuisine méditerranéenne de tres bonne qualité

Merveilleux moment du début à la fin . Tout était délicieux.

Bon accueil, bon service et surtout de bons plats

3 heures à table!!! C'est trop long. Très bonne cuisine, belles presentations, personnel au top mais que de temps perdu entre chaque plat. Le menu unique était très bien, mais il était unique, ce que j'ai appris 3 jours avant ce jour.

Une expérience culinaire à la hauteur de nos attentes ! Un moment exceptionnel dans un cadre magnifique. Merci de nous avoir régaler ! À essayer absolument 😀

Très belle soirée : tout était parfait. A renouveler 🫶

Excellentissime ! A tout les niveaux. Tout nos sens ont été enchantés. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci

Première et belle expérience. Equipe au top au service, magnifique cuisine. Bravo et à très bientôt en famille. Se sont mis en 4 pour nous faire un délicieux Irish cofee. En espérant du porto aussi... Le patron comprendra 🙏

Un régal du début à la fin. Saveurs délicates, produits d’une fraîcheur exceptionnelle, beauté des assiettes, mélange de goûts et couleurs subtiles. Rapport qualité / prix exceptionnel pour un restaurant étoilé ( service en 4 plats pour nous).

Toujours aussi bien reçus. Cuisine subtile et élaborée aux accents méditerranéens, basée sur des produits locaux. Accord met vin très bien pensé !

Déjeuner offert à mes parents. Ils ont énormément apprécié le menu, l’accueil et la gentillesse du personnel. Cadre magnifique. Nous y retournerons donc tous ensemble !

Très bon accueil, service de qualité Je recommande ce restaurant sans hésitation

Une plongée en immersion aveugle, une cuisine surprise en tenant compte de ce que vous n’aimez pas. Un cadre très agréable pas de mauvaises odeurs de cuisine, des plats savoureux et le plaisir des yeux et du palais . Un menu donc surprise concocté avec amour et finesse par deux cheffes. Certe pas à la portée de tous mais peu importe ! 10/10 haut la main nous y reviendront. Éric et Brigitte Merci

Nous avons passé un excellent moment. L’accord mets et vins était très bien ( tres bons vins). Belle surprise ce restaurant. Je recommande à 100%. Mention spéciale pour le dessert waouh !

Un régal pour les yeux et pour les papilles, un service impeccable

Tout simplement un très bel endroit, une belle et riche expérience culinaire, un vrai régal pour les papilles qui donne envie d'y retourner. Merci

Que c'est rageant de mettre un avis mitigé, sans aucune gaité de coeur, car je sais combien la cuisine et tenir une affaire de bouche est chose compliqué, encore plus aujourd'hui que par le passé... néanmoins je me dois de donner mon avis, en toute transparence, qui rappelons-le n'engage que moi et mes goûts culinaires personnels. Service sympathique, avec quelques petites erreurs (manque de rythme, un raté sur une transmission d'information)... cadre agréable et élégant, tables espacées, chaises très confortables. Au niveau de la cuisine : très graphique, mais selon moi trop intellectuelle et manquant de folie, de créativité, de gourmandise. Amuses-bouche manquant de relief. Entrées assez convenues (quelques lamelles d'encornet avec un apport de gras et de sel par l'entremise d'un lard de colonnata - idée intéressante mais non aboutie, un agnolotti farci à la purée de pomme de terre et surmonté d'oeufs de truite)... seule une saint-jacques surmontée d'une lamelle de poutargue aurait pu élever le débat si elle avait fait preuve de plus de peps, de vitalité ! Le plat principal m'a déçu : poisson (congres, je crois) servi avec quelques salicornes (ou équivalent italien), arrosé d'un filet de fumet de poisson. Vu et revu. Cuisson du poisson un peu trop poussée. Encore une fois, manque d'audace, de créativité. Le dessert : une trop petite part de gâteau (tant il était gourmand !) crémeux au chocolat 70% - très belle onctuosité, pâte délicieusement craquante. Mais portion trop petite, et la micro glace au yuzu servie avec n'était là que pour augmenter ma frustration : il eût fallu doubler la quantité de gâteau, et tripler le volume de la glace. Encore une fois : soyez généreux, nous venons en gourmets ! Le pain au levain (un seul choix proposé, c'est dommage) était absolument délicieux. Au final, bilan en demi-teinte... sans doute un manque d'inspiration des cheffes ? Je l'espère sincèrement.

Très belle expérience gustative, l idée de la surprise m a beaucoup plu, pas besoin de faire des choix. Service plutôt rapide pour un gastro. Très bien organisé alors que le resto était quasi plein. Bravo au service et bravo aux cheffes !

Ne perdez pas de temps, je vous invite à experimenter ce restaurant qui vous fera découvrir des saveurs et associations de produits merveilleusement bien cuisinés. Une succession de plats qui vous surprennent à chaque fois Le cadre et l'accueil sont à la hauteur de l'exigence culinaire.

Tout simplement excellent ! Service impeccable. Félicitations !

Très bonne découverte je recommande.

Parfait à tous niveaux: accueil, cadre, cuisine et service ! Notre deuxième dîner à La Flibuste. Un excellent restaurant étoilé pour passer un joli et agréable moment. Nous reviendrons Merci

Excellent à tout point de vue! Qualité de la cuisine, de l'accueil et de l'ambiance générale. Tout est parfait!

Très bon accueil avec un service impeccable de très bons produits délicieux au final une très bonne surprise hâte de retourner 👌👌👌

Excellent. Bien peu de monde ce jour là donc un peu tristounet. Un bon gout de reviens -y !

Belle découverte, bon, chic et décontracté , bravo.

Juste un pur bonheur pour mon mari et moi une soirée exceptionnelle

Il conviendrait de mieux chauffer l’espace avant de se mettre à table. Merci

Décevant pour le rapport qualité prix. En terme de service, je trouve que cela n’était pas à la hauteur d’un étoilé. On nous désigne la table que nous pouvons choisir, madame ne se fait pas installer. Ce sont des petits détails mais de mise pour moi dans ce genre d’établissement. Concernant la cuisine, du bon et du raté. Sur le menu, 1 entrée complètement immangeable à cause d’une amertume dominante à souhait écrasant tout le plat, un dessert bon mais sans plus et extrêmement simpliste pour un étoilé et un menu à ce prix. Le reste du menu était bon et au niveau. Je ne recommanderais pas cet établissement dans l’objectif de faire un étoilé.

On a passé un excellent repas du jour de l'an. Les cuissons dont celle de la St Jacques à la vapeur sont parfaitement maîtrisées. On reviendra avec grand plaisir.

Excellent repas de réveillon avec un très bon rapport qualité-prix. Personnel chaleureux et sympathique. Une très bonne expérience.

Bel endroit, ambiance et service impeccable et sympathique. Et que dire de la cuisine: légère et parfumée, précise et d’une grande finesse, mettant en valeur des produits impeccables. Ces flibustiers ont vraiment le niveau des meilleurs sans les copier ni céder aux modes mais en préservant au contraire une authentique originalité incluant un rapport qualité-prix raisonnable.

Superbe experience sensorielle avec un personnel de qualité.

Excellente cuisine...mais déçu que le menu (caché) soit exactement le même qu'il y a un mois.Le concept vendu d'adaptation quotidienne aux fraicheurs du marché paraît farfelu...

Agréable restaurant délivrant une cuisine moderne -à base de produits frais de premier choix- élaborée et élégante. Service raffiné et compétent. Emplacement parfait. Un très bel endroit, une excellente table.

Un fabuleux moment entre collègues,une dégustation de plats délicieusement parfumé Service juste et sans fausse note,une très belle découverte dans un cadre de charme, bravo a toutes l'équipes

Ce restaurant a été une très belle expérience, tant au niveau environnement que culinaire. Une explosion de saveurs tout en finesse et originalité. Un vrai délice

Une expérience culinaire magique et un accueil fantastique. Une équipe aux petits soins et d'une gentillesse à toute épreuve. Nous avons découvert de nouvelles saveurs et si l'occasion se représente nous n'hésiterons pas à y faire escale à nouveau. Encore merci pour cette belle soirée

Très belle expérience culinaire à la Flibuste, par contre notre moment a véritablement était gâchée par une température de salle très fraiche. Ma compagne tout comme les 2 autres tables à coté ont du remettre leur veste et manteaux en cours de repas. C'est franchement regrettable de ne pas pouvoir profiter pleinement des saveurs des chefs pour quelques degrés. Enfin les prix de la carte des vins sont un peu excessifs. Certainement à refaire mais pas avant la belle saison.

Tout était parfait, merci beaucoup ! De belles surprises dans le menu, bon, sain, original, local… avec possibilité de repas végétariens. Parfait !

Une cuisine de haut vol, toute en subtilité et en délicatesse, et un service pointu et gardant une décontraction certaine afin de se sentir à l'aise.

Excellent menu surprise en 5 services ainsi qu’un accord mets vins qui en ravira plus d’un. Cadre raffiné et service impeccable au petit soin sans être oppressant. Au plaisir d’y retourner pour de nouvelles surprises.

Une superbe expérience pour fêter nos 20 ans de vie commune. Avons apprécié l'originalité et la subtilité des plats, une pure merveille, l'attention et la bonne humeur du personnel, tout était parfait. On reviendra 😍

Un moment culinaire exceptionnel pour nos 20 ans de vie commune. Avec un accueil très sympathique et un serveur vraiment investi et professionnel ça fait toujours plaisir. Concernant la cuisine ce fut une expérience vraiment agréable pour nos papilles avec des combinaisons surprenantes et maîtrisées, avec des produits de grandes qualités. Nous avons opté pour la formule en 6 services avec accompagnement des vins et encore une fois le choix des vins a juste était parfait et surprenant. Merci aux deux chefs pour ce moment qui restera gravé, merci au serveur et au patron pour l'accueil et la description des différents plat ainsi que les vins. Nous reviendrons ne changer rien.

Saveurs originales. Très bon repas. Excellent service. Très sympathique

Magique!!

Si il avait 100 étoiles , je les aurai mises sans hésiter . Un restaurant extraordinaire ! Parole d une amatrice de restaurants étoilés! Roger et ses fils sont la définition même de la bienveillance et de la gentillesse ! On se croirait.. le temps d’un instant dans un cocon animé par des mets extraordinaires !!!! Une explosion de saveurs ! Je recommande et reviendrai sans hésiter !!!

Super accueil super cuisine super service ça vaut le détour Patron très très sympa

J'ai dîné mon anniversaire ici et wow. c'était incroyable :) J'ai tout aimé, de la nourriture au service en passant par le design intérieur. Fortement recommandé. Ce fut une expérience magique.

Un superbe repas avec d'excellentes saveurs. Félicitations aux chefs et à toute l'équipe en cuisine et en service.

Une magnifique découverte Un service irréprochable Une expérience culinaire exceptionnelle Une adresse à conserver précieusement et à partager

Heureuse d’avoir pu partager ma première expérience de restaurant étoilé chez Flibuste. Je recommande cette adresse, tout était parfait, de l’apéritif au dessert.

J'avais mis un long commentaire qui apparemment n'est pas parti... Je résume :première visite ,pas la dernière....tout était Parfait et Excellent de l'accueil au service ,quant au menu ,un sans faute ,explosion de saveurs ,originalité et inventivité....une étoile pas usurpée et largement méritée.

On ne connaissait pas ce restaurant mais je regrette de ne pas l avoir connu plutôt. Les plats sont succulents et le service au top.

Super moment et délicieux repas ! Merci à Roger et toute son équipe ! Je recommande vivement ♥️

Un peu déçu du restaurant, nous sommes en voyage en Europe, grand fan de gastronomie, nous avons fais plus de 10 restaurant avec mention du Guide Michelin, celui ci étant mieux que coté que d'autre mais était beaucoup moins savoureux que les autres, aucun wow. Le restaurant est magnifique, les mets sont beau visuellement, mais les goûts son fade, peux gouteux et ne s'harmonisent pas d'un service à l'autre, quelque s'un était même mal exécuté (croute de poulet et poisson molasse, granité en gros morceau, on a du le réduire nous mêmes en plus petit morceau) l'expérience 6 services n'est pas a son top. Un sourire sur le visage des serveurs ne serait pas de trop non plus, service pour les consommations plus tôt lente, le service pour les repas était génial par contre (ce sont 2 personnes différentes qui font les services)

Nous avons passé un excellent moment en famille. Le service est très agréable et efficace. Les plats sont très recherchés. Le desserts sont surprenants ! Merci !

Très bon vraiment gastronomique très professionnel

La romance est en rendez-vous. Merci à l'equipe

Nous sommes habitués à manger dans des restaurants étoilés et nous avons été globalement déçus... (manque de recherche et d'originalité). + mauvaise gestion du sans gluten...

Le service était très bon, tout comme l'ambiance. La nourriture était excellente. Les plats locaux ont été servis avec beaucoup de finesse. la seule chose que je n'ai pas aimée, ce sont les girolles noires confites. C'est la raison pour laquelle nous n'avons pas attribué une note de cinq étoiles à la nourriture. Nous avons pris le repas de quatre plats sans vins. J'ai ajouté un thé et deux d'eau plate. La facture était de 210 euros pour deux. (95 euros par personne)

Un diner enchanteur pour un anniversaire mémorable. Nous avons opté pour le menu en 6 services. Produits frais, travail d'exception, dans un joli cadre et servis avec professionnalisme et gentillesse.

La Flibuste située dans un endroit surprenant a une carte surprise. J'avoue avoir été étonné par l'absence de carte ou de menu, mais au fur et à mesure du dîner, je me suis laissé séduire pas des plats particulièrement originaux aux saveurs inhabituelles et originales et aux proportions parfaites. Une mention particulière pour la qualité des sauces tout au long du repas, et en particulier celles accompagnant le thon blanc et le canard. Bien sûr le choix initial des vins à l'aveugle a été pour moi un vrai problème résolu avec l'aide du sommelier qui ne laisse toutefois rien deviner des plats à venir et des cuissons... Je reviendrai certainement pour de nouvelles surprises puisqu'il paraît que les menus changent tous les jours ! Jean-Louis

Tout simplement parfait une équipe très professionnelle et une grande cuisine rien à dire bravo !

Une très belle découverte, avec une cuisine légère et inventive , un accueil d'une grande gentillesse et un service très professionnel .Nous reviendrons prochainement pour découvrir d'autres création des cheffes .Félicitations à toute l'équipe

Réactivité et créativité des chefs exceptionnelles. J'avais omis lors de la réservation de spécifier mes interdits alimentaires, et malgré cela, dans des délais très raisonnables, le 4 services a et et servi de manière impeccable. Très grande maitrise des cuissons et accords parfois déroutant de prime abord mais très cohérents. La 1 ère étoile légitime . Personnel très compétent, cordial et a l'écoute. Instant culinaire rare.

Très agréable terrasse , imagination et produits très frais , merveilleuses surprises tout au long du repas !!

j'ai dîné avec ma femme et nos filles de cinq et neuf ans. Le dîner et le service étaient absolument incroyables, mais synchroniser un dîner de cinq plats avec un menu pour enfants à deux plats est un défi. Je recommande d'y aller pour le déjeuner ou le dîner tôt. Le chef est absolument incroyable. elle est tellement créative et les repas sont préparés avec tant de détails avec des sources étonnantes. je descendrai certainement la prochaine fois sans enfants.

Un sans faute pour ce déjeuner en 5 étapes. Une continuité dans les accords tout au long du repas. Mérite totalement son étoile Michelin. Merci pour ce moment.

Atmosphère calme, ambiance chaleureuse, service efficace sans être envahissant, un menu au top, un grand merci aux 2 cheffes!!!!! Nous avons passé un excellent moment avec d'excellentes prestations et des produits de qualité !

Les ingrédients d'une excellente soirée : un cadre élégant, un accueil souriant et chaleureux, un service attentionné, une assiette pleine de surprises et de saveurs , merci à l'ensemble de l'équipe, nous reviendrons avec beaucoup de plaisir

Superbe expérience culinaire au bord de l'eau ! J'ai adoré la possibilité de choisir entre deux menus dégustation différents en fonction du nombre de plats, et chaque plat était une surprise ! Les plats étaient délicieusement assortis et le service était impeccable !

Très bonne expérience Cuisine surprise en fonction du marché un délice Une équipe de vrai professionnels Merciiiii encore pour cette super soirée

Une adresse sympathique avec un joli menu à faire au moins une fois. Les différents vins à chaque dégustation sont intéressants. Mon amie à apprécié le repas, je l'ai trouvé moins attrayant que d'autres restaurants étoilés. Le service était trop long à mon goût et le voiturier n'était pas là à notre arrivée. L'emplacement est un peu triste le long du port et le soir nous n'avons pas de vue.

Nous avons passé un super moment ! Cuisine, service, rythme des plats, tout était impeccable. Merci

Première visite le 19/07/2023 (et peut-être pas la dernière), nous avons opté pour la terrasse à 21h et les 6 services, dans un cadre très soigné et élégant où la verdure se mèle très bien à l'architecture du mobilier, et ce, dans un environnement calme bercé d'une playlist hétérogène, mais adaptée. Côté gastronomie, que de surprises !.. Une explosion de saveurs délicates, ambitieuses et harmonieuses. Chaque nouveau plat remettait en question la hiérarchie établie au fil du repas. Les portions sont plus que correctes pour un restaurant haut de gamme (même lorsque l'on est habitué à des quantités généreuses). Impossible de faire le détail des plats, tant ils sont élaborés, complexes de réflexion et dépendant des produits frais du moment, mais leur élaboration nous a impressionés tout autant que la présentation. C'est bien l'ensemble de nos sens qui ont été en éveil durant ce moment de découverte ! La carte des vins est exceptionnelle tant en choix qu'en qualité. Nous sommes partis sur un Pouilly-Fuissé, blanc pouvant aller avec la grande majorité des plats, qui s'est avéré être un très bon choix. Enfin, le service est à la fois présent et discret, la cadence, parfaite pour ce marathon culinaire. Le contact avec les serveurs, aux petits soins et très accessibles, est très appréciable. J'aime habituellement proposer une critique constructive, mais rien ne m'est venu à l'esprit après cette première expérience plus que convaincante. Il nous faudra revenir pour éventuellement comparer (le challenge n'étant pas d'arriver au sommet, mais d'y rester !). Merci pour cette belle rencontre et à bientôt !

Une adresse magnifique. La cuisine est un régal et le service idem. Merci à toute l équipe. Presque parfait !

Accueil au top, voiturier à prix raisonnable,, ce qui évite de perdre du temps, une cuisine fine raffiné et de bons goûts. Un moment paisible et calme partagée avec mon épouse. Je recommande vivement si vous voulez passer instant agréable. bravo aux nouvelles cheffes

Nourriture fantastique (certains plats étaient vraiment exceptionnels) et atmosphère. Seul le service n'était pas à la hauteur de nos attentes : par exemple, nous avons dû demander à plusieurs reprises que nos verres d'eau soient réapprovisionnés ou que la chapelure soit retirée de la table. Dans l'ensemble, le service manquait de convivialité. Cela a légèrement gâché l'expérience par ailleurs merveilleuse.

Une table d'excellence. La terrasse très agréable mêle la proximité du port et une quiétude verdoyante. Cuisine de haute volée, imaginative souvent et parfaitement maîtrisée surtout pour les menus dégustation. Un souvenir attendri pour le plateau de fromages, lui dans la tradition des grandes maisons, fruit d'un travail d'affineur réputé. Les produits locaux sont de toute fraîcheur et font participer à la découverte du terroir.

Menu en 6 services très apprécié, plats variés, beaucoup de saveurs subtiles pendant la dégustation de chaque plat, bravo aux cheffes. Seul petite remarque après le plat avec le lieu accompagné de haricots verts et tomate, un plat plus que parfait, le plat qui à suivi était du canard, très bon également mais du poisson aurait été la bienvenue dans la continuité. Merci à toute l'équipe pour cet très bonne soirée passée chez la flibuste.

Excellent à tous points de vue. Nous avons un passé très bon moment et avons beaucoup apprécié l'expérience. Des goûts et des saveurs parfaitement maîtrisés à travers lesquels nous avons voyagé avec beaucoup de plaisir !

lieu particulièrement agréable, terrasse agrandie et soignée , nous avons pris le menu en 3 plats , intéressants , privilégiant le soleil méditerranéen. Service 5 étoiles, attentif sans être envahissant . Nous nous arrêtons à la Flibuste depuis plus de 15 ans, chaque fois un plaisir, et chaque fois une amélioration dans la déco . Détail qui en dit long : les «  petits coins » sont dignes d’un grand palace ! Roger , que nous connaissons bien nous reçoit toujours avec la même chaleur et le même enthousiasme . Bravo l’artiste !

Excellente nourriture et personnel sympathique. Nous avons pris le menu à 3 plats et cela valait bien le prix. Ils nous ont laissé entrer sans réservation préalable et nous n'avons eu aucun problème avec notre chien et notre fille de 20 mois. Je recommande vivement le restaurant 👌

Soirée au top, le repas était excellent en tous points, le service très agréable. Je recommande chaudement !

Le concept de ne pas connaître le menu d'avance est très déroutant mais les Cheffes font un travail remarquable. Ma femme ayant indiqué ses à éviter en début de repas, ils ont été pris en compte à la perfection nous procurant donc à chacun un menu légèrement différent mais tout aussi bon. L'accord mets-vins est parfait. Bon 1* à connaître. Prix légèrement élevés pour l'accord mets-vins comparé à d'autres 1* ou 2* de la région.

Cuisine très inventive, accord mets vins original et donc parfait, excellent !

Bravo à l’équipe de cuisine pour sa délicatesse et sa perfection de l’assiette. Au service de la gentillesse et de leur conseil. Bravo a toute l’équipe !

Accueil et service impeccable. Qualité, diversité et originalité des plats irréprochables. Un déjeuner parfait. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Un vrai régal pour ce restaurant. Cuisine fraîche et surprenante. Personnel très agréable. Un sans faute.

Nous n'étions que pressés, nous n'avons donc pris que le déjeuner à 3 plats et avons regretté de ne pas pouvoir goûter davantage à la nourriture. « Vaut vraiment le détour et un arrêt plus long » devrait être sur le Guide Michelin

La Flibuste obtiendra très rapidement une 2e étoile. C'est devenu un établissement incontournable. Tout y est parfait, bravo à toute l'équipe.

Un moment extraordinaire où les saveurs sont sublimées et les surprises permanentes et subtiles. Un service au top, un lieu chaleureux . Bref ne changez rien

Menu 4=plats … surprises ! Cependant avant toute chose on vous presse de choisir le vin du dîner ( prix très exagérés ) sans savoir ce qu il accompagnera , en vous « orientant » vers rouge ou blanc . Un conseil commencez par une coupe de Taittinger , de l’eau , et avisez ensuite . Le menu consiste en une dégustation de petites présentations ravissantes , sublimées par des émulsions étonnantes comme le dessert de meringue à la camomille fourrée avec une crème d’oseille etc. Toutes les dégustations sont excellentes , sophistiquées et intéressantes. Les serveurs, agréables, décrivent poétiquement ce qu ´ils présentent . Lors de notre venue , la salle s’est remplie doucement, les 3 services se cumulant assez rapidement. Le cadre est très agréable , confortable et décontracté. ..casual dress code recommended ! Une jolie expérience.

On en sort à l Instant. Restaurant superbe. Accueil des plus chaleureux. Une cuisine merveilleuse. Que du bonheur. Allez y les yeux fermés, vous ne le regretterez absolument pas. Vous regretterez certainement de ne pas y avoir été. On reviendra lors de notre prochain passage . Merci encore à toute l équipe 😉

J'ai été recaler comme une vieille chaussette à l'entrée d'une boîte de nuit. J'ai eu un peu honte car j'étais avec ma fiancée. On nous a reproché de ne pas avoir de réservation mais à 13h20 le restaurant était à moitié vide. Vraiment j'étais sous le choc, nous sommes allé un peu plus loin au restaurant Italien et nous avons reçu un accueil plus chaleureux.

Parfait du début à la fin cadre superbe pour des plats uniques à ne pas rater

Nous n avons pas pu rester jusqu a la fin du service car j ai fait un malaise et je remercie toute l equipe en salle ainsi que les cheffes d avoir trouver une solution amiable pour ne pas être pénaliser de ce désistement involontaire ....au plaisir de revenir dans votre établissement.

Mes parents ont passé un merveilleux moment la cuisine était parfaite !! Je suis ravi de notre cadeau, merci !!

Très bon produit de saison, frais et excellemment proposé ! Un grand bravo au cuisinières !

Un endroit formidable où être quand vous êtes ici ! La meilleure qualité dans la nourriture, le vin et le service. J'attends avec impatience la prochaine fois que je passerai ici.

Un cadre élégant et raffiné. Le personnel très accueillant et chaleureux. Des plats aux saveurs originales , une présentation délicate avec une belle touche féminine. Nous nous sommes régalés. Merci

C'était la première fois que je déjeunais dans un restaurant étoilé au Michelin (5 instants avec accord met-vin) et ce fut une superbe expérience ( à revivre absolument) Le cadre est d'une sobriété élégante qui met en valeur la beauté des plats servis car les œuvres d'art sont véritablement dans l'assiette autant pour l'oeil que pour la bouche. Le fait qu'il n'y ait pas de carte mais uniquement la possibilité de choisir le nombre d'instants peut destabiliser mais au final, cela permet d'avoir cette petite dose de surprise nécessaire pour ouvrir l'esprit à la découverte: j'ai ainsi fait une incroyable croisière gustative dont chaque étape fut un instant d'émerveillement pour les papilles! Concernant les prix, ils sont bien indiqués sur le site ou à l'entrée du restaurant, ce qui évite les mauvaises surprises. De prime abord, ca peut paraître cher mais en réalité, il n'en est rien car le plaisir que l'on ressent à chaque bouchée les vaut bien! Le service est impeccable et professionnel, les explications des plats sont claires, le service voiturier permet de ne pas s'inquiéter du stationnement et si averti en avance, le restaurant est arrangeant concernant les habitudes ou allergies alimentaires: j'ai pu avoir que des instants salés par exemple. Merci et bravo aux cheffes qui mettent des étoiles dans les yeux et la bouche des convives par leur excellence culinaire; merci au personnel de salle pour leur accueil souriant et chaleureux; merci au sommelier pour la justesse de ses choix qui rendent les accords met-vin harmonieux et merci au propriétaire pour sa gentillesse. Une adresse que je recommande vivement a ceux qui désirent avoir un véritable moment de détente en faisant un voyage merveilleux et raffiné au pays des saveurs.

Merci pour cet incroyable moment

Menu délicieux avec un superbe design intérieur et un service exceptionnel. Étoile Michelin pleinement méritée. Merci

Un peu déçu car nous avions choisi un menu accord mets vins et il y a eu un décalage…. Au prix payé c est décevant ….

Bel endroit, bel emplacement. Difficile pour se garer, menu imposé avec un ticket d'entrée à 85 euros qui n'était pas très visible à la réservation. Pas de carte

Déjeuner à 3 pour une occasion. Service impeccable, menus en 6 services remarquable. A refaire et à conseiller. Merci pour cette découverte 👍

Nous avons passé une soirée exceptionnelle. Accueil et service professionnels et chaleureux. Nous avons fait le choix de 8 mets. Bravo Chef, nous avons adoré les mélanges de saveurs, la variété des plats. Quel talent ! Nous avons vécu un expérience extraordinaire. Nous reviendrons avec nos amis. Je veux partager cette merveilleuse decouverte. Merci à toute l'équipe.

Très belle découverte pour ce restaurant étoilé qui mérite amplement son macaron. Le menu surprise du marché est extraordinaire, les saveurs sont incroyables, ainsi que la présentation et créativité des plats. Le service est très sympathique, nous reviendrons !!

Etablissement que nous connaissons depuis bien des années et dont nous avons suivi l'évolution. Nous n'avons jamais été déçus, et encore moins cette fois. Merci, félicitations à tous et à bientôt.

Magnifique. À mon avis ils méritent deux étoiles. Le menú en 6 services était incroyable, au delà de mes expectatives.

Deuxième expérience culinaire, aussi fabuleuse que la première malgré notre retard. L’accueil a été parfait, chaleureux , et le chef est un « maestro » de la cuisine originale, très recherchée, légère, précise et délicate. L’étoile est plus que méritée. Une excellente table+++ Vanthournout

Accueil, service sympathique et très professionnel. Cuisine agréablement surprenante. Très belle carte des vins. Merci pour cette belle soirée Top

Beau restaurant a la décoration zen. Nous avons apprécié l'accueil et la qualité du service géré avec délicatesse et efficacité. Bien entendu le dîner a été une belle découvert de saveurs et de couleurs.

Nourriture savoureuse mais à mon avis chère pour ce que c'est. La décoration est bonne et le service aussi. Franchement, j'ai tendance à ne pas y aller car je trouve que les prix ne sont pas raisonnables même si la nourriture, je l'admets, est au-dessus de la moyenne.

Certainement l'une des meilleures expériences culinaires de la région. Très bien situé, excellent service, nourriture délicieuse. Je reviendrai. Merci !

Nous avons été saisies par l’inventivité de la cuisine, les associations des couleurs, des goûts un mélange subtil. Nous avons découvert ce chef cuisinier aux journées gourmandes de Villeneuve loubet, qui est passé de la musique a la cuisine. Quel parcours ! Tout était parfait de l’accueil a la présentation des plats. Bravo à toute l’équipe.

Le menu 6 mets nous a permis de découvrir une cuisine excellente, originale. Le service était parfait avec un sommelier hors pair. Bravo.

Très bon moment, menu découverte très apprécié avec des alliances de cuisine fusion originales et parfaitement exécutées. Service impeccable. Un seul bémol pour le choix des vins dont les prix sont tous prohibitifs, une proposition d’entrée de gamme serait un plus.

Excellent dîner dans un cadre agréable avec un personnel très professionnel. La nourriture était incroyable. Le service de voiturier était une délicate attention. Chapeau bas au chef et à son équipe.

Une expérience merveilleuse - j'ai eu le menu secret et chaque assiette était tout simplement à couper le souffle, surprenante, inattendue et aventureuse ! Foncez vers l'expérience, je ne peux que vous le recommander ! Et un grand merci au personnel formidable qui a rendu mon séjour particulièrement agréable.

Première visite ce soir pour nous dans ce restaurant et sûrement pas la dernière. Accueil et service au top sans oublier la justesse des plats. Rien a redire.

Une cuisine délicieuse, un accueil et un service très professionnel, bref une bonne adresse à retenir. Merci pour cette belle soirée que nous avons passée grâce à toute l'équipe.

Incroyable comme ce dîner nous a montré l'étendu des saveurs des légumes et comment ils peuvent surpasser le goût de la viande ! Merci au chef pour ce moment hors du temps et aux équipes pour leur accueil chaleureux. Quelle expérience !

Sur-pre-nant ! Un cadre idyllique, un service irréprochable digne d'un grand restaurant gastronomique mais pourtant l'authenticité et la simplicité des serveurs est au rendez-vous. Plutôt rare ! La cuisine est absolument surprenante. Chaque bouchée éveille des sens, les saveurs si subtiles sont si bien travaillées ! Excellentes surprise et découvertes.

Très belle expérience culinaire. Découverte de nouvelles associations et de nouveaux goûts. Le plus des restaurants étoilés c'est la rencontre avec le chef en fin de repas. Je recommande vivement.

Ce restaurant possède 1 étoiles mais ils en mettent 1000 étoiles dans vôtre assiette. Quelle belle découverte! Un sans faute acceui, service, les recettes, les vins, bref tous est impeccable. Merci

Repas incroyable : juste un voyage au paradis. On n'obtient pas autant de finesse, de subtilité, de nouveauté et d'âme dans aucun restaurant 3 étoiles que je connais. A faire absolument, une fois dans sa vie. Le propriétaire rend l'expérience encore plus agréable (si possible !). À faire une fois dans la vie de tout gastronome (pour moi, plus d’une fois, bien sûr)

Restaurant gastronomique au top. Beau cadre. La nourriture très bonne ainsi que le vin que nous avons pris (Drôme) personnels très pro et sympa. Je recommande fortement.

Quelle belle surprise, juste à côté de notre hôtel ! Personnel de service très sympa et un menu incroyable! Des plats très créatifs et délicieux tout au long du dîner ! Certainement recommandé !!!

Un merveilleux dîner préparé par un chef innovant avec une équipe de réception polie et professionnelle. Le service de voiturier était pratique. Merci!

Un reel bonheur de retrouver Nicolas Thomas a La Flibuste! Toujours autant d'émotions dans ses assiettes et un gros coup de coeur pour son dessert à l'avocat. Merci Nicolas et Merci a Roger Martins et toute l'équipe pour leur accueil et leur professionnalisme.

Personnel qualifié, produits frais et locaux. Une belle expérience gastronomique. Nous avons pris un menu fixe avec un prix très abordable. Je suis désolé de ne pas avoir pu prendre le menu dégustation. Je recommande fortement de l’essayer au moins une fois. Je reviens!

Une pure merveille La cuisine du nouveau chef Nicolas est inventive, raffinée délicieuse originale De très belles assiettes , un grand moment de gastronomie, digne des plus grands chefs Une seule envie , y retourner pour tout gouter Le tout dans un environnement très agréable et sympatique

Superbe expérience, D’une grande finesse, et un super accueil

Cuisine élégante et raffinée Beau cadre, personnel aux petits soins

Comme le disent les petits enfants, c'est trop bon 😉 Beaucoup d'épices et de graines variées, que de saveurs en bouche. Belle association également des vins, avec un excellent Croze Hermitage

cuisine très originale, chaque plat est une découverte et le ressenti évoque plus la douceur que le contraste; une vraie réussite avec des prix dans les normes. Un service efficace mais le niveau de cette cuisine mériterait plus de rigueur dans la tenue des serveurs; enfin, petit bémol sur la tarification un peu éxagérée du vin doux pris en apéritif.

Une excellente soirée à la Flibuste : une cuisine inventive et gouteuse à base de produits originaux et de qualité de l'apéritif au dessert. Une mention spéciale pour la cuillère apéro à base de gin très étonnante et le croquant chocolat / passion / topinambour tout simplement délicieux. Le service en salle attentionné et rigoureux sans être pressant est à la hauteur du contenu des assiettes avec du personnel souriant, affable et sympathique. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Accueil chaleureux par l’ensemble de l’équipe, qui nous a placé à une belle table avec vue sur la marina. Nous découvrons la carte, dans laquelle la cheffe Eugénie Béziat met en avant les qualités et les contributions de chaque membre de l’équipe et de chaque partenaire fournisseur : c’est à la fois remarquable et exceptionnel, bravo ! Nous avons choisi le menu en 5 services. Les plats sont d’abord un régal pour les yeux, puis pour les papilles ! La cheffe a beaucoup d’inventivité dans les textures et les saveurs ! Les poissons sont parfaitement cuits et sont succulents, bravo ! Nous avons été très bien conseillés par le sommelier et avons dégusté avec notre repas une très belle bouteille de Château Simone blanc, merci ! Un service agréable et discret, merci aussi ! La cheffe a pris le temps de passer à chaque table en fin de repas pour un beau moment de partage. Nous avons passé un moment exceptionnel et très agréable que nous garderons en mémoire : encore bravo à la cheffe et à toute son équipe !

Nous avons passé un excellent moment et nous nous sommes régalés. Le lieu est chaleureux, chic mais pas guindé! Les plats nous ont vraiment surpris et surtout nous avons découvert de nouvelles saveurs. On le recommande vivement. Vous goûterez de l'huître, de l'avocat, du topinambours comme vous ne l'avais jamais ou rarement mangé et pleins d'autres choses! Pour savoir allez-y! Sans oublié le service, convivial et discret à la fois. Merci à tous pour ce délicieux moment dans votre établissement.

Magnifique. Les mets délicieux Recherches. Généreux Merci pour ce moment de gustatif Accueil et service parfait Continuez irréprochable bravo .

Une magnifique soirée de plaisir culinaire, où tout concourt à la réussite… des plats de la cheffe, Eugenie Beziat qui nous régale de saveurs originales et novatrices en libérant sa créativité exceptionnelle, au service attentionné et éclairé du fils de Mr Martin’s , avec en prime la chance de partager un excellent moment avec le maître des lieux… merci à toute l’équipe de nous fabriquer de tels souvenirs…

Je tenais absolument à goûter la cuisine de la cheffe Eugénie Beziat avant son envol vers le Ritz Paris… je n’ai pas été déçu ! L’enchaînement des 9 plats du plus grand menu est irréprochable depuis les mises en bouche jusqu’aux mignardises! On apprécie l’accueil chaleureux du propriétaire des lieux, Monsieur Martins et la présence de la cheffe en fin de service. La salle est vaste, agréable, moderne. Vaut assurément le détour, en particulier en basse saison, loin du rush inhérent d’une station balnéaire en été.

Des saveurs, des couleurs, du bonheur… une cuisine précise et imaginative sur de beaux produits nous a fait passer une très belle dégustation. Un service efficace nous a accompagné tout au long du repas.

Excellente soirée, comme habituellement. accueil et service parfaits. Grande cuisine de la cheffe avec des plats exceptionnels de subtilité et de maîtrise. Félicitations à toute l'équipe at au patron toujours présent.

Un repas délicieux. Un agréable mélange de saveurs. Original. Un vin très bien conseillé. Peut-être certains plats un peu trop salés à notre goût ! A refaire 😊

Belle aventure pour les papilles notre fils de 15 ans en est resté bouche bée... le personnel de salle est aux petits soins... merci à Kévin, Ryan et Emma. Bravo à Eugénie pour son art de travailler ses merveilleux produits et bonne chance à elle au Ritz. Nous aurions aimé la rencontrer pour échanger sur notre aventure commune le Gabon... tant pis.

Quel bon moment passé au Flibuste. Qualité toujours irréprochable, mets excellents toujours de nouvelles saveurs à découvrir. Équipe aux petits soins. La cheffe part vers une autre aventure fin mars, bonne route à elle mais nous la regrettons déjà.

Une très belle découverte. Une équipe jeune, dynamique et très sympa. Du point de vue du repas une vrai réussite, chaque plat nous étonné par ses associations, sa justesse et la beauté du plat. Bravo

Première expérience dans un étoilé, et c’était fantastique ! Tout était délicieux et étonnant, l’équipe en salle nous a fait passer un moment vraiment inoubliable. Mention spéciale au petit vin de Savoie du sommelier! La douceur et la gentillesse de la cheffe venue nous saluer après le repas a fini de nous émouvoir.

Sublime restaurant. Cuisine inventive et raffinée. Des plats aux saveurs subtiles aussi beaux que bons. Une équipe sympathique et professionnelle avec un service discret apprécié et pour terminer le plaisir du passage en salle de la cheffe Eugénie Béziat. Bravo à Tous pour ce moment d'exception.

Excellente soirée passée à La Flibuste. Dès la carte des menus, l'originalité est de mise. L'idée d'avoir la surprise de découvrir chaque plat servi nous a conquis. Et le goût raffiné et inattendu, simplement un délice. La passion que met la cheffe Eugénie Béziat dans ses plats se ressent lors du service fait par l'équipe en salle passionnée et sympathique. Bravo pour ce concept.

J'ai adoré l'expérience. La cuisine du chef est hyper créative, de saison et locale. Vous mangez ce que la nature vous donne et elle mélange à merveille les saveurs. Nous avons opté pour le menu du déjeuner : 50 € pour 3 plats + canapés, pré-dessert, petit four et délicieux pain avec beurre infusé à la vanille et sel marin fumé en accompagnement. Hautement recommandé.

Cuisine assez expérimentale, et audacieuse. En revanche attente interminable : 2h30 à table pour un simple entrée/plat/dessert alors que la moitié du restaurant était vide… soit 6 tables à servir…. Et surtout des portions vraiment trop petites, nous avons tous mangé beaucoup de pain... C’est bien dommage car la cuisine est bonne mais la taille des plats est rédhibitoire je n’y retournerai pas

Un accueil agréable et attentionné, une cuisine créative où le goût, les saveurs et l'inventivité sont parfaitement présents dans les assiettes joliment dressées ! Notre deuxième passage avec une nouvelle carte a confirmé notre première visite : un voyage de haute volée ! Bravo et à bientôt, nous reviendrons

Extraordinaire ! Un subtil mariage des saveurs et des innovations. Un service de bonne facture sans le style ampoulé de certaines maison. Un service à l'image du patron : mettre en valeur le produit avec chaleur et humanité. Une première étoile méritée. Sans modération.

Etonnant mais fabuleux, pour qui aime les surprises. Le restaurant est beau, on est bien accueilli. Nous l'avons initialement choisi pour son étoile au Michelin, on a commencé par le menu 3 services , on y retournera pour le 5. Le dessert était TOP.

Très belle découverte. Une jeune chef incroyable et du personnel en salle plein d humour et de professionnalisme...vous avez réussi à faire goûter une huître grillée à un breton..🙃

Expérience extraordinaire. Une étoile Michelin bien méritée. Un voyage à travers les saveurs. Nourriture savoureuse, service exceptionnel, emplacement parfait. Ils étaient très gentils et nous ont dit tout ce que nous devions savoir sur eux et leurs plats. La chef, Eugénie Bézat, est très sympathique et humble, nous avons même pris une photo avec elle.

Une excellente signature culinaire aux inspirations afropéennes et une équipe formidable pour vous accueillir de la première bouchée à la dernière gorgée savoureuse. La pandémie impacte durement le secteur de l’hôtellerie mais malgré le pass, les masques, ils ont partagé beaucoup de sourires amicaux dans les yeux. Le personnel et le chef étaient mes humbles héros de la journée. Merci!

Une très belle adresse Merveilleux moment culinaire Nous avons pris le poisson entier décliné en 3 services selon les inspirations de la cheffe... un régal Félicitations à toute l'équipe et tout particulièrement Diego en salle et à Eugénie en cuisine pour les mélanges subtils de saveurs et pour son passage en fin de repas Continuez !!!!

Cuisine créative autour d'un poisson entier pour 2 personnes décliné en 3 plats : un régal. Les desserts aux saveurs originales mériteraient d'être un peu plus gourmand. La déco est un peu triste et impersonnelle.

Belle expérience, une cuisine inovente, très bon accueil. Un service très agréable et de qualité Félicitations à toute l'équipe

Merveilleuse cuisine inventive et raffinée par une cheffe étoilée bien méritée. Eugénie Beziat vous fera voyager dans son univers gustatif. On ne connaît pas le menu et c'est tant mieux. Chaque plat est une belle surprise pleine de saveurs et d'élégance, de voyages et de mise en valeur des produits. La pâtisserie est superbe, en harmonie, formant un bel ensemble équilibré. Vous nous avez fait rêver. Nous aimons votre cuisine. Un service irréprochable d'une gentillesse sans égal.

Absolument parfait. Cuisine délicate et associations subtiles. Cheffe très sympa et d'une grande modestie pour tous ces chefs d'oeuvres culinaires. A recommander.

Monsieur Martins et son équipe vous accueillent avec simplicité mais surtout avec énormément de professionnalisme. Lorsque les baies et plantes agrémentant vos plats ne vous parlent pas, le personnel de salle s'empresse de retourner en cuisine afin de vous les faire découvrir à l'état sauvage. Quant à la Cheffe Eugénie Béziat et sa brigade, ceux-ci vous offrent une découverte gustative fine et soignée où chaque plat fait appel à un produit local. Merci pour cet excellent moment passé dans votre établissement !

Mérite une deuxième 🌟 macaron. Les papilles sont en effervescence et le vin bien choisi pour chaque plat. Les plats évoluent en fonction des saisons. Bravo au Cheffe Eugenie pour cette cuisine inventive. Le Chef de salle est bon conseiller et connaisseur et le sommelier surprenant de part ses connaissances. Toute l équipe est de très bons conseils. Pour le vin, laissez vous dériver. De la part d un Auvergnat proche de Clermont Ferrand patrie du guide Michelin.

Excellent ! On s'est régalé du début à la fin. Chef inventive, précise, saveurs etonnantes...bref, nikel. Petit bémol, service un peu long même avec des serveurs super efficaces et professionnels. A faire et refaire.

C'est avec fierté que nous avons appris que notre restaurant La Flibuste Martin's a de nouveau été honoré d'une Etoile au Guide Michelin 2021. Le travail d'une équipe récompensé qui malgré une année particulière a réussi à garder son excellence et su se renouveler. Bravo à Roger et sa team, la cheffe Eugénie Béziat, le chef pâtissier Pascal Picasse !!!

Excellent service le lieu est magnifique l l'on s'y sent bien. Cest très bon et très fin. La seule critique que je ferais sera les portions sont très et trop petites ! Gastronomie ne veux pas forcément dire minimaliste !

Tout est exquis, la chef est visionnaire avec une cuisine moderne et unique . Le service parfait , discret . J'ai rarement aussi bien mangé.

Petit repas en amoureux dans ce magnifique restaurant, un service impeccable et très attentionné. Des plats aussi beaux que bons, on voit que le chef est passionné. Une équipe formidable, de véritables professionnels.

Une cuisine fine et savoureuse, une cheffe passionnée qui vient de décrocher sa première étoile Michelin. Tout était parfait. Extase du palais, dans un cadre intimiste, espacé et moderne. Service présent et efficace sans être guindé. Un moment divin. Adresse à découvrir.

Un restaurant très bon, malgré les fait que je ne sois pas habitué aux 5 services :)

Un voyage entre saveurs et visuel qui met à l’honneur une grande cheffe. Un dîner qui ravira vos papilles dont la finesse du travail de présentation, le mélange des textures et les saveurs vous transcenderont. Pour un Gastronomique Guide Michelin, cela reste abordable. Une dizaine de table, donc si on vous le recommande, vous risqueriez de venir et d’apprécier... et vous auriez raison.

Un restaurant étoilé, un cadre splendide, un service au petit soin. Les plats sont succulents, à découvrir où redécouvrir ! Cette adresse est à connaitre et à partager. Merci Mr martins de nous régaler, votre hospitalité est une source de bien être ;-)

Bonjour. Je recommande ce sublime restaurant, accueil chaleureux, sympathique. Cadre sublime. Les mets sont succulents. Recherchés. Qualité au TOP !!!...Une cuisine créative. Originale de très bonne facture .produits excellents. Pour les gourmands. Les desserts sont exceptionnels. Je vous invite à découvrir ce restaurant. Pensez à réserver. Vous serez émerveillé

Plats intéressants, restaurant chic, familial. Accueil sympathique et bonne cuisine et menu abordable pour un restaurant étoilé Michelin. Femme chef.

Nous avons passés un très bon moment dans votre restaurant. La cuisine y était très raffinée ainsi que délicieuse et le service fut convivial et professionnel. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci

Menu dégustation à base de 3 poissons frais qui nous ont été présentés à 55€. Réalisé de 5 manières différentes avec de bons goûts et une présentation imaginative. Service excellent. Le chef est venu discuter lorsque le dessert soufflé n'a pas fonctionné. Elle était bouleversée !! Tête et épaules au-dessus du reste des offres de la marina.

Magnifique restaurant. Le service était irréprochable, très à l’écoute. Dans l’ensemble le repas était très succulent et varié, beaucoup de choix. Rien à redire, j’ai passer une merveilleuse soirée, très bonne ambiance. Je recommande à 100% ce restaurant. Vous êtes au top! Merci.

probablement la meilleure nourriture qui soit. J'ai eu le menu d'inspiration du chef avec des vins assortis et c'était parfait tout au long des 7 plats avec une surprise à la fin et chaque plat était simplement un voyage en soi. Je pourrais probablement être parfaitement satisfait de chacun d'eux séparément, mais pourquoi choisir si vous pouvez tout avoir puisqu'ils sont tous les meilleurs ;] le personnel était également très accueillant et attentionné, donc c'était une expérience tout à fait satisfaisante sans une seule permission -vers le bas. De plus, je crois qu'ils ont les meilleurs desserts que j'ai jamais mangés et j'adore les desserts, donc j'en ai déjà mangé auparavant, mais ceux-ci étaient tout simplement trop beaux pour être vrais. Oh, et le vin était super aussi. en gros, si tu veux te sentir vraiment heureux, tu devrais aller à La Flibuste et te laisser aimer par la vie.

Une excellente soirée dans ce très bon bon restaurant, avec un service très professionnel. Les plats sont raffinés, avec des combinaisons de saveur parfois novatrices. Les cuissons, notamment du turbot sauvage, ou du pigeon, sont parfaitement maîtrisés. De l'entrée au dessert, dans un menu 6 plats à 88 euros, sur l'inspiration du moment du chef, tout est parfait. Et le chef est une femme. Bravo

Très belle salle services voiturier services 20/20 très belle présentation des plats soufflé au citron un délice.

Cuisine très raffinée et service parfait. C'est la troisième fois que nous venons ici et nous sommes toujours impressionnés par les déclinaisons proposées! L'espace entre les tables est agréable, ça change des restaurants ou on est trop serrés les uns aux autres. Perso je recommande le ris de veau....une merveille!

Pour nous remercier de notre fidélité, la Cheffe nous a fait l'honneur de nous cuisiner un plat de sa nouvelle carte d'autonome, en avant première : le ris de veau laqué avec un jus de betterave puis roulé dans une chapelure de cacao. Une surprise. Un délice. La betterave comme je l'ai jamais mangée. Une justesse dans l'accord des saveurs, toujours au rendez-vous. Ce nouveau plat confirme que ce restaurant sera sans aucun doute The Place to be dans un futur proche. Un accueil toujours aussi chaleureux et professionnel. Bravo à toute l'équipe.

Excellent. Le repas est vraiment extraordinaire. Très bon et très original une cuisine inventive qu'il est difficile de décrire en quelques mots. En tout cas bravo à la cheffe Eugenie Beziat et à toute l'équipe nous avons passé un moment parfait.

Tres bon repas au milieu de la marina

Nourriture excellente et personnel très sympathique. En fait, j'ai été surpris que ce restaurant existe depuis 15 ans et je n'ai jamais eu l'occasion de l'essayer auparavant. Eh bien, grâce à Google, il est apparu comme une suggestion à proximité pour dîner. Excellent choix. Très beau coin salon intérieur, et ils ont également dit qu'ils allaient bientôt rénover leur place assise extérieure, et qu'ils avaient hâte de revenir dans quelques mois. La nourriture était joliment présentée, très délicieuse et la combinaison de saveurs exotiques était très bien combinée. Certainement sur ma liste d'endroits préférés pour dîner. *Dernière mise à jour : il semble que des changements aient eu lieu dans cet endroit, il a obtenu une étoile Michelin le mois dernier et depuis la dernière fois que j'étais ici (en 2018), le chef/menu a changé, comme je l'ai remarqué.

Cuisine très soignée et raffinée. Cadre très agréable et soigné. Personnel très aimable et professionnel. Nous y sommes allés hier soir (lundi ouvert exceptionnellement car veille de pont) en famille avec un enfant de 8 ans. Le menu enfant était vraiment à la hauteur, le plat principal n’était pas le sempiternel steak haché ou des nuggets mais la suggestion du jour. L’adresse est vraiment à recommander.

Bienvenue au nouveau chef très inspiré et créatif, cette nouvelle rencontre a été une très belle découverte... Saveurs maîtrisées et prononcées le bonheur est décidément effectivement dans l'assiette, nous reviendrons avec grand plaisir, bravo à toute l'équipe pour cet excellent moment gourmand...

Une soirée solitaire partagée avec le plaisir d'un menu raffiné et aux saveurs justes. Un rapport qualité/prix plus que plaisant pour un lieu cosy et romantique à souhait. Un service bienveillant et très avenant. A découvrir, recommander et partager.