Sama Restaurant

Je suis venu pour le brunch et c'était incroyable. La meilleure cuisine libanaise que j'ai eue. Les cours sont classés et très bien préparés. Le service était excellent. Merci Sama!

Personnel agressif. Je ne note pas la cuisine qui doit être très bonne, mais je fais part de mon expérience. Je suis voisin du restaurant et les poubelles sont constamment sorties, je me suis donc permis de jeter 3 pots de pesto et une bouteille de verre croyant qu’il s’agissait de poubelles publics. Une membre du personnel est venue m’expliquer d’un ton agressif que ce que j’avais fait été un drame plutôt que de simplement me prévenir qu’il ne s’agissait pas de poubelles publics. Pas très malin de ne pas fidéliser les voisins…

Lieu très agréable, dans une portion de rue proprette et verdoyante. La salle est lumineuse orange et bois blanc. Service rapide, c'était le soir donc assiettes à partager, c'est la mode et c'est surtout une façon de facturer bien cher des portions bien maigres. Je pense notamment à l'aubergine servie en purée cachée sous un peu de verdure (pas un baba ganoush généreux) ou aux minuscules tranches d'haloumi sur leur jolie assiette façon grès. Les falafels ont une cuisson bien maîtrisée mais manquent clairement de parfum, comme le riz aux vermicelles trop cuit et sans croustillant. Mention spéciale cependant pour le mille feuilles de pommes de terre, original et à la cuisson parfaite. Le prix de ces maigres assiettes oscille entre 12 et 15 euros, c'est très cher pour des mezze et c'est clairement ce qui nous a le plus déçu : la générosité légendaire du Liban n'est clairement pas dans les assiettes de Sama. Nous n'avons pas recommandé et sommes partis terminer notre dîner ailleurs.

J'y suis venue avec des amies libanaises comme moi. Nous avons été conquises par les saveurs de cette cuisine traditionnelle qui se marient parfaitement avec une touche d'ailleurs. Service attentionné et aux petits soins

Avons mangé à 2 reprises dans ce nouveau restaurant du 11ème, de l’assiette à la qualité du service, tout été parfait À bientôt

Cuisine raffinée, service aux petits soins , très belle découverte

Je n'ai goûté qu'un plat du jour végétarien mais c'était délicieux ! Service agréable. jolie salle, ambiance calme. Café excellent servi avec des petites gourmandises à croquer. Je retournerai dans ce restaurant.

Ce fut chaleureux, savoureux... mais il a manqué un peu de généreux à mon sens, tant dans l'assiette que sur les papilles. Il n'en faut pas moins féliciter l'équipe pour cette jolie proposition !

C’était bon et travaillé mais en effet les quantités sont petites (je n’étais pas vraiment calée après le menu midi) et c’est assez cher donc le rapport quantité/prix pourrait être amélioré

En arrivant devant ce restaurant d'apparence chaleureuse, rien ne pouvait laisser présager ce qui allait suivre. Dès notre arrivée, le serveur nous gratifie d'un bonsoir aussi pompeux que faux. Nous nous installons et nous découvrons une jolie carte. En passant commande, nous demandons si cela sera suffisant. Le serveur - le beau fils de l'associé du patron - nous assure que oui. Les plats arrivent à table et se révèlent bien maigres. En quelques bouchées, les assiettes se vident. Il nous aurait fallu deux assiettes de chaque plat ! Après les entrées, le service se fait plus lent, un plat non attendu atterrit sur notre table et quand nous le signalons au serveur ce dernier rejette la faute sur nous. Le patron peste après son équipe qui n'est pas assez rapide et l'ambiance se tend. Nous quittons les lieux en ayant encore faim et déboursé de quoi nourrir 2 personnes pendant 1 semaine. A+ (ou pas)

Super joli restau, tout était si bon, plein de saveurs et les personnes en salle vous racontent l'histoire des plats

Très bon, tres beau lieu et service au top !!

Très bon.

Bon restaurant mais un peu déçue globalement : Les plats sont bons mais les portions sont petites et assez chères, notamment les brochettes de poulet et le halloumi. Le lieu est très sympa, décoré avec goût. J'ai trouvé le service un peu surfait / guindé, ce qui ne correspond pas tout à fait à l'ambiance du lieu.

Très bon restaurant ! La formule du midi est parfaite. Continuez comme ça !

Beaucoup trop bruyant ! Je n’entendais presque pas la serveuse et il était vraiment difficile de parler à 2. Sinon, la carte donne envie de tout essayer. Mention spéciale aux keftas de canard et aux desserts. Il manque néanmoins un peu de fraîcheur. Une feuille de salade avec les falafels, un taboulé à la carte… Service très agréable et disponible. Je mettrais volontiers 5 si le niveau sonore était mieux maîtrisé.

Une très bonne découverte, des mezze revisités avec originalité ! Le seul bémol reste la taille des différentes assiettes à partager…pour le prix on aurait aimé un peu plus de générosité :)

La plus belle expression de la cuisine libanaise qu’il m’ait été donnée de goûter. Et je suis d’origine libanaise. Sublime.

Endroit challeureux, tres bonne cuisine.

Cadre lumineux sans être ostentatoire, cuisine délicieuse et savoureuse ne rater surtout pas le thon pilé, une cuisine libanaise hors du commun, service attentionné par Emma , le petit bémol reste le bruit mais ça l’est dans la plupart des restaurants aujourd’hui. Serge

Très bon brunch libanais, mais un peu cher pour 34€. Tout était vraiment très bons. Le service est bien et nous laisse le temps de profiter des plats. On peut même recommander à volonté veux qu'on préfère. Le cadre est calme et joli. La seule ombre au tableau c'est l'ardoise. 34€, ça nous a semblé cher malgré tout pour l'ensemble.

Excellents plats libanais parfaitement préparés et servis.

Délicieux brunch. Une explosion de saveurs en bouche. Un voyage au Liban. Service attentionné. Merci

Il n’y a pas mieux que ça. J'ai mangé ici trois fois et j'ai toujours hâte d'y retourner et d'essayer chaque dernière chose du menu. Les chefs sont créatifs et maîtrisent le cœur de tous les plats libanais véritablement classiques qu'ils servent tout en ajoutant leur propre touche créative. Les plats sont extrêmement savoureux et parfaitement équilibrés. Le personnel est gentil et accueillant, mais sachez que, comme il s'agit d'un restaurant très populaire, les attentes peuvent être longues. Je recommande à 100% !

Belle découverte. On pourrait dire un libanais gastro on sort des feuilles de vignes traditionnelles et quel plaisir que ce soit l'aubergine grillée ou le Habra (thon pilé gingembre) ou les raviolis boeuf bref on a envie d tout essayer et c'est franchement convaincant. Le service est à la hauteur aimable et professionnel. Encore une belle adresse dans le quartier

La carte et les commentaires envoient du rêve, la réalité est toute autre. Accueil froid, lieu horriblement bruyant. Les cartes plastifiées arrivent SALES, j’ai de la sauce tomate plein les doigts, dejà un mauvais point. Les plats sont bons mais vraiment pas dingues, ça manque toujours de quelque chose: de sel, de parfums, d’herbes, de sauce (pitié la sauce à l’ail avec les batatas, soyez plus genereux!!!), d’épices, de pain pour saucer… tout est chiche. Sauf l’addition.

Petit restaurant classique en decos des années 90 . C'est bon ,pas gras , juste les falafels qui ne nous ont pas fait voyager manque d'épices et le dessert aux cheveux d'anges bel présentation mais peu goûteux .

Nous avons testé le brunch qui était délicieux, diversifié et copieux. L’accueil était top et chaleureux. Je reviendrai pour tester la carte hors brunch !

L'un des meilleurs plats que je recommanderais à chaque visiteur

Un petit restaurant bistronomique Libanais vraiment excellent, recette traditionnelles revisitées et c est vraiment délicieux, il y a du goût de la saveur dans chaque plat. Vraiment c était delicieux je recommande +++ et la patronne est vraiment adorable ainsi que toute son equipe, merci beaucoup 🙏🙏🙏

Très bon et beau concept. Idées originales pour une cuisine libanaise revisitée. Ambiance de bistrot. Fourchette de prix un peu élevée…

Délicieux mezze revisités, assiettes à partager savoureuses, accueil très agréable. Une bonne adresse où s'arrêter après l'atelier des lumières

Super resto, un mix interessant de saveurs mais j'aurai aimé que les plats à partager soient beaucoup plus copieux par le fait même qu'il faut partager.

Un lieu bijou ! Diner post concours entre mère et fille ....idéal pour se ressourcer et réconforter :) Cadre élégant et chaleureux, cuisine exquise , généreuse , gourmande, cuisson parfaite des viandes ... Accueil charmant, disponible , souriant ! bref, c'est beau, c'est bon ....on parlera du lieu et on y reviendra avec grand plaisir !

Délicieux, merci !

Super brunch libanais ! Ils viennent juste d'ouvrir et doivent donc légèrement peaufiner le service, mais la nourriture est phénoménale, les portions sont copieuses pour un brunch et l'ambiance est très authentique !

Cuisine excellente et sortant des plats habituels des restaurants Libanais. Accueil très agréable, équipe disponible et sympathique. Nous reviendrons.

Un lieu chaleureux où nous avons profité d'un brunch très copieux et délicieux. La personne qui s'est occupée de nous été au petits soins et a pris le temps de nous expliquer chaque plat.

Nous avons eu un excellent dîner. Cuisine traditionnelle libanaise revisitée avec une touche d'originalité. A essayer absolument.

Cadre convivial et cuisine délicieuse ! Une cuisine libanaise revisitée et qui change, les plats sont sous forme de mezzés et tout peut être partagé très facilement ! Nous avons pris 4 plats à partager (à deux) ainsi que deux desserts et c’est parfait niveau quantité. Les plats sont pleins de saveurs, un vrai régal, gros coup de cœur pour le mille feuille de pommes de terre, les brochettes de poulet et les boulettes d’agneau ! Le service est rapide et attentionné.

Une belle expérience avec de superbes tapas libanaises créatives et variées à partager entre amis. Le service était très attentionné, sympathique et compétent. Le restaurant est très lumineux et convivial avec une cuisine ouverte.

THE 20 BEST TABLES OF THE YEAR By EMMANUEL RUBIN published in LE FIGARO. SAMA(sky) reveals a different kind of Lebanon through a Lebanese bistro, here are some examples to make your mouth water. - Hendbe Pan-fried spinach and sorrel, loumi and crispy shallots. - Batata Fried potato millefeuille, garlic cream, and Aleppo pepper. -Habra Pounded tuna, bulgur with ginger and coriander. - Falafel Prawns, turmeric and dill, orange tarator, brined turnip. - Kafta Duck kafta, date and sage, hummus. - Chichbarak Beef and pine nut ravioli, yogurt, coriander oil. Desserts: - Ossmaliyé Ashta cream, crispy vermicelli, soft persimmon and pistachio. -Njas Pear with arak, maamoul, carob molasses, tahini, halawa ice cream. SAMA is also a place decorated with great taste and refinement, the service is excellent, the explanations of the dishes and other wines very well explained, the cleanliness of the place is impeccable, a room for 8 people like bel beyt (as in the house) is ideal for a lunch or dinner with friends, you also have a small terrace for sunny days, don't delay in going there, it's already very popular... LES 20 MEILLEURES TABLES DE L'ANNEE Par EMMANUEL RUBIN paru dans LE FIGARO. SAMA(ciel) révèle un Liban autrement à travers un bistro libanais, voici quelques examples pour vous mettre l’eau à la bouche. - Hendbé Poêlée d'épinards et oseille, loumi et échalotes croustillantes. - Batata Mille feuille de pommes de terre frit, crème d'ail, et piment d'Alep. - Habra Thon pilé, boulghour au gingembre et coriandre. - Falafel Gambas, curcuma et aneth, tarator d'orange, navet en saumure. - Kafta Kafta de Canard, datte et sauge, hommos. - Chichbarak Raviolis au bœuf et pignons de pin, yaourt, huile à la coriandre. Desserts : - Ossmaliyé Crème ashta, vermicelles croustillants, kaki mou et pistache. - Njas Poire à l'arak, maamoul, mélasse de caroube, tahiné, glace halawa. SAMA c’est également un endroit décoré avec beaucoup de goût et raffinement, le service est excellent les explications des plats et autres vins très bien relatés, la propreté de l’endroit est impeccable, une salle de 8 personnes comme bel beyt (comme à la maison) est idéale pour un déjeuner ou un dîner entre potes, vous avez également une petite terrasse pour les beaux jours, ne tardez pas à y aller ça a déjà beaucoup de succès…

Nouveau venu à Paris et dans l’arrondissement bistronomique le Onzième, une fine table Libanaise, celle çi ne ressemble en rien aux autres ; le raffinement de la cuisine libanaise aux commandes LOULOUWA , venue de l’enseignement des sciences Politiques à Beyrouth, elle a décidé de faire connaître la cuisine de sa mère, quelle merveille des plats délicieux ne ratez pas l’Habra un tartare au thon pilé , ou les artichauts frits ou les aubergines rôties pour terminer avec un café blanc .merci pour ce moment gustatif À bientôt Serge .

De belles saveurs libanaises ! Ne manquez pas le kafta de canard. Je reviendrai très bientôt ! :)

Plats délicieux, ambiance chaleureuse, nous avons été très bien accueillis. Nous reviendrons sans hésiter !

Excellente cuisine. Personnel très souriant et accueillant. Nous le recommandons vivement.

Une très belle découverte, une cuisine raffinée et délicieuse, des conseils, de l'attention aux clients, un service irréprochable, nous avons passé un très bon moment. Je recommande ++

Très belle découverte de ce nouveau restaurant aux saveurs libanaises. Les mézzés sont originaux et délicieux. La gérante et l'équipe sont adorables. Bravo et bonne continuation !

Plats originaux basés sur des saveurs traditionnelles. innovant et rafraîchissant. Expérience géniale.

Absolument délicieux et abordable Serveuse adorable !

Un endroit charmant avec une fantastique cuisine libanaise. Tant de saveurs et le personnel est super sympa.

Un des meilleurs endroits libanais de Paris + personnel très accueillant et serviable.

Délicieux. Cuisine créative et revisitée. Très belle carte de vins français et libanais.

Lieu chaleureux avec un personnel agréable et disponible. Les cocktails sont très bon mais manque un peu d’alcool selon moi. je recommande vivement les feuilles de vignes accompagnées de morceaux d’agneau et le café blanc.

Excellent dans l'assiette et dans le service ! Bravo !

À ne pas manquer si vous êtes de passage à Paris, un vrai délice. Recommendations, régaler vous avec plusieurs entrées et goûter aux délicieuses feuilles de vignes

Sama est le genre d’adresse qu’on aimerait garder confidentielle, telle un trésor. Et en même temps, nous avons envie de crier au monde que nous avons passer une si belle soirée dans un écrin de douceur, à se régaler de délicieux mets nous rappelant nos moments passés au Liban.

Cuisine avec des produits de qualité, et des plats traditionnels à midi

Nous avons mangé dans ce restaurant sur recommandation. Nous nous sommes régalées, la cuisine y est raffinée et originale, la carte offre des plats très variés. Ma fille qui est coeliaque a trouvé, ce qui est rare à Paris, de nombreux plats répondant à sa contrainte alimentaire. Le lieu est chaleureux et animé. Nous recommandons vivement ce restaurant.

Une belle surprise que cet endroit chaleureux à la cuisine savoureuse dans un décor agréable et lumineux Nous avons apprécié le service et surtout l’originalité des plats. Nous conseillons vivement et reviendrons avec plaisir, d’autant plus que les prix sont raisonnables. Dominique et Francois 🎎

Excellent

Super accueil et un régal pour les papilles ! Absolument délicieux !!

Très belle découverte par hasard. L'équipe est plus que sympathique et très accueillante. Nous avons été bien conseillés. Le repas était délicieux ! Service parfait. Petit détail: petite quantité dans les verres de vin. Rapport qualité prix correct, peut-être un brin onéreux. Bonne continuation !!

Superbe expérience ! Nous sommes venus pour le dîner, les mezzés étaient vraiment savoureux et travaillés, avec un vrai mélange de saveurs ! Je souligne aussi la très jolie décoration du restaurant et la gentillesse de l'équipe qui rend l'ambiance hyper chaleureuse. Je reviendrai avec plaisir et je recommande ! :)

Super restaurant, plats très savoureux à partager, service parfait et atmosphère cosy et chaleureuse. Je recommande

Juste excellent.

Sama Bistro est un joyau libanais caché et parfait pour tous ceux qui recherchent une touche moderne de plats libanais classiques dans une atmosphère chaleureuse, accueillante et confortable. Le menu présente une variété de plats libanais et à travers de petites assiettes meze, nous avons pu en déguster la plupart. Les feuilles de vigne farcies étaient un de mes préférés - l'agneau parfaitement cuit et complétant le riz délicatement cuit, les feuilles de vigne farcies aux épices et aux épices. Les pommes de terre croustillantes confites avec sauce à l'ail étaient également absolument délicieuses.

Nous avions la salle à manger privée pour 8 personnes, ce qui était fantastique. La nourriture est une gamme de magnifiques variations sur un thème levantin. Mon préféré était les feuilles de vigne farcies, qui étaient une délicieuse version moderne d'un classique. Nous avons essayé le vin rouge Bargylus de Syrie, qui était une trouvaille extraordinaire (comme un Bordeaux du Moyen-Orient). Un incontournable pour tout gourmand averti à Paris !

Meilleur restaurant libanais de l'est parisien !! Nourriture, endroit et gens incroyables! Je le recommande vivement, surtout la batata et le gyoza au bœuf !!

Les plats étaient délicieux ! Il y en a pour tous les goûts et vraiment c’était un pure délice ! Un service de qualité et un super cadre ! Je recommande a 100%!!!!

On y est allés le soir de l’ouverture, c’était absolument délicieux ! Les plats proposent des saveurs très originale et surprenantes.

Nous avons passé un bon moment, les plats sont délicieux et l’accueil TOP.

Magnifique nouveau bistro libanais! On s’y régale 🤩

Eh bien, mes amis, parlons un peu de Sama Bistrot. Vous savez, souvent, quand on essaie de moderniser une cuisine traditionnelle, on se retrouve face à tout un tas de problèmes. On perd l'âme de la cuisine d'origine, on oublie les saveurs derrière toutes sortes d'artifices, et on tombe parfois dans le piège du snobisme. Mais chez Sama Bistrot, mes chers auditeurs, rien de tout cela. Ce restaurant, avec sa décoration lumineuse et moderne, vous propose une carte qui se concentre sur les mezzés, mais laissez-moi vous dire, c'est quelque chose. Le kaki, avec son acidité magnifiquement relevée par l'huile d'olive et le sel de la mer Morte, les falafels aux gambas curcumé et aneth, une véritable gourmandise avec ce petit goût iodé en fin de bouche. Et comment ne pas craquer pour l'artichaut frit, un magnifique contraste de température et de saveurs avec le lebné et la poutargue ? Ou encore ce taouk incrusté de pistaches avec sa sauce poivron, parfaitement mariné comme il se doit. La ligne directrice de cette cuisine, mes amis, c'est ce mélange exquis entre la douceur crémeuse et les saveurs intenses et marquées que l'on chérit tant dans la cuisine libanaise. C'est aussi le partage et la variété, qui vous empêcheront de vous lasser, croyez-moi. Et ce n'est pas tout, mes amis, car pour couronner le tout, le prix est plus que raisonnable, moins de 30€ par personne pour le dîner, une véritable rareté dans le quartier. Alors, n'hésitez pas une seconde, précipitez-vous chez Sama Bistrot, vous ne le regretterez pas!

Super bon , convivial vraiment top ! Merci 🙏🏼

Une pépite ! Tout est très bon , mention spéciale pour les feuilles de vigne et les artichauts Belle déco et personnel fort sympathique ! Nous avons passé une très belle soirée

Nous avons eu la chance de tester ce tout nouveau restaurant libanais Nous avons testé plusieurs petites assiettes et pour être honnête, tout était savoureux avec une touche authentique. Sauf le thon cru « Habra » que personnellement je n’ai pas aimé. Les ingrédients sont vraiment frais et de haute qualité. Les vins libanais étaient vraiment bons Je dois admettre que les prix sont élevés pour la raison pour laquelle vous obtenez Certainement un incontournable !!

Un délice , on a adoré tout ce qu on a mangé !

Excellente cuisine libanaise revisitée. Nous avons mangé tellement de bonnes choses (voir photos). Le restaurant tient sa promesse de vous emmener vers le ciel puisqu'il s'appelle Sama qui signifie ciel en arabe. La nourriture vous fait voyager jusqu'à Beyrouth.

Super bistro libanais authentique et décontracté !