Voici toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Baumanière 1850 qui ce trouve au Rue de Bellecôte, 73120 Courchevel (73). Sur cette fiche vous trouverez les photos, l'adresse, les horaires d'ouverture, le numero de téléphone et les avis clients.Vous pouvez églement rédiger un avis si vous le souhaitez en bas de page.
Les photos (1):
Les services :
- ✔️ Repas sur place
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
- ✔️ Alcools
- ✔️ Vin
- ✔️ Desserts
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Réservations acceptées
Plan d'accès :
Les avis clients (12)
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La magie et le talent de Thomas Prod'homme sont réunis à la Baumanière. Des canapés aux desserts realisés par Martin, une invitation au voyage et une explosion de saveurs. Un service impeccable. Bref vous dînez dans un 2 étoilées A refaire
Quelle chance d'avoir eu l'expérience de venir déguster la cuisine du Chef Thomas Prod'homme, d'avoir eu un service très professionnel dans un lieu magnifique, une ambiance cosy. Des échanges simple et authentique par le travail du Chef, le personnel qui vous entoure, l'âme qui règne dans ce lieu. Nous reviendrons sans hésitation. Merci à vous tous.
Mérite largement son ✮ Inventivité du chef, les deux menus sont bluffants. Très fort sur les sauces Cadre classe et en même temps ambiance décontractée Service impeccable et gentillesse du personnel Petites attentions remises en fin de repas par le chef lui même
Une gastronomie française exquise ! Nous souhaitions un repas français mémorable lors de notre visite aux 3 Vallées, et nous n'avons pas été déçus par Baumanière 1850 ! Le menu est entièrement français, mais reste très innovant et créatif. Nous avons été surpris à plusieurs reprises par la complexité et la variété des saveurs à chaque bouchée. Le tout préparé avec des produits majoritairement locaux. Le menu est accompagné d'une liste de fournisseurs, presque tous situés en Savoie. Coups de coeur particuliers où les blettes aux truffes, la lotte, le bœuf tarentaise, les ris de veau et le pigeon. La glace aux champignons était vraiment ingénieuse. Oui, des champignons en dessert, un délice absolu. Le personnel était très attentionné et compétent et nous nous sommes sentis bien pris en charge. Délicieuse sélection de vins principalement français (certains internationaux, mais pourquoi essayer autre chose qu'un vin français en France). Le sommelier était également très sympathique et serviable. Si vous séjournez à Courchevel ou même à proximité aux 3 Vallées, je vous le recommande vivement.
Avec un service très agréable et attentionné, nous avons eu le plaisir de goûter une cuisine moderne, généreuse et originale d'un chef qui a à coeur de marquer des goûts locaux et méditerranéens. Un vrai bon moment, dans une atmosphère chaleureuse ! Un grand merci !
Un restaurant qui mériterait sa deuxième étoile. Beaucoup de créativité et de prises de risque. Des goûts intenses, originaux. Un service et une mise en scène très sympathique.
Une cuisine exceptionnelle par sa finesse, son harmonie et chose rare dans les beaux établissements, de l’originalité dans la sobriété avec des plats très goûteux. Ma femme et moi très amateurs de ‘’grandes tables’’ avons été ‘’scotchés’’. Une 2ème étoile serait amplement méritée.