BLISSS... Restaurant gastronomique

Expérience exceptionnelle, tout est impeccable et change de l'ordinaire. A tester de tout urgence si vous en avez l'occasion ! 😋

Nous sommes venus il y a quelques temps déjà pour un restaurant avec mon conjoint. C’était vraiment une expérience formidable, l’atmosphère très intime et calme due au nombre limité de personne, la qualité des produits et des plats, l’innovation dans les saveurs, tout y est ! Le personnel est fantastique. Ils sont aimables, professionnels, prennent le temps de discuter. C’était vraiment une super expérience, je recommande l’ai recommandé à tout mes proches

Vraiment l'une des meilleures expériences culinaires de ma vie. De l'entrée subtile à l'accueil chaleureux en passant par 10 plats exquis, toute la soirée a été une joie du début à la fin. Je recommande vivement de prendre la carte des vins accompagnés. Une des meilleures expériences de Bordeaux !

Dîner au Blisss est une vraie parenthèse hors du temps. Nous nous sommes émerveillés à passer la soirée à parler de nos assiettes ! A chaque nouveau service, de très belles surprises. Je pense que cela reste une des plus belles expériences culinaires que j’aie pu vivre. Bravo à toute l’équipe pour ce superbe travail !

Nous avons passé un super moment dans ce restaurant, la décoration et l’amabilité du personnel rendent ce lieu très chaleureux. Ce n’est sans compter l’accord des ingrédients tout simplement exquis. Une expérience unique je recommande fortement. Nous y retournerons avec grand plaisir

La meilleure expérience de notre vie. C’était excellent! Ils ont même fait une petite attention pour l’anniversaire de ma soeur, vraiment adorable. Je reviendrai c’est sur! Je recommande à 100000%

6 ans que nous avons découvert ce restaurant qui a su à chaque fois nous faire vivre une nouvelle expérience. C'est toujours avec plaisir et excitation que nous venons déguster chacun de nos plats. Les associations sont inédites, bousculent, et ravissent nos papilles à chaques bouchées. Quant à l'accueil il est toujours chaleureux, souriant, bienveillant et plein de sympathie. Nous avons déjà hâte d'y retourner encore!

Une expérience absolument fantastique à faire pour les amateurs de mets fins, réfléchis et travaillés. Tout en surprise, sans menu, vous ne connaîtrez ce que vous mangerez qu'en arrivant sur place, et ce, sur une longue liste d'ingrédients ! Un service aux petits soins et en toute simplicité vient parfaire cette expérience !

Inoubliable ! Expérience culinaire ludique, Perte de notion de temps et d espace Tous les sens sont exaltés dans ce voyage incroyable .

Très belle expérience ! Nous avons passé une merveilleuse soirée, 3h15 se sont écoulées sans que nous nous en rendions compte. La cuisine ouverte nous permet de suivre le travail bien maîtrisé du chef cuisinier et les énigmes tout au long du repas nous transportent dans un voyage culinaire hors du commun. Nous étions dans la découverte du début à la fin, et toute l'équipe nous a porté beaucoup d'attention. Bravo et Merci ! Je recommande !

Soirée à deux pour l'anniversaire de mon mari. Restaurant très original pour les découvertes et surprises culinaires et autres... Cuisine fine, osée par les aliages de saveurs, produits frais, bref un régal du début à la fin. La pièce intime et décorée avec goût nous invite à un moment cocooning, chaleureux. Nous recommandons vivement.

Fantastique ! Quelle belle surprise que ce restaurant ! La salle est magnifique, cosy, avec la cuisine ouverte pour que les convives puissent profiter du spectacle. L'accueil est chaleureux, un grand merci à Isabelle pour cela. La cuisine est excellente, avec des produits simples, mais sublimés par le chef, Jullian. On prend plaisir à le voir évoluer en cuisine avec autant de calme pour sortir de si belles assiettes ! On se laisse même surprendre par les smoothies qui accompagnent la formule non alcoolisée. Le concept des énigmes avec les ingrédients à identifier est une très belle trouvaille, on se laisse prendre au jeu. Bref, je ne peux que recommander ! Merci encore !!

Très bonne soirée au Bliss. La cuisine excellente et le mélange des saveurs parfait ! Le côté ludique du repas avec des enigmes et recherche d'ingrédients est très intéressant. L'accueil parfait. Tentez l'expérience vous ne serez pas déçus !

Est-ce que da ne serait pas ça que le l'on appelle le talent? On a vraiment passé un super moment. Vous êtes adorables et ce que vous avez construit est tout simplement exceptionnel.

Nous avons été manger chez Blisss pour le dîner et nous n’avons vraiment pas été déçues! C’est un tout petit restaurant d’une douzaine de couverts, ambiance intimiste mais sans chichi, cuisine grande ouverte sur la salle pour voir le chef cuisiner les plats qui nous sont servis. Le fait de devoir deviner les ingrédients de chaque étape rend le moment ludique et vous ne voyez pas passer le temps. La cuisine est originale et avec des aliments de saisons, et surtout du goût. Nous avons vraiment passé un très moment. Merci pour tout, nous reviendrons !

Excellente expérience et nourriture! C'était notre deuxième visite au restaurant. Nous avons suivi un cours en accord avec les cinq boissons alcoolisées. La nourriture était savoureuse et la présentation de la nourriture était magnifique. Toutes les assiettes comportaient des sprints ludiques qui vous permettent non seulement de profiter de la nourriture mais aussi de l'expérience culinaire. Je le recommande vivement pour votre journée spéciale!

Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant atypique. L'accueil y est parfait, décontracté et parsemé de délicates attentions et de moments ludiques. La cuisine est au TOP. Une expérience gustative inoubliable.

Concept incroyable fait de petits jeux pendant toute la durée du repas, une cuisine d'exception effectuée par Jullian, bravo et pour finir un service impeccable et attentionné Merci à vous 2 pour ce moment, c'était parfait !

L’endroit parfait pour une soirée gastronomique et ludique ! Nous avons passé une excellente soirée , l’accueil et le talent du chef sont la cerise sur le gâteau. Je recommande vivement !

Excellent ! Ce n'est pas juste un restaurant mais une expérience à faire ! Chaque plat est très bien présenté, tout est très bon ! L'accueil est parfait, on a juste envie d'y revenir

Une très belle expérience….tout est très raffiné..plein de saveurs…et magnifique idée d’essayer de retrouver les ingrédients…on s’amuse tout en déguisant…à renouveler sans hésitation

Mon mari et moi avons beaucoup aimé ce dîner-expérience, autour d’énigmes invitant à deviner les ingrédients de nos assiettes. Des saveurs délicieuses dans des assiettes sublimes, autant par l’assiette elle-même que par son dressage. Le chef, fils des 2 propriétaires, si jeune et déjà si talentueux et rigoureux, je suis épatée. Enfin un service dynamique par la maman, souriante et pleine d’humour. Merci pour ce dîner ☺️

Au delà du repas original et savoureux, c'est vraiment une très chouette expérience. Merci à eux pour cette belle soirée

Super concept.. Une équipe au top !!! Isabelle a une belle énergie... Expérience ludique et gustative à faire.!!! Une bonne idée cadeau..!

Très belle expérience ! Les plats sont beaux et bons et même en étants de vrais gourmands on est ressortis bien repus ! Deviner les ingrédients devient une réel experience unique ...

Très belle expérience!

Tout simplement rien à dire, un restaurant plus que recommandable et qui fait une cuisine d'exception !

Chaque année nous fêtons notre anniversaire de couple chez Blisss, c’est devenu un rituel pour nous qui aimons pourtant d’ordinaire tester de nouveaux restaurants : c’est dire à quel point nous aimons Blisss ! Tout y est parfait : la décoration du lieu, l’ambiance intimiste (5 petites tables), la vaisselle magnifique, le service de qualité et bien entendu la cuisine succulente. La particularité de Blisss réside dans son concept ludique, mélange harmonieux entre plaisir gustatif et divertissement. Chaque plat est constitué de 3 ingrédients. Vous recevrez en début de repas une carte avec l’ensemble des ingrédients constituant les 9 plats qui vous seront servis, d’autres ingrédients se glissant parmi eux pour corser un peu la difficulté : il vous faudra donc, pour chaque plat dégusté, deviner les 3 ingrédients et les noter sur la carte. Quelques nouveautés cette année : puzzle permettant d’obtenir un indice sur un des ingrédients, hommage au personnel soignant dans le double but de deviner les ingrédients du prochain plat et d’avoir une photo souvenir amusante de notre passage chez Blisss. Blisss c’est aussi une histoire de famille : le père et le fils en cuisine, la mère au service. Un grand merci à eux car ce sont eux qui rendent cette expérience unique : des plats extraordinaires, avec des associations parfois inattendues mais toujours un plaisir pour les papilles. Un service au top, à la fois professionnel, chaleureux et convivial. Une attention particulière surprise pour marquer notre anniversaire, merci à vous. Autre petite attention : en fin de repas, des mignardises vous sont offertes pour ramener un peu de Blisss chez vous, là encore l’attention fait plaisir. En résumé, nous sortons toujours de Blisss heureux et n’avons qu’une hâte : revenir l’année prochaine. Merci à vous pour cette soirée unique, à chaque fois nous ne voyons pas les 3h passer.

Superbe endroit pour une soirée détente et découverte de différentes saveurs merci à vous continuez comme ça

Merci à Isabelle et son fils pour cette expérience unique. Un repas en amoureux pour une demande de Pacs. Merci Isabelle pour l’organisation. Cette femme est un trésor ( un service parfait, souriante, discrète mais très attentionnée). Son fils en cuisine nous a régalé. Pour l’œuf magique n’hésitez pas à aller voir sur Eggstar. Je vous remercie du fond du cœur d’avoir fait de cette soirée un moment inoubliables. Marie Lou et Alexandre

Endroit charmant, confidentiel. Enigmes sympas autour de la découverte des plats. Très convivial. Excellente cuisine avec des associations parfois osées et surprenantes. A découvrir.

Nous avons passé un moment d’exception ! La créativité de la cuisine est digne d’un restaurant étoilé mais avec en plus le charme d’un restaurant familial ! L’accueil est convivial et les jeux devinettes créent une ambiance détendue et pleine d’humour tout en nous faisant déguster leur cuisine autrement. Tous les sens sont mis à contribution. Nous nous rappellerons toute notre vie de cette expérience!

On est loin de la solennité d’un resto gastronomique ! Mais quel voyage gustative ,on ne pouvait pas passer à côté de chaque saveur ,un relevé des ingrédients vous y ramène, vous questionne vous remet le nez dedans ! On ne peut sortir indemne de ce parcours à travers des mets de plus en plus savoureux surprenants Avec le dynamisme de l’hôtesse nous sommes tous impliqués,!! Nous ne sommes que 10 convives :ce qui crée à la fois une émulation et une complicité entre nous.nous avons l’impression d’être chefs des amis . Un moment d’exception pour un anniversaire.

Très belle surprise de mon copain pour mon anniversaire : un endroit discret mais quelle audace et quel délice ! Une expérience inoubliable, un service chaleureux sans entacher le luxe de chaque plat servi. On se sent bien et on est mis à l'aise. Chaque plat a été dégusté avec plaisir, nous reviendrons, c'est sûr. Nous avons vivement conseillé à notre entourage également ! Foncez, vous ne serez pas déçus.

Je suis venue plusieurs fois dans ce restaurant juste extraordinaire, mais là, la réservation que via en ligne (juste très impersonnel et la sensation d'etre juste un numéro), de moins de moins de jours ouverts donc être sur une liste d'attente interminable, le service du midi n'existe plus et les prix ont explosés...et bien cela fait 2 fois que je voulais revenir et j'ai abandonné...à ma grande tristesse...l'ancienne méthode me manque sincèrement et c'est très dommage car les créateurs et personnes faisant vivre ce restaurant me manquent terriblement...

Une expérience inoubliable au restaurant Bliss! Tant par l’accueil, le service, la qualité des plats et ce qui est organisé pour mettre en valeur les produits et saveurs énigmatiques. Je n’en dis pas plus car pour le découvrir il faut aller au Bliss. J’ai tout adoré!

Une expérience exceptionnelle! Un concept où les plats ne sont pas annoncés et où on vient chercher les ingrédients principaux, c'est génial... 9 énigmes à découvrir, toute plus belles que les autres côtés vaisselles et dressages. On est ici dans la recherche maximale de la belle présentation, on a jamais vu cette qualité en dehors de restaurants doublement étoilés. L'accord mets et vins proposé est bien choisi et serré sur le prix. Le nombre de couverts est petit ce qui fait que chaque table à son espace de tranquillité chez Blisss, chaque table est immergé dans son cocon au sein du restaurant. Nous avions la table devant la cuisine et le chef qui dresse les assiettes, c'était sublime de voir la précision donnée à chaque assiettes dressées. On remarque aussi l'hygiène irréprochable du chef dans sa cuisine. Impressionnant. On reviendra c'est sûr 😋🥰 Une question subsiste.... Comment le Michelin ne donne pas l'étoile à ce restaurant ? Il y a des choses qui nous échappent...

service nul et équipe désagréable. portions ironiquement maigres compte tenu des prix CRIMINELS. je n'y mettrai plus jamais les pieds et j'encourage tous mes proches à faire de même!!!

Une expérience gastronomique inédite va bien au-delà des simples sensations gustatives. C'est une véritable immersion humaine avec la gérante et son fils, le chef cuisinier. Les 9 plats deviennent une aventure, des saveurs où nous devons deviner les produits, nos impressions notées sur papier préparé, et bien-sûr évalué par la patronne à chaque étape. Les assiettes exclusivement conçus par des artistes ajoutent une touche unique à cette expérience pleine de charme. Je recommande.

Amateur de cuisine gastronomique, l'endroit nous a séduit. Le concept de découvrir les ingrédients rend la dégustation plus ludique. Jeune chef très prometteur et service impeccable. Je recommande fortement.

Excellente découverte. Un repas réussi et bien orchestré. Félicitations au fils qui reprend le flambeau avec brio 👏👏👏

Nous avons passé un agréable moment grâce à l’accueil très sympathique et à la succulente cuisine. Nous recommandons ++++++

Un établissement qui mérite vraiment le détour. Une expérience unique où vous devez découvrir les trois ingrédients qui composent chaque plats imaginés et conçus par le chef Julian. Pour cela, vous serez accueilli et accompagné tout au long de la soirée par Isabelle, la patronne des lieux, dans une salle intimiste au décor naturel. A eux deux, ils viendront vous apporter les 9 énigmes aussi surprenantes que la vaisselle dans laquelle elles sont servies. Vous l'aurez compris si vous souhaitez passer une bonne soirée composée de trois ingrédients, la découverte, la bonne humeur et le slow food. N'hesitez pas poussez la porte du Blisss.

Que dire ? difficile de décrire ce que nous avons vécu tant tout était surprenant & magique. Un accord mets et vins plus que parfait, Isabelle aux petits soins et un vrai fil conducteur tout en étant très ludique ! C'était un moment hors du temps et nous reviendrons avec plaisir !

Excellent restaurant, original, ludique, service impeccable et cuisine divine. L’accueil est exceptionnel, on vit une expérience gustative extraordinaire, je recommande bien évidemment. Mérite amplement de figurer parmi les meilleurs restaurants de Gironde 👏

Très belle expérience culinaire, un service ludique et une valorisation des produits hors du commun

Une expérience originale,une cuisine extraordinaire,la déco,l accueil,la vaisselle,tout est soigné...et le concept de se centrer sur ce que l on mange extra. Vraiment c est un budget mais vous ne le regretterez pas...

suBLImiSSSime !!!! Simplement le meilleur restaurant de la région et loin devant tant d'autres. Une expérience folle tant au niveau du concept, du repas, de l'accueil, la vaisselle, les présentations !! Un magnifique cadeau à offrir ou a déguster. Nous recommandons les yeux fermés. Tellement d'originalités, de recherche... Le chef peut prendre soin de lui sereinement, le talent est visiblement une histoire de famille !!! Nous reviendrons vite vous voir !

Un restaurant qui n'a rien à envier aux étoilés de Bordeaux. Service à la perfection, rien n'est laissé au hasard : contenu de l'assiette, présentation et dressage des plats, couverts... L'accord mets et alcools est aussi très réussi. Bref, un grand merci pour ce moment magique ! Et en plus, on sort du restaurant sans avoir faim comme ça peut arriver dans certains gastros ... A faire sans hésiter !

Une expérience culinaire hors du commun, où les mets sont un régal pour les yeux avant de l'être pour les papilles . Toutes nos félicitations au chef qui prépare ces œuvres d’art devant nos yeux ébahis. Le repas est rythmé par la maîtresse de maison , toujours aux petits soins et le temps passe très vite grâce aux surprises dont je ne dirai rien 🙂. Le cadre est superbe , les tables sont incroyables et l’on est très bien assis pendant les deux heures et demie que dure le dîner.

Nous avons passé un excellent moment, tout était délicieux, accueil chaleureux et sympathique, le concept est très ludique, bravo et merci

Belle expérience avec l'originalité du menu. Personnes sympathiques et agréables. Merci à eux

Pour les 30 ans de mon chéri, j'ai souhaité lui offrir une soirée gastronomique un peu originale, et Blisss a complètement exaucé notre voeu ! Tout est exceptionnel. De la première prise de contact avec Isabelle (et sa petite attention pour faire souffler la bougie), personnalisée et si bienveillante, jusqu'à la fin du repas, ce moment était une expérience innovante incroyable. La nourriture est excellente, exécutée ce soir là par le fils du chef, brillant et talentueux (bravo au papa pour avoir su transmettre avec autant de brio sa passion pour la cuisine), le service d'Isabelle est parfait, les jeux auxquels nous sommes conviés permettent de se sentir à acteurs de notre repas, tout en étant plongés dans un cadre intimiste et convivial. Tout est bon et tout est beau. La déco de la salle, la vaisselle, tout est pensé avec goût. Les produits sont frais et locaux. Nous pouvions découvrir les artisans, les viticulteurs, les producteurs... 3h de pur bonheur. Les quantités sont largement suffisantes ! 9 énigmes somptueuses. Un grand merci au chef, un grand merci à Isabelle, pour ce moment suspendu. Nous ne vous oublierons jamais.

Tout était parfait, que ce soit côté cuisine, accueil, service ... Les saveurs sont excellentes et surprenantes, avec une magnifique présentation. Même la vaisselle est très recherchée. Nous avons passé une formidable soirée.

Nous avons vécu une expérience à 4 comme nous n’en n’avions jamais vécu auparavant. Que ce soit du service jusqu’à l’assiette tout était parfait. Un repas qui vous laisse sans faim,contrairement à certains autres restaurants gastronomiques. Un petit jeu autour de ce que nous consommons est proposé tout au long du repas, ce qui rend le repas en 9 étapes très fluide. Nous sommes arrivés à 20h15, partis vers 23h et cela en ayant l’impression d’être resté 30min. Merci encore à vous, vous souhaitant une excellente continuation et à très vite pour découvrir les prochains menus.

Quel délicieux moment nous avons passé... Tout était parfait ..de la vaisselle à la décoration en passant par l accueil et bien sûr les assiettes. Je n ai pas vu le temps passé et j en garde un excellent souvenir . Merci 🥰

Première fois dans ce restaurant et pas la dernière ! Je n'ai jamais aussi bien mangé de ma vie. C'est tellement différent de ce que j'ai l'habitude de consommer que je ne trouve pas les mots pour vous décrire les goûts que j'ai pu expérimenter. Aussi c'est un moment tres ludique, amusant et interactif qui permet et mieux se concenter sur ce que l'on mange. On est intéressés et on fait attention au gouts et aux saveurs. Beaucoup plus que dans n'importe quel autre restaurant. Nous étions à la table juste devant le plan de travail de la cuisine, une table que je vous recommande fortement ! Le personnel est autant professionnel qu'agréable !

Expérience unique et extra! Un concept qui permet d'allier pédagogie et gastronomie! Tout était parfait, de la déco à la cuisine en passant par le service... nous recommandons fortement et reviendrons à coup sûr!!! Merci pour cette expérience géniale :)

Ne vous fiez pas aux apparences… situé au beau milieu d’un quartier commun entre un tabac et un coiffeur (ca peut surprendre à votre arrivée !), ce restaurant hors du commun est dans mon Top 3. L’accueil est personnalisé et friendly (ca tombe bien, on est pas forcément fan des spots trop « guindés »), avec simplicité et authenticité. L’expérience créée avec un jeu autour de la découverte des saveurs, est ludique et amusante : vous vous prendrez immédiatement au jeu avec votre partenaire. La maturité du fils est bluffante, nul doute qu’il ira loin : il a tout d’un grand. Les tarifs sont raisonnables et l’accord mets et vins vaut clairement la chandelle. Amoureux de la gastronomie moderne : venez réserver votre table pour un moment à part ! Merci à toute l’équipe Pierre & Lucile

Un moment extraordinaire Une salle, une décoration, une vaisselle et des détails qui rendent le lieu unique. Des plats incroyables du début à la fin, avec des émotions inattendues. Un vin qu'on souhaitait goûter depuis un moment qui était super, même si l'accord avait l'air très sympa. Un service calme, convivial et professionnel sublimé par Isabelle. Un jeune Chef discret mais bourré de talent qui nous apporte quelques plats avec toute humilité. Bravo!! Demandez la table face au chef, je l'ai envié tout le long du repas. Merci d'avoir rendu ce moment aussi unique qu'il devait être❤️

Un repas exceptionnel ! La beauté du produit dans une vaisselle magnifique et un service magnifique 🤩

Nous avons eu l'immense plaisir de dîner ici il y a deux soirs. Après avoir dîné partout, ma première impression a été que le concept est très original. Vous recevez une petite fiche expliquant le « jeu » consistant à deviner les trois ingrédients qui composent chacun des 9 plats que vous dégusterez pour la soirée. C’était un plaisir extrêmement agréable, mais nous avons également été un peu émerveillés par le fait que chaque plat était préparé avec seulement ces trois ingrédients. A la fin de chaque cours, Isabelle venait vérifier nos performances. Elle était si chaleureuse, gentille et interactive, nous encourageant quand nous avions raison et nous informant sur les endroits que nous avions manqués. Nous avons fait l'univers complet avec des accords de boissons et c'était beaucoup de nourriture ! J'aurais aimé apporter un deuxième estomac pour pouvoir manger plus !!! Julian était la star de la soirée. Il remplace son père, mais personne ne pouvait penser qu'il n'avait pas obtenu le meilleur. Julian est un chef excellent et accompli à part entière et j'ai hâte de suivre sa carrière pour voir quels sommets il atteindra. Je n'ai que deux tristes moments à raconter : premièrement, nous n'avons pas de restaurant aussi exquis à New York et deuxièmement, je ne peux pas avoir plus de ce veau incroyable !!! Bravo à toi Julien ! Si vous envisagez de manger ici, je vous encourage à le faire. Nous sommes arrivés depuis Bordeaux proprement dit en 20 minutes environ. Ne vous laissez pas tromper par le cadre, cet endroit mérite 500 étoiles.

Restaurant original Cuisine de très bonne qualité et très bien présenté dans des contenants originaux

Une véritable Pépite : plaisir des yeux et du goût. Tout est rassemblé pour passer un excellent moment que ce soit en amoureux ou à 4 en famille. L’accueil d’Isabelle est au Top et le jeune CHEF Jullian assure avec beaucoup de maîtrise le talent transmis par le CHEF ! Je recommande vivement cet Étoilé de cœur 🤩😉

j'habite à 100 m de ce restaurant qui ne fait de mine, les patrons sont sympathiques et les repas sont bien travaillés, je suis allé avec ma compagne pour nos 10 ans !

Expérience parfaite du début à la fin , une cuisine moderne raffinée et gustative . Digne d un restaurant étoilé . Les plats sont dressés à la perfection dans une vaisselle magnifique , imaginée par le chef . Le cadre du restaurant est cosy et intimiste . Le petit plus , la gentillesse et la proximité du chef et de son épouse au service . Vraiment un restaurant à ne pas louper .

Ben franchement rien à dire j'ai passé 2h j'avais l'impression que ça faisait 30 minutes que j'étais là ça résume assez bien le concept j'adore je recommande les yeux fermés

L'accueil est chaleureux et le lieu est splendide. Les plats sont également très beaux et élaborés avec soin. Néanmoins, nous avons été déçus par l'absence de cocktails Maison et d'accord Met et Vin. Concernant les plats, l'idée est très bonne mais parfois nous avons été gênés par certains ingrédients mystère qui, pour nous, n'avaient rien à faire là. Peut-être sommes nous tombés sur un menu qui nous convenait moins. Evidemment, c'est notre point de vue...

Une expérience exceptionnelle, aussi bien pour les yeux que pour les papilles. De la décoration de la salle, en passant par la vaisselle choisie pour chaque service et les couleurs des plats servis, tout est fait pour ouvrir vos chakras et passer une excellente soirée. La dégustation est un feu d'artifice en bouche. Bravo aux deux chefs. Seul petit bémol, la formule accord mets-vins ne permet pas de se faire plaisir. Les 3 verres de vin proposés sont de qualité médiocre. Déçus là dessus. Il vaut mieux partir sur la formule hors boissons et se choisir une bonne bouteille.

Une expérience exceptionnelle! Une merveilleuse soirée agrémentée de plats délicieux.

Superbe expérience. Du raffinement, de l'originalité, de la convivialité... Et de belles surprises pour les yeux et les papilles !!

Tout était parfait pour une soirée en amoureux dans un cadre chaleureux et avec plein de surprises dans l'assiette. Nos papilles ont bien été réveillées !

Expérience incroyable dans ce magnifique restaurant. C'est excellent la présentation dingue et le cadre totalement en harmonie Je plebiscite..pour un moment une date unique

Une expérience incroyable. Je suis tellement content de l'avoir fait. La nourriture était incroyable, mais pas trop riche ni trop lourde. Une utilisation des ingrédients vraiment intéressante. Je le recommande vivement, le personnel était très accueillant. Le petit jeu consistant à deviner les ingrédients était excellent et garantissait que nous nous concentrions vraiment sur la nourriture.

Ce fut une expérience culinaire tout à fait unique. Le chef est créatif et le service excellent. Vous devez être prêt à essayer de nouvelles choses et à deviner les ingrédients. Il n'y a pas de menu pour la nourriture. Vous obtenez ce qu'ils servent ce jour-là et on m'a dit que le plan change toutes les trois semaines. Si nous vivions ici, nous essaierions de venir plusieurs fois par an.

Super un accueil chaleureux les patrons et le personnel au top.un repas gastronomique au top .DIGNE d un grand gastro.9 plats on vous donne même un cartons pour deviner les ingrédients de chaque plats.super SYMPA.Beaucoup mieux que certains gastos que j ai pu faire.continuez a nous épater.

Le lieu est déjà très accueillant, parfaitement bien décoré. On est accueilli par la patronne, une femme souriante et dynamique dans une atmosphère un peu mystérieuse mais je n'en dis pas plus! La découverte des plats est une merveille tant pour les yeux que pour le goût. Bravo à cette entreprise familiale, nous nous sommes régalés.

Un grand MERCI pour cette deuxième fois, c'est vraiment une fabuleuse histoire gastronomique. Tout est présent pour passer un merveilleux moment la gentillesse, l'accueil, le visuel des plats, la qualité des produits, le décor la vaisselle, le goût qui enivre nos papilles.... Une véritable expérience qui met en scène tous nos sens. A très vite :-) Véronique et Jean-Louis

Une expérience unique ! Depuis la réservation pleine d'humour, jusqu'au dessert en passant par le service chaleureux, tout était parfait ! Un régal du début à la fin, on s'est entièrement pris au jeu de la recherche des saveurs. Le service est assuré par les 4 personnes travaillant dans le resto qui se relaient pour éveiller nos papilles avec humour . Un grand bravo au chef. Nous avons passé une merveilleuse soirée et sommes rentrés le ventre bien rempli et des souvenirs plein la tête. Une adresse que j'ai recommandé sans aucune hésitation !

Une très belle et bonne expérience. Du jeux, du goût et des couleurs dans l'assiette avec la qualité au rdv. Une expérience gastronomique de grand niveau. Avis aux amateurs !

Une merveilleuse soirée agrémentée de plats délicieux. De nouvelles saveurs à découvrir avec art et subtilité . J'ai apprécié l'animation ludique sur la découverte des ingrédients. Je recommande absolument. C'était inoubliable!

Nous prenons le temps d'émettre un commentaire tardivement. Néanmoins et après plusieurs mois, nous pouvons parler d'une expérience qui nous a marquée tant par la subtilité des plats, l'originalité du concept et la gentillesse de la responsable. Bravo aux chefs ! Nous reviendrons, c'est certain.

Un voyage ludique et savoureux, un cadre très agréable...et que dire de nos hôtes ! Merci pour cette expérience inoubliable :)

Menu dégustation paradisiaque de 9 plats suivant les lignes traditionnelles : entrée, deux poissons, viande principale avec veau, desserts, café avec un cadeau à emporter. Seulement six tables donc un service incroyable d'Isabelle qui vous guide dans vos déplacements. Quiz intéressant pour deviner 3 des ingrédients de chaque plat. Étoile Michelin bien méritée

Une expérience inoubliable. Un jeu à la recherche des saveurs qui devient vite anecdotique tant la justesse des accords , le travail méticuleux des produits , l harmonie des cuissons nous laissent sans voix . Un travail en trois cuissons sur le veau mérite assurément le détour que dis je le voyage

Une expérience unique ! Nous y sommes allez il y a plusieurs mois et vraiment on y pense encore ^^ Le concept, les saveurs et l'accueil, tout est là. Niveau quantité, on a pas été déçu, personnellement, je n'en pouvais plus mais j'ai continué tellement c'était bon ! C'est vraiment une expérience à tenter au moins une fois ou plusieurs même puisque le menu change ;)

Très bonne cuisine inventive et étonnante. L'accueil est très sympathique en restant naturel. Le petit jeu de devinette ajoute un attrait au repas. Je recommande pour ceux qui aiment les restaurants gastronomiques.

Superbe gastronomique, avec un jeu de devinettes gustatives qui permet de bien apprécier les plats. Les vins sont très biens choisis. Personnel au top !

J'ai invité mon compagnon dans un nouveau restaurant gastronomique qu'il ne connaissait pas. Et aucun regrets! Nous avons été très bien accueillis, très belle décoration aussi! Les saveurs les unes après les autres étaient juste exceptionnelles avec des mélanges inattendus! Chef très sympathique! Je vous recommande vivement cette expérience!

Juste un grand merci. Merci pour votre accueil, votre gentillesse et votre service irréprochable. Merci pour cette cuisine sensationnelle et époustouflante. Notre dîner était simplement parfait. Restez comme vous êtes, nous y retournerons avec plaisir !! Et si vous ne connaissez pas, je vous le conseille vivement.

Pour l'occasion de l'anniversaire de ma compagne: ce fut une expérience culinaire ludique avec un repas de 9 plats mystères: incroyablement délicieux avec un accueil très sympathique, je recommande chaudement!

Quel endroit magique… J’y suis encore et je ne peux m’empêcher de mettre un avis, ce qui n’est pas mon genre. Une très belle découverte, tout est parfait .. Merci pour ce beau voyage culinaire #leproduitavanttout

On était de passage à bordeaux et on a trouvé ce beau restaurant grâce à tripavisort et on a pas été déçu , avec un concept tout aussi particulier , je n'ai pas pu mettre toutes les photos car occupé à déguster de belles découvertes. Merci au chef et à Isabelle pour cette belle soirée rempli de saveurs. Contente de cette belle découverte . Mr et Mme Vialle

Deuxième fois que nous y allons, et toujours autant admiratif ! C'est beau, c'est bon, c'est original, le chef fait preuve d'une créativité exceptionnelle. J'y aime la déco, l'accueil, l'atmosphère le temps d'une soirée, je recommande sans hésitation.

Un moment inoubliable dans un cadre raffiné avec des mets surprenants exquis et dans des contenants recherchés. Même la carafe d'eau avec le charbon actif 🥰🥰🥰🥰. Un seul mot bravo

Cuisine d'exception et de caractère ! Gros travail dans l'assiette, minutieux, savoureux. Une expérience à vivre sans hésiter !

Quel bon moment et quelle belle expérience! Nous sommes venus de loin, intrigués par le concept et nous n’avons pas du tout été déçus! Tout est millimétré, l’accueil est irréprochable, tout en humour et accompagnement subtilement dosé, on ne voit pas la soirée passée tant le déroulé du menu est réfléchi pour que nous passions un moment délicieusement ludique. Et l’assiette( je ne parle pas ici de la vaisselle qui est juste magnifique)…je ne vais pas spoiler mais les associations sont incroyables et très réussies!!! Quel culot d’oser un tel concept et de relever le pari avec autant de brio ! Merci mille fois à ces hôtes audacieux, créatifs et subtils qui nous reçoivent avec générosité et énormément de cœur. Et ça, ça fait toute la différence! Nous reviendrons avec plaisir.

Superbe expérience dans ce restaurant gastronomique avec mon épouse. Accueil chaleureux et décor très apaisant. Les Plats sont magnifiquement préparer à déguster autant avec les yeux que les papilles. Je vous invite à le découvrir.

Parfait. Super restaurant a essayer les yeux fermés Madame Blisss est super 👍. Prix plus que correct pour une table de cette qualité. Bientôt une étoile 😉 c'est tout ce que je vous souhaite. Bravo.

Vendredi 17 décembre Super repas avec des mets hors du commun Accueil des plus chaleureux par le chef et son équipe Beaucoup d'échanges avec nous A recommander mille fois. Allez-y vs serez émerveillés 😀

Excellente expérience dans ce restaurant au cadre et à la décoration très moderne et originale. Le chef nous a régalés et le service est tres agréable et toujours avec le sourire et une pointe de d'humour. A faire sans hésiter. Encore merci à toute l'équipe, nous avons passé une excellente soirée.

Menus en 10 surprises culinaires sublimes pour une vraie explosion de saveurs en bouche et decouverte atypique de certains mets, juste whaou! Accueil, services, déco Impeccables! Nous avons opté pour la formule accords mets et vins de 3 vins qui aurait pu s avérer périlleuses sur 10 plats aussi diversifiés mais bravo pour les choix judicieux d un ventoux frais et fruité sur les 2 premiers plats tout en fraîcheur, un St Estephe 2006 avec une belle complexité aromatique et des tanins souples qui s est très bien marié avec les différents plats et le brie aux truffes et enfin le choix judicieux du chenin sec mais très aromatique au petites notes de coing sur les desserts, magique!

Accueil très agréable dans un cadre chaleureux. Expérience incroyable, tout est beau et délicieux. On redécouvre les goûts en prenant le temps de déguster chaque composition. L'équipe est très sympa et professionnelle. Je vous le conseille vivement !

Concept intéressant, vous devez trouver des éléments dans les plats servis. Personnel très sympa.

Une expérience unique, intéressante, délicieuse et globalement très agréable. Le personnel était super sympa, les plats étaient réfléchis et parfaitement équilibrés. Chaque plat était incroyable. L'accord mets et vins est recommandé, merci encore pour votre accueil.

Véritable expérience à vivre dans ce petit restaurant, 13 plats au menu, 13 énigmes. Un superbe moment passé là bas, la nourriture y est incroyable et le service très agréable, probablement une des meilleures tables de la région, je recommande +++.

Magnifique moment, une bulle enchantée où se succèdent des gourmandises subtiles et créatives, avec une belle liberté d'associations. La carte des vins va droit à l'essentiel, sans trop charger l'addition. Le concept ludique nous invitant à deviner les ingrédients des plats incite à une dégustation lente et attentive, nous avons bien ri ! Les hôtes sont charmants et aux petits soins. Bref, un sans faute à les yeux, je reviendrai !

J'ai l'impression qu'ils décalent les réservations quand il n’y a pas assez de monde pour la soirée. Pour moi une fois c'est une panne électrique, une autre fois c'est un dégât des eaux, et pour mon collègue une autre excuse et ils annulent surtout le matin pour le soir.. Soit c'est des malchanceux, soit il y a anguille sous roche ^^ donc c'est chiant quand on a prévu d'y aller pour une occasion spécial... Si c'est pour occasion, je recommande de prendre une réservation ailleurs pour être sûr d'avoir un restaurant le soir même. Autre chose : La com est un peut trop imposante.. beaucoup de SMS pour du blabla et des blagues un peu limite limite, elle deviendra votre meilleur pote le temps de votre réservation..

Expérience culinaire inédite, surprise à à tous les niveaux dans l’assiette … ambiance raffinée, toutefois la situation géographique du lieu est déroutante et n’est pas en adéquation avec le moment de magie passé.

À faire absolument ! J’y suis allé avec ma femme pour nos 2 ans de mariage. Cadre intimiste, équipe super, concept génial… et plats 👍👍👍 Une super expérience et un rapport qualité/prix imbattable. On recommande à 1000% et on y retournera ! Bravo au Blisss et au chef !

Restaurant BLISS à Merignac. TOP du TOP. Un concept une façon de manger ludique. Bravo! Le chef et la responsable de salle qui n'est autre que sa charmante épouse sont très agréables. Ils restent accessibles. Du haut niveau de cuisine et de gentillesse. Bravo au chef à son fils et bravo Mme vous ne vous forcez pas à être très avenante et agréable. Nous étions heureux

Délicieux ! Pas de nom ronflant pour les plats mais le petit jeu de la découverte des ingrédients principaux. On se régale les papilles et les yeux. L'accord mets et vins est très bien. Le personnel est très gentil, il y a quelques belles surprises du côté des associations dans les assiettes ! Allez-y foncez !

Restaurant familial et gastronomique. Le chef vous invite à la découverte et sa femme vous accueille chaleureusement avec des petites attentions. De plus la cuisine change toutes les 3 semaines, ce qui vous invite à revenir. 👍 Le seul point noir est la localisation. Dommage que le restaurant ne soit pas à Bordeaux pour pouvoir boire plus 🥂.

La déco, le sourire d Isabelle, les délices d Anthony et de son fils vous assurent de passer un excellent moment en leur compagnie. Plus le temps passe et plus on aime ...

Superbe endroit et service impeccable...Cuisine très raffinée et originale, nous avons beaucoup apprécié les énigmes à découvrir, mettant en avant l'originalité du chef et permettent d'exercer nos papilles!

Excellente cuisine et riche en découverte, dans un cadre paisible et familiale. On a passé excellente soirée .Vous avez le côté ludique avec ces déclinaisons de plats avec les ingrédients à deviner, une mise en valeur de produits d'exception comme d ingrédients de tous les jours , de l originalité dans le dressage et la vaisselle , de la convivialité dans le service !!

Superbe découverte!!! Nous avons passé un excellent moment. Le concept de menu surprise est super, les plats sont divins, le service parfait dans une ambiance à la fois chaleureuse et décontractée. Nous reviendrons avec plaisir!

Mon Dieu quelle découverte ! Une pépite ! Un petit bijou ! Une adresse à connaître et à découvrir ! Tout y est parfait ! Merci pour ce moment.

Premier restaurant après le confinement et une nouvelle fois au bliss une expérience magique. Que se soit le cadre, l'accueil, les saveurs ,les produits et les subtils associations deroutantes tout est parfait...topisisme 👍👍

Exquis !!! Les mets sont raffinés et les associations sont très intéressantes avec des saveurs subtiles. Beau dressage. Communication au top et de bons conseils pour accompagner les plats avec l'élixir qui convient. Un moment succulent. Excellente adresse !!!

J'ai commandé 2 menus découverte à l'occasion d'un anniversaire. C'était fantastique ! Super expérience, des goûts fins et délicats. En bonus, un petit jeu sympa où il faut retrouver les 3 ingrédients pour les 7 plats proposés. Gros big up pour l'amuse bouche, l'oeuf parfait, le plat et le dessert. Mamamia! Je recommande ++++ Elise RENNESSON

Équipe familiale très agréable qui sait bien recevoir et qui propose une cuisine excellente. A tester d'urgence car xagqe repas est une découverte

Ce restaurant est une pure merveille. Cette fois c'était à emporter pour le réveillon de Noël, quel brio ! Vous nous avez encore une fois émerveillés. Merci

Nouvelle décoration intérieure très réussie!! On dîne dans une ambiance apaisante et confortable. La cuisine est de haute volée, avec des produits magnifiques, des goûts exhaussés et des associations audacieuses. Excellente adresse!

Magnifique restaurant, salle refaite à neuve, repas super original : il faut trouver les ingrédients dans l'assiette du menu unique ! Association d'ingrédients bluffantes avec des vins qui s'accordent à la perfection. Merci nous avons passés une très agréable soirée gustative !!!

Tout simplement extraordinaire !! Cuisine inventive un service au petit soin!! Si on veut passer un moment culinaire hors du commun , il faut venir ici !! Anthony et Isabelle vous recevrons avec un grand plaisir!!

Une ambiance feutrée et délicate, des plats travaillés, qui sortent de l'ordinaire, un vrai restaurant gastronomique qui mérite sa réputation. Le couplé qui tient le restaurant et en plus de ça gentil et agréable. Une bonne adresse pour dîneren amoureux.

J'ai eu une super expérience pour le 30 e anniversaire de mon fiancé. Nourriture délicieuse, bons ingrédients et service très sympathique! Merci pour ce merveilleux moment!

Un superbe repas, une superbe expérience. Toutes les assiettes sont à un très haut niveau au minimum. Beaucoup de franchise et de justesse dans les goûts, cuissons parfaitement maitrisées, des associations audacieuses et justes, nous avons passés un excellent moment chez Bliss!! A faire et refaire!

Comme d habitude excellent !!! Tout a été parfait de l arrivée au départ ! Service, cuisine, tout le monde est au top!! Merci à tte la famille du blisss pour cette soirée !!!!🤩papa, maman, et les enfants!!!! Je recommande absolument !!!

Exagéré, la décoration, le service manquent de sincérité, d'âme. L'idée de la découverte des plats est à retenir. Je ne nie pas la recherche culinaire, mais la cadre et l'accueil ne correspond pas au standing supposé (€). Passez votre chemin et profitez ailleurs.

Bien qu'il faille trouver le restaurant, la soirée fut un vrai plaisir gustatif dans une ambiance décontractée. L'accueil et le service d'Isabelle est à la hauteur de la gastronomie proposée par Anthony. Somme toute, un enchantement permanent dans un décor agréable et reposant Nous y avions été invités ...... nous y sommes retournés ..... on s'est régalé ..... une adresse à conseiller.

Une Belle découverte, donnant une soirée en amoureux au top. Merci de votre accueil chaleureuse, cette créativité culinaire, et votre cuisine raffinée, fraîche et très équilibrée en saveurs! à très bientôt

Endroit agréable et calme Un service irréprochable. Et alors pour la cuisine c'est le sommum. Ce chef mériterait d'être étoilé !!! Eh une surprise vous attend ...

Parfait, mérite sa réputation, les tables sont suffisamment espacées pour avoir une intimité. Plats très photogéniques et goûteux.

Quelle originalité cette petite boîte sur la table avec à l'interieur la liste des tous les ingrédients que vous aller devoir reconnaître. Les plats sont élaborée avec une finesse exceptionnelle, le mélange des saveurs est un pur délice. Un cadre sobre et contemporain. Peu de table pensez à réserver.

Incroyable ! 20/20 pour la note.. bien évidemment c'est un 100% pour la qualité, le goût et la recherche des plats servis ! 8 assiettes tout au long du repas avec un apéritif et du vin de qualité pour une soirée réussi en couple ou entre amis appréciant la gastronomie. Belle idée cadeau ! Un + pour la sympathie et le côté humain de la serveuse qui rythme le repas et vous propose de deviner par vous même les ingrédients parmis une liste qui vous sera délivré au début de la soirée. (Petit conseil : concentrez vous sur votre assiette et sur le plaisir de la dégustation plutôt que sur le jeu de deviner les aliments, l'essentiel est de prendre du plaisir sur votre repas) Les plats sont servis directement à table par alternance par la serveuse / le chef cuisinier / et le cuisinier (un jeune garçon, ça fait plaisir de voir l'intérêt de ce jeune travailleur pour cette qualité de cuisine) !

Ambiance cosy. Menus à découvrir ....pas si simple. Cuisine raffinée, équilibre des saveurs, une belle expérience. Bravo et je dis pas souvent bravo

La soirée a été absolument magnifique. Le jeu propose est drôle même s'il faut oser se lancer dans l'expérience mais une fois qu'on se lance, c'est vraiment chouette et ça permet de s'intéresser à ce qu'il y a dans l'assiette. Les différents plats sont inventifs, bons, surprenants et l'attention est vraiment un plus.

La formule est surprenante et la découverte sous forme de jeu très originale tout comme les plats servis par un chef créatif et son épouse pleine d'humour et toujours souriante. Nous y sommes allés déjà 2 fois en 1 mois et y retournerons encore bientôt. Merci à toute l'équipe pour ces moments de pur délice

Une belle aventure à vie, je le recommande à tous. Un repas haut en couleur qui vous libère les papilles, de l' entrée au dessert qui vous fait découvrir les produits comme vous ne les avez jamais vu. Un régal. Le tout dans une ambiance très agréable. Un grand merci au chef et à Isabelle.

Délicieux savoureux original! Un lieu chaleureux dans un quartier qui n'y laisse pas présager. Le principe de trouver les ingrédients du plat est une super idée! Un restaurant qui mériterait une étoile! Patronne très sympa. Je ne mettrai pas de photos cette fois pour vous laisser la surprise et la curiosité d'y aller!!!

BLISSS avait une atmosphère chaleureuse et accueillante, le restaurant a testé nos sens avec son menu interactif et son menu dégustation n'a pas déçu. Nous avons été soigneusement pris en charge par les propriétaires qui gèrent une cuisine familiale. Ce n'était pas trop loin en Uber ou en bus. Je recommande vivement ce restaurant!

Il porte bien son nom. Bonne soirée et bon repas. Personnel très sympathique et à l écoute. Dommage que les portions ne soient un peu plus importantes. Surtout quand c est bon, in en veut plus. A visiter!

Plongez dans une expérience originale, où votre palais va être mis à contribution plus qu'à l'habitude, puisque tout au long du repas, vous allez devoir deviner quels ingrédients composent ce que vous êtes en train de déguster ! Avec l'aide d'une liste bien entendu...Les plats sont excellents, raffinés et recherchés. Un pur moment de bonheur et de plaisir gustatif !

Un concept qui rend vraiment le repas convivial , les plats s enchaînent et les saveurs sont au top et différentes . C est un gastronomique ou quand on sort on a plus faim ! En plus ils ont le mérite d être très appréciables . Que du positif ... remarque : il manque peut être une formule de dégustation de vin en 3 ou 5 verres adaptées aux plats qu ils apportent .

Délicieuse soirée ! Le service, la cuisine, tout était parfait ! Une très belle découverte ! Sans hésiter nous y retournerons !

Magnifique !!! Nous avons adoré le concept et encore plus la cuisine . Les plats sont fins et très bien maîtrisés. Je recommande ce restaurant .

Très belle découverte. Il faut aimer l'inconnu. Joli cadre, bon accueil, bon en bouche, beau pour les yeux. Tout était parfait.

Une découverte et une expérience inoubliable servie avec le sourire et en toute simplicité c'était merveilleux ! Merci encore

Une expérience inédite! On comprend mieux en s'installant à table pourquoi la réservation etait aussi pointue. On reserve sur le site internet. On confirme sa résa par mail. S'en suit quelques échanges par sms avec la propriétaire -sympathique- du restaurant. Avant de confirmer la veille! Un accueil chaleureux et personnalisé dans une petite salle très joliment décorée. La propreté du lieu est irréprochable. On peut voir la cuisine. Une liste, dans le désordre, des aliments qui allaient etre servis est disposée sur la table. Nous pouvons jouer à deviner sur chaque plat servi ce que nous mangeons, sous le regard amusé du chef qui n'hésite pas à jouer avec les couleurs, textures et mélanges. 10 plats très travaillés et d'une grande finesse s'enchaînent. Des surprises et un régal à chaque fois! Une expérience unique à renouveler. C'était parfait, un nouveau concept qui vaut largement le détour. Seul bémol: un peu long... 2h30 à table! Bonjour Blisss! Je complète mon avis: Vous avez parfaitement raison de préciser que vous mentionnez bien qu'il faut prevoir 2h30 a table lors de la résa. Et nous comprenons parfaitement la préparation et le gros travail de gestion des plats à faire et c'était très bien géré. Nous avons passé passé une excellente soirée chez vous et reviendrons avec grand plaisir.

Une soirée réussie ! le menu surprise propose un éventail complet de saveurs : produits de la terre ou de la mer parfois melés pour notre plus grand plaisir. On sent que le Chef s'amuse et maîtrise son sujet. Et nous on joue à deviner les ingrédients et épices de chaque plat. Le tout avec le sourire. Merci et à bientôt

Comment dire...rien à dire...tout est parfait....original, copieux, sympa,goûts surprenants ....mais attention le chef peut paraître en retrait mais ce n'est qu'une illusion c'est qu'il est hyper concentré pour vous préparer des mets de qualités donc pas de chapeaux de clown et de nez rouge... pour Madame...hum... à voir...aussi surprenante que les plats.

Excellent restaurant. Menu dégustation en 8 temps unique changé tous les 2 ou 3 semaines, plein de saveurs. Vous pouvez participer à un petit jeu qui consiste à retrouver les ingrédients dans vos plats, unique en son genre. L'accueil est très convivial et les cuistots sont devant les clients pour préparer les plats et même vous les servir. Pour les bons mangeurs comme moi, ne vous inquiétez pas, vous ne sortirez pas avec la faim comme dans de nombreux gastros. Si ce restaurant est en tête de classement et complet en permanence, ce n'est pas pour rien. Excellent travail à toute l'équipe familiale et bonne continuation. RDV l'année prochaine pour voir le nouvel intérieur du restaurant.

Alors la un immense Waouh ! Tout est parfait dans ce restaurant des plats avec énormément de goût (copieux) jusqu'au service impeccable. Pour moi le meilleur restaurant qu'on a pu faire avec ma compagne. Nous sommes tombé amoureux de ce petit restaurant sur Merignac. Un grand Merci à toute l'équipe du BLISS. Nous reviendrons et nous recommandons.

Attiré par la beauté de chaque plat, la recherche des ingrédients provoque une expérience intérieure intense. Je me suis surpris à fermer les yeux et chercher dans mes souvenirs (telle la madeleine de Proust) quelles pouvaient être les connexions. J'y vais en gros tous les deux ans : seul, avec ma fille, avec un collègue proche et cette fois avec mon épouse qui, bien qu'elle soit végétarienne, s'est régalée avec les mélanges de parfums qui masque le fruit de mer ou le poisson. Ses goûts ont été aimablement pris en compte par la maîtresse des lieux, une femme enjouée et pleine d'humour et de vie, qui nous entraine dans l'aventure. Les plats, réalisés avec soin tant par le père que par le fils, sont beaux et goûteux. La famille nous embarque dans ses rêves joyeux et nous communique son bliss.

Nous y avons déjeuné hier soir ! Accueil chaleureux et particulier ! (on doit deviner ce qu’il y a dans les plats servis) original ! ) tout ce que le chef nous propose est très recherché, et franchement très bon ! Le seul bémol est l’addition un peu « salée «  .... car les plats proposés ne sont pas très onéreux à produire !( pas de matière première très chère) Ceci dit , reste quand même un resto gastronomique recommandable et je le recommande si on est prêt à mettre 69€ ( sans les vins ) dans un repas qui reste atypique.

Une très belle expérience culinaire ! Cuisine au top ..belle et raffiné un régal pour les yeux et les papilles..Concept original de dégustation ludique ! Cadre zen, élégant et intimiste,accueil très chaleureux et service convivial très à l'écoute de la clientèle.. nous avons hâte d'y retourner !

Tout à été au top ! L association des saveurs est créative et nous as enchanté les papilles. L équipe est adorable. Nous reviendrons et recomanderons chaudement cette expérience car s en est une ! Le petit jeux du cherche et trouve les différentes saveurs est très ludique et créé une ambiance très sympa.

Nous sommes déjà venu 2x et c'est toujours avec plaisir et ravissement des papilles que nous y allons. Des produits frais pour des plats délicieux il n'est pas étonnant qu'il faille réserver à l'avance !! À très bientôt assurément !

Superbe expérience culinaire avec un service aux petits oignons. La réservation se fait au quart d'heure prêt pour que le personnel soit à votre service exclusif lors de votre arrivée. Ensuite tout s'enchaîne sans attente grâce à ça. Les plats sont très fins. Une adresse qui mérite le détour

Expériencence excellente. Allez-y les yeux fermés. Cadre épuré et accueillant ambiance conviviale. Découvertes gustatives, les papilles en voient de toutes les couleurs et c'est bon ! Le chef et l'équipe sont adorables, chaleureux et accessibles. Une adresse à retenir!

– Service : un service mené de main de maître par Isabelle Aycagyuer, tout en petites attentions, humour et gentillesse. Les écoutes sur nos préférences culinaires sont un vrai plus pour nous permettre de vivre un moment privilégié. – Ambiance/Déco : la devanture de l’établissement ne laisse en rien présager la salle joliment décorée, avec ses tables hautes. Quelques révolutions d’aménagement sont peut-être à venir, à suivre lors d’une prochaine visite ! – Cuisine : une cuisine absolument parfaite, des jeux de textures, de couleurs et de saveurs, un service excellent de bout en bout ! Chaque élément de l’assiette est important et apporte beaucoup de complexité. On sait qu’il y a beaucoup de travail dans cette cuisine, et on en apprécie toute sa valeur ! – Prix : un menu unique, à 69 €, ce qui est un très bon tarif au regard de la qualité des produits et du travail de l’équipe. Nous avons été agréablement surpris sur le tarif des boissons qui reste raisonnable. – J’y reviens ou pas ? : nous devions y aller avec des amis mais ils n’ont pas été disponibles le soir où nous sommes venus. Tant mieux : nous reviendrons chez Blisss avec eux ! L’occasion de découvrir de nouvelles saveurs pour un menu gourmand qui change tous les 15 jours : on serait tenté de venir très très régulièrement ! (Article complet avec photos à retrouver sur le blog Nanie Cuisine)

Très très bon moment apprécié de tous. Cuisine très recherchée, des associations étonnantes qui se marient à ravir. La presentation des plats donnent envie dès qu'ils sont poses sur la table, plaisir des yeux et des papilles. Service très agréable. Je recommande +++++++

Un accueil exemplaire et un service tres chaleureux qui tranche avec un chef austère qui refroidit un peu l’ambiance. La présentation des plats est parfaite. Si certains mets nous ont transcendés, d’autres se sont révélés moins excitants qu’escomptés. Reste une très bonne adresse que l’on ne peut que conseiller et franchement, notre hôtesse fut un amour.

Une découverte de haut vol! Tout était parfait. La qualité des produits, des associations... Rien n'est laissé au hasard, un grand chef et un accueil chaleureux et pétillant. Sans hésitation nous reviendrons.

Sous couvert d'un Pseudo sans commentaire sur une éventuelle expérience chez nous,😒 Faudrait sûrement faire un peu de ménage chez GOOGLE😜 Donc quand une note ne vous plaît pas vous rabaissez ? Le ménage ? Bizarre, je ne vois aucun rapport. Oui sur internet les pseudos sont monnaies courantes, depuis le temps que vous y trainez ... Je n ai pas pris le temps de commenter car je ne voulais pas prendre le risque d'être méchant ou condescendant mais comme vous l êtes allons y :) Nous sommes venus deux fois avec mon épouse, avant l obtention de votre étoile. La première fois, bien que les prix soient relativement cher pour un restaurant du calibre de l époque (sans étoile donc) nous avons très bien mangé, le cadre était sympathique et l ambiance bonne (sur 5 vous méritiez facilement 4 étoiles) , Malheureusement la deuxième fois la sauce de notre plat était ferrée, ce qui pour le prix et la prétention du restaurant passe mal. Par respect pour la qualité du repas de la première fois je me suis abstenu de noter, vous aviez le vent en poupe et je n ai aucun plaisir à rabaisser mon prochain (contrairement à vous apparemment ?! Même si j ai pas compris la fond du propos la forme est claire) . Par ailleurs google ou GOOGLE ? (bizarre votre façon de l écrire mais passons) m a proposé d écrire un avis sur votre restaurant il y a peu (votre restaurant ce portant bien, je me suis dis que laisser une note honnête suffirait) une sauce ferrée c est 1/5 , j ai mis 3 étoiles encore une fois par respect (4.5 le premier repas, 1 le deuxième j ai arrondi à 3 car je ne voulais pas être méchant) je baisse à 2 du coup pour votre commentaire des plus condescendant et mesquin. Oui, d accord Isa. Smiley smiley smiley ... le niveau.

Une cuisine raffinée et excellente. Et prix en rapport. Très bon conseil pour l'accord mêts/vins. Ambiance douce et feutrée, ambiance musicale parfaite. Un vrai plaisir à s'offrir.

Super expérience au restaurant Blisss ! Les plats sont recherchés et raffinés, avec des produits frais. Très bonne ambiance et service agréable. Sans oublier le jeu de deviner les ingrédients dans chaque plat, soit en partant de rien, soit avec la liste de tous les ingrédients qui composent le menu de la mise en bouche au dessert. Je recommande !

Un vrai régal des yeux et des papilles ! Un grand bravo au cuisinier digne d'un grand chef, nous nous sommes vraiment régalés du début à la fin. Et pour couronner le tout, l'ambiance, l'accueil et le service sont parfaits. Une adresse incontournable pour les gourmets.

Sublime découverte comme les fois précédentes. Merci pour votre accueil et cette créativité culinaire. Petit point sympathique : le jeu de la découverte des ingrédients.

3eme fois que nous mangeons ici et nous n'avons jamais été décus. L'accueil est charmant, familial (la patronne a une mémoire affûtée de ses clients, quelle gentillesse!) les mets sont rafinés et les saveurs se subliment. Nous recommandons ce lieu à tous les curieux avides de nouvelles saveurs !

Belle découverte. Salle de restaurant sobre et sérénité en cuisine. Bel enchaînement des plats, originaux, saveurs en lien avec la saison. Service attentionné et professionnel.

Juste parfait. L'une des meilleures tables de la métropole. Une cuisine créative avec des produits de saison. On se demande vraiment pourquoi il n'est pas étoilé.

Tout était bien : l'accueil, le service, le conseil pour le vin et le repas. Nous avons passé un excellent moment culinaire. Un sans faute !

Accueil très sympathique et repas agréable. Jolies assiettes et beau décor.

Produits simples mais plats raffinés. L’endroit n’est pas super chaleureux et c’est dommage que ce soit éloigné du centre. Menu unique le soir en 6 plats.

Le Maître est un artiste d une grande rigueur tant sur son métier de base, qualité des produits, préparation et équilibre des saveurs, et flaveurs. Mais chose rare, chaque assiette est un tableau très agréable à regarder. L accueil est parfait tout au long de la soirée. Nous avons passé une excellente soirée, les surprises, toujours agréables, se sont succédées pour notre plus grand plaisir. Merci au grand Chef Anthony, et au chef d orchestre Isabelle. Françoise et François

Courrez vite découvrir ce super-restaurant très intime. Service agréable et pro, cuisine ouverte, menu surprise en 6 plats ! Vous signalez ce que vous n’aimez pas et le tour est joué ! Vous dégustez suivant l’inspiration du chef avec des produits de saison. A faire sans hésitation !

Très belle découverte gastronomique, chaque plat est très travaillé et tout est très bon ! Bravo à cette famille qui se donne à fond pour nous faire passer une bonne soirée.

Très très belle expérience que ce restaurant. Saveurs subtiles et service très agréable dans un cadre sobre mais conçu avec goût. Un excellent moment, bravo et merci.

Pour moi, le meilleur restaurant de Bordeaux. Produits simples mais préparations pleines de surprises et de découverte. Juste parfait. Bravo !

Miam, un délice pour les papilles et les pupilles !! Super accueil, déco magnifique, association des plats trop bon, accord met et vin parfait. Et j'ai mangé le meilleur magret de canard de ma VIE !

Fantastique! La nourriture était belle et délicieuse. Mon mari et moi sommes allés pour notre dîner d'anniversaire et ils ont rendu notre repas spécial. Merci!

Une très belle surprise! Les plats s'enchaînent avec brio, succulents, recherchés, osés et absolument délicieux. Service sérieux et agréable. On y reviendra. Juste parfait

Nous avons passé un excellent dîner dans ce restaurant. L'accueil fût très chaleureux et le service rapide. Le menu unique (entrée mer, entrée terre, plat, fromage et dessert) qui y est proposé à ravi nos papilles sans oublier les amuses bouche et mignardises avec le café. Pour chaque partie du menu deux choix sont proposés dont un surprise. Nos papilles se souviendront longtemps de la qualité des produits et de leur préparation maison. Bravo et merci à l'équipe familiale.

Établissement à recommander : 10/10 tout est parfait . cuisine originale et excellente , cadre moderne et très agréable, accueil également service au top. Vraiment très bien

Superbe moment de plaisir gustatif dans un endroit intime et très bien décoré. Un chef doté d'un grand talent et une imagination à la hauteur de ses succulentes assiettes.

Nous avons passé une excellente soirée ! Tous les plats étaient délicieux, et les vins qui les accompagnaient, un pur régal ! Merci encore pour votre accueil !.😄

Un vrai délice ! Le chef cuisine sous vos yeux des plats à base d'ingrédients frais, selon le marché et son humeur. Sa femme en salle vous accueille et s'emploie à rendre votre repas divin. Une excellente adresse où nous reviendrons avec grand plaisir

Excellent repas, des produits frais, préparés devant nous, un accueil simple et agréable. Il ne manque plus qu'un bon pâtissier pour finir le repas en beauté et en faire un des tous meilleurs restaurant de Bordeaux métropole.

Mon restaurant préféré depuis 1 an! Tout d'abord, l'accueil de Isabelle est chaleureux tout en simplicité, la déco épurée, Et que dire des mets élaborés par Anthony, le Chef... raffinés, goûteux, recherchés, bref parfait!!

nous ne comptons plus le nombre de fois ou nous avons dîné au Blisss. nous prenons tout le temps le menu surprise et de l'amuse bouche au dessert nous n'avons jamais mangé la même chose. c'est une vrai découverte à chaque repas et l'accueil est très convivial . merci et continuez à régaler nos papilles. sophie et manuel REI

Cuisine inventive et raffinée. Présentation soignée. Les produits sont de première fraicheur et qualité. Je recommande cet établissement et j'y retournerai avec plaisir!

Très bon accueil et très bon rapport qualité/prix. Petit restaurant cosy à découvrir absolument. Le chef est au top! Produits frais. Tellement bon que ça a un goût de trop peu.

Le Blisss est un endroit d'exception où le chef nous fait découvrir ses créations gastronomiques. Les plats sont savoureux et présentés avec classe. Le menu change très régulièrement, les produits sont toujours subtilement choisis, gouteux et de qualité. C'est une découverte à chaque fois. Les propriétaires sont gentils, attentionnés et passionnés. Ils vous accueilleront chaleureusement dans leur restaurant.

Un restaurant gastronomique très cosy des plats frais et fait maison, un régal pour les papilles, un accueil chaleureux je conseil vraiment ce restaurant de qualité. Pensez à réserver sur leur site.

Toujours surprenant. Toujours ravi de faire découvrir cet endroit à mes amis épicuriens de la subtilité culinaire. Un jeune chef aux baguettes, il promet.

Une simplicité dans l'harmonie des saveurs. Un vrai délice avec un accueil de qualité. À découvrir . Merci au chef d'être venu sur Mérignac.

Excellent c'est le mot ! Tout y est, en partant de la déco du restaurant, la présentation dans les assiettes et bien sur ce que l'on y déguste tout... est... excellent... !!!! Il ne faut, surtout pas oublier les gérants, qui vous recevrons avec sourires et gentillesse, dans ce magnifique cadre, qui sont quant à eux, adorables.