La Fine Bouche Restaurant gastronomique

Belle ambiance et accueil chaleureux pour un repas délicieux avec des explosions de saveurs qui nous ont comblés de plaisir

Belle découverte. Cuisine vraiment très bonne chaque plat est accompagné d'une sauce vraiment excellente. Et que dire du service!!! Un pur bonheur. Toujours aux petits soins, on se croirait chez un étoilé. Vraiment allez y les yeux fermés.

Probablement le meilleur restaurant de Bordeaux et au-delà, nous y sommes allés 5 fois maintenant, à chaque fois que nous venons à Bordeaux. La cuisine est exceptionnelle et joliment présentée, bien meilleure qu'un restaurant étoilé Michelin que nous avions visité la semaine précédente. Le personnel est charmant, du plus ancien au plus jeune stagiaire. Ce n'est que petit donc la réservation est indispensable.

Parfait de bout en bout. L'accueil, le rythme entre les plats, le service, la gentillesse, les temps d'échange, et bien évidemment, les plats! A la fois originaux, surprenants et vraiment délicieux gustativement. Bravo !

toujours de belles découvertes gustatives dans une ambiance très conviviale

Très belle expérience culinaire, tout était merveilleusement cuisiné, présenté et expliqué par du personnel comme on en trouve de plus en plus rarement, d’une grande disponibilité, gentillesse et efficacité. Tout était parfait. Je n’ai mis « que » 4 étoiles pour l’ambiance, uniquement parce que j’ai trouvé la salle bruyante, peut-être est ce un critère trop personnel, ou peut être est ce dû à une table de 5 jeunes femmes Américaines qui étaient trop bruyantes à mon goût ? Quoiqu’il en soit, j’y retournerai sans hésiter

Cuisine très créative et de très beaux visuels. L’originalité de présentation se combine avec la justesse des cuissons et d’association des produits. Juste une petite rectification sur certaines assaisonnements pour améliorer encore les saveurs et le peps des amuses bouches et des entrées et ce serait parfais. Une qualité d’accueil et une attention portée au confort des clients très appréciables .

Un accueil et une cuisine dignes des plus grands restaurants étoilés. Nous avons été également parfaitement conseillées concernant le choix des vins. Merci à toute l'équipe pour ce fabuleux moment.

En adéquation parfaite avec le nom de l'établissement. Cuisine raffinée, créative. Belle association et équilibre des saveurs Service attentionné, précis ; bon timing.

Nous avons passé un excellent moment dans votre établissement ! Au delà d’une cuisine inventive et maîtrisée, nous avons particulièrement apprécié le service (professionnel évidemment mais surtout très à l’écoute, chaleureux et authentique, ce qui n’est pas toujours commun dans les tables gastronomiques). En plus, l’équipe s’est adaptée à toutes nos contraintes (femme enceinte et préférences alimentaires) avec le sourire. Une merveilleuse adresse à Bordeaux que nous recommandons et recommanderons !

Excellent restaurant, offrant une magnifique expérience gustative. Les mets sont très travaillés, les saveurs subtiles et les cuissons parfaitement maîtrisées. L'ensemble est suffisamment original pour flatter le palais très agréablement mais n'est jamais décevant comme dans certains restaurants où les combinaisons de goûts finissent par être déconcertantes à force de se vouloir novatrices.

Nous ne pourrions pas être plus heureux ! C'est un véritable joyau avec une grande expérience culinaire qui éveillera tous vos sens. Je suis d'accord avec les commentaires précédents selon lesquels il s'agit d'un restaurant de niveau Michelin. Les plats sont exceptionnels et le service était excellent. Nous avons opté pour un menu de 4 plats comprenant deux excellentes mises en bouche supplémentaires. On nous a proposé de faire une dégustation de fromage entre les plats. C'était excellent mais facturé en plus du menu fixe. Quelque chose à garder à l'esprit et sur lequel les serveurs devraient peut-être avertir les clients. Cela dit, ce fut une expérience parfaite et je recommande vivement à tout le monde de l'essayer !

Ce restaurant est la plus belle découverte de l'année. Un déjeuner étonnant en décembre, puis 1 dîner en 4 temps en avril. Tout simplement magnifique, des saveurs fabuleuses, des assiettes poétiques , le temps d'un dîner nous voyageons dans un univers qui ne ressemble à aucun autre restaurant. Le chef crée la surprise pour chaque bouchée ou les mets sont sublimés avec des epices douces, des herbes aromatiques, des textures inattendues, des cuissons parfaitement maîtrisés...Une expérience culinaire unique.

Excellente table Bordelaise, l'une des meilleures ! Entrées et plats particulièrement savoureux avec une carte des vins accessible. Nous reviendrons.

Accueil très chaleureux Les plats sont vraiment excellents Cela faisait longtemps que nous n'avions pas aussi bien mangé ! Les plats sont bien expliqués et le prix du menu est très raisonnable. Bref,un restaurant que je vous recommande si vous voulez passer une bonne soirée

Très agréable restaurant service agréable et jeune . Plats découverte pleine de saveur . Il faut y aller absolument

Un service au top et personnalisé, un personnel atetionné et à vos soins. Une cuisine originale et surprenante, l'ensemble des plats était armonieux. Une belle expérience que je referai avec plaisir ! Merci a toute l'équipe pour se merveilleux moment !!!

Céline m'a invité dans ce restaurant pour mon anniversaire . Menu 6 temps avec accord mets et vin. Menu parfait , cuisine excellente , serveurs parfait , à l'écoute

Excellente expérience découverte. La cuisine vous transporte dans un univers culinaire exceptionnel

Mon mari et moi avons passé un très bon moment dans ce restaurant. L'accueil a été des plus agréables, et les plats servis étaient réellement exquis. Très belle découverte !

Restaurant magnifique caché dans une petite rue centrale et calme avec des plats sublimes et une attention admirable. Un grand bravo aux chefs et à l'équipe d'accueil qui nous ont fait une très belle soirée gourmande et sympathique. Je suis allée avec mon chéri pour fêter son anniversaire et on a beaucoup apprécié les saveurs et la variété du ménu et des vins proposés. En particulière, le foie gras servi à l'entrée et les amuses-bouches nous ont complêtement conquis, et on a beaucoup apprécié la petite surprise de bougie d'anniversaire à la fin du repas. Encore merci à tout l'équipe, on a hâte d'y retourner bientôt!

Le dîner était fantastique. Visité en famille avec de jeunes enfants. Le service était chaleureux, sympathique et exceptionnel. Puisque nous sommes des visiteurs, nous apprécierions les accords mets et vins locaux, ce qui rendra l'expérience encore plus locale. Je le recommande vivement et je reviendrai.

Lieu agréable, des mets délicieux, une équipe à l'écoute qui a pu repondre à mes besoins d'alimentation sans gluten et sans laitage. Je recommande !

Comme c'était le déjeuner, nous avons pris le menu du midi complet : entrée, plat et dessert. Tout était très bon et très fin. Le cadre est sympathique et chaleureux et représente bien l'ambiance du vieux Bordeaux. L'équipe est très agréable. Les plats sont beaux et bien présentés. Le mélange des saveurs est très agréable ainsi que le mélange des textures. Les desserts ne sont pas trop sucrés ce qui est parfait. Que ce soit pour l'amuse bouche, l'entrée, le plat ou le dessert, il faut prendre un peu de chaque saveur/ texture pour que les sensations explosent en bouche. Très bon moment et excellent menu du midi.

Tout était parfait ! De l’accueil au départ, en passant par les dégustations. Je n’ai jamais autant apprécié un restaurant que celui-ci. Deux associés bien loin de la prétention, avec une rencontre du Chef à notre table en fin de repas. Une équipe formidable ! J’en garde un souvenir tellement mémorable !!!

Un cadre paisible, une cuisine raffinée, un service impeccable... à un prix plus que raisonnable à l 'heure du déjeuner. Foncez!

Il faut toujours une première fois, et pour moi c'était tout simplement parfait. Merci pour ce moment de convivialité, de saveurs et de générosité !! Des mises en bouche au Génépi, je me suis régalé. Merci à toute l'équipe !! A très bientôt.

Un vrai régal du début à la fin . De l'art dans les assiettes , aussi beau que bon . Une association de mets originale et de saison. Le tout servi par une super équipe au petit soin . Une nouvelle expérience culinaire incroyable. Merci l'équipe de la fine bouche et bravo !!!

Un mot, Excellent!!! Fin, original, personnel aux petits soins! Vous pouvez y aller les yeux fermés!!

Magnifique travail de cuisine, service en salle parfait, attentionnés, fluide, présentation des plats tout en poésie. Accord mets et vins juste comme il faut, ni trop ni insuffisant. Je recommande l'établissement pour un molent de vrai plaisir. 4 etoiles pour l'ambiance seulement pour les bruits de rangement de couverts en fin de service, mais je suis persuadé que l'équipe saura tenir compte de ma remarque et y remédier à l'avenir ;)

Un excellent restaurant. Nous nous sommes régalés avec des plats recherchés et un personnel aux petits soins. Vous pouvez réserver sans hésitation !

Excellent repas servi par un personnel agréable et serviable Merci pour la petite attention pour l’anniversaire de mon fils . Très bonne adresse, je recommande.

Un service parfait et agréable pour découvrir des mets de qualité. A découvrir sans retenue

C'était un bon endroit pour dîner avec un personnel et des décorations formidables et la nourriture était originale.

Très bel accueil, plat et vins exquis. Un très bon moment partagé

Super expérience, nous sommes venues déjeuner un midi avec une copine, que se sois le service, la nourriture,le rapport qualité prix . Tout était parfait je recommande vivement. Merci pour tout !

Excellent restaurant ! Nous avons déjeuné ici pour notre PACS et tout était parfait ! L'équipe est vraiment agréable. La cuisine est très qualitative. Nous recommandons vraiment ce restaurant ! Encore merci !

Une expérience gastronomique exceptionnelle ! Le restaurant propose des plats créatifs et riches en saveurs, avec des inspirations asiatiques. Chaque étape du repas était une explosion de saveurs. L'accueil était chaleureux, la décoration élégante et cosy... les plats étaient présentés sur des matières nobles et naturelles. Nous reviendrons avec plaisir. Merci pour ce voyage culinaire !

Excellente soirée. Une cuisine délicieuse et un service fort appréciable avec une équipe à l’écoute et d’une extrême gentillesse.

Très bonne expérience Un peu eu froid notamment à cause des passages dans le dos difficiles à éviter

Une cuisine à la hauteur de l'équipe du restaurant: excellente. On se régale grâce au menu recherché qui met en valeur les produits que l'on adore en les travaillant de façon originale avec des epices incroyablement bien associés. Une cuisine audacieuse comme délicieuse. Le tout dans un cadre sobre, efficace et accueillant où tout est fait pour que l'expérience soit vécue de la manière la plus agréable possible. On ne peut que recommander !!! Merci à vous, on a passé une soirée exceptionnelle.

Lieu très convivial, accueil excellent.Jolie vaisselle, jolies serviettes,jolie déco où l on se sent bien.Pas de musique trop bruyante, restaurant chic mais sans chichi,j ai adoré.

Probablement l’un des meilleurs restaurants de Bordeaux. Une cuisine pleine de découverte et de maîtrise, un service impeccable. Un sans faute du début à la fin! Ce restaurant mérite une étoile!

Un moment suspendu culinairement parlant. Tout a été parfait du service avec 2 serveuses professionnelles qui connaissent parfaitement les plats et leur métier aux plats qui font vibrer nos papilles. Allez-y les yeux fermés et vous en avez pour votre argent. Super restaurant

Nous sommes allées pour fêter l'anniversaire de mon conjoint. Une très belle surprise, un menu exceptionnel, un service impeccable. Nous allons retourner avec plaisir.

Nous étions deux pour ce déjeuner et nous avons tout apprécié : de l’accueil très agréable à la note raisonnable en passant par le lieu très plaisant, le service rapide et des plats aussi raffinés que succulents. Nous nous reverrons ;)

Très bonne adresse. Repas délicieux, accueil chaleureux, et prix très corrects. Je recommande vivement !

Nous avons dîné au restaurant La Fine Bouche à Bordeaux hier soir et nous avons été ravis de cette expérience. Les plats que nous avons commandés, notamment les noix de Saint-Jacques, étaient absolument délicieux et d'une grande qualité. Un remerciement spécial à notre hôte, qui nous a accueillis chaleureusement, assurant un confort et une aisance particulière pour notre première visite. Comparé à d'autres restaurants renommés que nous avons fréquentés, 'La Fine Bouche' se distingue par son ambiance plus accueillante et décontractée. L'atmosphère est très agréable, avec une décoration mélangeant style bohème et tableaux d'une artiste de renom. L'accord mets et vins était judicieusement choisi, rehaussant subtilement les saveurs de chaque plat. Je recommande vivement à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire de premier ordre à Bordeaux. 'La Fine Bouche' est une véritable pépite, à ne pas manquer.

Découverte de cette nouvelle référence gastronomique à Bordeaux. Service décontracté mais cuisine précise, étonnante, merveilleuse où tout est parfaitement équilibré. On espérerait presque qu'il n'obtienne pas le macaron Michelin merité pour garder les mêmes tarifs.

Une magnifique expérience accompagnée par une équipe pro, passionnée et enthousiaste

Un moment délicieux avec une cuisine raffinée travaillée c’était un régal et service parfait !

Endroit chaleureux, un mélange des saveurs finement dosé du début à la fin du repas. Personnel très accueillant. A recommander sans hesitation.

Quel régal, ce restaurant n’a pas à rougir devant les nombreux étoilés de Bordeaux, nous l’avons même trouvé meilleur que certains… un service efficace, des plats raffinés succulents, il mérite ses nombreux avis positifs! Merci pour ce moment !

Très belle soirée de réveillon : chaleureuse et gastronomique. Service sympathique et compétent

Une magnifique expérience avec le menu en 6 temps. Le service était parfait, le vin délicieux et la cuisine aussi ! Merci beaucoup a toute l'équipe 😁

Si la cuisine est raffinée, elle pêche de temps en temps par un excès de mélange d'ingrédients. Plus de simplicité permettrait de mettre en valeur l'ingrédient principal. Pour autant, très bonne soirée, et très beau cadre.

Un super moment à deux avec des saveurs très agréables en bouche. Un service qualitatif dans un cadre très chic !

J'ai eu l'un des meilleurs repas que j'ai jamais mangé dans ce restaurant. La nourriture était comme de l'art et le personnel était exceptionnel. Chaque partie du repas m'a été expliquée (en anglais également), la serveuse et le serveur étaient tous deux charmants et déterminés à faire en sorte que je passe une bonne expérience. Je tiens à remercier tout particulièrement le propriétaire (hôte principal) qui était un gentleman et encore une fois exceptionnel, je ne pouvais vraiment pas espérer un meilleur endroit pour déguster une cuisine aussi raffinée, une expérience vraiment magique si vous êtes à Bordeaux. - Merci beaucoup !

Cuisine excellente mais service malgré de très bonne qualité un peu long. Mais très bonne expérience

Un endroit que nous recommandons tous les 6. Accueil au top, service agréable et décontracté juste ce qu'il faut pour ce type de lieu. Et que dire de la cuisine ? Un délice, nous nous sommes régalés et avons même goûté des produits que nous n'aurions certainement jamais eu envie de consommer. Et c'était délicieux. Bravo au chef et à toute son équipe.

Un excellent moment, dans un très beau cadre bordelais, un acceuil chaleureux et une cuisine exceptionnelle, digne d'un étoilé!

Ma femme et moi avons voyagé dans de nombreux endroits et avons mangé dans de nombreux restaurants étoilés Michelin et celui-ci était mieux que de nombreux restaurants 2 étoiles dans lesquels nous sommes allés. Les plats étaient créatifs, parfaitement exécutés et laissaient les ingrédients parler d'eux-mêmes. Il n’y avait pas trop d’assaisonnement ni de richesse… c’était pur. Honnêtement, l'un de nos restaurants préférés de tous les temps. Nous serons de retour!

Restaurant très intimiste, cuisine au top. Le menu en 6 temps est copieux à la fin et les vins proposes sont parfait. Je recommande pour un dîner en amoureux

Excellent repas dans une ambiance chaleureuse, bienveillante et accueillante. Les plats raffinés nous ont conquis. Merci à toute l'équipe.

Troisième fois que je viens et vraiment jamais deçu ! Bien au contraire, tout est parfait : la cuisine est deliciseuse et inventive, le service est hyper pro et super sympatique et enfin la carte des vins est plutôt pointue et de très bon gout. Recommandé à 100% !

Un dîner tout en finesse aux saveurs surprenantes et très agréables. Un gros coup de cœur pour le dessert !

Encore une fois un moment agréable passé dans ce super bon restaurant avec des serveurs et les serveuses aux petits soins. Je le recommande.

Très belle expérience culinaire je recommande les yeux fermés. Le personnel est très sympathique et professionnel. Nous y retournerons avec grand plaisir pour découvrir la carte lors d'une autre saison.

Un délice. Une expérience culinaire hors du commun. Venue avec mon compagnon dans l'optique de se faire un bon restaurant, nous nous sommes laissés tenter par le menu 6 plats même si je craignais que ce soit trop copieux. Mais les parts sont calibrées avec justesse. Nous avons découvert des mélanges audacieux mais parfaitement équilibrés. Un énorme bravo au chef. Le service est tout aussi impeccable. Les serveurs et serveuses sont professionnels et sympathiques, ils nous renseignent à la perfection sur les différents plats et ont été de bons conseils sur le vin. Le lieu est sympathique aussi, j'ai beaucoup aimé les éléments décos pour les différents plats, notamment pour les mises en bouche. Le menu évoluant souvent puisque tout est de saison, nous reviendrons !

Je recommande les yeux fermés. La cuisine était un véritable festival pour les papilles, les accords mets et vins étaient impeccables, et le service était remarquable

Restaurant avec une cuisine gastronomique riche et savoureuse. De passage dans la région, nous nous ferons un plaisir de venir de nouveau dans votre établissement. Un grand merci à la cuisine ainsi qu’à la salle pour leur professionnalisme et leur sympathie qui nous met directement à l’aise À très bientôt !

Nous avons passé une superbe soirée à l'occasion de mon anniversaire... Le personnel était au petit soin, la mise en scène de tout le repas extraordinaire. Les plats étaient de véritables oeuvres d'art autant de par leur présentation mais surtout par la recherche et l'association des goûts et des saveurs. Tout simplement UN DELiCE Nous n'oublierons pas notre petit passage dans ce restaurant qui ne manquera pas de se faire remarquer par les grands critiques et obtenir des distinctions amplement méritées. Une superbe équipe jeune et sympathique avec beaucoup d'avenir. Nous ne manquerons pas de revenir avec plaisir

Ce n'est pas restaurant étoilé, mais ne vous y fiez pas. La qualité des plats n'a pas son égal. De plus le rapport qualité-prix comparé aux restaurants étoilés est exceptionnel. Vous aimez les restaurants avec un service chaleureux et moins guindés, vous serez servis. Pour moi, c'est un incontournable de la gastronomie à Bordeaux! Nous avons pris le repas dégustation. Allez-y, vous ne le regretterez pas!

Expérience très agréable. La cuisine est fine, un régal pour les papilles et visuellement superbe. L'accord mets et vin est très bien fait. Nous avons passé une excellente soirée

Accueil agréablee, souriant et attentionné. Plat délicieux soit dans le visuelle dans le gustatif. Pour un cocktail dînatoire chez moi ils ont preparé de délices et mes invités étaient tous surpris et très satisfait. Merci à toute l'equipe !!

Une très belle adresse rue du Hâ. Beaucoup de saveurs, des associations audacieuses, une belle présentation et un service attentionné. Que demander d'autre ? Excellent.

Que dire... Merveilleux repas. L'accord mets et vins est parfait. Les produits sont très bien travaillés. Pour tout amoureux de la gastronomie, La Fine Bouche est un restaurant qu'il faut connaître.

Mon mari et moi sommes allés ici pour notre lune de miel. C'était vraiment une expérience de dîner incroyable. Le personnel était vraiment merveilleux, la nourriture était délicieuse et savoureuse et nous avons passé un très bon moment. C'est un arrêt incontournable pour dîner si vous êtes à Bordeaux. Hautement recommandé!

Aujourd’hui, le hasard m’a guidé vers ce restaurant. Et quelle surprise. Dès l’arrivée un accueil discret, délicat et très souriant. Tout de suite on se sent bien dans ce lieu à la décoration soignée, avec notamment des photos de Michael Boudot. La cuisine était raffinée avec des surprises dans chaque plat. La présentation était soignée et les plats très bien présentés par les serveurs. J’ai passé un agréable moment et je vous remercie pour cette parenthèse plein de douceur. Merci beaucoup.

Un vrai plaisir car équilibre parfait entre qualité/originalité et visuel des plats, le tout dans un cadre agréable et avec un service très professionnel (et pas « guindé » ce qui rend l’ambiance tellement agréable). Tout cela pour un prix plus que raisonnable. Michelin ferait bien de se pencher sérieusement sur ce restaurant ! Merci encore au Chef et à toute l’Equipe !

Une expérience fantastique à tous points de vue. La nourriture était sublime. Inventif et intéressant et les accords mets et vins étaient excellents. Hautement recommandé.

Encore une visite de premier ordre dans ce restaurant devenu notre préféré à Bordeaux. L'équipe de la réception est excellente, avec une attitude très décontractée associée à une réelle connaissance des plats et des vins. Nous avons opté pour l'accord mets et vins, ce qui était mieux pour nous deux car cela nous a permis de déguster quatre vins en plus de l'apéritif. Plats remarquables - la langoustine au maïs doux, la tomate et le pigeon.

Remarquable !!! Une expérience que j’ai partagé avec mon compagnon, nous tenons à souligner la cuisine soignée, savoureuse et recherchée du chef et son équipe pour nous faire voyager a travers toutes ses saveurs ! Très bon restaurant qui mérite son étoile, et qui est s'en doute un des meilleurs restaurants que j'ai pu découvrir sur bordeaux. Le personnel de la salle à été très accueillant et aimable ! Félicitations a toute l'équipe !

Je recommande la table et les vins. Accueil chaleureux et sympathique. SVP, quand il pleut, laissez entrer vos clients avant midi pour se mettre à l'abri et attendre tranquillement l'ouverture du service.

Accueil chalereux, service agréable, ambiance parfaite. Les plats étaient bien expliqués. Je recommande fortement. Je confirme endroit tranquille pour une soirée paisible. Nous y retournerons. Rapport qualité prix correct

Une très belle découverte j'avais été orientée par une amie et nous n'avons pas été déçus. Au delà du fait que tout est délicieux le service est très agréable ce qui manque terriblement à beaucoup de restaurant français.

Nourriture délicieuse, excellent service et bon accord mets et vins. Le personnel était vraiment sympathique et compétent, créant un environnement détendu et agréable. Je le recommanderais vraiment.

Restaurant fantastique, à la hauteur de sa réputation, de sa réputation et bien plus encore ! Tous étaient intéressants, délicieux, bien pensés et parfaitement préparés. Je vous recommande vivement d'essayer l'un des thèmes suivants !

Oh mon Dieu. Vous devez visiter. La nourriture est délicieuse et le personnel est attentif et très serviable. J'ai acheté des friandises supplémentaires à essayer entre les cours. Si vous voulez vous offrir un repas incroyable, vous devez vraiment vous rendre ici..

Restaurant incroyable ! Une ambiance familiale, avec des bons produits frais et cuisine faite maison. Je recommande a 100% les yeux fermés. Hâte d’y retourner !!

Plutôt déçus! Comme les commentaires étaient très bons, nous avions peut-etre de trop hautes attentes! Tout était bon, mais rien de surprenant ou mémorable! Nous avons en effet beaucoup aimé l'entrée, effectivement le chef semble vraiment maîtrisé tout ce qui est mousse, mousseline, purée, c'est très bon! Mais étant moi sans gluten, j'ai été assez déçu, car après avoir répété plusieurs fois que je ne pouvais pas manger de gluten, on m'a assuré que je pouvais prendre le poisson pour le plat! Mais à l'arrivée du plat, on m'annonce qu'il a un peu de gluten dans la sauce quand même, comme si c'était moi qui en faisait trop avec mes allergies/intolérances, je n'ai bien sur pas apprécié et me suis retrouver avec un poisson sec sans sauce et très peu cuit! Donc c'était assez fade! Dans d'autres restaurants gastronomiques, si il y a une sauce que je ne peux pas manger, on me le dit avant deja et on me propose souvent une alternative comme tout simplement un beurre monté car du poisson tout sec ça n'est jamais trop appréciable! Ensuite je n'ai pas pu manger de dessert car ils n'avaient rien à me proposer, pas très sympa! Même si le service était vraiment très gentil, il y avait peu d'effort à vouloir me faire passer un repas mémorable! Mon partenaire a pris un dessert et nous nous sommes rendus compte que tout était sans gluten excepté un petit sablé donc le restaurant aurait pu me faire la même chose, en changeant le petit sablé par un fruit par exemple! Cela me paraît important de garder à l'esprit qu'un restaurant se disant gastronomique doit accepter d'être un peu flexible et de s'adapter au clients plutôt que le contraire! Ici je me suis plus adaptée que eux l'ont fait à moi donc je ne reviendrais pas! Pour info, il y a une boulangerie sans gluten à 5min à pied qui s'appelle BAG, peut être pouvez vous penser à un accord avec eux pour les desserts ou le pain par exemple!

Je ne doute pas du travail sur la carte effectué par l’équipe et le chef. Menus en 4 ou 6 services, accords mets et vins, produits raffinés, c’est effectivement un gastronomique. Malgré les avis dithyrambiques, nous n’avons pas compris les partis pris du chef. Malgré les efforts du personnel, nous avons été accueillis avec froideur et condescendance; reçus comme des non initiés à la cuisine gastronomique. Par ailleurs, l’accueil fluctue pour chaque table. « Notre cuisine va vous dépayser, il faut se laisser porter par la découverte » Habitués de la cuisine raffinée, nous avons pris le menu du soir en 6 services, avec la conviction de se laisser emporter par les saveurs vendues comme traditionnelles mais influencées par les cuisine du monde. Nous attendons d’un chef, qu’il nous transporte de saveurs en saveurs à travers un même plat. Nous avons vite déchanté. L’ensemble laisse une impression de cuisine terreuse, marquée par les arômes boisés, fumés, et terreux. Peut être du à la saison ? La présentation des plats restait descriptive sans conviction, pas à la hauteur des ambitions de l’établissement. Dès les amuses bouches, les associations sont complexes, souvent trop marquées ou trop salées ne laissent pas la chance à l’ingrédient phare de laisser exprimer sa saveur propre. Trop, trop de mélanges, d’épices, d’associations, que ce soit dans les fonds, les sauces ou les condiments. Le palais est saturé de la saveur la plus forte, sans qu’on puisse savourer chaque élément, et expérimenter nos assiettes. Nous avons aussi appris que dresser une demi tomate, recouverte de fruits rouges, graines, salicorne puis surmontée d’un glaçon à l’eau de tomate est ici considéré comme une tomate gastronomique. Le parti pris des cuissons est particulier, mais sûrement pas maîtrisé : poisson à la limite cru et très élastique. La viande se résumait à une tranche fine de pigeon, plus petite que l’échalote confite et farcie qui l’accompagnait. Accompagnement extrêmement intense en bouche qui venait enlever tout goût au pigeon. Pour les desserts, de bonne idées mais là encore peu sucrés, peu équilibrés. Bref nous avons mangé, en 2D, sans le petit plus qui transforme un plat en expérience en 3D. Pourtant, les convives ce soir là semblaient éblouis par la cuisine. Nous n’avons simplement pas accrochés a la direction culinaire du chef. J’ai pourtant l’impression d’un restaurant surfant sur les goûts intenses, puissants pour attirer une clientèle de « palais en soins palliatifs ».

Le repas était agréable certes néanmoins nous n’avons pas été surpris par les saveurs des plats, le petit plus que l’on remarque et qui nous fait dire c’est délicieux . Le petit pep’s que l’on aime dans la cuisine gastronomique n’était pas au rendez vous . Nous apprécions la cuisine gastronomique, nous avons fait de belles découvertes sur Bordeaux et celle ci n’aura pas été à la hauteur de nos attentes. Les commentaires étaient très bons j’ai suivi les avis, je ne regrette pas, mais le prix n’est pas justifié si l’on compare d’autres restaurants dans cette gamme . Le service était très bien, l’accueil également nous n’avons rien à dire sur cela.

J'ai récemment visité ce restaurant très bien noté à Bordeaux et malheureusement, mon expérience n'a pas été à la hauteur des attentes. Lors de notre arrivée, mon ami handicapé a été mal accueilli lorsque nous avons demandé une chaise en attendant que je me gare. Le personnel a été méprisant avec lui lorsqu'il avait du mal à comprendre les explications des plats contenant des ingrédients inhabituels. Bien que l'huître en gelée ait été remarquable, la tomate à l'huile de tagète était ordinaire et le longe de veau basse température très moyen. Étant habitués à fréquenter des restaurants étoilés, nous avons trouvé que la note actuelle du restaurant n'était pas méritée, que ce soit pour l'accueil ou pour la qualité de la cuisine. Je pense qu'il est important que le restaurant prenne en compte ces aspects et améliore son service afin de satisfaire tous les clients, quelle que soit leur situation. J'espère sincèrement que cette critique constructive sera utile pour le restaurant et pour les futurs clients.

Superbe découverte que ce restaurant gastronomique ! Tant le patron que les serveuses sont sympas tout en étant très compétents! Le menu fine bouche est succulent, créatif, et les accords vins mets classiques mais excellents. Christine Pagnoncelli

Très belle découverte . Des plats étonnants, des saveurs incroyables accompagnés des vins bien choisis . Merci pour ce moment fabuleux. Nous reviendrons.

Nous nous sommes rendus dans ce restaurant avec mon conjoint pour nos 4 ans. C'était la première fois que nous allions dans un restaurant proposant une cuisine si raffinée : nous n'avons pas été déçus ! On a pris le menu en 6 temps avec accords mets et vins : c'était parfait ! Nous avons eu en plus 4 mises en bouches et 2 mignardises à la fin. Les saveurs étaient au rendez vous, les assiettes généreuses et bien présentées ainsi que des vins se mariant vraiment très bien avec les plats. Le service était également très agréable avec des serveurs.ses à l'écoute, passionnée et chaleureux. Certe, le prix du menu n'est pas accessible pour tout le monde mais le repas en vaut le coup, c'est un très bon rapport qualité/quantité/prix ! Nous n'avons pas du tout eu faim à la fin du repas. Nous avons passé une très belle soirée, nous recommandons à 100% !🥰

J'ai eu un merveilleux dîner en solo à La Fine Bouche. Le personnel est très adorable et attentionné et la nourriture était excellente.

Un lieu magnifique où nous nous sommes senti tout de suite à l'aise. Nous avons choisi le menu en 4 plats. Tout était royalement bon avec de bonnes découvertes culinaires ! Le seul petit bémol c'est que nous avions encore une légère faim en sortant du restaurant.

Nous revenons régulièrement et sommes toujours très satisfait de ce restaurant aussi bien dans le service que dans l'assiette ! Parfait équilibre gastro mais chill ! Très bonne table sur Bordeaux !

Un accueil très chaleureux, idem sur le service. Un régal tout le long du menu découverte. Des accords mets vins très justes

La diversité des saveurs est mon premier choix. M. responsable se situe en 2ème place. Le plaisir vient en 3. Le service apparaît en 4. Le tarif (hors de prix) est ce qui m’apparaît en dernière position. Mme la responsable à l’accueil si froid gicle en 8 (hors concours).

Une belle découverte ce restaurant ! Un accueil au top, une équipe en salle très professionnelle, des plats de qualité et qui sortent super bien de la cuisine ! c'est propre et sans bavure... je recommande chaleureusement La fine Bouche qui a un rapport qualité prix tout à fait honorable. nous y reviendrons

Très belle expérience! Un beau restaurant dans un cadre agréable. Le personnel est très bienveillant et sympathique. Nous recommandons vivement.

Incroyable, une des meilleures tables que j’ai pu faire tout autour du monde ! Je recommande les yeux fermés, le rapport qualité prix est incroyable

Une belle découverte. Délicieux! Une cuisine avec des produits de qualité, de jolies associations gustatives, et de beaux plats. Menu du jour midi (entrée, plat, dessert) à un prix correct au vu de la qualité. Personnel agréable et professionnel. Décoration soignée et élégante. Possibilité d'être en terrasse. Il vaut mieux réserver. Je recommande!

Nourriture délicieuse et excellent service. Ça vaut vraiment le prix

Un régal pour les yeux d'abord, puis vient le plaisir en bouche pour le palais. La liste des menus semble au premier abord un peu mince, mais avec tous les « amuse-bouche », il y a plein de délices à découvrir et à surprendre. Il y avait le menu 4 plats plus l'accord mets et vins pour 100 € et c'était magnifique Le service est très impeccable, professionnel, amical et humble. Des explications sur chaque plat servi sont données ainsi que les vins servis Certainement une bonne surprise pour un endroit trouvé au hasard en fonction des avis et du menu Ne le manquez pas si vous êtes en ville. Une gemme

Repas très agréable sur le service du midi. Le service est efficace et souriant. Les vins au verre bien conseillés et, surtout, les assiettes sont délicieuses et travaillées. A bientôt sans hésitation

Un accueil sympathique et une cuisine incroyable ! Présentation, saveurs, tout y est. Le dessert nous a bluffé ! Le tout pour un prix très correct.

Dans mon top 3 des restaurants gastronomiques. Excellent accord mets et vins - ils ont opté pour un vin sec pour le dessert et cela a fonctionné, ce qui est inhabituel. Personnel charmant aussi.

Le menu est globalement d'un bon rapport qualité/prix et le service était très sympa. Pour moi, les plats étaient aléatoires, soit trop doux et au goût uniforme, soit au goût trop fort. Je n'ai particulièrement pas aimé le veau car il avait un fort goût d'essence. L'accord mets et vins est également beaucoup trop cher et aléatoire. Vous pouvez créer un accord de whisky à partir du menu pour moins cher.

Nous avons passé un très bon moment à La Fine Bouche. Le menu du déjeuner est un excellent rapport qualité/prix, les plats sont excellents et les associations de saveurs bien trouvées et originales. Le cadre est chaleureux, tout comme le service.

Top ! Un joli petit restaurant, toute en élégance discrète et un service au petits soins avec juste ce qu'il faut de distance. Et surtout une cuisine raffinée, créative, surprenante. J'ai adoré ! A faire le midi pour profiter des tarifs abordables.

Endroit calme dans la ville, excellent accueil, tout était parfait,. Bravo au chef et à sa brigade. Serveuses au top et fort sympathiques. Une explosion de saveur à tous les plats. De retour à Bordeaux, nous reviendrons avec plaisir.

Une superbe soirée. La cuisine est excellente et l'accord mets-vins est à la hauteur, sauf peut-être le dernier vin.

Je ne peux pas parler plus élogieusement de Matthieu et de son équipe de La Fine Bouche. Ils étaient très compétents, accueillants et nous ont fait sentir comme des rois ! L'expérience a été incroyable du début à la fin. Nous avons préparé le menu à 6 plats avec des vins assortis et c'était tout simplement le meilleur repas que j'ai jamais eu et le point culminant de tout notre voyage à Bordeaux. Si vous recherchez un endroit intime pour un repas romantique, c'est l'endroit qu'il vous faut. Je croise les doigts pour que nos chemins se croisent à nouveau. Un vrai régal et une soirée que je n'oublierai jamais. Merci beaucoup La Fine Bouche !

Agréablement, surprise par cette établissement. Un accueil, personnalisé et chaleureux. C’est une cuisine sophistiqué gastronomique, avec de fabuleux, mélange de saveur de textures. Nous avons pris le menu en six plats, une très belle découverte avec des produits de la région, jusqu’au couteau Bordelais. Je trouve cette démarche et coresponsable Très respectable et importante cela fait partie des valeurs du restaurant et on le ressent bien. Je vous conseille fortement d’aller vivre cette expérience c’est vraiment un établissement incontournables de la région bordelaise. Je félicite toute l’équipe pour ce fabuleux travail et nous reviendrons avec un immense plaisir. Vous démérité pas par rapport à certains grands établissements étoilé. Un grand BRAVO

Super adresse ! Personnel très sympathique, cuisine excellente. Nous y sommes allés pour le déjeuner, et avons pris le menu du marché à 33e. Très bon rapport qualité prix. Le menu change chaque semaine, et est toujours très alléchant. Nous y retournerons certainement pour dîner.

J'ai découvert ce restaurant pour mon dîner d'anniversaire. La qualité de la nourriture est incroyable où vous goûtez la vraie gastronomie française, avec du bon vin et j'ai eu un bon verre de whisky japonais !! Ce qui rend cet endroit génial, c'est le personnel et le propriétaire. Ils sont très attentionnés et attentionnés. C'est rare d'avoir un si bon accueil de nos jours.. Merci d'avoir rendu mon dîner d'anniversaire mémorable. Donc je dirai que c'est un endroit où il faut être à Bordeaux ! !

Dîner fabuleux et délicieux à tout point de vue, tant dans l’ambiance que dans les assiettes. Adresse que je recommande bien chaleureusement. Je suis certain que j’y retournerai !

Une superbe découverte... un accueil des plus agréable... un service souriant et attentionné et surtout de magnifiques plats... tant dans le visuel que dans le gustatif... Des mises en bouche au dessert... vraiment rien à redire sur tout ce qui nous a été joliment commenté et présenté... un régal.. Et une seule envie... y revenir !!! Un grand merci et bravo à toute cette belle équipe !!

Excellent gastronomique. Je conseille. L'accueil et le service sont parfaits. Un peu d'attente mais les entremets vous aideront à patienter.

Une merveilleuse expérience culinaire au LFB. Le menu dégustation de 6 plats était exceptionnel avec un bel accord mets et vins. Personnel sympathique et attentionné avec une atmosphère détendue. Je recommande vivement l'accord mets et vins car il présente un très bon rapport qualité/prix et le sommelier était compétent et instructif. 125 € les 6 plats et accord mets et vins.

C’est la 2e fois que nous venons et c’est toujours aussi délicieux ! Merci à toute l’équipe pour cet excellent repas, le service était parfait, à bientôt

Nous avons passé un excellent moment, accueil chaleureux et convivial, belle sélection de vins, menu créatif et délicieux... Un plaisir pour nos papilles... Bref, une adresse à ne pas rater !

Nous avons passé un super moment ! Je n’avais pas précisé avant de venir que j’étais végétarienne et le chef m’a proposée une assiette délicieuse improvisée minute :) Pour résumer : chaleureux & délicieux !

Nous sommes allés découvrir La Fine Bouche pour mon anniversaire. Nous avons été très bien reçu dès notre entrée avec un accueil chaleureux. L'ensemble de l'équipe est bienveillante et très agréable. Nous avons été conquis par les plats proposés sur le menu 4 séquences, accompagné de nombreuses mises en bouche. Les suggestions d'accompagnement pour le vin était parfaites. Les associations de saveur dans l'assiette sont très recherchées et nous font voyager. Nous avons apprécié les attentions particulières et discrètes pour mon anniversaire. Merci beaucoup à Matthieu et toute son équipe pour ce moment. Je recommanderai sans hésiter et reviendrai !

Un repas exceptionnel. Le personnel à l'écoute. De petites attentions qui font très plaisir. Une présentation soignée, tout était délicieux. Probablement un des meilleurs restaurants de Bordeaux. Merci

Un des meilleurs restaurants que je connaisse à Bordeaux ! La nourriture était incroyable. L'intérieur du restaurant est très cosy. De plus, le service était extrêmement sympathique. Je peux vraiment le recommander pour un bon et délicieux dîner !

Nous avons été traités par le propriétaire lorsque nous sommes entrés dans le restaurant. Il est clair qu’il est très fier de sa place. La nourriture et les accords étaient exceptionnels et le personnel était chaleureux, amical et professionnel. Nous avons fait la dégustation de 6 plats et avons opté pour 4 accords de vins plutôt que 6. La nourriture était créative, belle et surtout délicieuse. Les accords mets et vins étaient parfaits. Nous avons passé une merveilleuse soirée et nous reviendrons certainement lors de notre prochain voyage à Bordeaux.

Un accueil chaleureux et convivial, par une super équipe ! Nous avons apprécié chaque plat ! Un vrai délice pour les papilles ! Une magnifique découverte ! Nous avons passés une excellente soirée. Merci

Nous avons passé un excellent moment. Un accueil très agreable, humble et chaleureux (pas à l'image des gastros habituels). Des plats très joliements dressés et biens présentés par les serveuses et la sommelière. Un service rapide avec peu d'attente mais suffisamment de temps pour discuter et profiter du moment. Le personnel est très souriant et disponible pour répondre à toutes nos questions. Pour conclure, bonne découverte aux prochains clients.

Une très belle expérience à la Fine Bouche; une équipe très agréable et professionnelle; un plaisir à chaque bouchée ! Nous avons passé une très belle soirée. À bientôt Julie & Geoffrey

Nous avons passé le vendredi soir à profiter du menu dégustation de 6 plats avec accord mets et vins. La nourriture était absolument incroyable. L'atmosphère était vraiment détendue et le personnel était vraiment adorable. Ce fut la meilleure expérience culinaire que nous ayons jamais eue et ce fut facilement la meilleure soirée de notre voyage à Bordeaux.

Une superbe expérience ! Avec un accueil chaleureux, un menu succulent expliqué avec soin par l'équipe souriante, et une bonne bouteille de vin qui accompagne le repas, comment ne pas repartir satisfait :)

Excellent repas. Accueil personnalisé. La structure des plats est très intéressante. L'expérience est d'autant meilleure avec l'accord des vins. Vivement recommandé

Nous avons découvert la toute nouvelle carte, l’accord mets et vins, très subtilement choisi permet de vivre une expérience gustative hors du commun. La cuisine se veux complexe et très raffinée. L’accueil est chaleureux, on se sens comme à la maison en dégustant des mets d’exceptions. Une adresse pour manger de la haute gastronomie dans une ambiance conviviale ! Nous recommandons vivement cette adresse Bordelaise.

Nous avons passé une excellente soirée à La Fine Bouche. L'équipe est très sympathique et veille à ce que tout soit parfait, c'est réussi ! Les plats sont gourmands et originaux. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Un repas exquis. Une cuisine originale. Des saveurs subtiles. Un accueil chaleureux. Un service impécable. Un cadre très agréable. Une très belle découverte ! Tout était parfait et inattendu, des mises en bouches aux mignardises. Nous y retournerons avec grand plaisir. Merci à toute l'équipe pour cette soirée.

Dans un cadre chaleureux, nous avons passé un moment inoubliable. Les mets sont recherchés et délicats... Un véritable délice de l'amuse bouche au dessert. Et que dire du service tout aussi raffiné !!! Le sourire du personnel nous a accompagné tout le repas. Je recommande vivement👍👍👍🤩🤩🤩

Quel plaisir de s’engouffrer dans cette jolie ruelle du Hâ et de s’assoir à cette bonne table. Nous avons choisi de marier les vins aux plats, proposé à la carte. Chaque service, servis avec gentillesse et professionnalisme nous ont fait voyager local et loin au niveau des papilles. Nous sommes reparti vers notre Royaume de Belgique ravi. Une adresse que nous recommanderons.

Une excellente adresse... Un accueil et un service remarquable et très agréable. Et l'intégralité du menu en 6 étapes fut absolument grandiose. Merci pour vos créations culinaires, c'était génial ! On a passé un très bon moment. Merci

Nous avons été accueillis avec beaucoup de gentillesse pour un déjeuner en famille. Le menu du midi propose d'agréables découvertes et des saveurs parfois inattendues qui nous ont séduits. Les conseils sur le choix des vins étaient très pertinents. Nous avons passé un très bon moment.

Magnifique expérience hier soir autour du menu en 6 temps. Plats de haute qualité, une présentation très élégante: un sans faute absolu. L’accord mets et vin sublime ce qu’on trouve dans l’assiette. Le gérant est un vrai passionné, prend le temps d’échanger sur sa cuisine après le repas. Je garde un très heureux souvenir de cette soirée exceptionnelle, bravo et merci au gérant et son équipe !

Vous aimez qu'on prenne soin de vous, vous aimez étonner vos papilles, vous aimez passer un moment avec des gens qui sont passionnés... alors foncez ! Nous avons encore passé une soirée parfaite avec Pierre et son équipe fabuleuse. Merci à vous

Super expérience! L’équipe est très chaleureuse, le service était agréable. Les plats sont fins et succulents !! Ce fût une belle découverte, je recommande vivement! ☺️

Incroyable découverte ! Menu excellent, service très sympa. Je recommande et j’y retournerai au plus vite ! Merci pour ce moment inoubliable ;)

Expérience culinaire absolument fabuleuse. Les plats étaient une véritable œuvre d'art avec des explosions de saveurs passionnantes dans chaque plat. L'accord mets et vins était parfait. Le service était impeccable. Le repas est raffiné mais dans une ambiance cosy et sans prétention. Ce restaurant bat un repas récent dans un établissement 3 étoiles Michelin aux États-Unis. Bravo au chef et à l'équipe de La Fine Bouche !

Si je pouvais lui donner plus d'étoiles, je le ferais - quelle expérience culinaire incroyable. Tous les plats sont préparés et servis avec un véritable zeste de gastronomie, de présentation et de dégustation. Fortement recommandé et gardez un œil sur cet endroit pour le guide Michelin - cela arrivera sans aucun doute !

Très bon restaurant ! Un menu le midi en semaine est proposé : 30€ (entrée/plat/dessert) ou 25€ (entrée/plat ou plat/dessert). Le personnel du restaurant est très sympathique et attentionné, le cadre du restaurant est très beau. Un amuse-bouche est proposé avant de commencer le menu. Les mets sont recherchés et excellents !

Nous avons dîné à 4 plats à La Fine Bouche et avons été très impressionnés. Alors que nous avions l'impression que les amuse-bouche et les entrées avaient tendance à être un peu trop sucrés, le plat principal de pigeon était splendide et nous a époustouflés. Il était cuit à un rosé parfait avec une belle saisie et servi avec de savoureuses morilles sauvages et une sauce fantastique. J'aurais aimé avoir de la place pour essayer les 6 plats !

Très belle adresse pour découvrir la haute gastronomie !! Les goûts et les saveurs sont dans chaques bouchées, l'accord des vins très intéressant. L'accueil est chaleureux, toute l'équipe est prévenante et disponible. Nous avons passé une excellente soirée. MERCI

Un accueil chaleureux et soigné, une cuisine précise avec des produits de haute qualité. On vient toujours avec beaucoup de plaisir. Merci à toute l’équipe.

Excellente expérience. En 6 temps tout en élégance. La sommelière nous très bien conseillé pour les vins. Le rythme était très bien, on a eu le temps de parler, d’apprécier chaque plat. 2 amuses bouches avant les entrées, on y est gâtés. Ravie, je recommande vivement.

Nous avons eu les 4 plats avec des vins assortis. Ambiance, service, nourriture, vin - tout est incroyable ! J'avais des attentes très élevées avec autant de critiques 5 étoiles, mais La Fine Bouche n'a pas déçu. Des préparations inventives et minutieuses nous ont tenus en haleine à chaque nouvel arrivage à table. L'accord mets et vins était hors du commun. Nous avons passé les 3 dernières semaines dans la ville de Bordeaux et ce restaurant se démarque.

Un restaurant gastronomique où, chose rare, nous avons trouvé un niveau de cuisine légèrement supérieur aux tarifs pratiqués. Tout est maîtrisé des amuses-bouche au plat principal. Malgré une cuisson littéralement parfaite du poisson et des petits légumes en garniture, le plat a déplu à ma femme et la réaction de l'équipe a été excellente. Une adresse de vrais restaurateurs comme on en fait peu aujourd'hui.

C'est la deuxième fois que je viens manger ici et je ne suis jamais déçue. Le rapport qualité/prix du menu le midi est imbattable. Les plats sont fins, équilibrés et savoureux. L'accueil est très chaleureux et très professionnel. Nous avons encore une fois passé un excellent moment, merci beaucoup.

Une excellente adresse! Accueil chaleureux avec de très bons conseils sur l’accord mets et vins. Des plats très bien travaillés, bien dressés avec des produits frais. Une très belle surprise, un rapport qualité/prix plus que pertinent !!

INCROYABLE !!! c'est le mot qui me viens à l'esprit pour décrire ce fabuleux moment que nous avons passé lors de ce repas. Service rapide et sans faute même avec une salle pleine , équipe qui connait très bien son travail et qui oriente les convives sur de très bon accords mets et vin. Adresse à ne surtout pas rater !!!!!!!!!

Certains des plats les plus délicieux et facilement le meilleur service que j'ai eu depuis longtemps Les saveurs sont audacieuses, savoureuses, inventives et les plats sont cuits à la perfection. Un endroit à essayer absolument !

Accueil charmant et cuisine délicieuse de bout en bout. Mais portions beaucoup trop petites,même pour un restaurant gastronomique. On a du commander du fromage (12 euros de supplément) pour calmer notre faim et nous ne sommes pourtant pas de gros mangeurs. Pitié revoyez la taille des portions !

Tout est parfait ici - la nourriture et le service au plus haut niveau. Les plats ne sont pas seulement délicieux, la présentation impressionne même les convives expérimentés. Le service est extrêmement sympathique, mais en même temps détendu. Recommandé!

Un service parfait, très professionnel et très agréable. Toute l'équipe est aux petits soins. Le patron se rappelle même de vous et de la table que vous aviez eu, il y a 1 an!!! On sent qu'ils aiment ce qu'ils font, ont envie de le partager, et s'intéressent vraiment à votre avis. Les plats, mises en bouches, tout est parfait. Des alliances de saveurs et des techniques de cuisson très travaillées, de très bonnes surprises ! Une carte des vins très bien sélectionnée et à des prix abordables.Nous n'avons pas réussi à décider quel avait été notre plat préféré, ce qui est rare!! Une adresse incontournable sur Bordeaux et pour la qualité, un prix plus que raisonnable. Nous attendons l'étoile... 🤩 (message privé : depuis mon appel pour la réservation, je recherche activement ma famille Nantaise ! 😉)

L’une des expériences culinaires les plus agréables que j’ai jamais vécues. La nourriture et le service étaient absolument excellents et les accords mets et vins étaient excellents !! Si vous êtes à Bordeaux, vous auriez tort de ne pas le mettre sur votre liste. Un grand merci au personnel de La Fine Bouche, vous avez fait ma soirée !

Dans l'ensemble, c'est un bon restaurant. L'hôte nous a hébergés à 13h30 pour un déjeuner tardif qui a été très apprécié. Les entrées de steak tartare et de poisson tempura sont toutes deux incroyablement bonnes, ce qui contraste un peu avec le plat principal. Nous avons eu le thon (thon) comme plat principal, ce qui, je pense, est de saison. Une grande partie du poisson est sanglante et une fois cuit, il devient sombre et louche. J'ai été très déçu par le poisson et je l'ai laissé dans l'assiette, le personnel qui a pris l'assiette n'en a pas vraiment parlé. En guise de reprise, les desserts sont plutôt sympas.

Tout débute par un accueil chaleureux Nous avons pris le menu dégustation avec accord vins et c'était somptueux , du début à la fin , un service exceptionnel, on se sent vraiment bien dans ce restaurant. En weekend à Bordeaux nous reviendrons tellement nous avons appréciés ce moment Merci à tous d'avoir régalé nos yeux et nos papilles !!!!

Une véritable découverte culinaire. Une pépite bordelaise!!! Tout est bien dosé, bien pensé, bien dressé. Les plats sont recherchés et succulents. Un véritable sans faute ! Sans oublier le service attentionné :) On reviendra très vite ! Merci

Toujours un très grand plaisir de fréquenter la fine bouche! Un déjeuner à deux avec un de mes petits fils très ouvert aux saveurs offertes par l'umami que maitrise le chef. Un moment de complicité gourmande.

Merci beaucoup pour votre gentillesse et vos attentions. C'est la première fois que je venais et tout de suite, je me sens accueillie chaleureusement.Dans l'assiette, tout est savoureux, original et bien équilibré. Je reviendrai avec plaisir .

Très bonne expérience ! Nous avons été très bien reçu. L'équipe est très agréable et discrète. Les plats sont originaux, raffinés et bien présentés. Nous avons choisi le service en 6 temps qui comprend également deux mises en bouche avant les entrées et des mignardises après les desserts. Les quantités sont correctes au regard du prix et des nombreux plats qui se suivent. Je recommande vivement ce restaurant, nous avons passé un agréable moment !

Une très belle table à recommander ! Et un endroit parfait pour passer un moment très agréable ! L'accueil est parfait, tout comme le service (souriants et disponibles, aux petits soins) et l'on vous fait sentir que l'on vous attend ! Les assiettes sont d'une belle originalité et sont délicieuses. Les plats sont soignés, les textures et les mélanges de saveurs sont excellents et inattendus ! Une superbe soirée, agrémentée de bons vins ! N'hésitez pas à réserver dès maintenant ! Bravo à toute l'équipe de la Fine Bouche !

Je viens de terminer le déjeuner ici et j'ai vécu la plus belle expérience incroyable! La nourriture était exceptionnelle, une combinaison unique d'ingrédients qui se mariaient parfaitement. Un si bon rapport qualité/prix. Nous avons été absolument époustouflés par le service impeccable, je regrette de ne pas avoir entendu le nom de la serveuse, mais elle était si charmante et arrangeante, vraiment l'une des meilleures expériences de service que nous ayons eues. Notre bébé a commencé à pleurer pendant notre repas à cause de la canicule et elle s'est précipitée avec de l'eau glacée d'Evian pour elle, quand nous avons demandé où on pouvait en acheter, elle nous a gentiment proposé de le garder ! Merci pour cette belle expérience! Je suggère à tout le monde de visiter ce grand établissement.

J'adore ce restaurant. L'accueil est très chaleureux, les tables grandes et espacées, les plats raffinés et bien présentés.

Un petit bijou J'ai dîné ici fin mai 2022 et j'ai eu droit à une expérience incroyable. J'ai trouvé le restaurant en filtrant les sièges à l'extérieur, une cuisine française très appréciée dans le quartier Saint-Michel. La Fine Bouche avait parmi les notes les plus élevées que j'ai pu trouver et je comprends pourquoi. La nourriture est ce que je décrirais comme une cuisine française moderne utilisant des ingrédients locaux frais et n’ayant pas peur d’utiliser des éléments asiatiques et d’autres influences. Le dîner de quatre plats a fini par être un dîner en sept parties. Après chaque plat, j'attendais avec impatience le suivant. La nourriture était servie dans des plats chauds ou refroidis. Les odeurs de chaque plat étaient divines. Les textures jouent en bouche de manière très harmonieuse. Les accords mets et vins qui l'accompagnent sont bien choisis pour donner un léger contraste à chaque plat. Le personnel de La Fine Bouche était super. Tout le monde a adoré son rôle et a fait preuve de passion pour la nourriture. Bel intérieur propre même si j'ai passé tout mon temps dehors par une belle soirée de printemps. Les passants prenaient des photos du bâtiment devant la porte du restaurant. Google indique fermé à 21 heures mais ce n'était clairement pas le cas car les Bordelais dînent tard. Je le recommande vivement, sauf pour ceux qui recherchent des portions américaines ou une interprétation rigide de la cuisine française.

Une belle découverte gustative dans un cadre chaleureux, une présentation des plats originales avec des saveurs tout autant originales! L'accueil, le service et l'attention de l'ensemble de l'équipe sont au top! Sans doute une adresse incontournable de Bordeaux, à découvrir aussi bien en amoureux qu'en famille.

Je mets rarement des commentaires par... flemme 😂 mais alors l'expérience dans ce magnifique resto hier soir mérite une exception. Nous avons pris le menu en 6 temps, dont 1 avec accord de vins. D'abord l'accueil est vraiment aux petits soins du client sans pour autant prétentieux ni prout prout. C'est très agréable. Le service est vraiment top. Le repas est un voyage gustatif. On passe d'une découverte à une autre, pourtant personnellement je cuisine beaucoup. D'ailleurs ça m'a donné beaucoup d'inspirations. Chaque petite chose est le résultat de beaucoup de créativité et de travail extraordinaire. C'est bon ET beau, recherché et osé. Franchement chapeau bas à l'équipe de cuisine ! L'accord de vins nous a permis de découvrir des bouteilles vraiment sympas. La salle est très jolie. La carte du midi est moins chère et change chaque mardi. La carte du soir change une fois par mois si je ne me trompe pas. Les produits sont frais et issus des circuits courts directs producteurs. Disons que toute l'équipe a travaillé pour viser la note parfaite. C'est loupé ! Je ne donne pas la note parfaite. Je donne PLUS que parfait 🤣 je vous donne un petit 6... sur 5 😁😁😁😁 on vous adore. On reviendra, for sure!

Extraordinaire ! Si vous souhaitez une soirée en amoureux réussis à 100% aucune hésitation! Le lieux est calme, moderne, silencieux, agréable. Le personnel est réactif et tres attentif, l'accueil est chaleureux, c'est un vrai plaisir de venir s'asseoir. Enfin les plats : ils sont d'une grande recherche, les goûts sont authentiques, et à chaque bouchée vous découvrirez une nouvelle saveur, une nouvelle texture, une nouvelle sensation . De la grande cuisine pour un bel établissement ! Je recommande !

Avant même de déjeuner dans ce restaurant, je savais qu'il était excellent, les avis positifs pleuvent mais je ne savais pas à quel point mon expérience serait magique, savoureuse et inoubliable! C'était il y a plus d'un mois et je m'en souviens comme si c'était hier... L'accueil et chaleureux, simple et on se sent très vite comme à la maison. Le propriétaire des lieux ainsi que le chef et toute l'équipe sont de grands restaurateurs et professionnels dotées d'une grande bienveillance. Le décor est sublime, rien n'est laissé au hasard, un mariage entre l'histoire de Bordeaux avec les murs d'origine et le travail fabuleux de menuiserie qui rappelle l'équipe jeune mais affirmée et ancrée dans ce lieu si agréable. On s'y sent tellement bien, jusqu'à dans la pièce des lavabos avec un magnifique bol en cuivre. L'entrée, avocat fumé avec de la truite gravelax, était délicieuse, très équilibré entre le fumé, le mousseux, les herbes, le croquant... un délice! Le plat, un poisson blanc cuit avec grande justesse, moelleux, fondant, juste parfait. Accompagné d'un choux rouge cuit qui est très surprenant et qui crée un parfait mariage avec le poisson. Je n'ai pas pu résister et j'ai donc goûté les deux desserts sur la carte. Une légèreté, une gourmandise exquises! Quel bonheur. La combinaison des goûts est accomplie, parfaite. C'est gourmand, généreux, acidulé crémeux. On ressent beaucoup de tendresse et de passion dans cette cuisine. C'est une gastronomie simple, qui touche, qui surprends et rends l'expérience aussi inattendue que magique. L'alliance des vins était à la hauteur de chaque assiette! Merci pour ce moment, merci du fond du cœur.

Exceptionnel Menu accord mets vins du soir déroulé avec le plus haut niveau, équipe de service compétente et prévenante, les plats sont d'une grande recherche, exécution parfaite des accords dans l'assiette, multiples découvertes dans les plats et à chaque fois beaucoup de recherches. Bluffée ! Un moment de grand plaisir Bravo à toute l'équipe, tous mes encouragements et mes félicitations !

Excellent restaurant, plein en semaine à midi donc vaut mieux réserver ; carte réduite, qui change chaque semaine, et très très bonne ! Entrée plat et dessert 30€, sans dessert 25€. Très bon marché vu la qualité des mets. Excellent l'amuse bouche de maquereau, et aussi le poulpe ; le porc par contre c'était notre coup de cœur ! Le dessert très bon aussi, pas trop sucré -ce qui est une bonne chose

Deuxième visite et vraiment un deuxième sans faute. Accueil téléphonique et sur place vraiment très prévenant et une cuisine raffinée excellente. Très belle formule abordable le midi qui donne envie de tenter l'aventure un soir !

Repas du midi. Du gastronomique abordable !! Super acceuil, les explications et la compétence des serveurs est remarquable. La qualité et les saveurs des plats est à tomber. Je recommande.

Sans faute de l'accueil à l'assiette. L'équipe est adorable, chaleureuse. Tous les plats étaient délicieux : fins, savoureux, originaux. Très abordable au déjeuner avec un menu très régulièrement renouvelé. Je recommande évidemment !!! L'un des meilleurs restaurants de bordeaux sans hésiter

Accueil aux petits oignons dans une déco sobre et moderne. Les plats sont très bien équilibrés, les produits simples mais locaux et bien mis en valeur. Je me suis régalée.

L'ambiance du restaurant est très chaleureuse. Les serveurs et les propriétaires sont très gentils. Le processus de restauration était très agréable. Le fait est que la nourriture est très délicieuse. 👍🏻Dans l'ensemble, c'est parfait ! J'y suis allé plusieurs fois mais jamais déçu !

Super expérience !! Du début à la fin le menu découverte nous a régalé ! Service très agréable, très bon moment pour un prix très très raisonnable !

Sublime - déjeuner entrée plats fromage dessert excellents - ambiance décontractée avec un service irréprochable et des assiettes gastronomiques - savoureux goûteux , très fins - et bons vins… bref un régale - nous recommandons vivement (parking à proximité ) bravo à toute l’équipe …

Très très bon accueil, l'équipe très sympa, un lieu où on a tout intérêt de réserver, les plats son à des prix totalement accessible pour une cuisine raffinée et moderne. On a passé un agréable moment.

Très belle découverte ! L'acceuil et le service sont parfaits, les assiettes sont belles. Un rapport qualité-prix fabuleux. La formule du midi (entree-plat-dessert a 25€... Rien a dire!) Nous a donné envie d'y retourner pour tester le soir ! Merci !

L' Adresse, le Lieu pour une évasion épicurienne. Une belle respiration. La viande est cuite rosée à l'intérieur, brunie autour. Le dessert respècte la saveur du fruit, équilibré avec un sorbet. À découvrir et re-découvrir à souhait

Le service est parfait. Super conseil sur les vins. La nourriture est excellente. Le prix honorable.

Un accueil exceptionnel et extrêmement chaleureux. Concernant la cuisine, ce restaurant est digne d’une étoile ! Petite critique (sinon nous ne sommes pas des bons français) : Le pain peut être légèrement trop cuit, mais ce n’est rien de bien grave à côté de l’exception qu’offre ce lieu. Merci à l’ensemble de l’équipe ! À bientôt Élise et Théo .

On tutoie les étoiles ! Un intérieur chaleureux ou pierre et modernité se côtoient à merveille sera la première approche ! Nous voilà accueillis chaleureusement, et installés confortablement en terrasse. Nos enfants nous avaient offert le menu découverte et leur choix nous a enchantés. Ce fut une succession de tableaux aussi beaux que bons mêlant saveurs raffinées et recherchées. A chaque bouchée, c'est toute la passion du chef qui enchante nos papilles. Les amuse-bouche ouvrent le bal, suivis de l'excellente truite au flambadou et son émulsion de livèche. Le ton est donné ce repas est divin. Place aux tomates farcies aux olives Kalamata , pied de cochon, la lotte et sa tempura de basilic , quels délices ! Nous avons inauguré le succulent bœuf aux trois cuissons... à se damner mais nous n'en dirons pas plus pour vous laisser tout le plaisir de la découverte. Nous avons terminé notre repas en beauté avec le dessert tout en légèreté, le citron dans tous ses états puis les mignardises. Les cuissons sont parfaites, les plats originaux sont présentés dans de magnifiques assiettes, différentes à chaque service. Merci à tous pour cette sublime soirée . Laissez vous gagner par la magie du moment !

Foncez y avant que le restaurant ne soit complet et nécessite une réservation 1 semaine à l'avance. La cuisine est de haut niveau, des associations de saveur très travaillés, mais en simplicité. Ils ne veulent prendre que 30 couverts par service pour assurer une continuité dans la qualité, service compris. Et le prix est vraiment bas : 20 euros le plat dessert et 25 euros entrée plat dessert (mais formule unique) le midi et j'ai hâte de venir tester la formule découverte le soir ! Tout ça avec un esprit sociétale, mais non affirmé ou utilisé comme outil marketing. J'ai appris par hasard qu'ils payent une prestation de collecte des déchets pour du compost. Il ne doit pas y avoir grand chose vu que les assiettes repartent vides, mais ça démontre une volonté de mieux faire les choses. Un grand bravo! PS : une seule photo, car j'étais trop pressé d'attaquer mes plats!

Sans hésiter un des meilleur restaurant de Bordeaux. Que ca soit l'accueil, le service, l'équipe, la qualité des produits et les plats, tout est fait pour s'y sentir bien. On peut manger à notre rythme et on est toujours bien reçu. Les plats sont excellents et plutôt recherchés. Le midi le prix est plus que correct. Bravo !

Tout simplement excellent ! Les accords et les cuissons sont parfait. Le patron est passionné par ce qu’il fait et d’une extrême sympathie ! Ce fût une belle découverte que je recommande vivement !

Le patrón était gentil, la formule midi était très bonne mais j’ai oublié de prendre photo au dessert 😆.

Une excellente découverte ! Situé dans une rue au calme, ce restaurant nous a étonné par ces saveurs ! L’accueil est impeccable et la décoration est faite avec goût... Les plats sont délicieux avec des goûts surprenants et tout cela est très bien présentés ! Je recommande! Nous avons passé vraiment un bon moment et nous sommes régalé !!!!