Le Pavillon des Boulevards Restaurant gastronomique

Une cuisine magistrale qui joue sur des alliances originales dévoilant à chaque bouchée une symphonie de saveurs. Un moment unique.

Le cadre est raffiné, la cuisine est recherchée, originale et créative, pour une formule Menu Pause déjeuner à 50€, sans boisson. Le tout était parfait, même excellent, Bravo au Chef Thomas Morel ! Vous méritez largement d’être étoilé ! Vin blanc Pessac Léognan avec le poisson exquis. Déçus par le vin rouge au verre, à boire avec la pintade, nous n’avons pas voulu d’un Collioure et la serveuse adorable, nous a proposé un Médoc 2018, la bouteille étant déjà ouverte, je ne suis pas sûre du vin, qui paraissait être très jeune : 2 ans maxi. Dommage ! Personnel parfait, à l'écoute.

Merci à vous tous pour cette superbe soirée que nous avons passé. Tout était merveilleux de la cuisine au service en passant par l'accord des vins. Vous nous en avez mis plein les yeux et les papilles. L'équipe est souriante, accueillante, pleine d'attention. Nous avons beaucoup apprécié le pain fait maison. La cuisine du chef est très fine et équilibrée. Merci encore pour toutes vos attentions et pour la préparation de cette soirée surprise.

Tout était parfait, repas succulent

Fabuleux ! Le menu dégustation était parfait et parfaitement équilibré! Nous nous sommes régalé! Pour moi c’est un des meilleures adresses bordelaises! Parfait pour une belle occasion

Parfait en tous points. Un menu subtile et raffiné accompagné d’une excellente sélection de vin.

Les recommandations vestimentaires sur le retour de réservation nous ont fait craindre un établissement un peu guindé. Notre venue chez vous nous a prouvé le contraire. Le service était attentionné et agréable et le repas délicieux du début à la fin, bon choix de vins, cuissons parfaites et mention spéciale pour le dessert et le café. Nous reviendrons avec plaisir.

Félicitations au chef et à sa brigade. Tout était excellent. Merci 👌

Une table d’exception à bordeaux Site improbable sur les boulevards Mais les plats sont incroyables Menu découverte Miniardises Entrée 1 Foie gras, anguille fumée … Plat 1 Turbo émulsion au champagne Plat 2 Langoustine Trou normand personnalisé Plat 3 Canette - confit effiloché Fromage 2 Desserts

Repas d'anniversaire pour nous 4, menu à 50€ (sans les vins) entrée, poisson, viande, dessert le tout très bien dressé dans le assiettes et parfaitement copieux. Service très agréable avec un bon timing. A recommander, nous y reviendrons dès que l'occasion se présentera.

Un vrai moment de plaisir, que ce soit de l’accueil, du service, et des mets. Un grand merci à tout le personnel et je mettrai une seconde étoile au chef cuisinier. A connaître, un des MEILLEURS restaurants de Bordeaux. Merci.

Très bon moment passé dans ce bel établissement. A découvrir

Très bien reçu

Très belle table ! Une des meilleures à Bordeaux ! Cuisine originale mettant en valeur des produits de grande qualité avec un parfait équilibre des saveurs . Service très professionnel et aimable le tout dans un cadre chaleureux et très bien décoré.

Repas exceptionnel, excellent service, chaleureux et accueillant. Difficile à battre.

Moment exceptionnel pour nos 28 ans de rencontre. Merci à toute l’équipe. Nous reviendrons 😉

Très bien. Cuisine excellente. On aurait aimé un poil plus généreux sur les verres de vin servis accord mets/vins.

La cuisine est exceptionnelle à tous les niveaux!, un petit peu trop d attente entre les plats, le service pourrait être amélioré, les debarrassages traînent un peu. La salle est un peu bruyante, et l abat-jour de la lampe est tourné du mauvais côté. Cela reste un très beau restaurant.

Dejeuner ou diner dans ce restaurant est toujours un VRAI moment de BONHEUR partage : le service est tres agreable , le personnel est souriant et discret et les plats sont la signature du chef , avec une presentation toujours originale je dirai meme artistique , quant aux saveurs elles sont sublimes .....un vrai regal ! Tout est parfait ! Merci pour ce merveilleux moment de degustation ! a tres bientot !

Bonjour, très surpris par votre sms, nous étions bien là hier soir à cause à 20h au lieu de 20h30, 1 table de 3 personnes

De belles présentations et tout était de qualité mais pour un menu St Valentin on aurait apprécié des saveurs plus marquées, plus audacieuses. Bref un peu trop sage...à l'image du saint pierre et du dessert au chocolat (et de la musique de fond). Excellent service et bon délais entre chaque assiette. Nos assiettes préférées : ormeau braisé, dos de chevreuil (ainsi que les mises en bouche). Terrasse extérieure qui doit être très agréable aux beaux jours.

Nous avons beaucoup aimé...tout. il vaut mieux payer un peu plus cher ce type de restaurant où tout est fait pour la satisfaction des clients que certains resto sui se prennent au sérieux sans en avoir le compétences. Merci à toute l equipe

Quel voyage gustatif! Tous les plats nous ont envoûté, des amuses-gueules de l’apéritif aux desserts, en passant par les différents plats. Un grand bravo au chef et un grand merci à toute l’équipe en salle qui a été, durant tout le dîner, d’une grande gentillesse.

Un régal gustatif et visuel ! Tout est parfait ! Rien n'est laissé au hasard, la vaisselle, le dressage ! Le dessert au citron est juste incroyable. Bravo à toute l'équipe !

Un excellent choix que ce restaurant ! Tout est bon du début à la fin

Tout était délicieux. La cuisson du pigeon juste parfaite. Je recommande vivement.

Super moment !!!rien à dire

EXCELLENT. Y venir...pour y revenir...très vite. BRAVO.

Nous avons déjeuné au pavillon des boulevards pour notre repas de mariage. Nous avons vécu une expérience magnifique et délicieuse. Le service était parfait et ponctué de petites attentions qui ont permis de rendre ce moment plus agréable encore. La possibilité de privatiser un espace du restaurant et le menu enfant pour un bébé de moins de 2 ans étaient un plus non négligeable. La cuisine était tout aussi délicieuse que le reste avec des touches d'originalité et des associations surprenantes. Merci à toute l'équipe du pavillon des boulevards pour avoir contribué à faire de cette journée une journée mémorable.

Une cuisine toujours délicate, des desserts incroyables et un service d'une bienveillance et gentillesse rare. J'invite tout le monde à connaître ce lieu.

Il n'y a aucun doute on ai bien dans un restaurant étoilé: un repas incroyable, une justesse dans les goûts et le dressage... Le service n'est pas en reste, très pro et agréable... Gros coup de coeur pour la Volaille fermière et son jus Cerfeuil tubéreux rôti, Panais en chips et crémeux, Condiment wasabi et praliné de noix. Une masterclass ce plat Angle d'amélioration: les finitions des murs / plafond de la salle et des WC, n'est pour moi pas au niveau de la cuisine même si pas rédhibitoire il influence l'expérience.

Toujours très bien accueilli .Du service en passant par les plats et les desserts tout est parfait ! Un vrai plaisir de passer un moment dans ce restaurant

Excellent déjeuner , (nous avons saucé les assiettes!!), à l'occasion de l'anniversaire de notre petit fils. Service impeccable, discret et souriant, accueil chaleureux,cuisine de grande qualité aux cuissons et assaisonnements parfaits. Nous avons passé un excellent moment.

Excellent restaurant gastronomique. La cuisine est fine et delicieuse, le cadre élégant et feutré, le personnel prévenant et professionnel. Mérite ses étoiles.

Une nouvelle visite au pavillon et un nouvel enchantement. C est très bon très original, le service est précis , la gentillesse de nos hôtes ne se dément jamais. Une parenthèse enchantée que nous renouvelons toujours avec autant de plaisir. MERCI !!!

Toujours aussi agréable avec des mets savoureux dégustés en terrasse, le top.

Excellent...que dire de plus!

Un très agréable moment , une étoile amplement méritée.

Très bel accueil, le service était parfait, pas trop guindé, réceptif, aux petits soins... Dans l'assiette c'est un beau voyage, on a beaucoup aimé, et nous reviendrons goûter la carte d'hiver avec grand plaisir. Merci pour cette belle soirée.

Venu déjeuner à plusieurs reprises dans ce restaurant, nous n'avons jamais été déçu. Accueil irréprochable Des cocktails en passant par les plats et les desserts, tout est parfait. Un vrai délice culinaire . Mention spéciale pour votre chef pâtissière car les desserts sont vraiment excellent et les gouts très originaux et parfaitement dosés. Prix très correct le midi Nous reviendrons encore avec plaisir

Superbe repas d anniversaire une cuisine raffinée un accueil chaleureux des vins excellents un service souriant et efficace un grand bonheur en famille …

Une très belle découverte avec ma compagne :) que après m’avoir organise’ cette surprise, nous avons eu le plaisir de goûter des plats originaux et avec une présentation magnifique. merci pour nous avoir donné cette magnifique expérience a deux en amoureux pour se retrouver ❤️

Accueil - service - cuisine, tout est 5 *.

Superbe menu degustation mais un peu long. Dessert exceptionnel, bleufant.

Un lieu et un cadre splendides, un accueil chaleureux, une équipe très à l'écoute, attentionnée, et un service impeccable. Pour 4 personnes, nous avons choisi le menu découverte et nous sommes enchantés par la présentation, les saveurs, les parfums, vraiment une grande et très belle expérience gustative sur fond de musique douce de piano sur la terrasse verdoyante et calme. Le Pavillon des Boulevards mérite bien son étoile (qualité culinaire, cadre raffiné, romantique, calme, équipe bienveillante). Nous reviendrons pour le choix à la carte et nous recommandons sans hésiter ce magnifique restaurant. Félicitations à toute l'équipe.

Nous avons passé un très agréable moment. La cuisine est excellente, la sauce est tellement bonne qu'on en voudrait plus. Le service est souriant et efficace. Un sommelier qui vous conseille bien. Et une jolie terrasse pour déjeuner à l'extérieur.

Tres jolie restaurant, sobre et élégant qui dispose d’une terrace ou nous avons eu la chance de dégusté notre déjeuner. Le service était parfait et le sommelier au top également. Nous avons opté pour le menu découverte avec un accord mets et vin et se fût tout simplement une expérience fantastique. Merci aux Chefs et a toute l’équipe.

Tout fut parfait, l’accueil, le service, la cuisine tout tout et le personnel d’un professionnalisme exemplaire…. Nous y retournerons et nous recommandons ce restaurant. Merci à tous pour cet excellent repas. Tu

Une cuisine de découverte, bien présentée dans un beau cadre, une petite terrasse sur le derrière superbe, un service impeccable.

Déco et service un peu à l'ancienne et tradi mais, dans l'assiette, c'est moderne et délicieux. Nous avons profité du menu déjeuner au rapport qualité-prix imbattable.

Excellent. C’était la première fois que nous venions afin de fêter l’anniversaire de mon compagnon pour son anniversaire et nous n’avons pas été déçu. Il est très agréable de pouvoir prendre l’apéritif dans le jardin avec le retour des beaux jours. Le menu Fête était délicieux. Toute l’équipe de salle était au top, très agréable et accueillante. Merci beaucoup pour ce moment où on a l’impression d’être un petit peu « privilégié » dans ce cadre très intimiste

Une excellente table tout en gardant une ambiance décontractée. La salle est lumineuse, ce qui contribue à passer un très bon moment. Je félicite l équipe

Nous avons découvert en famille le menu cinq étapes du samedi midi. Un magnifique voyage dans les saveurs, mais nous n'en attendions pas moins de Thomas Morel. Un grand merci au sommelier pour le choix des vins dont un qui était une complète découverte. Nous rerereviendrons. 👍

Super endroit! Cuisine et service incroyable. Merci pour ce moment!

Un super restaurant gastronomique, convivial et au petit soin ! J'y ai fêté mon anniversaire en famille, et ce fut un excellent choix !

Lieu que l'on connaît bien, c'est la continuité dans la qualité et toujours le plaisir de se retrouver dans ce restaurant étoilé. À très vite.

Très bon accueil, pro et souriant. Nous avons profité de la formule à 50€ pour le déjeuner et à ce prix là, c'est vraiment un repas d'exception auquel nous avons eu droit. Avec un verre de vin et café gourmand compris! La salle est assez classique mais les tables sont suffisamment espacées pour avoir un peu d'intimité. Le seul bémol est que l'attente entre les plats était un peu longue. Sinon, c'est un sans faute.

Mieux que bien des trois étoiles. Cuisine simple et efficace qui va chercher des goûts francs sans le chichi que les étoiles peuvent apporter à ce type d’établissement. Un des meilleurs restaurant dans lesquels j’ai eu l’occasion de dîner.

Excellent repas . Lieu somptueux et classe . Le service est parfait . Je recommande pour une grande occasion … où le plaisir des papilles gustatives .

Une vrai institution qui a su garder son étoile lorsque le chef a changé il y a quelques années déjà. Nous y sommes allés pour un repas à deux en amoureux. Nous avons choisi la pause déjeuner. Ce menu est possible seulement le midi en semaine et permet de se faire plaisir dans un tel lieu pour un prix raisonnable. Entrée, poisson, viande, dessert, café et mignardises + deux verres de vin pour 57€ Le positif : le lieu, le service irréprochable, la salle, la vaisselle, les nappes, le jardin que l'on suppose accessible aux beaux jours. Les moins : un peu déçu du sommelier qui n'a peut être pas pris suffisamment le temps pour nous proposer les vins les plus adaptés. On s'attendait peut être légèrement à mieux niveau cuisine en comparaison avec d'autres étoilés comme le Saint James ou le Prince Noir. Mais la comparaison se fait sur des menus qui ne sont pas au même prix. Mot de la fin : un grand moment de cuisine à retenter sur un menu plus d'exception comme le menu découverte. Prix très honnête pour découvrir ce genre de lieu. Attention à ne pas lésiner sur les conseils en sommellerie et prendre le temps à ce niveau.

Vraiment rien à redire. Très jolie salle, service détendu mais impeccable, et cuisine pleine de finesse et de raffinement. Et le sommelier connait son travail.

Un accueil et un service aux petits soins des plats savoureux et un accord mets vins parfait, nous avons passé un très bon moment nous reviendrons.

Nous sommes venus hier soir à 5 pour un menu découverte à 110 euros et un accord à 60 euros. Tout à été parfait, accueil, service et des plats dignes d'un grand chef. Par contre, très grande déception sur les vins, des petits vins blancs de Loire etc.. le rapport prix/qualité des vins n'est pas bon, ce qui est tout le contraire pour le repas à 110 euros qui est plus que correcte. Je reviendrais.

L'accueil est extrêmement chaleureux. La finesse et l'onctuosité de l'ensemble des plats s'associent dignement avec les vins. Le service et les conseils sont très professionnels. Voici une adresse ou l'on peut s'y rendre les yeux fermés pour se laisser guider vers un voyage culinaire exquis.

Meilleure expérience culinaire! Absolument divin et très copieux.

Un cadre très agréable, un service de qualité. Une cuisine technique, des saveurs présentes.

Une soirée exceptionnelle, un moment unique. Merci à toute l'équipe et à leur sourire. Des plats remarquables. Deux vins d'exception du Portugal et d'Italie.

Ils m’ont enlevé les mots de la bouche. L’accord des saveurs est incomparable et relève autant du génie que de l’audace. Un seul mot reviens à la fin de chaque plat : impressionnant. Quand au service, il est à la hauteur des plats, distingués, délicats et de très haute qualité. Merci à toute l’équipe de ce restaurant, de m’avoir fait passer un moment aussi magique.

Une découverte de saveur , un personnel au petit soin , une magnifique adresse pour un événement que vous souhaitez exceptionnel. Je recommande fortement

Que dire... Service parfait et avec le sourire, ambiance suffisamment décontractée pour être à l'aise, et la cuisine vous propose des compositions belles et délicieuse qui explosent délicatement les goûts en bouche, subtiles au palais, enfin les textures sont enivrantes à souhait. Les vins que nous avons goûtés étaient parfaits pour les plats proposés. N'hésitez pas, poussez la porte rouge ! A toute l'équipe, nous vous remercions de votre accueil

Nous avons eu un menu Découverte. C'était juste parfait. Le personnel est très agréable, souriant. Les plats sont un vrai régal !!! Cadre tres joli Excellent restaurant

Très bonne adresse. La cuisine est vraiment excellente de A à Z.

L'une de mes plus belles expériences culinaires. Le service est délicat et attentionné, à l'image des différents plats que nous avons dégusté. Une précision dans les saveurs et les cuissons qui a su convaincre l'ensemble des convives.

Très bon plats, fins et variés Le vin est cependant assez cher Autre point, nous étions les derniers clients de la soirée la serveuse vient gentillement taper du pied toutes les 5 min pour que l on s en aille à 346€ d addition c est quelques peu dérangeant

Le temps passe mais la qualité reste. Un accueil irréprochable. Un plaisir gustatif

Super expérience ! Nous sommes venus pour le dejeuner et c’etait vraiment super. Les plats, les vins, le service, tout était parfait :)

Une magnifique adresse. L’une des meilleures tables de bordeaux sans hésiter. Cuisine succulente et accueil aux petits soins. Faites confiance à Célia, Thomas et leur équipe pour vous enchanter.

Très bon restaurant ,nous y avons pris un repas un samedi midi déclinaison en 5 plats : cuisine élaborée avec finesse , équilibrée et très goûteuse .Un service efficace mais pas pesant A recommander .

Une première pour moi sur Bordeaux de plus est étoilé... Tout est divinement bon bien présenté et bien expliqué Un delice

Très bon, très correcte avec une jolie terrasse 👌Avec des plats surprenant

Superbe moment en famille. Service, accueil, qualité des produits, cuissons, rien à redire

Délicieux

Au top pour un 1 étoile un sans faute du début à la fin Nous avons déjeuner le midi Merci encore et en route pour la 2 eme étoile

Une belle expérience gastronomique avec un personnel au petit soin. Bravo au chef et à son équipe !

Une belle adresse qui offre une cuisine étoilée totalement correcte, mais qui, à mon sens, manque un chouïa d'audace. Le cadre est magnifique et la terrasse en été doit être un vrai havre de paix. Le service est aux petits oignons (même si les jeunes apprentis s'emmêlent parfois un peu les pinceaux dans la description des plats). La carte des vins est alléchante et sera une excellente alternative à l'accord mets-vins proposé qui est, sur le coup, assez cher (70€ pour 4 verres).

Le cadre est enchanteur ,le personnel aux petits oignons. Les plats lilluptiens , en deux cuillerées, ne laissent rien de mémorable aux papilles. À l’heure où on parle du respect du produit, certes de qualité, la portion congrue :une cuisse de bébé pigeon et un morceau de 2 cm ne permet pas de déguster à sa juste valeur, même si le couteau est magnifiquement taillé et donc disproportionné. Tout à l’avenant : le pied de veau miniature, la langouste de la taille d’un doigt sur pastèque la liste est longue et l’addition SALÉE. Au Pyla, Eric THORE pourrait être alors triplement étoile dans la générosité, la texture et tout le reste…

En un mot: Excellence. Très bons plats, service agréable et vins délicieux. Une très belle adresse qui mérite son étoile Michelin.

Lieu très agréable, personnel aux petits soins et pour parfaire le tout cuisine excellente.

Dans un cadre chic et agréable, le Pavillon des Boulevards séduit par son atmosphère calme et apaisante. L’équipe est aux petits soins et se rend disponible pour nous faire passer un superbe moment gastronomique, toujours avec discrétion. La cuisine, aussi savoureuse que recherchée, promet un voyage gustatif toujours dans un équilibre parfait. Merci à toute l’équipe du Pavillon des Boulevards

Extraordinaire ! Tt est délicieux, Ambiance très conviviale et très familiale On entre dans le monde du cuisinier comme on entre dans un livre et on se laisse emporter..... Je recommande vivement

Nous y sommes allés pour déjeuner à cinq personnes, que dire vraiment délicieux, tout été très très bon. Bien présenté et service impeccable Bravo vous nous avez régalés !!

Excellente adresse ! Mets très recherchés et raffinés. Décor très agréable. Équipe très pro. Merci tout spécialement à Célia et son Mari pour leur délicate attention à notre égard.

Excellent restaurant qui dispose d'une belle terrasse au calme. Le service est impeccable, professionnel et très agréable. Le sommelier est de très bon conseil et sympathique. Le repas était lui excellent, les cuissons étaient parfaite, le dressage en mettait plein les yeux et le goût plein les papilles.

Excellente expérience dans cet établissement. Service très agréable, dynamique et excellente attitude professionnelle. Le lieu est vraiment très bien agencé et magnifique terrasse. La cuisine est raffiné, les saveurs sont subtiles et délicates. Je recommande vivement.

Cuisine créative et service au top. Nous avons pris le menu Découverte 9 plats. 9 surprises gustatives aussi belles pour les yeux que sublimement étonnantes pour les papilles. Notre seul regret est de ne pas avoir vu le chef en fin de service pour le remercier.

Nous avons passé un moment incroyable. Le « menu fête » était exceptionnel, tout comme le service, la gentillesse et la prévenance des équipes en salle. Un table raffinée et discrète, une vaisselle somptueuse. Un grand merci pour ce repas inoubliable.

Très belle expérience pour cette soirée en famille. Le cadre est très agréable. Nous étions en terrasse au jardin, en soirée et c'était très calme, très arboré donc frais. Le service était impeccable avec un rythme parfait sur la gestion des plats et entremets. La description des plats était claire. Nous avons aimé la vaisselle, très recherchée, diversifiée et agréable à l'oeil et au toucher. Les plats sont délicieux et relativement copieux dans l'ensemble. Des goûts et ingrédients originaux qui sortent du classique gastronomique. Adresse que je recommande donc pour une soirée gastronomique entre amis, en amoureux ou en famille.

Très bon rapport qualité prix pour le déjeuner. Rien d'exceptionnel dans les goûts c'est un gastro 1 étoile sympa. Certains plats étaient peu garnis et d'autre avec la viande plus généreuse. Au final on peut manger à sa faim.

Un vrai régal pour les papilles ! Service parfait et belle découverte de vins. Sommelier au top.

Restaurant référence il y a 10 ans. Reprise de celui-ci par les employés et niveau maintenu globalement jusqu’en 2018 environ. Mais après une nouvelle vente, c’est une déception. Personnel pas professionnel tant au niveau service que comportemental, cuisine mal rythmée entre les plats, plats qui sont par ailleurs sans réelle créativité : basiques presque. Le temps passe. On est peut-être passés un jour sans ? Par contre les prix sont maintenus et même un peu gonflés. Même constat avec des amis habitués à le fréquenter régulièrement, le Pavillon a bien perdu 2 niveaux et ne fait donc plus parti de nos références. On trouve mieux ailleurs sur Bordeaux pour le même tarif. En résumé : Talent et travail ne sont plus au rendez-vous.

Un superbe moment, un menu découverte avec de magnifiques surprises.. que du bonheur, ravis de notre choix pour nos 10 ans de mariage !!

Très belle expérience culinaire. Tout était délicieux, merveilleusement présenté. Accueil très chaleureux.

Très bon restaurant, service au top ! Approche accessible, Nous recommandons le 9 étapes étant largement assez pour repartir le ventre bien arrondi de saveur.

Une très belle table gastronomique. La terrasse est propice à prendre l'apéritif puis la salle intérieure -décorée de manière moderne- à prendre le repas lorsqu'il fait frais dehors. Le service est soigné, le maître d'hôtel gagnerait à sourire un peu, mais cela est compensé par la jovialité des serveuses. Seul bémol, l'accord mets-vins est décevant avec une option en 3 ou en 4 verres pour un menu en 9 temps, ce qui est un vrai point à améliorer dans un établissement de cette qualité. Globalement chapeau au Chef, qui nous fait le plaisir de sa visite des tables une fois durant le repas, et chapeau au chef pâtissier pour ses créations magnifiques.

Très bonne table accueil excellent. Bon courage tout en vous rappellant qu'il est plus facile d'être riche que de le rester. Baissez pas la garde.

Table remarquable dans un cadre très agréable avec une équipe attentionnée.

Un seul mot pour décrire le Pavillon des Boulevards : Parfait : accueil, lieu, service et nourriture. Nous avons pu apprécier le menu découverte en 8 services : un mélange de saveurs et de couleurs qui régalent autant les yeux que le palais.

Cadre agréable. Service impeccable. Les plats sont très bons, mais.... L'apéritif servi après le premier amuse-bouche, et surtout, des plats ou il n'y a pas grand chose dans l'assiette ! Même pas le temps de goûter que l'assiette est finie. Je veux bien que ce soit un restaurant gastronomique, mais quand on laisse une addition de 185 euros, on a quand même le droit d'avoir la sensation d'avoir mangé quelque chose ! Et 70 euros pour 4 verres de vin, cela commence à faire très cher.

Un accueil chaleureux, une équipe très professionnelle, un sommelier agréable compétent et à l'écoute et que dire de la cuisine. Magique, originale, de très haut niveau, bref parfaite. Incontestablement la meilleure grande table de Bordeaux.

Service impeccable et plats raffinés et goûteux. Une grande adresse

Repas délicieux, très bon accueil, et salle très agréable même en hiver. Nous nous sommes régalés !

Équipe jeune, souriante, dynamique et à l'écoute. Côté repas impeccable, rien à redire, c'est une adresse que je recommande. Merci

Très bonne table, excellent repas. Avec ma compagne nous avons opté pour le menu découverte. Le repas était très bon, avec un menu orienté agrumes et fromages. Le service est irréprochable et effectué par des passionnés. Pour atteindre la perfection, il me manque un petit quelque chose sur les desserts. Adresse que je recommande fortement.

Le TOP. La qualité des menus liée à un service impeccable. Les plats sont raffinés. Le rythme du service est précis. Le personnel est très agréable.

Établissement valant un deux macarons Michelin niveau cuisine et service. Cadre magnifique mais mériterait un coup d éclat déco pour sublimer l établissement. Exceptionnel. Un grand Bravo à toute l équipe.

Un grand merci a toute l equipe pour l acceuil le service et bien entendu la cuisine. Accord mets vins parfait avec en plus une proposition de vin autre que bordeaux, enfin. Un autre merci pour l attention du chef sur le dessert pour l anniversaire de ma femme qui l a touchee. Je recommande les yeux fermes. Tout est parfait. Encore merci a vous tous.

Exceptionnel à tout point de vue : accueil, service, cuisine. Et tout ça pour 45€ pour la pause déjeuner. Un très grand merci.

Cuisine recherchée et raffinée, grande variété des saveurs et très bon dosage des plats et du menu. Le cadre est un peu froid, l'atmosphère un peu guindée comme dans beaucoup de restaurants de ce niveau. Service de qualité, là encore un peu trop cérémonieux, rapide mais pas trop. Le prix est très correct sans excès sur les suppléments boissons ou apéritif. Accès au restaurant en voiture un peu compliqué.

Une expérience extraordinaire que je n'avais jamais vécue. Le menu découverte est un voyage gustatif, olfactif et visuel fabuleux. Tout est beau et bon et pour un budget abordable malgré la qualité des mets. Seul bémol le prix du vin dissuasif pour les bourses modestes comme la mienne.

Quelle expérience ! Nous sommes venu hier soir pour mon 27ème anniversaire. Après 2 flûtes de champagne rosé à l’apéritif, nous avons opté pour le menu en 8 étapes et un accord mets et vins composé de 4 verres chacun. Tout été fin et délicat nous nous sommes régalés. Pour le dessert comme nous n’aimions pas le vin blanc moelleux, la serveuse nous a gentiment ramené 2 flûtes de champagne que demander de mieux ! En prime une demande en mariage et un « OUI » qui ont couronné cette soirée parfaite.

Quelle déception ! Au menu du samedi midi outre le service qui n’est pas au niveau (après un changement de choix, du pain déjà dans ma coupelle m’a été repris !) les mets servis sont décevants : pâté de merlu accompagné de chou rouge dont le goût masque celui du poisson, suprême de volaille avec sauce d’arachide dans laquelle les deux petites girolles ont perdu toutes leurs saveurs. Les intolérances alimentaires (gluten) demandées lors de la prise de rendez-vous ne sont pas respectées. Bref, trop de fautes et pas de magie pour une étoile dans le Michelin ! Nous ne conseillons pas et ne reviendrons pas.

Cuisine incroyable ! Très élégant et super raffiné. Un moment exceptionnel !

Lieu et accueil très agréable. Nous avons eu la chance de pouvoirs profiter de notre dîner dans le jardin intérieur. La jeune serveuse était parfaitement professionnelle. Nous avons opté pour le menu en 10 étapes (assez substantiel, presque difficile à tout manger, mais qui vaut vraiment le coup pour pouvoir goûter un peu de tout!). La cuisine était juste excellente, tous les plats sont maîtrisés à la perfection et les goûts en bouche sont juste incroyables. Les associations sont parfois surprenantes mais tellement bien équilibrées. Un dès meilleurs restaurants, si ce n’est LE meilleur restaurant, que nous ayons pu goûter dans le même registre que la région. Merci au chef et à son équipe pour ce moment de pur bonheur

Une adresse à retenir à Bordeaux qui mérite sa 2ème étoile. Les plats proposés sont délicieux, travaillés, les saveurs sont présentes et originales quelques fois. L'accueil et le service très présents et discrets à la fois. Vous voulez une expérience gastronomique intéressante, je vous conseille de réserver au Pavillon des Boulevards sans tarder.

Nous avons été très bien accueillis par le chef et son épouse ainsi que l équipe à notre arrivée, c est toujours agréable, et étions très bien placés devant la baie vitrée Nous étions en famille à 4 et avons pris des menus à 45 € qui comprend 4 plats ,un verre de vin et une boisson chaude(thé ou café) et ses mignardises. Les 4 plats: une entrée, un poisson,une viande et un dessert. Rien à redire , les plats étaient exquis , tout le monde a été enchanté. Le service était efficace et sympathique. L étoile n est pas usurpée du tout. Nous reviendrons avec plaisir

On y mange excellemment bien, sans aucun doute. En revanche nous n'avons pas était conquis par l'ambiance et la décoration que nous avons trouvé froide et pas très moderne. On aurait aimé un menu moins fourni car il est difficile d'apprécier jusqu'au bout.

Plats savoureux , excellents accords mets-vins. Un seul bémol peut-être : les assiettes trop grandes pour les portions .... petites ! Mais cela ne nous empêchera pas de revenir .

Des mets succulents aux saveurs délicates superbement mis en valeur. Un service alliant à la perfection discrétion et efficacité. Bref un excellent moment!

Excellent rapport qualité/ prix pour le menu proposé le midi en semaine. Nous y retournons à chaque fois que nous sommes à Bordeaux. Tout y est parfait: le repas, l'accueil et le cadre.

Nous avons pris le menu découverte et nous n'avons vraiment pas été déçu. Nous avons été très bien accueillis et accompagnés tout au long du dîner. Merci, je recommande vraiment cette table aux amateurs de fine cuisine

Bel endroit et bonne table, service discret et efficace. Je ne mets pas 5 étoiles à cause du verre de vin à 18 euros. Faut pas abuser ... A part cela, c'était parfait.

Créativité, grande finesse des plats et excellents conseils de la sommelière pour accorder les plats et faire de belles découvertes œnologiques

Fabuleux. Extraordinaire. Une expérience inoubliable. La haute gastronomie française est un pur bonheur et mise à l'honneur dans cet établissement. Merci et bravo à toute l'équipe. Il mérite une étoile de plus...( Au moins sur le site de Google) 😊

Très bonne et très belle table un très bel accueil et un accompagnement tout au long du repas pour présenter les différents plats aussi beaux que bons Une belle expérience

Testé le menu du réveillon du 24/12. Très bon. Mes invités étaient ravis. Merci

Délicieux diner à emporter pour le Réveillon de Noël de cette année. Belles surprises, belles saveurs qui ont fait le bonheur de ma fille qui avait choisi ce menu. Excellente préparation, consignes claires pour la réalisation à la maison. Un excellent rapport qualité/ prix pour ce restaurant et le chef que nous affectionnons. Nous n'avons jamais été déçus. Nous le recommandons vivement. Prix raisonnable pour un étoilé michelin. Merci au chef, à son épouse et à toute son équipe. Bonne chance et bon courage pour la suite !

C'est toujours un immense plaisir de s'assoir à l'une des tables du Pavillon des Boulevards. Cette fois encore, un repas divin, l'accueil et le service sans fausse note. Une étoile largement méritée, et une table incontournable à Bordeaux. Un grand merci au chef Thomas Morel et à toute son équipe .

Excellent restaurant, service, saveurs, présentation des plats. Nous avons été enchantés.

Très belle expérience gustative.Personnel aussi discret qu'efficace. Cadre agréable: petit patio fleuri et ombragé. Nous avons adoré. Félicitations au chef

Première venue dans ce restaurant et nous avons passé une soirée extraordinaire : le dîner Découverte a ravi nos papilles et nous nous sommes régalés. Moment très agréable et je recommande vivement

Une excellente soirée passée dans ce restaurant. Nous avons choisi le Menu dégustation en 9 étapes, chaque plat était très savoureux et recherché. Le service a été impeccable, et les serveurs professionnels et accueillant. C’est une excellente adresse que je vous recommande.

Repas délicieux, un vrai régal, service irréprochable, très accueillant, très abordable, très beau cadre. Personnel très chaleureux, j'en suis ravie. Expérience à réitérer sans hésiter !

Menu découverte 7 plats qui en réalité se compose de 11 dégustations avec les mises en bouche. Excellent chef en cuisine, les plats sont fin et surprenant! Seul bémol le prix du verre de vin a 18€ connaisseur et travaillant dans le vin 🍷 je trouve dommage d’afficher ce prix là! Peut être faire un effort de ce côté là!

Très bonne adresse qui mérite amplement son étoile au guide Michelin. La truffe fraîche et le dessert citrons étaient tout particulièrement délicieux. Pourquoi pas 5 étoiles ? Quelques manques d'attention au niveau du service ou nous n'avons jamais été reservi en pain et avons attendu plusieurs fois d'être resservis en eau. Merci pour l'expérience.

Très belle découverte, avec une décoration sobre et élégante. le menu dégustation 9 plats et forfait vin juste exceptionnel avec de bonnes portions généreuses et savoureuses, un vrai régal. Service cadencé toute en discrétion et efficace. En prime, le chef vient lui même vous râper la truffe avec la raviole directement dans votre assiette à table. L'étoile est plus que méritée, bravo 👏👏👏 On reviendra

Génial. De la grande cuisine servie avec un rythme régulier, avec grand professionnalisme et le sourire. Le menu 7 plats permet de faire une très bonne découverte.

Cuisine raffinée. Bons produits. Le cadre est un peu vieillissant par contre. Mais jamais déçus de nos assiettes.

Super moment ! Une belle cuisine, juste et précise ! Bravo au chef Thomas Morel. Déjà plusieurs visite et d'autres à venir . Merci

Pousse un peu le bouchon en augmentant la facture !...sur le prix au verre ! 60 euros annoncés facture 72 pour 2.. Le prix apéro whisky non approvisionné mais un autre au lieu de 16 à 23 l'unité sans vous prévenir du changement de tarif un Gros?... bon il ne faut pas prendre les gens pour des c..

Un seul mot me vient : merveilleux !!! Sublime de la mise en bouche aux mignardises ; pas une fausse note, pas un plat en dessous. Un pur moment de délice.

Un très bon choix de table même si l.emplacement du restaurant reste moyen. Un bon accueil et un menu découverte en 7 plats qui vous fait voyager à un prix acceptable..le service n est pas guindé et efficace. Les plats et les aliments utilisés de très bonne qualité et l accord mets et vins parfait. A recommander

Un cadre vraiment paisible qui nous fait oublier qu'on est barrière du Médoc, le personnel est très agréable et décontracté (pas coincé), et bien sur le meilleur est la cuisine avec un menu découverte qui permet de savourer de la grande cuisine qui vous émerveillera :)

Quelques très belles expériences gustatives (mention spéciale au homard au jus de porc et au pigeon à la truffe), sommelier généreux et disponible, un service solide mais un peu fatigué à la veille de la fermeture annuelle du mois d’août. Le rapport qualité prix est bon et la table à recommander

Tres belle table, une cuisine d une grande finesse, saveur et texture sont au rendez vous. Une tres belle adresse a recommander.

Pause déjeuner d'exception... Toujours un plaisir de revenir au Pavillon des Boulevards, ou la formule déjeuner (40 euros, un verre de vin et café compris) est d'un rapport qualité-prix exceptionnel. L'entrée (canneloni - ou plutôt Maki ?- de Merlu sur mousse de fruits de mer) était simplement remarquable. Le service est efficace, la terrasse agréable et les tables en salle et en terrasse sont suffisamment espacées pour être à l'aise. Ne pas hésiter à demander conseil pour les vins et laissez vous guider. Un must.

Exceptionnel, une table magnifique avec beaucoup d'espace, un service impeccable, des plats pleins de saveurs et une présentation superbe ainsi qu'un excellent choix de vin.

Tout était parfait SAUF le homard pas cuit dans une sauce au corail NOIR donnant à l'ensemble une présentation peu engageante, ces portions soit disant réservées aux hommes sont à exclure des recettes.

Menu dégustation plats de poisson,homard et viande, fromage et desserts tout est succulents, poisson servi avec un vin blanc très florale et légèrement salé sur la fin provenant de saint Jean de luz étonnant. Service sympathique et discret à recommander

Un excellent déjeuner, le personnel est très agréable tout comme le coin terrasse très intimiste et calme, un super moment avec de belles découvertes œnologique je recommande vivement ce restaurant

Très bon restaurant où le personnel est serviable et les plats une explosion de saveurs en bouche . Ayant connu les anciens chefs, je peu dire aujourd'hui que la relève est assurée avec brio.

Encore un superbe repas au Pavillon des Boulevards, grande cuisine, très bonne sélection de vins méconnus mais de grande qualité et ambiance apaisante. Pour affaires ou pour le plaisir, à ne pas louper.

Une belle expérience et un excellent rapport qualité prix. On prend le temps de faire les choses bien. Il n'aura manqué qu'un couteau pour mieux s'occuper d'un mini poireau pour atteindre l'excellence. Chasseur de grandes tables, je recommande vivement !

Soirée parfaite. Cuisine raffinée. Accueil et service agréables. Vins exquis. Vaut un 2 *. Le WE prix élevés mais le rapport qualité prix reste très favorable. A recommander.

Un véritable plaisir gustatif, accueil irréprochable et menu adapté à nos enfants... Quant à nous, un menu déjeuner à la hauteur des commentaires trouvés sur le net, et un rapport quatité prix inégalable...

Une cuisine excellente avec un menu découverte magnifique. La cave est toute aussi bien !! Un budget important

Excellente restaurant 1 étoile, difficile de faire mieux au niveau qualité prix. Menu à 40 euros le midi en semaine. avec entrée,poisson,viande,dessert,café 3 mignardises par personne et un verre de vin Je recommande fortement

Un ravissement pour le regard et les papilles. Jolies découvertes avec de belles saveurs.. Parfait pour passer un agreable moment en Amoureux, dont on s en souvient longtemps après.

Un acceuil authentique un service au petits soins et une découverte de saveurs dans l assiette et dans le verre ! Il mérite bien son étoile Michelin !!+

Excellent. Tout est très délicat que ce soit dans la présentation, dans le mélange des saveurs ou dans la bouche. Nous avons tout aimé. A faire et à refaire. Étoile bien méritée.

Excellent ! Un des meilleurs gastro que je connaisse!

Très bon accueil, service agréable , cuisine raffinée . Très bon moment. Félicitations à Thomas Morel et Thibault

Un restaurant gastronomique aux mets les plus fins et très maîtrisés. Accord mets-vins par le sommelier parfait. Un délice. Comptez par contre une addition en proportion de la prestation mais c'est mérité

Restaurant haut de gamme Accueil sympathique Service efficace Produits de grande qualité parfaitement cuisinés Très belle carte desm vins un peu trop chère cependant

Que dire si ce n'est parfait ? Service agréable, courtois et rapide, une attention de tous les moments, et une cuisine à se pamer. Un Orgasme des papilles à tous les plats.

Un excellent moment et un excellent repas. Un menu découverte surprenant. A tester les yeux fermés.

Restaurant excellent. Très bon sommelier étant de bons conseils. RAS en dehors des travaux extérieurs actuels et de la façade qui ne paye pas de mine et difficile à trouver.

Très bon repas et excellent rapport qualité prix pour le midi. Ils n'ont pas hésité à nous changer le plat du menu car nous ne mangeons pas de lapin. Service impeccable.

Permettez-moi de commencer par dire que je reviendrai certainement ici. Traditionnellement, je commande une dégustation lors de ma première visite. Note - excellente. Le service est discrètement poli. Réservez à l'avance et arrivez sans tarder. Bonne chance.

Exceptionnel, des amuses bouches au dessert tout était exquis. Pas une seule fausse note. Sauf sur l'addition ou ils nous ont ajouté une bouteille de vin que nous n'avions pas prise.. Mais nous nous en sommes rendus compte après avoir quitté le restaurant donc tant pis pour nous.

Nous avons choisit ce restaurant au hasard, et nous n'avons pas été déçus. Tout était parfait, de notre accueil jusqu'au départ. Nous avons pu goûter des spécialités et le service était attentionné. C'était le soir, et nous y avons déjeuné également le lendemain. Je recommande cette adresse.

Bon restaurant, côté 1 étoile au guide Michelin, mériterait sûrement sa deuxième. Très beau cadre quand on a la chance de pouvoir être en terrasse. Excellent pour passer une bonne soirée en couple.

Super bon moment pour la soirée de mes 45 ans ! Le chef est le menu sont fantastiques ! À refaire pour les grandes occasions !!

Je confirme les très bonnes notations attribuées au restaurant Le Pavillon des Boulevard. L'ambiance y est chaleureuse et professionnelle. - Le Chef, Thomas Morel, nous transporte avec bonheur dans son univers culinaire étoilé ! - Le Chef sommelier, Thibault Berton, est attentif à l'harmonie des vins et des menus. Un des meilleurs restaurants étoilés sur la région. Pour un bon moment de tendresse en couple, ou de convivialité entre parents et amis, nous y venons régulièrement. Bravo ! Continuez * jcf

Très bon restaurant, nous avons passé une soirée merveilleuse

Toujours aussi bon après 3 visites. Un des meilleurs restaurants 1 étoile de Bordeaux.

Très bonne cuisine par contre en petite quantité pour le menu dejeuner. Je dois avouer que j'avais un peu faim en sortant.

Excellent restaurant. Ils méritent leur étoile. Cuisine créative, un service sans reproche et attentionné et une ambiance agréable et cosy. Mrrci pour ces moments de plaisirs

Un excellent repas dans un cadre beaucoup plus agréable que l'environnement le laisserait supposer. Un service prévenant et sympathique. Un sommelier très (trop ?) dirigiste mais de belles découvertes. Le point noir le plus important concerne le stationnement très difficile et à des tarifs prohibitifs (merci Juppé). Un voiturier s'imposerait

Très belle accueil. Excellente cuisine. Tout en finesse. Faite voyager vos papilles.

un bien bel endroit, soigné, avec de belles découvertes sur les vins

Vraiment bien. Enchantés. Bon accueil. Personnel bien veillant. Restaurant refait , très beau. Nous avons pris le menu découverte. Excellent. Cuisine raffinée accompagnée de très bons vins. Le chef et le sommelier sont très très gentils.

Bon accueil. Belle carte. Plats soignés. Service impeccable. Un patron soucieux de faire plaisir à ses clients.

Toujours aussi exceptionnel....bravo thomas

Restaurant très agréable le cadre sympathique La cuisine fine inventive un mélange recherché Le personnel à votre écoute Un grand restaurant à découvrir lors d'un Passage sur Bordeaux

Repas délicieux. Rien à critiquer. Et en plus, découverte d'un vin rouge. Ce Mas Bécha classique 2 015, Côte du Roussignon Village, m'a beaucoup plu. Je reviendrai déjeuner avec plaisir dès octobre 2017.

Des plats gastronomique bien présentées et savoureux. J'adore le jardin de ce restaurant. Le personnel est qualifié et l'accueil agréable.

Très bonne cuisine toujours aussi agréable de venir y manger

- Service : une belle maison se doit d'avoir un service de qualité, et c'est le cas au Pavillon des Boulevards - Ambiance/Déco : une salle élégante et sobre, mais qui semble avoir besoin d'un petit rafraîchissement... - Cuisine : une cuisine juste, avec des saveurs subtilement mêlées... Certaines associations sont plus heureuses que d'autres, cela dépend aussi du goût de chacun ! - Prix : je ne peux pas vous aiguiller sur les tarifs : j'ai été invitée, et j'ai eu une carte sans prix ! Mais c'est un bel étoilé, cela donne une indication... - J'y reviens ou pas ? : pour un moment raffiné, mais de préférence pour le déjeuner... (voir article sur le blog Nanie Cuisine)

Un bel endroit et un service de qualité qui donne l'ambiance et prépare vos yeux pour des plats magnifiquement présentés avant de faire exploser de joie vos papilles. Nous avons adoré !