❝ B&B de luxe dans vignoble, chambres rustiques chics, piscine en saison, restaurant avec terrasse. ❞
Voici toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Les Belles Perdrix de Troplong Mondot qui ce trouve au Château Troplong-Mondot, 33330 Saint-Émilion (33). Sur cette fiche vous trouverez les photos, l'adresse, les horaires d'ouverture, le numero de téléphone et les avis clients.Vous pouvez églement rédiger un avis si vous le souhaitez en bas de page.
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Superbe restaurant ! Ils nous ont accueillis avec les jeunes enfants et nous avons eu le meilleur repas de notre voyage ! Chaque cours était parfaitement chronométré, incroyablement cuisiné et intéressant, je n'ai rien trouvé à redire sur aucun cours. Je ne serais pas surpris de voir ça avec 2 étoiles très bientôt
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Nous avons passé un jour unobliable chez Troplong Mondot. Pour ça nous devons remercier en premier temp Celine, que nous a fait decouvrire le chateau et les processes de vinification avec passion et charme. En second temp nous devon remercier toute l'equipe du restaurant pour nous avoir donné un des meilleurs repas de notre vie. Merci en particulier à Luca pour être très agréable. Nous garderons cette experience dans notre coeur. Excellence.
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Nourriture incroyable, passée à vélo le matin et réservée pour le soir. Cela s'est avéré être une excellente décision. Niveau d'attention, le vin et le cadre. La perfection
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Une découverte exceptionnelle dans un cadre magique. Des plats sans aucun défaut, originaux, savoureux et d’une présentation parfaite ! Un service tout autant chaleureux et surtout sans prétention. On ne peut que s’étonner de l’absence d’étoile!!!! Je recommande à 10.000%
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Restaurant : globalement excellent. Cadre/ambiance magnifique et cuisine savoureuse. Ce que j'ai le plus apprécié, c'est la sélection de vins au verre. Grandes sélections de leur propre vignoble ainsi qu'ailleurs. Les prix peuvent paraître plus élevés que d’habitude au verre, mais la qualité est exceptionnelle. C'est finalement une valeur incroyable. Le seul aspect du repas qui mérite attention, ce sont les desserts qui n'étaient pas à la hauteur du reste. Hôtel : notre chambre était très agréable. Beau et spacieux. Un bon rapport qualité-prix et nous préférerions rester ici plutôt que en ville. Deux petits points constructifs : la douche ne s'écoulait pas correctement et inondait la salle de bain que nous devions éponger avec un tapis de bain et les oreillers n'offraient aucun support (s'écrasaient pratiquement à rien en s'allongeant dessus).
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Déjeuner le midi, nous avons eu la chance d’admirer la superbe vue offerte à travers la baie vitrée. Nous avons pris le Menu l’aile et la cuisse accompagné d’un très bon côte du Rhône blanc sec et d’un troplong Mondot au top pour terminer le repas. Tous les plats étaient excellents sans exception (mention à la canette au jus de vin jaune) et nous avons pu boire le café et déguster les mignardises sur là terrasse. Merci à toute l’équipe du restaurant et le fait de pouvoir admirer le chai à la fin du repas, tout est bien pensé !
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Visite des caves et dégustation
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Merci pour ce beau voyage culinaire dans un cadre magnifique. Un petit plus pour la tartelette au canard et la sauce vin jauge de la poularde. Un grand plus pour le service en tous points parfaits. Efficace, discret mais présent. Et un grand plus plus pour la sommelière dont la présence est solaire et conseil avisé. Nous reviendrons, c’est sur!
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Nous y sommes allés à 5, la table située dans un coin très calme qui permet de profiter d’un bon moment en famille. Le service est très agréable, les conseils du sommelier sur les accords mets vins sont au rendez-vous. Nous sommes tous partis sur un menu « L’aile » avec deux délicieuses entrées, un plat magnifique avec plein de saveurs. Les amuses bouches, les petits gestes, le pain font de ce moment un excellent souvenir. Petite préférence pour la poularde ! Le plateau de fromage est très intéressant et se laisse apprécier avec un bon verre de vin rouge. Endroit remarquable, je recommande fortement !
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Déjeuner exceptionnel, service attentioné et discret, cuisine d'excellence, un lieu emprunt de charme et d'élégance
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Repas extraordinaire en raffinement..personnel aux petits soins...et très professionnel. Que de la gentillesse. Le Repas nous avait été offert par des collègues pour un anniversaire. Pas à la portée de tous car cher. Je recommande !
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Le service est à la hauteur des entréed et des desserts, à savoir, exceptionnel ! Discrétion, conseils sommeliers, humour et gentillesse, voyage dans les sensations gustatives et texturales, tout y est pour un feu d'artifice, en découverte, surprise et douceur
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Une expérience incroyable, le repas était un vrai délice
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Expérience merveilleuse. Cadre sublime. Le service était impeccable; le personnel agréable, et la qualité des plats était tout simplement fabuleuse! Nous reviendrons vite.
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Excellent moment passé. Merci à toutes l'équipe des belles perdrix pour leur accueil et attentions. Les plats sont superbement exécuté et avec du goût. Je reviendrai les yeux fermés.
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Le meilleur moment de mon séjour à Bordeaux, c'était ici. Le pain est un élément essentiel de chaque repas français, alors quand ce pain est sorti, il était si chaud et moelleux. Je n’en ai pas de photo car je l’ai consommé si vite et j’ai demandé quelques secondes. Je suis arrivé vers 14 heures pour le déjeuner et la nourriture était incroyable. Le service était phénoménal. Nous avons eu une autre dégustation de vin plus tard dans la journée, nous avons donc demandé un service de déjeuner précipité, ce qu'ils ont poliment accepté. Si j'avais un mariage ou une fête, je réserverais certainement le lieu.
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Juste parfait, tout est un régal, les plats, le service, l' ambiance....
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Excellent moment, cuisine très raffinée. Merci
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Les Belles Perdrix est un merveilleux restaurant niché dans un vignoble verdoyant, le patio extérieur est magnifique, le service remarquable. J'ai adoré la façon dont les plats salés ressemblaient à des desserts, en particulier le canard déguisé en gâteau aux carottes, tous étaient délicieux. Peut-être que certains desserts étaient un peu trop aventureux à mon goût, car je trouve la saveur de rose écrasante. Mais c’est un endroit merveilleux et très créatif et évidemment leur vin est époustouflant.
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La salle est bellessime avec une vue magnifique, les mets sont raffinés, délicieux et surprenants, les serveurs et serveuses sont professionnel-les, attenti-ves et charmant-es.
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Aujourd'hui 16 novembre 2023 j'ai déjeuné avec ma fille. Ma fille souffre de la maladie coeliaque et nous avons informé le personnel de ce problème. Après le déjeuner, ma fille est au lit et se sent très mal. Vraiment incroyable qu'un restaurant de ce niveau soit si négligent envers les clients ayant des problèmes de nourriture. J'écris cette critique pour que les personnes ayant des problèmes d'alimentation sachent correctement à quoi elles peuvent être confrontées.
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Service largement à la hauteur de sa réputation. L’Équipe est discrète et aux petits soins, elle dégage une parfaite synergie. La nourriture est exceptionnelle! C’est de l’art plus que de la nourriture, un plat m’a même fait couler une larme. Le cadre est magnifique et la sortie au dessus de la cave est impressionnante. Merci à vous tous pour ce moment.
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Joli lieu plein de charme - avons juste été surpris par le prix du plateau de fromages, 3 minuscules morceaux non annoncés en supplément à 26 €, et le verre de vin de moins de 10cl à 20 €, sinon c etait parfait
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Un déjeuner exceptionnel !! Nous sommes déjà venus en juin 2022 et nous avions été bluffés. Nous revenions particulièrement confiants et impatients, et nous n’avons vraiment pas été déçus. Tout était absolument parfait!, l’accueil, le service, le panorama, la table et toute la platrerie, le gin tonic, le vin (le dernier Bandol rosé de la cave, l’été étant passé, il était pour nous!), et bien sûr et surtout la cuisine, des mises en bouche aux mignardises, en passant par le pain et la briochette incroyable servie avec l’entrée au céleri-rave. Et comme nous avons pris le grand menu «La cuisse», avec le chariot de fromages en plus, on peut dire que l’on a TOUT goûté. Et TOUT était succulent!, pas simplement bon ou très bon, mais incroyablement délicieux! La combinaison de tous ces éléments nous fait dire que ce restaurant mérite amplement une deuxième étoile⭐️⭐️; et nous avons des points de comparaison, à commencer par son confrère du même village La Table de Pavie qui est également excellent; pour nous, ces deux établissements se valent mais Les Belles Perdrix a tout de même notre préférence dans sa philosophie culinaire et grâce à son incroyable environnement. Nous reviendrons donc dès que possible et souhaitons aux B.P. l’immense succès qu’il mérite⭐️⭐️.
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Une expérience fabuleuse, une superbe découverte avec un accueil, une sommelière et un service vraiment discret et présent. Les plats du chef David Charrier sont délicats et explosifs. Merci vraiment pour cette soirée en amoureux, dans un cadre idyllique. Les légumes sont de saisons et du potager du domaine. J'adore ! Hâte de revenir.... Je recommande ! Julien
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J'ai passé un excellent moment dans ce restaurant pour fêter mes 30 ans. Tout était savoureux. Mention spéciale pour le canard à l'orange. L'endroit était magnifique, confortable et chaleureux. Le personnel était serviable et agréable. Merci pour ce délicieux repas, c'était juste parfait 👍❤️
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Un excellent restaurant qui mérite d'être visité, ne serait pas surpris s'il obtenait une autre étoile Michelin. Les vins du domaine sont parfaits pour accompagner votre repas
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Nous n'avons fait que le restaurant , les plats sont d'une finesse et d'un équilibre incroyable et le service irréprochable... une très belle table
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Claire et l'équipe de Troplong Mondot, particulièrement celle du restaurant, nous ont accompagnés au cours d'un séjour inoubliable. Cadre apaisant et enchanteur, décoration élégante, jardins charmants et table inventive ravissant les yeux et les papilles. Merci
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Une vraie expérience, un menu absolument incroyable, un service de grande qualité et un cadre vraiment sublime. J’ai passé une excellente soirée d’anniversaire Merci encore
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Le personnel le plus chaleureux et le plus accueillant et une nourriture toujours incroyable du début à la fin, ainsi qu'une chambre et une vue magnifiques. Je ne peux pas souligner à quel point l'équipe des Belles Perdrix était sympathique et dévouée, sans chichis et sans prétention mais offrant tout de même un excellent repas sans avoir l'impression d'être coincé dans un simulacre Michelin.
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Cadre superbe service impeccable repas excellent. Je recommande vivement
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Expérience parfaite
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La vue sur le vignoble de Saint-Emilion est superbe. Mais l'essentiel est dans l'assiette d'une facture très classique et dans la splendide carte des vins aux prix très doux qui vaut à elle seule le déplacement. Que ce soit dans les menus ou à la carte, les plats sont de tout premier ordre avec un service impeccable. Le restaurant est assurément le meilleur de la région.
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Une expérience à chaque fois magique de l acceuil au service à ce qu il y a dans l assiette pas une seule fausse note Présence du personnel qui est aux petits soins sans être trop présents. Une table à découvrir sans hésiter.
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Délicieuse table. A découvrir.
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Nous avons passé un excellent moment et fait un excellent déjeuner gastronomique, tout en finesse et en saveurs. Tout était parfait, des plats et du vin, à la salle en passant par l'emplacement, la vue et le site. Le parking est très pratique, l'accès au restaurant est aisé, même pour les PMR. Le personnel au service a été parfait, ni trop, ni trop peu, la classe! Cette étoile est amplement méritée, à quand la seconde? C'est vraiment une belle découverte, bien sûr je recommande vivement!
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Déjeuner en couple aux Belles perdrix par une belle journée de juillet. Tout était parfait.
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Expérience fantastique
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Nous avons passé un incroyable et magnifique déjeuner en famille à l'occasion de mes 30 ans. Le cadre est exceptionnel, mention spéciale pour la terrasse et sa vue grandiose sur les vignes. Tout le personnel a été très accueillant, service parfait, plats et vins délicieux. Merci pour la petite attention au dessert et merci également d'avoir accueilli mon chien. Nous reviendrons avec grand plaisir.
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Une première expérience pour mon anniversaire offerte par mon conjoint dans un cadre magnifique : au milieu des vignes avec vue sur la vallée lors du coucher du soleil qui illumine ce lieu. Chaque plat était une explosion de saveurs et une belle découverte. Le service de qualité et bienveillant Le principe de consommer dans produits de la propriété ou des producteurs locaux nous a décidé de choisir ce lieu Merci beaucoup pour ce moment magique. Un anniversaire qui marquera ma mémoire.
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L'expérience ultime dans la région de ST Emilion. Doit faire.
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Le meilleur restaurant de Saint-Emilion dans un cadre magique
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Tout en ce lieu contribue à faire du moment une expérience inoubliable...La vue depuis la tonnelle à l'ombre de laquelle nous avons dégusté un verre de champagne , notre table face aux vignes, le service attentionné mais pas intrusif, et la cuisine raffinée et créative du chef qui met un point d'honneur à créer ses plats avec des produits locaux nous ont absolument enchantés.
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Une belle surprise par rapport à une première expérience il y a quelques années
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Cet endroit mérite une 2e étoile. Magnifique 🌹
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Service parfait, formule La Cuisse excellente, carte des vins top 👍. Merci pour ce moment !
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Une cuisine exceptionnelle, faite de saveurs et d'originalités, la pâtisserie divine, les acteurs du service sont à l'écoute, souriants et ultra professionnels, vraiment un moment rare, mention spéciale à la sommelière qui nous a fait découvrir pour le menu la cuisse quantité de vins 《au verre》. Une deuxième étoile, très rapidement ne pourra pas leur échapper !!
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Dîner exceptionnel pour notre anniversaire de mariage dans un cadre magnifique. Le chef propose une cuisine diversifiée et étonnante: chaque plat est une explosion de saveurs, et l on se plait à prendre le temps de déguster. Surtout, l’équipe dans son ensemble sait allier professionnalisme à la hauteur du lieu et convivialité pour faire de la soirée un très très bon souvenir. Merci à vous tous!
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Au sein d’ un cadre enchanteur, le personnel fera tout pour faire vivre un instant privilégié Une carte des vins et de champagne où il fait bon se laisser conseiller pour aborder des menus étourdissants Ce n’était qu’une étape pour nous . A bientôt pour une nouvelle expérience
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Magnifique restaurant cuisine bien maîtrisée service professionnel vue magnifique que du bonheur...
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Tout était parfait : cadre magnifique (au milieu des vignes), repas merveilleux, service parfait....... Félicitations au chef cuisinier, au chef pâtissier ainsi qu aux autres personnels pour le service et le choix du vin. Beau cadeau qui nous a été offert par nos filles et petite fille. Très bon moment.
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Endroit incroyable, nous étions ici pour le dîner, une vue imprenable, un service attentionné, une bonne ambiance et de la nourriture !
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Nous avons réservé le déjeuner et plus tard la visite du vignoble par e-mail. La correspondance était fluide. Réponse rapide et personnel très cordial qui s'occupe de cela. L'endroit était exceptionnel. L'atmosphère était tellement rêveuse tandis que la nourriture était excellente. C'était plutôt un cadre élégant et décontracté car on voit le vignoble à l'extérieur et le restaurant s'ouvre sur l'extérieur. Ce que j'aime le plus dans cet endroit, c'est que lorsque vous commandez du café, ils vous déplacent sur une terrasse extérieure avec des sycomores (je pense) et vous vous asseyez sous eux tout en vous servant le petit quatre le plus créatif. La vue sur le vignoble était vaste avec St Emillion en toile de fond. Ensuite, nous avons fait la visite du vignoble. L'établissement n'a été rénové au plus haut niveau qu'il y a 2 ans. Tellement moderne et impressionnant. Ils nous ont montré toute la propriété. Tout était parfait. Merci!
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David Charrier aux sommets de son art culinaire..Justesse des cuissons, présentation, un artichaut sublime révisité, un turbo cuit avec précision , des ris de veau fondants ..un véritable feu d'artifice pour les papilles..Quant aux desserts d'Adrien Salavert juste sublimes!!..
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Restaurant luxueux situé au Château Troplong Mondot. Même si tout était bon, pour le prix et étant une étoile Michelin, nous attendions mieux du restaurant. Les desserts sont les meilleurs à mettre en valeur. Le prix du vin était très cher par rapport au menu.
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Nouvelle expérience, incroyablement bon, à 65 ans ça fait partie des meilleures tables que nous avons fait dans le monde, bravo à l’équipe, de vrais pro et au chef Davis charrier de la qualité exceptionnelle du repas, des saveurs et des conseils sur table, nous allons revenir très bientôt afin de revivre cette expérience, à ne pas manquer vous devez venir vivre cette expérience, santé et bonne appétit à vous, amitié christian Une chose à dire, une carte des vins de très haute qualité à des prix exceptionnel, bravo à celui qui a fait cette carte, rendre accessible l’excellence
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Extraordinaire repas. Des saveurs magnifiques, un service absolument impeccable et un cadre somptueux avec une superbe vue sur les vignes du domaine. Un menu impressionnant en qualité et une carte des vins à pâlir de jalousie. Un excellent rapport qualité prix. Je recommande vivement cette expérience culinaire extraordinaire.
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Expérience gastronomique exceptionnelle pour un prix très raisonnable pour le déjeuner. La formule Moments Suspendus à 50 EUR était exceptionnelle et était accompagnée d'excellents amuse-bouche et desserts. Nous sommes venus en vacances avec notre fille et nous n'étions certainement pas aussi bien habillés et élégants que les autres, mais le personnel a été plus qu'accueillant et super gentil avec notre fille. Je recommanderais totalement un détour lors d'une dégustation de vins à St Émilion !
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Un moment exceptionnel lors duquel vous vous sentez accueillis, chouchoutes! Des saveurs d’une finesse exceptionnelle. Un moment de bonheur ! Merci
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La nourriture était délicieuse et l'équipe a clairement tout fait pour que nous nous sentions les bienvenus et appréciés. Je tiens à remercier l'ensemble de l'équipe, le patron ainsi que Pierre A. pour leur professionnalisme et leur convivialité. Je recommande ce restaurant à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire de qualité, accompagnée d'un bon service, le tout avec un bon rapport qualité-prix
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Superbe table digne d'un étoilé, accueil et service chaleureux. Bravo à toute l'équipe.
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Un seul mot : parfait
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Excellent restaurant je recommande vivement
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Menu gastronomique à 70€ pour les moins de 30. Endroit magnifique, un service incroyable. Spécial dédicace au merveilleux sommelier. Repas somptueux. Nous reviendrons sans faute.
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Un régal quotidien pendant trois semaines en France… Franchement dès la troisième semaine, le manuel de la gastronomie devenait obsolète, avec de belles assiettes satisfaisant un peu trop souvent les yeux plutôt que l'estomac. Mais ensuite Les Belles Perdrix sont arrivées, et cela m'a rappelé une fois de plus pourquoi nous nous adonnons à la gastronomie. Que l'on vient, pour ravir nos sens, chatouiller notre imagination. La beauté de la forme doit être égale à celle du fond. Des lanières de bacon alignées sur un lit de champignons sur un disque de gaufrette. Comme les champs labourés d'une ferme. En dessous, un ragoût de pintade dans une parfaite harmonie d'umami. Du pot de fleurs, nous cueillons les fruits de la terre ; deux mini tartelettes au citron et aux herbes fraîches alliant une acidité piquante qui nettoie le palais et éveille les sens. Déclarant sans incertitude : l’après-midi doit continuer. Calmars sautés se prélassant autour d’un fond marin. Daurade pour les rochers marins et saumon fumé enroulé comme des coraux sous la mer. Textures feuilletées, textures juteuses avec une touche moelleuse. Les calamars et les dorades patinent sur la surface du bouillon. C’est un bouillon de crustacés, intense mais délicat, un travail de finesse. Pour 50€, cela fait 3 plats sur papier, mais il reste les amuse-bouche et les petits fours qui font ensemble un repas très appréciable. Visiblement, les chefs David Charrier et Adrien Salavert se soucient autant du fond que de la présentation. C'est de la qualité servie à un excellent rapport qualité-prix.
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Merveilleux, le site, le panorama, le repas, le service et le sourire des équipes. Merci pour ce beau moment
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Moment suspendu, Cadre magique, Service exceptionnel, Repas exquis de l'entrée jusqu'au dessert ! Merci !
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Remarquable! Nous avons déjeuné ici et même en hiver la vue est spectaculaire. C'était de loin le meilleur repas que nous avons eu à Bordeaux lors de notre récente visite - service fantastique, cuisine exquise et inventive parfaitement exécutée, excellente carte des vins - juste une expérience formidable.
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Table de facture classique, très classique, à l'instar d'autres tables étoilées à St-Émilion... Service, idem. Quel trouble !
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Un moment magique pour passer une nouvelle dizaine.. Merci à Hortense (elle se reconnaîtra ☺️) qui sait rendre ce moment aussi appréciable que le sont les plats du chef. On croise les doigts pour la deuxième étoile. Merci à toute l'équipe.
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Très bon dîner aux truffes et maison des vignes très agreable
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Dans un magnifique cadre, qui allie le contemporain avec le domaine viticole, nous avons été enchanté par ce délicieux dîner. Créativité, superbe saveur et élégance…. Mention spéciale pour la Seriole de ligne ikejime ! Service de belle facture, en harmonie avec le reste ! L’accueil est bienveillant et chaleureux ! Magnifique expérience que je recommande sans hésiter ⭐️⭐️
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Nous avons passé un très bon moment
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Parfois les commentaires n'ont pas besoin d'être longs pour être convaincants. J'ai été enchanté, une fois de plus, de l'exceptionnelle qualité des différents plats. Quel niveau ! Et la carte des vins est exemplaire. Chacun y trouvera son compte avec des vins prestigieux et d'autres moins prestigieux mais d'excellente qualité et à des prix qui ne feront pas trop mal au portefeuille. Un endroit à ne pas manquer, c'est la meilleure table de la région.
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Nous avons passé une merveilleuse soirée dans un cadre élégant. Nous tenons tout particulièrement à remercier l’équipe qui nous a accueillis et reçus tout au long de la soirée, non sans humour. La cuisine est fine et très travaillée, le vin très bien conseillé. Nous avions réservé pour la première fois pour les 60 ans de mon père qui a ponctué que « ça valait la peine d’attendre 60 ans pour venir ».
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Plats surprenants tant visuellement que gustativement. Service très agréable mais qui omet de tout dire....Très joli moment un peu gaché lors de la facture où 2 morceaux de fromages par personne ont été facturés 24 euros par personne (prix pas du tout annoncé lors de la proposition de ce met ). Je dîne relativement souvent chez des restaurateurs de ce niveau mais jamais un fromage n a été proposé sans annonce de prix...Je trouve cela limite correct. Dommage, ce moment suspendu a subi une petite chute désagréable.
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Superbe expérience ! Cadre superbe avec vue dégagée sur les vignes, salle moderne et élégante, personnel parfaitement rodé, plats exquis: bravo et merci pour cette magnifique parenthèse ! Une adresse où nous reviendrons sans hésiter !
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Merci pour ce super moment 👏🏼👏🏼😍😍 Rien à dire tout est parfait : l’accueil, la vue, le service, le repas qui est d’un très grand niveau. A refaire Merci
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Très agréable repas. Le cadre, le personnel et le service est parfait, et les plats sont parfumés et délicats.
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Superbe cuisine, superbe équipes en salle, lieu magique. Merci pour ce beau moment
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Excellent à tous points de vue. Les assiettes sont créatives et succulentes. Le service est au petit soin. Je reviendrai avec grand plaisir.
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Superbe restauration, situation et accueil
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Je suis allé dans de nombreux restaurants viticoles des environs, je ne peux pas penser à une meilleure expérience en termes de nourriture/vin, d'emplacement, de service, sans parler du rapport qualité-prix. Fortement recommandé pour ceux de Bordeaux.
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Dîner succulent ! En revanche, la carafe d’eau (eau filtrée) facturée 4€ (par carafe) est toutefois limite … D’autant plus que rien ni personne ne précise que la carafe d’eau est facturée en supplément !
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Top. Très joliment refait. Service impeccable,. Dans l assiette c est beau, c est bon. Rien à redire.
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Lieu exceptionnel, au cœur des vignes de Saint Émilion. Service et décor impeccables. Carte des vins et champagnes hors norme. La cuisine est fine, élégante, digne des meilleurs tables étoilées. Le dessert nous a tout simplement scotché ! Dans mon top 3 des tables étoilées de la région.
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Nous avons séjourné au B&B pendant 2 nuits et avons dîné aux Belles Perdrix. L'expérience a été tellement incroyable que je planifie mon prochain voyage ici. La chambre est bien meublée, spacieuse, confortable et propre. La piscine est tellement belle et située au milieu des vignes. Le restaurant est le meilleur que je connaisse personnellement depuis un moment. Des ingrédients, du goût et de la présentation des plats, à l'excellente carte des vins et aux recommandations, en passant par le personnel bien formé et le maître d'hôtel attentif, le restaurant parle de haute qualité.
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Première expérience dans un étoilé, excellent service, personnel attentif et sympathique, cuisine excellente, cadre magnifique. Je recommande
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Cuisine fine et inventive mais service à la limite de l’acceptable ! Relance pour avoir un apéritif servit à l’extérieur sans aucun accompagnement Franchement grosse grosse déception
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Incroyable restaurant de la nourriture au service en passant par la vue idyllique sur la vallée et les vignes. Exceptionnel.
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Cadre, présentation et saveurs époustouflants, le tout servi par un personnel extraordinaire. Je ne saurais trop le suggérer : une expérience vraiment mémorable.
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Excellente expérience, le step lunch était parfait. La sélection de vins est énorme et l'attention est au même niveau. L'endroit offre une vue imprenable et des sièges à l'extérieur. La tournée était également agréable.
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Cela vaut le Michelin, même si tous les accords mets-vins n'ont pas fonctionné avec le menu dégustation. La vue depuis la salle à manger est de premier ordre et vous vous retrouverez à regarder avec nostalgie en attendant vos cours.
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Incroyable soirée aux Belles Perdrix. Le service est impeccable, la finesse du menu également, et les vins au verre s’accordent à merveille avec les différents plats. La vue directe sur une grande partie du domaine vous donne le sentiment d’être au milieu des vignes. Bravo à toute l’équipe !
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Expérience culinaire absolument exceptionnelle !! Ils méritent certainement leur étoile Michelin. La nourriture était exceptionnelle, délicieuse et excitante. Le service était impeccable et la vue et l'ambiance étaient magnifiques !
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Table exceptionnelle qui mérite amplement son étoile. Cadre magnifique. Très bon service. Le sommelier est de très bon conseil. Je recommande vivement
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Repas délicieux de l'entrée au dessert. Cadre magnifique et agréable.
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Belle découverte. Tout était délicieux. Les desserts extra ordinaires. Nous avions eu le bonheur de goûter la bûche de Noël - la boîte à lettres- le meilleur dessert qu on ait jamais mangé. Hate de revenir.
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Expérience incroyable. Entre la nourriture exceptionnelle, l'excellent service, le vin fantastique et le bel espace/vue, c'est une « visite incontournable » et mérite plus d'une étoile Michelin.
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TOUT est parfait. La qualité de l’accueil, chaleureux et sans chichi, la discrétion du personnel tout en restant présent, la cuisine, un grand moment avec une cave à vins qui reste très abordable et des surprises gustatives qui donnent envie d’y revenir ! Le cadre est classe et la vue sur les vignes depuis la véranda est vraiment splendide. Déjà venue plusieurs fois, je me délecte à l’idée d’une prochaine dégustation de TOUT.
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Que dire à part parfait, le lieu somptueux, la cuisine raffinée, le service exceptionnel! Nous y reviendrons!
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Ceci est un avis sur le restaurant Les Belles Perdix à Troplong-Mondot. Le restaurant était incroyable. Je ne suis pas convaincu que c'est le meilleur restaurant que je connaisse (je pense que le Social Eating House à Londres est toujours n°1), mais il a été incroyable. Fait définitivement partie du top 5. Nourriture délicieuse - française avec une touche moderne. Excellente carte des vins - il y avait un Montrose 2005 qui, dans le restaurant de Londres/Mayfair, aurait coûté 2,5 fois le prix. Ils n’avaient pas en stock notre autre vin de Bordeaux préféré, nous n’avions donc qu’une bouteille. Je pense que la sélection de vins est vaste, mais je pense qu'elle aurait pu être encore plus grande. J'ai trouvé la sélection de vins au verre assez médiocre en fait - tous étaient des vins assez jeunes, rien de haut de gamme - alors nous avions opté pour une bouteille. Mais dans l'ensemble, le restaurant est incroyable. 5***** - aucun doute là-dessus.
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Fabuleux !!!
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Tout simplement FANTASTIQUE !!! Le cadre, le service et le repas étaient incroyables ! Les serveurs et serveuses très agréables et aux petits soins, avec de l'humour. Et dans l assiette des associations de saveurs comme on a avait pas eu depuis longtemps avec une belle technicité ! Belle carte des vins et champagne. Nous recommandons vivement
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Absolument exceptionnel. L'un des meilleurs repas que j'ai eu depuis des années avec un équilibre parfait entre tous les plats du début à la fin. Belle carte des vins également et très complète, comprenant des vins extérieurs à Bordeaux. Service au top et juste une excellente présentation.
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Très beau cadre au milieu des vignes, belle table, service au top et cuisine fantastique. Une étoile qui n'est pas de trop.
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Un agréable moment, une cuisine merveilleuse, un très agréable service et Bravo pour la Belle Étoile bien mérité
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Magnifique !! point
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Tjrs excellent très original et de belles surprises dans les accords des mets.
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Très beau restaurant, personnels efficaces et discret, cuisine raffinée. Pourquoi pas 5 étoiles.? Dommage qu'avec le menu l'envol le fromage soit en supplément.
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Réservé pour mes 60 ans, c’est un très bel endroit avec une cuisine gastronomique et un service de grande qualité. Exceptionnel… Un chef inventif et créatif Je conseille vivement
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Comment vous dire que ce fut un moment délicieux, avec un service irréprochable, un humour adorable, un dîner plus que parfait, un moment hors du temps.... Bon j arrête. Nous avons adoré..... Nous y rerournerons tres vite
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Plus qu'agréablement surpris par la qualité de l'accueil, la beauté du paysage proposé, de le disponibilité, du niveau gustatif des plats proposés ainsi que de la carte des vins (assez ramassée mais bien présentée et aux prix très corrects). L'ensemble est neuf, avec un garage totalement couvert (bornes électriques présentes pou les véhicules de ce type), une salle spacieuse, très bien aménagée, des jeunes serveuses et un sommelier qui connaissent leur métier. Service très professionnel mais chaleureux. Plats de qualité, beaucoup de recherche dans les goûts et saveurs. Très bien.
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Imaginez de savourer un repas au milieu des vignes, c'est l'automne, il ne reste que des feuilles aux couleurs dorées à perte de vue. Juste à côté de St Emillion. Vous pouvez même profiter si vous venez à la bonne époque du spectacle du sarclage des vignes par un couple de chevaux. Les mets sont raffinés avec des produits locaux. A découvrir rapidement. Il faut réserver à l'avance. J'allais oublier déguster leurs productions de vins.♥️
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Établissement avec un avenir certain beaucoup de classe service et cuisine parfaite
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Le talentueux chef, sa cuisine, et le lieu méritent le détour !
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Troisième dîner aux belles perdrix toujours autant de plaisir à retrouver ce magnifique lieu et cette cuisine aussi délicieuse qu inventive.
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Nous avons découvert ce restaurant en juillet et y sommes retournées en septembre, tant il nous avait plu. Le cadre est sublime grâce à la salle ouverte sur les vignes et d'un luxe raffiné Et que dire de la cuisine ? Simplement que, malgré la longue fermeture, le chef n'a rien perdu de son talent étoilé .. tout est en effet explosion de créativité, de maîtrise et de saveurs. Il faut associer le chef pâtissier à cette excellence pour l'esthétisme abouti de son dessert blé caramélisé, sorbet safran Le personnel est sympathique, discrètement attentif et professionnel Bref, adresse incontournable
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Merveilleux, fascinant, délicieux, beau, inspirant..... et bien d'autres mots, et surtout des émotions agréables laissées par une visite dans ce restaurant. Tout est fait au plus haut niveau. Je vais commencer par le début : une place de parking très pratique pour les clients de l'établissement, la nature et le territoire - les vignes sont autour, le restaurant a une vue magnifique sur les environs. Tout est très vert, bien entretenu et propre. Personnel 5 points, très sympathique et attentionné, et en même temps discret. LA NOURRITURE est tout simplement quelque chose d'inégalable, à commencer par le service des plats, leur design - et la perle de tout - le goût..... Merci et prospérité à votre établissement - j'espère vous voir bientôt.
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L élégance et la sobriété font de ce lieu un moment d exception. Le service y est remarquable et très professionnel. le menu dégustation est un voyage au pays des sens .. créativité et générosité du début à la fin.. On est surpris en permanence, jusqu'à l apothéose du dessert.. juste sublime ! Merci et félicitations à toute l equipe.
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Après plus de 3 ans de fermeture ce restaurant n'a rien perdu de sa superbe. Sa nouvelle salle ouverte sur les vignes, sa décoration épurée amène à la sérénité. L'accueil est chaleureux, le personnel de salle est aux petits soins. La cuisine généreuse et pleine de douceur régalent les papilles. Tous les sens sont en éveils.
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Une très belle expérience culinaire dans un cadre à l'unisson accompagné d'un personnel pro, serviable et très sympathique. Une adresse incontournable.
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Dîner incroyable avec une vue imprenable ! Venez tôt pour en profiter.
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Un seul mot c est extraordinaire de A à Z L acceuil le service le repas rien à redire les plats sont très originaux et surtout délicieux on recommande
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Un enchantement - Tout était parfait. Un cadre magnifique, un accueil et un service discrets et efficaces, une cuisine soignée et goûteuse. Un déjeuner entre amies qui nous a ravies.
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nous sommes venus diner mi juillet et ce fut du début à la fin de cette soirée un véritable enchantement le cadre est magnifique, le service parfait et pour finir une explosion de saveur dans notre assiette mille félicitations au chef tout est parfait ne changez rien!! bravo pour cette soirée, nous reviendrons forcément, mes enfants ont déjà retenu une date bien cordialement Michèle et Philippe Riviere
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De loin le meilleur restaurant de la région bordelaise. Tout était parfait. Devrait être dans la bucket list de tout le monde !
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Une incroyable expérience dans ce château. L'ensemble du personnel est d'une gentillesse hors du commun et surtout doté d'un très grand professionnalisme. Le cadre est sublime et le repas a été exceptionnel de l'apéritif jusqu'au dessert. Une mention spéciale au chef pâtissier pour sa générosité et son talent.
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J'y ai très bien mangé pour fêter mon anniversaire. Le restaurant est contemporain avec une vue imprenable sur les vignobles et St Emillion. Le bien était fabuleux, de superbes saveurs subtilement combinées avec de belles surprises. Je le recommanderais certainement...
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Très belle expérience culinaire ! Une cuisson des poissons parfaitement maîtrisée. Une explosion aromatique ! A renouveler rapidement !
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Top top top!! un endroit de rêve! le paysage est magnifique ❤️❤️
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Une étoile méritée, pour le cadre, la compétence du personnel et la qualité des plats
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Lieu exceptionnel à la table étoilée. Service jeune, dynamique et de qualité. Dans l'assiette, une cuisine savoureuse et toujours bien présentée. Les ris de veau sont un délice. Dans le verre, un large choix de vin à tous les prix. Jolie offre hors region.
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Excellent accueil et cuisine raffiné et inventive qui mérite sa première étoile.
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Nous avons dîné au restaurant les belles perdrix. Ce fut extraordinaire! Le meilleur repas de ma vie. Le repas était exceptionnel, une explosion de goût et de finesse à chaques bouchées. Le lieu est très beau. Le personnel est très attentif, le service etait irréprochable. Nous avons été enchanté par cet endroit. Je le recommande vivement.
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Très bon dîner ici avec un personnel jeune et sympathique. L'une des entrées de crevettes de la baie de Dublin avec jus de homard était exquise. Certainement digne d'une étoile Michelin. Il faut également commander le vin produit dans leur propre vignoble, ce qui est plutôt bien.
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Bonne nourriture, emplacement fantastique dans le vignoble, vin superbe.
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Super endroit pour déjeuner dans la rue. Emillion. Belle vue, personnel sympathique et nourriture délicieuse !
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Nous avons passé un excellent déjeuner. La nourriture était excellente, accompagnée d'une demi-bouteille de mondot.
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