Choko Ona Espelette Restaurant gastronomique

Magnifique expérience de notre accueil jusqu'à notre départ tt est réussi. Expérience culinaire de la mise en bouche au café réussi. Papilles en éveil à chaque met personnel souriant disponible et cherchant les réponses à nos questions. Quel plaisir A découvrir et à refaire. Merci à vous

Restaurant qui mérite son étoile au guide Michelin c'était juste excellent je dirais même succulent

Magnifique expérience !! Quelques années après leur ouverture et avec 1* michelin, le restaurant s'est bien étoffé au niveau de ses plats, sa carte des vins et son cadre encore plus beau avec cette ouverture sur le jardin à l'arriere. Bravo pour cet accueil, cette qualité, en moment doux et magnifique. Je recommande +++++ A refaire !!

Un rapport qualité prix absolument incroyable!! Cuisine créative des accords mets & vins parfaits: c'est gourmand et surprenant, on garde en mémoire les saveurs un moment! Cependant, le service pourrait être amélioré sur un point: les produits que l'on déguste et leur histoire, ne sont pas du tout mis en avant. La provenance des produits a pourtant l'air d'être un point important pour les gérants puisque cela est bien valorisé en ligne. J'ai juste trouvé dommage que l'on ne retrouve pas cela sur place, histoire d'aller au bout de la demarche

Excellent restaurant. Ma meilleure expérience gastronomique du pays basque.

Nous avons dîné dans ce restaurant ALLEZ Y VOUS ALLEZ ADORER

Très bon restaurant. A recommander vivement.

Exceptionnelle ! Sans doute l’un des meilleurs restaurants de France, cet étoilé à Espelette est au moins un incontournable dans le Sud-Ouest ! Le cadre avec le jardinet est superbe. Le service est impeccable, au delà des attentes d’un étoilé, et le rapport qualité prix: du jamais vu ! La formule déjeuner à 38€ propose des mets aussi exquis que surprenants. Toute l’ambiance est merveilleuse tout comme l’attention qui est portée à chaque détails (vaisselle, uniformes..). C’est une vraie expérience gastronomique à ne pas manquer.

Toujours délicieux et original avec un service au top

Une première dans ce type de restaurant pour moi, un moment génial, des saveurs aussi surprenantes qu'etonnante et peu commune, avec un accord mets vins parfait, une équipe parfaite et un cadre genial.

Très belle balade gastronomique dans un endroit cosy où un grand soin a été apporté jusqu'au moindre détail, la déco, la vaisselle ( magnifique) et bien sûr les plats qui s enchaînent dans une belle harmonie. Bref une expérience très agréable avec un service et un accueil impeccables.

Tout était bien je conseil Merci

Cuisine remarquable et accueil très sympathique. Le macaron est largement mérité. Ce restaurant figure désormais parmi les tous meilleurs du pays basque .

Ambiance détendu, découverte de saveurs avec des mélanges subtiles. Belle découverte, grâce a une carte cadeaux. Merci

Notre fille nous a offert un repas dans se restaurant Nous avons très bien mangé Super produit Personnel Super sympa Je vous conseil cet établissement Nous y retournerons

Hier pour deux Anniversaires c était magnifique de goûts de charme de délicatesse Un très joli moment

Magnifique experience au cœur du pays Basque. La fine cuisine, la cave, la vue sur le potager + la montagne, l'équipe accueillante... Un pur moment de plaisir à vivre et/ou à offrir.

Cuisine à la fois authentique et originale tant dans la présentation des assiettes que dans l'alliance subtile des saveurs et assaisonnements. La cuisson des produits est parfaite. Le menu brebis nous fait voyager à travers le pays basque avec des notes asiatiques rafraichissantes. Le service est professionnel et attentionné à l'écoute des désirs du client. Belle expérience gustative, en ce lieu historique et ancien du quartier de l'église d 'Espelette.

Toujours un délice et un bon moment, visite après visite. Le chef a vraiment sa patte.

Une superbe expérience. Tout du repas au service et à la décoration méritent l’attention. Une cuisine moderne vive et locale. Une étape incontournable du pays basque gourmand

Excellent dîner dans un cadre qui allie raffinement et décontraction. Chaque plat apporte son lot de gourmandise et d'audace, avec des associations originales qui fonctionnent très bien. Ce fut une fabuleuse expérience !

Une cuisine exceptionnelle, un service irréprochable, une carte des vins recherchée. Et des produits locaux ....Bravo et encore Bravo. Que de travail pour arriver à nous combler !!!! chapeau bas. C est un grand 5.

Le repas de réveillon était fabuleux 12 plats de rêve mais aussi la table le personnel et les patrons sont adorables et très très professionnels On reviendra Bravo à vous, vous avez mérité vos vacances Cordialement Christophe

Toujours aussi bon et délicat, un grand moment.

Une soirée parfaite avec un accord mets et vins parfait, un personnel souriant, aimable et convivial. La cuisine....parfaite, un délice. Bravo à toute l'équipe.

Une magnifique expérience chez Choko Ona !!!!! Un magnifique équilibre dans les saveurs!!! Une évidence…. Bon sang, mais c’est bien sûr!!!! félicitations à toute l’équipe avec un plus pour la sommelière!!! nous reviendrons….

Excellente table, jamais déçu

J y ai fêté mon anniversaire invitée par mon meilleur ami il y a 2 ans je me suis régalée service impeccable staff en salle très accueillant je le recommande les yeux fermés

Espelette est bien calme le soir sauf ce restaurant éclairé Deux belles salles au design moderne L accueil est chaleureux 3 menus au choix La cuisine est fine et créative Vraiment un très belle adresse Ambiance 4 étoiles et 5 en raison d’un fond musical un peu prononcé

Personnel très sympathique et accueillant. Cuisine exceptionnelle. Une adresse à vraiment recommander.

Une table exceptionnelle , un dîner incroyable , des saveurs délicieuses , une équipe attentionnée , bref une soirée au top Nous reviendrons c’est sur

Très bonne cuisine ! Toutes les saveurs et un personnel très sympathique

Nous avons passé un très bon moment au Choko Ona. Le service est très agréable, sans être obséquieux. Les plats sont remarquables, nous nous sommes régalés. Bravo.

Des mets délicieux et aux mélanges audacieux, ambiance détendue et service parfait !!

Excellent super repas. Personnel très sympathique et très bon accueil.

Experience formidable,Acceuil chaleureux , service très agréable, cuisine parfaite, bravo,. Une adresse à partager

C’est la deuxième fois et c’est toujours aussi excellent! Tout est parfait, original et inattendu au niveau de la décoration. La fresque murale, les tableaux, le mobilier, sortent de l’ordinaire. On déjeune face à un superbe potager. Tout est sympa et un vrai régal des papilles. Je retournerai sans hésiter lors d’un futur passage à Espelette. À bientôt j’espère…

Cuisine très juste et parfaitement exécuté, service chaleureux, décoration soignée. Un sans faute pour la totalité de l’équipe, bravo.

Nous avons passé un moment exceptionnel au restaurant Choko Ona! L'accueil y est chaleureux et agréable. Il s'agit désormais pour nous d'une adresse incontournable dans le pays basque, avec une cuisine d'une grande finesse, à la fois gastronomique et convivial dans un cadre très agréable, ouvert sur le jardin. Le service y été également impeccable, à la hauteur des plats servis.

Très bonne établissement et excellente cuisine. Très bonne équipe et agréable avec qui ont peut discuter. Je le recommande vivement pour découvrir.

Cuisine d excellente qualité Saveurs très étudiées et recherchées Service impeccable personnel très aimable compétent et efficace Grand sens de l innovation et de la recherche de saveurs et goûts hors du communs Présentation des plats exceptionnelle Mérite 2 étoiles au Michelin.

Le repas était vraiment succulent, les saveurs, les cuissons, les produits. Le personnel vraiment très professionnel, les serveuses très accueillantes, souriantes, elles nous disent les différents mets que nous allons déguster. L'atmosphère qui y règne est juste parfaite, le jardin superbe, le restaurant est magnifique... Bref tout est juste parfait!! Merci infiniment pour ce très bon moment, je recommande cet établissement à 1000%

Nous sommes très exigeants mais je n’ai qu’un seul mot pour qualifier cette expérience : P E R F E C T I O N ! Accueil Service Relationnel Cuisine d’un niveau juste exceptionnel Vins Ambiance Décoration Bravo à cette jeune équipe parfaite !

Salle bien pensée et très bien décorée. Qualité des produits, finesse, justesse et travail impressionnant des plats, accord mets/vin rare... Du talent, de la rigueur, un service irréprochable, une équipe passionnée qui révèle un travail rigoureux et qui recherche la perfection et, vraiment, pour nous, elle n'est pas loin de l'avoir trouvée. Bravo !

Je recommande vivement et sans réserve le restaurant Choko Ona. Nous y avons déjeuné aujourd’hui et nous avons aimé le cadre agréable, la cuisine raffinée et inventive avec des mélanges de saveurs très réussis et un personnel aux petits soins. Bref « un instant de rêve et de pause dans le tumulte de la vie » (Jean Ferrat).

Entre la piste de la brebis, nous avons préféré être emmenées par le renard pour vraiment goûter l'ensemble de la carte. La cuisine, les vins, le service, l'ambiance, le personnel, nous ont fait vivre un moment exceptionnel.

Première restaurant étoilé pour ma part et très content de découvrir ça chez Choko ona. Menu en 6 dégustation pour ma part, je retrouve de la justesse, précision et finesse dans chacun des mets. Les plats vont à l’essentiel mais mettent parfaitement en valeur les produits et c’est ce que j’espérais trouver chez vous. Merci pour cette expérience, service et décoration parfaite aussi. Gros coup de cœur sur la sauce au safran et les moules du bouchot.

Une super expérience ! Le service et le personnel était hyper accueillant et très gentils. Nous avons fait le menu en 6 services et nous en sommes ravi ! Même en ayant quelques a priori sur certains ingrédients que je n'aime pas habituellement, c'est si bien cuisiné que je me suis régalée ! Beau et bon, bravo à toute l'équipe et aux cuisiniers pour la qualité de votre travail et des produits !

Superbe découverte !! Cadre chaleureux, joli jardin avec des produits utilisés par le chef. Cuisine très subtile et très originale (eau de tomate et infusion de feuilles de figues ! 👍). Cuissons parfaites. Service efficace et décontracté. Bons vins. Excellent rapport qualité/prix.

Je viens tous ans avec la famille et les amis depuis 3 ans ! C'est toujours un moment exceptionnel ! Merci de faire vivre la gastronomie française et particulièrement Basque ! A très bientôt. Jean

Cuisine d’une grande finesse. Le travail autour des produits du jardin et des produits locaux est très réussi. Bravo !

Excellent restaurant, le service était impeccable et les plats étaient divins ! Je me suis régalée je reviendrai !

Un bon moment dans un bel très bel endroit à déguster une cuisine inhabituelle et perfectionnée

Délicieux. Incroyable. Beau. Sympa. Le bon coin pour se regaler dans un bel endroit.

Nos enfants nous ont offert le menu à 6 services. Tout était parfait : la cuisine excellente, le service efficace, le personnel agréable et souriant, le cadre très agréable avec vue sur le potager et la cuisine. Très bonne adresse à recommander

Tout était parfait. Nous avons pris l'accord mets et vins et nous nous sommes régalés, les saveurs sont absolument exceptionnelles. Le service est très bien. La décoration est jolie, c'est un beau restaurant.

Une belle surprise ! Nous avons déjeuné chez Choko Ona en famille et nous sommes tous tombés d'accord; c'était absolument parfait. La salle donnant sur le potager, la déco, le service et surtout les plats tous succulents. Tout cela pour un prix plus que raisonnable sur un étoilé. Félicitations aux chefs et à l'équipe en salle !

Merveilleuse table gourmande chic avec un service irréprochable Des plats délicieux et généreux très belle recherche dans les saveurs de chaque plat Zéro faute

Restaurant decoration contemporaine. Nous avons eu une table près de la baie qui donne sur le potager et une vue sur la cuisine qui est ouverte. On est sur que ce que nous avons dégusté vient de là. La qualité est là. Nous avons découvert quelques nouvelles saveurs. Les prix sont raisonnables pour un étoile. Le service est très efficace et souriant.3 menus sont degustable.parking privé (4 voitures) ou celui de l église à vingt mètres.

Très bon moment dans ce restaurant ! La cuisine est absolument délicieuse, l’ambiance du restaurant est très sympa, le personnel aux petits soins. Un sans faute pour ce restaurant :) Le rapport qualité prix est excellent. Nous recommandons à toute personne venant au pays basque ! Il est idéalement situé dans le magnifique village d’Espelette :)

Nous sommes ravis de partager notre expérience au restaurant « Choko Ona » situé à Espelette au Pays Basque. Cet établissement est sans aucun doute incontournable par son originalité et ses prestations. Dès que nous sommes entrés, nous avons été accueillis chaleureusement par un personnel amical et professionnel, ce qui a créé une atmosphère très agréable dès le départ. La décoration du restaurant est à la fois élégante et moderne, créant une ambiance raffinée. Les tables étaient soigneusement disposées et nous avons immédiatement remarqué l’attention portée aux détails. Les plats proposés sont tout simplement délicieux. Chaque bouchée est un véritable plaisir pour les papilles. Les ingrédients utilisés sont frais et de haute qualité, ce qui se reflète clairement dans les saveurs incroyables de chaque plat. Le chef sait mettre en valeur chaque ingrédient, créant des combinaisons de saveurs innovantes et délicieuses. Chaque plat y est présenté avec élégance et créativité. Le service est tout simplement exemplaire. Le personnel est attentif, aimable et toujours prêt à répondre à nos demandes. En somme, nous ne saurions trop vivement recommander le restaurant « Choko Ona ». C’est un endroit où l’on peut déguster une cuisine originale et savoureuse dans un cadre élégant, avec un service impeccable. Que ce soit pour un dîner romantique, une occasion particulière ou simplement pour se faire plaisir, vous ne serez pas déçu.

Tout simplement génial, une expérience délicieuse et belle

Cette adresse est un vrai bol d’air. Nous avons eu la chance d’avoir une table qui donnait sur le jardin, très appréciable. Le confort du restaurant est certain, et très en lien avec l’atmosphère qui y règnent. Tout a la fois détendu, souriant, discret et toujours accessible. C’est flagrant également en cuisine, loin des caricatures. La cuisine prend en compte la saisonnalité, avec un sens du détail qui reflète un réel engagement. C’est plaisant et exigeant. La qualité est au rendez-vous, et les conseils et connaissances des vins aussi surprenants que pointus. C’est une table qui se mérite. Pensez à réserver bien en avance ! C’est passé trop vite, hâte d’y retourner !

Excellente adresse à Espelette. L'étoile Michelin n'est pas usurpée. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Les plats, le service et le cadre vous raviront !

Le seul bémol que nous puissions faire Est qu’on ne peut pas mettre 6 étoiles Bravo ! Ce restaurant a dû longtemps chercher la perfection car ils ont trouvé l’excellence.

Un moment de pur bonheur, pour les papilles mais pas que ! Accueil chaleureux, cuisine raffinée et adaptée pour les végétariens à la demande, nous sommes venus pour la 1ere fois entre amis et nous avons déjà hâte de faire découvrir cette belle adresse à toute notre famille ! Encore merci pour ce moment très agréable passé dans votre établissement, nous ne manquerons pas de parler de vous autour de nous !

Cuisine inventive et extrêmement raffiné. Un superbe accueil dans un cadre magnifique. Une mention spéciale pour le poulpe absolument divin ! Ne changez rien ! Nous reviendrons avec plaisir.

Nous sommes venus il y a environ 3 semaines 1 mois. Moment exceptionnel, service exceptionnel et cuisine excellente. Merci pour l’amour que vous portez à vos clients !

Super expérience. Une très belle soirée ! Un délice pour les yeux et pour les papilles.

Joli cadre, service chaleureux et discret,cuisine inventive et délicate ! Un régal à deux reprises...pour le moment...

Un voyage exquis au pays des saveurs. Des mets raffinés, subtils auquels s ajoutent Le sourire et la gentillesse des propriétaires. Une adresse à ne pas manquer au Pays Basque.

J'ai passé un très bon moment et surtout j ai découvert de très bon vin que je ne connaissais pas et qui ce marié a merveille avec les plats

Nous avons déjeuné au choko ona mercredi. Restaurant correct mais un gros bémol: on n'a pas accès à la carte sur le site. Ce midi, un unique plat principal: de l'agneau. Ma compagne n'en mange pas. En remplacement, on lui propose du lieu jaune, avec un supplément de 8 euros! Pas très élégant. Végétariens s'abstenir!!! Dommage...

Pour un anniversaire ce 28 mars. Tout à fait charmer par cette table Personnel très agréable. Et les mets savoureux. Je recommande cet établissement

Merveilleuse expérience. Nous avons rencontré dans nos assiettes une fabuleuse promenade de saveurs agrémentées d un vin blanc délicat choisi par une sommelière au goût sur . Le chef et son équipe ont choyé nos palais tout au long de cette promenade. Nous reviendrons bien sûr pour de nouveau se promener et faire de belles rencontres gustatives . Merci Choko Ona

Nous sommes ravis de cette première expérience avec la cuisine du chef Clément, qui nous a permis de passer un excellent moment tout en régalant nos papilles avec des saveurs originales et, d' un grand délice. Cuisine, convivialité, décoration, accueil et, service du personnel ; Tout est au TOP . Etoile bien méritée Nous y retournerons avec plaisir avec des amis.

Nous avons passé un moment fabuleux dans ce restaurant. L’accueil et le service sont très bons, l’ambiance est chic et décontractée, la décoration est très originale, la vaisselle aussi, avec une touche d’identité authentique basque, et bien sûr la qualité et l’originalité des plats, qui mêle des saveurs d’ailleurs et d’ici, en misant sur les circuits courts, vraiment tout est parfait ! Tout petit bémol sur l’accord mets vins, on aurait aimé boire quelque chose d’un peu plus « grand » mais la qualité était au rendez-vous quand même. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir.

Une merveille à tous égards ! Le lieu et l'accueil sont beaux, chaleureux, vivants, élégants mais sans chichis. Les plats sont une fête pour les papilles : surprenants, malins, ils associent des saveurs qui une fois réunies deviennent une évidence. De chaque plat se dégage une envie de faire plaisir, d'étonner, de faire sourire aussi, en convoquant parfois des goûts bien connus de l'enfance. L'attention au détail est un point d'honneur, des tables, à la vaisselle, au service bien sûr, jusqu'au nom des menus, tout est pensé, tout est sur-mesure. Enfin, l'ambiance générale de la salle est très conviviale, ce qui fait parfois défaut dans certain restaurant où on entendrait presque les mouches voler et où le chuchotement est de rigueur, ici ça vit, et ça fait du bien ! Nous avons passé une superbe soirée, et n'avons à présent qu'une hâte : y retourner au plus vite !!!

Lieu charmant et paisible dans le village d’espelette L’accueil est agréable & l’assiette sincère Coup de cœur pour la st Jacques crue & topinambour & le dessert chokola cognac très élégant Bravo

Excellent accueil. Cuisine raffinée. Service classe et souriant. A l écoute du client. Rapport qualité prix au dessus de la moyenne. A recommander

Une très bonne table dans un écrin de verdure. Des saveurs aussi surprenantes que délicieuses, un chef attentif à ses clients

Délicieux de l'entrée au dessert, des associations déconcertantes, magiques et une présentation magnifique. Le service est au top sans être envahissant. Bref, l'un des meilleurs restaurants gastronomiques (comptez 100€/personne avec 1 apéritif et 1 verre de vin compris)

Nous en sortons et nous nous sommes vraiment régalés. Certes il y a des choses un peu particulières mais dans l'ensemble c'est très bon. Je recommande +++ De plus le personnel est vraiment aux petits sons...

Nous y avons dîner. Repas subime avec explosion en bouche beaucoup de saveurs et de parfums inattendus. C'est une cuisine juste incroyable digne d'un chef talentueux. Quant aux vins qui accompagnaient chaque plat très très belle découverte. Équipe compétente et sympathique. Un grand merci à tous

A réserver Restaurant à découvrir tant les menus sont à savourer avec delice nous sommes allés mais nous y reviendrons. Accueil super sympathique

Tout simplement merveilleux. Mais les mots ne suffisent pas alors allez y les yeux fermés. Équipe au top tout est parfait. Et la cuisine un régal. Le tout dans un univers familiale et simple. Quel bonheur

Excellent dîner hier entre collègues , saveurs découvertes , bons vins et explications choisies pour nous guider . Bravo .

Nous avons passé un très agréable moment dans ce très joli restaurant qui mérite vraiment son étoile . La dégustation de ce menu est un enchantement tant par la qualité et le goût dans chaque assiette élégamment préparée.... Le choix de la vaisselle , des matières met le tout en valeur ....et l'agréable service tout en simplicité et efficacité est a souligné ! Bravo à cette jeune équipe et ce chef talentueux Le 25 /11/22 des varois de passage qui retiendront l'adresse

Un agréable voyage culinaire dans un joli cadre. Plats, service, cadre exceptionnelles Pensez à réserver 👌

Le meilleur restaurant. Après avoir fait quelques restaurants gastronomiques, celui-ci est mon préféré. J'ai pu y aller deux fois (avant et après l'obtention de leur étoile) et à chaque fois une cuisine incroyable, aux saveurs originales et avec une réalisation impeccable. On découvre et redécouvre des aliments, préparés d'une manière unique, qu'on ne mangera sûrement jamais plus ailleurs. Le mélange de textures et de saveurs est maitrisé à la perfection. Une oeuvre d'art visuelle et gustative dans l'assiette à chaque plat. Les ingrédients sont frais et de qualité, locaux pour la plupart semble-t-il, et de saison. Le service est très bien, moins guindé que dans un restaurant étoilé classique mais sans aucune fausse note. Le prix est qui plus est très bien fixé. Si vous avez un budget serré, le premier menu est imbattable, à recommander les yeux fermés, et vous n'aurez aucun regret à choisir des menus plus onéreux si vous le pouvez. Dommage que nous habitions un peu loin, mais nous y retournerons dès que l'occasion se présentera. Merci à vous pour ces expériences inoubliables. PS : Attention à réserver bien à l'avance.

Personnel très agréable, prix corrects surtout au vu de la qualité de la nourriture. Je recommande fortement cette adresse

Superbe moment chez Choko Ona pour un déjeuner. Le personnel est aux petits soins et maitrise parfaitement la carte. Les saveurs sont rdv dans un cadre très joli. Félicitations.

Restaurant découvert grâce à un bon cadeau. Nous avons tout aimé : la salle de restaurant, la décoration, le personnel attentif et sympathique et le repas. Des associations audacieuses bref un régal pour les papilles. Nous y retournerons avec plaisir.

Une experience culinaire exceptionnelle. Le personnel est passionné et sait transmettre cette passion autant dans le soin apporté aux plats que lors du service. Les vins sont choisis avec soin et pour couronner le tout le cadre est très agréable. A recommander!

Excellente cuisine dans un cadre magnifique avec un service impeccable. Recommande fortement!

Lieu superbe et ambiance zen, personnel aimable, super sympa à l'écoute des clients. Plats succulents et subtiles. Nous recommandons cette belle adresse qui mérite bien son étoile au Michelin.

Une vraie découverte. La salle de restaurant donnant sur le jardin potager est très agréable, surtout aux beaux jours. Cuisine inventive pleine de saveurs, 2 menus le soir à 4 ou 6 plats pour un tarif raisonnable compte tenu de la qualité des produits et du service. Hâte d'y revenir !

Un restaurant extraordinaire et une équipe jeune et formidable, continuez comme ça.

Ah quelle belle et bonne découverte. Cuisine impeccable, goûteuse et très, très originale, une alliance de vins parfaite et pour couronner le tout un personnel souriant et attentif. Entre la beauté exceptionnelle de la ville et l'excellence du repas j'ai passé une super journée

Absolument parfait sur tout les plans. Le service est nickel, rien à dire, efficace et professionnel. La cuisine est vraiment délicieuse. La salle est très agréable. Merci pour ce merveilleux moment :)

Rapport qualité prix incroyable. Cuisine originale, savoureuse et plats travaillés avec une grande finesse. Nous nous sommes régalés. Un super moment, merci!

Une très belle découverte un restaurant moderne et original français circuits courts plein de vie grâce à une équipe jeune et pro! Bravo! et un rapport qualité prix imbattable . Quel plaisir de voir de belles relèves

Remarquable. Plats originaux, savoureux, produits en grande partie du jardin. Très gros travail de préparation et de présentation. Sur le plan culinaire, mérite une (des?) étoiles. Bravo

Le cadre du restaurant est très appréciable, le service est aimable et attentionné 👌 D'un point de vu général, les plats sont savoureux avec un mélange de texture, de saveur et de couleur 😋 🦊Concernant le menu à 6 plats, on apprécie nettement le travail et la recherche des plats, mais le manque de produit plus noble est à regretter 🍽On note que les 2 plats de poisson et viande ont été faible en quantité... Excellent idée de mettre 2 façons de travailler le bœuf ( cuisson et tartar) mais le Quinoa torréfié présent dans l'un et l'autre ne marque pas la différence de texture. Manque de fraîcheur dans le tartar.. J'ai particulièrement apprécié de finir sur une note fraîche et légère à la place de mignardises 😊 Nous avons passé un agréable moment je vous recommande de faire le détour ! 😉

Excellent Accueil et service impeccable, la mise en bouche et les plats sont très bien cuisinés et très bien présentés. Les céramiques basques sont originales…on a adoré…la nouvelle salle donnant sur le potager est superbe…

On ne peut que saluer le travail de ce couple de restaurateurs pour toutes les valeurs qu'ils mettent en avant: utiliser des produits locaux, cultiver des légumes et des fleurs dans leur magnifique potager, offrir une expérience gustative de qualité accessible aux personnes modestes. Nous étions installées au bar et avons pu assister au ballet presque hypnotique de cette équipe de cuisiniers et pâtissiers calmes et concentrés. Quelle belle découverte notamment ce dessert sur le thème de la bière avec des chips de brioche ! Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui sont de passage dans cette région.

La cuisine est exceptionnelle 🙂 les végétariens sont les bienvenus et le personnel est très accueillant. Le petit plus : le cadre car vous mangez juste à côté du potager maison 🍅🥒🥬🥦

Cadre bucolique en plein centre d’Espelette. Le menu était excellent. Je recommande !!

Une délicieuse expérience culinaire, de doux mélanges de saveurs, c'était aussi beau que bon ! Chaque personne de la jeune et dynamique équipe est passionnée par son travail. Étant végétarienne elles se sont adaptées à ma demande. Le cadre est magnifique... Bref, tout était parfait 👌🏼

Des saveurs exceptionnelles, une vaisselle qui met en valeur un dressage soigné, et un service impeccable. Bref, une soirée qui fait un bien fou à tout point de vue!

Extrêmement bon : de l'ambiance, au service. De la nourriture au vin. On a adoré tout ! On apprécie particulièrement de découvrir des saveurs non habituels comme glace de capucine, tisane aux feuilles du figuier, etc. Tout est bien relevé. Rien à dire. Si le menu varie un peu plus souvent, j'y retournerai demain.

Le lieu est d'un extrême raffinement, le service si discet, attentionné et délicat, du dehors au dedans, vous y sentirez à l'aise et heureux. Quand aux saveurs rien n'est superflu, les sucs se marient sans se heurter, le croustillant se marie avec l'onctuosité. La cuisine transparente où chaque ouvrier du goût fait son travail avec précision ! Les matériaux table, couverts où les couteaux ont un fil intact, les assiettes sont en harmonie avec la région. Un seul sentiment, la forte impression d'avoir vécu un instant privilégié et d'avoir été reçu avec respect. Quoi de mieux ! D'Espelette jamais nous n'oublierons !!!

Troisième visite ce jour dans ce bien bel établissement, et toujours aussi enchanté par l’expérience Choko Ona. Au cœur du magnifique village d’Espelette, le restaurant est aménagé avec beaucoup de goût, met à l’honneur des artisans locaux et offre une vue magnifique sur le potager du restaurant et le paysage environnant. Côté cuisine, la tradition culinaire basque et les produits de la région occupent les premiers rôles, pour notre plus grand bonheur ! Dans l’assiette on se régale, avec notamment une exceptionnelle entrée autour de la courgette du potager, framboise et cardamome, ainsi que de très belles réalisations sur les glaces, jus et sauces. Pas d’inquiétude à avoir sur le menu unique (disponible en version courte ou longue en plus du menu déjeuner), vous êtes entre de bonnes mains ! Le service est quant à lui réalisé avec beaucoup de prévenance et de gentillesse, ainsi qu’une envie sincère de partager avec les clients les secrets des produits, producteurs et artisans associés au succès de Choko Ona. Il convient également de préciser que les tarifs sont très raisonnables au vu de la grande qualité des produits et du travail fourni. Pour les amoureux du pays basque à la recherche d’une expérience sincère et authentique, les amateurs de gastronomie, les simples curieux ou les trois à la fois, courez-y ! Un grand merci à toute l’équipe, et au plaisir de revenir prochainement.

Excellent repas, beaucoup de variétés dans les plats et un service irréprochable. A recommander

Du goût, du goût et du goût ! Cuisine millimétrée et pleine de bonnes choses : à chaque coup de fourchette on essaie une autre façon de déguster pour varier les plaisirs et ça marche du tonnerre ! Le tout dans un cadre très agréable hormis la salle un peu bruyante. Service un peu long mais le plaisir dans l'assiette le justifie pleinement. Rapport qualité prix excellent, bravo.

Cuisine raffinée, une belle présentation . Un personnel en salle sérieux et très sympathique à la fois. Toutes les bonnes choses comme ici ont un prix, en rapport avec la qualité. A recommandé sans problème.

Bravo on s’est régalé ! Le cadre est magnifique. C’était un cadeau de nos enfants et c’était une belle surprise ! Merci pour ce bon moment

Une adresse exceptionnelle à un rapport qualité prix service incomparable pour un restaurant étoilé! Les plats s’enchaînent, les saveurs émerveillent les papilles. La présentation des plats est parfaite et l’accord mets et vins est génial. Nous avons passé un bon moment et y reviendrons certainement. A faire absolument mais il faut réserver en amont pour avoir une place ! La balade dans le jardin/potager est très agréable. Avec quelques allergies, le chef a su adapter le menu et j’en suis très reconnaissant. Merci pour ce moment

Excellent restaurant!!! Quatrième fois que nous y retournons et nous sommes à chaque fois épatés par les plats. Un des meilleurs restaurants de la région sans aucun doute, que ce soit pour l’accueil, le service ou pour la qualité des produits. Je recommande vivement

Je recommande très très fortement ce restaurant une explosion de saveurs et de couleurs. Un restaurant qui mérite d'être connu félicitations à ce jeune couple

N'étant pas une habituée des restaurants gastronomiques, j'ai passé un super moment, sans prétention. Une très bonne découverte. Un personnel fort sympathique et des plats excellent. Le cadre est superbe également. Je recommande !

Décevant et trop cher vu ce qu'il y a dans l'assiette! Choix trop rigide de menu . Le même si possible pour une table de quatre!!! Où a t on vu ça ? C'est heureusement goûteux!

Ce restaurant est extraordinaire. Placé un peu en dehors du village, il saura vous offrir une cuisine d’exception, agrémentée d’un accueil et d’un service à la hauteur de ce lieu certainement unique dans le Pays basque. Pour un moment gastronomique : l’adresse est la bonne. Réservation indispensable. À réserver aux gourmets friands de produits locaux préparés avec soin. Vous en êtes ? Nous oui 😅

Merveilleux voyage gastronomique ! Service soigné Entrées, plats, desserts des plus surprenants et étonnants ! Feu d'artifices des saveurs. Nous reviendrons avec plaisir. Merci

Rare moment de bonheur En ces périodes troublées qui ne portent guère au plaisir, un passage au « Choko Ona » change l’atmosphère. Quelle grande table que ce « bon coin » ! La saveur des mets de notre déjeuner (asperges, st jacques, ris de veau) est, certes ,respectée, mais le Chef en tire la quintessence en l’agrémentant de flaveurs variées et fleuries (aux sens propre et figuré). Une belle carte des vins et des conseils judicieux viennent sublimer le repas (Pouilly fuissé 2018 savoureux). Surtout, afin que ce moment rare pour les papilles perdure, l’accueil et l’accompagnement du service, très professionnel, reste souriant et cordial. Quel heureux moment nous avons passé ! Merci et à bientôt.

Nous y sommes allés pour un repas d’anniversaire, et nous avons été conquis : Le lieu est très agréable et très bien décoré. Les plats que nous avons goûté étaient excellents, originaux et très bien présentés Les produits sont locaux (nous avons mangé avec la vue sur le potager) Le service est au top avec pour chaque plats une explication Les serveuses sont très réactives tout en restant discrètes Félicitations au chef et à toute l’équipe. Merci pour votre accueil

Au cœur d’Espelette, ce restaurant est une petite pépite. Nous avons apprécié l’accueil et le service du personnel qui est au petit soin, le lieu qui est élégant, tout en restant simple. Sans parler de la cuisine qui nous a fait découvrir différentes associations de produits. Le tartare de bœuf était divin, les coquillages et crustacés surprenant et délicieux. Mention spéciale pour les pains du boulanger du village, un régal. Petit bémol juste le dessert, l’asperge. Pour nous, cela ne se conjugue pas avec dessert. Après cela dépends des goûts de chacun car techniquement bien réalisé. Nous y reviendrons avec plaisir pour le faire découvrir à notre famille.

Eh bien magnifique travail super bien présenté(voire photos ) mais ...fort déçu : les plats sont tellement sophistiqués avec des tas d'ingrédients que le goût y est ....insipide fade ..c'est le pb de ces restaurants gastronomiques qui en font trop et le résultat est là ! Très cher et ..décevant souvent Bien sûr leur travail est remarquable mais comme j'ai entendu dire très souvent et c'est le reflet de la vérité : LA MEILLEURE CUISINE C'EST LA PUS ..SIMPLE ..!

Aucune fausse note. Cadre très agréable avec sa vue sur le jardin. Des assiettes magnifiques et un service soigné. À bientôt !

Excellent restaurant gastronomique ! Le personnel est très sympathique et respectueux du client. On a passé un très bon moment en famille A recommander sans hésitation Merci encore Annie

Menu de saison, excellente cuisine, service irréprochable, accord des vins parfait, nous avons passés un excellent moment, merci pour votre accueil !

Sans prétention et avec beaucoup de bienveillance et de douceur. Accord mets vins parfois surprenant mais justifié. Ronde des parfums et des saveurs, on se laisse facilement emporter.

Superbe expérience, le goût est au rendez-vous, la déco et le cadre sont top (vue sur le jardin), un bon accueil & accompagnement tout au long du repas. Rapport qualité prix excellent !

Quel talent ! Que de saveurs ! Un zéro faute du début à la fin, un travail de qualité, un service irréprochable et particulièrement attentionné. Du 5 étoiles. Nous reviendrons !

Encore une fois bravo et merci d’avoir fait voyager nos papilles dans cette atmosphère toujours aussi chaleureuse et détendue. Bravo au chef et à vos équipes pour votre inventivité, pour la justesse des accords, pour nous faire découvrir des mets que nous n’aurons jamais l’occasion de découvrir ailleurs. Bravo à la sommeliere pour le choix des vins qui s’accordent à merveille avec les plats. Chacun de nos passages chez vous nous procure un réel moment de découverte et de bonheur. Je ne connais pas d’autre restaurant capable de me procurer autant de surprises. Merci, merci, merci.

Sûrement un des meilleurs restaurant 1 étoile que j'ai fait ! Je vous recommande vivement ce restaurant, il vaut largement le détour. Moment très agréable, personnel gentil et bienveillant, très attentif à nos retours. Encore merci pour ce merveilleux moment. Toutes mes félicitations pour ces plats incroyables avec des associations originales. Nous reviendrons dès que possible !

Le repas midi était excellent et d'un très bon rapport qualité-prix. Original, copieux, de belles saveurs et un accueil très aimable de la part des serveuses. La plupart des produits (tous?) sont sourcés localement et de saison. seul le vin était un peu décevant (un seul rouge et un seul blanc) comparé au reste du menu. Le cadre est de plus très sympathique, avec une jolie déco. Merci beaucoup pour cette expérience, nous avons hâte de revenir.

Gastronomie d'excellence. Tres bon accueil dans un site qui respire la convivialite. J'ai beaucoup aime les mets de qualite servis sur des supports ou plats dresses avec esthetique. De plus je vous recommande de faire confiance pour le choix des vins: Blancs du val de Loire, de Limoux et du Languedoc avant un Cahors de caractere accompagnant bien les fromages. SUCCULENT !

Une soirée superbe Un acceuil très sympathique et professionnel Des plats inventifs Des explosions en bouche pleines de saveurs Des vins délicats et surprenants en accord avec tous les plats Que dire simplement des jeunes restaurateurs au top une équipe en salle et en cuisine super Un incontournable à espelette Merci beaucoup ns avons passé une excellente soirée

Magnifique table ! Je me suis fié aux avis des internautes lorsque j’ai réservé ce restaurant, et je ne regrette pas ! Lors d’une visite à Espelette avec mon épouse, nous avons opté pour le menu « en 3 services ». Ce menu proposé à 26€ au déjeuner est parfait à tous points de vue, tant en terme de rapport qualité/prix que d’un point de vue gustatif. De l’entrée au dessert, c’est un pur régal, les saveurs sont subtiles, les présentations soignées, les cuissons parfaitement maîtrisées et les serveuses très agréables et d’excellent conseil. La décoration du restaurant est raffinée, l’ambiance est très zen. Très jolie découverte, n’hésitez pas…Ah, au fait, j’allais oublier…: Le restaurant est « étoilé »

Excellent, raffiné, créatif, délicieux. Un accueil charmant et attentif à votre bien-être. Un cadre contemporain ouvrant sur un jardin potager, très champêtre. Bravo

Moment mémorable !! Service très sympathique ! Il n’y a pas eu une seule erreur dans toute cette expérience ! Superbe un grand merci je recommande les yeux fermés !

Une maison ou tout se passe bien. C'est devenu rare. Un note spéciale au service irréprochable !

Très bon restaurant qui ne se moque pas des touristes. Personnel vraiment très accueillant et courtois. On a passé un bon moment entre amis et la nourriture est très bonne nous avons pris le menu du jour et c’était très bon

Superbe expérience, plats très originaux et créatifs, explosions de saveurs, absolument délicieux.

Adresse exceptionnelle! A chaque visite nous sommes ravis de découvrir de nouveaux plats et nouvelles saveurs. Tellement original et parfaitement exécuté

Lieu très agréable, au calme par rapport au monde dans ESPELETTE. La cuisine est raffinée. Nous avons découvert des saveurs et de superbes mélanges. Évidemment nous reviendrons

Très bon restaurant. Le chef met en avant son terroir et les produits locaux. Service en salle très agréable. Nous y sommes allés avec nos enfants de 8 12 et 14 ans qui ont également adoré le contenu de leurs assiettes.

Une très belle expérience au Choko Ona. Un menu en 6 services excellent du début à la fin, une cuisine équilibrée, très bien pensée, responsable et très gouteuse, des jeux de textures et un service très agréable. Quel plaisir. Au delà de ça le restaurant en lui même est très beau ainsi que la vaisselle choisie avec goût. Merci au chef et à son équipe.

Lieu et service très agréable, assemblages originaux de produits de qualité - plus qu'un repas au restaurant, ce fût une très belle expérience. Merci et félicitations à ce jeune couple qui gère cet établissement qui mérite grandement son étoile 🌟 Étape incontournable si vous êtes dans la région

Une expérience fantastique lors de notre passage pour le menu en 6 services avec les accords. Une découverte des produits de la région avec l'utilisation exclusive des produits du jardin. Je recommande donc sans hésiter

Nous avons passé un très bon moment. Les produits sont très bien travaillés et notamment les légumes du jardin. Les accords mets et vins étaient parfaits. L'accueil et le service sont de qualité. Nous reviendrons !

Très bon repas. L'accord met et vin est très bien pour les 2 menus. Je conseille vraiment le restaurant.

Plus qu'un repas au restaurant, ce fut une expérience totale et délicieuse, à toutes les étapes et sous tous les aspects : accueil, service, atmosphère, décoration... et cuisine bien sûr ! Chaque plat réalise l'accord parfait des saveurs et de l'esthétique, dans un mariage rare de précision et d'inventivité. On croque des parfums, on découvre des plantes et des saveurs, on re-découvre sous de nouvelles formes des saveurs oubliées. Pas de photos... pour préserver la joie de la surprise. Merci à toute l'équipe de Choko Ona d'offrir à vos convives cette succession de moments parfaits, fondus dans une atmosphère sereine et énergisante. Longue vie au Choko Ona, et à bientôt !

Ce restaurant devrait être remboursé par la sécurité sociale. C'est une aventure culinaire. Il y a une cuisine ouverte et la vue sur les montagnes en mangeant est grandiose. J'ai pris des tagliatelle d'encornets, c'est du génie dans l'assiette. Prix raisonnable 54 euros. Service efficace. Je recommande.

Une adresse qui vaut vraiment le détour, Une approche de la gastronomie 2.0, avec une cuisine du terroir sensible et envoûtante, un service en salle décomplexé des plus agréable. Un souffle de jeunesse et de modernité dans ce magnifique petit village d'Ezpeleta emprunt d'un patrimoine et d'une activité agricole très présent.

REMARQUABLE... Bel accueil et personnels bienveillants La version 6 mets et vins est parfaite avec une très bonne connaissance des plats.... de la cuisine ...et de la spécificité et fabrication de chaque vin Les accords mets /vins sont parfait la jeune patronneFlora connait très bien son métier.. et sa collègue...sont très agréables et nous donnent de jolies explications sur les plats et comment les déguster ... Le jeune CHEF et son équipe font un travail magnifique sur les produits ( Locaux) d.une grande technicité et des recherches de goûts et d'associations surprenantes...jusque dans les détails.. un Grand Bravo...! Des Amuses bouches délicieux..à l.infusion de fin de repas. Ils se sont même adapter à certaines de nos exigences culinaires.. Belle table pratique et assez grande. Bon fauteuil ou l.on est très bien assis .(.et c'est aussi important) tout est local..tout est bon... Avec ou sans leur 1ere etoile..leur partage de leur plaisir de la gastronomie doit être le même. A conseiller et surtout refaire pour d'autres surprises gustatives.... Si jeune .. Si prometteur!! Vive cette jeunesse !!!....d.Espelette.. Merci ..a très vite... DB & JM

Très belle découverte !! Accueil sympathique, cuisine pleine de saveurs, délicate et authentique. Et un très bon rapport qualité/prix !!! Une étoile bien méritée.

Cadre agréable, personnel attentionné Carte mériterait d'être étoffée

Si vous allez à Espelette n'hésitez pas à pousser la porte de choko ona (qui porte bien son nom) ce bon coin vous proposera de belles découvertes gustatives à prix modéré pour le déjeuner (25 €) mention toute spéciale pour la note finale l'infusion de feuilles de figues ! J'y reviendrai très vite !!!

Excellent moment dans ce restaurant décoré avec goût. Les plats étaient délicieux et le service impeccable. Je recommande

Les images parlent parfois mieux que les mots. Un très bon moment passé là-bas!

La première étoile obtenue en moins d'un an est totalement méritée. Nous avons adoré l'ambiance de la salle, le service attentif qui reste décontracté. Quant à la cuisine, les associations de saveurs sont totalement réussies. Bravo au chef et à toute l'équipe. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Nous y avons déjeuné ce midi et avons passé un excellent moment ! Nous avons pris le menu déjeuner à 25€ qui était délicieux. Excellent rapport qualité prix, accueil et service très chaleureux. C’était parfait !!

Du mobilier au contenu de l'assiette....tout est local ! Une déco épurée, de qualité et de très bon goût réalisée avec des acteurs locaux ! Des goûts et des saveurs sublimes ! Un accueil et un service très chaleureux ! Nous avons passé un excellent moment ! Ne changez rien !

Exceptionnel ! Ce restaurant mérite très très largement son étoile Michelin ! C est beau, c est bin, l endroit est très agréable, face à l eglise d Espelette. Service au top. Un vrai moment de plaisir, bravo aux jeunes propriétaires !

Magnifique dejeuner. Incroyable créativité dans les plats associee a une maitrise exceptionnelle. Choix de vins intelligent. Service et accueil impeccable. Bravo !

Superbe expérience au Choko Ona: des gouts raffinés et des associations inédites, une ambiance chaleureuse et des serveurs disponibles ! C'était genial, à refaire de nombreuses fois.

Agréable moment passé au choko Ona. Les goûts étaient nouveau, frais, percutant. Nous avons apprécié les légumes ou fruits a chaque plat. Ingrédients frais et de saison. Le service était impeccable, avenant, efficace tout en nous laissons notre intimité. La patronne a remarqué qu’on fêtait un anniversaire et nous a préparé une petite attention, en nous amenant une bougie. Je recommande.

Vraiment délicieux restaurant, combinaisons de saveurs délicates, accueil et services impécable. Belle découverte !

Que du plaisir pour les papilles. Établissement aussi attentionné pour les privilégiés de la grande carte que pour les curieux du menu de midi. Grande maison, restez vous-même. Merci

Tout est parfait: Le service, la gentillesse du personnel. L'accord mets et vins est excellent. Bravo au chef.

Superbe moment, merci pour ce repas extraordinaire qui m'a fait revivre des saveurs oubliées. Équipe jeune et sympatique qui mérite bien son étoile

Super expérience, personnel très attentionné, cuisine précise, traditionnelle avec ce qu'il faut de modernité. Mention spéciale pour la cuisson du poisson et du pigeon et les sauces. Bravo nous reviendrons

Excellent Une cuisine raffinée. Une explosion de saveurs. Des plats très bien maitrisés. Très satisfaits de notre dîner.

Le meilleur rapport qualité-prix du pays basque. Une cuisine innovante et excellente. La salle est très bien décorée grâce notamment a de beaux meubles ; une atmosphère de restaurant étoilé. Le service est rapide et les serveuses souriantes : un plaisir ! Il n'y a pas beaucoup de tables, ce qui agréable. Seul bémol, les tables du fond ont un passage incessant car il y a un espace réservé au service.

Merci au guide Michelin de nous avoir fait découvrir cette très belle adresse. Le cadre , l'accueil ,le service , mais surtout la qualité de la cuisine justifient tous la première étoile. Le menu du jour à 25 euros est un véritable cadeau. Il met la cuisine gastronomie au goût du jour à la portée de tous.

Ambiance simple, moderne et naturelle pour cette très jolie table tout juste étoilée ! Équilibre dingue et produits au top, avec un accord mets-vins génial. Bravo à vous 🎉

Une decouverte gourmande a 15mn de la maison . Une cuisine moderne a base de produits nobles , traditionnels et LOCAUX. Un équilibre parfait des saveurs et des épices et herbes ... un cadre confortable et très scandinave , l accord des vins : une vraie reussite ... bravo à ce tout jeune chef et à son équipe. mon mari gourmet est ravi de son cadeau de Noel ... suerte pour la suite CORINE Gervais-Guillard

premiere fois au Choko Ona à Espelette, nous étions deux, ma soeur et moi, nous avons passé un très bon moment et très bien déjeuné accueil très agréable, joli cadre, serveuse charmante je recommande à tous ceux que j'aime d'y aller aussi vite que possible

Excellente découvert ! Espelette 2.0 ! La cuisine change de l'Espelette plus rustique et apporte du sang neuf! Dans un cadre moderne et travaillé les recettes le sont tout autant! Originales de l'amuse bouche au désert ! Du fait maison aux saveurs recherchées! A faire!

Très belle découverte lors de ballade a Espellette. Accueil sympa, service parfait, déco moderne sans oublier la formule du midi ! On s’est régalé des mises en bouche jusqu’au dessert ! A conseiller

Très belle découverte 🧡 un lieu chaleureux et moderne, un service impeccable, des mets raffinés et savoureux joliment présentés. Nous nous sommes régalés. Excellent rapport qualité/prix.

Expérience gustative exceptionnelle ! Ayant l’habitude de la cuisine raffinée , je recommande les yeux fermés ce restaurant ! L’accueil y est chaleureux, la décoration faite avec beaucoup de goût , sans parlé de la maitrise de la cuisine .... merci beaucoup !

Un cadre magnifique, un accueil chaleureux et une cuisine créative dans le respect des produits. Malheureusement trop loin pour y venir régulièrement mais assurément pour y revenir à notre prochain passage. Merci pour ce bon moment passé chez vous et surtout ne changez rien 😊

Profitez de cette période estival pour reserver chez Choko Ona, vous ne le regretterez pas. Les plats y sont frais, pour tout les gouts et d'une qualité exceptionnelle ! C'est tout simplement délicieux.

Retour sur notre étape chez @choko_ona : Que du bonheur ! 😃 Une géniale expérience gustative, un décor très sympa, complétée par un accueil très chaleureux. Super rencontres de restaurateurs passionnés (même les clients sont sympas!😊) Pour résumer un super bon plan avec un menu à 25€, entrée, plat, dessert, et une formule découverte à 55€(🤩) et une carte à des tarifs raisonnables. Même le mobilier est superbe et bien pensé ! Une belle mise en valeur du terroir à Espelette 🌶 Une adresse incontournable dans la région. 👌🏻😘 Que demander de plus ? #restaurant #paysbasque #France #gastronomie #espelette #michelin #gaultetmillau

Une cuisine raffinée, surprenante et délicieuse Un cadre magnifique,un charmant restaurant accueillant rénové avec gout Une équipe jeune, créative, dynamique et très sympatique qui fait des merveilles avec des produits locaux À essayer absolument!

Choko Ona Espelette est un lieu d'exception. La qualité du restaurant est aussi bien gustative que visuelle et l'accueil irréprochable. On retrouve les saveurs du pays basque délicieusement bien préparées par une équipe en cuisine jeune et dynamique. Le temps d'attente entre le plats est rapide. Je recommande clairement ce joyau d'Espelette qui n'enchantera qu'un peu plus votre séjour dans la région.

Un petit bijou , une jolie salle, une carte originale, un service parfait, que dire encore sinon que l'on reviendra très vite . Et cerise sur le restaurant une salle climatisée, un sérieux atout par cette canicule.

Restaurant nouvellement ouvert. Si vous aimez les découvertes gustatives, n'hésitez pas, c'est l'endroit à découvrir. Cuisine originale pleine de saveurs subtiles, belles présentations. Nous recommandons ce lieu

Une très belle découverte dans ce joli village d espelette Le service est agréable et attentionné Les menus sont excellents Les plats sont raffinés, très bonne maitrise des cuissons Décoration sobre et soignée Produits du pays excellents Jolie vaisselle Je prévois d y fêter mon anniversaire en août et faire partager cette belle expérience avec mes proches Bravo

Quelle belle découverte que ce bijou gastronomique en plein cœur d’Espelette! Monsieur est en cuisine, Madame en salle, l’accueil est chaleureux et naturel et que dire de l’assiette! Délicieux, créatif, beau. Des saveurs nouvelles pour un véritable voyage gustatif. D’ailleurs le Chef a été formé auprès des grands noms de la gastronomie française (Bocuse, l’Auberge Basque de St Pee). La jeune sommelière tout aussi talentueuse nous emmène hors des sentiers battus avec un accord mets et vins des plus originaux. Du caractère dans le verre qui vous emporte en terre inconnue! Allez-y vite. Ils courent vers les étoiles.

Une excellente soirée passée à Choko Ona. Tout y est parfait : l'accueil, le lieu, le service, les plats. Nous nous sommes régalées et y reviendrons très vite. Merci!!!

Très bon restaurant, a qui je souhaite une étoile au guide Michelin dès que possible. Le service est attentionné et nous fait partager leur passion des bons produits. La décoration est moderne et élégante. Les plats étaient aussi bons que beaux. Merci pour ce merveilleux moment gastronomique

Repas bon original et recherché qui sort des menus traditionnels du pays Basque. La déco est recherchée réalisée par des artisans du coin. L' accueil est simple et sympathique. Ces jeunes méritent de réussir. Une très bonne soirée.

Ce restaurant découvert par hasard en parcourant le vilage d'Espelette est tout simplement formidable. Accueil très chaleureux. Cadre chamant avec un mobilier et une deco sobre mais tres agreable. Une belle terrasse au calme. Une Cuisine inventive et excellente. A découvrir absolument.

Le restaurant est magnifique, les plats sont tellement bons c'est la première fois que je mange une cuisine aussi raffiné je ne suis pas déçu. Les serveuses sont d'une gentillesse exceptionnelle. Je recommande à 2000%. Nous reviendrons c'est garanti

Dans une ancienne auberge entièrement rénovée, le jeune couple de restaurateur à relevé un pari un peu fou. La très belle salle, moderne ouverte sur la cuisine laisse entrevoir la campagne basque, et les maisons aux volets rouge. Le mobiliers très confortable d'artisans locaux, s'inscrit parfaitement dans ce décor. En salle, l'accueil chaleureux et bienveillant de l'équipe vous mets à l'aise. Carte courte, produits de saison locaux, tout est très appétant. La cuisine moderne du jeune Chef est un vrai régal. Encore quelques réglages et tout sera parfait. Affaire à suivre..; -)

Restaurant refait avec goût , plats gastronomiques excellents . Personnel attentif, produits locaux , en fait allez y !!!