Kushikatsu Bon Restaurant japonais

Service délicat et attentif. Un personnel aimable. Compréhension difficile du français pratiquée par certaines serveuses japonaises. Mets plutôt raffinés dans l'ensemble, surtout les brochettes. Mais la quantité proposée est dérisoire. Des amuse-bouches qui se succèdent sans jamais nourrir. Le tout pour près de 80 €. Il serait bon d'annoncer qu'il faut manger avant de s'y rendre.

« PARFAIT » est le mot idéal pour décrire notre première expérience dans ce restaurant que nous avons eu la chance de découvrir par l’intermédiaire d’un amis et nous avons été pas peu fière de nous y rendre. Nous avons pris le menu à 78€ et toutes les étapes de notre repas était d’une finesse gustative exceptionnelle. Sans même parler de l’accueil, tout le personnel était au top donc si vous lisez ce petit message n’hésitez pas et réserver sans tarder !!!!!!! Merci au chef ( patron ) pour les 2 petits thés que vous nous avez offert.

Un accueil plus que chaleureux. Une très belle découverte qui nous a fait voyager au Japon. Un vrai régal pour nos papilles où nous avons été servis à la minute pour toujours déguster chaud. Du gastronomique ne veut pas toujours dire repartir le ventre vide. Nous sommes partis enchantés et repus sans être dans l’excès. Tout était parfait, je regrette juste de ne pas avoir demandé l’autorisation d’une petite photo souvenir avec le Chef:) Mais ce n’est que partie remise 😊

Accueil chaleureux. Très belle cuisine parfaitement exécuté. Un must de la gastronomie japonaise à Paris!

C'est une expérience assez intéressante, surtout écrire votre prénom avec la sauce sur l'assiette pour offrir aux clients une expérience chaleureuse et nouvelle. Le service dans l'ensemble est bon, j'apprécie toujours les petits détails du service dans les restaurants japonais. L’ami qui va souvent au Japon pense que la nourriture est moyenne. Personnellement, je trouve : 1. Le chef prépare la nourriture devant vous, ce qui est rassurant. 2. Il y a trop de friture, ce qui donne l'impression que la fraîcheur et le goût des ingrédients d'origine sont perdus, et les plats ont tous le même goût. Je me souviens que les Japonais n'aiment pas les aliments trop gras, ils utilisent du papier absorbant pour éliminer toute l'huile avant de manger. Ce n’est pas le cas dans ce restaurant.

Le service est professionnel, courtois, parfait. Le fait d'avoir les sauces suggérées par un subtil message de la direction des pics était apprécié. Sur papier, l'idée de manger de petites brochettes frites semble géniale, mais en réalité, on a moyen apprécié malgré tout le travail des chefs pour que la cuisson soit légère. Parfois, on trouvait que la friture n'apportait pas d'intérêt majeur aux ingrédients, alors qu'on a pris les options wagyu et truffes fraîchement râpées. Dommage. Ce fut tout de même une expérience agréable. PS : on a bien aimé l'option d'un dessert glacé mais frit aussi !

regarder DIRTY DISHES... un restaurant gastronomique qui essaie de vendre l'expérience culinaire assis devant le comptoir, mais au lieu de cuisiner, vous finissez par simplement regarder une accumulation de vaisselle sale. Il est difficile de se concentrer sur la nourriture. Je ne le recommanderais PAS POUR CETTE GAMME DE PRIX. Le service n'était pas vraiment sincère, 2 fois ils ont laissé un placard avec un dossier, des tournevis. ouvert juste devant nous en train de manger.

Toujours une expérience excellente et dépaysante, et un service aux petits oignons.

Délicieux, exotique, raffiné, original , élégant. Service soigné. Prix élevés justifiés.

Très bon restaurant et belle expérience, je recommande !

Des brochettes comme a Tokyo. On voyage. Très bon

Extrêmement décevant pour le prix. Nous avons choisi le menu Bon à 78€. La quantité était parfaite pour être rassasié à la fin du repas, cependant le rythme entre chaque brochette m’a paru assez long parfois, surtout pour la simplicité de certaines d’entre elles. Les brochettes en elles mêmes, certaines étaient plus « travaillés, mais pour d’autres, nous n’avions que des légumes avec une simple chapelure, et je n’ai pas senti qu’il y avait eu un travail en amont sur certains de ces légumes ce n’est la découpe et la friture. Les petits tapas japonais froid que nous avions reçu était un peu trop froid, je pense que la température des frigos avaient été réglé un peu trop bas, mais du coup la sauce des soba était glacé, rendant difficile de profiter du goût de celle-ci. Le service était de qualité, chaque présentation réalisé par les serveurs méticuleusement, et un cadre très agréable. Pour le prix malheureusement, je n’ai pas été satisfait, par personne j’aurai pu accepter de payer 20€ moins cher, autour du coup de 58 (certes je ne sais pas les tenants et aboutissants des finances du restaurant, cependant je me fie à ce que j’ai pu avoir ailleurs)

Mon restaurant japonais préféré à Paris! Une carte des sakés magnifiques et un accueil à la hauteur de la cuisine. Je recommande!

Merci à Nadia et au chef pour ce somptueux moment

Un de ces rares endroits à Paris accueillant des convives seuls. J'ai choisi la sélection de menu qui était exquise. La nourriture était essentiellement japonaise mais avec une appréciation très recherchée et créative des produits et des saveurs locales. Le service était excellent et les sélections de sakés très complémentaires aux plats. Aimer.

Ce restaurant gagne à être connu, sincèrement c'est excellent ! Service parfait, nourriture excellente. Le seul point d'attention est que le diner est assez long donc ça n'est pas un restaurant fait pour diner à la va-vite. C'est une de mes plus belles découvertes en 2023.

Excellent. Le service est parfait et les personnes sont très agréables.

Si vous aimez dépenser de l'argent, c'est chez vous. La nourriture est correcte et les serveurs sont très gentils mais c'est probablement l'endroit le plus cher que je connaisse à Paris. Ça n'en vaut pas la peine, sauf si vous n'aimez pas votre argent

Tres joli voyage Merci pour le moment

Bonne nourriture et excellent service, fortement recommandé!

Excellent restaurant japonais plein de promesses pour ceux qui poussent la porte (réservation conseillée). Que dire ???!!! J'ai passé une inouïe soirée jubilatoire, agréable, très sympa et très chaleureuse. L'accueil et le service sont un vrai bonheur. L'ambiance est FOLLE ! La cuisine est une offrande à l'art de la table, au savoir faire et au service japonais. Rien que pour avoir la chance, l'honneur, et plaisir indescriptible de voir la performance de l'excellent chef (véritable Maître de cérémonie) vous devez y aller impérativement. Une étoile Michelin dans la catégorie LE BONHEUR D'ÊTRE ! Merci au guide Michelin pour cette belle découverte !

Super expérience avec une cuisine japonaise exceptionnelle. Allez y les yeux fermés.

Nous avons passé un bon moment avec les 2 menus proposés qui combinent beaucoup de saveur et de délicatesse, le service est par ailleurs bien réalisé dans un cadre accueillant. Ceci étant 2 des brochettes proposées étaient quelconques celle au porc notamment. Par ailleurs, les prix sont excessifs même pour un restaurant japonais de cette qualité, raisons pour lesquelles je retire 1 étoile.

Ce fut une super expérience à Paris ! La portion et la qualité des ingrédients tout était parfait ! Le maître prend soin de chaque petit détail, chacune des brochettes est un art, la friture, le moment de servir la nourriture, j'avais l'impression d'être dans mon pays d'origine, le Japon.

cuisine raffinée, le chef accessible repond à toutes les questions sur les plats. personnel disponible et agréable. nous sommes sorties du restaurant repues 😁

En un mot : surfait. Terriblement. Il n'y a que deux menus, un à 64 euros et un à 74 euros. Cela manque terriblement de saveurs et ça ne vaut vraiment pas le prix du menu. J'ai du mal à comprendre les commentaires enthousiastes.

On a réservé une table en prenant le soin de demander si on peut venir avec un petit chien et on nous répond pas de soucis. Une fois arrivés sur place on nous dit que les chiens sont interdits. Nous sommes venus pour rien et avons été jetés dehors alors que le resto est vide de surcroît.

Un repas succulent dans une atmosphère inoubliable, qui nous plonge au cœur d'un Japon authentique et loin des clichés.

Mon partenaire et moi avons chacun acheté le menu pour 75 €. La nourriture n'avait rien de spécial. Je n'ai pas trouvé de délicatesse équivalente dans la nourriture par rapport à la facture chère. Le menu était divisé en quelques portions. Chaque portion est à peu près en bouchées. Il y a trop de temps d'attente entre les portions. Je ne vous recommanderais pas d'aller dans ce restaurant si vous mourez de faim. Nous avons dû demander au personnel de servir plus rapidement mais je ne suis pas sûr qu'ils aient apprécié nos commentaires. Le service global était inférieur à la moyenne. Vous pouvez bénéficier du même niveau de service en vous rendant dans n’importe quel restaurant habituel. L'atmosphère était comme si on était assis dans un marché bruyant.

Experience Inédite, un restaurant japonais qui sort des sentiers battus. Le cadre est parfait pour un date, le service impeccable et le personnel très souriant. Très bon jusqu'au dessert. Chef extrêmement sympathique.

Le concept de ce restaurant est intéressant. Ils proposent de vraies brochettes japonaises comme au Japon. Cependant, je trouve que, à part certains ingrédients qui coûtent cher comme le foie gras, le rapport qualité prix n’est pas terrible. On mange très peu mais on dépense une fortune. Par contre, le cadre est joli et tamisé et le personnel est sympa. Je suis contente de le découvrir mais pas trop envie d’y revenir.

Exceptionnel !

Quelle magnifique soirée et découverte. Les kushikatsu sont merveilleusement bien préparées par le chef juste devant nos yeux, chaque brochette est une expérience à part entière. La serveuse nous explique et nous guide intelligemment durant le repas. Nous avons eu la chance d'avoir une dégustation gratuite d'un saké d'exception grâce à une brasseuse japonaise qui dégustait avec nous ce soir là, ce fût une excellente surprise. Je reviendrai avec plaisir. Un grand bravo au chef. Bonne continuation.

Ce qui a commencé comme une belle expérience de célébration du 40e anniversaire de mon partenaire s’est transformé en un véritable désastre. La nourriture est fantastique, le service excellent, mais lorsque nous avons partagé la facture à la fin de la nuit, notre serveuse a accidentellement facturé la moitié de la facture. Un montant très élevé a été accidentellement débité sur l'une de nos cartes bancaires, et nous avons fini par attendre près de 45 minutes pour qu'ils nous apportent une solution et remboursent les 1 700 € nécessaires. Un montant en espèces a été reçu, mais la gêne occasionnée était inexcusable et inacceptable. S'il vous plaît, restez vigilants - c'était une erreur évitable qui a changé toute la dynamique de notre soirée et a causé beaucoup de désagréments pour quelque chose qui n'était pas de notre faute !

Très belle expérience, accueil chaleureux et cuisine fine. Vivement recommandé 👍

Soirée inoubliable dans ce lieu dédié à la gastronomie japonaise . L’accueil est attentionné, le personnel bienveillant et aux petits soins pour vous expliquer les différents mets préparés par le chef. Le tout dans une ambiance dépaysante et apaisante A conseiller et à refaire sans hésitation Bravo

Une découverte totale pour un anniversaire hier soir. Merveilleux ! Endroit apaisé sans bruits excessifs, service attentionné, précision dans les gestes du chef. Aussi, un personnel au petit soin expliquant sans cesse les produits aux néophytes que nous étions. Tout pour nous mettre à l'aise. Des goûts étonnants : shitake fourré au poulet, pâtes au thé matcha, dessert au haricots rouges ... Un vrai régal - ah ! le boeuf Waygu - aussi particulier au goûts que dans l'apparence. Enfin dégustation de saké pour avoir lequel nous conviendrais le mieux. Parfait de bout en bout. Un seul bémol, même si nous le savions, attention au prix qui peut flamber dés qu'on prends un vin ou un alcool. Pour ma part je reviendrais sûrement dans cet endroit si dépaysant et par ses goûts et par son décor. Un sans faute de bout en bout. Ps. Je n'ai pas été payé par la direction pour donner cet avis :-)

Ce fut une expérience incroyable de dîner dans ce restaurant japonais. Le service est de premier ordre. Les plats sont délicieux !!!

Experience intéressante, un peu chère. Je n'ai cependant pas été convaincue par les desserts.

Nous avons passé une très bonne soirée ! Les plats étaient délicieux (j'ai un peu moins aimé le bento) et le service de qualité. Merci au chef et aux serveurs pour ce moment agréable. どうもありがとうございました。

Chez Kushikatsu Bon deux menus au choix pour découvrir et déguster les kushikatsu (des minibrochettes panées et frites à la minute). Bœuf au sansho, foie gras poivré, champignon shiitaké, thon, anguille…. Des produits exceptions. Les bouchées se succèdent et révèlent de belles saveurs. Une belle balade culinaire au Japon

Belle expérience

Délicieux souvenir d'Osaka !

C'est excellent !

Pour le prix, je trouve que le menu manque de générosité et de saveur. On parle de menu autour de 65 et 75 € … On nous sert les brochettes comme si on était dans un gastronomique alors qu’on en est loin et que c’est en réalité de la street food. Ensuite, s’imaginer d’être au Japon à Osaka au vu du service est juste impossible. Des fautes de goûts à répétitions : - on vous jette la brochette usagée sur la table, dans un endroit qui lui est réservée, parce qu’elle est dans l’assiette qui est emmenée, sans même une explication préalable de ce qui pourrait être leur fonctionnement. - on nous propose des brochettes supplémentaires sans menu, sans prix ce qui est très limite comme façon de faire. - la vaisselle commence avant la fin du service. Au final, une expérience très moyenne et une sensation désagréable d’être juste un client qui vient payer son repas et pas un hôte.

Expérience incroyable! La nourriture était parfaitement cuisinée et les saveurs étaient délicieuses. Le service était également impeccable ! Je recommande vivement d'obtenir le wagyu A5 pour le cours.

Excellent accueil, plats raffinés (mention spéciale pour les brochettes aux champignons)

Le repas était correct

Excellent, raffiné, remarquable en tous points. Vraiment une expérience formidable. A recommander

Très bonne expérience, les brochettes sont savoureuses !

Les serveurs étaient très gentils et gentils. Nous a donné des informations sur toute la nourriture. Le chef est également très gentil. Vous pouvez le regarder préparer la nourriture dans la cuisine devant vous. Expérience très cool. Il y a 2 menus différents à choisir. Les menus proposent de nombreux plats différents de différentes variétés d'aliments frits. Ils commencent très subtilement et deviennent plus savoureux à chaque plat ! L'expérience entière a duré environ 2 heures. Le prix semble plus que juste pour ce que vous obtenez ! Dans l'ensemble, c'est génial et je le recommande sans hésiter !

Nourriture exceptionnelle et excellent service. Tellement bien que nous y sommes allés deux fois en deux nuits

Nous avons passé une excellente soirée ! Des plats et un décor qui nous ont rappelé notre voyage au Japon. Des serveurs également très sympas et très respectueux. Nous avions prévenu que nous serions avec une poussette. Nous avons été très bien accueillis ! 😊

5* sans hésiter! Nous avons pris le menu avec 10 brochettes (4 entrées /4 poissons, viandes et 2 desserts si mes souvenirs sont exacts) par personne. Toutes les brochettes sont excellentes, certaines sont vraiment à tomber. Le service est impeccable, les brochettes sont apportées individuellement au fil du repas avec les conseils de dégustation pour chacune en toute simplicité ce qui rend le service très agréable et discret (avec quelques amuses bouches au milieu). Aucune fausse note, l'ensemble du personnel est très sympathique, le cadre très beau, nous avons eu un petit mot gentil du chef en partant. je recommande donc fortement.

Super lieu, on se croirait à Osaka! Le service est impeccable et les brochettes succulentes.

Restaurant japonais très spécial et classique. Tout est bon, la seule chose qu’ils doivent améliorer, c’est que peut-être que quelqu’un aura faim après avoir fini le menu, car il est un peu trop petit. J'espère qu'ils pourront mettre plus de nourriture à l'intérieur.

Un endroit incroyable avec une nourriture incroyable servie comme une expérience globale. Je recommande fortement de demander les variantes sans viande qui ne sont pas automatiquement proposées mais très délicieuses. Chaque plat avait tellement de saveurs inattendues et subtiles. J'ai hâte de revenir.

Supplémentaire !

Cuisine japonaise très raffinée et originale servie dans une vaisselle élégante. Service soigné et sympathique dans un cadre agréable. Un dîner d'exception, avec un prix qui garantira qu'il reste exceptionnel si vous n'êtes pas en marge de la répartition des salaires. Intéressant pour un événement spécial.

Très bonne expérience culinaire comme a chaque fois!

Ce restaurant est une excellente découverte, un voyage dégustatif à chaque brochette. Sans compter un personnel exceptionnel. Une carte de saké exhaustive. A conseiller vivement!!

Excellent restaurant japonais. Les spécialités sont les kushiage, sorte de tempura très fines sur petite brochette. Le chef, très avenant, donne libre court à son imagination tout au long de la dégustation. Une bonne quinzaine de petites brochettes vous seront servies composées de mets variés et de haute qualité. Une vraie découverte d'une petite sélection de la gastronomie japonaise: champignons, légumes, algues, bœuf très gras et goûteux, sauces... Le service est irréprochable, à la fois discret et très présent. Attention, le restaurant n'est pas grand et a du succès, il est préférable de s'organiser.

Excellente table, très bon chef qui prend plaisir à partager ses créations et à discuter avec ses hôtes! Je reviendrai!

Excellents kushikatsus !!

Une excellente découverte !

Une super expérience, vraiment savoureux ! Service de qualité, très bons produits, on est pas déçu. Un vrai japonais, comme on en voit que trop peu à Paris. Nous étions assis face au chef, l'emplacement parfait ! N'hésitez pas un instant !

Original et délicieux !

Très très bon !! Une belle découverte, c’était délicieux. Service attentionné et brochettes délicieuses. C’est original, on y retournera !

Très bon restaurant, concept intéressant … à voir comme une expérience ! Sans parler des plats, On a adoré la finesse de la vaisselle et la convivialité de la personne en salle et du chef 👨‍🍳

Tout est très bon, personnel très agréable. Un peu cher !

Expérience intéressante, plutôt onéreuse. Et malheureusement gachée par la surprise à l'addition, chaque gobelet de thé vert est facturé - et la serveuse ne le mentionne pas, au contraire propose dès que possible un autre thé.

Digne de ses mentions dans les top 10 des meilleurs restaurants japonais de Paris

Très belle expérience culinaire dans un cadre qui nous a rappelé le Japon. Le service est excellent. Les plats sont originaux et innatendu.

Excellent service et personnel très accueillant Le menu est un ensemble de petites portions apportant des saveurs différentes à chaque fois. Beau dépaysement. Bon choix de saké

Sympa le resto, cuisine raffinée, les ingrédients simples mais de qualités. On mange bien. <3

Très bon menu, vous pouvez voir travailler le chef directement au comptoir, les portion très correctes et super rapport qualité prix. Je conseille vivement pour une expérience unique.

Une cuisine très raffiné, inventive, qui offre des nuances tant au niveau des goûts que des impressions lors de la mastication... Un tarif élevé, qui a priori se justifie compte-tenu des moyens mis en oeuvre pour nos papilles. Je conseille d'accompagner votre repas d'un Saké chaud, plutôt gouleyant... Jean-Luc Letheule

Belle expérience ! Nous y sommes allés en famille pour l'anniversaire de notre fils et nous avons adoré. Service impeccable et repas délicieux, très fin.

Excellent

Une expérience superbe. L'accueil, l'environnement, la nourriture, rien à redire. Vous découvrez tout au long du repas des brochettes préparez avec soin par un chef avenant. C'était une première, mais nous reviendrons sans aucun doute !

Délicieux, accueil et chef au top !

Gastronomie japonaise, repas excellent, bien rythmé et service parfait. Nous avons pu goûter différents sakés avant de choisir. Cadre très agréable ! À recommander +++++

Sur le conseil d'une collègue, nous avons découvert ce restaurant aux plats fins et raffinés. Ce n'est pas donné mais quand la qualité et le goût sont là, on peut se faire plaisir de temps en temps. Un plaisir ! Les ramens pendant les confinements étaient fort délicieux également !

Excellent, service irréprochable, mais un peu cher quand même. Bon pour une fois ça passe....

Très satisfaits. Très bon. Accueil agréable et professionnel. Noud reviendrons.

Excellent restaurant japonais avec des prix très raisonnable

Excellent Ramen, à emporter, du samedi!

On n'y va pas souvent parce que c'est assez cher,(+100 €/pers) mais c'est à chaque fois une fête ! Service attentionné, plats subtils - goinfres s'abstenir- saveurs délicates, et plein de sakés différent !

Excellent très joli calme voluptueux qualité explications gentillesse nous avons passé une très bonne soirée cependant que deux menus pas de carte donc pas vraiment le choix et des menus à 69 et 59€ ce qui n'est pas donné à éviter si gros mangeur mais sinon à faire une fois pour marquer le coup car original et fastueux

Whaou....et surtout merci....du plaisir avant tout....les lieux, l'équipe, et surtout le repas...divin est le terme.... C'est pas donné mais cela vaut la peine ...

C'est de la cuisine gastronomique expérimental dans un très beau carde ambiance japonaise au comptoir. Attention un seul menu assez cher.

Expérience culinaire incroyable. Tous les produits vraiment frais et savoureux. Belle sélection de saké également. Le service est bon avec des explications claires et un contact direct avec le chef. Pour une expérience authentique à Osaka.

Tellement bon !

Un restaurant d'exception, tout est délicieux et le chef à une attention pour chaque client, une expérience du Japon à vivre en France

Excellent accueil, cuisine parfaitement exécutée et créativité sans faille. Je recommande 👍❤️

Excellent restaurant traditionnel japonais. Menu découverte avec spécialités de brochettes panées. Très raffiné. Vaste choix de boissons et sakés pour accompagner le repas. Service impeccable et sans repproches avec dégustations et explications pour les non initiés. Cadre très joli et sur un long bar en bois. Calme, dépaysement et papilles au paradis. A tester au moins une fois si on est proche de république à Paris

Excellent et confidentiel accessible à toutes les bourses

Un merveilleux moment tant par le goût que par le visuel. Le service est parfait avec cette succession de petits plats, on a le temps de les déguster. Le cadre est charmant ,je recommande sans hésitation.

Service au top avec un menu très délicat.

Vraiment supérieur. Une cuisine très fine et un accueil extrêmement chaleureux. On apprend, on déguste, on en sort le sourire aux lèvres.

Délicieux :) Je me suis senti à Osaka le temps d’un repas

délicieux. Vous ne trouverez pas beaucoup de produits de cette qualité et de ce prix à Paris. précieux.

Restaurant toujours au top Les mets préparés devant vous par le chef sont toujours excellent et la carte des saké proposés est parfaite Cela fait 4 fois que je vais dans ce restaurant et j'attends avec impatience la prochaine occasion

Ok mais légèrement trop cher pour un yakitori

Quelle expérience ! Vraiment bon bon et bon ! Une découverte de sens. Un service aux petits oignons.

Adresse renommée du quartier. Les plats sont fins et savoureux. Le service est tres pédagogue et attentif (un peu trop?). Le menu est peut etre un peu juste pour les gros appétit et il faut aborder le repas avec patience. Néanmoins, chaque bouchée est toute fraîchement préparées et cela se ressent sur le palais.

Expérience magique et service impeccable, que du bonheur

Service au top et excellent

Excellent, superbe expérience

Le menu unique est certes un peu cher (58€) mais quelle belle découverte ! Une succession de petits plats très fins et surprenants, pour une agréable soirée gastronomique.

Cher, mais bon, mais trop cher pour ce qu'on mange.

Toujours un bon moment dans ce restaurant à la déco moderne et cosy. Le concept original d'un menu unique de brochette ne semble pas limiter le chef dans sa créativité alors qu'il fait toujours attention de mettre en valeur des produits de saison nobles et français qu'il cuisine selon les principes japonais. Chaque brochette est une combinaison parfaite de saveurs et de textures. La carte des saké a été intégralement renouvelée et propose des bouteilles aux arômes moins classiques que les saké généralement distribués en France. Mais la sélection est toujours sans concession : tous les saké sont excellents, bien adaptés aux palais français et se marient avec la cuisine du chef. Il y a aussi la volonté de présenter une sélection de vins dans le même esprit : de bonnes productions avec des goûts assez ronds dans des prix raisonnables et qui sauront se marier à la cuisine du chef sans écraser la saveur d'une truffe ou d'une algue nori. Mais franchement ce serait dommage de ne pas essayer ce que je considère comme la meilleure sélection de saké de paris pour accompagner un repas. Les saké sont servis en petite quantité ce qui permet d'en essayer plusieurs pendant le repas, les serveurs étant toujours de bon conseil. Et j'adore la possibilité offerte de choisir la texture et la couleur de son verre à sake.

Regal pour les yeux et papilles du debut à la fin !

Un service au top. Un service en plusieurs fois. Chaque kushiage est décrite et quelle sauce utilisée. Un service non avare en commentaire. Bref j'ai passé un très bon moment. Ma préférée, la shitake farcie au poulet.

Excellent...très bon accueil... réservation conseillé....

Excellent

Exceptionnel

Toujours aussi raffiné et délicat

Nous avons passé un long moment là-bas, et c'était sans aucun doute l'une des meilleures expériences culinaire japonaise que j'ai faite. Tout est bon, la proximité avec le chef et les serveurs/serveuses et l'ambiance cocooning sont plus qu'agréable. J'ai qu'une seule hâte y retourner !

Très bon restaurant avec des mets de qualité, serveurs sympas et ambiance japonaise que j'adore. Je retire une étoile à cause du délai entre brochettes des dis c'était assez long, peut être c'est la façon du restaurant et cet avis ne tient qu'à moi. Les desserts sont très bons aussi et je chef est à l'écoute.

Le nom du restaurant est éponyme des « tapas » japonais spécialité d’Osaka : des bouchées de produits de la mer ou de la terre, finement panées. Des goûts et des textures variées, d’une finesse rigoureuse et d’une preparation sans faute. L’ensemble se déroule dans un local tout en longueur, astucieusement agencé, avec pour l’essentiel une table bar où l’ensemble des clients sont alignés devant le chef, Seiichi ITO, qui cuisine devant eux. Service attentionné, carte des vins modestes, carte des sakés conséquentes. Addition quelque peu élevée, mais à la dimension de l’événement.

Si vous souhaitez venir manger dans ce restaurant pensez à réserver. Il est rare d'avoir de places surtout le weekend. Prevoir 2h minimum pour le repas. Menu unique (avec possibilité d'ajouter des plats avec supplément), mets originaux et cuit devant vous si vous mangez à l'entrée du restaurant, de bons sakés. Personnel et chef très sympathiques, souriants et expliquant bien les produits. Même moi qui suis un bon mangeur, je ne suis pas ressorti avec la faim.

Superbe ambiance, calme et chaleureuse. Toute l'équipe du Kushikatsu Bon est toujours aux aguets, un grand merci au chef Ito-san, mon estomac vous aime.

Un moment de grand bonheur et une très grande cuisine exceptionnellement raffinée ! Un grand chef et d'excellents collaborateurs! Vive recommandation

Quand vous entrez dans ce restaurant vous quittez Paris pour une soirée. L'ambiance est simple, cosy et sans fioritures, contexte idéal pour déguster des plats merveilleux et centrer ses sens sur les goûts et les saveurs. Ici pas de surdosage mais une suite de brochettes, de soupes et de bouillons parfaitement assemblés et cadencés par le chef d'une rigueur sans faille. Les saveurs ne sont pas nouvelles mais l'assemblage lui est unique et vous fait découvrir de nouvelles expériences. Le chef japonais cuisine en face de vous et accepte aisément de partager son savoir faire et ses conseils tout comme les serveuses d'une gentillesse et de très bon conseil. Une vraie plongée dans la culture japonaise dans le respect et la douceur...attention la sortie du restaurant et le retour à la réalité parisienne risque de vous être difficiles ...

Nous avons apprécié notre repas autour de leur spécialité (mets panés et frits). De surprenantes associations avec un bémol pour les desserts. J'enlève une étoile pour la longueur du repas (2 heures 30 même pour un samedi soir, c'est long !).

Il pleut à Paris depuis une semaine, ce qui démotive les gens et ne veut pas aller travailler →_→ Alors depuis mercredi, je compte venir ici vendredi pour sortir et boire x verres. Je savais que leur maison était auparavant un événement de la Semaine du saké, alors j'ai suivi le guide ici. J'ai été choqué par la décoration et la cuisine de leur maison et j'ai immédiatement commencé à planter. Pour un menu fixe à 58 euros par personne, vous pourrez déguster des brochettes frites avec divers ingrédients préparées par le chef devant vous. Sauf que le bœuf est vraiment moelleux, il n’y a pratiquement aucun piège. Les brochettes de poulet sont particulièrement étonnantes ! La peau du poulet était croustillante et le poulet était tendre et juteux. Je n'ai pas pu résister et j'ai ajouté une autre brochette plus tard. N’ayez pas peur de la glace frite au matcha, c’est délicieux. Il suffit de se dépêcher, sinon la peau deviendra douce en un rien de temps. Il existe de nombreuses sortes de saké. Si vous n'arrivez pas à vous décider, vous pouvez leur demander de les sortir. Lorsqu'il y a peu de monde dans le magasin, la serveuse au bon cœur vous laissera essayer quelques verres avant de choisir hahahahaha. Eh bien, après quelques verres, le bruit de la pluie à l'extérieur de la fenêtre et le bruit des aliments frits dans la marmite s'accordaient vraiment bien.

Excellent ! Un vrai japonais à Paris, ne cuisine que des brochettes, délicieux !

Super restaurant pour mon anniversaire. Je recommande. Le menu avec bœuf wagyu était merveilleux, la viande tendre comme du beurre. Mention spéciale pour le dessert au chocolat. Les fritures sont vraiment de qualité. Je trouve que le prix n'est pas excessif. Et le chef vient même nous dire au revoir à la fin. À refaire. Quentin.

Extraordinaire!!!

Une partition sans faute !Délicieux

Un moment magique passé chez Kushikatsu Bon ! Service impeccable, soigné, sans en faire trop, ambiance calme et chaleureuse, le chef est devant vous et prépare minutieusement chacun des moments de cette soirée qui sera inoubliable ! Le raffinement est jusque dans les petits détails, comme cette vaisselle japonaise adorable ! L'un de mes restaurants favoris à Paris désormais <3

Raffiné de A à Z. Accueil parfait. Certe, très bon moment d'évasion mais en revanche la friture prend le pas sur les saveures, l'huile prend le dessus sur tous les produits (même si c'est leur spécialitée). Note salée. Conos tenaya arigata

Super moment gustatif !!! services nickel et attentionné. Le prix en vaut la chandelle ! Je recommande vivement cette perle !

Extraordinaire. Un régal et tout autant pour l'accueil.

Une vrai déception. Les plats sont très fades; aucun rapport avec des saveurs japonaises...sauf la présentation. Ils vous servent des brochettes avec 4 sauces différentes, les sauces sont basiques, comme: la moutarde japonaise, balsamique etc même si vous trempez la brochette dans la sauce conseillée par une serveuse rien ne change

J'ai adoré ma soirée chez Bon! Déjà l'accueil téléphonique est adorable, sur place ça se confirme. J'y étais pour l'anniversaire de mon mari qui reluquait l'adresse depuis des années. Petite surprise au dessert en lui mettant une bougie et un petit message: super sympa. Sinon le principal: les brochettes sont excellentes et se marient à la perfection avec les différentes sauces servies. L'ambiance est calme et feutrée avec la vue sur la cuisine. Excellente adresse !

Une magnifique adresse. Service attentionné et dîner aux saveurs incroyables (menu unique à 58€). Voyage à Osaka garanti!

2023: Au cœur de Paris 11, se niche une perle culinaire qui promet une évasion instantanée vers Osaka : un restaurant dont chaque visite est une célébration des sens. Avec des menus à 64 ou 74€, l'expérience offerte est à la fois abordable et exquise, un véritable hommage à l'art culinaire japonais. Imaginez-vous pénétrer dans un univers où les kushikatsu, ces délicates minibrochettes panées et frites à la minute, sont les vedettes. Chaque bouchée est une découverte : le bœuf au sansho éveille les papilles, le foie gras poivré fond délicieusement en bouche, et le champignon shiitaké révèle ses arômes subtils. C'est une symphonie de saveurs, préparée avec une attention méticuleuse, qui se déploie sous vos yeux. L'accueil, tout en finesse et en discrétion, vous transporte littéralement au Japon. Vous y serez choyé dans un cadre qui équilibre harmonieusement tradition et modernité. Les présentations des plats, évanescentes et artistiques, donnent l’impression d’une légèreté aérienne, mais la satisfaction gustative est profonde et mémorable. L'établissement jouit d'une grande réputation, et à juste titre. Le service est d'une précision remarquable, rappelant la rigueur d'une horloge suisse, tout en conservant une fluidité et une aisance naturelle. Chaque détail, de l'accueil à la présentation des plats, est pensé pour enrichir votre expérience. Ce restaurant n'est pas seulement un lieu où l'on se restaure; c'est une invitation à un voyage sensoriel, une parenthèse enchantée dans l'effervescence parisienne. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour le simple plaisir de découvrir des saveurs authentiques, cet établissement est une destination incontournable pour tous les amoureux de la gastronomie japonaise. 2019 Menu 58€ un voyage express à Osaka, les kushikatsu (des minibrochettes panées et frites à la minute). Bœuf au sansho, foie gras poivré, champignon shiitaké : les préparations se succèdent et révèlent de belles saveurs. Et l’accueil délicat finit de transporter au Japon On a l’impression que c’est peu copieux, tellement que les présentations sont évanescentes Ils ont une étoile au Michelin et 2 toques au Gault et Milau Le service est précis comme une horloge suisse C’est fluide ! Une surprise avec le plat du chef ! Il n’y a que des Japonais alors dépaysement assuré Bref Une excellente découverte!

Cuisine intéressante et par endroits surprenante. Service impeccable et chaleureux. Présentation soignée et scenarisée toute japonaise. Manque à mon goût un peu de tranchant et de contraste sur les saveurs. Le choix des vins au verre était parfait.

un must pour les amateurs de sushi!!!

Certainement un de mes endroits préférés à Paris. Excellente nourriture et service. Recommandé

Sublimation des Kushikatsu, un plat très populaire à Osaka, servi dans des cantines. Rien qui puisse faire penser à du gastronomique. Et pourtant, c'est bien le cas ici ! Un vrai plaisir à chaque bouchée.

Excellent, raffiné, superbe acceuil, découverte magnifique.

Oubliez les brochettes franco-japonaises à base de boeuf / fromage, avec les vraies brochettes nippones : la Kushikatsu d'Osaka. Il s'agit de brochettes frites dans une panure légère. C'est exquis, précis et rigoureux. Regardez moi ces quelques photos !!!

En tant qu'épicurienne je ne peux que recommander ce restaurant, cette expérience a été unique les plats sont exceptionnels le service parfait tout a été incroyablement dépaysant. Je ne peux que vous dire allez y ! N'hésitez pas !! Merci pour tout nous reviendrons ! NB: arrivé à l'ouverture nous avons eu le plus grand sourire du chef pendant le service il était plus que concentrer puis à notre départ il est venu nous saluer.

Exceptionnel, Osaka à Paris. 頑張って下さい伊藤さん！

Du grand art !! C'est très très bon kushikatsu

Un vrai dépaysement. Chaque brochette est délicate et surprenante. Le service est au top. La vaisselle un régal pour les yeux.

Superbe expérience culinaire authentiquement japonaise ! Avec un chef très accueillant, vivant et sympa ! Très bon service. Je recommande !

Excellente expérience. Menu unique très raffiné. Je reviendrai

Desserts un peu décevants, et table près d'un frigo bruyant...le reste était parfait !

Exceptionnel

Une expérience culinaire hors norme. Oubliez ce que vous savez des restaurants japonais, et surtout de leurs brochettes. Ici, le chef réalise sous vos yeux de véritables œuvres d'art. Plats composés de brochettes frites uniquement, réalisées en temps réel dans un superbe appareil à frire en cuivre. Les saveurs et textures sont travaillées et originales. On est bluffés par la complexité du rendu (mention spéciale pour la brochette de glace au thé vert... Oui oui, de glace!) A déguster avec une très belle sélection de saké.

Top service, très bon ambiance et des très bons tapas. Endroit idéal pour boire un verre avec des amis, et découvrir des bons tapas japonais. Conseiller d'essayer leurs sakés japonais. Excellent restaurant.

Une expérience gustative détonante ! Si on y met le prix

Excellent restaurant dans doute, mais le service est extrêmement long.. beaucoup trop d’attente entre chaque dégustation, et les portions sont tellement petites (raffinées certes mais très petites) il ne faut donc surtout pas avoir faim quand on va dans ce restaurant. On y va pour de la dégustation.. nous sommes arrivées vers 20h et 22h nous n’avions toujours pas eu la fin du repas.. c’est un peu frustrant ça devrait s’enchainer Plus vite 🙏🏼 Nous avons demandés 2 ou 3 fois à accélérer le service car nous devions partir je trouve ça dommage

Cuisine raffinée et service aux petits soins, bref un lieu idéal pour découvrir de nouvelles et inattendues saveurs.

Un des meilleurs japonais de Paris. Nous y avons passé une excellente soirée, le personnel est impeccable. Optez pour une place au comptoir si vous souhaitez voir le chef cuisiner.

Sans doute notre meilleure expérience lors d’un dîner. Allier la qualité, l’originalité et une ambiance chaleureuse d’une telle manière est exceptionnel. Nous en gardons un excellent souvenir et y retournerons avec plaisir !

Unique et exceptionnel. Sans doute la seule spécialité de friture qui vaut le détour dans le monde de la gastronomie. Tou est léger, savoureux et original. Les alcools sont également excellents avec une mention spéciale pour le Yuzushu. Cadre épuré et élégant. A faire absolument.

Très bonne expérience avec ce menu dégustation unique, expliqué plat après plat par un personnel très agréable. C'est fin, léger, on prend le temps d'apprécier en regardant le chef opérer dans un cadre classe et intime

Réservez avant!!!

Meilleur restaurant japonais moderne de Paris. Pas de sushi au menu, mais plutôt une cuisine familiale classique du quotidien au Japon. Concoction savoureuse principalement frite par un véritable maître cuisinier. Hautement recommandé. Venez simplement vivre une expérience différente.

C'est bon, c'est fin, c'est original. Spécialités de beignets japonais en menu unique. Dégustation d'une douzaine de beignets (kushikatsu) à base de poissons, viandes et gourmandises sucrées. Le seul bémol : je n'ai pas trouvé le menu suffisamment copieux (mangeur normal).

Restaurant étonnant. Un menu unique composé de délicates brochettes japonaise. Une expérience intime et délicieuse.

Très bon moment de découverte, menu unique a 53 pas de plats a la carte . Excellente surprise plats très peu gras malgré la technique très frais et mariage de saveurs étonnants (shiitake excellents) desserts délicieux

Délicieusement raffiné.

Grande expérience du barbecue frit japonais

délicieux. Cependant, la variété des vins ne suffit pas

Lieu traditionnel japonais juste incroyable et dépaysant Je recommande à 100% pour les amoureux de culture japonaise

Un régal à chaque fois, une spécialité japonaise excellente. Les saveurs sont très variées à chaque bouchée, et les produits sont sélectionnés avec finesse et toujours de saison. Le chef et l équipe sont aux petits soins et tellement agréables. Excellente table!

Magnifique! Une expérience créative et introspective. Un voyage hors du quotidien qui nourrit le corps et l'être. L'accueil est toujours parfait, la cuisine délicieuse et pleine de saveurs. On en sort rassasiée et détendue...

Excellence.

Une superbe découverte!! Si vous aimez être surpris et que vos papilles fretillent, il faut aller déguster les mets raffinés de ce restaurant japonais spécialisé dans les brochettes pannées... Un délice! Et le service est impeccable!

Délicieux et dépaysant. La décoration épurée et élégante est le reflet parfait des brochettes qui se suivent en laissant à chaque fois l’envie de reprendre la même par pure gourmandise.

Le service était excellent. J'espère qu'ils garderont la bonne qualité comme maintenant pour l'avenir. Je l'ai aimé.

Découvert par hasard, c'était une vraie expérience comme au Japon.

Repas délicieux et raffinés. Très beau restaurant et personnel au petit soin.

Excellente expérience culinaire japonaise. Cuisine authentique, les staff et le chef, qui préparent et qui nous guident étape par étape pendant notre repas, sont très aimables et professionnels. Réservation recommandée le weekend. 58€ le menu unique, pas trop cher pour un vrai restaurant japonais à Paris.

Serveurs super pro et sympathiques. Des mets au top

Bonne nourriture, Osaka à votre disposition.

Une expérience culinaire très agréable ! Des produits de qualité et surprenant un service très soigné !

Une cuisine rafinée, une equipe et un chef sympatique et abordable. Des saveurs que je n'oublierais pas. Le meilleur restaurant japonais que j'ai fait.

Excellent concept, très bon service

Je redécouvre le plaisir de saveurs nouvelles et termine ma soirée en me sentant léger et ravi de l'expérience.

Pour moi c'est la meilleur Resto Japonais a Paris

Excellente cuisine japonaise si vous êtes ce genre de personne. Ils ont aussi d'autres aliments extraordinaires.

De délicieuses minutes de cuisine japonaise. Voir le chef cuisiner chacun verser une petite portion devant nous m'a fait penser à Into Dreams of Sushi. Grande expérience unique.

Bonne nourriture à un prix élevé.

Excellent restaurant japonais. Le menu du soir vous fait découvrir 10 brochettes faites devant vous et accompagnées d'une sauce précise. Un moment de dégustation et de découverte avec, pour ne rien gâcher, un service excellent. (48€ le menu avec les brochettes, riz, soupe et deux desserts !)

Très bon resto jap original merite vraiment le détour Cadre sympa et calme. Tarif très correct le midi