La remise à Christian Maître Restaurateur Restaurant français

On y mange bien voir très bien! Mais un peu cher!!!

Très très bon restaurant. Produits frais , cuisinés avec amour. Très bon accueil.

Délicieux ****

Vraiment excellent..le chef vient nous expliquer les plats avec passion. Je recommande vivement

Si vous voulez manger dans un bon restaurant à Vias allez à la remise de Christian vous ne serez pas déçus

Absolument délicieux, conseils judicieux concernant l'accompagnement des plats. Prévoir du temps... la cuisine gastronomique en demande beaucoup

Moment et menu très agréables : Accueil chaleureux, déjeuner gourmand,soigné et belle découverte.

Fraîcheur et goût incomparable ! On en redemande 👌🏻 juste après le marché le top

exceptionnel, très belle découverte, nous nous sommes régalés mais à un point .incroyable de la mise en bouche au dessert un vrai délice, un accueil très chaleureux, un service à la perfection il y a vraiment rien à dire à part que de bonnes choses . merci

Un lieu a découvrir sans attente....le Chef, Christian, parle de sa cuisine avec passion et poésie, et ces deux aspects se retrouvent dans chacune des assiettes qu il nous a présentées...des combinaisons exotiques finements pensées, un régal pour la vue, les papilles, un incontournable du coin..merci beaucoup pour ce beau moment en famille

Accueil extra et convivial le chef est adorable et c’est une tuerie en bouche je recommande vivement

Très bon accueil les plat de l entré au dessert succulent je recommande les yeux fermés

Le lieu de Vias incontournable Quand on y va 1 fois on y revient

Rien à dire cuisine raffinée gastronomique personnel sympa

Une très belle adresse que je recommande, accueil chaleureux, un sans faute de l’entrée au dessert le tout avec des produits frais, un chef passionné par son métier qui vous explique chaque plat. Que demander de plus sinon y revenir.

Tout simplement parfait, génial , un riz de veau à pleurer de plaisir. Très bien accueilli par une très agréable serveuse,je connaissais et je reviendrai .Merci et chapeau à vous deux , voir à vous trois .

Cet endroit est une merveilleuse découverte! Des produits de qualité, des mélanges subtiles de goûts et une présentation soignée des plats. Le chef Christian prend le temps d'échanger avec la clientèle et on ressent sa passion et sa fierté pour son métier.

Très bon restaurant avec des plats élaborés ! Je recommande

Excellent repas, des goûts parfait, rien besoin de rajouter, ni sel, ni poivre. Très bon restaurant

Tout simplement excellent. Très rare de manger aussi bien. Quand je lis le commentaire farfelu du client avec sa bière, je me dit qu'il y a vraiment des dérangés..... Très certainement le meilleur restaurant du coin. J'y retournerai très rapidement. Merci à vous de nous partager votre talent.

Le chef Christian ( maître restaurateur)est passionné par son travail et nous propose des plats succulents, bien présentés avec des produits de qualité. Tout y est excellent du filet de bœuf au foie gras en passant par les ris de veau, la tarte au citron revisitée........De plus cet établissement a obtenu une toque verte en raison de l'optimisation des déchets.

Nous recommandons! Très bon, des plats élaborés, personnel très gentil, le chef prend le temps de venir nous voir, et d'expliquer les plats. Bravo !

Excellent plat d'huîtres et de gambas. A recommander.

Christian est un magicien de la cuisine et encore nous n'avons pas pu goûter à des plats qui nous faisaient envie car rupture de stock. Restaurant sur une petite place de Vias. Décoration intérieure et extérieure pas géniale mais quand vous avez goûté les plats cela importe peu... Prix très corrects pour la quantité et la qualité des plats. Vu qu'il est seul (je suppose)en cuisine l'attente est un peu longue mais la serveuse est adorable. Merci pour cet excellent repas.

Exellent repas, goût parfait. Super soirée dans ce restaurant.

Très beau restaurant bien servie avec un bon services très beaux restaurants avec une grande classe bien placée 🌅 et d'autres préoccupations

C’est une véritable pépite. Le chef prend le temps d’expliquer la philosophie de son établissement, ce qui ravit les papilles. Les plats se dégustent sans sel et poivre car ils ont le goût juste, et ont un équilibre parfait. Les produits sont frais, et le chef ainsi que sont équipe sont de vrais passionnés. Merci beaucoup pour cette délicatesse.

Splendide découverte à Vias village loin des restaurants pré conçus Repas sans faute. Un chef qui prends le temps de venir nous expliquer sa cuisine.Des plats exceptionnels des saveurs inouïes. Des produits travaillés à la demande que du frais C'est sur nous reviendrons même à 1h de route. Restaurant toque verte et des distinctions multiples Merci à Christian pour son professionnalisme ainsi que pour l'accueil de tout le personnel

Un cuisinier et une équipe au top, avec de très bonnes explications du chef d'établissement concernant les mets servis.

Un chef qui est un vrai passionné. Des produits de qualite une équipe superbe Nous recommandons

Très bonne table et très bon accueil. Produits de qualités et magnifiquement cuisinés. Je suis ravi de cette découverte et je reviendrai avec plaisir. Bonne continuation à vous

Bonjour Quel bonheur à cette table aussi bien gustativement que par le personnel très agréable.. quel plaisir de manger sur la terrasse qui donne sur cette petite place plein de charme de Vias village. Si nous repassons par là un jour ce restaurant fera partie de nos priorités on vous souhaite bonne dégustation

Excellente cuisine, bon accueil et bon conseil. A suggérer.

Un accueil chaleureux le service est parfait attentionné la cuisine est divine. Le chef passe nous voir on ressent sa passion. Un incontournable à Vias

Restaurant, service et cuisine au top !

Un restaurant exceptionnel. L'accueil y est chaleureux, le service agréable et la cuisine de Christian digne des Maîtres Restaurateurs. Les produits nobles et de qualité sont respectés lors de leur cuisson et la présentation est magnifique. Je recommande !!

Un régal pour les papilles, un accueil chaleureux,un grand merci pour ce moment

Super expérience, Restaurant que je recommande fortement

Très bon moment en famille, nous avons très bien mangé ! Le poisson est excellent et la viande .. même pas besoin de couteau ! Serveuse sympathique. Cependant, un petit commentaire déplacé d’une aide en cuisine au moment d’aller changer mon bébé au toilette qui a sûrement cru que je n’entendrais pas … il faut être plus discrète :) !

Nous avons été accueilli par la patronne qui nous à mis à l'aise et à échangée gentillement d'emblée avec nous. Serveuse très gentille et agréable, rapide et efficace. Une cuisine local, fait maison et excellente. Si vous passez a Vias arrêté vous a la Remise de Christian. Une adresse a ne pas manquer !!!

De l arrivée au départ, rien à redire. Ambiance très calme. Christian qui passe à votre table pour vous expliquer sa cuisine, son épouse au petit soin et les serveuses très attentionnées. Nous le recommandons les yeux fermés.

Huîtres bien présentées et accommodées de succulents accompagnements et le tout avec un bon vin. Servies par le Chef Christian qui nous a décrit ses plats. Je recommande ce petit restaurant…

Un patron originaire de la Charente maritime exceptionnel !! Je recommande cet établissement .

Nous avons dîner le 27 juin 2023.Cuisine travaillée,belles saveurs, belle présentation, le chef n'hésite pas à présenter ces plats et échanger sur ceux ci.Bon accueil, service impeccable, dans un cadre agréable qui est la place du village.Des tables comme ont aimerai en voir plus souvent.travail goût simplicité, merci pour ce bon moment.

Accueil et produit parfait. Aïoli maison très très bonne. N hésitez pas.

Très bonne cuisine Ambiance fête de la musique sympathique

Le repas excellant pour une première on reviendra 👍

Super lieu super cuisine service nickel à refaire....

Découvert par hasard et je ne regrette pas. Les plats sont aussi surprenants que délicieux. Je recommande fortement.

Une cuisine excellente et fine, pleine de saveurs ! A ne pas louper !

Excellent, cuisine délicate et délicieuse ! A ne pas louper !

Bien agréable et bien servi Un bémol un peu long du au monde!

Allez y vous ne serez pas déçu. Mr Christian utilise de très bon produit, très belle présentation dans les assiettes. Vous y trouverez une équipe fort sympathique. On a qu'une envie . Revenir

Nous avons très très bien mangé

Nous avons adoré ce que nous avons dégusté chez Christian, plats pleins de saveurs et une très belle decouverte. Christian nous explique la composition de ses plats avant de les choisir et nous a très bien conseillé sur le vin pour accompagner les plats.

Très bon et copieux, cuisine faite par le chef Christian . Restaurant très sympathique. Bravo à toute l'équipe.

Christian a l'amour, la passion de la cuisine !!! Si vous voulez bien manger et du frais, allez dire bonjour à Christian !

Super!!! Repas extraordinaire et surprenant !!! Personnel ultra agréable. Fait et à refaire. Je le conseille à tous les amoureux de la gastronomie. Félicitations

Quel bonheur de rencontrer des restaurateurs autant passionnés. Une cuisine riche et une présentation soignée. Tout est dit...

Un accueil chaleureux Des plats succulents Et un patron au top A très bientot c est certain....

Nous avons passé un excellent moment en famille à La Remise à Christian. Nous avons été reçus par une équipe très accueillante et aux petits soins. Les plats étaient tous aussi délicieux que beaux. C’était une vraie expérience gustative ! La présentation des plats était elle aussi très réussie. Un grand merci pour ce bon moment. Nous reviendrons.

Cuisine de passion , À chaque bouché, La tête dans les étoiles 🌟

Un repas de st Valentin Divin. Merci a vous tous.a bientôt

Juste excellent..de belles assiettes..de bons produits..nous étions 11 en famille et tout le monde s'est régalé..merci à Christian passionné de cuisine et à son épouse fort sympathique. Un endroit que je recommande.

Majestueux... Le champagne, le vin, le foi gras. Le filet de bœuf ! Tout était majestueux. Merci CHEF! Je suis si contente d'avoir pu vous rencontrer. Merci ! Croyez moi, ce restaurant est une pépite !

Nous avons tous été impressionnés par la qualité des produits et les saveurs qui nous ont été offertes. Magnifique moment, un plaisir des sens... appétissant, goûtu, hmmm ... un délice. Que ce soit par le filet de daurade, la bourride provençale ou les noix de Saint-Jacques, nous avons tous été conquis.... c'est sans appel, nous reviendrons !

Merveilleux. 🤩 Bon délicat raffiné...le personnel très agréable et le chef vient partager sa passion... Un moment magique.

Je recommande fortement ! Si vous voulez être surpris allez y! On sent l'amour dans les plats.

Très bon repas vraiment rien à redire aussi bien pour l'accueil, le service, et surtout les assiettes .Certe c'est un peu plus cher mais si vous aimez la bonne bouffe comme moi, vous ne serez pas déçu. Fabrice les stephanois Merci encore

Une magnifique surprise, une formule qui va bien avec du vrai fait maison. Du goût et de la qualité dans un cadre « village » près de la fontaine. Vraiment épatant ! A découvrir

Incontournable pour la bourride Excellent Je recommande vivement Un chef hors pair!

EXEPTIONNEL !!! Que dire de cette découverte ! Sur une jolie place animée du centre du village de Vias, vous découvrirez ce restaurant digne des plus grands palaces étoilés ! On en a déjà pleins les yeux sur la présentation des plats ! Quand aux saveurs elles explosent en bouche ! Tout est parfait dans la cuisson et dans le mélange subtil des aromes. Les produits sont frais et d'une trés grande qualité. Au regard de votre assiette, vous devinez que Christian le chef, est un grand passionné ! Soucieux de votre bien être en vous expliquant à chaque plat, avec une grande humilité sa conception et le mariage délicat des sauces qu'il a créé. Je n'oublie pas Morgane, notre serveuse souriante qui a été tout au long de son service à notre écoute et fière de nous servir ces mets d'exceptions. Un grand MERCI Christian pour cette soirée mémorable en attendant les ris de veau ! Ne m'oubliez pas 😃 Anthony

Tout était parfait le rizzoto toujours aussi bon, le poisson cuit à la perfection, et le vin délicieux. Merci :)

DÉCUS , menu à 55 euros dont le contenu n'est pas disponible dans son intégralité. Les aliments nobles n'étant pas disponibles, le menu ne valait plus ces 55 euros !!!!!

Plus qu'un simple restaurant, une très belle découverte et une adresse que nous recommandons à 1000%. Nous y sommes allés pour fêter nos 19 ans de couple et ce fût un regal pour les papilles sans compter la gentillesse et le professionnalisme du chef et du service. Nous recommandons cette très belle adresse. Un grand merci pour ce beaux moment et ce bel échange avec le chef et son équipe. A tres bientôt, famille Raynaud

Nous nous sommes régalés,une cuisine excellente et superbement présenté. Merci au chef.

Accueil parfait et repas exceptionnel

Très bien mais un peu cher

Pour faire court, un des rares restaurants de Vias qui n'est pas un attrape touriste. Tout est excellent et raffiné, FAIT MAISON ! Le service ainsi que l'attention du patron mérite les 5 étoiles sans forcer. Merci pour ce moment.

étant habitués des lieux ,toujours aussi satisfaits des plats proposés mais quelle déception au niveau du service ..........la bouteille de rosé est servie dans un seau a glace avec de l'eau a peine fraiche et sans glace ..........ayant déjeuné en terrasse ,nous nous plaignons d’être en plein soleil et sans ombre.... ,réponse de la serveuse :'je ne peux pas maitriser le soleil 'alors qu'il y a des parasols fermés juste a coté de notre table !!!!!!! non ,décidement ,il y a un gros travail a faire coté service !!!!quel dommage car je pense qu'un bon repas doit être accompagné d'un bon service .nous éviterons cet établissement a l'avenir avec regret ..

Une cuisine de qualité, une carte sobre mais délicieuse. Aucuns regrets, si ce n'est de le découvrir à la fin des vacances... Vous pouvez y aller les yeux fermés. Merci au chef pour la qualité du repas et sa passion.

Bof... Pour un apéro sans manger, l'accueil pas terrible. Les bières en bouteille chaude, les petits gâteaux secs., y'en a plus depuis hier soir. Bref, donne pas l'envie d'y rester manger 🙄 Les tarifs à la carte semble élevé... Une photo jointe. 2 étoiles pour la propreté des WC et le sourire d'une serveuse (snif pas la nôtre) et la rondelle entière de citron dans le verre. Donc perso, dommage mais on y reviendra pas et on ne le conseillera pas, même si je n'aime pas laisser d'avis de ce genre 😢 ~~~. Nous sommes contents de voir que les avis sont lus et pris en compte, ce n'est pas si souvent. Comme j'ai déjà mangé des pâtisseries dans un salon de thé ou acheté du pain en dépôt chez le boucher voir même pris un verre dans un bar marchand de journaux, j'en viens à penser que les commerçants français ne sont pas mono-tâche, c'est rassurant. Comme j'ai la grande satisfaction de voir que vous en faites partie, je vous apprends sans doute que votre établissement sert aussi à boire avant midi. Vous devez en être fort heureux de cette bonne nouvelle. Je suis rassuré aussi de savoir que le traitement est tout autre pour ceux qui viennent se restaurer et ainsi être pleinement dans votre cœur de métier. Le sourire y est sûrement de mise et les boissons au frigidaire. Enfin puisque que vous m'y conviez si aimablement je ferai donc un détour pour ne pas goûter à vôtre carte, mon désir épicurien étant moins important que le sentiment de respect à la critique des clients. Bonne continuation dans votre professionnalisme si bien exposé dans votre aimable réponse. Bien cordialement.

Bonne cuisine , bon produits mais un peu trop marquée en sucré salé pour moi à l’entrée et pour le prix on aurait apprécié le saint-pierre sans arrête. .Manque une ambiance musicale en salle .

Excellent accueil du début à la fin Produits extra frais cuisinés par maître restaurateur Excellente marmite du pêcheur Super dessert en trompe l.oeil N hésitez pas

Excellente cuisine! Les prix peuvent paraître un peu élevé mais la qualité est au rendez-vous, à la différence de restaurants de Vias plage dont les tarifs ont beaucoup monté sans que les assiettes soient meilleures.

Viandes de bonne qualitée. Service agreable. Le chef est amateur de poivre, si ce n'est pas votre cas attention ce n'est pas ecris sur la carte.

Excellent repas ! Belle présentation et tout est délicieux . De plus l’accueil et le service sont très agréable

Restaurant conseillé ,accueil chaleureux, repas digne d un grand restaurant Merci au responsable de leur accueil et a leur équipe pour le repas et service très professionnels 👍👍👍

Cuisine raffinée,de très bonne qualité,le patron vous fait découvrir des recettes originales

Plats et desserts généreux, revisités pour une note encore plus gourmande!

Superbe dégustation,patron conviaval et passionné.

Une adresse incontournable ! Nous étions de passage et nous reviendrons. Le personnel est sympathique. Les mets sont divins ! Que dis-je à tomber ! Nous avons passé un excellent moment. Merci au chef pour ses subtiles et sublimes créations.

Très bon, très sympathique rien a redire !

A faire a tout pris .tres tres bon je le recommande je sais que je vais le refaire tout est frais

Une expérience gustative hors du commun, un accueil chaleureux, un contact privilégié avec le chef et la patronne, de plus, une serveuse extrêmement sympathique et agréable... Quoi de plus ? Une carte réduite mais gage de qualité, de savoir faire et surtout de talent ! Une adresse à garder bien au chaud, nous reviendrons !

Très bonne adresse à Vias. On s’est régalé ! Plats originaux bien cuisinés avec un mélange de terre et mer, tout simplement divin !

Expérience culinaire à ne pas manquer, agréables surprises à chaque assiette, les papilles s'affolent, les yeux papillonnent, c'est l'extase, bravo chef, pardon, Maître.

Une expérience culinaire à faire absolument, Mr Volfin, Maître restaurateur, mérite vraiment son titre, tel un artiste, il maîtrise son art comme le ferait un grand artiste peintre, pour la beauté des ses assiettes, ou un musicien pour la qualité des associations de mets. Bravo l'artiste. Vrai virtuose du piano à gaz.

Purée juste magnifique et je reste polie. Je reviendrai. Et niveau prix c'est vraiment donné pour la qualité exceptionnelle que c'est. Sincèrement il aurait même fallu que ça soit plus cher. Coup de cœur sur le foie gras maison au fruit de la passion. Une vrai découverte

Un regal, la.cuisine d'un chef passionné, super accueil, entrée plat et dessert, rien a redire

Très bien accueilli cuisine traditionnelle excellente qualité

Cuisine exceptionnelle, accueil parfait, tout pour passer une excellente soirée, à recommander et à renouveler

Rien de tel que de manger quelque bonne huîtres fraîche après le fameux marché de Vias. Arrêtez vous y, le service et très agréable et cette place exceptionnelle et pleine de vie.

Rien à dire . Accueil et repas de qualité

Produits frais de qualité, la cuisine est raffinée mais abordable. Belle présentation et personnel très agréable.

Super repas malgré leurs problèmes de livraison...

Restaurant très bien situé au cœur du village de vias gérants employé au petit soins du client je le recommande un pure bonheurs de la gastronomie du sud de la France

Très belle découverte ! Les plats tous faits maison ont ravi nos papilles. La présentation était soignée et originale. Le chef est venu s'assurer lui même que tout allait bien et nous a expliqué la traçabilité de ses produits ! Nous recommandons fortement ce restaurant !

Super restaurant, ceux qui critiquent pour des broutilles peuvent passer leur chemin. J'ai rarement aussi bien mangé avec mon épouse. Je dois signaler la gentillesse des patrons et du personnel. La beauté des plats et la qualité des aliments est sans égal.

Resto plus qu excellent Ingrédients première qualité Convivialité et empathie du personnel extraordinaire Faut absolument faire le détour pour aller manger dans ce restaurant

Je recommande vivement, un pur regal dans la simplicité et l amour des bons produits Rien trouver de mieux dans la region, prudent de réserver Magnifique adresse 😍

Jamais déçu... Goût et qualité, sans compter l'acceuil chaleureux des patrons.

Repas avec des amis, délicieux, fait maison avec des produits locaux et frais. Le personnel est très agréable et les patrons très à l’écoute. On reviendra le plus vite possible 🤗

Très bon accueil Très bon repas Nous y avons déjeuné ce midi Parfait Bravo au cuisinier Je recommande

Le charme de la décoration à l'intérieur,nous mangeons très bien au restaurant La remise à Christian, j'aime m'arrêter quand je suis de passage à Vias pour manger.

Service beaucoup trop long il manquait 2 plats sur 7 à la carte. Plats chers

Excellent restaurant, rapport qualité prix au top, produit frais, je vous conseil se restaurant, vous pouvez y aller les yeux fermé. Serveuses très souriantes et professionnel jusqu'au bout. Petit plus pour le chef cuisinier qui a fait le tour de la salle apres son service. On reconnait les pationnés du metier

Plats toujours surprenant et délicieux. Accueil chaleureux

Très bonne expérience, très bon accueil. Le prix est un peu élevé quand on mange le soir mais tous les produits sont frais et le cadre est parfait !

Un très bon moment! Des produits frais et qu’on ne trouve pas dans les restaurants habituellement. C’était excellent et les patrons sont adorables. Pensez à réserver !

Restaurant très agréable avec une ambiance familiale. Un chef qui présente lui-même ses plats. Mention spéciale pour sa marmite de poisson !

Chez des amis. Une cuisine raffinée, des produits frais,juste on y va les yeux fermés. Bon accueil, le top. On les zadore.

Excellente cuisine avec de très bons produits

Très bon et très bien présenté. N'hésitez pas !

Svp, mettre vos prix sur votre site au goût du jour ! Merci !

Vraiment surpris en positif. Un presque gastronomique discret et sans prétention autres que celui de faire plaisir à ses clients. À essayer absolument !

Excellent accueil, service impeccable, vin et restauration raffinés, je recommande La remise a Christian.

Magnifique Un chef Très très bien mangé Que des produits frais Tous est cuisinier par le chef Agréable près de la fontaine

Le meilleur restaurant de Vias. Accueil et service parfaits. Cuisine savoureuse . A découvrir absolument.

Restaurant très sympa et agréable sur une place charmante avec fontaine. Accueil chaleureux et convivial, nous avons très bien mangé et bien profité de notre soirée. La serveuse est très agréable et sympathique. Je recommande à 100 %.

Très belle découverte. Accueil souriant. Pas de menu mais un carte au nombre de plats limités gage de qualité et de produits frais. De très belles présentations tout aussi agréable à l'oeil et aux papilles. À ne pas manquer sur Vais.

Digne d'un gastro étoilé. Des mets divins, d'une très belle qualite. De la création et de la recherche. Un accueil superbe. Le Chef est venu pour nous faire partager tout ce qu'il fait . Sa femme très agréable sans oublié la serveuse. Bravo à vous. A ne pas rater et à consommer sans modération......

plus que parfait .une cuisine d’excellente qualité avec des produits ultras .cèpes et truffe en accompagnement d'une pièce de bœuf qui fond dans la bouche . un régal a tout point de vue . et le baba en dessert,une merveille !!!! service très agréable .

Découverte de ce restaurant grâce au domaine de la Gardie. Franchement il vaut le détour. Un régal et un Accueil chaleureux. On recommande 😁

Je recommande vivement ce restaurant ces gens sont d'une grande sympathie aimable serviable souriant et bien entendu le repas était top ct un régal de l'entrée au dessert rien a redire ... et en prime petit conseil et astuce du chef sur les plats servis personne passionné par son métier et sa se ressent ds ses plats ... 👌👍

Un bonjour de la personne qui vous a parler avec nos amis de sete repas somptueux patron proche de ses clients de la qualitee des produits bravo original la tarte aux citrons revisité

Une cuisine délicieuse et délicate et préparée avec tellement de passion que vous ne regretterez pas ce moment . Le chef Christian est un vrai passionné et vient vous rencontrer à table pour vous dévoiler ses secrets culinaires. Nous avons passé un moment très convivial et chaleureux. Je recommande vivement ce restaurant, de l'entrée jusqu'au dessert, rien n'est négligé et vos papilles s'en souviendront Pensez à réserver!

Très bonne qualité mais trop long pour le service

Je recommande après avoir fait plusieurs restaurant sur vias et alentour enfin une bonne cuisine. Parfaitement maîtrisé au niveau des cuissons et le service la dame super gentil et au petit soins merci à vous

Une merveille ce restaurant, le service était super et le repas était de qualité. Je recommande vivement!!

Restaurant maison préparation au feu de bois ,. Excellente découverte.

Exceptionnel ! Du maison, du frais, du bon ! Vaut largement son prix.

Très bon repas et très bon accueil.

La tarte au citron destructurée revisitée était incroyable!!!! Le Cabillaud étonnant et rafraîchissant. En revanche le Menu enfant et le magret de canard décevant!!

Du fait maison, c'est un régal quel que soit le plat, dessert surprenant et très bon( croquant de chocolat blanc) et un tres bon service. J'ai apprécié la visite du chef a notre table. Incontournable à Vias.

Nous étions 5, nous avons pris 4 filets de bœuf au foie gras, un duo de poisson et des desserts.. c’était juste exceptionnel, une cuisine passionnée (alors oui un seul service donc il faut faire attention à l’heure d’arrivée), un chef très chaleureux, une équipe top ... un orgasme culinaire.

Super frais excellent super table Merci pour ce régal...

Un peu trop d'attente mais les plats valaient le coup... Duo de poissons, magret au top Je conseille vivement.

Une étoile c'est beaucoup trop si on pouvait j'aurais mit moins 10 , c'est une honte être refuse un 20 juillet à 21h30 et l'excuse ils ont fait leurs pleins.....Il es peut être temps de prendre la retraite mr quand on ne veut pas travailler !!!!!!!!!!!

Cuisine fait maison, ça se ressent dans l'assiette, chaque plat nickel. Accueil très agréable et serveuse souriante. Je vous le recommande les yeux fermés 😁😉

Tres bon.

RESTAURANT A NE PAS RATER SUR VIAS L'UN DES MEILLEURS. Nous avons été manger le 09 juillet 2020 en famille 2 adultes et 2 enfants.... Accueil très sympathique et personnel très agréable et professionnel. Petite assiette fraîcheur en guise d'apéritif très appréciée des petits. Menu enfant avec des produits de qualité et copieux, plats adultes merveilleux tant au niveau qualité,cuisson,quantité... Le chef est passionné par la cuisine et cela se ressent dans l'assiette. De nos jours quel chef passe voir si tout ce passe bien et parle de ses préparations culinaires, et de ses produits et de leurs provenances?? La remise mérite que l'on s'y arrête pour déguster et passer un bon moment et surtout de retourner faire plaisir à ses papilles!!!!

Oh la la ! surtout à ne pas rater : ce restaurant est à recommander fortement. Vous y trouverez une passion de Christian qui vous fait partager son amour de la cuisine avec ses plats extraordinaires. Il prend même le temps d'échanger quelques mots avec vous et même vous conseille sur la réalisation des ses chefs d'oeuvre. Il est fabuleux !

Resto très sympa accueil chaleureux tout est bon à fréquenter sans problème

Repas excellent, accueil très chaleureux, ... Ne pas hésiter !

De passage à Vias mon épouse et moi même avons été alléchés par le menu du jour La caille aux raisins sur son lit de légumes croquants à 10€ ! Et bien nous en a pris car elle était parfaite ! En prenant la formule à 16€ nous avons eu droit au buffet de légumes frais en entrée et dessert. Accueillis avec le sourire par la serveuse et la patronne, le reste du repas fut à l'avenant avec les explications d'un patron passionné par sa cuisine. Excellent moment que nous avons promis de renouveler pour la dégustation du ris de veau présent actuellement à la carte qui change tous les 2 mois !

Nous sommes entrés dans ce joli restaurant tout à fait par hasard, tentés par le plat du jour: « Caille aux raisins et ses légumes croquants » au prix de 10€. Le hasard fait bien les choses... Ça c’est vérifié Déjà, l’espace: tables fleuries drapées de nappes vichy rouge et blanc, le soin d’un accueil tel qu’on en retrouve peu actuellement. Ensuite, l’amabilité, que vous commandiez un plat du jour (10€) , une formule (16€) ou un plat à la carte... Et puis, et surtout, la passion du chef, le patron, chacun de ses plats est cuisiné pour donner du plaisir et son approche du métier se ressent dans ce qu’il vous prépare. La formule comprenait un buffet de salades de légumes frais, une caille accompagnée de légumes croquants (mode tempura) et d’une sauce aux raisins relevée d’un trait d’armagnac. Le dessert proposé était un fromage aux fruits frais. Nous avons été surpris du soin apporté à cette formule, ce qui nous a décidé à revenir pour déguster un ris de veau annoncé avec un écrasé de pommes de terre à l’huile truffée. La qualité ne s’est pas démentie, ni pour l’entrée ( salade de poulpe relevée au poivre et au citron vert), ni pour le plat ( les jeunes cèpes, la persillade, la cuisson, la préparation, tout était parfait), ni pour le dessert ( poire pochée au cidre et vanille ou mousse au chocolat). Une addition tout à fait raisonnable eu égard aux produits servis. Nous reviendrons et vous conseillons l’adresse sans modération!

De l'attente mais cela le valait bien

Tout est fait maison excellent beaucoup de légumes. Le personnel bien sympathique.

Chaque fois c’est un plaisir d’aller manger à La Remise. Cadre sympathique, le personnel ainsi que les patrons sont très gentils. JAMAIS DÉÇU !!! Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Depuis 15 ans je côtoie Christian et sa femme sa cuisine est toujours super

Produits frais et de qualité, des plats faits maison avec passion, à recommander

Accueil super, la serveuse a l'écoute, et la cuisine splendide. Le patron vient nous voir à table plusieurs fois. Prix très raisonnable. Merci

Tres bon chef qui vient voir ces clients a la fin du service et qui travaille a l assiette

Super petit resto très bon et très bon accueil 👍👍👍

en vacances dans la région tombé par hasard sur ce restaurant tout est fait maison la qualité des plats et du service et super tout ce petit monde au petit soin patron très sympa qui discute volontiers avec vous je conseille très fortement

Endroit que je re commande vraiment. Les patrons ainsi que leur personnel sont au petits soins pour leur clients. Ils ne mise que sur la qualité de leurs plats et cela se ressent dans l'assiette. Mon mari a était ravis car le patron maîtrise ses cuissons à la perfection et pour les amateurs de viande bien cuite vous ne mangerais pas une viande brûler. Nous avons pris en entrée l'oeuf cocotte une vrai délice. Tout est bon de l'entrée au dessert. Nous avons passer une excellente soirée et cest une adresse que nous retenons si nous revenons passer des vacances à Vias.

Vraiment délicieux super sympa .incontournable !!!

Excellent restaurant. Que du fait maison vraiment appréciable! Patrons très sympathiques. A faire absolument.

Accueil sympathique et cuisine maison je recommande

Pas chère et très bon

Très bien accueilli avec une bonne cuisine maison assiette au top que dire de plus je retournerai sans problème

très bonne table à faire absolument

Accueil chaleureux, cuisine excellente avec un chef passionné

Cuisine excellente avec un chef passionné et un personnel très agréable

Très bon et un chef passionné et accueillant qui aime son métier

Top les huîtres sont très bonne et le service très sympathique

Excellent petit restaurant très bien tenu avec un chef de cuisine passionné et méticuleux. Incontournable.

Bon mais pas de menu le WE....trop cher

Très bon restaurant, très sympa , accueil chaleureux et plats savoureux ..

Je n'ai rien trouvé dans cet établissement qui ne mérite les prix pratiqués. Rien d'original , une déco des plats et des lieux d'un autre temps. Et surtout cher pour la place du village hors saison.

Bon accueil pour 4 personne + 1 landau Présentation au top, le repas également. Vive les produits frais cuisinés maison

Très convivial et très bon mais un peu cher.

Très bon est très sympathiques

Quand je lis tous ces jolis commentaires je me dit que j'aurai aimé goûter à cette bonne cuisine et cette belle ambiance... mais non la propriétaire nous a à peine accueilli avec un léger oui puis une fois qu'elle a vu notre poussette nous a tout bonnement refusé ! Nous n'avions jamais été traité de la sorte notre fille de bientôt 2 ans posait problème! C'est honteux! Chers jeunes parents faites demi-tour au risque de vivre la même déception ...

J'ai mangé du dos de cabillaud et il était délicieux. Chaque personne de mon entourage était ravie de leur plat, jusqu'au dessert !

Des amuses bouches au dessert, un régal! Copieux, goûteux, frais. Service nickel. A tester ou refaire.

Moment d'exception..... Patron/Cuisinier passionné... un délice de l'écouter.... plaisir des goûts, fraîcheur.... authenticité.... son épouse au service à l'humour sympathique.... Merci à vous deux pour cette merveilleuse pause dans le temps ☆☆☆☆☆

Très copieux très bon Un prix plus que correct Un service agréable et souriant

Un régal pour les papilles, un très bon accueil, à refaire

Très accueillant, on y mange super bien. Très bon rapport qualité/prix. On y va régulièrement. Amuses bouches offerts😉. Top

On a adoré !!! Que ce soit l'accueil, des personnes très sympathiques et accueillantes. Le repas, avec une carte restreinte, pour garantir la fraîcheurs des produits... Un régal. Ils nous tardent, déjà, de revenir... Je vous le conseille...

Restaurant très agréable, les patrons sont vraiment au top, très gentils, très accueillants, et la cuisine un vrai régal.

des produits de qualités. Des assiettes bien présentés. Dans un climat super sympa, avec des patrons qui aiment leurs travail, merci à vous , et à bientôt 😊

Cuisine excellente. Service cool. Bonne adresse.

Très bon restaurant familial. Produit frais et assiette très copieuse. Très bon qualité prix

Excellent, plats copieux, personnel accueillant, produits frais, je recommande.

Excellent. Que du frais. Et très sympathique.

Cuisine maison avec des produits frais: excellent! Les gambas, seiches persillade, filet de daurade et noix de basse côte testés pour vous...sans moderation

Très très bon rapport qualité prix. Fait maison. Très sympathiques. Super !