La Table de Gaya Restaurant

Endroit incroyable, la nourriture était délicieuse et l'ambiance était géniale. Je viendrai certainement ici plus souvent chaque fois que j'emmènerai des amis dans les Pyrénées. Les crackers sans gluten qu'ils ont fournis étaient vraiment bons, ma mère a adoré ! Astuce : si vous venez de Toulouse, empruntez l'itinéraire passant par Carla-Bayle (dégourdissez-vous les jambes ici) et la Grotte du Mas d'Azil ! Remercie moi plus tard :)

Je ne vais pas en dire grand-chose à part... 5 étoiles et c'est ce que vous espérez obtenir lorsque vous mangez au restaurant.

Excellent service, nourriture délicieuse.

Une belle découverte, un lieu magique, du très beau,du très bon, un merveilleux moment de partage et de bonheur... , Merci pour l'accueil l'ambiance,le lieu,la cuisine,le service..que des produits frais, locaux et Bio,... Des champs,du jardin directement à l 'assiette... ***** .

Tout simplement magique . Des saveurs en bouche , des mélanges subtils . Des produits de grande qualité. Un service de grande qualité. La table de gaya porte bien son nom on sent l amour de la terre et de ses produits . Les plats sont préparé avec leurs viandes de leurs élevage et les légumes et fruits de leur potager . Pour nos 1 an de mariage vous nous avez régalés nous repartons des étoiles plein les yeux merci 😍 Nadia et Jean.louis

En pleine campagne endroit atypiques,acceuil parfait,la cuisine est excellente plein de couleurs et la fraîcheur tout viens de leur ferme,bon moment passée de détente,je recommande.

Merci, très bon produits, très bien cuisinés et service impeccable !!

Découverte d'un lieu exceptionnel ! Une cuisine réfléchie, rafiné et avec énormément de goût ! Et tous ça avec les produits de leurs ferme! C'est vraiment un régal ! L'endroit est au calme. L'accueil est au top ! L'équipe est adorable. L'ambiance, le lieu la rénovation jusqu'à la cuisine tout à du goût ! Je recommande très fortement cette endroit. Vous allez régaler vos papilles comme vous allez vous détendre dans ce lieu atypique ! Je reviendrais sans hésiter

Une très belle expérience. Les produits sont très bons, l'accueil est sympathique

A découvrir vraiment

Une excellente expérience ! La viande, les plats végétariens et les desserts était succulents; la présentation très soignée. Je recommande vivement :)

Je suis allée à plusieurs reprises au restaurant de Manu et Kyriah, et à chaque fois c'est la grosse surprise. Tout y est EXTREMEMENT DELICIEUX. On est chouchouté.e, le service est Nickel. La mise en place dans l'assiette est jolie tout en restant humble. Les goûts et les textures créent une véritable expérience culinaire. Le lieu est vraiment agréable, la visite de la ferme se fait en toute confiance. C'est selon moi une expérience formidable que de voir d'où viennent les animaux et les légumes que l'on mange et comment ils sont traités. De pus, il y'a toujours une alternative végétarienne et dans une auberge paysanne c'est rare et grandement apprécié. Le travail qu'abattent Manu et Kyriah pour nous offrir cette auberge paysanne de qualité est remarquable et il méritent qu'on parle d'eux au plus grand nombre et qu'on y amène nos proches pour passer un moment chaleureux. Donner son argent à des paysans engagés, qui fournissent 80% de ce que l'on mange dans notre assiette, tout fait maison, c'est remarquable et ça fait vraiment sens. Je troque volontiers mes plusieurs restos de l'année dans des adresses médiocres, contre cette expérience que nous offre La table de Gaya deux fois dans l'année. A bon.ne entendeur.euse. Merci à vous deux pour le bon et le beau que vous nous offrez.

Une superbe expérience dans un cadre bucolique ! La qualité des produits est au rendez-vous. La cuisine proposée est vraiment excellente = fraîcheur, couleurs et associations de saveurs bien pensées. Possibilité d'aller marcher dans le jardin pour se dégourdir les jambes. Une belle adresse !

Arrivée à la tombée du jour sur la ferme. L’ambiance est douce. Puis un accueil chaleureux dans une salle rénovée avec goût et simplicité. Un repas servit avec vue sur les montagnes environnante. Les plats sont fins, subtils et on se régale d’autant plus que tout provient de leur ferme. On sait ce qu’on mange ! C’est beau et c’est bon. C’est un endroit où l’on a envie d’amener les gens qu’on aime.

Première fois dans ce restaurant, une cuisine délicieuse, préparée avec (presque) tout ce qui provient de leur propre ferme. Personnel sympathique et dans l’ensemble, une super expérience.

C'est avec grand plaisir que nous revenons annuellement dans ce cadre champêtre. Nous apprécions l'évolution régulière et positive de la qualité des plats qui sont proposés. Tarif correspondant pleinement à la qualité des produits et découverte de mélange très originaux comme le millefeuilles à la glycine et enfin la joie de goûter une truffe ariegeoise. Accueil parfait, plats délicieux et raffinés présentés dans une jolie vaisselle. Nous reviendrons avec plaisir. Et nous vous souhaitons bonne chance et une excellente saison 2024/25/....

Formidable découverte de cette belle table. Accueil chaleureux, des plats délicieux et avec des produits de la ferme authentiques. A visiter sans hésiter.

Quelle belle découverte!!! Absolument fabuleux!! A découvrir absolument, sur ce je vous laisse…😁 je vais aller féliciter tout ce petit monde qui s’affaire en cuisine et en salle pour régaler nos papilles avec mille et une saveurs et des produits de qualité Merci merci, chose et sure, nous reviendrons

Merveilleux endroit, rien à redire. Une découverte savoureuse, joyeuse et raffinée. Nous avons passé un moment idéal dans un cadre magnifique, au coeur de la nature, avec un accueil parfait et une cuisine Savoureuse et qui fait sens. Je vois recommande cette adresse sans hésiter ☀️

Moment exceptionnel. Cuisine raffinée avec des produits locaux de leur ferme. Personnels toujours au petit soin. Je vous souhaite une bonne réussite dans vos projets... Nous sommes venus de Rodez profiter de cet agréable moment. Nous reviendrons. Des aveyronnais

Resto très agréable, plats délicieux, rapport qualité/prix très correct. Je recommande

Repas avec produits de la ferme. A recommander sans hésitation.

Waouh, que vous dire, un endroit empli de délices malices... un régal pour les yeux, les papilles. MERCI

Délicieux et l'équipe est très agréable, nous y reviendrons très vite. Vraiment à recommander

Une expérience à vivre !!! Un dépaysement total, une cuisine extra, un dressage merveilleux. En pleine campagne, dans leur champs, à côté des oies, de la verte pelouse, des fleurs et du ruisseau. N’hésitez surtout pas à passer par là, c’est une belle découverte.

Un lieu d'exception 😊

Une expérience extraordinaire ! Des produits 100% locaux, des prix plus que raisonnable pour la qualité, une décoration de très bon goût et une ambiance intimiste. Que demander de plus ?

Nous avons célébré notre mariage en petit comité à La Table de Gaya. Dans une ambiance chaleureuse et intime, nous avons dégusté un repas délicieux. Le wedding cake était magnifique. Merci pour ce moment fabuleux c'était juste parfait!

Si vous êtes à moins d’une heure de Gaya, vous seriez insensé de ne pas vous y rendre. C'est une expérience de première classe. Le tartare de truite rendrait jaloux n’importe quel chef sushi. Je dînerai ici aussi souvent que possible. Un conseil, si vous conduisez une Lamborghini, vous devrez la conduire lentement en route.

Produits excellent mis parfaitement à l’honneur par la cheffe! Du début à la fin conquis! A tester sans attendre

Une excellente surprise avec des propositions qui ont vraiment du gout ! A multiplier avec beaucoup de plaisir .

Il y a eu un quiproquo de réservation et nous nous sommes retrouvés à 7 devant un restaurant fermé pour fêter un anniversaire en famille. Manu et Kyria se sont adaptés et démenés en un temps record pour nous faire passer une soirée exceptionnelle. Merci encore pour ce succulent repas et votre gentillesse.

La qualité des produits comme le service est incroyable ! Fait maison, savoureux et dans un très bel endroit. Un excellent rapport qualité / prix. On reviendra sans hésiter !

Un bel établissement, une bonne cuisine et un accueil au top

Une table a connaître mais faites d'abord un tour au potager ou près des oies, canard, cochons noirs , petits veaux.......soyez ouvert à ce qui vous entoure et l assiette ne sera que plus gourmande ( les propriétaires sont là pour agrémenter votre soif d ouverture......d ailleurs merci pour ce Mariage de la fille de notre meilleure amie,). Prenez votre temps et profitez de ce qui vous entoure.

Les plats sont beaux et excellents : produits frais de la ferme. Manu et Kiria sont adorables. En pleine nature, le cadre est magnifique et reposant. Le tout, dans une ambiance chaleureuse, sympathique et conviviale. Superbe expérience culinaire et humaine... Qu'une hâte, c'est la renouveler !

Tout est réuni pour passer un excellent moment au restaurant. Je recommande à 200 %. Nous reviendrons sans hésiter.

En pleine campagne. Un excellent accueil. Une terrasse ombragée avec vue sur le potager. Un service à la fois professionnel et convivial. Des entrées en passant aux plats et en terminant par les desserts, tout était parfait et joliment présenté. A RECOMMANDER sans hésitation. Nous reviendrons. Nathaly et Francis PS : en photo, la caille farcie à l'ail des ours et ses accompagnements étaient juste parfaits.

Bravo à toute l'équipe de ce merveilleux restaurant fermier. Ils cultivent leur potager, élèvent leur bêtes et transforment le tout dans des assiettes élégamment dressées et surtout extrêmement goûteuses pour un prix imbattable. Une expérience que je recommande vivement !

Vous pourriez écrire beaucoup de choses merveilleuses. En un mot : un joyau. Le restaurant est incroyable. La ferme, les animaux, le restaurant, le jardin, les légumes, les fruits, la viande - le nom du restaurant : Tout à fait cohérent et réalisé avec amour et art - La Table de Gaya. Une rareté absolue et qui ne fait que commencer. Le soir, vous mangez ce qui a été planté, cultivé, récolté avec amour à la ferme et préparé dans un menu délicieux et imaginatif - dans un merveilleux restaurant que vous avez construit vous-même, avec une belle terrasse et une vue sur le potager et le jardin d'herbes aromatiques. Tout est l'œuvre de deux personnes, Kyra et Manu - artisanat, art agricole et cuisine, mis en œuvre de manière authentique, avec intégrité et avec beaucoup de cœur. Pur & réduit à l'essentiel. Nous serons de retour!

Restaurant très agréable. Le concept est génial : on sait d'où vient ce qu'on mange. Les serveurs sont très sympas. On reviendra c'est sûr

Tout était PAR-FAIT ! L'accueil, le lieu la démarche, le service, les produits ... un grand merci à toute l'équipe pour ce fabuleux moment, nous nous sommes régalés en tous points ! Nous recommandons sans aucune retenue ! Il n'y a pas à hésiter, vous pouvez réserver tête baissée !

Très bonne table pour un repas en famille dans un cadre très agréable avec une bonne ambiance. On reviendra pour les soirées à thèmes.

Superbe découverte ! Un restaurant authentique, avec principalement des produits issus de leur ferme et du très beau potager sur lequel donne la terrasse. Les ingrédients sont goûtus, les assiettes offrent une superbe présentation et les quantités sont parfaites. Pour ne rien gâcher le cadre est agréable, avec un accueil et un service sincèrement chaleureux. Et manger bio, bon, beau et ultra local pour 35€ entrée/plat/dessert, c'est plus qu'exceptionnel !

Cela a été une trouvaille et une découverte incroyables, une famille très passionnée et un concept unique en matière de produits. Avec leurs propres produits et une table 100% leurs produits. J'ai vraiment envie d'aller essayer......

Nous y sommes allés pour un mariage. Ils cuisinent la nourriture de leur ferme (légumes et animaux) Les patrons sont top. Genial

On s'est régalé! Des plats succulents à base d'ingrédients qui ont du goût et produits majoritairement sur la ferme par les restaurateurs eux-même! Un travail remarquable qui offre une cuisine délicate, originale, et savoureuse, mise en valeur par un dressage soigné. Bravo, ce restaurant est une pépite.

Super cuisine et cadre. A faire

Une démarche ambitieuse courageuse et aboutie, une ambiance chaleureuse et sympathique, une cuisine généreuse et bistronomique, un lieu unique et incontournable de la région

Une cuisine 100 % local et bio une présentation des plats merveilleuse, un accueil impeccable, un environnement splendide, nous mangeons à côté du potager très insolite.

Restaurant très bon dans un cadre idyllique ! Les assiettes qui viennent de la ferme sont très copieuses (trop ?) Petit bémol, le service reste perfectible ...

Des plats à la fois travaillés et simples avec de bons produits (de la ferme), un accueil chaleureux et un très bel endroit. Nous reviendrons vite!

Tu

Super. La cuisine est délicieuse et le personnel adorable. Une très bonne soirée

Très bonne adresse, nous avons très bien mangé. Les produits sont bios, cultivés ou élevés sur place. Le service était au top. Assiettes joliment décorées. Vue sympathique sur le jardin et le potager.

Cadre magnifique , réception conviviale et chaleureuse , grande originalité et qualité des produits.. Très animé à la belle saison, comme dans tout le couserans A connaître impérativement.

nous vous avons en janvier découvert lors de notre voyage en camping-car à travers la France, grâce au panneau attractif sur la route et deviens ton merveilleux projet visite en été

Des plats magnifiques et délicieux

Vraiment superbe! La cuisine est vraiment très bonne, les plats superbement présentés, tout ça dans un cadre magnifique et a prix très abordable 35€ le menu entrée/plat/dessert

Une cuisine pleine de sens, au propre comme au figuré. Un couple jeune et dynamique, avec une vraie sensibilité dans un petit coin de paradis perdu ... La nature au rendez-vous... Bref, du bonheur !!!

Très bien. De belles assiettes gourmandes avec des produits locaux.

Ambiance fantastique et bonne nourriture. Une grande partie provient de sources locales, notamment de leur propre ferme. Un peu hors des sentiers battus mais c'est encore mieux. Je ne dirai pas ce que nous avons mangé mais c'était très bien cuisiné et meilleur. C'est ça le meilleur de la cuisine régionale française... et les vins locaux (Ariégeois) ne sont pas mauvais non plus.

Excellent, je parle bien sur de la cuisine, mais aussi du cadre, de la philosophie des propriétaires, et de leur gentillesse. Une cuisine de grande qualité, servie dans un cadre super bien mis en valeur, et dans une ambiance décontractée comme on les aimes. Bravo à vous et à très bientot.

C'était très délicat. Dîner très gastronomique. Les propriétaires sont très gentils

Bon restaurant dans la campagne à 10 minutes de Saint-Lizier. Certes les produits sont locaux mais le menu unique a 33 € c’est un peu cher je trouve ! 😬

Très bon moment

Restaurant à la ferme qui sert pour la production des repas Le reste est local et bio Tenu par des jeunes gens sympathiques C'est excellent et très bien dressé

J'ai mis une troisième étoile sans conviction juste pour la qualité des produits. Mais cela ne peut pas compenser un manque de créativité dans l'assiette, des desserts sans éclats, un poisson archicuit et pour compléter le tout une addition assez salée. En clair, une adresse uniquement pour les fanatiques du bio Il est bien évident que les mesures sanitaires sont tout aussi écologiques que le reste.

Cadre très agréable. Menus élaborés avec les légumes de leur jardin dont ont a la vu en mangeant à l'extérieur. Et pour les viandes c'est un éleveur situé à Lescure Mr Mandrou, truites de l'Ariége et porc noir élevé par eux même. Repas gastronomique, prix un peu élevé mais qui est justifié fait maison de l'entrée au dessert. Je recommande vivement.

Des plats délicieux, un accueil et un cadre qui donne envie de revenir et soutenir cette table engagée !

Très bon restaurant mais un peu coûteux

Au bout d’une jolie route, un dîner en terrasse, avec vue sur le potager et avec un concert. Produits locaux, cuisinés avec goût. Et un service impeccable et sympathique ! Une très belle adresse a tester absolument.

Un peu chère mais bien mangé

Une excellente table avec des plats fins et délicieux cuisinés avec des produits locaux. Nous avions littéralement vue sur le potager d’où provenaient les ingrédients ! Une très belle découverte !

Une très bonne adresse ! Excellente découverte où l'on dîne bien et où le service est aux petits soins ! L'agneau était fondant et donc délicieux ! Une belle expérience 😉

Cadre magnifique et ambiance conviviale. Les produits sont de très bonne qualité et très bien cuisiné ! L'accueil et le service sont chaleureux ! Nous nous sommes régalé ! Je recommande !

Un peu cher !

Absolument incontournable pour ce site typique et chaleureux ! Une table délicieuse avec des assiettes aussi copieuses que bonnes ! De reels producteurs restaurateurs ! Allez y ! 10/10 Ventes de bougies artisanales en plus...

Des produits ultra locaux, du goût, que demander de plus ! Un cadre bien il y est aussi ! Manger au milieu du potager ! Merci pour votre travail et bonne continuation !

Excellente cuisine, lieu très sympathique et personnel au top. Nous y sommes allés pour célébrer un anniversaire et nous avons été très touchés par l'attention des patrons et personnels.

Très belle découverte. Bon accueil et surtout super bon. Mes 4 enfants ont tous terminé leur assiette. 👍 Nous y retournerons sans hésiter.

Très bon accueil, serveur très sympa, cadre magnifique. Les assiettes sont magnifiques et délicieuses. Je recommande.

Super menu, super ambiance, super cadre !

Nous y sommes allés à plusieurs reprises et nous mettons 5 étoiles sans problème

Merci de sublimer avec autant de passion les produits de la nature. Elle peut être fière de vous. Un magnifique exemple de la gastronomie. Bravo à toute l'équipe.

La nourriture est exquise, des produits locaux, de la laitue, des tomates, des légumes avec une saveur que je n'ai pas goûtée depuis longtemps. Et de délicieuses frites ! Un des meilleurs que j'ai jamais goûté ! Étant coeliaque, ils m'ont préparé un menu avec du potiron, du quinoa et des champignons avec la possibilité d'ajouter du fromage. Quelle réussite ! Même si je dois dire que les plats sans gluten n'en contiennent pas et que la seule alternative était le plat mentionné ci-dessus. Je ne donne pas 5 étoiles car le serveur qui nous a servi au début n'était pas très serviable ni sympathique. Oui, c'était le partenaire du cuisinier.

Cadre très agréable au bout de nulle part. Accueil sympathique, cuisine simple et raffinée. Envie d y retourner ??? Sans aucun doute !

Superbe restaurant, je recommande vivement.

Fabuleux nouveau restaurant. Produits du terroir et locaux de leur ferme, cuisinés avec soin et créativité.

Un moment très agréable et délicieux ....Les papilles, les oreilles du fait du concert étaient à la fête. Excellent accueil...Un lieu très appréciable...

Un très bon restaurant au cœur des Pyrénées, où l'on mange des produits locaux et de saison. Mention spéciale aux frites, excellentes !! Accueil chaleureux.

Très bonne cuisine simple mais savoureuse.... des produits de qualité.... très bon rapport qualité prix

Un cadre exceptionnel, des plats excellents, un accueil parfait... à ne pas rater !

Manu et Kyria🤸 merci pour la table de ce midi...🤸 Oui le nouveau monde est en marche grâce à vous, à votre énergie, à vos idées, aux champs de gaya... Voici là tout de suite, tous nos encouragements pour continuer à travailler la Terre, à récolter ses Fruits grâce aux méthodes les plus naturelles possibles... Chez vous c'est Bon c'est Beau c'est Vrai, c'est Gaya quoi !!... Notre Terre est si précieuse... Bon vent à vous 🌼Marie et Frédéric🌼 (33).

Bon accueil et lieu très agréable . Nous avons bien mangé. Ambiance détendue.

Hyper sympa !

Tres belle soirée en pleine nature.le repas était divin ainsi que les dessert.le crumble aux myrtilles est une tuerie...merci à vous.

Joli cadre très bonne cuisine...

Excellent !!

Très bon accueil. Cuisine délicieuse. Produits locaux. Calme assuré...

Dans Un cadre Atypique, un restaurant qui vaut vraiment le détour ! Des serveurs très aimables et surtout à l’écoute de leurs clients! Un menus de saison et surtout des assiettes préparées chaleureusement. Des aliments de très bonne qualités et surtout local pour la plupart produits dans la ferme. Nous nous sommes régalés ! Foncer les yeux fermés !

Première visite recommandé par la famille , le concept nous as attiré et nous voilà partie pour découvrir cet endroit !! Perdu au millieu de la nature nous découvrons un très belle endroit ! Sur la terrasse avec ses fortes chaleurs rien de mieux pour profiter du petit vent frais du soir !! Service impeccable prise de commande très rapide difficile de choisir mais les plats étais tous très beaux et surtout très bon !!! Bravo à vous pour la cuisine ! Rare que je mette 5 étoile mais là je n est trouver aucun défaut bonne continuation à vous et au plaisir de repasser ! La petite famille avec le petit au yeux bleus 😉

Très bon, du début à la fin :)

Quelle belle idée d'avoir créé un restaurant où l'on sert des produits issus de son jardin ; le concept du potager à la table prend ici une dimension engagée tout à fait dans l'air du temps, du temps d'après dont beaucoup comprennent qu'il est urgent de trouver des alternatives aux vieux modes de consommation. Ici nous y sommes, dans ce monde de demain, avec une équipe de jeunes dynamiques qui y croient et qui mettent tout leur coeur à servir une cuisine de qualité, présentée avec soin et amour, sans emphase et loin des prétentieuses tables étoilées L'accueil est bon enfant et le décor bucolique, niché au fin fond d'un hameau de l'Ariège profonde. On sort de table la joie au coeur et les papilles comblées. Et on a envie de dire à ces jeunes chefs : bravo, continuez à nous faire plaisir, et à vous faire plaisir.

Une expérience inoubliable, dans un endroit qui semble hors du temps, où on mange très bien, les menus sont élaborés en fonction des produits frais disponibles et l'association des saveurs est parfaite. L'accueil, le service, l'attention donnée à chaque client sont des preuves qu'un retour à la simplicité est nécessaire dans ce milieu de la restauration. Nous y retournerons à chaque fois que l'occasion se présentera, et il est évident que nous conseillons cet endroit.

Très bon repas au top comme toujours, et super gâteau d'anniversaire pour mon chéri, un bonne ambiance,

Quel plaisir de découvrir ce lieu aussi agréable et accueillant autour de Saint Girons et de profiter du talent de ses restaurateurs. Qualité des produits irréprochable et cuisine créative. Le top.

Accueil chaleureux cadre super cuisine simple les plats son excellent très bon dessert super bon nous avons passé un très bon moment merci à toutes l'équipe propreté 10sur10

Très bon restaurant, on y mange que des bons produits du terroir, et les propriétaires sont extrêmement sympathiques ! Hâte d'y retourner lors de mon prochain passage en Ariège !!

Cadre agréable chaleureux service très joliment présenté du choix dans les cartes appétissant diversifié et propriétaires très souriant accueillant merci

Vraiment excellent. Traitement familial dans un endroit confortable. Produits locaux et plats simples très réussis dans une ambiance intimiste.

Très bon accueil. Endroit chaleureux et agréable. Le repas excellent avec de bon produits. Propriétaires forts sympathiques. De retour sans hésiter.

Ambiance et acceuil chaleureux, repas délicieux et très bien dosé. La qualité et surtout ici car nous pouvons parler de perfection a un prix. C'etait parfait. (De la part du fils de la famille Potier Le Penhuizic, un délicieux jus de pomme ^^).

L'endroit est paisible et agréable, l'accueil chaleureux, la cuisine délicieuse et authentique Un beau moment pour clore nos vacances en Ariège. Merci à vous de cette jolie balade culinaire Et à bientôt lors de notre prochain passage dans le Couseran.

Excellent accueil, lieu paisible et calme, cuisine excellente, produits frais , a ne pas rater

Cuisine trés originale et recherchée un restau à decouvrir dans un cadre sympa sa vaut le détour 😊

Accueil très chaleureux, très bonne ambiance et un vrai plaisir pour les papilles ! Je recommande vivement !

Une ferme auberge geniale,Un terroir dans l assiette, des recettes suaves. En un mot top

Soirée concert du samedi soir au top, on mange bien et la petite bière ipa passe nickel :) Au plaisir de revenir