Le Saint-Martin Restaurant gastronomique

Ma femme et moi avons séjourné au Château Saint Martin pendant 5 nuits avec nos deux filles adultes, un gendre et un petit-fils. notre autre gendre n'a pas pu faire le voyage car il joue dans la NFL et ils avaient un camp. Nous avions une chambre ordinaire dans l'hôtel principal et une villa 2 chambres à flanc de colline. Nous avons passé un merveilleux séjour. Le personnel est fabuleux. Notre directeur de maison/majordomes étaient Alex et Max (ils alternaient). Le service de ces deux gars était au-delà du croyable. Ils ont organisé tous nos transports (y compris l'hélicoptère depuis et vers l'hôtel jusqu'à la course de F1 à Monte Carlo), tous les dîners, ainsi qu'ils ont aidé ma fille aînée avec son bébé de 4 mois qu'elle allaitait. Elle avait beaucoup de choses et Max et Alex prenaient extrêmement bien soin d'elle. Les vues depuis le balcon de notre villa étaient incroyables. Nous pouvions voir toute la vallée jusqu'à Nice et la Méditerranée. Nous recommandons vivement cette propriété et espérons pouvoir planifier une autre visite très bientôt.

J'y suis allé pour le déjeuner et le dîner des jours différents. Restaurant et menu époustouflants. Il y avait le menu fixe, Saint Martin et à la carte. La nourriture était sublime, des produits frais fantastiques. Le seul petit manque était le dessert. Ça vaut vraiment le détour. Le personnel était fantastique. Un merci spécial à Maxim qui a rendu la nuit merveilleuse, il fait honneur à l'établissement.

Très beau très bon

Un endroit fabuleux. Un équipe professionnelle. Des saveurs d'exceptions. Merci pour ce cadeau d'anniversaire très apprécié. Félicitations, nous reviendrons.

Très beau lieu une cuisine excellente un personnel très attentionné bref un lieu à connaître nous y avons été il y a quelques années et nous sommes toujours enchantés d'y retourner

Le service et l'emplacement étaient excellents mais la nourriture manquait d'effet wow

Petit déjeuner, déjeuner , soirée estivale , tout est excellent merci à Marina pour l accueil téléphonique à Salim , et tous les autres membres du personnel Eve

Endroit exceptionnel service impeccable, Menu instinct gourmand vraiment très bien, si ce n’est le dessert que je n ai pas du tout aimé ( goût personnel) les olives et la tapenade emportait tout le goût de ce dessert au chocolat , mélangé très surprenant, dommage.

Cadre et magnifique avec un service exceptionnel je recommande

Rien à redire ! Allez y ! Profitez du moment !

Merveilleux

Très bonne cuisine ! Beaucoup d'envois différents avec le menu St Martin. Cadre extra ! Super moment passé en vacances à Vence.

c'est excellent mais des points sont à revoir ds le service notamment du pain surtout au moment du fromage où il a fallu attendre très longtemps alors qu'on était servis en fromage pour avoir du pain, et une pauvre petite tranchette. On a dû en redemander et attendre encore. A chaque gorgée avalée on venait nous resservir mais on a passé quasi tout le repas sans pain! Pour les plats en revanche rien à redire.

Toujours délicieux, le menu change quotidiennement. Les vues sur le coucher du soleil créent un patio très serein le soir.

C'était la meilleure nourriture que nous ayons mangée lors de notre voyage en France ! Et le personnel était incroyable. L'endroit est très beau aussi !

Cadre moyennement agréable Personnel compétent et attentif Toute petite table pas digne d'un tel restaurant Cuisine goûteuse mais pas exceptionnelle Rapport qualité prix très exagéré

Endroit incroyable, absolument enchanteur et époustouflant. Le personnel est engagé et en même temps discret.

Nous avons passé un très bon moment. Le service était vraiment digne de l'endroit. La cuisine vraiment excellente ! La vue sublime avec le coucher du soleil Une soirée d'anniversaire réussie !

Un cadre magnifique et on y mange très bien.

Une sublime vue et des plats plein de saveurs. A essayer sans tarder. Le petit déjeuner vaut le détour!!

Au sein du chateau saint martin, le restaurant étoilé bénéficie d’une des meilleurs vues du coin. Le menu est certes très classique mais bien maitrisé et les prix sont justes par rapport à l’emplacement.

Nous avons déjeuné hier à L'oliveraie avec mon mari et nous sommes très déçus, vu le standing, nous nous attendions à bien manger ! Nous avons payé cher pour manger de la viande sans saveur, des frites, on aurait dit qu'elles sortaient de chez Mac Donald. Le dessert à la pistache était écœurant, mon mari ne l'a pas mangé. Au lieu de proposer autre chose ou de de faire un geste (offrir le café par exemple). Rien, on ressent que c'est une pompe à fric et on s'en fout si le client n'est pas satisfait ! Nous avons l'habitude de faire de grands restos mais là, c'est la grosse déception ! Par contre, le cadre est magnifique d'où les 2 étoiles !!!

Endroit de reve

Un lieu avec une vue magique. Tous les plats sont bien servis ! A recommencer.

Un service de qualité et une cuisine délicieuse...le tout dans un cadre exceptionnel. Je recommande fortement

formidable

Cadre super et très bonne cuisine

Très bon restaurant gastronomique. La vue est magnifique et la cuisine bien équilibrée. Le service parfait. Les prix sont corrects pour un restaurant de cette qualité. Très bieN pour un repas à deux

Cadre extraordinaire Hôtel faisant parti du groupe Oetker Collection Grands professionnel Cet hôtel vaut bien plus qu'un détour mais un arrêt

Un lieu d'exception où le personnel est à votre écoute. Le cadre, la vue, sont magnifiques et reposants. Les plats sont une pure merveille pour les yeux et les papilles, un produit simple devient une explosion en bouche. Même les enfants apprécient de passer du temps à table pour découvrir ces mets incroyables pleins de couleurs et saveurs. Le parc est magnifiquement bien entretenu et donne envie de s'y attarder pour flâner. Merci à toute l'équipe pour votre professionalisme

Restaurant fantastique avec une vue imprenable et situé dans un bel hôtel. Le service et la nourriture étaient irréprochables et aussi grandioses que l'endroit. Je reviendrai certainement quand je serai dans la région.

J'ai passé une très agréable soirée au bar du château st Martin. Merci à toute l'équipe et plus spécifiquement à Alice qui nous a pris en charge. Je recommande beaucoup.

C'était une bonne expérience. La nourriture est fraîche et de qualité, mais je n'ai pas apprécié une partie de la combinaison. Le prix est raisonnable pour moi. La meilleure partie du dîner est la vue et le dessert. Le chocolat avec glace vanille et riz croustillant.

Une merveille...tout est parfait

Un endroit exceptionnel un accueil très chaleureux et adorable quoi que l on demande toujours à notre écoute. Nous allons revenir bientôt

J'ai aimé, tout était parfait avec un personnel bien que très jeune et à mon avis sorti d'école hôtelière récemment à très bien tenu le challenge de satisfaire une clientèle nombreuse (samedi soir) avec de gentilles attentions... Lieu prestigieux mais convivial en même temps... J'ai bien apprécié.. Je reviendrai pour découvrir un peu plus des extérieurs..

Calme et volupté