Le Verdurier Restaurant gastronomique

Repas exceptionnel, riche en saveur et en raffinement. Nous offrant une expérience culinaire inoubliable avec des saveurs exceptionnelles dans un cadre plus qu’agréable. Nous recommandons vivement!

Cuisine raffinée. Moins de légumes que ce que laisse à penser le mot du chef. Le pavé de bœuf était très tendre, mais sans beaucoup de goût et accompagné d'un seul salsifis... Repas agréable tout de même.

Pour un établissement Relais et Châteaux, mes attentes étaient autres, tant sur l’accueil que sur les prestations. Tous les plats arrivaient froids…quel dommage! Nous n’avons pas pu apprécier les mets à leur juste valeur.

Très décevant. Trop cher pour ce qui est servi en quantité surtout, sur un pigeon on ne vous sert qu’un suprême et une cuisse... (75€) Pas de carte Pas de sommelier

Nouveau chef, nouvelles saveurs. Ça change. Toujours aussi agréable, accueillant, propre. Les prix sont raisonnables. Merci pour ce petit moment et pour avoir accepté notre réservation de dernière minute

Nous avons déjeuner un dimanche midi sur la terrasse extérieure et nous avons passé avec mon épouse un excellent moment. Lieu très calme, très bonne cuisine et très bon service.

Très bonne table, service impeccable et décor d'exception.

Une très belle expérience, un déjeuner délicieux ,raffiné, avec une explosion de saveurs qui ravi les papilles. Un personnel très professionnel,chaleureux et souriant,qui multiplie les attentions pour vous sentir unique dans un magnifique décor. Merci à toute l équipe pour ce moment magique. Faustine.

Chef en respect de cuisine et de clients.

Le cadre est magnifique, la cuisine très bonne. Cependant le rapport qualité-prix est moyen pour un menu à 70€.

Comment dire ? Sûrement l'un des meilleurs restaurants auquel j'ai pû dîné,très classe de l'extérieur à l'intérieur le personnel très professionnel et appliqué. Toute les assiettes on été pour moi parfaite,même ci pas forcément de mon goût on ressent le travail et l'implication en cuisine ! Ci je devais donner une critique ce serait peut être le manque (d'intimité) sûrement dû au placement de table. Je recommande et espère revenir !

Bon moment dans un superbe cadre.

Très bel endroit, mets délicats et délicieux, très recherchés, un délice pour les papilles et les yeux! Le maître d'hôtel est très avenant et de bons conseils. Nous avons beaucoup aimé notre soirée!

Cuisine soignée et recherchée personnel aux petits soins Très bel établissement au calme

Superbe table. Un délice gustatif ainsi qu'un service parfais.

Très bon et l équipe sympa

Excellent repas dans un cadre magnifique. Très bon service, tout était parfait. A refaire

Super moment

Cadre vraiment magnifique. Très bonne cuisine, inventive et audacieuse. Qq erreurs au service ou dans l'équilibre de certains plats mais rien de vraiment dommageable. J'ai adoré le risotto en entrée et le dessert terre et mer. En revanche, dans l'autre entrée, le topinambour était trop marqué pour la saint Jacques. Un bémol sur la carte des vins: trop cher, trop d'écart entre le prix d'achat et le prix de revente. Je recommande.

Excellent repas. Un accord mets et vins parfait, des saveurs subtiles et une présentation irréprochable. Nous avons apprécié le service discret et efficace. Une première expérience qui a convaincu tous les convives, nous reviendrons sans hésiter!

Quel niveau , quelle excellence culinaire !!!! Les accords entre les ingrédients sont parfait, un grand bravo au chef.... le cadre est magnifique ce qui ne gâche rien...

Super cadre, cuisine raffinée, personnel sympathique. Qu'espérer de mieux !

Cadre charmeur à la campagne, serveurs professionnels et amicaux, et surtout la cuisine du chef Ferri : finesse et saveurs qui sortent de l'ordinaire. Très bonne table, nous reviendrons à coup sûr !

Un moment magique digne d'un 2 étoiles, un chef jeune mais plein d'espoir, un repas subtil, avec des explosions de saveurs en bouche. Une finesse et une originalité a chaque bouchées!!! Les mets sucrés sont a faire pâlir !!!! Un accord mets et vins parfait !!! Que dire allez y les yeux fermés...... Merci pour cette belle découverte !!!!

Super accueil. Repas parfait.merci

Nous avons passé un très bon moment,le service impeccable,et le repas magnifique le tout dans un cadre au top!!

Super accueil, très bon restaurant ! Très belle soirée. Merci 👌

Cadre au top et cuisine au top

Le hasard fait fort bien les choses ! Et ce hasard m'a conduite par ce dimanche automnal vers le Château de DRUDAS dont le coeur gastronomique au nom très évocateur de VERDURIER m'a absolument enchantée : cuisine raffinée on ne peut plus créative, saveurs délicates et parfumées enfin, bref, tous les ingrédients réunis pour aiguiser papilles gustatives et satisfaire toute curiosité historique. A ce titre, Bravo pour la réhabilitation de ce site et Merci aux initiateurs de lui avoir redonner vie. Et le couronnement de tous ces efforts semble aujourd'hui récompensé puisque vous voilà rejoindre cette sublime chaîne des Relais et Châteaux, soyez en fiers, là aussi tous les ingrédients semblent réunis pour que vous puissiez honorer cette belle classification. Que l'avenir vous sourie pleinement !

Magnifique déjeuner au restaurant le Verdurier à Drudas, et une mention tout à fait spéciale pour la jeune maître d'hôtel Stéphanie, qui nous à servie à table, que du bonheur pour un repas plein de saveurs. Marie et Jean louis la Chartreuse

Cadre agréable! personnels très sympa !

Très beau lieu. Très bon accueil.

Un peu déçu. À refaire pour ne pas rester sur une impression moyenne et juste à la hauteur concernant le service sur le menu +++ (dommage que le citron ai été l'élément des 6 plats). Lieu agréable.

Nouvelle adresse aux portes de Toulouse. La première étoile ne devrait pas tarder

Excellent a tout point de vue ( repas ,cadre,service,etc... ) digne d un 2 étoiles . Le chef à ailleurs déjà 1 étoile. Mais le plus ici c est le sommelier. D entrée il nous dit dégustation à l aveugle avec nos plats et deux vins différend (ma femme et moi) par plat. Du blanc pour la viande, et du rouge pour le poison. Et tout ces vins sont naturel sans intrants ajoutés.Une expérience oenologique dans un étoilé , Un moment inoubliable.

Quelle réussite! C'est incroyable de penser que le Château de Drudas était en ruines il y a encore trois ans. Le Verdurier est la traduction gastronomique de ces rénovations: élégant, subtil, léger avec un brin de créativité très surprenant. Je n'avais jamais dégusté de betterave en dessert! L'association avec la mangue était excellente. Félicitations à toute l'équipe, je reviendrais avec plaisir cet été.

Quelle audace d'avoir osė réhabiliter ce château en ruine. Bravo et merci. Bon repas, un brin d'originalité gustative serait nécessaire pour en garder un souvenir inoubliable.

Un restaurant à découvrir. Tout y est parfait, le lieu magique, l'environnement verdoyant et surtout l'expérience culinaire. Bravo

Repas de familles dans c est endroit merveilleux cuisine raffiné service rien à dire que du bonheur pour les papilles super moment je recommande

Bel endroit, restauré avec goût, repas délicieux, conseil parfait du sommelier, le tout avec tarifs très honnêtes.