Restaurant Akrame Restaurant gastronomique

Très bonne expérience culinaire

Très joli lieu caché derrière La Madeleine . C’est délicieux, beau, original.Cuisine comme desserts et pâtisseries . service parfait à la fois chaleureux et très professionnel

Très beau moment. Cuisine inventive et précise. Un très bon équilibre avec les vins. Moment savoureux dans un cadre chaleureux.

Bel espace, belle carte, beau service. Une cuisine délicate et instinctive comme le nom du menu proposé. Une jolie découverte.

Akrame, ancien chef cuisinier du Boudabar de Luxembourg à Hesperange, est un formidable collectionneur de Soulages. Il réinvente les plats pour qu'ils ressemblent à des toiles de Soulages en termes de contraste, tel que les textures, les couleurs et les goûts (contraste du sucré-salé, du chaud-froid, de la lumière/noirceur avec des plats à l'encre de seiche noire couvrant les aliments et se dégustant). Chaque plat explose en bouche et fond dans la bouche comme une expérience artistique. La lumière projetée sur les plats provient des murs, de couleur cuivre or, conçus comme des œuvres de l'artiste, avec des reflets de lumière contrastés qui se projettent comme un feu d'artifice aux couleurs chaudes sur les tables, se mélangeant à la noirceur des plats en les illuminant. De plus, à la fin du dîner, les convives reçoivent une toile peinte par le chef, personnalisée en fonction du menu choisi (réservé uniquement aux femmes). Une expérience gastronomique et artistique inoubliable qui marie la créativité culinaire avec l'art visuel, faisant de chaque repas un véritable festin pour les sens.

Le meilleur!!!

J’avais beaucoup apprécié Akrame lors de précédentes visites, parcontre j’ai beaucoup moins aimé ce dîner car un des participants (nous étions 3) a été très malade à l’issue du repas. Nous supposons qu’il s’agit d’une intoxication alimentaire, assez violente car elle a tout de même duré près de 36 heures.

J'avais déjà diné chez Akrame et j'avais été à chaque fois enchantée par l'expérience. Cela étant dit, je l'ai été nettement moins cette dernière fois car un des participants à notre diner du 23 fév a été sérieusement malade à l'issue du repas durant près de 36 heures et semble avoir été victime d'une intoxication alimentaire. J'avoue que vue le prix du repas, je trouve l'expérience assez moyenne et je ne pense pas m'y rendre à nouveau.

Extraordinaire, félicitation

Un grand moment, beaucoup de découvertes culinaires, un personnel aux petits soins. Tout était parfait. Mention spéciale pour la soupe de champignons et la saint-Jacques aux truffes. Merci à tous 🙌🏻🖤

intoxication alimentaire sévère après un repas gastronomique bien dommage ! l intoxication la plus chère de ma vie

Nous avons tout d'abord été entièrement satisfaits de notre souper gastronomique. Tout semblait impeccable digne d'une grande table mais malheureusement une fois rentrés à la maison, donc une heure après, j'ai commencé à me sentir très mal...puis j'ai commencé à vomir violemment, c'était insupportable et terriblement éprouvant...J'ai cru que j'allais en mourir... L'évacuation de la toxine ingurgitée, car il s'agit bien de cela, a duré 24h dont 6h non-stop de vomissements et diarrhées. Mon mari et ma fille sont médecins et m'ont confirmé qu'une réaction aussi intense et si rapide ne pouvait être que causée par une toxine. Dommage que cette expérience culinaire de haute gamme se soit terminée aussi drastiquement.

Restaurant AKRAME ,Paris - Cet endroit vaut chaque étoile ! Je veux juste exprimer ma gratitude au Chef étoilé Akrame - Chefs, Cuisiniers Serveurs - toute l'équipe de rêve - Le menu du Chef Akrame est une célébration des produits de saison et du riche patrimoine culinaire de la France. Le service et la nourriture étaient exceptionnels. Chaque plat a été conçu avec les formes géométriques les plus minimalistes, agrémentées de beaux détails, ce qui donne un design qui respire l'élégance pure. L'engagement envers l'artisanat de luxe pour chaque plat était évident dans les offres descriptives de notre serveur. Les saveurs de chaque plat étaient un hommage à la vision avant-gardiste du Chef, en accord avec l'avenir de la restauration culinaire. En bref, le chef Akrame et son équipe, un engagement inébranlable à créer une expérience unique - la précision du service pour chaque plat préparé était évidente dans chaque bouchée. Ce fut vraiment une expérience culinaire sans précédent dans le domaine culinaire. Venant du Canada et ayant dîné avec certains des meilleurs - Ne manquez pas ce restaurant, l'une des MEILLEURES expériences culinaires à Paris Il mérite vraiment une évaluation 5 ÉTOILES. Chapeau bas au Chef et à l'équipe ! Sincèrement. Gina

Merci Jeremy pour l'excellent service

Nous voulions nous retrouver en famille, éloigné des contraintes anxiogènes du moment, le temps d'une soirée. Malgré le coté un peu trop cérémonial à mon goût du personnel -essentiellement masculin ce soir là-, nous nous sommes rapidement sentis accueillis par des personnes humaines partageant chacune son savoir avec chaleur et sincérité. La cuisine jouait avec le salé sucré sur des saveurs que je n'avais auparavant jamais retrouvé retrouvées ensemble, même en Asie. Le travail du bois brut, décorant l'ensemble des murs et utilisé dans la présentation des plats, ajoutait un ancrage visuel et sensoriel par le toucher à cette recherche d'authenticité que nous étions venu chercher dans la cuisine du chef Akrame. En esperant avoir prochainement l'occasion de pouvoir tester Shirvan! merci à toute l'équipe pour cette belle soirée

Le meilleur service de tous les temps à Paris. La nourriture était non seulement délicieuse mais divertissante ainsi que des assiettes merveilleuses. Ce n'est pas bon marché, mais c'est certainement une destination si vous recherchez un restaurant pour une occasion spéciale.

Je suis déçu du manque de couleur et de combinaison umami dans la présentation des plats. Les plats principaux manquent de variété en termes de goût et de structure, manquent de sel et de saveur amusante. L'atmosphère chaotique du personnel est préoccupante, même si j'ai noté le professionnalisme de la serveuse et du plus vieux noir. Je pourrais suggérer que le reste du personnel a besoin de formation. Malheureusement, je ne recommande pas le restaurant d'après mon expérience.

Magnifique expérience, tout en sensations.

Nous sommes venus un mercredi pour le lunch Time. Il n’y avait pas beaucoup de monde ce pourquoi nous avons 3 étoiles pour l’ambiance. Sinon tout était simplement délicieux et apprêté avec grand soin. Tout était divin: du repas au choix de vins proposés. Quelle expérience gastronomique!

L'expérience culinaire a été absolument exceptionnelle, alliant une créativité gastronomique impressionnante à une exécution impeccable. Chaque plat était une œuvre d'art, tant visuellement que gustativement. Les saveurs audacieuses et harmonieuses se mariaient de manière sublime, témoignant du talent exceptionnel du chef. Le service était impeccable, attentif sans être intrusif, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante. Un grand merci pour ce moment !

Ce restaurant permet toujours de passer un moment inoubliable. Nous recommandons vivement cette adresse.

Nous avons passé un très beau moment. La cuisine est raffinée, originale, nous faisant découvrir de beaux mariages de saveur. Le service est également impeccable.

Une inoubliable expérience !!!!! Nous avons passé une soirée merveilleuse et surtout mémorable 🩷 Merci pour tout 🙏🏼

L'expérience chez Akrame a commencé par une entrée discrète qui s'ouvre sur un magnifique design minimaliste, où les assiettes sophistiquées et délicieuses montent en scène. Ce mélange fait du repas un moment joyeux à partager avec ses proches. Nous avons choisi Akrame pour fêter l'anniversaire de mon mari. Les saveurs et l'ambiance en ont fait un moment privilégié pour lui et sa famille. La feuille à feuille d’huître et caviar a été une merveilleuse surprise. Le reste du menu était mémorable. Nous reviendrons certainement pour commémorer d'autres moments spéciaux. Félicitations au chef et à son équipe pour avoir créé une expérience culinaire exquise qui fait le bonheur de ceux d'entre nous qui ont la chance de la goûter.

Excellent déjeuner

Expérience incroyable

Magnifique, expérience beaucoup d’originalité dans un cadre intimiste et impersonnel au top. J’ai hâte de revenir

Merci au Chef AKRAME et son équipe entière pour avoir mis tout en œuvre pour que nous puissions partager une expérience originale grâce à tant de créativité de savoir faire de savoir être et satisfaire nos papilles et bien plus encore. De découverte en découverte à chaque plat !! Merci pour ce trou marseillais tellement fan !! Et d’avoir ce geste pictural à la Soulages pour présenter tous ces mets dans un choix de vaisselle particulier chic et tout en finesse. Encore un moment inoubliable mémorable et enchanteur

Une expérience exceptionnelle et qui sera inoubliable ! La qualité et l'originalité des plats sont sans égal. Les vins proposés au verre avec le menu dégustation sont juste excellents et appropriés. Bravo !!!

Mon mari m'a convié à cet endroit magique le jour de mon anniversaire. Quel plaisir d'avoir dégusté cette merveilleuse cuisine. Je remercie aussi les membres du personnel de leur gentillesse et de leur professionnalisme. Je vais y retourner sans hésiter.

tout était magnifique et délicieux, le chef est un artiste

Je tenais à vous exprimer ma sincère gratitude et admiration pour l’expérience culinaire exceptionnelle que vous offrez. L’attention méticuleuse portée aux moindres détails, des saveurs raffinées aux présentations artistiques, un seul mot. MERCI

Toujours excellent ! Créativité, accord des saveurs, esthétique de l’assiette, service remarquable. Bravo, c’est toujours un moment d’émerveillement. Je précise que je suis le chef Akrame depuis 2010…

Vraiment exceptionnel et c'était juste le déjeuner. Je ne peux qu'imaginer à quel point le dîner serait formidable. Le meilleur exemple de ris de veau que j'ai jamais mangé.

Ce restaurant offre la meilleure expérience culinaire de Paris. Chaque élément - du service aux entrées, en passant par la sélection de vins, les plats principaux et les desserts - est tout simplement génial.

J'ai adoré toute la nourriture sauf la viande. Juste beaucoup trop gras. Tout le reste était tout simplement génial

Magnifique endroit et magnifique cuisine Merci

Un temple pour les gourmands

Créativité et excellence culinaire!

Une discrétion extrême car on ne découvre un indice que dans la belle arrière-cour. L’accueil est gracieux, les lieux ne manquent pas d’une classe toute contemporaine. Dès l’entrée s’il est possible on vous propose d’être au plus près dans la cuisine ouverte, sinon à table avec vue sur la terrasse par où l’on est venu. Le Menu Amis du Midi est en 4 services. Portions modestes, mais j’avoue qu’avec le pain délicieux et les 2 beurres fait maison ma faim normale fut apaisée. Le poisson et la viande, encore au-dessus de tout le reste sont des créations virevoltantes de goûts subtils et exquis. Présentations de haute volée. L’attention du personnel est partout, dans les propositions d’ajouts de sauce ou d’un couvert plus adapté, le renouvellement sans demande du pain ou le ramassage régulier des miettes. Les vins au verre proposés, sans être tape-à-l’œil ont parfaitement convenus. Un établissement qui mérite son étoile.

Une expérience culinaire de haut vol. Sens du détail et service exceptionnel. A ne pas manquer.

Très bon chef

Nous sommes allés avec mon conjoint pour son anniversaire ce jour(3/04) Quelle expérience! Un seul mot: Waouh!!!!! Un vrai délice du début jusqu’à la fin Personnel très très agréable et attentionné Accords mets et vins parfait avec de très belles découvertes La ligne conductrice est surprenante mais tellement délicieuse Tous les plats étaient exquis Des associations de saveurs surprenantes mais tellement bonnes!!! Nous avons fortement apprécié le fait de ne pas se sentir » lourds » en sortant de table pour pouvoir vraiment apprécier!!!! Je reviendrai sans hésiter vous voir et vous recommandé à tout mon entourage! Bravo!

Cuisine et service exceptionnel. Encore merci pour cette expérience extraordinaire !

Premier restaurant étoilé dans lequel je suis allé. Ce fut un moment incroyable, une expérience culinaire de haute voltige où j’ai eu le plaisir d’être accompagné tout au long du repas par l’exceptionnel Monsieur Ryon. Je recommande vivement et reviendrai !

Sublime expérience des saveurs , de l art

Tres belle expérience au restaurant Akrame, un spectacle continu de saveurs, de créativité et d art

Incroyable! Service irréprochable, personnel au petit soin et très réactif Plats surprenants et délicieux J'espère pouvoir y retourner vite

J’adore , menu le midi très efficace et rapide

Une expérience merveilleuse du début à la fin avec mention spéciale au chef de rang pour sa gentillesse. La cuisine du chef Akrame est savoureuse, créative et chaque plat est une explosion de saveurs. Le service est absolument impeccable et l’ambiance très chaleureuse. Nous sommes ressortis avec une seule envie, celle de revenir.

Moment convivial originalité des plats qui sont composés avec beaucoup d’élégances, d’innovations et de raffinements. Nous reviendrons sans aucun doute

Un Chef génial, généreux et sans cesse en renouvellement ! Sans parler de l’équipe qui vous accueille chaleureusement et sans « chichi »

Salut Akrame je suis ravi de ta réussite, en l’apprenant de Thierry Poidras. Bravo 👏 Mon macaron de noël voir photo. Amicalement Nicolas. Ancien apprenti au restaurant la poste a Molineuf. meilleurs vœux 2023 beaucoup de réussite

Cuisine et service de grand qualité associés à un décor sobre et élégant

Beau cadre très cosy, avec peu de tables, on se sent immédiatement à l'aise. L'accueil par le directeur de salle puis par les cuisiniers quand on traverse la cuisine est très chaleureux. Les plats sont un ravissement : veau mi-cuit accompagné d'une émulsion de rutabagas et de jus corsé, le magnifique travail sur le vieux comté avec de la mangue, le tiramisu chaud et sa glace café-réglisse à tomber. Comme le restaurant encourage à parler des points d'amélioration, je ne parlerai que du service. Tout d'abord, les plats dans le menu Dégustation gagneraient à arriver un peu moins vite les uns derrière les autres. Peut-être est-ce la clientèle business qui veut ça pour le déjeuner. Le personnel, très prévenant, gagnerait à être un peu plus chaleureux et personnalisé dans son rapport avec les clients. C'est aussi cette relation qui rend les expériences très mémorables. Cela dit, je garderai un très beau souvenir de cette visite, et j'ai déjà envie d'y retourner.

Waow!! Quelle expérience! Excellent de bout en bout! Laissez-vous emporter par la magie! Menu surprise.. accord de vins… les plats sont de vrais tableaux … on se régale avec les yeux juste avant le feu d’artifice pour les papilles!!! Juste super!!!

Une belle et bonne découverte. Une cuisine surprenante, délicieuse, servie par un personnel attentif, professionnel, sympathique, ne se prenant pas la tête. Tout était PARFAIT. Merci pour ce moment passé en cuisine près du Chef et de sa jeune équipe. Nous recommandons.

Absolument délicieux !

Déjeuner au top!! Le service était vraiment parfait et la cuisine d’une extrême délicatesse. L’équipe vraiment super autant en salle que en cuisine. Et pouvoir regarder l’élaboration en cuisine tout en mangeant un repas comme celui ci relève vraiment du petit plus. Bref excellent moment, merci à toute l’équipe.

Service impeccable. La table de la cuisine offre une expérience magique ! Goûts et saveurs au rendez vous. Un voyage en soit.

Déjeuner fantastique, quelle belle expérience, nous avions prévu le déjeuner, nous reviendrons pour le dîner

plus jamais

Rien à dire. Déçu du début à la fin

Une très belle expérience, nous avons passé une excellente soirée pleine de surprise.

Difficile de trouver plus créatif et généreux, un havre de paix, restaurant comme un écrin, de toute beauté, les mets, le service aux petits soins, une parenthèse intemporelle de satisfaction à tous les niveaux.

J’ai été invité par mon ami dans ce restaurant, comme à mon habitude j’ai regardé sur Google Maps les avis et franchement au vu des photos il m’avait l’air super bien. Malheureusement la chute a été très dur niveau goût absolument pas bon voire infecte je ne recommanderais même pas ce restaurant à mon pire et ennemi. Dans un tel lieu le service doit être parfait et le personnel doit être aux petits soins, pour notre part ce n’était absolument pas le cas, personnel très froid, aucun sourire, j’ai été vraiment déçu.Nous ne reviendrons absolument pas dans votre établissement et si je peux vous donner un golden tips changer de personnels, changer la nourriture, changer tout…

restaurant associe à un project NFT SCAM A FUIR ABSOLUMENT

La présentation et le service de la nourriture étaient bons mais le goût réel de la nourriture était assez décevant. Mon opinion personnelle était qu’il y avait trop de saveurs dans le plat et que toutes les saveurs réunies ne fonctionnaient pas. La nourriture avait un goût étrange. C'était un repas cher et je ne recommanderais pas ce restaurant.

Au fil des années Akrame a augmenté les prix tout en réduisant les portions de moitié....Même si le goût des plats proposés reste excellent on reste forcément sur notre faim par conséquent l'expérience génerale est à des années lumiéres de valoir son prix astronomique. Je ne souhaite plus revenir, mais merci encore pour l'époque où les choses étaient très differentes.

Magnifique expérience le temps d'un week-end parisien et quel plaisir de voir les cuisiniers et le chef en action. Merci à tous pour ce superbe diner!

J'ai visité Akrame en tant que dîner solo nouveau dans les restaurants étoilés Michelin et je ne savais pas trop à quoi m'attendre. Ce personnel était très accueillant et sympathique et très arrangeant concernant mes allergies. La carte des vins et le menu dégustation m'ont été expliqués en détail, de manière utile et sans prétention. Le menu de dégustation était passionnant, complexe et présenté avec art tout en restant savoureux et copieux. Je n'avais définitivement pas faim à la fin du repas. Les points forts pour moi ont été le caviar à la crème d'avocat et à la gelée de vodka, ainsi que le sorbet Richard au beurre de cacahuète. J'espère revenir bientôt!

Ouah. Un excellent dîner. Ambiance agréable, superbe design intérieur, choix de parfums et œuvres d'art de Daniel Arsham. Chaque plat était une surprise. Le timing était également parfait. Passons maintenant aux plats que j'ai appréciés. Le beurre fumé était un enchantement. Les deux autres plats étaient Le turbot, sauce crème de fruit de la passion/vin jaune et cou de veau. Ce qui était le plus agréable, c'est le mélange des sauces. Ce que je pensais n'était pas si bien cirer le caviar, c'était un peu trop salé ; et les plats de poisson qui avaient un goût fade par rapport aux autres. Il y avait trois déserts, chacun était encore une surprise. Mon préféré était l’avant-dernière fois, le yaourt au piment. Dans l'ensemble, je le recommande vivement.

Une bonne excellent expérience culinaire

Un grand merci au chef Akrame pour cette expérience que nous avons pu passer pour l'anniversaire de ma mère au sein de son restaurant. Cela faisait un moment que je n'avais pas été surpris par un plat et c'est désormais à nouveau chose faite. Il y a une approche assez classique de la cuisine mais qui est relevée par des choix audacieux notamment par des sauces/accompagnements qui viennent donner une nouvelle dimension au plat. Mention très spéciale pour le beurre baratte fumé au bois de cèdre avec lequel on pourrait faire l'intégralité de son repas juste sur cette dégustation. Je remercie aussi l'équipe aux petits soins qui a entendu que le pastis, et donc l'anis, était un des rares goûts auquel je n'arrivais pas à adhérer et qui a demandé en cuisine de me préparer un plat différent afin que je puisse profiter au mieux de l'expérience et qu'elle étonnement d'avoir eu une glace au persil qui m'a tout bonnement bluffé par son goût très déroutant et appréciable. Je vous invite à venir partager cette table les yeux fermés et vous laisse le soin de découvrir des associations que l'on ne voit nulle part ailleurs.

Une super expérience ♥️

Juste exceptionnel ! Une cuisine si raffinée où chaque saveur est mise en valeur à l’image de son chef, une équipe adorable et aux petits soins. Un repas chez Akhrame est toujours une expérience unique et hors du temps.

Super expérience. L'accueil, le service, les plats, les produits, les explications... Canon.

Excellent service, ambiance chaleureuse à quelques tables seulement. La présentation des plats est définitivement au niveau d'une étoile Michelin. Le goût des plats était bon, mais de tout le menu, un seul m'a vraiment marqué, les asperges au charbon, le reste était comme prévu mais sans surprendre mes papilles. De plus, le beurre au charbon végétal était excellent ! Menu fixe 200€, coupe de champagne 30€. Expérience globalement très agréable.

Cuisine inventive. Un lieu unique, on s'est régalé. A refaire très vite.

Nous avons découvert grâce à un cadeau offert par un ami pour découvrir ce superbe restaurant. Accueil et service impeccables. Menu dégustation délicieux. Souvenir gustatif inoubliable.

Une très bonne expérience culinaire. L'équipe est attentionnée et professionnelle. Les produits sont travaillés avec finesse pour des saveurs subtiles.

En provenance de Zurich le temps d’un week end à Paris avec mon mari, j’ai choisi le restaurant Akrame pour marquer cet événement et se faire plaisir. L’expérience était bien au delà de nos attentes. Le restaurant discret donnant sur une cours est décoré avec goût. Nous avons eu l’honneur de rencontrer le Chef Akrame pour notre plus grand plaisir. Amatrice de cuisine d’exception, c’est avec beaucoup d’emotion que nous avons pu échanger avec lui, et apprendre également à le connaître au travers de son menu élaboré avec des produits de saison et son inspiration du moment. Le service irréprochable allait de pair avec la qualité des mets. Nous avons eu un réel coup de cœur pour ce restaurant et cette soirée dans son ensemble ne quitte pas nos pensées. Nous nous sommes régalés et remercions le Chef Akrame ainsi que son équipe pour ce moment.

Je suis choquée, je suis allée dans ce restaurant vendredi 18 mars (hier) avec mon copain, je suis une femme, on m’a donné une carte sans les prix, et on a donné un carte avec les prix à mon copain. Alors que c’est moi qui voulait l’inviter. C’est complètement misogyne, rétrograde, c’est choquant ! Nous sommes en 2022 ! Réveillez vous!

Très belle expérience, service parfait, accueil très sympathique, des saveurs extraordinaires du début à la fin très créatif. Merci aux chefs et leur équipe

Superbe endroit. Personnel très professionnel et attentionné. Repas fabuleux. Je recommande.

Menu dégustation tout simplement excellent

Très original, service exceptionnel, très bonne cuisine

Haut

Délicieuse expérience gastronomique dans restaurant qui mérite largement son étoile !

Une belle expérience pour un déjeuner surprise à l'instinct du chef. C'était très bon!!! Mention spéciale pour la sommelière Italienne qui nous a régalés, sans elle j'aurais mis une étoile de moins. Merci mademoiselle !!

Une très belle adresse. Le cadre , la gentillesse du personnel, le menu découverte et enfin le chef Akkrame, tout y est. Je reviendrai très certainement. Mention spéciale pour la semoule à la truffe. Merci et merci encore

L'offre parisienne de restaurants étoilés est assez fournie. Alors qu'est-ce qui distingue un restaurant étoilé d'un autre restaurant étoilé? La constance, la créativité et le staff. J'ai découvert ce restaurant en 2016 et à chaque fois que je suis revenue, j'ai été surprise par ces 3 facteurs. Constance dans l'excellence, renouveau des idées culinaires et staff toujours au top. De l'accueil en passant par la sommelière jusqu'au service à table, tout était parfait. Akrame est une adresse à tester pour ceux qui ne connaissent pas ce restaurant au cadre intime et une valeur sûre pour les habitués.

J'ai perdu ma nuit à le chercher !! Même les gens du coin n’en ont jamais entendu parler ! Ils ont appelé pour confirmer ma réservation que j'avais faite des semaines à l'avance, mais la moindre des choses est de me donner des instructions sur la façon de trouver cet endroit. Au fait, je ne sais toujours pas où se trouve cet endroit.

Bravo pour cette magnifique cuisine, une expérience unique. Félicitations Julien pour le service. Merci infiniment

J'adore!!!!!

Un restaurant niché dans une cours interieur plutot intimiste. Des plats excellents et bien travaillés avec des associations originales sur des bases classiques : oeuf mimosa mais noir avec des trompettes de la morts, l'aperitif ricard cacahuète en guise de trou normand, le ris de veau mais aux agrumes...). Un chef present qui prend soin de ses clients et un service sympathique. Un prix élevé mais malheureusement c'est le cas a Paris sur des restaurants de ce niveau.

Une des meilleures adresses de tout Paris. Un accueil parfait, une cuisine délicieuse et visuellement... époustouflante.

Excellent restaurant

Incroyable ! Une de mes plus belles expériences culinaires.

Excellente adresse, nous nous sommes régalés ! Le service était parfait également.

Des plats d'une extrême finesse avec un gros travail pour une présentation parfaite. Une expérience inoubliable dans un cadre soigné.

Akrame, you are amazing! Stunning food, creative menu, warm and welcoming atmosphere, impeccable service... and delicious wine list. Difficult to go anywhere else after trying Akrame in Paris for a dream meal. Akrame, tu es formidable ! Plats exceptionnels, menu créatif, ambiance accueillante et chaleureuse, service impeccable... et carte des vins délicieuse. Ce sera très difficile d’aller se restaurer ailleurs désormais dans Paris pour un repas de rêve.

Cuisine originale, service très attentionné

Sublime rencontre avec le monde culinaire d'Akrame.. Une expérience plus qu'un repas gastronomique où les mets titillent notre curiosité et affolent nos papilles. La cuisine de ce restaurant ne ressemble à aucun autre..

Super restaurant avec une cuisine imaginative et envoûtante. J’ai découvert des mélanges de saveur surprenant qui ont ravis mes papilles. J’ai eu la chance de pouvoir croiser le chef en fin de service. Très proche de ses clients, il a pu répondre à toutes mes interrogations sur le menu proposé ce soir la.

Juste parfait. Une cuisine créative et une vue possible sur les cuisines. Le plus, un chef present et accessible.

Très bonne cuisine !

Quel dommage ... Il semblerait que ce chef soit plus occupé à faire stories instagram que de s'occuper de sa cuisine. Sa nouvelle adresse rue Tronchet est une réelle déception. Même si le service est qualitatif la cuisine et plate et sans folie. Bref un ennui mortel. Il y a bien mieux sur Paris !

Amusant. Délicieux. Élégant. Divin. Le service était impeccable et ils servent une coupe très généreuse de notre champagne préféré !

Véritable voyage culinaire! Service de grande qualité

Excellent! Tout était parfait

Superbe lieu ,terrasse ds la cour au calme , personnel attentif et des plats exquis ,innovants....

Franchement une très belle expérience culinaire. Les assiettes sont incroyables . Cuisine créative. Les vins excellents 👌🏻⚡🍾bravo

Magnifique expérience

Une cuisine innovante et audacieuse ! Je me suis régalé. Félicitations au chef, qui prend le temps de rencontrer ses clients, et à toute son équipe très professionnelle. Coup de cœur pour le sommelier très souriant et galant.

Délirante expérience, un des meilleurs repas de ma vie. Bravo et merci au chef Akrame

Amusant. Capricieux. Joie. C’est ce que j’ai ressenti en dînant là-bas. Chaque plat du menu de dégustation à l'aveugle est unique en termes de méthode de cuisson et de présentation, et surtout savoureux (certainement pas de ces plats prétentieux qui ont l'air bons mais qui déçoivent en bouche). Suggestion : n’en faites pas votre premier repas à Paris, car cela mettra la barre trop haute pour le reste de votre voyage !

Quel magnifique voyage dans les gouts et les saveurs. On a beau savoir que ce sera sublime ,les surprises sont chaque fois plus étonnantes. De plus le personnel est prévenant sans être obsequieux. A bientôt...Mais que nous réservera le Chef ?

Ma femme et moi avons eu un repas très spécial ici lors de notre voyage à Paris. Nous avons dîné dans la cour et l'expérience a été incroyable. Les vins étaient savamment associés à chaque plat. Nous nous sommes livrés et avons fait le menu expérience que je recommande vivement. Le service était exceptionnel et la nourriture délicieuse. Comparé aux repas similaires que j'ai pris à New York et à Londres, ils étaient en réalité sous-évalués. Sera de retour!

Excellent

Nous avons pris le menu expérience avec l'accord mets et vins. Un très beau programme proposé par le chef, l'accord des vins était excellent aussi, le seul petit bémol, le vin qui accompagné mon ris de veau ,un Châteauneuf-du-Pape par ailleurs très bon, manquait un tout petit peu d'acidité, mais c'est vraiment pour trouver quelque chose a redire... Une mention spéciale pour le service, particulièrement agréable et non intrusif!

Cuisine originale et innovante. Un régal pour les papilles mais aussi les yeux. Poisson cuit divinement et le dessert était vraiment surprenant esthétiquement. Incontestablement un des meilleurs restaurants 1* de la capitale. A faire.

Élégant et raffiné. Les saveurs sont extraordinaire, une très belle découverte. Je recommande!

Fantastique !

Menu composé selon la saison (et dont la composition reste une surprise). Très bonne cuisine. Cadre très agréable. Service attentionné.

Autant la cuisine inventive et imposé e est surprenante et délicieuses autant les vins associés ne sont pas a la hauteur.

Innovant, goûteux, cuisson maîtrisée à la perfection (viande et poisson), personnel impliqué et très bon accueil. Un moment de magie passé chez le chef Akrame merci à lui et ses équipes pour ce dîner tout en finesse et en douceur. Très belle découverte.

Le meilleur restaurant de tous les temps ! Je suis amusé par la nourriture ici. Chaque plat est délicieux et bien présenté. Merci au gérant qui m'a montré l'énorme truffe, c'est dingue 😲😲😲 Excellent service et nourriture délicieuse !

Excellent

Une soirée parfaite tant sur le menu Xpérience en accord mets et vin que sur l'ambiance du restaurant. Placés à la table du Chef en face de la cuisine, ce fut un spectacle visuel et gustatif. Nous reviendrons c'est certain. Mention spéciale au homard cuit dans l'infusion et au pigeon cuit dans sa papillote de meringue!!!

Très belle expérience. Un bon repas à midi. Comptez 2h pour le repas du midi, mais c'est très bon et bien dosé. Pas trop, mais suffisant. On ne sort pas de la lourd, et on peut travailler. Plats recherches et goutus. Idées originales. Le chef s'adapte selon les allergies ou les goûts. Bravo pour tout

Belle expérience

On s'attend à bcp mieux compte tenu du prix. Présentation et originalité pas à la hauteur du macaron.

Superbe expérience !

Très belle expérience. Avec un personnel accueillant et souriant qui vous accompagne lors de ce voyage vers des sensations exquises et originales

Le top du top de la gastronomie créative

100/💯 riches terre.un cercle vertueux de la fourche a la fourchette.

Restaurant qui mêle gastronomie et innovation, avec un accueil soigné et convivial. Une reussite

Sophistiqué et sympathique. Dans un cadre original au calme en retrait de la rue.

Un restaurant d’exception, avec un menu découverte plein de surprise et de délicieux plats Des serveurs très agréables 👌🏼

nous y sommes allés pour mon anniversaire à la recherche d'un repas spécial à Paris, et nous n'avons pas été déçus du tout. Nous avons opté pour le menu complet, qui était peut-être un peu trop copieux. Le menu dégustation régulier conviendrait probablement. La plupart des plats sont relativement simples, ils mettent l'accent sur certaines saveurs, mais ils sont tous extrêmement bien préparés et savoureux. Mes deux préférés étaient le cabillaud au caviar de truite et le pigeon. Ces deux-là étaient incroyables. Ils avaient aussi un tas de plats végétariens que j'ai beaucoup appréciés. L'équilibre entre les légumes, le poisson et la viande était assez intéressant, car dans certains restaurants gastronomiques, ils penchent vers les saveurs fortes de la viande, mais ce n'était pas le cas ici. Les desserts étaient également très bons. J'ai beaucoup aimé la mousse au chocolat. Le service était très attentionné. Certains serveurs avaient un peu de mal avec l'anglais, mais ils se sont efforcés de tout nous expliquer, ce qui a été très apprécié. La carte des vins était relativement exotique, du moins pour ma connaissance limitée des vins français, mais cela dépend probablement plus de moi qu'autre chose. Dans l’ensemble, c’est une super expérience. C'est très cher, mais je suppose que Paris + 1 étoile sera comme ça.

Excellent, bonne découverte, pas d'avis sur le prix car invitée, le cabillaud aux champignons beurre noisette est un vrai régal, cuisson parfaite, on en redemanderait si on pouvait....

Bonne adresse, service un peu perfectible, a revoir pour laisser une autre chance. Le cuisine est bonne

Nourriture, expérience et service incroyables. L'équipage était très sympathique et explicatif. J'y retournerai certainement

Excellent et raffiné, mélange de saveurs inventif, original et délicieux Service efficace et discret Cadre sobre et joli

Excellente adresse un peu cachée avec un service jeune et de qualité

Super déjeuner avec un chef très accessible.

Très bon !

Dîner fantastique et créatif, récompense spéciale pour le dessert au chocolat et aux champignons

Une cuisine très inventive et d’un raffinement rare des mises en bouche jusqu’aux desserts. Bravo au chef.En revanche le niveau sonore de la salle n’etait pas du tout à la hauteur d’un étoilé, juste derrière une table de 12 très bruyante, nous avons vraiment été très gêné pas le bruit.

Cuisine très créative. Beau décor

Créativité du chef, une ambiance feutrée, de l'inedit ! Bravo à l équipe et au concept.

Expérience magnifique. Que se soit du point de vue des mets, de la décoration du lieu ou de la présentation des plats. Nous avons choisi l'accord mets et vins pour accompagner le repas en 5 plats. C'était parfait 😊✨

2ème visite chez Akrame mais 1ère depuis son déménagement. La cuisine pourrait être qualifiée de merveilleuse, le décor est superbe et l'équipe est très très agréable.

Une cuisine inventive dans un écrin de toute beauté

Le restaurant est un peu sombre qui prime abord donne un coté désagréable. Ça mériterait quelques bougies a mettre sur la table. On nous a placé dans un coin très mal éclairé. La musique un peu trop forte à se demander pourquoi tant de musique dans un endroit si raffiné. Coté cuisine, vraiment excellent: carpacciio de coquille saint jacques, tourteau, pigeon, etc. Un véritable délice. Bravo! .

Plus qu'un dîner, une expérience ! Et merveilleuse !

Une créativité hors norme, une cuisine unique, un service parfait : une merveille!

Quelques plats intéressants, surtout au début. et le homard et le pigeon étaient parmi les meilleurs que j'ai jamais mangés. cependant, l'accord mets et vins s'est terminé avant le dernier dessert, ce que j'ai trouvé assez frustrant.

Quelques plats intéressants, surtout au début. et le homard et le pigeon étaient parmi les meilleurs que j'ai jamais mangés.

plats inventifs et de très bonne facture. Imprécisions dans le service. Accueil (1er ressenti vu du client) moyen avec un hôte d'accueil au téléphone pendant quelques minutes qui ne met pas en attente son interlocuteur (engueulé copieusement devant nous - une entreprise de télésurveillance visiblement) pour nous saluer et nous aiguiller vers la salle... Passage devant la cuisine ouverte et arrivée dans la salle. J'invitais mon père et malheureusement c'est lui qui a reçu le menu avec les prix (le serveur aurait dû demander qui invitait...). Maladroit. Menu dégustation à 160 euros commandé. Rien à redire sur la cuisine, inventive et bien exécutée. Pas mal de promesses sont annoncées au client (je vous laisse deviner de quel vin il s'agit. Une surprise se cache dans l'assiette, etc...) mais après avoir terminé ledit plat ou le verre de vin en question, le serveur ne nous dira jamais de quelle surprise il s'agissait ou de quel vin il était question... Serveurs sympathiques. Le chef était en train de déjeuner (avec des amis ?) dans la salle à l'entrée du restaurant mais n'a jamais pris le temps de venir saluer et discuter avec qui que ce soit dans la salle du restaurant... Au global belle expérience mais service à revoir.

Guide Michelin 2019 : une étoile ⭐cuisine créative 2 couverts standing design .Google cuisine : 2,5 étoiles passable à assez bien . Mets excellents ! Service prétentieux ! Chef de rang non pro ! Le chef de cuisine est souvent absent (autres adresses + commerce de la viande) !! Menu unique : 65 € pour le déjeuner . Vins beaucoup trop chers ! Passable en somme ! Commentaires transmis au guide Michelin pour 2020

Le lieu sait rester discret. Le décor est magnifique et le service prévenant comme on l'attend dans ce genre d'endroit. Deux menus sont proposés au dîner : l'un en 4 services, l'autre en 6. C'est parti pour le premier. Les st Jacques servies en carpaccio avec un praliné et des noix et quelques algues ouvrent le bal. C'est juste mais un peu chiche. Arrive ensuite le tourteau foie gras avec bouillon tourteau. Si l'on sent bien à pleines narines le crustacé, la saveur du foie se fait bien plus discrète. Le poisson débarque alors : de la lotte, enfin un petit morceau servi avec des épinard et un crème verveine. C'est fin et goûteux mais on regrette la portion congrue. Place au plat de viande : le pigeon kamut et beurre noisette. La bête (enfin son filet) a été cuit à l'étouffé dans une omelette norvégienne. Le service au guéridon anime la tablée. La cuisson est juste, et la viande savoureuse et puissante. Avant d'entamer le dessert, arrêt au bistrot avec une glace au ricard et ses cacahuètes. Servie sur un sous-boc de la marque anisée, on s'amuse à déguster cette quenelle. Enfin, le dessert en deux temps : une tarte au citron revisitée suivie d'un marron cappucino. Correct sans casser des briques. Du côté vin, si l'accord du menu matche parfaitement, pas de surprise. A l'image du repas en général (hormis la pause ricard), tout ça reste bien sage. On ne se risque pas dans des associations hasardeuses, on ne découvre pas de saveurs exotiques. C'est bon ou très bon, mais jamais exceptionnel. La note ? 130 euros le menu. Rajouter 70 euros pour l'accord mets - vins. Vaut le détour pour le décorum et le bon moment passé.

Je mets 5 étoiles pour la cuisine créative et vraiment recherché.

Un excellent restaurant. Cuisine savoureuse et creative. C est beau et bon. Raffinement a l orientale (fusion). C est toujours surprenant et intelligent. Etoile Michelin. Prix eleve (naturellement) dans l absolu mais tres raisonnable pour la gamme et la qualite des mets dans l assiette. Un must!

Plats délicieux

Tout est parfait. Encore bravo

Repas parfait et service personnalisé. A refaire sans aucune hésitation. Bravo

La nourriture était très inventive, mais pas la meilleure que j'ai eue à Paris. J'ai été déçu par la carte des vins qui n'était pas aussi intéressante et qui présentait une majoration plus importante que la plupart des restaurants pairs. Si vous y allez, je vous recommande de vous asseoir à table dans la cuisine, ce qui est une expérience formidable.

Cela vous étonnera tant que vous et vos compagnons serez fans de cuisine créative. L'accord mets et vins était également incroyable.

Aimer!

Un très bel endroit, un peu guindé mais un service agréable. De bons plats, originaux.

Une cuisine excellente, un service parfait, du début à la fin on se fait surprendre. Il faut absolument faire l'expérience.

Sublime.

Excellent, innovant, différent , une cuisine pleine de goût et de différence . Un service de grande qualité très relax.

Très bon service, accueil chaleureux et plat délicieux

Très bon

Un restaurant, un cadre, une cuisine superbe, un service excellent et un chef exceptionnel!!!

Cuisine de haut vol très sophistiquée, peut être parfois un peu trop. Les desserts sont un peu en deçà de tout le reste qui est très bien. L'accueil et le service sont juste top classe (serveurs très sympas) : très à l'écoute des clients. Le cadre est magnifique : cocoon et design épuré. Idéal pour un dîner romantique.

une belle découverte, une carte surprise, le choix de 6 plats, des saveurs et des mariages somptueux, un décor sobre et très élégant, un service impeccable, les serveurs et serveuse agréables.... une belle table !!! je reviendrai..

Superbe soirée. Cuisine et service novateurs loins d'autres restaurants pompeux de la vielle école. Chaque plat est une découverte, chaque élément est travaillé et réfléchi. L 'équipe est au top on reviendra.

Enorme déception ! cuisine correcte mais inégale. Service prétentieux et irrespectueux ! pas de carte pour l'apéritif, l'entrée arrive avant la fin de l'apéritif, le rythme est celui des serveurs et pas le notre. Volet cassé donc dans la pénombre en plein mois de juillet, et addition très salée ! les menus sont à un prix correct mais les alcools et cafés sont à des prix exorbitants et font monter l'addition ! Même l'eau du robinet (filtrée!) est payante!!

Très belle cuisine, subtile et inventive. Le Homard animal est un délice, outre qu'il peut être regardé comme un plat signature.

Cuisine Créative, j'aime !

Pourquoi seulement 1 étoile ??

Une des meilleures tables de Paris Temple de la créativité

Akrame c'est un peu l'imposture caractérisée . La reconnaissance incompréhensible d'un guide déclinant qui se ravise trop tard, 4 restos ouverts en trois ans en plus de son Resto principal. A aucun de mes trois repas rue Lauriston le Chef n'était présent, je l'ai bien vu une fois à l'heure du dejeuner mais il parlait affaire dans son annexe a viande sans piloter les cuisines de son restaurant gastro alors qu'il était treize heure. Beaucoup de bonhomie et de générosité chez ce chef charismatique mais pas de travail ni de respect du client : service au lance pierre par des gens trop jeunes et pas formés , cadre dérangeant , cuisine peu tendue , rien d'intéressant chez Akrame au vu de l'offre de merveilleux repas à Paris : passez votre chemin sans regret, jusqu'à la prise de conscience de ce chef que pour séduire, il faut du travail dans la durée.

Habituée aux restaurants étoilés je suis on ne peut plus déçue. Tout d'abord, le service fut déséquilibré entre ce qui doit être le chef de rang (que nous avons trouvé rude, pas souriant voire tyrannique) et le reste de l'équipe. Plusieurs plats nous ont déçu l’huître asphyxiée par le granité de passion, le rouget s'apparentant à un poisson en conserve car trop vinaigré, la raviole de champignon sur l'amertume qui ne paraissait pas aboutie... Une mention pour le beurre à la fève Tonka (spécialité du chef), pour la noix de Saint Jacques (de loin le plat que nous avons préféré) et pour le mojito revisité : très belle surprise. Mais hélas nous n'avons pas, non plus, été enthousiasmés par la touche finale composée de 3 desserts, un peu fades (voire insipides) et pas assez travaillés. Nous n'y retournerons pas !

Dîner fantastique - très. Innovant

AKRAME réalise, avec son menu déjeuner, la synthèse parfaite entre l'excellence de la gastronomie recherchée et l'efficacité. Voyage culinaire irréprochable, mené à un rythme juste, avec un service précis sans être pompeux. Saint pierre cuit à la mousse des bois, pigeon en cocotte au cacao et une crème chocolat charbon étonnante.

Je trouve que la cuisine est très créative et innovante. le service est très gentil mais trop rapide. Du coup je n'ai pas l'impression de déguster. et puis 100€ pour 4 plats je trouve que le prix est très raisonnable. Je suis un peu déçu par rapport l'image et la notoriété que j'ai entendu.

Raffiné. Creatif

Un lieu à la déco froide et impersonnelle où l'on mange les uns sur les autres. Habitués des restaurants étoilés, nous n'avons ressenti aucune émotion dans cette cuisine, peu goûtue et absolument pas gourmande. Les produits travaillés sont très simples et peu onéreux, les prix pas du tout justifiés. Nous sommes ressortis en ayant encore faim car il y a très peu à manger dans l'assiette. Hélas rien n'a pu sauver ce repas désastreux !

Un restaurant top qui a obtenu sa deuxième étoile en mars. Le chef Benallal Akrame est super sympa et abordable et pour tout dire, je ne doutais pas que la 2nde étoile allait arriver très vite. Le menu dégustation est à découvrir

Une surprise à chaque fois, un régal pour les papilles, une originalité tout en restant assez classique. Bref, vous ne vous tromperez jamais en allant chez Akrame