Restaurant L'escient Restaurant familial

C'est un nouveau restaurant après que le nouveau propriétaire en a pris possession avec un nouveau menu et un nouveau chef. Le prix est un peu élevé mais j'espère qu'ils s'en sortiront bien.

Seconde réservation dans ce restaurant et seconde annulation sans prévenir. Il est indiqué : fermeture temporaire. Date = 29/03

Je suis arrivé aujourd'hui à la recherche d'un déjeuner et j'ai trouvé une pancarte manuscrite dans la fenêtre Temporairement fermée. Rien de plus.

Resto de quartier très agréable avec une cuisine inventive et une carte restreinte qui est le signe des bonnes maisons. À recommander.

Très bonne adresse. L’ensemble du repas était très bon, de l’entrée au dessert. Le service était nickel, merci.

Nous avons fait une soirée privatisée au restaurant L'escient. Les plats étaient délicieux et nous avons surtout été très bien reçus par l'équipe ! Je recommande vivement :)

Excellente table, le rapport qualité/prix est au rdv ! Carte simple mais qui rassure. Les plats sont bien fait, c'est bon et bien présenté. Carte des vins simple mais suffisante. Le service, très attentionné, discret et serviable, est un peu lunatique (oubli des couverts par 2 fois) mais ça ne gâche en rien le moment passé à cette table.

Les nouveaux propriétaires du restaurant ont su reprendre l’esprit des lieux en améliorant davantage la qualité des produits, des plats, petit moins sur le dressage qui pourrait être un poil plus soigné, mais vite oublié grâce aux saveurs. J’ai pris le tigre qui pleure, à essayer absolument, ainsi que le bouillon en entrée, accueil chaleureux, et bonne carte de vins, notamment le crozes-hermitage, ou le ventoux pour ceux qui préfèrent le blanc, prix correct, petite mention pour le logo qui résume parfaitement l’état d’esprit des lieux. Je reviendrai volontiers avec une belle tablée pour faire découvrir ce lieux à des amis.

Excellent service, nous sommes arrivées avec 50min de retard (…) et avons été super bien reçues ! La nourriture excellente, juste ce qu’il faut en quantité et en finesse. Je reviendrai ! (Entrée + plat + dessert + vin à 60€/pers)

Le propriétaire et la carte ont changé. C'est important de le dire parce que les anciennes photos que vous voyez sur internet n'ont rien avoir avec la réalité actuelle. La cuisine est une cuisine plutôt familiale, parfois exécutée maladroitement (œuf mollé quasi dur en entrée par exemple et crème brûlée pas vraiment prise et donc plutôt liquide et sans vanille pour 12€...). Un restaurant de quartier avec une carte réduite et donc certainement une bonne propension de produits frais. On le croit quand on nous dit que tout est fait maison.

La porte n’était pas ouverte， rien d’information. Aujourd’hui lundi 2 octobre 2023.

Le menu est court mais la nourriture que nous avons eue était excellente. Un peu froid si vous êtes assis près de la porte en hiver !

Un restaurant familial de quartier comme on les aime. Entrées copieuses, plats délicieux (nous recommandons le Tigre qui pleure et son riz noir) et prix très raisonnables. Acceuil par le patron et service soigné. Une adresse à recommander au cœur de la si parisienne rue Poncelet.

Les notes correspondent exactement à l'expérience ! Tout était parfait.

Excellent ! C’est un très bon restaurant bi-gastronomique.

Repas en famille un jeudi soir. Attention changement de propriétaire il y a quelques mois, seuls les derniers avis sont pertinents. Très bon repas, serveur très aimable, les prix sont abordables (moins cher le midi). Bref je recommande et très bonne continuation à la nouvelle équipe !

J'y ai passé un samedi soir avec un ami. Très bon moment ! Propriétaire et serveur/cuisinier très professionnels ! J'ai choisi le tataki de thon. Un délice et un accueil parfait ! Menus variés et originaux ! Restaurant très bien placé. Je recommande fortement

Bonne cuisine avec un service agréable dans une ambiance détendue

Nous avons passé une soirée aussi chaleureuse que délicieuse ! Merci encore pour l'accueil, nous reviendrons sans hésiter

Restaurant très agréable et chaleureux pour dîner entre amis avec une décoration cosy. Service rapide et professionnel. Cuisine de qualité bourgeoise abordable. Très bonne carte de vin !

Clairement il y a eu un changement de propriétaire. Les prix sont identiques mais la cuisine n’est vraiment plus au niveau. Ce n’est plus un bistronomique

Bonne adresse, service agréable. Un peu cher le soir, mais bon rapport qualité prix.

Attention, changement de propriétaire et cela n'a plus rien à voir ...

La nourriture était exceptionnelle. Il y avait de la soupe (oh mon Dieu, le bouillon était si riche), puis le salom teriyaki et l'assiette de fromages. L'assiette de fromages était immense, je pense que cela signifiait pour 2 personnes 😄 Je le recommande vivement !!!

Excellent repas produits frais et savoureux. Je recommande vraiment.

Déjeuner en amoureux pour la saint Valentin, mon copain et moi avons été conquis.. le plat du jour était succulent, un bœuf bourguignon fondant et goutu. Le service était très professionnel et surtout à l’écoute du client. Je recommande vivement

J'ai fait une réservation, reçu un e-mail de confirmation, je me suis présenté le jour de mon 20 e anniversaire de mariage et c'était fermé. La meilleure partie était le SMS de retour automatisé que j'ai reçu environ une heure plus tard pour me demander comment était mon repas. Sinon, ils n'ont jamais répondu. Autant dire que je ne pense pas beaucoup à cet endroit ni aux propriétaires.

Des saveurs étonnantes, la présentation était aux normes Gastro! Le seul problème était la taille des portions ! Mais dans l'ensemble, c'est un bon repas !

Qualité des plats excellentes (et bon rapport qualité prix) Service franchement désagréable. C’est triste car on reviendrait volontiers pour la qualité gustative mais on hésite à cause du service…

Service rapide, petite carte, plats beaux et bons. J'emmène mes clients déjeuner dans cet établissement ils sont toujours contents.

Très bon restaurant avec des plats bons et raffinés. Un bon rapport qualité/prix. Nous recommandons !

Personnel hyper gentil très accueillant, je recommande. Merci

C’est bon, produits frais, bonne main de cuisinier. Carte des vins moyennes en revanche donc 4 étoiles. Une bonne adresse !

Pas très d'accord avec certains commentaires, mais il y a peut être une différence entre le midi et le soir... Selon moi, l'accueil moyennement chaleureux, même si la salle est agréable, et le restaurant très bien placée dans la très commerçante rue Poncelet. Un menu assez cher (29€ à midi, avec supplément 5€ pour un plat du jour-poisson), une cuisine correcte sans plus, mais pas grand chose dans l'assiette et peu de recherche, aucun légume ou produit frais. Un bon point pour les desserts... un peu plus élaborés...

Excellent !

Plats fins et de saison dans une ambiance chaleureuse. Excellente soirée !

Plats tres bons, service tres sympa. Prix dans la moyenne pour la qualité

Toujours aussi bon

Excellent

C'est vraiment délicieux

Il faut pousser un petit peu plus loin dans cette rue Poncelet que j’apprécie de temps en temps pour son marché et ses bons commerces de bouche. Le décor est presque modeste, l’accueil un peu retenu mais souriant. Carte limitée, bon signe. Pris finalement E+P sur ardoise du jour plutôt que carte. Cuisine de marché avec des ingrédients simples à la base mais imaginative, bien présentée, savoureuse, bourrée de savoir-faire. Aucune hésitation à dépenser le petit supplément sur le plat : les morilles se mêlant aux asperges vertes sur un bar aux herbes… Mmm, quelle joie ! Dommage que contrairement aux bouteilles le choix de vins au verre soit ultra limité. Toutefois, le Sauvignon se défendait bien. Arrivé à midi, ce fut une belle dégustation très très tranquille puisque la deuxième tablée n’est arrivée qu’une heure plus tard. Si certains ne connaissent pas cette intéressante adresse, alors je participe à diffuser !

Super accueil, service efficace et des plats toujours très goûteux, je recommande

Mauvaise pioche… cuisine maison bonne mais manquait un peu de chaleur à mon goût même si l’assiette était chaude. Manque d’accueil, de bienveillance dans le service un verre de vin apéro pas d’accompagnement alors que la table d’à cote avait quelques privilèges … Franchement je n’ai pas apprécié l’accueil et le service… dommage parce que ma cuisine est de qualité.

Dîner pour 2 personnes sur place, sans réservation. Très bon service, cuisine tout simplement excellente de l'entrée au dessert. Produits frais, parfaitement sublimés, donnant des plats superbement réalisés. Une adresse que nous recommandons les yeux fermés. Nous reviendrons dès que possible.

Bonne adresse. Belles assiettes bien maîtrisées. Beaucoup de petites subtilités dans les plats. Et excellent rapport qualité prix

Très bon accueil et un repas délicieux

Calme, belle cuisine, conviviale et bon accueil

Super restaurant, un rapport qualité/ prix imbattable. Des plats originaux et délicieux

Excellent ! Une présentation très fine et un repas savoureux. Je recommande vivement ! Le chef et sa femme était également gentils.

Top top rapport qualité prix

Très bon restaurant. J'ai pris le dos de cabillaud qui était servi avec de bons légumes et sauce. La crème au chocolat est également délicieuse. Dommage qu'il n'y ait pas de terrasse extérieure.

Dîner entre amis parfait ! Une cuisine raffinée et un bon vin, tout ce qu il nous fallait. À recommander

Petit resto sympathique, accueil parfait cuisine raffinée et colorée, cadre charmant. Rien à redire, très bonne soirée. Je recommande les yeux fermés.

Excellente découverte, des plats subtiles et maîtrisés, presentables même en formule à emporter, le patron et sa fille au top. En plein confinement cela fait un bien fou, allez- y les yeux fermés et régalez vous!

Excellent! Cuisine très savoureuse, merci !

Très bon petit restaurant bistronomique. Le tigre qui pleure est cuisiné à la perfection ! Merci pour l’accueil.

Excellente découverte que ce petit bistronomique. Une carte maîtrisée, avec des produits bien travaillés et des accords succulents. Une addition incroyablement abordable (39 € la formule entrée+plat+dessert en soirée) , on recommande les yeux fermés !

L'excellente adresse du Quartier Ternes. Situé a 2 pas du célèbre marché, l'Escient se trouve au 28 rue Poncelet. Ici pas d'esbrouffe, le lieu est sobre et élégant. Ce qui est bluffant, c'est ce que l'on retrouve dans les assiettes, un régal de l'entrée au dessert. Tout est fait maison et cuisiné avec passion, avec une présentation digne des grandes tables pour Incroyable rapport qualité prix. C'est une affaire de famille. Pierre et sa fille sont en cuisine, ils ont chacun fait de grandes maisons, pendant que Catherine, l'épouse, officie en salle et gère la carte des vins. Une carte des vins faire avec amour et passion, on y trouve du Croze l'Hermitage, du vin vendéen bio-vegan, du Pouilly Fumé... Les régions sont chinées et qualitativement représentées. La carte est courte, on apprécie. En entrée, partagez du jambon et du pain con tomato comme des tapas. Craquez pour le tartare de thon a la cerise, agrémenté de vinaigre de riz fumé. Pour le plat, la spécialité est le tigre qui pleure, magnifiquement exécuté, une viande merveilleusement fondante et de beaux légumes. Le poisson est accompagné d'une pointe d'orange et de citron, avec des courgettes trompettes et une émulsion a se pâmer. En dessert, la ganache reste un excellent classique orgasmique et l'abricot confit avec sa crème diplomate est juste du bonheur. Bref, courrez vite réservez cette adresse qui vaut absolument le détour ! De temps en temps, le chef propose des soirées barbecue, à réserver ! Menu du midi 28 € ou 34 € Le soir : entrée + plat + dessert : 39 € A la carte : Entrée / 12€ Plats / 25€ Dessert / 11€ Vins a partir de 22 €

Resto juste comme il faut : cadre intime, service souriant et accueillant, et les plats qui font rêver pendant des jours. Tout était parfait du début jusqu'à la fin. Hate d'y retourner !

La faible qualité du repas (plat de jour) ainsi que du dessert.

Charmant petit restaurant avec des plats de qualité, de beaux arrangement de saveurs, des recettes originales (une excellente glace à la cardamome...) un personnel très aimable, et des prix modéré : 28€ le plat/dessert ou l'entrée /plat, ce qui reste très raisonnable vu le lieu.

Plat très fin avec possibilité de commander à l'avance, ce qui explique le service rapide Je le conseille vivement

Exquis et Très sympathique

Excellent service client. Ambiance silencieuse très confortable, isolée du bruit de la ville. La serveuse était très sympathique et a essayé d'aider à choisir un plat même avec peu d'anglais. J'avais du pigeon et elle a remarqué que j'avais du mal à utiliser mes ustensiles et elle m'a rappelé que je devais manger avec mes doigts. :)

Dîner à deux, nous avons pris 2 menus et 2 demi-bouteilles de vin. Déception sur plusieurs points : j'ai du réclamer du pain et de l'eau pour l'entrée, puis à nouveau, et à 2 reprises pour le plat ! Les entrées étaient très bonnes. J'ai pris le pigeon et là j'ai vraiment cherché le peu de viande qu'il y avait sur les minis ailes de pigeons que j'avais dans l'assiette ! L'accompagnement s'est résumé à 10g de légumes ! Très déçue donc par le plat. Mon mari a trouvé l'accompagnement du boeuf très léger aussi. J'ai l'habitude de prendre des verres de vin au verre mais ici ce n'est pas possible de prendre au verre les vins à la carte, ce qui est rare. Du coup obligé de prendre des demi-bouteilles et le dîner nous a coûté autant en alcool qu'en menu ! Enfin pour un restaurant qui se veut bistronomique, je pensais avoir un amuse-bouche maison ou un accompagnement avec le vin pris à l'apéritif mais rien. Même si les plats étaient bons je n'y retournerai pas. Enfin, pour un repas en amoureux, les tables sont tellement collés que l'on entend toutes les conversations autour de nous...

Nourriture de bonne qualité mais quantité insuffisante, qui frôle le ridicule. Le plat principal devrait être qualifié d’entrée et l’entrée d’amuse bouche. En dessous des attentes. Ne recommande pas

Petit endroit vraiment très bon. Cuisine raffinée produits frais de qualité. Merci pour votre accueil

Toujours génial. Même si la dernière fois, le service était un peu sommaire (la serveuse était oublieuse et inattentive, mais c'est assez inhabituel)

Tres bons cocktails mais fond de salle pas très cosy. Serveur très sympa

Cuisine de grande qualité et service impeccable

Je vous conseille ce restaurant à bon escient... Excellent rapport qualité-prix pour ce petit restaurant bistronomique de quartier à 2 pas du marché Poncelet. Service professionnel et cuisine raffinée. Très belle expérience gustative. Je vous le recommande vivement.

Petit restaurant, avec une ambiance conviviale et feutrée. Servie impeccable. Plats travaillés et gustatifs. Petite salle pensez à réserver. A refaire. Merci

Différent mais excellent

Un vrai plaisir gustatif avec des plats tout en finesse, de l'entrée jusqu'au dessert. Ne vous posez pas de questions, allez-y!

Super dîner, de grande qualité, 39 EUR pour le menu : entrée, plat, dessert.

Bistronomie. Des saveurs, se laisser surprendre. Voyage gustatif tout en subtilité pour un prix raisonnable.. Je conseil.

Le souvenir que j'en avais n'a pas été validé. Un peu moins bien donc mais agréable quand même....sans plus.

.. tout simplement excellent

Petit restaurant avec une cuisine typiquement française, bien servie.

Menu court pour entrée, plat principal et dessert - mais le choix et la qualité sont bons. Les portions sont petites et le service bon. Le vin est disponible au verre. Le prix est un peu plus élevé par rapport à d'autres à proximité...

Excellent rapport qualité prix, très recommandable.

Rien a dire excellent du début jusqu'à la fin accueil mets vin au top

Bonne cuisine, bon accueil, à conseiller 👍

Produits frais bien cuisinés à des prix raisonnables Une vraie bonne adresse dans une salle agréable avec un personnel discret et sérieux

Charmant petit restaurant, avec un bon service honnête et clairement un chef très créatif. Une visite incontournable si dans la région.

Ce restaurant est une vraie recommandation. Nourriture petite mais très bonne

Très bon mais quantités un peu légères quand on a un bon appétit

Accueil sympathique. Helas assez cher pour la qualite des plats. Pour ce prix on trouve de meilleurs restaurants. Plat un peu fade sans vraiment de relief.

La nourriture était excellente, le bœuf incroyable ! Dois essayer. Joli petit restaurant familial authentique à l'écart des rues principales. Cuisine française authentique fortement recommandée.

Très belle surprise que ce petit restaurant discret. Sur une table de 4 personnes, tout était parfaitement réalisé, frais et magnifiquement dressé.

Bon repas de 3 plats. Excellentes saveurs. Toute la famille a apprécié

J'ai adoré ce petit bijou de restaurant dans un endroit vraiment branché. entreprise familiale avec une nourriture et un service de qualité.

Très bon rapport qualité/prix pour le menu déjeuner. Les plats sont excellents, et les produits frais ! Le service est efficace.

Toujours top ! On n'est jamais déçus :) Des produits frais, des mets variés et raffinés !

Très bon accueil et service. Les plats sont d'une très grande finesse et bien dressés. Un rapport qualité prix imbattable !

Très bon petit restaurant avec des plats bien réalisés et un service courtois et discret à la fois.Le boeuf est juste à tomber! A essayer vraiment

Une véritable petite pépite ! Je ne sais comment résumer autrement notre repas en ce lieu. C'est un petit restaurant (30 couverts environ), tenu par une famille. Le service est simple et agréable et les plats sont exceptionnellement bons et savoureux. De l'entrée au dessert, nous nous sommes régalés. La carte des vins est largement suffisante pour se faire plaisir. Dernier argument de taille : les prix sont loin d'être excessifs pour Paris. Nous y sommes allés en soirée, mais apparemment ils ont aussi des formules déjeuner. En conclusion, je le recommande vivement.

L'escient est un restaurant que je recommande car cuisine excellente et subtile, service chaleureux et calme !

Absolument délicieux nous l'adorons, nous avons eu un troisième dessert merci pour ce merveilleux dîner, l'apéritif était délicieux, la viande tendre délicieuse, l'apéritif était complémentaire ! Nous vous recommandons de bien faire et d'essayer de réserver !

Des plats d'une grande délicatesse, des vins d'exception, un service irréprochable... Bref, juste une joie 😍

Superbe découverte, des mets fins et savoureux.

Nous sommes tombés par inadvertance sur la soirée barbecue, mais comme nous n'étions pas prévenus la patronne nous a gentiment laissé accès à la carte habituelle. Pour ma part, rillettes de canard excellentes suivies d'un travers de porc aussi caramélisé que fondant. Carte des vins plutôt sympa et quelques vins au verre très corrects. Bref un accueil très agréable, un service sans faille et une cuisine savoureuse... J'y retournerai clairement !

Très bonne surprise. Déjeuner composé d'une entrée (gambas ...) et d'un dessert. Très belle présentation et des saveurs subtiles. Cadre et service agréable. Je conseille vivement cette adresse.

Très déçue, plat cher 25€ et rien dans l’assiette !

Bon accueil et service impeccable, mais le principal n'est pas là, le plat servi était fade, aucun relief gustatif. C'est d'autant plus regrettable à 25€ le plat...

Cuisine fine, très bonne surprise , restaurant (un peu trop?) calme, il manque un léger fond musical peut être pour être top

Petit restaurant cosy avec un gérant / serveur très aimable. Une belle carte avec des plats savoureux et bien présentés. Des prix très raisonnables pour un menu le soir. ... Et une décoration des WC divertissante ;) Je recommande pour un bon moment.

❤️Accueil chalheureux plats excellents un must de la rue Poncelet. Petit établissement où on a plaisir à revenir🍷.

Bon

Excellent à tous points de vue !! J'ai adoré cet endroit.

Vous souhaitez une cuisine fine, délicate, légère, inventive a un prix très raisonnable.... Venez, courez ! Le seul bémol, pour ceux qui en cherche un, est le cadre qui n'est pas a la hauteur de l'excellente cuisine. L'accueil est discret mais parfait et vos papilles seront heureuses.

Très bon rapport qualité prix. Très belle prestation.

Très bon acceuil, service souriant et très bons plats, cuisine classique.

Endroit charmant et convivial, cuisine qui régale les papilles, mérite le détour !

Rien à dire. Service et plats impécables

Nous avons passé un bon dîner

Excellent dîner dans une atmosphère tranquille

Excellente adresse parisienne. Accueil chaleureux et cuisine travaillée et excellente

Au top !! Une cuisine raffinée avec des produits frais, un accueil agréable Un réel plaisir gustatif! Que du bonheur, à découvrir..

L accueil très chaleureux et cuisine goûteuse. Nous reviendrons

Très déçus, notamment par l'accueil. Nous déconseillons.

100% recommandable. Cuisine exquise et très bon rapport qualité prix

Très très bon . J'ai été agréablement surpris par l'originalité et la qualité des plats

Menu extrêmement savoureux. Un peu cher toutefois.

Pour quelqu'un qui passe peu à Paris et qui n'apprécie pas particulièrement d'aller dans la capitale, j'ai passé un moment lumineux. Tout était top, repas superbe, vins remarquables, très bon accueil. On a qu'un regret c'est que le repas s'achève.

Absolument le meilleur restaurant que je connaisse à Paris.

Excellent restaurant avec une cuisine créative. .... bistronomique... un service au petit soins.... une belle expérience à renouveler

Délicieux et très fin

Petit restaurant avec une excellente cuisine. Le prix est un peu élevé, mais vous obtenez une expérience gustative « wow ». Si c'était un peu plus confortable, ce serait 5 étoiles. J'y retournerai certainement.

Très bonne nourriture, personnel sympathique！ j'adore tous les plats de l'entrée aux desserts !

Franchement une super adresse. Nous étions 4 adultes et 3 enfants tout le monde y a trouvé son compte . Super service et qualité au rendez vous :-) je vous recommande fortement

Nourriture fantastique

Première visite et pas déçus ! Nous avions réservé sur leur site 45mins avant de venir et avons eu une petite table très sympa. Endroit cosy et calme, tables serrées mais sans être les uns sur les autres. Une cuisine superbe, avec des quantités raisonnables; bon rapport qualité prix. Le vin n'est pas donné mais le choix est appréciable, tout comme les menus également. On reviendra! Laissez vous tenter par les plats du jour!

Ambiance sereine, plats exquis pour le prix plus qu'abordable pour des produits aussi noble et très bon accueil. Nous le recommandons vivement.

Menu entrée plat dessert à 38 euros. J'ai trouvé ça vraiment très bon, raffiné dans un restaurant très calme. Serveuse (proprio?) vraiment très agréable. Repas en soirée avec deux amis.

Je suis peut-être tombé un très mauvais jour, mais j'ai trouvé ça moyen pour le prix payé.

C'est bon. Très bon. très très bon.

Pourquoi décrire ? La nourriture parle d'elle-même. Pourquoi s'embêter avec des mots ? Le menu parle de lui-même.

Restaurant de première classe, accueil très sympathique et meilleur service. Absolument recommandé pour les repas privés et d'affaires. Amusez-vous et bon appétit !

On apprecie la fraîcheur du lieu pour profiter d'un délicieux repas. Produit frais. Fait maison. Sehr lekker. Вкусно***. Depuis le début C Délicieux.

Expérience fantastique dans ce petit restaurant! Ambiance détendue, moderne et confortable. J'ai adoré la crème froide de haricots verts et huile de truffe, le risotto crémeux avec les coquilles st jacques, et enfin...l'apothéose...la poêlée de fraises et pêches blanches avec sa glace pistache. Une réussite du début à la fin!

Délicieuse morue fraiche au kumquat et curry

Le meilleur restaurant de Paris