Restaurant La Cabro d'Or Baumanière Restaurant gastronomique

Client depuis de nombreuses années, je reviens chaque fois avec plaisir. A découvrir,ou à re-découvrir absolument

Repas succulent et service parfait. Rien a redire. Serveurs et œnologue très sympathiques.

Restaurant lové dans un écrin de verdure. Le déjeuner y est succulent et bien entendu raffiné. La distance entre les tables est appréciable. Le personnel est à l'écoute et au petit soin. La terrasse ombragée extérieure offre la possibilité d'y prendre en fin de repas son café.

Très bel espace, ou on se sent bien.

Site, cuisine, service, cadre … tout est impeccable, exceptionnel, plats raffinés et présentations exquises, vins sublimes, personnel très attentionné et aux petits soins !!! Excellent sur tous les points !!

Formule déjeuné au top. Assaisonnements, créativité, audace, amazing ! Les offres de vin au verre sont parfaites pour accompagner des plats terre et mer. Sourcing local de très bonne qualité. Cuissons parfaitement maîtrisées. Un personnel au petit soin et à l’écoute. Le cadre apaisant. Je recommande vivement !!! Un très bon ! comme pourrait le dire Régis ! :)

Nous étions venus pour un anniversaire, superbe accueil, personnel attentif et aux petits soins. Un sommelier qui connaît magnifiquement bien son travail (son accord mets et vins superbe) et parle des vins qu'il sert avec des étoiles dans ses yeux. Une bonne description des plats au moment du service. Le petit plus au moment du dessert une bougie sur le gâteau et la chanson qui l'accompagne repris par la salle.

Un endroit merveilleux, un cadre idyllique ! Un dîner délicieux et un très bon service. Merci pour ce beau moment au sein de votre établissement. Trés heureuse d'avoir découvert ce lieu.

Cuisine excellente, un sommelier bien jeune qui parle avec amour de son métier, nous avons été agréablement accueilli par l'ensemble du personnel, à très bientôt

Rien à redire, repas parfait. Personnel au petit soins, terrasse ombragée qui donne sur un magnifique jardin, sans compter la qualité des plats !

Une expérience inoubliable dans un cadre authentique à l image des baux de provence ! Le menu est une invitation au voyage gustatif sublimé par le vin. Bravo au chef et à toute l'équipe !👏 Nous reviendrons. A bientôt.

Une énorme déception ! Service en décalage total avec le standing du restaurant ! Personnel novice et non encadré. Ça s’agitait dans tous les sens. Tous très jeunes sans aucun contrôle, ils tentaient de faire de leur mieux malgré tout. Tous, Baskets aux pieds, bof. Ramasse miettes absent. Frictions fréquentes entre eux devant les clients. Spectacle désolant ! On s’interroge surtout sur la politique de recrutement de la direction. Quant aux saveurs attendues telles que connues quelques années auparavant, on ne fera pas d’éloges non plus. 670€ à 4… bagatelle !! C’était la dernière fois pour nous et j’ai eu honte d’y amener nos amis.

Cuisine raffinée, excellente, justesse des goûts, cuisson parfaite, belle présentation. Accord mets et vins parfait. Service impeccable et sympathique. Nous avons passé une très...

Un restaurant qui mérite son étoile.

Un très bel endroit, plein de charme, paisible. Le repas était délicieux. Une mention spéciale pour les coquilles Saint-Jacques au chou fleur et oseille et le dessert aux chocolats grands crus accompagné d’une étonnante glace à la sarriette. Très agréable déambulation dans les jardins après un café gourmandise dégusté sur la terrasse avec une magnifique vue sur le rocher des Baux.

Décevant! Le menu du dimanche est imposé quand vous êtes 7 à table , sans avoir été prévenu lors de la réservation. Les plats sont bon mais très light' et sans révéler d émotion. Malgré tout merci au personnel agréable qui a relevé le niveau Concernant les tarifs , on est bien dans un 5 étoiles!!! Notre prochain repas de famille se fera dans un autre lieu, ça. c est sûre .

Experience mitigée. Menu gourmandise de qualité inégale...assiette de fromage de chèvre quelconque et dessert très moyen. Le menu végétarien ...son contenu n'est connu qu'au dernier moment et on se demande s'ils veulent vraiment en proposer un. Quand au service ...des serveurs pas à la hauteur..des plats pas servis aux bonnes personnes...pas de vin supplémentaire proposé quand la bouteille commandée était terminée...merci de demander aux serveurs de mieux prononcer l'intitule et contenu des plats et si possible ne pas transvaser du champagne d'une bouteille à une autre devant les clients...et dans l'ensemble apprendre à être plus souriant et réactifs. Bref deuxième fois que l'on vient en 6 mois...il n'y en aura pas une troisième...malgré le cadre très sympathique.

Expérience vraiment mitigée et certainement pas à la hauteur des attentes. Le prix du coffret campagne est très exagéré. La chambre, petite, située à l’écart dans une maison qui est destinée à être louée en intégralité, n’était pas du tout cosy. Plutôt froide même. Pas de tasse pour le thé….obligé de faire le thé dans un verre. Une forte odeur du SPA juste à côté assez dérangeante. Produit d’accueil inexistant. Le menu gourmandise est certes copieux mais tous les plats ont la même saveur. Noyés dans des sauces inintéressantes. Un dessert très décevant, moins bon que les desserts de notre pâtissier. Le service est très jeune, plutôt scolaire. Trop académique. Aucun charme. La même phrase après chaque plat…lassant. Petit déjeuner correct mais absolument pas digne d’un 5*. Bref, très déçus, nous ne recommandons pas du tout. En comparaison avec notre dernière escapade à Caudalie…..c’est de très loin vraiment moins bien. Un rapport qualité prix mauvais

Très bon repas. Très bonne cuisine avec une explosion de saveur. Les serveurs sont au top et aux petits soins.

Nous allions souvent déjeuner. Nous avons également profité 2 où 3 fois d'une très jolie chambre Malheureusement les prix ont beaucoup augmenté et la qualité a baissé, le menu entrée, plat, dessert avec 2 verres de vins que nous payons une cinquantaine d euros est passé à 80 euros sans le vin. Nous pouvions choisir entre plusieurs sortes de pain cela est fini, plus de nappe sur la table Dommage , on s'attend à mieux pour un tel restaurant

Une excellente table qui mériterait son étoile au Michelin.

Un menu de Nouvel An exceptionnel. Des saveurs délicieuses sublimées par l'accord mets, vins que je recommande. Des produits mis en valeur par le savoir-faire du chef Michel Hulin. Et les desserts, une révélation, une exceptionnelle créativité de la cheffe pâtissière, Alaïs Vaubourg. Mille Bravos pour ce délicieux moment

Cadre et cuisine raffinée , service au top

Très bon menu gourmandises du niveau d'un étoilé selon moi ...

Un vrai kif !

Superbe expérience au Cabro d’Or ! Une soirée formidable, un dîner incroyable et un service adorable. On a découvert des épices inconnues, des vins et un lieu très agréable. En fait la nuit il y a peu d’intérêt à avoir une table face à la baie vitrée on ne voit rien , je tournerais les tables vers la salle, ce serait plus sympa je pense et peut-être ajouter quelques plaids ou bougie pour rendre le lieu plus chaleureux.

Un régal visuel et plus encore gustatif. Le personnel est avenant et à l'écoute, ce fut un très très agréable dîner.

Bel établissement. Plats excellents. Le service n’est pas à la hauteur du lieu . Équipe jeune inexpérimenté qui a besoin de posture . Niveau sommelier bouteille mal ouverte , inexpérimentée pour servir ….. malgré ce motivée . Nous ne reviendrons pas malheureusement.

Très beau lieu et restaurant excellent.

Très belle progression Un sommelier qui mérite le détour à lui seul

Triste et absence totale « d’étoiles ». Nous avons réservé une table pour 5 personnes pour un déjeuner en semaine. Première surprise en arrivant à la table qui nous avait été attribuée, nous étions dans une pénombre désagréable qu’il fallait sortir tour à tour les portables pour éclairer les cartes et pour voir ce qu’il y a dans nos assiettes. Le service n’était absolument pas digne du niveau d’un restaurant étoilé et encore moins du prix des menus. Aucun sourire de la part de la serveuse et aucun éducation dans la manière de servir. On se croyait au bistro du coin. Le niveaux gustatif des plats était également très décevant. Aucune finesse, aucune surprise gustative. Par contre, je félicite la cheffe pâtissière qui nous a tous fait voyager. Bravo, ça a sauvé le zéro pointé du reste mais nous ne fera pas revenir dans ce restaurant.

Un déjeuner de rêve, une cuisine sublime, gourmande, un service en Salle d'une grande finesse, de grands professionnels passionnés de leur métier et qui le vive pleinement. Bravo à vous Tous de nous avoir fait rêver. Gilles

Les acteurs de la prestation gastronomique que nous venons de vivre ma femme et moi oeuvrent pour transmettre à leurs hôtes un sentiment de plénitude. Leur souhait a été réalisé sans réserve,ce fut un festival de saveurs. Pour terminer on peut regretter que la pâtisserie ne fasse pas partie des disciplines olympiques,le Millefeuille d''aubergine aurait été un des grands favoris pour la médaille d'or.

Cuisine excellente... Le dessert signature aubergines huile d'olive juste exceptionnel. Les serveuses et serveurs super sympas et très appliqués. Jeunesse, Fraîcheur et efficacité = bravo ! Belle relève. Seul bémol un groupe d'anglais très joyeux mais tout aussi bruyants ! Je recommande vivement ce restaurant. Merci à toutes et à tous

Déçue ! Cela fait plusieurs fois que nous venons déjeuner et nous avons toujours été satisfaits ; mais aujourd'hui mon plat m'a déçue! L'accompagnement de mon compressé de volaille (pommes-de-terre) n'était pas cuit ! Je l'ai fait remarquer au serveur qui m'a dit qu'il transmettait au chef, mais je n'ai eu aucune excuse !!!!

Un très bon moment. Un menu gourmand délicieux. Un bémol, le changement des équipes de service avant la fin du repas ce qui ne nous a pas permis de remercier ces dernières comme il se doit.

Invitée par ma Maman il y a quelques années. Un bon moment convivial unique. Du bonheur à l'état pur... un souvenir inoubliable. A bientôt. Bon week-end à vous

Lieu superbe. Sommelier compétent . Un dejeuner des plus agreable. A recommander

Excellent petit repas, très beau et bon. Séduite par le lieu et les menus sont très corrects rapport qualité prix

Extraordinaire ! Que du bonheur ! Dans un cadre magnifique tant géographiquement que esthétiquement. Service parfait. Plats de l’entrée aux mignardises un régal ! Bref allez y Si en plus vous allez aux carrières de lumières le même jour vous passerez une journée divine

Très bon accueil, plats de qualité et gustatifs. Cadre magnifique avec son hôtel et son parc.

Très joli cadre Les plats sont bons mais ce que j'ai préféré ce sont les mignardises salées servies avec l'apéritif et les mignardises sucrées servies avec le café Par contre le personnel n'est pas du tout à la hauteur pour ce type de restaurant.

Une cuisine d'exception sublimant les produits de notre région. Chaque plat apporte un grain d'originalité toute en mettant en valeur la matière première. Le service peut encore s'améliorer.

Etape incontournable des vacances provençales dans un cadre exceptionnel: terrasse ombragée face au jardin surplombé par le charmant village des Baux de Provence. Dans l'assiette, le Chef travaille les produits locaux et le fait savoir. Ne manquez pas d'aller visiter le potager à quelques pas du restaurant, vous y reconnaitrez sûrement certains légumes singuliers. Menu du midi en 6 temps proposé à 120 euros présente un bon rapport qualité prix. On se souviendra de la texture fondante du thon rouge rôti puis mariné ainsi que de la lotte généreuse bien accompagnée par un jus coquillages-gingembre! On aura plus vite oublié le compressé de volaille un peu fade et déjà vu. Service parfois hasardeux mais tiré vers le haut par l'enthousiasme du sommelier. Next step: l'Oustau ;)?

Nous y avons mangé le 14 août avec nos enfants c'était le midi... Je vous remerci pour se repas délicieux nous avions pris celuis à 90 euros... De l'excellence dans nos assiettes fin et raffiné et un service extra avec une présentation des plats au top en fait tout était très très pas bon ... Mais SUCCULENT !!! Merci a votre chef et vos équipes... Nous venons a l'instant de voir l'émission qui était consacré à se bel endroit qu'est BEAUMANIERE....Éric d'Avignon...et nous y reviendrons !!!

Super restaurant service très professionnel cure magnifique à l'année prochaine merci

Très belle étape sur la route de vacances. Menu unique de 15 août mais pas de regret de ne pas avoir le choix. J'aime bien les surprises et cette fois je n'ai pas été déçu. En plus découverte d'un excellent champagne, cuvée maison qui se boit sans fin. Parking ombragé

Une belle terrasse, une cuisine délicieuse mais un service médiocre en fin de repas.

La cuisine est excellente et les produits sont de qualité malheureusement le service n'est pas à la hauteur du standing de l'hôtel 5*. Nous étions en demi pension petit déjeuner et dîner: il y a eut plusieurs petites choses : table pas prête, pas de confiture, pas de sucre, serviette et cuillère sales, on oublie notre café commandé 20 minutes auparavant nous sommes obligés de redemander... Le personnel semblait perdu, débordé, novice, non qualifié pour la moitié, malheureusement d'un jour à l'autre le service et l'expérience était donc très inégale. Merci au sommelier principal qui était adorable, et à l'équipe qui a fait de son mieux malgré tout. Une belle expérience qui reste entachée par ces nombreux couacs et nous fait dire que le rapport qualité prix n'est pas correct pour un 5 étoiles.

Bonne expérience. Deux choix de menu le midi. Service de qualité. Cadre agréable.

Tout est parfait de l’accueil aux plats Le personnel est aux petits soins Les mets sont délicieux Le sommelier est juste ce qu’il faut Le dessert autour de l’aubergine est tout simplement une révélation Pour finir dans un cadre absolument magnifique 🤩🤩⭐️⭐️⭐️

Excellent déjeuner à la Cabro d'Or. Le cadre est sublime et les plats délicieux, tout particulièrement les aubergines farcies dans l'entrée tataki de thon et le millefeuille d'aubergines en dessert (incroyablement surpernant). Service parfait. Nous avons passé un super moment.

Le parc du domaine est très bien entretenu. Le déjeuner était parfait. Je fréquente souvent les restaurants du guide Michelin dont 2 à 3* Manque d'attention pour le service,  pour un 3* Michelin,  faites un effort Messieurs !!. - Le Sommelier absent, nous avons dû nous servir le vin nous-mêmes !. - Le ramasse miettes à chaque service était néant !. - Le personnel : baskets aux pieds !!

Merveilleuse découverte dans un cadre somptueux. Un personnel aux petits soins et des plats excellents. Tout est parfait. Mention spéciale pour le jeune sommelier fraîchement arrivé de Saint Malo.

Un très bon moment. L’endroit est sublime avec sa terrasse bien ombragée et une vue sur le magnifique jardin. Les plats sont globalement raffinés, avec des mélanges de saveurs inattendus et bien choisis. Néanmoins, Certains plats étaient moins satisfaisants : trop fades pour l’entrée de langoustines et un peu de nerfs pour le morceaux de thon tataki. Nos coups de cœur sont pour l’accompagnement du thon (poivron farci à la polenta/chorizo et sa sauce) et le sublime dessert aux mûres !

Bien que le repas fut très bruyant à cause de certains clients... je garde un bon souvenir de ce repas !

Une cuisine raffinée, originale et délicieuse Ambiance décontractée Service impeccable et sympathique

Une très belle adresse, le cadre est magnifique , verdoyant , la déco est très classe , sobre . Les mets sont excellents, Une cuisine avec des produits frais de saison et des accords étonnants .. un coup de cœur pour les sauces ♥️délicieuses et les desserts Whoua (fraises et rhubarbe, voir photo ) Nous avons apprécié l’accueil et le personnel qui sont très très agréables et très professionnels . Un très bon moment

Nous avons dîné le 21 juin au Cabro d'or étant titulaire d'un bon cadeau offert par nos enfants menu 5 services et forfait boisson. Si la qualité des plats nous a satisfait , nous sommes beaucoup plus réservé pour le service, il nous a fallu systématiquement relancer le serveur alors que les mets étaient servis pour disposer de la boisson ( champagne et vins). Un gros bémol donc !

Côté endroit: superbe Côté ambiance: bourgeoise faussement décontractée (on a quand même vu une robe à pailettes lol) Côté repas: bon mais un peu cher pour ce que c'est, mais le prix inclut tout ce qui est autour bien sûr Côté service: assez moyen, conseils simplistes, oubli,...

Une expérience culinaire unique ... explosion de saveur garantis Service parfait dans un cadre idyllique

Magnifique restaurant, le personnel est au petit soin. Dîner dimanche soir un vrai régal.

Un moment merveilleux dans un établissement de rêve Un remerciement particulier pour notre serveuse au restaurant gastronomique venant d’arriver d’Alsace depuis peu. Elle se reconnaîtra 😀 Monique et JP Figuière

Dîner inoubliable dans ce restaurant très haut de gamme pour nos noces de rubis. Le restaurant est situé dans un cadre enchanteur où la nature environnante a une place de choix. A cette saison, la terrasse offre une ambiance feutrée et chaleureuse sous la fraîcheur des mûriers, rythmée par le chant de quelques grenouilles et canards. Le personnel est très accueillant, attentionné et efficace, sans être obséquieux. Le service est fluide et discret. Une mention particulière pour ce jeune homme qui a fait de notre repas un moment généreux, raffiné et convivial. La délicate et discrète attention témoignée au dessert, nous a beaucoup touché. Quant aux mets servis dans le Menu Gourmandise, ce fût un florilège de dressages sublimes et de saveurs méditerranéennes délicieuses, savamment orchestrées. Les produits locaux sont à l'honneur et la nature respectée. Merci d'avoir rendu inoubliable cette soirée si particulière pour nous. Une grande table s'il en est !

C'est vraiment dommage car la cuisine du chef est excellente , mais le service n'est pas à la hauteur. Vous poireautez à la réception avant que l'on daigne venir s'occuper de vous . Erreur de plats . Propreté plus que douteuse, poussière miettes de pain et certains restes sur le pied de la table et dans la salle de restaurant. Nous avons été déçus

Cuisine 1 - Service 0 Nous avons déjeuné à La Cabro d’Or mercredi 21 juin. Toujours autant de plaisir à retrouver le cadre magnifique et la terrasse bien isolée du soleil. La cuisine est vraiment top : ah ces escargots gros-gris de Provence, artichauts cuisinés comme une Barigoule à la sauge, jus de cuisson et fèves de pays ; oh ces noix de joue de cochon braisées au jus de cerise, melon à la flamme et jus acidulé. Et je ne vous parle pas du dessert alliant subtilement la fraise et la rhubarbe... Sublime ! Las, le service est aux abonnés absents. Les serveurs sont inefficaces et s’emmêlent les pinceaux. On sent en voyant leurs regards désabusés que l’ambiance de travail est pesante. La faute à qui ? J’opterais pour le maitre d’hôtel, très peu présent et visiblement peu à même de former et motiver ses troupes. Quel dommage !

Rien à redire. Superbe cadre, repas très bon, une équipe de jeunes serveurs très agréable

Beaux terrains et terrasses extérieures. La nourriture et le service sont merveilleux.

Meilleure cuisine raffinée sur la plus belle terrasse de France, d'ailleurs le plus beau pays du monde

Magnifique expérience gastronomique, tout était parfait et que dire du service efficace, et gentil du jeune Tony … merci pour cette excellente soirée..dans cet écrin de la magique vallée des Baux ..

Magnifique moment dans un cadre magnifique ! La cuisine est excellente ! Le service est parfait ! Bravo au chef Hulin et sa brigade ! Une mention spéciale pour le sommelier qui est au top ! Nous revenons chaque année.

Un service déplorable par du personnel sans compétence professionnelle. Totalement INACCEPTABLE pour un restaurant classé au guide Michelin et Relais Château de surcroît.

Très bonne cuisine,rien à redire sur le chef,il fait du très bon travail et est très inventif.par contre tout ça n'est pas mis en valeur par le service.on a signalé une intolérance pour notre fille,qui n'a pas du tout été prise en compte,du coup plat remporté et on ne mange pas ensemble..ensuite il faut réclamer du vin,sinon le sommelier vous oublie..et vous mangez à l'eau..le personnel n'est pas attentif...voilà le pourquoi de ma note,car même avec de bons plats,la fête est vraiment gâchée par le service déplorable.

Un endroit vraiment merveilleux, magnifiquement conçu avec beaucoup d'attention portée aux détails intérieurs, sans oublier le parc unique. La nourriture est excellente, certainement très proche ou même au niveau des étoiles. MAIS : le service médiocre ruine tout le restaurant. C’est une chose avec laquelle vous ne vous connectez pas vraiment et que vous vous sentez mal à l’aise. Qui plus est : d'horribles erreurs techniques, comme servir du vin rouge à une mauvaise température, ne pas servir du tout les boissons lorsque le plat est prêt, nous faire attendre >30 minutes pour l'addition, etc.

Expérience mitigée. Cadre raffiné et très belle terrasse. Côté service c’est parfois un peu approximatif. Dans l’assiette: Entrée carpaccio de langoustines. La chips était excellente. En revanche il y a quelque chose qui ne marche pas dans l’assiette principale. Trop de riz ? Manque de peps ? Pour la suite, spaghetti maison aux vongole: spaghettis trop cuits, baignant dans une bisque. On a complètement perdu l’âme du plat originel. Et de surcroît le serveur qui amène du parmesan avec un plat de mer ?! Rouget Barbet à la plancha: excellent. Cuisson parfaite. Desserts: assez convenus et sans surprise. Goûts attendus. Ça marche mais on attendrait plus. Au final une addition assez élevée (150 euros par personne) avec un dîner / service pas forcément à la hauteur. Il y a du potentiel, mais pas mal de choses à ajuster.

Quel magnifique endroit! une très bonne cuisine mais un service catastrophique que nous avons essayé de prendre avec bonne humeur, mais vu le montant de l'addition, ce n'est pas tolérable. Pas de maître d'hôtel ou de chef de rang, quelques jeunes serveurs débutants font de leur mieux mais la soirée reste gâchée par l'attente perpétuelle. 3/4 d'heure pour l'apéritif, le vin qui arrive après les plats, tout marche de travers. C'est stupéfiant pour un établissement de cette classe. Bravo aux jeunes recrues inexpérimentés qu'on laisse sans aucun encadrement. Faute professionnelle pour la gérance qui se moque de ses clients. Aucune envie d'y retourner.

Repas excellent de l’entrée au dessert! Merci au chef! Par contre, petit bémol concernant l’addition. Nous avions pris une carafe d’eau et mon mari un verre de vin et on nous annonce 40€ pour ces 2 seules boissons. En vérifiant la facture, je m’aperçois que 2 boissons softs et 2 verres de vin m’ont été facturés. J’en fait part au maître d’hôtel, qui est agacé et qui a le culot de remettre ma parole en doute en me disant : « vous êtes sûre de ne pas avoir pris de verre de vin ? »!!!! Alors juste un conseil, vérifiez bien l’addition avant de payer, d’autant plus que les prix des boissons sont exorbitants, pour exemple, la carafe d’eau facturée 6€!!!!!!!!! Et bien sûr, aucune excuse de sa part pour cette erreur !!!

Un régal de la mise en bouche au dessert, un talent fou en cuisine ! Merci Dommage, un peu brouillon en salle, coupe de champagne sans explication, carte des vins réclamée trois fois, un vin demandé épuisé (en sachant qu'il est plus facile de gérer sa carte des vins sur une tablette) ! Deux autres vins nous ont été proposés en remplacement mais à un prix plus élevé ! L'eau en carafe nous a également été facturée à 6 euros !!

Pour commencer le parc du domaine est somptueux, l'intérieur du restaurant est très soigné, beaucoup d'espace entre les tables, on nous offre de l'intimité et c'est très plaisant. Le repas était excellent, rien à redire, les photos parlent d'elles même. On a pris l'assortiment avec le vin, on a très bien été conseillé, le rouge servi avec le repas était divin.

Quel dommage pour le Chef Michel HULIN, sa cuisine remarquable a été gâchée par un Service plus que déplorable : - 35 minutes d'attente pour la prise de commande, - champagne en apéritif servi à température ambiante sans le moindre accompagnement, mais quelques olives ont fini par arriver au milieu des mises en bouche, - juste après le plat d'entrée on nous débarrasse le pain, on ramasse soigneusement les miettes sur la nappe et on nous dispose les couverts pour le dessert ...alors que nous n'avions pas encore eu le plat principal !.... - etc , etc ..... On nous a aimablement offert l'eau minérale et le café, mais c'était trop tard, la fête était gâchée ! En conclusion, 5 étoiles pour le Chef, et 1 pour le Service à défaut de ne pas pouvoir mettre un zéro. Donc moyenne 3 étoiles.

Expérience client très décevante. Manque de professionnalisme. Ne justifie absolument pas d'être au guide Michelin. Personnel sous qualifié et ne correspond pas du tout au niveau gastronomique.

Nous sommes extrêmement déçus de ce restaurant. Nous avions réservé une table des semaines en avance et nous avons été placés sur une table que je qualifie de dépannage, serrée dans un angle dans l'entrée sans clim. Nous avons demandé à changer de table ou à être placé dehors. Nous avons entendu le Maître d'hôtel dire à notre serveur qui lui fait part de notre demande s'ils sont pas contents ils n'ont qu'à aller ailleurs... c'est ce que nous avons fait.

Réservation faite 3 semaines à l’avance. Arrivé sur place nous sommes mis à une table dans un angle avec vue sur les murs à l’intérieur alors que tout le monde est sur une terrasse fermée avec vue sur le parc. Il fait chaud et il n’y a pas de climatisation. Je demande une table en extérieur car j’ai chaud et après 10 min de pourparlers, on me retourne que ce n’est pas possible car toutes les tables sont prises sur la terrasse (réservation 3 semaines avant…). Nous avons donc quitté les lieux après avoir entendu entre membre du personnel que nous n’avions qu’à aller ailleurs si ça ne nous plaisait pas. Visiblement Beaumanieres a perdu ses belles manières. Messieurs du Cabro, si vous me lisez n’hésitez pas à me contacter pour vous excuser. Je suis la réservation du 6 mai à 20h30.

Trés bonne androit que sa soit en salle ou en cuisine les équipes incroyable et la nourriture excellente

Nous nous y sommes rendu sans réservation. Nous ne devions pas convenir au cadre et ne pas être assez bien car malgré les seules 4 voitures sur le parking, ils étaient complets ... Dommage on y aurait peut-être bien mangé.. Délit de faciès ?

Que dire tellement c'était raffiné, gourmand et le vin.... on s en souviendra ! A faire 1x dans sa vie!

Voilà un endroit d'excellence et de perfection à tous les niveaux. Du cadre au service (professionnel et courtois), de la qualité des mets et de leurs accords, en passant par la carte des vins, rien ne laisse à désirer et ce repas restera pour nous une expérience d'exception. Du coup, le rapport qualité / prix - même si l'on parle de prix conséquents - est remarquable, et une fois de temps en temps vous aurez là l'occasion de vous faire (très) plaisir.

Raffinement des plats , un délice . Le vin des Alpilles est très bon . Service impeccable .

Bon restaurant les serveurs devraient sourire un peu plus et pas seulement au moment du service à table mais aussi lors de leur déplacement en salle

Très belle expérience , beaucoup de découvertes notamment le dessert chocolat olive ! Merci pour ce bon moment . Un serveur très pédagogue et qui connaît sa carte sur le voit des doigts. Une jolie salle de restaurant aérée et apaisante . Rien à redire c était très bien !

Rapport qualité prix très juste. Un très bon moment. Salle service et bien sûr les mets même le jardin tout nous a ravit. Nous recommandons.

Superbe , reposant beau Jardin Déjeuner dans une Belle véranda Repas soigné et délicieux et service au top Et tres proche de la Carriere des lumières qui est a visiter absolument. Exposition magnifique et culturelle

Pas recommandé pour les végétariens Nous avions réservé une formule avec spa à l’occasion d’anniversaires. Le massage était très bien. Rien à dire au niveau de l'accueil du restaurant, peut être un peu brouillon mais c’est la reprise après fermeture et la formation des équipes… Nous avons très bien mangé ma mère et moi, les plats étaient joliment présentés. Le service était agréable et souriant, nous aurions aimé voir une carte des vins mais peut être n’était-elle pas encore à jour…? La déception concernant le déjeuner vient pour ma sœur, j’avais précisé à l’avance qu’elle est végétarienne; lorsque l’on nous a remis les cartes aucun plat végétarien indiqué, je le re précise donc au maître d’hôtel qui a la gentillesse d’aller demander au chef ce qu’il est possible de faire. Au final ma sœur a mangé un bol de salade composée en entrée, plutôt banale avouons le, et en plat une assiette de légumes composée d’une endive braisée, de trois tomates cerises et deux asperges avec un espuma de légume vert (nous n’avons pas su ce que c’était). Nous avons en revanche été ravies de nos desserts. Je ne laisse pratiquement jamais de commentaires négatifs, surtout dans des restaurants (pour avoir travaillé moi-même en étoilé plusieurs années) mais pour un coffret à 150€ par personne, voir ma sœur déçue par son cadeau d’anniversaire n’était pas ce que j’escomptais en venant à la Cabro d’Or. Nous en avons fait part à notre départ du restaurant, sans forcément attendre grand chose mais avoir comme réponse « nous n’avons pas de carte végétarienne », peut être fallait il me le préciser à la réservation quand j’ai demandé si c’était possible, nous aurions sans doute fait un autre choix… En résumé c’est bien si vous n’avez pas de régime alimentaire particulier, sinon d’autres restaurants gastronomiques de la région sont à conseiller.

J'ai passé un agréable dîner, seul à table, un samedi. À l'exception des amuses bouche qui, selon moi ne présentent pas grand intérêt. Grosse faim: une entrée, un poisson, une viande, une entrée, un fromage. Tout était parfaitement à mon goût : presentation/dressage superbe, qualité des produits, cuisson, accord des saveurs. Bravo chef ! merveilleux ! Service agréable et disponible.

Très bon accueil, serveurs ( es ) souriants très polis , service et qualité des plats vraiment très bien ! Nous recommandons

Magnifique ...et cuisine raffinée... nous avons prix le menu Prestige...une expérience que nous avons appréciés.. bonne cave également...Je conseille..

Je note enfin ce restaurant gastronomique à la troisième visite. Les deux premières fois, je n'aurais pas mis 5 du fait du service en été et des prix non totalement justifiés par la cuisine mais difficile de ne mettre que 4 car le cadre et la cuisine étaient excellents. Cette fois c'est sans regret que je note 5 (visite en hiver) car tout était parfait, la cuisine était digne d'un Michelin etoilé et le service très amélioré par rapport à l'été.

Nous n'y étions plus retournés depuis environ 2 ans car nous avions alors été déçus. Quelle agréable surprise de voir aujourd'hui que l'excellence est revenue : service discret et attentionné, repas succulent, ambiance feutrée. Vivement la belle saison pour que nous puissions profiter de la terrasse !

Mon dinner d'anniversaire à Cabro d'or, j'ai pensé que ça va être bcp mieux pour le prix que ça coûte. On a envie de passer une soirée d'anniversaire inoubliable dans un cadre privilégié et idyllique. J'ai pas aimé l'ambiance de restaurant, à mon goût froid et impersonnel, l'équipe de service froids, les serveuses et serveurs froids, ils ne sont pas à la hauteur dans ce cadre de restaurant réputé et haut gamme. Ou est passé la qualité d'accueil chaleureux bien conu en France et le service impecable à la Baumaniere ?! La qualité d'accueil et le service sont bien baissé, c'est dommage. L'accueil froid, le service froid et complètement impersonnel, les tenues pas top, la serveuse a appris par coeur son texte pour les plats, pas un mot gentil, le sourire est en option et forcé...Il faut faire des efforts si vous travaillez dans ce genre d'établissement haut gamme ! Tout est servi et débarrassé très vite, on a impression qu'on veut se débarrasser de nous. C'est stressant et pas agréable, on a pas envie de consommer plus. On peut pas déguster tranquillement notre bon menu gourmandise, et j'ai déjà oublié ce que j'ai mangé, c'était bon mais sans plus... L'ambiance du resto froid m'a pas donné envie de déguster, de profiter ma soirée d'anniversaire tranquillement. Il pleuvait bcp, il n'y avait pas des parapluies à la disposition pour aller à la voiture, mon mari obligé faire aller retour pour chercher les parapluies dans la voiture, le parking n'est pas à côté. Enfin, on a pas passé une bonne soirée. On est pas les touristes, on habite dans la région, et je suis déçu, je regrette, mais on ne reviendrai plus à Cabro d'or.

Déçu ! Cadre superbe mais on s’attendait à beaucoup mieux coté restauration. Certes, pas facile de passer après Guy Savoy et la Villa Madie mais quand même. Malgré le choix du menu gourmandise la texture du thon et du paleron de bœuf ne nous a pas convaincu La cuisson du poisson était parfaite par contre Le service était très bien et le personnel très attentionné et attentif Je mets quand même 3 étoiles car le prix est correct pour le menu

Excellente cuisine à la hauteur de sa réputation Personnel très accueillant. Cadre magnifique beaux jardins

Nos enfants nous avaient offert le menu en 5 plats... réservation pour un jour de semaine à midi. Beau temps repas en terrasse... - glaçons pour l'apéritif servis avec l'entrée après 3 demandes. - entrée excellente - poisson aussi - viande de pays tendre et savoureuse (juste un petit bémol, mon épouse trouve un bout de pique en bois dans le plat, nous n 'avons pas voulu faire de vagues, on à rien dit) - fromage bon mais nous avons du demander l huile d'olive fruitée indiquée dans le menu (on nous a pris de haut...) - dessert rare et à tomber ( c'est le plat signature du chef) Il est venu en fin de service,nous avons échangé notamment sur le petit souci avec la viande et aussi sur le fait que nous avions près de nous plusieurs tables d'un séminaire (bruyants et sans gêne) ce qui nous a un peu incommodé surtout pour un établissement de ce niveau... Dommage mais il n en reste pas moins sur que la qualité de la cuisine de Michel hulin est à mettre en avant - -

Bel accueil , très bon repas et cadre exceptionnel .

Repas incroyable. Prenez votre temps entre les cours et profitez-en.

Un menu gourmandise très agréable pour les papilles avec un mix viande poisson et des accompagnements succulents

Excellent restaurant! Des amuses bouches aux mignardises, tout est excellent. je conseille vivement cet établissement.

Quelle belle soirée passée ce samedi Des découvertes de saveurs Nous sommes conquis par ce restaurant, un service simple comme on aime

Superbe moment gustatif . Serveurs très agréable. Menu gourmandise copieux et rafine.

Parfait! L'agneau, le bœuf et le poulpe étaient cuits à la perfection, les desserts étaient vraiment innovants mais fonctionnaient très bien, le service et l'environnement étaient très très bons. En général, c'est une bonne soirée, je le recommande vivement !

Une fois qu’on a mangé dans le 3 étoiles le contraste est douloureux, la chute est vertigineuse les serveurs … oublie des couverts, de l’eau, du pain, mauvaise commande, clairement le chef de rang devrait se réveiller, devoir se lever pour demander quelque chose et pas le voir broncher… bref à éviter

Excellente cuisine digne d'un très grand chef Toutes les saveurs sont très biens équilibrés A ne pas manquer si vous êtes dans la region

Wahou ! Quel déjeuner, une vraie parenthèse dans la journée, tant au niveau du cadre mais également de la cuisine. Des goûts sans faute et des saveurs équilibrés. Il me tarde de tester le restaurant étoilé.

Mes deux visites ont été espacées de plusieurs années et ont été des expériences inoubliables. Le menu du midi à 59€ est d'un très bon rapport qualité-prix et comprend des amuse-bouches et des petits-fours. Tous les invités ont été époustouflés par chaque plat. Ma salade végétarienne, servie sans chichi en raison de mon aversion pour les fruits de mer, était fraîche et pleine de saveurs. Le veau était succulent et parfaitement cuit. Le dessert pêche & verveine était une parfaite clôture provençale du repas. Le fameux dessert aux aubergines, que mon mari avait hâte de goûter, était merveilleusement délicat et surprenant dans ses propos. Si vous aimez les vins de dessert, le muscat corse proposé au verre est à tomber par terre. Le service était très bon et regarder les jardins et la fontaine assis sur la terrasse était un pur bonheur.

Excellent dans tous les sens du terme. Une cuisine avant tout magistralement et magnifiquement exécutée. Un service sans égal. Le cadre est paradisiaque. Mieux encore, le menu du déjeuner à 3 plats est une aubaine incroyable. Ce serait dommage d'être dans le coin et de ne pas s'offrir la meilleure expérience gastronomique du coin, et oui, je sais que le trois étoiles L'Ostau est à deux pas mais j'emmènerais ma chèvre d'or n'importe quand, que peut-on Je dis. Merci La Cabro pour encore une autre expérience inoubliable, j'ai rêvé de mon dessert aux aubergines hier soir.

Très beau cadre, menu gourmandise très raffiné, cadre très agréable service sans faute. un très beau moment, merci !

Tout était délicieux et exécuté parfaitement. Une étoile serait amplement méritée !

Excellent de la mise en bouche au dessert. Des produits de qualité souvent régionaux superbement mis en valeur. Service agréable efficace et sympathique. Bel endroit et belle journée ! Merci 💫

Excellent, réservation impérative, service de qualité

Il y a 2 restaurants à Baumanière, La Cabro d’Or et le 3 étoiles de Glenn Viel. J’ai eu la chance de tester les deux. Le menu dégustation en 7 plats de la Cabro d’Or est superbement bien équilibré, les saveurs sont au rendez-vous. Le chef maîtrise parfaitement les jus et coulis, de crustacés ou de viande, un délice … Le service est sympathique. Nous n’avons pas apprécié un vin rosé, qui a été changé aisément. Et le cadre fleuri et bucolique avec une terrasse ombragée et très belle vue sur le jardin. Je recommande +++

Alors c'est bon, le cadre est idyllique mais arriver à 12h30 et devoir insister 3 fois pour faire comprendre aux serveurs qu'on veut pas déjeuner sur plus de 2 heures, ça gache tout. Peut-être qu'il y a des personnes qui aiment ça, mais pas nous. On ne voulait tout simplement pas commencer notre après-midi après 15h.

L'hôtel est assez sympa mais ils n'ont qu'un seul restaurant. Le personnel du restaurant est horrible et en voyage d'ego. Ils n’accepteront pas une arrivée à l’hôtel pour le dîner à 19 heures même si le restaurant était complètement vide. Aucune autre option n'est proche, alors vous mourez de faim ??? Ensuite, nous avons organisé un dîner de groupe pour 12 personnes, et la nourriture n'était pas excellente et nous avons simplement toléré le repas. Nous nous sommes retirés au bar et certaines personnes ont commandé un French 75… ce n'était pas au menu, alors ils ont refusé de le préparer pour nous. J'ai expliqué au barman comment préparer un French 75, mais il a toujours refusé de le faire pour nous… de peur que vous ne pensiez qu'en tant qu'Américains, nous faisions quelque chose de mal, mon mari est français et il a également été très déçu par le service et le le personnel. Allez ailleurs sauf si vous envisagez de manger hors site, mais aucune autre option n'existe, alors bonne chance !!

Suite aux avis et recommandations nous y sommes allés. Cadre certes magnifique et personnel sympathique mais cuisine en-dessous des attentes. Viande trop cuite !

Un grand merci à l'équipe pour l'accueil et surtout au chef et sa brigade.. Le menu pentecôte était parfait.. Le dessert autour du fenouil et aubergine était audacieux mais parfaitement maîtrise.. Table gastronomique à recommander surtout pour ses saveurs qui sentent bon la Provence. Merci

Un lieu Magique, une expérience culinaire fantastique

Un sans faute, tout était parfait. Nous avons pris le menu gourmandises et c'était un délice. Le cadre est très agréable. Merci pour ce super moment.

Très déçue du service Bien que le personnel ai été très réactif aux nombreux aléas Néanmoins j aurais préféré payer une note complète puisque toutes les boissons nous ont été offertes en dedommagement et que l entrée a été remplacée par un foie gras Il y a eu une erreur sur un plat dont la sauce n avait pas été présentée qui était au poisson alors que le convive était allergique et que je l avait signalé a la réservation L équipe nous a confirmé le savoir en arrivant Sur le désert un autre convive a trouvé un cheveu Pas de vin proposé après l apéritif Le coka posé sur la table et non servi Un des plat non présenté le champagne servi dans un verre a vin au lieu de la coupe Une des serveuse vraiment pas agréable Le cadre est splendide et la cuisine rafinée C est vraiment dommage Peut être trop de clients reçus ou des difficultés de recrutement Les serveurs ou chefs de rang étaient professionnels mais pas les serveuses C est dommage

Super , 1ere visite à la Cabro d’Or est pas déçu du tout. Invités par ma fille et mon beau-fils , ils nous avaient offert 2 menus dégustation à 90 Euros .Le cadre est magnifique ( vu sur les rochers des Baux et jardin du restaurant magnifique). Apéritif sur la terrasse servi avec des petites gourmandises excellentes. ( même de simples olives vertes sont bonnes).Ensuite le repas , des goûts et des saveurs et une présentation magnifique. Le dessert hummm, un régal. Le personnel est très bien, une équipe de jeunes, très souriant et très discret. Bravo au Chef Michel Hulin et à son équipe, bien-sur. Mérite à mon avis mais je ne travaille pas chez le Guide Michelin , une Étoile . J’espère que nous pourrons y retourner avec des Amis ou la Famille. ( nous habitons à St Martin de Crau, 13 ).Je recommande pour un grand moment de plaisir gustatif. Bravo.

meilleure expérience culinaire en Provence avec un menu spécial Pâques. le seul inconvénient était le service un peu froid de la part du personnel junior (le personnel plus expérimenté profitait probablement de ses vacances de Pâques)

Nous avons passé plusieurs jours dans ce lieu, logé au Baumaniere , donc nous avons fait plusieurs diner . Les langoustines en fin carpaccio, durant notre séjour nous avons eu deux versions de ce plat, je préférai la première version qui gardait plus le gout de la langoustine. Dos de loup cuit sur sa peau, pas grand-chose à en dire, Linguines artisanales façon Vongole , là un séjour en Italie avec un cuisiner Italien s'impose , d'autant plus qu un soir nous avons utilisé le room service avec des pâtes bolognaise, autant dire que là ce fut d'une très grande déception, il n'est pas possible que ce plat fut fait par cette cuisine , nous avons informé le serveur de cette horreur . Le carré d’agneau fumé au foin de Crau, là c'est le plat du Cabro d’or, pas de doute si vous devez prendre un plat c'est celui-là. Le bœuf « Bio » de Maussane les Alpilles, trois petits morceaux, qui manquent sérieusement de saveur et de souplesse, viande ferme, très ferme et cuisson limite maitrisé L'ensemble de la carte est sous l'emprise de sauces et de fonds de sauces, la saveur des aliments et leurs finesses sont absent, à vouloir donner un style de cuisine raffiné, ont en oubli le principal, la pièce principale du plat, ce que fait cependant le restaurant voisin ... Coté service, absence de sommelier ... ou très discret .... Le personnel est globalement agréable et dynamique, même si je déplore un soir à 20h au bar de m’être adresse à une jeune femme qui n'a pas daigne me répondre ni même à mon bonsoir, pas sûr qu'elle ait lu la charte des relais et châteaux réalisé par Olivier Roellinger

Entrée chaud/froid de crevette délicieux. Le reste très bon aussi pour la formule déjeuner. Tres bon accueil et terrasse agréable. Prix très raisonnable pour la qualité

Repas offert pour mon anniversaire par mon épouse Un très grand moment Chaque bouchées était une expérience culinaire extraordinaire Cuisine inventive et avec du goût Une belle carte des vins ( nous avons dégusté un Marange extraordinaire) Le personnel du service est de haut niveau Le bémol est l’art de la table Des sets de table à la place de nappes Des couverts en inox un peu vieillots Ce n’est pas grave mais ce sont des détails qui font que cette table qui mérite d’être étoilée ne l’est pas Mais j’y retournerais avec mes enfants Vraiment à essayer

Cuisine fabuleuse et extrêmement raffinée. Un goût du détail extraordinaire. Des mets fins combinés à merveille à des saveurs sublimes. Un pâtissier hors pair. Un enchantement. Service de qualité, le tout dans un cadre idyllique.

Très bel accueil et très très beau jardin le menu à la carte a conseiller joli voyage dans les saveurs à découvrir

On y oubli les problèmes du quotidien chambres spacieuses service impeccable.le restaurant gastronique situé sur un parc provençal arbore est digne des descriptions chante par les poètes La Provence dans sa splendeur on reviendra.

Superbe expérience pour un déjeuner de fin de semaine. Personnel très agréable et avenant. Nous y retournerons l'été.

Sublime dîner dans ce restaurant gastronomique. Nos contraintes alimentaires ont été parfaitement respectées lors de ce dîner créatif concocté par le chef dans le cadre de notre demi pension.

Très décevant. Présence au Michelin injustifiée.

Le domaine de Baumanière et sa localisation sont magnifiques. Repas professionnel avec menu spécifique. Très bon accueil et service tout en restant dans une ambiance sympathique et décontractée. Plats de bon niveau, tant en originalité qu'au niveau gustatif. Par contre, pas très copieux. En conclusion, ça vaut le détour.

Un excellent repas, des mets fins et raffinés. De la mise en bouche au mignardises tout est un régal pour vos papilles. Un personnel attentif. Bravo !

Restaurant digne de sa réputation. De part ses jardins, son entrée et l'accueil, on ne peut tomber que sous le charme. Les tables suffisamment espacées et la décoration très élégantes. Nous avions un bon cadeau donc menu plus restreint mais que ce dernier fut exquis. Les mets étaient très fins et savoureux. Des mignardises apéritives à celle du dessert un quasi sans faute. Le velouté de butternut était à tomber, et la raviole excellente. La cuisson du gigot nous a totalement séduit. Le seul bémol serait le nombre de serveurs trop importants autour de notre table. Nous recommandons ce lieu par la finesse de ses plats, la décoration et le cadre des alpilles.

Cadre raffiné, personnel stylé et sympathique, cuisine délicieuse et recherchée. S'est encore amélioré depuis une dernière visite, il y a environ cinq ans. Vaut le détour.

Cuisine excellente mais sommelière très moyenne et à la fin du repas arrives une note n'étant pas pour ma table puis arrives ma note avec une bouteille m'étant facturé que je n'est pas consommé . Plusieurs minutes d'attente pour me rembourser sur ma carte pour me rembourser à la fin en liquide car n'y arrivais pas et avec ces erreurs aucun geste commercial. Pour le standing c'est vraiment dommage.

Après avoir dîné et déjeuné ici, j'ai été déçu par la nourriture, le service et la décoration, qui sont probablement magnifiques, pour être honnête, en été. Malheureusement, le pain, l'huile d'olive (DÉLICIEUX), le champagne et le vin rouge étaient les points forts. Le poisson, les crevettes, l'agneau étaient tous corrects et ils ont répondu à ma demande de poisson, sans viande, pour le menu dégustation. Les amuse-bouche étaient savoureux et un régal pour bien démarrer le repas. C'est la première fois que je mange dans un restaurant étoilé Michelin où les serveurs ne parlaient pas assez anglais, ou semblaient se soucier de ne pas parler assez anglais, pour décrire les plats. J'ai eu la chance de dîner dans quelques restaurants à travers le monde, dont Noma, et je peux affirmer en toute sécurité que le personnel de La Cabro d'Or a besoin d'une formation supplémentaire en hôtellerie. Au déjeuner, par exemple, ils nous ont donné le menu et ont disparu pendant 45 minutes. après avoir servi notre champagne. Non, le restaurant n'était qu'à moitié plein. Au retour du serveur, on nous a dit que nous avions d'anciens menus... comme si c'était de notre faute. Il existe de nombreuses autres délicieuses options en Provence, alors profitez-en !

Une note salée! Nous étions résidents à l’hôtel à l’occasion d’une promotion faite sur le site de Baumanières: les 7 menus étaient donc compris dans la promotion. Seuls deux d’entre nous avaient décidé de dîner à la carte. Après une soirée très agréable où tout était parfait à part les entrées (évitez les encornets très fades et sans intérêt), arrive l’addition: un peu plus de 1200€!!! Heureusement que nous n’avons pas signé la note immédiatement ! Après un rapide coup d’œil, il s’avérait que: - une bouteille de clos vougeot rouge à 500€ nous avait été facturée en plus - une bouteille de Châteauneuf du pape blanc à 110€ sur la carte des vins était passée à 190€ -le prix des deux menus (90x2) n’avait pas été déduit du prix des repas à la carte. In fine une « erreur » de 800€, puisque nous avons payé 450€ au lieu des 1235€ annoncés. Avec ça, aucune excuse spontanée du maître d’hôtel, aucun geste commercial… La douche froide après un séjour plutôt agréable par ailleurs. Quelle déception !!!

J'adore vraiment cet endroit! Cadre magnifique, nourriture excellente et excellent rapport qualité prix !! J'adore tout ça !

Les mets sont à la hauteur de la réputation mais le service frise le 0 et juste rattrapé par la sympathie des serveurs : Table non débarrassée des apéritifs durant le repas, le linge est grisâtre, cendrier non vidé, verre de vin commande mais non servi….la saveur des plats et la beauté de l endroit ne peuvent être ternie juste pour un problème de formation et d encadrement du service.

W5077FYchantald 1 Avis publié : Il y a 5 jours Quelle déception ! Le moment aurait du être excellent compte tenu de la renommée de ce restaurant où nous avions réservé une table pour deux personnes quinze jours avant et nous nous réjouissons de cette soirée. Seulement à notre arrivée nous avons été placés à une table (la 2015) accolée à un comptoir en zinc où sont exposés les mets lors du petit-déjeuner de l'hôtel avec en plus juste dans mon dos derrière ma chaise les bacs contenant les bouteilles de vins à rafraichir. Nous étions placés dans un couloir avec un passage continuel du personnel. Vraiment rien à voir avec ce qui est écrit sur le site ambiance chaleureuse et intimiste de sa salle. On ne s'attend pas à cela dans un restaurant gastronomique où je pensais d'ailleurs qu'il y avait des normes à respecter. La salle à ce moment là étant pratiquement vide encore, nous avons demandé de suite à avoir une autre table mais le jeune homme qui nous a placé n'a rien voulu entendre, cela a totalement gâché notre diner. Nous avons compris ensuite, en discutant avec le maitre d'hôtel notamment, qu'il fallait être résident de l'hôtel pour être bien placé. Nous n'avons pas pu de ce fait malheureusement apprécié à sa juste valeur le menu gourmandise. En conclusion, lorsque que l'on règle plusieurs centaines d'euros pour un diner , on s'attend vraiment à plus de considération pour le client d'autant plus dans un restaurant gastronomique !

Un sans faute. Personnel aux petits soins. Des mets dignes d'une Etoile Un cadre très agréable.... Un très bon rapport qualité prix eu égard à la brigade en place pour nous servir. Pourboire sans retenue car mérité. j'adore ce restaurant.

Nous avons une maison à St Rémy et connaissons bien la région. Notre vision du Cabro d'Or—Cadre : magnifique. Prestation : professionnelle. Le menu Gourmandise à 90 € s'annonçait prometteur : il est bien rythmé, bien proportionné et bien construit. CEPENDANT le chef a la main lourde avec la douceur. Toute subtilité des sauces est remplacée par une douceur omniprésente. Mais pour la morue qui était excellente. AUSSI, l'assiette de fromages est une gêne. Situé en Provence, une région bien connue pour ses délicieux fromages comme le Banon ou la tomme de Provence, mais #LaCabrodOr servait du fromage ordinaire de supermarché. Très décevant! Les desserts sont un +. Le millefeuille d'aubergines est un véritable coup de génie. La carte des vins (blancs) se limite à des vins très locaux de la Vallée des Baux. Pourquoi ne pas inclure du Luberon ? Des plus rares ? Dans l'ensemble, ok, mais semble s'adresser aux touristes peu familiers avec la région. Cela pourrait être une vraie trouvaille, il faut juste une attention aux détails.

Je me suis manifestée auprès de la Direction de La Cabro d'Or par message ci-après repris et sauf, un accusé de réception automatique, je n'ai jamais reçu de réponse : A Madame et Monsieur Charial, Nous sommes venus déjeuner à La Cabro d'or le 25 août et avons été déçus au point que nous souhaitons le porter à votre connaissance : il s'agit de votre formule que vous auriez dû intituler déjeuner coriandre, car tous vos plats en sont parfumés. La mise en bouche : feuilles de coriandre en décoration, hors d'œuvre à la tomate braisée, encore de la coriandre, quant à la lotte en tournedos, elle était saupoudrée de coriandre. Le plus gênant est que les cœurs d'artichauts accompagnant le quasi de veau, étaient farcis... à la coriandre. Nous l'avons fait remarquer à notre serveur, lequel nous a répondu qu'il en informerait le chef mais mon conjoint a laissé la garniture en question. Vous avez compris que nous n'aimons pas la coriandre, surtout quand on en retrouve à tous les plats. Pour une table comme la vôtre, comment ne pas varier les parfums, les saveurs, pourtant il n'y a qu'à se baisser, dans votre jardin bio, pour cueillir thym, romarin, sauge, sarriette, basilic... C'est bien dommage car nous avons toujours considéré que votre établissement figurait parmi les fleurons de notre belle Provence, tout y est si beau, si soigné, si élégant. Vous avez su si bien perpétuer l'œuvre de Monsieur Thuilier que j'ai connu à l'Oustaou, peut-être les goûts de votre chef ont échappé à votre vigilance. Vous êtes sans doute sensibles aux avis de vos clients, c'est pourquoi j'ai souhaité vous adresser ce commentaire. Avec mes bien respectueuses salutations. réf. facture : table 2034, client 1086968, cde n°235676

5 étoiles forcément. Le moment est si agréable. Pas de questions à se poser juste profiter de l'instant. Accueil, service, cuisine .. tout est excellent.

Un excellent moment dans un cadre très agréable. Une cuisine délicate, raffinée et bien exécutée. Petit bémol concernant la carafe d 'eau facturée plus de 6 euros, de l'eau du robinet même filtrée reste de l'eau du robinet...

Excellent restaurant, cuisine fabuleuse, formidable accueil, superbe cadre. Tout est dit !

Moment extraordinaire, passé dans un cadre tout aussi parfait. service exemplaire. le sommelier nous a proposé des vins qui se sont mariés a la perfection avec nos plats, tout en respectant nos gouts. Et que dire des plats... Des mets raffinés et savoureux.

Fabuleux. Accueil chaleureux. Personnel très sympathique. Tous les mets sont excellents et d'une grande finesse. Nous y sommes allées 2 jours de suite : parfait les 2 fois. Je recommande vivement.

Excellent ! Côté cuisine, vous ne serez pas déçus. Côté cadre/environnement, non plus :)(privilégier les déjeuners ou dîner en début de soirée, quand il fait encore jour, pour pleinement profiter du cadre).

Tout simplement parfait, cadre magnifique avec le déjeuner en terrasse avec vue sur le petit jardin et la fontaine, les plats étaient tous excellents et le service très agréable

Remarquable prestation pour ce restaurant avec une terrasse donnant sur un très beau jardin. Cuisine très fine avec des herbes qui flattent le palais, le personnel est disponible sans être obséquieux et le menu déjeuner avec 2 verres de vin est parfait. Nous reviendrons.

Très bel établissement, dans un site magnifique, les mets sont travaillés avec finesses et goûteux, bravo, le seul bémol, le service, vin servi trop tôt alors que le plat arrive beaucoup plus tard, donc vin chaud, eau servi avec un manque de délicatesse etcc...dommage que l équipe ne soit pas si bien huilée, merci pour les cuisiniers

Que dire à part que le moment était parfait ! Cuisine délicate , cadre magnifique, accueil impeccable. C'est un restaurant qui tient toutes ses promesses. Sélection de vin géniale

Invité pour un mariage, dans ce magnifique cadre, nous avons prit le repas dans une salle qui manque d'âmes ,dommage pour un mariage. Le repas fut digne de cet établissement malgré quelques maladresse et oublis de la part du service. J'irai bien tester pour un repas en amoureux car je suis sûr que cela est différent.

Cadre enchanteur, calme et verdoyant. Les plats sont raffinés et les saveurs surprenantes. Le service est impeccable. Un très agréable moment.

Pas complètement à la hauteur de nos attentes : malgré une cuisine très raffinée et des produits excellents, le service a néanmoins rendu l'expérience désagréable par moments. Multiples demandes pour commander alors que nous prenions l'apéritif, retrait des plats à la seconde où nous avions à peine fini puis oubli en fin de repas (pas de mignardises, pas de mots de fin)...

Un moment incroyable passé dans ce restaurant ! Le dessert était tout simplement parfait et étonnant ! Merci à l'équipe pour leur accueil !

Nous avons testé le menu gourmandise à 89 euros et avons été ravi par la qualité des mets proposé ! C'était excellent du début à la fin. Le service était également très bon, a savoir professional et amical en même temps !

Bonne cuisine, le jardin est magnifique. Le cadre interieur a ete rafraîchit moyennement. Le coin bar est petit mal agencé, les uns sur les autres. Pour le meme prix dans les environs restaurant 1 etoile Michelin avec cadre et service mieux soigné.

Linguini très savoureux ainsi que le poisson blanc aux artichauts et à l'oignon. 87€ le menu dégustation sans boissons. C'est un peu cher mais j'ai aimé le repas. Ambiance agréable et personnel sympathique. Nous étions ici le 5 janvier, mais maintenant l'hôtel et le restaurant sont fermés pour la période hivernale.

Endroit magique !!! Pour moi .belle terrasse. Belle salle. Service client impeccable !!! Plat à la hauteur de la carte et de la critique qui vas avec !!! Rien à redire .Personnel très réactif et aux petits soins pour vous. Tres belle carte hivernale !!!! Je recommande vivement cette établissement

Une soirée riche en émotions !!!! Nous sommes venus pour fêter nos 15 ans de mariage avec des amis et nous avons passé une excellente soirée, le cadre est idyllique, le repas digne des plus grands gastro...... Un service de qualité (une attention particulière pour la jeune apprentie qui prend son métier vraiment à cœur) nous avons goûter des plats riches en saveurs et en découvertes avec notamment un dessert à l'aubergine qui explose les papilles !!!! Un grand merci à toute l'équipe pour cette soirée....

Nous y sommes allés dans le cadre de l'opération tous au restaurant. Service très long, avons eu l'impression que nous n'étions pas les bienvenus alors que nous sommes de fin gastronomes et habitués aux très bonnes tables. Accueil moyen et pas toujours à la hauteur de ce type d'établissement. Avons quand même passé une bonne soirée, le lieu est magique!!!

Repas correct, décors très joli. Service catastrophique, pas digne d'un établissement comme celui ci. Serveur ne connaissant pas les plats, oubli dans l'ordre des commandes... Nous avons du aller payer au comptoir après 30min d'attente pour avoir l'addition...

Belle table dans un cadre somptueux. Les plats sont goûteux et copieux. Service soigné et très professionnel. Belle expérience pour notre anniversaire de mariage.

Bel emplacement. Équipe de service jeune, motivée et agréable. Un chef qui propose une cuisine imaginative de haut niveau international. @Guide Michelin : si ce n'est pas 1* vous vous discréditez...

Cuisine savoureuse et raffinée, très bien présentée. Très bon accueil. Nous avons mangé en terrasse sous les arbres avec vue sur jardin fleuri, cadre très agréable.

On a fêté nos 49 ans de vie commune dans ce restaurant la Cabro d'Or et on est enchanté tout autant de l'accueil, du service et sans oublier l'excellence de la cuisine. On a profité du magnifique part et on est reparti un peu déçu que cette journée soit si vite passée. A bientôt Jeannine et Alex de GEMENOS.

C'était notre deuxième séjour dans cet endroit et je peux dire que c'est incroyable car leur hôtel, leur restaurant et l'endroit sont les meilleurs pour aménager avec vos relations d'amis. Heureux d'avoir l'expérience avec l'un des meilleurs restaurants du monde avec 3 étoiles Michelin.

Test de la table d'hôtes : excellent et personnel très sympathique, bonne ambiance familiale idéal pour le déjeuner même le dimanche. Le tarif est très raisonnable vu la qualité des plats, le vin est assez onéreux mais n'oublions pas que c'est l'une des meilleures caves de France, vous pouvez le prendre au verre...

Au vu de la renommée du restaurant, j’ai toujours pensé que celui-ci était en dehors de ma portée. Pour avoir eu la chance de gagner via un loto un repas à la table d’hôte de la cabro d’or, j’ai été d’une part impressionné par la générosité du restaurant, mais aussi et surtout que la table d’hôte était très abordable (même si le menu enfant me paraît cher par rapport au menu adulte). Mais la qualité est bel et bien là, et je compte bien y retourner. A noter un personnel aux petits oignons et serviable (y compris avec le petit monstre)

L’environnement est magnifique et la table à la hauteur de cet environnement. Le chef, fils de pêcheur, prépare tous les plats en mélangeant subtilement les saveurs provençales et les légumes qui proviennent du potager bio qui est dans le domaine. Prix en rapport avec le cadre et la qualité.

Menu gourmandise excellent un petit bémol pour le désert . Serveur souriant et cadre au top bien que l on est été placé d' office en terrasse

Le cadre est magnifique et l'accueil très sympathique. Les portions sont cependant insuffisantes et de qualité moyenne. Le restaurant vit sur sa réputation.

La classe !! Tout simplement !! Tres bon et raffiné

Pour mon anniversaire mon compagnon a réservé à la Cabro d’or . Nous étions 7 convives . Le repas était précis bon parfait rien à dire . Un pur moment de bien être . Je vous remercie la cuisine et la salle pour votre savoir faire . A très bientôt. Karine picchi

Vraiment exceptionnel tant sur la qualité des plats que sur l'attention portée au service. Carte des vins très complète. Etablissement qui n'a rien à envier aux deux étoiles parisiens. J'y retournerai dès que l'occasion se présente

Ouaaaaa un regal comme toujours merciii la cabro d or 👍👏👨‍🍳et merci mon cheri aussi 😊

Très bonne table nous y avons dîner deux fois durant notre séjour à l oustau et nous avons été très ravi de nos deux dîners une fois au menu et une autre fois à la carte.nous nous sommes régalés les deux fois . belle carte des vins sommelier et personnels très professionnels.trés surprise que cet établissement est perdu son étoile au michelin car ils n 'ont rien à envier à leurs confrères de l oustau si ce n' est une carte des vins plus elaborée et un service plus présent.

Bon repas , hormis le service. Il est regrettable que pour 8 minutes de retard, un restaurant de ce niveau refuse de vous servir le menu gourmandise après vous l’avoir pourtant présenté et explicité. De plus, il manquait la présentation des bouteilles pour les verres de vin commandés.

Service irréprochable, plats dignes d'une étoile Michelin. Nous avons dîner et déjeuner le cadre est tout aussi agréable. Des produits originaux et bien sûr frais venant pour une partie directement du potager. Un très bon rapport qualité prix.

Un établissement haut de gamme où tout est parfait un service de qualité et discret un cadre et un environnement somptueux une table exquise, le tout pour un prix très raisonnable je dirais même abordable; il existe même pour les petits budgets une formule de midi avec deux verres de vin inclus à un tarif défiant toute concurrence en terme de rapport qualité-prix. À recommander vivement !!

Avis mitigé.. en route pour Montpellier on décidé certes un peu tard de s arrêter pour le déjeuner..il était 13h..j appelle pour réserver un monsieur me dit que c est complet!..bon..un ami un peu plus culotté rappelle en disant que nous aurons du retard sur notre réservation...(qui n existait pas)..et la ok on peut venir . En arrivant quelle surprise le restaurant est à moitié vide!! Une fois installée nous avons attendu 20 min pour avoir la carte...Après l entrée on bous propose le dessert (et notre plat??ah le serveur avait oublie).. Entrée plat dessert une bouteille de vin à 3 150 € par personne!! C était bon mais pas transcendant..sauf le désert aux aubergines avec la glace au poivre!!une incompréhension totale pour nous 3..

Personnel sympa;repas excellent et raffiné

Nous avons apprécié l'accueil chaleureux et le cadre. Les plats étaient délicieux et surprenants mais...tous un peu, voire vraiment trop salés! Globalement nous avons passé un bien agréable moment.

Merci à tout.. C'est la première fois que nous découvrons cet endroit si réputé. Et j'en rêvais. ... Accueil 5* personnel Très aimable souriant sympathique Les plats ...on a très apprécié bien commenté Par les serveurs.. On comprend pourquoi c'est si bon..c'est de la magie cette cuisine. .on aimerait y manger plus souvent pour deviner tous ses parfums On a mis 2h pour savourer notre repas et on voulait que ça dure plus longtemps. ..mais les plats chauds....!!! MERCI CHEF et encore merci à toute son équipe Mon anniversaire ..je m'en souviendrais Ce sera dit et répété Jeff

Déjeuner sur la terrasse agréable. Service correct. Personnel sympathique mais cuisine moyenne. Portions petites. Trop d'ail dans la sauce de la lotte! Too much garlic with fish! Dessert moyen. Restaurant qui compte un peu trop sur sa réputation auprès des touristes étrangers. Dommage !

Prenez un cadre magnifique et un personnel très agréable; ajoutez-y une cuisine délicieuse et des plats à la quantité savamment dosée, vous obtiendrez une adresse à visiter absolument dans la région.

Oui, la nourriture est bonne mais pas géniale. Et le service (à des prix élevés) est médiocre. Il existe une pléthore d'excellents restaurants dans les villages voisins qui offrent une qualité/style de nourriture identique ou supérieur et une ambiance d'une bien plus grande valeur. Les serveurs sont gentils et amicaux quand ils viennent mais soyez prêt à attendre. Vingt euros pour un coup de champagne moyen, vraiment ?

Tout le voyage pour atteindre le siège de votre choix dans une table unique dressée dans une ambiance élégante et hargneuse se terminera par une expérience gustative paradisiaque. Je n'ai jamais goûté 3 plats d'un menu suggéré par un restaurant et je me suis avéré qu'il n'était pas de moins bon goût que l'autre. J'ai passé une soirée magique de cuisine artistique & Merci 🙏🏼

Il devrait avoir un choix plus leger pour le soir. Ayant subit un traitement lourd le soir je ne mange pas grand chose un choix de salade serait bien. Sinon hotel tres agreable personnel a l'ecoute des clients. Spa parfait avec un personnel o top.

L'endroit est magnifique et le spa est incroyable. Le spa a une très jolie petite salle de sport et dans le spa, la piscine thérapeutique, je crois qu'ils l'appellent le bain physiologique, a un design très ludique avec une série de jets différents et des effets de lumière d'ambiance qui changent. Les enfants ne sont pas autorisés, mais ils peuvent être indulgents en fonction de leur niveau d'activité et du calme et de la gentillesse de vos enfants. Attention aux prix des restaurants. Nous avons dîné pour 5 personnes, qui comprenait des sélections de menus pour enfants et pas de desserts (même si nous avions du fromage) et c'était un peu moins de 500 euros. Donc si vous ne parvenez pas à le balancer, n’y mettez pas les pieds. sinon, profitez-en ! car la nourriture était remarquable et le service était très bon.