La Chassagnette Restaurant gastronomique

Je suis allé 4 fois à la Chassagnette et c'était génial. J'essaie de joindre le restaurant depuis 1 semaine. Pas de réponse. Je laisse des messages, mais on ne rappelle pas. Cedt vraiment triste.

Expérience gustative incroyable dans un cadre merveilleux. Accords surprenants, subtiles et tous réussis. Atmosphère et accueil chaleureux, service : tout était parfait. Merci au chef et à son équipe pour ce merveilleux moment.

Cadre enchanteur. Le lieu est coupé du monde et le tour du potager en préambule du repas est vraiment unique. Nous avons pris le menu végétal. Un peu déçu par la cuisine. Les plats s'enchainent en manquant un peu de caractère, les goûts restent très natures. Je retiens tout de même la morille farcie. L'apéritif proposé ce jour était très quelconque, sorte de sangria. Très bon conseil sur le vin mais tarif au verre assez prohibitif. Un détail mais qui n'en est pas un : le pain. Vraiment déçu par le pain au riz. Croute sèche, mie pâteuse. J'aurais souhaité un pain classique. Imbroglio au moment du réglement, impossible de me sortir une note. C'est tout de même resté un très bon moment, mais légère déception, notamment par rapport aux attentes liées à l'étoile.

Sans doute la meilleure table du Sud. Du produit, de l’énergie, de la sincérité, de la simplicité ET de la technique au service d’une vision unique et claire. Grand grand repas. Merci à toute l’équipe.

J'adore le fait que le manu ait beaucoup de légumes, la plupart provenant de son propre jardin. L'endroit est magnifique.

Nous avons pris le menu à 143€ : les plats côté animal de très haute facture côté végétal moyen ; service trop ampoulé ; ambiance et cadre agreable; enfin une facture qui reste néanmoins trop chère

Un moment très agréable pour une grande occasion. Cuisine très soignée et délicieuse Service attentionné et détendu. Prix en rapport.

Déjeuner absolument divin, visite du jardin et mention spéciale pour la sommelière et ses conseils avisés sur les vins locaux.

Merveilleux déjeuner avec un menu végétarien et un menu « du jour » autour du poisson. Le chef et son équipe font un travail exceptionnel à base de fruits et légumes cultivés sur place. Le meilleur de l’éco-responsable. Des jus et extractions étonnants et uniques. Étoile Michelin largement méritée et bien au-dessus de nombreux étoilés. Merci !!!

Restaurant haut de gamme. Cadre idyllique, tous les fruits et légumes sont cultivés sur place. Beaux choix de vins. Accueil simple et bienveillant. Cuisine inventive avec accord de saveurs originaux. Pour les grandes occasions...

Ma femme et moi avons décidé de dîner ici pour notre anniversaire et c'était au-delà de nos attentes ! Le service était incroyable, nous n'avons jamais eu l'impression d'être négligés ou pressés. L'accord entre les boissons non alcoolisées et les plats végétariens exquis était impeccable ! Nous y retournerons certainement, car leur menu change en fonction de leur jardin et des saisons.

Un voyage culinaire époustouflant dans un cadre enchanteur

Très bel endroit en Camargue. Plats fantastiques. De belles saveurs toutes les papilles sont touchées. Nous avions un menu spécial de poisson que le chef avait préparé pour cette journée. Avec des parures de leur propre domaine. Arrangement de vins inclus avec de beaux vins complexes. L'enthousiasme du personnel garantit une expérience inoubliable

Super expérience !

parcequ armand quoi!

Très beau et bon lieu avec un philosophie intéressante.

Paradis sur terre !!! Merci Nb belle équipe souriante joueuse !!! Nb

Hors normes... j'ai testé le repas végétarien alors que je ne le suis pas, vraiment sublime

Nous avons pris le repas de six plats avec l'accord mets et vins et c'était délicieux. Excellent service et aussi un magnifique jardin à l'extérieur. Conseil de pro : utilisez le spray anti-moustique fourni !

La cuisine très creative et parfumée. Chapeau au Chef. Chaque assiette était une surprise. J’ai pris le menu végétale et suis enchantée par la soupe de légumes amères et le plat de courgette. Les autres était très bon mais un peu répétitif. Nous aimions le moins les aubergines et les figues. Le sorbet entre les plats et le dessert n’était pas du tout à notre goût. Une étoile de moins car les chaises étaient pas comfortable pour s’asseoir longtemps. Service au top. Nous apprécions aussi les efforts de l’équipe de cuisine.

Une expérience intéressante ! Nous aurions pu nous attendre à un choix de menus plus variés - le concept est basé sur un menu «dégustation» fixe - avec par exemple une proposition en 5 plats et non en 7 pour ne pas rester trop longtemps à table et respecter les petits mangeurs. Sans parler d’une offre - échelle - de prix un peu plus large. Une qualité de produits extraordinaires cuisinés et présentés avec inventivité et talent. Le sentiment de parti pris du Chef - sans pouvoir en déroger - même si il est très original, nous a donné l’impression que nous avions fait le tour de la question ! Une excellente équipe en salle, qui doit garder le sourire, malgré le fond sonore insistant de batraciens délurés !

Un moment très agréable avec ma mère. Un service plein d'attentions, un repas riche et léger qui nous a conquises toutes les deux.

Ici à la chassagnette c’est la nature qui impose le menu en fonction de la pousse du jour ! C’est au chef à s’adapter et c’est ce qu’il me plait ! Le menu végétal est à tomber la carotte est sublimée l’aubergine est incroyable tous les plats sont succulents. Le terroir et l’identité du pays d’Arles est mis en lumière Le tout dans un cadre simple ,le jardin est un véritable Éden . Accès handicapés Parking et bornes électriques

J ai ADORÉ !!!! TOUT était parfait : de l accueil de Leila, aux mets délicats, aux serveurs très attentifs et attentionnés, avec vue sur le superbe potager.... bref, je recommande VRAIMENT !!!! UN TRES BEAU MOMENT DE MA VIE

Un lieu magique Un service décontracté... Des assiettes qui laissent un délicieux souvenir Un sommelier, Nicolas, hors pair qui fait découvrir des petites...

Les plats du menu végétal du chef Arnal étaient excellents ! 👌 Les accords mets & jus de Thomas étaient renversants (Merci pour le sake!) Tous les produits sont cultivés dans leur potager (n'oubliez pas de vous y balader !) : Vous ne pouvez pas faire plus local 😉 Un incontournable de la région !

Le restaurant est un incontournable de la Camargue ! Les fleurs, fruits et légumes qui accompagnent le repas proviennent directement du jardin potager du restaurant (que l'on peut visiter ! A faire : il est sublime, on se croirait à Giverny !). Le repas était absolument délicieux, avec des associations parfois surprenantes mais tellement délicieuses ! Très bonne ambiance et service parfait ! Bravo, on a hâte de revenir !

Que dire si ce n est exceptionnel . Une parenthèse pour decourvrir un talent fou dans un cadre de ouf .

Très belle expérience avec un menu végétal qui nous a fait voyager ! Mention spéciale au dessert, fraises gariguette avec glace à la salade roquette. Ne partez pas sans visiter le potager , magnifique !

Nous sommes allés à cet endroit dans le cadre d une sortie scolaire , émerveillement de ce lieu , le jardin potager , super , la serre tropicale paysage d ile , les personnes qui nous ont accompagner excellents bonne explication je conseille et reconseille , bien sur avec un groupe nous avons pique-niquer....à découvrir cote restauration merci à l ensemble des personnes qui nous ont accompagner .merci ..merci

Très beau domaine, isolé, calme et paisible. La plupart des produits proviennent de leur propre potager. On y découvre des saveurs et des mélanges surprenants. Le tout servi par une équipe très chaleureuse et soucieuse du bien être de son client ! C’est un sans faute pour ma part, au plaisir de vous retrouver quand l’occasion se présentera 🙂

Produits de qualité et le service aux top je conseil ce lieu les yeux fermés

Du charme, de l'âme, de la nature liés par une cuisine magique. Y venir et y retourner au gré des saisons Bravo et Merci

Cadre superbe sur fond sonore bucolique ( fontaine et pepillement des oiseaux) - 2 menus avec 6 étapes étonnantes et savoureuses ( végétarien ou pas ..tout est délicieux ) équipe tout sourire et aux petits soins - Avant pendant après ne pas hésiter de se balader et découvrir le jardin.

Le menu végétal exceptionnel..petit bémol pour le chou farci. Fera parti des menus souvenirs.

Mais quel superbe moment 😍😍 Accueil parfait Repas végétal en 5 plats très recherché et délicieux Ne buvant pas de vin, nous avons eu des jus en accord avec les mets : ce fut très intéressant Je vous le recommande 😍😍😍 Fermeture pour l’hiver et reprise au printemps, nous reviendrons pour profiter de l’extérieur et du superbe jardin Merci à toute l’équipe d’offrir d’aussi belles prestations

Un peu déçue par le manque de subtilité de certains plats...mais ça nous a tout de même permis de découvrir des goûts nouveaux. Recherche de finesses à améliorer. J'y suis allée une fois mais je n'y retournerai pas.

remarquable ! exceptionnel de goût, sublime de saveur, de créativité. un moment hors du temps avec une équipe enthousiaste et impliquée. continuez ainsi

explosion de saveurs de couleurs …… repas délicieux en 7 temps ……. le ceviche de gambas délicieux ‘ le rouget parfait et le pigeon accompagné de pois chiches …… un plat tendre et croustillant….une tuerie …… pour finir un dessert chocolaté 🙏 exellent…. le tout servi avec amour des produits , accueil et sourires ……. authenticité en harmonie avec le luxe ……. petit café bu sur la terrasse avec mignardises encore et encore savoureuses …….Merci pour ce moment……. délicieux…… nous reviendrons avec bonheur…….

Voici une belle adresse au milieu de la Camargue, un accueil chaleureux et distingué ! L’équipe de la chassagnette vous assure un beau voyage gastronomique dans une ambiance familiale agréable et mesurée. La justesse des goûts est au rendez-vous. Encore merci 🖤

Un vrai régal. Nous avons pris le menu végétarien avec accord mets et jus. C'était fabuleux tant sur les plats que sur les jus. Une très belle découverte. Les serveurs sont au petit soin avec nous et d'une gentillesse remarquable. La sommelière est extraordinaire dans l'élaboration de ses jus. Leur potager est juste incroyable avec la possibilité de les visiter Nous avons eu même le plaisir d'être accompagnée par la jardinière dans la serre tropicale avec les explications Encore merci pour ce super moment

Le meilleur atout de ce restaurant est le magnifique jardin serein. Vous êtes invités à le découvrir dans son intégralité dès votre arrivée. Les plats étaient ludiques, et nous avons particulièrement aimé deviner les ingrédients des infusions sans alcool accompagnant nos plats. Nous nous sommes sentis chez nous et nous reviendrons !

Cuisine gastronomique avec une touche japonaise ! Nous avons pris un menu végétarien en 5 déclinaisons (choix entre 5 ou 7) pour le déjeuner. Nous sommes repartis ravis, enchantés par la finesse de tous les mets dégustés. Ce ne sont pas 5 plats mais beaucoup plus en réalité, avec toutes les surprises agréables qui égrènent le repas. Le cadre champêtre, la gentillesse et le professionnalisme des équipes ont contribué à notre plaisir des papilles ! Une très belle découverte à environ 15 km d'Arles !! Merci au Chef Armand Arnal !!

Excellent du début à la fin du repas 😎

Un vrai moment de plaisir pour les papilles. Un lieu très agréable

Tres bonne soirée à La Chassagnette. Un menu végétal délicieux riche en couleurs et en nuances. Une équipe au top sympathique attentive et pleine d’humour. Le cadre de la salle de restaurant est vraiment agréable et reposant. Bref une soirée parfaite

L'arrivée par la visite du potager met en appétit, mais les portions particulièrement congrûes des plats sont frustrantes. C'est très bon et l'on aimerait en goûter un peu plus.

Douceur et volupté !!💜

Un Havre de paix, des produits frais, une assiette joliment présentée, une explosion de saveurs, du personnel au niveau...magique!

Mais quel magnifique moment partagé. Tout étais splendide. La visite du jardin et de la serre tropicale était magique. Et le repas inoubliable en tout point. Une justesse dans les goût, une présentation parfaite. Nous avons opté pour un accord met et jus sans alcool, et là encore une super découverte très originale et vraiment travaillé. Et que dire de tt l'équipe très professionnelle et qui save vous mettre à l'aise. Bref un vrai vrai coup de cœur à 100%. Merci à tous pour tt

Comme nous sommes restés quelques jours à Arles pour aller voir les Carrières de lumière, nos amis avaient réservé longtemps à l'avance une table au Chassagnete, un restaurant étoilé Michelin qui se situe à environ 10 km du centre ville d'Arles. L'endroit est complètement isolé, dans le bon sens du terme. On se croirait sur une île en Camargue. Ils ont un immense jardin que nous pouvons visiter, dans lequel ils cultivent une très large gamme de légumes et de fruits. Ils ont également une serre cultivant des produits tropicaux comme la papaye. C'était très impressionnant. Les places du restaurant étaient à l'extérieur dans un cadre charmant dans une zone protégée contre les moustiques (structure de filets entourant toute la zone). Ils fournissent également un anti-moustique si nécessaire. Notre dîner était excellent et inventif. Notre serveur nous a expliqué que le menu défini par le chef était entièrement déterminé par ce qui était disponible dans le jardin et nécessitait donc de nombreuses expériences pour obtenir le meilleur. Ils ont aussi leur propre pêcheur qui leur apporte du poisson quotidiennement. L'expérience culinaire était excellente et le service général était bon. Un problème mineur car nous avons dû demander à plusieurs reprises à nos serveurs de nous verser le vin que nous avions acheté. Nous nous serions attendus à ce qu'ils voient quand nos verres étaient vides.

Nous avons passé un moment agréable pour les 30 ans ! Merci encore.

Lieu magnifique avec son superbe potager en permaculture. Cadre magique, cuisine raffinée et élégante. Service adorable, avec une mention spéciale pour Julie, super sommelière !

Merveilleux, délicieux, surprenant, envoûtant, parfait, il sera très difficile de trouver mieux

Excellente expérience culinaire ! Terrasse paisible et buccolique. Cuisine issue du jardin avec des saveurs magiques. Visite du jardin recommandee. Personnel souriant avec un service en toute simplicité. Très bon maître d'hôtel avec beaucoup de talent Je recommande 100 %

Un cadre magnifique, des plats raffinés et un accueil chaleureux. Un établissement à découvrir absolument.

Nous avons passé un magnifique moment avec mon conjoint. Nous sommes végétariens, le repas était délicieux, le service irréprochable et aux petits soins. Merci pour ce très beau moment et pour l’accueil. Nous garderons pour très longtemps ce beau souvenir. Et gros plus pour le cadre et l’ambiance chaleureuse, très cosy, du lieu.

Une superbe expérience avec un personnel très agréable et avenant. Mention spéciale pour le potager

Tout simplement exceptionnel ! Cela faisait longtemps que je l'attendais, je n'ai pas été déçu! Le cadre : tout juste magique .... tellement agréable et bucolique d'aller se promener au milieu du potager ! L'assiette : dingue! Première fois que je fais un repas full végétaux. Incroyable de voir tous ces mélanges de saveurs ... Service : au top ! C'est simple, c'est le service d'un étoilé sans le côté too much. Simply exceptional! I had been waiting for it for a long time, I was not disappointed! The setting: just magical .... so pleasant and bucolic to go for a walk in the middle of the vegetable garden! The plate: crazy! First time that I make a full vegetable meal. Amazing to see all these blends of flavors... Service: top notch! It's simple, it's the service of a star without the side too much.

Menu très végétal

Merci pour cette belle balade gourmande

Un lieu idéal, des plats exquis et une équipe aux petits soins. On recommande deux fois qu'une !

Superbe endroit, les légumes sont délicieux bien présentés saveur inoubliable! Excellente table, la visite du jardin comestible et les explications de Danielle fort intéressantes.

Un merveilleux moment Difficile de décrire par quelques mots, tant d’émotions, de plaisirs et de sensations ressenties : un cadre enchanteur, naturel, paisible et apaisant ; une cuisine légère, saine, savoureuse et surprenante, un service professionnel, accueillant, souriant et irréprochable. Mention spéciale pour le dessert : si souvent trop sucré et lourd, enfin un chef qui a compris qu’a ce stade du repas, il se doit d’être en finesse, légèreté et subtilité. Chocolat exceptionnel. Merci aussi à Danielle qui organise la serre, si passionnée et disponible. M Arnal nous avons passé un merveilleux moment, mille mercis

une symphonie végétale qui est le signe d'une vraie créativité...les mets sont surprenants notamment le pigeon excellent, une réserve sur un dessert pour lequel la note de safran est déroutante, une expérience qui permet de découvrir une cuisine originale hors de la tradition

Un immense jardin potager deux serres dont une tropicale, tous les légumes et fleurs comestibles viennent de la. Cuisine très inventive avec beaucoup de préparations à base de fleurs et de légumes, des associations improbables comme le pigeon et la gambas sur un genre de brique aux abats! C top. Peut être 5 saveurs au lieu de 7 pour pas rester plus de 3 heures à table (malgré service très correct)Le système des 3 verres de vin permet de ne pas trop boire, ils essaient de s'adapter aux goût de chacun même s'il faut accepter que ça ne convienne pas à tous les coups. Accueil et personnel parfait, simple et sympa.

Sur les conseils d’Albin, nous sommes venu déjeuner à la Chassagnette. Nous étions deux et avions choisis la suite de 7 plats. Quelle magie ! Les plats se succèdent parfaitement. C’est une farandole de goûts et de couleurs qui se suivent avec douceur et harmonie. Nous avons été bluffés par la beauté du dessert, chapeau l’artiste ! Les boissons : nous avons été conseillés par l’une des sommelières et nous avons bien fait de suivre ses indications. Résultat : le vin était en parfait harmonie avec les plats et nous avons encore voyagé de nouveau ! Merci à toute l’équipe de la Chassagnette pour ce moment de pur bonheur ! Nous reviendrons, c’est certain !

Expérience rare dans un lieu exceptionnel au cœur de la Camargue. Une cuisine du potager, innovant, sans affeterie. Le menu végétal avec accords de différents jus est une réussite même pour le carnivore que je suis. Une équipe jeune et passionnée. Rapport qualité plaisir prix imbattable. Plaisir supérieur à bien des ***. A bientôt,

La chassagnette nous permet de vivre des expériences gustatives nouvelles et originales. En parler c'est bien....les vivre c'est l'idéal !

Exceptionnel! Une expérience des plus subtiles, des plus revigorantes et des humaines. A vivre!

Un voyage exceptionnel au pays des saveurs. Une jolie pause en Camargue.

Merciiii pour tout C’était not’ deuxième fois chez vous et, tout comme la première, on a super bien mangé 😋 Waouhhhh la gambas, explosive ! ce sera not’ plat préféré de ce midi dont on se souviendra longtemps... et le p’tit agneau de St Gilles, plutôt délicieux aussi Que dire du vin ? Bah, on a tout bu, on avait choisi un Cornas de Matthieu Barret et Le vin des potes ... et on n’a pas regretté. Et pi, y’a aussi toute une équipe en salle vraiment très sympa, souriante, agréable, à l’écoute.... Que du bonheur Ne changez rien !¡! On a hâte de pouvoir revenir Véro&Yo

Original, local, sain

Un must pour se régaler sainement !

Super lieux super resto

Savoureux, innovant bel endroit qualité d'accueil au rdv.

Tellement agréable et dépaysant... Un personnel adorable. Niveau carte, c'est le potager dans l'assiette !! Un délice.

Une cuisine absolument délicieuse avec des accords mets et vins fantastiques ! Tout a été amené au niveau supérieur. La ferme est pittoresque. Le temps n'a pas coopéré pour notre repas, nous n'avons donc pas pu dîner à l'extérieur mais avons quand même apprécié l'ambiance à l'intérieur. Nous recommanderions certainement La Chassagnette; surtout leur menu végétarien.

Une toute autre façon de manger dans un cadre agréable un service impeccable et des plats sublimes et bien garnit. Je conseil le petit tour dans l immense potager à ne pas en croire ses yeux. Bravo pour le travail accompli. Nous reviendrons

Grande expérience culinaire !!et jardin a découvrir a découvrir a tour prix

Ce dimanche 19 septembre 2021 le midi avec des amis nîmois, un vrai régal des yeux, mais aussi et surtout des papilles. Une expérience à vivre. Bravo

Étoilé Michelin. L'expérience culinaire ne peut être décrite, il faut la vivre. Un festival de couleurs, de senteurs et de saveurs. Un cadre merveilleux. Une décoration magnifique. L'accueil est VIP. Et un personnel exceptionnel. Professionnel, mais surtout passionné. Un grand moment.

Expérience mitigée... Tout d'abord, les plats sont délicieux et il n'y a rien à dire sur ce sujet. Cependant, quand on paye pour des restaurants de ce type, on recherche aussi le cadre, dans ce cas précis la magnifique terrasse extérieure donnant sur le potager. Ce jour-là, nous avions reçu 3 gouttes de pluie, absolument rien de grave. Mais le staff a immédiatement pris la décision radicale de rentrer tout le monde à l'intérieur. La plupart des gens étaient déçus car il ne pleuvait pas vraiment, et tout le monde voulait attendre encore pour voir, et éventuellement chacun de prendre la décision soi-même de quand se réfugier à l'intérieur si toutefois il commençait à pleuvoir fort. Mais le staff n'a pas laissé le choix. Finalement, il n'a jamais plu de l'après-midi, et toute l'expérience a été gâchée malgré les bons plats car à l'intérieur ce n'est pas intéressant du tout. Je pars du principe que quand on paye des sommes aussi élevées, on a quand même le droit de décider soi-même du moment où l'on veut rentrer à l'intérieur si la pluie devient vraiment gênante.

J'attendais vraiment avec impatience notre visite ici. Le jardin est immense et presque tout est comestible ! 2 menus dégustation disponibles... un purement issu du jardin sans viande ni poisson et un avec. Nous avons opté pour celui avec et c'était excellent. Utilisation inventive et créative de produits comestibles du jardin pour compléter la viande et nettoyer le palais entre les plats. Dans l’ensemble, nous avons passé un excellent déjeuner de 3 heures. Il y a beaucoup de variété dans les cours et certainement un à découvrir. Le chef fait bon usage de ce qui l'entoure.

Parfait, simplement

Moment exceptionnel merci 1000 fois

Superbe

Moment suspendu partagé avec des amis au milieu des fleurs de tournesol. Merci Arman de nous avoir régalés et étonnés à chaque bouchée.

charme sobriété et raffinement des lieux et des mets....toutefois les portions sont un peu justes....

Une expérience unique et atypique

Un restaurant à consommer sans modération - le temps s arrête…

cadre magnifique!

Très bon accueil. Cadre très agréable. Repas excellent.

Merci pour ce moment

Excellentes combinaisons de saveurs et d'originalité, cuisson impeccable et beaucoup de légumes en provenance directe du potager (à visiter). Bon rapport qualité/prix malgré un prix assez élevé, i.e. excellente qualité/très bon moment culinaire 🙂 !

Lieu bucolique, Accueil chaleureux, personnel agréable et attentionné. Pour le repas, proposition de produits authentiques et simples et hop comme par magie dans l'assiette c'est une explosion de saveurs. Merci le chef et les cuisiniers. Belle découverte originale.

Très bon moment

Un émerveillement de pouvoir grâce à un savoir sublimer les goûts ; les textures ; les associations audacieuses ....nous ravissants un soupir de bonheur à chaque....bouchée . Le potager et la fraîcheur exultent dans les mets. Je reviendrai dès que possible afin de déguster le menu découvert !!

Ce restaurant étoilé est une très belle surprise ! Quelle bonne idée d'avoir lancé le concept du déjeuner sur l'herbe, un pique-nique grand luxe au sein d'un très joli jardin d'ornement et potager. Cette façon de magnifier les légumes de saison et de leur rendre toutes leurs lettres de noblesse par une cuisine subtile et aromatique restera longtemps ancrée dans ma mémoire. A découvrir sans tarder.

Magnifique expérience hors du temps

Un havre de paix.

Très bon restaurant, le chef dévoile beaucoup de talent dans sa cuisine mais aussi dans le choix de ses plats. Une très belle expérience, déjà renouvelée et que j'espère à nouveau prochainement! bravo aussi au service qui est aux petits soins!

Attention aux moustiques !! Le lieu est absolument charmant Le potager magnifiquement bien entretenu.... La cuisine du panier pique-nique est savoureuse colorée et légère . Seul bémol les moustiques

🌿 Aller à La Chassagnette en été, ce n’est pas vraiment aller au restaurant. Posé au milieu du jardin, l’expérience locavore proposée par le chef* Armand Arnal est compète, du cadre à l’assiette -très végétale- en passant par le service attentionné. Stop obligatoire si vous êtes du côté d’Arles ! — Ce déjeuner d’août : 🍤 Fristo Misto, vinaigre de tomate 🥛 Focaccia et ricotta maison, fleur de capucine 🌱 Pulpe d’herbes amères, concombre, fruits bleus 🍆 Pressé de courgettes et yaourt de brebis, marmelade de fleurs 🍅 Tajine de légumes d’été 🐐 Vacherin à la figue, glace au lait de chèvre 🍇 Ratafia de champagne @champagnemoussefils

Très bel environnement. Le service est bien mais a été tres long... Les plats sont OK sans être époustouflant probablement car ce n'était pas les plats du chef.

Fabuleux moment un service de qualité et une cuisine originale et goûteuse

Lieu de restauration plein de charme, sa terrasse jouxtant le jardin privé est sans aucun doute le point fort du restaurant. Nous avons mangé un menu de 7 plats où les légumes et les fruits du km 0 étaient abondants comme il ne pouvait en être autrement. La carte était globalement de bonne qualité, mettant en avant le thon à la betterave, le pigeon grillé aux légumes et le dessert à la pêche avec glace à la pêche. Je dois dire que ce n'était pas un peu long, il nous a fallu 3 heures pour terminer le menu, un temps un peu long pour un menu à 7 plats. Le service était très sympathique dès le premier instant.

Le repas tout entier ressemblait à une poésie de couleurs, textures et saveurs magiques qui venaient au palais in crescendo. Le personnel accompagnait cette magie avec leur engagement, leur sympathie, leur connaissance ... Maï et Daniel Lefort Un Nid en Camargue Chambre d’hôtes.

Parfait. Aussi bien le cadre, l'accueil, le service et les plats savoureux. Avec notre fils de 2 ans, ce moment restera inoubliable. Tous ces potagers autour de cette belle terrasse, un vrai moment de bonheur. A recommander vivement. Nous reviendrons, ça, c'est certain.

Beau moment culinaire. Un mélange précis des saveurs avec les produits du potager. Accord parfait des metset des vins. Bref incontournable.

Excellente table gastronomique. Avec plein de découvertes gustatives. Vive le potager.

Un moment fabuleux. Du cadre en passant par l'accueil et le service mais surtout par la qualité des plats. Le menu en 7 services est une invitation au voyage et aux saveurs étonnantes et raffinées. Parfait. L'établissement est accessible aux personnes en situation de handicap

Allez-y,ça vaut vraiment le détour

Nous sommes à des années lumières des grands. Restaurants après une expérience désastreuse Je ne ne remettrai plus jamais les pieds dans cette établissement ! J’espère sincèrement que pour les clients à venir que l’établissement s’améliorera. Il est vrai que l’expérience a tellement était mauvaise que j’ai mis plusieurs années à donner mon avis mais le temps n’a pas effacé ma déception. Laurent Escuret

Lieu magique qui nous a été fortement recommandé par le Mas de la Galégière, sublime potager, de la terre à la table, une expérience magique, le chef est trés créatif, bcp de talent, super service, on le recommande pour vivre un grand moment de plaisir, un lieu rare, je vous avoue que je l aurai bien gardé secrète cette adresse mais je la partage pour votre plaisir

Une étoile bien méritée !

Plaisir des sens,... Dans l'assiette mais pas seulement, nous avons passé un moment inoubliable en famille, le personnel est super sympa, le jardin potager une pure merveille, et les plats sont succulents, ne pas hésiter une seule seconde

Cadre parfait pour une cuisine soignée, originale , fraîche et naturelle. Le restaurant est à la campagne, dans les champs de la Camargue, au calme, au milieu des potagers très bien entretenus qui alimentent le restaurant. Le service et l'accueil sont parfaits et plein de petites attentions qui font la différence. N'hésitez pas à essayer le menu sans protéines, vous ne serez pas déçus. Une belle adresse à découvrir ou redécouvrir !

quel plaisir de venir ici... merci pour tout.

Endroit magnifique. Repas magique. Cadre super. Bref rien à dire à part allez y !!! Le personnel est très accueillant.

Une grande maison respectueuse de l environnement et donc des mets de saison, légumes, fruits, poissons.... Bravo

Un moment de pur bonheur gustatif..la viande et le poisson accompagnent les légumes du jardin préparés avec tellement de soin et de subtilité. Le lieu .. détente et chaleureux. Le personnel professionnel. Dommage que nous n'avions pas eu le plaisir de rencontrer le Chef Armand Arnal.. une autre fois peut-être..

Un endroit assez unique et convivial ! Grande tablée et parfait pour se retrouver en famille ou amis. Merci pour cette belle soirée.

Accueil très chaleureux petit tour au jardin potager et visite accompagnée cuisine et brigade les salles et la cave. Nous choisissons la formule 5 plats. Il y aura des mises en Bouches (Gougère sépia farcie brandade, gambas en tempura) un enracinement des poissons du pigeon des légumes provenant principalement du potager un dessert chocolat, des vins au verre aussi. Très bon moment.

On vous propose un cocktail de bienvenue mais enfaite il est payant, les appelation ne correspondent pas toujours à ce qu'il y as dans l'assiette. On mange dans l'ombre sur des table basse a trois pied ou il ne faut vraiment pas sapuier. la lisette la somellerie et les dessert était au niveau mais pas le resste

Délicieux et si champêtre

Plutot Décevant Nous étions ravis de diner a La Chassagnette,mais quelle déception.... Le lieu et le potager sont trés agréables,le personnel est attentionné. Par contre la cuisine est assez gouteuse mais pas digne d'un étoilé et les portions sont congrues,mais le pire reste la mise en place:vous dinez sur des tables en bois avec chaises en bois avec des sets de table ordinaires,pas de nappes et en plus serviettes en papier !! Je veux bien que le concept bio soit tendance mais tout de meme vu les prix pratiqués il y a des limites a ne pas franchir......

SPECTACULAIRE !! J'ai fêté les 90 ans de ma grand mère en famille, nous avons eu la grande table et la privatisation de l'étage mais nous nous somme rendu compte que malgré les portes de cette grande maison, nous avons été suivi tout le repas par une équipe plus sympa les uns que les autres. Je recommande plus que tout !!!

Cadre apaisant avec des mets d’exceptions. Personnel sympathique !

Juste au top 👍😍

Un lieu sublime et une équipe formidable menée par un chef qui l edt tout autant Visite des jardins où 97 % sont utilisés pour la création des mets et menus servis Des plats d une finisses incroyable et un service impeccable Un moment de partage avec l équipe concluant a merveille notre séjour en Arles A découvrir

Parfait 👌

Merveilleuses découvertes gustatives

IL FAUT Y ALLER! Expérience fantastique, nous sommes loin du restaurant gastro guindé, avec une cuisine compliquée si grasse et sucrée qu' on ne sent plus de goûts, ici c'est autre chose. Atmosphère détendue, mais pourtant très pro, des plats succulents goûteux, cuisinés avec que des produits locaux, frais. EXPLOSION DE SAVEURS C'est un vrai régal !!! Le lieu est décoré avec goût et modernité. Je n' ai qu'une envie, c'est d' y retourner !!!

Un repas exceptionnel dans un cadre exceptionnel. Le potager est magnifique, le cadre est superbe et la cuisine formidable. Le sommelier nous a servi des vins intéressants et s'est adapté à notre budget. L'équipe était hyper attentionnée et aimable. Nous avons dîné ce soir d'août sous un figuier dans une moustiquaire immense. C'était sublime. A ne pas rater. Une deuxième étoile Michelin serait largement méritée. Si vous résidez au Cloître, un chauffeur est disponible sur demande (y aller en taxi est assez coûteux car c'est à une vingtaine de kilomètre d'Arles).

Tres beau mas dans un cadre bucolique et un peu loin de tout. Accueil et service très courtois. Chacun veut faire partager la passion qui l'anime dans une ambiance décontractée. La cuisine volontiers légumiere est inventive, goûteuse et assaisonnée avec justesse. Tout en légèreté également et parfaitement diététique avec une absence de gluten qui se remarque à peine tant par exemple le pain maison est savoureux. Cuisine portée vers le potager ne veut pas dire végétarienne aussi viande et poisson figurent à la carte pour notre plus grand plaisir. Mention spéciale à la ventreche de thon qui nous a été servie ce soir et qui était tout simplement délicieuse et cuite parfaitement. Jolis desserts originaux avec mention spéciale pour celui autour de la prune. Pour conclure j'ai beaucoup apprécié et retournerai avec plaisir dans cette belle maison.

Excellente cuisine dans un cadre magnifique avec des produits directs du potager qu on peux visiter. Très bon moment

Nourriture raffinée légère originale, on est servi par un personnel absolument charmant. Je recommande vivement cette adresse

Extra ordinaire. Le cadre est somptueux avec un potager et un verger qui entourent la terrasse. Le menu saison est délicieux et original. La cave est pleine de belles surprises. Le service est impeccable et décontracté.

Le repas est dingue. La cave est dingue. Le décor est dingue.

Accueil vraiment magnifique, service efficace et détendu, cuisine VRAIMENT superbe englobant produits du jardin, inventivité et perfection, le tout dans un cadre merveilleux. Le menu 7 services était sans faute. Très très rare, même chez les étoilés. Vous avez fait 4 heureux hier soir. À refaire et sans tarder.

Grand moment de partage Cuisine des produits du terroir exceptionnelle. Accueil et cadre très chaleureux

Le lieu est en effet magnifique, par contre nous avons vraiment été totalement floués. Nous avons fait confiance au maitre des lieux pour le choix des vins. Nous voulions partir sur un blanc nature (autour de 45 euros à la carte). Ce monsieur nous a conseillé un rosé un peu vieux.... Même très vieux.... Hormis le vin pas tout à fait à notre goût quelle ne fut pas la surprise au moment de l'addition. ..... 95 EUROS la bouteille sans même nous avertir ou nous demander notre avis... Ce restaurant est très markette et peut etre plus destiné à une clientèle étrangère. .... Un goût amer, celui de m'être bien fait avoir... Ce n'est pas l'image que je me fais d'un bon établissement.....

Cuisine de qualité, mets variés prix raisonnable

un lieu magique, une cuisine étonnante mention spéciale pour les tables sous les canisses Service décontracté mais pro un très beau moment

Que du bonheur !!!! Le cadre, le repas, le service parfait !

Tout simplement parfait de la table au personnel et la magie du lieux 🤩🤩🤩

Top à tous les niveaux

Un endroit magique, un service poétique, une cuisine d'exception

Tout est à la hauteur de la réputation. De l'accueil au service en passant par la cuisine rien à reprocher.

Écrin idéal pour ce mas de peu de tables ou quelques privilégiés viennent se régaler. Terrasses et jardin ouverts a la promenade, bonne idée ! Potager généreux (printemps), plats élégants, service prévenant, cadre agréable. On a eu la surprise (agréable) d'un mini-concert de chant et guitare sèche sur la table voisine. Ça a participé a l'harmonie du moment dans ce cadre Camarguais.

Lieu magique, magnifique jardin et potager. Assiette subtile et innovante, saveurs préservées et herbes du jardin, un moment hors du temps. On remercie toute l'équipe et le chef, bien entendu.

Apéritif extérieur. Repas en salon privé pour notre groupe. Déjeuner élaboré frais et créatif. Vins à la hauteur. Beaux souvenirs.

Lieu vraiment insolite repas somptueux

Génial !!!

La Chassagnette n'est pas fait pour tout le monde , les amoureux de très bons plats gastronomique leur conviendra bien que cette cuisine devrait être donné à tout le monde tellement il y a de saveur dans une assiette, La Chassagnette il n'y a pas de mots pourr la décrire il y a une seule chose à faire prenez votre courage et allez-y(.Ps : c'est du lourd mon gros 😄).

AU TOP ! Ils mettent la barre à un très au niveau ! Rarement vu du personnel aussi simpatique et professionnel nous reviendrons c'est sur !

Étonnant en tous points. Hôte et personnel au top.

Très bonne table, très bon service mériterait 2 étoiles

Tres accueil et une cuisine remplie de mille et une saveur

Une très belle adresse à découvrir, de très belles saveurs et une cuisine qui fait du bien

Accueil super cuisine fine très végétale dommage dessert un peux confu trop d ingrédient on retrouve juste le goût du citron dommage il ne faisait pas soleil cadre magnifique

Lieu à connaître au moin une fois dans sa vie acceuil Extraordinaire Repas unique par la variété des mets jardin botanique extraordinaire merci atout le personnel et au patron lieu rare en provence

Splendide

Magique ! Un feu d'artifice de saveurs et d'originalité. Un accueil détendu et chaleureux. Nous étions sept ce dimanche soir... 7 coups de coeur ! Merci et bravo au chef et à son équipe.

Un décor de Camargue entouré des plantations de tomates courgettes et autres légumes et fruits que vous allez ensuite découvrir dans votre assiette et la c’est simplement du Sublime ! Une daurade en croûte que nous avons dégusté savouré à quatre avec des tomates et du riz rouge de la grande très grande cuisine. Le service fin délicat et beaucoup de décontraction avec une concentration de tous les instants Une merveille

Nous avons passé un excellent moment dans votre établissement et nous vous en remercions une nouvelle fois ! Les plats proposés sont très riches en saveurs et offrent de surprenantes découvertes grâce à une grande variété de produits. Nous avons beaucoup apprécié toutes les petites attentions de début et fin de repas proposés par votre personnel tout en attention et délicatesse. Un petit bémol, qui nous est certainement très personnel : le plateau de fromage ne supporte pas la comparaison avec le reste... frustrant sur le moment mais vite oublié. À bientôt !

Endroit magique, cuisine parfumée et inventive.

Très beau, très bon mais un peu trop cher

Dîner sublime en amoureux, plats somptueux, fraîcheur délicatesse créativité de la cuisine, cadre raffiné, un personnel attentionné et nombreux pour faire de cette soirée un moment inoubliable ! Nous avons même pu saluer le chef, un homme merveilleux et généreux.

Un cadre super, très bon contact du staff. Deuxième fois, encore un moment très agréable. Merci

Lieu incroyable, jardin magnifique et repas juste parfait ! La cuisine est composée avec les légumes du moment, et très raffinée ! Le personnel est également très agréable. IMMANQUABLE :)

Ma femme a aime. Je n ai pas aime. Selectionne sur la base de son etoile michelin alors que nous etions en arles le.cadre est tres.agreable un potager et naturel. Mais la cuisine m a moins plu peut etre parce que j aime une cuisine plus traditionelle. Menu a 95 €.. carte des vins bio a prix stratospheriques..

Depuis des années nous connaissons et avons fait connaître la Chassagnette . Évidemment le contenu des assiettes est très raffiné , le cadre , très agréable , le personnel également . A ce titre , je mettrais 4 croix . Là où c'est beaucoup plus discutable , c'est au niveau des prix , qui ne cessent d'augmenter , et , ne sont absolument pas justifiés , même si c'est très bon . Seule , une certaine élite de la société , peut se permettre ce plaisir , et c'est dommage .

La chassagnette est un super restaurant. Le cadre est magnifique. En effet, il est situé dans un jardin potager. On mange à l’extérieur avec une ambiance plutôt décontractée. Pour ma part, j’ai pris le menu dégustation. Les portions sont équilibrées. Les plats sont très frais. Après le repas, je n’ai pas eu l’impression d’être lourde et d’avoir trop mangé ( très bon point ). Le service est très rapide et les serveurs s’adaptent au type de clientèle. Ce restaurant a su allier proximité avec la nature, ambiance décontractée et plats gastronomiques. Il a une étoile. Un seul point négatif, il est très difficile à trouver. Le GPS de la voiture indique le mauvais itinéraire. J’ai donc appelé le restaurant qui m’a indiqué le chemin à prendre. Nous sommes arrivés en retard mais le personnel a été très accueillant et nous a permis de prendre le menu dégustation malgré l’heure tardive.

Endroit magique. Bon accueil et excellente table. Un personnel heureux de pratiquer leur métier. A découvrir 👍

Très très bonne expérience pour nous. Le cadre est juste sublime. La nourriture parfaite. Le menu était très bien équilibré, les plats savoureux. Je regrette de ne pas avoir fait de photos ;) A faire pour une belle occasion. Le service était super.

Énorme !!!!!

J'ai adoré

Très bel endroit. Une cuisine fraîche, raffinée et inventive. Avec les produits du jardin bio et de la région. J'y suis retourné récemment. Attention au service.

Pas de séjour à Arles sans une halte à la Chassagnette. Adéquation parfaite entre le cadre et la cuisine. Nous sommes addict?

Très jolie restaurant bio

Très très très très déçue.. pas de goût...je ne le conseille pas

Le repas pris avec mon épouse était exquis, nous avons vraiment adoré. Les prix sont élevés mais le gout et la qualité des produit est extra ! Les produits sont extra frais et finement travaillés. Beaucoup de légumes différents, déclinés sur tout un repas. Le service à été très convivial, très pédagogique sur les produits. S'il fallait donner un point à améliorer , le sol de la salle fait un peu vieillot... (c'est dire si le reste est parfait)

merite son etoile

Bon restaurant, avec un lieu magnifique. J'avoue toutefois avoir été déçu du rapport qualité-prix : très cher pour des plats avec d'excellents produits frais mais trop peu cuisinés et assez prévisibles. Le service est parfois trop présent.

Un endroit reposent retour au vrais valeurs des légumes du potager 👍🏼

Un vrai régal tant pour nos papilles que pour l'ambiance générale, le cadre magnifique dans son superbe potager où sont cultivés la plupart des légumes cuisinés sur place. Le prix est en conséquence, mais cela vaut le détour...

Ce chef fait les repas avec son connaissance de cuisine, son palette extraordinaire, son passion pour nourriture naturel, son intelligence mais surtout son coeur et amour. Il est un expérience magnifique et extraordinaire chaque visite dans un endroit parfaitement simple mais avec élégance et classe qui vous embrasse et vous fait à l'aise. Merci à tout l'équipe mais surtout merci à toi chef Armand

Très bon restaurant, accueil soigné, conseil sur le vin parfait avec des propositions innovantes.. et un extérieur tres apaisant

Excellent! Des goûts retrouvés et originaux. Entrées et Plats FABULEUX. 2 petits bémols cependant : pas de plateau de fromages ::-\ et pourrait vraiment mieux faire au niveau du dessert.

Très bel endroit. On y mange bien (mais il faut aimer les légumes lol). Tres arboré et calme. Parfait pour les mariages et baptêmes. Je recommande.

Une merveille 💓

Une excellente surprise sortie du Fooding. Carte originale 100% bio du jardin. Tout est absolument réussi. Le cadre est en plus super sympa. Je recommande sans hésiter !

Fabuleux, délicat, frais. Endroit en dehors du temps ! Top ! Paradis des végétariens !

Pas un restaurant, une île dans un océan de médiocrité, pas de repas mais une découverte, des sensations, un voyage de saveurs et d'odeurs, bref, à chaque fois un plaisir renouvelé avec comme premier souvenir, un apéritif à l'Agastache resté fixé dans ma mémoire olfactive... A très bientôt..

Un jardin inattendu en plein milieu de la Camargue! Une cuisine parfaite ! Une équipe au top! Un vrai bon moment!

Un restaurant pas digne de sa réputation. Aucune prise en compte du client au cours du service. Repas inventif mais très moyen. Un restaurant qui veut se la péter doit se la péter jusqu'au bout. Mieux manger pas très loin et pour moins cher. Peu de choix en carte; Idem pour les desserts (dommage pour celui qui n'aime pas les agrumes)

un lieu superbe une cuisine delicieuse entoure d une brigade tres a l ecoute ne changez rien merci Monsieur Arnal Madame Cestrieres