Restaurant Pourquoi Pas Dinard Restaurant gastronomique

Etoile bien méritée! Cuisine excellente, service irréprochable, vue sur Saint Malo splendide. Mention spéciale pour le sommelier passionné!

Une très belle table avec une superbe vue sur la baie de Saint Malo. Cuisine raffinée, je vous conseille de choisir les accords mets/vins qui sont proposés parfois très étonnants, mais toujours bien choisis par le sommelier. Juste un petit bémol pour le service, plusieurs membres de l’équipe visiblement en formation, mais le plaisir est là ! Je vous conseille cette belle et bonne table « une étoile »

Excellente table, des découvertes. L'idée de ne pas avoir de vraie carte mais plusieurs services est très bien car on découvre les talents du chef. Excellent service. Sommelier au top.

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant et nous nous sommes régalés de l'entrée jusqu'au dessert. Mérite son étoile au guide Michelin.

cuisine fine et inventive, utilisation de produits locaux et de saison. service raffiné sans être guindé. belle vue sur la mer

Belle expérience.

Toujours un plaisir de se faire plaisir dans ce bel endroit, le temps d'un pose...

5 étoiles pour un 5☆

Un cadre exceptionnel en tout point Un sommelier irréprochable ! Ainsi que que toute la brigade !! Rien à re dire . Ce fut un immense plaisir Et POURQUOI PAS y revenir .

Très déçus de notre repas. Deux fois des oignons de Roscoff.....la différence avec l'hôtellerie qui est magnifique avec un personnel des plus attentionnés est bien dommageable

Menu très équilibré, cohérent , produits locaux très bien mis en valeur. Accord mets et vins remarquable. Excellente table.

Belle expérience culinaire dans un cadre magnifique. Une petite suggestion : une carte étoffée de cafés serait la bienvenue et permettrait de terminer le repas sur une note moins ... basique.

Toujours excellent. Difficile de dire quel plat préférer. Service impeccable champagne à notre goût et pas servi chichement comme c’est malheureusement trop souvent le cas dans les étoilés. Nous recommandons vivement.

Un cadre magnifique !! Une belle cuisine avec beaucoup de saveurs et des produits locaux. Pas forcément surprenant mais excellent. Un petit bémol pour le service : un vrai manque d’expérience pour certains. Merci au sommelier pour ses propositions !

Une grande inventivité et subtilité de goût autour d'une cuisine de la mer, très belles surprises (St Jacques chou-fleur / poireaux), un service très attentif et bien cadencé, une très bonne adresse.

👍👍👍😋🙂👏🔥

Nous avons passé un excellent moment ! Je recommande la table, l'accueil, la vue...

Merci pour cette accueil . Très bonne expérience, parfait du début jusqu’à la fin . Lieu exceptionnel ! Je recommande !

Très agréable soirée, accueil et service impeccable une cuisine inventive et raffinée avec des produits frais le tout accompagné d'un accord mets/vin très réussi et très bien expliqué. Seul petit bémol qui n'en est pas vraiment un, le dessert était très bon mais manquait un peu de relief, une petite touche d'originalité le mettrait au niveau du reste et ce serait parfait. Excellent rapport qualité prix. A refaire sans modération

Moment très agréable, dans un environnement somptueux ! Les mets sont aussi délicieux les uns que les autres. Merci pour le service parfaitement à la hauteur. Amélie et Nicolas

Incroyable moment. Du service à la cuisine, en passant par les vins proposés, tout était magique. Des plats incroyables jouant sur nos émotions, des vins surprenants avec de réelles découvertes, et un service remarquable grâce à une équipe d'une gentillesse et d'une attention inouïes. Simplement, Merci !

Bel endroit avec une belle vue, Personnel aimable. Note pour le chef : Pour moi qui suis allergique aux fruits de mer (j’avais prévenu lors de la resa) les entrées étaient simples et décevantes (falafel, houmous, betterave, purée de butternut…) Au prix du menu je trouve dommage de ne pas prévoir une équivalence avec du poisson ou des produits plus « nobles ». Le reste était bon particulièrement le plat de poisson avec le beurre noisette fumé aux épines de pin qui était excellent.

Super restaurant ! Vue mer exceptionnelle !

Voici ce qu'on peut appeler un très belle table qui donne envie de revenir à l'occasion ! Déjeuner sans faute avec de la créativité aussi belle que gouteuse. Mention spéciale à une palourde en amuse bouche trop Muuhhmm ! Accord mets/vins agréable mais sans découverte marquante. Seul bémol : les fauteuils ne sont pas vraiment confortables.

Tout simplement incroyable. Bravo au chef, au sommelier et à toute la brigade. Nous sommes habitués à manger dans des restaurants étoilés, et nous avons aimé chaque plat de la carte, ce qui est rarement le cas (3 entrées, 2 plats principaux, fromages revisités et 2 desserts, tous parfait). Et que dire de l'accord mets et vins, juste sublime (merci au sommelier, son grand professionnalisme et ses explications claires sur chaque vin servi). Merci également au chef d'avoir pris le temps d'échanger avec nous, à la fin du service. Quelle humilité et l'envie de toujours se dépasser. Le cadre est également incroyable, merci pour cette parenthèse enchantée et pour ce WE de rêve. Au plaisir de revenir et de se revoir.

Une excellente adresse

Sublime... Tout est fait pour qu'on soit heureux. Moment culinaire inoubliable !!! saveurs subtiles accord mets vins parfait... Service impeccable... Vue magnifique... Rapport qualité prix imbattable... À faire absolument pour les épicuriens et ceux qui le deviendront...

Appelé par hasard, le serveur a été très attentif et m'a installé sans problème, là où deux autres restaurants que j'ai essayés n'acceptaient pas les visites sans rendez-vous. Superbes linguines au homard, bonne sélection de fromages. La bière artisanale locale était un meilleur choix que le vin. Hautement recommandé.

Cocktail signature toujours plus surprenant les uns que les autres, nous découvrons de nouvelle manière de déguster une boisson. Personnel accueillant, agréable, toujours souriant. Nous passons à chaque fois un très agréable moment face au panorama de Saint Malo

Restaurant méritant son étoile. La vue est jolie, l'ambiance feutrée, le service parfait et la cuisine délicieuse. Les mets sont fins, travaillés et très bien présentés. Et une mention pour le sommelier qui nous a fait découvrir d'excellents vins, notamment le Banyuls et le Macvin 👍

Au top ! Un menu à 8 plats succulent. Un service très professionnel et personnel très gentil. Restaurant avec une vue à couper le souffle. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Trop bien pour terminer en amoureux nos vacances sur Dinard. Le lieu est très sympa et chargé d'histoire. Nous en avons bien discuté avec un des serveurs très sympathique. Les plats sont excellents et le dessert n'a pas été trop sucré. Topissime cette endroit, en plus le propriétaire en a fait un beau projet. Il vaut mieux réserver. Et pour finir la vue sur la mer est trop bien avec les bateaux amarrés au loin......

Expérience unique et magique dans ce très bel établissement. Tout fut parfait du début à la fin. Je ne saurais que trop recommander cet établissement. Un très grand merci au chef qui a su s’adapter à mon régime alimentaire Végétalien. Un très grand merci à tous pour sa gentillesse, son professionnalisme et son sourire. Je me languis déjà de mon prochain repas là-bas.

Très bel écrin, mais ambiance troisième âge...

Magnifique vue et service impeccable, nous avons juste trouvé les plats plutôt classiques. Il pourrait y avoir plus d'inventivité dans les mélanges de saveurs (comme terre/mer, sucré/salé), les produits régionaux pourraient aussi être encore mieux mis en valeur. La petite attention finale est fort appréciable ;-)

Magnifique endroit pour passer un excellent moment mets d'exception

Super endroit, pas très bonne nourriture. Ce restaurant est dans un endroit magnifique. Front de mer, coloré et reposant. La nourriture était bonne dans l’ensemble, mais certains ingrédients, comme les haricots dans un plat de homard, ne se sont pas bien passés dans l’ensemble. Cela a rendu la tâche encore plus difficile lorsque j'ai trouvé une coquille de homard dans mon plat. Je l’ai signalé et on m’a dit : « Je suis vraiment désolé. Il arrive parfois. Super. Certainement pas ce que j’aimerais entendre dans un restaurant étoilé. Triste que les deux seules choses que j'ai appréciées soient l'amuse-bouche et le deuxième dessert. L'endroit était aussi bon que ce à quoi je m'attendais, mais la nourriture était décevante. Il y avait pas mal de plats avec des ingrédients qui n'allaient pas ensemble, et je n'aimais surtout pas les haricots dans le plat principal de homard. En mangeant du homard, la coquille est sortie, alors j'ai dit : « Je suis désolé. Cela arrive parfois. J'ai reçu la réponse. Il semblait qu'il ne nous avait pas rejoint depuis longtemps, mais malgré cela, j'étais vraiment gêné par cette réaction. La vue est superbe, je lui donne donc 3 étoiles. À mon avis, ce n'est pas un endroit où je vais pour manger.

Pour la seconde fois, mon mari et moi sommes venus déjeuner au Pourquoi pas avec des amis. Le repas fut merveilleux, tant par la finesse des mets que par la délicatesse du service. Une équipe très agréable, prévenante et un sommelier passionnant même pour moi qui ne boit pas de vin. Tout ceci dans le cadre idyllique du port de Dinard avec une pleine vue sur les remparts de Saint-Malo! Splendide. Un immense coup de cœur pour le rouget snacké et sa galette de rattes écrasées, un véritable délice! Un seul petit bémol, et qui n’est en aucun cas en lien avec le restaurant. En effet, nous regrettons un « couac » quant à l’accueil au parking. En arrivant, mon mari a précisé à la réception être PMR et a demandé à se garer au parking, ce à quoi il lui a été répondu que ce dernier était complet. Pas pratique mais nous faisons avec. Mon mari me dépose 3 minutes plus tard et part chercher une place en ville. Quelle n’est pas ma surprise lorsque je vois deux grandes places PMR libres! J’en avise la réception qui me répond que ces places sont réservées aux clients de l’hôtel…en insistant un peu et en expliquant que nous sommes aussi des clients, nous obtenons que mon mari puisse se garer! Il est fort dommage de devoir insister, d’autant plus qu’aucune place PMR n’est disponible facilement aux alentours du Castelbrac.

Merci pour ce superbe moment, le personnel a été vraiment au top, plus précisément « Linette »?! Et le sommelier, très agréable à écouter. La cuisine délicieuse, rien à dire, en route nous l’espérons pour la 2ème étoile :)! Rafael Cordier

Moment magique et inoubliable ! Une excellente cuisine avec un superbe cadre. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Excellent restaurant avec une jolie vue, les mets sont fins et raffinés, le dessert est excellent (ce qui est rare : un excellent cuisinier n'est pas souvent un excellent pâtissier), la carte des vins n'est pas prohibitives et enfin l'équipe est jeune et agréable.

Le service est excellent et la carte transforme le déjeuner en expérience culinaire. J'ai notemment apprécié la compétence du sommelier et la passion avec laquel il parle des vins et de domaine. L'accord mets/vin est d'ailleurs très judicieux. Je ne poste pas de photo je vous laisse la surprise des mets, n'ayez crainte on vous demande si vous avez des allergies alimentaires.

Dans un cadre magnifique, le Pourquoi Pas, nous offre une belle salle joliment décorée mais c'est en terrasse que nous avons apprécié notre découverte. L'accueil est cordial, le service est précis, efficace et souriant. Le repas en 4 services est régulièrement ponctué de petites attentions qui sont autant de belles découvertes pour nos papilles gustatives que nous ne dévoilerons pas car l'effet de surprise fait aussi pleinement partie du plaisir de l'expérience. De belles trouvailles, une cuisine inventive et audacieuse, des produits de qualité et travaillés dans leur intégralité font que ce repas fut un plaisir de bout en bout ! Bravo au Chef et à son équipe en cuisine pour un anniversaire de mariage réussi. Avec une mention particulière pour la patisserie qui est exquise. Nous reviendrons et nous recommandons.

C est avec grand plaisir que nous venons au restaurant Pourquoi Pas Dinard pour la seconde fois. Un moment exceptionnel dans un cadre de rêve, dans le menu 6 temps, avec mets et vins. L ensemble était délicieux, le personnel très agreable et aux petits soins.

Une belle expérience bon rapport qualité prix .

Merci pour ce moment. Un dîner à 2 en 6 temps, 100% mer, qui nous a globalement ravi. L'équilibre et les assaisonnements parfaits font de chaque bouchée une expérience fort agréable. Indéniablement, l'étoile n'est pas volée ! L'accord mets/vin, généreusement servi, nous a fait découvrir 2 ou 3 associations que nous recréerons chez nous. Le service est au rendez-vous également, souriant. Bravo à toute l'équipe, la qualité de votre travail vous honore. Un petit bémol quand même, en essayant d'être constructifs. Le premier plat nous a moins plu. Les demoiselles de Loctudy en surcuisson, et trop cuisinées. Cette demoiselle, si fine et délicate n'est plus une star dans l'assiette. Mais ceci n'est sans doute qu'un avis personnel de la part d'amoureux de la langoustine !

Merveilleux endroit avec vue sur le port de Dinard, et St malo St Servan en arrière plan. Un menu surprise élaboré par le Chef en fonction des arrivages, déroulé en 4, 6 ou 8 plats au choix. Un personnel aux petits soins.

Les plats très salés d après le serveur cela arrive je n etais pas le bon jour !!!

Merci et félicitations au Chef Julien Hennote et son équipe pour cette expérience culinaire incroyable. Un énorme coup de cœur pour l’araignée préparée au Kari Gosse, c’était succulent ! Nous avons passé un très bon et beau moment. C’était notre deuxième passage dans votre restaurant et je me dois de le recommander à toutes et tous ! Bravo également au sommelier, au maître d’hôtel, et son équipe pour leurs explications, leurs professionnalisme et leurs compétences. Merci beaucoup.

Le restaurant est sympa et ambiance trés chaleureuse et conviviale, mais le service est trop rapide pour la pause des odres( commandes) dommage.

Je me faisais une joie de partager un dîner dans un étoilé avec mes amis. Nous étions 6 avions réservé depuis plusieurs semaines en indiquant qu'une personne était vegan et une autre intolérante au gluten. Au final la personne vegan a eu une adaptation du menu Lady Hamilton sans possibilité de prendre le menu Charcot choisit par nous 5 Outre cela notre amie a mangé 3 asperges et qq autres légumes c'était ni plus ni moins que les accompagnements de son menu, elle a passé bcp de temps avec une assiette vide. Devant nos remarques le serveur nous a indiqué comme excuse que le Chef était absent ce jour-là ! Piètre réflexion dans un restaurant de ce niveau. Sans parler de la non anticipation de l'intolérance au gluten de l'autre personne qui a vu son assiette retirée au dernier moment car il y avait un élément qui contenait du gluten Service minable, la personne qui prenait la commande nous a pris de haut il a eu une attitude intolérable. Je vous partage ma frustration et celle de mes amis, car à ce niveau et à ce tarif cela n'aurait jamais dû se passer de la sorte.

Très bonne expérience culinaire, à l’improviste avec un service agréable...jusqu'à la note !!! a surveiller ...60€ une bouteille de POIRE...c'est juste exagéré...mais le sommelier a fait le prix 'dixit au bar car cette bouteille n'était pas à la carte !!!!! Dommage...

Nous avons particulièrement apprécié notre déjeuner au Pourquoi pas. Le lieu tout d’abord : la salle est très agréable, la vue est exceptionnelle. Le nombre restreint de couverts permet une atmosphère cosy et feutrée. Ensuite la cuisine : nous nous sommes régalés, mention spéciale à la poitrine de cochon et homard bleu. Enfin le vin : l’accord mets et vins (en 5 verres, soyons fous !) est un très bon choix qui permet de voyager à travers la France. Un excellent moment, merci.

Je n’ai qu’un mot à dire… Exceptionnel !

Pour les néophytes que nous sommes, ce fut une expérience extra, tant pour les lieux, splendides,la vue, époustouflante, que les mets et les vins, largement à la hauteur du prix. Sans oublier un service de qualité mais pas ampoulé. Nous reviendrons sans aucun doute et conseillons très vivement ce restaurant pour les gens curieux, ouverts et sensibles aux valeurs d'une gastronomie locale et exigeante.

Parfait, le cadre d'abord, rare, paisible avec une vue mer superbe. La cuisine, le chef et son équipe vous emmènent à la découverte des produits et saveurs locales. Beaucoup de raffinement, une maîtrise parfaite des cuissons, un voyage pour les papilles, j'en suis reparti ému, c'était tout simplement parfait du début à la fin. Petit clin d'œil au barman pour son trou breton fait d'un sorbet citron, rehaussé de quelques algues et accompagné d'un trait de gin local, ainsi qu'à la pâtissière pour ses petits financiers.

Restaurant exceptionnel par le site en bord de mer sous la protection de Charcot ! Tout est très beau! l’équipe sympathique soudée et efficace . Repas succulent autour des alliances mer et terre.produits excellents . Un deuxième macaron serait tout à fait mérité.

Excellent ! Raffiné ! Parfait !

Accueil et service au top et que dire des plats .... à tomber

Très bon repas , des mises en bouches au dessert . Cadre agréable. . Quelques remarques, je trouve qu il est toujours plus agréable de manger sur une nappe plutôt que sur un granit froid . J ai pris un vin au verre ( un vin de Loire ) que j aurais aimé goûter ( je l aurais refusé si j avais pu le goûter ) , et c est sympa d avoir en souvenir une facture avec au moins le nom du menu quand on mange dans un Étoilé plutôt qu un ticket de caisse anonyme et estampillé provisoire ) . Par ailleurs ça devient une habitude de vous demander de confirmer au moins 3 fois votre présence au repas , donc on pourrait aussi vous envoyer un SMS de remerciement pour notre présence .

Un véritable bonheur du début à la fin ! Personnel charmant et attentionné, nourriture exceptionnelle avec des produits mis en avant sans fioriture superflue (mention spéciale pour les ravioles de homard), verre de vin idéalement conseillé par l'oenologue pour l'accompagner, cadre idéal. La délicatesse à l'état pur. Parfait, quoi !

Fruits de mer et plats créatifs ! Recommande fortement! Les salles à manger chaleureuses donnent sur une terrasse panoramique surplombant la ville pirate de Saint-Malo. Les sommeliers sont disposés à recommander du vin pour accompagner les plats. Je me suis senti chaleureux et respecté de la part du personnel. C'est un endroit formidable pour un déjeuner d'affaires ou des vacances en famille.

Un lieu magique pour une multitudes de raisons. Face à Saint Malo; la vue est magnifique. Concernant les plats à déguster, le Chef ne travaille que des produits de qualité tournés vers la région et surtout la Mer mais pas que !!! Les ormeaux, pas de mots quand les ormeaux sont arrivés !!! Enfin, L’équipe est très professionnelle, agréable et j’ai même eu la chance de parler espagnol avec Linett qui très sympathique. Le maître d’hôtel est accessible et connaît sont métier. Une expérience inoubliable En 1 mot: allez-y !

Agréable surprise. Tout était au rendez vous: la vue, la qualité de la cuisine, le service.. c'était superbe. Merci pour tout et à tous. A bientôt ❤️

Belle découverte. Cuisine raffinée et inventive avec les meilleurs produits locaux. Personnel attentioné.

Parfait délicieux Il manque la présence du chef à la fin du repas

Établissement offrant une vue magnifique sur la baie de Dinard/ St Servan et St Malo. On est très bien accueilli et le service très attentif tout au long du repas. Il est impératif de réserver. Côté cuisine, les associations terre/mer sont exquises. Les produits sont de bonnes qualités et de saison. On se régale à chaque plats. C'est presque parfait. Côté vins, la carte est bien fourni et le sommelier vigilant à faire découvrir et satisfaire en respectant les goûts de chacun. Je recommande fortement, la 1ère étoile est méritée. Et Pourquoi pas y retourner ?

Avis déjà mentionné sur l'hôtel castelbrac.

Quel beau moment ! Les mets, le service, tout y est pour passer un excellent moment. Merci ! Nous reviendrons avec grand plaisir !

Un cadre et une expérience culinaire à ne pas manquer. Merci pour l’accueil et ce moment ! A bientôt !

Une Découverte ,merci à nos enfants Repas très fin et très bon Personnel discret et attentif Menu qui mérite 5 etoiles je n en mets que 4 a cause de l accessibilité Merci pour ce moment

Vue magnifique, menu en 8 plats très bien réalisé, avec de la recherche, n’hésitez pas à vous laisser tenter.

C'est bon

Très bon dîner pour mon anniversaire Le cadre est superbe

Lieu d'exception...Tout est parfait !

Mérite son étoile (moi j’en mets 5!) Accueil et service irréprochables. Cuisine parfaite avec le menu découverte Charcot, service rapide et très belles découvertes gastronomiques. Merci au Chef Hennote et à toute son équipe. Nous reviendrons

Quel beau moment. Nous avons pris le menu dégustation au déjeuner et tout était parfait de A à Z. Nous avons eu la chance de manger à l'extérieur face à Saint Malo. Tous les plats étaient excellents et intéressants. L'équipe est vraiment vraiment top, à tous les niveaux. Pur moment de plaisir donc. Et merci pour la petite attention de la fin avec les financiers à emporter offerts 😊

Un enchantement de saveurs de qualité de surprises osées mais magnifiquement réussies ...un sans faute depuis l accueil jusqu aux mignardises de fin... Moment inoubliable et magique...

Cadre sympa. Accueil chaleureux. Mais pas 5 étoiles. Car on nous sert un 6 plats en 1heure....il faut éviter de service trop vite les premières tables qui arrivent à 19h30.... Cdlt

Tout simplement parfait... un vrai moment de bonheur culinaire, un service très pro tout en restant souriant et agréable avec pour toile de fond Saint-Malo et sa baie.

Deuxième fois que nous venons dans cet établissement ( la dernière fois il y a 2 ans) Et ce fut encore incroyable ! De plus nous faisions parti des premiers à goûter la nouvelle carte du chef et sa brigade. Bravo à lui et sa brigade, ce fut un bonheur du début à la fin, très belle recherche de saveurs et textures dans chacun des Plats. Et que dire du service en salle... Top, très pro et très avenant . L'accord mets et vins parfaitement établis par le sommelier. Ne changer rien , vous êtes une équipe formidable

C'était VRAIMENT bon !

Un écrin suspendu au dessus de la mer, une vue incroyable sur st Malo et la côte, et une carte somptueuse regorgeant de surprises et d'audace. L'accueil et le service sont à la hauteur du cadre. Enfin pour les vins, laissez vous conseiller, un belle balade vous sera offerte.

Une magnifique soirée romantique passée dans un cadre extraordinaire avec une vue imprenable sur la baie de Dinard. L'accueil est excellent avec un personnel très attentionné, discret et de très bon conseil. Le restaurant du chef étoilé Hennote offre de magnifiques plats autant visuellement que gustativement. Un grand merci à toute l'équipe pour cette belle soirée.

Le cadre , le personnels , la justesse des plats .... tout était réuni pour passer un merveilleux moment. Merci pour ce voyage culinaire

A faire si vous passez dans le coin et si vous voulez goûter à la cuisine de la mer version 5 étoiles, juste au-dessus de la mer. Accueil excellent, le personnel est à très attentionné et discret à la fois. Et la cuisine tres raffinée y est un régal pour les yeux et pour les papilles. Bravo aux cuisiniers et au service, nous avons passé une délicieuse et mémorable soirée romantique au bruit des vagues au soleil couchant. 👍

Je n’ai pas de mots pour qualifier ce restaurant, tout est super que ce soit les mets qui sont savoureux une explosion de saveurs en bouche et le service au top les serveurs sont aux petits soins pour vous, bravo pour tout cela. C est sûr nous reviendrons

Cadre, service et repas exceptionnels

Avec une vue époustouflante sur la baie, dégustant plat après plat les créations du chef et de la pâtissière, deux artistes de talent, aux petits soins très professionnels des différents intervenants autour de notre table, nous avons vécu un moment d'exception.

De l'assiette au service, tout était excellent. Nous avons fait des deux étoiles avec des expériences nettement moins bonnes. Bravo au chef et à son équipe!

Haute cuisine à vrai dire - une experience inoubliable - merci

Magnifique expérience Service extra

Raffinement et sobriété. Plats excellents. Service et conseil à la hauteur de l'établissement. Je conseille fortement. Merci pour votre accueil.

Cadre raffiné mais pas guindé pour autant, avec une superbe vue sur la mer. Personnel attentif et très aimable. Quant au repas, l'étoile Michelin est mérité. Une soirée vraiment agréable.

Une cusine raffinée pleine de saveurs et d epices ,un magnifique moment. la vaiselle des demoiselles d anjou est un ravissement pour les yeux

Service impeccable vue superbe Dommage qu'il n'y a pas de possibilité de choix dans le menu à 70 euros une poitrine de porc crousti.llante mais trop dure un fromage a suivre trop crémeu par contre un excellent dessert et une petite attention pour finir un dogy bah avec 2 petits cakes i.

C'est ce qu'on pourrait appeler une expérience de consommation. Mes papilles sont ravies. Un moment des plus agréables où se marient à merveille tous les sens. Le côté gustatif, des plats cuisinés avec des produits de saison absolument extraordinaires et une vue sur la baie de St Malo des plus magnifiques.

Un excellent repas pour un excellent moment... des saveurs surprenantes et originales... petite attention à faire pour les gauchers concernant les couverts et vs gagnerez encore en prestige! A refaire sans modération !!! Un grand merci...

Un réel plaisir d'avoir déjeuné dans ce très beau restaurant. La qualité des plats proposés ainsi qu’un service parfait ont fait de ce moment un réel enchantement. Bravo aux équipes en cuisine et en salle pour cette expérience. À renouveler très prochainement !

Une succulente découverte tant pour la vue que pour les papilles.

Très belle découverte ! Nous avons apprécié du début à la fin ces mets succulents ! Le cadre est magnifique. Le personnel est très agréable.

Excellent

Quelle découverte ! Menu JB Charcot, une découverte à chaque met, une petite attention médaille en Chocolat pour les 70 ans de mon Mari au dessert Personnel discret et attentif aux demandes (ma fille enceinte impliqué produits pas forcément adapté ) Et toujours cette petite médaille en chocolat -félicitations - au dessert Expérience à renouveler MERCI

Excellente prestation Repas d'un chef étoilé

Suite à la réponse du propriétaire, je confirme que nous n'avons pas eu la possibilité de réserver pour un dîner courant septembre, car le restaurant réserve ses tables pour les clients de l'hôtel, ce qui est navrant. Ceci explique l'avis déposé.

Venus en vacances la semaine dernière voir la famille. Nous avons déjeunés en amoureux pour l'occasion d'un anniversaire de mariage. Moment magique et nous avons pas été déçu de ce beau et bon moment. Cadre magnifique et vue sur la baie de Saint malo Saint servan et et la plage du prieuré. Repas digne d'une étoile. Nous voulions venir depuis très longtemps et nous avons mangés un repas exelent avec des découvertes des saveurs en bouche . Surpris par ses moments où le chef vous fait découvrir et propose des amuses bouches. Merci à toute l'équipe pour leur professionnalisme. Et l'accueil. A refaire dans hésiter.

Cadre incroyable, restaurant a taille humaine (une 10aine de table en salle), art deco de très bon goût, un service pro et chaleureux, une carte inventive et fine, un rapport qualite/prix defiant toute concurrence... Bref : un grand moment que je recommande a tous !

Une expérience culinaire extraordinaire dans un cadre magnifique en terrasse plongeante avec vue sur St Malo. Une équipe attentionnée et à l’écoute. Un souvenir mémorable pour nous et une prestation largement à la hauteur de son étoilé Michelin et même des suivantes.

Merveilleuse découverte. Personnel très chaleureux et très professionnel. Vaut vraiment le détour. A recomander

Cuisine inventive dans un cadre agréable. Les cocktails valent aussi le détour.

Très bel endroit. Mention spéciale pour le homard rôti.

Une très belle expérience culinaire. Le cadre est exceptionnel, le service aux petits soins et le menu aussi beau que bon.

Menu parfait, personnel super sympa, cadre hydilique et dessert excellent, je recommande sans hésiter, et en plus petite visite et histoire des lieux

L'endroit est super, le menu raffiné, recherché, savoureux, le service sans reproche, juste se qu'on aime.

Un superbe établissement où l'on se régale et on en prend plein les yeux . Un vrai moment de qualité et de dégustation.

Lieu magnifique avec une vue sur st malo. Cuisine inventive avec des produits régionaux simples mais redoutablement magnifiés. Personnel au petit soin. Prévoir un bon budget justifié par un ensemble d'une qualité remarquable.

Accueil, service et plats au top!

Très belle expérience! Cuisine excellente, service aux petits soins avec pleins de petites surprises. Sans oublier un cadre exceptionnel!

Toujours un excellent moment, cadre agréable, cuisine travaillée autour des produits locaux, un délice.

Si vous cherchez une jolie vue et des mets joliment travaillés le Pourquoi pas s'impose naturellement ! A Dinard face à Saint-Malo, cet établissement étoilé émerveille vie et surtout papilles.

Cadre magnifique dans un décor art déco. L’accueil, le service, le départ, le tout un Peu froid. Personne pour nous faire une facture pour 2 personnes avec TVA. Nous étions 4, alors là, détailler la TVA à 10 et 20% impossible. Le menu a 85€ très bon sauf le Saint Pierre trop cuit qui colle aux dents. J’ai fait la remarque mais pas de réponse. Déception pour le dessert. Je partage certains avis déjà émis sur la température des plats. Cordialement Xavier Termet

Très bel endroit. Très belles et bonnes assiettes. Service de qualité.

Top, pro, à refaire !

Une cuisine fine, travaillée, une vue sublime sur Saint Malo, un service irréprochable et attentionné, une ambiance intimiste, une magnifique expérience

2002 .. 6ème passages au pourquoi pas. Ce fu comme toujours aussi agréable. . Une belle st jacques de plongée , un petit coucou et un dessert léger et peu sucré..En résumé du calme, de la saveir et du bonheur. 2021, toujours aussi fabuleux.. Entre la vue et l'assiette ce n'est que du bonheur. 2020 , une vrai jolie decouvzerte. Un petit repas autour du homard..léger, gouteux, savoureux.. une vue magnifique, du personnel au top.. Un vrai bonheur

Super restau quoique cuisine parfois trop salée sur certain plats, personnel très avenant et professionnel. Le dessert du menu Hamilton est juste divin ! Attention à la note acide au fond !

Merci bcp à toute cette sympathique Equipe 😎 Un repas délicieux en terrasse rien à redire TOUT EST PARFAIT et la bienveillance de chacun est à l honneur pour que ce moment soit des plus agréables. Nous reviendrons très très certainement et très très bientôt . Une jolie parenthèse que nous venons de nous offrir alors merci à tout les acteurs de ce joli moment. De la cuisine au service 🏆🏆c est excellent et encore bon anniversaire a Maxence 🍾🥂. Votre accueil nous donne envie de revenir alors à très bientôt on trinquera à nouveau pour votre anniversaire 😎🥂merci merci merci

Agneau rôti et braisé merveilleux

Vue époustouflante cuisine raffinée accueil professionnel .

Rapport qualité prix excellent. Service améliorable.

Excellent

J ai adoré !

C'est dans un cadre somptueux, face à la mer, que nous avons appréciés le talent d'une cuisine de grand chef. Hôtel de très grande classe avec des belles histoires contées par le personnel sur le passé du commandant Charcot et autres propriétaires de cette magnifique bâtisse qui nous fait voyager et rêver, une architecture exceptionnelle à découvrir. Merci à vous.

Quelle déception pour un étoilé ! 2 plats arrivent à peine tiède, mais selo on le chef c est normal! Peut-être prévoir des cloches , un simple investissement qui pourrait contenter les clients car nous ne sommes pas les premiers à nous en plaindre! Il y a bien mieux à Dinard!

Excellent restaurant avec vue imprenable sur Saint-Malo et très bon accueil

Nous avons dîné le samedi 4 janvier au soir au restaurant le pourquoi pas. Nous avons malheureusement vécu une expérience non digne d’un étoilé Michelin car les plats étaient tout juste tièdes. Problème connu et reconnu de l’établissement car les cuisines ne sont pas au même niveau du coup les plats arrivent tardivement et pas à bonne température. ( a régler avec des cloches, des assiettes chaudes,...) J’ai prévenu le serveur qu’un premier plat était tout juste chaud. Malheureusement, le suivant n’était pas mieux. Le chef de service a souhaité nous offrir une flûte pour s’en excuser mais quand on se déplace dans un étoilé, on paie le prix mais on doit en ressortir satisfait. Ce n’était pas le cas nous concernant. L’équipe du service était sympathique mais également pas à un niveau d’un étoilé Michelin. Le cadre du restaurant rattrape légèrement le tout qui restera pour nous assez mitigé comme vous pouvez le comprendre

Superbe! La nourriture est d’une grande finesse et le service remarquable. Le prix du menu déjeuner est vraiment abordable. Rien à redire

Excellente table. Plats d une grande finesse, accueil très chaleureux, salle très cosy. Un moment dont on se souviendra longtemps.

Super vue et lieu magnifique

Très bonne table. Cuisine élaborée et originale. Personnel extrêmement sympathique et prévenant. A recommander.

Remarquable par son accueil, sa cuisine ses gourmandise, et la vue. A retenir et à revenir. Bravo à la brigade et au service

Un très bon moment une grande finesse bises au chef

Extraordinaire expérience culinaire... l’accueil et la qualité des plats sont parfaitement au rendez vous. Il n’y a rien à dire. Nous recommandons à 100% ce magnifique lieu et la qualité de ce restaurant étoilé !!!a très bientôt nous reviendrons. Marie & Vincent

Restaurant avec vue magnifique, service soigné (le menu a été modifié pour moi car j'étais enceinte) et chaleureux. Je vous recommande la formule du midi en 3 temps.

Un peu bâclé dans le service, mais les deux petits menus étaient assez copieux, un vrai pourboire

Sublime, repas parfait avec un service délicat

Site magnifique, restaurant très bien situé, accueil sympathique. Concernant les menus et leur tarif en week-end premier menu 80€, second menu 100 € le menu à 60€ n’est accessible qu’en semaine et là nous trouvons que le bât blesse!! Étant un Samedi, nous avons donc pris un menu à 80 €, et en ce qui concerne le troisième plat proposé, la saucisse de Homard et cochon nous avons principalement senti le goût du cochon et pas du homard!!! Pour les autres plats, nous avons apprécié la recherche dans les saveurs et l’originalité des plats.

Finesse des plats

Nous avons passé un excellent moment : cuisine délicieuse et raffinée, accueil chaleureux et conseils très avisés. Le cadre est très agréable et la vue sur mer superbe. Le personnel est très professionnel et aux petits soins. Nous recommandons vivement.

Très bon restaurant

Une étoile méritée et un accueil rare de gentillesse et professionnalisme.les pris a la carte sont encore accessibles et la vue est remarquable. Il est prudent de demander s'il reste de la place sur le parking de l'hôtel avant de s'engager

Ambiance tamisée et réception personnalisée

Nous avons été epoustouflés par le menu Charcot, tout simplement raffiné et délicieux avec des vins au verre pertinents.Le personnel discret avec une pointe d'humour sympathique.Bravissimo

Un merveilleux moment! Un service impeccable! Une vue à couper le souffle sur la Rance. L’ancien aquarium de Dinard transformé en restaurant avec raffinement. Une cuisine chic et délicieuse. Nous reviendrons avec plaisir !

Excellent à tout point de vue ( cuisine et acceuil).

Guide Michelin 2019 : 1 étoile ⭐2 couverts Michelin mérités. Standing : cosy. Cuisine Google 3,5 étoiles 14/20 Cuisine moderne belles assiettes. Restaurant d'hôtel.Accueil et service excellents Coups de cœur : raviole homard et araignée de mer Chantilly. Menu déjeuner 35 € + vins à choisir sur une belle carte ! Le plus : agréable terrasse Commentaires à transmettre au Michelin pour 2020

Personnels a l'écoute du client

Serveur au petit soin et repas gastronomique délicieux

De belle promenade et une vue splendide

Les mots manquent pour decrire la qualité de la cuisine .c est juste waouh...... Le personnel est tres sympatique rendant le repas tres agreable

Super qualite'+ service*****

Très bon accueil, mets raffinés et vue superbe.

Très bon service en salle. Plats délicats et raffinés. Une vue superbe. Accepter de mettre un certain prix, ce qui est justifié.

Excellent repas dans un superbe cadre. Belle vue sur St Servan et la Tour Solidor ainsi que sur le port de Dinard. Je conseille, ne serait-ce que pour le repas!

Bel accueil, excellent service sans chichi. Très bon rapport qualité prix

et pourquoi pas ? Un régal !

Cuisine gastronomique de très bon niveau. Cadre superbe. Accueil très agréable.

Restaurant étoilé qui propose des dejeuners d affaires à un prix très abordable, service étoilé et vue sur mer, plats delicieux

Super moment... Très bien.

Excellent

Bien

Nous avons passe un super moment et très bien mangé dans ce cadre magnifique ! Le temps était splendide aujourd'hui sur Dinard manger sur la terrasse du restaurant fut un plaisir! Menu du midi plus que correct , cuisson au top ! Très très bon et rapport qualité prix +++ . Un vrai régal ! Bravo

Le raffinement, la vue superbe, un service VIP, pour un prix tout à fait raisonnable. Délicieux. Je recommande

Superbe endroit zen et chic, une jolie carte des vins

Une ambiance art déco vieillissante, a l'image de la clientèle, mais rehaussé par une superbe vue sur la baie de Saint-Malo. Le menu composé de produits locaux est bons mais sans plus. Le fromage et les desserts sont un vrai parti pris et ne plairont pas a tout le monde. Le service quant à lui est très moyen et en deçà de ce que l'on attend d'un étoilé , somelier hautain et dédaigneux, erreur de plat, verre de vin et d'eau que l'on doit de servir par soi-même. Au final une experience mitigée.

Le service est long et laborieux indigne d'un service etoilé. Une cuisine très sage et goûteuse avec des produits de qualités et de terroirs. Un bémol pour le dessert. NB : l'habit ne fait pas le Moine 😊

Très bon menu. Jolie salle, belle table, bonne cave. Service prévenant

Un delice

Apres une premiere fois où ce fut parfait... deuxième fois décevante... 6 a table serrés.. salle réduite... carte quelconque... quelle déception... le restaurant ne tient pas la distance...

Parfait

Très bonne cuisine inventive. Bon accueil un peu prétentieux dans un français approximatif.

Bien

Service très sympa

Bel endroit.

Déçu poisson trop cuit

Super restaurant

Très joli décor très bon service et très bon

Lieu magnifique. Service parfait. Plats fins. Délicieux. Je recommande ++++

Réservation faite sur internet le mardi pour le samedi soir. On m'appelle le vendredi pour me dire que ma réservation est annulée ! C'était pour fêter un anniversaire de mariage... Merci !

Restaurant gastronomique de grande qualité. Accueil, deco et services irreprochables. Le premier menu a 35 euros (midi en semaine) est délicieux. Etant gourmand j’aurais juste souhaité que le dessert soit un peu plus copieux ;-)

Très bien très bon cadre magnifique

Excellente cuisine

Restaurant gastronomique offrant une belle vue sur Saint MALO. Bien la salle soit petite nous n’avons pas l’impression d’être serré. 3 menus offrant une gamme de prix interessante. Cadre agréable.

Très belle adresse pour passer un bon moment.

3 étoiles pour le cadre pour le reste service et qualité culinaire c'est moyen comme souvent à Dinard hélas

Le pourquoi vous accueille dans un cadre apaisant et chic, des repas certes un peu lent à venir mais lorsque l'on les a devant les yeux on ne regrette rien. Notre palais fut heureux dans ce palais qu'est Le Pourquoi Pas Jean Cyprien 14 ans

Restaurant gastronomique en bord de mer, offrant une vue superbe sur St Malo. La cuisine y est raffinée et délicieuse. Les plats sont exquis ! Les vins divers. Le personnel est aux petits soins, souriant, avenant et agréable. Le tout à des prix corrects

Accueil, service et cuisine impeccables Très belle surprise : nous y avons été par hasard La note finale n'était pas excessive vu l'excellent niveau de l'établissement

Cadre idyllique très bonne cuisine service impeccable

Un cadre exceptionnel, qui change des hôtels de la côte, une déco remarquale, des plats exquis et une vue imprenable 10 sur 10 !!!