RESTAURANT Takao Takano Restaurant gastronomique

Très minimaliste pour un 2 étoiles . Ambiance froide, couverts très sobres en inox , sans nappe et décoration absente. Premier amuse bouche excellent qui réveille les papilles mais suite décevante (surtout le dessert) hors mis la cuisson parfaite du Féra. Bonne cuisine française actuelle sans surprise mais pas à la hauteur d’un 2 étoiles en comparaison de l’auberge du Père Bise où nous avons été éblouis récemment.

Une découverte fabuleuse pour notre anniversaire de mariage. Une cuisine fine et délicate , des saveurs et une belle présentation de chacune des assiettes. Le menu partage nous a régalé Un 😉 à la nature avec des fleurs dans chaque assiette ! Bravo au chef mais aussi nous félicitons chaque personne au service , attentifs et agréables !

Pas assez japonais à notre goût, par contre plat divinement présentés et délicieux, serveur anglais très classe dans sa description des plats.bonne continuation à toute l'équipe Myriam et Rachel

Un restaurant 2* doit être une expérience unique et un festival du début à la fin, et génèrer des souvenirs pour longtemps. Le Takao Takano (le côté japonais est largement mis en avant dans la communication) ne répond malheureusement pas à ces attentes: - cadre quelconque minimaliste, des tables en bois nues, mise de table simpliste, décoration murale en bois flotté, et un incongru tableau de roses (unique touche couleurs). - personnel multiculturel agréable, malheureusement l'explication de chaque plat est parfois peu compréhensible. - menu du soir à 150€ (menu imposé sans alternative): intéressante 1ere mise en bouche, ensuite le problème c'est l'absence de saveurs, la cuisine est française (quelques produits du lac Leman), des huîtres pochées de Thau, du poisson de Noirmoutier, un petit filet de pigeon presque cru (pas rosé), quelques rares épices ou condiments annoncés lors de la présentation des plats, mais que l'on ne retrouve pas au palais. Souvent des asperges en accompagnement. Très belle offre de fromages francais. En dessert panacota avec une salade de fruit à la rhubarbe. - bref, on est très très loin d'une cuisine asiatique ou d'accents japonais, ou même de plaisirs gustatifs. - la carte des vins est pléthorique, avec de bons crus qui côtoient des vins de France (même pas IGP !) à 70€ la bouteille quand même. Nous avons la chance de pratiquer parfois d'autres étoilés, et celui-ci est notre plus grande déception. Près de 600€ pour 3 personnes, c'est un budget conséquent (sans apéritif ni café, une seule bouteille de vin), pour une soirée qui laisse beaucoup de déceptions.

Décevant pour un deux étoiles. un sommelier très approximatif un service peu attentionné une salle bien trop petite et un brouhaha constant, nous n'arrivions pas à entendre les explications des plats. Nous nous sommes très clairement demandé pourquoi 2 étoiles. Le 9eme art, la mère Brazier, la villa Florentine, les 3 Dômes, étoilés ou non, sont des établissements que nous avons préférés de très loin.

Pas aussi fou que ce que j'attendais. La salle fermée de rideaux sur l'extérieur rend l'atmosphère un peu oppressante. Poisson un peu sans saveur. Seul le dessert a été exceptionnel.

Il n y a rien a rajouter sur ce restaurant. C est un régal avec un service ++++

Lorsque l’on entre dans le restaurant de Takao Takano, ce n’est pas pour dîner, c’est pour voyager. Dans un décor épuré et intimiste, la présence de branches de kerria japonica donne le ton. Les mets raffinés éveillent la vue puis l’odorat et enfin le goût par des saveurs délicates et étonnantes. Les serveurs accompagnent le dîner avec professionnalisme, discrétion et convivialité. Merci à toute l’équipe pour cette belle expérience !

Habituée des tables étoilées, j'ai été très déçue par le manque d'originalité dans les saveurs des plats. Pour faire simple c'était simple! Aucune surprise.. Aussi, nous avons malheureusement eu un plat très très salé. Quant au dessert, il était tres particulier et il manquait de gourmandise et de textures. Seul point positif : les serveurs et serveuses qui étaient agréables. Grande deception.

Accueil correct , salle trop petite, oppressante et bruyante. Service très bien, restaurant ou tout est millimétré la perfection, un grand plaisir des yeux , tout est excellent et un très grand choix de vin. La salle à revoir la décoration, des nappes sur les tables pour couper cette froideur

Fantastique. Facilement l'un des meilleurs restaurants de Lyon. J'y retournerai certainement la prochaine fois que nous irons à Lyon.

Un déjeuner d'exception ! C'est ,pour moi , le meilleur déjeuner de toute ma vie, sans exagération aucune. Le menu en 6 services est fantastique, le service parfait et très sympathique, la carte des vins très riche du plus grand (Romanée Conti !) au plus modeste et néanmoins bon ;) . La précision de la cuisson, la finesse des goûts, l'harmonie parfaite entre eux ET je crois que c'est là le summum : la longueur et la multitude des saveurs en bouche. Une première bouchée et vous êtes sous le charme, mais n'allez pas trop vite un spectacle gustatif va se dérouler. Les saveurs se marient, en font naître une autre très subtile , qui laisse place à une autre etc....C'est incroyable et celà continue même une fois votre bouchée avalée ! Le paradis gustatif existe, je l'ai rencontré. Un grand merci à Takao Takano et à toutes les équipes qui ont créé ce fabuleux moment.

Comment trouver les mots pour décrire l'extase gastronomique ?Les mets dégustés font exploser en bouche les saveurs les plus raffinées , subtilement combinées par un chef au sommet de son art. La succession de plats délicieux constitue un véritable voyage gustatif : fermez les yeux en savourant et vous êtes en mer ou dans les prairies odorantes... Merci pour ce moment de bonheur Aventurières et aventuriers des papilles notez absolument cette adresse dans vos carnets de route !!

Super restaurant. Les plats étaient originaux, savoureux et joliment présentés. Le service était excellent et pas trop présomptueux.

Expérience culinaire fantastique et créative. Un service aux petits soins pour un voyage des papilles exceptionnel. Au plaisir de revenir … Bravo

Nous avons eu l'occasion de dîner avec le menu Essence à 150 euros. L'ensemble était bon mais nous n'avons pas été surpris par les saveurs ou la présentation des plats. Nous nous attendions à un peu plus pour un restaurant 2 étoiles. Nous avons fait d'autres restaurants de la même notation pour lesquels il y avait une vraie découverte. Cependant le personnel a été fort sympathique et au petit soin.

Merci pour cette experience. Tout était incroyable : la cuisine ultra travaillée et pleine de surprises ; les conseils du Sommelier qui sublime le tout et le service à la hauteur de tout le reste. Merci encore

Cuisine qui mérite largement ses 2 etoiles. Prix 1 etoile, excellent rapport qualité prix. Reserver mini 1 mois en avance.

Très bonne adresse sur Lyon. Cuisine originale et excellente, service aux petits soins et professionnels. Une très belle carte des vins pour tout accompagner. Belle adresse.

Je remercie Takao Takano de nous rappeler que la gastronomie, ce n'est pas que de la gourmandise, c'est aussi des émotions. J'ai pris en photo 2 plats, non pas pour les partager avec mes amis mais juste pour m'en rappeler. C'était exceptionnel. Petit bémol sur le dessert, peu équilibré à mon goût mais là n'est pas le point d'orgue de ce repas mémorable !

Nous avons vécu une excellente experience chez Takao Takano. Tout était incroyable ! Le service était adorable et souriant, les plats aussi délicieux et surprenants les uns et les autres, avec des touches asiatiques qui font la différence. Un endroit où on se sent bien et on passe un moment hors du commun. 2 étoiles bien méritées. Merci encore à toute l'équipe !

Déjeuner avec 2 menus partage. Nous avons passé un très agréable déjeuner dans une salle amenagée avec goût, au personnel charmant et competent. Le rouget barbet était une dinguerie. Un autre bon point est le plateau de fromage ici présent et compris dans le menu, pas comme d'autre restaurant etoilé où il faut le payer en plus.

En un mot : FANTASTIQUE Nous sommes venus pour un déjeuner en amoureux à l’occasion d’un anniversaire. Le service est irréprochable. Les plats sont fins et surtout originaux. Le plateau de fromage est fantastique! Mention spéciale au dessert à la rhubarbe dont je me souviens encore

Très bon moment passé chez Takao Takano: - Une cuisine originale et fine avec des mélanges de saveurs nouveaux pour nous. - Un service efficace et remarquable, prévenant sans être guindé. - Une salle à taille humaine à la décoration simple et dépouillée. Les tables sont à elles seules de beaux objets. Bref, une belle expérience.

Ne risquez pas une soirée spéciale sur cet endroit. La PIRE expérience gastronomique que j'ai eue jusqu'à présent. Je laisse RAREMENT de mauvaises critiques, sauf si je pense que c'est vraiment nécessaire. Nous sommes partis 10 minutes après nous être assis. C'était un dîner d'anniversaire spécial, nous avons donc appelé à l'avance pour nous renseigner sur nos préférences alimentaires et voir s'ils pouvaient répondre à certaines préférences alimentaires. ils ont convenu que ce ne serait pas un problème. Quand nous sommes arrivés, ils nous ont dit que c'était le menu et qu'aucun changement ne pouvait être apporté et que nous devions tous commander la même chose. Une histoire très différente de celle du chef nous a dit au téléphone. Alors bien sûr, nous avons dû partir car ma mère, le jour de son anniversaire, n'a pas pu commander quelque chose dans un menu qui ne nous avait même pas été présenté avant notre arrivée. On nous a dit devant tout le restaurant que nous avions de la chance qu'ils ne nous facturent pas 150 euros par personne et que le chef ne voulait pas de gens dans son restaurant qui n'apprécient pas sa nourriture, ce qui n'était pas le cas. Ainsi, au lieu que le chef, alias le propriétaire, vienne demander comment il pourrait aider ses clients. Nous avons été réprimandés devant les autres invités. Voici la meilleure partie. Une fois que nous avons quitté le restaurant, le chef a couru après nous dans la rue pour nous dire que nous lui avions manqué de respect et nous l'avons physiquement mis en face. Vraiment classe.

Repas exceptionnel dans un cadre moderne et chaleureux. Maîtrise parfaite des ingrédients et saveur. Service de grand standing mais discret.

nous sommes venu pour un repas d'affaire ,nous étions sept le lendemain sept convives sur sept étaient malades ,je vous passe les détails ,la réponse du restaurant ce ne peut pas être nous??!!! après prise de contact afin qu'ils vérifient leur stock pour que cela ne se reproduise pour d'autres clients la réponse nous sommes sur de nos produits , un deux étoiles ne peut pas faire d'erreurs ? je trouve que se sentir au dessus des autres et l'orgueil de ne pas admettre qu'une erreur soit possible ce n'est pas faire preuve d'humilité ni de compassion pour ses clients qui depuis sont malades ... nous avions passé une bonne soirée mais leur réponse me fais ressentir que le bon accueil n'est que commercial et non bienveillant .

Nous sommes allé dans ce restaurant 2 étoiles Michelin en octobre 2023. Globalement nous avons été satisfait mais pas totalement subjugé par ces 2 étoiles, nous avons déjà fait de meilleurs restaurant... La décoration est très épuré et magnifique. Les plats étaient bons mais rien d'extraordinaire, à titre de comparaison, au restaurant 9e art la cuisson du poisson au miel était une très belle découverte, de plus le plat avec les langoustines n'avaient aucun goût, mention spécial pour le chariot de plateau de frommage très bien fourni et qui était très bon. Enfin, pour moi, les gros points négatifs et la salle qui est vraiment trop petite et par conséquent beaucoup de bruit, de plus le service était très moyen, avec des bafouillages et des hésitations sur les vins et plats (peut-être un nouveau personnel ?).Le prix de 140€ le menu (hors vin) est excessif, même si je suis conscient que l'on est dans un 2 étoile, mais beaucoup d'approximation...dommage

Une cuisine savoureuse et parfaitement réalisée, avec un service à la hauteur des étoiles attribuées. C'est vraiment un sans faute. Cependant il est vraiment dommage de constater un tel niveau sonore , ce qui dénote avec la décoration épurée de la salle et contribue à gâcher un peu le plaisir.

Table gastronomique de qualité., un service aux petits soins. Mention spéciale pour la saint jacques et le généreux plateau de fromages. Petite attention sur le départ avec des petites douceurs offertes. A recommander.

Nous attendions beaucoup d'un double étoilé, malheureusement le repas a été plombé par un asticot dans un plat (qui a été renvoyé et remplacé)... L'accord met-vin non coordonné. Nous nous attendions a une petite faveur lors de l'addition. Mais rien (Malgré des coupes de 🥂 a 25€ l'unité et 130€ d'alcool) bref, je me demande vraiment ce qu il se serait passé si une critique du guide Michelin était passée à notre place... Dommage car début de repas divin !

Parfait. Je n'ai pas d'autres mots en bouche pour décrire ce qu'il m'est arrivé. On pourrait décrire cette expérience comme un tsunami. Le chef, cet être pour sûr exceptionnel où je ne m'y connais pas, est venu faire exploser les limites du goût. Il redéfini le mot Délicieux. De repenser à ce déjeuner me fait monter les larmes aux yeux. Un grand MERCI ! Merci à l'équipe qui nous a accueilli dans le lieu, qui nous a aidé lorsque nous avions des questions, qui a été douce, agréable et très aimable. Merci encore à l'équipe pour leur prévenance. Ils ont su se rappeler de mon intolérance au fromage de chèvre tout le long du repas, et se sont souvenus également de l'anniversaire de mon compagnon dont j'avais parlé en réservant 2mois avant ❤️ Merci au chef et aux cuisiniers grâce à qui je peux maintenant mourir en paix et sans regrets. J'avais peur que l'ambiance soit un peu trop feutrée ou guindée mais que nenni ! Il y a peu de tables (8 de mémoire) mais on s'y sent libre de parler normalement, de rigoler, d'y passer un super moment sans chichis superflus. Tout comme le repas... Quelle dinguerie. Je manque de mots pour réussir à vous partager le travail formidable de Takao Takano. Nous nous sommes pris une frappe, une claque de plein fouet, un tsunami de nouvelles saveurs, un ouragan qui est passé sur notre palais et à tout emporté. Je ne serais plus jamais la même, encore merci. C'est la seule chose que je peux dire..

Très bonne cuisine mais un trop consensuel dans les goûts selon moi. Salle bruyante pour un tel restaurant Service très attentionné.

Un merveilleux moment en famille, un sans faute. Je recommande vivement pour les fins gourmets.

Excellente table gastronomique avec un chef à la hauteur. Une touche et une senteur d'Asie dans chacun des plats. Merveilleux. Désorienté par le bruit, la résonance et le manque d'acoustique de l'établissement.

Excellent moment dans ce petit restaurant d’environ 18 couverts. Prix correct Mets extraordinaire Bref n’hésitez pas.

Très belle découverte. Tout était délicieux

Incroyable première expérience chez Takao Takano, quelles saveurs, quel équilibre dans les plats, le tout était parfait !

Très bon moment. Très bonne table. L’accompagnement des vins est parfait. Guillaume

Personnel adorable repas excellent . mélange de saveurs tout en douceur et subtilité

Déception pour ce restaurant 2 étoiles. Les plats n'étaient pas mauvais, mais vraiment rien d'incroyable au vu du prix. L'autre point négatif a été la lenteur du service. Il a fallu presque 3 heures pour cette formule midi (sans fromage) qui est pourtant sans choix (entrée, plat et dessert uniques). Des attentes de 20-30 minutes entre chaque plat (à compter du moment où nous avions terminé nos assiettes) ne sont pas acceptables dans un restaurant où il n'y avait que 11 clients.

Cuisine très raffinée Cadre intimiste Équipe souriante et passionnée On ne peut qu’avoir envie d’y retourner!

Accords parfaits. Pour ma troisième visite dans ce restaurant, je n'ai pas été déçu. Menu abordable à midi pour un 2 étoiles Michelin. Encore une fois la finesse esthétique de la présentation , alliée à la subtilité des accords d'ingrédients fait merveille. Peut-on approcher de plus près la perfection ?

Restaurant très agréable mais j’ai précisé que je ne mangeais pas de poissons et de crustacés j’ai eu un supplément de 20€ alors que j’ai fait plusieurs restaurants gastronomiques et chacun s’est adapté à moi sans jamais me compter de supplément cela est déplorable…

Excellent à tous points de vues !

J’étais content de trouver un bon restaurant ouvert un lundi soir pour fêter un anniversaire, c’est à peu près le seul bon point… Deux étoiles MICHELIN :une cuisine d’exception, vaut le détour On était impatient On a été déçu. On savait la salle petite, mais on a été surpris du bruit et de la petite table ronde où l’on ne peut pas croiser les jambes dessous. Deux menu, mais obligation de prendre le même pour toute la table. Il a fallu négocier ferme pour en adapter un au goûts de tout le monde Le vin mis en avant par le sommelier avec pleins de bons arguments n’est plus disponible, dommage Après les assiettes sont bonnes et belles, mais un peu simple, sans surprise ou effet wahoo que l’on peut attendre d’un 2 étoiles Le personnel reste sympathique et prévenant,

Une expérience culinaire folle, on en a pris plein la vue l'odorat et les papilles. On déguste vraiment une réelle œuvre d'art. Le goût et les textures s'allient de façon surprenante pour créer une expérience culinaire sublime, on aurait jamais pu imaginer ce qu'on allait manger juste en lisant le menu. La taille des plats n'a pas l'air très imposante mais on ne reste pas sur sa faim, c'est plus copieux que ce que ça en a l'air. Le service est précis et attentionné. Un rapport qualité-prix imbattable pour un restaurant deux étoiles!

Un sans faute ! Ce restaurant mérite amplement ses étoiles. Une très bonne soirée de passer avec ma fiancée. A refaire !

Sans surprise (vu tous les commentaires), un sans faute! Mention spéciale pour la langoustine bretonne cuite à la perfection et sublimée par le caviar et ses petits poireaux croquants et aussi pour les ris de veau de lait fondants à souhait. Bref, une magnifique soirée!

Nous entrons dans ce restaurant et nous sentons tout de suite à l'aise. La décoration et le mobilier est très épuré, le personnel à l'écoute et très discret. Arrive le moment du régal des yeux et des papilles. Quelle délicatesse et finesse de présentation, quel bonheur ce mélange des goûts ! Et gustativement, c'est un voyage parfait. L'accord mets/vins est bien choisi. Nous recommandons.

Nous avons beaucoup apprécié cette Cuisine raffinée avec un dressage des plats impeccable. Le service soigné est attentionné mais sans excès de cérémonie. Nos yeux ont été surpris autant que nos papilles ont été ravies. Nous avons aimé le parcours gustatif qui nous a régalé dans une atmosphère légère et raffinée. Nous avons aussi aimé l’accord mets et vins . Accueil chaleureux et sourire offert ! Nous recommandons.

Très surpris de la note 2 étoiles Michelin. Petit lieu intimiste avec 8 tables pouvant accueillir 16 personnes. C'est joli et je m'attendais à être époustouflé par les détails, mais c'était loin d'être le cas. Le poisson n'avait rien d'impressionnant. Un plat différent contenait de l'ormeau sableux. L'agneau était très simple et n'en avait pas le goût. Pigeon était bon, même si nous l'avions demandé dans le menu le moins cher. Le pain était bon, mais quand même. Le personnel ne se sentait pas extrêmement compétent.

Que dire ? Si ce n’est que du POSITIF ? Élégant, Raffiné, Explosion de saveur, Généreux ? Autant d’aspect positif qui me laisse pensif de ne pas pouvoir attribuer une 6ème étoile à cet établissement et à toute la brigade de ce restaurant. Merci pour ce moment, merci pour ces plats qui ont mêlé tout ce qui a de plus goûteux, merci pour les explications de plats et pour votre investissement à rendre ce moment hors du temps.

Superbe soirée hier entre amis, à 4. Petite salle avec une dizaine de tables ce qui a rendu la soirée plus intimiste. Le repas s’est très bien passé : voyage gustatif garanti ! Le service a été au niveau : pas trop de « chichis ». Ils ont su être au niveau du repas tout en restant simples. Je recommande

Quelle nuit fantastique ! Nourriture, service, vin, exceptionnels ! Nous étions tous les trois si heureux après le dîner que nous ne pouvions pas dormir ! Meilleure expérience de tout notre voyage en France. Sera de retour!

PARFAIT ! Nous revions depuis plusieurs mois de dejeuner dans l’établissement, l’attente en valait la peine! Quelle finesse dans l’assiette, une harmonie de saveurs complexes et différentes, présentation très soignée, produits très haut de gamme et carte des vins conséquente. On pourrait reprocher la décoration un brin sobre, facilement éclipsée par ce qu’il y a dans les assiettes… sobriété asiatique oblige (et assumée)! Service excellent Une référence, au dessus des autres étoilés asiatiques à Lyon

Nous sommes végétariens et c’est un réel délice à chaque fois. Une explosion de saveur à chaque bouchée. Enfin un restaurant qui nous propose des plats élaborés et travaillés, même pour les végétariens. Et le personnel est aussi très agréable! Merci à tous

Excellent choix Michelin à Lyon. Belle portion, service impeccable et plats délicieux tout autour. Fortement recommandé aux visiteurs lyonnais.

Superbe!

Des saveurs fraîches et uniques incroyables, chapeau à la cuisine. Le plat de morilles était tellement bon que s'il était posé sur une vieille botte, je le mangerais. Notre serveur principal et son serveur avaient un niveau de furtivité parfait dans leur style de service fluide. Le service du vin était apparemment un peu déséquilibré car le sommelier avait été kidnappé par un des convives qui avait beaucoup de problèmes avec la température de son vin. Je suis étonné de voir à quel point une personne peut perturber l’ambiance d’une salle à manger entière de restaurant. Malgré le spectacle, nous avons eu un excellent repas et espérons revenir.

Expérience mitigée, je tiens à préciser que nous avons très bien mangé mais il manquait quelque chose. Le Saint Pierre était trop cuit et le dessert la Chartreuse prend trop le dessus sur la fève tonka. Concernant le service : bon sans en faire trop. En revanche les miettes sur la table jusqu’au dessert c’est un peu moyen. Pour la salle, assez froide, un problème d’acoustique et trop de proximité avec la cuisine et les autres convives, on en attend plus d’un 2 étoiles. Coup de coeur pour la Saint Jacques et l’amuse bouche de la maison.

C'était une invitation surprise, ce fut une belle découverte. Si le chef est japonais, l'ambiance très zen, la cuisine est bien française avec une petite touche japonaise certes. Plats et portions minimalistes .

Excellente expérience pour un repas surprenant et très original. Plats, service, accueil, tout a été parfait.

Merveilleux, superbe expérience

Grosse déception. Cela faisait longtemps que nous voulions découvrir ce restaurant. Alors oui le service est de qualité, mais dans l assiette il y a eu beaucoup trop de maladresses pour un menu à 130 euros… Manque de subtilité dans les saveurs, problème de cuisson sur le poisson et le pigeon. Bref pas à la hauteur, très étonnant compte tenu des bons avis. En tout cas pour nous la sauce n a pas pris.

Parfait, restaurant d'exception. Une expérience unique. Que dire... des plats sublimes, raffinés, une cuisine très fine et pleine de saveur. Bravo au chef. Très bon service également. Un choix de vins impressionnant. Le seul petit bémol est peut être l'acoustique de la salle, ca résonne et cela peut être embêtant lorsqu'il y a de grandes tables. Mais 5/5 largement mérité.

Visite incontournable à Lyon. Deux étoiles Michelin, c'est bien mérité. Service exceptionnel de notre serveur qui nous a parlé des vins et de la nourriture, même si nous ne parlions pas français. Chaque plat s'est construit sur lui-même et tout a été parfaitement exécuté. Belle carte des vins des blancs aux rouges. Chariot de fromages à tomber par terre. Je rêve toujours du poisson et du pigeon. De plus, nous avons reçu une copie du menu en souvenir !

Nos proches nous ont offert le repas partage pour notre anniversaire de mariage c était un merveilleux moment chaque plat était une véritable oeuvre d art et toutes les saveurs parfaitement harmonisées et dosées chaque assiette vous fait voyager Merci pour ce magnifique travail et votre excellence A faire absolument

Mardi 24 janvier après le SIRHA, nous avons découvert ce fabuleux restaurant! #takaotakano Une ambiance zen, une déco très épurée, une cuisine gastronomique /fusion asiatique. Nos papilles ont explosées durant tout le service. Des gouts et des textures incroyables. Des saveurs pleines et intenses. Un accord mets /vins parfait. Pas une fausse note. Ce restaurant est une vraie perle. Nous reviendrons avec très grand plaisir. ❤️Merci à toute l'équipe de nous avoir fait vivre cette expérience culinaire ❤️

Une merveilleuse expérience culinaire. Les mélanges de saveurs, la qualité des produits, la présentation des mets et le service, tout y est pour vous faire passer un très bon moment et à en oublier le temps!

Cinq étoiles pour un deux étoiles 🌠 Honnêtement je n'ai guère l'habitude de ce genre de lieux, quelque peu intimidants. Mais l'atmosphère est sans pretention, le cadre assez intimiste et le service aux petits soins. Surtout, ce qu'on apprécie le plus, c'est que chaque bouchée délivre une saveur différente, et les plats sont d'une grande délicatesse. Ravi d'avoir enfin pu goûter la cuisine d'un chef dont j'entends parler depuis tant d'années.

Une excellente soirée, c'était vraiment très très bon. Le rapport qualité/prix est excellent. Petit bémol pour le pain, qui est plutôt classique.

Équilibre des saveurs...et de l'umami. Cohérence du menu maîtrisé de bout en bout par le chef. Grand bravo Mr et Mme Takano! Vivement le prochain midi chez vous.

Si vous oubliez la difficulté de réserver la place pour 2 personnes le soir, le restaurant vous propose l'une des plus belles cuisines de Lyon. Vous pouvez ou non aimer ce qu'il y a dans votre assiette, être mécontent du prix, mais vous ne pouvez pas nier l'incroyable mélange d'ingrédients, la beauté du plat et le goût incroyable de la conception du lieu. Le travail effectué dans chaque plat et les ingrédients de première qualité expliquent le prix. C'est cher, mais ça vaut le coup. Remarque pour le propriétaire : les toilettes doivent être réparées/améliorées. --- Mise à jour --- Cet avis ne sera pas publié à cause des modérateurs de Google Maps qui pensent que j'ai été payé pour rédiger cet avis mais ne vous donneront pas la chance de vous prouver que nous y étions... Quel monde de clown.

Bon gastronomique sur Lyon. (L’un des meilleurs) J’ai beaucoup aimé l’identité de chaque plats Le chef apporte sa touche personnelle et nous transporte jusqu’en Asie. On se retrouve à déguster des produits que nous n’aurions jamais manger ailleurs (ris de veau par exemple). Ce que j’apprécie le plus c’est la prise de risque d’allier plusieurs saveurs ensemble. Les serveurs étaient très aimables. Le dessert au chocolat était pour ma part assez lourd et fort. Je suis souvent déçu par les dessert dans les restaurants gastronomique.

Repas d'anniversaire Le repas était excellent merci au chef de nous avoir fait voyagé et nous l avions eu au téléphone lors de la réservation, une personne très à l'écoute On enleve une étoile pour le service et l ambiance que nous n'avons pas apprécié. Nous sommes venus avec un enfant ( calme je tiens à le preciser) mais le personnel nous a fait comprendre tout le long du repas qu'on gêné et cela nous as mis plus que mal à l'aise

Exceptionnel ! Nous recommandons ce restaurant qui est idéal pour marquer de grandes occasions ;) la touche asiatique sublime la cuisine française ! Le personnel est très accueillant et aimable

Super repas. Tout était exceptionnel, avec un excellent service !

Très belle expérience au sein de cet établissement. La cuisine était fine et travaillée. Mention spéciale au service qui était également parfait Le menu du midi en semaine hyper accessible pour de la haute cuisine, je recommande à 100%

.cb et rappel constant pour gestion réservation(lourdeur....).végétarien :penser à demander la proposition du jour.salle très sonore avec raisonnance élevée. Surpris par les sauces non asiatiques.finesse des plats avec recherche.mignardise sans intérêt

Quelle démonstration de raffinement et de créativité au service de nos papilles. Une invitation au voyage entre France et Japon, faites confiance au chef pour vous menez sur une route pleine de surprises et de gourmandises. Un grand merci à toute l’équipe du Takao Takano pour ce moment, tout est entrepris pour que vous passiez un moment unique et ça fonctionne. Bravo et merci.

Expérience mitigée pour ce restaurant que nous voulions absolument découvrir. Tout d'abord par la salle. Le côté épuré plaira à certains. En effet c'est joli mais on oublie le confort. Sans parler du bruit (une table de 6 au fond de la salle qui parlait et nous ne pouvions plus nous entendre, assez dingue dans un restaurant étoilé). Après par la cuisine. C'est un menu avec beaucoup de parti pris donc les plats vous plairont plus ou moins. Je garde 4 étoiles car les realisations sont très bien faites mais en fonction de vos goûts vous pourriez ne pas aimer (chose rare dans un étoilé où je trouve souvent que l'on arrive à manger des choses que d'habitude nous n'aimons pas). Nous ne regrettons pas l'expérience mais nous ne reviendrons pas.

Une très belle adresse pour se faire plaisir en toute sobriété. Le service est discret et attentif, les plats et leurs dressages sont d'une grande finesse, et la sélection des vins originale. A retenir

Classe mondiale. Des kilomètres en avance sur les autres restaurants étoilés Michelin plus établis à Lyon.

Nourriture et service exceptionnels. Nous avons commandé le menu du déjeuner. Comme je ne mange pas d'écrevisses, ils l'ont changé pour moi en poisson dans le premier plat. Le dessert était particulièrement étonnant - chaque bouchée offrait une large palette de goûts et d'arômes. Cependant, une tomate dans le premier plat présentait de la moisissure et rien n'a été fait après que je l'ai signalé. Pour accompagner le deuxième dessert (des pâtisseries simples mais bien réalisées) nous avons commandé du thé et du café, malheureusement décevants. Le café était aigre et avait à peine un arôme. Le thé n'était pas autorisé à reposer, donc la première tasse n'avait aucun goût. Les feuilles de thé utilisées étaient correctes, mais trop peu pour la quantité d'eau.

Ce restaurant est une expérience merveilleuse. Les serveurs et le personnel étaient très attentifs. La nourriture était incroyable, l’un des meilleurs repas que j’ai jamais mangé. Souci du détail, nous le présenterons et aura un goût incroyable. Merci pour cette belle expérience!

Repas vraiment excellent - cuisine élégante et impeccable (l'entrée de sardine chawanmushi s'est démarquée - parfaitement exécutée, subtile mais avec la sardine grasse qui transparaît). Des majorations merveilleusement raisonnables sur une belle carte des vins également. Service vraiment sympathique et chaleureux.

Excellente table 2 étoiles Michelin, excellente maîtrise des saveurs. Accueil chaleureux et convivial. Suggestions à faire en semaine Menu à partir 55 €. A faire 😊

Produits de très haute qualité, plats excellents et très bon service. Nous avons apprécié un déjeuner incroyable dans ce restaurant 2 étoiles Michelin.

Une cuisine précise et parfaite ,le vin est accessible mais dépêchez vous de lire la carte car le sommelier vous fait remarquer que le temps presse . Très mauvaise acoustique ,les nappes inexistantes , aucun accompagnement pour l 'apéritif (champagne) pas de pré dessert , cela parait bien léger pour deux étoiles et un menu a 170e par personne.

Nous avons tellement aimé. La nourriture était délicieuse et le vin était parfait. Surtout, le service était très chaleureux et attentionné. Merci de nous avoir mis à l'aise en anglais, de m'avoir servi la « meilleure partie » du pain et de ne pas nous juger lorsque nous étions trop rassasiés vers la fin du cours de dégustation. Les choix de fromages personnalisés et les portions étaient parfaits, et nous avons eu les misnardises / petits fours emballés le lendemain matin. ❤️❤️❤️

Quelle magnifique expérience, une cuisine aiguisée avec des saveurs en 2 temps 3 temps ou 4 temps. Le chef Takano est un magicien du plaisir et pour mettre en avant son talent il a su s’entourer d’une équipe compétente pour assurer le service en salle. Celle-ci étant de taille humaine avec à peine plus d’une vingtaine de couverts. Merci pour ce merveilleux moment !!

Une cuisine d'exception et un excellent rapport qualité prix.

Un repas d'exception. Un service parfait.

Acceuil chaleureux. Cadre simple et agréable. Service parfait. Repas de qualité cuisson remarquable, goûts subtils... une table qu'il faut connaître.

Un de mes meilleurs repas de tous les temps. Le mélange français japonais fonctionne vraiment lorsqu'il est entre des mains compétentes comme celles du chef ici. Endroit incroyable, nourriture délicieuse, service exceptionnel. Cela vaut chaque centime, surtout pour le menu le plus long où la cuisine tire vraiment le meilleur parti de la créativité et, surtout, de la complexité. Il faut du talent pour réaliser des plats aussi complexes !

J'ai passé un moment assez exceptionnel. J'ai été étonné et interpellé par chaque plat. L'endive au jambon revisitée par un très grand Chef, ça donne quelque chose de surprenant et délicieux. Mais ce qui m'a le plus retourné, c'est un pré-dessert, un dome au citron sur un lit fruité. J'ai trouvé le service vraiment excellent, pour ne rien gâcher.

Un lieu épuré, une cuisine élégante et raffinée, les plats sont délicieux de fraîcheur sans trop fard qui allourdi, le 1 menu nous a donné envie de revenir plus souvent, une vrai découverte un très grand restaurant de Lyon, une très belle carte des vins.

Bon repas, service ai top. Tout le menu est parfaitement maîtrisé. On aurait aimé un peu plus de surprise ou de twists

Merveilleux comme toujours. Merci à Takao Takano si subtil dans son interprétation de la tradition culinaire française et lyonnaise. Service attentionné et naturel de l'équipe en salle. Bravo et merci!

Repas plus qu'à la hauteur ! Service impeccable Menu du midi à 50 euros

Pas de surprise, très bonne adresse. Menu inspiré, tendance franco-japonaise. Compositions minutieuses à tous les niveaux. Petite salle avec peu de couvert, rappelant le pays nippon. Personnel très accommodant.

Excellent du début à la fin du repas, accueil parfait, tout est dans la finesse, des plats succulents superbement bien cuisinés, n'aimant pas le poisson le chef a su me combler par d'autres plats tous divins. Un restaurant au top il est à la hauteur de sa réputation. Merci.

Ce restaurant est vraiment exceptionnel, il peut être largement comparé au Mirazur (3* à Menton). La cuisine est exceptionnelle, fine, originale, des revisites modernes de plats et c'est délicieux et gourmand. Tout le personnel de service était aux petits soins avec nous durant toute la soirée, et avait des attentions bienveillantes. On se sentait à l'aise dans ce restaurant gastronomique puisque tout était fait avec simplicité mais élégance. La décoration est épurée, simple mais très chaleureuse. Nous étions 5, mercredi 15/12. Merci encore à toutr l'équipe nous en garderons un souvenir inoubliable !

Superbe soirée! L'équipe du chef est génial on a bien rigolé! Et le chef vous sort des plats avec une maitrise totale! Du début à la fin sa a été une explosion de saveur! Dans la finesse des gouts, des sauces bien lisses! Les cuissons des viandes parfaites! Un moment mémorable à vos cotés! Parole d'Alsacien 🤣! Comme quoi une réponse par mail peu vous faire la soirée 🤣 Domo arigato Takao Takano Sama!

J'ai fait une surprise à mon chéri pour son anniversaire en commandant un dîner pour deux de chez Takao et c'était incroyable ! C'était l'époque où les restaurants étaient fermés à cause du Covid mais en pouvait prendre à emporter. Le chef a été très à l'écoute et de bon conseil pour mettre au point le menu et c'était une vraie réussite. La dorade royale était à tomber par terre, les raviolis joue de bœuf tellement fondantes et le dessert au top visuellement et gustativement. On hâte d'y retourner et sur place cette fois !

Un regal pour les papilles, explosion de saveur. Un service au top

Excellente cuisine avec des saveurs très originales, nous avons passé un moment memorable. Jvous laisse consulter les photos reflet des 2 menus disponibles. Cartes des vins qui fait hésiter fasse aux nombreux choix, nous avons reçu de bon conseil du service

Charmant lieu, tout est douceur des plats à l accueil et au cadre. Excellente cuisine, complétée par une ronde des fromages délicieux. Merci, Continuez de nous régaler !

Succulent Exceptionnel Savoureux Service impeccable Prix très corrects

Meilleur repas de ma vie. Ni plus, ni moins.

Nous avons partagé un magnifique moment culinaire remplis d’émotions. Les plats étaient très fins, superbement assaisonnés et sans superflus. Le service en salle était lui aussi à la hauteur, à la fois discret, passionné et sympathique. Merci à l’ensemble du personnel pour cette soirée unique. Nous reviendrons !

Très bon restaurant étoilé. Un service de qualité, des plats fins et délicats et une décoration sobre et épuré, agréable pour profiter sereinement. Réservation indispensable et plusieurs semaines à l'avance. Nous avons profité d'un bon cadeau qui offrait aussi l'accord mets vins, c'était un moment de réel plaisir.

Nous avons pris 2 menus (plat/dessert pr 27euros) à emporter et sommes ravis de ce que nous avons dégusté!!! C'était un vrai plaisir! Etant plus sucrée que salé je donne un 10/10 au dessert du vendredi 12 février ( Agrumes de maison Bachès / Thé Vert tremblante / Biscuit au romarin) une superbe découverte si bonne et raffinée!!!! Merci à vous de proposer ce type d'option durant ces temps de restrictions qui ne donne qu'une envie: recommencer en attendant de pouvoir dîner au sein de votre structure.

Aussi bon a emporter que dans le restaurant. Très bon repas des fêtes. Merci beaucoup !

Bonne expérience à emporter avec un plat et un dessert pour 27€. L'ensemble a un bon rapport qualité-prix ! Après est-ce une vraie expérience 2* à emporter ? Pas tout à fait...

Tout d’abord, la table en noyer massif est du plus bel effet. Ensuite, le menu de midi offre un très bon rapport qualité prix, notamment pour découvrir l’étendue du talent du chef. Les accords de saveurs sont sans fausse note et la technique bien maîtrisée. Seul bémol, le serveur a oublié de me demander quelle cuisson je souhaitais pour le quasi de veau. En effet, je préfère la viande un peu plus cuite.

j'ai diné pour la première fois dans cet établissement qui est ouvert en soirée pendant cette période de couvre-feu. L'expérience est à recommander pour un prix très raisonnable pour un deux étoiles Michelin. Un menu unique d'excellent niveau est proposé sur lequel s'ajoute des surprises de chefs non facturées. A recommander pendant cette période difficile !

Un service attentif dans un ambiance de cantine scolaire. Pas de nappe pas d'isolation phonique on ne s'entend pas parler si une table est joyeuse. Ne comptez pas sur le personnel pour faire la discipline. Les plats sont à peine une bouchée. le goût est là certes heureusement le pain (gratuit) est abondant on peut assouvir sa faim. Enfin, l'eau du robinet filtrée à 8 € vous avez bien lu. C'est à la limite du supportable !

Un repas et un service sans fausses notes. Tout était parfait du début à la fin. Ma compagne est végétarienne et nous ne sommes pas toujours reçu aussi bien que dans ce restaurant. Rapport qualité prix exceptionnel pour un 2 étoiles ! On parle d'un restaurant deux étoiles qui les mérite et qui est dans une gamme de prix proche de ceux des une étoile. L'équipe a été a l'écoute très gentille et très souriante sans que ce soit forcė La salle est splendide et que dire du mobilier ou tout a été choisi avec goût et dans l'esprit du restaurant C'était simplement exceptionnel !

Un moment exceptionnel et hors du temps pour célébrer les 30ans de ma compagne. On est ressorti des étoiles pleins les yeux. La cuisine est sensationnelle, le service excellent et souriant. On reviendra.

Un expérience rare pour différentes raisons. La première est de pouvoir coller un superlatif à tant d humilité .La deuxième c’est qu on peut atteindre se niveau de pureté sans aucun snobisme du moment.Et enfin le service est sur le même niveau que la cuisine précis, professionnel et sans être pompeux . C est beau, c’est bon et c est faussement simple.

Un restaurant au décor minimaliste et reposant. Tout est parfait, le service d'une grande efficacité et attentionné, les mets succulents. Un grand merci pour ce très bon moment. Même avec les masques, la gentillesse passe. .

Depuis sa deuxième étoile, la philosophie culinaire semble avoir changé un peu et se concentre désormais sur des saveurs très discrètes et subtiles... peut-être un peu trop à mon goût. Nous voyageons désormais un peu moins avec les plats servis. Ce restaurant restera un incontournable de Lyon :)

Exceptionnel ! Un étoilé qui ne démérite pas. Un service au top niveau, une cuisine délicieuse, des accords mets et vins parfaits. Oui, la perfection existe. Et quand un chef japonais revisite la cuisine française, avec un tel niveau de précision, on ne peut qu'applaudir des deux mains. Parfait pour un diner en tête à tête ou en petit comité. Je recommande vraiment

Vraiment très bon. Une équipe très agréable et réactive. Les plats, surtout la viande, était succulents. La seule chose que j'aurai a dire c'est qu'il manque peut-être une plante ou deux dans la salle pour décorer :)

Nous y sommes allés par recommandation. Le repas était bon, la déco parfaite. Un peu trop bruyant à notre goût et cher par rapport à certains concurrent que nous avons trouvés bien meilleurs. Le gros point NEGATIF : je suis allergique au lait de vache et j'ai prévenu le restaurant mais le chef ignorait que le chocolat blanc contenait du lait et que le beurre des mignardises était fait à base de lait. Il était simplement désolé. Nous n'y retournerons pas car c'est une erreur trop grave de notre point de vue (je n'ai pas de grosses réactions allergiques, heureusement pour moi mais certains allergiques risqueraient leur vie).

Takao Takano propose cuisinée raffinée avec de beaux dressages, dans un cadre moderne et épuré. Service professionnel. Testé leur formule midi à 45 € pour amuses-bouches, entrée, plat, dessert et mignardises.

Très belle expérience dans ce restaurant gastronomique. Le maître de salle est très pro ainsi que les serveurs. Nous avons passé avec ma compagne un excellent moment. La qualité des ingrédients, le service, la présentation des plats étaient au rendez-vous. Je recommande sans hésiter.

Un chariot de fromages exceptionnel. Un très bon rapport qualité-prix. Un personnel très agréable. Les crones parfaits mais des racines de persil sans intérêt. Une maîtrise des alliances des goûts certaine.

Nous avons été particulièrement déçu au vu du prix et des 2 étoiles nous nous attendions à bien mieux. Le repas était bon, certes, mais la salle très petite, déco de table inexistante (et les tables en mode 1er prix ikea) et surtout très bruyant !! Nous étions coincés entre les portes de la cuisine (qui s'ouvrent toutes les 30sec) et une table de 6 venus faire la fête et vulgaires. Ambiance totalement déplacée vu le standing et évidemment très loin du cadre romantique et intimiste que nous recherchions.

Une superbe adresse une cuisine a vous ravir les papilles

C'était sans conteste notre repas préféré à Lyon. Le service était exceptionnel et la nourriture était phénoménale. Chaque plat était unique et délicieux. Excellente façon de terminer notre visite à Lyon.

L'un de nos meilleurs repas en France – ou ailleurs ! Chaque plat était exquis, avec suffisamment de nouveauté et de créativité pour être intéressant sans crier : « regarde, maman, j'innove ! Le service était bien rythmé et les serveurs sympathiques, réactifs et largement anglophones. Les tables étaient bien espacées (ce qui est inhabituel en France) et la décoration simple, moderne et élégante.

Une cave avec un choix considérable pour accompagner des plats excellents dans une salle de taille idéal. Le cadre est simple et beau et l’accueil parfait. Le meilleur des doubles étoilés lyonnais.

De la cuisine très raffinée, du très bon service, d'une ambience très confortable... le fromage est très bien choisi, pas de l'occasion de goûter le vin encore, mais tout le reste était impeccable. Menu en anglais disponible au restaurant. A recommander !

Nous sommes venus ici pour notre dernier dîner à Lyon. Il est situé dans un quartier relativement calme. L'espace est ouvert avec beaucoup de bois clair dans la décoration, simple et élégant, et j'ai beaucoup aimé leur mobilier (surtout les chaises). Ils n'avaient que 7 tables dans la salle à manger. Nous avons fait le menu partage (la dégustation complète), qui était à 130 €. Ils avaient également une version plus courte disponible pour 90 €.

Nous avons eu un merveilleux déjeuner avec un grand menu de dégustation et des accords mets et vins. La nourriture était fantastique et le service excellent. Si le chef est japonais, la cuisine n'est pas fusion, mais très française.

Difficile de croire que l'on est sur un 2 étoiles Michelin. Repas bon mais sans aucune surprise et avec un niveau de créativité et de recherche très limité pour le standing, la succession de plats se révèle somme toute très banale. Si les cuissons sont parfaitement maîtrisées et visent à préserver les saveurs des plats en revanche plusieurs fautes majeures : une entrée qui met une tomate à l'honneur mais une tomate fade sans parfum, alors que l'on s'attend à une tomate d'exception. Il en est de même pour le dessert à base de pêche, mais de pêches sans arôme. Si l'objectif est une cuisine simple mettent à l'honneur des produits d'exception alors ce genre de faute est impardonnable. Autre faute, le vin, pris sur les conseils de la sommeliere mais qui, beaucoup trop tanique pour accompagner la tomate ou le poisson ne s'accommodait finalement avec aucun des plats. Tout était bon mais pas sublime, les présentations des plats très conventionnelles mais dans une vaisselle très belle. Une nappe vu le standing aurait été appréciée. Le service était irréprochable. Deux étoiles pour le rapport qualité prix qui n'est pas à la hauteur.

Menu trop restrictif, pas de choix à la carte, pour le menu à 190€, 3 plats, on va plutôt dire 3 bouchées.a force de faire des micros bouchées de plusieurs plats qui ne se marient pas forcément, on fini par n'en apprécier aucun. Je n'ai pas ressenti d'émotion gustative sans ce restaurant 2 étoiles.

Juste sublime. Je ne noterais qu'une demi-étoile car à la fin d'une soirée à plus de 30 degrés, la température était difficile à gérer, surtout lorsqu'on servait un dessert fondant. Tout le reste était excellent. Un repas spécial pour un anniversaire spécial.

Nous avons passé une superbe soirée et avons adoré les plats proposés. Les cuissons sont superbes en particulier celle du lieu jaune, un délice ! Merci beaucoup à l'équipe car nous avions avec nous notre fille de 4 mois et ils ont tout fait pour limiter l'attente entre les plats. Un super restaurant !

Tres bon, original, large choix de boissons pour toutes les bourses. Pain très bon Pour nous il a juste manqué de la variété et du raffinement dans les amuses bouches et mignardises.

Quel plaisir d'avoir découvert ce restaurant qui est fin et présente une parfaite alliance entre la cuisine gastronomique française et japonaise ! Tout est succulent des mets aux vins et le chef sait parfaitement palier à vos allergies alimentaires. Le service est raffiné mais pas guindé. Les serveurs restent souriants, agréables, disponibles et discrets ! Les tarifs sont abordables. Parfait j'y retournerai sans hésitations !

Je tiens à préciser que je n'ai pas pris de repas dans cet établissement mais j'en rêve depuis longtemps. Je ne comprends pas qu'une maison de ce standing ne puisse avoir un site actualisé. Il est carrément impossible de savoir ce qui pourrait nous être proposé tant au niveau solide que liquide. Dommage

Tout simplement la meilleure table lyonnaise actuellement d’après moi. Tout est parfait, ambiance sobre mais chaleureuse, personnel discret mais disponible, plats fastueux mais pas prétentieux...Parfait quoi. Les prix, car il faut en parler, sont raisonnables pour ce type de table, moins de 135€ par personne avec les vins (menu à 90€) Enfin, la carte tourne au gré des saisons, plat par plat. Le seul bémol est le mode de réservation un peu agressif, on n’est pas habitué en France à l’empreinte de carte bancaire de 160€ et les relances avant le jour J, la clientèle est sensée être bien élevée non?

Menu magnifiquement conçu avec des plats mémorables, tous impeccablement cuisinés. Cela valait vraiment le détour - j'ai hâte de goûter le menu dégustation complet au lieu du menu du déjeuner la prochaine fois. C'était un mélange intéressant de cuisine et de saveurs et nous avons vraiment adoré la Madeline et le cookie qu'ils avaient finalement pour compléter le tout.

Cuisine raffinée, service agréable, excellents conseils pour les vins. Un vraiment plaisir gastronomique. Seul bémol une odeur de cuisine dans la salle de restaurant qui pique les yeux ! Et l'oubli en fin de repas de l'allergie à la cacahouète, signalée lors de notre commande, avec les cookies !!

Déjeuner tout simplement parfait, de la mise en bouche au café tout était d'une justesse et d'une subtilité rares. Le prix restant très correct pour un restaurant de ce rang. Adresse incontournable à mon sens sur Lyon.

Excellente table. Cuisine raffinée, subtile. Salle de taille modeste, l'accueil et le service sont attentionnée. Une sommelière qui conseille de bons vins, pas excessivement chers, en fonction des plats choisis. Bref, à recommander

Ce restaurant mérite absolument 2 étoiles Michelin. Dirigé par le chef japonais et propriétaire du restaurant qui porte son nom, sa créativité a fusionné les saveurs japonaises et asiatiques dans la cuisine française. Nourriture fantastique, merveilleuse recommandation de vin blanc et de fromage respectivement par le sommelier et une serveuse et un bravo pour l'ensemble des services. L'intérieur a l'air simple, la bonne ambiance et l'espace ne peut contenir que des tables rondes pour 3 à quatre personnes et des petites tables carrées pour 7 à deux personnes. Beaucoup de parkings parallèles devant l'entrée. Prix ​​très raisonnable pour ce niveau de restaurant. Dois essayer!

Un équilibre parfait dans l'assiette. Le goût est au rendez-vous au fil des plats. Le tout très bien accompagné des vins recommandés. Un service aux petits soins. Merci pour cet agréable moment.

Très très belle adresse, une cuisine de haut vol

Un grand moment de dégustation avec de belles découvertes visuelles et gustatives !

Exceptionnel! Une table extraordinaire. Accords mets et vins subtils, une cuisine raffinée. Bravo au Chef et son équipe! Une table dont je ne me lasse pas.

Cuisine dans l'ensemble assez raffinée ! De mon côté je pense qu'il mérite 1 étoile mais pas 2...points négatifs ; cadre un peu froid, proximité avec les autres tables, l'insonorisation n'est pas terrible, le service en jeans pour un 2 étoiles c'est un peu léger... Soirée dans l'ensemble correct mais sans plus !

Restaurant très agréable, on y passe un moment délicieux - tout comme le célèbre flan aux œufs au bouillon Shitake et maquereau fumé en mise en bouche, so umami - tarifs très raisonnables, un grand choix de vin bien sélectionnés. Peut-être un brin en dessous d'autres deux étoiles de la ville, mais mérite définitivement le détour.

Une révélation ! Une de mes plus belles découvertes culinaires de 2018 avec des plats sophistiqués, parfaitement maîtrisés avec des ingrédients nobles (oursins, fruits des bois). Le menu midi est un parfait moyen d'aborder la cuisine de Takao TAKANO.

restaurant hors du commun ! Takao Takano incroyablement talentueux et innovant dans ses combinaisons de saveurs, un service plus que parfait, l'ambiance est intime mais pas du tout guindée...une expérience inoubliable

Super ! Un excellent rapport qualité prix. Une cuisine excellente et une ambiance conviviale et pas trop précieuse! Une très belle soirée. Merci à toute l'équipe en cuisine et en salle.

Une excellente découverte. Produits très frais, avec une mention spéciale pour le dessert. Le chef a su prendre en compte mes (nombreuses) exigences alimentaires. Les goûts sont parfaits.

Très bon moment ! Un repas excellent et un service des plus agréable ! Hâte de revenir !

Takao Takano est un excellent exemple montrant à quel point les chefs japonais sont très doués pour cuisiner la cuisine française car ils peuvent intégrer en douceur l'ingrédient et le style japonais dans le français. La délicatesse de l'élément japonais se marie très bien avec le français. Dans l'ensemble nous avons beaucoup apprécié le dîner mais les entrées sont meilleures que les plats principaux qui sont un peu trop copieux et pas compliqués.

Je donnerais plus d'étoiles à cet endroit si je le pouvais. Takao Takano mérite bien ses 2 étoiles Michelin. C'est un petit restaurant de seulement 26 places. Les serveurs et le sommelier offrent un service parfait (comme on peut s'y attendre d'un restaurant 2 étoiles Michelin). Nous avons choisi le menu essence (80 €) et chaque plat était raffiné et délicieux. C'est un plaisir rare de manger d'aussi bons plats à un prix raisonnable ! Pour ceux qui ont un budget serré, ils proposent également un menu déjeuner (disponible uniquement en semaine) à 40 €. A ne pas manquer si vous êtes à Lyon !

Excellent! Nous avons prix le menu 80€, un régal pour les papilles. Tres bon conseil en vin aussi.

Excellent Les saveurs sont fantastiques. Les mets de grande qualité. Juste les fraises pas à la hauteur. Les préparations et le service irréprochable. Vin très bon ainsi que le café.

Belle salle mais bruyante. De plus, notre table était juste devant la porte de la cuisine et la console des serveurs avec un va et vient incessant autour de nous pendant tout le diner qui du coup a été un peu gâché ..... La cuisson des produits était parfaite mais les saveurs parfois un peu trop présentes et manquaient d'équilibre

Service pointu, plats à la fois simples et travaillés avec beaucoup de finesse. Un rapport qualité /prix / plaisir supérieur à certains étoilés de la région. Belle carte des vins avec là aussi de beaux rapports qualité / prix. Vivement recommandé ! Réservation nécessaire.

C'était un repas intéressant. Le service était excellent et chaque plat sorti était absolument magnifique. Nous avons choisi un menu déjeuner et un menu découverte pour découvrir davantage ce chef extraordinaire dont nous avions tant entendu parler. La nourriture salée ne nous a pas épatés contrairement à certains de nos autres repas à Lyon mais c'est peut-être dû à notre goût. Le dessert à la rhubarbe et aux cerises a été un moment fort pour moi et était tout simplement fascinant. J'y retournerais sans hésiter parce que j'aime vraiment le chef et son histoire et je le considère toujours comme un excellent rapport qualité-prix.

Le spectacle se trouve dans l assiette Le personnel est aux petits soins. Vravo

Plats fusion élégants avec des éléments asiatiques, le service est vraiment bon. Mon mari et moi avons essayé des menus à 65 € et 100 €. Pour moi, la portion du menu à 100€, c'est un peu trop avec l'accord mets et vins. Certains plats sont merveilleux mais certains ne sont que bons. Dans l’ensemble, c’est un joli bijou pour une cuisine légère et rafraîchissante.

5 étoiles voire 6 pour la qualité de la cuisine ! Mais 4 étoiles pour le service un peu long à mon goût et 3 étoiles pour le confort : il faut absolument remplacer les chaises. Il n'est pas admissible d'être aussi mal assis quand on passe 4 heures à table ! Vraiment dommage pour cette fausse note qui gâche beaucoup le plaisir...

Bonne nourriture. Le service était bon. La valeur était supérieure à la moyenne. Ils savent parfaitement accentuer la saveur simple des fruits de mer avec des sauces appropriées d'influence japonaise. Globalement 9/10 Pour la nourriture Cuisine 9,5/10 Fusion franco-japonaise Ambiance 8,5/10 Service 9/10 Valeur 8,75/10 Prix ​​$$$+

Un excellent parcours au pays des saveurs. Le menu partage est fantastique. Un amuse bouche aux frontières de l'Asie. Puis, les plats se succèdent. Les saveurs sont donc fantastiques. Les cuissons maîtrisées. Le plateau de fromages est insolite. Les 2 desserts ne sont pas de trop. Bravo au chef 2 étoiles ! Et en plus, Madame Takano et son équipe sont aux petits soins. Discrets mais conviviaux. Un régal à tout point de vue donc.

Le menu Essence est délicieux. La sommelière nous a fait découvrir des vins exceptionnels. Le chef a arrangé les plats en fonction de mes intolérances alimentaires. Merci à tous pour une si belle soirée !

Plus qu'excellent et serveurs très gentils et discrets. Très bon rapport qualité prix.

Très belle et bonne expérience culinaire. Des produits et des goûts nouveaux servis par du personnel très compétent et avenant. Excellent rapport qualité prix pour un 2 Étoiles. Je recommande fortement.

Délicieux du début à la fin. Une très belle expérience culinaire. On reviendra néanmoins le service n'est malheureusement pas du tout à la hauteur, beaucoup d'erreurs de service qui ne pardonne pas à ce niveau là : on nous offre des coupes de champagnes non demandées (erreur de table) puis facturées plein tarif, mélange dans les vins, erreurs récurrentes sur les vins entre ma femme et moi, mauvaise connaissance de la carte des vins et des accompagnements. Vraiment dommage car c'est assez facile à résoudre.

Décevant. Le service n'est pas à la hauteur d'un étoilé. Très peu de suggestions. Attente pour obtenir du pain. Table laissée avec les miettes tout le long du repas. Quant aux plats, ça ne nous a pas fait rêver. L'une des moins bonnes expériences en restaurant étoilé.

Le plat avec le flétan restera pour moi un souvenir inoubliable ! Un grand Chef. Un super fromagier. Un excellent sommelier. On comprend le passage à 2 étoiles. Bon courage à toute la brigade.

Une soirée merveilleuse grâce à une cuisine créative, raffinée et pleine de saveurs. Un service d'exception, marqué par une chouette attention : le dessert personnalisé d'une phrase pour les 1 an avec mon compagnon. Takao Takano mérite grandement sa deuxième étoile, ici tout est dans le détail ! Bravo à toute l'équipe !

Une expérience exceptionnelle ! Un cadre sobre et une ambiance feutrée. Une cuisine tout en finesse, des produits nobles. Des cuissons parfaites, des assaisonnements géniaux. Un sans faute de l'amuse-bouche aux mignardises !

Une soiré parfaite remplie de plaisirs gustatifs inoubliables. Décidément mon chef coup de coeur qui mérite largement d'être découvert !

Magnifique cuisine franco japonaise pleine de délicatesse. Excellent moment avec ma fille pour son anniversaire. Cette adresse nous a été recommandée par Zozo Galeteria. Nous reviendrons

Je suis venu ici deux fois... pas seulement par souci de cohérence. La nourriture, l'assiette, la carte des vins, le sommelier, le service, l'ambiance et la carte des whiskies sont tous dignes de son étoile Michelin. Le sommelier s'est souvenu de tout de ma première visite (mars 2017 !). Ils m'ont même fait aimer le fromage... et si quelqu'un qui me connaît lit ceci, vous savez que ce n'est pas une mince affaire. Le personnel maîtrise l'anglais et le français. Pour vous, les Yankees au sang rouge qui venez ici... vous ne trouverez jamais une telle valeur aux États-Unis. Mon seul reproche à propos de cet endroit est qu'il peut commencer par être trop calme. comme avoir peur de poser son verre trop fort et silencieux. À la fin du repas, c'est beaucoup mieux... peut-être parce que tout le monde se sent généralement bien et est un peu plus bruyant. Et si le chef imaginait quelqu'un manger le plat d'une certaine manière, je demanderais au personnel d'en informer également ses clients. Des petites choses dans le grand schéma. Je suis allé dans plus de 30 endroits à Lyon... certains à égalité, d'autres pas... et celui-ci est le meilleur. Maintenant, cela peut changer ou non avant mon départ... Je mettrai à jour cette critique si c'est le cas.

En entrant ici, on a l'impression d'entrer dans un appartement, avec quelques tables disposées dans le salon, comme si le chef nous invitait chez lui. Le service est certainement l'un des plus agréable de Lyon, avec cette proximité toute en retenue, assurant aux convives de se sentir à l'aise sans venir pertuber la decouverte des plats préparés par le chef Takao Takano. Les plats justement, à la decouverte de chacun d'entre eux, la sensation qu'ils ont été travaillés méthodiquement pour en arriver là est palpable. C'est juste parfait. Un conseil cependant, penser a réserver bien a l'avance pour pour avoir la chance de découvrir cet établissement. Coup de coeur pour les morilles, sots l'y laisse et écrevisses. Un petit bémol toutefois sur l'acoustique de la salle qui peut devenir légèrement bruyante si une grande table parle un peu fort.

Une cuisine fusion japonaise/ française. Une vraie découverte de saveurs.

Il serait difficile de ne pas mettre la note maximale à ce restaurant tant tout aura été parfait lors de notre venue. Un accueil extrêmement chaleureux et tout de même détendu pour se sentir à l'aise, et une cuisine admirable. Le sommelier est de très bon conseils, le chef de salle très aimable. Le repas était un délice composé de produits nobles, et d'autres plus atypiques mais toujours préparés avec soin et délicatesse, ce qui rend l'ensemble plus que plaisant. Je recommande chaudement ce restaurant.

Excellent moment passé dans ce restaurant. Tout était au diapason : de la finesse de tous les plats du chef en passant par le service très soigné et avec beaucoup d'humour sans oublier l'ambiance très chaleureuse et cosy de la salle.

Une cuisine tout en finesse, que l'on savoure d'abord avec les yeux puis avec les papilles. Le personnel est au petits soins et très souriant. Domage que le menu du déjeuner ne laisse pas le choix des plats, sinon rien à redire.

Cuisine excellente et service au top. Expérience gastronomique globalement agréable.

Bon déjeuner, cuisine créative, saveurs plutôt bien équilibrées (le bouillon de mon entrée méritait peut être d être retravaillé car il apportait peu au plat, mais le plat et dessert étaient très réussis) et une salle particulièrement agréable.

cuisine merveilleuse avec un service au top! bravo aux serveurs qui donnent une atmosphère à la fois chic et conviviale et qui sont très présents sans être trop présent. On est tres a l'aise et on mange bien!!!!

Un très très bon moment passé dans cet établissement. Le service est excellent mais aussi et surtout le chef propose une cuisine raffinée et recherchée accompagnée de vins eux aussi excellents. Je ne peux que vous recommander de découvrir cet endroit.

A découvrir absolument pour ceux qui souhaitent faire travailler leurs papilles car aventure culinaire garantie ! Un mariage entre gastronomie française et touches japonaises pour une explosion des saveurs en bouche. Un personnel très sympathique, à nos petits soins et un service impeccable. Une cuisson des plats parfaite. Une déco épurée dans un style scandinave comme à la maison, où l'on se sent bien. Des produits de grande qualité qui expliquent le prix un peu élevé mais tellement bon qu'on ne regrette pas.

Une belle expérience mais pas exceptionnelle Nous avions abusé des bouchons les jours où nous étions à Lyon alors nous avons décidé d'opter pour quelque chose de plus délicat. Nous avions déjà essayé d'autres restaurants étoilés Michelin et nous savions donc que les expériences peuvent être extrêmement différentes. L’espace était un peu stérile, plutôt minimaliste. Les serveurs étaient polis et agréables mais ne parlaient pas du tout anglais. Je pourrais mettre nos photos mais elles ne sont en rien différentes de celles déjà postées. Je ne pense pas que ce soit génial du point de vue du goût, mais c'était tout un spectacle visuel. Le prix était très raisonnable mais je suppose qu'on ne s'attend pas à manger des ananas en conserve avec du pop-corn dans l'un de ces endroits. Vivez l'expérience, appréciez les visuels de votre nourriture mais n'ayez pas d'attentes trop élevées. C'est toujours agréable.

Ce restaurant a mérité son étoile avec gloire. La nourriture était excellente et j'ai adoré le mélange de goûts aux saveurs françaises et japonaises. La salle à manger était magnifique, dans un design typiquement danois, comme on en voit à Copenhague. Le personnel était extrêmement professionnel et tout était très bien servi. Le rapport qualité prix était excellent compte tenu de l'expérience. Oubliez d'aller à Paris pour manger... il existe de meilleures options, plus abordables, à Lyon !

Super expérience mais méfiez-vous de la chaleur estivale car le restaurant ne dispose pas de climatisation. Le chef a accueilli les invités au départ en fin de soirée, ce qu'on n'a pas vu beaucoup en France. Nous avons également apprécié le fait qu'ils proposent différents menus de dégustation à table.