Auberge au Boeuf Restaurant gastronomique

Une suite incroyable avec une très belle terrasse au milieu d’un jardin , équipée entre autre d’un sauna privé. Un personnel très à l écoute et souriant, et le restaurant un vrai régal! Rien à redire!

Une excellente expérience gastronomique ! Notre soirée au Stammtisch du Bœuf a été parfaite à tous égards. La côte de bœuf était tendre, savoureuse et maturée comme il se doit, accompagnée d'un assortiment de délicieux légumes confits, de frites maison et d‘une généreuse béarnaise. Le dessert était un véritable délice, une explosion de saveurs qui a conclu notre repas en beauté. Le service était impeccable, chaleureux et attentif à tous nos besoins. Le tout, sur une terrasse magnifique et bucolique, offrant une atmosphère paisible et enchanteuse. Un véritable paradis pour les amateurs de bonne cuisine et de belles vues.

Nous avons mangé à 5 personnes hier à midi, service irréprochable, une équipe très sympathique et agréable. Côté gastronomie on s’est tous régalés ! Le pain fait maison est divin 😋 le beurre en accompagnement c’est du 3 étoiles ⭐️ ⭐️ ⭐️ Côté plats c’était excellent 👌

Nous avons mangé au Stammtisch et pris le menu à 28€. Le cadre est très beau, le service chaleureux et les clients sympathiques. Le concept.... Rencontrer des inconnus et échanger est vraiment très bien et c'est plaisant et cela marche. Le repas a été bon mais sans finesse et un peu juste en quantité. Le prix des boissons clairement disproportionné. La coupe de champagne à 22€ et le verre de vin rouge à 16€. Le bon plan c'est une bière à 5€.... Enfin tout dépend de votre budget à midi.

Repas et service super

Excellent repas au Stammtisch. Super accueil et personnel très agréable et professionnel.

J'ai passé une excellente soirée dans un cadre magnifique et surtout grâce aux délicieux mets servis par une brigade au top ! Je recommande à 200 %👍 Tout était parfait ***

Juste fabuleux Bravo pour le pain maison

Un restaurant gastronomique à la hauteur de son étoile au Guide Michelin. Nous avons fêté notre anniversaire de mariage dans l'espace boudoir. Un service exceptionnel, un jeune homme Thibault tout sourire, passionné et Patrice plus expérimenté, une grande classe. Tout deux aux petits soins, c'est deux personnes méritent elles aussi leur étoile. On oublie souvent de souligner que ce qui différencie un établissement d'un autre c'est la qualité du service et ici elle est au rendez vous ! Bravo a eux ! Un endroit où tout est réunit, des mets d'une excellence et un personnel de qualité pour passé un agréable moment. Au plaisir de revenir. Sandrine et jeremy Lievin

Envoyé un courrier professionnel il y a plus d’une semaine !!! Pas de réponse ….

Restaurant étoilé de haute tenue auquel nus sommes habitués, mais ce dimanche soir, nous avons dîner d’un menu asperges dans la partie Stammtisch. Qualité irréprochable, avec entrée copieuse consommé d’asperges et foie gras recouvert d’une pâte feuilletée, puis asperges blanches parfaitement cuites accompagnées de ses sauces et jambon cru et cuit, enfin un dessert à base de fraises, un total plaisir! Et ceci pour un prix hors boisson de 45€ par personne!!

Super endroit à refaire

Très bonne cuisine! Super service. Un grand merci au jeune serveur du Stammtisch.

Bonjour, tout était parfait. Merci à toute l'équipe. Bonne continuation

Mieux vaut ne rien dire On en reparlera en 2025 Si......

Très bel établissement ! Super menu et merci à Jordan pour le service impeccable. À très bientôt !

Quel plaisir d’avoir pu fêter mes 50 ans dans ce lieu incroyable. Le chef Yann Germain nous a fait voyager dans son Alsace natale avec des saveurs incroyables et des produits locaux. Chaque plat explose en bouche et vous surprend par leur finesse et leurs saveurs. Le service est irréprochable, dans une ambiance chaleureuse et familiale. Nous avons passé un moment en famille inoubliable et nous renouvellerons cette expérience. Merci encore pour votre accueil et votre voyage gastronomique À bientot chef

Très bonne cuisine, service impeccable !

Excellent déjeuner, service au top!

Un restaurant 1 étoiles Michelin qui en mérite largement plus. Un accueil parfait, une carte magnifique avec la découverte de nouvelles saveurs, félicitations au chef. Cela fait 8 ans que nous y allons toutes les années à date anniversaire. Chaque visite est un régal pour les yeux et les papilles.

Super déjeuner, placés à 3 dans le boudoir 😍 plats originaux et délicieux La prochaine fois nous essaierons leur Stammtisch

Super service. Personnel très qualifié.

Pas chauffée soupe de poisson 🍢 tiède dans l'auberge ou ont était n'était pas ce que nous avions réservé

Le restaurant Au boeuf réunit tous les ingrédients pour passer un moment d'exception. Des produits de grande qualité, une cuisine élaborée mais sans chichis, un service généreux, simple et décomplexé, un lieu chaleureux décoré avec goût... Une adresse incontournable si vous passez dans la région. Merci à toute l'équipe pour le joli moment qu'elle nous a offert.

Nous avons découvert l’endroit à l’occasion d’un bon cadeau étoiles d’Alsace et nous en sommes ravi ! L’établissement mérite son étoile ! Les mélanges de saveurs de textures et de goûts sont extra ! Le personnel de salle est très agréable et au petit soin chaque moment, il est plaisant d’avoir cette humanité contrairement à d’autres étoilés plus rigide. Mention particulière au sommelier sans qui la soirée n’aurait pas eu le même goût. Nous reviendrons avec plaisir dans votre établissement

Menu 4 plats sans fautes, de belles présentations, un service impeccable. Rapport qualité/prix légèrement défavorable.

Stammtisch (grande tablée) les jeudi et vendredi midi. De la très bonne cuisine à portée financiere

Repas parfait, service parfait et un cadre juste magnifique ... Je recommande sans aucune retenue

Prestations exceptionnelles, la suite Henry est grande avec une déco cosy aux tons neutres, Spa apprécié dans la chambre. Le personnel est vraiment à la hauteur bravo! Et le restaurant tout simplement fabuleux, la carte de vin est riche...faites le détour et arrêtez vous dans ce lieu charmant et agréable. Le cadre est reposant...à faire et refaire !

Bon restaurant mais ne mérite pas son étoile malheureusement. Service long aucune visite du chef malgré une table de 18 personnes. On ne devait pas être important. J’ai déjà connu largement mieux en terme d’accueil et même plats et vins. Bref déçu

parfait , prix très honnête . Serveur très accueillant et donne de très bons conseils :)

Cuisine au top par contre boissons très chers une coupe de champagne pour 25€ c'est hors de prix

Repas professionnel au Stammtish le bistronomique de l'auberge le repas était excellent , en grand professionnels les patrons sont attentifs avec la juste touche de convivialité. Produits de qualités, décoration mêlant l'intime au convivial avec cette grande table qui appelle au partage et nous renvoie aux grandes tablées de famille ou entre Amis. Ayant également testé le restaurant gastronomique il y a quelques années , l'établissement peut se targuer d'être un lieu incontournable sur l'Alsace Nord .

Nous avons mangé au Stammdesch belle bête 😍 L'endroit est très beau on s'y sent bien ! Nous y étions que pour un repas à midi le samedi ! Nous avons très bien mangé ! 🥰

Nuit passée en avril dans la suite avec jacuzzi. Très belle déco. Le brunch était vraiment excellent. Le repas gastro pas foufou... En juin 2023, déjeuner à la stammtisch et la c'était vraiment très très bon avec de très belles quantités pour un prix bien moindre que le gastro. Super service à table.

Une très beau moment au restaurant gastronomique au bœuf. Tout était vraiment très bon. Je recommande

Une très belle table en compagnie de collaborateurs et copains. Je vous recommande vivement cet établissement. Merci pour ce bon moment.

Un endroit exceptionnel avec un traitement exceptionnel...personnel très gentil, chambre propre, bien décoré et accueillante. J'ai qu'un seul envie...c'est d'y retourner.

Restaurant qui a vraiment mérite sa première étoile et les prix sont corrects

Le chef Yannick Germain restée fidèle à lui-même, en nous proposant des mets de qualité qu'il se procure localement à chaque fois que possible. Cuisine raffinée, personnel à l'écoute et toujours disponible

Que dire sinon que les papilles ont été émerveillés par des mets d'une excellence hors du commun. Yannik, un Chef avec un grand C👌 Une Equipe aux petits soins pour notre repas d'anniversaire des 60 ans de mon Chéri et nos 12 ans de bonheur. Un lieu qui est juste magnifique, et, à découvrir absolument son stammtisch, une œuvre d'art🤩 Merci à toute la Team pour ce bon moment.

Très bons moments. Un endroit convivial et excellent avec finesse

Service parfait. Plats excellents. Nous avons passé un moment exceptionnel !

Personnel très sympathique, cuisine parfaitement exécutée, cadre authentique.

ne nous a pas convenu … Service ok . Présentation des plats pas du tout. Menu Les berges du Rhin. Vin au verre sur conseil du serveur 0. Ambiance très moyenne.

Toujours top, quelle plaisir de revenir chez vous 😉, À bientôt pour un nouveau repas et découvrir une nouvelle chambre

Expérience exceptionnelle pour la Saint Valentin ! Raffiné et élaboré avec beaucoup de recherche. Un sans faute du début à la fin . Mérite une deuxième étoile !

J'ai choisi d'offrir d'offrir à ma petite amie, une nuit, ainsi qu'un dîner spécial Saint Valentin, à l'auberge au beauf. Ce fut notre premier expérience dans cette établissement, ainsi que notre première Saint-Valentin, ainsi que nos 1 ans. Nous ne sommes pas d'oublier la merveilleuse soirée, que nous avons passée, le menus saint valentin fut magique tout était très bon, délicieux, mention spéciale pour le pain, le meilleur jamais mangé. La nuit dans notre chambre, l'atelier d'Henri, féerique, la demande des pétales roses, qui ont été placés sur le lit et disposer en forme de coeur, c'était juste parfait, et que dire de la chambre, une belle et grande baignoire juste en face du lit, parfait pour un bain moussant romantique, ainsi que la petite intention retrouver dans notre chambre après notre repas. Le sauna très satisfaisant aussi c'était génial, la literie très confortable. Et un excellent petit déjeuner servi en chambre le lendemain matin. Merci encore à vous.

Que dire ? Excellente table. Le Stammtisch était parfait. Ambiance garantie. Service de qualité. Repas impeccable. Petite note , pour la saint Valentin, les vins qui étaient proposés pour le repas (en supplément), était très limité niveau régions. C'était dommage. Mais c'est vraiment pour chipoter 😄😉 Je ne peux que vous conseiller d'y aller et d'y faire votre propre expérience culinaire. Merci en tout cas pour cet instant très charmant.

Rien à dire super fluide le service Professionnel très bon.

Cet endroit est tout simplement magique. Le personnel est au petit soin pour les clients. Le dîner etait magnifique et le sommelier extra. Merci à toute l équipe. 2 visites dans cet établissement et d autres suivront.

Excellent restaurant gastronomique et abordable en plus en ce qui concerne le menu terroir (je n'ai pas goûté autre chose, mais suis sur que ce n'est pas décevant). Serveuses et sommelier sont très compétents et on sent qu'ils aiment ce qu'ils font. J'y retournerai très bientôt avec grand plaisir.

Accueil chaleureux, beau cadre alsacien, service excellent. Menu très recherché, très belle présentation des différentes assiettes. Un régal pour les papilles. Une adresse à retenir.

Très bonne cuisine et personnels très accueillants

Ce qui est important ce n'est pas d'être les meilleurs mais d'être bons. Et les Gemains sont bons, très bons. Bravo pour votre créativité et votre accueil !

Un des Serveurs trop familier trop d'intrusion de la part de celui-ci.... Quand au cadre juste magnifique et la cuisine succulentes....

Nous avons eu le plaisir de découvrir cette excellente table entre amis. L'accueil et le service y sont des plus agréables. La cuisine est créative et très raffinée. Merci à l'ensemble de l'équipe.

Expérience très agréable et gourmande. Restaurant à décoration typique mais moderne, on s’y sent bien. Service très souriant et serviable. Plats savoureux, généreux, de saison, et superbement dressés ! Un régal gastronomique. Merci

Honnêtement ! Un des meilleurs de tous les hôtels que j’ai fais ! Je recommande vivement ! Je n’hésiterai absolument pas pour y revenir

Une expérience inoubliable. Tout est parfait. Accueil chaleureux, cuisine recherchée et délicieuse. Le cadre est agréable.

Excellent! Une grande finesse, beaucoup de subtilité, le tout dans une ambiance sympathique et conviviale. Bravo une table à ne pas manquer en Alsace.

Sympa le stam. Prix un peu plus élevé, mais bien servi et très bon 😁

Une première pour moi, un bon déjeuner découverte où les saveurs sont là. Accueil, courtoisie, attention et cadre raffiné sont là également. Une vrai recherche culinaire et présentation 👍 2-3 remarques sans réelles conséquences... Réévaluez l'esthétique des tenues de service, le picon s'est avec de la mousse, les prises de risque ou de découverte du sommelier sont appréciées mais peut être faire goûter plutôt que de décevoir, quitte à changer de vin. Un beau momment tout de même et un 8/10 au chef

Très bon restaurant, service excellent, personnel accueillant et souriant, bonne qualité de prestations à conseiller

Tout était excellent gustativement et le service l'était tout autant. Des belles assiettes avec d'excellentes explications tout cela avec le sourire mais que demandez de plus. Superbe moment et je tiens juste à vous dire merci. Merci chef et merci à votre équipe pour la qualité gustative et de présentation. Merci à tout le personnel au petit soin et tout cela dans la plus grande gentillesse.

Très belle expérience, très bon, personnel pro .... merci

À la hauteur de leur réputation. Service très professionnel et gastronomiquement au top...

Excellente maison,très bon repas plein de surprises

Endroit où je viens régulièrement depuis des années. Le lieu continue d'évoluer positivement constamment. service et qualité des plats irréprochables. Il n'est jamais évident dans la gastronomie de tenir la qualité à ce niveau mais c'est le cas dans cet établissement.

On a mangé au stammtisch , un repas excellent et une soirée agréable avec nos voisins de table, expérience à renouveler absolument

Beau cadre, service très bien et menu très original, bien présenté et excellent ! Et le plus, ils prennent les chèques vacances Ancv. Une très bonne expérience nous reviendrons

Village calme, hôtel très propre, personnelles serviables, chaleureux et souriant. Chambre d'atelier d'Henri très spacieuse, literie très confortable, baignoire douche et sauna au top. Petit plus sans le savoir, un espace extérieur très agréable en cette période de chaleur. Séjour très apprécié, nous reviendrons mais cette fois-ci pour le repas aussi. À bientôt

Très belle première expérience...un délice gustatif.... de la première bouchée à la dernière... Bravo pour le pain cocotte encore tiède... ....toutefois un petit bémol concernant le vin .....qui est resté sur le poêle en faïllance après le premier service...personne pour nous reservir et pas accessible non plus... Délicieux repas...je conseille vivement.

Restaurant gastronomique au top! Tous les plats sont une merveille en bouche Personnel très professionnel Je recommande vivement

Très bon restaurant, accueil chaleureux et donné de bon conseils pour les plats et boissons

Une parenthèse enchantée, c'était une expérience en tout point parfaite. L'équilibre des saveurs, les textures qui se complètent subtilement, les accords entre les ingrédients qui fonctionnent très bien à chaque fois ont fait que ce repas était un émerveillement. Le service était au diapason, très bon conseils sur le vin, personnel souriant et aux petits soins sans être trop présent (ce qui arrive parfois dan certains restaurants). Nous reviendrons. Merci

Très bel établissement! Pour avoir séjourner dans La suite l'Atelier d'Henri, elle est tout simplement magnifique : sauna, chambre ouverte sur la baignoire, terrasse privée avec vue sur le bassin de poisson. Excellent repas, une très bonne carte ! Hâte d'y retourner

Accueil sympathique, repas excellent, je ne peux que le conseiller pour les personnes qui cherchent l'excellence

Cuisine, accueil, service l'ensemble au top dans une maison où l'on ne se prend pas la tête. Tout est fait pour que le client passe un agréable moment. La touche sympa, le personnel en basket.

Au top: le cadre, l'accueil, les plats. Tout est parfait. Je recommande vivement.

Beau restaurant alsacien, gastronomique et Michelin. Belles prestations, beaux et bons menus, personnel sympathique et accueillant. Prix €€€€

Très beau restaurant étoilé. L'accueil et les prestations culinaires sont à la hauteur de la réputation du lieu. Menu du jour très bien préparé et servi.

Déçu de notre passage, un repas avec beaucoup de bla bla et viande sèche !!!! A 240€ le repas pour 2 , on aurait mieux fait d allé manger un doner. Les voisins de table étaient aussi déçu. A déconseiller !!!

Cuisine remarquable pleine de surprises délicieuses. Mérite son macaron. Une petit amélioration de cadence sur le service (menu 5 plats) et c'est le top.

Bel endroit. Repas fin avec des produits frais et locaux Accueil et service très agréable

Une merveilleux repas dans ce village alsacien. Le menu dégustation fût très copieux axé produits de la mer. Les ormeaux était délicieux ainsi que le plat avec la truite Faro. Un très bonne équilibre des plats. Petit bémol les prix un peu excessif des vins et champagne au verre par rapport aux restaurants 1 étoile Michelin. Je recommande.

Comme toujours le repas au Stammtisch a été une pure merveille ...le faux-filet aux cepes en suggestion était divin

Très beau et bon repas, nous avons préféré ne pas prendre de menu ( qui étaient très attirant) mais plutôt à la carte,le Sommelier nous a accordé menu et vin ( au verre )avec des pépites, des produits de qualités avec de petits vignerons, c'était juste parfait. La responsable a eut la gentillesse de se déplacer pour que je puisse avoir mon bouquet de fleurs à table à mon arrivée,merci encore. Et le prix ? correcte à la hauteur de notre dégustation.

Incroyable ! Quelle belle surprise ! Le repas au restaurant était tout simplement excellent, nous n’aurions pas pu mieux manger. Personnel accueillant, serviable, agréable et souriant. Quant à l’hôtel… Wahou ! La chambre était spacieuse et décorée avec goût. Prestations de qualité. Le petit déjeuner était aussi merveilleux que le repas de la veille. Ce fut un excellent moment, nous le recommandons !

Nous avons très apprécié le menu Service très agréable et très sympathique nous allons y retourner

Au cœur d’Eckbolsheim vous propose des spécialités alsaciennes. L’accueil est chaleureux, les plats sont savoureux. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Dans un cadre cosy et élégant une cuisine inventive et parfaite. Des produits originaux et superbement cuisinés et présentés avec art

Superbe hotel, superbe chambre, un repas somptueux et surtout un accueil chaleureux

Une parenthèse pour un déjeuner particulier ou les mets et vins se sont parfaitement accordés. Le cadre magnifique et la décoration de Noël exceptionnelle. Le seul bémol le personnel de salle en basket.

Première fois au bœuf. Quelle expérience ! C'était juste parfait. Le service très professionnel est irréprochable bravo. Et alors le repas que dire de plus que je suis ravie. Les vins choisis étaient de grande qualité. Et le pain extra! J y retournerai avec certitude. Je conseille vivement

Cadre magnifique, repas exceptionnel. A ne pas manquer

Décoration sobre, cuisine savoureuse raffinée tout en saveur. Personnel disponible, souriant, à l écoute dés clients. Chambre très agréable, cosy. Nous avons passé un très bon séjour.

Très beau restaurant enfin2 dans le même établissement un restaurant gastronomique une étoiles Michelin et une tables (grande )ou vous partagez la tables avec d'autre convives très bon service personnel top repas rien à redire sauf que l'on reviendra parole de cuisinier

Suite spécieuse, aménagée avec goût et propre, petit déjeuner copieux avec produits de qualité, bon repas gastronomique, nous avons passé un agréable moment !

Un accueil cordial et très professionnel. Un cadre atypique, confortable, ambiance tamisée. Une carte, des plats originaux, un service rapide et courtois. Nois avons apprécié le respect de la cuisson demandée, des produits frais, de bonnes saveurs et une cuisine généreuse.

Très belle découverte, service impeccable, les plats sont aussi beaux que bons.... Mention spéciale pour la Truite fario avec son œuf..... Une merveille... A l'unanimité ! Nous reviendrons 😊

Excellente expérience. Un accueil agréable, un cadre sympathique et une belle découverte dans l'assiette.

Une décoration magnifique Une très bonne table La chambre Muse très cosy avec un sauna et un jacuzzi privés !! À consommer sans modération

Très belle établissement. Cuisine excellente. Nous savons passé un très bon moment. A recommander

Jeudi 17 juin 2021. La creativite et la maitrise d’exécution des plats, n’a d’egal que l’harmonie qui regne dans cette maison que nous fréquentons depuis des années. Quel bonheur de retrouver le plaisir de déjeuner au restaurant après des mois de confinement. Nous avons pris le menu affaire. Des amuses bouche , d’un incroyable esthétisme allié à une explosion de saveurs goûteuses . l’entrée, un tartare de bœuf original, suivi de veau tendre et gouteux, oignons grelots légumes braisés. Le dessert aux cerises du jardin , merveille de douceur, assemblage chocolat noir et lait , suave et d’une belle architecture. Très bonnes Mignardises avec le café. La vaisselle originale et le nappage font honneur aux Arts de la table. Accueil aimable et attentionné par LA chef de rang, efficace et professionnelle, la patronne étant absente . Bon sommelier. Bravo! Nous reviendrons vite. M Leroux

Une expérience gustative de haute volée! Des plats subtils et raffinés, un personnel aux petits soins dans un cadre authentique et chaleureux ! Je recommande vivement !

En temps normal, c'est une excellente adresse. En ces temps difficiles, on peut profiter du service de livraison d'un menu étoilé, avec toutes les informations nécessaires pour sa préparation. Accueil très sympathique lors du retrait d'un bon cadeau.

J'ai dîner ''deux'' fois au Boeuf à Sessenheim. Rapidement, j'ai été intrigué par l'accueil et le service, qui n'est pas à la hauteur d'une étoilé. Enfin, le menu était correct dans l'ensemble, sans avoir un effet ''Waouw'' d'une parfaite maitrise des plats, ni d'une découverte de saveurs en bouche. Les portions sont (malheureusement) assez petites, le pain compense un peu, et c'est dommage dans un établissement étoilé... L'assortiment de fromage, ridicule pour le prix... et du fromage quelconque, avec peu de choix. Le plus décevant, c'était bien le dessert, j'ai rarement été déçu par un dessert, mais ici c'était flagrant... Etant donné que je laisse toujours une seconde chance, j'ai décider de retenter ma chance lors du confinement, en essayant le menu à emporter. J'ai rapidement regretter la route que j'avais fait (Je précise que j'ai 100 Kilomètres à faire aller-retour...), et aussi le tarif démesuré du menu par rapport à ce que j'avais dans l'assiette... Outre une attente longue, j'ai surtout été déçu une fois à la maison, rien était prêt, il fallait tout, mais vraiment tout préparer sois-même, au moins une bonne heure à cuire/réchauffer. J'ai malheureusement à nouveau eu cette désagréable sensation d'avoir faim à la fin de mon repas, les portions étant petites. Ne pas fournir de pain, surtout lorsque l'entrée est un foie gras, je ne sais pas quoi en penser... Enfin, comme sur place, le dessert (Un Cheesecake aux fruits rouges), très déçu de ce dessert sans aucune saveur... J'ai déjà fait beaucoup d'adresses étoilées, et beaucoup de bons restaurants, mais pour moi, le boeuf ne mérite pas son étoile.

Les mets sont extras, BRAVO bravo au chef et à toute son équipe très sympathique et très accueillante !

Un très bon restaurant, accueil chaleureux atmosphère conviviale

Peronnel discret,gentil et attentionné .excellente cuisine.excellent vins.nous y avons passé une bonne soirée

Un dîner mémorable à une table 1 étoile au Michelin. Un personnel au petit soin pour vous conseiller un vin et vous expliquer les plats. Une belle chambre pour la nuit et un petit-déjeuner aux viennoiseries maison excellentes. Je recommande fortement cette adresse.

Un grand moment de bonheur et de plaisir gustatif . Très très bonne cuisine ,le choix des vins est toujours bien mis en valeur . Un personnel discret mais a l'écoute du client si besoin ; Bravo a toute l'équipe . Merci a vous toutes et tous ;

Nous nous sommes rendus à plusieurs reprises à l'Auberge au Boeuf, établissement tenu par Yannick Germain et son épouse. A chaque fois, l'accueil a été parfait, le service impeccable, les plats souvoureux, la présentation soignée et un bon choix/accords mets et vins. C'est toujours un plaisir d'y retourner.

Déjeuner parfait autour du menu du jour avec un très bon rapport qualité prix servi par des personnes adorables !

Auberge très belle, personnel accueillant et à l'écoute, cuisine de Yannich Germain excellente et recherchèe, chambres très confortables et bien aménagées avec sauna et balneo. Incontournable.

Cadre superbe et convivial. Personnel aux petits soins et cuisine délicieuse et copieusement servie. Toujours un régal.

Personnel au top, aux petits soins pour la clientèle, la cuisine c'est la classe à Dallas. Que du bonheur, laissez-vous tenter, vous ne serez pas déçu.

Excellente cuisine. Personnel très gentil et attentionné. Excellents vins.

Tout est excellent, cadre, plats et surtout le service. Je recommande les yeux fermés.

Merci au restant '' l Auberge au Boeuf '' se Sessenheim d'avoir assuré la livraison d un déjeuner étoilé pour les 70ans de mon papa et sa compagne. Ces derniers grands amateurs de très bons restaurants se sont régales de ces plats servis.généreusement et très gourmands. A la fois classique.et pourta'at cette originalité qui explose au palais... Ils recommandent a tous cette fabuleuse adresse. Christelle Klein. Cet avis ne compte que pour le restaurant puisqu il n y a pas eu la partie hôtellerie, les jeunes septuagénaires résidant a Sessenheim.

Super repas drive de l apero au désert. Impatients de connaître le menu de la semaine prochaine. Agréable initiative, merci à vous.

Stammtisch très convivial, dans une ambiance naturelle et décontractée, de l'entrée au dessert les délicieux plats s'enchaînent sans voir le temps passé !

Une belle rencontre culinaire. Un repas à la carte composé de délicieux mets.Une très belle vaisselle originale et raffinée, une note particulière pour mon dessert à base de brebis.Audacieux , un vrai délice .un rendez vous qui mérite un détour.

Un super moment partagé avec mes collègues de travail en raison de notre repas de noël. Rien a redire, un repas au top et un service d’une haute qualité. Un grand merci à toute l’équipe. Je conseille vivement cet établissement.

Génial, super expérience, merci a Xavier le serveur avec qui nous avons passé une formidable soirée

Stamtisch loué pour un repas de Noël pour 10, très bonne ambiance convivial et repas de qualité... Rien à redire, tous simplement parfait

Nous y avons manger pour un mariage, que dire a part félicitations ! Tout était parfait ! Bonne continuation a toute l'équipe.

Première expérience réussie à 100/100 accueil conseil qualité et prix rien à redire nous recommandons ce lieu sans soucis

Un peu déçu par rapport au concept Stammtisch , repas bon mais incompréhensible le fait qu'il n'y a pas de vin rouge sur la carte , obligé de demander la carte de la salle gastronomique dont le vin est trop cher pour un concept stammtisch, et le vin qu'on a choisit était à 39 euros ( le moins cher) et celui-là n'était pas disponible donc la serveuse nous a proposé un autre dont le prix était de 50 euros qui pour ma part est trop élevé pour un Stammtisch , concept à revoir

Restaurant gastronomique une 🌟 étoile au guide Michelin. Une table d'exception dans un cadre magnifique. Une générosité sincère à la fois dans l'accueil mais également dans l'assiette. Les papilles se régalent 😋 avec ces mélanges savoureux et originaux. Que dire de plus !... nous avons passé un agréable moment 😄. Bravo et merci à toute l'équipe.

Mets délicieux, service impeccable et souriant, une patronne adorable. Nous avons pris le menu quintessence service sans temps mort avec le sourire et ce qui nous a été servi était très bon ! Sommelier parfait (merci nous avons bu de très bon vins, un accord parfait entre nos plats et nos goûts) À noter qu’ils sont très précautionneux pour la prise en compte des allergies (merci) ! Je recommande +++ Vous méritez amplement votre étoile !

Exellente table, certainement un des meilleurs rapport qualité prix de la région. Cuisine recherchée, plats travaillés, saveurs exquises, sans parler de l accueil toujours chaleureux de la maîtresse de maison. A découvrir impérativement

Service impeccable accueil convivial plats raffinés et très savoureux. .. parfait

Très bon restaurant, associations très originales et compatibles. Le cadre reste typique tout en étant moderne. Service sympathique, ni trop rapide ni trop lent. Hâte de revenir ! 😊

Très raffiné. Service parfait. Cadre très agréable. Mérite bien 1 étoile, voire plus ...

Très belle table, beau voyage culinaire avec une escale aux couteaux de plongée juste extraordinaire..mercii d avoir mis du soleil dans nos assiettes par cette journée pluvieuse

Nous avons passé une excellente soirée autour du menus terroirs. Nous avons pu jeter un coup d'oeil au mini musée Goethe et appercevoir le stammtisch, qui est si beau qu'il faudra revenir tout spécialement pour y manger!

Excellent restaurant , une équipe a l écoute et a la hauteur des plats présentés. Une explosion de saveurs, un régal pour les papilles ! Produits frais et vins bio. Des prix tout a fait corrects. Nous y avons fêté notre anniversaire de mariage dimanche et nous promettons d y revenir très vite.

Tres bon séjour passé ce week-end . Un grand merci à Mme Germain et toute son équipe pour l accueil . Chambre magnifique avec jacuzzi terrasse et sauna privatif

Arrivés à 13h dimanche dernier comme convenu avec le restaurant le plat principal ne nous a été servi qu'a 16 heures. Nous sommes sortis du restaurant qu'après 17h. C'était beaucoup trop long surtout pour ma petite fille de 18 mois. En outre les portions étaient très ... comptées ce qui n'aurait pas posé de problème si nous avions été servi dans un délai normal.

Très bel établissement 1 macaron Michelin. Excellente cuisine, il vous sera proposé plusieurs menus et plats à la carte. Large choix de vins, endroit très agréable

Un délice pour mes papilles. Ils se sont adaptés à mon régime végétarien. Excellent

La chambre La Muse est magnifique avec son jaccuzi et son sauna privatifs, le petit dejeuner délicieux. Le restaurant, que dire... les patrons et serveurs sont au top...les plats...une explosion de saveurs en bouche

Absolument topissime dans un cadre alsacien mais pur et discret. Et un personnel expert et très cordial.

Incroyable dîner du début à la fin. L'idéal pour une soirée en amoureux. Nous reviendrons

Un magnifique établissement, une cuisine superbe et de très belles chambres. C'était simplement parfait !

Une salle qui mélange une décoration ancienne et moderne très réussi, un repas sans faute de l entrée au dessert !! Un rapport qualité prix quasiment imbattable, 140 euro a 2 pour une super expérience et très copieux !! Un service au top et avec le sourire. Un petit conseil se garer un peu plus loin et marché, les places sont rare, et faire quelque pas a la sortie, cela ne fait pas de mal.

Une cuisine et un service au top ! Un bon rapport qualité prix sur le menu dégustation. Ambiance cosy et produits locaux.

Superbe restaurant , très haut de gamme , personnel super compétant , sommelier extraordinaire ,les menus une tuerie ,

Superbe endroit pour passer un superbe moment Excellent du début à la fin avec un service impeccable Merci pour cette belle soirée

Tout était parfait !! Accueil, service et cuisine excellente!!! Merci nous reviendrons avec plaisir!

Restaurant gastronomique avec une ambiance très sympathique et chaleureuse, le personnel est jeune et souriant. Le chef se spécialise sur des plats de la mer, sans oublier les viandes. Les menus sont renouvelés assez souvent et le sommelier est vraiment impressionnant dans ses choix. La patronne toujours de bonne humeur n'hésite pas à aider en salle et aime bien discuter et conseiller.

Mais quelle merveille pour les papilles... Je me suis régalée.. et pour la première fois avant même que je rougisse a en parler (allergie alimentaire).. le sujet est abordé par le serveur ou Sommelier d'entrée... Et un magnifique dessert de remplacement qui n'avait rien a envier au dessert initialement prévu... De l'amuse bouche a .... Absolument toutes les assiettes...un régal... Bravo

Excellent restaurant - ambiance cosy - plats très raffinés avec des mélanges subtils - personnel aux petits soins - bravo pour tout

Ayant réservé trois semaines à l’avance, arrivés à l’heure, étions relégués dans une salle annexe au fond du restaurant où on nous a oubliés depuis le plat jusqu’au dessert ! Service lamentable, présentations sommaires sur les plats. Avons pris plusieurs menus dont celui du terroir qui est un bon rapport qualité prix, bien meilleur que le menu plus cher où les portions sont confidentielles , et où la qualité laisse à désirer ! Avons passé trois heures dans cet établissement, où malgré les bonnes appréciations, nous n’avons pas envie de revenir, alors que je souhaitais depuis longtemps y dîner ... Avons été très déçus !

Une très bonne table que je vous conseille vivement. Réservation obligatoire. Vous pourrez voir mes photos ça vous donnera plus envie que de lire des descriptions.

Une très belle décoration, personnels accueillants, la découverte de nouvelles saveurs. Au top la famille Germain

Très bon accueil et surtout recherche dans la présentation des différents plats .

Excellente cuisine et service très sympathique. Des plats originaux à base de produits frais.

Super restaurant très bon repas très bon vin . Et un grand merci à se formidable personnel .

Super cadre ! Vraiment très beau ! Personnel accueillant et disponible ! Table réservée juste pour notre groupe (repas Noël entreprise !) Méga MERCI À TOUS 😉

Très beau et très bon. Je recommande fortement . Excellente adresse et hôtes très investis.

Très bonne cuisine gastronomique, avec de sublime mélange de textures et saveurs.

Mérite toutes ces étoiles ! Excellent menu et très belle carte des vins.

Lieu accueillant ,service stylé et cuisine raffinée autant par le goût , la recherche que la présentation. N'hésitez pas à y aller !en réservant à l'avance

Absolument délicieux, les menus sont exceptionnels aussi bien d’un point de vue gustatif que visuel Les personnes y travaillant sont très agréables c’est un pur bonheur que de s’y rendre le temps d’un merveilleux repas Nous nous y sommes déjà rendus plusieurs fois et nous avons toujours été épatés

excellent, très bonne cuisine, vraiment fine, super service !

Très beau lieu et cuisine excellente avec une belle recherche dans les textures et les saveurs Très bon rapport qualité prix pour un Etoile Michelin surtout si vous optez pour les soirées terroir

Passé une très bonne soirée Beau cadre et excellentes prestations repas excellent

Exquise '' parenthèse gourmande ''. Cuisine créative et raffinée , accord parfait avec les vins. Le Top du début à la fin. Très bonne adresse.

Bon accueil, trés bon. Seule remarque pour une dégustation de 5 plats compter 2h30 à table.

Ca fait plusieurs fois .que nous sommes allés manger plutôt déguster cette haut cuisine .le Service de très bonnes qualités.la patronne toujours prête pour expliquer les différents plat .nous avons passé une très bonne soirée le tout accompagnée d'un bon vin .

Nous avons passé un super moment dans votre restaurant. L'accueil - le service - le repas, tout était parfait. La patronne est venu nous montrer à quoi ressemblait un ormeau de mer avec son explication. Tout est dit. Bravo à tous ...

C'est tout simplement topissime. L'accueil, le repas et que dire des vins, c'est gastronomissime.

Mon restaurant Étoilé favori, le top pour moi. Plats d'une finesse absolue, très belle vaisselle, service aux petits soins, dans une ambiance sympa et jamais guindée. Incontournable en Alsace ❤️

lieux très chaleureux les plats service a la perfection restos gastronomiques une bonne douceur de détente je reviendrai

Très bon moment , repas Hans et Gretel délicieux en 5 plats bon rapport qualité prix Service parfois un peu incisif pas tout a fait a l'écoute

Repas raffiné et succulent. Un accueil très attentif et personnalisé. Un jeune sommelier passionné qui vit ses vins et vous le fait partager.

Superbe restaurant 1 étoile michelin. Le service reste très chaleureux et le cadre typique alsacien magnifique et remis au goût du jour. Les quantités sont cependant un peu réduites.

Super bon ! Produits de qualité ! A bien mérité sa 1ere étoile. Accueil impeccable. Services de qualité. Cadre chaleureux.

Tout est parfait dans ce restaurant, de l'accueil, aux plats en passant par l'ambiance. Le personnel au petit soins et que dire des plats... Tout est excellent et l'accord avec les vins subliment l'ensemble des assiettes.

Cuisine excellente et de très bons vins. De plus , le cadre et le service sont de bonnes factures , n'hésitez pas !

Très bon restaurant. Cadre raffiné et cuisine finement élaboré. Accueil très sympathique. Adresse à retenir et à conseiller.

Nous y étions il y a quelques années déjà mais rien à redire. Nourriture et service excellents. Entre temps le restaurant est monté en gamme, je n'y étais pas mais j'ai eu des échos positifs. Attention : pensez à réserver à l'avance. Restaurant très petit et nombre de couverts limité. Edit : Nous y étions hier pour tester la stammtisch. Un seul mot : sublime

Voilà un dîner que je ne suis pas prête d'oublier... un accueil chaleureux... un service à l'écoute... une table pour épicuriens avertis (je vous recommande le canard en ravioles fraîches girolles et foie gras poêlé) le tout dans un cadre magnifique... bravo au Chef Yannick Germain vraiment talentueux

Super restaurant gastronomique accueil plat et surtout un endroits magnifique tout est excellent !!

Excellente table : un peu cher mais délicieux, excellents vins, très bon rapport qualité/prix. Mangé à midi (un plat + dessert), mais reviendrai bientôt pour dîner. Cadre très agréable et jolie terrasse.

Restaurant qui nous a étonné fort agréablement. Tout y était parfait : la qualité de l'accueil chaleureux et professionnel. Les mets sont raffinés et succulents tant du fait de leur originalité que de leur préparation. Nous sommes sortis enchantés et y reviendrons avec grand plaisir.(20/7/2017) Ce jour, nous y sommes retournés et on ne peut que confirmer le bonheur d'y être allés. Tout y était excellent . Le client est pris en compte et tout y est fait pour qu'il s'y sente bien. A RECOMMANDER Un bon moment :voilà ce que nous voulions passer. La cuisine est toujours excellente. Par contre, l'accueil , le service étaient sans chaleur... Cela nous a un peu gâché notre moment. C'était toujours le plus . Une pause va être faite. L'envie d'y retourner a faibli

Très bonne adresse . A recommander pour passer un bon moment. Service et repas impeccable. Nous y retournerons.

Famille Germain au top! 1 étoile au guide Michelin. Cuisine gastro française, alsacienne, un bon mix. Belle carte des vins. Cadre magnifique. Vous méritez ce beau succès. Gros bisous Claudine!

Très bonne cuisine, plutôt traditionnelle. Beau cadre avec de nombreux rappels à l'Alsace. Service sans faute. Les points négatifs (mineurs) : des moucherons dans la salle ; les plats (très bons) que l'on aurait aimé un peu plus copieux.

Cette veille de la nouvelle année j'ai eu la bonne idée de venir dîner dans cette superbe Auberge... Je qualifierais ce repas d'inoubliable... un grand moment épicurien : entre les cuisses de grenouilles fraîches désossées (en petits jambonneaux) le pigeon farci au foie gras (cuisson parfaite et présentation étonnante) et un dessert de rêve autour de l'orange... sans parler du décors féerique et un service très attentionné dans le boudoir (table que je vous recommande). Un grand bravo à ce Chef qui mérite bien son étoile.

Ce restaurant tenu par un couple de passionnés propose des plats très fins dans une ambiance à la fois traditionnelle et chaleureuse. Vous y trouverez une grande constance dans la qualité et absolument tout ce qui est servi est fait maison, jusqu'au pain. Le menu du terroir bénéficie d'un très bon rapport qualité/prix. Le service et le cadre sont très agréables.

Un moment de dégustation que j ai réellement apprécié. Le menu du terroir est d un très bon rapport qualité prix surtout avec les verres de vin en accompagnement.

Une bâtisse Alsacienne à la déco sobre mais élégante. Un lieu très très agréable Service irreprochable Qualité haut de gamme des plats . Un menu saison , une carte agréable Des tarifs en adéquation Une découverte en fin de repas : melange de saveurs champagne et Thé SUPERBE On reviendra

Le problème que vous allez rencontrer si vous venez chez Yannick Germain dans son restaurant de l'auberge au bœuf c'est que vous ne pourrez plus jamais allez ailleurs. Sa cuisine fine et innovante vous fait découvrir à chaque fois de nouvelles saveurs et de nouvelles associations. Quel délice! Le cadre et le service sont à la hauteur de la cuisine proposé. Le rapport qualité/prix est imbattable. Comme ne pas devenir un accro...

Nous avons mis 3 HEURES hier soir pour etre servi. Le cuisto est vraiment radin sur les portions et sur le pain (315 euros à 5) et on a pu aller ce faire un drive au quick pour avoir la pensr pleine !

Une de mes meilleurs visites gastronomiques ! Un cadre charmant pour une cuisine magnifique et créative. Pas une seul fausse note du début a la fin, pour finir par une bonne surprise avec l'addition, contenue pour la qualité de ce qui a été servi.

Cuisine classique avec de bons produits. Par contre, le service n'était vraiment pas à la hauteur : connaissance des plats approximative, délai entre les plats excessifs, 4 couverts mis alors que la réservation était de 5, peu de présence en salle. Le menu enfant est vraiment minimaliste : une petite escalope de poulet avec une portion rikiki de frites. Concernant l'addition, elle est vraiment salée. Petite originalité, pas de porte dans les toilettes des hommes. Surprenant !!! Le décor est vraiment très typique sans verser dans le kitsch. En résumé, très déçu par cette adresse.