Restaurant Buerehiesel Restaurant gastronomique

Croûte foie gras morilles au vin jaune, un vrai régal , une tuerie. Le veau transalpin excellent, cuisson parfaite. Le st pierre à connaître surtout son huître de toute saveur Vins au verre de bons conseils Avons passé un très bon moment gustatif , ce fut un anniversaire très réussi

Nous avons passé un magnifique moment en famille. Service au top, sommelier de très bon conseil ! Et la cuisine juste merveilleuse, gourmande et équilibrée. Nous nous sommes régalés ! ⭐️⭐️ Petit coup de cœur sur les cuisses de grenouilles 😍

Très agréable. Très belle découverte. Les mets sont délicieux et le cadre est magnifique.

La faible note doit être comprise dans le contexte des attentes liées à 1 étoile Michelin. La nourriture était très bonne, l'emplacement magnifique. Le chariot de fromages a été une expérience formidable. Cependant, il y avait plusieurs obstacles pour un restaurant étoilé Michelin : - il y avait un petit morceau de plastique dans l'assiette de quelqu'un et rien n'a été proposé pour compenser - ils manquaient cruellement de personnel et nous avons attendu très longtemps pour les cours et avions nos assiettes sales pendant environ 25 minutes devant nous - le pain était sec et pas très frais

Super restaurant découvert sur le site etoiles-alsace où nous avions pris la formule jeunes prestige. Elle n'est plus disponible sur etoiles-alsace suite à la perte de son étoile, mais l'équivalent se trouve directement sur le site du Buerehiesel. Même s'il a perdu son étoile, nous le recommandons fortement, car les repas servis sont tous exquis et d'une finesse maîtrisée.

Dans un cadre idyllique, sous un beau soleil de printemps, nous avons déjeuné au Buerehiesel. Attention excellente pour une cuisine de saison, sobre et délicieuse. Les vins proposés en accompagnement sont di-vins. Le menu d’affaires est très convenable, avec un rapport qualité prix sans failles. N’hésites pas à monter les quelques marches pour un délicieux repas !

Un grand Merci au chef et à toutes ses équipes. Nous avons passé une superbe soirée !!Une explosion de saveurs tout au long du repas. les équipes prennent soin de vous et sont d excellents conseil..(mention toute particulière au Chef Sommelier)Nous n oublions pas non plus de citer tous ce personnel qui travaille dans l ombre pour nous faire voyager...❤️❤️❤️ aucune fausse note.ce repas a été parfait du début à la fin.Merci pour votre gentillesse!! nous reviendrons.. Philippe et Christiane

Tout d'abord respect au personnel. Les plats étaient succulents

Ma récente visite au Burehiesel à Strasbourg, lors d’un déjeuner d’affaires, a été une expérience absolument mémorable. Niché en plein cœur du parc de l’ Orangerie, ce restaurant gastronomique, qui date du XIXe siècle, charme immédiatement par son architecture avec colombages et son magnifique jardin d’hiver sous une grande verrière. L’atmosphère y est unique, alliant histoire et nature. La cuisine du Burehiesel est un pur délice. Utilisant des produits frais et locaux, chaque plat servit est une véritable célébration des saveurs. Ce fût un plaisir gustatif à chaque bouchée, où l’on sent véritablement la qualité des ingrédients et le soin apporté à leur préparation. Le conseil pour l’accord mets/vins était impeccable, chaque suggestion venant magnifier le plat avec lequel elle était associée. Le petit digestif choisi pour conclure le repas était la cerise sur le gâteau, apportant une note chaleureuse et conviviale à cette expérience culinaire. J’ai été particulièrement impressionnée par le professionnalisme et la discrétion du personnel. Présents sans être envahissants, ils ont su rendre ce déjeuner d’affaires à la fois efficace et agréable. Je recommande vivement le Burehiesel à quiconque cherche une expérience gastronomique exceptionnelle à Strasbourg. De plus, profiter d’une promenade dans le parc de l’Orangerie juste après le repas est une manière parfaite de prolonger ce moment de détente. Au plaisir.

Excellente expérience dans ce restaurant. Accueil et service très chaleureux et impeccable. Nous avons visité cet établissement il y a quelques mois. Mais j’en garde un excellent souvenir. Lieux magnifique et nourriture exceptionnelle. Nous avons pris le menu Dégustation. Défilé de plats, personnel aux petits soins, ambiance agréable et calme.

Soirée parfaite le 7/03 au buerehiesel. Tout était très réussi et très maîtrisé comme à chacune de nos visites. C’est à ce demander comment le guide Michelin procède pour décerner ou retirer des étoiles. En tout cas, nous reviendrons avec grand plaisir. Bravo à toute l’équipe.

Honte au michelin Diner mi decembre, grenouilles et poulette… c était divin

Très bon menu pour la St Valentin ( avec une attention particulière pour les cuisses de grenouilles du chef ) service et sommellerie impeccable merci à vous !

Dans un magnifique cadre lumineux par la verrière donnant sur le parc, installés très confortablement, vivez l'expérience du menu fixe du midi qui est un vrai cadeau de rapport qualité-prix. Un excellent pinot noir en premier prix d'une opulente carte de vin s'avère un des meilleurs compagnon d'un déjeuner mémorable pour ceux dont les restaurants étoilés ne sont pas leurs cantines!

Pains et viennoiseries de bonne qualité

La cuisine était succulente. Nous n’avons rien à dire sur l’enchaînement et la cohérence des plats. Nous avions sélectionné le menu dégustation. Pousser la porte d’un étoilé implique normalement une expérience au delà de l’assiette, et c’est ce que nous n’avons pas retrouvé… le service était oppressant, et trop rapide au début du repas (nous étions dans les premières tables arrivées). Certains serveurs manquaient de tenue et d’hygiène malheureusement. Notre banquette n’était pas propre (nombreuses miettes). La décoration nécessiterait peut être une touche de modernité, la mise en place de fleurs artificiels n’est pas appropriée pour ce genre de lieu. Nous avons regretté aussi l’absence de proposition d’accord mets & vins pour accompagner notre repas.

Venus il y a 20 ans et ravis, nous avons décidé de revenir...Le plaisir est inchangé et l'adresse toujours aussi fabuleuse ! Service simple et professionnelle, on se sent bien et à l'aise. Des plats variés et aux goûts exceptionnels...tout est bon et raffiné. Sommelier sympa et de bons conseils...Service impeccable.. Bref, une adresse où tout est bon ! Si vous souhaitez vous reconcilier avec les gastronomiques...Le Buerehiesel est fait pour vous !

Excellent ,mets raffinés pleins de saveurs dans un cadre exceptionnel

Outre la cuisine exceptionnelle, une mention particulière pour le service (de la réservation à la réception en salle). Merci beaucoup !

Lieux magnifiques dans un parc. Délicieux repas

Un incontournable de la gastronomie sur Strasbourg

Exceptionnel, nous avons pris le menu dégustation (photo). Le Saint-Pierre, les cuisses de grenouille et le chevreuil (une première pour moi) étaient parfaits.

repas excellent. personnel agréable. rien à redire. merci

Une merveilleuse expérience culinaire Tout est bon et beau, le service est impeccable et le cadre apaisant

Le pire restaurant que j'ai connu à ce jour... n'y aller surtout pas

Bon accueil et repas délicieux

De l’excellente cuisine dans un superbe cadre 👌

Eh bien, il est tout à fait juste que ce restaurant reçoive des critiques globalement élevées. En effet, les produits sont de grande qualité et j'imagine que les recettes sont bonnes aussi. Pourtant, la très grande majorité des gens ne sont pas végétaliens (moi non plus la plupart de l'année), donc ils ne vivent pas ce que j'ai vécu dans ce restaurant. Le restaurant a été prévenu 10 jours à l'avance de nos restrictions alimentaires. C'est important, je pense, car ils ont eu le temps de se préparer. Nous avons donc eu le menu (parce que nous n’avions pas eu d’autres options) et quelles assiettes avons-nous eu ? Nous avons eu une salade d'artichauts et des légumes-racines rôtis avec du riz nature. Je le répète, un bol de riz blanc, non assaisonné, avec un seul copeau de truffe dessus (on est quand même dans un restaurant étoilé). Nous avons été très déçus d'avoir si peu de créativité dans les assiettes pour un si haut standing. Le dessert était bon.

Très bonne cuisine. Bravo au chef et son équipe

Superbe restaurant gastro, tout est presque parfait ...sauf les quantités rikiki ! Nous avons pris le menu Expression, les assiettes sont magnifiques, les mets excellents, mais en 4 bouchees maximum, chaque plat etait avalé...50 g de plus pour chaque plat ne m auraient pas laissée sur ma faim ! Heureusement que le pain est donné en abondance ! Je précise que je suis une dame avec un appetit normal !

En quittant l'Alsace il y a 5 ans, je quittais aussi une région gastronomique. Et le Buerehiesel a toujours été mon coup de coeur. Ce mercredi 15 novembre fut à nouveau un moment inoubliable pour nous quatre. Cuisses de grenouille poêlées au cerfeuil, Schniederspaetle à la crème d'Isigny, quel délice ! Puis le lièvre à la Royale façon Antonin Carême, châtaignes. Un régal pour mon palais. Et pour fini Un millefeuille au chocolat et praliné au grué de cacao, sorbet cacao. Moi qui adore le chocolat .... Je ne vais pas oublier les vins, un Condrieu magnifique et un Saint-Estèphe. Le service parfait, et quelle rapidité à faire disparaître les traces de mon verre de champagne renversée avant de l'avoir goûté. Car celui-ci aussi a ouvert tous mes sens.

Repas exceptionnel et service discret. Merci à tous !

Il n'y avait déjà plus de menu affaire à 13h, ce pour quoi nous avions été sollicité par pub email puisque déjà venu mais une autre entrée a été proposée et au même tarif. Il vaux donc mieux le préciser à la réservation.

Très bonne et belle table! Je recommande vivement !

Que dire, oui tout est excellent ❤️ nous avons passé une agréable soirée ,du début à la fin du repas nous avons apprécié chaque bouchée,le vin proposé par le sommelier au top ,les serveurs d'une gentillesse exemplaire ❤️ nous avons même eu le plaisir de rencontrer Mr Éric Westermann ❤️

Beau cadre dans le parc, Très bon vins et bien sûr personnel et repas et saveurs au rendez-vous.

Excellent restaurant proposant des mets délicieux parfaitement apprêtés avec des accords subtiles. Personnel efficace et charmant, sommelier très compétent, le tout dans un magnifique cadre.

Tres bonne expérience lors d un déjeuner débat generali Edmond Rothschild franklin Templeton

Nous avons très bien mangé mais nous n'avons pas trouvé ce wouah de certains restaurants étoilés. Peut être est ce dû au menu proposé. Le service était très rapide même trop. Dommage que la sélection des vins ne soit composée que d'un verre pour 2 plats. Nous étions dans une des petites salles avec 5 tables, ambiance cosy et calme

Dîné dans ce restaurant, au cadre somptueux, et aux mets d'un raffinement exceptionnel fût un réel plaisir.

Repas en terrasse le midi. Plats, vins, service au top. A refaire sans tarder.

9/10 pour le plat Rouget au vengole. 10/10 pour le plat de veau de Lacaune et sa purée d'artichauts. 10/10 également pour le dessert soufflé « soufflé chaud à la pêche blanche et sorbet au thym ». 7/10 pour le mille-feuille au chocolat avec sorbet chocolat. Manque de fraîcheur. Par contre 10/10 pour les entrées salées Kugelhopf et micro flammkuchen. Donc un service attentionné et attentionné. Nous étions ici pour le dîner. C'était mon premier restaurant étoilé Michelin en France. Ambiance donc agréable en plein air par une soirée d'été à 32 degrés, entourée de la belle architecture typiquement alsacienne et de la verdure tout autour. Le Buerehiesel est une maison alsacienne datant de 1607. Une dizaine de tables de 3 et 5 personnes en plein air sous de jolis parasols. Ambiance très romantique. Pour mémoire, le bâtiment fut amené morceau par morceau au parc à l'occasion de l'Exposition industrielle internationale de 1895. Son potager et son gazebo l'accompagnèrent. Cette année marque l'année où Strasbourg accueille l'événement international dans le parc de l'Orangerie. Dommage qu'il fasse trop sombre aux tables de la terrasse. Si vous voulez voir ce qu'il y a dans votre assiette et les jolies couleurs des plats et des desserts préférez réserver une table à l'intérieur. Intérieur agréable et lumineux.

Deux fois dans ce restaurant, une pure merveille !! Merci pour ce moment qui restera inoubliable

Très bon moment, service impeccable et repas succulent

La cuisine du Buerehiesel a bien baissé comparé à il y a quelque années. Trop à la recherche d’un repas complexe peut être en oubliant un peu le goût sur le chemin.

J avais rêvé d y aller, une fois dans ma vie. Rêve réalisé et je n ai pas été déçue. Imaginez un lieu magique et magnifique où le personnel vous sourit et vous apporte vos mets accompagnés d explication. Que d explosions dans ma bouche de ces saveurs incroyables et indescriptibles. Merci au chef, à son équipe et à tout le personnel. C est formidable à vivre.

Nous avons apprécié un repas très détendu ici. Buerehiesel bénéficie d'un cadre charmant, avec une belle véranda dans le parc. Le menu était bien présenté et proposait une variété de plats français classiques et modernes. La carte des vins était variée et complétait bien la nourriture. Les plats étaient joliment présentés et nous avons le plus apprécié les cuisses de grenouilles et les entrées. Le veau était malheureusement un peu dur. Cependant, les autres plats que nous avons essayés étaient très bien cuisinés et avaient de très bonnes saveurs. Le service n'était pas très attentionné et nous avions des intervalles extrêmement longs entre les plats. Heureusement, nous n'étions pas pressés par le temps, donc ce n'était pas autant un problème qu'il aurait pu l'être. J'aimerais certainement revenir et voir quels autres plats délicieux le Buerehiesel a à offrir.

Cadre magnifique, cuisses de grenouille et pinot gris sec, tout est parfait et le service discret et très agréable

Repas de Noël de la société, dans un cadre magnifique, un service impeccable et des mets délicieux. Merci 🙏

Excellente cuisine dans un cadre magnifique. Un endroit à la hauteur de sa réputation

un vrai moment de dégustations et de plaisirs, une cuisine excellente et raffiné le tout sous une magnifique verrière. un service irréprochable avec des serveurs au petits soins . je conseille le menu expression avec ses vins assorties , de quoi faire de belles découvertes

Un endroit magique. L'ambiance et le service sont au top. Quant au repas que dire si ce n'est que le goût, l'originalité et l'association des vins sont une expérience mémorable. Un grand merci à toute votre équipe

Déçu car de nombreux défauts pour un étoilé Michelin. Il faut réclamer pour le sommelier, pour obtenir du pain… En conséquence, je me suis passé du vin pour mon plat. Accueil peu convivial. Sinon, les plats étaient assez bons. Le dessert était assez moyen. Pour le prix, il est possible de mieux manger. La proximité du parlement européen explique peut-être cela…

Toujours aussi surprenant et délicieux. Un service impeccable dans un environnement magnifique. C'est à faire et à refaire.

Très très belle découverte alliant cuisine moderne et vins de la région. Bravo à l'équipe à la fois discrète et disponible. Des chefs à la serveuse, mesdames et messieurs bravo !

Ayant tardé à communiquer l'empreinte de carte bancaire, notre réservation effectuée par téléphone a été annulée par un sms très directif sans relance préalable. Notre repas pour 2 personnes devait nous conforter dans l'idée d'offrir à des amis un bon cadeau dégustation d'une valeur de 389€. Heureusement, l'Alsace ne manque pas d'autres restaurants gastronomiques.

Le serveur du nom d'Étienne est une pépite, c'est un garçon charmant et a l'écoute de ses clients! Il a sublimé mon déjeuner familial, merci a lui!

Nous avons déjeuné sur la magnifique terrasse un midi en semaine, nous avons été très satisfaits de l‘accueil, du service impeccable et les plats étaient très bons.

Merci pour ce dîner et d'avoir accompagné ma soirée d'anniversaire avec des mets délicats, originaux, frais et un service à la fois impeccable et humain. Mon restaurant préféré à Strasbourg.

Vraiment super Très bon accueil, un personnel aux petits oignons, on ne voit pas cela partout. Le menu gourmand dégustation est magnifique, cuisse de grenouille, agneau façon tajine, asperge émulsionnée. Les dessert et fromage très appréciables. Quand au sommelier que dire , nous avons pris un premier cru de Bourgogne, le prix vaut le détour. Pas à la portée de toutes les bourses. Merci 🙏

Un cadre somptueux et une cuisine de grande qualité, avec un service aux petits soins. Qu'il s'agisse des vins ou des plats, tout est parfaitement maîtrisé : 5 étoiles à tous les niveaux 💛

Déçu, ce fut au moins ma 10e visite dans cet établissent qui est est un quasi voisin de ma clinique. Un établissement dans le lequel j'ai célébré avec ma famille la fin de mes études, mes 25 ans il y a déjà un moment de ça, les 25 ans de mon épouse, dans lequel j'ai déjeuné un nombre incalculable de fois pour des repas d'affaires et des déjeuners de travail, et dans lequel j'ai eu envie d'emmener ma belle famille pour déguster des cuisses de grenouilles mémorables, sans doute les meilleurs d'Alsace. Mais au moment de régler ma note, on me dit que l'on ne peut plus régler par chèque, sans pour autant que cela ne soit mentionné nul part, parce que soit disant en 2011, soit il y a douze ans de cela, j'aurais réglé dans cet établissement avec un chèque dont j'aurais demandé à ce qu'il soit mis en banque avec un peu de délai. A l'époque j'étais jeune étudiant... Quelle mémoire, que celle de l'ordinateur de M. Westermann. Une mémoire plus affûtée que celle mise en oeuvre pour se souvenir qu'en 2020, soit il y a seulement 3 ans, avec la crise du COVID, les restaurateurs étaient bien comptants de voir revenir les clients venir dépenser leur argent en espèces, par carte de crédit ou par chèques dans leurs établissement étoilés (ou non). Je ne viendrais plus, si maintenant même entre voisins on se méprise, le coeur n'y sera jamais plus. Belle soirée, belle continuation, ne changez rien. Votre restaurant ne vaut même plus un bib gourmand. Une belle déception, car mis à part les cuisses de grenouilles, encore une fois je le répète, excellentes, les autres plats n'ont plus rien d'extraordinaire. Je me trouve au 28 avenue des Vosges, clinique de chirurgie dentaire et orale, si vous voulez qu'on en débatte. Qu'on débatte de gastronomie ou de finance, de confiance et de respect. Si je m'adressais à mes patients comme vous vous êtes adressé à moi ce soir, je ne serais pas le chirurgien que je suis aujourd'hui.

Une découverte gastronomique de haute qualité. Le service était excellent, rien à rapprocher, de plus le chef s'est pris le temps de passer à la fin du repas.

Quel super endroit. C'est comme sortir d'un film. Merveilleuse Haute Cuisine Française. Les images parlent d’elles-mêmes. Étoile Michelin bien méritée!

Un cadre magnifique dans la verrière. Un repas de très haut niveau . Un personnel discret et compétant. En un mot . PARFAIT

Classiquement bon comme toujours mais responsable pas à l écoute et accueil inadapté. L impression un peu attristante que l attention au client est passée au second plan après la productivité..

La formule -35 ans est à tomber. Le sommelier nous a fait tourner la tête avec des saveurs incroyables, avec de la conversation en plus. Les mets sont raffinés, succulent. Un amour ♥️

Que dire Simplement parfait Merci a vous Nous reviendrons

Moments très agréables dans ce lieu, cuisine raffinée pour un menu du jour

Le menu dégustation était parfait, la composition est très éclectique et fait découvrir de nombreuses saveurs. La vaisselle est belle,la présentation des assiettes harmonieuses,et le service très agréable. Un grand moment de plaisir !

Très belle expérience, digne d’un restaurant gastro avec un étoile. Le service impeccable, oui il y avait un peu de l’attente mais pour l’assiette servi, l’attente est rien du tout, de plus nous sommes allés pour l’anniversaire de mon chéri et on nous a offert un gâteau avec un bougie je trouve le geste très sympathique.

Réserver pour l anniversaire de ma femme. Pas déçu du tout . Agréable, serviable rien à dire juste merci.

Simplement parfait

Cuisine savoureuse, cadre magnifique. Mon ami et moi en sommes ressortis pleins comme des barriques.

Un service irréprochable, des plats copieux et savoureux, un cadre enchanteur: une expérience formidable ! NB: la poulette de la ferme Klein était délicieuse

Une cuisine excellente ! Des saveurs travaillées avec beaucoup de qualité. L'accueil et le service sont vraiment agréable également ! Une belle expérience a renouveler ! Bravo a vous

La perfection à l'état pure ! Un accueil chaleureux, une cuisine pleine de saveurs et d'inventivité. une belle expérience au cœur d'un beau parc.

Très beau restaurant avec d'excellents menus. La cuisine y est raffinée et nous avons passé un très bon moment. Merci au chef d'avoir accepté de s'adapter aux allergies de ma soeur, la proposition de substitution était excellente !

Belle découverte, un coup de cœur pour leur spécialité : les cuisses de grenouilles. Très bon service.

Je viens dans ce restaurant depuis des années et je trouve que niveau cuisine il s est bonifié avec le temps ! Nous avons pris le menu dégustation qui était excellent par contre je n'ai jamais vu un service aussi déplorable surtout pour un restaurant de ce type . Le serveur à oublié de débarrasser les assiettes avant de rapporter le plat suivant, pas de connaissance des plats servis , des plats jeté à la va vite sans réflexion. dommage on était habitué à tellement mieux et ca fait partie du plaisir pout ma part !

Le cadre est juste magnifique, la salle est petite du coup c'est calme. Le personnel très agréable et serviable. Si nous ne sommes pas satisfait, ils vous change l'assiette. On vous demande si vous avez des allergies ou des intolérances alimentaires avant de vous proposer un menu. C'est un lieu que je recommande pour découvrir de nouvelles saveurs, en couple ou entre amis.

Un lieu d’exception, au sein du plus beau parc de Strasbourg. Une cuisine raffinée, un accueil digne d’un restaurant gastronomique et surtout un personnel à l’écoute des allergies, des contraintes alimentaires et compréhensif. Au delà de la cuisine, c’est une expérience à réaliser au moins une fois. Merci pour l’accueil.

Superbe soirée. Le personnel très agréable et attentionné. Un menu découverte très réussi et savoureux. Le sommelier nous a fait découvrir des vins de qualité. Nous reviendrons avec plaisir

💖Haut lieu mythique de la gastronomie dans un cadre verdoyant au cœur du Parc de l'orangerie.🙏 Adresse que je vous conseille pour un moment à deux en amoureux ou en famille pour célébrer un évènement et ne jamais l'oublié. 🌹 Cuisine raffinée dans un service impeccable.

Étonnement déçue du service et même de l assiette ce qui n était pas du tout le cas il y a qq mois . La prestation attendue n y était pas ce soir la.

Très bon accueil, la verrière un peu bruyante. Très bien mangé, mais il manque le petit plus pour le ouha

C'était l'un de mes arrêts préférés à Strasbourg. la verrière et le cadre magnifique étaient vraiment mémorables. Je vous le promets, essayez les cuisses de grenouilles, elles sont incroyables.

Juste parfait. Le repas le personnel tout est absolument parfait.

Très bien dîné avec des choix inhabituels pour moi sur un repas de groupe. Service efficace et joli cadre

Suite a une réservation pour 7 personnes par téléphone et confirmée par mail par le restaurant On me dit que la collaboratrice a fait une erreur et que je dois valider avec une empreinte de carte bleue de 100€ p personne que je fais immédiatement Je reçois le matin même une annulation de réservation et un message téléphonique annulant également ma réservation J ai du me retourner rapidement pour trouver un autre restaurant pouvant accueillir mon association Cafouillage inacceptable a ce niveau… Désolant

J'ai apprécié le repas, mais trop cher pour ce que c'était. De plus, un de mes compagnons leur avait téléphoné à l'avance pour leur dire que c'était mon anniversaire et pour demander un petit geste. Devinez quoi? Ils ont oublié et elle a dû y aller pour le leur rappeler. Une expérience mémorable, mais que je n'ai pas hâte de répéter.

Belle expérience gustative. Accueil chaleureux, personnel attentif, très bonnes assiettes. Je recommande.

J’étais ici lors d’un mariage et la nourriture est très bonne digne de ça réputation. Le cadre est très sympa et l’édifice aussi. Le service impeccable, un gastronomique qui n’est pas trop gastronomique non plus. Super

Le talent derrière la nourriture est indéniable. Certainement la nourriture la plus artistique que nous ayons eue pendant notre séjour. Le service était incroyable - il y avait environ 4 serveurs qui nous attendaient pieds et mains. Le goût de la nourriture ne m’a tout simplement pas convaincu. C'était bien, mais je n'ai pas été époustouflé. L'ambiance, le service, le vin et l'expérience manger avec les yeux font de cet endroit un incontournable si vous restez plusieurs jours à Strasbourg, mais ce n'était pas notre restaurant préféré dans la ville.

Cadre magnifique Cuisine excellente L’un des meilleurs restaurants de la région À faire

Accueil très moyen. Idem pour le service. Qualité repas ne mérite aucune étoile en comparaison avec d'autres étoilés. Très très déçu alors que nous avions invité de la famille de Los Angeles également plus que déçue.

La nourriture n'était pas à notre goût, mais le service était excellent, le lieu était sublime et les combinaisons astucieuses et bien pensées. Notes élevées : les raviolis et les cuisses de grenouilles étaient incroyables ; le bar était très bon; le désert d'abricots aussi; les accords mets et vins étaient au rendez-vous ; l'apéritif de poisson et de légumes frais était unique et savoureux. Les notes graves : je ne suis peut-être pas fan du pain français de qualité supérieure, mais tout le pain était comme manger des pierres ; l'agneau était complètement marbré de graisse et de tendons ; le homard était moelleux et pas tendre. 300 euros, c'est un peu cher pour du mouton et du homard trop cuit. Peut-être que les Français aiment profiter d’un seul médaillon avec de la graisse mal fondue de la taille d’un dollar en argent, mais pas moi. Lisez les critiques critiques et vous serez dirigé dans la bonne direction. Parfois, je me demande si les étoiles Michelin signifient quelque chose. Veuillez également ne pas répondre comme vous l'avez fait dans d'autres messages, car le chef n'a pas daigné vérifier notre expérience. Une réponse serait totalement fallacieuse. Comment dire « oui, un morceau géant de graisse d'agneau était incroyable » à un serveur ?

Table exceptionnelle service de grande qualité dans un très joli cadre pour notre anniversaire de mariage merci pour votre delicate attention

Très bon restaurant, nous y sommes allés à 5 personnes et nous étions sous la verrière. Le cadre est très sympa. Le personnel est accueillant. Les plats sont très bons, mais l'attente m'a semblée trop longue. 50 minutes entre l'entrée et le plat, puis 45 minutes entre le plat et le dessert. Heureusement que la qualité gustative était au rendez-vous. Je signal aussi le fait que jamais, les serveurs ne sont venus remplir nos verres. Dans un restaurant de ce standing, c'est la moindre des choses.

Bonne adresse. Service charmant quoiqu'un peu long (critique très mineure). A la carte ou menus. J'ai pour ma part choisi la carte. Les grenouilles étaient excellentes et le plat généreux. J'ai beaucoup aimé le dessert, très gourmand (pain perdu à la bière).

Le menu dégustation fut un vrai plaisir. Une excellente table avec un service impeccable

Exceptionnel, comme toujours. Un menu degustation au top et un accompagnement met et vin bien équilibré. À recommander les yeux fermés!

Merci pour ce très bon moment passé dans votre établissement .Un vendredi midi 17 juin pour un menu affaires sur votre terrasse tellement bien située et agréablement aménagée. Accueil et service parfait, qualité des mets et des saveurs au top de l'apéritif au dessert , surtout le soufflé aux framboises ......hum sans compter les petites mignardises après le café, et la délicate attention du petit gâteau d'anniversaire ,merci au chef pâtissier . Nous n'avions pas envie de partir .....nous étions déjà venus et nous reviendrons avec plaisir . Ne vous posez pas de question et réservez sans problème .

Carte chère pour des plats pas très travailler un repas très moyennement satisfaisant d'autres restaurant bien moins cher font de la meilleure cuisine très déçu d'un repas qui devais être romantique à deux nous n'avons vraiment pas apprécié notre expérience dans cet établissement

Très bonne adresse au mille et une saveurs ! Personnel très chaleureux, le cadre est splendide.

Une cuisine d'exception dans un cadre idyllique baigné de lumière. Service soigné. Mets délicieux. Tout est réussi pour un déjeuner réussi en famille ou en affaires

le menu dégustation mérite 5 étoiles ainsi que le service par contre la décoration est horripilante la moquette les chaises rien ne va la vaisselle Bernardo est superbe mais les couverts inox ne passent pas !!!! de grâce faites appel à un décorateur d'intérieur !!!!!!!

Restaurant dont la renommé n'est plus a faire, le restaurant prend place au coeur du parc dans une ancienne ferme alsacienne datant de 1607. Cette ferme a été déplacé depuis molsheim pour l'exposition industrielle de 1895. La cuisine est excellente, le service est irréprochable. M. Westermann fait honneur à ce haut lieu de l'histoire alsacienne.

Excellent repas et service d’exception Une découverte culinaire sans précédent, un plaisir pour les yeux et un enchantement à chaque bouchée.

Accueil et cadre agréable, venant avec une formule jeune. Menu varié avec un pigeon excellent et un dessert très frais. A refaire

Un endroit exceptionnel avec un service de qualité, attentif sans être guindé ! Le top. Quant aux mets servis que de la qualité et les desserts sont à ravir les papilles ! Bref, un bel endroit que je recommande chaleureusement et que je garde en mémoire. 👍

Excellente table, Menu Dégustation délicieux avec un subtil mariage de goûts. Service soigné. A conseiller vraiment.

Quand c'est bien, il faut le dire, et c'est très bien! Merci à toute l'équipe, serveur, sommelier, commis, chef ! Merci de nous offrir cette excellence ! Quel bonheur

Restaurant exceptionnel, nourriture et services excellents. Nous y sommes allés déjeuner et reviendrons plus souvent.

J’ai fêté mon anniversaire le soir du 9 mars. Service et repas parfait.Personnel et propriétaire à nos petits soins à tout moment.J’ai beaucoup apprécié mon gâteau d’anniversaire ( je pense un opéra) que j’ai pu emporter et déguster le lendemain.(

L'accueil, le service, le cadre, le repas, tout était parfait. Nous avons passé une excellente soirée dans ce magnifique restaurant. Le plus, le sommelier qui a été très sympathique et de très bon conseil.

Excellent service.. possibilité de changer un plat de la formule jeune (dans notre cas nous ne voulions pas les ris de veau en entrée, ils ont donc été remplacés par autre chose).. excellente cuisine.. salle très lumineuse ouverte sur la « nature »..

Tout simplement parfait de bout en bout, à faire pour les grandes occasions. Maxime est un sommelier d'exception qui saura vous faire apprécier les pépites de sa cave ;)

Déjeuner très raffiné dans un cadre très chaleureux. Tout était délicieux de l’entrée au dessert. Tout le personnel est aux petits soins.

Un déjeuner atypique aux mille et une saveurs. Je remercie le personnel qui était aimable et à l'écoute.

Quel fabuleux souvenir de ce dîner dans cette ambiance féerique du marché de Noël. Tout était parfait, du service professionnel mais chaleureux, la générosité et la délicatesse de la cuisine ou encore les attentions témoignées à l'occasion de cet anniversaire. Nous n'avons pas retrouvé d'équivalent à ce repas merveilleux. Merci pour ce souvenir. Longue vie au Buerehiesel

J'y suis allé avec mes parents et mon mari pour son anniversaire et nous avons eu une expérience merveilleuse. Deux d'entre nous ne mangent pas de fruits de mer, nous avons donc dû renoncer au menu dégustation et commander à la carte. Nous avons commandé 6 plats au total. Le menu à la carte était en anglais et le personnel et le Somalier étaient très serviables. Les petits plats complémentaires entre les repas étaient tellement amusants. Tous nos plats étaient super. Personnellement, je ne suis pas un grand fan de viande, donc les accompagnements étaient mes préférés. La choucroute caramélisée (plat de veau) était divine. Le plat le plus mémorable était en fait le dessert aux pommes. J'y repenserai souvent !! Avec le recul, j'aurais demandé si possible une table près des baies vitrées. J'aurais aimé un éclairage un peu plus chaleureux et une musique douce, mais comme c'est ma préférence personnelle, je laisserai 5 étoiles. Dans l'ensemble, je recommande ce restaurant à tous ceux qui séjournent à Strausbourgh. Optez pour les artichauts et la pomme en dessert ! :))

Une expérience assez frustrante... Nous faisions un tour Michelin à Strasbourg et c'était censé être le point culminant de notre voyage. Nous l’attendions vraiment avec impatience. Mais quand nous sommes arrivés et au lieu d'être placés dans la belle véranda vitrée, ils nous ont assis dans un coin dans une pièce sombre et stérile avec un très mauvais éclairage (ceux qu'on trouve dans les restaurants à 20 € du centre-ville). Nous avons soulevé le problème auprès du maître, en lui disant que nous avions voyagé pour y arriver et que nous aimerions être transférés, mais ils ont répondu qu'ils ne pouvaient pas nous déplacer - même s'il y avait de nombreuses tables vides - et que nous aurions dû le mentionner lorsque réservation. Remarque : Il n'y a pas de possibilité de choisir une chambre si vous réservez en ligne, en fait, nous ne savions même pas que l'autre chambre existait... La nourriture est bonne. Ce qu'on attend d'un restaurant étoilé. Mais si vous faites partie des 10 personnes affectées à la chambre noire stérile, vous préférerez probablement dépenser vos ~300 € ailleurs...

Excellent ! Rien à dire. Que ce soit le service ou le repas. Bravo !

Beauté du lieu privatisé, raffinement et qualité des mets, un service discret et irréprochable, du conseil et de l'écoute : tout y était pour notre mariage. Délicieux. Allez-y, nous y retournerons aussi de toute évidence !

Agréable, beau, délicieux, des conseils avisés et un accueil chaleureux et bienveillant. Ce lieu est devenu pour moi le symbole de l'harmonie parfaite.

Alors que dire ,je suis un gourmand ,c était excellent , trop copieux , pas réussi à finir le dessert , à tomber ! J y retournerais , trop de bonnes choses encore a découvrir !

C'est une véritable épiphanie culinaire. Tout est travaillé avec un soin extrême, sur la base de produits de grande qualité. Le service est irréprochable. Un très grand établissement !

Toujours un plaisir de venir ici. cette fois nous avon pu dîner sous la verrière. Plats originaux, savoureux et très bien présentés. Service impeccable. Bon rapport qualite prix. Un beau voyage comme d'habitude.

Menu dégustation. Tout était bon. Arrivé à nous faire manger des plats dont on n’a pas l’habitude, ou qu’on n’aime pas, je dis chapeau! Il n’y a qu’un grand chef pour réussir le challenge. 2 étoiles bien méritées. Bravo et merci ! Spéciale dédicace au sommelier pour sa gentillesse, son écoute et son efficacité pour l’accord mets-vins d’Alsace.

Restaurant qui mérite ses étoiles. Très bons conseils du sommeliers, très bon service et personnel tout à votre attention. A revenir sans retenue

Un véritable plaisir que de dîner au Buerehiesel. La demeure est magnifique, le jardin qui l’entoure bucolique. L’accueil est exceptionnel de gentillesse et d’attention tout en gardant une agréable décontraction. Les mets sont de grande qualité du début à la fin avec de belles surprises d’association de saveurs sans fausses notes. Merci pour votre accueil et ce repas magnifique.

Accueil pro et de qualité, il en va de même pour les plats qui se succèdent à un rythme agréable. Les classiques (grenouilles et brioche) sont maîtrisés à la perfection, assaisonnements justes et précis. Seul bémol, la véranda est bruyante, une table d'habitués peut suffire à rendre les conversations compliquées, dommage. Au final, une excellente table, merci pour ce moment. Mention spéciale au service, discret, efficace et souriant.

Un plaisir comme à chaque fois. Le personnel est d'une attention qui donne envie de revenir parce qu'on se sent bien et les plats sont délicieux.

Qualité des repas excellent !! Service très aimable, attentif et intentionné Recommande vivement ce restaurant . Il vaut vraiment le détour

Nous avons mangé au restaurant un soir et nous avons commandé le menu dégustation . Tout était excellent à par le homard bleu et le dessert sur lesquels nous étions moins enchanté ! ( pour le dessert c’est une question de goût) Le sommelier très sympathique nous lui avons fait confiance , le vin qu’il nous a conseillé était très bon. Petit bémol : le repas à commencé un peu vite à peine nous étions installés qu’il y avait 3 -4 personnes venues à notre rencontre assez rapidement pour nous demander le choix de l’apéritif , nous servir la boisson et nous apporter l’amuse bouche. Je sais que c’est un restaurant étoilé et qu’ils prennent des stagiaires mais c’était un peu beaucoup . Nous avons donc manger tranquillement et ils se sont adaptés ensuite. Second bémol la carte des vins est très chère je ne remet pas en cause la qualité de la carte mais je trouve dommage qu’il faille dépenser minimum 50-60€ pour une bonne bouteille . En prenant déjà 2 menu à 109€ cela fait un peu cher la soirée en tant que jeune couple. Je trouve cela dommage car le restaurant s’adresse du coup qu’à une certaine catégorie de personnes. Malgré tout nous avons passé une excellente soirée ! Je recommande

Beaucoup de différentes salles à l'intérieur avec de l'espace entre les tables. Nous avons déjeuné au calme dans cette agréable majestueuse bâtisse alsacienne. Le service est très discret, courtois et efficace. Le menu business était raffiné, très bien présenté et délicieux- de l'entrée au café avec les miniardises. Vin collioure rouge excellent. On y est très bien accueilli.

Au coeur du parc de l'orangerie à Strasbourg, cette ancienne ferme propose un menu de grande gastronomie et des vins de belles cuvées dans un très beau cadre champêtre en ville ! L'accueil est chaleureux ! L' accès au restaurant à l'étage est facile pour les personnes à mobilité réduite car il est équipé d'un élévateur.

Absolument divin. Pas un faux pas. Service attentif. Sommelier un peu surbooké mais présent au bon moment et aucun retard dans le service des vins. Chaque visite/expérience est plus mémorable que la précédente. Vivement ma prochaine visite avec mes amis et ma famille.

Personnel accueillant et sympathique. Un peu avant Noël ce restaurant propose des menus à des tarifs attractifs avec un accord mets et vins où vous pourrez découvrir de très vins. Le café avec ses gourmandises est excellent. Si vous pouvez éviter la verrière car il y a beaucoup de résonances au niveau des sons et il est très compliqué d'avoir une discussion avec les personnes qui partagent votre table.

Excellent cuisine parfaite, un petit bémol car le vin tenu à l’écart de la table met du temps à être servi et payer une carafe d’eau 6,50€ est un peu embêtant (ne serait ce que pour le principe de payer de l’eau du robinet)

Une valeur sûre pour vos déjeuners et dîners d'affaire, entre amis, en famille ou en amoureux. Service parfait et au petit soins. Cuisine exquise et divine. Si j'avais pu 6 ou 7 étoiles !!!

Premier dîner au restaurant Buerehiesel. Très bon moment passé. Très bien situé dans le parc de l'Orangerie avec un accès parking sécurisé. Bel emplacement. Le restaurant est très bien décoré. Superbe verrière. Découverte du menu expression. Cf photos. Belles surprises sur l'ensemble des plats et surtout sur le dessert le baba à l'abricot dont je vais garder le souvenir longtemps. A découvrir pour ceux qui ne connaissent pas !

Super endroit 👍 La qualité et la finesse des plats , un régal pour les papilles. Le personnel aux petits soins et très aimable. Le chef passe voir les convives en fin de service , très appréciable. Bref, nous avons passé une agréable journée . Tout était au top.

Excellent restaurant gastronomique dans un cadre fabuleux (aussi bien l'environnement que la décoration de la veranda.) Des mets excellemment travaillés pour un résultat exceptionnel. Le service est à la hauteur.Très belle expérience. Belle carte de boissons proposant des vins au verre aussi bien que des crus d'exception. L'une des meilleures tables de Strasbourg.

Superbe moment, tous les plats sont justes et maîtrisé avec un accompagnement en vin tout à fait adéquat. Le service a été efficace et agréable sans être pompeux. Que du positif 👍

Restaurant magique en plein milieu de l'Orangerie avec une superbe vue sur le parc. Plats minutieux et savoureux. Bonne expérience avec le menu affaire. Bonne découverte. Super accueil. Restaurant propre. Je recommande. Seul petit bémol, le dessert à l'orange sanguine était pas sensationnel !!!!!!!

Déjeuner au Buerehiesel était un rêve depuis longtemps, aussi ai-je choisi la formule découverte pour que l'éventail des saveurs soit aussi vaste que possible. Nous avons été comblés au delà de nos attentes. Impossible de trouver les mots justes pour décrire un tel feu d'artifice de saveurs, je préfère poster quelques photos, au risque de provoquer chez les lecteurs une irrépressible envie de s'asseoir sous la magnifique verrière pour un moment intemporel. Nous avons eu la chance de pouvoir saluer et féliciter le chef Westerman pour ce déjeuner mémorable.

L'intérieur du resto est très classe, le repas excellent, le dessert boule de noix de coco est exceptionnel ! Une explosion en bouche ! Le poisson exquis, très juste dans l'équilibre des goûts.

La décoration et l'ambiance de ce restaurant sont exceptionnelles. La nourriture n'est pas luxueuse mais excellente comparable à celle de Paris et de Saint-Sébastien. On adore les pétoncles et les cuisses de grenouilles. Le service n'est pas aussi médiocre que d'autres commentateurs l'ont noté. Nous y étions un dimanche soir, trois soirs avant Noël, et le restaurant était plein. Je recommanderai aux visiteurs de Strasbourg.

Une expérience à part, ambiance guindée et beaucoup de fourchettes autour de l'assiette mais c'est le prix à payer pour des plats de ce niveau. De plus les serveurs sont très aimables et mettent à l'aise.

Superbe expérience, cuisine raffinée et produits d'exception au rendez-vous ! Personnel très agréable et accueillant, je recommande ce restaurant les yeux fermés !

Excellente soirée avec les disciples d'escoffier à l'occasion du dîner d'Épicure. Fabuleux repas et accueil chaleureux. Merci chef. Merci à toute l'équipe.

Lieu magnifique dans un parc ,decor avec gout ,somptueuse table gastronomique pour un etoile

Une personne tellement arrogante au téléphone que je n’ai même pas envie de venir dîner dans ce restaurant ! Cette dame est d’une impolitesse à souhait. Elle est hautaine , méprisante ! Il faudrait qu’elle se remette en question car si les clients ne viennent plus chez vous , c’est peut être parce que rien que l’accueil téléphonique est minable ! En effet cette dame m’a bien expliqué avec un énervement sans nom que personne ne vient dans votre établissement actuellement ! C’est très pro ! Ça donne envie ! Il existe des bilans de compétences ! Cela lui permettrait de trouver une nouvelle voie. A moins qu’elle soit trop âgée.... restez à votre place madame. Point .

Bien moins enthousiasmant qu'il y a quelques années. On ne voyage plus dans la dégustation de mets subtils. Néanmoins on y passe un bon moment quand même et on sent une recherche qui demande encore à mûrir.

4 plats + amuses bouches qui m'ont laissés sur ma faim.. partiellement comblée par du pain et du beurre, délicieux soit dit en passant. L'ensemble était bon mais un accompagnement digne de ce nom faisait cruellement défaut. Mais on ne peut pas plaire a tout le monde, je l'accorde

Nous avons passé un très bon moment. Dîner en terrasse très sympa. Personnel agréable et très professionnel. Je vous recommande le menu dégustation qui est très raffiné

Lieu très agréable. Nous avons été bien accueilli et les plats sont bons. 😊

Excellente cuisine française. Ils ont aussi de la bière artisanale locale

Une première visite pour notre anniversaire de mariage, et une soirée magnifique. Le cadre de ce restaurant, dans un écrin de verdure dans le parc de l'orangerie, est sublime. Le service y est impeccable, mention au maître sommelier pour ses très bons conseils. Les plats du menu dégustation de 104€ se sont enchaînés sans aucune fausse note. Un excellent restaurant que je recommande, même s'il n'est pas forcément accessible à toutes les bourses. Mais pour une grande occasion, ce restaurant est tout simplement parfait !

Nous avons testes le menu d'affaires juste extra et niveau qualité/prix rien à dire. Je n'ai jamais été aussi bien servis. Que se soit les serveurs/serveuses qui sont très aimable et professionnels. On a fait confiance au somnelier pour déguster ses vins lors de notre menu et les vins blancs ont été délicieux. Je vous recommande les yeux fermés.

Je recommande ce restaurant avec le plus grand des plaisirs. Services de qualité et de haut niveau, les plats sont le reflet du prestige du restaurant. Personnel à l'écoute et de très bon conseil. Merci pour cette accueil chaleureux et ressourçant pour l'instant d'une soirée !

Au cœur du parc de l Orangerie, cette jolie bâtisse nichée dans cet écran de verdure, respire toujours... La réputation historique de cette table triplement étoilée lors de la génération précédente fait la part de l histoire... Entre chants des oiseaux, turbulences joyeuses des enfants profitant du soleil présent, on garde le cap, direction l entrée pour prendre place à table pour ce déjeuner. L accueil est courtois, et l on m invite a prendre place dans le petit salon ou le cadre est sobre et élégant. Le menu affaire proposé est d une finesse organoleptique. Les cuissons sont précises et justes, tant les asperges que ce tendron de veau. Petit bémol pour le dessert...le mille feuilles 🍓 rhubarbe. La crème montée est un peu lourde et insipide. Un surplus de gras peut etre du a la mascarpone... Plus adepte d une belle crème pâtissière bien aéré au grains de vanille...mais c est que mon avis. Les mignardises de fin de repas sont en revanche pas véritablement un succès... On a vu beaucoup mieux sur d autre tables étoilé en matière de touche finale, à ce moment du repas. Belle prestation culinaire pour autant et le plaisir est bien au rendez-vous. Cependant j ai ressenti un service qui manquait de chaleur humaine et de communication. Les annonces sont en effet des récitations, le sourire pas toujours présent... Un service un peu soporifique tout de même, malgré la présence d un personnel pas en manque. On n a juste aperçu le maître d hôtel mais rien de plus... accueil satisfaction... Même en quittant ma table, j ai pu sortir sans le moindre mots de personne, sauf un au revoir de loin... C est plutôt un peu limite comme état d esprit dans un établissement de cette renommée. Il y a en effet des petits détails à ajuster pour ma part pour qualifier d expérience parfaite... Pour ce déjeuner, c était presque parfait.... mais pas certain de revenir ultérieurement

Cadre magnifique, rien à dire. Pour la suite disons pas autant, 375€ d’adition pour un service quasi inexistant, et j’en passe. Attendre nos entrées pour avoir l’eau, l’amuse bouche, le pain et un beurre doux (sans intérêt) qui nous est servi en même temps que nos canapés que nous avions bien évidemment pas encore finit, manque de professionnel et d'attention. Trop pressé à finir ce service à mon goût.. Explications des plats? Heureusement que nous sommes de la restauration pour savoir un peu ce que nous avions dans l'assiette, service qui n’a pas vraiment envie de s’attarder là dessus. On finit en beauté avec des mignardises que je n’ai même pas eu envie de goûter, un gentil serveur nous les a déposés sur table en disant voici vos mignardises et partit aussi tôt sans aucune explication. Nous avons pas eu le droit au même mignardises que les tables autour, dommage.. c’est pas passé inaperçu. Peut être que nous sommes pas venu le bon jour mais en tout cas ça nous a absolument pas laissé l’envie de revenir.

Nous avons déjeuné merveilleusement bien dans ce restaurant. Ce fût un moment de partage et de convivialité mémorable tant par un service diligent que par des mets excellents travaillés avec finesse et grande maîtrise professionnelle. Des vins somptueux proposés avec compétence et humilité. Un cadre très agréable sous une verrière romantique et spacieuse. Vraiment dommage que le guide Michelin ne soit plus dans le vrai. D'une étoile à l'autre...si l'une est éteinte, un déjeuner le mois dernier, dans la même ville chez un nouvel étoilé plus que misérable, celle du chef Eric vous illumine et vous émerveille. Michelin réveille-toi, ton aura vacille! N'es-tu pas interpellé par la montée des cris de douleurs de tes anciens fidèles? N'attends-tu pas l'appel des outragés? Ne vois-tu pas les larmes des fidèles d'Ilhaeusern et d'autres grands inégalables et ne sens-tu pas ta fin venir? Déjà on parle de toi au passé. Tu es descendu dans la fosse des oubliés. Il y a longtemps que tu vis de ta réputation...tu n'as plus rien qui brille. Je me souviens qu'à Lyon, en passant devant un deux étoiles relégué à une que le chef avait, dans sa vitrine des bords du Rhône, un pneu crevé avec cette annotation si vous faites confiance à Michelin voilà ce qui vous arrivera Joannes Nandron en était l'auteur...était-ce prémonitoire pour toi le guide moribond?

2 eme expérience du menu dégustation et encore une fois un très beau voyage gustatif. Mention spéciale pour les cuisses de grenouille (qui sont à se damner) et le ris de veau dans un menu de rêve. Service attentif, flexibilité pour un changement de dessert et petite attention charmante pour l'occasion d'un anniversaire. Mention également pour le sommelier et ses très bon conseils pour accompagner les plats. Un bel endroit pour de belles occasions. Un grand merci !

très déçue de la restauration pour une facture de 245 E , l'entrée escargot a peine tiède, le plat viande filet très tiède assiette froide ; remarque faite au service , fera la réflexion a qui de droit, surprise nous sommes partis sans que quiconque se donne la peine de nous parler au sujet de notre réflexion, ne mérite pas le classement du guide Michelin, tout le monde peut faire une erreur mais avec courage on s septique ou s'excuse Gilbert HANS

Nous nous sommes régalés avec le menu dégustation à 104€. Les cuisses de grenouilles sont certainement les meilleures que l'on puisse trouver. Le service était attentif et agréable. Un excellent souvenir. Nous avons également dégusté le menu affaire proposé à midi qui s'est avéré excellent avec de très bons conseils pour le choix des vins.

Très belle expérience gustative et très bon restaurant gastronomique français avec de belles spécialités alsaciennes. Tous les plats étaient excellents et équilibrés. J'ai adoré le plat de poisson et le dessert au chocolat était exquis. À refaire sans hésiter Merci pour cet agréable dejeuner

Repas et service impeccable. Nous avons passé un excellent moment dans un cadre magnifique au sein du Parc de l'Orangerie. Nous y retournerons les yeux fermés.

Un excellent restaurant gastronomique niché au centre du parc de l'orangerie Un personnel de salle très accueillant, souriant, chaleureux et très professionnel. Une cuisine raffinée et de grande qualité, produits extrêmement bien travaillés, le tout sublimé par une très belle verrière. Carte des vins très bien fournis avec un rapport qualité prix correct.

Très bon restaurant étoilée au milieu d'un parc des rêves! L'endroit c'est magnifique, et vous pourriez manger sous une veranda arrondie directement par la nature au milieu du parc de l'orangerie. Le service est magnifique en gardant tout détail. La qualité de la nourriture est sublime et les menus sont basés sur des ingrédients de la saison et de la région en gardant la tradition avec des nouvelles techniques et goûts! Le prix est assez haut. Très recommendable pour un grand événement.

Très belle adresse. L’anguille fumée en entrée est un délice, en plat principal je me suis laissé tenter par un magret de canard au porto, cuisson tout simplement fabuleuse, légèrement rosé et fondant à souhait ! En dessert un surprenant fondant à la framboise. Le sommelier a été de très bon conseil pour proposer les vins au verre qui s’accompagnaient à merveille avec tout ces plats. Belle salle avec une superbe verrière. Pour les moins l’entrée du restaurant fait un peu désuet et comme nous étions au début de l’automne il y avait pas mal de feuilles et de graines tombées des arbres, les bacs à fleurs de l’entrée n’avaient pas l’air très entretenus. Lors de l’arrivée des différents plats, une explication très rapide et succincte, je me permet de comparer au Vieux Couvent à Rhinau où les serveuses vous expliquent rapidement chaque plante et accompagnement ! Les prix sont dans la gamme d’un restaurant 1 étoile

La nourriture était excellente et s'améliorait au fil des cours. Le plat d'agneau au menu dégustation, très créatif ! Mon partenaire a apprécié les cuisses de grenouilles et les ris de veau. Le service était moitié-moitié. Certains membres du personnel sont très attentifs, d'autres (les plus jeunes) se promènent avec un air confus. Au début, nous étions assis dans une pièce chaude et étouffante qui ne reflétait pas du tout les photos que nous avions vues, alors assurez-vous de demander spécifiquement à l’Orangerie, car l’atmosphère y est complètement différente.

Une adresse à recommander ! Nous y avons mangé de délicieux et magnifiques plats, remplis de couleurs et de saveurs. Un Merci tout particulier au sommelier, qui a pris soin de nous présenter avec passion les différents vins dégustés.

Restaurant haut de gamme, repas excellent (le veau était juste exceptionnel), le service est partout, peut-être un peu trop (donc un 4 au lieu du 5 pour le repas). Attendez-vous à une très belle soirée dans un restaurant qui mérite son classement international. Ça vaut vraiment le détour.

Le menu affaires du midi doit être le meilleur rapport qualité-prix de Strasbourg. Cadre magnifique, service attentionné et la nourriture est incroyable. Tout simplement parfait pour se faire plaisir.

Toujours aussi bon, recherché, fin et avec des attentions à propos. Exemple : ceci n'est pas un dessert, mais une entrée.

Tout était parfait, juste un peu compliqué à trouver pour une première fois

Merveilleux moment. Belle terrasse au calme du parc de l'Orangerie.....entourée par la nature 🍃😍. Une entrée qui ressemblait de près à une oeuvre d'art, un tableaux 🎨 ....presque peur d'y toucher 😊. Belle présentation👍. Belle carte des vins 🍷Vous avez un doute ? Laissez le sommelier choisir, un choix de confiance!!! Très belles références à la bouteille👌 + découverte oenologique : vins de contemplation. Merci au sommelier pour les explications, j'ai adoré en savoir + sur ce sujet. Nice staff 👍 🌟. Merci au chef Eric WESTERMANN pour le selfie et sa cuisine succulente!!!!!

Au coeur du Parc de l Orangerie, le charme d un bâtiment historique, une salle inondée de lumière naturelle toute l année. Jamais déçu par l excellence des menus ni par la finesse des vins proposés.

Un gastronomique inventif dans le parc de l'orangerie, proche d'un mini zoo (!?). Menu affaire différent chaque jour à réserver, publié sur le site du restaurant, pour 38 euros... Une 'affaire'... Service haut de gamme, lieu typique à l'extérieur et moderne à l'intérieur, salutations du Chef,... tout y est pour un budget de Brasserie... à refaire...

Le cadre et très agréable et le personnel est aux petits soins. Nous y étions dans le cadre de la formule jeune via les étoiles d'Alsace et cela vaut vraiment le coup ! Si vous êtes éligible pour la formule et que vous souhaitez faire plaisir à votre moitié (ou vous faire plaisir tout simplement) c'est une expérience à ne pas rater ! Si vous ne l'êtes pas... Et bien cela reste une expérience à ne pas rater les mets sont succulents et les vins proposés en harmonie ne s'accordent que trop bien ! Merci encore à toute l'équipe pour cette soirée et tous nos compliments à l'équipe en cuisine !

Repas délicieux, surtout la spécialité maison : les cuisses de grenouilles !

Absolument fantastique ! Le menu est bien entendu très bien mais il faut souligner aussi la sympathie de l'équipe en salle, jeune et toujours souriante, sachant vous mettre à l'aise et ne vous donnant pas l'impression d’être dans un endroit hupé.

Très bon restaurant étoilé. Le cadre est magnifique car il est situé dans le parc de l'orangerie. La verrière est la salle la plus sympathique pour manger car l'on a une belle vue sur le parc. Réservation vivement conseillée et possibilité de parking si vous sonnez a la borne d'entrée dans le parc et que vous annoncez avoir réservé une table au restaurant Vous pouvez liker ou noter le commentaire si cela vous a aidé ou plu. Merci et bon appétit

L'expérience complète est médiocre, le plus gros problème est le service médiocre. Je suis asiatique et j'ai en fait l'impression qu'ils sont racistes. Le chef est bon, peut être un 4 ou 5 étoiles mais le service ramène tout au plus bas niveau, PAUVRE Chef !!!!

Incroyablement surfait. Le service fourni à notre groupe hier soir était amateur et lent. Je n'ai même jamais versé d'eau pendant le repas. L'accord mets-vins pour 4 plats doit être de 4 vins. Seulement deux servis, et ceux-ci étaient peu coûteux. Plats servis tièdes. Quel dommage. Les plaques murales signées par Macchioni et Jean-Georges devraient être démontées. Cet endroit ne le mérite pas.

Un moment de gastronomie dont nos sens se remémoreront longtemps. Un cadre apaisant vous invite à vous laisser emporter dans un monde culinaire très appréciable. Un service de qualité rythme la rencontre avec des plats équilibrés, devenant de véritables feux d'artifice une fois en bouche ! Bravo pour cette réussite.

Très surfait, à éviter. Pratique détestable de rajouter un supplément sur un menu dégustation. Salle bruyante. Cadre quelconque assez froid. Odeur de crottin avec la mini ferme à côté. Serveuse vulgaire. C'est une déception. Venu en reconnaissance, je vais m'empresser d'annuler le dîner d'affaires que j'avais prévu à cet endroit. Bof

Au coeur du Parc de l'Orangerie, une table exceptionnelle de simplicité. Le père avait 3 étoiles, le fils en a une, mais les plats emblématiques sont toujours là comme la brioche rôtie, glace à la bière et poire fondante... Service impeccable. Carte des vins qui ne tire pas trop les prix vers le haut. Deuxième visite, deuxième coup de coeur.

Eric et son équipe vous accueil dans un endroit chaleureux ou il règne une parfaite ambiance. La cuisine y est raffinée et délicieuse, ce n'est que du plaisir. Le chef Eric est absolument charmant. Le vin est excellent, son chef d'orchestre, le sommelier y veille et est de très bon conseils.. Je recommande

Cuisine excellente, cadre idyllique, service impeccable, aucune fausse note si on se fait inviter et que c'est quelqu'un d'autre qui paie l'addition ! Très bon restaurant

Quelle déception , un menu dégustation d'une banalité sans pareil. En guise de mise en bouche un fond de potage au butternut tiédasse , s'enchaînent quelques plats de poisson, tous sans relief particulier et surtout eux aussi tièdes . Mon morceau de gibier ( quasi froid ) était coriace , ã moins que ce ne fût le couteau qui coupait mal, les fromages étaient bons, le dessert passable. Nous souhaitions , après le champagne continuer au verre. J'aime Le Bourgogne blanc , un seul choix un Rully quelconque, puis nous n'avons plus revu le sommelier. Nous nous sommes par conséquent passé d'un verre de vin rouge ! Nous avons signalé ã la fin du Repas que les plats n'étaient pas chauds, réponse sur un ton assez froid ( comme les plats ) il fallait le signaler avant. L'année dernière ã la même époque nous avions été très satisfaites de notre Repas, nous sommes revenues cette année mais ne reviendrons plus. Dommage

Mieux que prévu! Situé dans le parc de l'Orangerie, ce restaurant étoilé est au service de la communauté internationale travaillant pour les missions diplomatiques, le Conseil de l'Europe et le Parlement. Même si c'est très populaire, le niveau de restauration ici n'a pas souffert. Les créations du chef sont extraordinaires et suscitent de nouvelles sensations, de nouvelles expériences. Il ne s’agit pas seulement de nourriture, c’est découvrir que vous pouvez ressentir des choses que vous n’auriez jamais imaginé pouvoir ! Le menu de déjeuner d'affaires servi en semaine coûte environ 35 à 39 euros par personne. Ça vaut chaque centime!

simplement sublime je connais ce restaurant pour y être venu au moins 2 fois par an pour des repas d' affaires. Cette fois ci je suis venu en couple pour notre anniversaire de mariage et une fois de plus je n 'ai pas été déçu. Personnel de qualité d'une amabilité et d'une gentillesse exemplaires. Les plats sont absoluments sublimes et personnellement je suis étonné qu'il n'y ai pas encore une étoile de plus. Bravo à toute la brigade et ce merveilleux moment culinaire que nous avons passé dans ce superbe cadre . En Novembre 2014