La Réserve Rimbaud Restaurant gastronomique

Un vrai plaisir des yeux et des papilles. Une ambiance très sobre. L association sucré, salé, mer et terre sont vraiment exceptionnel

Le 13 avril nous avont fait nôtre fête de mariage dans ce restaurant. Nous sommes très contents parce que le service et le repas ont été parfaits. Nous le recommandons.

Ne pas venir avec trop d'attentes. Le cadre est magnifique et le menu du midi présente un beau rapport qualité prix. Cependant, le service est froid et décousu. Les plats étaient très bons mais sans recherche particulière et parfois approximatifs (surcuisson du poisson par exemple). On ne nous a pas donné l'opportunité de faire des retours ou de nous rendre en cuisine.

Excellente qualité de cuisine. Tout a été excellentissime. Le service en 6 plats est assez copieux. Je recommande pour toute personne désirant se faire plaisir à goûter une cuisine gastronomique.

Soirée à 2, très agréable et surprenante gustativement. Il faisait un peu froid, nous n'avons pas pu profiter de la terrasse mais c'était une soirée parfaite

Notre endroit favori. Cuisine somptueuse, accords mets et vins au top !!! Nous avons hâte de revenir pendant l'été pour être sur le bord du Lez

Belles prestations quant à l'accueil, l'attention aux clients, la présentation des plats. Il manquait le goût et la qualité gustative

Excellent repas avec un service fluide et efficace Nous reviendrons avec plaisir

Repas très agréable cependant déçu au niveau de la mise en bouche et de l entree car cela étais fade pas du tout relever notamment le tartare de veau. Après vue agréable et service parfait

Un vrai restaurant étoilé La cuisine est raffinée tout au long du repas, les accord vins sont splendides Le service est impeccable et le décor en harmonie avec la dégustation Nous y retournerons

Magnifique restaurant ! Le cadre est très classe et agréable. L'accueil et le service sont irréprochables. Nous avons pris le menu déjeuner avec boissons et c'était un sans fautes ! Tout est délicieux, les cuissons sont maîtrisées bref nous avons passé un super moment !

Nous avons été très déçus par ce restaurant bien classé. D’abord en entrant, nous avons été choqués par le manque de goût dans la présentation de la salle ( restes de déco de Noël fin février, pas une seule bougie sur la trop grande table pour 6 personnes où l’on nous installe à deux en face d’une grande fenêtre sans vue sur l’extérieur, lumière intérieure blafarde, grosse caméra de surveillance bien en évidence au dessus de nos têtes etc..). Tout sauf chaleureux et romantique ! Le jeune personnel s’efforce de bien faire son travail mais semble très stressé et fatigué. Le repas était bon bien que certains plats trop salés et le dessert moyen mais l’environnement était vraiment trop décevant pour que nous ayons envie de retourner dans ce restaurant trop cher et surcoté.

Excellent restaurant, accueil chaleureux, cuisine au top , les produits sont simples mais sublimés .

Un excellent moment le repas était délicieux et l'accord des vins au top

Expérience décevante. Accord mets-vins bien construit, correct sur le plan culinaire, service très bruyant. Cette prestation ne justifie à mon sens ni le prix, ni l’étoile. Nous nous réjouissions de ce dîner, c’était peut-être un mauvais soir pour l’établissement.

Repas de midi , très intéressant pour le rapport qualité /prix. Poireaux en entrée vraiment remarquable avec une association avec de la salicorne et un jeu de texture travaillé . Amuses bouches de grande qualité. Bravo.

Un restaurant exceptionnel avec des plats fabuleux et un service impeccable.

Vraiment déçue 😐 Nous avons déjeuner dans ce restaurant ce midi en groupe. Nous avons choisi le menu déjeuner avec entrée, plat et dessert. Lors de l'apéritif, des amuse-bouches ont été servi et ils étaient très bons, c'est d'ailleurs ce que j'ai préféré de tout mon repas. En entrée j'ai commandé un croustillant de boeuf, le serveur s'est trompé. Le plat servi est reparti en cuisine et on m'a servi un plat différents de mes autres collègues puisque visiblement cela prenait trop de temps pour refaire la bonne entrée avec les mêmes quantités que les autres. En plat j'ai choisi un saumon avec du potiron rôti. Le saumon était sec et le potiron sans goût particulier. Aucun assaisonnement qui pouvait me laisser un goût exceptionnel. En dessert, un opéra au whisky, bon mais encore une fois, sans plus. L'entrée du restaurant se trouve dans une rue avec pas mal de places payantes, ce n'est pas idéal. A l'intérieur la décoration est simple et sympa et la vue sur le Lez très jolie même si nous ne pouvions pas accéder à la terrasse vue la période. Bref, peut être que les autres menus sont meilleurs et plus élaborés vu les avis mais pour ma part je n'ai pas spécialement passé un bon moment ni envie d'y retourner.

C est incroyable extraordinaire je vous le recommande 👍👍👍

Une belle découverte bravo on a passé un excellent moment. Nous reviendrons avec plaisir.

Déjeuner le 05/02/24 - Nous avions prévenu le restaurant la semaine d'avant que nous étions végétariens. Au menu du midi, aucun plat d'affiché végétarien, on notifie que nous les avions prévenu et après un certain moment, on nous dit tout simplement que le chef va faire un mix des garnitures des deux autres plats. Du coup ça ne servait pas à grand chose de prévenir en avance et payer le prix d'un plat avec viande ou poisson pour seulement un mix d'accompagnements je trouve ça un peu fort. Le tout était très bon mais clairement ça ne valait pas le prix mis dedans. Les desserts étaient corrects, pas incroyable. Pour avoir mangé dans de nombreux étoilés, bib et gastro ; j'ai trouvé ça correct, sans plus. Rien d'incroyable. Un peu déçu quand même d'avoir payé un prix assez fort pour des plats moyens mais je suppose que le midi, la qualité n'est pas la même que le soir. La vue du restaurant et le placement des tables face à la fenêtre est un vrai plus. Le staff est sympathique

Avec le boulot, nous avons passé un très agréable moment. Le service est impeccable, les plats divins, même si je n'ai pas été très fan du dessert. Nous avons pris le menus surprise en 6 services. Incroyable, cela faisait longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé au restaurant.

Table idéale pour fêter un moment fort de vie. Savourer chaque instant, charmé par l'inventivité du chef et l'amabilité du personnel en salle.

Expérience parfaite sur un menu en 6 services avec accord mets et vins en végétariens L’endroit est magnifique avec une super vue sur le Lez Le service est impeccable et j’ai beaucoup apprécié qu’on vienne préciser les allergènes et régîmes alimentaires avec nous Les plats étaient délicieux et les vins proposés en accord étaient parfaits Merci à toute l’équipe c’était une superbe expérience

Première fois pour nous ! Nous reviendrons ! Ouvert le lundi !!! Nous y étions à l'occasion de nos 24 ans de mariage ! Les saveurs sont très bien équilibrées. Le cadre est beau .

Bien trop chère pour ceux que c’était, plat peut recherchés et le pompon il y avait des rats qui se baladaient à nos pieds dans la salle.

Dîner le 15/12/2023 J’ai pris du temps à écrire cet avis car ce restaurant ne mérite pas uniquement un « c’était bon » ou « « c’était super », « impeccable », etc … et pour là première fois je n’écrirai pas un avis mais une déclaration d’amour Après un dîner pour fêter notre anniversaire de 11 ans de mariage, j’ai failli sortir de la célibataire car à la fin du dîner mon mari voulait épouser le chef. J’avais déjà entendu des recommandations pour ce restaurant, les gens disaient « oui vas-y tu vas pas le regretter ». Ils ont complètement oublié de dire, « fais attention tu vas tomber amoureuse et plus jamais vouloir faire un autre restaurant dans la région » La magie commence au premier moment où mes pieds touchent le parquet de cet établissement qui ressemble plus à un scénario de film romantique, qu’à un simple restaurant. L’accueil ne fut pas juste « chaleureux », il manque des mots dans la littérature française pour exprimer le ressenti par rapport à cet accueil Moi, qui n’aime pas les tables trop serrées dans les restaurants, j’ai senti mon coeur sautiller dans la poitrine en voyant non seulement l’espace entre chaque table mais aussi la taille considérable de la table, de quoi être véritablement confortable et positionné de façon à oublier tous ce qui nous entoure pour profiter à 100% des plats qui nous blufferont par la suite. Parlons maintenant de ce qui intéresse le plus. (Ce qui a failli me coûter un mariage) Les plats, un service à 7 plats, 7 fois où mon cœur et mon estomac ont sautillé de bonheur, où mon palais et mon odorat ont vécu une des plus belles expériences de toute leur existence, c’était une explosion de parfums et des textures qui se mariaient de façon incroyable, lié aux très sages propositions de vins qui accompagnaient chaque plat. Le serveur était parfait, très attentionné sans être envahissant, il était toujours à disposition quand on avait besoin sans pour autant nous donner l’impression d’être observé tout le long du repas. À la fin du service notre envie c’était de faire un câlin à toute l’équipe tellement nous étions heureux et satisfaits. Je ne détaillerais pas plus chaque plat car cet avis est déjà devenu un roman et je pourrais écrire encore un livre rien qu’avec mon ressenti de cette soirée en tout cas tout le service mérites chaque centime dépensé Nous n’avons pas pu profiter de la terrasse au vu des basses températures, j’ai hâte que les beaux jours arrivent pour pourvoir revivre tous ces moments incroyables mais en extérieur cette fois ci. Un grand merci à toute l’équipe et à bientôt

Dans un établissement de ce niveau, la plupart des gens s'attendent à la perfection. Cependant l'équilibre n'est pas une histoire de perfection. Nous avons dîner avec ma compagne une dégustation en 6 services. Je me suis permis l'accord mets et vin. JE NE REGRETTE RIEN ! !! Un service soigné, souriant, à l'écoute et passionné. Une cuisine technique, travaillée, réfléchie, aux saveurs équilibrées, surprenante. J'ai été impressionné par la justesse de la glace à l'huile d'olive. Et surtout LA marque importante : Le chef est présent ! Une brigade peut ,certes, très bien faire le job sans son Chef. Malgré cela, avec tout mon respect, rien n'empêche que quand le Chat n'est pas là... Alors merci. Merci de ne pas faire comme tous ces Chefs qui travaillent leur image plus que leur cuisine. Merci d'être un leader. Les vrais leaders de ce métier sont des passionnés qu'on ne voient que très rarement ailleurs que dans leur restaurant.

Super cave. Il est possible de réserver et de manger DANS la cave. Très bon repas et un service de très grande qualité

ce restaurant possède un cadre très agréable et au niveau des plats, c’était incroyable. le vin blanc mousseux que l’on m’a conseillé était également très bon. le point négatif était notre serveur qui se permettait de parler à ses collègues comme si nous n’étions pas là avec un language grossier. autant ne pas travailler dans un restaurant étoilé si c’est pour parler comme une racaille ^^

Beaucoup de saveur. Service 👍

Cadre magnifique, belle déco, service soigné. Cuisine bonne mais fade, manque de personnalité.

Très bon restaurant, très bonne cuisine. Nous avons passé un excellent moment en famille Nous reviendrons avec plaisir

Superbe déjeuner dans ce cadre idyllique au bord du Leze. Nous reviendrons avec plaisir. Le service est parfait, et la sommelière donne de bons conseils.

Chaque jour, j'ai le privilège de savourer les délices de ce merveilleux restaurant, tant par le nez que par les pieds. Fidèle aux traditions ancestrales, ce haut lieu de la gastronomie s'illustre par l'art de disperser sur le trottoir ses effluves capiteux et ses rebuts culinaires – un mélange raffiné de jus de poisson et d'autres concoctions exquises. Un hommage particulier doit être rendu aux clients distingués qui, par leur présence ingénieuse, transforment le misérable trottoir en un obstacle de choix pour les centaines de passants quotidiens.

Bravo très belle expérience. Bravo à l équipe, super cadre moment hors du temps. Repas parfait

Moment hors du temps et de la gastronomie. A découvrir sans modération.

Une cuisine d'exception. Un service irréprochable. L'ambiance de la salle est un peu froide, mais la terrasse est très agréable. Incontournable si vous cherchez une bonne adresse gastronomique sur Montpellier.

J'ai eu le privilège de venir dîner avec ma famille dans ce restaurant juste après le travail et j'ai beaucoup aimé cet endroit. Le restaurant est très grand !! Il est très très propre. Le bar est plutôt sympa ainsi que l'accueil. Les services sont très agréables et professionnels. Les toilettes sont très propres et classe (j'ai même envoyé une vidéo à une ami car j'ai le soucis du détail). En ce qui concerne le service : la mise en bouche est excellente avec son pain et son huile. L'entrée au foie gras est divine. Les deux plats de viande sont extrêmement bons !! ( La température et la cuisson des aliments sont parfaites) Le dessert est très bon aussi même si c'est pas la chose que j'ai le plus préféré. Bien entendu la présentation des plats est magnifique. Le prix reste un peu onéreux je le conçois mais c'est vraiment un restaurant à faire au moins une fois dans sa vie. Le vin est excellent également. L'extérieur à proximité du lez est superbe. Je recommande ce restaurant dans tous les cas !

Que ce soit, l'accueil,le service et bien sûr le repas... Vous êtes bien chez un étoilé... Je me permets de vous le recommander après avoir fait quelques tables étoilées ...

Service et plats excellent. En revanche, la lumière n’est pas assez tamisée et la sélection musicale pas à la hauteur du lieu (pop rock mainstream)

Mon restaurant préféré à Montpellier. Les plats sont délicieux,, le service est impeccable et le cadre, au bord du Lez, magnifique! Bravo!

Nous venons régulièrement pour des occasions familiales ou professionnelles. Nous ne sommes jamais déçus, car le service, la cuisine et le cadre participent à une excellente expérience culinaire. La formule du midi en semaine est un très bon rapport qualité-prix pour découvrir ce restaurant étoilé. La carte des vins classés par tranches de prix est une excellente idée qui permet de très belles découvertes. La terrasse sur le Lez contribue au cadre romantique et champêtre à quelques rues du centre de Montpellier. A recommander sans réserve.

Première visite ce midi et une excellente prestation globale: dos de cabillaud en croûte délicieux et raffiné pour moi, et ma compagne a pris une joue de porc au cidre qui était visiblement une réussite ! En dessert, tartelettes au chocolat aux fruits exotiques délicieuses, le tout avec un service très souriant et agréable, et une excellente playlist musicale en fond, moderne mais discrète pour couronner le tout. Budget raisonnable d'environ 50 € par personne, justifié sans aucune discussion. On y reviendra sans aucun doute.

Une très belle expérience en 6 plats, accompagnés de leurs vins sélectionnés. Ne buvant pas d’alcool, la sommelière m’a proposé de découvrir différents thés, délicatement infusés et servis chaud dans de grands verres à vin. Quelle ne fut ma surprise…. une explosion de parfums, tous aussi délicats les uns que les autres. Et pour accompagner mon divin dessert, une coupe d’un cocktail à base de vins désalcoolisés….. incroyable !! Le service fut impeccablement orchestré, tout en finesse, bienveillance et courtoisie. Un grand bravo au chef pour sa cuisine inventive, savoureuse, étonnante et infiniment délicieuse. Merci pour ce voyage gustatif, au plaisir de revenir découvrir de nouvelles saveurs.

Cadre très agréable en plein centre de Montpellier, bon rapport qualité prix pour le menu du jour à 47€, cependant le plat reste assez classique.

Très belle soirée apéro sur la terrasse Très bon repas dans la salle privatiser pour une belle occasion belle découverte de plats bien énoncé détailler savoureux ...

Un très beau cadre, idéal pour notre repas en amoureux. Le service était impeccable et les plats savoureux.

Service et expérience client à revoir, nous avons commandé un menu en 4 temps qui s'est transformé en menu en 6 temps. Nous ne leur en avons pas tenu rigueur et avons payé sans discuter car le cadre était agréable et la cuisine très bonne. Hélas, j’ai eu une infection à la salmonelle pendant les deux jours qui ont suivis ce dîner. Soucieuse de comprendre la situation, d’en déterminer l’origine et après avoir consulté mon médecin, j’ai contacté le restaurant trois fois sans retour concret. J’ai finalement reçu un message du restaurateur m’indiquant que je n’avais aucun moyen de prouver mes soupçons et m'ordonnant de cesser de les importuner. Ce retour dont je passe les détails m’a laissé sans voix par sa violence et son manque de considération. Pour ces raisons, je ne recommande pas ce restaurant.

Nous avons passé une agréable soirée, service et repas au top, je recommande vivement cette expérience.

Cela fait plusieurs fois que nous venons et c'est à chaque fois un plaisir de la mise en bouche au dessert tout est parfait.le personnel est à votre écoute serviable.le cadre est magnifique rien à dire je le recommande vivement

Un cadre magnifique, des plats raffinés, j'y retournerais

Proche de la perfection. Un moment hors du temps dans un cadre magnifique le long du lez. Personnel au petit soin . Plats délicieux.

Lieu exceptionnel avec le Lez qui passe devant la terrasse... Calme et ressourçant cet endroit vos vraiment le detour... Concernant la cuisine.... Que dire... C'etais tout simplement divin... Un mélange de saveur très équilibré tout simplement délicieux.

Ambiance feutrée, cadre très agréable, service au top, cuisine raffinée, excellente adresse, j’y retournerai sans réfléchir!

Nous sommes venus à plusieurs reprises. Pour le déjeuner du midi le prix très abordable compte tenu de la qualité des plats. Le cadre magnifique. Nous reviendrons

Fabuleuse expérience, tout était parfait !!! Merci

Une expérience superbe à la fois pour la qualité des mets, la découverte des saveurs, le service agréable et le cadre. Bravo au chef.

Tout simplement excellent, expérience inédite dans un lieu tout à fait apaisant. Nous étions 5 en choisissant le menu en 4 temps. Un délice. Avec un service impeccable, toujours à l'écoute et disponible, même en cas d'imprévu ( anniversaire). Merci à vous ! Ps : superbe vin découvert grâce au sommelier 👍

Tout était parfait , la cuisine , le vin , le service. Nous avons passé un très bon moment en amoureux.

Tout est parfait même le prix. Le personnel avenant et sympa . Service rapide efficace et pro. Cuisine parfaite

Un moment hors du temps, une équipe dédiée à votre service pour rendre ce moment exceptionnel. Nous y sommes allé un soir pour un anniversaire, les services sont incroyables, c'est lieu qui mérite sa renommée.

Excellent, un délice pour les papilles... Et le cadre est magnifique. Service parfait et personnel discret et efficace. Une très belle découverte qui a un prix .

Nous avons tout adoré ! Nous y sommes allés pour le dejeuner d'anniversaire de notre fils le vendredi 18 août. Formule dejeuner 47 euros par personne entrée / plat/ dessert. Un moment unique que nos deux ados ont particulierement apprécié cela fait plaisir. Un cadre calme et rafraichissant et un service impeccable et agréable. Nous recommandons sans hésitation.

Une parenthèse hors du temps dans ce magnifique lieu calme et intimiste au cœur de Montpellier. Le personnel est aux petits soins, le serveur est irréprochable, et la sommelière est juste parfaite et nous a fait voyager à travers la France avec sa dégustation « Au fil des vins ». Quant à la cuisine, c’était délicieux, subtile, gourmand et généreux. Un repas qui restera gravé dans nos mémoires. Merci à tout le personnel pour cette magnifique expérience, nous reviendrons avec grand plaisir.

Très bel endroit Heraultais depuis toujours Enfin nous avons découvert ce lieu magnifique Une cuisine excellente un service impeccable Des personnes professionnelles discrètes tout en étant présentes Petit bémol, une vaisselle ébréchée à l’apéritif… Vite oublié cependant….. Merci pour ce délicieux moment

Un accueil conviviale, service sobre et soigné puis chaque plat surprise accompagné d'un vin lui correspondant... 4 services gouteux au delà de nos espoirs. Nous avons fêté les 74 ans de mon compagnon dans un nuage, un rêve pour nos papilles. Chaque bouchée et même chaque pointe du couteau est le résultat d'une recherche merveilleuse, d'un assemblage surprenant. Un immense merci au Chef et à son équipe. Nous reviendrons, confiants et curieux. Un minuscule conseil, quand il fait aussi chaud qu'aujourd'hui, il serait préférable de ne pas servir le vin trop tôt par rapport à l'arrivée de l'assiette 😉. Merci +++ Danièle et Jean-Michel

Un très beau lieu au bord de l’eau. Le cadre est superbe, les plats sont joliment présentés et les saveurs sont au top! Le service est impeccable, le sommelier est passionné par son travail cela s’entend lorsqu’il nous présente les vins. P’tit bémol lors de notre service pour le plat principale; un jeune serveur (sûrement apprenti) nous a servi l’assiette d’une façon un peu brute sans délicatesse. Mon conjoint et moi avons eu la même remarque.

Quelques jours a Montpellier je suis passee totalement par hasard dans cette rue ou j ai vu ce grand portail. Je cherchais le calme donc a priori parfait pour moi.... sauf que l accueil n etait pas au rendez vous.... Certes le service etait termine ce que je comprends parfaitement...mais.neanmoins j ai trouve que ca manquait vraiment d elegance et de chaleur... Pour avoir travaille dans plusieurs palaces, je sais combien le contact avec le premier interlocuteur est important et la il y a encore du travail !!! Je me suis demandee apres si ca n etait pas du a ma tenue robe des Antilles et havaianas au pied... Si c est le cas c est fort dommage... Meme au Grand Hotel du Cap Ferrat, on recoit des etrangers en tongs avec toute l attention et le respect que le client potentiel merite..... L accueil est a peu pres celui d un country club de province... Attention 1 etoile c est fragile.

Je pense que le chef peux faire mieux ou en tout cas faire plus honneur au lieux Pas parce que c’est pas bon mais juste que cela manque d’audace et je dis ça avec de vrai comparaison Le homard était vraiment bon Le poisson était bon mais il manquait un peu d’audace La viande rouge parfaitement cuite mais de même peut être un peu plus de recherche Le dessert super frais et bien équilibré Les mignardises les pâtes de fruit sans le sucre au dessus pour avoir plus l’abricot cela aurait tête le top du top Le service était très bien

Une bonne expérience sans être incroyable. Menu en 6 services avec accompagnement mets et vins. Chaque plat mériterait une mise en valeur des saveurs plus marquée. Un service pas toujours très attentif, description des vins approximative. Les cuissons étaient justes.

Bon accueil, Service irréprochable, très calme, terrasse déportée sur le Lez, fraîcheur sous les parasols malgré les 30 degré le jeudi 27/07/2023

Excellent restaurant, le cadre le service et les plats sont particulièrement notables. Il faut également préciser que le prix pour un menu d’un chef étoilé est très correct et se justifie par l’excellent moment qu’on passe en venant déjeuner à la Réserve Rimbaud. Je reviendrai pour sûr !

Joli menu découverte, varié, goûteux et joliment présenté. Le cadre est très agréable. Il reste malgré tout une marge de progression.

Déjeuner d'anniversaire de mon fils. Magnifique moment de détente et partage. Le service est excellent La cuisine plus que parfaite C'est certain que nous y reviendrons. Merci infiniment à l'ensemble de l'équipe. Très cordialement

Personnel très accueillant. Service et cuisine au top. Je recommande cet établissement

Dans un superbe cadre excellente cuisine. Merci pour l'accueil et le professionnalisme du directeur ainsi que son équipe. Félicitations au chef

Nous avons souhaité changer de table car nous étions 2 sur une table de 4, face à face, alors que les tables de 2 permettaient d'être positionnés côté à côte face au Lez. Symboliquement pour nos 20 ans de mariage c'était important. On nous a refusé ce changement prétextant que le restaurant était complet. Je ne comprend pas l'argument, certaines tables de 2 étaient encore disponibles. Bref repas gâché. Nous aurions dû partir.

Cadre incroyable, plats délicieux et service impeccable. Merci, très bon moment.

Cadre merveilleux, cuisine exceptionnelle mais… Nous sommes venus ce midi à la réserve pour déguster un merveilleux repas, la serveuse très agréable nous prends la commande, je précise « sans viandes » pour le menu en 6 services , ne mangeant que du poisson. Tout se passe très bien mais la première entrée arrive et c’est du foie gras. Je précise donc au serveur que j’avais demandé sans viande… la serveuse me disant qu’elle avait pas compris que c’était pour tout le menu récupère froidement mon plat. Quelques minutes ensuite, elle me ramène, « vivement » , un plat de gambas, sans même une explication sur ce que nous mangeons……… sa réaction, très désagréable pour tous nous tous nous a énormément surpris… et j’avoue a mis un gros point NÉGATIF au repas… au tarif de 150 euros par personne avec le vin, on s’attend à un repas mais aussi un service vraiment irréprochable. Ça ne change rien à la qualité de repas et au cadre magnifique. Nous avons d’ailleurs réservé à nouveau pour le mois prochain…. Mais quand même ! Merci pour ce bon moment !

Bonjour à vous toutes & tous 🤲🕊🙏🌹c’était vraiment magnifique 🤩 Nous avons fêté l’anniversaire 🎂de super mamie 👵🏻 Elle était très contente pour c’est 88 ans 🎂 Elle nous a confiée, qu’elle avait rencontré son mari pour la première fois il y a 60 an à la Réserve Rimbaud à l’époque il y avait un orchestre une piste de danse. Un grand merci à toutes l’équipe ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Nous avons passé un très bon moment hors du temps, une véritable parenthèse dans notre semaine. La vue est très agréable et on n’entend plus les bruits de la ville ce qui nous laisse oublier que nous sommes quand même en plein centre ville. Les plats et le service étaient très bien timé. Je recommande avec plaisir !

Un cadre agréable au bord du lez où vous pourrez déguster des mets de qualité servis par un personnel très à l'écoute. A recommander sans aucun problème.

Des prix totalement différents par rapport à ce qui est indiqué sur le site (95€ pour l’ensemble de la table qui se transforme en 95€ par personne). Ce prix pour des plats qui ne sont pas à la hauteur de nos espérances

C'est dans un cadre très agréable que nous avons découvert une cuisine d'exception avec un personnel très professionnel tout en restant proche de la clientèle. Une adresse que nous recommandons absolument.

Excellent 🤌🤌🤌 franchement à la hauteur de sa réputation 👌👌👌 Nous avons fait le menu en 6 services surprise, c'était délicieux, avec des associations de saveurs surprenantes 🤯🤯🤯 et c'était copieux 🙃🙃🙃 et on ne parle même pas du cadre qui est magnifique 🍀🍀🍀 *Du coup... pas trop de photo. Sinon c'est plus une surprise 🫢🫢🫢

Un merveilleux moment, un endroit charmant et apaisant, le personnel accueillant et professionnel, et les plats tous savoureux, mélange de textures, un régal pour le palais .

Un moment exceptionnel pour nos papilles et le service au top avec le sourire et de bons conseils, merci à la team cuisine et au chef pour ce moment.

Belle expérience. Accueil et service très professionnel. Les plats sont bons et bien présentés, un peu plus saveur serait appréciable. Les points forts de ce restaurant sont constitués par son cadre exceptionnel et les vins servis qui sont parfaitement accordés aux plats.

Excellent repas en 6 services. Nous avons adoré l'entrée et le dessert bien frais. Je n'en dirai pas plus car c'est un menu surprise. Petit bémol sur la rapidité des plats qui s'enchaînent. Lors de la réservation mon compagnon avait signalé que c'était mon anniversaire et dommage qu'il n'y ait pas eu de bougie.

So romantic. Le lieu idéal pour célébrer et se reconnecter à notre journée magique de mariage. Tout est parfait. Le cadre, l'accueil, le service, les mets, les vins. Une belle parenthèse enchantée avec mon amoureux. Merci à nos amis pour ce beau cadeau et à toute l'équipe de La Réserve.

Magnifique endroit Accueil parfait Chef au top et carte des vins abordable

Au top je ne peux pas mettre moins de 5……Même si l’oubli, vite rattrapé, d’un verre dans le menu accord avec vin nous a un peu décontenancé, nous avons vécu une aventure inoubliable avec cerise sur le gâteau le pigeon en deux services….une première inoubliable. Un grand merci au chef et à toute son équipe. C’est avec grand plaisir que nous nous laisserons embarquer dans une nouvelle escapade en “menu inconnu”

Une expérience hors du temps. Un cadre idyllique au bord du lez, des plats savoureux et un personnel juste parfait en tout point, des sourires et des explosions de saveurs, c'est ce qui vous attend dans ce restaurant qui vaut bien sa renommé. Encore merci et bravo à toute l'équipe !

Nous sommes venus avec mon conjoint pour un dîner avec le menu “au fil du temps” et quelle découverte. Tout était parfait. De l’accueil, au service en passant par les plats et n’oublions pas les vins (et le champagne qui était tout aussi incroyable). Nous avons été conquis par ce restaurant, nous y reviendrons, c’est une certitude !

Cadre Magnifique, nourriture excellente ! Les plats sont revus s'il y a un élément que nous aimons pas. Un de mes gastros préférés de Montpellier !

Excellent ! Ce restaurant à la Une Décoration soignée et l’accueil appliqué vous proposera une assiette raffinée pleine de saveurs ! Parfaitement équilibrée. La quantité est parfaite Je vous le recommande vivement !

Mais quelle déception !!! Je ne sais pas par où commencer : Le cadre, idéal pour un séminaire de commerciaux de chez Ricard, les toilettes de l ibis de Caen n ont rien à envier à celles de la réserve Rimbaud. Une fois installée à table, une vue imprenable sur un extincteur et la sortie de secours, on se retrouve né à né avec une bougie chauffe plat posée sur la table. Et là c est parti pour les amuses bouches: olives et cake. Certes très sympathique quand je vais boire une bière chez mon tonton Roger mais là je me sens déstabilisé. Puis les plats, pas mauvais mais minimaliste, sans âme que l on pourrait retrouver dans le gastro du coin pour une vingtaine d euros. Je me dis alors, je suis mal tombé, ils vont se rattraper sur le dessert, que nenni 4 morceaux de pamplemousse sur une compote avec des minis meringues digne d’un dessert signature de la boulangerie Paul. J’allais oublié le fromage car j ai pris l’option enfumage, le serveur me l amène en disant la brebis revisitée par le chef, une assiette avec 4 morceaux sans saveur et des lamelles de betterave au passage ça ne s accorde pas du tout ensemble 😉 Les vins un petit *4 sur le prix de la bouteille mais c est pas choquant, la carte est plutôt bien construite. Vous l aurez compris, je ne suis pas emballé par cet établissement qui se repose sur ses lauriers en ne proposant rien d exceptionnel hormis la douloureuse de fin de repas où ils arrivent à rivaliser avec des étoiles qui méritent ce montant 🥶

Un plaisir gustatif immense, un cadre majestueux, un service impeccable... bref, foncez découvrir ce restaurant dès que vous le pouvez ! Pour nous, 1ère fois que nous y sommes allés hier et cela ne sera pas la dernière.... Merci au chef, au personnel et...à très bientôt ! !

1 seul mot : MAGISTRAL ! 1 seul souvenir : 7 plats - 7 moments de bonheur ! 1 seul goût : L’excellence ! Merci à l’ensemble des équipes pour ce moment de plénitude, hors du temps…. A 10 min de chez moi se trouve cette pépite que je vous recommande assurément !

Quelle merveilleuse soirée avec mon épouse. Cadre enchanteur. Repas gastronomique. Personnel très attentionné. Nous renouvellerons cette expérience culinaire.

Quel dommage de ne pas avoir connu cette adresse plus tôt Au premier abord ...le cadre et la vue donne une impression rassurante ...et la suite est à la hauteur des avis donnés Tout est parfait y compris le pain Je recommande la formule entrée plat dessert Etoile LARGEMENT MÉRITÉE Bravo et merci à toute l équipe et à bientôt 😉

De la Saint Jacques à la canette en passant par la truffe, ce fut une explosion de saveurs, le service fut tout aussi remarquable avec une équipe aux petits soins La tartelette au fruit de la passion a été la cerise sur le gâteau de ce très bon moment Merci

La plus incroyable expérience gastronomique de ma vie !

Quelle déception pour un étoilé. Super accueil, restaurant spacieux, décoration sobre et minimaliste! Mais niveau gustatif, c’est vraiment à revoir ! C´est surcoté. Sur 4 plats, seule l’entrée (carpaccio de saint Jacques et betterave) nous a vraiment plu et avait des saveurs bien accordées et équilibrées. Les cuissons des poissons (basse température) bien maîtrisées mais aucune saveur sur les accompagnements ( puree de panais fade, salsifis rôti quelconque, déclinaisons de choux sans surprise) a ce prix c’est inadmissible. Et les desserts rien de rien d’exceptionnel, mousse citron vert et compotée de mangue avec 4 petites meringues dessus. Alors soit on est mal tombé soit on est trop exigent mais à ce prix on devrait pouvoir l’être ! Bref on a vraiment été déçus…

Excellent ! Privatisation de la table d'hôtes le 25/11 : cadre original et chaleureux, personnel attentionné, mets délicieux, choix des vins audacieux. Nous reviendrons !

Excellent 👌 Ambiance cocooning à la table d’hôte côté cave :) Le menu surprise du chef était varié avec des combinaisons boissons / plats osées et réussies et surprenantes. On a bien aimé notre sommelier qu’on a trouvé sympa, passionné et drôle. En tant qu’invité, on s’est senti comme chez nous avec un très bon service.

Le menu surprise en 4 services est délicieux, un grand bravo au chef et à toute l'équipe pour cette belle expérience culinaire. Cadre très agréable au bord du lez.

Tres bonne table. Le menu affaire est excellent mais servi trop rapidement. Ambiance un peu stérile, la beauté se retrouve dans l'assiette.

Fabuleuse expérience ! Cuisine exceptionnelle et équipe au top 👌

Excellente expérience pour un dîner à 2. Menu 4 ou 6 services, nous nous sommes régalés avec un service sans faute. Je recommande les conseils du sommelier et l'accord mets & vins prestige, pour profiter pleinement de l'expérience. On nous a gardé le secret du menu et des vins, ce qui a pimenté l'attente de chaque nouveau plat et nouveau verre, sans aucune déception ! La proposition de dégustation à l'aveugle avant de nous présenter les vins, a apporté un côté ludique très agréable à notre soirée. Bravo et merci !

Très bon moment passé en famille lors d'un dîner à la réserve Rimbaud. Les plats étaient savoureux, le personnel accueillant et serviable, le cadre très agréable. Cependant, quelques petits bémols pour un resto étoilé : nous avons attendu environ 1h30 pour être servi (même avec un apéritif, cela paraît long), l'accord mets et vins comprenait beaucoup de vin blanc (un peu décevant lorsque l'on préfère le vin rouge) et enfin, rien pour s'essuyer les mains aux toilettes.

Un véritable bon moment en famille pour une première expérience dans ce restaurant Menu en 4 services à la hauteur de cette étoile Mention particulière au personnel; sympathie,professionnalise, délicatesse avec nos petits enfants

Tout simplement divin. Une explosion de saveurs accords Mets et Vins d'exceptions. Service au Top...Explications interessantes sur chaque plats et vins servis. Le cadre sur la végétation et la rivière Lez est très reposant...Bravo...à toute l'équipe et au Chef....

Un beau moment, le personnel et le service moyen avec des oublis, la sommelière d'aucun conseil, qui semble évoluer dans un autre monde. Le but de ce moment était la cuisine et vivre un moment et une belle expérience et ce fut le cas...

Cadre bucolique au bord du Lez, très bonne cuisine créative accompagnée d'un personnel attentif. Si le prix des menus se justifie par la qualité des plats, les accompagnements : eau, café, verre de vin, sont chers.

Excellent! Du haut de gamme qui le mérite. Menu gastronomique avec accord de vins parfait! Accueil et service extra. Nous recommandons!

Très belle cuisine raffinée et présentée avec élégance, digne de la réputation de ce restaurant. De plus, le personnel est aux petits soins. Si vous souhaitez vous faire plaisir, c’est le lieu qu’il vous faut !

Déception ! Deux petites mignardises pour accompagner la coupe de champagne, excellent poisson puis des cèpes à la perfection, tout le reste moyen (voire pauvre : l’assiette de fromage fadasse, le dessert ordinaire) pour une note salée. Ce restaurant plonge!

Très bon accueil. Choix du menu Dégustation en 6 services. Repas délicieux mais la présentation du plateau de fromages était décevante : 4 morceaux de fromage sans aucune décoration. Le dessert aux figues était bon mais manque de finesse et de recherche, le plat aurait mérité une vraie pâtisserie travaillée. Pour ce qui est du café une simple sous coupe et une tasse ont été amené sans sucre, ni mignardise, c’est dommage surtout sur le choix du café qui n’est pas exceptionnel pour un restaurant étoilé. Le restaurant a tout misé sur le repas sans penser à la mise en valeur du lieu ou des détails par exemple la propreté des toilettes (de vraies serviettes à la place de papiers), tout cela fait la différence entre un restaurant classique et un étoilé, cela contribue et justifie une addition conséquente : payer une addition à x centaine d’euros au comptoir du bar sur lesquels se trouvent les verres sales du service et la barmaid en train de nettoyer les verres devant nous : NON pas dans un 1*, je préfère payer à ma table.. Ensuite, le vin n’est pas assez mis en valeur, on ne vous raconte pas l’histoire du vin, on essaie pas de vous le « vendre », on ressent pas du tout la passion que peut avoir la sommelière si tenté qu’elle l’ai évidemment... La maître sommelière qui au passage n’arborait pas sa grappe dorée, j’ai donc un doute sur le statut de maître sommelier : je dirai alors conseiller en vin mais pareillement un restaurant de ce niveau mérite un maître sommelier car seulement m’informer sur le type de cépage de la bouteille je peux aussi le faire en lisant la bouteille… ça ne m’apprends rien.. En bref, des choses sont à revoir car certes je paye un repas mais je paye aussi un service et un cadre qui méritent que l’on s’y intéresse et que je n’ai pas retrouvé cette soirée du 16 septembre. Et pour finir, le chef n’est pas venu nous saluer..

Un beau moment partagé dans un lieu d’exception. Personnel attentionné, service de qualité pour mettre en valeur des produits locaux et frais sublimés par une belle brigade en cuisine. Merci encore au chef pâtissier Sylvain Gaillardon pour la belle attention pour clôturer cette belle soirée.

Expérience inoubliable tellement nous avons passé un excellent moment. Que ce soit par l'accueil, le service et surtout bien entendu les dégustations. Beaucoup plus copieux que nous l'imaginions. Tout était parfait. Attention néanmoins le parking privé est relativement petit.

Personnel très avenant et prévenant. Nous avons passé un agréable moment, et nous sommes régalés. Nous avons pris un menu déjeuner, avec verres de vins ceux-ci accompagnés d’un petit apéritif (premiere photo). Après le dessert, une petite douceur est aussi comprise.

Une soirée magique à la Réserve Rimbaud ✨ Cadre exceptionnel, des plats délicieux et un service de qualité. En tant que végétarienne, j'ai apprécié que non seulement le chef a adapté le menu selon mes habitudes alimentaires, mais en plus j'ai eu une agréable surprise sur la note avec un menu végé moins cher qu'un menu classique. C'est assez rare pour être souligné !

Ce Restaurant gastronomique est un Écrin de verdure au bord du Lez!!!! N'hésitez pas même si c'est un coût mais franchement c'est a faire !!!! Menu dégustation 12 plats , Juste fabuleux... Une explosion de saveurs et de goûts a chaque bouchée. Personnel très professionnel et très jeune, bravo à eux. 🙏🙏🙏🙏

Un moment délicieux grace a un cadre idyllique. Une explosion des saveurs qui donne envie de revenir. Un personnel particulièrement accueillant. En bref, La Réserve Rimbaud offre les ingrédients parfait pour venir partager un instant de délices.

Ce restaurant c'est juste une arnaque !! je ne comprends pas comment il a pu avoir une étoile. Cadre magnifique certes mais présentation grossière des plats, aucune originalité dans le menu et service absolument nul !! Le chef vient faire le beau avant de commencer le service (plus en mode megalo qu'autre chose) mais ne respecte pour autant pas le client quand on voit ce qu'il est capable de nous proposer !! A fuir !

Soirée impeccable, plats aussi bon que beau ! bravo au chef et à toute son équipe. Accueil et cadre parfait, très bon conseil pour le vin. Un des meilleurs étoilés que j’ai eu l’occasion de faire ! mérite largement une 2iéme étoile.

Tres belle expérience culinaire. Serveurs serveuse souriant et très dévoué à leur métiers. Nous avons laissé 10€ de pourboires rien que pour le service qui a été à nos petits soins du début à la fin. qualité des produits rien à redire. Nous remercions cet établissement de nous avoir fait passer un agréable moment de dégustation. Nous reviendrons.

Nous avons eu le plaisir de pouvoir déjeuner dans ce restaurant gastronomique dans un cadre merveilleusement beau. La cuisine est raffinée, le service très professionnel. Le seule bémol est que pour les accords mets et vin ( nous avons peux le menu à 95€ + 40€ vins ) la dose de vin n’est pas en adéquation avec le tarif, la quantité est minime dans le verre au vue du prix… Cependant nous avons passé un agréable moment.

J’ai eu le plaisir de passé une soirée en famille le vendredi 1er juillet, une belle découverte, un souvenir mémorable, lieu superbe et reposant. Nous avions pris le menu en 4 plat, des saveurs incroyables, un service exceptionnel et une présentation raffiné, je recommande vivement de venir au moins une fois !

Comment La Réserve peut encore garder son étoile? Le service très moyen, avec des oublis, la sommelière d'aucun conseil, qui semble s'en ficher totalement; les plats sont très bons mais rien d'extra-ordinaire non plus, et surtout minuscules. On a faim en sortant, sauf si on a terminé l'énorme tranche de pain qui doit peut-être permettre d'avoir l'impression d'être rassasié. En bonus les toilettes tout juste propres, pas de serviette pour s'essuyer les mains, et pour finir on quitte la réserve sans quelconque salutation, il n'y avait personne pour nous saluer ou accompagner vers la sortie. Même dans un resto lambda on vous demande si cela s'est bien passé et on vous salue en partant en vous souhaitant bonne soirée! Incroyable... Je ne comprends pas les commentaires précédents, à moins qu'ils soient rémunérés...

Restaurant gastronomique où sont servis de délicieux petits plats riches en saveurs. Dans un cadre luxueux. Le restaurant propose aussi une belle terrasse au bord du lez Paysage magnifique Nous avions oublié de réserver et le responsable de salle s est plié en quatre pour nous trouver une table. Merci à l équipe pour son professionnalisme et son accueil

Incroyable expérience, des saveurs qui se marient très bien, un service et un accueil au top. L’environnement est sublime, calme et reposant, un véritable écrin de verdure au centre de Montpellier, je recommande vivement !

LE RESTAURANT de Montpellier, un gastronomique très ancien, bien supérieur aux frimes tendances et éphémères qui oeuvrent dans le spectacle grand jeu et vont ensuite le jouer ailleurs... Une gastronomie excellente, délicate, un classique évoluant avec noblesse dans les saveurs et l'esthétique actuelles. Des vins choisis avec excellence dans les crus locaux bio de grande qualité. Un cadre fabuleux, sérénité et douceur au bord du Lez.

Excellent Nous avons découvert le restaurant dans le cadre d'1 cadeau. Une rue quelconque s'ouvre sur une maison au cadre luxuriant et paisible que l'on n'aurait jamais deviné. Les plats sont raffinés, la présentation recherchée, le service devance ou répond à vos demandes en un temps record. Les vins s'accordent à loisir avec les mets. La douce tranquillité du Lez magnifie la terrasse où l'on s'attarde avec paresse.

Quelle découverte. Menu gastronomique extraordinaire dans un cadre bucolique au bord du Lez, quasi dans le centre de Montpellier. Plats magnifiques fins beaux goûteux. Service impeccable et souriant. Parfait . Sincèrement et vraiment un très bon déjeuner.

On a du mal à croire que l’on est à 2 minutes du centre ville tant le lieu est calme. Belle terrasse surplombant Le Lez. Plats très savoureux et de qualité. Service discret et très professionnel. Un délicieux moment dans un cadre exceptionnel.

De l accueil au service à table le personnel est parfait. Quant aux différents plats ,un vrai régal. Nos papilles s'en donnent à cœur joie. Les conseils prodigués pour le choix des vins sont à suivre. En résumé, une très bonne table qui fait passer un agréable moment gustatif et convivial.

Excellente expérience culinaire. Les accords sont surprenants mais toujours reussis. La sommelière est d'excellent conseil et s'adapte parfaitement à nos envies. Je recommande sans hésiter.

Etoile largement méritée. Quelle belle soirée passée avec mes amis ! Tout était parfait : accueil, cadre, service, ambiance et bien évidemment qualité et beauté des plats sans oublier le vin.

Oui, c'est cher d'aller y manger un dimanche midi mais la qualité est vraiment au rendez-vous. Un moment hors du temps, si vous pouvez vous l'offrir je recommande ! On se croirait en pleine nature en plus, super cadre.

Le bord du Lez est admiré depuis ce restaurant.le menu est digne de la réputation de ce lieu !on découvre des amuses bouches très raffinés .je recommande vivement .

Sans doute l'un des meilleurs rapports qualité/prix sur Montpellier, avec une cuisine raffinée et un service impeccable... sans parler du cadre, en particulier à partir du printemps où on peut déjeuner dehors au bord de la rivière. Bref, un enchantement à tous points de vue, et une note raisonnable en particulier le midi.

Un moment unique et inoubliable passé. Un personnel très compétent et très professionnel qui ajoute de la magie à ce lieu. Décoration superbe, sobre et douce. Et bien évidemment cuisine et mets raffinés et exceptionnels.

Super formule déjeuner et très bon service, gentil, rapide et efficace, dans un cadre classe et épuré. Lotte cuite à la perfection!

Une excellente adresse sur Montpellier, nous avons passé un très grand moment culinaire avec un personnel aux petits soins, d'excellents choix de vins pour accompagner des mets fins à la cuisson parfaite (le pigeon était exceptionnel), c'est simple, il n'y a rien à redire si ce n'est que cet établissement est incontournable. Voici un restaurant qui n'a absolument pas volé son étoile !

Très belle expérience culinaire ! Le chef se présente à chaque table , la cuisine est excellente ! Le cadre incroyable en pleine ville … Faites vous plaisir , allez-y

Un délicieux moment dans un cadre exceptionnel. Un chef prévenant à l’accueil. Un personnel efficace et à l’écoute. Un menu affaire d’un rapport qualité / prix imbattable. Des produits de saisons traités avec élégance.

Très bon moment passé à la réserve Rimbaud. A l'arrivée, le chef passe saluer tous ses hôtes du jour. Le service est de qualité. Les plats respectent la saisonnalité des produits et sont surprenants. Pour l'accord mets et vins, j'aurais apprécié déguster plus de vins du Languedoc mais la sélection était tout de même de belle qualité.

Très joli cadre, au niveau du service rien à redire. Le menu du midi, très bon je m attendais juste à être + surprise ...

2 mois pour réserver, le rêve de ma femme pour ses 40 ans, hélas dès l'arrivée on nous met sur une table dans l'entrée, bon passons. mais ce n'était que le début de la déception nous commandons le menu 6 saveurs et la j'aurais jamais dû, l'ensemble très très décevant, j'ai même eu envie de partir avant la fin. Pour 300 euros un conseil n'y allez pas, c'est un endroit juste fait pour les blingbling de Montpellier, une vrai honte.

Lieu calme et agréable avec superbe vue sur le Lez Le service est irréprochable Plats très savoureux et de qualité avec une formule midi proposée très abordable J'ai adoré !

Merci pour cette cuisine raffinée élégante. Le menu surprise 6 plats entrée plat parfait un peu déçu par le dessert accueil service sympathique. Très belle soirée dans un cadre féerique.

Un moment super. Une qualité de produits extraordinaires. Un accueil et un personnel adorable. Endroit convivial, décors superbe. Tout pour mettre bien les personnes qui ne fréquente pas des restaurants de cette catégorie

Un accueil très professionnel et agréable. Une ambiance calme avec un service haut de gamme. Une très bonne adresse gastronomique sur Montpellier, je recommande !

Un restaurant étoilé dans un cadre exceptionnel. Une terrasse exterieure avec vue sur Lez. Un prix abordable le midi 40 euros entrée plat dessert.

Que dire ? Pas de fausse note. Un accueil et un service attentionnés. Des plats aussi beaux que bons . Un cadre reposant....tout y est pour passer un moment gustatif des plus agréables. Bravo.

Restaurant qui profite d'un site remarquable, au bord du Lez. Je conseille de profiter de la terrasse. Nous avons opté pour le repas au fil du temps proposé par le restaurateur. Le menu était excellent et le dessert succulent. Nous y venons une fois par an. Vivement l'année prochaine.

Formationcorpsesprit Toujours au top. Les plats sont succulent. L'acceuil y est irréprochable. Les serveuses, serveurs vous explique avec aisance ce que vous allez déguster. Quelque chose que vous n'aimez pas ! Aucun problème ils s adaptent.. Excellent ! Le chef fait son petit tour pour discuter avec vous. J'y retourne chaque année. Merci à l'équipe. 🤗

Très bel endroit bordé par le Lez. Une terrasse avec vue sur la rivière, très sympathique. L'accueil est impeccable tout comme le service. Un peu long entre l'entrée et le plat toutefois mais l'affluence et la qualité des mets l'exigent sans doute. Les accords mets-vins proposés sont très bien équilibrés. La qualité des plats et les associations de goûts irréprochables. On pourrait aimer quelques notes d'originalité supplémentaires (exemple: une forêt noire un peu plus twistée ou avec un marqueur de génoise plus présent) mais cela reste somptueux.

Etoilé ? Cuisine, oui. Service, non. Mon mari a fait une réservation par mail, en détaillant nos allergies. Le chef accueille tous les invités ; c’est un bon détaille. Nous avons reçu l’amuse-bouche avec l’apéritif, et puis le serveur est venu à prendre nos commandes. J'ai eu une légère réaction allergique ; peut-être la friture avait une petite contamination de poisson. Nous avons choisi le service surpris a 4 services avec mets et accord du vin, et le serveur nous a demandé si nous avions des allergies. Comment ? Ils n’ont pas pris conscience du détail de notre mail ? J'aurais pu avoir une vraie crise médicale si l’amuse-bouche avait contenu un vrai morceau de poisson. Impardonnable. La nourriture était exceptionnelle ; le pain, une petite boule délicieuse. Il y avait une très longue pause entre le deuxième et troisième plat, et nous nous sommes rendu compte qu’il n’avait pas de mets entre les plats. Est-ce-que les amuse-bouche sont de poisson ? La cuisine n’a pas pu les remplacer avec un sorbet à citron ou n'importe quoi ? Alors, nous passons à parler de service de vin. Pendant le premier plat, la sommelière nous a demandé si nous voudrions plus de vin. C’est confusant, car aux autres restos étoilés, le sommelier sert tout d’abord la bonne quantité. Plus bizarre est le fait qu’elle n’a plus offert remplir les verres suivants. Nous avons commandé du café. Le serveur nous a donné des amuse-bouche sucrées (délicieux), et nous attendons l’arrive du café. Après environ 15 minutes, mon mari était obligé d’arrêter un serveur passant et redemander le café. Le café est éventuellement servi par une serveuse pas sympa ; elle est revenue tout souriant deux minutes plus tard avec un deuxième plat des amuse-bouche ! Peut-être elle avait été de mal humeur à cause du petit drame avec un autre serveur que nous ayons remarqué pendant notre repas. Il y a eu un serveur très attentif a nos verres d’eau qui a commencé ignorer notre table, a point que nos verres étaient vides, et nous avons été obligés à remplir nos verres nous-même. En général, le service a dégradé lentement pendant tout le longue de notre repas. Nous avons mangé chez plusieurs restaurants étoilés, et nous n’avons jamais eu des problèmes avec le personnel. Nous avons décidé laisser passer plus de temps avant de revenir, en espoir que le restaurant puisse régler les petits détailles que ne sont pas dignes de sa réputation.

Cadre magnifique. 4 plats avec une cuisine méditerranéenne de qualité, savoureuse. Excellent moment. Je recommande.

Laissez-vous tenter par le menu surprise, c'est une véritable découverte des senteurs et C est une véritable explosion en bouche. Un cadre verdoyant, reposant, un service à la hauteur et le personnel, comme on aime, c'est-à-dire disponible, réactif, attentionné et très professionnel. Nous conseillons fortement ce Restaurant.. ❤️❤️❤️❤️

Nous avons célébré notre mariage dans ce cadre exceptionnel. La cuisine gastronomique est raffinée et goûteuse. Les vins proposés avec le menu sont très bien assortis. Nous avons apprécié la prise en compte des régimes végétariens et des intolérances au lactose et au gluten. Un grand moment de bonheur. Nous reviendrons dans cet endroit cosy et bienveillant. MERCI à toute l'équipe dynamique et souriante !!!

Très très bien. Le cadre est parfait. L'accueil et le service sont parfaits. Et le menu surprise est exceptionnel.

Très déçu de notre passage. Les fois précédentes (ancien chef) s'étaient pourtant toujours très bien passées. On a noté une forte augmentation du prix pour une qualité nettement en baisse. L'entrée à base de homard était très peu assaisonné et sans peps. Le plat de poisson était bien fait mais encore une fois très lisse. Le paleron se sentait tout petit dans cette grande assiette vide. Ou sont les accompagnements? Le dessert était lui aussi fade.... Je ne parle même pas du fromage qui est servi avec du chocolat dessus.... incompréhensible ! Je comprends l'idée de travailler le produit de façon brut mais là c'est vraiment poussé à l'extrême...avis général de la table. Nous ne reviendrons plus...c'est vraiment dommage car c'était notre restaurant favoris notamment par la singularité du cadre. Mais payer 100 euros (sans les boissons) pour cette qualité ce n'est pas possible.

Très bon service et environnement de restauration, la nourriture est exquise et délicieuse. Même les clients végétaliens peuvent profiter de la nourriture ici.

Restaurant très bien situé au bord du Lez avec une très bonne gastronomie fine et un service très soigneux compétent et sympathique 😁

Nous sommes venus un midi pour célébrer un anniversaire et c'était parfait ! Découverte du restaurant situé en bord de Lez avec une vue sur la verdure et la rivière lorsqu'on est attablés Une équipe souriante, prévenante et attentionnée, des mets délicieux, nous nous sommes régalés ! Nous recommandons ce restaurant à toutes les personnes qui aiment la nourriture de qualité, préparée avec soin et conscience. PS : on se souvient encore de la dégustation d'huile d'olive en amuse-bouche, un délice...

Très bon restaurant, serveurs(ses) agréables et accueillant(e)s ! Nous avons eu le droit à un menu « surprise », on ne savait pas ce qu’on allait manger mais ce fut délicieux . Qui plus est, cadre très agréable .

Nous avons passé un très bon moment à la Réserve Rimbaud. Les plats étaient très bons, on se laisse porter par le menu « dégustation » (surprise) à 6 plats. La carte des vins est bien fournie et il y a toutes sortes de vins/prix. Le personnel est agréable et compétent. Une atmosphère de sérénité règne dans cet établissement, ce qui est vraiment agréable pour un repas le dimanche midi.

Une très bonne adresse dans un très beau cadre. Un repas qui mérite bien son étoile. J'y suis allé 2 fois et j'y retournerai.

Le cadre est absolument magnifique que ce soit le restaurant, la terrasse ou le cadre. Le service souriant (malgré les masques) et attentif vient compléter ce cadre. Les assiettes sont belles, le goût et les parfums sont appétissants. Les produits sont de qualités, le choix des associations fonctionnent, les cuissons et assaisonnements sont parfaits. Si vous aimez la viande, ne passez pas a côté du tartare de bœuf, la qualité de la viande mariné est un régale. L'un des meilleurs restaurants que j'ai testé et j'en ai fait quelques-uns.

Un vrai plaisir! Des plats de très haute qualité. Des associations étonnantes mais vraitr3s goûteuses. Un cadre magnifique et un personnel très professionnel

Une merveilleuse soirée, un délice des sens. Un expérience à renouveler !!!

J'aimerais pouvoir mettre 6 étoiles ! C'était très bon du début à la fin. Très bon accueil et service. Des surprises à chaques bouchées ☺️ encore merci !

J y vais régulièrement pour des réunions professionnelles, nous sommes accueillis dans la salle du fond, ils nous servent un cocktail fait maison de grande qualité : par exemple la tempura de poulpes et seiches, le foie gras poêlé...Ou alors c est le déjeuner classique avec plats originaux, raffinés, desserts colorés...Toujours plein de surprises sur la carte, j adore

La qualité de la nourriture est au rendez-vous ! Beaucoup de saveurs dans les plats, le ponton extérieur pour manger vous permet d'être dans un beau cadre avec le Lez sous vos pieds. Le service est très bien avec de bonnes présentations des plats. Les tables sont espacées de façon à ce que chaque table est un espace qui lui est dédié et c'est un gros plus !

Lieu très agréable. Belle expérience culinaire : Le pigeon était exceptionnel, le dessert (ananas au fenouil) excellente surprise. Mention spéciale pour la sommelière qui a été de bon conseil. Nous y retournerons avec un grand plaisir.

Cuisine fine et épurée, cadre magnifique ai bord du lez

Magnifique dîner. Tout était parfait, la cuisson, les assaisonnements, les vins et le service et l'accueil. Bravo à toute l'équipe.

Venu pour un repas d'entreprise nous avons été choyé pendant toute la soirée. Très bon concept nous avons passé la soirée autour de bons plats et de bons vins. La soirée dégustation à l'aveugle des vins fut délicieuse. Encore merci au chef et à toute l'équipe pour cette agréable soirée qui s'est déroulée à la perfection de l'apéritif jusqu'au dessert.

Superbe endroit au calme dans la ville avec une très belle terrasse au bord du Lez où l’on se sent dépaysé. La nourriture est travaillé et le service est bon.

Très belle expérience culinaire sur les bords du Lez. Une cuisine locale et de saison très bien composée et équilibrée. Une sélection de vins de bonne facture et un service attentionné. A tester !

Au cœur de Montpellier un cadre exceptionnel. En terrasse la vue donne l'impression d'être en pleine jungle au bord d'un fleuve. Absolument aucun autre bâtiment visible. Le service est aux petits soins. Les plats savoureux.

Au fil du temps et des vins Dîner en tête-à-tête en terrasse au bord du Lez avec en toile de fond un concerto pour 1000 voix d'oiseaux. Menu 6 plats sublimes aux saveurs exquises servis avec le sourire et professionalisme. Vins en accord parfait. L'endroit mérite largement son macaron. Merci pour ces bons moments.

Service efficace bons plats et surtout cadre agréable

Service très bien, soigné, mais qui peut être envahissant si on veut prendre son temps. Plats très bons, mais certains peuvent être léger en quantité. Choix limité. Dessert au chocolat avec un beau design mais écoeurant. La note est pour le rapport qualité prix. Nous connaissons de meilleurs restaurants.

Une excellente adresse à Montpellier sans aucune fausse note pour le menu accompagné des vins. Une belle découverte.

Juste magique un endroit où l'ont dîne très bien personnelles à l'écoute un grand merci 💙

Cadre magnifique, cuisine de très haut de gamme. Du haut niveau pour un 1étoile.

Un pur moment de gastronomie. Un service aux petits soins. L'accord mets / vins est sublime et permet de découvrir des crus d'une grande finesse issus de nombreux terroirs. Une très belle expérience au niveau attendu.

Cuisine et service au top du top, je recommande à tous les gens qui ont envie de passer un moment exceptionnel !

Excellent decor extérieur et dans l’assiette. Cuisine raffinée. Le décor intérieur est plutôt neutre et le parking exigu. Belle expérience.

Un beau cadre au bord de la rivière. Les plats sont de bonnes qualité et les suggestions de vins accompagnant les plats sont judicieux. L'addition reste un peu supérieur à l'attend.

Les plus ont été largement décrits. Les moins : parking exigu (nettement insuffisant) , le soir, choix trop restreint (3entrées, 4 plats) si on ne désire pas les 6 services de l'unique menu à 95 €. Excellence du goût mais portions microscopiques.

La vue est magnifique sur le Lez...si dépaysant qu'on pourrais se croire quelque part en Amazonie. Serveurs attentionnés sans être omniprésents. Chaque bouchée est une absolue délice! Mon restaurant préféré sur Montpellier!

Nous y venons chaque année, nous avons trouvé un changement de la montée en gamme des plats proposés. Cadre reposant service pro belle carte plats toujours divins pour ce menu découverte. La carte des vins est vraiment intéressante pour les producteurs régionaux. Étoile largement méritée.

2017: Encore meilleur cette année ! J'ai été aussi impressionné par le parfait accord mets-vins proposé d'une grande originalité par une sommelière passionnée et passionnante. 2016: Mérite son étoile 🌟 Michelin pour l'accueil, le cadre, les plats et les vins. Tout est parfait !