La Table D Uzes Restaurant gastronomique

C'est la deuxième fois en un mois que nous sommes venus déjeuner dans ce restaurant qui est devenu pour nous le meilleur restaurant de tous ceux dans lesquels nous avons pu manger. Un accueil parfait, un service irréprochable, une sommelière qui est amoureuse de son métier et alors en cuisine, il doit y avoir une équipe de magiciens culinaire. Car c'est la deuxième fois que nous mangeons dans ce restaurant qui est devenu notre petit coin de paradis et c'est un deuxième sans faute👏👏👏👏. Juste un petit point non pas à améliorer, mais à cogiter si cela vous intéresse. Ce serait de pouvoir voir la brigade à l'œuvre pour pouvoir les admirer et surtout les féliciter pour ce travail d'orfèvre. Quoi qu'il en soit ce restaurant est jute MERVEILLEUX !!!!!!!! Mille merci pour toutes ces émotions culinaires

La nourriture était très bonne mais comparée à d'autres restaurants une étoile, c'est légèrement décevant. Le sommelier était excellent et la plupart du service était sympathique et compétent.

Cuisine légère, équilibré et pleine de saveurs avec des produits de qualité . Le service est parfait et attentionné , la Sommelière a su parfaitement accorder le vin au plat . Merci pour cet excellent moment et découverte . A bientôt !

Cuisine raffiné, excellente Personnelle agréable, au petit soin Un bel endroit !!!!

Délicieux...originalités... Juste mini bémol....trop de sauce à l'oignon doux autour du loup de mer qui lui est divain mais fait disparaître totalement le goût de l'epinard et de la lentille

Nous avions réservés pour 10 personnes et nous avons partagé un super moment en famille dans un cadre magnifique, Accueil chaleureux Cuisine incroyable Merci pour tout.

Un accueil chaleureux, des conseils et des explications tout au long du service mais surtout une découverte gustative exceptionnelle

Lieu décoré avec goût, nous avons partagé un moment en famille hors du temps, avec un service et des saveurs uniques. Très belle adresse.

Parfait accueil, cuisine superbe avec un clin d'œil supplémentaire pour jus et sauces, vins adaptés et choisis avec soin. Bref, un excellent moment.

Très bon restaurant, service au top! Nous avons passé un très bon moment! Merci

Très belle table ...je recommande

Juste un bonheur Merci

Une belle découverte , un Accueil chaleureux et bien veillant, le repas en 8 escales était délicieux avec à chaque plat d'étonnant mariages de goûts et de saveurs tous plus bons les uns que les autres. Bravo aux personnels ainsi qu'au Chef qui savent s'adapter aux rythmes de leurs clients. Une adresse incontournable

Tout simplement magnifique ! Instant magique plein de saveurs basées sur la mer . Personnel très attentionné. Nous recommandons vivement 🤗

Excellent !!! Le chef nous a régalé du début à la fin. Le Voyage en 6 étapes était impeccable et suffisamment copieux. Le service est parfait, et a parfaitement su répondre à mes nombreuses questions ;-)

Un super restaurant avec un bon rapport qualité-prix. Nous avons beaucoup apprécié que le chef utilise les produits locaux et se base beaucoup sur les poissons. 4/5 pour l’ambiance car pas de musique et l’endroit est peu lumineux, une petite bougie sur la table serait appréciée.

Une découverte lors de notre passage dans le Gard pour une semaine de vacances. Un cadre formidable à l’extérieur (été), un service prévenant, agréable et attentionné. Une cuisine raffinée, esthétique, recherchée et excellente. Les escales gustatives étaient top. Une excellente recherche également sur l’accord mets et vins. Ce serait top de pouvoir avoir les vins dégustés lors de ce voyage pour approfondir ces belles découvertes 😊

Toujours un accueil de qualité,une cuisine toute en finesse ,la beauté des plats,et la visite du chef en fin de repas ,c'est la recette pour passer une soirée inoubliable à chaque fois.Merci

Superbe soirée où tout était parfait le cadre , la gentillesse et l’accueil, les conseils judicieux de la sommelière et la cuisine si subtile du chef !

Saveurs multiples délicatement présentes imprégnant chaque dégustation. Service à la mesure du restaurant étoilé. La sommelière nous a ravis de ses conseils. Cadre typique où se mêlent la pierre du pont du Gard et le modernisme de créateurs. Bien-sûr je recommande. À voir également les bains romains et salons de bien-être.

Bel endroit Relais & Châteaux. Cuisine splendide avec 1 étoile Michelin. Tous très bons

Ce site mérite largement la 2eme étoiles, Un plaisir culinaire, un accompagnement efficace et des conseils en vins inégalable. Je recommande a 2000%

J'ai déjà fait quelques restaurants étoilées, mais là le niveau était supérieur en tout point. Entre la cuisine et les conseils de la sommelière mon cœur balance. En tout cas ça vaut largement les 5 étoiles et même plus.

Accueil et service de qualité à la hauteur pour ce type d’établissement avec un service professionnel et dans les règles. Réservation téléphonique très compliquée même impossible dans notre cas (nous avons été contraints de faire une réservation en ligne), ce qui surprend pour un établissement de ce standing. A la fin de notre repas, nous avons fait la remarque au Chef que cette difficulté à joindre l'établissement par téléphone pourrait dissuader certains clients de réserver (ce qui a failli être notre cas). Le chef n'a pas semblé être soucieux de cette remarque bienveillante au départ et nous a fait comprendre à demi-mot que ce n'était pas un problème car le restaurant n'avait pas de difficulté à se remplir... Nous sommes clients occasionnels des bonnes tables ; au niveau du repas bon mais rien de transcendant. Certaines tables de la région non étoilée valent beaucoup plus le détour (ex: l'Amphitryon à Castillon du Gard) ou même avec un classement similaire (1 Etoile au Michelin) le Skab à Nîmes avec une qualité des repas et des prestations largement au-dessus et presque incomparable avec ce restaurant. Nous avons mangé à proximité du bar où les ouvertures de portes laissaient passer un vent froid pendant la totalité de notre repas. Bref, pour une table étoilée nous sommes très déçus et nous ne comprenons pas cette distinction.

Nous avons pris le repas (le voyage !?!...) en 5 plats. Tout était bon mais ça manquait cruellement d'originalité et de saveur. Le velouté d'asperge (2 cuillères à soupe max !) était fade, le plat de poisson (rougets + artichauts) était excellent par contre, l'agneau était bon mais quelconque (on mange la même chose dans n'importe quel bon restau) et le dessert tout à fait banal. L'accord Mets / Vin était par contre une totale réussite. Au final, je suis déçu. Pour un restaurant étoilé à 120€ par personne, ça ne le valait pas. Et un dernier petit point négatif sur le 1er amuse bouche avec le bulot: ne servez plus le bulot dans une assiette pleine de coquille de bulots ....... vides ! Pour une entame de repas, on se dit que ça part mal...

Tout simplement divin

Fabuleux ce repas voyage en 6 plats 6 verres de vin ! Je vote pour la 2ème étoile autant pour la cuisine du Chef que pour le service parfait , la sommelière et le chef de rang qui nous ont fait vraiment voyager avec leurs explications. Sûr vous serez enchantés !

Nous avons pris le menu du déjeuner avec boissons supplémentaires, il était joliment présenté et délicieux, certains plats merveilleusement nuancés et le personnel était gentil et attentionné !

Aucun faux pas ,aucune fausse note ,un expérience parfaite

Superbe repas truffé avec bel accord mets-vins. Je recommande fortement.

Très bon moment passé dans cet établissement. Tout est bon et frais dans les assiettes. Le loup, Le chevreuil, le tourteau, la tartelette aux salsifis sans oublier la.coque au chocolat, tout est bon. Je vous recommande le château de Gaure en blanc de Limoux. Et vous serez au top. Le service parfait. Un bon étoilé.

Très très bonne table

Bon moment mais déçus .... Nous avons dîné à cette table à 4. Nous pensions vivre un moment expérientiel et ce n'a pas été le cas. Nous avons mangé des produits du quotidien avec des assaisonnements tristes, des cuissons différentes d'une assiette à l'autre, pas de mise en scène sur la présentation des plats .... A 140 € / pers et 1 macaron Michelin, ça fait juste. Le personnel a été charmant et mention spéciale à la sommelière.

Nous avons passé une merveilleuse soirée, avec un menu de saison, des mets raffinés, des saveurs recherchés, des produits très souvent locaux, un accord mets-vins incroyable, et un service irréprochable.

Mets délicieux et un accueil fort chaleureux .on reviendraMerci à vous.. ce fut un véritable moment de plaisir.merci merci.....

Nous y étions pour le déjeuner et avons commandé 1 bouteille de vin régional, recommandé par la Somelière parmi notre sélection de plusieurs vins, mais il n'était plus là. Le deuxième vin que nous avons sélectionné n'était pas non plus disponible. Les deux vins auraient coûté respectivement 100 € et 150 € la bouteille. Elle était tellement gênée que nous avons obtenu les vins au verre gratuitement. Le service des boissons est tellement mauvais que nous n'avions que de l'eau et du vin pour le 2ème plat. La nourriture est ok. Ne vaut pas une étoile. Nous n'y retournerons pas.

Un seul mot me vient à l'esprit, tant au niveau de la cuisine, du service ou du lieu : divin

A1. Une expérience fantastique. Les chefs et pâtissiers savent utiliser les produits locaux de saison et les amener à un autre niveau. La recommandation du sommelier était parfaite. Les serveurs étaient compétents, attentifs sans être envahissants.

Excellente table dans un jardin très agréable. Personnel au top, excellente sommelière s'adaptant à notre demande. Le petit plus le chef qui vient nous voir pour demander si tout va bien 👍 le petit moins un accès voiture un peu compliqué 😩 mais maintenant que l'on sait quand on sera dans la région nous n'hésiterons pas 👍

Nourriture superbe. Ce serait 5 étoiles sans le fait que cela a pris beaucoup de temps. J'y suis resté 3,5 heures !

Une tres belle découverte et un lieu magnifique. On y mange tres bien et de tres bons conseils de la sommelière. Une adresse incontournable lors d'un passage à Uzès

Il y a de fortes chances pour que ce soit le meilleur étoilé que nous ayons fait. Des surprises et une douceur à chaque plat. Le dressage est parfait. La cadre très beau et l’équipe très chaleureuse. Merci pour ce moment. Les deux étoiles pourraient ne pas être loin, continuez, c’est tout ce que nous nous souhaitons.

Excellente table, excellent repas. Service impeccable. Tout est formidable. Ne changez rien !!!

Excellent

Une table à retenir si vous êtes de passage dans la région. Un savant mélange de saveurs d'un très bon raffinement. On apprécie le rappel des produits locaux. La présentation est parfaite et le cadre agréable. Le personnel est très agréable, maîtrise son sujet et apporte les bons conseils. Merci à Jules et Clarisse, et bien vu pour la petite attention pour mon anniversaire.

Ce mercredi 29 Juin 2022 avons dejeuner, un super moment tout etait parfait. Un Grand Merci à tous

Nourriture vraiment tout à fait époustouflante. Nous avons eu le menu dégustation de 6 plats et c'était superbe : des combinaisons de saveurs délicieuses, délicates et incroyables. Surpris, il n'a qu'une seule étoile Michelin - attendez-vous à ce qu'une deuxième et une troisième suivent. Je ne pourrais vraiment pas le recommander davantage.

Un restaurant aussi exceptionnel que ses équipes, de l'accueil aux personnes présentes pour le service en passant par la sommelière pas avare en bons conseils ,qui accompagne à merveille les plats en fonction de vos préférences et qui n'a pas ses oreilles dans ses poches et qui n'a pas hésité à solliciter les équipes pour nous concocter une petite surprise qui a fait son effet (anniversaire de rencontre),des équipes aux petits soins,souriantes et chaleureuses, un endroit paisible où déguster les plats conçu par le chef étoilé sauront émerveillés vos papilles.arretez vous...!

Beau bâtiment, bonne nourriture et bon service. C’est une étoile Michelin, mais il n’a pas la même attention aux détails que j’ai vue ailleurs. La nourriture était délicieuse mais pas extraordinaire pour le prix. Accords vins un peu chers mais sympas.

Une expérience culinaire magique, un lieu féérique, et surtout des rencontres incroyables avec un personnel extrêmement qualifié et à l’écoute ! (Petit clin d’œil particulier à notre sommelière) Nous ne saurions quoi dire de plus de cette expérience…. Nous reviendrons et incitons quiconque venant à Uzes de s’arrêter en ce lieu, afin que vos papilles fassent connaissance avec la gastronomie !!!

Juste parfait. Fin, délicat et un service discrètement efficace.

Un beau moment partagé dans ce lieu. Bonne table, probablement la meilleure d Uzès. Personnel disponible et agréable. Une mention spéciale pour Clarisse, la sommelier. Un grand merci.

Joliment décoré dans un style français classique. Service de première classe et sommelier en vins. Nous étions trop tard pour goûter au menu de truffes de saison, mais le menu unique était excellent (vous pouvez choisir le nombre de plats que vous souhaitez réellement).

Endroit magique, service exceptionnel et nourriture excellente. Merci !

Apres la fete on voulait plus boire, du coup on a consommé deux bouteilles d'eau, La serveuse a changé son visage ,elle nous a dit que la carte dans nos mains fonctionne pas pour dimanches!!!! ,pas de menu .il faut commander sur leur carte .une table derrière nous ils ont eu le menus ce qu'on veulait car ils ont pris une bouteille de vin .on était 4 et un enfant. On a payé 340 euros a peu près un plat par personne minuscules.

Nous avons déjeuner un midi. Peu de clients dans le restaurant. Les plats sont très bons . Juste un bémol sur le désert qui manquait d'originalité. Mais dans l'ensemble, je recommande ce restaurant.

Très bon , à refaire

Excellent repas de Noël, en famille.

Cuisine d'exception ! Menu 6 couverts explosion de saveurs. Juste et équilibrée cette Cuisine émoustillera vos papilles. Sans oublier la sommelière poète qui vous conseillera tout au long de votre dîner pour trouver l accord parfait entre vos succulents mets et vins. Ça vaut le détour !

Le voyage culinaire fut extraordinaire… un décollage en douceur… un rythme de croisière plus que surprenant et à la hauteur des lieux… puis un atterrissage tout en douceur… une équipe en place discrète mais à l’écoute… merci pour ce voyage gastronomique… ce lieux en mérite une « deuxième »… Au plaisir d’y retourner. Merci à vous!!

Magnifique gastro Le personnel est à votre écoute.. Les plats sont excellents Que dire de + On y retournera

Tout comme la ville qui l'abrite, La Table d'Uzès est remplie de charme. Les préparations sont originales, mettent en avant les produits locaux et, bien évidemment, nous régalent ! Et surtout n'oublions pas, une expérience à la Table d'Uzès ne serait pas la même sans son personnel joyeux, pro et, avec qui nous avons pu échanger longuement en fin de repas (mention au Maître d'Hôtel, à la Sommelière et aux autres personnes que nous avons croisé). Nous reviendrons à Uzès et à sa Table !

Incroyable et voluptueuse expérience gustative! La palette des saveurs est immense et l’émotion générée bien réelle. Encore bravo à ce chef si créatif!

Délicieux moment passé avec ma mère aujourd’hui à la table d’Uzes. Service prévenant, maître d’hôtel charmant et sensible à nos compliments. La cuisine? Remarquable !! Repas à 5 plats tous réussis. Thon cru Tonato très interessant, agneau incroyable, petite réserve sur la première entrée (crabe / avocat) qui a mon avis n’était pas assez goûteuse. Bravo au chef et à l’équipe en salle. Et merci au Michelin qui nous a fait découvrir la Table d’Uzes. A bientôt

Aujourd'hui, nous avons eu le plaisir de déguster bien accompagnés un excellent repas à la table d'Uzès à Uzès. Émietté de tourteau, sauce à l'avocat et yaourt grec Tomates et thon rouge sur gelée d'étrilles Agneau de Saint-Gilles en déclinaison accompagné de purée d'aubergines à la menthe Fraises locales, crèmeux citron, sorbet de garrigue Compotée d'abricots, sorbet et fleur de bourrache Et un café exceptionnel servi sous cloche A recommander sans hésitation

Nous y sommes allés pour fêter notre première année de mariage et c'était tout simplement parfait ! Le « voyage » culinaire de Christophe Ducros était tout simplement extraordinaire ! Beau travail de la brigade de cuisine et du service du restaurant ! Note spéciale pour le sommelier ! Nous reviendrons c'est sûr 👏 Emma et Lorenzo

Excellent service et cuisine, fantastiques conseils pour le vin! Et pour ne rien oublier, le cadre est juste superbe!

Nous avons quitté ce restaurant une étoile plein les yeux. Les brillantes saveurs ont ébloui notre modeste palais et le maître d'hôtel a rayonné, à la hauteur de l'intensité des lieux.

Un très beau lieux , agréable, pour vous détendre autour d'un délicieux repas , le personnel et très chaleureux et professionnel, M. Lazzaro le directeur es très accueillant et agréable ça était un vrai plaisir , on reviendra

Très bel hôtel bien situé Équipe de jeunes sympathiques et efficaces Excellent restaurant service de qualite

Bon restaurant. Le menu du déjeuner était excellent avec un très bon rapport qualité/prix. Accorder les vins locaux avec la nourriture. Agréable de s'asseoir dehors sur la terrasse sous le parasol. Les réservations sont recommandées.

Le personnel est accueillant et très serviable, le sommelier est vraiment de très bon conseils, de plus le chef est un vrais artiste. Les plats sont surprenants et délicieux, le tout servi en terrasse dans un cadre très calme et agréable.

Nous avons mangé ce jour en famille et nous avons pris le menu du marché, vraiment rien à dire l'accueil est au top avec une maître d'hôtel très sympathique et de très bon conseils pour les accords Mets vins et les plats étaient très fins gouteux et bien présentés Pour le service rien à redire efficace et discret.

Délicieux restaurant ! Le menu du marché, servi le midi, est un bonheur pour les papilles et vous permet de découvrir le raffinement d'un restaurant étoilé tout en restant tout à fait abordable. La sommelière sait mettre en avant ses cocktails en faisant voyager les clients. Une pépite à Uzès !

Déjeuner au top mais arnaque sur le verre de vin conseillé par le sommelier vin bon mais absolument pas justifié par le prix de 16euros le verre qui ne nous a pas été précisé. Donc résultat mitigé

Nous avons passé une agréable soirée dans se restaurant. la cuisine est bonne, personnels agréables et sympathiques. +1 pour une cuisine avec des influences japonaise.

Très bel endroit et cour intérieure chaleureuse. Mais service très long et plutôt absent, des erreurs de cuisson sur des plats pourtant peu renversants d'innovation, une erreur grossière d'addition pour terminer.