Le Taillevent Restaurant gastronomique

Superbe restaurant qu’est le Taillevent ! La cuisine était d’un très haut niveau exécutant les classiques de la gastronomie française parfaitement ! On s’est régalé avec le homard flambé au whisky et le carré d’agneau parfaitement cuit ! L’équipe est non seulement très sympathique mais vient aussi en salle et réalise un véritable show pour non seulement régaler nos papilles mais également nos yeux ! Je remercie l’équipe du Taillevent pour ce moment exceptionnel !

Un haut lieu de la cuisine et du service à la française. Le menu : les gestes du Taillevent est juste magique. Le retour du service à la table, flambages, découpe et les inévitables crêpes Suzette. L’accord mets/vins des trésors du taillevent est un vrai voyage des papilles.

Ça ne vaut pas son prix ! Les plats principaux de homard et de crevettes étaient horribles. La sauce du plat principal de homard avait un goût de plastique et le homard était rare, une texture horrible. Le plat principal de crevettes était accompagné de deux grosses crevettes à peine cuites, presque crues. La nourriture manquait de créativité. Français très old school avec des serveurs hautains. Ce n’est pas ce que l’on attend d’un restaurant de cette catégorie et de cette gamme de prix.

Excellent. Choix de menu ou à la carte. J'ai pour ma part pris les plats à la carte. Délicieux et bien copieux. Plusieurs assiettes très bien réalisées pour chaque plat. J'aime.

Le Menu Déjeuner en 3 services laisse le choix entre 2 plats. Celui-ci tournait donc pour moi autour de 3 produits phare : Saint-Jacques, Lotte, Blanc-Manger. Pas de souvenir (et pourtant il y a long) d’avoir goûté une entrée aussi parfaite dans l’hyper classicisme de ce que devraient être des coquilles Saint Jacques. Sublimées par quelques très petits légumes triés du moment emportés par une sauce divine. Les deux autres composants du menu seront à l’avenant. On essaie d’imaginer une sorte d‘étalon de la perfection dans une tradition, ne pouvant que difficilement être approché d’aussi près. Les amuse-bouche étaient exquis. Les verres proposés ne souffraient d’aucune réprobation. En fait il s’agissait d’un choix minimal et la carte des vins ouvre des possibilités plus grandioses... Dans une salle conforme aux standards de ce que l’on attend ici, le personnel est en nombre et vous accueille de la manière la plus accueillante qui soit. A chaque moment depuis l’entrée jusqu’ à la sortie, il sera attentif aux moindres détails. La moindre fraction de seconde, par exemple lorsque l’on repose un verre vide, n’est jamais perdue. Mon troisième 2 étoiles dans la capitale fut une pause inoubliable.

pour une soirée de départ. très décevant.

Quelle soirée. Au-delà d'un vin parfait, du meilleur service que j'ai jamais connu dans un restaurant Michelin et d'une cuisine délicieuse. Aimer!

Environnement particulier, car déjeuner dans un petit salon du 1er étage. Sinon, comme c'est souvent le cas dans ces restaurants, vous sortez en vous précipitant dans la première brasserie venue pour ... déjeuner ! Service pseudo obséquieux et maladroit, temps d'attente interminable. 'avais de meilleurs souvenirs de l'endroit. Dommage !

Superbe

La plus belle des expériences gastronomiques.

Une expérience inoubliable pour notre anniversaire de mariage...autant par l'originalité et l'excellence des mets, que par la gentillesse et l'humour du personnel en salle avec un service parfait !

Lieu exceptionnel Accueil et service aux petits soins..Élégance et harmonie du service. Cuisine classique revisitée qui met en valeur nos traditions culinaires. Cuisson parfaite des langoustines et St Jacques, sans oublier le Homard..waow... Moment de Bonheur partagé avec ma fille avant de partir à Salvador... On ne lâche rien et encore félicitations à toute l'équipe. Merci pour ce moment privilégié et à bientôt. Le Gascon

Antonie et Lionel sont de véritables ambassadeurs de l'hospitalité au restaurant. Leur convivialité transparaît dès l’entrée des clients, créant une atmosphère accueillante. Leur souci du détail est impressionnant, toujours prêt à répondre aux besoins des clients avec le sourire. Leur disponibilité et leur gentillesse sont admirables, rendant l'expérience culinaire non seulement délicieuse mais aussi mémorable. Ils élèvent véritablement la norme du service client à un niveau exceptionnel.

J'ai visité ce bel endroit le 30 janvier pour un dîner et la nourriture et le service étaient excellents. J'ai aussi eu la chance de rencontrer le chef Giuliano Sperandio et de prendre une photo avec lui. C'était vraiment sympa. Personnel très professionnel. Les serveurs sont polis et avec un bon sens de l'humour. Je reviendrai certainement au Taillevent à chaque fois que je serai à Paris !

Notre première visite et nous avons adoré toute la nourriture et les vins, tout était super !! Service incroyable. J'y retournerai mais je ferai ensuite 4 cours.

L'un des meilleurs restaurants auquel j'ai pu manger. Le service est impeccable, l'ambiance conviviale, le personnel adorable, drole, compétant et la nourriture est DÉLICIEUSE.

Le palais des milles saveurs. Merci au chef pour cette découverte, nous avons voyager avec dans les yeux des milliers étoiles 🤩 en plus de cet accent Itanlien qui nous charme toujours autant. 🤫 Merci au cheffe/ Emilie qui quant à elle, nous a permis un retour en enfance avec sa farandole de desserts tous aussi bons les uns ,que les autres. Un soufflet qui vous |e taille du vent 😅 . Un service d'une très haute voltige ,superviser par le directeur .👏 Merciiiiii a toute l'équipe en salle, qui vous emmène avec un professionnalisme et sourire ces mets délicats. 👏- Je n'oublierai pas ,de remercier toute la brigade en cuisine. Nous avons passée ma fille Émilie et moi même un merveilleux moment. Merciiiiii pour ce cadeau 🎁. Et pour votre plus grand confort NICOLAS le voiturier qui est d'un professionnalisme exceptionnel . Malgré des températures excessivement basses, il a toujours une attention très particulière. 👏👍

Meilleur restaurant de cuisine française classique. Trop souvent, les restaurants Michelin sont trop sophistiqués pour la vraie nourriture et la cuisine moléculaire. C’est agréable d’avoir de la vraie nourriture vraiment bien faite. TAILLEVENT est un endroit chic pour ça. Pour moi, c’est l’un des meilleurs restaurants de Paris. Le service est impeccable. La carte des vins est probablement l’une des plus complètes que j’ai vue à Paris. Rien que la collection de champagne compte environ 300 choix.

Une de mes meilleures expériences

J'aime vraiment ce restaurant et ce restaurant était excellent avant la pandémie, mais j'ai été surpris de voir que certains clients portaient des jeans et une chemise normale l'autre jour. L’atmosphère récente est devenue terrible par rapport à la précédente. j'aimerais que ce restaurant punisse les jeans et les chemises normales pour les invités.

La bonne nourriture et le bon service ont rendu cette très belle soirée encore meilleure. Même s'il sert une cuisine française assez traditionnelle, la présentation n'est pas démodée. Tout était plutôt agréable. Peut-être que la prochaine fois, je choisirai le menu d'accords vins.

Nous avons passé une très belle expérience au Taillevent ! De amuses bouches jusqu’à dessert nous avons été séduits !

Ce fut une expérience merveilleuse. Tous les plats étaient délicieux et joliment présentés. Mon plat d'agneau était spectaculaire et il était accompagné d'un vin merveilleux.

C'est la deuxième année consécutive que je retourne dans ce restaurant et je n'ai pas été déçu.

J'ai adoré, à bientôt

Un endroit hors du temps où la notion de grande gastronomie française prend tout son sens. Service très attentionné et sympathique. La cuisine, toute en délicatesse et maîtrise, s’autorise parfois une petite note transalpine rafraîchissante. La carte des vins est exceptionnelle.

Haut lieu de la gastronomie française. Plats noble avec les ingrédients exceptionnels. Service impeccable et décor somptueux.

Superbe expérience dans ce deux étoiles Michelin ! Nous avons pris un menu de dégustation en 5 plats... Mais en réalité il y a de très nombreux petits accompagnements, amuse bouche et autres Surprises qui nous ont permis de vivre une expérience riche en bouche et en émotions. Services impeccables, très travaillés comme je n'en avais jamais vu. C'est certainement la plus grosse différence avec les autres étoilés que j'ai eu l'occasion d'essayer.

Un repas vraiment agréable avec un personnel de service professionnel qui sait vraiment comment améliorer l'expérience culinaire :). Merci!

Depuis toujours c est parfait merci

Cuisine gastronomique à l'ancienne. J'ai fait le menu du déjeuner pour 115 € par personne. Délicieux, avec un mini-plat d'amuse-bouche surprise. Je reviendrais à 100%. Service lent, mais bien.

Nous avons passe une soiree exceptionnelle. La cuisine est créative, raffinée et inventive. C est excellent. Le personnel qui s est occupé de nous est aux petits soins, drôle et vraiment attentionné

Chaque plat présentait des couches exceptionnelles de saveurs harmonieuses et était présenté avec art. Le service était impeccable. Prix ​​au déjeuner très raisonnables. J'aime pratiquer mon français mais si je ne comprenais pas un détail, le personnel connaissait un anglais parfait pour tout expliquer avec une patience souriante. J'avais l'impression qu'ils se souciaient de moi et que je me souciais des détails. Fantastique. En général, je ne vais dans chaque restaurant étoilé Michelin qu'une seule fois pour pouvoir essayer de les visiter tous, mais dans le cas du Taillevent, je reviendrai, j'espère, avec un ami. Mérite certainement trois étoiles Michelin ⭐️⭐️⭐️ J'ai même été invité après mon repas pour une visite de la cuisine, plus que impressionné. La carte des vins est un livre épais et comprend tout ce que vous pourriez souhaiter. Mon nouveau restaurant préféré !

Le Fer de lance parisien de la gastronomie Française ! Un lieu historique de l’histoire de France, un savoir-faire parfait, un personnel souriant, heureux d’y travailler et on les comprend, un Chef Guiliano Sperando et son staff Talentueux… La Perfection et l’excellence ! BRAVO A VOUS !

Une expérience gastronomique extraordinaire et exquise ! Un plaisir pour les cinq sens ! Élégance et savoir-faire, grâce au chef Giuliano Sperandio et son équipe. Merci beaucoup

La nourriture était excellente mais le service ne répondait pas. Il nous a ignoré pendant les dix premières minutes. Demande de carte des vins ignorée. Finalement, tout est arrivé, mais pas nécessairement quand nous le voulions.

Oh mon Dieu... juste au moment où tu penses que les choses ne pourraient pas aller mieux... tu vas au Taillevent..... absolument EXCEPTIONNEL.... GROS appel je sais... mais probablement le MEILLEUR restaurant repas que nous ayons jamais eu !! Magnifique 💋😘 C'était un restaurant où nous avions vraiment envie d'aller pendant notre séjour à Paris... et que nous avions réservé longtemps à l'avance avant de quitter la maison en Australie...... mais rien ne pouvait vous préparer à la beauté de l'expérience. être!! Elégant, raffiné, la perfection !! Homard ❤️❤️ Agneau ❤️❤️ Crêpe Suzette ❤️❤️ Merci beaucoup à toute l'équipe pour cette soirée des plus mémorables !!

La meilleure expérience. Toutes les saveurs étaient très précises et parfaites. La température, l'assaisonnement, les couleurs et le placage étaient tous excellents. Le service était impeccable. Je n’en attends pas beaucoup moins d’un restaurant Michelin.

Expérience unique - excellente à tous égards

Excellent restaurant 2 étoiles Michelin.

ABSOLUMENT IMPECCABLE ! Mérite ses étoiles Michelin, notre serveur devrait décrocher une étoile pour le côté table du homard flambé et la finition de nos crêpes. Il était drôle, gentil et tellement merveilleux à tous points de vue ! La nourriture m'a absolument époustouflé, la ratatouille que nous avons eue ici - j'ai l'impression que c'est la ratatouille que Rémy a dû faire dans le film parce qu'elle était absolument époustouflante ! Le croissant était probablement le meilleur que j’ai jamais mangé de toute ma vie, la pâte feuilletée croustillante, le croquant qu’il donnait, l’intérieur moelleux et moelleux, je suis mort et je suis allé au paradis. Je recommanderai ceci à tout le monde!

MERVEILLEUX, AU-DELÀ DES MOTS !!! La nourriture, le vin, SERVICE ! LE MEILLEUR du MEILLEUR JAMAIS !!!!

LE TAILLEVENT : C'est tout d'abord un mythique hôtel particulier dans le huitième arrondissement de Paris dont la salle de restaurant possède des boiseries remarquables et remarquées !... C'est ensuite une équipe en salle (encadrée par le Directeur de Restaurant Baudoin ARNOULD) sobre, mais efficace, avec des femmes et des hommes compétents, attentifs, professionnels, attentionnés et souriants, dignes du célèbre service à la française !... C'est enfin un Chef doublement étoilé, Giuliano SPERANDIO, et sa brigade qui n'ont sans cesse qu'un seul dessein : faire PÉTILLER les PUPILLES et faire PALPITER les PAPILLES de leurs convives !... BRAVO et MERCI à toutes et tous !...

Paris élégant Ce restaurant est à la hauteur de son excellente réputation. Nous sommes entrés par une belle porte et un hall pour être conduits à notre table. Nous avons commandé une coupe de champagne rosé et nous avons reçu des amuse-gueules surprises du chef. En entrée, nous avions un plat de tomates et du rouget. Chacun était accompagné de deux plats supplémentaires pour accompagner et rehausser les entrées. Pour le plat principal, nous avons eu du poisson Saint-Pierre et du homard bleu, encore une fois servis avec 3 accompagnements chacun pour rehausser les plats principaux. Il y avait de nombreuses options pour le dessert, y compris une vaste sélection de fromages. La carte des vins proposait du champagne, des blancs et du vin rouge. Pour terminer la soirée, on nous a offert un verre de porto. Belles salles de bains. Nourriture délicieuse, service et intérieur sophistiqué. Hautement recommandé. J'adore votre guide local-M❤️ Suivez-moi, s'il vous plaît

Très bon accueil, service très attentionné et cuisine remarquable. Félicitations au chef et à toute son équipe !

Tellement incroyable. Au-delà de ce que vous pensez. Tellement gentil aussi

Ce fut l’expérience culinaire la plus incroyable à laquelle j’ai jamais eu la chance de participer. Mon mari et moi avons dîné ici lors de notre première nuit de notre lune de miel et je n'aurais pas pu rêver d'une meilleure expérience. Nous avons apprécié le menu dégustation Héritage Taillevant et la nourriture était impeccable. Des ingrédients frais, parfaitement préparés, joliment servis, tout en manquant de la prétention dont les établissements gastronomiques sont parfois coupables de nos jours. Le service ressemblait à de la séduction, une danse harmonieuse entre chaque membre du personnel et ses invités. Leur site Web prétend être une « destination à part entière », et chaque mot de ce sentiment sonnait vrai dès le moment où nous avons franchi les portes. Sérieusement, je ne peux pas dire assez de bonnes choses à propos de cet endroit.

J'ai visité Taillevant sur une période de 45 ans, en particulier à l'époque de sa gloire en tant que l'un des grands restaurants 3 étoiles Michelin. C'est désormais l'ombre d'elle-même, avec certains plats pratiquement immangeables et d'autres insipides. C'est triste de voir sa disparition.

Pour moi, c’est le meilleur restaurant de Paris ! Le service est vraiment excellent et les mets délicieux. Le directeur du lieu fera tout pour que vous puissiez passer une bonne soirée, il est vraiment impliqué dans le processus ! Un endroit magique ! For me, it is the best restaurant in Paris! The service is really excellent and the food delicious. The manager of the place will do everything so that you can have a good evening, he is really involved in the process! A magical place!

Mon préféré lors d’un voyage comprenant plusieurs restaurants Michelin 2 et 3 étoiles. Je recommande le homard. Le pigeon était bon aussi mais il est servi avec l'os, ce qui rend un peu difficile de le manger avec un couteau et une fourchette et je n'avais pas l'impression que c'était le cadre pour le tenir comme une aile de poulet 😀.

Nous avons vécu une expérience merveilleuse et j'ai hâte de revenir à Paris 😁

Michelin 2 étoiles qui n'a pas répondu à mes attentes. Le manque d'attention du personnel est très visible. Les verres à vin, les couverts et les assiettes Reidel sont de premier ordre. Les choix de vins et le semelier étaient superbes. Le personnel n'est pas aimable. Tables très proches. Nourriture acceptable pour le classement 2*.

Un beau restaurant avec une cuisine délicieuse. Nous avons commandé à la carte - une entrée et un plat chacun, et c'était plein de nourriture. Chaque plat était accompagné de trois plats d'accompagnement supplémentaires mettant en valeur l'ingrédient du plat principal. C'était une façon passionnante de vivre chaque cours. Même si nous étions rassasiés après le dîner, nous avons dû essayer le dessert chocolat, chocolat, chocolat. C'était paradisiaque ! Ne ratez pas celà! Je pense que le prix du repas s'est probablement avéré similaire à celui du menu dégustation, alors attendez-vous à payer en dînant dans ce restaurant 2 étoiles Michelin.

Ce restaurant est l'endroit où la royauté, les présidents, les premiers ministres et les dirigeants du monde viennent déguster l'une des meilleures cuisines françaises de France, mais ils traitent des gens simples comme nous comme si nous étions des relations perdues depuis longtemps avec qui ils voulaient partager une soirée spéciale. Je ne peux pas vous dire à quel point les gens du Taillevent sont gentils et merveilleux et à quel point la nourriture est délicieuse. Une cuisine expérimentale inventive, mais pas aussi folle que celle que vous obtenez dans une extravagance gastronomique de 12 plats. Le Taillevent est une cuisine française simple mais extraordinaire au goût merveilleux. Tout le monde est souriant car l'ambiance est chaleureuse, conviviale et la nourriture est agréable.

A mon sens Le Taillevent est l'une des plus belles adresses de Paris. Une salle merveilleuse, toujours fleurie avec goût, une équipe absolument formidable, efficace, chaleureuse, professionnelle, menée avec beaucoup de classe par deux directeurs exceptionnels. Et une cuisine raffinée, goûteuse, joyeuse, coquine, étonnante de saveurs et de fraîcheur .... le menu du jour est toujours magnifique si vous ne pouvez pas vous permettre de choisir à la carte un des plats mythiques du Restaurant. Donc si vous voulez goûter à la cuisine des Dieux, c'est chez Taillevent !

Le déjeuner à trois plats mérite certainement d'être revisité. Globalement, un repas agréable, mais les deux points forts pour moi ont été le service et l'entrée : le service était attentionné, léger et décontracté ; très humain et pas autoritaire ou raide. Le vivaneau dans l’entrée était tellement bien cuit; texture parfaite pour le poisson. Hautement recommandé!

Cuisine de grande tradition. Menu Bacchantes, langoustines en quantité minimale (2x seulement) mais turbot incroyablement maîtrisé (et feu d'artifice avec le shiso, touche originale), selle d'agneau stratosphérique, tarte soufflée au chocolat au niveau de celle de l'Ambroisie - donc la meilleure du monde ! Très bon moment, avec l'envie d'y revenir. La 3e étoile ne devrait pas tarder ?

Jamais déçus. Chaque dîner au Taillevent est excellent, de l’arrivée au départ toutes les personnes rencontrées sont extrêmement professionnelles et sympathiques. L’assiette y est délicieuse et plus que généreuse. Le menu Gestes est incroyable. Savoir être et savoir faire sont deux ingrédients d’un recette qui fait de cette adresse une de nos deux tables étoilées préférées.

Le Taillevent est connu pour être l'un des meilleurs restaurants de Paris, et je dois dire que je suis entièrement d'accord. Le menu était absolument incroyable. Les plats étaient joliment présentés et préparés avec une grande attention aux détails. Les ingrédients étaient frais et de haute qualité, et chaque bouchée était une explosion de saveurs exquises. Si vous êtes à la recherche d'un dîner inoubliable dans un cadre élégant et raffiné, je vous recommande fortement de réserver une table au Taillevent.

La gastronomie française à son meilleur. La décoration est à la fois moderne et chaleureuse, le service est exemplaire et la carte des vins fait saliver. La nourriture est correcte, rien à franchir. Le chef essaie d'incorporer des épices de l'Est pour le rendre innovant mais nous l'avons trouvé peu cohérent. Mais dans l’ensemble, c’est une expérience merveilleuse pour une occasion spéciale.

C'était un repas traditionnel parfaitement bien réalisé et le service était très attentionné, mais rien de très surprenant. Comme c’est un deux étoiles, je m’attendais à mieux et je trouve qu’il manque un peu de punch ou de créativité. Mais je suppose que cela dépend de vos goûts personnels et de ce que vous recherchez en matière d’expérience gastronomique.

TAILLEVENT est de RETOUR ! ! ! Belle expérience Le dîner parfait.

nous avons eu le menu du déjeuner à prix fixe et c'était incroyable. les amuse-bouches étaient tellement délicieux. ça vaut bien le prix. le personnel était très gentil et de bonne humeur — formel mais pas étouffant du tout. nous avons quitté les lieux très heureux et rassasiés

Très belle maison qui a retrouvé une certaine sérénité après dix ans de tourmente avec le chef Giuliano Sperandio. Service impeccable.

Quel bonheur! Ce lieu est juste incroyable..

Très bonne expérience, le repas était comme un rêve le personnel hautement qualifiés et très sympa je recommande vivement.

l'accueil, le service; le le lieu....parfaits la carte propose un choix varié, les menus ne sont pas détaillés par écrit mais sont expliqués à la demande, on choisit donc en connaissance de cause. le menu gestes du Taillevent est exceptionnel, avec saint jacques et caviar, homard, canette, avec un service avec les fameux gestes élégant et parfaitement exécuté, assiette de fromage, et là, déception, les crêpes Suzette : le service est parfait mais la qualité du dessert n'est pas à la hauteur; les crêpes sont excellentes mais ce ne sont que des crêpes! vins : beau choix à tous les prix, y compris prix abordables. au total : très belle soirée

Le voiturier est en plus très sympathique et courtois

L'ambiance raffinée et le service impeccable parachèvent cette expérience gastronomique inoubliable. La carte des vins est toujours aussi fournient, on regrette toutefois le augmentation des prix sur certaines références. Dommage qu'elle suive celle du marché actuel de la revente avec certains vignerons à la mode qui ont fait X2, 3 ou 4. Dîner dans un salon, superbe accueil et service. Ravi de revenir avec le nouveau chef, qui mérite sans nul doute ses 2 étoiles retrouvées. Bravo

Magnifique restaurant, cuisine exceptionnelle absolument digne d'un trois macarons Michelin. Le personnel est extrêmement professionnel et très à l'écoute. Une belle expérience cullinaire !

La succession de plats a été bien sûr délicieuse mais aussi copieuse, ce que j'ai beaucoup apprécié

Ambiance très cocooning pour ce classique de la gastronomie française. Cuisine et saveurs maîtrisées sans originalité, on est dans le classique et c'est très bon. Service parfait, efficace et souriant. Pour les amateurs une très grande sélection de vins.

Belle expérience!

Lieu et cuisine d'exception ! Tres belle soirée

La gastronomie à son meilleur. Essayez le vol du vin.

Une merveilleuse expérience culinaire française classique, avec tout, de la décoration au service, assurant un sentiment de classe et de goût. La nourriture était également délicieuse et plutôt copieuse par rapport à ce que j'ai eu dans le passé dans des types de restaurants similaires. Le bœuf Wellington était absolument divin ! À bien des égards, c'était comme remonter dans le temps dans un restaurant chic d'autrefois. C’était une arme à double tranchant. Même si c'était une belle soirée, elle semblait presque un peu étouffante et prétentieuse. Les prix de la nourriture et du vin semblaient presque à la moitié du point, comme si c'était cher de simplement montrer sa richesse ? La nourriture était incroyablement bien préparée avec des plats français classiques, mais Largley n'a rien apporté de nouveau à l'expérience. Dans l’ensemble, si vous avez de l’argent à dépenser et que vous aimez les expériences gastronomiques, je le recommanderais.

Leurs services sont étonnamment professionnels et amicaux. Les plats ont également un goût harmonieux de chaque ingrédient. Quand je prends une bouchée, je souris sans m’en rendre compte. Si jamais je reviens à Paris, je reviendrai certainement ici :)

Nous sommes là, après quelques années de disparition. D'une certaine manière, meilleur que jamais, peut-être mieux que d'autres restaurants récents que nous avons visités à Paris. Michelin, faites attention !!! peu importe que Peggy ait pu boire son vin préféré : le Coche Mersault 2008. Signé : MAJ & FRJ de New York.

Notre hôtel nous a réservé une table et a informé le chef que ma femme était végétarienne. La nourriture était incroyable, un excellent service, la meilleure ambiance, un bon rapport qualité/prix. Ce restaurant mérite largement sa 3ème M Star. Hautement recommandé. J'y retournerai certainement. Merci au chef et à l'équipe du restaurant pour cette expérience merveilleuse.

Une cuisine française gastronomique clairement pas à la hauteur des deux étoiles michelin délivrées. Les plats se veulent être des plats traditionnels français, malheureusement la qualité des produits voir même leur fraîcheur n'est pas du tout au rendez-vous. Le menu que nous avons pris n'a absolument pas d'intérêt. Une belle carte des vins compense légèrement la catastrophe d'une addition salée...

La pire expérience de ma vie dans un restaurant gastronomique. Des plats lourds, sans subtilité. Seul le sommelier et ses conseils éclairés ont remonté le niveau. Quelle tristesse pour cette institution de la cuisine française de tomber si bas !

Super accueil,nous nous sommes vraiment régalés dans cet endroit très classe La qualité des plats et des vins est à l image de l'établissement... Merci à l équipe 😍

Accueil parfait. Personnel sympathique et agréable. Présentation et qualité du contenu des assiettes et des verres au top. C'était super dans une ambiance très conviviale et très professionnelle. Merci beaucoup a toute cette charmante équipe.

Restaurant incroyable. Je ne me souviens pas avoir vu un meilleur service. Le cadre est magnifique. Cave impressionnante. Il y a quelques années, je trouvais étonnant que Le Taillevent n'ait pas deux étoiles. Injustice réparée depuis !

Un sans faute à tous les niveaux, cuisine remarquable, équipe très agréable qui sait mettre à l’aise. Sans doute une des caves les plus prestigieuses de Paris. Un grand merci pour ce beau souvenir!

Vraiment trois étoiles Michelin. Sous-estimé à deux étoiles

Le meilleur restaurant, une équipe qui est la pour chaque clients. On se sent à la maison grâce à eux. Des mets tellement merveilleux et le fameux bœuf Wellington, il restera gravé dans ma mémoire. Merci

De belles salles à manger, une cuisine excellente et une carte des vins absolument phénoménale. Le service était excellent mais pas exceptionnel.

Une expérience culinaire hors normes. Un service sans faille. Onéreux certes mais en vaut le prix.

Restaurant haut de gamme exceptionnel avec le service le plus attentionné que j'ai jamais connu.... Carte des vins exceptionnelle et assistance du sommelier. Le déjeuner à plusieurs plats était épique. C'est peut-être cher mais ça vaut vraiment le coup......

Exceptionnel. Un déjeuner qui restera gravé dans ma mémoire. Le service est impeccable et les plats sont délicieux. J’ai hâte d’y retourner.

Exceptionnellement parfait ! Cela a été l’une des meilleures expériences gastronomiques que j’ai vécues de ma vie. Ce restaurant offre l'équilibre parfait entre ambiance, qualité et service ! Bœuf Wellington 100% Recommandé.

Une expérience culinaire absolument magnifique! Chaque détail était parfait. La nourriture était exquise. Le service impeccable. Une expérience totalement mémorable pour célébrer le mariage de notre fille.

Le personnel était exceptionnel. A l'écoute, professionnel. L'expérience du déjeuner valait chaque centime. Le meilleur bœuf Wellington que j'ai jamais mangé sur la planète

Cadre feutre, cuisine d'une grande élégance, très belle profondeur de cave, il faut pouvoir se le permettre mais cette classe mérité le détour.

Parfait du début jusqu’à la fin

Expérience formidable : le duo composé par le chef exécutif Sperendio et la cheffe pâtissière Couturier honore la gastronomie nationale en proposant des plats dans la plus grande tradition française tout en les sublimant et les enrichissant (chaque plat fait l’objet de plusieurs assiettes, permettant des variations autour de l’aliment éponyme), le service en salle est aussi spectaculaire que sympathique et professionnel. Le restaurant, rénové en 2021, offre un cadre très élégant avec, à l’image de la cuisine, un équilibre parfait entre tradition et modernité raffinée. Merci à toute l’équipe !

Très bel endroit où l accueil est chaleureux Très bel accord mets vins avec quelques agréables surprise un Cahors avec une entrée de poissons !!!!!

Personnel très accueillant et à votre écoute. Plats avec des saveurs traditionnelles renouvelées et les accords mets et vins très subtils, de magnifiques desserts. Une expérience à renouveler.

Une excellente expérience de déjeuner. Cuisine raffinée à la française traditionnelle, mais avec la bonne touche de modernisme. Le plat de viande principal et le dessert étaient fantastiques. Le service était excellent. Cela vaut la peine d'essayer à l'heure du déjeuner si vous ne pouvez pas faire des folies pour le dîner - cela vous donnera un aperçu du niveau de cette institution. Deux étoiles Michelin, bien méritées.

Un voyage unique, gustatif et visuel, au cœur de la haute gastronomie francaise

la quintessence de la haute gastronomie française dans un cadre modernisé, un service plus que parfait. Delicieux et mémorable !

Quelle expérience culinaire !! De tous les restaurants étoilés que j ai eu a faire à Paris c'est le numéro 1. Un cadre très agréable, un service pro et des plats succulents.

Ne réservez pas ce restaurant. Vous risquez d’avoir de mauvaises surprises. Je m’y suis prise un mois d’avance pour réserver une table le 4 janvier 2022 pour une occasion spéciale. Malgré la confirmation reçue le 8 décembre 2021, le jour de la réservation, nous nous sommes trouvés devant le restaurant fermé pour congés du 1 au 9 janvier 2022. Je suis outrée par ce manque de professionnalisme d’un restaurant de deux étoiles. Pendant un mois que la réservation est confirmée, 0 message, mail, ou appel de la part du restaurant pour m’informer qu’ils seront en congés. Ne font aucun effort, ils partent en congés et laissent les clients ayant une réservation dans le vent.

Le plus magistrale des restaurants avec en plus un personnel au maxi top ,j y ai fêté mon anniversaire

Lieu magnifique. Plats très bon. Vins excellent

Un porte-drapeau de la restauration française haut de gamme. Toujours aussi bon, et maintenant peut-être un peu moins tendu qu'avant Covid. Ravi d’avoir une masterclass sur Crêpes Suzette !

5 étoiles pour les serveurs et le service. La nourriture était correcte. Nous avons pris le déjeuner spécial mais plusieurs tables autour de nous ont eu le homard. Ils le cuisinent devant vous. Les costumes ne sont plus nécessaires, mais la plupart des gens en portaient.

Je suis allé le soir de la réouverture! Même décor classique et splendide, service, souci du détail. Nous avons sélectionné les 4 plats avec une livraison d'agneau sur place. Sélection de vins encore plus épaisse que la plupart des bibles. Une expérience intemporelle qu'il convient de renouveler régulièrement.

A recommander vivement aux visiteurs. Personnel hautement qualifié. Matériel exceptionnel. Cadre très typique. Prix justifié.

L'un des meilleurs restaurants de Paris qui mérite d'être revisité à chaque fois que vous y êtes.

Nous sommes venus au Taillevent a l'occasion de l'anniversaire de mon fiancé : le service est irréprochable et l'accueil est chaleureux. Quant au repas : juste excellent. Avec un gros gros coup de coeur pour les desserts.

Cuisine et accueil excellent. Tout était parfait.

Un accueil chaleureux dans un décor cosy et élégant, une cuisine de saison qui égaye les papilles et un chef pâtissier qui fait des merveilles! Tout est réuni pour passer une formidable soirée, une expérience à vivre et à renouveler.

Très bonnes entrées et desserts. Plat de poisson peu goûtu. Ambiance très (trop) feutrée.

Ma première expérience de ce restaurant sous l’air du nouveau Chef David Bizet. Nous venions pour le menu Les 5 de Yann de Queffelec. Un souvenir impérissable par la farandole de mets exquis et maîtrisés. Les accords mets-vins etaient précis et sensés. Les plats du chef d’un équilibre rare. La terre et la mer étaient vraiment à leur quintessence... Je vous invite à vous arrêter à cette adresse. L’une des plus grandes maisons parisienne.

Une très belle expérience culinaires, un cadre et un service soigné! Les saveurs de chaque plats étaient au rendez-vous. Un très bon moment.

Vraiment l'un des établissements de la vieille école avec une cuisine française classique et un service modernisé avec une belle touche. Tout simplement parfait si vous recherchez une cuisine française à l'ancienne

Tallievent ne fait peut-être pas partie des avant-gardistes de la scène culinaire actuelle, mais si vous recherchez une cuisine française classique et sophistiquée, ce restaurant ne vous décevra pas. Tous les plats du menu étaient parfaitement exécutés, offrant une expérience gastronomique créative mais apprivoisée. Notre préféré de la soirée était l'entrée aux œufs fumés et aux truffes que nous avons remplacée par le menu à la carte pour notre dégustation. Le personnel était merveilleux et arrangeant. Facilement l’un des meilleurs repas que j’ai jamais mangé.

Ça vaut vraiment le coup. Grands intérieurs et service. Délicieux repas. Le personnel était très gentil et parlait couramment l'anglais. A essayer absolument. Hautement recommandé.

Bien situé. Décoration sympa et plats raffinés servis.

Expérience inédite ! Accueil parfait, lieu magnifique, service de très grande qualité.... Quant aux papilles ! Inouïe ! Point bonus : notre fils est allergique alimentaire. Nous avions prévenu à la réservation... Ils l'ont pris en compte des la première bouchée sans qu'on ait à le rappeler... Faisant systématiquement un petit plat spécifique pour lui ! Grande classe ! J'allais oublier... Le vin est excellent également ! Très belle adresse !

Une cuisine et des saveurs exceptionnelles. Un service d’une grande qualité et d’un grand professionnalisme. Notre fils est allergique alimentaire, les serveurs et le chef nous ont rassurés tout au long du repas et des plats spéciaux, jusqu’aux miniardises ont été préparés spécialement pour lui !! Bravo et merci

Cuisine raffinée, service impeccable, décor magnifique, à la hauteur de sa réputation. Je recommande particulièrement les salons privés, une magnifique expérience de l'excellence à la Française.

Un déjeuner en famille. Service irréprochable et qualité des plats. Un grand restaurant avec un menu abordable. Nous avons été enchantés. À refaire asap

Cadre et service magnifique, niveau cuisine c'était très simple, mais bon. Il convient de relativiser car nous avons prix le lunch midi. La carte propose des plats bien plus élaborés.

Expérience magnifique, plats délicieux et étonnants, service impeccable.

Une véritable expérience culinaire. Le bien est exceptionnel et le service est excellent. Le plat d'escargots relevé et le tartare de bœuf avec tellement plus de saveur et de texture, la belle exécution de chaque plat qui donne tant de plaisir à admirer et à déguster.....Parfait si vous avez envie de vous faire plaisir !

Très beau restaurant, tant par le cadre, par la qualité du service et par la qualité des saveurs !

Magnifique restaurant comptant parmi les palaces parisiens tant dans sa déco très feutrée que pour sa cuisine exceptionnelle absolument digne d'un trois macarons Michelin. Les accords mets vins sont absolument parfaits. Le personnel extrêmement professionnel se met parfaitement à la portée des clients et est très à l'écoute. Un grand chef de renom qui ne tardera pas j'en suis sûr a hisser à nouveau ce restaurant au sommet de la cuisine française. Une belle expérience cullinaire !

Dans l'univers des restaurants de très haut niveaux. Le lieu est splendide. L'accueil n'est pas trop guindé heureusement. On s'y sent à l'aise. La qualité des plats est juste exceptionnelle. Je n'ai pas été si convaincu par les desserts d'excellente facture quand même... Mais pour les plats salés c'est du haut vol. À mettre sur votre top liste pour marquer un évènement exceptionnel.

J'ai choisi ce restaurant pour mon 40 e anniversaire. C’était absolument le meilleur choix que j’ai jamais fait. Le goût de la nourriture ne ressemblait à rien de ce que votre palais avait avant - vous laissant une explosion de saveurs à découvrir. ⚫️Le service était EXCEPTIONNEL ! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⚫️ La présentation des plats était SUPERBE ! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⚫️ Goût alimentaire INCROYABLE !⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⚫️ Design d'intérieur MAGNIFIQUE⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⚫️Merci - pour ce merveilleux dîner d'anniversaire 🍽

Première fois dans cet établissement et c est une vraie découverte. Un régal aussi bien pour les yeux que pour les papilles, le personnel est très agréable et la cuisine un délice, à recommander chaudement

Magnifique moment dans un lieu extraordinaire. Les serveurs sont au petit soin. La nourriture est exceptionnelle et copieuse

C’est une institution ce restaurant ! Il fût le premier 3 macarons dans lequel je suis allé il y a 22 ans et mon petit doigt me dit qu’il va les reconquérir . Il le mérite. Personnel aux petits soins , cadre magique, cuisine époustouflante : tous les ingrédients sont là....

Meilleur repas de ma vie. Expérience incroyable. Service incroyable. Recommande fortement.

Exceptionnel, fabuleux mérite 3 macarons Michelin. Cadre raffiné, service impeccable, belle argenterie, assiette à faire rêver. Merci à toute l équipe très professionnelle

Ma famille américaine a eu la meilleure expérience ici. Nous avons été impressionnés par le service, la nourriture et le vin. Le personnel fait tout son possible pour en faire l'expérience gastronomique ultime. Je recommande fortement d'obtenir l'échantillonneur de tout. Je ne savais pas que des niveaux de cette grandeur alimentaire existaient. Je n'avais jamais pensé que j'allais voir chaque pigeon auparavant, mais même c'était incroyablement bon. Je ne l'oublierai jamais. Bravo!!!🇫🇷👏👏👏

Le Taillevent sait recevoir. Le charme traditionnel des grandes maisons est bien là, on s'occupe de vous, de votre bien-être. Bien assis sur les canapés, vous pouvez attaquer le dîner. C'est bon, savoureux, original, bref le top. Ma seule réserve concerne les desserts, c'est un peu décevant. Merci pour cette merveilleuse soirée.

Service au top mais pour ce qui concerne la cuisine, on se demande vraiment où est passée la gloire passée de cet établissement... Cuissons approximatives, assaisonnements variables et trop peu de créativité... Tout ça pour le prix d'un *** dont on est très très loin... Triste de voir une institution dans un tel marasme...

Qualité service tout est parfait ce serait mentir que dire le contraire. Bien évidemment tout cela à un prix mais qui le vaut. Rouget , pomme de terre carbonara. Homard . Les mots manquent pour décrire la perfection d'exécution ! Les crêpes suzette classique de la maison toujours aussi impressionnantes.

Je ne soumets jamais d’avis en ligne, mais j’ai pensé que je devrais partager le merveilleux moment que nous avons passé dans une salle privée pour le déjeuner. Notre folle famille américaine (avec enfants) a été traitée aussi bien qu’elle traiterait les invités les plus VIP. La nourriture et le vin étaient délicieux et toute l'expérience était vraiment superbe. Cher mais une vraie valeur compte tenu de ce que nous avons reçu.

Très bonne cuisine raffinée. Une cave extraordinaire. Ambiance feutrée un peu désuète.

Une expérience exceptionnelle, un lieu chargé d’histoire et une cuisine fabuleuse! Très bel accueil et excellent service

Belle cuisine traditionnelle gastronomique Française. Accueil un peu rustre. Service réactif. Cuisine goûteuse et correctement assaisonnée. Conseil sur les vins parfaits.

En plus parfait, toujours parfait !! Un restaurant qui réalise des éléments à la fois traditionnels et innovants dans des plats d'une qualité spectaculaire, le service parfait qu'ils offrent rend l'expérience encore meilleure !!

Très bonne expérience, menu en 5 service pas trop lourd, bien équilibré et varié.

Incroyable expérience dans un des temples de la gastronomie Francaise. Le decor est tres classique voir un peu chargé avec du bois sur l ensemble de la salle du fond mais l eclairage le met bien en valeur. Le service est impecable avec une brigade réglée comme du papier a musique. Le menu Quintessence est tout simplement majestueux avec des melanges de saveurs, de textures et de températures qui s accordent parfaitement. Le sommelier apporte une dimension supplémentaire au repas avec des conseils frais, qui viennent du coeur et qui s adaptent parfaitement a vos desirs. Chaque assiette est une oeuvre d art et le chef Bizet et sa brigade font un travail remarquable. Le plateau fromage (en supplément) est affiné avec talent. La mimolette est au dessus de toutes celles que vous pourrez manger dans votre vie. Le dessert de poire semble tres copieux au premier abord et pourtant c est un nuage tout en fraicheur qui tel un trou normand vous permet de passer a la suite. Un repas au Taillevent est inoubliable...

J'ai mangé ici plusieurs dizaines de fois dans ma vie. Le service a toujours été impeccable et je pense que la nourriture est meilleure que jamais.

Exceptionnel, cuisine et service au top. Bravo

Lieu magnifique, baigné de lumière. Et une cuisine d'exception. Mérite amplement ses récompenses. Et honnêtement, les prix demeurent relativement corrects pour ce haut niveau de service.

L'un des meilleurs restaurants de Paris. Un endroit incroyable pour la nourriture, pour l'environnement, avec des gens très gentils et gentils. Quel beau moment nous avons passé là-bas. Merci beaucoup à Taillevent.

un endroit feutré un peu démodé avec un service très vieille école. côté plats une entrée exceptionnelle terre-mer foie gras anguille puis la suite grosse déception avec des plats classiques et desserts pas au niveau d'un 2*.

Toujours l'un des meilleurs restaurants gastronomiques de Paris 😍 Même après mon 3ème séjour là-bas, la nourriture reste tout aussi impressionnante !

La nourriture est évidemment fantastique. Le service, l'ambiance, etc. sont également excellents. Cependant, nous n’avons pas trouvé que l’expérience totale justifiait le prix. Nous apprécions la gastronomie et cela ne nous dérange pas de payer pour cela. Le rapport prix/valeur n’était pas là.

Un classique! Superbe restaurant. ...acceuil chaleureux . La qualité est toujours au rendez-vous. Succulent, raffiné et fidèle à ses promesses! Une institution!

J'ai adoré ce restaurant, j'ai adoré la nourriture, j'ai adoré le personnel, j'ai tout aimé !

Salle à manger très cosy, excellent accueil et courtoisie, agneau de Pâques très tendre, choix de vins tout en harmonie... Maison de chef, à hauteur de sa réputation

Endroit magnifique superbe déco le repas succulent et le service reflète vraiment ce restaurant 2 étoiles

Cela faisait qq annees mais c'etait parfait! cuisine traditionnelle de grande classe a des pris convenables et une carte de vins magnifique. Un plus pour ceux qui ne savent pas choisir les vins, l'option verre de vin en fonction du plat choisit par le sommelier. je recommande absolument!

Guide Michelin 2019 : perte 1 étoile Michelin. Cuisine Google : assez bien ! 2 étoiles Michelin (2018) Une étoile ⭐ en 2019

GASTRONOMIE HAUT DE GAMME. Mr Vrinat est décédé il y a quelques années. Jean Marie à maintenu l'esprit. Il est parti à la retraite. à suivre !!

Super endroit avec une nourriture et un service superbes! Cher mais ça vaut le coup pour cet événement spécial !

Excellent, raffiné et copieux. Décoration sobre et personnel très agréable. Un très joli souvenir.

Ce n'était pas si mal mais un peu contrarié par le plat principal - le pigeon.

Un de mes restaurants préférés. Nous y allons une fois par an avec des amis, l'établissement proposant un menu déjeuner d'un excellent rapport qualité/prix. Le service y est d'un grand professionnalisme, juste et bienveillant. Nous apprécions également le directeur, fort sympathique. Une grande et belle maison !

Le restaurant indique une haute gastronomie et avec toutes les photos du lieu des mets et par moment le personnel,rien que le prix des cartes et menus montrent le standing.Les menus et cartes sont faits pour des gourmets,qui ont une culture culinaire et a des amateurs éclairés et avertis.

Très belle adresse, dîner à quatre mains avec un chef US invité, excellent conseil du sommelier, un Morey Saint Denis au féminin, menu avec de beaux produits bien servis, service impeccable et courtois, une mention particulière pour le maître d'hôtel, prix parisien

L'un des meilleurs restaurants de Paris. Rien que le désert vaut le détour. Ce que devrait être, selon vous, un restaurant parisien !

Excellent ! Un mélange somptueux de saveurs et textures. Un personnel très agréable.

L’ensemble de l’opération est incroyable. J'adore le café et le fabuleux restaurant de poisson. Du beurre de Bretagne aux huîtres fraîches salées de l'océan. Le champagne, le joli rosé et les vins recommandés ne sont surpassés que par l'accueil et les recommandations aimables des propriétaires. Amour!!!!

C'était l'un de nos repas les plus chers. L'atmosphère est raffinée au maximum. L'atmosphère est TRÈS étouffante et très calme. Je me sentais parfois mal à l'aise parce que tout était tellement répété avec une manière spécifique de ce qui devait être fait et comment. Vous voulez absolument prendre votre temps pour manger et profiter de votre repas. Si vous vous précipitez, vous serez regardé comme si vous n'aviez pas apprécié le temps et que la nourriture n'avait pas été appréciée. J'envisagerais certainement d'aller ici. J'ai aimé m'asseoir à côté de mon mari plutôt qu'en face l'un de l'autre. Nous avons pu voir la « performance » du poste de chaque employé et ce qu'il devait faire et quand. La nourriture est exquise et délicieuse. Il se trouve à quelques pâtés de maisons de l'Arc de Triomphe. Les vestes sont obligatoires et les femmes doivent porter une robe, une jupe ou un pantalon habillé et un chemisier. Ne jouez PAS avec votre téléphone portable pendant que vous dînez. Ce n’est pas approprié et vous vous sentirez déplacé. À moins que vous soyez comme moi en train de prendre des photos de la nourriture, prenez la photo et posez le téléphone.

Carte des vins réputée et effectivement très bien... mais chère. Un seul plat remarquable, le reste est juste ok. Ambiance guindée (veste obligatoire pour les hommes). Globalement cher. La maison ne vaut pas ses 2* Michelin.

Excellente adresse Repas délicieux des amuses gueules aux desserts Très belle carte des vins Un moment vraiment très agréable

La dame au vestiaire était très gentille. Nous avons pris le menu du midi à 88 euros sauf un ami qui a bu du vin. La nourriture était bonne mais juste bonne, pas de surprise. En fait, j'ai trouvé mon plat principal de pigeon un peu trop gras pour moi. Le service était bon. La salle était un peu bruyante lorsqu'elle est pleine.

Excellente table. Les goûts, les couleurs et les saveurs atteignent des sommets. Et rien à redire sur le service. Je reviendrai

J'y suis allée pour mes 50 ans. Quelle belle expérience. Excellent accord mets et vins

Service superbe, quelques plats remarquables, (St. Jacques aux pommes, chevreuil sauce gibier, Tourteau de canard sauvage sauce rouennaise authentique), carte des vins bien fournie

Le caneton aux épices c est exquis la France en gastronomie je donne un 20/20 😆😆 c'est trop bon essayer le tous ce restaurant est fabuleux je suis une grande fan 😊 le restaurant est au top

Surestimé. Nourriture médiocre et service prétentieux. Très inconfortable pour dîner car l'ambiance et les serveurs étaient trop solennels. Il existe de meilleurs restaurants 2 étoiles Michelin avec un service amical et des plats plus délicieux. Très déçu.

L'Art du Service Français a son Excellence, Fabuleux. Un Chef Cuisinier expert dans l'Art de l'Alchimie des sens. Merveilleux repas et Un instant Fantastique, inoubliable.

Le caneton aux épices : l’incontournable met de choix à ne pas « bannir »……. à savourer impérialement, à déguster majestueusemnt, à découvrir pour les novices. Le seuil passé, à pas feutrés, solennellement et avec joie, nous retrouvons « la salle » et son ambiance boisée, si douce, si agréable, son accueil chaleureux du par la gentillesse sans limite de Mr Jean-Marie ANCHER. Un doux brouhaha résonne à nos oreilles : les couverts dansent, tourbillonnent, virevoltent au-dessus des assiettes d’où s’échappent en fumeroles quelques effluves qui, subrepticement, viennent chatouiller gentiment nos sens et nous mettre en appétence. Carte subtile où se déverse une cascade de combinaison poétique de plats, des plus gouteux aux plus raffinés. Menu aux saveurs pastorales (tout le potager en émoi accompagne délicieusement poissons, rôtis ou volailles divines). Mr Alain SOLIVERES est assurément un Grand, Grand Chef. Il excelle, indubitablement, dans sa manière de conduire et sans écart, ses jeunes brigades. Mets choyés et dorlotés avec équilibre, par une carte œcuménique de cépages voluptueux. Un simple mais respectueux petit mot à l’attention de tous : MERCI Au sein de ce restaurant à l’âme cristalline, agréable soirée hautement réussie.

Juste la perfection sans artifice. Ce que la France fait de mieux en gastronomie et service. Classique et parfait.

Expérience fantastique (pas seulement un repas) et bâtiment phénoménal. Le service est parfaitement orchestré. Cependant, toute cette élégance a un coût élevé, alors réservez-le uniquement pour une occasion spéciale.

Ma femme et moi avons apprécié l'un de nos meilleurs dîners de tous les temps, partout dans le monde. Nous avons tous deux commandé le menu préfixe de neuf plats et chaque plat était suprême. La carte des vins était également incroyable. Le personnel était le plus attentif de tous les restaurants que nous ayons jamais fréquentés – le rapport personnel/tables était d'environ 1 : 1. Hautement recommandé. Le décor est très formel, vestes obligatoires. Assurez-vous de réserver à l'avance.

Mon mari et moi sommes allés chez Taillevent récemment car ma sœur, son mari et son fils raffolent du restaurant et de son directeur, Jean-Marie Ancher, depuis plus de 20 ans. Leur enthousiasme est mérité. La nourriture était délicieuse et M. Ancher et le personnel nous ont traités comme des rois.

Ce fut l'une des meilleures expériences de déjeuner que nous ayons jamais eues. Nous avons pris le menu à prix fixe et c'était délicieux. Le service était incroyable et très gentil.

Pour le coups, c'est vraiment du haut de gamme. Ce n'est pas un restaurant ou l'on va tous les jours, sauf si vous avez les moyens ! Mais les plats sont rafinnés, les saveurs délicatements mélangés... La cave à vin est d'une grande qualité. Bref de la vrai gastronomie francaise !

Je suis fan. Je fais partie de ces gens qui prefere économiser un petit peu pouvoir aller dans un vrai restaurant et faire une soirée pour faire plaisir a mes papilles ! Le lieu est très joli, très sobre. La cuisine est vmt très bonne bien que la quantité soit parfois just pour les gros mangeurs.

Un de mes meilleurs souvenirs culinaires dans un restaurant étoilé. Original dans son approche de plat traditionnels. Tout ce que j'attends d'un très grand restaurant

OK. Nous l'admettons. C'est un 3 étoiles américain (en référence à la majorité de vos compagnons de table) comme disent mes amis français, mais la qualité de la nourriture et le niveau de service se comparent également à ceux d'Alain Ducasse et des autres 3. étoiles. Les Langoustines sont un excellent

sans conteste le meilleur service que j’ai jamais reçu. le personnel s'est occupé de tous nos besoins. la nourriture était excellente et la présentation était remarquable. les réservations étaient relativement faciles à obtenir. Je recommande vivement cet endroit pour découvrir le meilleur de la cuisine.

le meilleur restaurant du monde !!! Un service classique exceptionnel et une cuisine avec une légère touche moderne en font le Saint Graal du monde de la restauration.

peut-être la meilleure expérience culinaire de Paris. ne le laissez pas passer. les souvenirs dureront le reste de votre vie.