Mareluna Restaurant gastronomique

Une ambiance luxueuse avec une vue magnifique. Cuisine de très haut niveau et excellente carte des vins. Le service était sympathique et professionnel. J'espère revenir régulièrement

Excellent. Les attentes des amateurs de cuisine étoilée seront certainement ici dépassées.

Un endroit magnifique, une cuisine exceptionnelle à découvrir absolument et une équipe formidable. J'ai hâte de revenir.

La nourriture est exceptionnelle. Service fantastique et vue magnifique sur l'eau. Recommande fortement

J’avais eu de bons échos du chef mais là, j’ai été bleufé; une cuisine méditerranéen élégante, qlq mélanges de saveurs subtils, parfaitement exécutés; une belle découverte sur le vin / Lirac conseillé par le sommelier; service pro mais pas obséquieux; arts de la table élégants avec assiettes de Vallauris; des desserts sublimés par une jeune cheffe italienne pleine de talent. Et la découverte d’une belle personnalité du chef dont le moteur est de nous faire plaisir. Nous y retournerons avec plaisir. Le niveau étoilé est une évidence; reste à connaître le nombre…

Pour un déjeuner autour du domaine viticole que je représente avec 25 invités, nous avons vécu une superbe expérience, la directeur de la restauration Édouard a été réactif , à pris en compte nos problématiques et les différentes intolérances chez nos invités, à été d'une grande force de proposition et nous a accompagné à distance pour l'organisation de cet événement, . La cuisine à été simplement fabuleuse, j'ai pourtant l'habitude de côtoyer ce genre d'établissement, mais le niveau affiché par le chef Fezza, tant sur l'originalité, la justesse des goûts, la précision technique et la générosité m'ont franchement bluffé. Pour moi, ce chef vaut facilement 2 étoiles Michelin. Le service, conduit d'une main de maître par France la maître d'hôtel, à été parfait. Une multitude de petites attentions, de la chaise tirée à la serviette repliée, en passant par les explications efficace de la cuisine du chef. Et finalement, un grand merci à Yann, le chef sommelier,qui en amont à pu me conseiller sur la justesse des accords mets et vins et à produit un grand service, sur une dégustation avec de nombreux vins. J'espère avoir l'occasion de revenir, tant cette expérience fut parfaite. Bravo à toute l'équipe, et longue vie au Mareluna.

Une expérience magnifique. Le chef est incroyable, les plats sont délicieux, raffinés, subtils. Tout est détail. Le mélange des saveurs est incroyable et c'est pour moi l'un des meilleurs restaurants de la Côte d'Azur. Un petit mot sur le personnel tout en élégance et attention! Merci infiniment pour ce doux moment

Un endroit magique certes, mais avec l'équipe ce lieu devient l'antichambre du paradis. Puis arrivent les amuse-bouches les plats, le dessert. Nous sommes transportés. C'est un enchantement aussi bien pour les yeux que pour les papilles. A chaque mets l'assiette, différente, est choisie avec goût. La vue et le goût et raffinement de la cuisine dépassent l'imagination. Ce chef est exceptionnel.....

Au cours des vingt dernières années, ma quête passionnée des meilleures expériences gastronomiques m’a mené aux tables les plus renommées du pays. J’ai savouré des plats exquis et des accords parfaits, témoins de talent, de dévouement et de persévérance. Parmi ces expériences, ma récente visite au Mareluna se distingue significativement, grâce au nouveau chef, Francesco. Je l'ai connu à Paris par hasard, j'ai été épaté par le goût de ses plats et pour ses prouesses culinaires réalisées dans une cuisine minuscule. Ses cuissons au grill sont folles, les poissons ont un panache que j'ai rarement vu. Sa spécialité, le ris de veau, est simplement exquise; ses sauces sont d'une balance parfaite. Quand j'ai su qu'il partait pour le sud, je n'ai pas hésité à réserver une table pour suivre son évolution. Maintenant à la tête du Mareluna, un établissement à la mesure de son grand talent, Francesco a l'opportunité de s'exprimer pleinement. Je vous encourage vivement à découvrir sa cuisine, il y aura foule tôt ou tard. L’ensemble de son équipe, qui l’a suivi depuis Paris, contribue également à cette réussite. Associé à un service parfait et efficace, le Mareluna offre une des meilleures expériences gastronomiques de la Côte d’Azur. Mon plus grand coup de coeur de ces dernières années.

Exceptionnel, des mets parfaitement préparés, très recherchés, un personnel au petit soin dans un cadre magnifique