Restaurant Gastronomique L'Osmose Restaurant gastronomique

Nous avons pris un menu en 3 services, c'était excellent mais les quantités très petites. Service professionnel et aimable.

Exceptionnel. Mérite une étoile. Une cuisine raffinée. Un service de qualité. Des accords mets et vin recommandés par un sommelier expert.

Un lieu à découvrir et le menu découverte est un enchantement gustatif. Je vous le recommande.

Le lieu est surprenant. On rentre par une porte lambda dans une salle qui ne donne pas d’indices sur la qualité de l’assiette. La surprise est d’autant plus agréable. Nous avons pris deux menus de 5 services, l’un avec et l’autre sans truffe. Accord mets vin pour l’un et échantillons prélevés pour moi, qui n’aime pas mélanger les vins. Tout est surprise, mais il existe une carte plus précise pour ceux qui veulent savoir ce qu’ils se mettent sous la dent. Les plats se succèdent, inventifs, savoureux, avec une remarquable attention au mélange ou plutôt la succession de saveurs et de consistance. Une fête pour les amateurs de bonne chère que nous sommes. Le personnel est très professionnel, attentif et jamais pesant. Le sommelier connaît et aime ses vins. Très belle adresse, raffinée et délicieuse

Excellent repas, de l’amuse-bouche jusqu’au dessert. Service au petit soin, plats rafinés, service excellent, et vins délicieux ! Je recommande à 100% ! Merci pour ce dîner délicieux dans la bonne humeur ☺️

Très belle découverte, des plats excellents du début à la fin avec un service très professionnel !

J'ai découvert un endroit où le mot Restauration a sont Antre ou le goût et la magnificence veulent dire quelque chose, un Restaurant qui vaut vraiment le détour,tout d'abord L'Accueil avec un grand A, l'impression d'être un invité de marque, puis le Serveur à chaque fois qu'il me ramener le plat il m'expliqué ce qu'il y avait sur l'assiette de la Poésie pour moi,le Vin d'une grande finesse,bref si vous souhaitez de la Gastronomie et connaître LE Goût de se que vous Déguster venez Apprendre et à Apprécier de la grande Cuisine, maintenant si vous souhaitez juste vous remplir La Panse Passer votre Chemin et aller manger dans un winschub bas de gamme,parce qu'ici, c'est à un autre Niveau, vraiment élevé, si vous Aimez Déguster je dis bien DÉGUSTER, vous êtes chez Vous... Un grand Merci aux 2 serveurs (Monsieur et Madame)... Pour MA part je reviendrai... Merci encore pour cette découverte..

Super expérience gustative en tout point de vues. Le personnel est très sympathique et attentionné, un vrai plaisir !

Une splendide gastronomie sublimée par les accords mets-vins, Maxime nous a fait voyager très loin ! Bravo & merci

Nous avons pris le menu du chef en 4 services, qui était très fin, nous avons tous apprécié nos plats et les vins étaient très bons. En revanche, j’ai été déçue du mauvais accueil de nos questions (en effet nous n’étions pas au courant du système de « découverte » du menu, et pour des raisons de santé, avons demandé à connaître a l’avance les plats proposés) car on nous a déclaré, peu après et de façon assez désagréable « ça va être compliqué entre nous » comme si nos questions étaient déplacées ou malpolies. Cela me laisse une note amère, bien que nous ayons bien mangé. Par ailleurs, il pourrait être bien de préciser sur le site internet que le menu du Chef en 4 services a 49€ du mardi au vendredi midi n’est pas proposé les jours fériés.

Un repas très agréable. Tout est bien orchestré avec des plats subtils et délicieux

Personnel très sympa, ambiance agréable, plats très bien exécutés. Au niveau du menu, il nous manquait du piquant et quelques accents audacieux ainsi que des légumes.

Ce samedi soir, c'est le second qui est aux commandes de la cuisine. Malgré son jeune âge, il maîtrise grandement son sujet. Le repas était divin et l'accord mets et vins est exceptionnel. C'est certainement une des meilleures adresses de la region qui fera parler d'elle.

Tout simplement excellent ! Nous avons été charmés par chacun des plats. Quel plaisir d'avoir la surprise du menu. Menus adaptés pour deux d'entre nous qui ne mangeaient pas de poisson. Une explosion de saveurs ! L'accord des vins fut parfait. L'équipe fut aux petits soins pour nous et a fait de cette soirée un moment plus qu'agréable. Merci pour tout.

Curieux d'une expérience dans ce lieu, elle n'en appelle pas d'autres. Habitué des gastros, les plats imposés suivant l'inspiration du jour du chef me gêne. Les vins proposés tels que le crémant et le vin rouge n'étaient pas à mon goût ( il est vrai que les goûts et les couleurs). A l'arrivée, une addition que nous trouvons salée, pour un repas de midi et dans une ambiance hélas bruyante.

Restaurant gastronomique Très bon produits Ambiance moyenne, nous étions seul Le sommelier est exceptionnel A tester au moins une fois

Excellent repas gastronomique. Très bonne découverte gustative. Nous recommandons.

Moi je dirais tout simplement l'apothéose. Un pur plaisir un grand merci au chef et a toute l'équipe.

Cher et rien dans l'assiette Pour un soi disant gastro,a revoir

Service exemplaire, menu à l'aveugle excellent ! Très belle expérience à renouveler avec grand plaisir

Très belle soirée à l’Osmose. Accord mets et vin. Mention spéciale pour le bœuf Wellington, le pot de feu de magret et le patron qui parle si bien du vin. 20/20

Très bel accueil, chaleureux et bien veillant. Excellents conseils sur le choix des vins accompagnant les différents mets proposés. Mention spéciale pour le maquis de poireaux, une vraie gourmandise... très belle découverte de ce lieu. Je recommande pour les fins gourmets

Quelle déception pour un restaurant qui se dit gastronomique Gastronomique certes mais prix astronomiques et quantité minimaliste Un verre de vin à 16e En entrée un oeuf cuisson lente En plat une petite cuisse de pigeon et 30g de viande servi avec un tout petit accompagnement Nous avions également pris un dessert, sans commentaire D ailleurs la fréquentation du restaurant en disait long, nous étions 7 personnes pour une journée bien fréquentée sur Obernai Les temps sont certainement durs pour tout le monde mais là il s agissait manifestement de racket A fuir

Un service impeccable avec beaucoup d’attention aux détails autant dans l’assiette qu’avec les accompagnements. Une belle expérience.

Tout est parfait : accueil chaleureux. les plats sont originaux et excellents. C'est un plaisir d'écouter le sommelier parler de ses vins. Dommage que le chef ne vienne pas en fin de repas... 🤗👌👏

Moment suspendu dans un cadre chaleureux et doux. Le menu en 5 plats était tres raffiné et goutu. Le principe de commander à l'aveugle est tres surprenant mais que de régale. Mention spéciale pour le sommelier qui était d'excellents conseils et tres sympathique. Le crozes-hermitage de chez BOTT est incroyable. Nous reviendrons les yeux fermés. Seul petit bémol nous aurions peut être aimer un peu plus en quantité.

Pire rapport qualité/prix de notre vie. Nous avons appelé 3 semaines à l'avance pour un menu végétarien et un menu vegan. Selon eux, aucun problème, le chef peut faire sans soucis si nous prévenons à l'avance. Nous partons donc sur le 5 plats. Une fois arrivé on nous prévient que le chef sera loin d'être à son apogée étant donné l'adaptation à nos régimes alimentaires. Soit. Tant qu'on mange bien et assez, ce n'est pas un problème. Plus les plats défilent, plus nous nous rendons compte que nous avons les mêmes assiettes que nos voisins mais sans viande/protéine voire même sans sauce. Au bout du 4eme morceau de pain, car oui il est 22h et nous avons toujours faims, nous en faisons part au serveur qui prend note et nous dit que le dernier plat sera compensé en quantité. Malheureusement à la vue des assiettes des autres tables, ce n'est toujours pas le cas. Pour finir le dessert : une pomme tatin qui n'est malheureusement pas tatin car aucune pâte. Et sans sauce pour la personne vegan. En gros, une pomme au four. 250€ s'il vous plaît. En somme, un mensonge à nous dire qu'ils s'adaptent s'ils sont prévenus, aucune considération au moment du service et aucun geste commercial. A fuir si vous ne rentrez pas dans les codes classiques. Bien dommage pour un restaurant que se dit gastronomique. Un chef gastronomique ne devrait pas avoir de difficulté à intégrer des protéines de soja, du tofu ou une quelconque autre source de protéine dans un plat. Si vous êtes végétarien vous serez ramené au grade de lapin : mangez des légumes et ça ira. En parallèle, l'association des vins était très bonne, voire exceptionnelle sur certains plats. Le service était très agréable.

Très agréable et surtout le concept du menu surprise est très bien réussi. Les plats sont des bijoux.

Un sans faute de l’amuse bouche au dessert. Des mélanges subtiles de saveurs et une explosion gustative ! Le sommelier maîtrise à la perfection son domaine et nous a proposé des vins biologiques savoureux et doux au palais. Enfin ils se sont totalement adaptés à l’intolérance alimentaire de mon compagnon. Je vous recommande ce restaurant les yeux fermés !

Une découverte culinaire exceptionnelle. Se laisser porter par la cuisine d'un chef passionné et l'association de vins proposés par un sommelier habité a été un vrai plaisir pour mes papilles. Je recommande l'adresse

Très belle expérience... Pleins de découverte... Beau cadre, personnel très agréable... Très bon sommelier...

Très belle découverte ! Nous reviendrons sans aucun doute. Service impeccable, cuisine excellente. Laissez vous faire vous ne le regretterez pas.

Expérience incroyable équipe au top d'une gentillesse absolue les mets sont d'une grande finesse et les accords mets vins très justes ! Bravo et merci !

Superbe restaurant, service et cuisine très professionnel, ont à passer un moment magique.le Menu en 9 Plats fut fantastique.chef de cuisine Top créatif, sommelier et serveur vraiment sympathique.je recommande sans hésitation

Menus unique à 6 couverts On refuse de vous dire ce que vous allez manger N 1 un délice N 2 poisson cru N3 poisson cru N4 poisson cru N5 ahhh poisson cuit et poulpe cru N6 et en fin un morceau de volaille de 20gr avec une cause pour le chevreuil Je n’aime pas le poisson crus pour avoir déjà souffert d’une intoxication !!!! Le vin …. 6 verres différents, 3 bon, agréable et 3 m’on brûlé l’estomac, j’ai dû prendre un médicament la nuit contre les brûlures d’estomac Et tout ça pour un prix exorbitant Bonne chance à tous

Très belle table. Désolé de n'avoir mis que 5 étoiles, j'en aurai souhaité au moins 8 ou 10 ! Personnel très accueillant, professionnel et souriant, Mme VONE est au petit soin avec ses clients, Frédéric nous fait voyager avec ses cépages, régions et commentaires vinicoles. A très bientôt et merci pour tout.

Services simples

La carte est surprenante et pleine d’audace, la terrasse reculée est appréciable. Les quantités servit sont un peu légères mais nous avons fini le repas avec un excellent café!

Très belle découverte, restaurant très agréable situé dans une impasse au calme. Cuisine bistronomique proposée avec une carte des vins en accord avec les plats Service soigné Nous recommandons ce restaurant où nous ne manquerons pas de retourner

Très bon restaurant, accueil chaleureux - le sommelier a toujours une histoire sur les vins qu’il nous propose ! L’endroit est agréable et les plats délicieux ! Nous y avons passé une très bonne soirée, comme les fois précédentes d’ailleurs.

Très belle expérience avec le repas en 6 services. Les plats sont originaux et ils sont tous excellents ! Le vin et les cocktails sans alcools sont de très bonnes qualités. Je recommande ce restaurant pour vivre une très belle expérience gustative.

En vacance dans ma région natale , mon fiancé nous a offert ce superbe moment , dans ce fabuleux restaurant gastronomique , service en 5 plats avec accord mets et vins parfait ; de belles explications de la part du Sommelier, un super service dans l'ensemble , une superbe cuisine , bravo aux Chefs ! C'était superbe ! 😘

Une très belle expérience Les plats sont originaux, riches en saveurs et faits avec des produits de grande qualité. Des vins choisis avec goût Un service impeccable Une adresse à connaître à Obernai. On recommande !

Belle créativité du chef et des plats dignes d’un étoilé tant pour leur originalité que des saveurs. Le conseil en vins pour accompagner est sans faille avec des vins insolites et hors de sentiers battus. Service attentif dans un cadre simple. Une table hautement recommandable.

Alors pour nos 20 ans mon mari a trouvé par hasard sur internet ce restaurant... Évidemment c est pas tous les jours qu on peu mais on ne regrette rien du tout... Une très belle découverte... Petit restaurant gastronomique tout mignon...on s y sent bien... Un personnel et patron au top... D un grand professionnalisme et une envie de partager son savoir... On en redemande... Nous avons pris le 5 services..on ne sait pas ce qu on mange.... Ca peu faire peur mais au final je n aurais jamais goûter si j avais lu.... . Avec verres de vin qui s associe.... Des mets très raffiné et évidemment de qualité.... J ai tout mangé même des choses que ne n aurai pensé... Faut goûter.... Belle équipe très pro et sympa c est important... Merciii encore et continuez à être comme ca et partager vos connaissances.... On reviendra..... Et très belles vaisselle en poterie j adore....

Je recommande cet établissement, nous avons passé un excellent moment . Tout était parfait, l'accueil, le service, la cuisine, le rythme. Merci pour cette belle soirée ! Sophie.

Nous avons été enchantés par l’accueil, le service exceptionnel du propriétaire, Grand sommelier, par son personnel et par le chef cuisinier et son menu dégustation avec les vins accords! Nous avons ainsi souligné la fête de mon épouse en ce 4 juillet qui avec notre fille se souviendront comme moi de cette merveilleuse découverte gastronomique. Michèle, Nathalie & Jacques Bélanger

Nous avons passé une excellente soirée en famille, les plats étaient raffinés, une réelle surprise pour les papilles. Les vins étaient vraiment en accord avec les mets. Tout était parfait, un personnel très accueillant, professionnel et chaleureux.

Nous avons passé un excellent moment et repas, les plats étaient savoureux, fins et le service irréprochable Nous recommandons

Une très belle expérience culinaire avec des plats merveilleux et raffinés qui nous ont fait voyager au milieu des saveurs personnel et sommelier chaleureux et dans le conseil Merci à vous pour ce moment

Franchement, un endroit incroyablement délicieux, un personnel sympathique et fin connaisseur... Un agréable moment culinaire entre les mains de véritables passionnés, laissez vous tenter 🥂

Un moment formidable de l'amuse bouche au café ! Tout était parfait! aussi bien visuellement que gustativement ! Accord mets et vins sublimes. Merci!

Ambiance très chaleureuse ! Très belles prestations et excellent accueil ! Une magnifique expérience pleine de saveurs et de couleurs !!!

Exceptionnel !!!

Parfait Sommelier qui connaît très bien son métier Je recommande

Suite déjeuner cadeau du 15 Avril 2023 (Menu Inspiration en 6 services) Osmose c'est le nom parfait d'une découverte culinaire sublimissime et extraordinaire ... un grand voyage surprenant de saveurs tant dans la recherche culinaire et l'adéquation des vins proposés. L'ambiance et le professionnalisme du personnel augurent parfaitement un avenir étoilé qui me parait indispensable ... Joël Grivel, 67750 Scherwiller

Niveau d'étoile absolu ! Service au top, cuisine au top ! Ambiance détendue, juste super bien !

tout à fait remarquable ,notamment en service à domicile. Très belle découverte qui mériterait , et de loin , une étoile.

Nous avons passé un superbe moment dans cet établissement de qualité. Les plats étaient raffinés et délicieux. Le service était parfait avec un personnel très agréable. Encore un grand merci à l’équipe pour les petites attentions. Nous ne pouvons que recommander et nous reviendrons sans hésiter !

4ème visite, et un sans faute à nouveau. Un chef sachant sublimer les plats, un service haut de gamme et une carte des vins exceptionnelle Cet établissement, digne d’un restaurant étoilé, est à découvrir absolument !!

Déçu pour un gastronomique , je ne recommande pas .

Soirée Saint Valentin réussie. La nourriture était excellente et le choix des vins également. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Restaurant de découverte et coup de cœur immédiat, tant gastronomiquement qu'humainement. Nous avons dégusté une cuisine de qualité, originale par les associations proposées, goûteuse par la magie du chef et la haute tenue des produits. Frédéric Vonné, le maître des lieux nous a fait vibrer par ses associations de vins à chaque plat, sa connaissance impressionnante des terroirs, des cépages, de l'art des vinifications, mais aussi des vignerons et de leur histoire, nous évoquant le lien et l'évolution du métier sur les trois générations qu'il a pu côtoyer. Le tout avec humour et un sens de la répartie bienveillant. Nous étions en famille avec trois générations réunies également et avons passé un excellent moment à lOsmose.

Une magnifique expérience, des jolies plats en adéquation avec les vins, un accueil qui demande qu’à nous faire revenir.

Un dîner parfait ! Cuisine fine et précise avec des accords mets-vins parfaitement maîtrisés. Service exemplaire. Un Sommelier passionné avec des propositions à la hauteur des plus exigeants. Un effort remarqué dans le choix des contenants et des couverts Quelle belle découverte !

très belle expérience gastronomique et œnologique - l’endroit est chaleureux et convivial - l’accueil soigné et les personnels très disponibles - le sommelier est d’excellent conseil et a su exactement traduire nos demandes dans le choix des bouteilles qu’il a sélectionnés - soirée parfaite - je recommande sans hésitation - attention le nombre de couverts est limité donc il vaut mieux réserver

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant tenu par de vrais professionnels, L'accueil est chaleureux avant de pouvoir déguster d'excellents plats très bien présentés et travaillés par le chef secondé par son associé qui est le sommelier, d'une tres grande compétence , d'une connaissance parfaite et très pointue des terroirs de cette belle région de l'Alsace. Bravo à ces passionnés qui méritent vraiment le détour.

Expérience décevante: bon début avec une mise en bouche d'un consommé de langoustines qui nous a ouvert l'appétit et d'une entrée de poisson en parfait accord avec des agrumes qui nous a agréablement surpris. Malheureusement, la suite laissait à désirer: un oeuf parfait dans un velouté plutôt fade, un porc cuit pendant 48 heures trop sec et un verre de porto Cruz à 18 euros le verre.

Accueil chaleureux , Rachel est d'une telle douceur. Le sommelier est un véritable passionné. Nous avons prit le menu Plaisir, une pure merveille

Un restaurant de qualité avec de la bonne nourriture et un meilleur service. Petites quantités tant sur les plats que sur les accords mets et vins par rapport aux prix

Ce restaurant est incroyable. Il dispose de 3 menus fixes qui diffèrent par le nombre de plats. Et il y a aussi à la carte. Nous avons choisi 2 menus fixes superbes par la qualité et l'originalité des plats. Les combinaisons étaient précises et intéressantes, la pâte du repas juste et le service exceptionnel. L'œnologue était merveilleux et a proposé le pino gris exact pour notre repas. Malheureusement, je n'ai pas pris trop de photos du repas. Je vais écrire le guide Michelin car je pense que la note Michelin desreve.

La nourriture est très bonne mais dans l'accord mets et vins, très rare et cher !

Très belle expérience gastronomique. J'aurais préféré finir avec un autre plat que le foie gras mais cela est purement personnel. L'oeuf parfait l'était et l'émulsion de ceps l'accompagnait à merveille. Accompagné par des vins conseillé par le sommelier c etait parfait

Excellent . Beaucoup d’originalité , de soins à préparer les plats . J’y retournerais sans aucun doute !!

Un service de grande qualité. Des plats d'une finesse rare et une explosion de saveurs lors de la dégustation. Digne d'un étoilé

Cet établissement est juste incroyable ! Chaque plat était présenté dans un écrin différent (assiette, bol, verre ou verrine, couverts etc ... ) Une identité visuelle très appréciable qui met en éveil tous les sens ! Les plats étaient vraiment fins, raffinés un pur délice pour les papilles et pour les yeux ! Je ne parle même pas de l'expérience incroyable de la fleur de poivre de sichuan 😍 Nous avons été ravis de l'accueil chaleureux de Frédéric et Rachel VONÉ, que nous remercions. Ainsi que pour leur professionnalisme et celui de leur équipe qui nous ont accompagné tout au long de notre soirée ... ce fût un beau voyage gustatif. Une expérience à vivre !

Quelle magnifique découverte Des plats visuellement appétissant et en bouche une explosion de saveurs Une magnifique soirée et avec un personnel accueillant et très attentif

Très belle découverte. Une cuisine juste et un service très agréable. Nous reviendrons avec plaisir.

Excellent accueil! Ambiance chaleureuse et raffinée. Sommelier de très bon conseils et cuisine vraiment bonne bravo au cuisinier! Adresse à tester absolument :)

Excellent menu et vins Très accueillant et chaleureux

Très déçu ne mettra plus les pieds, à déconseillé

Une amie m'avait recommandé le lieu mais la réalité n'a pas été à la hauteur des propos. Nous somme peut-être tombés sur un mauvais soir mais pour un restaurant de ce niveau c'est inacceptable. La réservation s'amorçait très bien pourtant mais sur place nous avons vécu une communication imparfaite jusqu'à indélicate du sommelier qui considère que la faute de goût ne provient pas du vin quand le client lui dit qu'il ne l'a pas apprécié. La passion oui mais l'insolence non. Ceci étant, les mets étaient très raffinés et subtils et le Chef a tenté de rattraper les erreurs mais le cumul d'imperfections a tout de même noirci la soirée.

Mon ami m'a recommandé de visiter ce restaurant et c'était incroyable. Mon partenaire et moi avons mangé jusqu'à présent le repas le plus délicieux de notre voyage en Alsace. J'adore le plat de poitrine de porc 48h. C'est manifique. La cuisine ici est une combinaison de styles français et japonais. Tres unique. Le service est très sympathique et professionnel. Nous avons une grande expérience dans ce charmant restaurant.

Tres bon moment bravo au chef

Une excellente cuisine tout en finesse avec de très bons produits et accompagné par de très bons vins qui vous sont proposés avec chaque plat et racontés par le sommelier qui connait très bien chaque terroir et personnel au top vous expliquant chaque plat

Très belle table. Désolé de n'avoir mis que 5 étoiles, j'en aurai souhaité au moins 8 ou 10 ! Personnel très accueillant, professionnel et souriant, Mme VONE est au petit soin avec ses clients, Frédéric nous fait voyager avec ses cépages, régions et commentaires vinicoles. A très bientôt et merci pour tout.

Un beau mariage entre un cuisinier accompagné d'un sommelier qui vous guidera ! La cuisine est une très belle découverte ! Un grand bonheur ! Profitez bien !

Très bon accueil, endroit charmant, personnel de salle et sommelier très pro, la cuisine un pur bonheur !! Tout en finesse et de multiples saveurs de l'entrée au dessert. On y retournera🥳

Sur leur site le restaurant était présenté avec de belles nappes sur les tables très chic..à ma grande déception il n'y en avait pas. L'accueil fut sympa mais c'est très petit.

Cuisine raffinée. Sommelier au top! Pour une bonne soirée dans un restaurant gastronomique. Je le recommande.

un incontournable a conseiller et a essayer

Restaurant exceptionnel. A conseiller.

Menu du jour excellent, très fin et plein de saveurs !

Service au top au petit soin. Cadre sobre avec beaucoup de goût. Les plats terre- mer sont très goûteux. Un endroit à découvrir.

Accueil sympa mais placé prêt de la porte d'entrée avec un souffleur qui nous envoyait l'air froid vers nous , le menu à 4 plats était très bien harmonisé avec de belle découvertes très raffinées mais avec des portions un peu légères, dommage que le verre de vin et de crèment soient facturés au prix de la bouteille.

Une excellente soirée, sans bémol. Une mention spéciale à la purée de pané au chocolat blanc, une merveille pour les papilles. Manger dans ce cadre gastronomique relève toujours plus de l'expérience qu'autre chose, et l'expérience fut plus que plaisante.

Très belle expérience culinaire et service impeccable. Petit bémol : c'est dommage de ne pas accepter les tickets resto :-)

Équilibre. Si il n'y avait qu'un mot pour définir les plats que nous avons manger. Service impeccable, cuisine excellente, une très belle carte des vins et un sommelier qui a l'air très passionné par son métier. Une décoration simple mais très jolie, un très bel ensemble.

Découverte de ce restaurant forte agréable. Nous avons choisi le menu 5 services avec accord des vins.. Le tartare de veau était une première découverte pour nous.. Une belle révélation... Le mélange sucré salé et également terre et mer totalement réussi et et parfaite harmonie... Découverte également de vin mineral appellation faugeres surprenante. Nous avons apprécié ce repas. L équipe au service était très présente... Une adresse que nous recommandons

Top! Très très conseillé !!!

Personnel accueillant, plats intéressants, mais il manque ce petit plus recherché dans la dégustation de plats dans un tel établissement. Decoration minimaliste pour une soirée de nouvel an, ambiance misical basique . Dommage.

Génial, une soirée du nouvel an au top !

Très joli cadre et personnel accueillant et très professionnel. Le restaurant se revendique gastronomique en proposant des plats classiques bien cuisinés et avec des goûts marqués. Le choix des vins est important mais les prix sont exagérés par rapport à la quantité servie. C'est soit disant pour permette aux clients de déguster plusieurs vins tout au long du repas. L'idée est bonne mais dans ce cas, les prix devraient être plus raisonnables. 15 euros un quart de verre de Gewurtz vendanges tardives, c'est un peu exagéré... De plus il ne faut pas s'attendre à pouvoir choisir ses plats. En résumé, nous sommes ressortis avec un sentiment plutôt mitigé.

Lieu intimiste, très bon repas bien accordé avec accueil personnalisé et attentionné. Localisation surprenante proche de la gare mais Bonne surprise a l'intérieur

Très bonne adresse avec un personnel qui fera de son mieux pour vous accueillir et pour votre confort. Concernant l expérience culinaire, c est une belle explosion de saveurs dans votre bouche. Et il y a du goût et de la saveur... Également une très belle expertise sommelière qui saura vous guider dans le choix d un vin, pour accompagner votre assiette. Et toutes les explications sur l elaboration et la composition du vin vous seront données.

Wow, qualité et service incroyables et exceptionnels L'un des meilleurs restaurants d'Alsace que j'ai connu.

Personnel très accueillant, restaurant avec un cadre super, repas excellent et très bien présenté, mais nos voisins de table étaient beaucoup trop bruyants...dommage.

Nous avons passé une soirée extraordinaire à L'osmose ! Un vin parfaitement sélectionné pour accompagner des plats merveilleux et le sourire enchanteur et le service charmant des dames de la maison ! Un délice français dont nous nous souviendrons longtemps ! Merci beaucoup !!!

Cuisine excellente, vins très bien choisis et service et accueil impeccables. Une cuisine au top

Plats très bons et originaux...un peu trop peut-être

Un pur moment de bonheur. Tout était parfait. Un personnel aux petits soins et des assiettes pleines de surprises. Merci pour ce bon moment

Nous avons dégusté le menu 5 plats, vins compris. Ce fut une explosion de saveurs avec néanmoins une pointe de déception pour le dessert qui n'était pas à la hauteur des autres plats (trop fade). Le mariage des vins avec les plats en revanche était une vraie réussite, bravo ! On nous avait annoncé des mignardises qui n'étaient hélas pas au rendez vous excepté un Milk Shake qui ne se mariait pas avec le café. Quel dommage de ne pas se voir proposer un chocolat ou autres douceurs à la fin du repas surtout pour un restaurant qui se veut gastronomique

C'était super bien !

Très bonne table une vraie surprise pour nous l'accueil super du sommelier très pro le service impeccable et une cuisine de surprise et de saveurs je le recommande vivement

Excellent menu et de beaux accords mets et vins

Un peu à l'écart du centre ville, une petite salle toute mignonne à la déco contemporaine sobre. Cuisine excellente, recherchée et imaginative sans être débridée, des associations de goûts qui peuvent paraître surprenantes sur la carte mais s'avèrent très réussies. Très jolie présentation des plats. Service très sympathique et un super sommelier passionné qui vous régale avec ses vins et ses commentaires. Pour en profiter pleinement, n'hésitez pas à prendre l'accord mets et vins Parking très facile à proximité.

Expérience gustative originales mets et vins en accord

Une super expérience, plein de saveurs, service top,je recommande vivement

Service impeccable sans être trop protocolaire. Plats juste milieu entre originales et reconnaissable. Accords mets-vins sans faute... Un régale (surtout le dessert tomate-vanille !

Excellente table. C'est une vraie expérience sensorielle tant au niveau de la cuisine que des vins qui sont proposés. Laissez vous guider pour en profiter pleinement 😉.

Très bon repas. Équipe au petit soin. Diverses associations originales (et très bonnes !).

Très bon accueil et service, repas succulents C’est toujours un plaisir.

J'ai commandé à emporter chez eux. Le repas était excellent avec un très bon rapport qualité prix! Le personnel est sympathique et nous explique bien comment préparer ça chez nous! Bref, j'ai hâte d'y aller en vrai

Rapport qualité prix pas en adéquation, cher ! Moins de Zèle serait apprécié surtout pour un restaurant dis gastronomique

Testé en livraison à notre gîte. Livraison parfaite, la personne était très compétente et agréable. Le menu était superbe, même si nous avons regretté de ne pas être à la maison pour avoir un petit moulin à poivre sous la main. Foie gras poêlé sur pommes, j'ai eu peur du réchauffage au four, mais c'était nickel, croustillant dehors et fondant dedans. Émincé de boeuf avec bouillon et légumes, une excellente viande de qualité, le bouillon aurait mérité un peu plus de peps, et nous aurions adoré un tout petit peu plus de légumes. Le dessert autour de la poire 🍐 était magique 🤗 Bravo et merci à l'équipe, la seule chose à revoir est la fiche avec les instructions de réchauffage, et un peu plus d'assaisonnement. Nous repasserons goûter en live quand ce sera à nouveau possible. Bravo, merci et surtout bon courage !

Nous avons prit un menu qui nous a été livré. C'était excellent. Ca fait du bien étant donné la crise sanitaire qui a engendré une fermeture des restaurants. Content de pouvoir soutenir nos restaurateurs. De très bons aliments

A éviter

Nous avons commandé le menu à emporter pour le réveillon et c'était tout simplement parfait. Le chef a très bien combiné les textures et les goûts des assiettes et le dessert était divin. Les instructions sur la façon de réchauffer les aliments et de préparer le dressage à la maison étaient claires et faciles à suivre. De plus, les employés étaient extrêmement gentils et ont même proposé de nous aider à mettre les sacs dans la voiture. Pour faire court, ce menu à emporter était la meilleure option pour un dîner spécial le soir du Nouvel An. Nous espérons revenir dans ce restaurant après le confinement.

Nous nous sommes tout simplement régalés. Merci, tout était parfait.

L'Osmose, la rencontre de deux talents d'exception. Un chef a la créativité époustouflante et une exigence sans faille, un sommelier qui met son talent à transfigurer le vin et les plats par son expérience amoureuse de l'harmonie. L'Osmose, c'est l'ultime harmonie. Elisabeth et Michel Blum

Excellente adresse ! La nourriture est excellente, le service impeccable et les vins particulièrement bien accordés au repas. Je vous conseille vraiment de laisser le sommelier choisir les vins pour vous, il va réussir à vous combler. Ambiance très familiale, on se sent vraiment comme à la maison. Encore bravo à toute l'équipe !

Un lieu classe et intimiste, un accueil toujours chaleureux, une cuisine raffinée qui s'intéresse aux produits, des vins merveilleux (locaux ou plus lointains) mais toujours parfaitement complémentaires des plats, que demander de plus ?

Dommage que les portions soient minimalistes. Le service et les produits sont de qualité. Hélas le plaisir n'est pas long avec quelques petites bouchées.

Excellent repas personnel très sympathique ambiance sereine et détendue à tester sans hésiter

Très bien accueillis juste après le déconfinement, avec les mesures sanitaires appliquées. Très bien mangé et l'accord mets et vins était très bien choisi, bien expliqué et en accord avec nos goûts

Très bon restaurant. Le menu est très original et c'est un très bon rapport qualité prix. Très belle découverte !

Très belle découverte. Tout simplement excellent. Jeune chef très talentueux et créatif. Maître d'hôtel/sommelier parfait avec beaucoup d'expérience. Duo parfait. À recommander !

Originalité accueil conseil pour les vins

Belle découverte gastronomique . Le cadre est sympa et le personnel très avenant en particulier le sommelier. Nous avions choisi le menu du jour à 32€ proposé et n'avons pas été déçu par le côté innovant et le mélange très délicat des saveurs. Le seul commentaire concerne les quantités( mini) servies qui sont à l'image d'un restaurant gastronomique (soit....) mais qui supporteraient bien un petit accompagnement plus consistant ( riz ou légumes ) .

Excellent restaurant

Un repas excellent, un sommelier amoureux de ses vins, un accueil et un service des plus agréables, tous les ingrédients étaient réunis pour nous faire passer une très belle soirée. Merci.

Somelier fantastique et excellent menu. J'ai passé une superbe soirée d'anniversaire avec de bons amis.

Une très belle découverte tant au niveau des plats que des vins. Bravo.

Nous avons passé un agréable moment. Mets délicieux un vrai régal ! Les propriétaires sont de vrais passionnés qui prennent le temps d’échanger avec vous. Nous avons adoré et ne pouvons que recommander !

Super bons vins qui accompagnent chaque plat

Super repas en amoureux. Cadre cocooning agréable. Nos papilles ont adorées.

Magique

Super endroit et service très incroyable

Depuis son ouverture, le restaurant l'Osmose à Obernai n'a de cesse de nous surprendre par son inventivité. Une carte qui varie au fil des saisons, des produits d'une fraîcheur et d'une qualité extrême, la recherche d'une parfaite complémentarité entre mets et vins. À chaque visite, nous sommes accueillis chaleureusement par une équipe que l'on sent soudée et dynamique. Tout est fait pour le bien-être et le plaisir des convives, que ce soit une grande tablée, un dîner en amoureux ou un déjeuner professionnel. Je recommande vivement.

Topissime.

Cuisine d'un restaurant gastronomique c'est certain ! Cadre chaleureux et agréable et une serveuse très sympathique. Mon petit-ami et moi avons passé un merveilleux moment.

Restaurant gastronomique effectivement, pas le meilleur, mais il est dans ce registre. Pour ce qui est du repas je n’ai personnellement pas trop apprécié le menu, non seulement car les menus se ressemblaient tous donc le choix restreint, mais aussi parce que ce n’était pas vraiment à mon goût. Pour ce qui est des plats, très bien présenté, cuisine de très bonne qualité, ok c’est un gastro, bien que je n’ai pas trop aimé mais c’est personnel j’aurais du prendre d’autre plats! Qui m’aurait j’en suis sûr ravi. Chaque personne présente à table a eu le même avis que moi concernant le dessert : moyen. Cuisine : 4* -1* car le chef n’a pas était très arrangeant (des amis ce sont trouvé par hasard dans ce restaurant, on voulait qu’ils se mettent à notre table, nous avons eu un « non » assez froid, et la justification plutôt bancale. -1* j’ai trouvé le service bien (serveuses froides par moment mais passons). CEPENDANT, Gros hick, faute éliminatoire; nous avions demandé d’échanger le plat du menu avec un autre plat (au même prix sur la carte) car nous n’apprécions pas la viande en question, la serveuse nous a donc proposé un autre plat, que nous avons accepté. Surprise à l’addition 18€ de changement de plat. « C’était écrit dans la carte » super, la serveuse ne nous a rien et nous n’avions pas vu ce détail. 18€ pour un plat du même prit c’est en plus d’être limite un peu cher payé. Voilà j’en avais beaucoup entendu parlé, je pense que beaucoup de personnes peuvent être ravi dans ce restaurant, ce n’était pas notre cas, nous n’y retournerons plus... Samy Schneider

Très bonne expérience. Carte changeante. Bon serveur qui présente les plats.

Parfait...comme d'habitude! La nouvelle salle est très sympa et beaucoup plus chaleureuse. Hâte de revenir!

Beau travail en cuisine, service sympathique

Moment hors du temps Nous avions choisi la formule menu inspiration 7 plats avec le supplément accord mets-vins…..pour une occasion très spéciale puisque c’était nos noces d’argent. Les plats se sont enchainés comme une douce musique, le verre en rapport était posé un peu avant l’arrivée du plat, juste le temps de donner une explication sur le choix du vin, très bon choix à chaque fois, vous vous en doutez. Cette mélodie nous a accompagnée tout le long du repas, nous n’avons pas vu les 3 heures passées, attablés, à se délecter des plats et des nectars proposés. Un moment magique qui a un coût mais qui le mérite sans aucun doute. Ne changer rien, l’étoile est proche. Merci du fond du cœur

Une ambiance chaleureuse, moderne et contemporaine. Des plats légers et très travaillés. Un excellent choix de vins en accompagnement. Nous nous sommes régalés, le service était impeccable et la connaissance des vins admirable. Nous avons passé un excellent moment pour mon anniversaire !

Expérience renouvelée dans cet établissement avec à chaque fois le même plaisir. L'accueil est chaleureux, la carte renouvelée très régulièrement aussi bien en ce qui concerne les menus que les vins suggérés par le sommelier (accordez lui une confiance totale, il est enthousiasmant ). La cuisine est inventive avec une justesse exquise. Indiscutablement mérite d'accéder au firmament des étoilés.

Personnel agréable/ plats onéreux mais très peu de chose dans l assiette.....bretzel tres dur en amuse bouche / pas de nappe ..... pour moi pas un gastro....

Y ai déjeuner aujourd hui menu sublime excellent je recommande

Un très bon moment passé à l'Osmose. Dans un cadre paisible et une ambiance sympa. Le personnel est très à l'écoute et de très bon conseil, avec une joie et un humour à propos. Il parle de ses vins comme de chef d'oeuvre. Nous y retournerons sans hésiter. Les menus sont raffinés, change tout les mois et offre de belles possibilités de découvertes. Possibilités de parking à proximité sans problèmes, facile d'accès depuis l'autoroute.

Un cadre très agréable et des plats à tomber par terre. Seul le dessert manquait de saveurs, mais tout le reste du menu était parfait !

Excellent. Belle découverte, produits frais, bravo au chef et bel accueil. Nous recommandons et nous y retournerons.

Super restaurant avec une atmosphère chaleureuse mais formelle. Le chef se fera un plaisir de modifier le menu au cas où vous ne pourriez pas manger certains aliments.

Très bonne adresse

Fantastique, de la présentation, du dévouement et bien sûr de la nourriture délicieuse

expérience extraordinaire dans ce restaurant ! de la mise en bouche au dessert, un florilège de saveurs, de parfums ...le tout accompagné par les commentaires avisés de Frédéric Vonne , passionné de plaisirs bacchiques et des explications culinaires de son épouse. Merci pour ce moment d émotion ! Caroline

Une excellent cuisine servie avec beaucoup de soins et de professionnalisme.

Une belle surprise à l écart du centre ville. Excellent repas mais pas donné.

Juste parfait, accueil, prix et sympathie. Intolérante au lactose, le chef s'est adapté au delà de mes attentes à cet inconvénient. Loin de remplacer par des choses simples les plats que je ne pouvais prendre, il a au contraire, misé sur de l'encore mieux...Quelques jalousies gourmandes de mon conjoint... Bien sûr je recommande vivement.

Quelle belle découverte pour les fins gastromes À découvrir absolument

A oublier, rien n'allait..., service très long, salle froide, carte très restreinte, erreur chez nos voisins, déco kitsch, viande plat principal presque froide... Faim en partant de chez vous, désolé mais pour moi une de mes plus mauvaises sortie en alsace depuis bien longtemps. Rapport qualité prix 0

Accueil à la hauteur de nos attentes, service irréprochable quand à la cuisine c est vraiment gastronomique. Cet établissement mérite largement les 5 étoiles.

Belle découverte. Parking à côté. Cuisine étonnante, surprenante. Goût subtil, présentation délicate, belle vaisselle, accueil très agréable par une dame charmante très aimable. Sommelier qui explique chaque vin avec connaissance et passion. La visite du chef à la fin du repas qui prend le temps de répondre à nos questions. Sa cuisine retrace ses expériences dans des établissements étoilés .Plat minimaliste pas dans la qualité loin de là mais dans la quantité. Mais au bout de 6 plats c' est mieux ainsi. Je n 'ai pas pris le fromage mais on m'à proposé un dessert à la place. J ai eu donc 2 desserts pour mon grand plaisir. La dame au petit soin quand elle me voit frissonnner. Cherche à bien fermer le rideau de l entrée. Très belle soirée. Petit bémol : petite salle donc bruyant quand c'est complet. Nous y retournerons. Carte changeante tous les mois.

Merveilleux restaurant Menu du jour élaboré et carte réfléchi. Goûteux et savoureux Qualité d acceuil exceptionnel. Sommelier parfait. Une adresse à ne pas louper Penser à réserver .

Accueil professionnel et chaleureux. De bons conseils suivis de plats savoureux et travaillés. Les associations sont surprenantes mais délicieuses au palais. Une découverte qui sera suivie par d'autres visites. La carte change régulièrement, ce qui démontre la vraie passion du chef pour son métier. N'oublions pas les conseils du sommelier qui saura vous proposer les meilleurs vins. BRAVO!

Acceuil OK personnel OK Les plats bons mais pas assez dans l'assiette... Vu le montant de l'addition, ressortir avec la faim, ça fait mal...

Expérience incroyable

Lieu atypique, un peu petit mais très sympa. Qualité des mêts au rendez vous, un peu moins pour la quantité néanmoins. À recommander

Excellent moment. Grand merci pour la découverte des vins. Le personnel est chaleureux et super compétent. Vous pouvez y aller les yeux fermés

Deuxième visite et deuxième féerie des saveurs

Plats minimalistes, prix élevés et serveuse impolie et désagréable avec le client. Service à remettre en question. Pas de tort de leur côté, mais tout est la faute du client.

Plats surprenants aussi bien au niveau des associations sucré/salé que de la présentation mais délicieux. Très bon choix et découverte pour les vins proposés avec les plats.

Problème de fiabilité des pompes avec une attente anormale

Accueil chaleureux, cadre très agréable. Nous avons pris le menu 4 plat avec accord vins. Un vrai régal pour les papilles. Cuisine très inventive avec différents arômes. Les desserts une vraie œuvre d'art. Beaux et excellents. Le sommelier connait très bien son métier. Prix très corrects. On a juste envie d'y retourner.

Un régal pour les amateurs de bonne table !

Très bonne cuisine et de bons conseils pour les vins

Un endroit chaleureux un accueil des plus sympathique et que dire de la carte ! Tout simplement inoubliable !! Merci

excellent accueil. Plats très originaux et riches en saveurs. Le repas est une succession de découvertes gustatives.

Très bonne nourriture et service sympathique. Le rapport qualité-prix est tout à fait raisonnable ! J'ai trouvé l'ambiance particulièrement agréable, agréablement détendue pour un restaurant de cette qualité.

Excellente prestation!!!A recommander. Association d'ingrédients d'une richesse en goût !!!!

Service excellent. Le personnel est au petit soin. La cuisine fait un travail remarquable. Dépêchez vous, le restaurant se rapproche de l'étoile et donc les prix suivront.

Absolument fabuleux

Un super moment culinaire bravo au chef

Incroyable. Magnifique. Professionnels. Qualité prix. Vins drapeaux

Très bon accueil, des assiettes aussi belles que bonnes. Très belle découverte.

Un accueil aux petit soin. Des plats raffiné. Un gastro où il y a de quoi manger! Un excellent rapport/qualité prix. A consommer sans modération.