Restaurant TÊT Restaurant vietnamien

Le restaurant gastronomique Vietnamien!! J'adore la cuisine asiatique et j'ai rarement dîner avec une qualité aussi haute. Des standard aux plats revisités et autres innovations culinaires, je recommande fortement!

Jolie expérience culinaire, authentique et raffinée ! Le cadre et le service également sympas, Lieu eco-responsable. On reviendra !

Le pire repas que j'ai jamais eu...

Le serveur super agréable et gentil, La cuisine super les plat incroyable

Nous avons poussés la porte de ce restaurant un peu par hasard et n’avons pas été déçus! Décoration soignée, accueil chaleureux et plats vietnamiens revisités de façon réussie ! Un peu d’attente pour les plats mais compensée par un sympathique geste commercial. Nous reviendrons avec plaisir ! Merci

Le restaurant « TÊT » propose une cuisine vietnamienne écoresponsable. Dans un cadre élégant et chaleureux, l’équipe est aux petits soins pour que l’on passe un savoureux moment gastronomique. Les plats sont très bien présentés et c’est une réelle explosion de saveurs dans la bouche ! Voici un restaurant que je conseille vivement 🤩 ! ⛔️ Pensez à commander votre dessert dès le début du repas sinon il n’en restera plus.

Recommande fortement. Bonne nourriture, excellent service, personnel adorable

Excellente découverte, Nous avons passé un agréable moment. La cuisine est excellente et le service aux petits soins, rien à dire ! Nous reviendrons avec plaisir.

Cuisine de tres haute qualité. A deguster sans moderation . nous y sommes allés pour mon anniversaire .j adoré l endroit, la deco le service et la cuisine .j y retournerai volontier pour gouter d atres plat et desserts.Connaissant le Vietnam .j ai reconnu toutes ses saveurs dans chaque plats.un vrai delice.

Excellente cuisine vietnamienne Bon service

Excellente expérience culinaire ! Accueil très chaleureux, attentionné. Une décoration soignée (salle), des plats bien présentés, avec des produits de qualité et cuisinés avec goût et originalité.

Nous avons passé un très bon moment. La cuisine est très bonne et le service au top😍 Nous reviendrons

Un lieu assez étonnant. Nous sommes très loin du restaurant vietnamien classique ça peut donc être une expérience déroutante car ici pas de nems ou de rouleaux de printemps on cuisine avec des produits locaux (pour la planète c’est mieux) De bons et beaux cocktails les plats étaient pas mal par contre les entrées je n’ai absolument pas retrouvé les saveurs asiatiques (déçu des nems revisités) et pareil pour le dessert. Le service est top 👍🏽

Très bon restaurant avec des mets de qualité français pour revisiter la cuisine vietnamienne.

Deuxième fois que je retourne dans ce somptueux restaurant. Tout est fabuleux de l'accueil au dessert. Une cuisine raffinée, subtile et détaillée à l'image de Thinh, le propriétaire et créateur des recettes. Mention spéciale pour les succulentes gambas qui sont...comment vous dire... succulentes ! Eco-responsable et produits en circuit-court de quoi ravir tout le monde à des prix justes et corrects. Merci et à bientôt, l'ami des espagnoles :)

Incroyable expérience. Ambiance très cosy et chaleureuse suivie d’un service au top, le personnel est au petits soins. La cuisine est fine et raffinée et pleine de goûts. Je recommande et y retournerai bientôt

Interopérabilité moderne avec la cuisine vietnamienne. La nourriture est agréable mais pas d'effet wow. Le cocktail pourrait être meilleur pour ce prix.

En dehors du manque de chauffage qui rend l'ambiance moins chaleureuse, tout est parfait. La cuisine est absolument délicieuse et raffinée, les produits sont frais, le service s'avère qualitatif et attentionné.

Une merveille ! Absolument délicieux

Un restaurant où le propriétaire et le personnel sont aux petits soins. L'atmosphère du restaurant est très agréable. Le parti pris de n'utiliser que des produits français dans les plats vietnamiens servis ici est intéressant. J'ai beaucoup aimé les plats que j'ai mangés. Les raviolis au canard étaient très bons, j'ai juste trouvé que le bouillon n'était pas assez relevé. L'encornet farci était délicieux, j'ai aimé le bouillon aux crustacés et le contraste des saveurs et des textures. La soupe terrer mer de Hai Phòng était aussi très bonne, je me suis régalée, d'autant plus que les soupes sont ce que je préfère dans la cuisine vietnamienne. Le bánh chay en dessert a été une découverte intéressante, je suis ressortie repue et contente de ma soirée. Mon mari a quant à lui trouvé que ses entrées (nems révisités et tofu soyeux notamment) n'étaient pas assez relevées, cela manquait d'herbes fraîches, de piment ou autre. Malgré tout une adresse que je recommende pour tous les amoureux de la cuisine vietnamienne.

Cuisine originale, très savoureuse. L'accueil est chaleureux et attentionné !

Sacrée expérience culinaire! Tout est parfait! Il ne faut surtout pas louper les cocktails!!!! Je suis déjà allée trois fois en quelques mois et je trouve toujours aussi magique ce restaurant. N'hésitez pas à demander conseil à Thinh, le créateur, il vous guidera à merveille! Merci!

Accueil très chaleureux, cuisine exceptionnelle, service impeccable et prix très raisonnable. En plus cocktails sont délicieux…😍

Nous avons eu la chance d'être accueilli par Thinh et son équipe pour un repas d'entreprise, nous étions 30 et tout a été parfait ! En passant par les plats, avec beaucoup de saveurs, de qualité, de découverte et d'authenticité ! Le cadre était très chic et très chaleureux ! L'équipe a été au petit soin, nous avons eu un super accueil, merci encore ! Je salue également la nature même de ce restaurant, les produits biologiques, locaux, la démarche zéro-déchet, l'esprit familial et festif du lieu et de l'équipe ! Tout respire la bienveillance et le partage de valeurs fortes ! Bravo à vous et merci pour ce que vous nous partagez ! Nous reviendrons avec plaisir ! À bientôt :)

Dès mon arrivée au Restaurant Têt, j'ai été enveloppé dans une atmosphère de charme et d'élégance. Le décor, à la fois chic et accueillant, créait une ambiance parfaite pour une soirée gastronomique mémorable. L'accueil chaleureux et professionnel m'a immédiatement mis à l'aise. La serveuse, charmante et d'une grande gentillesse, et d'un professionnalisme exemplaire, a su guider mes choix avec une expertise et une délicatesse remarquables, contribuant ainsi à rendre ma soirée encore plus agréable. Chaque plat servit était un véritable chef-d'œuvre, tant pour les papilles que pour les yeux. Les ingrédients de qualité supérieure, la présentation artistique et les saveurs exquises se mariaient à merveille, offrant une expérience culinaire hors du commun. Le soin apporté à chaque détail, depuis l'accueil jusqu'à l'addition, témoigne de la passion et du dévouement de l'équipe du Restaurant Têt pour offrir une expérience client inégalée. Ce dîner n'était pas simplement un repas, mais une véritable célébration de l'art culinaire. En conclusion, le Restaurant Têt est une adresse incontournable pour tous les amateurs de gastronomie. Je recommande vivement ce joyau culinaire pour son ambiance, son service impeccable, et bien sûr, ses plats divins. Je pense qu'il pourrait prétendre à une étoile Michelin.

Excellente soirée passée au Têt hier soir! Repas délicieux avec un hôte qui, avec passion, vous explique la composition et l'histoire de chaque plat! Des options végétariennes et véganes, une ambiance à la fois classe et cocooning et un service de qualité ! Ravie!

Une soirée exceptionnelle chez TÊT ! Un véritable voyage culinaire au Vietnam, avec de subtils twists qui subliment tous les plats. Et un grand merci à Thinh et son équipe pour leur gentillesse, les explications et leur bonne humeur !

Cuisine typique gastronomique vietnamienne. Le personnel est très accueillant. Tout est délicieux et raffiné, foncez les yeux fermés

Peu de monde à midi, mais plats délicieux et service chaleureux.

C'est BIO, c'est FRAIS, c'est FAIT MAISON, avec des produits locaux ou fabriqués en France, c'est EXCELLENT. Je recommande vivement.

Une très bonne adresse ! Des saveurs comme on en a peu l'habitude, avec du goût et de la finesse. Les plats sont recherchés et de qualité. Les cocktails sont très bons, en particulier le Sour Fitz ! Le personnel est attentionné et nous a bien conseillé.

Ravie de ma visite au Restaurant TÊT, un fantastique joyau vietnamien à Paris ! L'ambiance accueillante, combinée au personnel attentionné, prépare le terrain pour une expérience culinaire inoubliable. Le menu, une fusion de saveurs traditionnelles vietnamiennes avec une touche moderne, a mis en valeur les prouesses culinaires du chef. Chaque plat, méticuleusement élaboré avec des ingrédients frais, était une explosion de saveurs délicieuses et une présentation époustouflante. Une visite incontournable pour ceux qui recherchent une aventure culinaire vietnamienne authentique et innovante au cœur de Paris ! Merci !!

Un excellent repas à la decouverte de la cuisine vietnamienne. Saveurs délicates, une belle expérience. Très bons cocktails également !

Un bon petit restaurant vietnamien gastro qui revisite ces plats près de la place de République. Ils font des bonnes petites assiettes soignées. Pour la première fois j'ai testé un restaurant Vietnamien et je n'étais pas déçue. C'est petit, mais long comme un grand couloir. Personnel est super sympa :) Le restaurant était blindé et du coup le service était un peu long. C'ete presque parfait :) Je recommande !

Sans aucun doute une expérience culinaire unique. Un restaurant vietnamien avec une grande personnalité, des saveurs merveilleuses auxquelles on ne s'attend pas. Personnel très serviable et agréable. L'environnement calme, confortable et convivial. Hautement recommandé!

Cadre sympathique et cuisine délicieuse.

Un véritable délice dans un cadre cosy et convivial. La cuisine est d'une grande finesse, pleine de saveurs, avec des produits de qualité, et l'accueil d'une grande gentillesse, un sans faute !

Très déçu, Pas a la hauteur des attentes générées : - personnel agréable mais service excessivement long - snobisme des noms de plats faisant miroiter une qualité finalement identique à ce qu'on trouve dans le 13e moyen, soit plutôt bon mais bien trop cher pour ce que c'est. NB : Tata yoyo en musique de fond...

Je commencerai par dire que malgré une vingtaine d'années passées à Paris, et une partie passée dans le 11ème, c'est la première fois de ma vie que je prends la peine de donner un avis sur Google, en dépit de bon nombre d'expériences réjouissantes et de qualité. Sauf que là, la qualité non seulement de la cuisine, du lieu, du personnel, mais du projet même, ne peut que m'amener à témoigner du plaisir que j'ai eu à me rendre au restaurant Têt. Venu en excellente compagnie, par du bouche à oreille, la carte me semblait originale et travaillée. En arrivant, ambiance chic, assez classe, on se fait gentiment discret, on attend d'être placé, on se lèche les babines, puis on commande - rien, jusqu'ici, qui pouvait nous laisser deviner la joie que nous avons eue de passer la soirée en ce lieu. Nous partageons deux entrées, et deux plats. Cuisine non seulement exceptionnelle (le défi de mêler cuisine viet et cuisine tradi française est quand même audacieux), mais le service par toute l'équipe était irréprochable et participait à une expérience complète : détails sur les origines des produits, les alliances de saveurs, les concepts derrière chaque fragrance et la façon de les déguster . Ces détails sont toujours bienvenus tant ils sont donnés avec mesure, élégance et précision, et le tout avec une gentillesse simple et douce qui nous fait, au fur et à mesure, nous sentir de plus en plus à la maison, et le faste du lieu, composé avec beaucoup de goût, devient authentiquement chaleureux par ceux qui le font vivre, dont le patron Thinh. Car oui, on ne fait pas que manger excellemment bien, ce restaurant n'est pas une cantine gastro, il est bien plus : projet politique et citoyen ancré dans la cité, où chaque produit de saison est sélectionné, goûté et issu des circuits locaux ; partenariat avec la Croix-Rouge, tarifs pour les étudiants et les demandeurs d'emplois ... Rares sont les lieux qui mêlent l'exigence de la haute cuisine, la générosité d'une cuisine sincère, et le lieu où elle prend place : une ville aux milles facettes, et où tous sont les bienvenus. Thinh est un restaurateur engagé, qui nous offre une expérience franchement délicieuse, tant du point de vue culinaire qu'humain. Sur une note plus personnelle, c'était mon premier restaurant avec la fille que j'aime, et j'espère pouvoir fêter très bientôt notre première rencontre (franchement singulière) dans ce lieu unique. Hâte de vous retrouver. Aym

INCROYABLE RESTAURANT!! Bonne ambiance, très chaleureux et délicieux!! 10/10!!

Une expérience inoubliable, que j'ai eu le plaisir de partager en très bonne compagnie. Une carte alléchante, des plats finement cuisinés et délicieusement relevés, des serveurs souriants, chaleureux, très à l'écoute du client, qui nous font l'honneur de nous expliquer en détails l'origine et la composition des plats, de très bons vins, le tout dans une ambiance unique et cosy. Ne manquez pas ce petit restaurant qui cache bien des merveilles. Un gros big up au gérant du restaurant, un homme haut en couleur, à la délicatesse, gentillesse et joie de vivre venant sublimer cet établissement.

Très bon restaurant, que ce soit le repas delicieux, la qualité des ingrédients, un très bon service et accueil, et la décoration. Une belle découverte, avec option vegan, que je ne peux que recommander.

Restaurant de cuisine asiatique très sympa. Plats travaillés et personnel super agréable.

Je rêvais, non pas d'un autre monde, mais d'une autre cuisine vietnamienne, où le glutamate serait banni, où les produits (incluant la viande) ne seraient pas sourcés en priorisant le plus bas prix. Le chef du Têt l'a rendue possible, en proposant de surcroît autre chose que ces recettes mille fois répétées de nems, bo bun, pho, etc... C'est réussi : les saveurs sont équilibrées, raffinées, l'ADN Viet ne fait aucun doute, aucune confusion possible avec la food fusion. Enfin, trop rare pour la passer sous silence, la démarche culinaire est inspirante, lorsqu'elle choisit avec courage mais non sans talent, de se passer du nuoc mam, en raison de son approvisionnement lourd en empreinte carbone. Tout est réuni dans les plats que j'ai choisis, nem et bon bun : le plaisir gustatif, la tranquillité d'esprit à l'idée de ne pas fourguer n'importe quoi dans mon estomac, et le sentiment de contribuer un peu à préserver notre planète.

Excellente cuisine vietnamienne avec une touche créative. Service très sympathique et belle décoration intérieure. Je reviendrai!

La cuisine est savoureuse, raffinée, et ecoresponsable. Une redécouverte totale de la gastronomie vietnamienne. Le patron est très attentionné et prend le temps d'expliquer sa démarche et sa carte. Le lieu est joli et spacieux. Le prix raisonnable pour une telle qualité. Une vraie perle, merci.

Super découverte! Un lieu qui donne envie de rester pour en découvrir plus sur le Vietnam. Délicieuse cuisine qui a été expliquée avec soin par le serveur. Ce Restaurant avec une vraie histoire! Anaïs et Manon 😉

Le restaurant est vraiment sympa. Le service était bon. La nourriture - certains plats étaient savoureux, mais d'autres non. C'était peut-être une question d'attentes...

Tout simplement un délice, la cuisine est préparée avec soin par un chef qui aime son métier (cela se voit), avec quasiment que des produits bio, locaux et de bonne qualité. La carte des vins aussi est entièrement bio. La qualité du service est très bonne, avec classe et politesse Je recommande vraiment ce restaurant qui vous fera voir le meilleur de la cuisine vietnamienne.

Super cadre et service pour apprécier la nourriture vietnamienne préparée avec des produits locaux français, à tester absolument pour tout ceux qui aiment la gastronomie ! ♡

Surprenant, fin et délicieux ! On s’est régalées, dans un cadre cosy et décoré avec goût et avec un service aux petits soins :)

Plats copieux et très bons, serveurs adorables, les explications des plats et leur origine étaient également très appréciables.

Excellent ! Dîner entre amis et découverte de ce restaurant où tout est particulièrement savoureux.

Juste incroyable !!! Dès l’arrivée, on est séduit par l'ambiance accueillante et cosy ! J'ai opté pour l’entrée le Tofu soyeux bio. Ce plat était bien préparé, avec sa texture douce et soyeuse qui fondait littéralement en bouche. La sauce délicate se mariait parfaitement ! J'ai poursuivi avec les croustillants de gambas bleues bio. Elles étaient savoureuses et croustillantes. Les herbes et épices leurs apportaient une saveur subtile. Enfin, j'ai choisi les figues de Solliès farcies, elles étaient d’une belle qualité et naturellement sucrées. Bel trouvaille ! Le patron vient naturellement échanger avec les convives en expliquant son histoire et l’engagement du restaurant avec ses produits français bio et issus de circuits courts. Un bel établissement que je recommande vivement !

Quel beau voyage ! Tout d’abord, j’ai été enchanté par le lieu si délicatement décoré dans une ambiance florale ! Le personnel est attentionné et impeccable avec la constante de partager leur passion culinaire ! Et c’est une réussite ! Tout y est ! Santé et respect de l’environnement avec des ingrédients bio et Français pour une cuisine vietnamienne ! Le chef n’a pas peur des challenges ! Voilà des plats bien équilibrés et subtiles, on se fait vraiment du bien ! Je recommande vivement ! Encore bravo à toute l’équipe ! Je reviendrai avec grand plaisir !

Excellente découverte. Voilà un restaurant de cuisine vietnamienne excellent et qui revisite les plats avec finesse. Énormément de saveurs avec des produits frais. Un service très attentionné et une ambiance très chaleureuse. Je recommande vivement !

Une super expérience de À à Z. La déco est sympa, le service adorable et la cuisine est recherchée et savoureuse. Probablement un des meilleurs restaurant vientamien sur Paris !

Dîner à 4 personnes. Excellent accueil, cocktails maisons originaux et savoureux. Moules de la baie du Mont Saint Michel dégustées sur recommandation du chef, un délice. Le goût de la moule est sublimé dans cette préparation, sans être effacée par les épices, un équilibre parfait. Gambas bleues succulentes qui portent bien leur nom avec un jus d'accompagnement tout juste incroyable. Poire pochée garnie en dessert, un tout petit peu en dessous du reste du repas à mon goût. La gentillesse du personnel, les explications sur les recettes, font, en plus de la qualité des produits et leur préparation, un endroit incontournable où nous retournerons c'est sûr. Pour la petite anecdote, en quittant le restaurant, sur le trottoir, le chef nous demande comment cela s'est passé. Nous lui transmettons notre satisfaction et glissons dans la conversation que c'était pour un repas d'anniversaire. 100 mètres plus loin, le serveur nous rattrape et offre un bouquet de fleurs à notre future belle-fille, la classe.

Petit restaurant bien décoré, à l'ambiance calme et cosy. Les serveurs étaient adorables, souriants et serviables. Un vrai effort est fait de leur part pour expliquer les plats, on lit la passion dans leur discours. Le repas était délicieux, fait à partir de produits frais et locaux, avec minutie et délicatesse. Nous nous sommes régalés et, bien que je comprenne que certaines personnes puissent trouver les plats plus fades que dans d'autres restaurants asiatiques, je rejoins l'avis du chef : cela permet de mettre en valeur la qualité des produits et de mieux en apprécier les saveurs. Bref, c'était une super expérience pour 30 à 40€ par personne pour entrée+plat+dessert.

Excellent !!!

Un concept assumé et original. Du goût, en respactant la planète. Les serveurs sont impliqués, passionnés même et le rapport qualité-prix est parfait. En vrai, allez-y les yeux fermés l'adresse vaut le détour!

Un très bon moment sur la petite terrasse. Chaque plat est servi avec le sourire et des explications sur la composition et la provenance des produits. Nous avons pris 4 entrées. Ce n'est pas très copieux mais le goût est là. La déco florale apporte de la couleur et j'ai reconnu les belles fleurs du jardin urbain. A bientôt pour tester le pho!

Tout est travaillé avec soin, le service, l’ambiance et bien entendu la nourriture 😊 Allez y les yeux fermés et pour un date c’est l’endroit idéal 👌10/10

Un repas exceptionnel avec un service attentionné dans un cadre soigné.

Une cuisine savoureuse, innovante et un service délicat. Cam on rat nhieu!

Vraie cuisine vietnamienne avec des produits français et bio. Très jolie présentation. Accueil super sympa ! Adresse gastronomique à retenir absolument

Magnifique experience d'une cuisine vietnamienne hors du commun ! On sent tout de suite la qualité des produits et surtout la recherche de saveurs nouvelles, tout en alliant les plats familiaux du chef. Le cadre est joliment décoré et soigné. Et il est même possible d'acheter les bouquets de fleurs sublimes de son fournisseur/producteur local.

Un bel endroit, un service impeccable et très attentif. Un grand effort sur la présentation des plats... Ça fait un peu snob et restaurant pour bobos, mais tout le monde ne fait pas autant d'efforts sur l'emballage, alors ça promet le meilleur en cuisine... Sauf que. La cuisine originale et éco responsable ne nous a pas spécialement emballés à titre perso. Manque de relief, d'épices. Le bo-bun maison est décevant comparé à d'autres enseignes : finalement peu d'ingrédients, peu de fraicheur en bouche. Les *très bons* raviolis sauvent le plat... Le dessert trempé dans une infusion au goût indéfinissable n'apporte pas une bonne conclusion. Espoirs déçus... Addition salée pour l'expérience.

Excellente cuisine vietnamienne revisitée et excellents produits.

Une cuisine vietnamienne créative et excellente.

Accueil très agréable, la carte propose un choix varié avec des produits frais et traçable. Les plats sont originaux et délicieux! J'y retournerai pour en tester d'autres!

Je ne met jamais de commentaires mais cette fois je ne pouvais pas ne pas en mettre. Tant pour l'atmosphère du lieu un mix entre calme et une déco brute tout en utilisant des éléments de décoration biosourcé. Le repas excellent ou l'on retrouve les saveurs vietnamiennes mais en utilisant des produits français. Et enfin et surtout un service irréprochable qui nous fait voyager. Bref un restaurant qui s'inscrit parfaitement dans notre époque je recommande et reviendrais. Merci!

Juste parfait C’est la 3eme fois que je viens et l’accueil est plus que chaleureux, les entrées et plats sont excellents avec des plats vietnamiens subtilement retravaillés Ps: le boss est beau et stylé et d’une bienveillante incroyable

Mets raffinés et délicieux. Très belle découverte !

Lieu agréable et joliment décoré, assiettes savoureuses et personnel adorable. Un sans faute !

Cadre très agréable, service chaleureux, et - le plus important - nourriture exquise ! Les saveurs sont marquées mais restent délicates, les ingrédients de qualité et la fusion d'inspirations réussie. Nous avons passé un excellent moment.

Une cuisine et des cocktails originaux et délicieux, à un prix vraiment plus que raisonnable. L'ambiance est très bonne, le personnel et le propriétaire sont pleins de petites attentions, vraiment un endroit authentique où on se sent bien, je recommande fortement!

Restaurant Vietnamien d'une grande élégance dans la deco,le service et surtout la cuisine particulièrement raffinée et créative. Cuisine écoresponsable de produits de belle qualité et provenance délicieusement bien transformés. Une carte de Vins excellente ce qui est un vrai + 🥂🙏 Merci Thinh, élégant chef d'orchestre de ce lieu si recommandable 🙏

Super petit restaurant, serveurs 👍 cuisine raffinée.

Très bonne cuisine vietnamienne, un peu revisitée, parfumée justement , écoresponsable comme affichée, avec des produits frais . Les serveurs sont souriants et très avenants, ce qui fait beaucoup de bien . Le cadre est moderne et paisible. C'est une très bonne adresse.

Bonne nourriture, gens sympas, haute qualité

Frais et délicieux

Bonne nourriture mais le service était fantastique. Très chers gens !

Tous les plats étaient très spéciaux. Cuisine fusion vietnamienne et européenne, tous ingrédients écologiques dans un style haute cuisine. Le personnel était extrêmement sympathique. Et les cocktails étaient parmi les meilleurs que j'ai jamais goûtés. Ce restaurant obtiendra probablement bientôt une étoile Michelin, alors n'hésitez pas à l'essayer avant qu'il ne soit extrêmement occupé.

Excellente cuisine vietnamienne avec des plats présentés comme dans un restaurant gastronomique. Le goût est très authentique, pas d'arrière goût chimique. Il y a beaucoup de travail et de recherche dans la préparation des plats, surtout que 90% des ingrédients utilisés sont français. C'est aussi un restaurant engagé qui propose une réduction aux étudiants, au, séniors. J'ai aussi beaucoup aimé l'histoire du restaurateur. P.S : le restaurant est classe, cosy, avec un haut plafond. On s'y sent bien !

J'ai récemment découvert ce restaurant vietnamien Têt à Oberkampf et je dois dire que c'est un véritable joyau culinaire. L'expérience que j'ai eue ici était tout simplement incroyable. Tout d'abord, l'ambiance du restaurant est chaleureuse et accueillante. La décoration est élégante avec des touches vietnamiennes subtiles, ce qui crée une atmosphère authentique et agréable. En ce qui concerne la nourriture, je n'ai que des éloges à faire. Les plats vietnamiens traditionnels sont préparés avec une maîtrise exceptionnelle. Chaque bouchée était un festival de saveurs délicates et équilibrées. Les ingrédients étaient frais et de haute qualité, ce qui se reflétait dans chaque plat que j'ai goûté. Le service était également impeccable. Le personnel était attentif, courtois et toujours prêt à répondre à toutes mes questions. En conclusion, je recommande vivement ce restaurant vietnamien.

Restaurant très charmant, un service digne d’un gastro. L’équipe est au petit soin

Cuisine vietnamienne raffinée et service très sympathique dans un cadre calme et cosy.

Vrais produits locaux et bonne cuisine, un peu déçu au moment de voir l'assiette, on pourrait s'attendre à plus de saveurs lorsqu'on lit la carte.

Un endroit original, excellente cuisine et une équipe formidable !

Cuisine fusion franco- vietnamienne à base de produits naturels sur place. Bravo pour la subtilité et la recherche dans cette nouvelle création de Plats revisités avec produits nature , peu caloriques , sobres, esthétiques dans une ambiance très calme .

Excellent accueil, jolie décoration et une cuisine toute en finesse et en saveurs. Nous avons adoré !

Tout était délicieux et équilibré, le personnel est vraiment gentil professionel et souriant, et enfin le local est très beau. Bons cocktails aussi!

Tout est excellent, service hors du commun.

nourriture très fraîche. Goût très spécial et service très amical

Cuisine originale et délicieuse, personnel absolument adorable.

J'écris rarement des mots de gloire, mais le restaurant Têt et toute l'équipe mérite les meilleurs éloges pour leurs réactivité, leurs bienveillances et leurs professionnalismes. J'ai privatisé le restaurant pour un événement et tout s'est parfaitement passé sous l'organisation de Thinh et son équipe. Les plats sont raffinés et autant plus racontent une histoire et expriment un engagement sans faille aux ingrédients du terroir Français. Sans oublier les cocktails originaux et méticulieux qui changent des grands classiques dans les restos. Encore un grand merci à vous pour votre belle performance, un régal aux yeux et aux papilles. Tous mes invités ont gardé que de beaux souvenirs. J'espère que vous continuez comme ça, votre histoire mérite d'être connue aux plus grands nombres ;)

On valide tous les commentaires précédents. Tout était parfait, la nourriture, le décor, l accueil les cocktail et la carte des vins ! Super accueil pour les enfants aussi !

Tout simplement l’un des meilleurs repas vietnamiens végétaliens – voire même n’importe quel repas végétalien – que j’ai jamais mangé.

Incroyable et improbable découverte de ce restaurant vietnamien en face du Marais. Finesse et raffinement de la cuisine, chaque plat est accompagné de son histoire. Ne surtout pas s’arrêter au désert et déguster les cocktails imaginés par le propriétaire. Ici toute la cuisine est pensée et imaginée en circuit court. Excellent choix de vins de Bourgogne.

Une expérience incroyable - un accueil délicat - des mets subtiles - une très belle historie

Excellente cuisine. Bon et discret service.

C’est la 2ème fois que j’ai dîné ici. La 1ere pour la fondue vietnamienne et cette fois-ci juste pour un bol de nouilles. L’accueil est toujours très chaleureux, très souriant, la présentation des chefs est touchante. Le service est un peu amateur ( oublié le vin commandé, par exemple), mais la gentillesse des personnes compensent tout!

De la haute cuisine asiatique à prix abordable !

Superbe découverte ! Ce restaurant vietnamien est très agréable et on y déguste des plats aussi bons qu'originaux. Le chef est passionné et le personnel adorable. Allez y sans hésiter.

Tout est parfait, cuisine pleine de saveur et accueil au top Belle découverte

Cuisine très bonne et savoureuse, très imaginative, le personnel est très attentif et heureux de vous expliquer ce que vous mangez. Cela vaut la visite. Restaurant très agréable et excellent ! L'intérieur est magnifique. J'adorerais revenir!

Cuisine haut de gamme, créative, très savoureuse, personnel très attentionné, aimant, précieux. C'est un plaisir de revenir.

Excellent restaurant, très sympa et cuisine de très grande qualité. Service très agréable Je recommande

Resto choisi au hasard et ce fut une très belle surprise. Le cadre est très agréable, les plats originaux et le patron a à cœur de partager sa culture. Je garde l'adresse !

J’ai découvert une soupe extraordinaire avec du bouillon de poule

Expérience inoubliable. Dans ce restaurant l’expérience est fantastique, tant sur le plan culinaire (la fondue est incomparable) que l’accueil et le cadre. À faire et refaire sans hésitation.

Trop bon avec un accueil chaleureux

Super adresse, on y est allé trois fois et on ne se lasse pas (le carpaccio de boeuf en entrée est incroyable, et le dessert avec les boules à la noisette n'en parlons pas...). La playlist est à chaque fois super, ce qui donne (en plus de la cuisine) une ambiance vraiment très agréable pour un diner en amoureux ou une soirée entre ami(e)s. L'accueil est très sympa. Bref, chapeau!

Vietnamien avec une touche française. Personnel très sympathique

Accueil très doux. Un soin rare pour la nourriture et pour nous. Des saveurs délicieuses. Magnifique!

Quelle découverte ! Cela fait longtemps que je ne m'étais pas régalée comme ça. La carte comporte des plats classiques mais revisités pour être encore plus goutus, encore plus fins et le tout de manière éco responsable. Le service est parfait. J'y retournerai vite.

Je dois dire que j'ai été absolument enchanté par l'expérience culinaire que j'ai eue dans ce restaurant. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli chaleureusement par le personnel, qui était extrêmement attentionné et serviable tout au long de mon repas. La nourriture était tout simplement délicieuse. Les plats vietnamiens étaient préparés avec une grande attention aux détails, en utilisant des ingrédients frais et de qualité. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées, créant une expérience gustative vraiment mémorable. Le décor du restaurant était également charmant. Dans l'ensemble, je recommande fortement Têt pour toute personne qui cherche à découvrir la cuisine vietnamienne dans un cadre chaleureux et accueillant.

Nous avons passé une superbe soirée au Têt, la cuisine est délicieuse et raffinée, la salle est belle et le service est aux petits soins. Que demander de mieux ? On reviendra !

Magnifique endroit deco au top personnel tres sympatique et un tres bon plat

Les plats il est top personnel sympa

Magnifique lieu et hyper bon! J’ai pris le Carpacio de Boeuf et le Bo Bun

Excellente expérience. Cuisine surprenante et raffinée avec un souci eco responsable permanent. Très bon

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant : joli cadre et une cuisine aux mille saveurs avec des ingrédients choisis, de France (table éco responsable)

Des versions savoureuses et innovantes des classiques vietnamiens. Personnel très sympathique. Prix ​​raisonnables (pour Paris).

Très bon, très raffiné, très sympa et très joli. Rien à redire, il faut y aller !

J'ai trouvé le Têt lors d'une nuit pluvieuse à Paris et j'ai adoré, surtout le pho de style gastronomique. Le personnel était très sympathique et serviable. Je reviendrai certainement la prochaine fois que je serai à Paris.

Superbe cuisine fusion entre France et Vietnam. Nous avons passé un agréable moment. Nos discussions avec le chef ont été très instructives sur sa cuisine et ses inspirations. Merci pour l'accueil !

C’était juste sublime. D’abord, un service impeccable! Bien sûr les plats au top - fraîche, naturelle, cuisinée avec du goût et de soin. Merci mille fois à cette équipe merveilleuse de Thinh, Yousra, Chef Tú, Yen et Rose.

Top, Restaurant a ne pas manquer je recommande

La décoration, l'ambiance et l'accueil sont remarquables. La cuisine est subtile et raffinée et les produits sont d'une très grande qualité et sélectionnés avec soin. Nous avons pu échanger avec le chef sur ses inspirations, il est a l'écoute et très attentionné. Je recommande absolument !!!

Expérience incroyable tant sur le plan gustatif que humain Bravo et à très vite

Très bon accueil. Plats originaux et excellents, tout en restant abordables. Bref, une très bonne adresse !

Restaurant où il fait bon manger et passer un super moment ! Si vous souhaitez découvrir ou si vous aimez la cuisine vietnamienne c'est définitivement the place to be ! Super accueil ! Merci à Thinh et à ses collègues d y faire régner une ambiance plus que conviviale !!!

Un très très bon restaurant vietnamien. Cuisine fine et délicieusement présentée, dans un cadre très agréable et accompagné d'un service très attentif. Je recommande sans hésitation.

Sublime adresse. Des prix super abordables pour une cuisine très travaillée. L’accueil est vraiment très généreux et joyeux. On s’y sent bien et nos palais nous remercient. Plats et cocktails signatures. A goûter : le dessert au roïbos

Absolument délicieux, la nourriture était incroyablement savoureuse, légère mais copieuse. Il convient également de mentionner que le personnel était incroyablement accueillant, chaleureux et courtois.

Waou énorme coup de coeur pour ce restaurant! Un jeu de saveurs, de subtilité, une présentation parfaite ainsi que le service d'une qualité rare, le tout avec beaucoup d'authenticité, de gentillesse et de respect avec la tradition, au goût du jour avec des produits locaux et délicieux. Je suis juste triste de ne pas y avoir été avant, comme j'habite à côté !

Un très beau moment culinaire et un vrai partage avec les hôtes.

Cuisine vietnamienne originale et de très bon goût. Ils accordent beaucoup d'attention aux détails et à la qualité. Nous reviendrons à coup sûr!

La meilleure nourriture de la ville ! Juste incroyable! Un incontournable à Paris ! Je reviendrai certainement! :) personnel très très sympathique, incroyable !

L'équipe est formidable et la cuisine aussi délicieuse qu'authentiquement vietnamienne !

Très belle table, ambiance incroyable, service parfait, que dire de plus? Nous aimons et nous reviendrons. Quelle joie de découvrir le chef et son équipe.

Un endroit à découvrir absolument ! Tout est parfait! La déco lumineuse et cosy , l'accueil souriant et aux petits soins et les plats, racontés avec gourmandise par les hôtes de ces lieux. Un régal de cuisine vietnamienne fusion avec des produits locaux . Créative et raffinée, j'ai adoré ! Je suis venue, je suis revenue et je reviendrai! Merci d'avoir enchanté tous mes sens.

Nourriture excellente, cadre très cosy avec un réel goût pour la décoration, de très belles fleurs 🙂. On se sent à l’aise et on mange vraiment très bien. Le service est aussi au top. Je recommande ce restaurant les yeux fermés!

Désolé pour cet avis mais quelle déception… On avait repéré les lieux charmants et les avis dithyrambiques alors on est venus. L’accueil est gentil, un peu éthéré mais gentil. Le seul problème c’est que c’était pas bon. Insipide et sans saveur. En espérant que ce n’était qu’un accident de parcours et que cet avis sera utile !

Tres bonne expérience, la cuisine est très bonne, les produits sont de qualité et le service est parfait. Je recommande !

Une cuisine délicieuse et raffinée à ne pas manquer si vous êtes de passage dans le quartier !

Restaurant très agréable, cuisine excellente! Personnel accueillant !

Super restaurant ! Toute la carte est délicieuse, des spécialités vietnamiennes réalisées avec 90% de produits français, chapeau ! De l'identité visuelle aux cocktails en passant par la décoration, tout est très bien pensé. Bravo et longue vie à Têt ! :)

Quel plaisir. Belle décoration, sans prétention et de très bon goût Le service est l'un des meilleurs que j'ai trouvé à Paris, sympathique, agréable, on se sent comme chez soi et la nourriture... quel délice, tous les produits sont locaux, incroyablement délicats et frais. Je le répète, un plaisir. Nous reviendrons bientôt encore et encore.

Esthétique chaleureuse, personnel aimable et une telle attention aux détails. J'ai adoré l'assiette signature du Bun Bo au bœuf - tendre et plein de goût. Fantastique.

C'est un restaurant unique et étonnant, des saveurs uniques, une qualité superbe, une présentation amusante pour un prix étonnamment bas.

Le personnel est extrêmement sympathique, et la qualité des plats est au rendez-vous.

Absolument délicieux. Accueil très agréable. Très bonne adresse 👌🏽

Jolie découverte à côté de chez moi. Décoration cosi pour un très bon service. C'est bon et les cocktails sont originaux et bien travaillés. Je recommande.

Excellent, que ce soit le cadre, le service ou les plats proposés !

Déjà deux fois que j’y retourne, c’est le resto viet dont je rêvais : tout fait maison, produits frais et locaux, recettes revisitées, et une ambiance agréable et détendue. Bravo et merci !!

Excellente adresse : cuisine vietnamienne délicieuse et inventive, des bons cocktails, le tout préparé par une jeune équipe adorable et engagée. Mention spéciale pour le dessert avec les petites boules dans le bouillon, totalement addictif !

Je recommande fortement cette expérience culinaire. La nourriture est fraîche et savoureuse. 90 % de produits locaux - même des nouilles fabriquées sur place. Les propriétaires sont magnifiques et attentionnés. Le cadre est charmant. Cocktails signatures. Que puis-je dire de plus. Apprécier!

Bel intérieur, personnel sympathique et un peu d'anglais je le recommanderais

Au delà de l excellent déjeuner, l'accueil est tout aussi formidable. A decouvrir

Une superbe expérience !! Un accueil chalereux, des plats excellents et harmonieux. Je conseille sans hésiter cette adresse. Hâte d’y retourner.

Merveilleux restaurant vietnamien, j'y ai mangé deux fois et c'était à chaque délicieux, plein de saveurs. Les cocktails sont également excellents !

Super accueil !! Avec des plats savoureux cuisinés avec des produits de qualité ! Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant ouvert depuis seulement un mois, le cadre et le concept éco-responsable nous a décidé à franchir la porte pour y déjeuner. Le concept du tout local et produits bio nous a plu, cela n'étant pas évident surtout pour de la cuisine vietnamienne. Les plats et les saveurs sont très différents de ce que l'on trouve habituellement dans les resto vietnamiens, cela a été une agréable surprise et nous avons été conquis. Merci particulièrement à l'équipe qui a su faire passer à nos fils (2 ans et 5 ans) de super moments dans ce restaurant avec un accueil chaleureux et personnalisé rendant le repas agréable, ce qui n'est pas toujours évident avec des enfants en bas âges. Ce petit restaurant mérite vraiment d'être connu!

Que se passe-t-il lorsque deux ingénieurs poursuivent leur passion pour préparer de délicieux plats ? Des choses étonnantes ! Ils ont créé un espace chaleureux et accueillant pour servir les plats les plus délicieux. Nous avons eu le carpaccio et les entrées de boulettes de canard qui étaient toutes deux exceptionnelles. Passons ensuite au Bun Bo et au plat principal de porc. Tout était exquis ; le goût était riche et savoureux avec une pointe de gingembre et d'autres notes surprenantes. Tellement agréablement surpris de trouver ce petit bijou lors de notre dernière nuit à Paris !

Un lieu authentique, un personnel souriant et au petit soin ! Merci pour cette cuisine fantastique vous avez émerveillé nos papilles, nous reviendrons !

En vue à Paris Je me promenais dans cette rue du quartier de la Repubblica, mon regard fut attiré par le soin obsessionnel avec lequel un garçon préparait une table dans la salle. L'attraction a donné lieu à une réservation pour le lendemain soir. Résultat : le soin obsessionnel s'est également traduit dans les plats et le service ! Carte courte (j'adore ce choix en général, peu de choses bien faites) ingrédients de qualité, associations réussies. Personnel sympathique et très disposé à expliquer ses plats et surtout la philosophie derrière ce type de restaurant. Petit dernier détail : le gérant du restaurant a fait sortir le chef et l'a présenté aux convives... applaudissements et grande satisfaction de tous ! Bravo, encore une bonne raison de revenir à Paris. Chrétien d'Italie

Un nouveau restaurant super sympathique, on y mange très bien. Le décor est très joli et le personnel super chaleureux et accueillant ! N'hésitez pas !

Très belle expérience chez Tet, tout est parfait et délicieux, et les propriétaires sont adorables. Allez-y rapidement pour découvrir les saveurs du Vietnam !

Personnel jeune et très sympathique, plats incroyablement savoureux même en version Vegan, présentation Top ! A essayer absolument si vous êtes de passage à Paris

Très bien ! Excellente cuisine, propose également des choix végétaliens et les propriétaires sont vraiment très gentils. Essayer

Accueil chaleureux et attentionné, cuisine exceptionnelle pleine de saveurs et de raffinement. Le tout arrosé de cocktails maison à ne pas manquer! Un repas délicieux que je vous recommande à tout prix!!

Très bel endroit. On y est très bien accueilli, les plats et cocktails sont délicieux ! J'y reviendrai.

C'est un très bel endroit, le personnel est sympa et la nourriture parfaite! Je recommande

repas succulent, ambiance agréable, équipages sympathiques, à essayer absolument

Quelle belle découverte ! Le restaurant TÊT propose un mélange de saveurs que je n’avais jamais connu auparavant … et les cocktails … excellent ! Une de mes adresses préférées à paris !

Belle cuisine vietnamienne, tout nouveau dans le quartier !

Une super adresse ! Des produits de qualité et une cuisine vietnamienne revisitée : à découvrir ! Un plus pour le Bo-Bun signature, délicieux.

Restaurant très sympathique. Le cadre est à la fois dépouillé et agréable, le service attentionné. Le concept est de proposer une cuisine vietnamienne éco-responsable à base de produits locaux, c'est-à-dire français. Peu de plats, préparés avec soin. Plusieurs propositions à base de tofu. Quelques cocktails aussi, qui semblent assez raffinés. J'ai pris un bo-bun, servi avec des raviolis frits (viande et crevette). L'ensemble est très bon, un peu fade. La sauce, dans laquelle on trempe les raviolis, puis qu'on verse sur le plat, est préparée par le patron à base de produits frais locaux et sans nuoc-mâm. Elle est intéressante dans le Bo-bun. On y sent des arômes fruités, un peu pomme. C'est plus sucré que ce à quoi on s'attendrait. Pour y tremper les raviolis, j'ai regretté de ne pas avoir demandé de piment ou quelque chose pour la relever (ou du nuoc-mâm, moi, j'aime bien ça). Je conseille pour la qualité des produits utilisés, l'originalité de la démarche et la sympathie du personnel. Je pense que les plats seront de mieux en mieux. Le patron est soucieux de satisfaire les clients.

Excellent restaurant ecoresponsable, on apprécie énormément la démarche cuisine vietnamien revisitee avec des ingredients 100% français, et encore plus les goûts affirmés de chaque plat ! Et c'est sans mentionner un cadre sophistiqué ainsi qu'une équipe très chaleureuse !

Mon nouveau restaurant vietnamien préféré à Paris. De l'entrée au dessert, tout a été parfait. L'équipe est vraiment sympathique et on apprécie énormément l'explication de chaque plat et la technique pour les manger. J'ai adoré le Bun Bo (que nous appelons Bo bun en France) . Des saveurs qui changent de l'ordinaire et qui éveillent les papilles. J'y retourberais pour sûr pour y goûter tous les plats que ce nouveau restaurant a à me proposer. Belle découverte à tous !

Une superbe expérience ! Je suis fan de cuisine vietnamienne, Thinh et son équipe m’ont fait découvrir de nouveaux plats excellents.

C’est rare que je mette mon avis sur internet mais c’est aussi rare de trouver de si bonnes adresses ! Le service était impeccable, réactif mais pas intrusif et la cuisine, vraiment exquise. Les saveurs de chaque plat nous ont tant surpris que nous avons demandé des explications : tout est fait maison, sur place, des nouilles (faites le jour même) aux sauces en passant par les juteux (sortes de) mochis servis au dessert. Thinh, le restaurateur, et son équipe sont aux petits soins et présentent sur demande chaque mets, cocktail ou vin avec amour et expertise. Merci et bravo !

Une merveilleuse expérience ! Que de bonnes découvertes , cocktails, entrées, plats, desserts, toujours inventifs et délicieux. Merci et bravo

Très belle découverte au déjeuner ! Excellent concept restaurant/bar à cocktail, mise en avant de produits locaux, service chaleureux, vraies saveurs dans le Bó-bùn ! Nous reviendrons avec plaisir :)

Super dîner ! La carte est très inventive et les plats donnent envie. Très bon Bo bun et gros coup de cœur pour la panna cotta au tofu !

Super accueil ! Super plats et super cocktails. Le lieu est sans équivoque un nouveau spot et un nouveau QG ! Merci pour l’attention toute particulière que vous nous avez apporté 😉 Nous reviendrons sans faute !

Un endroit tellement génial. Nous avons eu la chance d’être présents lors de la soirée d’ouverture. La nourriture est excellente, les cocktails sont excellents. J'adorerais revenir ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Wow super restaurant personnel très sympathique et bonne bouffe. Menu super végétarien. Merci, je reviendrai très bientôt !!

Vraiment bon ce restaurant

Des plats avec un le vrai goût vietnamien. Le service est impeccable 👌 je recommande