Absolument sublime !
Quelle belle surprise à tous points de vue : cuisine délicieuse, tout est vraiment parfait, les goûts, la recherche dans les plats et les associations, les cuissons, la délicatesse du dressage des assiettes..le lieu très joli, très bien soigné. C'est un lieu et une cuisine très raffinés.
De plus, le chef et son équipe sont très ouverts pour adapter les plats aux végétaliens et sans gluten. Très belle ouverture d'esprit..
Et il y a une vraie démarche éthique, avec produits locaux et sains, circuit court.
Vraiment je recommande vivement et je reviendrai très vite, clairement c'était une belle surprise et un sans faute je suis conquise !
Un grand merci :)
Lauren Bachet