L'Artimon - Restaurant gastronomique Restaurant gastronomique

Nous avons pris le menu Homard caviar Excellent tout a était parfait Jusqu'au café à recommander

Nous sommes venus pour un repas de fêtes des mères qui a été réussi de la mise en bouche aux desserts. Très bonne association de mets, copieux, pour des saveurs exquises en bouche, notamment le dessert ! Service à la hauteur de la cuisine

Endroit magique Ambiance top Service très pro Cuisine exceptionnelle Super moment passé hier soir pour l’anniversaire de mon épouse A refaire sans modération

Un regal dans un tres bel endroit avec un service parfait. Vraiment très très bien.

Expérience culinaire et humaine exceptionnelles ! Très heureuse d'avoir opter pour ce restaurant chic, à l'accueil et service impeccable ainsi qu'un voyage culinaire audacieux et époustouflant ! Le prix est entièrement justifié et en adéquation avec le service proposé. La décoration est fait avec goût et donne une véritable sensation d'apaisement. La visite de la cuisine m'a parfaitement ravie et a été très intéressante. Merci à toute l'équipe. (Bon courage pour les examens de CAP)

Établissement impeccable, personnel attentif....et la cuisine..Waouh ! Les saveurs, la présentation, la mise en situation sincèrement l Artimon devrait avoir son étoile.

Franchement,ce restaurant est une adresse à connaître et à garder voire à transmettre. Le personnel est au petits soins, la cuisine est juste magique ,avec la neige carbonique le spectacle est présent, mais le must sont les saveurs! Ok ça peut paraître cher 55 euros 75 ou 125 euros mais sincerement ''ça les vaut''.

C’est avec un grand plaisir que nous reviendrons ! Cadre très agréable service très sympathique et la cuisine au top C’était parfait Je recommande vivement

Nous sommes arrivés à l’Artimon par hasard un dimanche midi, après avoir essuyé des refus aux autres restos de bord de mer. L’équipe nous a acceptés, alors même qu’elle était en effectif réduit ce jour-là. Ce fut une excellente surprise ! Une cuisine digne d’un restaurant étoilé, la simplicité et la convivialité de l’accueil en plus. Nous nous sommes régalés les papilles (mention spéciale pour les Saint-Jacques cuites à basse température) comme les yeux. La cuisine est véritablement mise en scène : la table devient un tableau vivant, avec des décors faits maison par le chef ! Et cerise sur le gâteau, notre fils de 11 ans, avec un menu enfant à 24€, a eu droit à toutes les mises en bouches et autres douceurs du menu adulte. Un bon moyen d’initier les enfants à la haute gastronomie en douceur (et à un tarif raisonnable !). Le chef, qui travaille avec ses fils, a à cœur de participer à l’éducation gustative des jeunes, on l’en remercie !

Grand moment culinaire...tout est au diapason ! Bravo ! Belle adresse où nous retournerons sûrement...

C'était parfait ! Ils méritent une étoile au Michelin !

Très bon acueil,cuisine exceptionnellle avec un mélange de saveurs qui explosent en bouche,les papilles sont reveillées avec surprise et là ce n'est que du bonheur. Nous avons beaucoup apprécié l'invitationqui était de visiter la cuisine où nous avons pu échangé avec la brigade là aussi,l'accueil a été très chaleureux. Je recommande vivement de découvrir ce restaurant car il vaut vraiment le détour.

L'Artimon n'est plus l'Artimon. Après avoir dû faire une réservation avec empreinte bancaire, nous voilà arrivés au pied de l'escalier qui mène au restaurant, un rapide coup d'œil à la carte, tient, ils n'ont pas affiché les plateaux de fruits de mer. On nous installe, après nous avoir apporté une serviette chaude pour se rincer les mains on nous apporte le menu et là, confirmation, plus de plateaux de fruits de mer, c'est la douche froide pour nous. Service un peu guindé, nous commencions à regretter notre venue. Mais ce fut une belle surprise, des assiettes visuellement très jolies, des saveurs excellentes, une très bonne maîtrise des cuissons. Tout était vraiment bon. Le personnel de salle était au petits soins pour nous, le chef nous a accueilli dans sa cuisine pour nous présenter sa brigade. Le premier menu est à 55€ et il les vaut largement. Aucun reproche à faire tout était très bien même si nous étions plus à l'aise avec l'Artimon d'avant, nous ne pouvons que conseiller cet établissement. Bonne continuation !

Cuisine raffinée et originale ; tout était vraiment très bon. Présentation des plats impeccable, type haute couture ! La nouvelle direction a visiblement initié un virage qualitatif ; ceci alors que la cuisine de cet établissement était déjà (très) réputée. Par contre, il y a un manque criant de personnel au niveau du service : les serveurs couraient de droite à gauche à travers la salle et nous avons dû patienter (puis finalement appeler un serveur) pour se faire servir un verre de vin ... Dommage, car pour tout le reste, il n'y a rien à redire. Adresse à conseiller pour les fins gourmets de la région.

Magnifique moment extase et beauté des plats

Nous étions venus il y a 5 ans, et en avions gardé un très bon souvenir, nous sommes donc revenus et cela a beaucoup changé...pour être encore mieux! Des amuses bouches aux desserts, tout était excellent, très fin très recherché, et élaboré avec des produits frais et locaux au maximum! Nous avons eu droit à la visite des cuisines pour discuter avec le chef et nous présenter la brigade. Le personnel est adorable et aux petits soins, tout comme le chef, très sympathique et disponible, qui s'occupe personnellement de vous après être passés au salon pour le digestif, café, thé...et vous propose des mignardises, chocolats et autres douceurs, fait maison une fois de plus. Foncez pour une expérience client et culinaire de grande qualité. Merci beaucoup à toute l'équipe de l'Artimon!

Cuisine subtile,innovante,raffinée, la visite des fourneaux en milieu de repas conforte l'idée du travail bien réalisé. Un régal de bout en bout. Une table à recommander

Une très belle expérience Excellente cuisine raffinée et recherchée avec des surprises gustatives Le service est à la hauteur et le tout dans une très belle ambiance Je recommande

Foncezzzz !! Nous en avons encore le souffle coupé tellement c’était fabuleux !! Un enchantement culinaire aussi beau que savoureux des amuses bouches au dessert ! Chaque plat était une aventure, de la fraîcheur à l’équilibre des saveurs qui ne se retrouvent parfois même pas dans l’assiette de grands étoilés ! Bravo au chef et son équipe pour ce voyage culinaire sensationnel ☺️

PARFAITEMENT SUBLIME! Il n y a pa de superlatif assez fort pour qualifier ce restaurant! Le chef nous fait voyager a travers de tres suptiles saveurs et des gouts tres delicats . Tout est parfait du service a la vaisselle . Il y a en plus une petite surprise forte agreable en milieu de repas , tres originale a laquelle on ne s atend pas ! Je ne veux pas en dire plus et vous laisse allé la decouvrir . Encore mille merci au chef eta toute l equipe pour ce divin moment . Rapport qualités prix tres bien je vous souhaites de le decouvrir 🥳

Sympa 😉 De Quoi vraiment se régaler... Découverte et nouveautés au programme

Aujourd'hui nous nous retrouvons dans ce lieu qui est un endroit charmant avec un cadre épuré et très agréable. Un service de très grande qualité. Que dire du repas, un menu avec des saveurs qui vous emmènes tous au long du repas, un fil conducteur autour de l'iode, avec un mélange de cuisine un peu japonaise et des produits frais et de saison. Nous avons pu faire la découverte des cuisines pendant le repas et partager un moment avec le chef et son équipe. Un accueil irréprochable et plein de sympathie. Nous recommandons fortement cet établissement aux personnes qui aiment les voyages culinaires.

Nous étions venus il y a 5 ans cela nous avait beaucoup plu. Nous sommes revenus et cela a bien changé...pour être encore mieux! Des mises en bouches aux desserts, tout était excellent, raffiné, étonnant...Le tout cuisiné avec des produits frais et locaux pour la grande majorité, et servi avec un très bon rythme. Nous avons eu droit à la visite des cuisines pour rencontrer le Chef ainsi que la brigade. Toute l'équipe est aux petits soins, tout comme le Chef, disponible et très sympathique, qui s'occupe personnellement de vous lorsque vous passez au salon à la fin du repas, pour le café, thé, digestif...Ici, mignardises, chocolats et autres douceurs maison sont proposées pour chlore l'expérience de la plus belle des façons. Merci beaucoup à toute l'équipe de l'Artimon. Foncez pour une expérience client et culinaire de très grande qualité.

Cher Restaurant L’Artimon, je tenais à vous dire un immense merci pour l'expérience incroyable que j'ai vécue chez vous. Votre établissement est tout simplement exceptionnel. La vue est magnifique, le service impeccable et les plats sont un véritable délice pour les papilles. Je recommande chaleureusement cet endroit à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire mémorable. Bravo pour votre travail exceptionnel ! Merci beaucoup à toute la famille Gerbeau!

Une très belle vue, un service et une cuisine raffinée. Nous reviendrons !

Une très belle découverte! Une cuisine recherchée, pleine de saveurs, de belles associations. Une attention particulière est portée à ce que tout soit beau ,appétissant et présenté avec une « mise en scène » raffinée et ludique. Aucune fausse note pour cette belle soirée. Le personnel en salle est aux petits soins sans en faire trop. L’amour et la passion du métier s’en ressent. Bravo à toute l’équipe.

Menu en 9 étapes. Ce fût une belle découverte gustative et visuelle. Très bonne idée d’inviter vos clients à visiter votre cuisine. Un beau moment passé dans votre restaurant. Merci. Nous reviendrons

Tout est très beau, le service est parfait. Personnellement, je ne suis pas amatrice de nouvelles expériences culinaires donc trop de saveurs mélangées pour moi... mais certaines personnes à ma table ont adorées ! Ce qui m'a interpellé c'est le menu unique pour la table... là je ne comprends pas !? Sur une table de 12 ...il a été difficile de faire un choix...et certains ont donc pris un menu par dépit...en sachant que tout le monde n'a pas les mêmes finances ( le prix du menu étant élevé) . Les plats sont très bien présentés et le restaurant est bien situé.

venu ce jour tout simplement excellent. NOUS METTONS 10 sur 10 e† encore merci au maître de table qui est dans cet établissement depuis des années

Cadre exceptionnel pour cet établissement, vue mer de tous les côtés. Le chef propose une cuisine raffinée, secondé par une équipe en salle aux petits soins et discrète, mais efficace. Je recommande !

Une cuisine raffinée et élégante, un service aux petits oignons. Chaque fois que nous venons, nous vivons une expérience culinaire exceptionnelle. Merci au chef et à son équipe. Un vrai bonheur …

Tout est parfait, du début à la fin...

Un très beau moment en famille dans un très joli cadre ! On s'est vraiment régalés de la mise en bouche jusqu'au café ! J'espère y revenir !

Moment agreable passe en compagnie de ma femme, la cuisine est juste au top de ce que lon peu chercher en gastonomie francaise , je recommende fortement pour des saveurs forte rechercher Merci encore au personnel Et au chef Et au cuisinier

Très bon restaurant, je suis venu manger avec ma famille, acceuil et service parfait ! Un vrai show ! Bonne cuisine et supers assiettes. De quoi passer une excellente soirée !

Bravo à tte l équipe du restaurant Excellente table. Des saveurs exquises. Une présentation parfaite. Aussi beau que bon. Très belle soirée. MERCI 🙏

Un divertissement culinaire sur tout le chemin. Au moins 7 ou 8 dégustations pour le 1er menu. Des délices qui s'enchainent les uns après les autres. Le service est parfait et le chef lui-même explique ses plats avec une passion admirable. J'ai eu la chance de visiter un bon nombre de restaurants macaronés par le guide rouge, et je ne comprends pas pourquoi le ou les macarons ne sont pas encore ornés sur la facade. J'invite n'importe quel critique culinaire ( rouge ) à aller faire sa propre découverte qui aura plus de crédibilité que moi et fera son opinion, qui je suis sûr aura son effet Une expérience rare sur la région ! Pour 55€ le premier menu ( sans les boissons ), j'ai eu l'impression de visiter une quantité impressionante de saveurs, de plats et mise en bouche. Et aussi l'aspect visuel des plats qui donneront envie à certain de prendre des photos Obligé de parler de la vue magnifique qui surplombe le port de Palavas et une vue à 180° sur la mer Merci pour ce moment inoubliable C'est la première fois que je laisse un commentaire, mais je me sentais vraiment obligé Fred Maurisset

Vraiment pas terrible. Accueil de notre groupe de travail de 11 personnes, plus que limite. Ils n'ont pas eu de difficultés à nous recontacter pour nous demander l'empreinte bancaire mais par contre ils attendent notre arrivée pour nous imposer le choix d'un seul menu pour toute la table, avec la réflexion qu'il est difficile pour eux de prévoir pour autant de personnes. Nous avions pourtant reservé plus de 3 semaines à l'avance. Le service était d'une froideur glaciale, pas un sourire. La cuisine élaborée mais écœurante, trop grasse et trop sucrée.

Une expérience culinaire exceptionnelle ! La vue sur la Méditerranée est à couper le souffle et les plats sont un véritable festival de saveurs. Le service est impeccable, le personnel est attentif et les conseils du sommelier étaient parfaits. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie en bord de mer.

Excellent ! Équivaux à une étoile largement !

Vraiment un restaurant très agréable et qualitatif repris par la famille Gerbeau. Pour moi équivaut à 1 étoile sans problème, service qualitatif avec un très bon chef de salle qui a de l'humour et qui connaît son métier. Une belle cuisine autour de la mer, bravo, n'hésitez pas

Nous avons passé un très bon moment...Les assiettes sont très belles et bonnes... juste un petit bémol sur ma tarte au chocolat où il y avait trop le goût des fruits et pas assez du chocolat...

Quel régal depuis que sa à changé de direction un service parfait et une cuisine raffinée enfin des professionnels qui aiment leur travail Ne changé rien et a très bientôt

Excellente adresse # repas délicieux # service gastronomique # tarif compétitif Tout est réunis pour passer un moment agréable je recommande les yeux fermer 🤤

Tout était parfait. Vue charmante sur le port et mention spéciale à l'adaptation végétarienne de leurs préparations. La cuisine au-delà du succulent, le service au-delà de la perfection, l'ambiance au-delà de l'excellence. Restaurant plus que parfait pour notre enterrement de vie de jeune fille, un grand merci au Chef, au maître d'hôtel, au chef de rang et aux serveurs pour leur accueil, leur sourire et leur professionnalisme.

J'ai vécu une expérience culinaire incroyable dans ce restaurant. Bien que la recherche d'une table ait été un défi, une annulation fortuite nous a permis de savourer ce délice. J'ai personnellement opté pour les pastaïoli, la spécialité de Palavas les flots à Montpellier, et le goût reste en bouche. L'accueil chaleureux et le service professionnel ont contribué à rendre cette expérience fabuleuse. Je le recommande vivement et prévois certainement d'y retourner.

Belle découverte ! Chaque plat est un véritable feu d artifice visuel et gustatif. Un peu d attente mais bien compensé par la cuisine et la gentillesse du personnel.

Très bonne expérience, service agréable, plats frais dont la présentation est parfaite et pour couronner le tout, qui ont du goût. Je recommande

Une super expérience culinaire dans ce restaurant, de l’entrée jusqu’au dessert nous nous sommes régalés, tout est fait maison et nous avons découvert de nouvelles saveurs, les serveurs sont très agréables et le rapport qualité prix est plus que correct.

Restaurant digne d une étoile Michelin, cuisine avec une explosion de saveurs de l entré au desserts, accueil et ambiance très personnalisé, emplacement idéal, vin extraordinaire parfaitement équilibré et en accord avec les plats. Que dire à part je reviendrai. Merci à toute l équipe pour cette super soirée et cette formidable qualité service!

Excellence du début à la fin. Excellent repas et personnel aux petits soins. Sommelier 👍👍👍👍 serveur 👍👍👍👍. Une étoile qui serait plus que méritée. Merci pour ce pure moment gastronomique.

Accueil ambiance service de grande qualité et bienveillant. Mais surtout pour un restaurant, une cuisine surprenante : recherchée, équilibre des saveurs, parfois originale Bref dès la fin du repas, une envie de revenir ! Agnès et Philippe

Bel accueil dès notre arrivée. Personnel très agréable et sympathique. Mention spéciale pour le maître d'hotel Maurice toujours très professionnel et bienveillant. Cuisine raffinée. Une adresse à retenir !

Nous allons à l'Artimon une à 2 fois par an. Nous n'étions pas venus depuis le changement de propriétaire. Et là, c'est la déception. Nous venions pour la cuisine bien sûr, mais surtout pour le climat qui régnait dans ce restaurant, une ambiance chaleureuse, des personnalités exceptionnelles. Malheureusement, nous n'avons pas du tout retrouvé ce que nous aimions tant et qui faisait en grande partie le plaisir de venir dans ce lieu. Vraiment dommage ! Quant à la cuisine, elle est composée de très belles surprises mais aussi de déception. Nous allons devoir trouver un autre endroit.

Ce n'est plus l'Artimon que nous avons connu, la fameuse soupe de poisson était la dernière fois très liquide et sans saveur, les plats sont joliment présentés mais quelle déception à la dégustation. La qualité des produits, des plats harmonieux et gouteux, tout cela a disparu, seuls les desserts étaient corrects, sans plus. Nous y sommes allé 3 fois ces derniers mois, curieusement l'avant dernière fois nous nous sommes régalé, d'où vient cette inconstance ? C'était l'un de nos restaurant préféré à Palavas, mais il semble perdre son âme.

Acceuil agréable et symphatique. Cuisine recherchée et créative avec plein de petites surprises. On a été servis avec beaucoup d‘attention. Cependant avec l‘arrivée de plusieurs clients, le niveau de service n‘a pas pu rester au même niveau qu‘en début de soirée.

Nous sommes des habitués de ce restaurant et nous y venons à chaque fois que nous venons sur Montpellier. Nous prenons l’hiver les Menus proposés et quand c’est la période les plateaux de fruits de mer. La cuisine et les produits sont excellents et d’une qualité remarquable. Nous avons lors de notre dernière visite constaté une grande amélioration que ce soit au niveau de la cuisine de la présentation et du service même si cela a toujours été très bien. Mais nous avons ressenti une nette progression vers le raffinement et le service est toujours aussi prévenant. Le Responsable de salle, qui est présent depuis tant d’années est toujours aussi efficace et au petit soin pour ses clients. La direction de cet établissement a changé mais la patronne qui est en salle est très prévenante envers ses clients. Et son mari qui est le Chef de cuisine est très créatif et propose des assiettes très créatives et magnifiquement dressées !!! Si vous êtes des habitué de l’Artimon, il ne faut pas pas dénigrer le travail de cette nouvelle équipe car certes la cuisine est différente et plus gastronomique mais les saveurs et le travail dans les assiettes n’a rien avoir avec le passé. Les Menus débutent à 55€ et ensuite 70€ mais quand on veut des produits de qualité et on sait que cela a un certain coût. Sinon allez manger dans les restaurants touristiques où vous ne payerez pas cher mais où vous serez déçu !!!! Car la qualité a un PRIX. Merci à toute l’équipe pour votre accueil.

Dommage, car l’établissement est’agréable. La propriétaire est antipathique et le repas n’était pas à la hauteur du prix, mauvaise découverte, très déçu.

Dans une jolie salle, un maître d’hôtel parfait dans son rôle, nous accueille par un mot d’humour alors que nous n’avions pas réservé et nous accompagne à une belle table nappée de blanc, face au port de plaisance . Un simple sablier en décor de table, s’est avéré une bonne idée car à l’image du service qui a suivi : rapide, rythmé et efficace . Après des mises en bouche originales, (l’olive noire grecque enrobée de chocolat blanc particulièrement délicieuse) , nous avons choisi le petit menu et n’avons pas été déçus … mais sans pour autant être emballés. En effet si les cuissons sont bien maîtrisées et les portions convenables, les accompagnements en revanche manquent de simplicité, d’harmonie et pêchent par un excès de présentation …moderniste . Nous avons quand même passé un bon moment et reviendrons pour goûter la bouillabaisse … au homard ! Tenez/vous bien !

Superbe salle au milieu des bateaux au dessus de la Méditerranée, nappes blanches, espace et fauteuils confortables. Personnel chic et classe, gentil attentionné parfait. Autant la grande et fine patronne que la petite serveuse parisienne sympa et rigolote. La cuisine est un peu trop chiadée, compliquée, mode. On préférerait plus de simplicité, d’authenticité. On est à Palavas les Flots, diable ! Le nouveau chef s’étale et exprime sa science. Nous reviendrons goûter sa bouillabaisse. Les mines ravies des deux tables voisines qui avaient choisi ce plat nous ont enthousiasmés. Quand j’étais jeune, les restos d’ici affichaient tous au menu « bouillabaisse palavasienne » et la marmite chantait le retour de pêche matinal sur les rives du « canal » bateaux filets pleins de variété argentée et tressautante.

Depuis la reprise de la cuisine de cette institution nous avons voulu, (étant palavasiens) évidemment, goûter ce nouveau concept, car même si il s'agit de garder l'âme du restaurant, (fruits de mer haut de gamme) nous avons pu y découvrir une cuisine fine, contrastée et rafraîchissante. Un accueil familial sans chichi , abordable pour le gastronome confirmé qui n'a pas forcément les moyens d'y aller tous les jours. Des menus à partir de 55€ (sans, et c'est dommage, accords ,mets/vin). Un thème (homard/algues) assumé et pour les carnivores, par ex, une assiette de pigeon cuit BT cuisson parfaite que j'ai particulièrement apprécié. Je développerai à la prochaine dégustation. Cadre artimon dans le vrai sens du terme, personnel adaptatif et à l'écoute, direction efficace. Allez y vite avant la première étoile !

Excellent déjeuner dans un cadre très agréable Service irréprochable. Bravo et Merci.

Venus il y a environ 15 jours nous avons découvert les nouveaux patrons Ainsi que la nouvelle cuisine. C'était fantastique de saveurs et de couleurs. La direction a fait une surprise à ma belle soeur enceinte qui a peu d'appétit en ce moment. Merci et a bientôt ;-)

Accueil et service très bien 👍 mais pour les plats pas top , Pigeon pas assez cuit . Sauce pour là sol à revoir. Attention au mélange de goût.Nous avons peut-être pas pris les bon plats. Cadre très agréable. Dommage à ce prix.

Au top. Tout a été parfait. De l'accueil à l'ambiance. Les plats très inventifs. Les cuissons très justes. Mérite largement être au Michelin ! Je recommande.

Une vue splendide… un service impeccable… une cuisine qui éveille les papilles et les émotions… une équipe passionnée et familiale… belle découverte… On reviendra !!

Une vue magnifique, et la meilleure soupe et poisson que j’ai pu manger. Le service est au petit soin. Nous avons passé un moment exquis. Hâte de revenir

ce jour nous avons manger une bouillabaisse extra. très bon accueil et personnel très agréable et très à l'écoute

Le cadre et la vue sont magnifiques le repas est d'une grande qualité le personnel est attentionné beaucoup de travail dans les assiettes et toutes les delicates attentions du début de repas et l'originalité de l'avant dessert et café vraiment bravo c magnifique

Une très belle adresse 👍🏻

Excellent moment ! Très bien mangé ! Merci à toute l équipe et bravo

Bel endroit chaleureux où passer un moment gourmand. Tous les plats étaient parfaits ainsi que les mises en bouche. Accueil très sympathique.

Nous avions mangé dans ce restaurant il y a quelques années et avions un magnifique souvenir ! Quelle déception lors de notre dernier passage… Visiblement il y a eu un changement de propriétaire mais surtout un changement de concept ! Le dimanche le menu est à 70€ Les portions sont devenues ridicules Dommage, nous allons devoir trouver une nouvelle adresse car nous ne reviendrons pas

Client depuis plus de 25 ans, nous y avons fêté communion, 18 ans , 20 ans des enfants, anniversaires. J'avais commandé une viande rosée. A la réception de l'assiette le morceau de viande était TRÈS cuit. J'ai demandé à changer ce plat. Impossible,..., Dans un restaurant plutôt de bon standing il est fâcheux de s'entendre dire qu'il n'est possible de faire autrement.

Nous étions de sortie inopinée sur Montpellier et avons voulu nous faire plaisir. Nous ne regrettons pas notre choix. Service attentionné sans être obséquieux, cuisine excellente et recherchée, avec un mélange de saveurs délicat. Petites mises en bouche, mignardises. Nous retournons chez nous en Lozère avec un excellent souvenir gustatif. Nous y reviendrons pour savourer d'autres plats.

Rien n'est plus agréable que l'on vous serve des plats d'exception.

Excellent, que du kiff, je recommande

cuisine très soignée et maîtrisée, niveau qualité prix au top, personnel agréable donc je recommande fortement

Cadre soigné et chaleureux . Plats et menus très excessifs.Le service manque de professionnalisme mais le personnel reste sympa .315 eu à 4 sans dessert et sans café. Avec en prime une erreur sur l addition .Le responsable c est biensur excusé pour cet erreur .Un peu déçue .

C est toujours un plaisir de revenir dans ce lieu historique, meme quelques annees apres, où qualité s applique autant dans l assiette que dans le service.

Restaurant de qualite une cuisine savoureuse

Le lieu est sympa avec une vue sur le port … après niveau qualité y’a mieux. Beaucoup de fioritures, petits amuses bouches par ci par là mais pas une cuisine de qualité. Des gambas grillées sèches et caoutchouteuses (entre autres)… assez déçu pour être honnête vu le prix…

Excellent dîner. Bons produits bien travaillés. Service soigné, aimable, humour très agréable.

Incroyablement surpris par ce déjeuner à l’artimon par rapport à il y a un an . Changement de propriétaire, changement de ton , service toujours au niveau avec richard le maître d’hôtel toujours pro et charmant et la patronne très accueillante et souriante et des jeunes également . Et Que dire de la cuisine, nous frôlons la perfection, plus rien à avoir , mets raffinés, complexes ,excellents et bien dressés Nous nous sommes régalés du début à la fin . Bravo et vivement la reconnaissance ⭐️

Un magnifique restaurant ou les serveurs et cuisiniers sont vraiment très agréables et où ont mangé très bien merci et je reviendrai 👌👌

Emplacement parfait en hauteur, vue sur la mer. Cuisine excellente et recherchée. Accueil impeccable, service efficace. Envie d'y retourner.

Un charmant restaurant en bord de mer , une cuisine très agréable dans un endroit feutré. Le personnel est chaleureux et le service rapide . Petit bémol : une grande serveuse blonde m'a donné un bon coup de coude car je ne voyais pas qu'elle disposait mes couverts : peu agréable ainsi que ces regards par la suite. Mais dans l'ensemble un excellent établissement

Très bon resto... Énorme amélioration des nouveaux propriétaires....

Tout a été très bien.

Merveilleux moment dans ce joli restaurant. Le service est parfait et les mets sont goûteux et d’une grande fraîcheur. Je conseille une arrivée vers 19h pour profiter pleinement de la magnifique vue au coucher du soleil.

Une très très belle rencontre avec toute l'équipe du restaurant. Un repas EXCELLENT, une carte des vins GRANDIOSE ( une des plus belle du secteur). Nous nous sommes régalés et nous y reviendrons très prochainement.

Personnel très agréable...un délice, je recommande pour toutes personnes qui aiment le poisson 😉

Très bon restaurant de poissons. Les plats sont joliment dressés avec des mariages de saveurs surprenant et délicieux. Le dessert entremet à la poire est une tuerie.

Une expérience exceptionnelle Un accueil chaleureux Un service impeccable Une magnifique vue sur le port et la méditerranée Un réel plaisir Je recommande vivement Pensez à réserver votre table

Nous y étions pour fêter le départ d un de nos enfants à l étranger .. Des menus proposés variés.. des mélanges de saveurs audacieux et délicieux. un personnel sympathique et au petit soin comme on n' envoie plus.. une superbe vue ...parfait pour ce moment...nous y retournerons pour goûter leur fameuse bouillabaisse !

Un très bel endroit sur le port de Palavas pour partager des moments savoureux, grâce à une cuisine de très grande qualité, une excellente sélection de vins, et un accueil attentionné, très sympathique et très professionnel de l'équipe de l'ARTIMON. Je recommande vivement ce restaurant exceptionnel.

Très bon accueil. Serveur aux petits soins pour notre table de 3 personnes. Belle présentation des plats. Bonne cuisine. Nous avons passé une belle soirée et nous saluons la courtoisie et le sourire de tout le personnel présent. Merci

De passage à Palavas les flots, nous y avons passé un très bon moment, je recommande vivement ce restaurant. Un service soigné et chaleureux, un joli cadre où nous nous sommes vraiment régalé.

personnel de salle tres agreable, cuisine nettement en dessous de la reputation (il faut pas confondre ceviche et tartare entre autre) cuisine desacordée, bef, je n'y remettrais plus les pieds, surévalué à mon avis

Excellent endroit Bons produits , mets délicieux Bon accueil Personnel réactif et professionnel. Rapport Q/P plutôt correct

Ce bel établissement est situé au port avec une très belle vue sur la terrasse. J’ai apprécié la qualité des produits cuisinés ainsi que la carte des vins. Ce soir là, le service a été un peu long mais la direction a su corriger cet incident en nous offrant l’apéritif. Merci pour ce bon moment gastronomique !!

Un accueil incroyable ( mon bébé de 8 mois a été traite en princesse ! ), un personnel au petit soin et des plats succulents. Gros coup de cœur !

Habitué à ce restaurant en période estivale Nous y sommes retournés en mars Quelle surprise décevante Nouvelle directive : très hautaine très imbus de sa personne Service médiocre et dispersé Heureusement que l ancien serveur est resté ! La nouveauté qu il y a entres les plats , à éviter et inutile il serait mieux de se concentrer sur le service !!! Quelle déception

Malheureusement je met que 2 étoiles nous avions réservé pour 2 pour nos 11 ans de mariage on a demandé la plus belle place .... on était l entrée... bref passons pas grave on a bien mangé malgré les prix très attractifs attention.... apero maison on sait pas le prix ... le dessert stipulé dans le menu ne correspond pas au descriptif écœurant décevant au moment de payer 208e....! Quand meme hors que dans nos calculs on était à 170e ...bref la dame tant la corbeille demandant un pourboire pour le personnel la je rêve... désolée non très cher déçue y a que le serveur qui a été très agréable je ne reviendrai malheureusement pas

Une de nos adresses préférées à Palavas ! Les qualités de service, d'accueil, et de repas sont impeccables !! On ne peut que trouver du bien à dire de ce restaurant ! Merci à tous pour votre travail exceptionnel

Je conseille très fortement ce restaurant. Nous avons mangé une excellente bouillabaisse. Surtout évitez de manger la veille c'est très copieux. Merci aux cuisiniers et en plus le service est au top.

Nous avons passé une merveilleuse soirée avec mon épouse. Table au calme en terrasse avec vue sur la marina. Pour l'apéro, superbe choix de whisky et tops conseils. Nous avons ensuite pris un menu et écouté les bons conseils de notre serveur autant pour le repas que pour la boisson. Nous nous sommes régalés et avons passé un excellent moment. Les serveurs sont très agréables et sympathiques. Petit bonus et petite attention, une bougie sur le dessert quand ils ont appris que c'était mon anniversaire. Allez y les yeux fermés, merci l'Artimon ! Mention spéciale pour nos serveurs, Norman et Richard qui ont largement contribué à cette belle soirée.

Super plateau de fruits de mer, serveurs sympathiques. Le seul manque peut être ? Des bulots sur le plateau mais les huîtres en abondance les compensent.

Leur bouillabaisse est une tuerie. Service impeccable et avec le sourire. Toute l'équipe était aux petits soins. Merci pour cette superbe soirée. On reviendra.

Restaurant excellant, belle vu, personnel très à l’écoute et service très rapide, repas exquis, j’ai rarement aussi bien manger! Je recommande très fortement et hâte de goûter votre bouillabaisse !!!

Bien que le personnel soit aux petits soins, les gros « détails » gâches l’expérience : - Erreur de prix sur la carte (non mentionné bien sûr) - Pas de prix pour les boissons (illégal) - Nappe avec des trous de cigarettes Pour le goût, je n’ai pas senti de différence avec du picard. Passez votre chemin.

Bon soyons franc... Le cadre est très agréable. Le service est bien et accueillant. Les produits sont frais et de bonnes qualités. La charte maître restaurateur est respectée. Mais disons-le franchement les prix ne valent pas ce que l'on a dans les assiettes ! Avec des menus à 55, 70 ou 120 €. Nous avons eu une addition à 167 € à deux pour 2 apéritifs, 2 menus, 2 verres de vins et un café. Commençons par le café à 4€ avec juste du sucre... pas de miniardise faite maison et originales... non rien... même pas un spéculos industriel... rien... Pour se prix on s'attend à avoir des plans avec un minimum de saveurs et de recherche !!! Là c'est bon ! Pas plus ! Même pas très bon... juste bon. Aucune recherche ni alliance de goût. C'est du plus simple ! Un mille feuille de pomme de terre qui est en faite un simple gratin dauphinois comme on le fait à la maison... sans aucun épice ou autre alliance pour donner une touche d'originalité... Un risotto avec une simple noix de beurre même pas de sel ou de poivre... Bref cela ne me dérange pas de mettre le prix pour un bon repas mais là vraiment passer votre chemin !!! Il y a d'autre maître restaurateur moins cher avec des alliances de goût à s'exploser les papilles

Nous sommes venus manger en famille (4 personnes) il y a quelques semaines. Ce fût le meilleur restaurant que j'ai connu tant au niveau de la qualité du service (personnel au top, souriant) que sur la qualité des plats. On paye un prix mais ça vaut le coup. Un grand merci et à bientôt. Praddaude

Excellent accueil, des plats raffinés, complexes en goûts Un peu cher tout de même mais globalement je recommande..

Excellent établissement. Cadre, accueil, présentations des assiettes Mets, service, tout est Excellent. Personnel au top. Repas de mariage le samedi 28 midi. 👌👍👏

De passage sur Palavas( ville dans laquelle je ne vais jamais en saison ou en début de saison) j Ai accompagné ma compagne à l’artimon.( restaurant soit disant gastronomique) La cuisine n’est pas au niveau annoncé, le personnel semble sorti de la naphtaline, une serveuse de type titi parisien a la gouaille d’un restaurant de corps de garde …Les plats sont d’une banalité affligeante, les dressages moyens…je ne suis pas tombé sous le charme du lieu et encore bien moins de sa cuisine qui n’a de gastronomique que le nom…. De bien meilleures adresses dans la région sont à découvrir …. Ça mérite un 12/20 déçu……

Nul.......être au bord de la mer....Et avoir dans son assiette du St Pierre congeler ...C'est un scandale !!!!En plus même pas signalé sur la carte....A surtout éviter !!! J'aurais préféré manger une boîte de sardines à l'huile

EXCELLENT !!! Fraichement arrivés de Lyon nous avions réservé pour dimanche midi. Après un très bon cocktail maison pris sur la terrasse avec vue sur la marina, nous avons passé 3h à table. C'est sur les conseils des 2 excellents serveurs : Norman et Richard, que nous avons fait nos choix de plat et de vin, une cuisine raffinée mais généreuse, un foie gras truffé délicieux, un loup de mer et une daurade entière avec une sauce au beurre EXQUIS! Nous avons eu la chance de papoter avec les patrons qui sont très sympathiques, ce qui rajoute au charme de l'endroit. Nous reviendrons sans nul doute et vous recommandons à 200%

Le 24 avril au soir je suis, allée avec mes enfants manger à l'artimon Dans le restaurant il y avait un monsieur qui fumait le cigare Il me semble que C est interdit Le responsable nous a dit que C était un habitué des lieux et qu'on ne pouvait pas lui interdire Mon fils lui a dit gentiment Il faut respecter les clients Et le responsable à été furieux Heureusement que mon fils est calme Sinon je pense que ça aurait mal tourné Ce même responsable nous, a demandé de partir Je trouvé cela inadmissible On lui a demandé de voir le patron Mais il était absent Je tenais à le signaler Les repas ne sont pas donnés Le 1er menu à 70 euros sans les vins ni fromage ni apero Je pense que l'on doit être mieux recu

Bonsoir Déplorable qu'un restaurant comme le votre n'est pas de chaise haute pour enfant (si peu chère chez Ikéa ou autre ..), de ce fait réservation annulée , d'autres endroits acceptent volontiers les petits Cordialement

Magnifique restaurant avec une vue imprenable sur la.mer et le port de Palavas. Très belle et bonne carte. Accueil et service professionnel

Nous avons passé une excellente soirée. Les mets servis étaient excellents de l'entrée au dessert, des produits de qualité. Les serveurs étaient sympathiques avec une vraie bienveillance pour les clients. Seul bemol, la vue, nous étions placé en face du parking. Vraiment dommage pour un restaurant standing comme celui-ci.

Très bon restaurant excellente soupe de poisson même pour une personne qui n'en raffole pas. Super service.

Tout est parfait de l accueil au plats la soupe de poisson excellente, les plats succulents et le service haut de gamme, cela fait des années que nous venons et le service est toujours au top, convivial et amical. Une des meilleures adresse de Palavas! Tout est maison et cuisiner avec finesse,

Clairement pas au niveau du prix affiché. Serveur d'une froide cordialité, couverts qui tombent, bousculade en servant, incohérences carte/commande. Au niveau des plats, rien d'exceptionnel, frugalité des mets dans l'assiette, on passera la viande totalement fade sur un menu à 70 euros. Et un menu assez inutile car exactement les mêmes prix et les mêmes portions qu'à la carte. Bref, pour du poisson d'accord, à ce prix là, clairement pas

LE restaurant de Palavas. C’est tout. Le SEUL, l’unique. Okay, d’accord, c’est cher mais il faut savoir ce qu’on veut. Payer pas cher (et encore) et manger pas bon? Non merci. Et puis on n’y va pas tous les jours. Donc si on veut déguster une EXCELLENTE bouillabaisse, voilà le restaurant qu’il faut choisir. Accueil très chaleureux, service top qualité, suggestion du vin parfaite, une équipe professionnelle. Je recommande vivement.

Très bon

Excellent restaurant. Une cuisine raffinée et qualitative. Un super cadre. Une équipe professionnelle et aux petits soins. Un endroit incontournable de Palavas les Flots.

Un délice....un accueil chaleureux, des serveurs et serveuses aux petits soins, ça fait parti de mes meilleures expériences culinaires, un cadre très reposant agréable ou chacun à son intimité, on reviendra pour goûter la bouillabaisse qui avait l'air exceptionnelle, un grand merci pour se moment de plaisir .

Restaurant calme, parfait pour les couples comme pour les groupes, des recettes simples et délicieuses, fraîcheur du poisson exceptionnel, accueil tres chaleureux. J ai passé un superbe moment avec mon amie . Merci !

Établissement de bon standing. Poissons et le baba en dessert étaient bons, le service est efficace. Accessibilité compliquée avec plateforme élévatrice pour le grand escalier à l'entrée.

Restaurant au top, la qualité des plats sont à la hauteur de la réputation de ce lieu, tout comme le service. Daurade 35 € très bonne !

Accueil super endroit sympa top top excellent je vous le recommande vivement

Excellente bouillabaisse et très bon accueil je recommande

Excellents : accueil, service, présentation des plats, saveurs des mets. Cadre de rêve face à la mer et vue sur le port de plaisance. A recommander qualité/prix.

Un joli moment passé en votre compagnie....bravo à toutes vos équipes pour la qualité de votre accueil, de votre sens aigu du service client, de votre sympathie et évidemment de votre conseil juste. Des Saint Jacques à la perfection et un Comme un cheesecake comme je les aime Parfait dommage que je ne puisse pas mettre 6 étoiles 👍👍👍

Nouvelle visite dans ce haut lieu culinaire, depuis 40 ans je n'ai jamais été déçu ! Si vous voulez déguster une vraie bouillabaisse, c'est le restaurant qu'il vous faut. Cette année nous avons voulu tester le menu Aragosta ou variation autour de la St Jacques et du homard : un festival de goûts et de texture qui plus est avec les recommandations du sommelier qui connaît parfaitement sa partition. Il nous a fait connaître un excellent cépage, le viognier, qui nous a accompagné tout le long de notre menu. Une adresse à recommander à tout fin gourmet. Personnel à la hauteur, compétent, avenant, à disposition qui vous accompagne dans cet agréable moment. Merci à tous pour ce voyage exceptionnel !

Un restaurant dans cette gamme devrait être irréprochable, 85€ par tête, et le sentiment d'avoir été pigeonné. Un établissement que l'on nous avait pourtant soigneusement recommandé...

Certes la vue sur le port de plaisance est appréciable et la situation de l'établissement en retrait du tumulte de cette station balnéaire tout autant . Mais celà ne fait pas tout ! Accueil moyen et service tout autant . Cuisine insipide ,surannée et sans grand panache . Reste le décor dans l'air du temps ,et l'ambiance quasi monacale . Bref ,décidément encore un coup d'épée dans l'eau . DUR DUR de trouver un bon restaurant dans ce secteur !

Très bon restaurant, cadre chaleureux, menu copieux, raffiné, des saveurs excellente pour les papilles, je recommande

En vacances dans la région, nous voulions nous faire un bon restaurant de poissons et nous n'avons pas été déçu ! Cuisine raffinée, de beaux mariages de saveurs, du poisson extra frais. Cela vaut les prix largement. Le service était au top! Nous étions avec nos deux enfants de 3 et 10 ans et on a été choyé. Les enfants se sont régalés avec le menu enfant. Vraiment parfait !

Repas excellent.bonne carte de vin.tres bon rapport qualité prix. Café servi avec miniardise quelle bonne idee. Le pain n'a pas manqué car aussitôt rempace.le personnel très agréable. Félicitation à toute l'équipe.

Très jolie cadre, l intérieur très bien conçu, belle terrasse. Seul bémol en terrasse une ventilation bruyante à proximité.. dommage..! En ce qui concerne le repas, très correct par contre l encornet était un peu fade... Pour résumer Le rapport qualité/prix est moyen...rien d exceptionnel..

Accueil génial. Produits magnifique. Vue imprenable. Attention terrasse ombragée un peu frais si il y a du vent hors saisons.

Restaurant vraiment au top. Nous avons été reçu comme des rois. Une équipe aimable , une vue super sur palavas, le repas était délicieux, le tartare de St Jacques juste un délice. Un super moment passer au calme . Merci à vous

Nous venons dans ce restaurant depuis des années et des années (plus de 25 ans) Il y a eu un changement de « concept » lié au nouveau propriétaire. Le repas dans l’ensemble est bon mais les plats sont trop light niveau garniture (quelques légumes découpés pour décorer) et les désserts étaient secs. Nous avions encore faim en sortant du restaurant,

Très bon accueil personnel agréable Très bonne cuisine Je recommande

Tout est parfait du début à la fin. Une équipe professionnelle, attentionnée, efficace. Certes les prix sont un peu élevés mais tout à fait justifiés, tant pour la qualité, le cadre ou l'accueil. Un de seuls restaurants qui vaut le détour sur Palavas. Les fruits de mer sont frais, contrairement à d'autres restaurants qui servent du surgelés. Le thon du jour était simplement parfait. N'hésitez pas si vos finances vous le permettent.

Un CONSEIL: à éviter, très surfait, prix trop élevé pour un repas quelconque : soupe de poissons basique, petit filet de daurade, accompagné de quelques lamelles de fenouil, et une pêche pas mûre en dessert avec une boule de sorbet, pour 55 euros sans la boisson...Heureusement que le personnel fait de son mieux pour sauver une soirée lamentable . A FUIR.

Restaurant gastronomique avec tout ce que cela impose. Félicitations toutes les cases sont cochées, de l’accueil à l’assiette tout est parfait. Rapport qualité prix plus que correct pour un bord de mer. Je recommande vivement.

Grande déception un service médiocre malgré un restaurant vide, plateau de fruit de mers pour 2 personne pas très généreux pour un bord de mer Et un menu a 60 avec un temps d attente de 1h entre les 2 plats. Une cuisine simple mais bonne pour un prix inadéquate.

Toujours bien reçus et repas à chaque fois délicieux, le poisson est cuit parfaitement, toujours aux petits soins. Je le recommande vivement, c'est notre lieu fétiche de rencontre !!

Prix exorbitant pour un repas médiocre. Nous avions réservé pour 3 personnes début février le soir, une addition de 200 euros pour être tassés près d'une cheminée dans un recoin. Un groupe dans une autre salle était plus important....

Oui.... mais non..... Le rapport qualité prix n'est pas vraiment là... Même si les plats sont bons, pas de recherche des saveurs, c'est un peu déceptif. Le cadre, c'est le vrai hic... hors temps... Un + : les personnes qui nous reçoivent sont gentilles et aimables.

Très bon accueil belle table mais menus au prix élevé par rapport aux plats servis qui sont bons mais exagérément chers. Le café a 4 euros ...le cocktail maison 12 euros ...etc avec le menu a 60 euros on peut s attendre a deux plats hors entrée .. on ressort insatisfaits

Invitée pour mon anniversaire j’ai passé un formidable moment à L’Artimon. Le foie gras accompagné d’une déclinaison de poires était parfait. Les noix de saint jacques étaient magnifiées par un risotto très original. L'accord mets-vin, suggéré par le sommelier, était très harmonieux. Enfin, j’ai particulièrement apprécié le dessert et l’attention de l’équipe qui l'avait surmonté d’une bougie. Nous avons passé une fabuleuse soirée. Je recommande donc fortement ce restaurant au cadre élégant et chaleureux pour sa cuisine délicate et son service impeccable...

Une très agréable découverte ....un service irréprochable ,chaleureux tout en discrétion. ..nous avons pris Le menu croisière. ....une merveille du début à la fin...avec une salle très confortable et une très belle vu sur le port....Fred et jackie

Un seul mot ... Exceptionnel 😍 L'accueil est parfait, le service génial, le sourire, la gentillesse du personnel est un vrai bonheur, on se sent unique ! Les plats sont excellents et magnifique. Très bon rapport qualité/prix Bravo à toute l'équipe

Voilà un bien bon restaurant, tout est d'une parfaite maîtrise, du serveur au sommelier à vos petits soins, chouchoutés jusqu'au bout d'un fameux menu, cuisiné avec passion et food design. C'est tout simplement divin. Restaurant avec belle vue sur le port de Palavas. Merci pour votre adorable accueil.

Un restaurant gastronomique, selon les informations l'un des plus anciens de la plage. Il y a beaucoup de personnes âgées et de groupes de personnes qui s'amusent et qui ont l'air très respectables. Je recommande d'essayer le gaspacho et les encornets. La facture moyenne par personne est d'environ 50 à 60 euros avec le vin.

Une bouillabaisse très très bonne surtout la première assiette. Un service irréprochable. Des attentions touchantes petites verrines de ganache au chocolat offerte en fin de repas ainsi qu un limoncello.

Nous avons passé un moment exceptionnel, le plateau Royal est tout simplement à faire absolument le sommelier nous a très bien conseillé le 20 l'accueil était parfait à refaire avec beaucoup de plaisirs

Cela fait deux fois que je vais manger un poisson( thon et ST pierre ) que je demande une cuisson presque cru pour le thon et rosée à l’arete Pour le ST pierre Deux fois qu’on me sert trop cuit voire cartonné pour le ST pierre Deux fois que j’en parle au responsable Qui se contente de dire « je vais en parler au chef «  et deux fois que ni on me ressert ni on me le déduit sur la note !!! Impardonnable pour un restaurant qui se veut classe avec des prix eux à la hauteur

Plateau royal de fruits de mer avec langouste homard crevettes gambas, crabe et huîtres Tout est ultra frais. Le service est impeccable, le personnel aux petits soins A faire absolument

On est dans un restaurant gastronomique... La cuisine est à la hauteur, le service excellent tout en restant très chaleureux. Une table à garder et recommander...!

Très bon restaurant. Un accueil et un service toujours au rendez-vous, des menus variés et délicieux.

2022 juillet : dîner menu croisière , photos jointes, plats bien présentés et surtout avec un mélange de saveurs très délicat comme la pointe de wasabi avec de l’avocat. Personnel toujours aussi accueillant, très agréable de manger en terrasse a l’étage par ces temps de chaleur avec vue sur les bateaux. 2019 : : Diner , accueil chaleureux. Avons choisi menus croisière avec gambas en kadaif et mon mari une déclinaison d'asperges. Plats délicieux . Puis nous avons mangé tous les deux du thon rouge mi cuit . Un vrai régal fondant . Et pour terminer une feuillantine chocolat pour lui et une déclinaison citron (tartare, sorbet ...) goût très fin et nuances en accord . J'oubliais un cocktail maison à base de Suze et aprés de l'eau seulement par cette chaleur nous a suffi .

Belle carte de poissons et fruits de mer, produits de qualité mis en valeur par un chef qui connaît son affaire, service efficace, belle vue sur le port. Bref, une très bonne adresse.

SCANDALEUX! Après un déjeuner pour la Fête des mères, 35€ pour un plat avec de l'agneau, ridicule en quantité, nous avions tellement peu à manger que nous avons du manger du pain tout le repas. Les serveurs n'ont pas étaient aimable et nous ont dit que c'était normal. HORS DE PRIX, MAUVAIS SERVICE, PEU EN QUANTITE, 225 EUROS pour 3 personnes. Nous ne reviendrons plus.

Un très beau cadre, un accueil très professionnel et chaleureux et biensûr une excellente bouillabaisse. Nous y revenons toujours avec le même plaisir.

Il y a un an nous avions eu une très bonne expérience dans ce restaurant, mais y a t'il eu changement de propriétaire ou de chef cuisinier depuis ? Car ce soir on était bien loin de la qualité et présentation attendues pour un menu à 50 €. Peu de soin apporté à la présentation et franchement rien d'exceptionnel... Le prix n'est pas du tout justifié ! Entrée beaucoup trop salée servi en vrac en verrine, un plat principal des plus basique et en dessert une simple coupe de fraises avec une boule de glace au chocolat. Ce menu ne vaut que la moitié du prix payé.

Un de mes restaurants préférés de la région. Il porte bien son nom : L' Artimon. Ici on respecte réellement les produits de la mer, le cuisinier fait tout pour leur rendre hommage et les mettre en valeurs en associant les couleurs, les saveurs et les odeurs qui vont ensemble. On y a déjeuné ce lundi midi et on a eu la chance de parler avec le cuisinier qui est plus disponible que le week-end. Il était en train d'essayer de nouvelles cuissons pour le poisson à la croûte de sel et je peux vous dire que les odeurs d'aneth et de fenouil étaient tellement intenses que je pense déjà à y retourner pour goûter les nouveautés.

Bonjour . Nous avons pris un déjeuner dans votre établissement dimanche 24 mars . L'accueil et le service la gentillesse du personnel : rien à redire . Par contre déçu par : vérines apéritif sans saveur . très déçus par la lotte , sans goût , froide et petite portion. Menu à 55 € mériterai mieux pour 3 plats seulement ! Bouteille Evian à 7 € et café à 4 € ( très petite quantité ) Je ne recommande pas ce restaurant par rapport à mon expérience même non étoilé . Il y a mieux à Palalvas . Cordialement .

Très bon accueil , établissement bien placé sur le port de Palavas. Nous avions choisi le menu à 105 euros . très copieux et bien cuisiné . Belle carte des vins

Une équipe de professionnels avec un directeur grande classe qui ne se prend pas la tête !! Des plats de qualités dans un cadre chaleureux !! Très bon moment en couple ... Merci à eux !!

Basse saison. Très peu de clients. Accueil du personnel très agréable et efficace. Mais nombre de plats manquants (annoncés d'entrée pour la plupart). Plat sans grand intérêt, dessert (changé) trop généreusement sucré, addition corsée.

Fabuleux vraiment à faire si vous aimez le poisson la bouillabaisse est succulente et copieuse pensez à la commander à l avance. De plus le service est impeccable et le personnel chaleureux et à l écoute

Une soirée très agréable en famille. De l accueil jusqu'à l addition, tout est conforme aux attentes. Le personnel est très agréable. Vous pouvez y aller sans hésitations

Surfait et trop cher. J'y suis retourné et leurs prix feraient pâlir de jalousie un écailler parisien. Les huîtres en particulier. Et Palavas s'étonne d'avoir moins de touristes 😂

Déçu! Le cadre est agréable, la vue également, service correct, mais confus ce jour-là. Les entrées sont arrivées trop vite, l'apéritif à peine servi. Amuse-bouche de truite gravelax sans saveur. On boit vite notre verre, pour que ça ne refroidisse pas. Entrée (le homard!), 2 morceaux dans une sauce grumeleuse de pommes de terre, pas très bonne, avec une pluche de cerfeuil énorme, et une langoustine dans le fond (manque de homard en cuisine ?). Poisson (loup) avec une belle cuisson, mais un accompagnement pas assez cuit, et donc difficile à manger avec des couverts à poisson. Dessert servi en retard (soufflés au chocolat), qui n'étaient donc plus en forme (soufflés retombés et glace fondue). Pour une autre convive, le café gourmand ne l'était pas. Madeleine brûlée, et cannellé en caoutchouc. Dommage! Car notre serveuse était très souriante et agréable, la carte des vins fournie et conforme à nos attentes. Mais pas les plats! Bref, pas du tout à la hauteur d'un menu à 55 euros. Le chef était-il absent ce jour-là? Je n'ai pas l'habitude de me plaindre, et je suis souvent indulgent envers les restaurateurs, car c'est un métier difficile et délicat. Mais là, hélas, c'est la déception!!!

Nous avons adoré !!! Service top ! A savoir pour la bouillabaisse réservation minimum 2pers 48h avant prix 75 euros part pers.

Ma mère m'a invité à ce restaurant pour mon anniversaire, dimanche 30 septembre 2018 Nous sommes arrivées très en retard mais ils nous ont dit pas de soucis. Première impression en arrivant: le restaurant est très beau, très chic, avec une belle vue sur la mer, pas très simple à trouver l'entrée (mais accessibles aux handi et personnes âgées vu que c'est à l'étage), les serveurs très bien habillés. Puis on nous donne les menus suivi d'un amuse bouche (pour une fois ce n'est pas les sempiternelles horribles olives mais du délicieux saumon cru façon fumé). Nous avons pris le menu à 45€: entrée, plat, dessert. Que dire, tout était délicieux! Et pour du gastronomique, c'était quand même copieux! Le serveur était un amour ! Et puis nous avons eu un digestif offert et même un petit entremet au chocolat pour nos anniversaires. Et notre serveur devait être sommelier car il a su trouver des vins excellents, et concordants avec nos attentes. La musique aussi était top! Bref, franchement pour le prix c'est très qualitatif et ca revient quasi au même prix qu'un plat dessert ou entrée plat dessert à Montpellier centre. Je recommande et je reviendrais!

Nous sommes arrivés à 19h15 à l Artimon pour prendre un apéritif en attendant le repas. En sachant que le restaurant ouvre à 19h. Le serveur à été désagréable et nous a dit de revenir dans 15 minutes. En sachant que nous étions venus pour le plateau de coquillages à deux à 170 euros. Nous sommes très déçus de l 'accueil.. Nous sommes allés dîner dans un autre restaurant ou l'accueil était sympa et nous avons bien dîné.

Très bon endroit. cuisine, vins et service excellents. Très belle vue sur le port et la mer. Le petit bémol, l accès n est pas bien indiqué lorsque l on vient à pied par la plage. Sinon parking aux pieds de l escalier du restaurant. Bon appétit !!

Très bien. Cuisine raffiné un peu cher et la vue sur la mer et le port de palavas n a pas de prix

Restaurant excellent ! Produits de qualité et frais, prix à la hauteur des produits cadre magnifique. Restaurant très propre, personnel très serviable et professionnel. Je conseil se restaurant d'après moi il est incontournable.

Très belle vue sur le port. Dîner agréable.

Idéal pour ceux qui recherchent poissons et fruits de mer de qualité , travaillés dans le respect du produit, Service irréprochable Cadre splendide et vue sur le port et l horizon inoubliable. Un prix qui reste correct, largement justifié par la qualité des prestations. Je viens d'y fêter mon anniversaire avec mon épouse et ne regrette vraiment pas cette merveilleuse soirée . Pas prêt d 'oublier ce somptueux turbot, Vivement notre prochain séjour à Palavas. Remerciements donc au personnel de cet établissement, ainsi qu'à son directeur pour les instants inoubliables qu'ils savent réserver à leur clientèle , en toute simplicité et gentillesse. A bientôt.

Tres bon accueil, le service est convivial et les plats sont très bons et bien présentés. Le chef vient nous rendre visite en fin de repas, ce qui est tres agréable. Note particulière au sommelier, tres professionnel, de bons conseils et nous avons beaucoup apprécié. Nous reviendrons avec plaisir....

Restaurant spécialisé dans les fruits de mer ultras frais ! Tiens très bien sa promesse. Tout est plus que frais et les portions sont très généreuses. Tous les plats sont accompagnés de petites sauces, du beurre ou des crèmes maisons et du pain. Leur fois gras en entrée et leur soupe de poisson sont un vrai régal. Le cadre est simple, calme avec un fond de musique. Le personnel aux petits soins et le maître très sympathique souriant et à beaucoup de discutions. Concernant le dessert, j’espere Que vous tomberai sur le gâteux 100% chocolat car un pur régale et le Paris Brest est fait maison et est très bon. Lieu recommandé pour une sorti en groupe ou à deux !

Emplacement vue mer et port splendide. Accueil courtois. Cuisine de haute qualité... en quantité minimale Prix un peu forts..

Bonjour Super restaurant , ( moi je vous le dit qui as déjà vue un serveur vous servir un poissons dans l’assiette est vous le préparer devant vos yeux en enlevant la tête la queue est toutes les arrêtes en moins de temps qui ne faut pour regarder un SMS sur votre portable ) c'est aussi là ou j'ai appris a me servir d'un couteaux est d'une fourchette pour nettoyer une crevettes sans y mètre les doigts . les vins incontournables avec le sommelier .les plats sont grandiose bien sur le prix va avec ce que vous commander

Restaurant de fruits de mer, situé prés de la mer (Palavas), de tres bon standing. Très bon acceuil, le service est impeccable. Le plateau de fruits de mer est très copieux mais un peu cher (85 euros pour une personne).

Très bonnes cuisine produit frais, fin, de bonne qualité...

Endroit superbe, vue magnifique , service aux petits soins, personnel très poli Repas excellent . Même en pleine saison estivale ( Diner du 06/08/2017) c'était parfait ! Je recommande a 200% Merci

Super sympa ! Cuisine raffiné je recommande sur commande la bouillabaisse. On vous montre le poisson avant préparation. Un cadre chic des prix pour toute les bourses !

Bonne cuisine mais en l'absence de M. de Marco, l'accueil manque cruellement de chaleur. On peut même parler de froideur ... Le plaisir du break de midi s'en trouve alors quelque peu altéré. Dommage!

Restaurant à la qualité formidable autant dans la réussite des plats que dans la qualité du service. La vue unique sur la plage donne en plus une atmosphère calme et propice à la dégustation d'un délicieux plat de la mer.

Un service impeccable pour une bouillabaisse à tomber. Réservez 48h à l'avance pour l'approvisionnement en poissons. Je ne connais pas le reste de la carte... Une cave à cigares cubains qui fait rêver. Un endroit pour épicuriens !