Restaurant Alan Geaam Restaurant gastronomique

Cuisine fine et originale et service avenant.

Plus qu'un restaurant gastronomique, une vraie expérience des sens et des saveurs. Un menu souvent renouvelé, et toujours autant d'inventivité et de plaisir pour les papilles. Un must à recommandé les yeux fermés. Impossible de se lasser de cette adresse. Mention spéciale au service toujours au top.

Une expérience inoubliable. La rencontre de la cuisine française et Libanaise. Tout était bon,surprenant. Le personnel très professionnel,expliquant parfaitement toutes les présentations. Peut être le deuxième dessert,au demeurant délicieux, était en trop. Mignardises surprenantes et exquises. Bravo

Cuisine d'une grande créativité. Chaque plat est une surprise. L'inspiration libanaise est traitée subtilement. Le service est prévenant. Peu de tables, donc ambiance calme. Pour moi, on est au niveau d'un 2 macarons Michelin.

Un beau voyage, une cuisine raffinée qui allie le meilleur de la cuisine libanaise et de la cuisine française ! De très bons vins français et libanais ! Une belle expérience que nous recommandons et que nous renouvellerons ! Bravo à toute l’équipe 👏

Absolument délicieux ! Du début à la fin, tout est excellent, très bien maîtrisé, un gros travail sur la présentation. Le service était parfait, personnel très souriant et clair dans leurs explications. Je recommande vivement !

Toujours excellent. Cuisine très fine et porteuse de saveurs peu communes. Nous reviendrons!

Tout simplement génial. Tout était parfait dans ce menu Signature haut en couleurs, saveurs, surprises et découvertes. Et un accueil et service irréprochables, très efficaces, chaleureux et pro. Merci à toute cette belle équipe pour cette soirée inoubliable.

Un vrai voyage culinaire. Chaque étape a agréablement surpris. Une explosion de saveurs. Une belle fusion franco-libanaise.

Une soirée en famille mémorable en présence du Chef Allan Geaam et de son équipe aux petits soins. Une succession de mises en bouche et de plats tous plus créatifs, gourmands et flatteurs au regard. Une fusion très réussie de l'art culinaire français et libanais, poussée à un haut point de sophistication. Vins superbes. Très au-dessus des restaurants 1 étoile Michelin que nous connaissons. La 2eme étoile serait méritée.

Que dire sinon que si la perfection existe, c est ici! Habitués du lieu, mon epouse et moi- même y venons pour la générosité et la perfection des mets proposés, l excellence du service (sourire, explication de ce qui est servi) et l ambiance intimiste. A quand la 2eme étoile? Elle serait bien méritée! Merci encore!

Inoubliable ! Sublime et subtile et beau … Merci 🙏🙏🙏🙏 🌟🌟🌟étoiles Et 10000 🌟dans les yeux et la bouche et le cœur ♥️

Je connaissais tous les petits restaurants (Qasti, Faurn, etc) du Chef mais pas celui là. On passe dans une autre dimension, avec un mariage de saveurs franco libanaises originales. Une explosion en bouche en chasse une autre, dans un rythme soutenu, avec un service sobre, chic, et riche en vocabulaire. Coup de chance? Alan GEAAM était présent ce soir , et nous a salués chaleureusement. On sent tout l’amour et le professionnalisme, l’envie de partager . Nous avons passé une très bonne soirée , et l’on s’est régalés . Bravo !

Nous avons passé un excellent moment . Ce fut un voyage gastronomique en première classe: tout était parfait, aucune fausse note. Nous avons apprécié l'accueil en salle et la cuisine savoureuse et parfumée du Chef. Nous avons hâte d'y revenir .

Excellent repas les mets sont très recherchés les goûts sont exceptionnels la seule petite chose qui nous a vraiment ennuyés une table très bruyante à côté de nous, le restaurant étant petit nous étions trois et nous avions du mal à nous entendre

Menu divin, personnel très attentionné, cadre feutré : un moment d'exception

Nous avons passé un merveilleux moment chez Alan Geaam. La cuisine était délicieuse et le service impeccable. Je reviendrai avec grand plaisir

Extraordinaire sur tous les plans, vaut largement 2 étoiles et non 1 !

Une superbe expérience culinaire ! Merci également pour le parfait accueil !

Excellente expérience dans ce restaurant, un service impeccable et à l’unisson avec le déroulé du dîner en 7 étapes. Toutes les saveurs sont précisément étudiées pour surprendre et ravir le palais. Un très très moment à l’occasion d’un dîner d’anniversaire

Un facile 5/5 um vrai voyage culinaire un menu beau marriage entre la France et le Liban. Menu decouverte 5 de quoi emerveiller les yeux et le gout. Un must try a Paris.

Très bon moment, plein de belles surprises culinaires, service attentif aux petits soins. Néanmoins deux points à améliorer : 1/ poisson du plat principal (bar) un peu gras et gélatineux, fade, un bar de ligne aurait sans doute été plus agréable, 2/ le vin blanc n'était pas assez frais, dommage.

Excellent restaurant: de la cuisine au service, tout est parfait !

Un magnifique voyage entre ici et là bas, en compagnie d'un Chef très attachant et talentueux et d'une équipe toujours aux petits soins. Un immense merci à tous.

Un grand merci au chef de nous avoir accueilli et de nous avoir fait profité de sa cuisine incroyable. Nous avons été transportés! Une magnifique expérience.

Quel beau moment nous avons passé. Nous avons pris le menu en 7 plats. (Il faut avoir faim, nous avons eu du mal à tout finir !). Tout était excellent, notamment le dessert fraîcheur qui était divin. C’est une petite salle très cosy avec 8 tables, le chef est venu nous saluer. Nous avons beaucoup aimé et nous allons en parler autour de nous !

Voyage gastronomique à travers les saveurs et surprises de France et du Liban vraiment exceptionnelle

Extraordinaire! A faire absolument ! Très belle découverte, très originalle et généreuse

Merveilleux moment dans un cadre intimiste. Le service est parfait. Le chef nous fait voyager avec lui.

Une découverte incroyable : mes papilles en ronronnent encore. Alliance surprenante des goûts du Liban et de France. Les vins étaient aussi inoubliables (j'ai une préférence pour ce superbe Châteauneuf du Pape). Service attentionné, pas guindé du tout. Merci, merci, merci.

Toujours aussi epoustouflant! Le service, la nourriture, la vaisselle, c est un sans faute de l entree dans le restaurant avec un accueil toujours chaleureux jusqu au depart avec un petit chocolat. On revient encore et toujours avec autant de plaisir , merci a toute l equipe.

Magnifique voyage avec les équipes, tant en salle qu'en cuisine. Bravo ! Subtilité, surprise, délices, élégance. Tous les ingrédients pour qu'une équipe soit fière et confiante d'accueillir ses clients gourmets. Mille mercis! C'est le début d'une histoire qui me ramènera à vous, assurément !

Un restaurant à faire au moins une fois dans sa vie ! La cuisine est divine, pleine de surprises et extra gourmande. C’est subtil tout en étant riche en saveurs : une invitation au voyage extraordinaire ! Le service est irréprochable : agréable, souriant, extrêmement professionnel.

Il s'agissait d'un déjeuner d'affaires et j'avais déjà eu l'occasion de découvrir ce restaurant il y a quelques années. La qualité des mets, l'originalité des présentations sont toujours au RDV pour un merveilleux voyage gustatif et le cadre est encore plus raffiné. Nous avons passé un excellent moment

Expérience fabuleuse, de l’amuse bouche au double dessert, de l’accueil au service, plus une sommelière formidable

Absolument enchantés, charmés: cadre, service, ambiance générale. Mais l’essentiel également furent les différents mets, les plats et boissons, qui se succédaient plus étonnants et enchanteurs les uns que les autres, pour le palais et le plaisir des yeux. Les dégustations qui sortaient de très élégantes boites à malices. Un émerveillement absolu. Du moins nous l’avions ressenti ainsi, tout comme les personnes qui nous ont précédés et invités pour mieux partager cette expérience. Amortila Y.

Ambiance douce et conviviale, malgré le 1* Michelin, un menu qui raconte une histoire, pleins de surprise et d'espièglerie dans l'assiette, un rythme parfait... au top à tout point de vue. Le meilleur restaurant que je connaisse !

Excellent repas dans un style libanais qui nous fait extrêmement voyager

Je tiens tout d'abord à exprimer ma gratitude à Aymeric pour l'accueil attentif dont mes amis et moi avons bénéficié lors de notre récente visite chez Alan GEAAM. Votre professionnalisme et votre attention aux détails, démontrés à travers chaque aspect de notre expérience culinaire, n'ont pas manqué de nous impressionner. Originaire de Lyon, l'opportunité de savourer la cuisine d'un chef étoilé libanais chez Alan GEAAM était une volonté que je caressais depuis longtemps, et je n'ai pas été déçue par cette expérience franco-libanaise. Malheureusement, en raison de notre retard, nous avons dû opter pour le menu en 5 temps plutôt que celui en 7, ce qui fut regrettable en raison de la contrainte temporelle. Le cadre du restaurant, à la fois chic et intime, avec des tables judicieusement espacées, a grandement contribué à notre appréciation de la soirée. Bien que le service ait été rapide, il nous a semblé un peu précipité pour les amuse-bouches et les entrées, probablement dû à notre arrivée tardive. Les plats, artistiquement présentés et délicieusement explosifs en saveurs, témoignent du talent exceptionnel du chef et de son équipe. La cuisson impressionnante du pigeon reste gravée dans ma mémoire gustative, et l'ensemble de l'expérience a été un véritable festin pour les sens. Cette expérience culinaire unique mérite d'être vécue. Avec un peu de chance, vous aurez l'opportunité de rencontrer le chef Alan GEAAM lui-même, qui se distingue par sa proximité avec les clients, sa disponibilité, et son accueil chaleureux. Cependant, je tiens à signaler quelques points à améliorer. Le manque d'expérience de l'équipe d'Aymeric, bien que ne reflétant ni la qualité du restaurant ni celle des plats, s'est manifesté notamment dans les explications sur le vin, pouvant parfois égarer le fil de l'histoire. De même, la communication limitée de certains membres du personnel a pu affecter notre expérience. Je vous adresse ces commentaires dans un esprit constructif et espère qu'ils contribueront à maintenir la réputation exceptionnelle d'Alan GEAAM.

un moment exceptionnel. cuisine hors du commun, service aux petits oignons, nous avons passé un fantastique. Salle un peu petite toutefois. Ce serait la seule réserve.

Une expérience inoubliable. Nous sommes venus en octobre 2023, pour fêter nos 16 ans. Mon mari avait beaucoup d’attente, car ayant adoré mon dîner avec ma meilleure amie en 2020, il en entendait parler depuis 3 ans. Il n’a pas été déçu. Nous avons été transportés par les inspirations orientales, travaillant les produits de saison comme le potimarron, sans oublier les classiques comme la fameuse cacahuète en trompe l’œil. Nous avons pris l’accord mets et vins, que nous avons beaucoup aimé. La sommelière nous a fait goûté les vins en cachant la bouteille par une chaussette noire, c’était ludique et surtout très ingénieux, nous avons pu nous faire piéger pour découvrir des vins très qualitatifs et sortant des sentiers battus. Pour résumé, une expérience inoubliable, un sans faute, nous reviendrons assurément !

J’ai jamais autant voyagé qu’en restant sur place. Divin. Exquis. Raffiné. Diversifié. Surprise. Un service incroyable. Je rêve de revivre cette expérience. Merci beaucoup.

Un vrai régal pour les yeux et les papilles: tout était délicieux . C'était parfait...seul bémol: le prix excessif des vins .

Extraordinaire!!!!! une cuisine aux saveurs multiples où les sensations gustatives sont en éveil à chaque plat. Les surprises du chef sont des découvertes culinaires sensationnelles. La dégustation est parfaitement expliquée par les personnes qui vous accueillent. Je recommande ce restaurant. L’accueil y est chaleureux. On vous emmène dans une poésie culinaire où le palet est sans cesse satisfait. Merci encore pour cette belle gastronomie où l’art de la cuisine est de grande qualité. Bravo à toute l’équipe pour ce voyage qui M’a fait découvrir cette alliance entre L’ orient et l’Occident

Un grand moment de plaisir que ce dîner chez Alan Geaam. Un festival de saveurs, une créativité étonnante et de multiples belles surprises. Le service est très classe et chaleureux. Un sans faute.

Une très belle expérience. Pleine de surprises et de douceur Nous avons pris le menu complet en 9 ou 10 temps. C'est vraiment très très bon. C'est un étoilé

Notre 2e visite et encore une excellente expérience culinaire avec une équipe accueillante et chaleureuse. Un parfait équilibre entre cuisine raffinée et surprenante. Une de nos adresses favorites à Paris!

A l'occasion d'un repas romantique Annonce d'une allergie au caviar pour madame L anguille arrive présence d'un cheveux Proposition de mettre de l'eau plate sur de l'eau gazeuse a de multiples reprises par différentes personnes. Accord met vin agréable,sauf pour le dessert ou j'ai eu le temps de finir mon dessert avant que l'on m'explique soit disant pour deviner. Je viens pas dans un étoilée pour jouer au devinette surtout que la table voisine ont eu les explications avant . Second dessert servi avec du caviar.. retour en cuisine pas geste pour remplacer le prix du caviar pour madame . Beaucoup d'erreurs de service pour un étoilée Cuisine ouverte sur des cuisiniers sans toque ... Une des bases de l'hygiène en cuisine apprises en Cap Cadre agréable Je m'attendais à être plus immergé au Liban. Coup de coeur pour le siphon pois chiche L'annonce des vin n'est pas clair nous avions du mal a comprendre ce que la jeune femme disait s'excuser plusieurs fois pendant l'annonce manquant d'articulation et de ton Une expérience très mitigé. Quand on économise des mois pour une expérience comme celle ci ça fait un peu mal au cœur. Même si le maître d'hôtel nous a fait un geste en nous offrant un accord met vin c'est une expérience culinaire dont nous sommes déçu Le manque de personnel annonce ne doit pas ce faire ressentir et ce n'est pas une excuse car un client n'a pas a le savoir et encore moins dans un établissement comme le votre ou des prestations sont attendues.

Découverte de saveur complètement maîtrisée.. textures gouts température composition qualité… juste dommage qu’on n’a pas pu nous offrir un peu de Zaathar ou nous sommes une adresse exacte pour en acheter plusieurs différents.. bref EXCELLENTE Table

Nous avons été accueillies avec une vraie gentillesse, l'équipe est agréable, leur présence est délicate, leurs conseils avisés. Bref, nous étions dans les meilleures conditions possibles pour apprécier tous ces plats sublimes, si beaux qu'on les admire avant de la manger, et si délicieux qu'on en a été émues ! Je vous remercie pour vos tarifs de midi abordables à une bourse moyenne. J'ai pu offrir le déjeuner à une amie de passage, et ce souvenir nous est précieux à toutes les deux. C'était la deuxième fois que j'y déjeunais. Vivement la prochaine !

Bravo Bravo et encore bravooo. Quel accueil et surtout quel bon moment passé une nouvelle fois. Je ne peux que vous féliciter chef Geaam et votre équipe.

Un moment exceptionnel. Le lieu, le service, la table, les plats, les surprises, les vins, et même les toilettes sont inoubliables

Deuxième déjeuner, en qqs mois , avec de très belles saveurs, un accueil et un service inoubliable, une sommelière très cultivée une cuisine raffinée franco libanaise 😋😋

Parfait comme d'habitude. Un grand BRAVO à la brigade et à l'équipe de Salle. Merci pour cet excellent moment

un régal pour les yeux comme pour les papilles. Le chef Alan Geaam fait preuve d'une créativité rare. Jusqu'à la fin du repas on est surpris, conquis. le mariage des cuisines françaises et libanaises est d'une grande subtilité. Ambiance feutrée très agréable et personnel au top. Attentif et professionnel

Tout est parfait. De la salle au service en passant bien sur par l'assiette. De découverte en découverte. Un vrai voyage !

Deuxième expérience chez Alan Geaam : encore des découvertes de saveurs (l'anguille fumée ...), service irréprochable et convivial, la proposition en 5 plats était amplement suffisante pour nos estomacs.. Très belle soirée, comme la première fois !

Un véritable moment d’exception !!! Un sans faute Les mots me manquent pour décrire la magie de ce déjeuner chez le chef Alan Geaam Tout y est : des mets d’une incroyable qualité, une passion débordante pour la cuisine et le partage, une ambiance à la fois chaleureuse et discrète, un service souriant et attentionné De magnifiques saveurs exprimées avec beaucoup de poésie et de surprise Cela faisait longtemps que nous n’avions pas pris une telle « claque » culinaire ! MERCI et à bientôt

Un enchantement total : plaisir de tous les sens : gustatif bien entendu, visuel avec beaucoup de surprises ,olfactif . En bref un voyage au Liban depuis Paris avec des saveurs plurielles. Un accueil plutôt un accompagnement au top chaleureux , subtil avec plein de références culturelles. Une découverte impressionnante

Une soirée inoubliable ! Une cuisine généreuse et raffinée, un accueil chaleureux, le tout dans un cadre intimiste. Merci à toute l’équipe pour ce voyage.

Un excellent accueil et une cuisine raffinée, un bel équilibre des saveurs, très originales. Merci pour avoir adapté les plats en fonction de mes allergies. Une très belle adresse.

Le restaurant Alan Geaam est un des meilleurs restaurants Franco libanais de la capitale ! Accueil chaleureux avec une réelle envie de se sentir comme chez soi mais dans un cadre feutré. Un délicieux repas subtil et avec quelques Trompes l'oeil qui ne vous laisseront pas indifférent. Et un bel accord mets et vins avec quelques surprises... Une très belle adresse !

Merveilleux moment. Plats raffinés et équilibrés. Portions idéales. Bravo et merci.

Expérience magnifique, très très bon repas , service impéccable cuisson juste ,bravo au chef et toute son équipe merci

Une cuisine savoureuse, aux saveurs subtiles et étonnantes, aux accords contrastés qui nous embarquent dans un voyage gustatif entre la France et le Liban. De belles surprises également dans l'accord entre les mets et le choix des vins. C'est beau pour les yeux, la bouche et le coeur! Allez-y et laisser vous guider par les propositions qui vous seront faites.

Moment exceptionnel avec le concours sublimé des saveurs de la cuisine libanaise!

Un moment d'exception parfait du début à la fin... un très beau voyage gustatif entre la France et le Liban... que de saveurs sublimées Un service impeccable très professionnel mais décontracté

c'est toujours une très belle parenthèse enchantée que de déjeuner là bas , tout est parfait ! les plats sont délicieux et surprenants en finesse et explosion de saveurs ; et le service et l'accueil sont toujours parfaits!

Des saveurs délicieuses, des présentations originales et parfois étonnantes, une redécouverte des éléments phrases des cuisines françaises et libanaise revisités et présentés avec soin. C'était une vraie expérience, un voyage gastronomique et pas seulement ! Merci beaucoup pour ce moment que nous avons tous beaucoup apprécié.

Incroyable ! J'ai passé une super soirée en compagnie de ma maman. La cuisine est délicieuse et surprenante, le service est impeccable et très agréable. On se sent bien accueillis. Bravo et merci.

Excellent déjeuner Signature, cuisine savoureuse, parfumée, originale; un sans-faute! Deux bémols: le refus catégorique du maître d'hôtel d'énoncer le contenu du menu; et trop d'attente.

Menu dégustation en 7 services très original et très copieux. Les plats sont aussi beaux que bons. Mention spéciale aux amuse-bouches. Le service est très souriant et très professionnel. Le restaurant est très confortable. Je reviendrai.

Exceptionnel sous tous aspects : cuisine bien sûr (saveurs, créativité etc), cadre et décoration et bien sûr service. Visite au déjeuner. Bravo j'y retournerai !

Un voyage culinaire incroyable, tout était excellent, on imagine le travail d’orfèvre derrière tous ces merveilles. Avons apprécié, la présence du Chef, qui n’hésite pas à venir vous servir, et partager sa passion. Mention toute spéciale également au professionnalisme et à la bienveillance de l’équipe. Merci.

Merci pour cette bonne soirée passée chez vous Nous nous sommes régalés tous les mets étaient incroyables, des saveurs tellement bien assemblées. merci également pour la tartelette et sa bougie Merveilleux moment que nous espérons renouveler un jour À bientôt

Accueil chaleureux et sympathique. Cuisine exceptionnelle de raffinement et d’inventivité. Service haut de gamme sans prétention pour autant.

Un moment de grand plaisir dans une ambiance cosi. L'équipe est autant sympathique que compétente et la complicité et l'humour sont au rendez-vous. Et que dire de cette variété de saveurs et de textures. Tout est juste, précis, impeccable. Un grand bonheur.

De belles découvertes pour les papilles et les yeux! Un service agréable... Une belle soirée entre amis!

La qualité des plats a surpassé nos attentes, offrant une expérience gastronomique exceptionnelle. Le personnel était attentionné et professionnel, contribuant à rendre notre soirée très agréable. Merci pour la soirée.

Exceptionnel ! Les plats sont d'une incroyable originalité avec des saveurs exxeptionnelles. Chaque étape réserve une surprise savoureuse. Tous les détails ont étés pensés. Nous y sommes allés pour la troisiéme fois. Nous adorons !

Très agréablement surprise par le menu en 5 temps ! La cuisine est délicieuse, le cadre chaleureux et le personnel aux petits soins ! Mention particulière pour le black falefel et le dessert fraîcheur de citron, liveche et labneh !

Nous avons passé un magnifique moment gourmand. Nous sommes venus sur recommandation et nous le recommanderons à notre tour.

Première fois dans ce restaurant et nous reviendrons avec grand plaisir. Menu en 5 services plein de surprises et de saveurs, le chef est d'une créativité débordante, les mets sont originaux et raffinés, tout fonctionne à merveille et la qualité du service ajoute encore à l'expérience! On sent que toute l'équipe est là pour faire plaisir aux convives, on sent la passion et la générosité du chef dans chaque amuse bouche et chaque plat!! Bravo et merci pour ce très bon moment, nous avons diné dans de nombreux restaurants 1 étoile Michelin et celui-ci est désormais au top de notre liste! Si on devait faire une seule remarque pour la forme, la présentation des plats nécessitant quelques explications ( très intéressantes !) avant de se lancer dans la degustation, ceux-ci refroidissent un peu trop vite!

Tres agréablement surprise du lieux et service exceptionnel. Un voyage culinaire remarquable entre le Liban et la France qui laisse sans voix tout à était parfaitement réussi, mes salutations au chef et son équipe.

On adore ! Toujours aussi merveilleux. Une succession de petites surprises qui nous font voyager dans l'univers du chef. Personnel adorable. Une de nos table 1* préférées (mérite +)

Une belle expérience culinaire avec des saveurs de la Méditerranée qui nous ont fait voyager. Pas de faute sur le mélange des saveurs du début à la fin... Le seul regret, l'absence du Chef qui raconte une belle histoire à travers sa cuisine mais avec qui nous n'avons pas pu la partager. Ce qui me fait mettre 4 Bravo aux équipes (cuisine et en salle) qui font très bien le travail

Nous avons passé un excellent moment à Alan Geaam. Nous n'avons vraiment rien trouvé à redire. Nous espérions trouver des saveurs libanaises dans un cadres gastronomique et c'est exactement ce qui était au rendez-vous. La cuisine et le service ont été très prévenants concernant une allergie que nous avons signalés.

C était parfait, plein de surprises, formidablement créatif et délicieux du début à la fin. Nous avons adoré et reviendrons très vite . Bravo ! Mention spéciale à toute votre équipe très souriante et aux petits soins.

Toujours une très belle expérience, et pas seulement culinaire, mais aussi visuelle, de senteurs, d'atmosphère. Le service est mené de mains de maîtres accessibles et drôles.

Cuisine d'un raffinement exceptionnel et service de haut niveau : un véritable spectacle de l'entrée au dessert ! Merci pour la prise en compte du régime vegan de mon épouse : tout était parfait !

Bravo à toute l'équipe ! Nous avons passé un excellent moment. Nous avons pris le menu signature en 7 plats avec accord mets vins. C'était délicieux, original, gourmand et raffiné à la fois. La salle est cosy, le service est très professionnel tout étant plein de naturel et chaleureux. Une mention spéciale à la sommelière, très sympathique, qui nous a préparé un accord mets vins original et subtil, en parfaite osmose avec les mets. C'est une réussite. Un grand merci à toute l'équipe !

Excellent restaurant qui mérite 2 étoiles. Le seul bémol est le lieu un peu petit.

Tout est parfait dans ce restaurant. Les plats et les saveurs sont incroyables. Nous venons régulièrement depuis plus de 4 ans maintenant et nous n'avons jamais été déçus. Le chef est exceptionnel et toute l'équipe aussi. Merci à Aymeric et Angélique pour leur accueil et leur professionnalisme.

Un voyage d’exception ! Un équilibre parfait entre le Liban et la France , un équilibre judicieux entre raffinement et authenticité , de belles surprises au fil des plats et entre les plats . Un régal pour les yeux et bien sûr pour nos papilles ! Sans mentionner le service impeccable et chaleureux .

L’un des meilleurs restaurants étoilés que l’on ait eu la chance de faire. La cuisine est exceptionnelle, pleine de nouvelles saveurs, de découvertes et d’associations étonnantes. La présentation est irréprochable. Les accords avec les vins sont extrêmement harmonieux. Le personnel est très attentionné, souriant, avec toujours un petit mot pour nous faire sourire. Nous recommandons très chaleureusement ce restaurant !!

De merveilleuses surprises culinaires en merveilleuses surprises culinaires Un divin moment hors du temps

Ce restaurant n’est pas seulement un restaurant, c’est une expérience ! L’accueil est chaleureux, très professionnel et tout le personnel s’est montré extrêmement sympathique ! Le chef est d’une incroyable gentillesse et vient à la rencontre de ses clients pour nous faire découvrir sa cuisine. Les plats vous font voyager au Liban (pays du chef) et vous emmènent de surprise en surprise ! Incroyable fut le mot de la soirée ! Mention particulière à l’agneau (un régal) ainsi qu’au pré dessert particulièrement bien dosé, présenté et surprenant ! Je recommande sans aucune hésitation ce voyage au pays du Cèdre !

Très belle expérience. Des plats délicats aux saveurs raffinées avec des cuissons maîtrisées. Le tout avec un service impeccable et attentionné. Un grand merci au Chef et sa brigade pour ce merveilleux moment.

Une étoile qui en vaut bien cinq ! Quel plaisir de revenir dans cet établissement où tout est parfait ! Nous avons dégusté des produits savamment travaillés et équilibrés, avec de superbes accords de vins, le tout dans une ambiance calme avec un service agréable et très pro sans être guindé. Courez-y !

Excellent du début à la fin ! J’ajouterais même surprenant. Attention cependant, j’ai voulu tester le menu signature comme c’était ma première fois et on arrive difficilement au bout 😅 ce qui est dommage vu la qualité de la cuisine. Merci pour ce bon moment !

Une incroyable découverte, le plaisir des yeux et des papilles. Un très grand moment, une de nos meilleures expériences gustatives. Merci M Geaam qui sait consacrer du temps à ses convives. Le personnel, très professionnel est très accueillant, attentif et souriant, il sait faire partager la passion du chef. Merci pour ce moment inoubliable

Très belle cuisine, beaucoup de goût, de couleurs, de texture. Une vrai voyage initiatique, une cuisine de cœur, précise et subtile. Bémol sur le pain. On reviendra !

Nous avons pris le menu découverte avec 5 plats. Tous très bons . Petit bémol pour le homard qui est bon mais le goût fumé l'étouffe un peu. Tout le personnel est très bien et les surprises tout au long du repas sont bonnes et bien menées. Un très bon moment à partager en coupe ou entre amis.

Un très grand merci à toute l’équipe pour ce fabuleux moment de convivialité. Nous avons adoré ce dialogue entre cuisine libanaise traditionnelle et cuisine moderne parfois à la limite de la fusion. Les assemblages exaltent les saveurs et la présentation est très originale Merci à la gentillesse de l’équipe qui nous emmène dans les pas de Mr Geaam et nous aide à comprendre sa démarche créative. Ce fut plus qu’une expérience culinaire mais un vrai voyage. Encore merci et bravo pour ce moment

Accueil et cuisine impeccable avec des personnes souriantes, soucieuses de votre bien être et communicatives ( avec en prime une visite du chef qui nous raconte ses plats... :) Un délice ! Une ambiance musicale pour plonger au coeur du liban aurait été un plus mais c'est vraiment pour dire qqch . Je recommande fortement

La surprise est totale même pour le Libanais que je suis : Alan nous a permis de voyager dans le temps, il a su sublimer cette cuisine Libanaise chère à notre cœur et à notre vie tumultueuse.un grand merci

J’y suis allée deux fois car j’ai été totalement séduite dès la première fois. Chaque met est délicat et délicieux en plus d’être généreux et le service est parfait. Le chef vient vous saluer en fin de repas, il est lui aussi à la hauteur de son restaurant. J’y retournerais encore dès que j’en aurais l’occasion. Sans doute mon coup de coeur parmi tous les restaurants étoilés que j’ai pu faire.

Tout était parfait, un voyage culinaire entre La France et le Liban..... nous avons dégustés un 7 temps. Et cela reste ma meilleure expérience culinaire. Le personnel, les cuisiniers......tout le monde est au top! Bravo !!!!!!

Très belle découverte ! Bel endroit confortable et cosy, accueil avec beaucoup d'élégance et très symathique . Voyage culinaire exceptionnel et généreux . Chaque plat est une délicieuse surprise, présenté telle une oeuvre d'art. Découverte de saveurs , d'épices, de mélanges de textures entre croquant et moelleux. Difficile à dire ce que nous avons préféré , tout était délicieux! Courez découvrir cette gastronomie française inspirée du Liban. Un zéro faute .Je recommande!

Superbe découverte Tout était parfait des parfums et goûts subtils un service au top, de la vaisselle superbe. Beaucoup de créativité dans le bon sens Merci ,nous reviendrons dès l été passé!

Le restaurant étoilé d'Alan Geaam offre une expérience culinaire véritablement inoubliable. Dès l'arrivée, l'accueil chaleureux et élégant crée une atmosphère propice à la dégustation. Le menu dégustation est un véritable voyage, chaque bouchée est un enchantement pour les papilles. Le service impeccable, orchestré par un personnel attentif et passionné, met en valeur chaque plat. Rencontrer le chef Alan Geaam en personne, partager sa passion et son histoire, ajoute une dimension unique à cette expérience. Bravo au chef et à son équipe 👏

Tout à été parfait ! Cadre feutré, service souriant et incroyablement bien rodé, cuisine d'exception pleine de petites surprises. Nous n'avons pas vu le temps passer. Un grand merci à Mr Alan Geaam et son équipe.

Excellent dîner hier chez Alan Geaam, tout y était savoureux, plein de surprises et de saveurs. Quant au service, il était aussi attentionné que de bon conseil! Une bien belle adresse 🌟

L'endroit est insolite, intimiste, minimaliste et magnifique. Service au plus haut niveau, cuisiniers concentrés et calmes. Les plats sont très raffinés et savoureux. Détails réfléchis et astucieux, sans décorations inutiles. Merci pour votre existence. Tous mes vœux.

Nous avons à nouveau passé une excellente soirée , c'est toujours aussi succulent avec de nouvelles saveurs subtiles tout en finesse! Toujours agréablement surprise! Etonnée que le chef Alan n'ait pas encore obtenu une 2e étoile!!!!!!!!

Une cuisine raffinée, originale et savoureuse. Un plaisir pour les papilles et une attention particulière aux régimes alimentaires (enceinte). Le service est aux petits soins et de très bon conseils. Merci pour ce doux moment

Un très bon moment dans ce restaurant, de A à Z... De la créativité de la cuisine, française aux accents libanais, à la bienveillance du staff, en passant par une carte des vins fabuleuse et des trésors d'inventivité nichés partout, des écrins de table à la vaisselle toujours plus imaginative pour dévoiler les merveilles du chef ! C'est ( encore ) une très grande réussite du seul chef libanais étoilé, après Nicolas Flamel, feu AG aux Halles, en lui souhaitant une longue et luxuriante carrière...

Tout était parfait ! Une équipe charmante qui met à l’aise, ultra professionnelle et des plats délicieux. Un grand moment de bonheur. Merci pour cette formidable soirée

Mes amis .. j’ai fait un voyage culinaire extraordinaire hier soir .. je le recommande vivement.. merci les cuisiniers pour ces mets divins et votre créativité… merci aux serveuses/serveurs très professionnels et en même temps décontractés … ça a un prix mais vraiment il faut découvrir l’univers de ce chef … merci alan Geaam

Nous sommes venus pour un déjeuner à 2 début juillet. Nous avions choisi la formule 3 plats. Une explosion de saveurs des mises en bouche aux mignardises. Créativité tant dans les mets que dans la présentation. Une équipe très agréable. Nous recommandons cette adresse.

Un repas tout simplement parfait, qui nous fait découvrir mille saveurs. Un service très agréable. Petit point d’amélioration: un peu chaud en cette soirée d’été, la climatisation se faisait peu sentir au fond de la salle. Une adresse à conseiller à votre entourage !

Tout d'abord je ne suis pas du tout habitué au restaurant haut de gamme donc pour moi ce fut une découverte. Pour l'anniversaire de ma femme nous avons pris le menu 7 temps le vendredi 7 juillet à 12h30. Nous avons apprécié l'accueil, les informations données à chaque plats et la bienveillance du personnel. Ils nous ont rapidement mis à l'aise et le feeling est tout de suite passé. Ils nous ont proposé plusieurs endroits avec chacun leur intérêt et nous nous sommes installés sur une table avec banquette (alcôve ) légèrement à l'écart. La décoration est soignée, épuré et on se sent tout de suite très à l'aise. Concernant les plats ce fut juste la perfection. Chaque assiette est le fruit d'une histoire dans laquelle le chef nous livre une partie de ses origines. Je rappelle bien que le Liban influence chaque assiette par une touche personnelle mais que les plats sont occidentaux avec beaucoup de surprises. Et personnellement j'adore les surprise. Ce fut un voyage culinaire extraordinaire.... Merci a tous pour cette fabuleuse expérience. Nous avons également pû échanger avec le personnel de l'établissement avec beaucoup de simplicité et nous avons pu souligner leur professionnalisme. Le retour de ma femme était plus que positif et son déjeuner d'anniversaire était royal. Merci 😊... Après avoir testé le kebab ... Oups le chawarma de qasti avec nos enfants il ne nous reste plus qu'à tester l'auberge Nicolas Flamel et aussi le restaurant libanais en face de qasti .

Nous avons passé une magnifique soirée. Le restaurant est chaleureux, le service est de très grande qualité, les conseils sur le vin sont très bons, et le chef nous accueille comme si nous étions à la maison. Tout était délicieux du début à la fin. Nous avons gouté des plats que l'on n'avait pas connu ailleurs, avec une grande émotion et un assaisonnement incroyable, le tout accompagné d'un délicieux vin blanc libanais. Nous garderons ce moment longtemps dans notre mémoire gustative, notamment le black falafel à l'anguille fumée . Parmi les tables étoilées d'un célèbre guide, la cuisine de monsieur Alan Geaam est sans conteste en haut de l'affiche. Aucune fausse note. Un grand merci à toute l'équipe.

Expérience culinaire exceptionnelle. Le Liban est mis en valeur comme jamais. Service d'une rare générosité, sans être intrusif. Le Chef lui-même est venu nous saluer. Tout est soigné du début à la fin. Merci !

C’était tout simplement délicieux ! Une vraie découverte, avec une cuisine raffinée et délicate. Nous avons pris le menu en 5 temps. Je recommande vivement ce magnifique restaurant du chef étoilé Alan Geaam !

Un délicieux moment dans un cadre sobre et raffiné. Nous avons savoureux chaque met grâce à l'accompagnement d'une équipe très professionnelle et agréable. Une très belle découverte !

Très joli voyage entre le Liban et la France. Plats très raffinés et originaux. Parfait équilibre dans les saveurs avec beaucoup de subtilité. Service attentif, aimable et élégant.

Une très jolie découverte. Des saveurs inédites. Des mélanges de goûts inventifs. Seul bémol pour nous, la formule propose d’office 2 desserts . Ajoutez à ça les mignardises qui accompagnent le café . Ça fait trop de sucre pour nous .

Alan Geaam, c'est l'histoire d'une grande réussite autour de la cuisine libanaise en France, avec plusieurs restaurants qui vont de la cuisine de rue jusqu'à l'étoilé. C'est dans son étoilé Michelin homonyme Alan Geaam que la synthèse se fait le mieux, en combinant l'excellence culinaire qu'on peut attendre d'un gastronomique en France, à l'esprit du service libanais, sa profusion sa générosité. Les assiettes se multiplient, et tout reste délicieux et surprenant tout au long du repas, en mobilisant les grands classiques de la cuisine du levant (baba ganoush, houmous, agneau, falafels...) revisités dans une approche raffinée (les cuissons de la viande et du poisson sont parfaitement maîtrisées, les réductions intenses, les trompe l'œil réussis). La salle, petite, reste agréablement aménagée ; le service, cordial et feutré l'accord mets et vins est à recommander, avec d'excellents choix réalisés par le sommelier. Une excellente adresse, à recommander sans aucune hésitation !

Je suis étonnée de la qualité de plats avec plein de saveur, avec des touches libanaises. Très parfumé, beaucoup de goût. J'ai surtout apprécié l'entrée fait par asperges, c'est un art avec jeu de différentes goût et textures. Bravo

Alan Geaam ne cesse de surprendre, plus qu’une audace, une maîtrise qui se mêle à une réelle générosité. L’émotion est là. Tout simplement. Un voyage de ceux qui marquent durablement les esprits.

Dans ce lieu original et très chaleureux, nous avons vécu une magnifique expérience culinaire et avons fait un voyage enchanté vers des contrées chaudes, épicées et multicolores. Une impressionnante créativité est présente à chaque moment : dans les saveurs délicates et multiples mais aussi dans les mises en scène des plats, du début à la fin du repas. Nous avons été accueilli par une équipe attentive, sympathique au professionnalisme irréprochable !!! Au chef et à toute son équipe, nous pourrons dire un grand bravo, nous avons surtout envie de dire un grand merci et à bientôt !!!

Excellent restaurant sur tous les plans, service excellent, plats très très bons un mix entre la cuisine libanaise et la cuisine française.

Chaque passage chez Alan Geeam est une invitation au voyage. On est surpris à chaque plat, émerveillé devant le visuel et conquis à la dégustation. Incontestablement la meilleure expérience culinaire de mon existence. Merci M. Geeam pour le plaisir que vous nous procurez !

J'ai récemment eu l'occasion de dîner au restaurant gastronomique Alan Geaam et je suis absolument ravi de mon expérience. Tout d'abord, l'accueil que nous avons reçu était très chaleureux et les serveurs étaient aux petits soins tout au long de notre repas. Les plats étaient absolument délicieux - chaque bouchée était une explosion de saveurs incroyables. Les ingrédients étaient frais et de saison, et chaque plat était préparé avec une grande attention aux détails. De plus, l'ambiance élégante et sophistiquée du restaurant a ajouté à l'expérience culinaire globale. Je recommande vivement le restaurant gastronomique Alan Geaam à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire exceptionnelle. Je suis impatient de revenir pour une autre visite bientôt.

Une cuisine libanaise savoureuse et raffinée même si pas ultra créative .Malgré la gentillesse du personnel et l’enchaînement rythme des plats , le service est à revoir . Il est en effet fort dommage de ne pas pouvoir comprendre notre serveur étranger sur le contenu et détails des mets présentés et dégustés . Cela nuit vraiment à l’appréciation et découverte des plats, et dessert vraiment la cuisine . Des explications en longueur incompréhensibles! Nous avons eu l’impression de manger à l’aveugle. Dommage !

Une superbe expérience et très bon rapport qualité prix pour Paris. L’ambiance est feutrée et chic. Vous decouvrez une belle alliance entre la cuisine libanaise et française accompagnee de quelques notes de Ibrahim Maalouf. Parfait !

Exceptionnel ! Avec ma femme c’est l’une de nos meilleures expériences culinaires. Un conseil ne regardez pas les photos des commentaires (je suis content de ne pas l’avoir fait avant notre dîner), c’est tellement mieux de découvrir lors du repas l’enchaînement de toutes ces merveilles / surprises. Un personnel efficace, souriant et vraiment sympathique, le service était irréprochable. Bravo au Chef.

Génial, excellent dîner en tête à tête avec ma femme, je recommande fortement !!!

Une vraie surprise gastronomique ! Entre France et Liban, la cuisine du chef nous a fait voyagé avec de multiples surprises. Nous avions pris un menu saveur en trois temps et nous nous sommes régalés visuellement que gustativement. Le personnel était très accueillant et souriant, le chef prenait également le temps de venir nous saluer. Mérite amplement sont étoile Michelin.

Excellent dîner en couple. Une cuisine qui nous a fait voyager. Ce restaurant vaut largement l’étoile. Je recommande vivement! Merci encore

Je ne sais pas par quoi commencer tellement c'était bon ! LE CARAMEL DE FREEKEH excellent ! D'habitude, je ne suis pas très fan des asperges, on peut dire qu'ils ont réussi à me faire changer d'avis. Je suis déjà allée au Liban et je peux dire que ce restaurant me fait découvrir à nouveau la cuisine libanaise ! Le menu à 5 temps représente un vrai mélange de culture entre la France et le Liban. Chaque plat a sa touche d'originalité ! Quant au personnel, il est charmant et très accueillant !

Ayant souvent besoin de tranquillité et de professionnalisme dans mes rendez vous, le restaurant Alan Geaam est un choix volontaire et favoris qui ne me déçoit jamais. Le personnel est a la hauteur des espérances, le décor est élégant. Quant aux plats, le menu est un voyage pour nos papilles. Le menu saveur et le menu découverte me surprennent a chaque fois. La brioche est vraiment bonne. Les falafels sont originaux et changent de ce quon connait ! Enfin le caramel de freekeh est le summum qui rend ce menu parfait 👍

Un restaurant qui vaut le coup ! L'originalité du menu est bien là, les plats sont vraiment bien soignés. Le personnel est agréable et vraiment gentil ! N'hésitez pas à poser vos questions sur les différents plats, ils sont à votre service ! Ils sont attentionnés et donne le meilleur d'eux même à chaque service. Ils sont perfectionnistes ! C'est un restaurant agréable à faire en semaine après une journée de travail bruyante ! Je recommande ce restaurant les yeux fermés. De plus, le parcours de Alan Geaam mérite d'être curieux sur ce qu'il a offrir. N'hésitez plus et réservez !

Ma 1ère expérience culinaire dans un étoilé ... tout simplement extraordinaire ! Nous avons choisi le menu en cinq temps avec les mises en bouches pour débuter, bien sûr, et avec un accord mets et vins. C'est tout simplement hallucinant comme tous les arômes s'accordent parfaitement ! Je sais, c'est le principe, mais je n'en avais jamais fait l'expérience et du coup, j'en redemande ! Un grand merci à l'équipe de salle et de sommellerie, votre attention de chaque instant mêlée à votre simplicité ont rendu cette soirée magnifique ! Une adresse à déguster sans modération !

Le chef maîtrise incontestablement les aspects libanais de sa cuisine. Le falafel noir est excellent, tout comme les mets à base de tahini (hommos, taratour). Les épices du soujouk, utilisées de façon originale, ravissent les papilles. Gros coup de cœur aussi sur les desserts, frais et fins. Le côté fusion est parfois poussé un peu trop loin, l’équilibre entre les saveurs se perd (notamment dans un mets d’inspiration scandinave, française et libanaise). Le repas était aussi trop copieux, nous ne nous sentions pas très bien à la fin du dîner. Une viennoiserie extrêmement grasse a été servie avec du zaatar baignant dans l’huile et du beurre avant même les entrées. Le plus gros point de déception concerne le vin. Les vins au verre n’étaient pas exceptionnels, et nous avons découvert à l’addition qu’ils coûtaient entre 30 et 39€ le verre. Ces prix sont totalement exagérés, même pour un étoilé. Nous aurions souhaité que le sommelier nous présente une carte des vins en amont, cela nous aurait évité cette mauvaise surprise qui a quelque peu gâché la fin de notre repas. Le service était en revanche impeccable. Les serveurs étaient souriants, dévoués, avec un trait d’humour. L’ambiance du restaurant est très agréable, les banquettes en demi cercle permettent un moment intime et convivial, loin des atmosphères guindées habituelles des restaurants étoilés.

A mon goût, l’un des meilleurs restaurants à Paris avec un rapport qualité / prix superbe. Je suis allée plusieurs fois et je n’étais jamais déçue. Pareil pour les personnes qui m’ont accompagné. Tout est parfait : le service, la présentation des plats, les saveurs.

Une expérience, un voyage, un délice? Je ne sais quel substantif choisir. Pourquoi choisir d ailleurs Je crois que le chef n a pas choisi, sa cuisine est un voyage des sens, une expérience technique pour donner des plaisirs délicieux à ses convives Le whisky Alfred Giraud et le champagne étaient delicieux, de bons compagnons pour sublimer tous ces plats Vraiment dans mes restaurants préférés Mille mercis

Superbe service. On s’est régalés de l’entrée au dessert. Plein de surprise, c’est une expérience qui va plus loin que le régal des papilles

Une magnifique expérience et voyage gustatif. On a adoré . Le service est parfait . Dans l´assiette c'est surprenant , beau et bon . On recommande vivement . Nous avions pris le menu en 5 plats .

Excellente expérience, un beau mélange de cuisine libanaise / Française. Un super voyage culinaire. Le service est excellent. Félicitation au chef et aux personnels (Aymeric était au top 😁).

Très belle expérience, un beau voyage , un jolie mariage des cultures, rapport qualité prix très bien placé . Un service présent attentionné sans être oppressant 👍👍👍. en bref 1 belle étoile

Un menu en sept étapes plein de surprises et de saveurs sublimées par un accord mets et vins avec de vraies découvertes. Une très bonne cuisine avec un service efficace, agréable sans être guindé, bref un dîner parfait dont on se souviendra longtemps. Petit plus, on repart avec le détail du menu servi et des mignardises à déguster le lendemain.

Nous avons passé une soirée exceptionnelle au sein de ce restaurant. La cuisine du chef Alan Geaam, fusion franco-libanaise est un sans faute de A à Z. Mention spéciale au personnel, qui a été aux petits soins tout au long de la soirée. Étoile Michelin largement méritée !

Quel voyage gastronomique fantastique, quelle inventivité ! Nous nous sommes régalés et sommes allés de surprises en surprises avec une cuisine aux accents libanais. Le personnel est également aux petits soins et incroyablement sympathique. Allez y les yeux fermés !

Cuisine Très bonne et fine. Equipe parfaite sommelier top ❤️❤️❤️

Très bon moment passé dans ce lieu ! X2. La finesse des plats est incroyable. Les épices dosées avec tact. L'équipe en salle très pro. Au petit soin dans les moindres détails. Le sommelier est excellent et nous a fait découvrir une multitude de vins tous en accord avec les plats. J'y retourne rapidement ! Par contre attention à l'heure d'ouverture de la porte qui est vraiment à l'heure indiquée, vous ne pourrez pas arriver en avance pour prendre l'apéro . 😅

On a passé un moment incroyable, avec un menu en 5 temps très original et inspiré ! Beaucoup de références aux plats libanais ce qui donne de l’authenticité au repas. En plus il y avait beaucoup de jolies surprises entre et pendant les plats, très agréables. Le falafel et les desserts étaient vraiment excellents. Le service est au niveau et le sommelier très gentil et passionné, rendant accessible la dégustation de vins. C’était un plaisir, et je ne peux que conseiller chaudement ! J’espère revenir .

Le meilleur repas de toute ma vie ! Je peux être difficile en cuisine et ne suis pas forcément une grande fan de la cuisine libanaise mais là c'était un vrai régal pour les papilles et pour les pupilles ! A tester de toute urgence ! La cuisine est d'excellente qualité et les serveurs professionnels tout en étant d'une grande chaleur. Très beau moment passé dans ce restaurant intimiste on a l'impression de manger directement chez le chef. Je chérirai ce souvenir toute ma vie. Merci à vous pour ce beau voyage culinaire et belle continuation !

Unique étoilé Libanais , ce chef autodidacte a tiré de son histoire une liberté et une joie contagieuses. Fidèle à ses racines , il offre une place dans sa cuisine aux produits de son pays d'origine. Une des meilleures adresse gastronomique de Paris.

Une expérience exceptionnelle ! Un voyage culinaire au coeur de Paris ! Le cadre est chaleureux et intimiste ! Nous recommandons

Nous nous étions fait offrir le menu signature et la route des vins l'accompagnant (réservation obligatoire). Et bien ce fut le 14 juillet avant l'heure, un vrai feu d'artifice de saveurs et de couleurs. Si on ajoute la qualité du service, la gentillesse du sommelier, l'originalité des présentations, je ne peux que recommander ce lieu. Merci à Alan Geaam et à toute son équipe de nous avoir fait savourer ces instants que nous revivrons avec un très très grand plaisir.

Expérience exceptionnelle. Cuisine de grande qualité, chaque plat a une vraie histoire et on ne sacrifie pas la qualité pour le storytelling. On mange bien, c'est raffiné et en quantité suffisante. Très bon service, qu'il s'agisse des plats ou du sommelier. Un excellent moment, à faire au moins une fois.

C’est toujours un plaisir de dîner dans ce restaurant, la cuisine est exceptionnelle, le service parfait, de très bons accords mets et vins C’est vraiment fabuleux Merci pour ce bon moment

Une étoile Michelin bien méritée ! Cuisine savoureuse avec de savants mélanges orient / occident. Le menu déjeuner offre un rapport qualité/prix redoutable et vous offre tout de même une expérience 1*. A tester sans attendre

Une découverte heureuse. Cuisine originale, créative et simplement délicieuse,. Une vraie découverte. Cadre simple et raffiné, tables bien isolées entourée de banquettes circulaires originale. Service au top. Efficace et discret. Un vrai plus. Ne pas l'essayer serait une erreur !

Un dîner d'anniversaire inoubliable. Tout était parfait de l'apéritif aux douceurs de fin de repas. Chaque bouchée était une vraie découverte de saveurs et de sensations. Le cadre est très agréable et le service à la hauteur de la qualité des plats

Tout simplement incroyable ! Nous avons pris un menu en 5 temps. Chaque plat est entrecoupé de petites mises en bouche et autres délicatesses, le tout aux saveurs franco-libanaises. Le service est impeccable, les mets raffinés et le cadre convivial et intimiste. Une expérience hors du temps. Merci Chef !

Excellent ! Rien à dire, la cuisine est bonne et coloré. Le cadre est moderne et chaleureux (je vous conseille de venir les premiers !

Un voyage culinaire et gustatif aux influences libanaises. Un délice pour les yeux et pour les papilles, une générosité et une envie pour l'équipe de nous faire découvrir avec passion ces mets d'exception. Embarquez dans ce décor épuré et laissez vous aller au plaisir des saveurs rencontrées.

Une expérience incroyable ! Nous avons pris le menu signature en 7 plats avec un menu adapté à une intolérance au gluten. Les mets sont de qualité, raffinés, généreux, la recherche de saveur est exceptionnelle et nous fait voyager, sans parler du design dans l’assiette, tout y est. Le personnel est aux petits soins des clients, souriant et professionnel. Ils méritent très sincèrement leur deuxième étoile ! Encore merci, nous reviendrons sans hésiter.

Une expérience exceptionnelle ! Nous avons pris le menu en 5 plats, c'est gourmand, généreux, des saveurs à tomber par terre, absolument aucun reproche. Le service est au top, on prend le temps de nous expliquer les plats, les choix des ingrédients, et le sommelier est aux petits soins. Attention aux quantités, c'est vraiment très généreux ! Nous reviendrons.

Très bon moment très agréable une découverte des saveurs entre le Liban et la gastronomie françaises avec un cuisinie ouverte le personnel au top souriant très bon déroulement de la soirée

Magnifique découverte, des textures et des épices incroyables. Une équipe aux petits soins et un chef attentionné. J'ai adoré chaque plat. je reviendrai c'est certain

Magnifique expérience gastronomique entre France et Liban. Le chef nous propose une cuisine pleine de saveurs avec un très beau travail sur les épices. C est beau, bon et gourmand. En plus le service est vraiment au top.

Superbe expérience dans ce restaurant étoilé qui propose une gastronomie à inspiration libanaise. Nous avons opté pour le menu en 7 temps et c’était un réel voyage. La cuisine est raffinée et pleine de saveurs. Chaque assiette présente un travail remarquable et un mariage des saveurs et des textures toujours parfait. La brioche est divine! Le vin proposé était très bon. Le personnel est très professionnel et sympathique. Je recommande vivement et je reviendrai !

Cuisine libano-francaise où franco-libanaise on ne sait que dire pour décrire ce merveilleux menu dégustation très surprenant. On ne savait pas à quoi s’attendre et on découvre avec étonnement une cuisine extrêmement originale où on sent des classiques orientaux réinterprétés de manière magistrale, en particulier le Tabouleh en trois textures. Le nombre de couverts est limité, compte tenu de la taille de la salle. Quelques tables ont une vue sur le passe plats à travers lequel on peut espionner les cuisiniers s’affairer à leur art.

Une superbe découverte avec un menu en cinq plats plein de saveur et de persistance en bouche. Des produits de qualité cuisinés avec raffinement mêlant la cuisine française et libanaise. Service agréable et professionnel avec un sommelier d'un très bon niveau. Une belle expérience pour les amateurs de haute gastronomie. La notoriété du chef est bien méritée.

Table exceptionnelle. Des saveurs, des textures, un goût exceptionnel. L’une de meilleurs tables parisiennes que j’ai en tête. Prix relativement modérés. À essayer absolument

Restaurant gastronomique qui mérite son étoile et même une 2ème Service impeccable

Une cuisine exceptionnelle avec des associations recherchées, des goûts francs et une complexité de saveurs étonnante. Chaque plat vous emporte quelque part entre la France et le Liban et raconte une histoire à chaque bouchée. Le Chef Geaam participe parfois même au service dans la salle et est d'une extrême hospitalité et gentillesse. A faire et refaire.

De découverte en découverte, nous nous sommes régalés.. Explosion de saveurs à chaque plat.. Et l'accord mets et vins était sublime. Merci à toute l'équipe pour ce très bon moment

Je tenais à remercier l'ensemble du personnel du service et de la cuisine. Les mets étaient surprenants, copieux et délicieux. Le chef a même préparé un menu pour notre petit garçon de 3 ans qui tout au long du repas a été émerveillé par la présentation des mets. (Son expression favori wouah.) Et à la fin, nous sommes repartis avec des friandises. C'était une belle expérience pour toute la famille !

Accueil agréable. Personnel souriant et a l'écoute. Très confortable et cosy le canapé. J'ai adoré découvrir et déguster de nouvelles saveurs. Un mixte entre la cuisine française et la cuisine Libanaise. Un vrai voyage avec des saveurs du monde. Expérience intéressante et inoubliable. Merci à toute l'équipe et au chef.

Nous sommes venus pour l'anniversaire de ma Femme. Nous avons été très bien accueilli. Le serveur et la serveuse sont vraiment très sympas et drôles. On a appris bien des choses sur la cuisine Libanaise et surtout les ingrédients. Les plats sont uniques, pleins de saveurs et d'originalité. Le lieu est calme et intime. Nous avons passé un très bon moment.

Excellent!!!!! Service irréprochable et très sympathique! J’ai pris le menu dégustation 5 plats. Les plats sont exquis, originaux aux saveurs uniques! La carte des vins est incroyable. Tout était parfait! Je conseille fortement!

Une adresse exceptionnelle : une expérience culinaire fabuleuse, un cadre accueillant, un personnel extrêmement sympathique et attentionné. Une excellente adresse que je recommande chaudement!

Un génie culinaire! Le 7 services vous emmènent à un voyage des goûts, couleurs, textures et arômes de Liban et orient, revisité par les génies

Excellent pour un étoilé. Cuisine originale et saveurs exceptionnelles dans un cadre intimiste. Le service est attentif et le sommelier tout juste arrivé dans l'équipe, passionné ; les quatre convives ont tous loués les surprises gustatives que réservait le menu 5 plats. L'accord met vin était vraiment sympa avec beaucoup de découvertes même pour un amateur éclairé. Merci de liker l'avis ;-)

Excellente cuisine fusion entre le Liban et la France. Texture, originalité, associations, autant de bons points pour ce chef qui passe nous saluer en fin de repas. Son histoire reste une belle anecdote au passage. Le cadre du restaurant est assez intimiste, de quoi marquer un bel événement. Le service assure le bon déroulement de notre repas avec un accord mets et vins réussis.

Belle découverte. Saveurs subtiles des mise en bouche aux desserts.

Une expérience magnifique qui vous fait redécouvrir la cuisine française-libanaise. L'étoile est amplement méritée

De la cuisine libanaise haut de gamme beaucoup de créativité des saveurs impressionnantes et un dépaysement assuré ( même moi qui suit libanais j'ai été impressionné). Un cadre agréable et un service aux petits soins. Seul bémol pour un menu à 80€ les portions sont trop petites.

Un des meilleurs 1* que j ai testé. A 2 nous avons pris le menu déjeuner à 48€ valable le samedi ce qui est rare + un menu découverte en 5 plats. C est frais. C est exquis. J adore ce mélange et cette grâce franco-libanaise. Le chef est très présent, présenté les plats, le service est absolument impeccable. J ai juste trouvé qu il faisait très chaud 😁 3 amuses bouches, un pré dessert, des mignardises. On a pas faim en sortant !!!!

Une cuisine de haut vol, saveurs subtiles et innovantes, excellentissime ! Le tout assorti de vins sublimes et d'un service de grande classe !

Un endroit magnifique, ma compagne et moi y avons passé une soirée incroyable. Les mets étaient tous plus délicieux les uns que les autres. Les serveurs sont particulièrement attentionnés et nous avons eu l'agréable surprise d'être servis par le chef, qui est un véritable passionné de gastronomie mais également de vaisselle ! Si vous cherchez à vivre une expérience culinaire extraordinaire, foncez ! Vous ne serez pas déçus !

Vraiment sympa. Le menu déjeuner est un rapport qualité prix intéressant pour un étoilé.

Dîner en demi teinte. Avec ma compagne nous avons choisi le menu découverte en 5 services. Il faut savoir que les quantités sont très petites. Globalement, le menu est d'un niveau hétérogène. Les desserts sont très subtils et très bons. Toutefois, la 2ème entrée avec le lit de macaronis était trop lourd et quelque peu plâtreux. Quant au plat principal de poisson, il n'était pas assez relevé et la sauce d'accompagnement manquait de saveur. Enfin, dernier point: un kir est censé se servir très frais. Or là ce n'était pas le cas. Dans l'ensemble, nous sommes ressortis un peu déçus et sommes restés sur notre faim.

Très bon accueil, bon rapport qualité/quantité/prix pour un gastro. Menu changeant tous les moi

Incroyable ! Des saveurs exceptionnelles qui ravissent le palais. Un joli cadre et un personnel adorable. Bravo Chef Geaam, vous irez loin !