Restaurant SEVIN Restaurant gastronomique

Très agréable moment . cuisine parfaite, service parfait.un grand merci au chef de transmettre sa pation avec madame qui gère avec professionnalisme le service .

Lors de notre récent voyage à Avignon, nous avons découvert ce joyau de restaurant situé dans le quartier historique de la ville et il va sans dire qu'il n'a pas été déçu. Nous avons rencontré le chef/propriétaire et les plats étaient vraiment innovants et très savoureux. Il mérite largement les distinctions qu'il a reçues grâce à sa désignation Micheline. Je le recommande vivement.

Repas incroyable et service impeccable !!

Nous avons été ébloui par cette soirée avec une cuisine tellement fine et pourtant nature et des vins extraordinaires que nous allons en parler et nous en rappeler longtemps. Monsieur et Madame Sevin avec leur équipe ont créé une expérience tellement agréable dans cet endroit avec leur connaissances et professionnalisme pourtant chaleureux - une vraie découverte.

Très belle découverte. De passage sur Avignon nous avons passé un moment très agréable et avons savourer d’excellent plats.

Expérience délicieuse du début à la fin. Chaque plat est un florilège. Le couple SEVIN est prévenant, sincère et professionnel. Les vins et les fromages sont parfaitement sélectionnés. À recommander à vos meilleurs amis.

Très bonne cuisine, originale et bien servie. L’accueil est sympa.

Nous avons passé un excellent moment avec un repas de grande qualité, bravo au chef et à son équipe

Ce repas était excellent à tous les niveaux. Le chef a personnellement servi la plupart des plats ou s'est fait assister par son personnel exceptionnel. Les assiettes étaient inspirées des saisons, fraîches, créatives et satisfaisantes. Je le recommande vivement et je penserai longtemps à ce repas.

Restaurant incroyable fortement recommandé. J'ai adoré l'option pour le menu enfants.

Expérience culinaire incroyable. Généralement, dans un menu à plusieurs plats, quelques éléments sont tout simplement « corrects ». A Sevin, chaque plat était un chef-d'œuvre et faisait partie d'un tout. L’option sans lactose ne posait aucun problème non plus. Si vous êtes à Avignon ou dans le quartier, Sevin est définitivement une visite incontournable

Une très belle découverte que ce restaurant. Le lieu est très beau, la décoration élégante, la cuisine raffinée, savoureuse et le service à la fois discret et attentif. Un lieu à découvrir.

Une fois encore un merveilleux accueil dans un cadre somptueux. Le restaurant est magnifiquement surplombé par le Palais des Papes. En cuisine le chef Sevin vous fait partager une expérience culinaire extraordinaire. Des plats et des mets fins sublimés par un chef plein d'inspiration notamment autour des produits locaux et de saisons comme la truffe. Pour que l'expérience soit parfaite il ne faut pas avoir peur de tenter les accords mets vins. Le service est de grande qualité sous la direction de Mme Sevin. En cas d'allergie alimentaire ne pas hésiter à bien le signaler au chef lors de la réservation. Il adapte ses recettes afin que vous puissiez partager son univers et ses plats. Un grand merci à toute l'équipe du restaurant et au chef pour cette nouvelle dégustation qui nous a ravie. C'est vraiment à se demander pourquoi cet établissement n'a pas encore son étoile.

Magnifique repas pris au pied du Palais des Papes chez Sevin. Nous optons pour le menu « sur le pont » qui est un bel hommage fait à cette ville qu’est Avignon. Guilhem réalise une recherche végétale et gustative très intéressante de l’entrée au dessert. Les vins qui accompagnent les plats sont bien trouvés. Le service de Corinne est efficace. Le lieu chargé d’histoire accentue le côté unique du moment que nous vivons. Mention spéciale à l’adaptation du menu à un régime sans gluten. Je recommande bien évidement ce restaurant qui marquera longtemps ma mémoire!

Comme à chaque visite, un régal! Des yeux, des papilles et le fait de se sentir comme à la maison. Le chef et son épouse, ainsi que la brigade sont à féliciter pour mener cette ambiance douce et non guindée dans un restaurant étoilé! Allez y les yeux fermés!

5/5 pour le service, la disponibilité du personnel, leur professionnalisme. 5/5 pour la décoration, le calme, la propreté et le dressage. 5/5 pour la qualité des différents plats. Et 5/5 pour avoir pris en compte nos enfants de bas âge. Un sans faute. Vous représentez sans aucun doute la gastronomie Française.

Accueil et service irréprochables et finesse des mets. Une superbe expérience culinaire portée par des passionnés de leur métier. Un grand bravo !

Restau gastro à Avignon, très bien situé, dans un très bel endroit. Et cuisine vraiment excellente, magique. Par contre, le service était malheureusement pas au rendez-vous, ça a qd mm gâché notre moment. Très long, on se trompe même en nous enlevant nos couteaux alors qu'on n'a pas encore eu nos plats et on nous apporte le chariot des fromages à la place. Sans vraiment s'excuser de la méprise, limite on a l'impression que c'est de notre faute, la serveuse est très agacée et ça se voit. On comprend à la fin qu'il y a eu un pb d'échange de table (mais même pas de notre fait) et que ça mis le basard. Mais ça a rendu l'ambiance tendu, c'est dommage, il aurait fallu juste nous parler un peu, dire oh pardon et détendre l'ambiance et ça serait mieux passé. Vu le prix payé (200 euros à 2, plus les boissons), c'est qd mm un peu scandaleux cette mauvaise ambiance et c'est pour cela que je tiens qd mm à laisser un avis. J'y ai repensé après, et franchement, c'est pas correct pour nous, les clients. On n'y était pour rien et on subit ça. J'espère que c'est pas tous les soirs comme ça !

Nous sommes allés au service du soir, suite à un bon cadeau que nous a offert. Nous avons pu échanger ce bon cadeau contre un bon d'achat. Nous avons pris les menus à 100 € qui étaient excellents, je ne parle même pas de la brioche que nous avons adoré. Le service était agréable et efficace. Les différents plats sont bons, et surtout à la fin nous n'avons plus faim ! Nous y retournerons un jour où il y aura un peu plus de monde, pour voir quelle est l'ambiance du restaurant car ce sera là nous avons eu la chance d'être presque seul.

Cuisine et service de grande qualité témoignant d un savoir-faire à la française. Une douce ambiance musicale pourrait contribuer à sublimer ce lieu. C est avec plaisir que nous reviendrons.

Tres belle salle, cuisine exquise, service impeccable (jeune sommelier de très bons conseils)

Encore une fois, dans cet établissement, sans doute le meilleur d'Avignon, nous avons passé une superbe soirée. Service impeccable, mets originaux et succulents, gentillesse et disponibilité de l'équipe, et ce qui ne gâche rien présence efficace et disponibilité du Chef toujours aussi aimable et dévoué. On ne se lasse pas d'y retourner. Merci encore à cette belle équipe. Sabine, Pierre et petit York Thaïs.

Moment agréable ! Chef de très bon conseil pour le vin

Un repas d’exception servi à la perfection. Une équipe menée de main de maître par un chef et son épouse omniprésents.

Repas de réveillon de la St Sylvestre tout simplement excellent !

Merci pour ce beau moment culinaire. Tout est réuni: le choix, le goût, les quantités, la présentation. Super un menu gastronomique avec du bon fromage affiné et 2 desserts à un prix très raisonnable ! Un incontournable avignonnais !

Encore un menu excellent avec des accords parfait....nous sommes enchanté de ce lieu à chaque visite....

Guilhem et Corinne, dans leur magnifique établissement, nous ont fait découvrir leur univers de saveurs uniques et raffinées. Chaque plat sublimé par le vin l'accompagnant ont exaltés nos papilles.

Accueil chaleureux à la hauteur du chemin très agréable dans Avignon pour y arriver. Emplacement super. Excellent moment avec ma chérie ❤️Merci à vous

J'ai visité ce restaurant à deux reprises, et la deuxième fois, j'y ai emmené mes parents. C'est mon préféré à Avignon. Le service est excellent, et le menu est varié. J'y ai passé d'agréables moments en 2014 et lors de ma visite en 2016.

Cuisine excellente ,inventive et raffinée dans un cadre majestueux avec un service attentif après un accueil sympathique. Parking du Palais des Papes à côté et hôtels très proches également permettent de profiter sans réserve de la soirée.

Un lieu unique et une expérience exceptionnelle. Je re commande

Nous venons régulièrement dans ce magnifique cadre pour les réunions de notre association Ladies Circle. Un immense MERCI à Corinne et Guilhem SEVIN pour leur accueil chaleureux et pour la qualité exceptionnelle des dîners.

C'est un restaurant très lumineux, trop lumineux pour un dîner à mon avis, j'envisagerais certainement un éclairage plus chaud. Le personnel était bien pour la plupart, les deux garçons sentaient mauvais et je recommanderais du déodorant à vos serveurs. La nourriture était très savoureuse, les portions étaient souvent petites mais si vous obtenez le menu complet, vous serez rassasié à la fin. La musique aurait également besoin d'être un peu plus forte dans la salle à manger. Seulement deux tables ce soir-là et c'était extrêmement calme.

Nous avions de grandes attentes. L'endroit est très sympa, la bâtisse ancienne, le plafond et les murs sont impressionnants. Nous n'avons pas pu voir le menu avant de choisir le vin. Nous n’avons pas reçu de recommandations simples de la part du sommelier, mais finalement le vin que nous avons commandé était remarquable. Au début, le goût n’était pas très bon, mais à la fin, il s’est ouvert et refroidi – et c’était génial. Nous n'aimons pas beaucoup décanter, mais celui-ci aurait dû être décanté- La nourriture était médiocre, la serveuse ne parlait pas un anglais basique, elle nous fuyait littéralement. Elle a mal compris notre commande- Le canard était mal préparé, la peau était grasse et pas croustillante du tout. Des morceaux d'os étaient à l'intérieur du sein. Les desserts étaient extrêmement simples, juste du sucre. Nous n'y retournerions pas.

Très belle découverte. Cuisine raffinée et présentation soignée dans un cadre agréable, accueil chaleureux.

Belle expérience gustative dans une grande salle médiévale avec beaucoup de cachet ! Un regret cependant : nous avons bénéficié d'un coffret cadeau et j'ai ressenti dès le départ un manque de considération de la part du couple Sevin. Le chef n'est même pas venu échanger avec nous à la fin du repas... Je conseillerai au couple Sevin de considérer tous les clients. Il faut se dire que les clients qui bénéficient d'un coffret cadeau connaissent également le Prieuré ou la Mirande. Et à 120 ou 145 euros le menu, l'exigence est de porter l'attention à toutes les clientèles ! C'est d'autant plus dommage que nous avons apprécié la cuisine et que le service de 2 jeunes a été de qualité. 3 tables occupées pour le déjeuner un samedi de midi à 15h30, il va falloir se remettre en question !

Une carte de vin géniale et de repas très délicieux!!! On a loupé le chariot de fromage à cause du temps, si non ca doit être un très bon choix!!! Valeur sûre!! Je viendrai sans hésitation!!!

Santiago et Seifert Dans le cadre de notre 35 e anniversaire, nous avons déjeuné à Sevin. Du point d'arrivée à notre départ, ce fut une expérience merveilleuse et mémorable. C'est une entreprise familiale qui prête vraiment attention aux détails et à votre expérience complète. A notre arrivée, nous avons été accueillis par Chantal (mère du Chef Guilhem) - avec un merveilleux sourire et un accueil chaleureux. Ambiance - la terrasse était ouverte et aménagée avec goût. Le menu du déjeuner à prix fixe était tout simplement délicieux !!! La carte des vins : une sélection large, de haute qualité et à des prix raisonnables. Le service dirigé par Corinne, le chef Guilhem et son équipe était ponctuel et bien orchestré. Wow --- le package complet était exemplaire, il a rendu notre anniversaire encore plus spécial. Félicitations et continuez votre excellent travail ! Merci....

Nous avons passer un agréable moments, tout était très bon,une cuisine raffiné,merci encore pour tout, et merci à se petit Nathan pour ses excellents conseils !

Un lieu exceptionnel au pied du palais des papes avec une grande terrasse. De très bon plats originaux. Un gros avantage est d'avoir la présence régulière du Chef Monsieur SEVIN qui vient vous expliquer ses plats, vous conseiller pour les vins ce qui est indispensable étant donné l'été due de la carte des vins. Une grande simplicité de toute l'équipe et du Chef. Un stagiaire avec une belle repartie et un bel investissement. Un seul tout petit bémol un service au total un peu trop long. Nous étions 4 nous avons vraiment apprécié cette table. Merci bien pour ce bon moment

Dans un cadre, magnifique, un superbe restaurant avec des plats raffinés avec de très bons produits!

Un très belle endroit des plats savoureux. Un chef passionné pleins de bon conseils pour le vin . Ce restaurant reste une valeur sûre d’Avignon

Service chaleureux (nous étions en retard, mais avons été reçus avec le sourire). Belle salle à manger, belle carte des vins avec des prix justes et des plats savoureux. Nous avons passé une soirée extraordinaire.

Nous avons apprécié un déjeuner fantastique sur la terrasse - très bien situé à côté du palais.

Un très bon dîner. Nous avons eu quatre plats : une entrée de crabe et de courgettes, un plat de porc, un plat de fromage et enfin un dessert. Le service était bon et dans l'ensemble, une super expérience.

Tout simplement un grand merci, des plats de qualité, un service irréprochable, et une passion pour la cuisine qui vaut le détour ! Le tout dans une ambiance conviviale avec des propriétaires passionnés par leur travail. Je recommande à tout le monde.

Prix ​​accord mets et vins = 81$ Valeur au détail = 20 $ Majoration = 400 % Dans l’ensemble, tout s’accordait plutôt bien. C'était mieux que la moyenne et, étonnamment, c'était un prix de vente au détail d'un excellent rapport qualité-prix. Cela ne me dérange pas d'avoir payé une majoration de 4x car dans l'ensemble, j'ai pu essayer 7 verres différents. Les millésimes de vins avaient une belle gamme, notamment de 2015, 2017, 2019 et 2020. Ils étaient de taille décente et le rythme de la nourriture était rapide, donc je me suis retrouvé avec quelques-uns empilés sur la table ; ce qui personnellement ne me dérange pas. La nourriture en elle-même était bonne mais terne. Le service était excellent.

Terrasse très agréable et belle carte des vins. Guilhem Sevin a été très affable et a répondu à mes nombreuses questions sur Avignon et le vin. une belle étape sur la route du retour !

Super moment ! Merci au chef Guilhem SEVIN qui nous a fait l’honneur de faire quelques apparitions en salle. Nous nous sommes régalés. Merci

Un pur moment de bonheur avec ma chérie pour notre anniversaire de mariage. Ayant déjà eu une belle impression il y a 2 ans, nous avions envie d'y retourner. Le menu du Palais est tout simplement un sans faute du début à la fin avec une mention spéciale pour l'entrée crabe fleur de courgettes et le dessert miel menthe citron pour la prise de risque. Les saveurs sont là et on se régale à chaque plat. Le personnel est au petit soin, M Sevin a partagé avec moi notre passion commune pour le vin et l'accord mets et vins à 40€ vaut vraiment le détour. Un grand merci à toute l'équipe et à bientôt 😀

Très agréable repas sur la Terrasse. Nous avons très bien mangé et avons bénéficié d'un service attentionné.

La nourriture est excellente avec un service impeccable. Le maigre méditerranéen était parfaitement cuit, apportant une sensation en bouche succulente qui enrobe le palais. Merveilleuse expérience nichée dans les rues animées d’Avignon.

Excellent accueil, l'équipe est à l'écoute et aux petits soins. Quant au service il est agréable, réactif. On en gardera un excellent souvenir. A deux pas de la cité des papes, la terrasse ombragée et paisible nous offre un cadre idyllique Nous garderons un souvenir impérissable des 60 ans de mon mari que nous avons fêté en famille chez vous. Le caractère affable du sommelier relève encore plus ce moment de grâce figé dans le temps.

Un moment magique sur la terrasse qui surplombe la place du palais des papes. Un menu excellent avec beaucoup de belles découvertes, mais surtout, des jus et des sauces incroyables! L’accord mets et vins est très bon, avec de belles surprises. Le service est très quali, avec majoritairement des jeunes très pro. Bravo à l’équipe!

Un lieu magique où on se délecte d'une cuisine précise,pleine de saveurs et réconfortante. Une carte des vins à tomber. Le chef Guilhem Sevin endosse une double casquette avec brio,chef et sommelier. Corinne est aux petits soins et veille aux détails. Un grand merci pour ce merveilleux moment.

Dans le cadre de notre cousinade avec de la famille venue de France, d'Europe et des Etats-Unis, nous avons souhaité leur faire découvrir le plaisir de déguster un déjeuner 1* Michelin chez Christian Sevin. Mets délicieux et audacieux, accords mets/vins parfaits, service aux petits soins par d'adorables serveurs de l'école hôtelière, avec le Chef qui veille sur eux. Une belle expérience dans un cadre idyllique sur une terrasse adossée au Palais des Papes.

Avis un peu spécial à l’égard du restaurant Sevin, car je suis un ancien apprenti ayant travaillé 2 années durant au restaurant Sevin, de 2021 à 2023. Je tiens à dire que malgré une pénurie de personnel, Guilhem et Corinne Sevin s’efforcent à satisfaire leurs clients. Chaque plat, chaque jus de viande/poisson, chaque assiette demande un minimum de 2 jours de travail, qu’il y a la une vraie passion culinaire, et hôtelière. Malgré tout ce qu’on peut lire dans les commentaires, ce restaurant mérite un profond respect de ses clients, en vue du travail effectué qui est titanesque pour toute l’équipe. Mes deux années d’apprentissages m’ont permis d’obtenir mon diplôme avec la mention Bien, et ce n’est pas due à un quelconque talent de ma part, mais bien de la transmission dont le chef Guilhem Sevin m’a fait part, de l’amour du travail, et de l’investissement professionnel. Aujourd’hui je prend mon envole vers de nouvelles études, mais je sais avec certitude que la qualité de travail que j’ai appris au restaurant Sevin me servira toute ma vie, et je leur suis reconnaissant de leur part d’humanité qu’ils ont aussi bien envers leurs clients, qu’envers leurs salariés, et pour l’avoir vécu, je peux garrantir qu’une direction aussi attentive au bien-être des gens (personnels ou clients) est très rare dans ce milieu. Je les remercie du fond du coeur pour tout ce qu’ils m’ont apporté, et j’espère que vous, futurs clients qui liront ce commentaire, pourrez vous régaler lors de votre futur repas au restaurant sevin. Merci pour tout, et surtout, bon appetit bien sûr! ⭐️

Très bonne soirée sur cette terrasse mythique du centre ville d’Avignon. La nourriture est très bonne et quelques plats sortent vraiment du lot. Un incontournable de la ville.

Je suis venu dîner avec ma femme pour nos 5 ans ! Accueil très agréable, l'équipe a su s'adapter malgré une demande particulière. Allergique aux anacardiacés, ils ont totalement respectés mes restrictions alimentaires sans que j'ai eu à dire quoi que ce soit ! Cuisine excellente et originale, rien à redire ! C'est un très beau restaurant avec une jolie terrasse qui donne sur une grande place d'Avignon ! Je recommande autant pour le cadre, que l'équipe ou encore la cuisine ! Mention spéciale pour la petite attention que l'équipe à eu pour notre anniversaire 👍🏻

Carte des vins impressionnante mais avec des possibilités pour tout le monde, menu du pont avec un très bon rapport/qualité-prix/prestation et tout ça dans un environnement exceptionnel.

Très déçu ou est passé l ancienne équipe plus rien avoir La patronne est très désagréable une horreure. Dommage le service n est plus le même et plus sommelier c est le patron qui fait office. Très déçu nous avions trouvé une bonne adresse faudra passer à une autre.

La cuisine n'est pas si exceptionnelle, mais ça reste très bon. Comme apéritif je recommande leur cocktail à la gelée de fraise.

Nous étions déjà venu deux fois en couple. Une fois lorsque le restaurant avait une étoile et une fois l'année ou il l'a perdu. Cependant lors de notre deuxième passage la qualité des plats et le service étaient au RDV. C'est pour cette raison que nous avons voulu y retourner pour la 3ème fois. mais cette fois ci quelle grosse déception ! Nous avons pris le menu en totalité soit 145 € par personne. Aucun des plats ne nous a transcendé. manque cruellement de saveur, lotte beaucoup trop cuite, ris de veau beaucoup trop gras. Trio de porc annoncé sur le menu, pourtant il n'arrive qu'en deux façon.. Dans un restaurant qui a détenu autrefois une étoile nous nous attendions un certain niveau surtout pour le prix du menu, le pain servi dans une corbeille est de la veille au vue de la dureté de la mie et de la croute , il n'y a pas de choix (pain aux graines, pain blanc, pain aux olives) chose qu'il y avait autrefois, seulement un seul pain dans une corbeille en bois. La brioche servie lors du 1er plat n'était également pas du jour, beaucoup trop dure est rassie.. Aucune saveur dans le 1er dessert, nous étions constamment en train de rechercher dans les plats l'effet Wouah ce qu'on a pas du tout retrouvé. Nous avons également pris l'accord mets et vins. La quantité des vins avait été annoncé, 12 cl verre de dégustation ce qui ne nous a pas posé problème. Cependant au vue du prix de l'accord, nous nous attendions a quelques verres d'exception. Aucun vin (moi qui suit pourtant passionnée) n'avait une saveur extraordinaire (Vin de France, vin de Grèce, jurançon.. je pense que le choix aurait pu être plus poussé) Le dernier verre servi pour les deux desserts ne faisait pas 12 cl mais plutôt la moitié. De plus les vins doivent être servi devant vous avec la bouteille en question, ce qui n'a pas été le cas pour l'un d'entre eux. Il y avait auparavant deux chefs sommelier qui prenaient plaisir à vous faire partager leur savoir sur les vins, aujourd'hui les vins vous sont présenté tel un récital de poésie, ce que je trouve dommage malgré le potentiel et le nombre de référence sur la carte. Pour une addition de plus de 400 euros, il vaut mieux aller directement dans un restaurant étoilé. Lors de notre 2ème passage nous nous posions la question de savoir pourquoi ce restaurant avait perdu son étoile. Aujourd'hui tout prend son sens.

Expérience absolument époustouflante. L'atmosphère, le service et tous les petits détails de l'ambiance étaient très frais et accueillants. La nourriture était géniale et magnifique ! Très créatif, mais historique car il englobait culturellement la région et les habitants d'Avignon et de Châteauneuf-du-Pape. Nous avons également été ravis de récupérer quelques-unes des sauces du chef à la fin et de les emporter avec nous. Nous avons vraiment apprécié notre expérience! Merci, chef Sevin pour ce bel événement.

C'était la 4ème fois que je venais. La carte et l'approche ont changé. Et par goût personnel j'aimais mieux avant. Cela reste néanmoins tout à fait correct.

Fuyez ce restaurant ! Nous avons décidé d'offrir un repas à mes beaux parents pour leur faire un beau cadeau de Noël, et au final ils ne retiennent rien de bon de ce restaurant. Déjà ils n'ont pas trouvé la réservation alors qu'elle avait été faite des mois à l'avance. Clairement on a senti que ça les embêtait plus qu'autre chose... On a pris un bon cadeau à 190 €, or on leur a servi un menu à 90 euros. Ça fait cher le verre de vin et l'eau gazeuse. Et encore il risquait pas de s'empêguer, c'était pas un verre de vin c'était une lichette qu'on leur a servi.... Et le repas rien d'exceptionnel, on connaît beaucoup mieux pour bien moins cher. Bref je vous déconseille ce restaurant si vous voulez faire plaisir à votre famille.

Surfait... Voilà un restaurant qui en fait trop. Chaque plat du menu à 145 € manque de simplicité. Le mélange excessif (et trop salé) d'ingrédients plombe la saveur recherchée. Une étoile Michelin ne rime pas avec complexité. De même, le service est exagérément étriqué et la patronne en oublie de sourire. Et surtout un mauvais point pour le plateau à fromages qui reste dehors pendant 3 heures sous 30 degrés et qui transpire.

Sur le papier, une promesse d'un déjeuner exceptionnel, mais qui s'est avéré plus que décevant...un service extrêmement long, et des plats certes, sans faux pas, mais loin d’être dignes des prix affichés...du coup l'addition est salée, pour vraiment pas grand chose...Bref, grosse déception !

Wow, c'était notre repas le plus long et l'un des meilleurs. Le chef Sevin a apporté toute notre nourriture à table et a expliqué ce que nous allions vivre. Un vin différent à chaque plat. Nourriture et service exceptionnels également.

Agréable dîner sur la terrasse du restaurant ! Service un peu long ce soir mais aimable et professionnel. Dommage, l’absence de carte mais pas rédhibitoire grâce à des souplesses lors de la commande… Belle carte des vins et bon vins au verre. Assiettes jolies, appétissantes et délicieuses. Cuisine vraiment de qualité et recherchée.

La nourriture est délicieuse, il a fallu beaucoup de temps pour tout comprendre - nous sommes arrivés à 7h30 et sommes partis à 10h45 ! Mais nous recommencerions tous les deux. Nous avons opté pour le menu complet et l'accord mets et vins complet - nous sommes sortis à 233 €/personne avec un cocktail chacun pour commencer.

Je recommande ce restaurant, nous avons passé un très bon moment. La cuisine est excellente, le personnel super gentil. Nous reviendrons

Très bon accueil malgré un petit retard de circulation , menu extraordinaire , plein de saveurs et gourmet à notre prochaine visite , c'est sûr , adorables personnes très discrètes , pleines de saveurs de la vie et des papilles 🍽️ Félicitations 👍

Haut lieu de la gastronomie avignonnaise (il y a quelques marches à monter). Les formules sont intéressantes, les mets raffinés et la carte des vins époustouflante.

Nous y avons passé une très agréable soirée. Le personnel est très agréable et prévenant. Côté cuisine nous y avons fait de bonnes découvertes, vins y compris. Très belle adresse à Avignon.

Nous avons été très bien reçus, le service est impeccable, les plats sont tous surprenant et délicieux Un large choix pour les vins et sur le plateau de fromage

C'est ce que devrait être une expérience culinaire de première classe. Ambiance époustouflante et élégante, cuisine délicieuse préparée par le propriétaire et chef très impressionnant, qui prend votre commande personnellement et se fera un plaisir de discuter/expliquer chaque plat avec vous. Et …. L'expérience est renforcée par un sommelier compétent et agréable, Manuel, qui se fera un plaisir de vous guider vers des vins locaux à essayer qui représentent un bon rapport qualité-prix. Je n’irais pas à Avignon sans une visite au « restaurant Sevin »

Le menu truffe est exceptionnel ! De surprise en raffinement les plats sont tous d’une grandes finesses. Merci pour le moment.

Juste à coté du Palais de papes, vous trouverez ce restaurant. Très bien localisé, plats vraiment bons, chef qui vient vous expliquer les plats proposés. Personnels très sympathiques, accueillants, courtois et discrets qui sont prêts à vous servir en toute gentillesse. A essayer sans hésiter.

Déçue. Je suis arrivée à la fin du service du midi, toutes les belles tables étaient libres et pourtant j’ai été placée à la table du fond de la salle collée aux escaliers. Le menu à 80 euros était décevant, faible en saveur. J’aurais mieux fait de simplement prendre le menu déjeuner à 40 euros, qui ne devait pas être bien différent.

Excellent repas, équipe très agréable. Lieu charismatique chargé d’histoire… Très bon rapport qualité /prix. On reviendra.

Nous avons adoré l'expérience passée au restaurant Sevin. Digne d'un grand restaurant, d'ailleurs il manque très probablement une Etoile au vu du service et des plats servis

Repas sympathique. Les desserts manquent un peu de panache.

Endroit magique Un des plus beaux d Avignon et des plus bons également Monsieur Sevin est un grand cuisinier qui a réussi à travailler avec le covid en faisant des plats a emporter .je recommande se restaurant Merci

Très beau cadre et service impeccable. Cuisine bien maîtrisée. Petit bemol sur la quantité du vin au verre.

Un dîner parfait au Restaurant SEVIN. Le personnel est chaleureux et prévenant. La nourriture est impeccable et préparée avec soin et amour. Mon épouse sans gluten a été bien soignée, le chef de cuisine l'a rassurée personnellement (après avoir pris note des conseils sur notre demande de réservation). Le personnel (sans y être invité) a également rassuré mon conjoint en lui disant que chaque repas était GF. Un tel soin. Ils lui ont apporté 3 types de pain GF ! Il y avait un grand groupe familial avec 5 enfants. Un autre bel exemple du soin apporté à l'équipe. Les chaises des enfants étaient équipées de couvertures et de coussins supplémentaires, de livres de coloriage et de crayons. Ici, tout le monde se sent le bienvenu. La nourriture est tout simplement sensationnelle. Le sommelier est également exceptionnel et nous avons laissé notre expérience viticole entre ses mains et je suis très heureux de l'avoir fait. Nous avons apprécié tellement de vins que nous n’aurions jamais pu essayer. Il a pris le temps de discuter avec nous - juste génial ! Nous y retournerons demain !!! Je le recommanderais à tous. Je suis en France depuis plus d'un mois maintenant et (sans aucun doute) c'est mon meilleur repas ici !!! Très très bien !!! Nourriture 5 étoiles. Ambiance 5 étoiles. Prestation 5 étoiles. Vin 5 étoiles. Ces gens comprennent vraiment l’hospitalité. Je ne me suis jamais senti aussi à l'aise dans un restaurant de ma vie. Juste parfait!!!

Une soirée accord mets et whiskies. Un super moment. Ambiance chaleureuse repas gastronomique. Tous les sens en éveil. Bravo à toute l'équipe nous reviendrons

Je suis Niçois et suis venu en Avignon pour déguster au restaurant Sevin le 2 décembre au soir un tasting accords mets-Whiskies. C'était , je crois , la 5 soirée de ce type que le Chef Guilhem Sevin organisait avec l'aide de Sven Poizat un grand passionné et pro du whisky. L'accueil est au top , les recettes inventées par le Chef en fonction des whiskies choisis étaient extras . Les whiskies choisis parmi des raretés étaient géniaux et permettaient de sublimer les plats et les plats sublimaient les whiskies. L'équipe est professionnelle tout en gardant simplicité et gentillesse. Un rapport qualité-prix à 7/5. Sven, le chef et Manuel, le sommelier (qui lui même est passionné de whiskies : rareté chez les sommeliers), nous exposaient et expliquaient leur choix et leur travail plat par plat, whisky par whisky. Le restaurant a été étoilé de 1988 à 2020 , il est légitime de se questionner sur une éventuelle contamination par le virus du covid des inspectrices ou inspecteurs du guide Michelin qui ont supprimé l’étoile du Chef SEVIN. Je tiens à rappeler, ici que ce virus provoque des anosmies ou des pertes partielles de l’odorat et donc agissent sur la perception du goût . Nous y retournerons les yeux fermés et je vous conseille d'y aller. Si vous n'êtes pas whisky allez déguster la cuisine de Mr Sevin il a aussi de très bons vins

Très bien. Très sympa. Très bon repas Personnel simple et agréable Parfait On a passé 1 excellente soirée avec ma copine le 29 11 Très bien reçues Merci encore de leur gentillesse.

Un super restaurant au calme et avec une carte très fine. Par contre il n'y a qu'un menu dans lequel on peut juste choisir ou pas certains plats (ce qui change le prix). Des plats très bien réfléchi, très fins et des associations audacieuses et heureuses. En plus chaque plat est bien présenté et on repart le ventre plein et des étoiles plein les yeux.

Une cuisine excellente, pleine de surprises. Un personnel au petit soin (mention spéciale au sommelier d'un enthousiasme contagieux). Décoration raffinée et service hors pair. Je recommande vivement.

Charmant endroit romantique. Repas de huit plats. Chacun exceptionnel.

Une expérience unique , des plats exquis et un personnel au petit soin ! Tout cela dans un cadre sublime. Je recommande +++

Très beau cadre, personnels aimables et le menu juste parfait, succulent. Un grand merci. À faire et refaire !

Bel endroit avec un service formidable mais la cuisine déçue.

Déjeuner très intéressant avec quatre plats principaux et plusieurs amuse-bouche. Excellente envolée œnologique proposée par le sommelier compétent et attentif. Service attentionné. Hautement recommandé.

Que de saveurs ! Tout était parfait : cadre et personnel accueillant et bienveillant, assiettes joliment présentées aux contenants riches en saveurs et suffisants en quantité. J'y retournerai volontiers.

Le personnel semblait très tendu(type examen ).patronne effacée .rapport qualité prix correct . café coûteux . Chiche sur mignardises non offertes à celui qui ne boit pas .

J'y suis allé dimanche soir 21 pour le dîner et tout le monde était extrêmement professionnel, gentil et arrangeant, la nourriture était un 10 sur 10, vraiment délicieuse et surprenante, la vue est magnifique avec le mur du palais face à nous. De ce côté là, bravo à l'équipe !!! Juste quelques points que j'aurais aimé qu'ils examinent pour les futurs visiteurs et qui préparent l'ensemble du menu dégustation ou du menu orchestre du palais : c'était très lent. Nous sommes arrivés à 20h et sommes repartis à minuit, soit quatre heures !! Entre certains plats, plus d'une demi-heure s'est écoulée, le vin que le sommelier nous a servi était presque chaud et presque épuisé au moment où le plat est arrivé. Et la deuxième chose c'est que nous avons commandé du beurre supplémentaire au début, parce que nous avions du pain et avions faim et avons réalisé que la vaisselle prenait du temps, et à notre grande surprise quand nous avons reçu le chèque, c'est qu'ils nous ont en fait facturé 6 euros deux fois. , après avoir dépensé plus de 400 euros pour deux. C’est quelque chose qui nous a laissé, au moment de partir, un goût amer. Pas très élégant de faire ça.

Nous avons passé un excellent moment . Accueil chaleureux ,cadre magnifique en terrasse accolée au Palais des Papes . Service ultra efficace et attentionné . Les plats succulents dressages originaux , le chef prend le temps de nous expliquer l'origine de ses produits sélectionnés chez des artisans aussi passionnés que lui.. une cave hallucinante.. Félicitations à toute l'équipe .

Cadre magnifique !!! Accueil chaleureux, coutois et discret tout au long de la prestation. Merci pour ces mets délicieux qui ont fait virevolter nos papilles. Le sommelier est au top, de très bon conseil et connaît parfaitement le vin, mais un conseil doit apprendre à ne pas courir. Belle soirée et bon souvenir pour notre anniversaire de mariage. Bonne continuation

Honnêtement, l'un des repas les plus mémorables de ma vie. Prestation impeccable. Repas incroyable. Belle ambiance. Personnel merveilleux. Je suis américaine et je n'ai pas aimé toute la cuisine française pendant ce voyage. J'en avais marre de la nourriture lourde, mais ce dîner ce soir-là était hors du commun ! Fortement, fortement recommandé.

Nous n'avions pas regardé d'images ni d'avis avant d'aller découvrir ce restaurant histoire de ne pas être influencés. Et pourtant je m'empresse de partager notre expérience ! Non seulement le lieu est magique! Mais les plats sont exquis,la décoration soignée,le personnel aux petits soins...L'ambiance,tout est harmonieux et agréable... Une mention spéciale au sommelier à qui nous avons laissé carte blanche pour un accord mets et vins:divin! Une belle découverte ! on ressent beaucoup de travail et d'application! A découvrir absolument ! Bravo!

Très bon acceuil, terasse couverte agréable et agencée avec goût. Repas de qualité, un petit plus pour les conseils du sommelier, qui donne de bons conseils. Deuxième fois que nous y venons, dans l attente de la troisième !

Quel régal! Expérience incroyable, le personnel était incroyable et le chef et sa femme ont personnellement servi sur les tables ! Je recommande vivement ce restaurant si vous êtes à Avignon.

Une expérience unique Un repas en terrasse, à l'ombre et au calme Un service d'une vraie délicatesse travaillée Une équipe souriante au naturel Le sommelier nous fait voyager et prend le temps de parler de ses vins, ses origines, de ses terres... Un véritable travail en profondeur. Le chef de déplace personnellement pour servir et présenter quelques plats. Bravo à vous tous,

A découvrir sans hésiter, très bon accueil et cuisine au top !

Service impeccable. Mais c'était gustativement décevant, hélas nous n'avons pas été enchantés niveau saveurs. La viande était de plus très difficile à couper, pleine de nerfs, ce qui nous a beaucoup déçus. Nous étions à deux doigts de demander à ce qu'on nous la coupe comme des enfants. Nous avons trouvé tout cela assez moyen, hormis les fromages qui étaient très bon, mais le pain avait un goût aigre, et ils n'en avaient apparemment pas d'autres. Enfin, bien que nous soyons arrivés vers la fin du service et que les tables les plus mieux placées étaient libres, nous avons été placés dans le fond de la terrasse.

Le lieu est très agréable et le service irréprochable. Le menu du midi est très bien, à découvrir en tout cas , bien que ce ne soit pas mon la cuisine que je préfére.

Restaurant à côté du Palais des Papes. Réception par la patronne de la maison. Personnel plutôt jeune, souriant et attentif à chaque client. Très bonne table avec des associations de mets et saveurs variés que l’on ne pense pas forcément. Un menu dégustation à 7 plats mais selon le temps que nous avons et les envies, il se décline en 5, 4 ou 3 plats avec un choix de vins innombrables conseillés par un sommelier très professionnel et très agréable. Et la cerise sur le gâteau, le Chef participe à une partie du service en annonçant la composition de ses sauces et autres mets. C’est le petit plus ! Allez-y, d’autant plus que les prix sont très abordables.

Vue imprenable sur la terrasse associée à un menu déjeuner d'un excellent rapport qualité-prix. Les plats sont astucieusement garnis de fleurs et d'herbes. Expérience inoubliable à Avignon.

Un repas sur la terrasse avec vue sur la place du palais: superbe De l entree au dessert (4 plats): un delice pour les papilles. Des grands crus au verre: sublime Tout y est pour passer une soiree inoubliable. Nous y allons regulierement pour decouvrir les creations de Guilhem SEVIN. Ne vous privez pas de ce moment.

Très bon restaurant, copieux et de belle découverte (menu à 145€/u)

Ce restaurant gastronomique bien situé près du palais des papes, dans une très ancienne maison, le menu orchestre du palais se décline en cinq plats mais que l'on peut choisir de prendre en quatre ou trois plats. La salle est accueillante

Bon repas avec de belles saveurs, un bel art comestible pur, bien associé à un personnel très attentif

Une super expérience. Des billes de soja dans le foie gras en double texture. Un topinambour revisité sous toutes les coutures. Une pièce secrète d'ibérique. Je ne dévoilerai pas tout, mes sens en sont encore tout émoustillés !

Une très belle découverte culinaire autant dans la présentation que dans la saveur des plats une très belle carte des vins, excellent du début à la fin . Un chef passionné : Une étoile serait bien méritée ! L’accueil a été froid au départ mais bien rattrapé par le service d’une équipe passionné. Merci pour ce beau moment.

Une très agréable surprise pour moi qui ne suis pas habitué à ce genre d'établissement haut de gamme. Le menu sur le pont est un rapport qualité prix inégalable. Le chef régal vos yeux et vos papilles avec des produits de qualité mais qui restent basiques (cabillaud, choux fleur, navets...). Je reviendrai

Au pied du palais des papes, dans un cadre des plus agréables ce restaurant accueillant vous fera tourner les papilles avec un mariage parfait de saveurs. Une équipe relativement jeunes en salle mais avec une très grande maturité et de réelles techniques de d’art de la salle. Adresse à ne pas manquer lors d’un passage dans la fabuleuse cité des papes.

Nous avons passé une bonne soirée, une belle carte, des plats de qualité. Une ambiance et un cadre très agréable. Petit bémol cependant concernant la Maitre d'hôtel qui était plus ou moins absente de la totalité du service si ce n'est que pour venir prendre les commandes et pour nous faire payer, et pour le peu de contact ... celui ci était très sec et peu chaleureux ... on attend un peu plus de contact client venant de la femme du chef d'établissement ... peut être devrait elle travailler son social. Bon point cependant concernant le personnel très accueillant et efficace, rien a redire par rapport a cela. Bonne expérience mais 1 Etoile en moins a ma note peut être par rapport au prix inchangés alors que l'établissement n'est plus étoilé ainsi qu'une Etoile en moins car j'attend mieux d'un maitre d'hôtel qu'un simple aller et venu dans le but de recevoir l'addition.

Un pur moment de magie partagé avec nos enfants. Des saveurs que l'on a plaisir à découvrir en bouche au moment de la dégustation, on recherche les ingrédients énoncés lors de la présentation des plats et cela devient un jeu et un bon moment de partage. Nous avons aimé chaque plat, et avons été surpris par le Fritot d'huitre qui nous a rappelé un goût de vacances tant cela ressemble aux anémomes de mer que nous aimons tant. Plus de place pour le fromage mais le chariot est tellement alléchant que l'on se laisse facilement tenter. Côté vin, de belles découvertes et des conseils avisés. Le personnel est très agréable.

Expérience incroyable avec une merveilleuse visite à travers les goûts et les textures locales en 5 plats. Le chef lui-même est venu plusieurs fois. Par exemple, il a livré un jus décademment riche et réduit pour le pigeon. Le sommelier était charmant et faisait d'excellents accords. La sélection de fromages était également très bonne mais elle semblait être la seule à ne pas parler beaucoup anglais. Très cher mais une expérience inoubliable.

Super repas formule à 70 euros, 5 services. On en a vraiment pour son argent, la nourriture est raffinée et le personnel très attentif à votre bien-être. Nous recommandons chaudement

Très bonnes saveurs dans l'assiette. Le service est assuré par des personnes compétentes et accueillantes. Un merci tout particulier pour cette bougie sur le dessert à l'occasion de mon anniversaire. Restaurant à recommander.

Excellente nourriture et service. Superbe emplacement. Mon seul souhait était que le sommelier soit plus aventureux dans sa recommandation et que les options végétariennes soient mieux décrites (rien de détaillé).

Un superbe moment passé dans un cadre magnifique, tout s'est bien passé durant le repas. Les serveurs sont attentionnés et professionnels. La cuisine est raffinée et soignée. Rien à dire. Je reviendrai. Merci

Excellent, de l accueil au dessert par toute l équipe. Une carte des vins extraordinaire et avec les conseils d un très bon sommelier. Le repas en 7 plats est d une finesse et d un raffinement merveilleux, les plats très bien équilibré et très goûteux,des mariages terres et mer très bien maîtrisé. Un chariot de fromages merveilleux. Dessert surprenant au fenouil. Petit plus par le chef, visite du restaurant. 😉 Merci. Je conseil fortement cet établissement superbe.

Une belle et légitime maison, une belle terrasse, une carte des vins raisonnable, juste et complète, habillent une cuisine engagée qui valorise le riche terroir local. Un énorme travail technique et de belles inspirations. Les accords terre mer sont parfaits, et les jus courts caramélisés font le bonheur de viandes et abats justement rôtis. On est bien et on laisse, les yeux mi-clos, les nourritures terrestres remplir l'après midi et la soirée.

Excellent, équipe très attentionnée et chaleureuse. Le menu sur le pont est parfait pour les petits budgets.

Merveilleux…. Cuisine surprenante d’un très haut niveau Terrasse à côté du Palais des Papes Mérite une étoile minimum A découvrir impérativement si vous êtes gourmet et gourmand Néanmoins attention l’addition est à la hauteur de l’établissement mais c’est justifié….

Merci au chef et au personnel. S'il s'agit d'une étoile Michelin, je n'ai aucune idée de ce que signifieraient 2 ou 3 si ce groupe incroyable de personnes décidait de se lancer. J'y suis resté 4 heures avec un groupe familial et j'ai confirmé qu'il y a de l'espoir en France pour une nourriture et un service incroyables en même temps. Ne faites pas de régime si vous venez, prenez tout le menu et laissez-les vous emmener dans une balade qui restera à jamais gravée dans vos souvenirs.

Expérience incroyable, excellent service et la nourriture était tout simplement délicieuse !!!

Déjeuner, arrivée tardive, accueil chaleureux. Des professionnels pleins d’attentions pour vous satisfaire au mieux dans vos choix gustatifs, des conseils offrant surprises et délices. Dédicace spéciale pour le sommelier, guide d’exception. Laissez vous aller sans hésiter.

Superbe expérience gastronomique. Personnel aux petits soins. Cadre majestueux colle au Palais des Papes

Expérience exceptionnelle, accueil personnalisé du chef qui se plie en 4 pour vous satisfaire. Le service est enjoué et attentionné, de nombreuses surprises entre les mets, une cuisine inventive et esthétique (je ne dévoilerai pas le secret de la pomme de terre en vitrail...). Un charriot de fromages, comme s'il s'agissait de confiseries, accompagné de confitures d'olives, de tomates et de miel de lavande, un pré dessert et un dessert exquis. Sur fond de décor du Palais des papes. N'hésitez pas courrez y

Aucun mot pour décrire le déjeuné du 10 juillet mise à part sublime. Menu à 70€ très agréable, dosé à la perfection. Personnel formidable

Dîner du 26 juin 2021 et que dire sinon que nous reviendrons encore et encore... voir Monsieur et Madame Sevin plusieurs fois dans la soirée pour nous servir, échanger, nous souhaiter une bonne fin de soirée... des moments uniques qui viennent souligner la qualité rare d'une cuisine locale d'excellence... plaisanter avec le sommelier sans boire une goutte de vin, la gentillesse est là... Le velours d'ail est... 😍

Un classique de la ville, le cadre est parfait, le service impeccable. La cuisine est chic, raffinée tout en connaissant ses classiques. Un incontournable : L'incroyable charriot à fromages et le nouvel An Russe.

Menu de Pâques exquis, dans lequel j'ai bien voyager et surtout avec l'effilochée d'épaule qui m'a rappelé la cuisine de Maman...j'ai terminé avec un Thé citron 🍋 gingembre 😋 Rapport qualité prix correct.

Toujours excellent, panier à emporter sans fausse note. Perte de l'* injustifiée. De toute façon, ce n'est pas le moment ni de juger ni d'en rajouter question difficultés. Michelin aurait dû s'abstenir. Total soutien!

Plateau repas réjouissant et tellement raffiné!Bravo d’être là! Superbe et nous esperons que cela continuera aprés la période trouble car c’est un service inédit.

Très déçue du menu à 75 euros chacun pour le nouvel an. Les portions etaient très petites. Manque d' assaisonnement. Le lièvre très fort en bouche et la sauce n' arrange rien. Le dessert était très bon, heureusement Dommage vraiment très decue de l' ensemble du dîner.

Menu du week-end à emporter pendant le confinement. Toujours excellent. A la maison comme au restaurant. Facile à préparer chez soi avec le petit guide. Et jolie présentation. Belle initiative !

Très bonne adresse. Des mets exceptionnels, des associations de goûts surprenantes mais tellement bonnes. Le personnel est très agréable a l'écoute et souriant. Le sommelier est un passionné on l'écouterait parler de ses vins toute une soirée. Merci pour cette belle découverte 😁

J'y suis allé tout seul. Choisissez le menu Bridge - goût très frais et équilibré des plats. Le prix Michelin est lié à l'environnement Michelin et à la qualité de la nourriture.

Le sommelier est excellent, la serveuse souriante et pleine d'humour, le cadre magnifique. On a pris le repas complet du menu du Palais 135€. Les plats sont corrects, et le chariot de fromages est sublime. Mais quelle déception quand le dessert arrive ! 4 mini desserts dont deux au caramel. Alors quand vous n'aimez pas le caramel...c'est compliqué. L'enveloppe du gâteau chocolat ressemble à du carton. (pâteux) Dommage que ce final, nous fasse presque oublier le reste. Les friandises sont meilleures que le dessert. Un effort à faire en pâtisserie.

Nous y sommes allés ce soir et nous n'avons pas été déçus. Oui, c'est cher, mais la qualité est là. Et le meilleur dans tout ça, un excellent sommelier qui sert plusieurs des meilleurs vins du pays pour un prix raisonnable. Je pense que c'est définitivement recommandable pour ceux qui peuvent se le permettre.

Une expérience gustative à partager ! Une entrée de foie gras toute en finesse et en délicatesse, un bonheur ! En dessert parmi la quadrilogie, une mousse à la mirabelle qui dégage une saveur champagne d'une finesse à tomber. Le service excellent et un sommelier au top avec son vin rouge aux notes de thym en parfait accord avec le pigeon. Points négatifs : des jus corsés... trés corsés ! Et un accueil par la maîtresse de maison fort désagréable qui ne maîtrise pas le site de réservation, au risque de vous faire passer pour des arnaqueurs. N'oubliez jamais votre bon cadeau malgré l'enregistrement internet préalable, sa confirmation ET l'enregistrement de votre carte bleue avec 100 euros de caution si vous n'annulez pas dans le temps imparti !!

Très bon menu du palais, cuisine raffinée avec un excellent service. Le seul reproche c'est qu'ils nous ont demandé si nous souhaitions des changements dans le menu et nous avons renoncé à l'assiette de fromages. Au lieu de cela, nous avons eu une salade verte avec vinaigrette. Vraiment décevant pour ce manque d'imagination.

Notre soirée dans cet établissement a été un délice du début à la fin sans aucune fausse note : personnel attentif, cuisine succulente dans un cadre exceptionnel. Une attention avait été prévue comme il s’agissait de notre anniversaire de mariage : merci!

Excellent sommelier . Ne pas hesitez à suivre ses conseils . Il nous a fait prendre des bouteilles plutôt que l'accord mets et vins tout en respectant le même budget et nous avons pu goutter des vins d'exception . Les plats étaient excellents ce qui a nous a fait oublier un service un peu long .

Personnel très sympathique et compétent super cadre digne du repas merci pour ce beau moment

Très bon repas, service impeccable, vins au verre excellent et nombreux choix. Rapport qualité prix intéressant. Bref très bien pour nous.

Un cadre magnifique et de la qualité dans chaque plat. Un très beau moment.

Je dois dire que notre dîner comprenait de nombreux plats que je n'aurais jamais commandés moi-même. Chaque plat était superbement présenté et était délicieux en bouche. Le personnel de service n'aurait pas pu être plus gentil, désireux de vous accueillir. quelque chose qui manque souvent dans les restaurants très bien notés.

J ai été un peu déçue de ce menu à 40 € ; certe travaillé mais avec une telle renommée j attendais d être surprise et malheureusement non... Le service est impeccable et très attentionné. L endroit est privilégié et la décoration soignée.

Merveilleux restaurant gastronomique dans un joli cadre. Les amoureux de la grande cuisine seront ravis comme leurs papilles. C'est mon second passage et je suis certaine qu'il en aura un troisième.

Nous sommes venus suite à un bon cadeau d'un menu sur le pont., Le menu servi uniquement le midi et a priori leur premier prix. Nous n'avons pas été emballés par les mets, les quantités sont très restreintes . À la fin du repas, lorsque l'on nous demande notre avis, je leur transmets, et bien comme réponse on nous dit pour 40 € on peut pas s'attendre à autre chose. ! Si le choix de ce restaurant et de mettre un menu à 40 € servi le midi, l'excellence devrait empêcher cette dame de tenir ce genre de propos tout à fait désobligeants . Rappelons aussi que l'excellence va de paire avec la capacite de remise en question qui fais toujours avancer.... Très peu séduits par ces lieux nous ne reviendrons pas.

Nous y sommes allés pour la st valentin. Menu speciale, vraiment tres bon. Nous avons pris l'accord mets / vin, ce qui nous a permis de découvrir de nouveaux vin. Le personnel est tres discret, le sommelier connait sur le bout des doigts ses vins. 800 références en cave si j'ai bien compris. L'été la terrasse doir être très agréable.

Une très belle découverte de ce restaurant étoilé qui en mériterait une 2 ème. Un service sans faute, discret et attentionné. Un accord met /vin parfait avec un sommelier passionné. Une cuisine inventive, raffinée, cuisson des Saint Jacques juste parfaite, chaque plat est un festival de saveurs. Le cadre est chaleureux, on s'y sent bien. Une adresse incontournable ou nous reviendrons avec plaisir. Merci CHEF.

4 Personnes pour un anniversaire Très bon accueil, service discret et de qualité, sommelier et fromager très qualifiés. Cuisine haut de gamme et raffinée méritant largement 1 étoile. Décor de bon gout, et ambiance feutrée. Nous allons revenir avec grand plaisir. A conseiller.

What a waste of money and time. Pretentious and stiff, everything takes ages (We arrived at 8:15 and finished our mains at 11:30 pm) the manager is arrogant and the waiters are not even entitled to hand you the menu (as this complicated task is to be executed by the manager only). On top of it one of us caught food poisoning and threw up all night. Don’t go there. Cet endroit est chère et très chichi, le service lamentable, toute est très long et compliqué, très formel et froid. Les plats sont compliqués et pas très bon. Malheureusement l’un d’entre nous est tombée malade grâce à ce diné et a vomit toute la nuit. A éviter à tout prix!

Nous avons passé une soirée magique. Tout était parfait : le cadre, le service, la qualité et l'originalite des plats. Chaque plat avait son originalité et son mix parfait. Mention spécial pour le sommelier qui nous a impressionné par ses connaissances et sa passion. Nous avons également apprécié la petite attention qu'ils ont fait pour notre anniversaire : une bougie sur l'un de nos dosserts. Nous ne manquerons pas d'y retourner !

un pur moment de bonheur. tout était parfait. nous avons pris le menu cochon. ce fut un festival de saveurs. la carte des vins est splendide et le sommelier est au top lui aussi. et accueil pas trop guindé j ajouterai que le on est assis très confortablement un grand bravo

Notre nuit a été spectaculaire. Non seulement la nourriture était excellente, y compris le chariot de fromages avec plus de 25 fromages, mais le sommelier était super, nous offrant un choix de vins, qui étaient également incroyables. Nous avions réservé à 19h30 et ne sommes partis qu'à minuit, nous avons pris les 7 plats et à notre retour en France, nous veillerons à réserver à nouveau dans ce restaurant exceptionnel. Merci aux chefs, au sommelier et au reste du merveilleux personnel.

Notre deuxième visite, une fois le 10 août, le soir, pour nos 28 ans de mariage et une fois à midi pour goûter le repas du jour, et je peux vous assurer que les 2 fois ont été exceptionnelles. Un voyage et moment de réel plaisir culinaire jamais connu auparavant. Merci au chef et à sa brigade, merci au sommelier qui est formidable et merci au serveur que nous avons eu la chance d'avoir les 2 fois et qu'il nous fait vivre le repas comme une pièce de théâtre. Bref que du bonheur !!!!!

Depuis plusieurs années à chaque fois que je viens passer quelques jours dans cette région, j’ ai Toujours eu plaisir à venir manger chez Christian Étienne. Il y a une semaine j’étais dans la région et j’avais téléphoné pour réserver une table en disant que c’était une surprise pour l’anniversaire de mon ami .J’avais précisé le menu. Tout était ok. Lors de notre arrivée nous avons dû attendre 10 mn avant que l’ont nous installe . Il y avait 3 serveurs qui attendait mais il fallait attendre la patronne. Ensuite se fût un fiasco nous n’avons pas eu le menu que j’ avais Choisi mon ami à eu la carte avec les tarifs quand au dîner rien exceptionnel pour un restaurant de ce soit disant renon . Par contre le prix est très élevé pour ce genre de menu. J’ai été très déçu car mon ami est restaurateur dans notre région et à aussi une étoile au guide Michelin et je pensais vraiment lui faire plaisir. Tant qu’a la patronne on a l’impression qu’e terrorise le personnel. Quelle dommage, je n’ai pas l’habitude de faire ça mais quand on paye 400€ pour 2 ont s’attend à autre chose.

Alors que dire, 4h30 de dégustation, un moment unique où chaque partie d'une assiette se déguste avec délectation.nous avons pris l'assortiment de 6 verres de vi. En laissant libre court au sommelier, là aussi de la découverte, chaque vin e' adéquation parfaite avec le plat. Clou du spectacle la visite avec le chef de la cave, merci à tous et aux serveurs. Nous reviendrons c'est certain

Nous y avons été pour mon anniversaire et nous avons passé un moment exceptionnel! Tous les plats sont pleins de saveurs, un vrai regal pour le palais! Une superbe cave avec un sommelier qui a su nous régaler avec un vin délicieux! Nous y reviendrons encore et encore! Un grand merci!

Comment ne pas mettre 5 étoile... Je suis aller manger seul et j'ai été très bien reçu... Le menu était un délice et le personnel, super attentif et attentionné ! Mention spécial pour Patrick qui m'a fait passé mon repas seul bien plus vite qu'il n'y paraît !

Je ne mets que 3 étoiles car un peu surpris de la façon étrange où on est forcé de manger tous le même menu. Je confirmes suivant la réponse du propriétaire qu'on est forcé à prendre le meme menu. Le menu était servi pour l'ensemble de la table On est dans un restaurant où les choix ne sont pas énormes, offrent donc facilement la possibilité de prendre des menus différents. Le fait de devoir tous manger la même choses est un choix discutable surtout au regard des tarifs. Ceci étant dit le restaurant offre des plats de grande qualité. Pour faire suite également à la réponse du propriétaire, je vais dans des brasserie et autre restaurant moins gastronomique (et moins coûteux) ou ils arrivent a faire arriver l'ensemble des plats en même temps pour une même table. Je confirmes que les gens sont obligé de consommée une entrée alors qu'ils n'en aurait pas prit normalement comme dit dans la réponse du propriétaire.

Restaurant absolument magnifique au coeur d'Avignon avec un service et une carte impeccables. Nous avons visité le restaurant avec un groupe étranger assez important (14 Américains parlant très peu français) pour le dîner après notre cérémonie de mariage. Nous souhaitions offrir à notre famille une expérience unique, nous avons donc commandé le menu Palais. Bien que certains membres de notre famille aient vécu des expériences culinaires haut de gamme, tout le monde a été absolument séduit par le repas ! La nourriture était délicieuse et variée, et les multiples préparations d'un même produit (comme le foie gras) étaient très inventives. Plusieurs membres de la famille ont déclaré qu'ils avaient l'impression d'utiliser de nouvelles papilles gustatives et qu'ils étaient ruinés pour tout autre type de nourriture. En plus de la nourriture délicieuse, le personnel du restaurant était très accommodant face à la barrière de la langue et à notre grande fête. Le chef nous a personnellement aidé à organiser un taxi pour venir nous chercher, car le dîner s'est déroulé beaucoup plus tard que prévu. La soirée est un souvenir que nous chérirons pour toujours et nous ne saurions trop les recommander pour toute occasion spéciale.

Un magnifique restaurant proposant une cuisine française haut de gamme ; bien que ce ne soit pas bon marché, c'est une expérience enrichissante tant en termes de goût que de quantité du début à la fin. J'ai été particulièrement impressionné par les desserts, qui ont tendance à être la note la plus basse dans la plupart des restaurants. Mais dans celui-ci, c’était vraiment la grande finale !

Le sommelier est un très bon vendeur et de bon conseil. Certaines associations dans les petites bouchées sont parfois un peu étrange mais globalement le repas et les différents mets sont bien cuisiné et la présentation agréable. Ce fut une bonne soirée

En obtenant la tomate, je me demandais jusqu'où ils pourraient élargir mon goût pour ce fruit merveilleux. Chaque plat a porté mes attentes à un paroxysme jusqu'au crescendo du dessert, qui a rétabli la France comme le roi incontesté des merveilles et des délices culinaires.

Un restaurant magnifique un accueil et un service superbe des plats à tomber par terre. Le tout avec des amis !! Une soirée INOUBLIABLE!!! Merci encore à toute l'équipe du restaurant des serveurs en passant par les cuisiniers et le chef !! La reprise du et la suite du chef Christian Étienne est très bien assuré par le nouveau chef Guillem Sevin et sa femme corinne encore bravo pour ce repas !!

Cuisine très raffinée. L'accueil fut chaleureux. Le sommellier est de bon conseil. Le cadre agréable. Petite note positive pour les sièges ;-) (et les toilettes homme) . Je recommande ce restaurant.

Restaurant à recommander. Pour la vue et un cadre reposant, agréable. Le personnel est attentif et à l'écoute. Les plats explosent en bouche, avec des saveurs et des compositions se complétant. Le cevice est mon préféré.

Un repas très correcte dans un lieu bien placé mais terrasse chaude...des pro au service...

Très belle expérience, à proximité du palais des papes, ce lieu et magique. Une équipe très professionnelle, un Sommelier à l'écoute et de bon conseil. Une cuisine très raffiné qui sais mêler délicatesse et surprise. Je vous le conseil. Menu du palais complet à la hauteur de son tarif.

La nourriture est bonne et recherchée mais manger sur la terrasse les jours de chaleur extrême est particulièrement pénible et rien n'est mis en œuvre pour améliorer ces conditions (même pas un ventilateur...) cela gâche l'expérience. Le personnel, peut être impacté par la chaleur également, n'est pas non plus particulièrement aimable.

Quelle déception! Nous avons pris le menu tomate. Aucun plat ne fut vraiment à la hauteur ni par le goût ni par la recherche. Des plats au final un peu banal voir pas très bon. Même le pain était acide et sec! Un service qui laisse un peu à désirer pour un étoilé en plus. On attendait beaucoup mieux...

Excellent service et excellent choix de vins. Il faisait très chaud quand nous y étions à 19h30. Avec la chaleur, cela ne semblait pas supportable jusqu’à peut-être 20h30. Nous sommes un groupe de quatre et commandons tous le menu de tomates. La présentation des plats était incroyable et l'expérience est formidable. C’est la saveur très naturelle des plats et des ingrédients très frais ! J'ai beaucoup apprécié la plupart des plats mais pas tellement l'assiette de desserts et de fromages. Honnêtement, je ne suis pas très enthousiasmé par l’ambiance. Le bâtiment lui-même est incroyablement beau mais l’éclairage est assez étrange et la nourriture n’a pas l’air si savoureuse avec cette lumière chirurgicale brillante après 21h30. Quoi qu'il en soit, une très belle expérience que je recommande!

Repas et service fantastiques. La décoration était incroyable, je suis un passionné de tout ce qui concerne le Moyen-Âge. J'ai eu le menu complet avec un accord mets et vins et c'est tout simplement le meilleur repas que j'ai eu depuis un certain temps. Le foie gras et le homard étaient à tomber par terre. De plus, le sommelier était absolument charmant et très engageant. Je reviendrai certainement pour l'un de leurs menus de saison.

Service bon, nourriture vraiment moyenne. J'ai payé le menu le plus cher mais je n'ai pas obtenu autant que prévu. Le seul poisson n'était pas frais. J'ai visité de nombreux autres restaurants non Michelin et beaucoup sont meilleurs en termes de présentation et de goût. Ne vaut pas son prix.

Ma quatrième visite en 15 ans. Changement attendu mais pas détérioration. Était assis avec 3 autres tables remplies mais loin d'être presque pleines. J'ai été surpris mais pas contrarié que ma décision de m'habiller avec une veste de sport soit totalement inutile car la MAJORITÉ portait un jean bleu. Assis et regardé 6 autres tables se remplir et la plupart être attendues au cours des 30 prochaines minutes. Finalement, j'ai demandé de l'eau et je l'ai reçue. Toujours pas de serveur pour proposer l'apéritif. J'ai décidé que la raison pour laquelle j'aurais été heureux de payer 600 $ pour le dîner et le vin était pour le service (que j'attendais toujours), alors je suis poliment allé en privé et j'ai expliqué au chef et au maître d'hôtel le manque de service et j'ai été dit qu'ils étaient désolés mais très occupés. C’est comme acheter une Mercedes mais attendre qu’on l’attende. Vous obtenez toujours la Mercedes malgré l'attente. Mais dépenser cette somme d’argent pour un dîner, vous payez pour « l’expérience », donc la minimiser sous prétexte que « nous sommes occupés » est loin d’être une explication. Je suppose que même les meilleurs restaurants vivent au-delà de leur apogée et s'usent.

Un grand moment de gastronomie en amoureux Une salle qui nous fait voyager des siècles en arrière (ce beau plafond en bois 😍), des belles tables nappes et un service au niveau) Dans l'assiette, c'était superbe, des amuses bouches jusqu'au mignardise avec un grand coup de coeur pour le foie gras en deux textures et ce magnifique pigeon au jus réduit de xérès, 2 desserts hyper originaux avec notamment l'accord poire et gingembre sur différentes textures Je ne m'en lasse jamais ❤️ Merci pour ce moment !

Très délicieux ragoût de bœuf et entrée de poisson. Bonne sélection de vins. Cependant, le chef serveur est trop sérieux et pas très sympathique. Le service est juste dans la moyenne comparé à des plats très délicieux.

Cuisine raffinée, accueil chaleureux, un agréable moment dans un lieu feutré. L'équipe est très serviable et prend en compte les allergies ou intolérances.

Nous avons opté pour le menu truffes avec accompagnement met-vin... superbe...

Un rapport qualité prix imbattable dans cette catégorie de restaurant. Du debut à la fin, du service à la quantité, en passant par la qualité et la finesse culinaire, rien a dire c'est plus que satisfaisant !! je recommande sincèrement, vous ne serez pas déçus.

Un cadre et un espace superbes qui vous offrent de nombreuses œuvres d'art à admirer pendant votre repas. Le mélange de style ancien et nouveau fonctionne d’une manière ou d’une autre. Le service du dîner est composé de deux menus au choix, à cette époque de l'année il s'agissait du Menu Palais ou du Menu Porc. Nous avons choisi le porc et chaque plat était unique et excellent. Les points forts étaient la tête de porc aux cèpes et les choux de Bruxelles au bacon. La carte des vins s'étend sur des jours, mais ne vous laissez pas décourager. Le Sommelier vous aidera, si on vous le demande. Il a choisi pour nous une bouteille de milieu de gamme qui était bonne mais, si je suis honnête, c'était ma moins préférée des 3 derniers jours, même si c'était la plus chère. En général, le service était bon pour la majeure partie du repas. Le maître d'hôtel essayait clairement de maintenir le stéréotype français d'être un peu arrogant, ce qui n'est pas ainsi que nous vivons habituellement la France. Tous les autres membres de l'équipe étaient bons, même si nous nous sommes retrouvés sans boissons pendant un certain temps à plusieurs reprises, nous nous sentions parfois un peu maladroits. Ce n'est pas notre meilleure expérience culinaire de luxe mais c'est quand même bon.

Nourriture et service superbes. Tellement bien que nous sommes tentés d'y retourner le lendemain.

J'ai commandé au Pape tout le menu, assez cher, et des services exceptionnels. Et juste de la nourriture équitable... elle a le goût de la cuisine fusion asiatique... Je tombe sur 鳳梨酥, 瀨尿蝦, 婚宴炸蠔 au cours de mes 3 expériences... et seul le poisson est bon... alors mon Dieu.. .

Le service était initialement médiocre car la serveuse ignorait notre français limité (oui, nous avons essayé) pour décrire constamment les plats en français plutôt qu'en anglais malgré son excellent anglais et nos questions. Le sommelier a levé le nez et a oublié de proposer une dégustation de notre bouteille bon marché de 40 € de vin local des villages de la Côte du Rhône. Le service s'est rapidement amélioré après un mauvais départ, même si deux plats adaptés aux allergies ont été servis à la mauvaise personne. T La nourriture était généralement bonne avec des plats de fromages et de desserts inspirés. Le dîner s'est terminé sur une bonne note puisque le chef nous a souhaité bonne nuit en partant.

Les menus sont établis avec des prix différents et les boissons ne sont pas incluses ni le thé ou le café. Le menu du déjeuner est plus précieux que celui du dîner et les plats sont vraiment bons et surprenants. Les services sont excellents et ne pourraient pas être meilleurs.

Cadre, cuisine, service... Tout a été parfait, une soirée mémorable avec en particulier un plat de coquilles Saint-Jacques époustouflant