Restaurant Alchimie by Chap’S - Pézenas Restaurant gastronomique

Diner dans le noir, mon ressenti pour cette expérience; Le concept est très sympathique c'est vrai mais il y a un grand MAIS, la qualité est loin d'être au rendez vous comme vous mentionnez sur votre site ,que c'est les mêmes plats servis au restaurant ouvert. A part le velouté de shiitakés bien présenté et bon, le reste je suis désolé mais je ne m'attendais pas a avoir un service dans des bols avec des mets plein de sauce (trop fortes en goût, une le curry et le vinaigre trop présent, et l'autre aussi pour la quantitée d'épices qui ne permet rien en découverte des aliments à part les textures). Je m'attendais à avoir une présentation alléchante comme sur vos photo, avec des mets sur une assiette, que l'on peut déguster plus finement. je ne comprends pas le prix non plus j'aurais du passer par groupon cela m'aurait coûté moins cher car vraiment ce n'est pas acceptable de servir un menu moyenne gamme a ce prix la. En plus avec les épices si présentes.... le vin n'a plus aucun goût. on est très proches les uns des autres, ce n'est pas agréable non plus. Bref vous l'avez compris nous sommes déçus. Et les deux tables de chaque côté de nous et en face aussi déçu, cela fait 10 personnes sur 12 pour la soirée qui n'ont pas apprécié, c'est impressionnant, et je ne connais pas l'avis des autres.... ET POURQUOI AVOIR ÉLU DOMICILE DANS CE GARAGE avec le rideau de fer qui se ferme, franchement rien n'est agréable

Repas offert à mes parents pour ce jour. Ils ont adoré : l’accueil chaleureux, les mets raffinés très bien présentés, l'ambiance spéciale, intrigante et feutrée. Ils n'ont qu'une hâte, y retourner. Merci à vous pour avoir fait passer une parenthèse de découverte, de saveurs et de finesse à mes parents. Et d'avoir pris en compte les doléances de ma maman concernant le handicap de mon papa. Nathalie

On ne va pas chez Chap's par hasard. On s'y rend principalement pour l'alléchante carte qui nous est proposée et également pour vivre cette expérience peu commune, déguster de délicieux plats dans une salle richement décorée, plongée dans une semi-obscurité. Au chapitre des choses qui m'empêchent de mettre la note maximale, des plats un petit peu trop salés à mon goût, le pain délivré avec parcimonie (moi qui adore saucer) et la simple crème brûlée qui n'a pas sa place pour clore un tel repas.

Génialissime ! Nous y avons dîné avec mon mari un vendredi soir, dans le noir ! C’était super bon, un magnifique service, une ambiance extra ! Bravo Mention spéciale pour le cocktail aux paillettes d’or 😍😍

Surprenant , étonnant tant pour le décor que la cuisine qui est très bonne et recherchée. Un petit bémol sur la mise en bouche et le dessert qui reste classique . A découvrir vraiment.

Nous avons passé un super moment lors de ce repas dans le noir. Cette expérience a été excellente tout comme la cuisine. Le service a été également excellent et chaleureux.

Découverte du Menu black out a absolument essayer au moins une fois dans sa vie . Moment formidable, les mets étaient exquis , l'ambiance est atypique mais tout est mis en place pour que la soirée soit formidable. Je recommande vivement .

Superbe expérience blackout . Le concept est original, le cadre soigné, service et plats raffinés. Un véritable moment de plaisir à conseiller.

Conforme aux attentes. On apprécie la faible densité humaine du lieu pour une expérience des plus intimiste. L'intendante est très arrangeante au moindre problème. Cuisine originale, sincère et généreuse. Merci encore.

L'alchimie a fonctionné ! Un plaisir pour les papilles et pour les yeux dans une ambiance très originale et depaysante qu'on a du mal à quitter . Merci chef et à votre épouse en salle , au plaisir...

Un restaurant à découvrir absolument, entre l’ambiance et la cuisine tout est extraordinaire. La maîtresse des lieux est très sympathique et très professionnelle, nous sommes totalement dépaysés et l’esprit du chef se retrouve dans l’assiette. Encore un grand merci pour ce voyage gastronomique, mes papilles ont adorées

Superbe ambiance, cuisine raffinée, super menu initiation au foie gras, je dirais juste une touche négative sur la difficulté de finir les plat car très salé tout au long du repas.

Ça fut un moment hors du temps … l’alchimie a vraiment opérée , le repas été excellent et le service parfait

Magique, magnifique ! Une ambiance insolite et détendue pour ce palais des papilles. Ici peu de choix, 2 menus déclinés en plusieurs services juste en fonction de votre appétit. En route pour un voyage de saveurs. On vous propose les vins au verre pour chaque plat. Les produits sont frais et cuisinés de manière a en découvrir toutes les saveurs et mélanges. Ajoutez un service d exception, un accueil chaleureux et vous êtes assuré de passer un.moment inoubliable.

Nous y sommes allés le 23.02.24. Nous avons testé le repas en Black Out. Belle expérience originale et cuisine recherchée. Cadre sympa. Nous avons apprécié et recommandons l'expérience d'un repas dans le noir.

Nous avons testé la cuisine dans le noir complet. C'était très divertissant et cela n'a qu'amplifié les effets gustatifs. Nous avons adoré. Ce fut une excellente découverte.

Déco sympa bonne soirée repas dans le noir Surprise totale.

Accueil très chaleureux, repas très raffiné, plats bien présentés, à bonne température, variés, mélange de saveurs délicat, ambiance apaisante, on est resté 2h30 sans s'en rendre compte tellement on était bien. On recommande à tous ceux qui ont envie de bons petits plats raffinés, dans une ambiance agréable.

Dans le noir. À l'aveugle. Un cadeau. Une découverte. Un RÉGAL.

Un moment très agréable, un accueil chaleureux dans un lieu plus qu'atypique. Nous avons apprécié les mets (malgré le sel un peu trop présent par moment), avec des assaisonnements et des associations originales. L'ensemble aurait mérité un dressage plus aboutis (notamment le fromage). Seul bémol, qui fait que ce n'était pas parfait, des petits défauts de sur -cuisson, notamment sur la lotte et les saint-jacques (une chose que l'on ne devrait observer sur des prestations gastronomiques, surtout avec un nombre de couverts restreints). Concernant l' établissement, (détails moins importants, mais je le souligne car c'est mon métier), l'installation électrique dénote dans la décoration des lieux. De grosses goulottes blanches apparentes, des radiateurs blancs en nombre, des fixations blanches sur des câbles noirs au plafond... Malgré ceci le moment fut très agréable.

Super moment unique un vendredi pour la soirée dans le noir ! Nous vous remercions ! À recommander ! Les yeux fermés 😂

Dès que l'on ouvre la porte, l'accueil, la déco nous laisse sans voix. D'ailleurs, on fait le tour avec l'appareil photo. Quand à la cuisine, 7 plats avec mets et vins, un régal de la mise en bouche jusqu'au dessert. Restaurant intimiste, on s'y sent vraiment bien. Retenez et essayer.

Très belle expérience que ce dîner Black out. Nous étions un peu réticents mais finalement nous avons passé un agréable moment. Accueil chaleureux, plats saveurs.. Tout était parfait. Merci

Découverte du dîner Black out : Une expérience particulière ! Une cuisine originale peut être un peu épicée pour découvrir tous les goûts des aliments présentés dans le noir. La salle présente une décoration originale et adaptée à ce type de repas. L'accueil est très chaleureux.

Ce midi nous avons mangé dans ce restaurant pour la première fois et nous tenons à remercier nos enfants qui nous ont offert ce repas pour 2 et nous ainsi permis de découvrir ce lieu. Nous remercions Audrey (la patronne) pour sa gentillesse et son accueil dans un cadre atypique et chaleureux. Audrey assure le service avec professionnalisme et douceur, des mets savoureux et raffinés concoctés par le chef cuisinier Sébastien (son époux). Je recommande vivement ce restaurant qui vous fera vivre un très bon moment avec des mets gustatives faisant voyager vos papilles. Un grand merci à cet adorable couple pour cette expérience hors du commun et nous pouvons déjà dire que nous reviendrons avec grand plaisir. Sandrine et Christophe

Si vous êtes curieux et gourmand, prêt à vous laisser emporter dans l’univers des saveurs pour une expérience fantastique , n’hésitez pas c’est une fête du palais qui vous attend! Merci chef Sébastien Chap’s

A éviter ! En quoi ce repas a de gastronomique ? Réservation d' un menu à 170 € pour 2 hors boissons évidemment pour la saint valentin mon pauvre chéri était désolé pour moi car repas très décevant. Ce n'est pas parce que nous avons choisi de faire un repas atypique dans le noir qu'il faut nous servir de la tombouille épicé et salé au possible ! Très déçus

ARNAQUE! Je ne peux mettre qu'une étoile à cet endroit qui n'est pas un restaurant car l'application ne me permet pas de mettre moins. Un repas servi au prix d'un restaurant gastronomique alors que l'on nous sert une louche de produits trop salé et trop épicé pour masquer le goût des aliments. Ce restaurant est selon moi une supercherie. Nous avions le sentiment d'être dans une cantine bas de gamme. La seule étoile revient à notre serveuse gentille et attentionnée. Ma femme ne méritait de ce faire arnaquer pour ce dîner en amoureux qui aurait pu être un souvenir délicieux.

Nous avons découvert le dîner Black out : et quelle belle expérience ! Les saveurs étaient très variées et originales, la décoration avec les tableaux des propriétaires magnifique, l'accueil très chaleureux. Manger dans le noir est une expérience à faire et fait ressortir le goût des aliments. Nous y retournerons avec grand plaisir

Découverte de nouvelles saveurs...un vrai régal...cuisine, service tout est parfait...merci pour ce bon moment

Moment d'exception ! Plus que de la cuisine, une véritable expérience artistique passionnée, qui éveille les sens et l'esprit. Pour parfaire le tout le service aux petits soins. Je ne peux que recommander.

Une expérience vraiment intéressante et captivante. Quand vous entrez dans ce restaurant, vous entrez dans l'univers du chef. Concernant la cuisine, c'est divin, la cuisson est parfaite, tout est justement assaisonné, un régal ! Si vous êtes un gourmet à la recherche de nouvelles sensations, je ne peux que vous conseiller l'expérience. Nous reviendrons c'est une évidence. Un grand merci pour ce partage.

Vraiment une merveille accueil chaleureux d'une gentillesse Superbe déco on ce sens bien Une cuisine exceptionnelle explosion de saveurs Un chef zen Nous avons passé un agréable moment avec mon époux Merci a vous

Nous nous sommes régalés, le service très agréable et rapide, très bien cuisiné et original bravo!!!!

C'est toujours une super expérience de venir manger chez vous ! Les plats sont toujours excellent, avec une vrai recherche gustative. Les produits sont de très bonne qualités. Le service à table est super. Je recommande ce restaurant les yeux fermés !

Repas à 4 personnes dans un endroit atypique, décoré avec goût. Le service est professionnel exercé avec un excellent feeling et que dire de la cuisine du chef ! Du goût, des saveurs, de la qualité, présentation et cuisson parfaite. C était un sans faute. Nous avons pu partager un moment avec le chef à la fin du repas. Moment fort sympathique ! A bientôt. RS3... 😉

Cadre superbe, cuisine raffinée et excellente. Service au top.

Une expérience qui ne vous laissera pas indifférent, le temps s’arrête le temps d’un repas gastronomique. Merci Sébastien et Audrey nous reviendrons, génial 👍 . Nous vous souhaitons une bonne année 2024 ! À bientôt

Trop salé, des assemblages peu ajustés, une salle trop sombre et surtout le prix trop élevé pour les prestations..

Nous avons passées une très belle et bonne soirée du 30 décembre 2023 et un service de qualité et bien orchestré suivi d'une cuisine très gustative. Une belle découverte et dans un lieu atypique. Merci et belle route à vous pour 2024. Cordialement Michèle

Un moment suspendu, Un accueil très chaleureux dans un cadre atypique, mais des plus agréables. Nous avons été accueilli et placé dans une salle de Restaurant à l’étage d’un immeuble avec une décoration Faite d’œuvre d’art, de lumière, tamisée et sombre. Nous avons eu un Moment de dégustation, avec de nombreux plats savoureux Qui se développent en bouche. Un petit plus pour le velouté aux cèpes. Nous avons énormément aimé ce restaurant gastronomique. Une proposition de vin excellente. Nous avons énormément apprécié le décalage entre le cadre et la musique. Nous avons vécu un moment très intimiste, sachant qu’il y avait très peu de table. Un moment inattendu . Merci.

Très bonne expérience. Tout était au top, la cuisine, comme le service. Malgré nos 45 minutes de retard, nous avons été très bien accueillies ! Les plats sont copieux, savoureux et originaux. L'endroit est charmant.

Nous avons tenté l'expérience du repas à l'aveugle. Le lieu est effectivement un peu atypique, à l étage d'une maison piscenoise traditionnelle. Il est très décoré des oeuvres du chef qui produit de grandes toiles très colorées et glitter! L'accueil est excellent, le service également. L'expérience vaut le coup. Se retrouver immergé dans le noir pour déguster des plats à l aveugle est très intéressant. On passe beaucoup de temps à disséquer en bouche tous les aliments et c'est top. Pour le reste, nous avons trouvé la cuisine correcte mais globalement trop salée, notamment la mise en bouche limite consommable, et trop sucré ( le dessert malgré les fruits était lourd sucré et gras). Le reste du repas était bon. Je ne donne pas de détails pour préserver les surprises. Des saveurs maîtrisées on a regretté un manque de parfum, d acidité ou d'epices dans les plats. Le vin pris à la carte séparément était excellent. Nous avons passé un bon moment.

Expérience vraiment top. Je recommande! Vous pouvez y aller les yeux fermés…. Tout était parfait le lieux les mets et l’accueil parfait. Nous y retournerons avec grand plaisir.

Nous avons fait l’expérience du repas dans le noir total. Très amusant, je pense que ça vaut la peine de l’essayer une fois au moins dans sa vie. C’était un cadeau, je ne connais pas le prix

Dîner dans le noir le plus total, expérience sympa, très bon accueil, un peu déçu des mets , je m'attendais a mieux pour 85 euros (hors boissons). Dommage d'avoir des pétoncles alors que nous sommes pleine saison des st jacques ....

formidable, un accueil parfait avec une personne agréable, souriante, serviable. Une cuisine parfaite, bravo c'était une soirée bien agréable.

Agréable soirée passée dans ce restaurant intimiste. Un service discret et la maîtresse en salle est très à l’écoute… des mets délicieux et délicats…Belle table à retenir

J’avais réservé l’expérience black out via groupon et ce fut une super belle découverte ! Le cadre, l’ambiance et le fait qu’il y ait que très peu de table est un plus car le service est vraiment de qualité. Nous avons découvert des saveurs et des mélanges improbables et qui pourtant étaient délicieux ! Nous y retournerons afin de tester les autres menus car nous avons adorés. 🌺

Une très belle découverte ! Nous avons pris le menu Aquarelles en cinq services et nous avons apprécié chaque mets proposé : grande finesse dans les saveurs et la présentation avec un dessert qui clôture en apothéose ce repas raffiné ( la soupe de myrtilles 🥰😍❤️ !). Bravo au chef pour sa cuisine ainsi qu'à son épouse pour son excellent accueil et sa gentillesse !!!

Anniversaire réussi, dans ce restaurant athypique, certes mais avec une décoration qui ne laisse pas indifférente de bon gout, le restaurant est superbement décoré, mais avant tout nous venions pour le repas , qui est a la hauteur de tous les bons avis, pour nous part nous étions 9 convives et tous ont appréciés les menus proposés , menus fois gras et Aquaréle tous les 2 originaux avec de la recherche et des gouts originaux . parfait pour un repas d'anniversaire ou découverte en tète à tète, ou repas d'affaire. nous avons vraiment aimé ,le menu copieux mérite son tarif, accord des vins bien choisi par le chef, service et accueil à la hauteur discret mais efficace. merci au restaurant l'Alchimie de nous faire passer des bons moments. nous vous le recommandons , Liliane, jean marc Pomerols

Nous ne sommes pas cuisiniers mais nous allons souvent au restaurant, à la découverte de belles surprises.Au vu de tous ces avis positifs , nous nous attendions à découvrir une cuisine inventive, pleine de peps, pleine de saveur et d’originalité. Quelle déception, malheureusement nous avons trouvé une cuisine vieillissante. Trop sale ou trop sucré, aucune originalité dans les plats ni dans le concept même si l’immeuble est très beau. Les plats manquaient d’amertume ou bien d’acidité ou bien de fraîcheur. Le tarif proposé n’est pas en adéquation avec les plats.Avec tout mon respect , je cherche encore l’originalité du concept, on a du passer à côté. Bonne continuation en tout cas.

De passage dans votre établissement nous avons passé un bon moment, cuisine raffinée avec de la recherche. Ingrédients de qualité qui font travaillés les papilles. Ambiance très zen! Restaurant à découvrir! 👍

Cuisine raffinée dans un lieu intimiste. Nous avons choisi deux menus différents avec les accords mets et vins que je recommande fortement. Gros coup de coeur pour le dessert, soupe de myrtilles, qui se marie a la perfection avec le vin blanc.

D'abord Merci, merci à vous ainsi que nos amies qui nous on offert se dîner dans votre lieu. Une expérience unique. Un accueil Chaleureux, une ambiance Cocooning, un service plein de Charms. Nous avons pue découvrir nos plats avec nos sens. Des odeurs sublime, un goût exquis. Cela ne peut pas forcément plaire à tous mais nous avons été conquis du début à la fin. Belle continuation à vous rester comme vous êtes.

Très belle découverte ce restaurant gastronomique avec une terrasse décorée de façon originale, atypique. Concept original où l’on doit choisir son menu lors de la réservation par internet, cela permet probablement une meilleure gestion des stocks et du timing du chef qui est apparemment seul en cuisine. Bel accueil chaleureux de la femme du chef qui tout au long de la soirée a été à notre écoute. La cuisine met vos papilles en éveil et l’attente entre 2 plats est très bien gérée. Vous pouvez rester sans hésiter

Cuisine exceptionnelle avec une jolie découverte de saveurs qui explose en bouche . Très cocooning pour un repas en amoureux dans notre jolie ville de Molière Pezenas

Restaurant chaleureux et atypique.Service avec beaucoup de bienveillance. La nourriture est tout simplement au top. Je recommande

Excellent et accueil d'exception ! Le temps nous a permis de déguster en terrasse des plats aussi beaux que bons. Le service est impeccable. Le cadre travaillé. Nous reviendrons !

Une réelle surprise, de l'accueil au dessert un véritable sans faute, vins, mets et services au top. Je reviendrai avec plaisir. Coup de coeur piscenois

Un délice dans un superbe cadre Découvert sur Groupon Mais franchement mérite le prix

Très belle découverte de ce restaurant avec mon conjoint, nous y avons reçu un accueil chaleureux et avons beaucoup apprécié le menu qui nous a été proposé, ainsi que l'ambiance de la salle, atypique et feutrée. Les plats sont de véritables œuvres d'art, aussi bien visuellement que gustativement. Une cuisine d'une grande qualité que nous ne pouvons que recommander !

Décevant, prix excessif pour les produits servis. Ambiance certe atypique voir un peu trop. Certains plats sans goût et pas forcément aussi recherché qu’annoncé. Rien ne sert de s’étaler sur le sujet mais je vous le déconseille. Pour le même prix le domaine de bebian est bien plus attirant avec une étoile au guide Michelin.

Extrêmement décevant. Cuisine sans aucune inventivité. Pas de cohérence dans les assemblages. Impossibilité de poursuivre au-delà de la première bouchée du dessert, à la limite de l'écoeurement. Rapport qualité-prix bien en-deça de nombreux autres établissements de la region.

Excellents plats originaux et savoureux. Service de belle qualité. Restaurant qui vaut le détour. Je recommande fortement.

Un grand merci au chef pour cette expérience exceptionnel. Il a un savoir faire que nous n'oublierons pas ! Merci à Audrey pour son très sympathique accueil et son service excellent. Nous reviendrons c'est certain.

Venus hier soir pour découvrir cette belle cuisine nous n'avons pas été déçus. De l'entrée jusqu'au dessert nous nous sommes régalés (pour moi le dessert était légèrement sucré mais très bon tout de même). Mention spéciale pour le service, une petite dame super attentionnée. Je n'ai pas pu attendre d'être à la maison pour laisser un avis sur TripAdvisor il était donc pour moi logique de vous féliciter aujourd'hui sur Google. Au plaisir de revenir goûter cette belle cuisine artistique.

Un établissement très beau et atypiquement décoré. Nous avons été très bien reçus et servies. Malheureusement nous avons été extrêmement déçus par la nourriture qui est loin d’un gastro. Les produits n’étaient pas de bonnes qualités, il n’y a aucune cohérence dans la composition des plats et aucune finesse dans les goûts (très lourd ou très sucré). Le prix (190€ pour deux) participe à notre déception car il est clairement excessif pour la prestation proposée. Nous sommes très étonnés des commentaires et de la note globale de l’établissement qui nous a attirés de premier abord.

Un super moment dans un endroit atypique. On a adoré😍. Merci a Alchimie by chap’s.

Très bon repas dans un cadre très agréable et un service parfait. Les plats sont aussi beaux que bons. N’hésitez pas à vous y rendre.

Grâce à Groupon, nous sommes allés au restaurant Alchimie by Chap's très belle découverte, dans une ambiance feutrée, un accueil chaleureux et que dire de ce déjeuner, excellent plein de saveur et fini en apothéose par un macaron revisité aux framboises, un véritable délice. Nous y reviendrons pour déguster l'autre menu. Merci M. & Mme Chap's

Nous avons récemment eu le plaisir de dîner dans ce restaurant gastronomique et je dois dire que notre expérience a été tout simplement exceptionnelle. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par le personnel attentif et professionnel. L'ambiance était à la fois élégante et conviviale, créant une atmosphère parfaite pour une soirée romantique. La cuisine était tout simplement divine. Chaque plat était une véritable œuvre d'art culinaire, tant visuellement que gustativement. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées, et les ingrédients se mariaient harmonieusement pour créer des combinaisons de goûts uniques et exquises. Chaque bouchée était un voyage gustatif qui éveillait nos sens. Le service était impeccable du début à la fin. Le personnel était attentif à tous les détails et se souciait véritablement de la satisfaction de ses clients. Ils étaient présents pour répondre à toutes nos questions et recommander des accords mets-vins parfaits. Dans l'ensemble, ce restaurant a dépassé toutes nos attentes. L'ambiance, la cuisine et le service étaient tous d'une qualité exceptionnelle. Je recommande vivement cet établissement à tous les amateurs de bonne cuisine qui souhaitent vivre une expérience gastronomique inoubliable.

Première découverte black out… Expérience à la fois déroutante et très intéressante. Au delà de ce moment particulier la cuisine du chef se révèle excellente : mélange de produits nobles et de saveurs délicates. A noter, l’adaptation du chef à notre allergie ;) Au service Madame est d’une gentillesse et d’une serviabilité remarquables. Nous reviendrons forcément, tant les menus « classiques » nous on mit l’eau à la bouche

Belle expérience un soir d’août sur cette jolie terrasse en plein coeur de la vieille ville. Un accueil et un service aux petits oignons, le menu choisi autour de 3 plats a ravi nos papilles. Mention spéciale pour le dessert que tout le monde a adoré.

Nous avons essayé la black out experience, À vivre au moins une fois ! Super concept, très bon accueil et service, ambiance très intimiste, repas excellent et de qualité. Nous recommandons sans aucune hésitation 👍

Plutôt déçu par notre expérience à l'alchimie. Pour avoir fait d'autres restaurants gastronomique dans la région celui-ci n'était pas à la hauteur autant que pour la cuisine que le service même si la dame qui nous a servi était très sympa. Bon restaurant mais les prix sont trop élevés...

accueil très bien Des plats très bon des saveur exceptionnelles Pour mon anniversaire très belle surprise avec la petite attention sur le dessert. La maîtresse des lieux très à l'écoute pour nous faire plaisirs et rendre notre soirée très agréable. Cependant cela n'es pas une critique mes le service était un peu préssent Avec une intention de bien faire bien sur Dommage de ne pas avoir profité de la terrasse Bravo à toute l'équipe nous reviendrons très volontier Cordialement

Exceptionnel par la cuisine , par le site (la terrasse au 1er étage) et par l'accueil. Nous l'avons découvert , nous nous sommes régalés et ce qui est sûr c'est que nous y retournerons pour essayer d'autres dégustations - les foies gras entre autres A NE PAS EVITER !!

Un voyage qui débute par un ballet de paillettes dorées dans un joli décor ... Une explosion de goûts et de saveurs pourtant bien distincts avec un méli mélo de couleurs... Des mets goûteux et copieux... L'artiste a été inspiré, a testé et l'émotion est là... Milles mercis pour cette dégustation sublimée parfaitement avec l'accord des vins ... Et que le dessert était beau 🌸 Sans oublier la bienveillance de Madame pour un service irréprochable !

Nous avons passé une délicieuse soirée: l’Alchimie était parfaite! Le service, les mets et le lieu, tout est au rendez-vous pour passer un excellent moment! La gentillesse, le professionnalisme et la douceur de la maîtresse des lieux est la cerise sur le gâteau ☺️

Nous avons testé la black out expérience. C'est déroutant, c'est excitant, c'est unique !! Madame au service est délicieuse et attentionnée, monsieur en cuisine est inventif et généreux. In pur moment de bonheur. Allez y les yeux fermés 😉

Aujourd'hui nous avons dégusté Le menu aquarelles d'été , absolument succulent et raffiné. Une explosion de saveurs. Nous vous recommandons vivement de charmant restaurant au cœur de Pézénas. Monsieur est le Chef, et Madame vous offre un service impeccable et chaleureux.

Soirée réussie grâce à un accord mets-vins maîtrisé dans une ambiance fort chaleureuse ! Merci pour la jolie attention finale!

Restaurant exceptionnel. Cuisine excellente. Ambiance très agréable

Un superbe accueil innénarable de Madame la Directrice ; une ronde originale et fine des plats ; saveurs et parfums enjoleurs; un chef-d'œuvre de recherche ! Je vous conseille de choisir la bouteille entière de champagne( aux fines bulles interminables). Bravo.

Très bon accueil, repas dans le noir, initiation à l’aveugle. Les goûts, le service, et le vin sont au rendez vous , Merci pour tout je recommande

Nous avons passé un merveilleux moment dans un décor sublime. Nous avons prit le service 4 plats autour du foie gras, cuisine raffinée et copieuse. Bel accueil. Un grand merci.

Un mot pour résumer ce repas… merci !! De passage dans le coin, nous nous sommes arrêtés grâce à groupons. Le cadre est tout simplement magnifique. Le goût est plus qu’au rendez-vous, la présentation absolument rien a redire. Merci pour l’accueil, le sourire et la sympathie. De nos jours il est difficile de trouver un restaurant de qualité. Si nous le pouvons nous reviendrons avec plaisir. Merci !

Des que l on passe la porte on est dans un autre univers. Un havre de paix. Nos yeux sont émerveillés. La patronne est exceptionnelle est au petit soin pour ses convives. Tout est pensé et magnifique de la décoration à l assiette. La cuisine est excellente et le chef est très imaginatif. Très belle découverte. J en garderai un souvenir éternel. Merci beaucoup.

Je met 5 étoiles car je peut pas en mettre 10 ou 15 Un lieu avec un accueil et un service sublime une cuisine de haut niveau non seulement ce sont des dignes défenseur de la cuisine française mais à l'issue du repas on a eu le droit à une composition floral et un échantillon de pâté de pezenas du magasin d'en face ce sont aussi des acteurs du développement économique local

Très belle expérience culinaire servie sans le noir total, nos papilles étaient en éveil et n'ont pas été déçues... je recommande fortement aussi bien pour le ser ici que pour la cuisine...

Très bien reçu Une dame au petit soin à l ecoute du client et bon conseil une déco du restaurant original et soigné. Une cuisine très rafiné avec des mets d exception et un chef qui les sublime. Merci à vous pour cette super soirée

Restaurant au top. Nous avons dégusté le menu Aquarelle de printemps , servi dans de magnifique assiette . Décoration du lieu avec goût. Le service et la cuisine sont raffinés. L accueil et les explications concernant le repas sont metrisés. Vraiment un restaurant à faire. Merci pour cette agréable soirée et à bientôt.

Bonjour, Un excellent moment, dans un superbe décor. Venu avec une Wonderbox nous avons été accueilli et traité comme des clients lambda ce qui n est pas toujours le cas. Repas au top, un régal pour les papilles de l apéritif jusqu'au dessert, le mariage des saveurs et juste parfait. La serveuse a été aux petits soins, très gentille, aimable et de très bons conseils dans le choix du vin. Aucune hésitation à avoir, foncez les yeux fermés

Très belle expérience. Cuisine de qualité et très savoureuse dans un cadre intimiste et calme. Le service est attentionné et très professionnel. Je recommande ce restaurant les yeux fermés !

Merveilleux moment passé. Nous étions 4, et la cuisine était tout simplement excellente ,avec des saveurs inédites. La femme du cuisinier qui était au service était très accueillante, avenante, et pas avare d'explications. Tout était parfait. Nous reviendrons sans hésitation !

Super moment culinaire dans un cadre super original. De très bons et beaux plats apportés dans une vaisselle atypique, serveuse (ou patronne?) à l'écoute et très douce je recommande

Accueil très sympathique dans un cadre atypique décoré par les œuvres du Chef Sébastien. Une cuisine gourmande préparée avec soin et un service au top ! Nous avions choisi le menu avec les accords mets et vins... belles découvertes dans l'ensemble. Idéal pour un dîner en amoureux.

Excellent restaurant serveuse au top et menu plus que parfait

Avant même le jour du repas, l'impression était positive. Nous avions des questions et la dame du restaurant avait pris la peine de nous rappeler, avec beaucoup de gentillesse. L'établissement est discret depuis l'extèrieur et entretien sa discrétion à l'intérieur tout en convivialité. Nous avons vécu une expérience gastronomique très agréable. Les plats étaient à la fois fins et parfumés. Nous avions choisi les 3 menus proposés, aucune déception. Le service était à la hauteur des mets. Nous avons même eu droit à une bougie d'anniversaire improvisée, merci beaucoup !

Déjeuner magique ! Restaurant très agréable avec une décoration atypique et remarquable. Quant à l'expérience dans nos assiettes, elle est inoubliable, les accord, les goûts, les vins ... Tout était parfait, et au delà de nos attentes. Merci pour ce bon moment.

Magnifique lieu cocooning et chaleureux , une cuisine exceptionnelle et raffinée, de belles saveurs et un service sur mesure avec une serveuse très sympathique ! Je recommande vivement !!

Adresse particulièrement agréable avec un service aux petits soins dans une salle intimiste (14 couverts). Dans ce cadre feutré, le chef lyonnais nous éblouit par sa cuisine: raffinée, élaborée aux différentes saveurs du monde et à partir de produits de saison. On choisit son menu quelques jours avant pour toujours plus de fraîcheur et sûrement moins de gaspillage, complètement dans l’air du temps. L’ADRESSE gastro de Pézénas à ne pas manquer pour les amateurs. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Incroyable...! On est entré dans son univers! C'était génial! On recommande vivement... On sent la sincérité et le talent de l'artiste. Bravo Mr Chap's!

Nous sommes allés vivre une expérience dans le noir, hier soir, au restaurant gastronomique Alchimie à Pezenas. C’était très sympa et très bien. Je recommande sans hésitation ! De plus, Audrey est adorable !

Nous avons choisi de passer le repas dans le noir. C'est une belle expérience original qui laisse s'exprimer nos sens, c'est ludique et très plaisant ! L'endroit est chaleureux, cooconig, l'hôtesse est agréable et lumineuse 😇 Vous pouvez y aller les yeux fermé ! Ahah

Nous avons passé le we à Pézenas avec mon conjoint et nous avions envie de faire un bon resto le samedi soir. Nous n'avons pas été déçus par notre choix : décoration originale, les plats sont beaux et excellents, à un prix très raisonnable par rapport à la qualité des produits dans l'assiette. Très belle découverte. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Un service plein de professionnalisme et de gentillesse dans une ambiance originale avec une cuisine de grande qualité. Tout est bien! Seul très mini bémol: l'eau en bouteille imposée, pas tout à fait dans l'esprit magnifique du lieu, une adresse formidable.

Expérience culinaire au top autour de la truffe et du foie gras. Ce fut notre quatrième passage dans ce restaurant de Pezenas et la première fois en 2023 mais nous ne sommes jamais decus et nos papilles non plus Depuis l accueil avec le sourire, le service tout en efficacité et en discrétion, l ambiance de la salle de restaurant , intimiste et décorée avec goût ..tout est réuni pour que nos papilles soient prêtres à chavirer et à se regaler Nos yeux sont déjà séduits visuellement et notre odorat vient conforter la sensation, quand cela arrive en bouche et explose dans notre palais ..que dire A part merci encore pour tous ces instants de pur bonheur Valerie et fred schaeffer

Excellent repas dans un cadre intimiste décoré avec goût. Nous avions choisi le menu Alchimie Tout foie gras et truffe avec les accords mets et vins. Les saveurs étaient au rendez-vous. Accueil agréable et très souriant. N'hésitez pas à réserver!

Tous les commentaires précédent résument exactement l’expérience vécu, les plats sont des découvertes d’assortiments de saveurs, c’était excellent. Le service était parfait, et chaque bouchées étaient un délice. Le tout dans une ambiance chaleureuse, nous vous recommanderons. Au plaisir, merci encore

Nous avons dîner en amoureux avec une offre Groupon. Nous n'avons apprécié que la sympathie de l'hôtesse. Le décor n'est pas exceptionnel, nous avons surtout vu des oeuvres estamponés signés et des prix de l'artiste/chef cuisinier, du couloir aux murs et sur notre table. Pour la cuisine la soupe aux champignons était sucré, des assemblages un peu incongrus, du foie gras mi cuit suivi d'un médaillon de veau avec foie gras poêlé avec même sauce sucré au lait de coco. La sensation était beaucoup trop de gras sur fond sucré. Le dessert n'a rien rattrapé, nous n'avons pas pu mangé la pomme pochée tellement elle était acide et pétillante de fermentation. Heureusement, que la soirée s'est bien terminée dans un sympathique bar juste à côté.

Une expérience inoubliable avec des saveurs inimitables et une créativité incroyable du chef en cuisine. Les assiettes sont généreuses et élégantes. Le vin s'allie parfaitement. A faire absolument à Pezenas ! Nous reviendrons.

Superbe expérience. Accueil chaleureux, les plats sont excellents et le visuel très jolie. Le cadre est atypique et nous laisse dans une atmosphere cocooning. De plus, je suis allergique aux noix de st Jacques et la dame a bien voulu me faire une autre plat. Je recommande vivement cette adresse !

Très belle expérience. Nous avons très bien manger. Merci Madame encore pour toutes vos explications et le temps partagé ensemble. Nous recommandons

Merci pour cette agréable expérience. Un repas black out éveil des sens. Repas dans le noir total une super experience et un super acceuil de Madame. Tous les plats étaient d'une finesse exceptionnels. Nous nous sommes regale. Très belle salle avec une belle décoration. Un regal en tout la bouche. Merci encore

Nous avons passé un très agreable moment pour notre anniversaire de relation dans ce petit restaurant accueillant, chaleureux et surtout delicieux. Le menu foie gras et truffe etait somptueux, le service etait parfait. Merci encore , c etait parfait.

Un cadre bucolique et poétique tel une maison d’artiste . La créativité est au centre des plats un délice visuel et gustatif. La dame qui nous a servi est d’une gentillesse sans nom toujours le sourire et le petit mot sympa . Nous reviendrons !

Nous sommes venus car ayant trouvé cette opportunité sur Groupon et au vue des commentaires positif tout semble parfait. L’endroit est atypique et chaleureux, le service impeccable. Le menu tourne autour du poisson, mon mari a prit l’accord mets et vins a 40€. Au début du repas nous demandons de l’eau en carafe, on nous apporte une bouteille de thonon ( sur le coup nous ne relevons pas ) le repas se déroule très bien sans trop d’attente. Les parts sont copieuses, le fromage mériterai une petite présentation qu’un simple bout de fromage dans une grande assiette. Grosse déception pour les accords mets et vin, étant amateur de vin ils ne mettent pas vraiment en valeurs les plats. Le dessert… trop sucré, les saveurs ne se mariait pas du tout entre elles et la liqueur trop présente c’est dommage. Au moment de régler les boissons nous avons été surpris de voir que la bouteille de thonon d’1L a été facturé 8,5€ alors que nous avions demandé de l’eau en carafe. 8,5€ c’est vraiment une arnaque. Nous avons passés un bon moment mais nous ne reviendrons pas.

Un repas « black out » au top ! Accueil très sympathique et chaleureux. L’ambiance particulière du repas dans le noir apporte à l’expérience de la bonne humeur. Les plats sont justes un régal ! Je recommande ce lieu à la deco originale qui contribue au charme du moment.

Très bon repas, des sauces délicates accompagnant de bons produits frais. L'accueil est très sympathique, je recommande ce lieu.

Une échapée gustative exceptionelle !!! dans un environnement atypique et intimiste, le tout , avec un service de qualité et attentionné. Tout ceci dans l 'harmonie des saveurs , des goûts justes, une alchimie visuelle, gustative et olfactive simplement sublime . Belle découverte à s'offrir ou à offrir .

Quelle belle expérience. Un grand bravo au chef qui nous a délecte avec de grands plats pleins de saveurs. Une adresse à retenir et partager.

Belle expérience au mois de Janvier 2023. Accueil chaleureux et belle présentation. Nous avons été très bien reçu. Nous avons fait l expérience black out et c était... inattendu ! Nous avons été très surpris et c est une belle expérience à faire. Le dîner était très bon et l effet de surprise total merci pour cette belle expérience que nous n oublierons jamais :)

Excellent, sublime, service et serveuse parfaite et professionnelle. Accord des mets, des goûts et des vins, merveilleux voyage des papilles . Déco magnifique. Qualité et quantité des plats. Allez y . Accueil très chaleureux, intimiste. Bravo 👏👏👏👏👏 et merci .

Le restaurant est chaleureux et l'ambiance romantique. Les plats sont bien élaborés et savoureux. Mais un peu déçu par la rapidité du service, on aimerait prendre plus de temps. Et les vins ne sont pas à la hauteur. Donc bien mais un peu cher.

Exceptionnel moment. Un accueil rempli de gentillesse. Un dîner fabuleux et ce noir absolu pour déguster les mets est simplement magnifique, alors que nous en avions peur. BRAVO !!!!

Expérience exceptionnelle très intéressante nous oblige à vraiment se concentrer sur son assiette pour découvrir toutes les saveurs qui la compose. Service parfait et chaleureux. Je recommande vivement .

Loin du tumulte qui régnait ce samedi à Pézenas mon mari et moi avons eu le privilège de déjeuner dans ce restaurant atypique. Du grand Art ! Aussi bien dans la décoration originale des lieux que dans les assiettes.Le tout rondement mené par Madame au service.Cuisine inventive, délicate et généreuse.Ce fut un ravissement pour les papilles et les yeux. Merci l’Artiste pour ce merveilleux moment dont nous emporterons le souvenir jusqu’en Alsace. En phase totale avec votre texte qui sonne si juste.

Nous avons passé un excellent moment 🤩. Un service extra et au petit soin, une qualité des mets travaillaient avec un art gastronomique stupéfiant, une explosion de saveurs et d’épices. Merci à vous et surtout bonne continuation. Ps: ça vaut le détour ! Vous ne serez pas déçu de la qualité, quantité et prix !

Très belle expérience dans le noir, menu au top des saveurs. Subtils mélanges de goûts, de parfums et de substances. Un régal pour nos papilles. Notre fils de 12 ans a adoré. Merci également pour votre accueil. A recommander absolument.

Merci au chef et à toute son équipe Repas Excellent.🤩 Je le recommande.

Très bon restaurant tout les plats étaient excellents et subtils le service était très bien un dames souriante et professionnelle nous avons passé une bonne soirée dans un bulle artistique merci pour le travail fournis

Nous avons été accueilli par une dame très sympathique, à l'écoute et qui nous présentait tous les plats . Nous avons mangé sur la terrasse de l'établissement qui est très agréable et nous avons pu apprécier l'intimité du lieu . Chaque plat était joliment présenté et rempli de saveur qui nous ont éveillé les papilles. Merci au chef pour ce moment de découverte et la qualité des produits servis. Bonne continuation

Produits d exception cuisine recherchée bravo au chef qui est un artiste dans l assiette et sur les toiles. Service assuré d une main de maître avec bienveillance Un agréable déjeuner en amoureux

Je ne peux que recommander cette excellente adresse. Un restaurant très intimiste au concept très zen mêlant art et plats gastronomiques. Nous avons passé une excellente soirée. La femme du chef assurant un service de très grande qualité où rien ne manque tant elle est aux petits soins de ses convives. Les plats sont vraiment superbes, des explosions de saveurs, de couleur, le tout dans une maîtrise des goûts valant beaucoup de restaurants étoilés. Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous ne serez pas déçu. Merci beaucoup pour cette excellente soirée pleine de raffinement, nous reviendrons sans hésiter. Monsieur et Madame MENDEZ.

Nous y avons déjeuné un samedi et ce fut une très belle et très agréable expérience ! De l’amuse-bouche au dessert, nous nous sommes régalés ! L’accueil y est très chaleureux, nous nous sommes sentis à l’aise dès notre arrivée ! Merci au chef et à la dame de l’accueil qui s’occupait également du service !

Un restaurant novateur unique où Sébastien Chap's laisse libre cours à son imagination et son immense talent. Nous y avons été transportés par le raffinement des mets hautement élaborés et leurs saveurs inédites. La présentation est digne d'un artiste, les formes et les couleurs rivalisent d'ingéniosité. Pour parfaire l'ensemble Audrey Chap's est rayonnante et malicieuse. Elle déclame la composition de chacun des services avec une maestria incontestable et un sourire enchanteur. À souligner son œil de lynx qui remarque tout pour mieux satisfaire le client. Merci à tous deux, Sébastien et Audrey, nous avons passé un moment divin et mémorable sur la jolie terrasse agréablement aérée. Nous recommandons chaleureusement l'Alchimie à Pézenas, un restaurant incontournable où tout est harmonie et symphonie. À bientôt pour une nouvelle aventure... Patricia & Alain

Alchimie réussie : un régal de l'entrée au dessert Très Bon accueil, avec gentillesse et sourire Si l'alchimie proposait de transformer le plomb en Or, le chef a réussi de transformer de bons produits en mets délicieux !! La cuisine : Ce fut un régal de l'entrée au dessert. Nous avons été enchantés par ces mélanges harmonieux de saveurs. Bravo pour le résultat. Une valeur sûre de la région. Une certitude : nous y retournerons

Après lecture des avis et consultation du site web du restaurant, nous avons tenté l'expérience Alchimie by chap's samedi 4 juin. Exceptionnel déjeuner avec tout d'abord une mention particulière pour Mme Chap's qui assure un accueil raffiné et un service discret et efficace. L'ambiance est très personnalisée par les propriétaires et feutrée. M. Chaps est maitre restaurateur mais j'ajouterais artiste car le repas a été une fresque tant visuelle que gustative. Le menu aquarelle de printemps offre au long des cinq services la découverte de plats recherchés et visuellement festifs. C'est un feu d'artifices pour la vue et le goût. Chapeau l'artiste !!! L'apothéose aura été le privilège d'échanger avec le chef. ceci a permis de confirmer que la cuisine qu'il propose est bien son reflet. Merci à Mme et M. Chap's.

Merveilleux repas, nous avons mangé le menu aquarelle, un délice visuel et gustatif. Je recommande ce restaurant en tout point, accueil chaleureux, cadre sympathique, cuisine inventive de qualité et copieuse.

Tres agréable soirée, dans l'ambiance cosy et chaleureuse de ce restaurant. L'accueil,la gentillesse et la générosité de nos hôtes ont parfait un repas délicieux où se sont mêlés, saveurs novatrices et méridionales, mets raffinés et de qualité . Le tout accompagné de vins bien choisis et fort bons.Bref, une adresse généreuse que nous recommandons vivement.

Invitée par mon chéri et mon fils pour la fête des mamans, j'ai été enchantée par ce repas fabuleux. Du beau à regarder, de la saveur et plaisir pour les papilles , de la gentillesse pour le service, tout était réuni. Petit bonus de bonheur : une compo de fleurs offerte par le resto pour la fête des mamans. Merci encore.

Un régal des papilles depuis la mise en bouche jusqu au dessert dans le menu tout en foie gras ! Bien que pas très sucrée habituellement j ai apprécié le dessert autour de la fraise et de la pistache ! Cadre avec terrasse juste magnifique Accueil chaleureux On reviendra à coup sur La carte des vins est au top avec un fougères sublime Merci aussi pour la petite attention au moment du départ..une confiture pour faire penser et un cadeau 🎁 exceptionnel et rarissime Bref nous reviendrons

Très belle découverte.Adresse insolite et restaurant niché à l'étage. Accueil soigné,décontracté.Terrasse intimiste(mieux vaut réserver) De l'entrée au dessert,aucune fausse note. L'accord mets et vins est impeccable.Agréablement surpris par les vins de la cave de Roquebrun. Merci à vous. Nous reviendrons accompagnés et recommanderons votre belle table 😀😀Et merci pour la petite confiture offerte en fin de repas.Elle fera des heureux sur notre table du petit déjeuner.

Très bon accueil pour ce petit restaurant intime aux mets raffinés. Nous avons mangé sur la terrasse décorée avec goût. Une bonne table que nous recommandons chaleureusement.

Bien au delà de l'excellente cuisine et de l'accueil extrêmement chaleureux, Alchimie by Chap's est une véritable expérience culinaire, raffinée, innovante et délicate - comme un voyage initiatique au cœur des saveurs méridionales !

Fabuleux, inoubliable…. Quel beau moment de partage. Mérite une étoile !!! Le chef a des doigts en or , son épouse est aussi exceptionnelle que sa cuisine. Nos papilles ont valsé du début jusqu’à la fin. C’est beau, c’est divin. Le cadre aménagé avec originalité et délicatesse. ALLEZ Y vous serez accueilli comme des rois. Merci à vous deux pour ce merveilleux moment. Lucile et Serge

Excellent restaurant avec un couple (chef cuisinier et serveuse) adorable, très serviables. Nous avons excellemment bien mangé. Mérite au moins une étoile.

Laissez embarquer pour une croisière aux milieux d'un océan saveurs travaillées avec passion par le chef, dans un décors de sa propre imagination et creation ! Incroyable méli-mélo de parfums accompagné par d'excellents vins brillamment sélectionnés pour tout accompagner. Vous ne vous perdrez ni dans le menu ni dans les vins. Le choix restreint mais juste vous permet de savourer rapidement sans tergiverser inutilement. Un grand bravo et à bientôt !

Une soirée mémorable, une cuisine exceptionnelle, bien plus qu un repas une œuvre d'art associant le goût et le visuel. Un service de grande qualité ,Audrey est aux petits soins pour nous.Un grand merci pour ce moment de pur plaisir .

Un vrai régal, délicat, copieux et service attentif. Les assiettes sont belles, les mets cuisinés par Monsieur sont des produits luxueux (foie gras, langouste, homard, saint jacques...) cuisinés avec inventivité. Le service assuré par Madame est trés attentionné. Merci pour ce moment en famille où nos adolescentes ont pu exercer leurs papilles. Le pense bête confiture est très efficace!

Nous avons passé une merveilleuse soirée. La propriétaire des lieux est adorable, douce et discrète. Les mets de qualité sont délicieux, de l'amuse bouche au dessert, des saveurs et des textures juste incroyablement bonnes dans une ambiance légèrement feutrée. Félicitations à ce grand chef, ÇA VAUT LE DÉTOUR Merci à vous pour cette magnifique soirée

Une belle découverte de ce restaurant à la carte inventive et très savoureuse. Des assiettes bien garnies (trop peut-être) pleines de surprises par le mélange de saveurs qu’elles proposent. Un service délicat et attentif. Tout était parfait.

Une cuisine raffinée et très recherchée. Nous avons passé un excellent moment dans un cadre intimiste qui nous transporte ailleurs, juste le temps de nous recentrer sur nous et sur ce que contient notre assiette. Un accueil charmant tout en discrétion. Nous reviendrons avec plaisir déguster à nouveau ce fabuleux homard et cette langouste divine.

Bonjour Nous avons découvert un endroit atypique et chaleureux. L’accueil par madame est simple et convivial le service décontracté et professionnel. On est tout de suite à l’aise. Dans l’assiette c’est l’étonnement de la rencontre d’une cuisine généreuse, subtile et pour tout dire délicieuse. Nous étions venus au restaurant, nous avons découvert un lieu, une table, quelque chose de différent. Nous étions 2 couples et avons dégusté le menu Aquarelle en 5 services. Nous reviendrons sans aucun doute. Bravo Chef, merci Madame.

Expérience culinaire exceptionnelle le chef est un artiste.

Très belle découverte , cadre intimiste et serein, propice à une excellente soirée. Un bel accueil, hôtesse aux petits soins. Un menu qui tient toute ses promesses, une farandole de saveurs, accord et cuissons maîtrises, variation marine en 5 temps, un régal pour les papilles. Je recommande vivement, nous y retournerons avec plaisir.

Ce gastronomique nous a été recommandé et nous sommes allés de surprise en surprise! Un accueil fort agréable, une petite salle magnifiquement décorée et une ambiance chaleureuse. Quant à la cuisine, on en a plein les sens: qualité dès mets, variété dès produits et finesse des plats sont au rdv. Le palais est aux anges: merci Sebastien

Un dîner d'exception, des plats délicieux au mélange de saveurs étonnantes, un accueil très chaleureux et un décor très élégant entre peintures et sculptures. Je recommande vivement. Bravo au chef cuisinier et son épouse

Une expérience culinaire hors du commun ! Accueil chaleureux et ambiance cosy. Tout était délicieux, nous avons passé une soirée très agréable ! Merci !

Une expérience culinaire très surprenante au cours d'un weekend détente dans les alentours de Pézénas. L'accueil était chaleureux, un menu autour du poisson (4 services) excellent sublimé par l'accord mets et vins. A découvrir !

Un restaurant exemplaire et exceptionnel que nous recommandons vivement. Des menus en 5 services de très hautes qualités, bravo a Monsieur (cuisinier) pour ces magnifiques assiettes aussi belles visuellement que délicieuses ... et à Madame (serveuse) pour sa gentillesse et son professionnalisme. Nous reviendrons sans hésiter ! Bonne continuation.

De l'accueil au dessert, nous avons savouré un merveilleux moment dans ce lieu cosy et chaleureux, très joliment décorée. À l'occasion de l'anniversaire de mon compagnon, c'est la meilleure surprise gastronomique que nous avons partagé ! Menu foie gras en 5 services, j'avais peur d'avoir des difficultés à digérer... Et bien le lendemain s'est passé sans problème... encore merci pour tout et au plaisir de revenir pour tester un autre menu !

Quelle belle découverte 💗 Tout était parfait !! Du début jusqu'à la fin 💗 Un accueil chaleureux, souriant ! Que dire des plats... Savoureux, une présentation digne d'un gastro !! Bref, je recommande, vous ne serez pas déçu ! Allez y, foncez !

Un accueil chaleureux et une table de grande qualité. Nous avons passé 2 heures fantastiques avec ma femme, sur un menu tout truffe et un accord mets vins de toute beauté. Je ne saurais trop vous recommander cette adresse !

nous avons vécu une belle expérience au restaurant_alchimie_pezenas ! Repas gastronomique en 6 plats autour du foie gras ! Dans un cadre atypique caché au 1 et étage derrière une porte discrète, le chef Sebastien nous a fait découvrir son univers à travers ses « créations » (plats, décoration, peinture concept ..) Excellente dégustation! Des mets de qualités sublimés par un savoir faire sans pareil pour mêler le foie gras dans un menu renversant ! Mention spéciale à Audrey l’épouse du chef pour le service attentionné efficace et très sympathique! Une belle adresse à (re)découvrir autour de la truffe ou du poisson !🙏😜 Merci pour les paillettes dans nos vi.. heuu nos verres! #goldpaillettescocktail au Champagne

Très agréablement surprise ! Une petite salle de 7 tables de 2, bien espacées et à la décoration atypique. Nous avons été très bien reçues par Madame, très à l'écoute, attentive. Elle nous a décrit chaque plat avec professionnalisme et maîtrise. Les plats sont tous exceptionnels, très bien dosés tant en quantité qu'en saveurs. La truffe étant le fil rouge du repas, nous l'avons retrouvé pour notre plus grand bonheur subtilement associée à chaque met. Bravo vraiment, la qualité vaut bien le prix. Nous reviendrons.

Très belle découverte. Menu en 6 plats autour de la truffe, saveur et finesse avec de bon vins. Service parfait avec écoute et attention. Merci

Excellent ! Bon accueil, déco très sympa, menu très bon, ils ont parfaitement marié le goût et le visuel. Félicitations ! On reviendra

Nous avions pris le menu spécial foie gras (en 5 services) et ce fût très bon. Ce dernier avait été travaillé sur divers formes, aucune fausse note. Les saveurs étaient là et les assiettes étaient copieuses. Restaurant à tester au moins une fois.

Restaurant intimiste avec un accueil chaleureux au gré des torches et bougies, une décoration soignée, petite salle mais que 7 tables, accueil soigné et une cuisine raffinée laissant prise à l esprit de création du chef. Un très beau moment ou plats accompagnes de vins raffinés nous ont ravi nos papilles. Merci pour ce bon moment.

Nous avons réservé une table dans ce super restaurant.Dès notre arrivée nous avons été très bien accueilli, avec le sourire. La décoration est magnifique, l'ambiance vous transporte déjà. Les plats sont divins, bravo au chef qui a su nous emmener dans cette expérience, en laissant parler nos papilles. Je recommande vivement.

Très bonne surprise et concept original avec repas dans le noir total. Bravo au chef pour les saveurs, et cerise sur le gâteau un excellent accueil. Une surprise alchimique à la fin du repas, nous vous laissons la découvrir. Vous pouvez y aller les yeux fermés.....

Allez-y les yeux fermés🙈 pour un dîner dans le noir! Tout est très bien organisé et le service est top: sincère et sympatique! Belle ambiance romantique et cosy avec une belle décoration. Nous avons passé un très bon moment et c'est sûr nous reviendrons!

Très bonne cuisine gastronomique restaurant incontournable à Pezenas un couple professionnel Nous reviendrons

Moment magique, éveil des sens en plein black out 🙏 Cadre chaleureux et cocooning. A découvrir sans chichi au travers de cette magnifique vieille porte piscenoise. Nous reviendrons. Merci au chef pour le contenu des assiettes et merci à la femme du chef pour cette sympathie d'accueil et de service. Merci pour ce moment à très vite. Laurie et Thierry.

je recommande vivement. Venue avec mes grands parents pour partager avec eux un moment agréable et savoureux nous n'avons pas été déçus. le cadre est superbe, tous les détails sont très soignés autant dans le décor que l'accueil, le service, la présentation des plats, la finesse des ingrédients. tous les plats sont un feu d'artifice pour les papilles, les mélanges d'épices et herbes sont divins. nous sommes repartis avec une petite attention très touchante. nous avons été enchantés et c'est avec plaisir que nous reviendrons.

Excellent moment gustatif! Le service est à la hauteur de l'excellence des plats. Le menu autour de la truffe restera dans notre mémoire ! À la hauteur des restaurants étoilés que nous avons eu la chance de visiter. Félicitations à vous deux!

Nous y avons testé le repas gastronomique dans le noir complet, c'était une super expérience gustative et rigolote. Nous nous sommes régalés les papilles. C'est la femme du chef cuisinier qui fait le service, elle est adorable et nous a même offert une petite terrine de foie gras délicieusement assaisonnée à notre départ. Je vous conseille d'essayer , c'est une expérience unique en son genre, et nous souhaitons y retourner pour goûter aux autres menus à la lumière du jour cette fois-ci, afin de profiter également de la beauté des délicieux plats du chef ;-)) et du cadre joliment décoré.

Super très original. A faire. Très bonne cuisine. Seuls les vins à la carte ne sont pas d un rapport qualité prix acceptable.

Dommage que le dessert ne soit pas au niveau des autres plats

Un goût magnifique Produit frais un voyage culinaire aux papilles comblées Et pour le vin n en parlons pas juste une tuerie Merci

Tellement fabuleux que nous y sommes retournés pour goûter les autres menus. Tout est chaque fois parfait!!! L'acceuil, la salle et une cuisine exquise qui méritent absolument d'essayer!!! Impossible de ne pas apprécier ce lieu charmant!

Magique ! Nous avons mangé au restaurant le 25 décembre à midi, un repas d’exception. Une alliance parfaite entre les plats et les vins proposés. L’alchimie a fonctionné ! Bravo au chef et merci !

Magistral !!! Deco à couper le souffle, ambiance générale qui invite au voyage et quel voyage... Notre hôtesse est tout simplement parfaite et nous guide au gréé des plats avec sourire et délicatesse. Quant au maître des fourneaux, je dois lui exprimer ma reconnaissance pour proposer aujourd'hui à tout un chacun une cuisine de grande classe à un prix plus qu'abordable. Du frais, du circuit court, de l'originalité et plus que tout du plaisir. Madame, Monsieur, mille merci. La classe, la très grande classe et je vous prie de coire que je sais de quoi je parle.

Accueil vraiment très sympa. Menu gastro avec association des vins vraiment agréables. Félicitations au chef et à son épouse. Lieu très convivial. Nous reviendrons avec plaisir.

Tout simplement whouaouh!! Excellent du début à la fin. Repas en 5 service parfait. Nous avons essayé la soirée black-out, c'est une très grande expérience. Qualité des produits parfaite, service impeccable. Encore une fois bravo au chef. Nous avons testé le menu autour de la truffe. Menu fin et gastronomique un régal pour les papilles. Le service toujours impeccable et les plats un régal.

Un endroit caché qui vaut amplement le détour. Une cuisine originale, haute en couleurs et au goût exquis. La découverte des saveurs et le service ont dépassé nos attentes. Nous parcourerons à nouveau 300km sans hésiter.

Quelle belle rencontre !!!! Un cuisinier extraordinaire qui vous fait un feu d artifice gustatif, sa femme qui nous sert avec soin et attention. Et un cadre très agréable et reposant en plein cœur de Pézenas. Une aventure extraordinaire à revivre. Merci beaucoup

Excellent, venus pour un anniversaire de mariage nous ne sommes pas déçus. Tout est excellent, fin avec des saveurs qui ravivent les papilles. Les vins parfaitement harmonisés. Un accueil très agréable avec une petite attention pour notre anniversaire. À recommander

Cuisine faite à la minute, vue sur la cuisine et le chef qui prépare à l assiette. Produits frais et de très bonne qualité. Service au top nous avons passés une délicieuse soirée pour nos noces de cire. Merci

Ce petit restaurant intimiste est une très belle découverte à Pézenas. Accueil très chaleureux, installés sur la terrasse très agréable. Une jolie table dressée avec une vaisselle originale. Assiettes toujours servies très chaude c'est à préciser car ce n'est pas toujours le cas. Un menu en 8 services, avec une découverte gustative à chaque fois. Une belle présentation, soignée et précise. Les saveurs du sud, mais aussi la truffe et le safran pour exciter nos papilles. Je conseils de prendre l'apéritif d'inspiration du chef qui est une très belle découverte. Le service est parfait et tout est très bien orchestrée avec le sourire et beaucoup d'empathie. Nous reviendrons pour découvrir le menu d'automne. C'est un restaurant gastronomique à découvrir , on passe un très bon moment. Rencontre avec le chef en partant vraiment très sympathique. Merci.

Excellent! Nous avons eu le privilège de diner sur la terrasse en famille, le service est très agréable, le menu est une succession de découvertes savoureuses! Une immersion totale dans l'univers du chef de la décoration , à l'apéritif safrané aux paillettes d'or, à la succession des accords mets et vins d'exception! Une fantastique découverte en plein centre ville de Pézenas.

Une adresse exceptionnelle! Nous avons passé un superbe moment sur la partie terrasse du restaurant dans un cadre magnifique. Cuisine d'exception, les plats sont un subtil équilibre de saveurs et de senteurs, accompagnés d'excellents vins. le service aux petits soins et très attentionné! Merci au chef et à son épouse pour ce merveilleux moment!

Très belle soirée, dans un cadre soigné et intimiste, le menu aquarelle avec accord mets et vins est un sans faute du début à la fin, produits d'exception mis à l'honneur. Bravo au chef, et accueil très chaleureux en salle !

Nous avons passé une excellente soirée. Le service est parfait et le dîner plein de saveurs de l'amuse bouche au dessert. Les plats sont très bien présentés, c'est excellent et copieux. Une très bonne ambiance règne dans ce restaurant à taille humaine avec peu de tables et les hôtes prennent plaisir à vous recevoir, cela se ressent dans le service et dans la qualité des produits sélectionnés. Allez y les yeux fermés, vous ne le regretterez pas. (D'ailleurs vous pourrez même dîner les yeux fermés puisque une soirée à thème va dans ce sens en dégustant un menu dans le noir). Nous nous ferons un plaisir de revenir lors d'un futur séjour à Agde pour découvrir un autre menu ou cette formule bien originale. Bref une soirée parfaite en guise de bouquet final en cette veille de couvre feu. Bravo et merci pour ce moment. Bon courage pour les semaines à venir dans ce contexte bien particulier. Mickaël et Pauline.

Venus dans le cadre d'un weekend dans le Sud nous avons voulu tester le concept par un jour de canicule... L'idée est ludique et super agréable en couple, nous avons été étonnés de voir à quel point l'obscurité était totalement respectée, on ne voyait même pas nos couverts ! La cuisine était fine et bien préparée, mais entrée et plat ne m'ont pas séduite. Etant périgourdine de naissance je n'ai pas du tout apprécié la truffe blanche dans mon entrée que j'ai senti dès l'ouverture du couvercle de mon assiette, son odeur et sa saveur étouffaient toutes les autres saveurs et cela manquait de subtilité (#TeamTruffeNoireDuPérigord désolée). Même chose avec le plat que je n'ai pas pu manger non plus car il manquait de fraicheur et de légèreté, j'espérais quelque chose aux agrumes ou axé fruits de mer, en tout cas autre chose qu'une cuisson au beurre un peu lourde pour moi. Heureusement même dans le noir, mon conjoint gourmand a pu picorer les plats non consommés même s'il était d'accord sur l'omniprésence à peine masquée de la truffe blanche dans l'entrée. (c'était sa première expérience avec la truffe blanche et à mon avis on ne l'y reprendra pas de sitôt) Le dessert à base de myrtilles et de yaourt glacé était tout simplement exquis, frais et léger, ce qui rattrape la note. Je l'ai dévoré avec grand plaisir et vous en félicite chaudement, enfin quelque chose qui m'a épatée ! Mon compagnon l'a également beaucoup apprécié. En conclusion : Pour un dîner d'été je m'attendais à plus de fraîcheur et de légèreté dans les propositions, à l'image du dessert. Mais c'est le jeu quand on teste un dîner surprise sans savoir à quelle sauce nous allons être mangés...on ne gagne pas à tous les coups ! Point d'amélioration : la porte du WC dont l'entrebaillement de la porte donnait sur la table des clients à côté nous a coupé l'envie d'y aller, il faut espérer que ces derniers ne regardaient pas au mauvais endroit au mauvais moment car le miroir du sanitaire leur aurait tout montré... En bref, nous n'avons pas totalement été conquis. Dommage. Une autre fois peut-être ! Merci pour l'accueil qui fut agréable. A bientôt. Un couple de Gones...

Repas dans le noir : l'expérience est intéressante et bien menée. Mais nous sommes déçus par le menu : si l'intitulé des plats paraît séduisant, la qualité n'est pas au rendez-vous : plats beaucoup trop salés, trop lourds, nous n'avions pas l'impression que la cuisine est faite avec des produits frais... Les prix sont excessifs (ne vaut certainement pas 130 Euros le menu pour 2 !, le cocktail à 18euros le verre paraît cher aussi!)

Un vrai régal des plats aussi beau que bon les patrons sont très accueillants et très gentils. Et le cadre magnifique. J'adore. bravo et merci pour nos papilles