L’Auberge De Saint-Rémy - Hôtel de Charme - Restaurant Étoilé Michelin - Saint Rémy de Provence Restaurant gastronomique

Endroit magique , la chambre d hôtel parfaite d une propreté irréprochable tout le confort y est tout est bien pensé , le personnel est aux petits soins et du gentillesse très souriant , le petit déjeuner un vrai régal .Merci pour votre accueil .

Un peu cher pour un 1 étoile. 200 e les six actes. Bon service, lieu discret et confortable. La cheffe joue la carte de la séduction en nous servant elle même certains plats avec sourire et ses jolies yeux bleus. Pleins d’idées, mais trop de notes sucrées pour nous et quelque équilibre de saveur à améliorer. Nous avons trouvé les desserts du meilleur pâtissier de France guère surprenants.

Tout est parfait

Magique ! Une cuisine qui surprend, du début à la fin. Une créativité et un amour des produits qui se ressentent pendant tout le repas. Le service était parfait, l’expérience réussie. Nous avons été merveilleusement bien reçu, et avons déjà hâte de revenir. Merci Fanny, merci Jonathan et merci aux équipes pour ce moment hors du temps.

Un moment magique comme on les aimes !! Une cuisine exceptionnelle , des vins parfaitement en symbiose avec un choix très important un service pro, chaleureux et bienveillant un moment inoubliable merci !!!

Restaurant de grande qualité La galère de Méditerranée est le plat star Belle carte des vins Desserts au top

Ce fut magnifique, un accueil chaleureux une cuisine formidable ou les produits des producteurs sont mis en valeurs. Nous avons eu la visite de Fanny Rey et de son compagnon pour savoir si tout se passé bien. Nous gardons un agréable moment... Je vous le conseil fortement !!!

Exceptionnel ! La gastronomie tout d’abord, Fanny Rey révolution la gastronomie française par sa créativité et donne du sens à tous ses plats jusqu’à fromage et dessert où l’art de cuisiner à 2 mains avec Jonathan Wahid 👌🏼🤩 Nous avons également passé une à l’hôtel en plein cœur de St Rémy de Provence avec tout le charme d’une rénovation de qualité et une décoration fine et raffinée. Le personnel est au petit soin, professionnel et accueillant. Nous arrêtons un excellent souvenir de notre séjour à l’Auberge de St Rémy.

Inspiration créativité audace, nous venons de passer une superbe matinée en compagnie de Fanny et Jonathan. Merci pour vôtre cuisine découverte.

Un restaurant qui vaut le détour. Bonne nourriture - le menu est limité mais la nourriture est exceptionnelle et délicieuse ! Le service était très attentionné et un cadre de soirée romantique et charmant. Belle cour avec un point d'eau central, des parasols suspendus et un éclairage tamisé. Ça vaut le détour!

Un hôtel à Saint-Rémy-de-Provence très central et bien situé. Il possède un restaurant étoilé au Michelin, même si nous avons décidé de goûter à la cuisine locale. Le wifi dans la chambre ne fonctionnait plus le deuxième jour et le premier jour, il était assez lent. Il n'y a pas d'ascenseur pour monter au deuxième étage, vous devez donc porter vos valises au poids, même si la réception nous a pris une des petites. Le meilleur atout de cet hôtel est sans aucun doute son emplacement, d'où vous pourrez vous promener n'importe où dans la ville.

Très beau cadre mais cela ne suffit pas. Alors que nous avions réservé, nous avons eu la mauvaise surprise d'être placées autour d'une table basse, ce qui est très bien pour l'apéritif mais pas pour un dîner, surtout en considération du standing de l'établissement et des prix pratiqués. Aucun accompagnement pour les cocktails que nous avions commandés, nous avons finalement obtenu quelques olives et quelques cacahuètes... Il n'y avait pas non plus de cuillère de service dans les deux plats d'accompagnement (gnocchis assez ordinaires et petits légumes de saison même pas réchauffés). Nous avons dû aussi reclamé du pain. En résumé le service laisse à désirer malgré l'amabilité des serveurs. Quant aux plats choisis, la côte de bœuf et le poisson du jour, ils étaient bons et copieux mais rien d'exceptionnel ni dans la présentation ni dans les saveurs. Et l'addition? me demanderez-vous. SALÉE ! Nous ne renouvellerons pas.

Situation idéale pour visiter St Remy de Provence

Inoubliable... j'ai découvert pleins de nouvelles saveurs c'était exceptionnel !

Très bel endroit, tant l’extérieur que l’intérieur. Excellent repas & service. La présentation est magnifique et les saveurs excellentes. Absolument pas déçu !

À l’auberge de Saint Rémy c’est une histoire d’amour qui se vit et qui s’écrit à 4 mains en cuisine. Fanny Rey, est habitée par ses créations, sa cuisine est une œuvre d’art. C’est une cuisine de femme, raffinée subtile et forte qui joue avec nos émotions et nos tous sens. Jonathan Wahid prend le relai brillamment avec ses pâtisseries si douces et légères qu’on en redemande encore… On ne comprend toujours pas pourquoi la deuxième étoile ne vient pas !!! Mention spéciale au sommelier Mathieu qui nous fait découvrir des pépites à chaque fois et à tout le personnel. Petit bémol, pour les chambres que l’on trouve assez impersonnelles (et un peu bruyantes pour certaines ) alors que la décoration et les arts de la table du restaurant sont choisis avec un goût exquis. L’auberge de Saint Rémy reste une expérience inoubliable que l’on a très envie de revivre très vite !

Une belle découverte de cette Auberge historique !une cuisine d 'exception !,la Cheffe Fanny mérite haut la main deux étoiles Michelin ! A découvrir sans fautes ! Félicitations à toutes l 'équipe pour leurs professionnalisme. J-FG.

Hôtel-boutique de luxe paisible et amusant au centre de la ville, avec un bar-terrasse animé, parfait pour les fins d'après-midi et les soirées. Les chambres sont spacieuses et très confortables. Je reviendrai.

Pas assez avec un bon de 250 e pour le Bistro (Plat,Dessert, Vin, Café ) les prix s'envolent .Mème pas une cacahuète avec le vin en attendant le plat ni un biscuit avec le café

Un moment exceptionnel dans un cadre magnifique et avec une équipe extraordinaire

Nous avons séjourné ici pour un voyage entre filles - nous étions 3 et nous avons passé un merveilleux moment à L'Auberge de Saint-Rémy. Notre wifi était faible dans la chambre mais l'hôte a rapidement répondu à nos préoccupations et m'a fourni un espace où je peux travailler. Avantages : il y a un parking disponible à quelques pas dans la ruelle derrière l'hôtel. J'adore les sièges dans la cour. L'emplacement est imbattable - vraiment situé au centre. Et le marché hebdomadaire se trouve juste en face. Le personnel est super accueillant et sympathique, même si je ne parle pas français. La communication pour réserver était rapide et précise. Inconvénients : AUCUN ! Je recommanderais certainement cet endroit où séjourner et j'y retournerai certainement à mon retour à St. Rémy !

A recommander Très belle expérience ! Le cadre est magique Très bon accueil

À l'alya, le restaurant éphémère en cet été 2022 aux plats méditerranéens et pakistanais, nous y avons trouvé du romantisme et de la sérénité dans le lieu, des saveurs, de l'originalité, des couleurs et du travail dans les assiettes et des sourires et de la bonne humeur avec le personnel !

Une expérience culinaire fantastique une association de goûts, nous retournerons sûrement lors de notre prochaine séjour à St Rémy.

Excellent. Accueil, service et même les chefs, tout le monde est souriant. On vole de découvertes en découvertes dans les plats et aucune déception, c'est un régal. J'aurais juste aimé un plat un peu plus consistant, mais bon... La prochaine fois.

Nous avons mangé le 10 août. C'était la quatrième fois que nous mangions dans ce restaurant. Au cours des 3 précédentes, nous avons vécu une expérience incroyable. Malheureusement, cette dernière ne s’est pas bien passée. Nous avons été placés dans la nouvelle partie supérieure de la pièce, où il faisait un peu chaud. Ceci combiné aux trois heures et demie de dîner (!!!!!) a créé du mécontentement. Au début du dîner, on nous a demandé des allergies et des aliments indésirables. Malheureusement, l'un des plats comportait une nourriture indésirable. La serveuse comprit tout de suite et, gênée, reprit les plats. Mais le plus gênant c'est que nous avons été ramenés sans la nourriture importune qui était le coeur du parcours : du jamais vu dans un étoilé !!! Ils se sont rattrapés en nous proposant un autre plat. En général, pour 200€/personne (hors boissons) nous avons mangé 7 plats préparés et présentés très très bien, mais au final nous avons mangé : de la tomate, de l'aubergine, de la betterave, quelques moules et un morceau de poisson gros comme un index recouvert de fleurs de courgettes. Le service aussi a besoin d'être amélioré (ainsi que la climatisation), nous avons souvent dû demander de l'eau, du vin et du pain. L'année dernière, à la fin, on nous a offert le menu souvenir de ce que nous avions mangé (le menu est une surprise ! On ne le sait pas à l'avance) accompagné d'un petit cadeau. Cette année rien et peut-être vaut-il mieux ainsi oublier cette coûteuse mésaventure.

Une expérience très originale et très enrichissante. Bravo à toute l'équipe, le service, la cuisine, l'accueil tout était parfait. Je vous conseille l'accord du sommelier, les surprises seront au rendez-vous...

Menu fantastique avec beaucoup de légumes !

Endroit exceptionnel, les plats sont délicieux, présentation magnifique, et surtout le service rien à dire! J’ai passé un très bon moment !! ✅

Très belle découverte. Adresse romantique, plats exotiques et bien exécutés sur les 90% de ce que nous avons choisi. Service très agréable et personnel à l'écoute et aux petits soins.

L’endroit est bien placé. Mais notre chambre était au deuxième étage sans ascenseur et il y avait un vrai problème d’eau chaude qui venait puis s’arrêtait. Franchement pas agréable lorsqu’on est sous la douche. Le plus: le petit déjeuné était vraiment délicieux.

Super endroit avec un très bon service et un personnel attentionné. Le restaurant est excellent, nous avons vécu une expérience culinaire incroyable. La seule chose qui lui manque, c'est une piscine ; surtout pendant les étés chauds et pour le prix que vous payez, cela devrait être un incontournable. De plus, il faut attendre un peu pour avoir de l'eau chaude dans la douche. Les lits étaient corrects et les chambres étaient bien équipées. Globalement, nous avons passé un excellent séjour et nous avons été impressionnés par le très bon service, ce qui semble être rare de nos jours dans la plupart des endroits en France.

Accueil des plus agréables mais ... franchement rien d exceptionnel . Sans parler des quantités qui m ont laissé sur ma faim. Enfin produits ordinaires . Dommage . On est loin de l esprit de la Reine Jeanne .. autrefois au même endroit

Très belle adresse Merveilleux déjeuner et des aubergistes plus qu’accueillants A très vite !

Attention tout n'est pas parfait !! L'addition par contre est présente....saveurs inoubliables, personnel très attentif. Des efforts à faire sur le mobilier

Voilà plus d’un an que nous n’étions pas revenus. Comme à chaque visite un accueil chaleureux par Fanny et Jonathan comme par toute l’équipe. Mais que dire des plats qui ont suivi ! Une succession de saveurs originales et magnifiquement dosées, Des découvertes et redécouvertes de légumes, d’herbes locales autour de produits de la mer fabuleux. Et la magie opère, une fois de plus… mais plus haut, bien plus haut encore! Bravo à tous, merci du fond du cœur pour votre travail et les causes défendues.

Superbe cadre, chambre magnifique et confortable, un petit déjeuner exceptionnel! Parking gratuit, c'est appréciable en pleine ville!

Un endroit au top nous avons passé un super bon moment très bien mangé la chef a su nous recevoir et nous avons également été très bien servi par Enzo Bref je recommande également nous avons dormi à l'hôtel sur place les chambres classiques sont très bien

Nous avons eu le dîner le plus merveilleux au restaurant. Le service était impeccable de la part de chaque membre du personnel, mais un merci spécial à Flo qui a fait de son mieux pour nous. La nourriture était délicieuse et joliment présentée. Ce restaurant est fortement recommandé. Encore merci

Très bel établissement, cuisine raffinée. Personnel agréable et compétent. Un moment délicieux. Merci .

Le dîner été divin, de la décoration, à la précision de chaque geste de l'ensemble de l'équipe. Tout était parfait. Du très haut de gamme et un lieu magique.

Experience inoubliable, merci pour cet agréable accueil

Accueil exceptionnel par Jonathan lui-même, en quelques minutes d'échange on se sent à l'aise. L'auberge est tout à fait digne de ses 4 étoiles, literies impeccables, fenêtre doubles vitrages surmontées d'une double fenêtres permettant une isolation phonique parfaite, climatisation et sanitaires impeccables munies de linge éponge de très bonne qualité. L'ensemble du complexe est vraiment magnifique intérieur comme extérieur. Le petit déjeuner est copieux et délicieux comportant du salé et du sucré avec un service impeccable et très agréable. Le restaurant est digne des plus belles tables de France. Aucune déception, absolument rien a redire, tout est si parfaitement exécuté. Chaque plat est une découverte d'émerveillement en émerveillement par l'association de saveurs et de délices, des amuses bouches aux mignardises sucrées le tout apporté par des serveurs tout à fait remarquables. On ressent les origines et le désir de faire découvrir par la perfection des assiettes, l'authenticité des auteurs de chaque association. Fanny et Jonathan transmettent par leur talent ainsi que par l'établissement en lui-même, leur savoir-faire avec un amour extraordinaire pour la nature qui se trouve en difficulté à cause de l'Homme.

1 étoile gastronomique, 3 étoiles pour la gentillesse et la compétence du personnel, mille étoiles pour la cheffe Fanny rey et jonathan vahid, un séjour de rêves pour nos 60 ans

Nous avons vécu une expérience culinaire exceptionnelle ! Fanny à une signature vraiment unique. L'équipe est très sympa et professionnelle. Beaucoup d'élégance et de modernité dans la présentation, la déco et la vaisselle. Les 2 étoiles Michelin seraient totalement justifiées. Bravo !!

Hôtel magnifique, très bien situé. Les chambres sont très belles et propres. Le personnel est au petit soin. Nous reviendrons sans hésiter ! Merci encore pour votre accueil ☺️

J'y suis allé avec mon copain et j'ai adoré. Leur dessert contient du céleri !! Wow et ils vous offrent également un morceau de papier créé avec du papier recyclé et des graines. Eh bien, ce détail m'a fasciné. Je l'ai planté en pot et j'ai maintenant une belle plante.

Restaurant magnifique et une cuisine juste exceptionnelle.

Excellente découverte culinaire qui nous a fait voyager du début à la fin Cuisine raffinée, créative et un mélange de saveurs inoubliables Un accueil et un service jeune dynamique à la hauteur de l'établissement Nous vous remercions pour ce moment agréable Au plaisir de revenir :)

Dîner chez Fanny et Jonathan, c'est comme si on mangeait chez des amis . Ici , nous sommes choyés par l'attention portée par l'équipe de la salle et fascinés par le calme qui règne en cuisine. Nous sommes apaisés par cet univers ouaté. Quand à la cuisine de Fanny , que dire ,hormis que c'est un voyage aromatique au cœur de sa Provence. Et un grand respect de ces produits locaux . Je vous invite à découvrir son univers, il ne vous décevra pas.

Explosion de saveurs pour nos papilles ! cuisine raffinée et créative;respect des produits de saisons ; nous avons tout apprécié dans ce restaurant !

Séjour magnifique dans cet hôtel acceuil parfait du personnel. La chambre était superbe et le petit-déjeuner incroyable. Merci pour ce bon moment à refaire avec le restaurant

Hotel bien situé, chambres très confortables personnel très aimable le tout à un prix raisonnables...

Fuyez les tables pour deux personnes avec des sièges en vis à vis ! Lorsque vous êtes assis dans le fauteuil la distance entre vous et la personne en face rend toute conversation extrêmement difficile (plus de 2 mètres d’écart). Il faut être assis sur le bord de son siège pour s’entendre ce qui est complètement inconfortable surtout pour le standing d’un restaurant qui part ailleurs présente des mets fins et recherchés avec un service de qualité. Un dîner aux plats délicieux mais malheureusement rendu désagréable par la disposition des tables.

Une splendide expérience

Sejour parfait !!!! Équipe très accueillante et professionnelle Mille mercis

Restaurant magnifique, une soirée inoubliable. Nous avons pris la formule à 11 plats. Tout était délicieux, frais, original, parfois même déroutant. Bref un voyage savoureux que je recommande à tous les amoureux de la Cuisine.

Passage incontournable à Saint Remy de Provence pour découvrir la cuisine de Fanny Rey. Une cuisine recherchée, des goûts puissants. Mention spéciale à la tomate farcie Green zébra des Cailloux. L'équipe en salle est à l'écoute, disponible pour échanger, conseiller.... Nous venons régulièrement, dîner chez Fanny et Jonathan... La cuisine est en perpétuelle évolution. Quel beau chemin parcouru depuis Top Chef ! Peut être bientôt une 2eme étoile qui serait tellement mérité.

Carte de cocktails petite mais agréable. Je m'attendais à ce que les sièges soient balayés, au moins 8 € pour un jus de pomme implique un certain standing. Service au départ hésitant.

Restaurant raffiné et hôtel économique au centre de Saint-Rémy. Magnifique petit déjeuner aussi

J'ai séjourné à l'hôtel avec des amis et j'ai passé un merveilleux séjour. C’est d’une propreté éclatante, calme et très charmant. Le petit déjeuner était incroyable aussi. Vraiment un très bon rapport qualité/prix pour ce que vous obtenez.

Magnifique en tout point de vue

Une équipe vraiment très agréable , souriante. Un écrin de détente au sein de ST Rémy, tant le repas pris à l'intérieur que le café à l'extérieur ont étés pour nous une parenthèse enchantée. De belles découvertes gustatives, nous vous recommandons l'accord mets et vins, un chef sommelier très sympathique et passionné. La cuisine ouverte permet de voir la sérénité qui règne dans l'équipe ! Nous reviendrons.

Exceptionnel ! Cuisine inventive et raffinée la cheffe travaille les légumes locaux et les produits de la pêche de la région . Service impeccable et discret . On rêve d'y revenir pour un dîner et une nuit dans une des chambres à l'étage.

Un an plus tard, jour pour jour : le rêve, le voyage commencé continue. Fanny Rey et Jonathan Wahid parviennent à cet exploit. Conserver leur âme : Savoir faire, intelligence et imagination sont toujours rendez-vous dans leur restaurant de Saint Rémy de Provence. Avec de nouveaux plus que je me refuse à vous dévoiler. Ou serait la surprise ? Bravo à eux et à leur équipe

Nouvelle expérience de provenance

Un moment inoubliable !!! Des associations incroyables tout en subtilité avec la touche féminine de fanny. A refaire très vite !!

Super expérience

Un grand voyage de découvertes gustatives . Des mets aux associations surprenantes mais toutes d'une grande finesse et surtout excellentes. A découvrir absolument.

Jamais pareil, toujours original en fonction du moment, cuisine remarquable, accueil et service très competent et sympathique.

Magnifique séjour ! Séjour découverte avec hôtel, restaurant gastronomique et petit déjeuner. Superbe, merci à l’équipe, continuez comme ça 👍🏻 🥰

Toujours un moment exceptionnel pour un déjeuner en 11 séquences chez la cheffe Fanny étoilée à Saint Remy . Après cette longue période de fermeture , ce fût une grande fête du goût et des saveurs avec la nouvelle carte . Merci à toute l'équipe si professionnelle

Une moment formidable, un voyage gustatif vraiment, je recommande ce restaurant de grande qualité, le personnel est très gentil est très à l’écoute est très professionnel, un grand bravo, allez y vite sans hésiter !!!

Raffiné et personnel d excellent conseil vins exceptionnels

Un pur délice ! L'excellence telle qu'elle est. Hôtel charmant, service exceptionnel et excellent dîner. Je recommande vivement de découvrir la Provence dans toute sa simplicité et son charme exquis.

Un séjour de dernière minute imprévu dans cet établissement.. Un accueil chaleureux et bienveillant. Un cadre reposant et chaleureux. Un personnel aux petits soins . Une chambre très agréable et une literie très confortable. Une restauration en chambre très appréciée et très appréciable. . Adresse sur st Rémy de provence a recommander 🙏

Un cocon en plein cœur de Saint-remy. Du charme, une profonde gentillesse et des plats d'une grande saveur. Un doux moment. N'hésitez pas à vous y aventurer.

Superbe accueil ,chambre et restaurant parfait

Un lieu unique, plein de charme, déco magnifique, que ce soit à l'extérieur comme à l'intérieur. Un accueil très chaleureux, plein de petites attentions, notamment par Jonathan Wahid, l'un des propriétaires des lieux. La Cheffe Fanny Rey met son talent dans vos assiettes, plats très raffinés; dommage que l'on n'est pas pu dîner au restaurant, Covid oblige. Pour la chambre, déco au top, literie d'une grande qualité. Vous comprendrez que je recommande cet endroit magnifique à 100%.

Trop cher

C est un écrin avec un Chef Remarquable débordant d énergie d innovations se remettant constamment en ébullition pour élaborer ses plats Les planètes sont alignées là bas pour passer un moment inoubliable Jeff

Quelle belle adresse ! Nous avons revisité les saveurs locales dans un enchaînement de plats tous aussi savoureux les uns que les autres (menu 6 plats). Fanny a su redonner du sens à des légumes oubliés ou mal connus. Le service était lui aussi à la hauteur et le personnel convivial. Nous reviendrons avec plaisir et surtout nous ferons découvrir cette adresse qui vaut le détour.

Marche super centre vide en cette saison

Nous nous sommes arrêtés un soir de mois d'août pour prendre un verre et apprécier le cadre cosy et romantique du lieu. Très bon accueil, par un jeune serveur saisonnier. Les prix et les boissons sont en rapport avec le lieu, pas de surprise. Nous avons passé un agréable moment.

Bravo à la chef et à son équipe... bravo au chef pâtissier.... bravo au personnel de salle et au sommelier.... Tout était parfait.... Merci pour ce bon moment 🤩😘👍

L'hôtel est au centre de Saint Rémy de Provence. Les chambres sont neuves et propres. Le service petit-déjeuner propose des produits de haute qualité. Le prix est en adéquation avec la qualité de l'hôtel et de ses prestations.

Cela fait 3 fois que nous dînons dans le restaurant de Fanny Rey et Jonathan Wahid et c'est à chaque fois un réel plaisir. Le personnel est accueillant et serviable et les mets savoureux : un régal pour les papilles. Quant aux chefs, ils sont venus 2 fois à notre table pour voir si tout nous convenait... Le lieu a été rénové et redécoré avec goût durant le confinement. Habitant à Nîmes, je n'ai pas eu l'occasion de tester l'hôtellerie et ne peux donc donner mon avis sur les chambres. Par ailleurs, situé en plein cœur de saint-Rémy de Provence, vous pouvez concilier visite du village et gastronomie à l'auberge de Saint-Rémy. Pour information, un grand parking public est à quelques mètres du lieu, ce qui est un plus!

Encore et toujours excellent ! Une cuisine fine et savoureuse toute en délicatesse et un service attentionné qui reste décontracté. Un très bel équilibre pour un très bon moment.

Juste rénové, excellent hébergement en centre ville. Personnel sympathique.

Nous avons mangé dans ce restaurant ce samedi 22 août, un pur bonheur, que ce soit pour la qualité des plats ou pour la gentillesse et le dévouement de toute l’équipe, y compris de fanny rey et jonathan wahid qui prennent le temps de passer expliquer un de leur plats à chaque table. Nous fêtions notre anniversaire de rencontre et nous y reviendrons très certainement ! Merci

Chambre très confortable. Décoration contemporaine. Personnel en accueillant.

La simplicité et l'harmonie sont le plus difficile à obtenir, ici tout y est, pour une explosion de saveurs méditerranéennes Merci à toute l équipe de Fanny & Jonathan pour cette fête des papilles des l apéritif dans le salon extérieur...

Beau cadre. Très cher pour ce que c’est, nous y sommes juste passés prendre l’apero Et même pas une olive offerte avec une coupe de champagne à 20€ quand même ! Expérience mitigée

Endroit remarquable avec des mets exquis. Peut être un chouia insuffisant au niveau quantité

Merci à vous tous et toutes, je me suis régalée, explosion de saveur de notre belle région , cadre raffiné, service agréable et tellement souriant (malgré les masques.. oui oui je vous ai vu nous sourire)et .. l’artichaut, mon légume préféré si bien préparé. C’était mon anniversaire et c’était un merveilleux cadeau.

Superbe soirée à #aubergedesaintremy avec les chefs #fannyreyetjonathanwahid dans une ambiance agréable et un cadre exceptionne, la cuisine.devient un art. Les chefs vous font vivre des émotions et vous font voyager a chaque bouché. La culture provencal et le respect des producteurs teemine de parfaire le tableau. Merci les artistes

Excellent auberge un personnel très sympa et un très bon chef en cuisine

Du bon et du moins bon. La grande cuisine, c'est avant tout du goût et de la gourmandise. Certains plats manquent cruellement des deux... Les portions sont trop petites. Je ne suis pas spécialement un grand mangeur, mais à la fin du repas, j'avais encore faim, c'est la première fois que ça m'arrive dans un restaurant étoilé... C'est triste ! Sinon, le cadre est très bien.

Les étoiles, on devrait vous les donner pour le restaurant... J'ai rarement mangé aussi bien... A faire absolument pour une grande occasion !

l'étoile n est pas au rdv... dommage. ail ail ail l artichaut non mangeable, moules avec une cuisson non maîtrisée...

Une valeur sûre sans prétention Repas très correct ainsi que le service

tout est excellent

Excellente Cuisine , à la fois légère et savoureuse Toute l'équipe est à l'écoute du client pour une soirée pleine d'émotions culinaires....et cerise sur le gâteau, la cheffe est agréable et charmante

Nous avons passé un moment magique comme on les aime ! Tout était parfait et les saveurs extraordinaires, du grand art digne d’un deux voir trois étoiles. Le détour vaut largement la peine et nous y retournerons avec grand plaisir.

Magnifique endroit où manger et boire un verre. Très chic !

Bonsoir, nous sommes venus le 19 juillet à l'auberge de Saint Rémy de Provence, nous avons passé une excellente soirée, le repas était délicieux, tant pour les saveurs que les senteurs, à la pose de l'assiette on avait l'odeur des herbes que Fanny avait cueilli le matin dans les Alpilles, et je ne vous parle pas des saveurs des plats, il faut vraiment se déplacer c'est excellent, un grand merci à Fanny et Jonathan pour l'amour qu'ils portent à leur métier, on retrouve cette amour dans l'assiette, un merci à l'équipe er si vous vous déplacer vous aurez la chance de parler avec Fanny, la deuxième étoile ne devrait pas tarder, bonne soirée

Hôtel meublé de manière essentielle. Personnel courtois.

Exceptionnel !!!

Tout était parfait. L'accueil, le dîner, la chambre, le petit déjeuner servi..... Sur notre terrasse privée !!!!!!
Bravo à tous,
Jérôme et Véronique

Comment dire, ce fût un moment de pur délice. Du début à la fin exceptionnel en salle aussi tout est réglé comme du papier à musique. Le personnel est a l'unisson. Mention spéciale pour notre maître d'hôtel 👍toujours le sourire, prêt à expliquer et rendre ce moment le meilleur possible. Enfin pour la cuisine, c'est simplement magique et extraordinairement bon. Pour finir, j'ai pu voir puisque nous étions à l'hôtel aussi, la somme de travail déployée par la cheffe Fanny et Jonathan et toute l'équipe pour arriver à ce niveau de perfection. Honnêtement ce que vous arrivez à faire est prodigieux c'est sûr c'est de l'art. Inutile de dire que nous avons passé un séjour mémorable que nous renouvellerons c'est sûr. Un grand merci à tous. A bientôt 👏👏

Une expérience vraiment incroyable

Magnifique endroit. Personnel attentionné. Dommage dur de se garer

Très bon repas,

Excellent service fait par des professionnels.

Vous êtes accueillis avec chaleur. Le service est à l'image de cette maison : parfait. Nous pouvions voir s'activer les cuisiniers car la cuisine est ouverte sur les tables. Les mets et les vins sont de qualités. Et les desserts inoubliables.

Endroit magnifique.. Je dirais un endroit magique ! À bientôt.

Super

Restauration parfaite, des saveurs à découvrir.

Bien

Bien

Excellent Excellent et pour finir : Excellent. 🐞🐞🐞

Hôtel bon marché, propre, prêt. Restaurant mais génial. Excellent service, sympathique, compétent et discret. Il devrait en être ainsi. J'attends avec impatience la prochaine fois.

Magnifique accueil et service, Fanny puis Jonathan sont venus nous saluer : l'occasion pour nous de leur dire que nous nous sommes régalés. Repas parfait, une excellente soirée puis un très bon petit déjeuner. Mention spéciale pour la St Jacques , le maigre et le dessert au chocolat : tellement bon !

Vraiment sublime une explosion de saveurs La coquille saint Jacques est mémorable Personnel très accueillant et cerise sur le gâteau là chef est très abordable après le service

Excellent restaurant

C'est un lieu élégant et sobre, dont l'ambiance ancien relais a été préservée dans une rénovation claire et tendance pour rester chaleureuse (feu de bois dans la salle à manger). L'accueil est personnalisé et attentionné par le propriétaire des lieux. Belle adresse. Chambres vastes, calmes et confortables.

Excellent emplacement. Environnement suggestif également bien inséré dans la ville. Hospitalité exquise, courtoise et attentionnée. Restaurant absolument bon. Recommandé!!

Equipe très sympa

Endroit chaleureux et un acceuil tout autant. Une cuisine excellente magnifique sans oublié les desserts merveilleux. Un regal.

Magnifique...😊

Un très grand moment

Une brigade au top...2 chefs magnifiques.....une equipe au service exceptionnelle...une adresse a ne pas manquer....

Un lieu ravissant et charmant pour un diner tel une danse de saveurs et de couleurs, et pour une nuit calme reposante réveillée par un petit-déjeuner copieux et raffiné.

Excellent !!

Une expérience délicieuse en tous points. Un service impeccable et une cuisine raffinée. Tout était réuni pour une soirée irréprochable. Merci à toute l'équipe

J'ai passé la nuit à l'hôtel. Certainement trop cher pour ce que vous obtenez ! J'aurais pu trouver beaucoup plus ailleurs pour ce prix. Bâtiment charmant, belle chambre avec salle de bains mais couloirs bruyants et sans magie. Très déçu.

Vous êtes â saint Rémy de provence....

Pas de baguette au petit déjeuner , j'ai dû aller en chercher une à une boulangerie voisine, pas de fromage n'y charcuterie vraiment en dessous de tout pour 15 euros. Chambre bruyante à cause des moteurs électriques sous la fenêtre Pas de brosse pour wc et pas de crochet pour pendre les vêtements.

Moment très agréable du début à la fin, le service était très agréable, bonne ambiance reposante et les plats était excellent, cuisine très aérienne très fraîche un plaisir à déguste je conseille vivement ce restaurant et y retournerais avec plaisir

Surfacturre ses clients . Restaurant ferme pour le petit dejeuner et ne se gene pas de les encaisser et malgre la demande de remboursement . A bannir

Comment vous dire... ce fut un moment de pur bonheur, de plaisir gustatif, de découverte d'association de saveurs, de textures. Cette jeune Chef accompagnée de son époux nous proposent une cuisine recherchée avec d'excellents produits du terroir qu'elle met en valeur. A recommander de toute urgence... quelques photos pour vous mettre en appétit...

Très bel endroit.

La cuisine est exceptionnelle et la chef d'une grande gentillesse

L'expérience à L'Auberge a été excellente. Le service était suffisamment précis pour être formel, et suffisamment convivial et accessible pour se sentir à l'aise avec désinvolture. La nourriture était délicieuse, tant au niveau du goût que du théâtre, Fanny était charmante et venait à notre table pour savourer un certain nombre de plats avec nous. Je vous le recommande vivement si jamais vous êtes à Saint Rémy.

Magnifique lieu ! Nous avons séjourné avec les enfants dans la superbe suite parentale et pris un petit dejeuner dantesque... et topissime Fanny a accueilli le fiston dans la cuisine pour presentation des produits frais et poissons

Bon endroit, très central. Appartement assez confortable, avec climatisation.

Excellent avant son etoile Toujours aussi bien apres Et toujours aussi sympas :-) Continuez ainsi !

L'appartement est tellement bien. Une cuisine, deux chambres, un WC, Wi-Fi, TV, deux douches, un jacuzzi mais un seul WC.

J'y suis resté une nuit. Excellent service et grande qualité, super équipe. J'ai eu une conversation avec Jonathan (le propriétaire) : très enthousiaste de ce que font sa femme Fanny et lui-même. La seule chose que je regrette c'est que nous n'ayons pas pu tester le restaurant en raison d'un événement professionnel auquel nous devions assister. Je suis sûr que je reviendrai cet été pour profiter de ce qui semble être une superbe table ! Merci

Cet hôtel et restaurant est exceptionnel. Superbe chambre double avec une petite terrasse privée n°7. Parfait pour s'asseoir après le dîner. Nous avons mangé ici pour l'anniversaire de David et nous avons été vraiment impressionnés par la qualité de la nourriture et du service.

Restaurant qui ne demerite pas son etoile michelin. O top

Déçu...réservation faite ce matin et au final on me rappelle pour me dire que ce soir c un menu spécial fête de la musique à 110€ (au lieu de 55€). Je peu comprendre...je souhaite réservé pour plus tard et après hésitation on me di c privatisé jusque dimanche soir. Pourquoi pas aussi mais la façon de faire m’a déçue...voir vexé...à ce niveau de prestation je m’attendais à une autre prise en charge. Nous y sommes déjà allés et avons beaucoup appréciés...nous voulions le faire découvrir à des amis...ce sera pour une prochaine fois...en espérant un meilleur accueil téléphonique....😓

Très bon moment, bons produits, bien travaillés et un accueil chaleureux. On reviendra, merci.

Très bon accueil, même pour des clients étourdis faisant des bêtises lors de leur réservation. Chambre agréable. Jolie salle de restaurant avec vue sur la cuisine. Cuisine inventive, dessert délicieux.

Parfait tout est de qualité et le personnel à la hauteur

Le restaurant mérite son etoile

Je voulais absolument goûter la cuisine de Fanny Rey. Un repas exceptionnel nous a été servi. Très belle présentation, service stylé. Les 2 étoiles sont méritées. A noter la gentillesse du chef Fanny Rey qui vient nous voir à table. Nous y retournerons certainement. ...ravie que je suis d'avoir un tel Chef dans Saint Remy.

Magique ... Un petit déjeuner grandiose Une chambre magnifique

Très bel endroit. Cuisine raffinée et inventive. service classe et cool à la fois. Je reviendrai

Délice des papilles

Original bon accueil

Extra-ordinateur ! Digne de top-chef (o) ... de la fumée sous cloche qui cache une saint Jacques dans sa coquille, c'est de ma magie culinaire!!!

Une très grande adresse un fabuleux dîner mille étoiles

La bonne chaire. Bon service et très bonne qualité des plats en font un endroit à visiter absolument lors d'un séjour dans la région.

Malheureusement, ce n'est pas dans les meilleures circonstances pour nous. Très bon menu présenté avec un excellent vin. Nous serons de retour.

En visite a st remy de provence ,nous avons découvert cette auberge pleine de charme avec un accueil chaleureux des chambres climatisées et très spacieuses .une cuisine d'exception ,un service a la hauteur de l'établissement. A recommander

Fabuleux ... une découverte magique! De surprises en surprises, nous avons passé quelques jours de total ravissement dans ce bel hôtel, l'équipe et juste parfaite, un personnel attentif et souriant une chef qui semble voguer joyeusement sur ses inventions et son mari venant ajouter le point d'orgue au repas avec ses desserts magnifiques! Le lieu et serein et les chambres parfaite. Tout et digne de l'étoile obtenue, dans le snobisme agaçant qu'on peut rencontrer dans ce genre d'établissement . Bravo madame fanny rey et son mari, nous reviendrons,

À éviter absolument. Les chambres sont des couloirs vers d'autres. Le personnel est obligé d'y passer pour accéder au reste de l'hôtel. Le restaurant : une étoile gâchée par une direction immonde. Si vous n'êtes pas content, dégagez je n'ai pas besoin de vous. Voilà comment j'ai été reçu au restaurant Fanny Rey. Le patron du lieu et propriétaire des murs, Jonathan Wahib m'a littéralement agressé devant ses client et son personnel. En effet je séjournais à son hôtel depuis deux jours et mangeais à leur restaurant. Tout se passait très bien jusqu'à ce que je demande à changer de chambre. Car la n3 est une chambre de passage par lesquelles toutes le femmes de chambre passent pour accéder au reste de l'hôtel. Un défilé au milieu de ma chambre. Bref, j'ai été déplacé. Alors que je m'apprêtais à déjeuner au restaurant de l'hôtel, le Fanny Rey. J'entends monsieur Wahib déformer cette histoire, à laquelle il n'a pas assisté. En me traitant de faignant qui prend des bains pendant 4 heures. Un gosse qui pète un scandale et empêche mes employés de travailler. Étant de passage pour le boulot dans cet hôtel, j'ai trouvé ça extrêmement déplaisant. Manque de bol pour lui, celle a qui il racontait ça était ma collègue de travail. (À qui il a dit : ça suffit les caprices de star quand elle lui a demandé si elle pouvait avoir accès au wifi...). J'ai alors demandé à le voir pour qu'il s'explique et surtout s'excuse de son attitude détestable. J'ai eu droit à un esclandre au milieu du restaurant, ponctué de à 90 euros la chambre tu t'attendais à quoi, oui ta chambre est un couloir !. Oui car il me tutoyait assez vite ce monsieur. Moi je m'en fous de tes problèmes, j'ai deux enfants (Quel est le rapport ?) Si t'es pas content dégage de l'hotel j'ai pas besoin de toi. J'ai quitté les lieux immédiatement. Dommage j'avais bien mangé et passé un moment agréable avec le reste du personnel pourtant très professionnel. Un restaurant délicieux gâché par un patron audieux.

Excellent Le homard bleu est à recommander les fleurs de courgettes et les desserts sont parfaits .Le personnel est très accueillant ,souriant et compétant .Nous avons passé un pur moment de bonheur.

Malgré un problème avec la réservation en ligne qui avait annulé notre venue au restaurant à 48h de la date prévue , le personnel a su géré et nous accueillir pour notre dîner à l’occasion de l’anniversaire de ma compagne; soirée très agréable, calme et détente dans leur nouveau cadre après les travaux d’hiver, Fanny toujours très concentré pour envoyer ses créations culinaires ! Mention spéciale au personnel en salle très professionnel et disponible.

Quel beau et bon moment passé chez Fanny Rey. Une table avec vue sur la cuisine. Une équipe en cuisine et en salle souriante. Des explications pertinentes pour chaque plat. Une cuisine tournée vers le goût et la variété des textures. Bravo nous reviendrons.

Propre et confortable

Hôtel décevant chambre pas à la hauteur du tarif prohibitif par rapport au confort superficie ameublement très déçue et ceci pour un cadeau d'anniversaire

Dejeuner du 21/10/2016 Accueil et service impeccables. Menu gastronomique de qualité. Table à recommander. Toutes nos félicitations à Fanny Rey et son équipe

C'est inconfortable - il n'y a pas d'ascenseur et j'ai dû porter les valises dans les escaliers. Nous avons embauché la demi-pension et la nourriture qu'ils nous ont proposée n'a aucun rapport avec le prix payé et la renommée qu'a apparemment leur cuisine. Pour le deuxième plat, ils nous ont donné une portion de poitrine de poulet et un dessert glacé, sans alternative. Et les prix des boissons sont injustifiables. Une infusion 8 euros. Il est bien situé et le personnel est sympathique mais cela ne me suffit pas pour retourner dans cet hôtel.

Aucun doute : la nourriture est bonne. Le service est bon et l'ambiance est bonne. Nous avons pris le menu du déjeuner à prix fixe. Mon seul reproche, c'est que les portions étaient vraiment petites.

Restaurant seulement essayé, très bon dîner, bon rapport qualité prix ! Dois essayer!

La nourriture ici n'est pas aussi bonne que celle d'autres établissements de même prix/classés. Le service est un peu difficile, très belle salle à manger avec un feu de cheminée bienvenu.

Cadre Superbe vu sur la cuisine d'un côté ou près de la cheminée de l'autre, Fanny Rey (Top Chef 2011) nous régale d'une cuisine raffinée et parfumée. Personnels très à l'écoute et serviable. Les prix sont très corrects. Un repas tout simplement parfait.

cadre très agréable. restaurant très bon. menu très complet avec un entrée aux tomates divers: excellent , comme le poisson avec ses légumes verts en dès. acceuil et service sympa et temps d'attente très correcte et ils acceptent notre chien: un berger allemand.

Avec une telle communication, on attendait un peu plus. Cuisine sans fantaisie, ni originalité. Accueil néanmoins plaisant et cadre agréable.