Le Jardin de Berne Restaurant gastronomique

Très belle expérience, cadre superbe, repas excellent. Seuls petit bémol la longueur du service ,arrivé à 20h départ 0h30 et le prix exagéré de l accord mets vins vue la faible quantité servie Mais agréable soirée

Oh wow... les attentes lorsqu'on visite un restaurant de cette classe sont déjà élevées. Mais si ces valeurs sont dépassées à tous égards, cela signifie quelque chose ! Si vous souhaitez vous lancer dans un voyage culinaire exquis à travers la Provence et goûter aux combinaisons les plus incroyables de produits locaux, vous devez absolument visiter ce restaurant ! L’équipe, très bien formée, maintient un niveau d’exigence rarement atteint aujourd’hui. J'ai également eu l'honneur de m'asseoir à la table de la cuisine et d'observer l'équipe de cuisine très motivée. Ici, pas de cuisine, c'est la fête ! Le prix du menu comprend des délices culinaires, les meilleures odeurs, un régal pour les yeux combinés aux meilleurs ingrédients. C'était un vrai plaisir!

Difficile de faire mieux et à tous les niveaux. Je garde tout de même un souvenir marquant. Sur les conseils de la sommelière (accord mets et vins), qui a su trouver l'équilibre entre nos goûts et les impératifs des plats, nous nous sommes laissés tenter par ce merveilleux vin cuit français avec un plat à base de fromage de chèvre à l'apparence surprenante d'une boule-coco. J'ai rarement pris autant de plaisir à déguster un plat. Merci.

Aucune fausse note.total respect du régime du diabetique. Menu surprise +accord mets et vins.sans regret. Le personnel est au top, très pro, très attentionné.une fabuleuse soirée!

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Mais quel voyage fabuleux !!! Une escapade de saveurs originales et magiques ! Encore sil vous plaît ! Encore !!!

Créativité et Originalité d’une cuisine raffinée. Bravo aussi au service!

Un endroit de qualité ! Tout est de grande qualité. La cuisine : fine, originale, pleine de belles saveurs; le lieu : magnifique et enfin le service, de grande qualité ! Nous recommandons même si le prix peut sembler élevé, l’expérience le vaut bien. Nous reviendrons avec plaisir !

Quel dommage de ne pas pouvoir mettre 5 étoiles, vu le travail de l’équipe, le talent et le contexte. L’endroit est sublime, les plats (nous avons pris le menu en 5 services) sont fins, travaillés, très originaux, absolument délicieux et surprenants. L’équipe est professionnelle et très agréable. En revanche l’accord mets vins est franchement scandaleux. Le prix n’est pas aligné avec la qualité moyenne des vins servis, et les accords ne sont pas dignes d’un étoilé (du melon sur du melon, de la tomate sur de la tomate, etc). La présentation des accords est très approximative, et les verres sont des demi verres. On est peut être mal tombés sur ce dernier point… Bref c’est vraiment dommage

Excellente expérience ! Menu dégustation surprenant et tout en délicatesse ! Service impeccable et personnel aux petits soins

Très bonne expérience, le repas était raffiné du début jusqu'à la fin , mention spéciale au service parfait de louane .

J'y suis allé avec mon petit ami. La nourriture et l'ambiance étaient extraordinaires et je lui aurais donné 5 étoiles, mais en tant que femme, je me sentais discriminée. En gros, ils ont supposé que mon petit ami paierait - mon menu n'avait pas de prix !!! Je pense que c'est ridicule et pas de cette époque. Je ne reviendrai pas.

Nous avons été globalement satisfaits de l'expérience au Jardin de Berne. C'est un restaurant qui mérite dans l'ensemble son étoile et la justifie par plusieurs aspects. Le service est est très professionnel. Il transpire qu'un effort important a été fait à ce niveau la tant dans le nombre de personnels que dans la formation. Tout le monde est au petit soin et l'expérience client en est grandement améliorée. L'endroit est très agréable, tant dans l'ambiance que l'aspect visuel. L'espacement des tables arrive à éviter l'effet brouhaha (dans la verrière tout du moins, ou nous avons dîné). La décoration est soignée, ni too much ni pas assez, les matériaux nobles et l'atmosphère chaleureuse. Ç'a a été le meilleur point de notre séjour. L'expérience culinaire : très bonne. Nous avons pris le menu voyage en Provence, en 7 actes. Des produits de saison, des saveurs intéressantes, des textures maitrisées et innovantes, c'était un plaisir du début à la fin. Cependant, nous avons été chagrinés par quelques petits points qu'il me semble important d'évoquer. Déjà, surement le plus embêtant, le service a été très long. Nous sommes arrivés à 19h20 et sortis du restaurant à minuit et demi... le serveur s'est excusé à deux reprises, mais les longues interruptions entre les plats ont fait perdre le fil du repas, l'appétit, et finalement le plaisir de manger au bout d'un certain moment. Certains clients arrivés après nous sont repartis avant, c'était assez incompréhensible pour être honnête. Deuxièmement, l'accord mets-vins a été une grande déception, à la limite de l'honnêteté. Je ne le prends pas toujours au restaurant, et au vu du prix (130euros), je me suis décidé à la prendre à la dernière seconde pensant vivre une expérience particulière, mais que nenni. Beaucoup de côtes de Provence, des cuvées récentes (2018 pour la plus vieille) et aucun vin d'appellation particulièrement intéressante. Le tout dans des quantités degustation, quelques centilitres en fond de verre. Honnêtement, plus jamais et je le déconseille (très) vivement. Aussi, ma petite déception par rapport à la nourriture : une des entrées et le fromage ont été fait selon la même technique (c-à-d une base fromage ou courgette recouverte par une mousse) c'était donc les mêmes textures, les mêmes balances, et donc pas une découverte au bout de la deuxième fois. Idem pour les deux desserts, nous avons deux fois été servis quasiment le même plat avec uniquement une variation des saveurs. C'est un peu dommage à mon sens. Enfin, considération pécuniaire, le restaurant est 20 à 30% plus cher que les étoilés dans le secteurs que j'ai eu l'occasion de visiter. Pour conclure, nous avons bénéficié d'une expérience très agréable, dans un cadre apaisant, qui aurait pu être parfaite à pas grand chose.

C’est un très bel endroit merci au chef pour nous avoir fait voyager. En revanche le service est bien mais peut mieux faire. Nous avons apprécié le menu découverte du Var merci

Expérience culinaire cinq étoiles. Chaque élément de chaque cours a été préparé avec une expertise et une attention aux détails qui ont abouti à la perfection. À chaque bouchée, votre repas provient d'un jardin biologique plein de saveurs, de couleurs et de textures pour ravir les sens. La façade de la maison était tout aussi excellente. En prime et surprise, le personnel a été très gentil pour accueillir une allergie aux produits laitiers à notre table. Je vous recommande vivement de faire un voyage spécial dans ce joyau si vous êtes en Provence.

C'est un restaurant une étoile Michelin. La nourriture était incroyable. Le serveur a laissé tomber un couteau sur mon mari mais à part ça, le service était professionnel. Vous devez penser à dire ce que vous n’aimez pas dans les plats, sinon vous risquez de vous retrouver avec quelque chose que vous n’aimez pas. C'est ce qui arrive avec le dessert chez nous. En fait, c'est le même restaurant où les clients de l'hôtel prennent leur petit-déjeuner. On pourrait penser que la décoration serait plus spéciale.

Très bon cependant pour un domaine viticole ne pas avoir le nouveau millesime en Rose au mois d’avril est quand même très très … dommage !

Le Jardin de Berne fut pour nous une expérience inoubliable au coeur de la Provence. La ‘’Table du Pass’’ est l’endroit stratégique où le chef Louis Rameau, secondé par son équipe, vous fait voyager, grâce à ses produits locaux fraîchement récoltés. L’atmosphère y est singulière et harmonieuse. Je tiens à attribuer une mention spéciale au Dessert Signature du chef Pâtissier Eric Raynal, qui se distingue par sa succulence et sa présentation d’une rare esthétique. Nous vous recommandons vivement cette table. Gilbert & Roberto Kalbermatten Genève/Suisse

Quel Délice. Un voyage culinaire exceptionnel. Je suis allergique à beaucoup de saveurs et le Chef a créé des plats uniques et d’exceptions. Il mérite amplement une deuxième étoile 🌟 Bravo.

Incroyable expérience! Tout était délicieux , pas une fausse note. Service adorable, souriant, professionnel. Atmosphère chaleureuse, hors du temps. C'est un sans faute!

Absolument divin, la justesse et le raffinement, voilà ce qui pourrait caractériser au mieux la cuisine ainsi que le service du jardin de Berne. Nous y avons passé une soirée extraordinaire, c’était une véritable expérience. Tout y est véritablement parfait Je ne peux que vous recommander vivement d’y aller. Merci à toute l’équipe du jardin de Berne Notre soirée fut somptueuse grâce à vous.

Par où commencer..... Nous avons réservé la table du pass. Un moment en toute intimité au cœur des cuisines pour deux personnes. Une expérience extraordinaire !!! Plats expliqués et servis par le chef lui même qui est mais adorable et abordable. Tout comme le chef pâtissier qui est au top aussi. Toute l équipe en fait! La cuisine est plutôt classique mais cela n a rien de péjoratif. Elle est d un raffinement, goûteuse, généreuse et délicieuse. Bref une excellente table que je recommande. Attention la table du pass est uniquement pour 2 personnes donc bien réserver à l avance sinon il y a la salle du restaurant classique.

Les 7 plats avec accord vin étaient incroyables. Le service était également de premier ordre. Je reviendrais !

Cuisine raffinée avec un chef créatif et des plats joliment présentés. Excellent service dans une belle ambiance

7 plats remplis de saveurs. Le service était excellent. Merci

Un moment exceptionnel ! Expérience en 7 actes à coupé le souffle . Une justesse des goûts et des cuissons parfaitement exécuté ! Merci chef ! 😊 Le boulanger qui nous a proposé un pain à l’ancienne et maison avec beaucoup de variétés différentes. félicitations au boulanger. Associations originales côté dessert avec les cerises/petits pois. Excellent ! Un service irréprochable ! Un directeur de la restauration excellent ! ( nous a fait nos cocktail le midi alors que aucun barman était la ! Vraiment top ! Très présent en salle pendant le service ect.. ) Encore merci à la chef de rang qui c'est occupé de nous toute la soirée c'était parfait. Sommelier très efficace et merci à tous le reste de l équipes ! Moi mêmes étant du métier (en salle) travaillant dans des étoilées Michelin dans le passé (3 étoiles)et actuellement (1 étoile). Pour ma part vous avez largement le niveau au-dessus d une étoile 🌟 Que dire de plus à part merci pour ce moment magique ! On reviendra ca c est sur!

De belles saveurs combinées, des portions parfaites et des assiettes bien dressées ! Belle soirée pour nous avec un personnel formidable! Peut-être que la carte des vins pourrait être un peu plus étoffée ?

Un moment mémorable, cadre sobre et élégant, personnel souriant (derrière les masques 😉) prévenant et compétant. Nous avons pris le menu en 5 actes choisi par le chef, et n'avons pas été déçus, nous nous souviendrons longtemps de la truite, sa cuisson et accompagnements divins, du poireau en entrée si original (malgré un safran annoncé mais peu perceptible) et franchement la noisette en dessert wahou, meilleur dessert de ma vie (et j'ai plus de 50 ans !!). Nous avons même pu visiter les cuisines et voir les pros à l'œuvre 👍 Vins également excellents. C'était mon anniversaire, super soirée, merci à mon mari pour le choix, et aux chefs et leurs équipes pour ce dîner d'émotion et de poésie gustative !

Un véritable coup de coup de coeur pour ce restaurant 1 étoile qui mérite au moins 2 étoiles. Un véritable coup de coeur. Nous avons pris le service en 5 plats où chaque plat avait du pep's qui marque l'excellente cuisine du Chef ; A commencer par une mise en bouche juste sublime composée de noisettes du piémont et de truffe. Un régal absolu pour chaque plat. Les desserts sont tout aussi délicieux. Le service est à la hauteur du niveau du restaurant. Une belle découverte gastronomique que l'on note dans le Top de notre carnet d'adresses des restaurants gastronomiques.

Le goût n'est pas bon comme il y paraît... la présentation est bonne. Peu de plats proposés ont un goût répétitif, un plat d'agneau bien trop sec et moelleux. Le personnel et l'ambiance sont bons.

Cuisine de grande qualité qui allie parfaitement gastronomie et alimentation locale. Le lieu est magnifique et le personnel impeccable.

Endroit merveilleux qui nous fait voyager . Le cadre magnifique , le personnel est professionnel . Un accueil très chaleureux dans un havre de paix . Adresse à recommander

Exceptionnel, service impeccable, mon meilleur repas après Frechon !

Un moment inoubliable. Les petits pois, et toutes les petites attention étaient exceptionnel. Merci pour ce moment. Le service et la sommelière sont à remercier aussi. Les accords met et vin étaient parfait. Bonne continuation. Nous reviendrons.

Repas très bon, justesse des goûts et fraîcheur des produits. Cadre très agréable. Les associations gustatives pourraient être un peu plus audacieuses... Cela reste assez attendu, mais c'est savoureux et généreux. Service parfait excepté un point noir majeur : la sommelière. L'accord mets et vins est excessif compte tenu des vins servis (quasi tous du domaine ou groupe de domaines), aucune pédagogie, cafouillage dans le service... Quel dommage au cœur d'un domaine viticole !

Une belle expérience ! Un bon repas avec de bons produits. Pain fait maison excellent. Légumes du jardin. Truite excellente. Service remarquable, sourire et bonne humeur, quelques pointes d'humour. Cela fait toute la différence. Je recommande.

Expérience en 7 actes exceptionnelle. Une justesse des goûts et association assez rare. Pluto axé sur le végétal, je n’ai jamais mangé dans un restaurant qui magnifie aussi bien les légumes (venant en majorité de leur jardin). Également, la truite et l’agneau en croûte de pain étaient parfaits. Mention spéciale pour le boulanger qui nous a proposé un pain à l’ancienne excellent avec le logo du château souffle dessus avec la farine ! Associations originales côté dessert avec les cerises/petits pois. Le dessert au marron était aussi succulent. Le cadre est magnifique, dépaysant en plein cœur du Var. Pour les bémols, je dirais que le sommelier au début n’était pas très amicale et elle n’apportait pas grand chose. Le serveur sénégalais apporte de la bonne humeur bienvenue dans ce type d’établissement. Certaines personnes (asiatiques ?) qui ont laissé des commentaires négatifs n’ont certainement jamais été dans un restaurant gastronomique de ce niveau.

Nous devions aller déjeuner chez un étoilé. Dès notre arrivée, nous avons galéré pour trouver LE JARDIN DE BERNE puisque la signalétique reste à désirer. Le parking est complet, qu'importe on se gare un peu plus loin. Arrivé au restaurant, personne ne vient nous accueillir. Un couple arrivé derrière nous repartira. En allant voir les serveurs, quelqu'un finalement daignera nous installer. Tout le service se passe comme dans un restaurant lambda. Le menu est affiché sur une ardoise (pas de menu) jusqu'au café servi sans mignardises. Pour autant c'est un bon rapport qualité prix et c'est savoureux. Les toilettes sont impeccables, les abords aussi. Mais est-ce que cela vaut une étoile Michelin ?

Tout a fait exceptionnel. Nous avons passé une soirée formidable et recommandons chaudement. Service hors norme aux petits soins, plats très créatifs et gustativement recherchés. Cadre a la fois calme et joli. Si vous passez dans la région il ne faut pas hésiter, nous ne regrettons pas les deux heures de route !

Nous avons visité le grand château de Berne et avons déjeuné au Jardin De Benjamin. La nourriture était super mais quand j'ai dit au personnel que le vin était bouché ou TCA, le personnel m'a simplement ignoré car nous faisions partie d'un groupe plus important. J'ai réessayé avec un autre serveur et j'ai encore été ignoré et je n'ai jamais eu d'explication ni de nouveau verre de vin. Vous pouvez clairement voir qu'ils discutaient de ce qu'il fallait faire mais n'ont jamais pris mon verre pour vérifier ou me donner une explication. À mon avis, c'était le pire résultat de la situation, car il pouvait facilement être résolu en changeant le verre. Comment un client peut être ignoré dans un restaurant à ce niveau est bien pire que de servir du vin bouchonné, car cela arrive tout le temps.

Excellente table dans un superbe environnement a recommander

Comme toujours, un repas élégant et sans faute avec un service au top. Un choix sûr !

La nourriture était correcte. Aucune saveur intéressante. Poisson légèrement trop cuit. Le pire, c'était le service. Notre serveur/sommelier (?) était arrogant lorsque nous avons posé des questions sur les vins. Nous le sentions impatient et toujours pressé, et personne ne remplissait nos verres ni d'eau ni de vin. Lorsque nous leur avons demandé d'appeler un taxi pour nous, cela a posé un problème (apparemment, les chauffeurs de taxi de la région sont réticents à se rendre au Château de Berne), ce dont nous, les voyageurs, n'étions pas au courant. La réponse a été : Ça va être difficile. Ce n'est pas Paris, vous savez..., ce que nous avons trouvé plutôt grossier. Si les heures tardives de notre demande (vers 23 heures) étaient le problème, ils auraient pu appeler un taxi plus tôt lorsqu'ils ont découvert que nous n'étions pas des clients de l'hôtel. Ils n'ont pas demandé comment nous allions revenir ni laissé entendre que cela pourrait être un problème. Après avoir essayé de résoudre le problème à la réception (personne n'était serviable là non plus), on nous a demandé de déménager dans une autre zone car ils fermaient. Leur opinion était clairement que ce n’était pas du tout leur problème – et ils ont suggéré de marcher 8 à 9 km en arrière, dans l’obscurité. C'est bien moins que ce que j'attends d'un endroit avec une étoile Michelin. Mais au moins, nous avons cette histoire ridicule à raconter pour le reste de notre vie.

Bon déjeuner, tous les plats savoureux et mettant en valeur d'excellents produits locaux. L'agneau et ses tomates 48 heures étaient particulièrement remarquables, tout comme le soufflé framboise pistache et le chocolat également. On aurait cependant aimé un peu moins de sauce/gras/sel — l'ancien restaurant du chef Cote Rue proposait une cuisine beaucoup plus équilibrée. Bel emplacement. Les boissons sont trop chères (en particulier l’eau) et le sommelier n’ajoutait aucune valeur ni n’essayait d’améliorer notre expérience culinaire – il n’a même pas fourni de commentaires sur les vins du château. C'est probablement un peu ambitieux de viser déjà une deuxième étoile Michelin, il faut d'abord maîtriser les bases (et ne pas perdre la première !).

Adresse a partager. Rien a dire sinon super menu excellent service impeccable un client des restaurants étoilées

Un déjeuner de 3 plats très décevant. La nourriture était insipide et difficile de croire qu'elle détient une étoile Michelin. Le dessert, un soufflé framboise pistache était cependant très bon mais le reste était de piètre qualité. Je ne reviendrai pas.

Nous avons passé un excellent moment au Jardin de Benjamin, c'est notre quatrième visite dans ce très bel établissement. Un grand chef aux commandes ! Les produits du terroir et de saison mis en valeur, les cuissons justes et une explosion de saveurs en bouche. Le personnel en salle d'un grand professionnalisme et d'une grande gentillesse. Tout est parfait pour vous faire passer un excellent moment. Conclusion de la soirée avec une visite des cuisines et rencontre avec le chef, généreux comme sa cuisine. En un mot: Magnifique!!!

Tout au to ! Accueil, service, cuisine. Un moment délicieux à partager

Magnifique et excellent ! Une explosion de saveurs !

un excellent moment où les saveurs , uniques et cuisinées admirablement par Benjamin titillent très agréablement notre palais. Les mirettes ne sont pas en reste, tant les assiettes sont présentées avec art et passion.

Vole partout. Le service était lent, ce qui prenait 5 heures pour un repas de 8 plats et était horrible car les serveurs n'ont même pas reconnu nos demandes. Cela ne valait pas le prix que nous avions payé. Je n'ai jamais été aussi déçu de ma vie. Ci-joint une image de mon plat principal. une pomme de terre. période.

La PIRE expérience culinaire Michelin. Nous étions les premiers au restaurant et les derniers à partir. Le service fut long. La serveuse a ignoré notre appel ou notre demande. Nous avons dû leur demander de remplir notre eau. Nous avons dû nous approcher de la serveuse pour attirer son attention et après lui avoir dit qu'il était très tard et que nous voulions que tous les desserts soient servis en même temps, elle a dit qu'elle demanderait à son manager mais personne ne nous a répondu. Ils ont simplement continué à servir comme ils le faisaient sans considérer que nous étions déjà au restaurant depuis plus de 4 heures. Le 8 plats « signature » ne contenait que des légumes (tranches de courge, 1 poireau, 1 navet coupé en morceaux, 1 oignon et 1 petite pomme de terre). Cela ne vaut vraiment pas le prix de 130 euros pour le repas sans le vin.

Comment fait il pour n'avoir qu'une seule étoile ? Sa cuisine est savoureuse et généreuse, le service impeccable, et un lieu très agréable. Il faut en profiter car ce Benjamin, aura forcément d'autres étoiles, c'est sur !

Qualité du menu et service excellents!

Lamentable ! ! Ce repas n'est pas digne d'un restaurant étoilé ! ! Hormis le dessert excellent, et le pain ! !! ...Tout le reste ne mérite pas le détour. ..cuissons imparfaites, légumes crus, associations incohérentes. ....Et en plus, le service est très long ! !

Très probablement la meilleure expérience culinaire que nous ayons jamais eue. Tout était parfait : le lieu est magnifique, le personnel est extrêmement sympathique et compétent, la nourriture est exquise et bien sûr, le vin du château de Berne est unique. Ce n'est pas facile de s'y rendre, mais cela vaut certainement le détour. Je suggère fortement de consacrer une journée entière à cette expérience.

D'accord

Je suis venu trois fois en trois ans au Jardin de Benjamin. C'était chaque fois un délice ! Leurs menus dégustation, avec accord mets vins, sont chaque fois un régal : tout est bon, de l'apéritif et ses 《olives》 aux mignardises servies avec le café. Le service est impeccable, avec de bonnes explications sur les vins. Bien sûr, le tarif est en rapport avec la qualité, mais c'est le prix à payer dans ce genre de restaurant. N'hésitez pas à y aller, vous ne serez pas déçu ! En plus le cadre est superbe, en pleine nature !!!

Le cadre et l'ambiance provençal.... et une très bonne table!

Exceptionnel

Restauration haut de gamme avec prix en rapport. Parking disposant d'une prise pour les véhicules électriques. Cadre très agréable.

Lieu magnifique avec du personnels souriants et chaleureux, un repas excellent avec beaucoup de saveurs et de très bon vins proposés

Lieu magnifique de vignes et Oliviers, cuisine du chef excellente et conviviale.... Séjour repos et bien être... Vins parfait, grand choix